「最幸福國度」芬蘭連續7年霸榜 芬蘭人唱反調:沒人比我們更懷疑這件事
聯合國資助蓋洛普執行的2024「世界幸福報告」(World Happiness Report)在3月20日公布榜單,芬蘭連續7年蟬聯榜首。然而,芬蘭人自己似乎對這個結果很有意見,芬蘭記者卡莉娜契拉(Carina Chela)20日便投書英國《每日郵報》表示:「沒有人比芬蘭人更懷疑我們是世界上最幸福的人這個說法了。」契拉先是自我調侃,雖然芬蘭人的超速罰單金額以收入為計算基準,很可能也是世界上重金屬樂團最集中的地方,但每年此時,芬蘭人都要被迫在惡劣的天候與融雪的泥濘中打滑掙扎,來迎接「最幸福國度」的每一天。接著,契拉提到最近當選芬蘭總統的前總理史塔布(Alexander Stubb)在社群發表他認為芬蘭成功的原因是「自然環境」、「信任」與「教育」。在契拉看來,這3大原因她只能勉強同意。契拉指出,雖然芬蘭的教育系統在全球聲譽卓著,但根據最新的PISA(國際學生能力評量計畫)評比結果顯示,年輕一代的教育水準正在慢慢崩潰。經濟表現也不如人意,尤其是過去3個月內芬蘭已發生2場因政治引起的大罷工,政經部門飽受影響,政府與勞方工會也還未取得雙方滿意的前景。契拉還指出,芬蘭人普遍有人酗酒、服用抗憂鬱藥物的狀況,自殺率更曾在全球名列前茅,那怕如今自殺率雖已減半,但仍略高於歐盟平均值。唯一幸運的是:「出於某種原因,芬蘭年輕人現在未能追隨前幾代人醉酒的腳步。」為什麼芬蘭年輕人不再像父輩一樣沉迷酒精,契拉認為是因為國際局勢的緊張,加劇了年輕人的不安全感。契拉提醒,就在芬蘭旁邊,俄羅斯入侵烏克蘭的戰事已經邁入第3年,讓芬蘭放棄了維持多年的中立國地位,在去年4月正式加入了北大西洋公約組織。而芬蘭與俄羅斯國界長達1340公里的邊境如今也已經徹底封閉,因為普丁(Vladimir Putin)正不斷將移民遷往邊境,而這對於依賴俄國市場的旅遊業者與相關行業來說,都是惱人的問題。聯合國自2012年起開始公布「世界幸福報告」,這項年度報告以美國市場研究公司蓋洛普(Gallup)的數據為基礎,由牛津大學(University of Oxford)領導的分析團隊收集全球143個國家和地區受訪民眾的意見,以0到10分評估他們的生活。根據2024年「世界幸福報告」,芬蘭以平均7.7分蟬聯榜首,第2名到第5名依序是丹麥、冰島、瑞典、以色列。最後2名國家是2.7分的黎巴嫩和1.7分的阿富汗,台灣則以6.5分排名第31。
普丁掌權時間恐超越史達林 專家分析他未來6年將做「這些事」
俄羅斯15日開始舉行總統大選投票,預計將持續3天,包括俄軍佔領的烏克蘭領土也會設立投票所。現年71歲、執政24年的俄羅斯總統普丁(Vladimir Putin)自2000年以來就算更換職位,也沒有離開過莫斯科的權力核心,故被外界認為是俄羅斯實際上的最高領導人。他這次幾乎毫無懸念將繼續連任,有望統治俄羅斯至2030年5月,掌權時間恐長達30年,屆時他將成為俄羅斯執政時間最長的統治者,超越共產黨領導人史達林(Joseph Stalin)和18世紀的凱瑟琳大帝(Catherine the Great),有如21世紀的沙皇。對此,研究後共產主義政治的康奈爾大學教授羅森菲爾德(Bryn Rosenfeld)也點出:「俄羅斯總統選舉並不重要,重要的是之後會發生什麼事?」據《美聯社》的報導,美國智庫蘭德公司(RAND Corporation)高級顧問詹金斯(Brian Michael Jenkins)表示:「俄羅斯領導人現在正在談論『鞏固整個俄羅斯社會,以滿足其國防需求』它表明俄羅斯領導層明白普丁所描述的戰爭將持續很長時間,因此必須動用所有資源,換句話說,俄羅斯社會必須組織起來,以進行永久的戰爭。」因此普丁當選後,很有可能下令進行第2次軍事動員,以支援烏克蘭戰爭。第一次發生在2022年9月21日,引發了小規模抗議,更有部分俄羅斯人逃離該國以避免被徵召入伍。無論第2次軍事動員有多不受歡迎,它或許可以安撫18個月前應徵入伍的士兵及其親屬。俄羅斯15日開始舉行總統大選投票。(圖/達志/美聯社)此外,由於西方國家支援烏克蘭的行動正在減弱,普丁對俄羅斯戰勝烏克蘭充滿信心,也讓他堅持結束俄烏衝突的唯一途徑是烏克蘭重返談判桌,實際上意味著基輔將割地求和。因此,哈佛大學戴維斯中心俄羅斯和歐亞研究執行董事瓦克魯克斯(Alexandra Vacroux)認為,俄羅斯可能在幾年內嘗試評估北約(NATO)對《北大西洋公約》第5條共同防禦的承諾,也就是對其任何成員國的攻擊應被視為對所有人的攻擊。如果普丁試圖攻擊北約國家,但NATO反應溫和或充滿不確定性,「那麼你就表明,北約只是一隻紙老虎。」她也認為,這種嘗試代價很小,俄羅斯可以在不採取公開軍事行動的情況下進行這樣的測試,「你可以想像,最大的問題之一是網路攻擊算構成對北約國家的進攻嗎?」目前,由於俄羅斯在摩爾多瓦分離主義的德聶斯特河沿岸(Transnistria)地區駐有約1500名士兵作為名義上的維和部隊,因此摩爾多瓦一向被視為是俄羅斯的下一個目標,尤其它還不是正式的北約成員國。俄羅斯15日開始舉行總統大選投票。(圖/達志/美聯社)接著在俄羅斯國內,儘管反對派支持者和獨立媒體已經選擇保持沉默,但普丁新任期內可能還是會採取更多鎮壓措施。卡內基俄羅斯歐亞中心高級研究員史塔諾瓦亞(Tatiana Stanovaya)表示,普丁本人並不推行鎮壓措施,但他批准其他人實施此類行動,「俄羅斯領導階層都在努力生存和適應,他們互相競爭,而且往往有著相互矛盾的利益,但與此同時,他們也在努力維護自己的優先事項,那就是政權的穩定。」對此,倫敦大學學院俄羅斯政治學副教授諾布爾(Ben Noble)則認為,LGBTQ+社群在普丁新任期內恐面臨進一步的鎮壓,在克里姆林宮眼中,它們被視為「來自墮落西方的進口產物。」事實上,俄羅斯在去年就禁止了名義上的LGBTQ+「運動」,並宣布該運動為極端主義。此外,俄羅斯法院也禁止民眾和醫師施行變性手術。
瑞典正式「加入北約」成第32成員國! 結束逾2世紀「中立國地位」
瑞典首相克里斯特松(Ulf Kristersson)於美東時間7日前往華府遞交最終文件,使瑞典正式成為北大西洋公約組織(NATO)的第32個成員國,結束其在1814年後維持超過2個世紀的中立國地位。據悉,俄羅斯2年前入侵烏克蘭的特別軍事行動,迫使瑞典重新考慮其國家安全政策。據《路透社》的報導,美國國務卿布林肯(Antony Blinken)在收到克里斯特松寄來的瑞典入盟文件時笑稱,「好事總會降臨到耐心等待的人身上」。他表示,俄羅斯全面入侵烏克蘭後「一切都變調了」 ,接著他援引瑞典民調指出,該國民眾對加入北約的看法發生了巨大轉變,「瑞典人突然深切地意識到:如果普丁嘗試將鄰國烏克蘭從地圖上抹去,那他很可能不會就此打住。」美國國務卿布林肯(右)在國務院手持北約文件與瑞典首相克里斯特松(左)合影。(圖/達志/美聯社)美國總統拜登(Joe Biden)則在一份聲明中表示,瑞典的加入使北約「比以往任何時候都更加團結、堅定和充滿活力」,並補充,瑞典和芬蘭的加入意味著有「2支強大的軍隊」入盟了。北約秘書長史托騰伯格(Jens Stoltenberg)也發表聲明指出:「瑞典的加入使北約更加強大及安全,瑞典也更加安全了。」克里斯特松在華府向瑞典全國發表演說時則表示:「今天的瑞典比昨天更安全了。我們現在有盟友,可以獲得支持,我們已經在西方軍事聯盟中買了一份保險。」據悉,瑞典加入北約後,將受益於該聯盟的共同防禦保證。對北約來說,俄羅斯西方鄰國瑞典和芬蘭的加入,是幾十年來最重要的東擴。但對俄羅斯總統普丁(Vladimir Putin)來說堪稱是一個致命打擊,因為他認為該軍事聯盟往東擴充,將壓縮俄羅斯的生存空間,並對該國的首都和精華地帶產生重大軍事威脅。報導補充,雖然瑞典在過去20年與北約越走越近,但如今的正式入盟標誌著瑞典超過2個世紀的中立國地位畫下句點。過去200多年來,瑞典避免加入任何軍事聯盟,因此在一戰及二戰都採取中立立場。自1991年蘇聯解體後,歷屆瑞典政府也都致力於削減國防開支,瑞典國防部長甚至還在2021年拒絕加入北約,直到俄羅斯在2022年2月底入侵烏克蘭後,時任瑞典社會民主工人黨(SAP)政府才與鄰國芬蘭一起申請加入北約。克里斯特松與匈牙利總理奧班(Orbán Viktor)達成協議。(圖/達志/美聯社)雖然芬蘭去年就加入了該聯盟,但與俄羅斯關係密切的土耳其及匈牙利推遲批准瑞典的加入,導致瑞典遲遲不能入盟。不過土耳其在1月份批准了瑞典的申請,而克里斯特松則在2月23日出訪匈牙利首都布達佩斯,並與之達成協議,瑞典將出售4架JAS 39獅鷲獸戰鬥機給匈牙利,並延長2國現有的戰機出租與維護合約,交換匈牙利放行瑞典的北約申請。
匈牙利國會同意!瑞典成北約第32會員國 3大背後含意曝光
早在一月底左右,當時就傳出土耳其國會已經批准瑞典加入北約成員國,當時僅剩下匈牙利尚未點頭,匈牙利總理維克多(Viktor Orban)也表示,在二月中新的會期就會針對此事進行討論。而如今,匈牙利國會在新會期中也同意了瑞典的加入,這也代表瑞典成為北約的第32個會員國。根據《法新社》報導指出,匈牙利國會於26日已188票贊成、6票反對的表決結果,批准瑞典加入北大西洋公約組織(北約,NATO),這也形同瑞典將成為北約組織第32個會員國。獲知此消息後,瑞典總理克里斯特森(Ulf Kristersson)也在社群平台X上發文表示「今天是歷史性的一天。所有北約成員國的議會現已投票贊成瑞典加入北約。瑞典準備好承擔起對歐洲-大西洋安全的責任。」北約祕書長史托騰柏格(Jens Stoltenberg)也表示,瑞典的加入,將使北約整個組織更加強大也更加團結。而對於北約的主力國家美國、英國、德國,均對瑞典的加入表示歡迎。而瑞典放棄過往立場、加入北約,《法新社》認為背後有其三個重大意義:放棄原有的中立外交政策從19世紀拿破崙戰爭結束後,瑞典就一直採取中立外交政策,在冷戰時期結束後,甚至提升為軍事不結盟政策。事實上,瑞典也是近200多年來少有戰爭的國家,上一次的戰爭還是1814年的挪威戰爭。雖說瑞典一直沒有加入北約,但其實過往與該組織關係密切,國內雖然對於北約並不反感,但也沒有太強烈加入的慾望。這樣的情況一直到俄羅斯入侵烏克蘭為止,瑞典民眾開始認為由於地緣政治的關係,必須要加入北約才能有效保護瑞典,瑞典國會才在2022年5月打破過往中立的慣例,選擇申請加入北約組織。瑞典對北約的幫助最直接的幫助就是戰力的增加,瑞典過往的國內政策是必須要擁有強力的軍隊來維持國家的中立性,但是隨著冷戰的結束,瑞典也不斷地衰減國防預算,國防預算從1990年的2.6%GDP,到2020年縮小至1.2%。但這一切也是因為俄烏戰爭而有所改變。俄烏戰爭發生後,瑞典於2022年3月提高國防預算,宣布國防支出對GDP的占比將會盡快提升至2%,而到2024年有望直接突破2%。報導中也提到,瑞典當地各式不同兵種約有5萬人,其中過半為現役軍人,瑞典本身也擁有90多架國產的JAS-39「獅鷲」戰鬥機(Gripen),另外在海軍部分也有幾艘小型護衛艦與潛艇。北約對瑞典的幫助最直接的影響就是「北約會幫忙解決問題」,北約組織成員國內素來有相互協防的約定,一國遭襲,各國協助。過去身為中立國的瑞典,其實老早就習慣即便跟北約組織交好,但大多事情都是自己搞定居多。再加入北約之後,北約除了會給瑞典直接性的幫助外,瑞典也是要遵守北約的團體守則。瑞典國防研究院分析家達斯歐(Robert Dalsjo)也表示,瑞典加入北約之後,就要學著如何團隊合作,過去是指要保護好自己本土領土,而如今是要捍衛整個北歐盟國的領土。
北約75周年舉行「冷戰後最大軍演」 預估9萬人參與「劍指俄羅斯」
北大西洋公約組織(NATO)2024年上半年即將舉行「堅定捍衛者2024」(Steadfast Defender 2024)軍事演習,恰逢北約成立75周年,也是北約自冷戰結束以來最大規模的聯合實彈演習,演習範圍將從波羅的海國家一直延伸到波蘭和德國。除了31個北約盟國,正在申請加入的瑞典也將參加演訓,部隊將同時在多個國家開展行動。據《路透社》的報導,北約歐洲盟軍最高司令卡沃利(Christopher G. Cavoli)於美東時間18日表示,大約有9萬名士兵即將參與這場在5月落幕的「堅定捍衛者2024」軍演。此外,該演習還會投入航空母艦、驅逐艦等50多艘各式艦艇;80多架戰鬥機、直升機和無人機,以及至少1100輛戰鬥車輛,其中包括133輛坦克和533輛步兵坦克。卡沃利續稱,該場軍演將演練北約執行其地區計劃的目標,此為該聯盟幾十年來制定的第一個防禦性計劃,詳細地說明了該軍事集團如何應對俄羅斯的進犯。北約雖然並未在聲明中提及莫斯科,但其最高戰略文件還是將俄羅斯視為對北約成員國最重大且最直接的安全威脅。北約指出,最近幾次類似規模的軍演包括1988年冷戰期間的「返德者」(REFORGER)演習,約有12.5萬名士兵參與,以及2018年的「三叉戟接點」(Dubbed Trident Juncture)演習,約投入5萬人。「堅定捍衛者2024」軍演的第二階段,將特別聚焦於軍事聯盟東翼向波蘭部署北約快速反應部隊(NATO Response Force),演習的主要地點則位於波羅的海附近國家,它們被視為最容易遭到俄羅斯潛在進攻的國家,其中包括扮演著軍事增援樞紐的德國,以及挪威和羅馬尼亞等北約邊緣國家。
北約75周年舉行「冷戰後最大軍演」 英派2萬人、航母戰鬥群參與
英國國防部於當地時間15日指出,英國將派遣2萬名軍事人員參與2024上半年在歐洲各地舉行的北約(NATO)大型軍事演習「堅定捍衛者24」(Steadfast Defender 24),預計將投入部署在東歐的英國航空母艦戰鬥群,以及F-35閃電II戰鬥機(F-35 Lightning II)在內的各式軍艦與戰機。據《路透社》的報導,北大西洋公約組織2024年上半年即將舉行「堅定捍衛者24」軍事演習,恰逢北約成立75周年,也是北約自冷戰結束以來最大規模的聯合實彈演習,演習範圍將從波羅的海國家一直延伸到波蘭和德國。除了31個北約盟國,正在申請加入的瑞典也將參加演訓,部隊將同時在多個國家開展行動。英國國防大臣夏普斯(Grant Shapps)。(圖/達志/美聯社)英國國防大臣夏普斯(Grant Shapps)15日在蘭卡斯特(Lancaster)發表演說稱,「我今天可以宣布,英國將派遣約2萬名軍事人員參加北約自冷戰結束以來最大規模的一次部署」,包括預計將從2月至6月駐紮在東歐的1.6萬名英國陸軍、一個航母戰鬥群,以及F-35閃電II戰鬥機、P-8海神式海上巡邏機(P-8 Poseidon)等。夏普斯續稱:「我們正處於一個嶄新的時代,我們必須做好準備,以威懾我們的敵人、引領我們的盟友,並隨時保衛我們的國家。世界秩序的根基正在動搖,我們正站在十字路口。我們的軍隊將與來自30個北約國家和瑞典的軍隊聯合作戰,為應對普丁的威脅提供重要的保證。」自俄羅斯全面入侵烏克蘭之後,北約聯盟增加了可隨時投入戰鬥的軍隊數量,並繼續通過軍事、經濟和人道主義援助支持基輔。上周,英國首相蘇納克(Rishi Sunak)宣布,英國將在下一個財政年度,將對烏克蘭支援增加到25億英鎊(約合新台幣989億元),比前2年增加了2億英鎊。
全球暖化惹禍…地球5生態系統面臨崩潰邊緣 專家示警「恐有大規模災難」
英國艾希特大學6日發布《全球臨界點報告》指出,氣候變遷與自然的損失可能很快就會將地球生態系統推向崩潰邊緣。報告更指出,包括格陵蘭地區的冰蓋、南極洲西部的冰蓋、溫水珊瑚礁、北大西洋副極地地區的環流、永凍土地區5個主要系統已面臨跨越臨界點的風險。另在COP28召開的同時,今年11月氣溫更成為連續第6個破紀錄的月份,2023年將是有史以來最熱的一年。英國艾希特大學全球系統研究所教授連頓(Tim Lenton)所領導的研究團隊,6日發布《全球臨界點報告》指出,氣候變遷與自然的損失可能很快就會導致自然世界的臨界點。雖然報告中列出的26個臨界點,許多都與全球暖化有關,但其他人類活動,像是砍伐亞馬遜雨林,也可能將地球生態系統推向崩潰邊緣。該報告指出,全球暖化導致5個主要的系統已面臨跨越臨界點的風險,分別是格陵蘭地區的冰蓋、南極洲西部的冰蓋、溫水珊瑚礁、北大西洋副極地地區的環流、永凍土地區。報告警告,從冰蓋融化威脅到災難性海平面上升,再到熱帶珊瑚礁大規模死亡,一旦世界跨越一個臨界點,應對眼前的人道主義災難可能會分散人們對阻止其他災難的注意力,從而造成大規模飢餓、流離失所和衝突的「惡性循環」。中研院環境變遷研究中心院士王寳貫表示,臨界點的研究,是希望找出哪些可能會引發某些環節產生「一發不可收拾」的改變,例如年雨量減少到某個數值,可能會造成某個植物群落整個永久消失,那就是一種臨界點。目前的結論只能當作參考,但國家應積極投入研究,作為長期規畫的根據。而歐洲聯盟氣候監測機構6日表示,在非同尋常的11月氣溫成為連續第6個破紀錄的月份,2023年將是有史以來最熱的一年。另據哥白尼氣候變化服務紀錄表示,今年11月的月均溫攝氏14.22度,比之前最熱的11月高了近3分之1攝氏度,打破過往11月高溫紀錄,使2023年全球均溫比工業革命前高出攝氏1.46度。這給聯合國氣候變化綱要公約第28次締約方會議(COP28)針對氣候變遷採取行動帶來了壓力。
經典街頭小吃、家常義式料理美味上桌 加拿大龍蝦╳冰上楓糖超誘人
寒冬將至,就想來點濃郁誘人的異國美饌犒賞自己,過個讓味蕾滿足的冬日。像近期台北福華大飯店就在一樓自助餐廳「彩虹座」於即日起~12/31限時推出「義大利美食節 La Cucina Italiana Un Viaggio Culinario」,以橫跨1,185公里的義大利各地風味美食為靈感,一次端上超過50款經典佳餚,從義大利東北部弗留利(Friuli)的火腿甜瓜沙拉,到源自南義的西西里燉菜,帶領饕客展開一場義式味覺之旅。全新菜色將於活動期間週一至週日午、晚餐時段供應,平日自助午餐成人每人1,380元起、自助晚餐成人每人1,480元起,兒童與65歲以上消費者另享優惠折扣。此次義式沙拉特別精彩,包括「黑松露醬馬鈴薯鵪鶉蛋沙拉」(左上起順時針)、「羽衣甘藍沙拉佐義式香醋」、「帕瑪火腿甜瓜沙拉」、「蘆筍佐鮪魚醬」。(圖/魏妤靜攝)服務人員穿得如同威尼斯貢多拉船夫,現做「義式生牛肉佐油醋醬」。(圖/魏妤靜攝)此次「義大利美食節」由福華6月甫上任的行政總主廚劉文凱領軍,他曾奪下新加坡「Food & Hotel Asia」等多項國際大獎,憑藉在亞洲多國和非洲的萬豪體系酒店擔任行政主廚的歷練,加上於馬來西亞、孟加拉、印度和中國頂級義大利餐廳等經歷,讓他貼身觀察到來自西西里、米蘭和羅馬等來自不同義大利城市的新銳主廚,如何在傳統義式料理中激盪出嶄新火花。義大利美食節菜式既忠於經典食譜做法,擺盤等細節處卻暗藏新意,例如11月以北義菜色為主,主廚選用多種具有代表性的在地食材及調味品,像是用有「世界三大名腿」之稱的帕瑪火腿,搭配甜瓜與橄欖油的「帕瑪火腿甜瓜沙拉」,輕甜脆口的甜瓜讓生火腿的鹹香更加凸顯,是義大利夏天常見的清爽開胃菜;另外,選用頂級紐澳牛肉現場刨切的「義式生牛肉佐油醋醬」,是源自義大利東北部威尼托(Veneto)的傳統菜餚,不經醃漬和烹調,將生牛肉切成薄片搭配檸檬與油醋醬增添風味與滑順口感,在咀嚼中感受新鮮牛肉的軟嫩和甘甜。以多種義式香料醃漬的「威尼托烤豬肉」是義大利節日常見菜色,也是當地熱門街邊小吃。(圖/魏妤靜攝)「義式紅酒燴牛頰肉」。(圖/魏妤靜攝)「利古里亞烤魚」(圖/魏妤靜攝)此外,熱愛旅行的劉文凱在實地走訪義大利後,也對當地飲食和風土留下深刻印象,像是在大街小巷隨處可見的脆皮烤豬肉(Porchetta),其實是來自葡萄酒重鎮威尼托(Veneto)的街頭小吃,外皮油亮、肉香四溢,常見吃法是配上麵包做成三明治,看似簡單卻令他一再回味,也成了這次美食節的主角之一。尤其主掌的「威尼托烤豬肉」將豬肉以迷迭香、茴香籽、百里香、大蒜和辣椒等義式辛香料醃漬4小時,並結實捲起捆綁,經2小時爐烤至外皮酥脆,同時鎖住帶有香料氣息的肉汁。而在長年旅居各國後來到台灣,劉文凱發揮敏銳觀察,在讓義大利美食保有當地特色及風味之餘,也貼近台灣饕客的口味。例如在義式料理中廣為流傳的「紅酒燉牛肉」,源自葡萄酒產區皮埃蒙特,此次嚴選膠原蛋白豐富且肉質細緻的牛頰肉,加入番茄、洋蔥、百里香等食材、義式香料及紅酒燉煮,讓軟嫩Q彈的牛頰完美浸潤其中;還有來自北義最受歡迎的家常傳統菜餚之一「利古里亞烤魚」,僅以簡單的爐烤烹調,再淋上白葡萄酒與大量初榨橄欖油,最後搭配新鮮番茄、醃漬小橄欖和烤馬鈴薯,簡單而美味地呈現地中海風情。現場也設置現做義大利麵專區。(圖/魏妤靜攝)原本樸實的義式甜點也精緻化,共有「薩巴里安尼慕斯」(左上起順時針)、「義式乳酪水果塔」、「義大利焦糖巧克力布丁」、「提拉米蘇」等新品。(圖/魏妤靜攝)12月餐檯菜色則將走入有明媚暖陽與位置臨海的南義,這裡有豐富海鮮和五彩蔬果,主廚將以充滿西西里島當地食物精髓的「西西里燉菜」揭開序幕,將炸茄子、番茄和洋蔥等蔬菜切碎後,再加入葡萄乾、堅果和橄欖油等調料,酸甜開胃;另外還有源自南義第一大城市那不勒斯的「普塔內斯卡燴魚片」和「起司焗烤茄子」,以百搭的番茄為主要醬汁基底,吃得到細膩口感又不搶去食材風味,讓南義經典在餐盤上忠實呈現。君品「加拿大龍蝦&加拿大燒烤牛肉串」。(套餐價1,999元+10%,圖/君品酒店提供)另一邊君品酒店雲軒西餐廳則再度攜手加拿大駐台北貿易辦事處,即日起至11/30推出「加拿大嘉年華」,集結享譽世界的加拿大特色食材:AAA等級加拿大牛肉、北大西洋海鮮之王-龍蝦、來自鱈魚的故鄉-紐芬蘭扁鱈、扁豆、馬鈴薯特色穀物,及產量品質冠於全球的楓糖等,由雲品國際西餐行政主廚王輔立操刀設計,推出9套演繹加拿大物產豐饒的套餐,定價999元+10%起至2,599元+10%。左為現場淋上溫熱純正楓糖漿的「冰上楓糖」,右為「加拿大頂級帶骨牛小排(18oz)盛宴」。(套餐價1,599元+10%,圖/君品酒店提供)套餐陣容組成亦相當華麗,例如炭香誘人的「加拿大燒烤牛肉串套餐」、「加拿大頂級帶骨牛小排(18oz)盛宴」、雙拼主食套餐「加拿大龍蝦 & 加拿大燒烤牛肉串套餐」、「加拿大龍蝦 & 紐芬蘭炸鱈魚」等,套餐皆搭配邪惡國民美食「魁北克牛肉醬起司薯條」、療癒湯品「加拿大平原扁豆湯」、孢子甘藍、奶油玉米等豐盛配餐,及經典甜點「魁北克楓糖鬆餅」。現場更能品飲加拿大最古老獨立啤酒廠的「加拿大麋鹿頭拉格啤酒」,口感清爽沁涼,以及無限量供應加拿大每年3月重要慶典「楓糖節」必吃甜品「冰上楓糖」(Maple Taffy)。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
北約官員稱:將力阻中國改變台灣現狀 但未透露具體措施
負責新興安全挑戰事務的北大西洋公約組織(NATO)助理秘書長范維爾(David van Weel)13日晚間接受《日本經濟新聞》專訪時表示,北約無意擴大為印太地區的區域軍事聯盟,但將「力阻中國採取任何改變台灣現狀的行動。」據《日本經濟新聞》的報導,范維爾(David van Weel)表示,他不認為負責歐洲和大西洋安全事務的北約會在印太地區發揮軍事作用,但他強調:「最重要的是,中國應意識到他們不應該採取任何片面行動改變台灣現狀。這是我們在這方面發出的最強烈訊號。」范維爾還補充,各國「將制定自己的計畫」,但他並未說明是什麼計畫,也沒有解釋北約如何阻止中國共產黨實現「統一台灣」的野心,更未描述若台灣海峽發生任何緊急事件,北約將如何應對。報導指出,范維爾發表此番言論之際,北約正試圖提升與日本等亞洲夥伴的關係,某種程度上可能是考量到針對成員國的網路攻擊和假訊息活動等非傳統安全威脅。北約和日本7月議定「訂製夥伴關係計畫」(Individually Tailored Partnership Program,ITPP),誓言在緊急撤僑、網路防禦、戰略通訊、新興和顛覆性技術、太空安全、氣候變遷、海上安全和軍備控管等16個領域的合作。目前正在出訪東京的范維爾表明希望深化與日本的合作,特別是在人工智慧和量子運算等尖端技術領域,「倘若我們保持技術優勢,將有助於我們從事更大的民主鬥爭。」他補充,北約和日本計劃在今年的年度論壇上就網路防禦問題舉行會談。至於北約是否可能在東京設立聯絡處?范維爾則透露:「這仍在討論中,我們將拭目以待。」雖然支持者認為北約在東京設聯絡處可強化雙方的溝通管道,而非著眼於軍事交流,但法國總統馬克宏(Emmanuel Macron)卻擔心此舉恐加劇北約與中國的緊張關係。無論如何,范維爾認為日本首相岸田文雄,以及韓國、澳洲和紐西蘭領導人再次出席明年夏天舉辦的北約年度高峰會的機率非常高,若最終成真,這將是他們連續第3次參加該場峰會。范維爾認為,基於美國霸權規則的國際秩序正在面臨壓力,「一些獨裁政權正在聯合起來,奉行『強權即正義』的規則,而不是基於美國霸權規則和規範的正義。」他將此問題視為對歐洲、北美和亞洲民主國家的挑戰。他說:「對那些志同道合的民主國家來說,堅持我們的信念,維護我們自由,以及基於美國霸權的世界秩序,這一點非常重要…這是我們深化北約與印太夥伴合作的核心。」
郵輪遇暴風雨「9米高大浪」百人傷 遊客驚嚇寫遺書
英國郵輪公司「Saga Cruises」營運的「探索精神號」(Spirit of Discovery),近日橫越比斯開灣(Bay ofBiscay)海域時遇上風暴,9公尺大浪撞擊窗戶,導致郵輪自動安全系統啟動突然急轉彎,造成約百人受傷,餘悸猶存的乘客透露,當時船艙各處傳來尖叫聲,許多人都以為會沒命,急忙用手機留下「遺書」。遊客拍下當時海面情況可見水流相當湍急,甚至波濤洶湧,而郵輪晃動也相當明顯。(圖/翻攝自ShipSpotting UK YT)從遊客拍下當時海面情況可見水流相當湍急,甚至波濤洶湧,而郵輪晃動也相當明顯,根據《BBC》等外媒報導,探索精神號自10月24日啟程,展開為期14天的西班牙加那利群島(Canary Islands)之旅,郵輪上約有1000名乘客,不過郵輪4日航行在北大西洋比斯開灣海域時遭遇暴風雨,郵輪啟動安全機制急轉向,造成船上約100名乘客受傷。「探索精神號」郵輪航行在比斯開灣時遭遇暴風雨。(圖/翻攝自推特)根據乘客表示,事發當下家具、盤子和玻璃在船艙內飛向各個方向,不斷傳來撞擊聲,大家都以為會沒命,還有乘客表示「船長的語氣透露出他很害怕,有船員在哭泣,許多乘客處於可怕的恐懼狀態」,由於有翻船的可能性,所有乘客都待在船艙且不敢脫下救身衣。當時所有人都認為無法活著下船,每個人都在手機留下「最後訊息」給心愛的家人,有部份乘客紛紛傳最後的訊息給至親,「風浪大到桌椅都被拋飛倒下,很多人被拋上拋下」,而郵輪事後在原地停泊15個小時等候暴風雨歇息,儘管業者宣稱大部分傷者都是輕傷,郵輪6日停靠在英格蘭樸茨茅斯(Portsmouth)時,有5人被送往醫院治療。根據業者表示,探索精神號10月24日從英國出發,不過11月4日時因為暴風雨將至,郵輪決定放棄後續行程折返英國。然而,在行駛過比斯開灣時,郵輪被狂風暴雨襲擊,當天午間12點半左右,惡劣天候造成郵輪自動安全系統啟動,突然急轉彎。郵輪公司指出,這場意外造成約百人受傷,不過有乘客指出,在郵輪大幅轉彎前,就已經有不少傷患。他說,最後傷患總計應接近150人,比郵輪公司的公告多出約50人左右。郵輪目前已在返航途中,向所有受到影響的人致上誠摯歉意。「探索精神號」郵輪航行在比斯開灣時遭遇暴風雨。(圖/翻攝自推特)
極端氣候衝擊全球健康 AI預警氣候及早應對傳染病威脅
全球暖化引起層出不窮的極端氣候災難,例如中國受到杜蘇芮颱風引發的洪水,夏威夷面臨乾燥高溫造成的野火災難,甚至全球蟲媒分佈的變化。台大公衛學院教授陳秀熙帶領研究團隊在《星球永續健康線上直播》節目中說明,人工智能AI技術不僅在經濟領域引起關注,近期《自然》(Nature)也報導了人工智慧(AI)應用於氣象預警,及早應對全球極端氣候與疾病衝擊。▲全球暖化引起持續的高溫現象,並且造成極端氣候災難。(圖/擷取自《星球永續健康線上直播》)極端氣候衝擊全球健康 歐盟氣候監測機構「哥白尼氣候變化服務」確認今年7月是有記錄以來地球上最熱的1個月。全球暖化引起持續的高溫現象,並且造成極端氣候災難,南北極的冰川亦快速消融。北極的格陵蘭海冰正在以每10年13%的速度迅速消融,對整個氣候系統產生了深遠的影響,也衝擊全球的永續健康。陳秀熙團隊分析,根據不同的碳排放情境預測顯示,在最嚴重的情況下,2030年夏季北極海冰可能會完全消失;南極目前正處於冬季,也觀測到異常高溫現象,冰穹C地區往年冷到攝氏-50度左右,今年7月卻比往年平均熱40度,造成南極冰層快速消融,平均每年融化3200億噸冰冠,南極海冰面積也減少了260萬平方公里。全球暖化還造成日本腦炎傳播與蟲媒分佈的變化,受到雨量和溫度影響,豬隻被蚊蟲叮咬後造成日本腦炎的傳播。現今暖化速度加劇以及地緣政治對立,一些地區甚至超越了氣候指標的極限。▲全球暖化引起層出不窮的極端氣候災難,例如中國受到杜蘇芮颱風引發的洪水,夏威夷面臨乾燥高溫造成的野火災難。(圖/擷取自《星球永續健康線上直播》)人工智慧如何預警氣候?如何預警極端氣象事件,成為當前科學界面臨的重大挑戰,也影響全球國家對於氣象監測資源之合作共享議題,AI對於氣象預警也扮演極為重要的角色。電影《氣象戰》提出緩解全球氣候災難之衛星科技,透過封堵水壩上的小洞,成功地阻止災難。片中全球合作運用衛星技術結合人工健康與智能健康應用,實時監測氣象情況,提前發出預警與調控。提升大眾對於科技預測氣候災難的意識。例如為了預防火災,近地衛星OroraTech可監測地面溫度,並利用SensaioTech的IoT物聯網數據設備來測量森林數據,可精確預測野火的發生機率與區域,避免大火、降低全球暖化衝擊。為了緩解暖化多重威脅,首要重點是考慮全球碳排放量的變化。目前碳排放情境不僅惡化暖化速度,也增加氣候變遷敏感疾病(CSDI)風險。陳秀熙團隊表示,除了建立全球夥伴關係以大幅減少CSDI的風險,人工智能也能應用於疾病預測,包括氣候指標疾病預測工具CLIMSEDIS、傳染病傳播預測模型Insights、蟲媒疾病預估模型Mosqlimate以及登革熱風險預測工具DART等模型。WHO全球永續發展指標透過AI應用,在全球面臨極端氣候事件時,確保工作和經濟成長發展目標。在工業化過程中,利用AI達到零排放降低石化燃料造成潛在風險,並減少社會經濟地位較低的地區以及脆弱族群,受極端氣候影響而遭受的傷害,進一步減少不平等現象。全球也可透過共同的氣候行動,解決氣候變遷問題。▲受到氣候變遷影響,至2080年將增加23億登革熱感染風險人口。(圖/擷取自《星球永續健康線上直播》)AI預測蟲媒疾病 減少登革熱爆發風險受到氣候變遷影響,至2080年將增加23億登革熱感染風險人口,全球60%人口居住於登革熱流行區域,經濟弱勢地區如非洲、東南亞將面臨持續嚴重登革熱流行爆發威脅,已發展國家如歐洲、美洲疾病風險亦上升,發展全球夥伴經濟合作以降低碳排放有助於減少全球登革熱流行爆發風險。陳秀熙團隊引述一項研究利用哥斯大黎加資料探討中美洲極端氣候登革熱風險,登革熱傳播氣候因子包括:溫度、降雨、濕度,其他因子則包含:病媒蚊密度、蟲卵指數、孑孓指數等。登革熱氣候預測因子預測,可利用5平方公里高解析量測值觀察氣候災害監測站資料、北大西洋洋流海溫異常指數,了解洋流區域海洋表面溫度每週間監測,結合人工智慧方法,建立登革熱流行傳播機器學習模式,運用氣候因子,預測區域層級不同時間之登革熱風險變化,以及各區域登革熱時序風險演進。不過,部分極端風險區域Queopos(極低風險)、Montres de Oro(極高風險)於學習階段之預測略為偏離。顯示該研究運用AI預測登革熱流行傳播風險果,僅局部地區預測較接近,原因在於沒加入病媒分佈、人口特性、社經地位分佈等非氣候因子。過往人工智慧氣象因子預測台灣登革熱風險,運用聖嬰現象因子、海溫監測、降雨量、短波輻射環境溫度遙測,等氣象預測因子,同樣未能達到精準預測之目的。因此,陳秀熙團隊認為,後續在發展人工智慧運用時,若能納入生物與疾病特性考量,將有助於提高區域登革熱風險預測準確度。團隊先前運用氣象、區域傳播特性以及疾病特性發展日本腦炎預測模型,結果顯示5月到8月為日本腦炎發生高峰期,因此採取3月前完成疫苗施打將有助於降低感染風險。而前2週溫度上升與前一週降雨量增加將提高日本腦炎發生風險,此為環境對於病媒蚊生態影響所致。此為運用疾病、環境,結合氣象資料達到準確預警疾病之範例模式。人工智慧即時氣候預警成效評論為了因應極端氣候發生,陳秀熙團隊指出,需要進行即時氣象預測,因此需要空間精準、時間精準、變化精準以及強度精準,主要著重於變化上的準確性,其中受影響的決策領域包括:緊急應變服務與資源配置、能源供應管理、洪災應變措施規劃、航空交通規劃、海上航線引導以及貨運零售倉儲管理。過去幾十年間,氣象預測主要仰賴於傳統數值天氣預報(NWP),雖然準確度非常高,但速度較為緩慢。近十至二十年間,AI崛起發展出不少預測模型,Google DeepMind於2021年發布人工智慧生成模型DGM(Deep Generation Model),預測能力佳;FourVastNet優點為速度提升,但準確度不如預期;而盤古氣象模型,則兼具速度與準確性,其優異性能也讓歐洲中期天氣預報中心將其系統納入考量,期待在未來天氣預測可降低氣候災難之衝擊。 節目這裡看星球永續健康線上直播-全球暖化與蟲媒傳播登革熱威脅 (I)星球永續健康線上直播-AI即時氣象預測與疾病衝擊 (II)
當客家小炒變身歐陸料理 到松菸生態池旁一嘗時尚台魂美食
繼2022年進駐松山文創園區成立「欣講堂文創基地」和「光一 一個時間」後,雄獅集團旗下欣食旅「Island133」餐廳,也於今年春季在松菸的機器修理廠空間開幕。坐落於生態池旁的Island133,以城市綠洲以及中島生活為概念,提供多元策展和餐飲空間,連餐廳名稱也來自松菸門牌的「光復南路133號」。時序已入夏,餐廳即日起至9月17日推出「北緯23.5度 夏」夏季套餐,和穿越台灣的北回歸線做呼應,也透露出即便此次以熱情奔放的西班牙為靈感,同時結合主廚的法菜技法,但仍保有想透過料理呈現台灣風土的「時尚台魂歐陸美食」精神,像是主菜中的「伊比利豬菲力」就拆解「客家小炒」元素,可在醬汁與食材搭配中嘗到熟悉風味,5道式午間套餐880元+10%起、6道式晚間套餐1,380元+10%起。Island133空間以伸展台為靈感,還吸引不少精品品牌舉辦活動。「夏季開胃小點」中的「魚子醬舒芙蕾脆餅」(右)是中空酥脆的脆餅,讓人想起古早味的椪餅。輕挖「北海道炙燒干貝」的慕斯入口會感受到如同杏仁茶的香氣,是一道拆解經典冷湯再變化的有趣作品。Island133主廚林庭右表示,「北緯23.5度 夏」套餐以視覺鮮豔繽紛的西班牙料理為發想,利用大蒜、番茄及卡菲爾萊姆油,結合台灣金山地瓜、新社香菇、紅鳳菜等在地食材,融合西式魚子醬、初榨橄欖油等中西食材合併,讓民眾在松菸古蹟中感受濃厚異國風情,體驗橫跨緯度的風土滋味。以記者嘗試的晚間套餐菜色來說,揭開序幕的「夏季開胃小點」為一組兩品,可先品嘗充滿濃郁番茄、蒜味香氣的經典西班牙冷湯,再拿起以北歐魚子醬結合清爽牛番茄、馬札瑞拉起司與酢醬草點綴的「魚子醬舒芙蕾脆餅」,打造夏日森林感;接著試試搭配初榨橄欖油、有茴香氣息的寶島青醬、布列塔尼鹽之花與法國頂級發酵奶油的「手工酸種麵包」,嚼勁與濕潤度都恰好適中;再來是讓人驚豔的冷前菜「北海道炙燒干貝」,其致敬西班牙經典的「杏仁冷湯」,將冷湯做成慕斯狀,再結合炙燒干貝、醋漬白玉苦瓜與白花椰菜,並以少許青花椒提香;熱前菜「漫步生態池」同樣很有意思,躺在散發檸檬葉香氣的卡菲爾萊姆油底下的是鹹香烤布蕾,上桌時倒入爐烤南瓜濃湯,看著宛如池塘綠意的表面增添繽紛顏色,特別具有季節感。「漫步生態池」(左),右為「SRF極黑和牛翼板」。(1,480元+10%午間套餐主菜、1,980元+10%晚間套餐主菜)「北大西洋挪威鯖魚」。(880元+10%午間套餐主菜、1,380元+10%晚間套餐主菜)由於Island133菜色主打融入台魂精神,此次主廚林庭右特別著力的便在午、晚間套餐可3選1主菜中的「伊比利豬菲力」,他運用解構手法致敬台灣著名菜色「客家小炒」,並挑選西班牙伊比利豬口味最純淨的豬里肌,醬汁也融入台灣乾貨元素,且為顧及客家小炒的鹹香濃郁特色,搭配的乾魷魚及新社香菇的選用亦花費很多時間;另外兩道主菜選擇則分別為以低溫烹煮鎖住鯖魚鮮味的「北大西洋挪威鯖魚」,並以金山地瓜及山蘇搭佐阿根廷青醬;「SRF極黑和牛翼板」則以極黑和牛為主角,將台灣常見的紅鳳菜與甜菜根運用法式手法製成風味醬汁,再搭配龍鬚菜及舞菇,提升風味層次。「戀夏 七夕套餐」除了特色前菜與主菜之外,將可嘗到特製甜點「櫻桃白蘭地巧克力塔佐莓果Gelato」,前50組還可獲得浮游花。為迎接七夕倒來,Island133也將於8月18日至20日晚餐時段供應「戀夏 七夕套餐」,套餐價為1,980元、2,280元+10%,提供限定「Hiroshima mon amour廣島之戀」熱前菜,將廣島牡蠣融合蛤蜊味噌布蕾與法式奶油洋蔥根芹濃湯;甜點部分,則精選世界巧克力大賽精品「Yu Chocolatier畬室」&世界冰淇淋殊榮「DOUBLE V」義式手工冰淇淋聯手打造夢幻甜點「櫻桃白蘭地巧克力塔佐莓果Gelato」,並附上充滿戀愛氛圍的Chandon Rosé粉紅香檳酒每人一杯,前50組預約賓客,還可獲得手工特製的韓式花藝小禮「浮游花」(市價599元)。MIXPOP以夏日空港為為意象打造限定布置,未來預計每季都會換上不同主題新裝。現場做了打卡牆與打卡板讓民眾自由拍照。而與餐廳用餐區相鄰的策展空間「MIXPOP」也已換上新裝,以「ISLAND TO THE WORLD」為核心,創造集探索、體驗及旅遊於一處的據點,呈現「夏日空港」意象,店內除了販售旅行系列用品、台灣觀光列車系列商品及各地風土特產等,還將化身小島微醺冰菓室,將超台口味「肉紙」融入刨冰中,製作出特色刨冰及創意飲品,並設計涼夏風情打卡牆,讓人輕鬆拍出度假氛圍美照。在MIXPOP也可以買到藍皮解憂號上販售的啤酒。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
出國暈機怎解?機師揭「最佳飛機座位」 1招舒緩不適感
隨著疫情趨緩國境解封,不少民眾也紛紛安排出國旅遊,但究竟挑什麼位置才能避免暈機呢?對此,澳洲機師尼克遜(Jimmy Nicholson)也在TikTok上拍影片指出,選擇「機頭」的座位,能夠避免更大的顛簸,有助緩解不適感。據《新聞週刊》援引《地球物理研究通訊》的報導,2023年6月發表的一項研究指出,隨著氣候變遷加劇,過去40年來晴空湍流(Clear Air Turbulence,CAT)出現的次數有所增加,其中又以美國和北大西洋的增幅最大,且這2個地區充斥著非常繁忙的航線。另據學術期刊《心理學前沿》於2021年6月的一項研究結果顯示,湍流是某些人不敢搭乘飛機的原因之一,尤其在部分已開發國家中更占了10%至40%的人口比例。對此,美國聯邦航空管理局(FAA)則表示,湍流是正常現象並且經常發生,其形成原因包括大氣壓力、急流、山脈周圍的空氣、雷暴及冷暖鋒等,「即使天空看起來晴朗,也可能發生湍流」。因此FAA也提醒,湍流造成的飛機顛簸行駛可能會導致未繫安全帶的乘客,在毫無預警的情況下從座位上被甩出,因此乘客搭機時請務必繫好安全帶,可以輕鬆防止意外湍流造成的傷害。至於旅客如何透過座位的選擇減緩暈機的痛苦?澳洲機師尼克遜則在TikTok的影片中指出,飛機愈靠近機尾,顛簸的程度也會愈大,「因此,如果您害怕飛行或在遇到湍流時感到不適,請選擇「機頭」的座位,這就是我的建議。」此外,他還建議容易暈機的旅客可以多看看窗外,凝視地平線也有助緩解湍流造成的不適感。
獻愛父親節3/犒賞老爸這樣吃 身分證字號對中2碼送龍蝦 2人以上同行享68折優惠
又快到了一年一度慰勞爸爸的日子,各種節慶限定大餐或優惠紛紛出籠,打算幫老爸過節的人快點筆記下來!「王品牛排」今年以「玫瑰花」為主題,7/17~8/31期間,只要爸爸身分證字號的英文或數字中任2碼符合「R、O、S、E、2、8、8」,於平日到店消費兩客套餐,即款待價值1,375元的整隻「法式焗烤龍蝦」。除了新竹、台南、高雄鄉親直接中英文1碼,全台爸爸們只要身分證2個數字符合「2、8、8」中2碼,也能吃到龍蝦;而「西堤牛排」也以行動感謝老爸,7/24~8/31期間,到店消費單客「經典套餐」,對爸爸喊聲「金多蝦」,即為爸爸主餐免費加一份價值168元的「爐烤串鮮蝦」。除了爸爸享優惠,7月底前到全台「西堤牛排」消費2客經典套餐,還可用11元優惠價加購「醬烤和牛肋骨」1份。「陶板屋」針對父親節推出內用2客套餐,和爸爸拍照打卡即贈「威士忌牛肋」的活動。(圖/王品提供)而深受家庭客喜愛的「陶板屋」即日起到8/31期間,凡平日到陶板屋內用2客套餐,和爸爸拍照打卡成功,即贈「威士忌牛肋」1份,該道菜以威士忌的烈焰炙燒牛肋,讓酒香慢慢滲入牛肉當中,每一口都能品嘗到威士忌渾厚的香氣;還有網路票選超具人氣的牛奶鍋「聚 日式鍋物」,7/24至8/8期間只要到官方FB指定貼文留言,或到店掃碼桌面立牌即可領券,憑券內用「雙人瀑布聚系列」套餐任一款,就招待北海道生啤酒1瓶,絕對能收服爸爸的心。松露控絕不能錯過「黑松露雞腿排」,特選台灣雞腿以秘製香料醃製後烘烤而成。(圖/神旺商務酒店提供)而位於南京東路與林森北路商圈的「神旺商務酒店」,館內2樓的「銀柏廳」搶搭父親節和七夕情人節雙節慶餐飲商機,特別於8/1起至8/31,不限平假日推出「霸氣食光」餐飲活動,兩人以上同行即享68折優惠,還可享有前菜「田園火腿堅果沙拉」、「法式經典蘑菇濃湯」、普諾烘焙坊特製「香酥核桃包」、「主餐三擇二」、「水果甜點」及「餐廳特選飲品」,像是餐廳首推的「黑松露雞腿排」原價780元+10%、兩人同行、每人僅要583元,需提前一日訂位,訂位專線:(02)2511-5185轉33200。「法式香煎鮭魚」套餐特選北大西洋鮭魚,吃得到鮮甜美味。(圖/神旺商務酒店提供)神旺商務酒店推出2023年全新一季「銀柏廳特選套餐」,其中義式的「黑松露雞腿排」套餐,以百里香、白酒等秘製香料醃製雞腿一天後,再煎至金黃酥脆,以攝氏165度烤12分鐘,最後佐上義大利進口松露醬,軟嫩多汁雞腿排搭配上濃郁松露醬,讓人魂牽夢縈;若喜愛海鮮的消費者則不能錯過特選北大西洋鮭魚的「法式香煎鮭魚」套餐,以蒔蘿、茵陳蒿醃製,且無過多調味,甫入口即能品嘗到鮭魚豐富的油脂,加上特製季節時蔬帶來清爽鮮甜海味。此外,還有超值必點的「海陸饗宴」套餐,選用美國沙朗切成骰子狀方便食用,醃製後煎至七分熟,搭配主廚特製紅酒醬,口感軟嫩適中、還散發淡淡紅酒香氣;海鮮部分則選用肉質細緻的鱸魚,以綜合香料醃製後乾煎,讓饕客品嘗最原始的鮮味。Robin’s牛排館以威靈頓肉派為主題提供四種肉品選擇,包括推出市場少見的「威靈頓紐西蘭鹿菲力」與「威靈頓白羅曼鵝」。(圖/台北晶華酒店提供)「威風尊爵」蛋糕夾入以陳年的香醇威士忌與Cocoa Barry 72%黑巧克力製成的威士忌巧克力慕斯,7/19至8/13開放訂購。(1,288元/6吋,圖/台北晶華酒店提供)另外,台北晶華酒店也備好父親節住房專案及餐飲優惠,向每位萬能老爸致敬。今年特別規劃「炫父假期」住房專案,邀請爸爸入住三天兩夜、再將全新上市的「Panasonic護膚電鬍刀」禮盒精裝版帶回家;7/19至8/13期間,「晶華美食到你家」美食外帶外送平台(https://shop.silkshotelgroup.com/RT)將開放訂購「闔家外帶饗宴與蛋糕」,提供五款海陸套餐及一款造型蛋糕供選擇。館內二樓Robin’s牛排館則以威靈頓肉派為主題,將美國頂級牛菲力、紐西蘭鹿菲力、挪威鮭魚、白羅曼鵝等四款肉品包入鬆脆酥皮中,主餐可擇一搭配,每套售價3,200元起,推出「威風老爸父親節饗宴」及「父親節週末早午餐」,透過愜意假期與美味料理,與爸爸歡度佳節;Gallery上庭酒廊也將於8/5、6、12與13日,將「威靈頓美國菲力」加入早午餐菜單,讓爸爸以豐盛佳餚迎接美好週末,餐點每份1,080元起
烏克蘭想入盟被北約打哈哈!澤倫斯基不滿開嗆 英國防大臣:我們不是亞馬遜
英國國防大臣華勒斯(Ben Wallace)於美東時間12日警告基輔,儘管烏克蘭對無法立即加入北大西洋公約組織(NATO)感到失望,但為了維持西方公眾和政客的長期支持,烏克蘭必須向其盟友表達「感激」。他還表示他在去年夏天驅車11小時前往基輔會晤烏國總統澤倫斯基(Volodymyr Zelenskyy),得到的竟是一整張「軍火願望清單」,當下他就直接告訴烏克蘭高層:「我們不是亞馬遜。」綜合《哈芬登郵報》、《政客》的報導,澤倫斯基美東時間11日晚間在北約峰會上對會後公報的內容表達失望,因為其並未提供烏克蘭確切入盟的日期和條件,只表明北約將在「盟國同意且條件滿足的情況下,向烏克蘭發出入盟邀請。」這也讓澤倫斯基痛批,「無論是提出邀請或是烏克蘭入盟的時間表都沒有定案,這是史無前例且荒謬的。」對此,華勒斯12日在立陶宛首都維爾紐斯舉行的北約峰會上向記者表示,美國明年將舉行總統大選,若基輔當局還向支持軍援烏克蘭的官員或議員發飆,他們將會面臨嚴重的政治問題,「整個歐洲都在擔憂川普(Donald Trump)可能重返白宮,因為他對軍援烏克蘭和北約的作用抱持懷疑態度。」華勒斯表示,「有時你必須說服美國國會議員,你必須說服其他國家裡那些質疑烏克蘭的政客,你知道這是值得的,而且基輔能從中獲得一些好處。無論你喜歡與否,人們都希望被感激,這就是現實」、「我們已經捐贈了830億美元及各種物資,我們不是亞馬遜。」這位國防大臣還自曝,當他在去年夏天驅車11小時前往基輔,並收到一份「軍火願望清單」後,他就曾告訴烏克蘭政府上面那句話,「我們不是亞馬遜」。然而,英國首相蘇納克(Rishi Sunak)卻在北約峰會結束後的記者會上聲稱,「我認為澤倫斯基總統已多次向我和英國人民,以及其他盟友表達感謝。」