SCFI連3漲美東線跌幅縮小 貨櫃三雄逆勢收紅陽明漲逾3%
上海航交所公告最新一期上海集裝箱出口集裝箱運價指數(SCFI),本周漲幅0.71%至1769.54點,連三漲。其中,4大主要航線中,歐洲持平,僅遠東地區到地中海航線上漲,遠東到北美地區雖持續下跌2.58%,但跌幅縮小。受長榮(2603)法說會釋樂觀展望帶動,貨櫃三雄昨(19日)皆收紅,終場長榮、陽明(2609)、萬海(2615)漲幅分別為2.68%、3.08%、0.82%。長榮總經理吳光輝日前在法說會上指出,紅海危機影響海運市況的船舶周轉率將延長到第二季,且對美國航線合約的簽約數量、進度、價格等都相對正向。預估長榮第一季財報比原先預期好;至於北美線長約,吳光輝表示,對於今年合約的換約價格及總量仍樂觀看待。 有市場人士指出,中東再度爆發衝突,然目前國內貨櫃航商、航空貨運業者的航路都未受波及。5月貨櫃運輸裝載率據觀察市況不差,遠東到美西線滿載,遠東到美東線較鬆,而遠東到歐洲線狀況不錯,第二季是貨櫃航運淡季,在目前各航商嚴控艙位下,若淡季運價跌幅不大,第三季旺季就一定會比去年好。此外,承攬業者台驊投控(2636)也持續買進長榮海股票,買進區間3月8日到4月19日,以每股平均價格171.65元,購入長榮海1735張,交易總金額2.97億元,截至昨日,台驊總計持有長榮3985張。根據最新一期出爐的運價,遠東到歐洲運價每TEU(20呎櫃)達1971美元,與上周持平;遠東到地中海運價每TEU達3048美元,周漲38美元,漲幅1.26%;遠東到美西每FEU(40呎櫃)達3175美元,周跌30美元、跌幅0.93%;遠東到美東每FEU達4071美元,周跌108美元,跌幅達2.58%;遠東到澳洲、西非、南非、南美持續上揚,分別上漲29、105、23及526美元。近洋線方面,遠東到日本關西為292美元,較上周下跌2美元;遠東到日本關東較上周下跌4美元,報價305美元;遠東到東南亞每TEU周漲15美元,到295美元,漲幅5.35%;遠東到韓國每TEU較上周上漲9美元,為164美元。
舌尖上的門道3/不只一個「辣」字!從「川雅」的官府川菜出發 認識川菜優雅深厚底蘊
很多人對川菜的印象仍只停留在「無辣不歡」,然而川菜講究「一菜一格,百菜百味」,其24種味型中包括糊辣、麻辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、醬香、荔枝等風味,而辣菜約莫只佔3成。「不辣的川菜,你吃不起。」近期在台北開幕的川菜餐廳「川雅」主廚王國政如是說,原來辣椒是於明末清初才傳入中國,在那之前四川人是以茱萸、花椒等帶出辛香調味;而且四川在歷史上有過三次大規模移民,加上官員、富貴人家對飲食、宴席的講究,造就川菜在八大菜系中以豐富多變著稱,若只以「辣」定義川菜便過於狹隘了。原本雞豆花在坊間多做清湯,主廚特意加入龍葵與紅莧菜做出綠色薄芡,「葵菜雞豆花」因薄芡口感更滑嫩,視覺上也添了一抹清綠。(680元,圖/趙文彬攝)川雅隸屬於多年來致力於發展台灣高端餐飲市場的嘉林餐旅集團,定位上也是Fine Dining,為此禮聘四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」顧問合作,幫助釐清川菜多重面貌與脈絡,首發推出的即為講究雅致的官府川菜。官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理,從中能體現川菜的深度與精妙,王國政就替川菜下了這樣的註解:「清鮮為底,注重味變,擅長麻辣。」說到清鮮代表,四川名菜「開水白菜」看似無味,實則融入雞、豬、鴨肉的鮮香,靠的是反覆掃除雜質得其清澈湯色;另一道滋味淡雅的「葵菜雞豆花」,源自歷史至少百餘年的經典川菜「雞豆花」,是將雞胸肉和豬皮不停搥打後加上打發蛋白,以熱水沖入定型。而傳統川菜亦因歷史演變、移民文化,受到廣東、浙江、福建、北京等地菜系影響,例如粵菜的乾鮑料理常見以濃郁鮑汁來調味,而在四川則改以豬肝與雞冠油(附著在豬肺上的油脂、形似雞冠)製成肝油醬汁來替代,多了點苦甘味。王國政以此發想的「肝油南非鮮鮑魚」,於自製提煉的肝油中又添入鵝肝調味,減輕了豬肝帶來的苦韻。「樂山辣子雞」先將雞肉丁酥炸後再下鍋與多種辣椒拌炒,愈嚼愈香。(880元,圖/趙文彬攝)「樂山辣子雞」除了有新鮮的青、紅辣椒,還放入香氣重的二荊條乾辣椒與突顯辣度的貴州子彈頭辣椒。(圖/趙文彬攝)「家燒黃魚」在炒入豆瓣醬調味後會沖入熱水,激發魚肉香氣。(1,580元,圖/趙文彬攝)當然四川人做香辣料理可是得心應手,王國政與團隊曾於籌備期至成都取經,花費半年探查川菜飲食文化與潮流,同時向松雲澤學習辛香料、醬料的運用,以及自製泡菜、提煉調味油品。王國政提到,四川人做菜喜歡藉混合油帶出豐富香氣,又喜歡互補,例如在炒青菜中加入豬油,以補蔬菜澀味。像「樂山辣子雞」便下了豆瓣油、菜籽油翻炒四種各具香氣或辣度的辣椒,加上酥炸過的雞肉丁,鹹、香、脆、辣兼具;而有江浙菜影子的「家燒黃魚」,則是一邊煎一邊潑油,以保留其滑嫩口感,並加入豆瓣醬炒至紅油香氣撲鼻而來。「川雅」首發先透過屬於古法川菜的官府川菜「打破印象,打開眼界」,讓大家認識川菜的多變與優雅一面後,接下來考慮突出與辣相關的不同味型詮釋,讓嗜辣饕客亦可獲得滿足。川雅主廚王國政前往成都習藝取經,除了學習古法川菜作法,也深入當地了解民間與高檔酒樓各自流行風味。(圖/趙文彬攝)川雅透過套餐設計搭配單點的形式,希望帶起台灣優雅品嘗川菜的風潮,空間設計亦呈現時尚儒雅氛圍。(圖/趙文彬攝)DATA電話:(02)2722-0303地址:台北市信義區松智路17號46樓(微風南山內)營業時間:午餐12:00∼14:30、晚餐18:00∼22:00訂位網址:https://inline.app/booking/chuan-ya/chuan-ya備註:需另加10%服務費,拍攝菜色皆需5天前預訂
法務部忠告大法官們:勿廢除死刑! 恐引發社會動盪、憲法機關對立
憲法法庭2024年4月23日將進行死刑大辯論、決定死刑存廢,司法界盛傳以司法院長、兼任大法庭審判長許宗力為首的大法官們,可能趁機廢除死刑,引起全台灣8成以上、反對廢除死刑民眾大恐慌。法務部對此與最高檢察署組成因應小組,呼籲憲法法庭勿引發國內社會對立及衝突,並強調民意超過8成反對廢除死刑,應由立法機關形成共識,而非透過司法判決逕行決定,憲法法庭驟然宣告死刑制度違憲,將侵越立法權、逾越權力分立界線。法務部指出,死刑議題在我國具有高度爭議性,在社會尚未有共識情形下,驟然宣告死刑制度違憲,可能引發國內社會對立及衝突,更侵越立法權決定,逾越權力分立界線,憲法法庭應將解釋後果評估納入考量,不應透過憲法判決主導刑事政策之形成,避免引發憲法機關間衝突及國內社會動盪。目前全球尚有許多具影響力的國家,如美國、日本等國未廢除死刑,法務部冀望憲法法庭應審酌我國歷史背景文化與歐盟國家迥然不同,不應將歐洲廢除死刑經驗直接移植至國內。憲法法庭歷次解釋認定死刑制度為維護國家安全、社會秩序及增進公共利益所必要,因目前憲政秩序、社會法價值未有改變,憲法法庭應維持以往一貫死刑合憲見解,以兼顧人權保障及社會正義。法務部強調,死刑是重大爭議問題,應由代表民意之立法機關形成共識,而非透過司法判決逕行決定目前大多數國家是透過立法或修憲程序廢除死刑,經由憲法法庭直接宣告死刑違憲極為少數,而這些國家解釋死刑違憲也具共通背景,即立法、行政機關間有一致共識或至少無對立立場,如匈牙利、立陶宛、南非等釋憲前後,立法、行政機關對於廢除死刑已有相當程度共識,反觀我國立法、行政機關尚未形成共識,民意有超過八成反對廢除死刑,不應透過違憲審查方式廢除死刑。法務部研究指出,死刑制度在司法院釋字第194號、第263號、第476號等歷次憲法解釋,大法官已數次宣告合憲,死刑制度已長期為我國憲政秩序所肯認,有鑑於目前憲政秩序、社會法價值未有改變,多數民意仍反對廢除死刑,時空環境並無變遷,憲法法庭應維持向來死刑合憲之見解。法務部認為,生命權固為憲法保障之基本權利,但並非不得以法律干預之,就生命權的干預,一般認為憲法第23條之「限制」包括「剝奪」在內,而依法律允許剝奪生命之情況,並不當然違反人性尊嚴。死刑制度屬於最後不得已之手段,亦非以殘忍、不合人道的方式執行,並非酷刑。
點火、噴煙、虹吸壺煮湯 法餐與香氛品牌打造春季套餐 互動體驗大玩儀式感
現在用餐除了滿足味覺之外,視覺與嗅覺等其他感官體驗同樣備受重視,位於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳即日起~6月底推出2024春季套餐,特別與「1893|Ritual」旗下香氛品牌Trudon進行跨界合作,由樂斐行政主廚Josh鄭裕錞與主廚Eric余承諭帶領團隊,巧妙地將Trudon的香氛蠟燭氣味概念融入菜品。桌邊服務更以點火、果香泡泡、虹吸式萃取煮湯等充滿儀式感的演示過程,企圖打造不一樣的用餐體驗。LOPFAIT樂斐入口處以香氛品牌Trudon人氣系列布置,呼應春季套餐靈感。以飾品概念打造的「珠寶盒」,從餐點外型到特意尋來的盛裝容器都頗富巧思。用餐前不妨先了解一下此次套餐靈感來源,1643年誕生於法國巴黎的「Cire Trudon」,曾是路易十四、瑪莉皇后及拿破崙的御用蠟燭品牌,廚藝團隊化用品牌的經典蜂蠟系列與Trudon在2024年世界首發限量的「凡爾賽」系列香氛元素,加上拿破崙與妻子約瑟芬的愛情故事,以及呼應雙方理念的經典法式工藝,打造8道式春季套餐。每套3,980元起,採預訂制、僅於晚餐供應,若想於午餐時段享用,須於3天前預訂。首道餐點以璀璨「珠寶盒」揭開序幕,透過模擬4款飾品講述拿破崙與約瑟芬的戀情,像「珍珠」湯球融合了法式培根、洋蔥、酸白菜湯和波特酒風味,一口咬下就有鮮美湯汁在口中炸開;「戒指」則將春季韭菜與馬鈴薯編織後酥炸,綴以自製辣杏桃膠與酢醬草象徵寶石,吃來彷彿迷你版韭菜盒;「鑽石」則精選日本白鰻慢烤至外皮微脆,拌入赤味增,並搭配主廚特製醋栗番茄、以清酒晶凍點綴成鑽石切面光澤;最後,則是翻玩經典調酒Side Car的「琥珀」,咬破瞬間釋放出甘甜清爽的湯汁,還封存了柑橘香氣。「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」燒開後會見到藏在底下的白蘆筍奶凍。接下來,便是一道道講求視覺效果與香氣的餐點,首先以火柴棒點燃火花、紙片燒開後出現的是首道冷前菜「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」,用以歌頌約瑟芬皇后熱愛的玫瑰園。主廚將春天盛產的白蘆筍做成綿密奶凍布丁,當白蘆筍與奶油煮打、過濾後產生如同爆米花的香氣,搭佐的咖啡風味油則讓人想到火柴燃燒的氣味;於桌邊撒上的玫瑰蛋白霜隱喻約瑟芬皇后鍾愛的玫瑰園,隨著液態氮帶來的煙霧,也增添了浪漫與故事性。下一道則是以玉米為主軸、模擬綻放春菊的「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」,不妨先輕啜一口冷玉米鬚茶清新味蕾,主廚特選香甜多汁的台灣白龍王玉米,中間夾入筊白筍與綠竹筍,底層是將手工春捲皮烤製而成的脆口酥皮,與伊比利火腿、玉米和豆薯揉合豬板油製成特製醬泥,交互堆疊而成,搭配法國魚子醬,滋味清甜鮮美。「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」(左)、綴上芭樂泡泡的「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」。「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」會在客人面前展示萃取煮湯過程(左),淋上熱湯後,可見小卷上頭的雕花慢慢舒展開來。帶來春日綠意的冷沙拉「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」尤為驚喜,其造型源自凡爾賽湖畔,除了以澄清芭樂汁象徵湖水鏡面、將麵包丁做成小石頭,圍出湖面範圍的餅乾恰好以其香甜平衡了拌上鮑魚肝醬的南非鮑魚丁;上菜時還會在湖面打出一顆芭樂泡泡,當泡泡破掉瞬間,如同清晨凡爾賽池畔朦朧的霧氣,同時也象徵地球臭氧層,主廚希望透過大家一起保護地球,使美麗的綠意與生機得以延續。緊接著上場的湯品「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」,則以虹吸式萃取方式呈現,讓人聯想到欣賞凡爾賽宮阿波羅噴泉的雅致。湯品基底為法式雞肉澄清湯,加入竹筍殼與肉桂、百里香等數種香料,增添鮮明的木質香氣;選用日本干貝搭配香麻的有馬山椒,並以新鮮船釣小卷包覆,配上油封櫛瓜、番茄泥及海蘆筍增添鮮味。「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」。主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」。熱前菜「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」則呼應香氛的蜂蠟系列,選用嘉義鮮嫩鵪鶉胸鑲嵌特製雞肉餡,外層包覆豬網油,再刷上蜂蜜雞汁醬反覆香烤入味,並搭配雞油菌、紅鳳菜等時令食材,以及咖啡黑松露醬。點睛之筆為另外附上的蜂蜜,饕客可依喜好自行淋上適量蜂蜜,讓人在豐潤中又感受香甜滋味。而為了歌詠極致法式工藝並象徵法國皇室傳統,主廚決定以Pithivier酥皮肉派形式發想主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」,其製作過程相當費工,既強調食材的堆疊、風味交融還有精準的火候控制。金黃酥脆的千層酥皮以可麗餅皮、紅酒燉牛尾燉肉餡、菲力牛、鴨肝及菠菜依序疊入派皮中,特選南美牛菲力做成三分熟,粉嫩肉質中還帶有香氣,淋上濃郁的煙燻骨髓醬汁後更是唇齒留香。4月甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」綴以萊姆凝膠、金箔及香堇,呈現優雅清爽、層次鮮明的春日清新風味。最後呈上的甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」發想自Trudon「凡爾賽」系列香氛,主要風味來自其前調的薄荷元素,底層以薄荷冷湯象徵凡爾賽宮周圍綠意盎然的風光,中間搭配杏仁冰糕慕斯、無籽綠葡萄,上方糖片的圓形孔洞,則如同阿波羅噴泉的水珠輕落,帶來漣漪效果。有趣的是從4~6月,每個月都會有不同主題的尋味甜點,透過不同口味也讓人從另一角度感受香氛的千變萬化。除了與香氛結合的晚間套餐,樂斐也同步獻上全新系列午間套餐,包括常態的7道式「午間套餐」,每套1,980元起;亦有特設的「雙週二中午的續食午間套餐」,每套1,680元起,以親民價格提供大家自在的法式體驗。
福特六和砸25億推產線升級 布局新能源車國產化
福特六和隨著Focus與Kuga兩強主力車款累計銷量突破10萬輛後,斥資超過25億推動中壢廠區產線升級,提前布局未來Ford全球戰略新能源車國產化,並打造智慧製造產線相關的智慧倉儲升級作業,且同步因應全球節能減碳趨勢,積極推動綠電設備相關建置。因應全球多變情勢,福特六和2017年規劃「汽車智慧製造暨供應鏈品質提升計畫」,布局智慧製造領域,並於2020年正式啟用台灣首座智慧彈性車身生產線。面對後疫情時代全球產業生產結構及程序劇變,福特六和進一步導入虛擬實境(VR)技術,讓本地工程師能與全球Ford團隊克服時間與空間限制,達到零時差接軌;同時擴充VR視覺和操控設備相關技術應用範圍,藉此模擬產線運作狀況,進行方案調整及優化生產流程。綜觀福特六和現行產品編成,品牌旗下共Ford Focus及Ford Kuga兩款國產車款、共14個車型,供應鏈涵蓋亞洲、歐美及南非不同國家。福特六和為降低過往物流/倉儲營運模式因外在因素所可能帶來的時程延宕及斷鏈缺料危機,著手開發高效率的全新智慧倉儲管理系統及供應鏈倉管數位化資訊雲系統,使連貫內部物流作業從貨櫃安排、卸櫃、入庫儲位、開箱、揀料到出貨更具效率,並優化橫向各單位系統通訊傳遞,降低潛在風險。為達到淨零碳排的最終目標,全球車廠除了自產品面著手外,同時車輛傳統生產組裝製程也必須同步進行轉型,福特六和為此擬定「推動智慧工廠轉型」、「邁向低碳生產及品質數位化」、「整合供應鏈」、「短鏈生產」4大層面的產業發展重點,持續爭取設備擴充,提升在地製造競爭力。同時,也響應國際再生能源倡議(RE100)及2050年淨零排放的能源轉型,福特六和未來也將斥資中壢廠內建置太陽能光電系統,發電裝置總容量630kWP、預估年發電量將達 785,000度,相當於可供220個家庭一年用電,建置面積每年度預估可以減少約389.8 公噸的碳排放量。此外,福特六和對於3日的花蓮大地震受災車主提供援助,車輛如因地震等天災受損,Ford貼心提供車主「免費拖吊至同縣市 Ford 專業服務廠」、「享有維修零件與工資8折」等優惠。
男子非法走私動物、毒蛇 為避免坐牢竟讓「巨毒蛇」咬手!12小時後身亡
南非一名28歲男子因為偷竊,遭到警方到住處進行搜索。沒想到警方卻意外發現,男子家中有60多條非法走私的毒蛇,還有鱷魚、鬣蜥、巨蜥、狼蛛等動物,最終可能面臨25年監禁。而男子為了逃過責罰,竟將自己的手伸入裝有2條毒蛇的籠子中,讓毒蛇咬傷自己,最終因為致命劇毒進入體內在12小時後不幸身亡。南非自由邦省亨曼尼鎮(Hennenman)一名28歲男子馬呂斯((Marius Joubert)因為犯下入室竊盜罪,所以警方便前往他的住處進行搜索。結果警方竟在他家中,意外發現他非法走私了60多條蛇,另外還有鱷魚、鬣蜥、巨蜥、狼蛛、刺蝟和雪貂等野生動物。而馬呂斯被捕後,得知自己可能需要面臨25年的監禁,所以就假藉要餵養動物們,要求警方幫他解開手銬。沒想到此時他竟直接將雙手放進裝有毒蛇的籠子中,手腕當場被毒蛇咬傷。警方透露,他們知道咬傷朱伯特的其中一條毒蛇是泰國眼鏡蛇(IndochineseSpitting Cobra),另一條則品種不明。後續因為當地沒有外來種毒蛇的血清,導致馬呂斯被咬後痛苦了12小時才身亡。事發後,這些動物目前都被防止虐待動物協會(SPCA)轉移至獸醫院內,接受檢查和治療。不過工作人員也坦言,外來的動物恐都將面臨安樂死「我們希望及時治癒盡可能多的本土物種,讓牠們回歸自然棲息地,但遺憾的是,外來動物將不得不被安樂死。」
一生擁14.5個性伴侶!土耳其人奪下「最淫亂冠軍」 台灣排名曝光
美國非營利研究智庫《世界人口評論》(World Population Review)近日公布了一項「哪一國國民一生擁有最多性伴侶」的調查。結果顯示,穆斯林國家土耳其竟然以誇張的14.5個性伴侶奪冠;而男女平權觀念落後的印度,則以平均3位性伴侶墊底,跌破不少人眼鏡;台灣在46個國家中排名第35名。據英國《每日郵報》的報導,該研究針對全球46個國家「一生的性伴侶多寡」作為調查指標,結果顯示,土耳其以平均一生擁有14.5個性伴侶奪冠,澳洲則以13.3排名第2。不過被認為對性相當開放的美國,卻沒有擠進前10名,僅以平均10.7個性伴侶排名第12位。全球前10名國家則如下:土耳其(14.5人)澳洲(13.3人)紐西蘭(13.2人)冰島(13.0人)南非(12.5人)芬蘭(12.4人)挪威(12.1人)義大利(11.8人)瑞典(11.8人)瑞士、愛爾蘭(11.1人)透過調查可以發現,平均起來,這46個國家中的大多數人一生能夠擁有9個性伴侶。至於台灣人一生則以平均6.6個性伴侶,排名第35名。日本則排名第17,平均一生的性伴侶數量為10.2人,不過南韓則未列入此次統計。調查也顯示,排名倒數前5名的國家,都集中在亞洲,分別為印尼(5.1人)、香港(3.7人)、越南(3.2人)、中國(3.1人)、印度(3人)。對此,《每日郵報》也指出,雖然報告中並未說明土耳其為何能夠奪冠,但這個結果跌破不少人眼鏡,因為土耳其國內有99%國民信奉傳統的穆斯林習俗,他們通常有嚴格的約會規範,例如以結婚為前提交往,以及禁止婚前性行為等等。另報導也分析,性侵案件頻繁及男女平權觀念落後的印度,之所以排名墊底,可能是因為該國有嚴格的種姓制度和門當戶對規範,而且通常都是家族安排的婚姻,另一項調查也顯示,有超過93%的印度人都是透過包辦婚姻(Arranged marriage)尋找人生伴侶,這嚴格限制了他們一生中的性伴侶數量。而中國和斯洛伐克則緊隨其後,因為這些國家也普遍存在長輩牽線姻緣的現象。 而排名前10的國家通常對多人性伴侶有著更開放的態度,而這可能也與社交平台及約砲文化的興起有關,例如澳洲、紐西蘭和美國的年輕人,越來越愛使用交友軟體找到性伴侶。最近的數據也顯示,在過去10年間,透過Hinge和Tinder等應用程式與伴侶約會的美國人數量增加了近20%。而澳洲保險公司Choosi的2023年報告則發現,有62%的澳洲人會選擇透過網戀的方式選擇伴侶。
詭異強風襲擊南非 卡車遭「吹落」高架橋
南非西開普省近期遭遇強風襲擊,風力的強大不僅讓當地的建築物受損、樹木遭連根拔起,就連行駛在高架橋上的貨車,也因為強風吹拂的關係,整輛車被吹翻、跌落到高架橋底下。根據《每日郵報》報導指出,整起事件發生於南非西開普省的N1高速公路,第二大城開普頓東方40英里、靠近胡格諾隧道路段。在網路上流傳的第一段影片中可以看到,一輛小貨車在行駛的過程中,疑似被強風吹襲,整輛車向左邊整個歪斜,最後雖然畫面偏掉,但是在最後一刻還是能看到,整輛貨車有被吹到高架橋下的情況發生。而在網路上流傳的另外一部影片也能看到,當時風力之強勁,已經讓一輛車停在路中央不敢動彈,但右側邊有一輛車因為強風吹襲的關係,整輛車不僅搖搖晃晃的,最後甚至被吹翻過側邊護欄處,整輛車就這樣從高架橋上跌落。但報導中提到,雖然有兩輛車子被強風吹落高架橋,但第一輛貨車的3個人,最後僅受到輕傷,第二車的受損情況雖然不明,但報導中則表示並沒有任何人員死亡或重傷,推測也可能僅是輕傷。也由於強勁的風勢襲擊,這段高架橋路段一度在7日被封閉數個小時,避免再次發生意外。後續南非氣象部門也在7日時,宣布遭強風吹襲的奧弗伯格、開普酒鄉與赫爾德伯格地區發出了9級風暴警告,同時也下令要求當地的學校停課。
午夜異響!南非奶奶準備「痛打竊賊」 卻在廚房遇到16英尺巨蟒
近日,一名勇敢的奶奶深夜聽到家中廚房傳來異響,當她拿著沉重的大烤盤要給小偷「乎伊系」的時候,發現自己面前不是小偷,而是一條16英尺(約4.9公尺)的巨蟒。幸運的是,這名奶奶最後安然無恙,而闖入她家中的蟒蛇也被隨後趕來的捕蛇人抓獲。據《每日星報》報導,住在南非愛德華港的莎朗諾頓(Sharon Norton)一天晚上聽到廚房傳來異響。當時該地區恰逢停電,因此諾頓無法開燈確認發生了什麼,她本以為是小偷闖入,拿著火把與一個沉重的鋼製烤盤想要驅趕小偷,沒想到當她走進廚房,卻發現眼前是一條16英尺長的巨蟒。「這條蟒蛇很大,牠的身體比我大腿都粗,牠在冰箱和牆壁之間後退,張開嘴巴,想要攻擊任何東西。」諾頓告訴媒體,「這些東西可以吞掉黑斑羚和羚羊,而且我只有5尺2寸,所以如果牠咬住我,我想我做什麼都無法阻止牠把我吞掉!」看到蟒蛇,諾頓立刻意識到這條蟒蛇是為了她飼養的約克夏梗犬而來。此前她養了15隻狗,但已經被當地的蟒蛇吃掉了其中4隻,而眼前這個大傢伙顯然是來吃5號晚餐的。幸運的是,當嚇壞的諾頓用烤盤狠狠砸了蟒蛇的頭幾下,蟒蛇立刻從她身邊退開,發出威脅的嘶嘶聲但沒有立刻發起攻擊,諾頓立刻趁機逃離了廚房,給當地一名專業捕蛇人打了電話。不久後,58歲的捕蛇人薩雷爾范德默韋(Sarel van der Merwe)帶著夥伴趕到,抓住了這條長16英尺的南非岩蟒(Southern African Python)。范德默韋表示這條蛇是他職業生涯中見過最大的蟒蛇之一,他們花了很大的力氣才把牠從藏身的洞裡抓出來,又花了更大的力氣才把牠塞進蛇籠。如果牠當時不顧一切襲擊諾頓,恐怕後果不堪設想。
被丟包非洲小島 8遊客「2天穿越7國」狂追船 郵輪公司:是你們先遲到
夢幻郵輪假期竟成異鄉夢魘。8名來自美國、澳洲遊客在南非開普敦登上郵輪「挪威之晨號」(Norwegian Dawn),預計進行21天旅程,卻在中西非島國聖多美普林西比「遲到1小時」還沒回船,遭郵輪丟包。據《NBC》報導,6名美國遊客、2名澳洲遊客組成的「被丟包團」於3月20日啟程,卻在聖多美普林西比參加旅行社、「非郵輪方行程」時因遲到上船1個多小時,遭到船長下令啟航丟包。被丟包團中的坎貝爾夫婦(Jay and Jill Campbell)指控,旅遊社有事先告知船方他們會遲到上船,郵輪公司及船員卻死板又惡劣,甚至拒絕當地海岸防衛隊送他們到郵輪旁登船,害一行人脫困後在48小時內穿越7個國家,以跟上郵輪接下來的站點。郵輪方則稱「這是一起非常不幸的事件」,但乘客有責任和義務遵守規定的回船時間,並有持續協助8名旅客在最近的下一站重新登船,但由於惡劣天氣及潮汐限制,雙方錯過了最初的甘比亞站點。坎貝爾夫婦表示,他們正嚴肅考慮是否重新登上挪威拂曉號並參加郵輪公司的旅遊,與大讚聖多美普林西比人的好客、親切與友善,即使語言不通,仍盡力幫助他們解決住宿、簽證和交通等問題,還提供任何能想到的援助。
「甜心主播」李天怡詐買動物A錢 三立損失3億、董座老總出庭作證
三立「消失的國界」前主持人李天怡夫婦等人,涉嫌利用接受三立董事長張榮華委託,替張旗下的「頑皮世界」野生動物園牽線買長頸鹿等非洲野生動物的機會,夥同丈夫郭人杰、澳洲台商李吳達,與曾任南非約翰尼斯堡公安局長的台裔律師議員孫耀亨共同詐騙三立集團,害三立前後損失近3億元。李天怡等人2023年被依背信罪起訴後,「頑皮世界」另控訴李天怡等人詐欺,現由台北地檢署偵辦中。台北地院2024年4月2日首度傳訊張榮華、李天怡、三立總經理高明慧等人出庭。三立集團負責人張榮華出庭時表示,當初信任李天怡才委託她洽購野生動物。(圖/報系資料照)檢方查出,孫耀亨與李吳達先討論出一份「台灣報價」,總價美金152萬9500元,李天怡夫婦涉嫌將「台灣報價」提高到3到5倍,浮報金額總價美金546萬1000元。亞太印象另報價5000萬的航運費用,三立支付2500萬訂金,但最後卻發現全案是李天怡等人自導自演的詐騙案,李天怡等人從頭到尾都未向史瓦帝尼野生動物園下單購買動物,至今無法拿出航運訂單相關憑證或收據,三立憤而再向檢方再告一條詐欺罪。澳洲台商李吳達111年2月21日在市調處偵訊時,供稱當初他與李天怡、郭人杰及孫耀亨討論成立亞太印象公司,其中一個生意就是「頑皮世界」的動物買賣,因為李天怡的介紹引薦,才有辦法達成交易,而李天怡又說她想要從中赚錢,所以才同意給李天怡33%股份,李天怡本想找她年事已高的父親或母親掛名,後來提出用她配偶郭人杰的名義持有股份,因知是不法行為,李天怡再三告戒同夥要小心。2021年3月12日,亞太印象撥分第一筆佣金分紅,25萬800元美金於郭人杰永豐香港分行帳戶,郭人杰再將其中15萬美金轉匯李天怡,並於2021年3月12日LINE對話表示,「媽媽妳的辛苦得來的第一筆收入,恭喜」。李天怡回覆「我可以買香奈兒」,郭人杰事後則辯稱「純粹就是給她家用」據指出,李天怡等人謀得第一期不法所得約80萬美金,李天怡夫婦再依亞太公司股東比例分回約750萬元台幣,等於背信其在三立的職務,而夥同他人A了張榮華近2500萬元,但據了解,三立旗下的頑皮世界當時為了符合動物來台後的檢疫條件、動物棲地標準等等,早已投入近2億元建構軟硬體設備,加上李天怡等人設局所A的動物訂金、貨運等款項,三立前後約損失近3億元。據指出,李天怡2020年接受了公司進口動物的任務之後,三立新聞部有些同事被私下要求、協助找能夠進口動物的台商或幫她動物的相關資料,不過同事幫她收集的資料,最後並沒有派上用場,因為李天怡自己找到了相關的人脈,並且打聽到動物進口市場的價差之大,李天怡時常不避諱透露「買賣動物有這麼好賺哦?真的非常的驚訝。」有些三立前同事回想當初在和李天怡的言談之中,「大概就可以看得出李天怡似乎在這中間看到了利潤空間。」另一位不願具名的三立新聞部員工回想指出,「兩面手法真的太假面了!」李天怡曾提供圖片請同事協助製作採購的動物明細,還有協助其列印亞太印象公司訂單修改書及公文發函,受委託同仁曾惶惶不安私下問她「這些不是應該由亞太印象處理嗎?」,當時李天怡抱怨,「動物商動作很慢,不如由我們自己來處理」。同仁雖心中起疑,但礙於她是公司部門主管,也只能聽命行事。直到整起事件曝光後,該位不具名三立員工才驚覺自己一度也差點成為犯罪幫凶。
長頸鹿20萬翻成190萬! 非洲掮客指證前主播李天怡夫妻海削三立上億
三立《消失的國界》前主持人、知名主播李天怡,2020年受時任三立媒體集團總經理張榮華之託,為三立旗下的《頑皮世界》野生動物園引進動物,卻夥同丈夫郭人杰、澳洲台商李吳達浮報價格多達上億元,涉背信罪遭起訴。張榮華曾派人到非洲訪查,發現李天怡夫婦從未在史瓦帝尼下訂單購買野生動物,卻透過話術向三立詐財。頑皮世界已取得當地野生動物掮客說詞作成書面證據,向台北地檢署控告李天怡詐騙。張榮華2020年入主位於台南的「頑皮世界」,準備打造非洲草原動物區吸引遊客,指示身兼頑皮世界董事的三立電視資深副總高明慧處理進口動物事宜,高明慧則委請在國外採訪具有人脈的李天怡尋找進口動物廠商。原本以為李天怡向史瓦帝尼野生動物園《Big Game Park》下單購買動物,高明慧還曾親赴史瓦帝尼查看預定購入的白犀牛和長頸鹿,但她查看的動物其實都是李天怡同謀臨時請園方捕捉圈養,等同請「臨演」混淆視聽,而李天怡等人還拖欠飼料費,雙方更沒有簽訂任何買賣合約,最終這批動物也被野放回自然。史瓦帝尼野生動物資源豐富,有多個動物園與保護區,也是動物輸出大國。(圖/翻攝FB/Big Game Park)據《鏡週刊》報導,頑皮世界取得非洲動物掮客David證詞,表示李天怡夥同丈夫背著頑皮世界成立「亞太印象公司」,企圖透過承攬頑皮世界購買動物的業務謀取暴利,再透過南非議員孫耀亨協助購買動物,但其實從未與Big Game Park簽約,更未付過一毛錢,當時高明慧到史瓦帝尼查看準備運回台灣的動物,其實是孫耀亨早她一步到達,要求動物園方捕捉至牢籠所製造的假象。Big Game Park動物園負責人兼史瓦帝尼國王動物顧問Reilly也向高明慧說明,孫耀亨在張榮華派人至該園區查看前,先提出一份亞太印象公司要購買的動物清單,要求園方捕捉至圍欄防護場地暫時圈養,等到高明慧離開後,孫耀亨竟連飼料錢等費用都沒付,野生動物園溝通無果,最後只好將捕捉來的大批野生動物放走。而David亦表示,他認為孫耀亨無法符合台灣農委會輸入動物規範,加上捕捉野生動物風險極高,因此曾向孫耀亨建議終止合作,但未獲回應,而亞太印象仍執意要他們捕捉動物,目的即在營造為動物交易努力的假象,企圖坑騙頑皮世界。頑皮世界更發現,李天怡為了牟利,擅自大幅調高動物報價,如每隻長頸鹿的原始成本為6500美元(約台幣21萬元),斑馬2500美元(約台幣8萬元),加上其他動物後,總價為396750美元(約台幣1270萬元),再加上支出風險成本及收益,長頸鹿每隻報價為12000美元(約台幣38.5萬元),斑馬則是3500(約台幣11.2萬元)美元,總金額應為1529500美元(約台幣4883萬元)。但李天怡竟將每隻動物的價格提高3至5倍,如長頸鹿調高至6萬美元(約台幣192萬元),斑馬則為15700美元(約台幣50萬元)。李天怡同夥李吳達曾提出「價格可能過高」,李天怡卻稱「老闆可能會殺價」不予修改。此外,頑皮世界還指控李天怡夫婦從未下訂動物,也沒有安排航空貨運載動物,卻要求頑皮世界給付航空費用,謊稱要簽署航空貨運服務合約書,及約定購買動物從史瓦帝尼運至台灣機場相關費用共5000萬元。多方費用合計,頑皮世界最後付了約1.5億元到海外,卻連一隻動物也沒引進台灣,形同冤大頭。目前,頑皮世界已將自行收集之證據如野生動物掮客David證詞等資料,整理成書面文件,正式提告李天怡涉及詐騙,全案正由台北地檢署擴大偵辦中。
南非巴士墜深谷起火!45人罹難僅「1孩童倖存」 遺體面目全非
南非28日驚傳重大車禍,一輛來自鄰國波札那(Botswana)的巴士正準備前往南非北部的摩利亞(Moria),怎料在途中不幸墜入深谷起火,車上共46人共45人罹難,僅一名8歲孩童倖存,目前已送往醫院治療。根據外媒報導,根據南非交通部表示,巴士司機疑似失去控制車輛能力,撞上橋上護欄後導致整輛車從橋上墜入50公尺深的深谷,巴士瞬間成了一團火球。據了解,巴士上的乘客都是從鄰國波札那首都嘉柏隆(Gaborone)前往南非摩利亞參加復活節禮拜的朝聖者,乘客國籍仍待確認。巴士搜救持續到昨日深夜,全車共有46人,不幸共45人罹難,僅有位8歲孩童倖存,目前已經被送往當地醫院急救治療中。現場遺體被燒得面目全非,有些孩散落在現場,甚至還有遺體被困在車輛的殘骸下。南非交通部長奇昆加(Sindisiwe Chikunga)已於事發後立刻前往事故現場,向受這悲劇意外影響的家庭表達慰問。她表示南非政府將協助尋找遇難者的遺體,並對事故原因進行全面性的調查。
嘉林餐旅攜手成都一星餐廳松雲澤 全新品牌「川雅」精巧演繹官府川菜
一提到川菜,許多人直覺反應便是重麻香辣,但其實川菜講究「一菜一格、百菜百味」,像是酸辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、陳皮等,味型多達約24種。旗下擁有榮獲米其林三星殊榮的「態芮Taïrroir」、米其林推薦餐廳「捌伍添第」,以及於2023年9月開幕並入選米其林推薦餐廳的「A Restaurant」等餐飲品牌的嘉林餐旅集團,看準川菜的市場潛力與在世界各地掀起的風潮,特別攜手由川菜大師王開發所創立的四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」,共同打造全新中菜品牌「川雅」,帶來充滿深厚文化底蘊、經典道地的官府川菜,近日於台北信義區微風南山正式開幕。餐廳用餐區可容納42人,並設有4個包廂可容納8至16位賓客,分別以四川、重慶及成都古名「蜀」、「渝」、「錦」、「蓉」為名。川雅主廚王國政擁有逾30年中菜資歷。做為川雅顧問的米其林一星餐廳松雲澤,是由知名川菜主廚王開發與其弟子張元富所創立,其餐廳名意為「感念師傅張松雲之恩澤」,以傳承及重現正宗傳統的川菜經典所聞名。其川菜派系的源頭脈絡可追溯到19世紀末掌杓「榮樂園」、被盛譽為現代川菜鼻祖宗師的藍光鑑,張松雲是他的大弟子,兩人聯手帶起川式滿漢全席的榮景盛況,王開發及張元富則分別為第三代及第四代傳人。而領軍主理川雅的是前W酒店紫艷中餐廳行政主廚王國政,他16歲自知名港式酒樓大三元入行,先後曾於新同樂、葡苑等多間知名粵菜餐廳工作,拜師來自香港利苑的丁錦波為師,練就一身深厚廚功。王國政表示,中菜各菜系會因應當地水土風情和不同食材創造出屬於當地特色的風味,而傳統川菜更因歷史演變受到如廣東、浙江、福建、北京等地影響,像是粵菜常見的乾鮑料理多用濃郁鮑汁來調味,而到了四川則改以豬肝製成略苦回甘的肝油醬汁來替代;或像川式紅燒獅子頭會巧妙利用地瓜葉製成的青汁來化解豬肉的油膩。而所謂的「官府川菜」是過去達官貴人所吃的筵席料理,所以更是去蕪存菁,注重味道的層次與平衡。「涼菜九宮格」。「開水白菜」澄清的湯色看似淡雅無味,實則滋味濃郁。為了重現官府川菜的精髓與千滋百味,王國政在籌備期間便帶領核心團隊前往四川成都踏查取經,除了深研正宗川菜的烹飪技法,更細究川菜美味關鍵的各式辛香料、調味油和泡菜發酵的箇中奧妙,以此帶來一道道展現極致工藝及風土的川菜佳餚。品味套餐每位2,680元+10%起,亦供應豐富單點品項。官府川菜對筵席菜式的設計與編排十分講究,依序可細分為糖碗、涼菜、頭湯、熱菜、中點、大菜、隨飯菜、甜點,各具巧思用意、起承轉合,再者,官府川菜的繁複工藝與用料精良亦不亞於粵菜,舉例來說擁有「國宴湯」美譽的四川名湯「開水白菜」,將雞肉的香、豬肉的濃及鴨肉的鮮融入上湯中,同時去除湯中雜質和多餘油脂,精華吊練出看似澄清卻滋味豐郁的湯品;而十足考驗刀工的「燈影魚片」則是採用傳統燈影牛肉的技法,將草魚魚柳片成薄如蟬翼、幾可透光的薄片,將其風乾一晚後,再低溫油炸至金黃,最後拌入紅油、花椒等調味,紅亮透光就宛若燈影一般,故得其名,是道名不虛傳的下酒功夫菜。選用雲林快樂豬以大火快炒逼出油脂的「燈盞回鍋肉」(左)、外層以千層酥皮包裹的「雞樅菇天鵝酥」。位於微風南山46樓、占地200 坪的川雅,以橘、灰、白為主色調。川雅不容忽視的菜色還有「魚羊肚燴」,這是張松雲所開創的名菜,後由張元富改良成家常版本,而川雅主廚王國政則選用紐西蘭羔羊排將其生煎後備用,接著將鯽魚、羊骨熬成高湯,再加入薑米、蒜米、二荊條、紅豆瓣等調料,濃縮熬煮成醬汁,並以此醬汁燴煮花膠,花膠盛盤後擺上羊排、淋上魚羊醬汁而成,魚羊即「鮮」,充滿妙趣;此外,還有同為張松雲所創的名菜「紅燒牛方」,以及經典功夫老菜「湯煨口袋豆腐」、口感如雲朵般柔軟滑嫩的「龍蝦雪花雞淖」、嚴選二刀肉製成的「燈盞回鍋肉」,以及皮脆肉嫩、可說是川粵一體的「花椒乳鴿」,還有以雞冠油、豬肝、鵝肝自製提煉的肝油調味的「肝油南非鮮鮑魚」等,有的家常細膩、有的華麗優美、有的滋味紛呈,也顯露出官府川菜的豐富與精妙。
海地毒販嗆聲現總統「讓位」 揚言上台後「馬上宣布特赦」
我國友邦海地於2月29日發生嚴重暴亂,當地黑幫襲擊首都機場、警察局與監獄,總統府附近更於8日發生嚴重的槍戰。而曾領導海地2004政變的錢毒販菲利普 (Guy Philippe) 受訪時表示,希望現任總理亨利(Ariel Henry)趕快下台,自己能夠成為黑幫喜愛的海地總統,而且他也揚言,只要自己一上任,就隨即宣布特赦。據了解,菲力普過去曾參與海地2004年政變,同時也是主要領導人之一。而在政變結束後,他曾競選總統失敗,後續成為警察局局長,甚至在2016年曾獲得參議院的席次。但由於2017年時,菲力普因為毒品罪被引渡到美國受審、服刑,一直到2023年才獲釋,更於該年年底回到海地。根據《路透社》報導指出,菲力普受訪時表示,他認為如今潛逃海外的總理亨利應該要辭去職務「應該要讓海地人自己決定他們的命運」。菲力普也引用已故南非領導人曼德拉、已故委內瑞拉領導人查韋斯與現任巴西總統達席爾瓦的經歷,強調自己的牢獄經驗不會妨礙自己想要從政的信念,除了提及自己將會再次參選外,更直言「如果民眾相信我,我將會成為他們的領袖」。而對於近期的黑幫暴亂,菲力普表示,自己近期才返回海地,與現在的幫派並沒有深厚的聯繫,而這也代表著它並不是這次幫派暴亂的幕後黑手。但菲力普也直言,的確有幫派份子支持他「他們喜歡我的演講,有些人想追隨我」。菲力普也提到,如果自己當上海地總統的話,將會對這些幫派的領導人宣布特赦。面對媒體質疑特赦這些引發暴亂的幫派領袖一事,菲力普表示「到底是誰更糟糕?是那些在街上拿著武器的人,還是那些在辦公室裡自稱為總理、總統、部長的人……正在偷走這個國家擁有的一切?」