魏如萱被女神誇漂亮「成就解鎖」 徐若瑄帥兒暖男行徑全曝光
日前發行全新專輯《先聽我說完》的徐若瑄(Vivian),在專輯上架當天(19日)到Hit Fm聯播網作客好友waa魏如萱的「OH夜DJ」節目,搶先介紹專輯概念。Vivian在節目中說:「女生只要對自己有自信,就是最美的樣子。」表示自己常看到魏如萱在社群說自己美,而她覺得魏如萱有才華,個性又好,真的很美很耐看,「如果只是漂亮沒有靈魂,會看膩的。」讓魏如萱笑說:「今天值得了,被Vivian女神說美,成就解鎖了,加上我們都有一個帥兒子!」Vivian接著補充:「而且把兒子教得好又孝順,我們真的是不得了。」她提到之前帶兒子Dalton看Coldplay演唱會,「有請打鼓跟鋼琴老師教Dalton演奏Coldplay的歌曲,也讓Dalton先熟悉Coldplay的歌曲。」Vivian跟Dalton說她最喜歡的歌是〈Fix You〉,因為在Vivian父親過世時,這首歌一直陪伴著她,她也跟Dalton說明〈Fix You〉歌曲背後的意義,喜歡快歌的Dalton聽完後雖然覺得還好,但在Coldplay演唱會唱到〈Fix You〉時, Dalton整首歌抱著Vivian,在耳邊從頭到尾跟著唱。原來兒子很貼心,默默地學會唱〈Fix You〉,讓Vivian爆哭,魏如萱聽完也直呼:「太感人!」魏如萱好奇Dalton喜歡Vivian新專輯的什麼歌?Vivian表示Dalton覺得〈不愛自己現在的樣子〉這首歌是在寫他,因為歌詞提到「一道道留下的疤痕 你怎麼忘了有多疼」,覺得多疼唱起來很像Dalton的他還很開心地說:「媽媽,妳是不是把我唱進妳的歌裡?」讓Vivian覺得兒子實在太可愛。魏如萱也問Dalton有沒有做過什麼貼心的事情?Vivian說有一次因為很疲累,她就在沙發上跟Dalton說要小歇一會,休息時她感覺有人在輕撫她的頭,醒來時她就問Dalton是不是有摸她的頭,Dalton說:「對啊!因為媽媽睡覺的樣子很可愛。」讓魏如萱笑說:「Dalton長大以後不得了,太會討女生歡心了!」也表示Dalton如此讓人融化的舉動就是從Vivian獲得的愛「複製貼上」的反饋,但身為母親的Vivian感慨地跟魏如萱說:「但未來兒子會變成老婆的,還是好好計畫養老吧!」徐若瑄將於5月18日在Legacy Taipei舉辦《先聽我說完》新專輯享聽會。(圖/Hit Fm聯播網)這次親自擔任新專輯歌詞創作和音樂概念統籌的Vivian,打造出既溫柔又炸裂的音樂世界,她說「與自己內心對話」、「好好的陪伴自己、陪伴愛的人」是專輯的發展主軸,並挑選專輯中的〈不愛自己現在的樣子〉、〈許的生日願望從來沒實現過〉、〈先聽我說完〉,依照順序從負能爆發、意識覺醒到正面迎擊,推出負能量釋放三「不」曲,串連出整張專輯的概念。Vivian幽默表示:「現在很後悔歌名取太長,宣傳的時候都要想一下再說。」〈許的生日願望從來沒實現過〉MV以全動畫展現,導演使用AI生成分鏡圖,再交給建模師跟3D設計師去建構人物造型與場景,裡面使用的「臉」都是由Vivian作為原型創建,魏如萱看到MV驚呼:「Vivian本來就很漂亮了,AI的模樣也是另一種美,感覺可以直接用MV中的AI人像直接去代言跟拍廣告。」Vivian目前正積極準備將於五月在Legacy Taipei舉辦的《先聽我說完》新專輯享聽會,消息一公布後,粉絲不斷留言詢問是否可以進行專輯簽名環節?超寵粉的Vivian聽到粉絲心聲,決定唱完再留下來與粉絲更近距離的面對面,一一為持有專輯的粉絲簽名,她也幽默地說:「新專輯是《先聽我說完》,所以大家可以容許我先把話說完再唱歌吧?」VIVIAN HSU徐若瑄《先聽我說完》新專輯享聽會將於5月18日在Legacy Taipei舉辦;門票將於24日中午12點在iNDIEVOX開賣。
賀軍翔眼神太電了...被導演規定「眼睛不可以笑」!
《不夠善良的我們》上週播出第三、四集,賀軍翔的演技驚艷觀眾,甚至有觀眾發文:「對不起賀軍翔,我錯怪你的演技了!」劇組釋出賀軍翔的幕後花絮,角色三十歲階段充滿憧憬的眼神自帶笑容,婚後階段則對生活妥協,還被導演規定「眼睛不可以笑」,讓天生一雙含笑眼睛的賀軍翔大呼:「也太難了吧!」最後卻被導演大大稱讚「你做到了!」賀軍翔演出12年前後的細膩差異,備受好評。(圖/公視、MyVideo)回憶起整個拍攝,賀軍翔表示:「剛開始壓力非常大,因為導演喜歡很生活感的細膩,所以表演要很放鬆才能達到她想要的狀態。」而20年後再度與賀軍翔搭檔的林依晨,也稱讚賀軍翔:「他更成熟、更穩重、更細膩了!」花絮最後可以看到導演徐譽庭在賀軍翔的殺青戲現場,當眾跟他道歉:「我本來其實是有一點懷疑的,但我現在要說,真的很高興你是我的男主角!」《不夠善良的我們》中,林依晨與賀軍翔夫妻互動被讚「好真實」。(圖/公視、MyVideo)《不夠善良的我們》第三集由賀軍翔飾演的男主角何瑞之的視角展開,一心要成為好丈夫的他,意外的被工作上的勁敵謝盈萱惡意告知前女友(許瑋甯飾演)與自己上司的密戀後,震驚的回憶起當年的蛛絲馬跡而帶出了他與許瑋甯分手的原因,也終於洗清了原來林依晨並非小三:「但心機實在太重!」的觀眾怒吼,因此林依晨的大膽突破,也讓觀者大呼佩服:「林依晨真的把心機詮釋的太到位了!」《不夠善良的我們》中,許瑋甯的演技讓觀眾淚腺發達。(圖/公視、MyVideo)而第三集中,讓蔡健雅驚為天人的另一位男配角路斯明,幾場與許瑋甯的對手戲也被觀眾稱讚「雖然渣,但怎麼辦?真的帥到讓我完全無法移開視線!」路斯明曾因徐譽庭編劇的《荼蘼》入圍金鐘最佳男配角,當時就以幹練的「總經理」一角大獲好評,因此徐譽庭這次刻意邀請他再演「總經理」,當時人在LA拍戲的路斯明跟徐譽庭經過多次視訊後,特地飛回台灣定裝,為了完成「坐著也要迷人」的初衷,徐譽庭與造型指導吳俊鋒以山本耀司為原型,打造出了迥異於《荼蘼》的「風流倜儻版」總經理,而第一次嘗試這樣的造型與角色的路斯明也非常開心:「劇組真的非常認真,準備了兩大衣桿的戲服讓我試穿,這些都能幫助了演員完全進入角色,也讓戲劇的呈現更精緻化。」《不夠善良的我們》中,路斯明的撩人手法,讓觀眾隔著螢幕都心動了。(圖/公視、MyVideo)在第三、四集中觀眾討論度最高的情節,除了老婆在老公手機中的名稱往往是「呼名道姓」,被眾多網友大呼太寫實之外,當林依晨懷疑賀軍翔手機中被稱做「忘了」的電話號碼「很不尋常」,而遭賀軍翔刪除後,卻在緊要關頭要打電話給許瑋甯的賀軍翔卻「真的忘了」,讓觀眾感嘆:「心好酸」另一個引起共鳴的是,當年賀軍翔對已分手的許瑋甯非常有肩膀的一句「我在」,讓許瑋甯因此感動而復合,12年後柯震東也在許瑋甯最脆弱的時候,說了相同的「我在」,整個剪接手法前後呼應了賀軍翔的體貼、柯震東的憨直,讓觀眾跟著武裝、逞強卻被「我在」擊潰的許瑋甯一起淚下。《不夠善良的我們》由公共電視及台灣大哥大MyVideo共同出品,林依晨、許瑋甯、賀軍翔、柯震東、路斯明等演技派演員攜手飆戲,每週六晚間9點於公共電視13頻道播出;晚間10點於MyVideo、愛奇藝國際站、Viu上架;每週日晚間8點,八大戲劇台播出;4月14日起晚間10點15分於Astro QJ 頻道播出。
營養過剩害爆肥?專家授3招破迷思:越來越胖恐是「營養不良」
現代人飲食越來越精緻化,伴隨肥胖所產生的健康問題也日益加劇,傳統觀念認為「變胖」是因為營養過剩,不過營養師李婉萍指出,其實發胖的潛在警訊是「營養不良」,身體無法獲得足夠營養素,因此不斷發出飢餓訊號,導致掉入暴食的惡性循環。「還在以為胖是太營養?小心是營養不良越來越胖!」營養師李婉萍日前在臉書粉專發布小短片,破除「營養過剩變胖」的大眾迷思,她解釋由於肥胖者經常攝取過量的高熱量澱粉、精緻糖的食物,但另一方面優質蛋白質及蔬菜又攝取不足,導致身體缺乏維他命、礦物質、蛋白質及植化素等營養素。李婉萍進一步說明,當營養素攝取不足就會造成營養不良,一旦營養不良熱量就無法代謝,最終導致脂肪堆積,這時身體便會發出「飢餓訊號」,促使人們吃下更多高熱量的食物,因此陷入暴飲暴食的惡性循環模式。對此,李婉萍也教戰擺脫體重惡夢3大招,第一、飲食上需換掉精緻澱粉和減醣,舉例若喜歡吃麵包,就該替換成糙米飯、五穀飯等未精製全穀米;第二、增加蔬果量,一餐至少吃2個拳頭大小的蔬菜水果;第三、多吃原型食物,減少攝取加工食品及過度調味的食物,多吃未經加工或只簡單處理「保留原型態」的食材。
屏東午仔魚被驗出孔雀綠…780公斤相關產品均外銷 養殖戶喊冤
屏東縣衛生局今年1月29日派員至協春水產公司抽檢午仔魚,檢出殘留還原型孔雀綠2.4ppb,經溯源由屏東縣動物防疫所依規定裁罰縣內李姓養殖戶6萬元,並將該場列為高風險養殖場,追蹤列管3年;李姓養殖戶向官員喊冤說,現在根本沒人用孔雀綠,到底從哪裡驗到?真的匪夷所思。屏東縣林邊、佳冬、枋寮等3鄉因地理環境及水質得天獨厚,成為養殖午仔魚大本營。據統計,屏東縣午仔魚養殖面積約399公頃、占全台8成,年產量1萬804公噸、年產值約新台幣16.3億元,目前內外銷比約3比7,主要外銷大陸及香港。對於連續2年有魚塭被驗出依規定不得檢出的孔雀綠用藥,養殖戶都直呼不可思議,「現在根本沒有人用這種藥」;屏縣府官員私下也說,過去好幾次個案都經反覆檢驗,常複驗卻怎樣都驗不到,到底是水源、飼料、包材、密封袋或冰鮮過程出問題,「真的查不出來」。這一批不合格午仔魚重量共780公斤,相關產品均為外銷,未於國內販售。上一次被檢出孔雀綠不合格為去年2月14日屏東縣衛生局在里港鄉農會生鮮超市抽驗「鮮魚午仔魚」,檢出還原型孔雀綠與規定不符,溯源後裁罰養殖業者3萬元。養殖戶說,還原型孔雀綠是孔雀綠在生物體內的主要代謝衍生物,至於孔雀綠是用於衣物纖維染色上,但屏東養殖重鎮並沒有大型成衣工廠,到底怎麼驗出來?沒人知道。因每隔幾年就有零星個案傳出,大家也會擔心影響市場買氣,都在觀望。有專家喊話,如此微量驗出,換算每天要吃50公斤魚、連續吃幾十年才可能有危害,消費者不必過於恐慌。屏東縣府農業處長鄭永裕則說,未來將不定期採樣未上市漁產品,另依《動物用藥品管理法》加強養殖場用藥輔導及管理,且每年到養殖區為養殖漁民辦理教育訓練;他呼籲養殖戶要以正確飼養方法及養殖環境管理,若發現違法用藥將依法處6萬至30萬元罰鍰。
寶林案「邦克列酸」來源成謎 專家分析這一動作助長繁殖
台北市寶林茶室發生2死食安事件,傳出民眾吃粿條後發生「邦克列酸」中毒,導致聞「米」色變。亞洲大學食品安全檢測中心主任蔣育錚8日表示,「邦克列酸」在中性、低鹽、溫暖潮濕,且需有油脂的環境下才能繁殖致生,民眾無須過度擔心而不敢食用;至於為何寶林茶室致生「邦克列酸」?他分析,疑為方便分裝而在塑膠袋內抹油,才致繁殖。寶林案的「邦克列酸」(原稱米酵菌酸)來源至今仍成謎。蔣育錚分析說,一般為方便粿仔條分裝、使用,在塑膠袋內抹油再放入河粉,恐提供「唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌」繁殖毒素的環境,加上黴菌、真菌幫助澱粉水解,讓原型菌生長,大量繁殖後而產生無色無味的「邦克列酸」毒素。蔣育錚說,「邦克列酸」可能污染的食物,多發生在自製的發酵食物,例如玉米、椰子果肉等,也可能出現在穀、麥類磨漿後沒有馬上製作,或製成品沒有冷藏保存導致變質的澱粉類,如河粉、涼皮、糯米圓;其他如乾木耳、乾銀耳等需要長時間泡發食物,也容易導致毒素增加。蔣育錚指出,大陸近年也傳出因河粉、涼皮受汙染發生「邦克列酸」中毒事件,但此類澱粉食品是因先受到「唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌」汙染,且在中性環境(pH值接近7)、有油脂下,而大量致生「邦克列酸」。如果食物妥善保存、或完全發酵、酸性(pH4.5以下)、沒有油脂,並不易產生「邦克列酸」,不用過度擔心。至於外界質疑寶林的粿仔條為何沒測出「邦克列酸」?蔣育錚推測,有問題的庫存品已被消費者吃下肚,但廚師手上會驗出「邦克列酸」,是因為廚師常有在圍裙上擦拭雙手的習慣動作,因此在圍裙上留下毒素,當衛生局要檢查時,廚師順手往圍裙上一抹,因而手上留下殘存的微量證據。蔣育錚指出,只要排除產生「邦克列酸」環境條件,例如包裝粄條等製品的袋子不要抹油、或製作久放的澱粉製品時可加一點酸,就可以破壞「邦克列酸」出現。
《鹽水大飯店》重返高雄橋頭放映 原型人物戴振耀兒認證「非常有意義」
時代劇《鹽水大飯店》為了回饋觀眾的熱切愛護,日前一連兩天在高雄舉辦活動,上周五(29日 )晚上以「戶外放映」的形式舉辦特映會,在原型人物戴振耀老家橋頭白樹代天府放映,導演鄭文堂、影評鄭秉泓及劇中原型人物戴振耀的兒子戴乃聖特地出席,和高雄橋頭的鄉親搶先收看當周新集數。鄭文堂導演感性地說:「能夠在橋頭放映橋頭的故事,是非常有意義的事。」戴振耀的人生還有非常多精彩、值得影像化的故事,礙於時間限制,他濃縮拍出「樂觀」與「熱情」兩個最迷人的特質。鄭文堂導演(右)收到最大的回饋是觀眾留言把高雄拍得很美。(圖/公視)前置期就參與企畫審查的影評鄭秉泓以《戰地琴人》類比,認為鄭文堂導演不僅將具有原型人物的傳記故事以美麗而有創意的方式呈現出來,還沒有被歷史本身綁住,大讚:「《鹽水大飯店》是阿堂導演最溫柔、浪漫的作品,敢打包票,是今年最好的戲劇。」當被問到飾演李文欽的張耀仁是不是有像爸爸?戴乃聖毫不猶豫地說:「樸實正直的感覺,真的很像爸爸。選在這個地方播映,具有重要意義,爸爸美麗島事件關出來後,第一件事就是到代天府拜拜,感謝池府天歲王爺公保佑。」《鹽水大飯店》見面會以「重回1979年」為主題,邀請雙導演鄭文堂、林志儒、男女主角張耀仁與吳子霏一同回顧拍攝過程的點滴心情。(圖/公視)第二天的見面會則以「重回1979年」為主題,邀請雙導演鄭文堂、林志儒、男女主角張耀仁與吳子霏一同回顧拍攝過程的點滴心情。鄭文堂導演分享收到最大的回饋是觀眾留言團隊把高雄拍得很美,「看到留言很開心,對城市的感情有出來,才能拍得漂亮,對我們來說是很大的鼓舞。」也說在拍攝一場張耀仁和吳子霏在澄清湖跳舞的戲時,有很多散步的民眾貼心詢問:「這樣會影響你們拍攝嗎?有什麼需要幫忙的嗎?」讓鄭文堂導演充滿感動與感謝之情。原本就已經很瘦的吳子霏,為了詮釋角色又刻意減重。(圖/公視)對於雙導演的合作模式,林志儒導演戲稱:「阿堂導演是我大哥,他負責導戲、我負責搗蛋。」因為戲劇主題的嚴肅謹慎,在鄭文堂負責導戲時,林志儒會在旁調整現場氛圍,讓演員放鬆不陷在劇中情緒,他也分享許多劇本無法指引的部分,都是演員在良好互動中產生細節創造的魔幻場次,讓他很感動。在高雄拍攝衝突夜戲的三個夜晚,至今仍讓鄭文堂印象深刻,既要拍出滿意的場景,又時時擔心現場人員安全、情緒氛圍、火把道具等,還要在限時的壓力完成拍攝進度,讓他非常緊張,但幸好大家都很幫忙,鄭文堂點名蔡昌憲的貼心暖舉:「在感受到群演等待的疲累後,蔡昌憲就馬上開啟演唱會模式鼓舞士氣,穩定了所有人的心情。」入戲很深的吳子霏坦言,從去年殺青至今將近一年,才終於覺得自己與「阿純」這個角色比較分開,原本就已經很瘦的她,為了詮釋角色又刻意減重,讓自己更貼近家境不好的螢幕形象。媽媽也在開播後成了吳子霏的忠實劇迷,對於女兒能用台語演戲很開心,但一方面又心疼她為戲瘦成那樣,讓吳子霏趕忙安撫:「那是因為拍戲啦!現在很健康,每天都吃很飽!」吳子霏也說自己每週都跟觀眾一起追劇,常常忍不住在內心驚呼:「整齣戲沒有演員在演戲!」
家長傻眼!小五生體重飆至「84公斤」 專家建議3原則預防肥胖
一名12歲小五生近期因體重肥胖問題,由家長陪同至中國醫藥大學新竹附設醫院,經減重中心儀器測量後,體重為84.7kg,BMI及體脂率竟分別超標高達33.5及37.7%,在鐘捷瀠營養師詢問下,兒童平日很少運動,長時間使用3C產品,還有晚睡,吃宵夜泡麵、洋芋片的習慣,體重近期快速增加。與學童家長溝通後,訂定改變均衡選擇,主食以蛋白質為主,戒掉宵夜習慣,並且增加喝水量至3000c.c,每天運動40分鐘,9點就寢睡覺,期望達成目標控制BMI及體脂率分別在21.5及27%以下。鐘捷瀠營養師觀察,目前台灣學生放學後接續安親或補習班等活動,導致大多數學生晚餐都以外食方便為主,例如小吃攤、便利商店等。而學生們常會因為想選擇喜愛食物或省下零用錢,食物選擇單一化,大多以麵包、微波食品、滷肉飯等,營養素不均衡。且外食大多為精製澱粉、高油炸食物,導致熱量攝取超標,加上3C產品興起,學生增加觀看螢幕的時間反而減少動態活動及睡眠時間。因此,建議學生如果要在便利商店解決三餐,以原型食物為主,例如地瓜,茶葉蛋等,點心可用優格搭配新鮮水果。鐘捷瀠營養師在兒童節前夕,提醒家長和兒童預防肥胖掌握三要素:1.增加營養知識:從小培養孩子認識六大類食物及營養素,告知均衡飲食的重要性,每一類食物都缺一不可,避免出現挑食及營養素攝取不均衡的狀況。2.家長身教做表率:全球各地肥胖相關調查發現,若孩童是在健康飲食的家庭中成長,罹患肥胖及慢性病的比例較少。這是因為父母平常都不選擇含糖飲料、甜點等食物,小孩自然也減少自主選擇這類食品的機會,進而達到良好的體重控制。3.在家用餐及運動:在家自行烹調次數較多,能減少孩子外食攝取過多油脂及熱量,也可以讓孩子參與備餐的過程,更可以引發健康飲食的動機及在家用餐的樂趣。另外,家人共同運動也可提升兒童及青少年願意參與戶外活動的意願,增加熱量消耗,達到預防體重增加及體重控制的好處。鐘捷瀠營養師表示,根據最近期衛生福利部國民營養調查統計,台灣 7-12 歲、13-15 歲及 16-18 歲的族群過重加上肥胖盛行率分別達 26.7%、30.6%及 28.9%,顯示兒童及青少年過重及肥胖的問題日趨嚴重。提醒父母親平日應注意兒童身高體重變化,一旦學校發的體檢單有異常,就應該開始做生活型態的改變或可就診諮詢醫師或營養師。
免驚!國產杏鮑菇、木耳與鳳梨 農業部:未曾驗出米酵菌酸
有媒體報導鳳梨與杏鮑菇檢測出米酵菌酸以及木耳可能遭受唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型感染,農業部農業試驗所澄清,國內未曾出現在鳳梨與杏鮑菇檢測出米酵菌酸之報告,也未有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型存在台灣農業生產環境並造成作物病害紀錄,民眾可安心食用國產農產品。農試所表示,唐菖蒲伯克氏菌有四種病原型,可產生米酵菌酸者為唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌,是不會危害農作物,國內目前沒有危害農作物紀錄。農試所表示,過往國內有危害唐菖蒲、蝴蝶蘭 、山蘇、鳳梨及杏鮑菇等作物紀錄,該菌依據其病原型(pathovar)可分類為唐菖蒲病原型(pv. gladioli)、洋蔥病原型(pv. alliicola)、洋菇病原型(pv. agaricicola)等3個病原型,這3種病原型菌並不會產生米酵菌酸,也不會危害人體。農試所菇類專家呂昀陞表示,要產生米酵菌酸的條件較為嚴苛,除了需要有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型外,需要在特殊之環境條件下發酵,如溫度須控制在22-33°C、酸鹼值中性、含鹽量2%以下並含脂質之食物中,發酵1到2天才會產生,並非木耳本身就會產生此毒質。台灣國產木耳主要以鮮銷產品為主,不需要特別泡水來處理,因此選用國產鮮銷木耳,只要用水將進行外部清潔即可,而若針對乾木耳,在其泡發過程,建議應多次換水,以避免微生物孳生。農試所指出,國內以往並未在鳳梨、木耳與杏鮑菇檢測出米酵菌酸的報告,同時也未有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型造成作物病害紀錄,民眾不用過於恐慌,可安心食用國產農產品。
純譯名!米酵菌酸與米無直接相關 農業部:國產食材安心食用
寶林茶室食安事件後,多個縣市政府禁止疑似產生「米酵菌酸」的粿條至校園營養午餐中,也引發民眾人心惶惶,甚至對米製品產生憂慮,農業部指出,米酵菌酸僅為Bongkrekic Acid中譯名,與米並無直接相關,並強調台灣未曾有危害農作物的紀錄。但學者仍呼籲,一定要溯源,才能評估是否可以控制其擴散,並減低進入台灣植物生態的風險。農業部代理部長陳駿季30日受訪時表示,經農試所土壤專家瞭解,唐蒼蒲伯克氏菌共有4個亞種,僅有椰毒病原型會產生米酵菌酸,長期觀察台灣土壤並未發現該亞種,代表我國農產品相對安全,呼籲消費者可以安心食用國產食材。農業部提及,米酵菌酸是中譯名,其名稱與「米」並無直接相關,國內每年稻米產量約140萬公噸,收穫後會經過烘乾、碾製、包裝等步驟,到食米過程都沒有經過發酵的步驟,且市售食米多數於收穫後半年內售罄,受到汙染的可能性,相對較低。至於各縣市禁止營養午餐使用粿條料理一事,是否會影響糧價?陳駿季強調,會密切監控,而粿條等產品可能還會使用其他如玉米澱粉等進口產品加工製成,尊重各縣市政府及餐盒公會決定,政府會盡快釐清。中華民國餐盒食品商業同業公會全聯會理事長陳明信則認為,禁止粿條等米製品,對營養午餐影響應該不大,原本該類型產品就不會經常性供應。但他也說,任何食材都有風險,呼籲業者應做到源頭採購管理、驗收,及庫房的溫溼度控管,食材才能維持安全。對農業部的說法,中研院生醫所兼任研究員何美鄉認為,首個死亡病例的血液中,既然找到米酵菌酸,一定要溯源,找到產生此毒素的菌,藏在廚房裡的哪個食材中,唯有找到才能追尋食物的源頭,並評估是否可以控制其擴散,並減低此病原體進入台灣植物生態的風險。何美鄉提醒,歷經疫情階段,台灣已訓練出大量且專業有素的防疫醫師與疫調人員,因此呼籲農業部等中央單位,在調查上,不能留給台北市政府衛生局人員單獨操作,「不能丟給地方自治」,應全力投入協助。
關切台灣軍用無人機發展 沈伯洋:中科院公親變事主
國防部部長邱國正27日赴國防外交委員會報告「國軍無人機運用的現況及發展」與備詢,立委沈伯洋針對台灣無人機的發展進行質詢,提出有關國軍無人機的應用、規格等問題,並希望國防部可以參考美國的作法,重視第一線人員的需求,直接由軍種人員對接廠商,而不是讓中科院公親變事主。沈伯洋指出,他去年在烏克蘭關注有關無人機組裝的狀況,因為很多零件現在於當地無法取得,所以發生很多困難。因此對中科院委製的術術層級近程無人飛行載具,適用的情境提出詢問。中科院院長張忠誠表示,無人飛行載具是陸軍的需求,主要適用於城鎮跟濱海的作戰。沈伯洋說,現在無人機的需求有5、6種,在提出需求後委由民間廠商製造。而採購委員有6位是中科院、3位是陸軍的士官,1位是外聘的學者專家。若提出需求是陸軍,提出需求的單位應該在評選委員名單裡面,目前無人機的採購有點疊床架屋,軍種不直接對到廠商,中科院彷彿「公親變事主」。「美國的採購方式,是由政府提出問題與需求」,沈伯洋指出,美國的採購流程是由各個廠商會提供不同的無人機解決方案,讓政府挑出具有可行性的方案,且第一線戰鬥人員使用原型進行測試,最後擇優生產;反觀因為現在中科院已經訂定好規格,而廠商又不敢僭越,最後變成廠商只是把規格生產出來。邱國正表示,建案有三個程序,因此借鏡美國的第一線人員測試,無論如何完成後都一定要嚴格測試,不管是中科院還是由各軍種,最後使用的單位都要測試。沈伯洋認為,中科院有許多研發工作等,在量能的壓力越來越大,若無人機廠商要說明如何保養、維護等,照理說也可以不用再去給中科院,而是直接與軍隊對接。
桃園槍擊案!警匪火力對決 驚見恐怖組織常用「Vz.61蠍式衝鋒槍」
桃園市桃園區23日深夜發生震驚全城的槍擊案,43歲的楊男身穿防彈背心,手持多把槍械,前往桃園分局的景福派出所開火,隨後搭車逃離現場,警方立即展開追捕,雙方在力行路、永安路口展開激烈駁火,過程中楊男竟手持火力兇猛的「Vz.61蠍式衝鋒槍」,對警方展開猛烈攻擊。楊嫌先前在臉書發表仇警言論,並貼出槍枝照片,表達對警方的不滿,顯示早有預謀,23日晚上11時許,楊男突然闖入景福派出所開火,造成嚴重損壞,隨即駕車逃離現場。22歲蔡員警槍戰對決時,不幸被擊中左肩倒地,但仍不屈不撓地奮勇還擊12槍,最終,警方增援力量趕到現場,成功逮捕楊男,並當場查扣3把作案槍械。引人注目的是,其中1把楊嫌使用的衝鋒槍竟是「Vz.61蠍式衝鋒槍」,這種槍械具由捷克製造口徑7.65mm,有小巧、便攜、消音效果好等特點,在近距離作戰時有著相當強大的火力;據悉,這款槍械的原型設計可追溯至1959年,至今仍在世界各地的衝突中廣泛使用,其小巧便攜的特性更是成為一些恐怖組織的偏愛。警方初步調查顯示,楊男此次行兇可能與早前遭警方查緝有關,並具有預謀性,詳細案情仍在進一步調查中。
好久不見當年甜心美女『王宇婕』!42歲超會保養,露臉現身驚豔大家!
王宇婕近年來轉戰八點檔和NETFLIX戲劇,保養得宜的她上週出席日本保養品牌MANARA,驚豔全場,被問及平時長時間拍戲錄影、加上活動出席等等,經常上濃妝,到底平常的她如何做好卸妝清潔?王宇婕說,因為拍戲時每天真的太忙了,所以我追求速效保養,尤其是卸妝洗臉要一次搞定!加上現在很害怕過度清潔讓肌膚出現緊繃感,所以特別愛用凝膠質地的產品,質地很清爽,裡面有滿滿的精華液保養成分,可以確實帶走髒污,卻不帶走肌膚的潤澤度,達到洗卸合一的保養效果。再搭配一些簡單的按摩手法,深入毛孔溶解髒污,溫熱肌膚後代謝也會變得更好、讓膚質有氣色。(圖/品牌提供)另外,宇婕說自己的肌膚比較敏感,以前的習慣是白天起床後只用清水洗臉,但台灣天氣愈來愈熱,晚上睡覺時也會分泌皮脂、形成髒污,有時候起床會發現臉上有油光,只用清水洗臉無法帶走髒污,長期累積使得毛孔堵塞,肌膚摸起來粗粗的,後面再上保養品不但沒有吸收進去,上妝當然也不會服貼,所以後來早上開始使用MANARA保濕潔顏露,用起來很保濕且溫和不刺激,有精華液保養成分,在清潔就先做到保濕讓肌膚喝飽水,再進行其他保養也會更輕鬆,上妝更服貼。(右圖)這次新升級的MANARA保濕潔顏露是專為台灣氣候開發的清爽型,除了可以溫和去除老廢角質,深度潔淨卻不帶走肌膚水分,徹底讓我改變白天只用清水洗臉的保養觀念,完全不用擔心洗後緊繃細紋爬上臉。而且它很方便的是可以乾擦水洗兩用,用化妝棉就能洗好臉,懶得碰水時也可以多賴床一下。MANARA保濕潔顏露 清爽型 120ml/1,200元(圖/品牌提供)另外,平常為了在鏡頭上美美的,我也是很在意肌膚上的小瑕疵,像是痘痘、斑點、細紋這些,我覺得首要就是要了解自己的肌膚狀態,用對保養方式,防曬與保濕一定要做好,因為當保濕力不夠就會感覺到肌膚乾乾的,主要我的方式就是不要過度清潔,選用溫和又保濕的產品,同時一定要做好防曬才不容易有斑點等肌膚衰老問題。以前在美國的時候我很常曬太陽,當地人喜歡小麥肌,後來回到台灣後發現大家都愛白的女生,我就開始努力讓自己白回來,防曬還是最重要的,不管是外出或是私下去露營,我一定擦好擦滿防曬品,而且我會挑選高防曬係數SPF50+PA++++的產品,但質地一定要水潤清爽,如果質地太厚重的使用一整天下來會覺得有黏膩感,因為我在家裡有時候都會擦著防曬唷!MANARA抗UV發光素顏霜就是一次滿足所有願望的神隊友。追求偽素顏想要自然遮瑕不愛厚重妝感就用它,有高防曬係數又添加多種保養成分,一抹就能美肌提亮膚色。妝感很自然就像是妳的原生感肌膚!MANARA抗UV發光素顏霜 SPF50+PA++++一般型30ml/980元; 潤澤型30g/980元。(圖/品牌提供)在飲食上,我覺得要變美一定要適度運動和清淡飲食,我的媽媽就是我最好的榜樣,多喝水也是我平時多年來養成的好習慣,我建議不喜歡喝水的人可以用檸檬泡2000 CC的白開水調成檸檬水來喝,就不會覺得有味道。飲食上只吃原型食物,不太吃加工品,大量攝取青菜、少攝取含糖飲料,很明顯的會感覺到妳給身體什麼、身體就會回饋給妳,當然也會很直接的反應在肌膚上。
美政府將聯合SpaceX打造間諜衛星情報網 知情人:已發射12枚
有幾位知情人士向《路透社》透露,美國億萬富翁、特斯拉創辦人馬斯克(Elon Musk),其旗下太空探索科技公司(SpaceX)已和該國情報機構簽署一份機密合約,將合作建立一個由數百顆間諜衛星組成的強大網絡,若是計畫推行順利,政府和軍隊將可以快速發現、鎖定全球幾乎任何地方的潛在目標。根據《路透社》報導,5名熟悉該計畫的匿名消息人士稱,該網絡由SpaceX的星盾(Starshield)業務部門會依2021年與國家偵察局(NRO)簽署的美金18億元(約新台幣569億元)合約進行建設,該計畫顯示SpaceX與美國情報和軍事領域關係密切,並表明五角大廈(美國國防部)也正針對支援地面部隊的大型近地軌道衛星系統進行更多投資。相關人士認為,一旦計畫得以成功,美國政府和軍隊將可以快速發現、鎖定全球幾乎任何地方的潛在目標,而這些衛星可以追蹤地面目標,並與美國情報和軍事官員分享數據,「原則上,這將使美國政府能夠快速捕捉全球幾乎任何地方的地面活動的連續圖像,從而協助情報和軍事行動」。報導指出,其中3位消息人士表示,自2020年以來,該計畫已經發射大約12枚原型衛星,其中包括利用「獵鷹9號」(Falcon 9)火箭發射的部分衛星。另據美國政府的軌道物體資料庫顯示,SpaceX的多項任務確實部署了衛星,而國家偵察局在聲明中也承認,當局具有開發複雜衛星系統的使命,並與其他政府機構、公司、研究機構具有合作夥伴關係,但拒絕回應關於SpaceX參與程度的結果。
《周處除三害》陳桂林原型竟是他 差點開槍打死侯友宜
電影《周處除三害》在大陸票房超高,阮經天飾演的江湖殺手「陳桂林」,其實真有其人,是十大槍擊要犯之一的劉煥榮,還曾差點一槍打死現任新北市長侯友宜。據了解,竹聯幫殺手劉煥榮犯下數起命案,被人稱為「神經劉」、「冷面殺手」,曾經是十大槍擊要犯之一,而他在海外被逮,回台被判死刑,曾在監獄參與援雛妓運動,在1993年3月23日被槍決後器捐。據東森《台灣啟示錄》報導,1986年劉煥榮返台,審訊他的刑警就是侯友宜,當時劉嗆侯友宜,他拿長槍對準侯的腦袋,如果不是旁人勸阻別殺刑警,侯已經被他打死了,當時侯友宜為追捕一路到菲律賓,最後2人化解恩怨,劉煥榮還在媽媽面前落淚。《周處除三害》角色原型為「冷面殺手」劉煥榮。(圖/報系資料照)侯友宜回憶,一開始劉煥榮對他敵意很深。劉跟他說,有次臨檢侯沒看到他,他準備拿長槍動作,但同夥說開槍殺刑警不得了。侯友宜說,警方接獲線報到菲律賓抓劉煥榮,對此劉很不爽,到海外還被抓。當劉煥榮接受審訊時,無法卸下心防,一字都不說,侯友宜每天帶鴨舌和魚下巴探監,全是劉喜歡吃的食物,一周後,劉終於說死前他還想完成一個心願。侯友宜指出,劉煥榮深知他會被判死刑,想見媽媽一面,「我給他幫忙,沒關係,你這一生只想見媽媽一面,我可以想盡辦法幫你見面」當劉看到媽媽時,跪下來哭,抱著媽媽懺悔。據悉,劉煥榮有「殺富濟貧」一面,在1984年發生海山煤礦爆炸事件,他捐數百萬給受害者家屬,有次他在台中看到一間破舊孤兒院,把從賭場搶來的錢放在那,想給院方重建。劉煥榮在行刑前大喊,「中華民國萬歲!我對不起國家!中華民國萬歲!謝謝各位!」他也曾畫關公像送侯友宜留念。
經典酒家菜「雪中龍花」、懷舊台味「豬肚雞」再復刻 超過30道老菜限時品嘗
老派辦桌菜與酒家菜的台式滋味讓許多人念念不忘,但有些手路菜因為工序複雜、時代變遷,逐漸消失在生活中。以古早味料理吸引不少擁護者的台北福華大飯店台菜餐廳「蓬萊邨」,即日起~5/31限期獻上主廚陳冠閔精選「手路菜」全新菜單,陳冠閔有20多年餐飲資歷、10餘年辦桌外燴經驗,他除了保留以前和老師傅們學習的傳統菜色,也致力復刻記憶中阿嬤那個年代的道地台菜,共推出超過30道限定菜色,讓大家品嘗難得的懷舊風味。「雪中龍花」有著現在少見的台菜傳統技法。(18,800元+10%套餐菜色)用料酒提鮮去腥的「菊花干貝湯」,除了海味還帶有鮮明酒香。(22,800元+10%套餐菜色)主廚設計出2套10人份桌菜套餐,分別為18,800元+10%與22,800元+10%,2套套餐各11道菜還完全不重複,另有桂花石蟳、夏日佛跳牆和蛋黃大蝦等單點菜色,每道售價500元起。以套餐菜色來說,有道「雪中龍花」是陳冠閔傳承師傅王永宗的經典酒家菜,需將筍絲、香菇、紅蘿蔔等切絲後與蛋液混合,再以小火慢炒至蛋絲與食材分離,最後淋上打發蛋白蒸熟,即俗稱的「做白雪」。陳冠閔提到,這道菜做法來自老菜「桂花魚翅」、「桂花干貝」,桂花之名源自蛋絲細末形似桂花,而蓬萊邨再加上蛋白以此封住食材香氣;說到酒家菜,還有一道「菊花干貝湯」不可不提,其混合了干貝絲、白蘿蔔和粉肉(肉羹原型)等食材,倒入鋪墊蛋皮的碗中後倒扣,再注入熬煮10小時以上的老母雞湯,不僅融合食材的鮮美精華,花狀外觀亦很搶眼。但說到最麻煩的菜色必定是「馬告豬肚雞」,這是從已少有人做的「布袋雞」變化而來,從食材處理到用老母雞湯燉煮就要耗費近10小時,不僅要在雞肚內先填入筍子和香菇等食材添香,還以馬告提味畫龍點睛,並將整隻雞再塞入豬肚中。陳冠閔也提到,以前做這道菜時其他師傅常會放入藥材,但他認為馬告香氣已足夠也相對純粹,因而以此替代。「蓬萊蚵仔煎」搭配醬料也是主廚加入梅子、番茄醬、豆腐乳、海山醬等自行調製。(22,800元+10%套餐菜色)皮Q肉香的「月桃水晶捆蹄」從搓繩到取肉皆很費工,與時常涼著吃的捆蹄不同,這道菜上桌時仍帶熱度。(22,800元+10%套餐菜色)此外,還有些先前飯店舉辦其他風味宴時備受好評的菜色,也特別精選呈現,像是來自馬祖宴的「月桃水晶捆蹄」,將豬後腿包覆在廚房團隊手工搓製的月桃繩下,上桌時還會飄來月桃獨特的野生香氣,待主廚細心剪開繩子、切開捆蹄剖面後,便見真功夫。因為製作捆蹄得先把豬腳連骨帶肉取下,外皮還不能弄破,取下的肉經過馬祖紅糟醃漬、揉至有黏性再塞回皮中,並用搓好的月桃繩綁縛蒸熟,可以說兼具工藝與香氣;另一道在澎湖宴出現過、採常態販售的「蓬萊蚵仔煎」,與大家熟悉的蚵仔煎不同,乍看反而更像是接近菜脯蛋的蚵仔煎蛋,陳冠閔表示,蚵仔煎傳統作法其實僅使用地瓜粉,不像現在還會加上太白粉形成明顯粉漿感,他除了放入澎湖酸瓜還有澎湖麵線,經過海風日曬的麵線還會自帶鹹味,也幫蚵仔煎增添口感。「龍蝦摩天輪」(左)、「網紗黃魚」。(皆為22,800元+10%套餐菜色)奶油蟹風味的「蓬萊饞太守」,是先將蒜頭煸過再依序加麻油、奶油調味。(22,800元+10%套餐菜色)看似簡單的「萬丈光芒」得將紅蘿蔔削到芯為止,並用紅蘿蔔皮來煉油加上所有蔬菜熬出來的湯汁澆淋其上。(22,800元+10%套餐菜色)當然辦桌菜的冷盤時常少不了展現大器的龍蝦,陳冠閔在「龍蝦摩天輪」這道菜結合傳統與新意,他以基隆廟口營養三明治為靈感,將肉質彈牙的龍蝦做成三明治,並將美乃滋改為芒果醬,以此解膩又帶來豐富果香;再說到「網紗黃魚」,主廚會先將魚肉取下,並混合客家鹹菜的酸和一般鹹菜的鹹兩種滋味,外層裹上製作龍鳳腿時會使用的豬網油,以此增添滑順口感,並沾裹麵包粉與麵粉酥炸,融化後的豬油香氣與魚肉交融也為菜餚更增香氣。「手路菜」套餐與單點菜色均需2~3天前預訂,詳情可上官網(https://reurl.cc/orA7yM)查詢。復古「八寶水果冰」。(22,800元+10%套餐菜色)