近期上市「這項食材」美味人人愛 中國男子連吃數天吐血休克
俗話說「嘗鮮無不道春筍」,竹筍雖然一年四季都有,但以春筍最為鮮美。一般來說,清明前後是吃春筍的最佳時期。近日即將進入春筍旺季,中國就有一名男子連吃數天後消化道出血,甚至因此差點休克。醫師提醒,「不是每個人都有福消受這道大自然的饋贈。」據中國湖北媒體報導,一名32歲王姓男子日前趁周末上山,挖了幾大袋春筍回家,或烤、或炒、或醃,變著花樣連吃了4天。然而第5天起床後,王男感覺腹痛不已,大便後發現解出血便,立刻意識到問題嚴重,前往醫院就醫。經檢查,醫師判定王男血紅蛋白指數下降明顯,結合血便症狀判斷為胃出血,後經胃鏡檢查,發現十二指腸有巨大潰瘍,還有一根小動脈正在不停出血。另一名62歲邱姓男子,患有B型肝炎造成肝硬化多年,同樣在春筍上市後連吃數天,之後忽然大口嘔血,嚇壞的家屬連忙將他送醫。送抵急診時,醫師判斷邱男出血量超過800毫升,如不能及時止血,將引發心率加快、血壓下降,繼而引發休克危機生命。醫生解釋,肝硬化是肝病的中晚期階段,食管胃底靜脈曲張是最常見的併發症之一,具有出血量大、出血速度快、反復出血、不易止血等特點,是消化道大出血的主要死亡原因。筍有較多粗纖維,極易誘發食管胃底靜脈曲張破裂出血。《康健》雜誌曾整理資料,提醒「這9種」朋友在食用筍時需特別注意:1.腸道疾病患者:患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、慢性腸炎、食道靜脈曲張等疾病的患者,吃太多竹筍容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適,因為竹筍含有豐富的粗纖維,難消化,不宜空腹或單吃竹筍,也要細嚼慢嚥。2.腎功能不全者:竹筍的鉀離子含量高,除了汆燙減少鉀離子,建議每餐不要吃超過100克,大約半根到一根即可。3.高血壓患者:部分經過醃製的竹筍加工品,如酸筍絲、酸筍片等,所含的鈉含量通常比較高,高血壓患者必須節制食用量。4.脾胃虛弱、手腳容易冰冷者:包括產後婦女、女性月經期間、體質寒涼的女性、老人腸胃功能較弱等,都不宜多食竹筍。5.服用補益類中藥期間:如果正在服用人參、黨參、黃耆、白朮、當歸、四君子湯、補中益氣湯等中藥,應避免同時食用竹筍、蘿蔔、空心菜等偏寒涼的食物,以免降低療效。服用這類中藥的人本身體質就比較虛弱,平常也不宜過量食用。6.容易筋骨痠痛或扭挫傷、骨折後正在復原的病人:這段期間如果食用竹筍,可能拖延復原時間,或使痠痛症狀反覆發作。7.自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質者:陳潮宗解釋,竹筍屬於「發物」,容易上火、生痰、發瘡、過敏、或令舊疾復發、新病加重,這類病人都不宜多吃。8.結石患者:如尿道結石、腎結石、膽結石者等,因為竹筍含有草酸鹽,容易與其他食物中的鈣質結合成難溶解的草酸鈣,讓結石更嚴重。9.發育期的兒童:如果兒童吃太多筍子,容易缺鈣,罹患軟骨病,還會缺鋅造成生長發育緩慢,這是因為筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,所以發育期間要特別注意不要多吃。
寶林案驗出「米酵菌酸」 方儉:不要再讓「米」揹黑鍋
「寶林茶室」食物中毒案已釀2死5命危,死者被證實驗出罕見「米酵菌酸」,讓不少民眾人心惶惶,聞米色變。對此,綠色消費者基金會董事長方儉疾呼,「不要再讓米揹了黑鍋。」方儉表示,最近因「米酵菌酸」的食安中毒死亡事件甚於城囂,或許這是台灣第一起被發現、廣泛報導的重大食安事件,由於米酵箘酸中毒沒有解毒劑,而且毒性重大,中毒者也非常痛苦,許多人人心惶惶,有些朋友問「是不是米引起的」。他指出,查閱了網上的資料,顯示米酵菌酸和米的關係不大,而是和玉米、木耳、椰子的關係比較大,但因為名字問題,米又揹上了黑鍋,Bongkrekic Acid英文名字和米沒有半點關係,不知道為何命名中有「米」,而讓米蒙受不白之冤。方儉提到,雖然目前還沒有定論,但從這次可能涉案的粄條的標示來看,成分按比率高低依序是水、玉米澱粉、麵粉、小麥澱粉、樹薯澱粉、在來米粉、大豆沙拉油等,所以這粄條的澱粉來源,米其實是最少的;從蝦皮購物網仍可看到這家商品,但已停售(未上架),而且還有某檢驗機構的檢驗報告,表示其安全性。方儉呼籲,大家不需對「純米食」產生恐慌,而是米以外的「主要成分」玉米,特別是玉米澱粉,台灣大多數的玉米、玉米加工品的來源是美國,過去一直爭議的美國飼料用的基改玉米到了台灣成為供台灣人吃的食品,現在已是見怪不怪了,這個產品並未標示「非基改」,所以依成本、價格來看,很可能是基改的,因為台灣進口美國非基改的玉米、黃豆是少數,大多數都是基改的。他也懷疑,由於玉米或玉米澱粉跨太洋運輸到台灣,這些原物料價廉且體積重量龐大,絕大多數是從海運,所以經過一個月左右的運輸,很容易在儲運過程中變質,特別是已經研磨成粉的食材;30多年前,曾因美國玉米到台灣,被檢出含黃麴毒素,而被要求銷毀,卻被公賣局拿去製作米酒,成為當年重大食安新聞,到底有毒的原料,做出無毒的酒,是不是合法,成為一大公案。方儉強調,如果現在要論嫌疑,按比重,玉米澱粉、麵粉的概率是最大的,在此食安風波尚未澄清前,大家可以對真正的「米食」可以放心,不要連米飯、甜酒釀、飯糰等純米都受到冤枉,特別是台灣國產的米,希望大家還是要安心食用台灣生產優良的米食,而且是純米食,不是打著米,卻不是米的食品。
好久不見當年甜心美女『王宇婕』!42歲超會保養,露臉現身驚豔大家!
王宇婕近年來轉戰八點檔和NETFLIX戲劇,保養得宜的她上週出席日本保養品牌MANARA,驚豔全場,被問及平時長時間拍戲錄影、加上活動出席等等,經常上濃妝,到底平常的她如何做好卸妝清潔?王宇婕說,因為拍戲時每天真的太忙了,所以我追求速效保養,尤其是卸妝洗臉要一次搞定!加上現在很害怕過度清潔讓肌膚出現緊繃感,所以特別愛用凝膠質地的產品,質地很清爽,裡面有滿滿的精華液保養成分,可以確實帶走髒污,卻不帶走肌膚的潤澤度,達到洗卸合一的保養效果。再搭配一些簡單的按摩手法,深入毛孔溶解髒污,溫熱肌膚後代謝也會變得更好、讓膚質有氣色。(圖/品牌提供)另外,宇婕說自己的肌膚比較敏感,以前的習慣是白天起床後只用清水洗臉,但台灣天氣愈來愈熱,晚上睡覺時也會分泌皮脂、形成髒污,有時候起床會發現臉上有油光,只用清水洗臉無法帶走髒污,長期累積使得毛孔堵塞,肌膚摸起來粗粗的,後面再上保養品不但沒有吸收進去,上妝當然也不會服貼,所以後來早上開始使用MANARA保濕潔顏露,用起來很保濕且溫和不刺激,有精華液保養成分,在清潔就先做到保濕讓肌膚喝飽水,再進行其他保養也會更輕鬆,上妝更服貼。(右圖)這次新升級的MANARA保濕潔顏露是專為台灣氣候開發的清爽型,除了可以溫和去除老廢角質,深度潔淨卻不帶走肌膚水分,徹底讓我改變白天只用清水洗臉的保養觀念,完全不用擔心洗後緊繃細紋爬上臉。而且它很方便的是可以乾擦水洗兩用,用化妝棉就能洗好臉,懶得碰水時也可以多賴床一下。MANARA保濕潔顏露 清爽型 120ml/1,200元(圖/品牌提供)另外,平常為了在鏡頭上美美的,我也是很在意肌膚上的小瑕疵,像是痘痘、斑點、細紋這些,我覺得首要就是要了解自己的肌膚狀態,用對保養方式,防曬與保濕一定要做好,因為當保濕力不夠就會感覺到肌膚乾乾的,主要我的方式就是不要過度清潔,選用溫和又保濕的產品,同時一定要做好防曬才不容易有斑點等肌膚衰老問題。以前在美國的時候我很常曬太陽,當地人喜歡小麥肌,後來回到台灣後發現大家都愛白的女生,我就開始努力讓自己白回來,防曬還是最重要的,不管是外出或是私下去露營,我一定擦好擦滿防曬品,而且我會挑選高防曬係數SPF50+PA++++的產品,但質地一定要水潤清爽,如果質地太厚重的使用一整天下來會覺得有黏膩感,因為我在家裡有時候都會擦著防曬唷!MANARA抗UV發光素顏霜就是一次滿足所有願望的神隊友。追求偽素顏想要自然遮瑕不愛厚重妝感就用它,有高防曬係數又添加多種保養成分,一抹就能美肌提亮膚色。妝感很自然就像是妳的原生感肌膚!MANARA抗UV發光素顏霜 SPF50+PA++++一般型30ml/980元; 潤澤型30g/980元。(圖/品牌提供)在飲食上,我覺得要變美一定要適度運動和清淡飲食,我的媽媽就是我最好的榜樣,多喝水也是我平時多年來養成的好習慣,我建議不喜歡喝水的人可以用檸檬泡2000 CC的白開水調成檸檬水來喝,就不會覺得有味道。飲食上只吃原型食物,不太吃加工品,大量攝取青菜、少攝取含糖飲料,很明顯的會感覺到妳給身體什麼、身體就會回饋給妳,當然也會很直接的反應在肌膚上。
蘇丹紅風暴擴大!廠商退辣椒粉改生辣椒 椒農「買氣可期」
金福華食品公司誤用逾8000公斤含蘇丹紅辣椒粉製沙茶醬,銷往全台139家餐飲業者,該公司董事長楊奕鍊12日率公司幹部向大眾90度鞠躬致歉,強調此次「誤踩地雷」,初估損失逾6000萬元,將加強食安控管,全面回收含辣椒粉商品,改用生鮮辣椒產製商品。台南辣椒農表示,長遠來看,生鮮辣椒後續買氣可期。楊奕鍊說,雖然金福華也是受害者,仍要向廣大消費者道歉,一定會負起責任。公司1日緊急開會決議停用並封存所有辣椒粉原料,全面改用生鮮辣椒產製商品,商品外箱貼上「已改用生鮮辣椒」標示,生產成本因此增加4%,要讓消費者及通路商安心,同時無條件全面回收1日前所有含辣椒粉的產品並退費。包括陸軍後勤指揮部副食供應中心、亞緻餐飲股份有限公司等8家下游業者都用到金福華問題辣椒粉製成的沙茶醬。亞緻餐飲是亞都麗緻大飯店的子公司,公司表示消費者可持未拆封的包裝或購買憑證發票,向原購買通路辦理退貨。此次牽涉蘇丹紅事件的商品,為2023年12月25日批次的牛三寶麻辣鍋共計460盒,自11日接獲通報後,即封存倉庫內剩餘45份商品,並通知相關通路經銷商即刻下架、暫停銷售。而台南是全台辣椒第5大產地,蘇丹紅食安風暴導致民眾聞辣色變,台南市長黃偉哲指示教育局藉由食農教育推廣在地辣椒。辣椒農表示,長遠來看,民眾會傾向少吃加工品,鮮食辣椒比例會提升,對辣椒產業是好事。在台南市柳營太康種有機辣椒的李建儀說,目前多數人雖避免吃辣,對辣椒可能多少有影響,但長遠來看,國人反而會更傾向少吃加工品,辣椒鮮食比例可望提升;台南市白河林姓辣椒農說,辣椒近來買氣持平,他認為大家擔心吃到不安全加工品,購買新鮮辣椒的人應會變多,後續買氣可期。
吃了隔夜披薩「頭痛欲裂」 中國30歲女子急送醫開顱與死神搶命
中國一名30歲女子小靜(化名)日前吃了一口冰箱中的隔夜披薩,結果睡醒後頭痛欲裂,前往醫院就診時,醫院發現其腦室已經出現腦脊液分層情況,醫院不得不緊急幫該名女子進行開顱手術,從死神手中搶人。而後面也才知道,該名女子之所以會遇到如此嚴峻的情況,主要是「李斯特菌」在搞怪。根據中國媒體報導指出,日常過的休閒自在的小靜,僅是某日中午偷懶,在沒有加熱的情況下,就直接吃了放在冰箱中隔夜的披薩。沒想到幾天後,他開始莫名頭痛、肌肉痠痛。一開始小靜不以為意,想說吃個藥睡個覺就會好。沒想到在吃完止痛藥、睡醒後,小靜不僅頭痛欲裂,還開始嘔吐,就連脖子也出現僵硬的情形。小靜前往醫院就醫時,醫院發現小靜已經出現腦膜炎現象,腦室有明顯感染的跡象,甚至出現腦脊液分層,從腦膜炎惡化成腦室炎。而為了搶救小靜的生命,醫院也不得不緊急幫小靜進行開顱手術。當時負責主刀的深圳市第二人民醫院神經外科重症病區主任黃賢鍵也表示,在手術過程中,他們發現小靜的腦室已經被細菌嚴重感染、繁殖,整個腦室像是盤絲洞一樣結滿各種菌絲。好在搶救及時,再加上後續照顧良好,目前小靜已經脫離生命危險。讓小靜在鬼門關前走一遭的原因,不僅僅是因為那口隔夜沒加熱的披薩所導致,其中的「李斯特菌(Listeriosis)」就是最直接的元兇。報導中提到,李斯特菌是一種廣泛存在於自然界的菌株,是引起食源性疾病爆發的主要病原菌,致死率高達20至50%。也由於其對各種環境的耐受性極強,又適合在4至10度的環境中大量繁殖,因此也稱為「冰箱殺手」或是「冰箱細菌」。根據衛福部資料顯示,李斯特菌有3至70天的潛伏期(通常為21天),感染李斯特菌後的疾病嚴重程度取決於受感染者的免疫狀況。免疫力正常者不易遭受李斯特菌感染或感染後僅有腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀,然而年長者、免疫力低下的族群、孕婦、胎兒及新生兒則可能引發侵襲性感染。由於目前李斯特菌無疫苗可預防,要避免感染李斯特菌最好的方式就是「謹慎處理食品」,衛福部也建議以下方式避免感染:1.處理生熟食需使用不同器具,避免交叉污染。2.處理生食後須徹底洗淨雙手及器具。3.牛肉、豬肉、禽肉或魚肉等肉類應澈底煮熟。4.分切瓜果後應儘早食用,避免置於室溫超過4小時或冷藏超過保存期限。5.避免食用未經殺菌的生乳及其乳製品。6.對於易腐敗的食品(如:海鮮、禽及畜肉類等)以及即食性食品(如:分切的生鮮蔬果、涼拌蔬菜及肉類等),宜儘早食用完畢。7.高風險族群應避免食用低溫保存之肉醬、即食肉類加工品(如:熱狗、煙燻海鮮)、即食食品(如:先行製成並存放供人即食的生菜沙拉、三明治或壽司)、剩菜及未經殺菌程序的乳製品等;若要食用,請於食用前充分加熱。處理食物時,應避免熱狗等即食肉類加工品的汁液接觸到其他食品,並於處理後澈底洗淨雙手及器具。
官員指毒瘦肉精是單一事件 藍委不信要修法補洞
台中市政府及衛福部食藥署公布台糖安心豚火鍋肉片的複檢結果,確定驗出禁藥瘦肉精西布特羅。不過,繼衛福部次長王必勝日前表示,中市政府驗出0.002ppm的西布特羅(瘦肉精),檢驗值實在非常低後,食藥署長吳秀梅今天也跟進王的說法,遭疑想以「檢驗值低」,讓此次風暴劃下句點。不過,國民黨立委已不信任官方法,更不想讓食安問題不了了之。國民黨立委廖偉翔就說,食品安全就只能有最高標準,更何況根據「動物用藥殘留標準」的規定是「不得檢出」,也就是說連0.001ppm都不能有。廖偉翔強調,過去民進黨挾人數優勢封殺校園食安法,如今他將再提出相關修正法案,希望綠營能夠為國人健康著想,高抬貴手讓法案順利通過。廖偉翔指出,衛福部稱定量限界LOQ是0.001ppm,但是這次檢出值近0.002ppm,顯然已違反標準,更何況「動物用藥殘留標準」第三條的規定是「不得檢出」,也就是連0.001ppm都不能有,而王必勝次長竟稱0.002ppm的檢驗值非常低,甚至還曾指中市府應審慎調查,等15天後再公布。廖偉翔質疑,若中市府真等15天後才公布,適逢過年,同批商品早就被國人吃下去了,公布與不公布究竟有何區別?官方會不會又說是單一事件?他因此重申,食品安全只能有一個標準,就是最高標準,他已提出「學校衛生法」及「食品安全衛生管理法」等法律修正案進行連署,明定學校供餐食材禁止使用含瘦肉精成分的初級加工品和產製品、加強定期抽查學校餐飲衛生的頻率、學校和餐飲業者的採購契約書範本中,應載明不得使用瘦肉精,以及食品若含有瘦肉精成分,應完整標示等,以杜絕民眾吃到瘦肉精肉品的可能性。廖偉翔說明,上屆民進黨立委挾人數優勢封殺校園食安法,引發無數民團與家長的憤怒,只要為人父母者,沒人能忍受讓孩子吃到有含瘦肉精的製品,如今又發生瘦肉精相關的食安問題,修法勢在必行。他呼籲民進黨立委為了孩子的健康,不要再阻擋修法。
台糖豬肉檢測含瘦肉精引發食安危機 國民黨團提修正食安法
台糖「安心豚冷凍梅花肉片」早前被台中市衛生局驗出含有瘦肉精「西布特羅」0.002ppm,遭行政院勒令下架所有相關商品並啟動溯源調查,目前同一批豬肉均下架。對此,國民黨立法院黨團5日召開記者會,提出修正食安法,載明不得使用瘦肉精,同時抨擊蔡英文政府競選時,提出食安五環,確保台灣人健康,後來門戶洞開,開放萊豬、巴西毒蛋,食安政見完全破功,中央政府毫無信用可言。台中市政府年前抽驗國產豬肉,經檢驗結果發現含有瘦肉精西布特羅,檢出數值為0.002ppm,該產品違反《食安法》規定。台糖公司雖早前已發佈聲明,聲稱經中央畜產會派員抽驗源頭豬場豬隻、飼料等,檢驗結果皆未檢出瘦肉精,請消費者安心。但由於正值采購年貨時段,故台糖豬肉檢測出含有瘦肉精爭議而引發的食安危機仍引起衆多消費者恐慌。傅崐萁表示,蔡英文總統競選時,提出食安五環,確保台灣人健康,後來門戶洞開,開放萊豬、巴西毒蛋,蔡英文提出食安政見完全破功。中央政府毫無信用可言,必須仰賴地方政府積極任事,人民的健康不容打折,呼籲農業部、衛福部立刻與台中市政府一起釐清真相。廖偉翔宣稱,食品安全就只能有最高標準,更何況根據「動物用藥殘留標準」的規定是「不得檢出」,也就是說連0.001ppm都不能有。廖偉翔提出「學校衛生法」及「食品安全衛生管理法」等法律修正案,內容包括,學校供餐食材禁止使用含瘦肉精成分的初級加工品和產製品、加強定期抽查學校餐飲衛生的頻率、學校和餐飲業者的採購契約書範本中,應載明不得使用瘦肉精,以及食品若含有瘦肉精成分,應完整標示等,以杜絕民眾吃到瘦肉精肉品的可能性。徐巧芯指出,台中市政府為求謹慎其實驗了22次,從一包300克肉品中驗出均值分布的西布特羅,照理說中央政府應該要感謝地方政府認真稽查,幫國家幫人民找出食安的漏洞,然後積極檢討、溯源、補破網,可是看到昨日王定宇還提出中央政府應該提告台中市政府一説的態度,似乎不是如此,呼籲中央、台糖盡快派人到台中複驗。
衛生局抽驗年節食品結果出爐! 3件蔬果1休閒食品不合格
農曆春節將至,高雄市政府衛生局於2日公布,自112年底至高雄市超市、量販店、果菜市場、食品製造業及知名年菜餐廳等73家業者執行年節應景食品抽驗,總計抽驗119件的結果,其中3件蔬果農藥殘留不符規定、1件休閒即食食品著色劑標示與檢驗結果不符,抽驗結果不合格率3.4%。高雄市政府衛生局表示,為維護市民春節期間的食品衛生安全,高雄市政府衛生局自112年底至73家業者執行年節應景食品抽驗,總計抽驗119件,其中3件蔬果農藥殘留不符規定、1件休閒即食食品著色劑標示與檢驗結果不符,抽驗結果不合格率3.4%;違規產品中 1件蔬果已依法處辦、其餘3件供應商來源位於外縣市,已移請轄管衛生局處辦。衛生局說明此次抽驗119件應景年節食品,包含新鮮蔬果32件、休閒即食食品(糖果、蜜餞)22件、肉加工品10件、水產加工製品9件、水產品11件、堅果類7件、糕粿6件、即食食品5件、醬料4件、麵濕製品4件、火鍋湯底6件、竹笙及蘑菇等食品3件,檢驗項目包括農藥殘留、A 型肝炎病毒、防腐劑、著色劑、甜味劑、漂白劑、動物用藥、硼酸、真菌毒素、順丁烯二酸、衛生標準及重金屬等項。此外,為保障民眾食用年菜的安全,衛生局擇選5家年菜餐廳業者,依食品良好衛生規範準則查核作業環境、定型化契約、食材來源文件保存及食品標示等項目進行稽查,查核結果皆符合規定。衛生局提醒為避免食入農藥殘留的蔬果,建議消費者盡量選購當季蔬果,清洗時多浸泡後以流動的水沖洗再分切,以降低農產品農藥殘留的風險,讓農曆佳節吃的安全又衛生。
苗栗輕旅行3/情侶追風放閃舊山線 苑裡泡暖湯採愛情果
如果放假不想兩人一起宅在家,想出門走走又不想太過勞累,或許情侶們可以考慮一起到戶外從事輕鬆體驗再泡湯、賞景,營造屬於自己的浪漫回憶。苗栗輕旅行第三發就為情侶族群規劃了舊山線鐵道自行車、卓也小屋、苑裡泡湯加採果等行程,心動的人快點筆記下來!行經高33公尺的魚藤坪鐵橋,還可遠眺龍騰斷橋。(圖/趙文彬攝)隧道內有海底世界的生物景象投影,讓遊客頗感新奇。(圖/趙文彬攝)結束舊山線鐵道自行車體驗後,記得在勝興車站打卡做個紀念。(圖/趙文彬攝)首站我們來到位於三義的「舊山線鐵道自行車」,說到舊山線就得說起「勝興車站」,勝興車站曾是西部鐵道最高的火車站,也是頗具特色的木造建築,但在新舊山線完成切換、1998年火車停駛後,車站便成為苗栗知名的觀光景點與縣定古蹟,部分舊山線軌道也活化為全台首創的鐵道自行車體驗路線。路線一共有A、B、C路線,單線全程來回約一個半小時,我們造訪不少網友推薦的C路線,途經魚藤坪鐵橋、遠眺龍騰斷橋北段、穿越3~6號隧道,感受七彩燈光、被暱稱為《神隱少女》動畫中的山洞,以及有互動式海底世界投影的6號隧道,還可遠眺鯉魚潭水庫後池堰、內社川鐵橋。在路線折返點亦有風趣的導覽人員解說相關歷史,讓大家遊玩之餘還補強知識。許多情侶會特地造訪已經沒有火車行駛的勝興車站,在鐵軌上或車站標示旁合影。(圖/趙文彬攝)勝興365青創基地成為苗栗青年孵夢場域,也提供遊客購買文創商品與DIY體驗的好去處。(圖/趙文彬攝)「歐巴(漫)咖啡」門口有大型LOVE打卡裝置。(圖/趙文彬攝)穿過勝興車站鐵軌,還可找到有紅磚外牆的「勝興365青創基地」,串連了苗栗在地優秀職人,規畫青年好物展售區、駐地青年工作區、DIY手作體驗區的青創基地,最近剛邁入3週年,現場可以挑選到特色包款、手工原木筆,還能體驗多肉植物組盆的樂趣。另外離勝興車站僅1分鐘車程的「歐巴(漫)咖啡」,前身曾是苗栗三義知名婚紗拍攝場地的「勝興愛情故事館」,雖然空間經過修整,但門口的LOVE、電話亭與鞦韆等打卡裝置,仍吸引情侶們造訪,除了飲品與點心,這裡也供應套餐與火鍋可選擇。來到卓也小屋一定要嘗試藍染體驗,建議提前預約,圖中品項為方巾、體驗時間約1小時。(300元,各品項體驗價不同,圖/趙文彬攝)蔬食餐廳也以藍染織品做為裝飾,風格十分雅致。(圖/趙文彬攝)卓也蔬食餐廳提供時常輪替品項的自助吧,以及湯底加了當歸、黃耆、熟地、川芎和桂枝的養生鍋。(國中以上599元、6~12歲350元、2~5歲230元,圖/趙文彬攝)接著來到三義另一個知名景點「卓也小屋」,這裡不僅會配合螢火蟲季、桐花季舉辦各種活動,還提供常態性的藍染體驗,遊客可以透過教學體驗綁紮做紋樣、浸染、晾曬等步驟,親自染出屬於自己的方巾、托特包或抱枕等;結束後還可以到獲得穆斯林認證的蔬食餐廳用餐,位於池畔的餐廳室外有紅燈籠、室內有藍染裝飾,可說是古色古香。餐廳以養生鍋搭配創意蔬食自助吧,不僅盡量以原型食物為主、少加工品,還因穆斯林認證而不以酒精調味料理。先喝口有藥材香氣的養生暖湯,再品嘗現做手捲、蔬果沙拉、花生豆腐、特色涼菜、客家小漢堡等不時更換輪替的自助吧品項,讓蔬食也能吃得豐富又飽足。戶外露天風呂具有日式庭院風情,旅客可以在有「美人湯」之稱的碳酸氫鹽泉內,消除一身疲憊。(圖/攝影組)享沐時光最基本的「雅緻雙人(床)房」是5,480元起跳,但最受情侶歡迎的是圖中21坪大的「享沐套房」,有陽台還有雙湯池。(含早餐23,480元起,圖/趙文彬攝)在戶外遊玩一整天後,晚上就下榻離三義不遠的苑裡「享沐時光莊園渡假酒店」,好好地泡湯放鬆身心,隔天睡飽後還能再順遊苑裡景點。座落於火炎山山腳下的享沐時光於2020年下半年開幕,不僅房內就可以直接在浴池中泡湯,這裡另擁有占地7百坪的露天風呂,共含溫泉池、冷泉、水療SPA等設施,讓人得以好好放鬆。喜歡賞景的人還可到6樓「光苑」的戶外露台與8樓觀景台,欣賞黃昏時的平原景致,運氣好的話還有機會望見疾馳的高鐵身影。愛情果園可以讓人採有「愛情果」之稱的小番茄,採秤重計價。(圖/趙文彬攝)第二天睡醒吃完早餐後,就往苑裡其他景點前進吧!現在正是可以採收小番茄的時機,由苑裡鎮農會經營的「愛情果園」,以溫室栽種玉女小番茄、牛番茄,每年12月中~隔年4月是主要採果期,吸引不少民眾體驗採果樂。此外,果園種植的小黃瓜與彩椒亦有對外販售,現場還有苑裡小農寄售的在地農特產,可讓遊客挑選。這裡還有每年可觀賞兩期的「高空彩繪稻田」,第一期為4月底~7月初,第二期為9月~11月初,常以動物或知名IP合作的圖案設計,若剛好來這裡的時間有碰上,別忘了拍張照再離開!距離愛情果園不遠的「山腳國小日治後期宿舍群」,也建議遊客可以串連一遊,這裡共有4棟曾提供給學校老師或官員入住的日式宿舍建築,陸續完成於昭和12年~昭和16年(1937~1941年)之間。建築曾因破舊一度面臨拆除,但在地方居民奔走下被保留下來,現也活化為文教機構與社區居民互動交誼的空間,並可見雙拼格局、地板挑高等特色,來此拍照特別有日劇氛圍。若恰好是要北返的旅客,還可再往適合觀海的後龍好望角風景區,居高臨下欣賞海景與風力發電風車交織的景象,以及順遊同樣位於後龍、有七彩燈光打在紅磚牆面的「過港舊隧道」,一次補足打卡熱點。情侶們可以在「山腳國小日治後期宿舍群」的建築緣側甜蜜擺拍,彷彿瞬間置身日本。(圖/趙文彬攝) DATA舊山線鐵道自行車電話:(037)878-599地址:苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興88號(勝興站)、苗栗縣三義鄉龍騰村4鄰外庄20-2號(龍騰站)票價:A、C路線每人275元、幼童特惠價220元,B路線每人220元、幼童特惠價175元;建議線上預購,春節期間票價調整請依官網為主網址:https://www.oml-railbike.com/index.php勝興車站地址:苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興88號勝興365青創基地電話:0983-902-888地址:苗栗縣三義鄉勝興村36-5號營業時間:週二、週四13:00~17:30,週一、週五10:00~17:30(週六、日延長至18:00),週三休歐巴(漫)咖啡電話:(037)875-848地址:苗栗縣三義鄉勝興村12鄰41號營業時間:10:30~18:00,平日採預約制卓也小屋電話:(037)879-198地址:苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-9號網址:https://www.joye.com.tw/index/享沐時光莊園渡假酒店電話:(037)742-878地址:苗栗縣苑裡鎮錦山八鄰8-1號網址:https://www.shinemoodresort.com.tw/愛情果園電話:(037)747-607地址:苗栗縣苑裡鎮山腳里灣麗路98號開放時間:09:00~16:30,週一休,採果體驗最晚16:00前入園網址:https://reurl.cc/q0y45n山腳國小日治後期宿舍群地址:苗栗縣苑裡鎮舊社里10鄰47號苗栗縣政府文化觀光局 廣告
國內首例!陸豬肉製品檢出「新型非洲豬瘟病毒」 農業部示警:現有疫苗無效
農業部獸醫研究所(獸醫研究所)首度於中國入境旅客攜入之豬肉製品中檢出兩種不同基因型之非洲豬瘟病毒。一種為中國自107年起流行至今之傳統第2基因型非洲豬瘟病毒株,另一種為新基因重組型非洲豬瘟病毒。此重組病毒目前於中國引發嚴重疫情。獸醫研究所表示,自107年自中國爆發非洲豬瘟疫情後即啟動邊境查獲非法肉製品之檢測,此次首度於來自中國入境旅客非法攜入香脆腸中,同時檢出兩種不同基因型之非洲豬瘟病毒。一種為中國自107年起流行至今之傳統第2基因型非洲豬瘟病毒株,另一種為新基因重組型非洲豬瘟病毒。獸醫研究所說明,此新型重組病毒是中國於疫情爆發後自葡萄牙引入欲作為疫苗之低毒力第1基因型病毒,爾後與傳統第2型病毒發生基因重組產生之全新病毒。中國於111年首次證實新型病毒案例,之後於江蘇、河南與內蒙古等地陸續發現。實驗證實此重組病毒具有高度致病性與傳播性,依文獻記載,現今以第2基因去除毒力基因之疫苗均已證實無法防範新型非洲豬瘟病毒。目前中國地區均傳出此新型病毒所引發之嚴重疫情,若一旦擴散至亞洲周邊國家,恐將掀起另一波非洲豬瘟疫情。獸醫研究所指出,截至今(112)年12月15日止,共檢驗1,733件邊境違法攜帶非法肉製品,其中來自中國的檢體高達1,374件,佔比達79.3%,且檢出非洲豬瘟病毒陽性比率仍然高達12.4%(171件),與110與111年度邊境中國肉製品陽性率9.9%與11.8%相比顯有增高之趨勢,顯示中國非洲豬瘟疫情仍十分嚴峻,無緩和之跡象。獸醫研究所呼籲,農曆新年將近,年節期間華人有送禮習慣,年節前夕是邊境查獲非法肉製品之高峰期,國人返國請勿攜帶含豬肉之畜產品與加工品,以免觸法。更不可心存僥倖透過郵包與快遞方式闖關,務必將非洲豬瘟阻絕於境外,共同守護臺灣養豬產業,讓滷肉飯持續飄香。
陸控台灣構成「貿易壁壘」 農糧署長嗆:用野蠻行為處理國際貿易
大陸商務部15日突襲宣布,認定台灣對大陸的貿易限制措施構成「貿易壁壘」,並指控我方不遵守與違反ECFA條款,同時損害中國相關產業及台灣消費者利益。對此,農業部農糧署長胡忠一今(18日)反嗆,對岸是集權專制的國家,用野蠻行為處理全球國際貿易,呼籲陸方回歸WTO架構解決問題。據了解,大陸商務部原預計在明年台灣總統大選前夕,發布「就臺灣地區對大陸貿易限制措施進行貿易壁壘調查最終結論」,日前突然定調台灣貿易壁壘「屬實」,並指我方未遵守ECFA的經濟關係正常化、制度化、自由化要求,違反取消雙方實質多數貨物貿易的關稅和非關稅壁壘條款,損害兩岸業者及消費者利益。胡忠一今日出席112年「推動食米學園計畫」績優學校表揚活動,會後受訪時表示陸方尚未提出貿易壁壘時,台灣就飽受不平等待遇,例如今天禁鳳梨及釋迦、明天又說要禁蓮霧等水果,全都是對方單方面說了算,毫無科學根據,「既然已經是21世紀國家了,就不要做19世紀野蠻國家的行為,來處理全球國際貿易。」胡忠一指出,在不平等待遇下,台灣只能不斷強化自身競爭力,過去就開始開拓中國以外的海外市場,現在也開始轉作加工,開發更多農產加工品,顯示世界不是只有中國,只有回歸WTO架構及全世界共同遵循的普世價值,生意才能做得長久,同事呼籲陸方回到WTO架構下,透過國與國間的相互討論模式解決問題。農業部針對中國對我片面進行貿易壁壘調查,並於15日宣布調查結果,顯已違反WTO相關機制與規範,且完全不符合事實,我方絕不接受此等片面認定的結果,兩岸分別在2001年12月及2002年1月加入WTO,當時雙方未就彼此貿易體制與措施進行協商,在未完成諮商談判前,政府仍管制部分大陸農產品進口,並持續依WTO規範以關稅、關稅配額及特別防衛措施等保護產業。近年來農業部早已佈局全球市場,我國農產品已持續進軍高消費國際市場,大幅降低對中國大陸市場依賴,外銷中國大陸的金額占比從2018年的23.2%在今年1至11月更降為9.8%,中國大陸已落居我農產品外銷第4大市場,因此影響有限。另外,針對媒體報導因中國對我進行貿易壁壘調查,「農業部評估逾800項農產品受影響。」農業部對此嚴正駁斥,此為誇大與錯誤引用報導,中國大陸對我展開貿易壁壘調查,與農產品相關計1,066項,農業部就管制大陸農產品逐項檢討需符合食品查驗及防疫檢疫規定、對我產業有無影響等,特別針對少部分可能受影響農產品進行各類情境沙盤推演,並無媒體所稱800餘項資料,籲請媒體勿錯誤引用資料,造成農民恐慌。
未享優惠關稅 台灣農產品銷日總值創2009年以來新低
台灣農產品出口日本政府近年來積極開發日本市場,但據農業部統計,今年1至11月台灣外銷到日本農產品金額約6.7億美元,年減逾1億美元,大降15.2%,創下2009年金融海嘯後同期最低。學者分析指出,雖受日幣貶值影響,但也可能與日本參與的區域貿易協定或自由貿易協定陸續生效有關,台灣農產品在日本未享優惠關稅,以致農產品競爭力不如他國,這是一大警訊。農業部統計,今年前11月相較去年同期,我冷凍鮪魚出口至日本金額下滑16.6%、冷凍毛豆年減13.08%、生鮮鳳梨減少17.95%,活鰻魚更下滑達41.93%,導致我國農產品對日逆差成長至2.4億美元。農業部國際事務司副司長洪曉君說明,我國鮪魚外銷至日本主要為黃鰭鮪及大目鮪魚,受新冠疫情、日本需求疲弱,近年我國捕撈量呈現下滑;毛豆也是因疫情期間,多數日本人採取居家飲食,影響需求外,今年受到氣候干擾也影響收成;鳳梨則可能因先前外銷品質不佳,近期力推加工品項等影響;至於鰻魚,應是我國生產成本較高所致。「大多出口至日本品項都受到匯率及關稅影響。」洪曉君說,農業部將協助業者開拓其他市場,透過市場調查,開發適合當地的飲食方式,並辦理行銷活動。至於外銷補助是否會再擴大,仍在通盤考量,將視貿易情況、國內供需調整外銷方針。逢甲大學國際經營與貿易學系教授楊明憲表示,出口衰退是警訊,可能代表我國農產品在日本市場競爭力有待加強,競爭力可分為價格及非價格,我國在價格競爭上較無優勢,因此要透過如品質、品牌等非價格競爭,就要透過冷鏈等方式進一步提升。台大農業經濟學系教授徐世勳說,除了受到匯率貶值影響需求外,其實更要關注是否有受到日本與多國簽署貿易協定生效,例如區域全面經濟夥伴協定(RECP)、跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP)等,其他國家農產品享有關稅調降優惠,台灣則無,他憂心台灣農產品可能會被取代,甚至農民轉赴關稅較低等地種植,而有農業外移的現象。
熱量遠低於白飯! 「芭樂圖鑑」軟脆口感你是哪一派?
根據食藥署食品營養成分資料庫,芭樂的熱量每100克平均38大卡,遠低於白飯的熱量(每100克183大卡)。農業部農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」貼出「芭樂圖鑑」,表示台灣常見的芭樂品種可依口感脆/軟程度分為兩大類,兼具熱量低、具飽足感,富含維生素C及膳食纖維等營養,不同品種各具特色。春秋兩季 芭樂吃起來的口感不同農業部在臉書表示,大家普遍都叫芭樂,但「番石榴」是芭樂的正式名稱!台灣的一年四季都有生產芭樂,主要產地在高雄、彰化、台南等縣市。番石榴咬起來清脆爽口,含高量的維生素C,營養豐富,更具高抗氧化力,好處多多。不同月份的番石榴,外觀上也會有點不一樣。3、4、5月此季節的果肉會較薄,外觀摸起來較光滑,果實的果臍較大,表面上會有明顯線痕,清甜好吃。9月-2月此時越來越接近涼爽天氣,雨水逐漸減少,氣溫漸漸下降,進入番石榴品嚐的最佳時節,果肉會較厚,果臍較小,外觀表面凹凸,口感嚐起來爽脆十足。選購番石榴的時候,可以觀察看看外觀上的差異唷。▲春秋兩季芭樂口感不同。(圖/擷取自農業部臉書)芭樂兩大派系 清脆、軟Q各有支持者農糧署表示,台灣常見的芭樂品種可依口感脆/軟程度分為兩大類清脆爽口:包含帝王拔、珍珠拔、彩虹拔、水晶拔、珍翠等。其中珍珠拔為台灣主要栽培品種,占比約95%以上。軟Q香甜:採收後會軟熟轉色、口感較軟的品種,包括宜蘭特色的紅肉拔及中山月拔。宜蘭紅肉拔通常於7-8分熟、果皮略帶淺綠時採收後熟後轉為黃色;中山月拔(東山月拔)則多於9分熟、果皮轉淡黃色時採收,雖然果實較小,但香氣濃郁。芭樂除了作為鮮果,農會也會將次級品製為冰淇淋、果凍等加工品,展現不同口感與風味。芭樂熱量低、具飽足感,更富含維生素C及膳食纖維等營養,不同品種各具特色,一起品嚐新鮮脆甜的台灣芭樂吧。▲台灣常見的芭樂品種可依口感脆/軟程度分為兩大類。(圖/擷取自鮮享農YA - 農糧署)
中秋烤肉熱量圖鑑曝…平價、奢華食材一次看 「A5和牛」竟逼千大卡
中秋節即將到來,不少人一定會跟親友一起烤肉,但你清楚吃進去多少熱量嗎?對此,營養師表示,大家常買的日本A5和牛,120g熱量竟高達980大卡,因為肉超過一半都是油脂。營養師高敏敏在臉書發文,「中秋節相信很多人準備好要報復性烤肉了,營養師把烤肉食材熱量大集合,加碼送上配料熱量表,當心月餅加烤肉,肚子長肉肉,看看怎麼吃可以更均衡健康!」從高敏敏貼出的熱量圖鑑來看,百頁豆腐有361kcal(一條185g),豬血糕231kcal(一塊120g),大家愛吃的甜不辣74kcal(一串99g),蔬菜跟白蝦、蛤蜊等,熱量則是相對低。平價食材熱量。(圖/翻攝高敏敏營養師臉書,下同)而高級食材如A5和牛A5和牛(120g)熱量:980kcal、戰斧豬排(250g)熱量:725kcal、牛舌(100g)熱量:223.9kcal、龍蝦(400g)熱量:104kcal。高敏敏分享,「有發現嗎,加工品的熱量總是名列前茅!因為它是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑再加大豆油、食品添加物製成的,簡單來說就是黃豆+油所以熱量及油脂含量才這麼高,光油脂就佔了整條熱量的70%。」高級食材熱量。高敏敏解釋,因為A5和牛一半都是油脂,如果再配上炒泡麵,或是肉再刷醬,那鈉含量也很驚人,「建議優先選低卡、低鈉醬料、原型食材、低油脂肉品另外提醒大家!其實只要是烤肉就會易致癌,不是只有烤焦才會,因為肉類只要經過高溫燒烤,就會釋放出致癌物。」如果想搭配飲料,高敏敏說,可以喝無糖茶,如果真的要喝啤酒,男最多喝2罐,女生1罐,「好啦,一年一次的中秋節還是要烤肉,但小心不要月圓人也圓了。」熱量圖鑑。
畜產會下班前「進口蛋資料」仍沒給齊 北市衛生局傻眼
巴西進口蛋品食安疑慮持續延燒,台北市衛生局發文要求中央畜產會在昨日下班前,提供巴西蛋流向及其他進口蛋詳細資料,但傍晚收到畜產會的資料,發現資料還是沒給齊全,將發文要求畜產會前往衛生局陳述意見,待行政程序完備後可能依法開罰。國民黨台北市議員李彥秀指出,農業部畜牧司長張經緯表示,雞蛋為自由進口品項,業者可自行購買進口,因此農業部無法精確掌握業者數量,都是等到雞蛋通關後才知道有多少,對調度或加工轉庫存產生排擠效應。李彥秀質疑,9月6日農業部的新聞稿中列出與超思的合約6大重點,第5點明述「雞蛋數量並非無限量採購,而是畜產會先呈報農業部確認數量才辦理採購,避免超量購入,保障國內蛋農權益。」原稱要確認數量才採購,現在又說是自由進口,「是不是說謊又被抓包?」另勤億蛋品宣稱百分之百使用國產蛋,但卻遭揭露購買了432萬顆巴西蛋,現又解釋是「公司內部品質測試,皆製成冷凍液蛋存於庫中未流出」。國民黨台北市議員游淑慧則直呼「真心不相信」,如果只是品質測試,為何要購入如此大量的雞蛋?游淑慧質疑,勤億3月至5月從菲律賓、土耳其、美國和泰國共進口200多萬顆殼蛋,全做成洗選蛋售出,宣稱雞蛋來源國產顯然不實;巴西蛋之亂農業部跟畜產會要負最大責任,可以理解業者很無辜,但是買了就買了,還是希望能誠實告知蛋的流向。昨下午4時30分,畜產會將資料回覆給北市衛生局。副局長李碧慧表示,畜產會提供的各物流倉儲待銷毀及庫存量,還有各貿易商進口的數量跟國別,都是已經刊登在農業部網站上的公開資料,北市要求提供的業者輸入許可、承銷或資料、下游業者名稱、倉儲的地址、加工品的存放地點及數量等資料,皆未提供,後續會發文要求前來陳述狀況,若有違法狀況就會依法開罰。