豬哥亮走了6年「今逢77歲冥誕」 愛女曬合照吐神奇巧合：冥冥之中幫忙
「秀場天王」豬哥亮2014年證實罹患大腸癌二期，但沒積極治療，怎料2016年病情惡化，2017年癌細胞轉移至肝臟併發腎衰竭病逝，享壽70歲，今（6日）是豬哥亮的77歲冥誕，女兒謝金晶PO文抒發思念父親的心情，更分享神奇巧合。謝金晶深夜在臉書PO出照片，表達思念之情，只見她熱情擁抱豬哥亮，而豬哥亮則開懷大笑，流露出一股溫馨的氛圍，「老爸～生日快樂，你在天堂一定也笑的這麼開心吧」，也忍不住懷念過去每周陪伴錄影，幫父親綁鞋帶的時光，感嘆時間好快，2023又快過完了。謝金晶為了找打歌服，耗費一番功夫。（圖／豪記唱片提供）接著，謝金晶提到新專輯的打歌服，為了完美呈現宮廟東北風的風格，但四處尋找仍沒有結果，原本想找豬哥亮的御用造型師，但對方工作滿檔而婉拒，沒想到某天到墓園探望豬哥亮，訴說自己的困難，隨後搭公車準備到台北東區，卻搭錯車在信義區巧遇造型師，再度提出邀約，對方得知她的處境後，認為有緣相遇，便答應合作，解決了困擾已久的問題。謝金晶覺得這是豬哥亮冥冥之中的指引幫忙，欣喜表示：「你有看到那套搶頭香的打歌服嗎？是不是超有質感超好看的」，除了感謝父親外，最後也不忘表達自己的心情，「永遠愛你，想你」。◎民俗說法，僅供參考。
台北精品版圖最後一塊拼圖！富邦藝庭閃耀台北東區
熙來攘往，彷彿寶石一般閃耀的台北東區，除了始祖級的百貨商場品牌忠孝SOGO、復興SOGO、微風百貨立足，在2023年初秋亦迎來醞釀多時的新光三越忠孝館盛大開幕試營運，匯聚國際精品、米其林星級餐廳、藝術品味與頂尖潮流，可說是近年來最受矚目的時尚新地標！無可比擬的菁英雙忠孝復興軸心地段面向筆直繁華的復興南路，與復興SOGO比鄰而居，富邦藝庭坐落於台北東區絕對的菁英地段，可說是聚合城市資源的璀璨新奇點，在僅數步之遙的忠孝復興十字路口下，3座國內具指標性的百貨，形成精品百貨三足鼎立的空前盛況，更形塑出富邦藝庭得以盡覽都會時尚無限魅力的能量。百貨商場的引入、國際品牌的進駐與風格餐廳再現，帶來相較以往更活躍的國際時尚人士，使得富邦藝庭的所在地越發如同一顆閃耀的十字星。國際精品、米其林星級美食唾手可得百貨精品選址的加持，使得東區的國際時尚菁英人潮更為絡繹不絕，儼然成為台北的時尚門戶。富邦藝庭傲視東區一級戰區，環俯都會時尚，Hermès、CHANEL、DIOR等國際品牌近在咫尺，不只擁有高尚又豐富的逛街購物選擇，全新的新光三越忠孝館更集結全台十大首發品牌，體會新穎潮流不必等，享受獨家夢幻精品零時差。除了下樓就可逛街逛到腿軟，就連美食體驗也讓人歎為觀止。東區坐擁雙手數不完的米其林星級、餐盤等級精緻餐廳，可謂尖端等級的生活機能，隨著新光三越忠孝館的開放，由米其林二星餐廳RAW前主廚黃以倫Alain主理的RestaurantA、米其林綠星的蔬食品牌小小樹食亦隨之進駐，世界冠軍咖啡Simple Kaffa興波咖啡、窖藏上百種頂級香檳與葡萄酒的Alcoholiday香檳吧亦帶來一流的品飲體驗，滿足金字塔頂端人士的味蕾舌尖想像。2023年初秋新光三越忠孝館盛大開幕試營運，匯聚國際精品、米其林星級餐廳、藝術品味與頂尖潮流。(圖／業者提供）藝術版圖與綠奢的全新視野台北東區作為富邦的主場，於此地發起近二十年的粉樂町、無牆美術館展覽與活動，將藝術帶入日常，模糊藝術與生活的藩籬，使作為時尚文化先驅的東區又化身城市裡的藝術倡議先鋒。而在這樣的背景下，富邦藝庭擁有藝術的靈魂與體質自然不在話下，樹立了27層的國際立體藝術與綠奢新視野，打造獨具一格的庭園級世界美學櫥窗，將建築空間蓊鬱成一座綠色奢華空中俱樂部，以超過基準的六倍綠覆率，為台北東區帶來一座難得的鑽石級綠建築，蔓延出一片東區的垂直城市綠洲。在富邦藝庭這座景觀精品住宅中，放眼望去即可俯瞰台北東區的繁華夜色，盡覽信義區摩天天際線，擁抱城市欣欣向榮的魅力。富邦藝庭作為新一代的東區限量「藝」品，亦攜手規劃 25、35、42 等三種坪數格局，精緻猶如為台北東區鑲上珍貴的祖母綠寶石，富邦藝庭在十字星上，如同最後一塊絕無僅有的美麗拼圖，完整了台北精品版圖，與新光三越忠孝館之上的鑽石共創東區閃耀星芒的折射線，眾星拱月城市夜光！富邦藝庭傲視東區一級戰區，環俯都會時尚，國際品牌近在咫尺。(圖／業者提供）
「夏花餐室」用地圖概念打造菜單 透過味蕾一遊印度五大地理區
印度是個善用香料的國度，加上幅員廣大且人口眾多，歷史文化與風土物產都極為豐富多變，這也造就了由北到南各邦（State）不同的烹飪手法。籌備三年、進駐台北東區新地標「Diamond Towers 台北之星」二館3樓的全新型態印度餐廳「夏花餐室」，由多次獲得米其林推薦的「想想廚房」主廚Vaz Joseph Elias為概念推手，邀請資深印度主廚Wilfred John Coelho領軍，率領多位各擅勝場的印度廚師團隊，打造根植於印度傳統風味，並融入當代手法的特色料理。不只強調歷史、風土、食材與文化，主軸更在於呈現印度五大地理區美食，或來自各邦貴族料理、或來自家庭餐桌美食，亦有街頭經典菜式，精采紛陳、回味無窮。夏花餐室的幕後推手Joseph（左）與主廚Wilfred。（圖／夏花餐室提供）為了呈現複雜的各邦菜色，Joseph與Wilfred兩位認識超過30年的資深主廚，在疫情初始的2019～2020年間，便已著手這個全新餐廳計畫，為籌組廚房團隊，Wilfred的足跡跨足巴林與印度，並依多位主廚的廚房專長與資歷，建構起這個由南到北各邦料理都能原味上桌的堅強團隊。在必吃菜色部分，濃郁咖哩自是少不了，開幕以來最受歡迎的是駐店主廚Wilfred的家鄉菜「庫格的豬五花黑咖哩」，主廚來自印度南部卡納塔卡邦的美麗小鎮庫格（Coorg），這道菜特色在於以黑醋、多重香料、焦糖化的紅蔥頭來慢燉豬五花，並添加黑芝麻與菠菜泥添香，豬肉還嚴選彰化田尾的胡蘿蔔豬，口感十分軟嫩；還有放入南瓜、山藥、茄子等的「燉蔬菜咖哩」，略帶辣度、風味溫和；而有一款記者特別推薦的「起司球白咖哩」，菜色英文名為「Malai Kofta」，Kofta在中東常為一種肉丸或肉餅菜餚，而在印度多為素食，這道來自北印喀什米爾的菜餚使用塞滿果乾與堅果的Paneer起司和馬鈴薯球，並有鮮明的綠荳蔻香氣，與腰果奶油醬交織出甜鹹風味。夏花餐室餐點都以小份量、一次讓大家選擇多款共享的方式上桌，圖為「勒克瑙總督的串燒羊肉」。（580元，圖／魏妤靜攝）「果阿的鑲肉透抽」（左，680元）、「鮮果優格開胃沙拉」。（480元，圖／魏妤靜攝）而在前菜部分也頗有意思，例如印度中部受到蒙兀兒帝國影響，肉食比例很高，像「勒克瑙總督的串燒羊肉」便來自中部大城勒克瑙的代表菜色－羊肉串燒，主廚以紐西蘭去骨小羊排及小羊腿肉搭配薄荷甜菜根及自製綠醬，再以炭火煙燻上桌，肉餡香料味十足且不覺腥羶；而許多人提到印度美食都不會提及海鮮，但其實東部至南部綿延的沿海地區以及印度海岸線起點的西部果阿，都食用不少海鮮，「果阿的鑲肉透抽」這道菜就將辣味肉餡填入宜蘭船釣透抽，香辣開胃；另外同屬西部地區的孟買則有不少街頭美食，爽口的「鮮果優格開胃沙拉」就來自當地著名小吃，使用台灣當季水果與夏花自製優格，搭配盛裝沙拉的脆餅（噗哩Puri）、鷹嘴豆脆麵（Sev）、羅望子醬及綠醬，並鋪上以糖與辣椒濃縮的醬汁及紅辣椒粉，還可搭佐以青辣椒、大蒜、香菜、薄荷、薑等調製的綠醬。「喀拉拉的葉包魚」。（680元，圖／魏妤靜攝）「旁遮普的焗烤青花菜」。（520元，圖／魏妤靜攝）另一道「喀拉拉的葉包魚」則來自印度最南端喀拉拉的海鮮料理手法，主廚將龍虎斑先香煎再包入香蕉葉，並以頂火烤過，再以洋蔥、芥末籽、椰子、番茄、羅望子、咖哩葉、辣椒調味；而以窯烤方式處理的「旁遮普的焗烤青花菜」，使用CreamCheese、SmokedCheddar與法國米莫雷特（Mimolette）等3種起司及Malai香料裹上濕潤的青花菜，在土窯爐（Tandoor）裡慢慢烤出起司燻香氣息，這也是許多人說起印度料理第一印象的「坦都窯烤」，常見於印度北部與德里。主廚Wilfred也分享，他們多站在印度家庭美食的角度，不過多盤飾，但盡力保留原汁原味的調味與手法，整體不致過分濃烈得讓人難以接受，反而在溫和中依然保有香料風味。「番紅花開心果印式雪糕」。（350元，圖／魏妤靜攝）「玫瑰甜球與甜米粥」（左，350元）、調酒「Diwali」（右前，450元）、以血橙琴酒為基酒搭配葡萄柚果凍的「JAIPUR WINTER」。（480元，圖／魏妤靜攝）而在餐廳也能嘗到有名的印度式雪糕「番紅花開心果印式雪糕」，其以全脂鮮奶、番紅花與綠荳蔻等置於金屬錐狀桶中冷凍而成，再搭配開心果碎及紅莓庫利，香甜富有口感；另一道甜品「玫瑰甜球與甜米粥」則以兩種傳統甜點組成，包括以Paneer起司與麵團製成奶球，並浸泡於玫瑰糖漿而成的玫瑰甜球，及用米、牛奶、糖與香料製成的印度式米布丁，層疊出平衡風味；飲務團隊亦發揮所長，除了經典的香料奶茶、優格飲之外，還設計多款充滿印度風情的調酒，例如「Diwali」靈感發想自印度「排燈節」（Diwali），印度人會在這個團聚的節日裡享用米布丁，而調酒便是以相似材料的米、牛奶、濁酒、陳年萊姆酒等調配出純白濃厚的微甜風味，向排燈節致敬。用餐區以牆上的仿古鏡框象徵旅程與時間的累積，5米落地窗則引入台北東區繁華景色。（圖／魏妤靜攝）餐廳之名來自印度著名詩人泰戈爾的名作〈 生如夏花〉，因為餐廳希望以夏日之花的盛開奔放，傳遞料理人的熱情，並透過許多台灣首見的菜色，邀請賓客展開一場「溫故知新」的印度美食之旅。餐廳空間由Woolloomooloo創辦人建築師楊啟鉉Jimmy操刀，風格低調沉穩，入口處以印度地圖與香料牆點出餐廳主題，入內後只見一邊是可一窺主廚工作的大理石餐吧，上方還有大幅手繪壁畫，座位設計也透過內外場微妙的30公分高低差，主廚出菜時會配合客人的用餐高度略略彎低身段，也展現主廚企圖呈現的料理人的謙卑；另一邊座位區則以圓形大理石4人桌搭配吊燈，紅色布幔不僅呈現印度風情，更增添用餐儀式感。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
劉家昌控前妻甄珍與兒子爭產 吳宗憲低調曝上億財產早分配完
吳宗憲今（27日）出席中視、三立《綜藝玩很大》前進阿曼王國9周年特別企劃記者會，受訪時擁有身家上億的吳宗憲被問劉家昌與前妻甄珍、兒子章立衡（原名劉子千）的爭產風波一事，他表示自己多年前就把財產全部弄好、分配好給3女1子，4個小孩都拿一樣多，「我已經孑然一身了」。61歲吳宗憲透露為避免日後紛爭，在50幾歲時就將財產分配好給4個小孩，「我把這些弄好後就跟他們說，你們該出去的就出去，不要到了某個年紀發生了就開始爭，現在我就可以開開心心，心有餘力地去做一些更多對社會有益的事」。先前吳宗憲曾透露會把台北東區的無聊咖啡廳留給大女兒吳姍儒，而砸下4千萬買下的台南「老唐牛肉麵」則是交由兒子鹿希派經營。他說兒子目前正在學藝，要兩年時間才成真正成為老店的第三代傳人。不過正在重新裝修的台南店原本預計11月中要開幕，今吳宗憲表示應該delay，他透露未來台北、台南牛肉麵會統一定價，一碗大概100多塊，不會賣太貴，還不忘調侃同樣有餐飲副業的KID，表示比對方的火鍋便宜，笑說：「他的火鍋賣太貴了啦！」
寵物情緣／簡沛恩痛失貓女兒 把關寵物健康「當餘生志業」：人生才不會白走
簡沛恩原本養了三隻貓女兒，排行第二的「米粒」去年驟逝，讓她經歷難以言喻的悲傷，如今講到米粒，她仍止不住眼淚。有感於無常及人生短暫，簡沛恩開創寵物事業體，「iPETSTAR心寵星」打造寵物健康管理輔助食品，希望幫助每個毛小孩，對她來說，這品牌的意義大於營運，「米粒離開改變我很多，明天可能突然變得不一樣，我可能再活就二十幾年三十年，玩耍也是過，不如做有意義的事情。」「米粒離開，讓我非常沮喪。」當天她還有工作，但情緒崩潰的她，連開車出門都沒辦法，只好請一起工作的謝承均來接她，「那天工作也沒辦法做好，拍戲這麼多年，我第一次因為思緒影響工作，但我真的沒辦法，第一次覺得我做不到，我沒辦法工作，我不想工作，這情緒大概有三四個月。」她深怕情緒影響家裡另外兩隻貓女兒「麻糬」、「拉菲」，想哭時，只好躲到廁所裡哭。提起米粒，簡沛恩仍悲傷掉淚。（圖／侯世駿攝）簡沛恩希望幫米粒累積福報，把米粒留下的物品，以牠的名義分送給有需要的機構。接著才起心動念，投入寵物事業，推廣毛小孩預防健康的概念，「尤其這三年，我發現很多人退養、棄養，寵物看醫生真的很貴，不是每個人能負擔，也許他們是生活過不去，不是故意的。」「iPETSTAR心寵星」在今年六月正式誕生，簡沛恩說：「我做這件事最主要就是希望兩隻能陪我久一點，進而幫助每個毛小孩，公司最大理念人寵都要健康開心。星寵心名字的意義就是『每隻心愛的毛小孩都該被寵愛』，LOGO的星星也是『米』這個字，想紀念米粒，感覺牠一直都在。」 麻糬很有靈性，簡沛恩身體不舒服時，麻糬會陪在身邊。（圖／侯世駿攝）簡沛恩透露，創業過程中，米粒似乎冥冥之中也默默陪伴著她，找辦公室原本不是很順利，她希望離捷運近、有停車場，這樣的條件一度遍尋不著，「我生活圈比較偏台北東區，對西區不熟，意外找到西門町這間，很符合需求，房東說一定要隔天簽約，因為房東要出國了，匆匆忙忙趕快簽約，簽約那天，我才發現是米粒的生日。」過去也有過飼養觀念不足的經驗，簡沛恩十多歲時曾養過雪納瑞「Baby」，「那時候沒有觀念，拿人吃的食物給牠吃，牠吃牛排，經期走，我媽還煮四物雞給牠」；她對飼養的第一隻貓「Moby」也感到虧欠，「二十幾年前，我自己生活都是問題，只能買大賣場的飼料，沒有讓牠吃過零食」。如今，她有能力、有觀念能照顧麻糬、拉菲，也希望推廣正確照顧毛小孩的知識，及預防保健的觀念。麻糬個性大方，願意出來面對鏡頭。（圖／侯世駿攝）「我對原料很挑，我要做就要做好的，不然我就去買。處女座的執著，我朋友都知道，不好的過不了我自己這關。這是一條艱辛的路，不是每個人都能理解，但我的初衷沒有改變過，沒有要因為利潤把成本降低。」她做出全台獨家使用「β-NADH」配方的寵物健康管理輔助食品，坦言成本很高，曾有人建議她調整減少成分，來平衡成本，簡沛恩連想都沒想就拒絕：「我就不要啊！」產品適口性好，自己兩隻愛貓也愛吃，簡沛恩說，麻糬、拉菲現在是她人生第一重要的事情，除了定時讓牠們做健康檢查，了解免疫指數，平常她細心觀察貓女兒們的大便，她笑說：「人家手機裡都是美食照，我手機打開都是大便照，我都要檢視他們大便健康狀況，我沒有買自動貓砂機，因為我都會用鏟子切開大便，看裡面有什麼東西。」拉菲平常很愛撒嬌，但比較怕生。（圖／侯世駿攝）簡沛恩的餐飲事業已上軌道，寵物事業則是她下半人生想推廣的理念，「也許我就剩下十五年能工作，我就儘量去做，最後這階段，能做一件讓我喜歡、充滿熱情又跟事業結合的事情，同時幫助到認同理念的朋友，也幫助到毛小孩，那我人生就不會白走，不會遺憾了。」寵物事業是簡沛恩下半人生想推廣的理念，希望能對毛孩子有幫助。（圖／侯世駿攝）麻糬年齡：三歲性別：母特色：有靈性、優雅體貼拉菲（Lafie）年齡：兩歲性別：母特色：愛撒嬌、想法單純簡沛恩原本養了三隻貓女兒，雖然排行第二的「米粒」去年驟逝，但她對三隻貓的愛永遠不會消逝。（圖／侯世駿攝）
強強聯手！雙品牌合推「酸白湯╳漢堡排」商業午餐 吃「好眠系」健人餐再抽萬元智慧腕錶
有時候雙餐飲品牌聯手或是跨界聯名，總能拉抬聲勢，甚至創造意想不到的火花。像是復興空廚旗下餐飲品牌「肉大人」，3個月前重返台灣餐飲市場、在台北東區開幕後，吸引了許多熱愛鍋物與美食的消費者造訪，也引發了一波發酵湯頭旋風。為了讓大家感受到更多元的餐點特色，特別與直火板前肉排專賣店「肉旨房」四手聯彈，打造限量商業午餐。另外為了提供更新鮮有變化的食材，即日起還推出全系列肉品增量50%，及以「環遊世界」為元素的世界好肉套餐與環遊世界海鮮拼盤。商業午餐可選擇「特製牛肉漢堡排麻辣麵」，點鍋類套餐也能副餐加價128元升級特製漢堡排麵或飯。（圖／肉大人提供）為了搶攻廣大上班族商機，肉大人與姊妹店肉旨房聯名推出精心設計的全新商業午餐，除了兩種主廚精選小菜、一顆洗選蛋之外，還一網打盡肉大人與肉旨房的最大特色，包括料好實在的酸菜白肉湯，以及可搭配一份起士煙燻豬肉漢堡排肉燥飯或特製牛肉漢堡排麻辣麵。「世界好肉肉盤組套餐」可一次嘗到美國無骨牛小排、澳洲M8和牛、西班牙伊比利豬梅花與台灣究好豬五花。（780元，圖／肉大人提供）另外原本肉大人就提供了美味精緻的酸白菜伊比利豬肉鍋、蒜頭釀去骨雞腿鍋、泡椒麻辣和牛鍋、麻辣豬腳、肉大人香腸冰等鍋底選擇與特色菜，還有每日供應超過8種蔬果蕈菇類的蔬菜吧。但為了讓大家吃得飽足又過癮，不僅從9月起悄悄將全系列肉品加量50%，還特地推出網羅美國無骨牛小排、澳洲M8和牛、西班牙伊比利豬梅花與台灣在地的究好豬五花的「世界好肉」套餐，以及主廚精心挑選包括明蝦、干貝、鱘龍魚的「環遊世界海鮮盤」，也展現出肉大人對於食材與產地的精選。gonna共樂遊與Garmin攜手，限時推出「健人最愛好眠all night」聯名餐點。（圖／gonna共樂遊提供）另外雄獅集團旗下欣食旅餐飲品牌「gonna共樂遊」則與穿戴裝置大廠「Garmin」合作，為呼應Garmin推出Venu 3系列GPS智慧腕錶所加入的全新睡眠教練功能，即日起至10月31日限期推出「健人最愛好眠all night」聯名餐點。餐點以地中海健康飲食為主軸，其中「酪梨優格燕麥炸雞漢堡」以酪梨搭配招牌的優格燕麥炸去骨雞腿，不僅低GI還包含多種維生素及豐富礦物質，補足身體所需的能量來源；「酪梨青醬烤鮭魚能量碗」則以富含維生素D和omega-3脂肪酸的鮭魚為主角，能幫助恢復元氣。「酪梨青醬烤鮭魚能量碗」（左）、「高蛋白巧克力香蕉戚風」。（圖／gonna共樂遊提供）甜點則推薦「高蛋白巧克力香蕉戚風」，以新鮮香蕉搭配豆腐及乳清蛋白製成的低糖巧克力花生內餡，補足運動後所需的碳水化合物；「薑黃鳳梨胡蘿蔔果汁」無添加糖與水，而且薑黃有助促進大腦中的血清素及多巴胺生成，對改善睡眠品質有幫助。凡於活動期間在全台gonna門市消費指定餐點，還有機會抽中價值14,990元的全新Garmin「Venu 3 GPS智慧腕錶」。
台北東區正式進駐新光三越『雙子星鑽石塔DIAMOND TOWERS』！超過50家精品品牌進駐，第一家公布了！就是ARMANI亞曼尼香氛專門店！
眾所期待的新光三越全新百貨「雙子星鑽石塔DIAMOND TOWERS」將成為東區重新活絡的最強百貨，選擇在9/28正式開幕，超過50個獨家精品品牌進駐！ARMANI BEAUTY 亞曼尼香氛專門店正式在全新東區新光三越的雙子星鑽石塔設櫃（圖／品牌提供）香水品牌亞曼尼香氛專門店也正式進駐，歡慶櫃點開幕，有許多大獨賣，包括全台獨家首賣【亞曼尼高級訂製淡香水花園系列-精巧香氛組】分別有：蘇州牡丹、米蘭玫瑰、東洋茉莉、香格里拉茶園、巴比倫香根草5種話題超火熱的高訂香氣，小巧精緻的設計，把高訂香變成超小巧的瓶身，搭配標誌頂級的鵝卵石造型瓶蓋，讓你出門帶著它攜帶方便！亞曼尼高級訂製淡香水花園系列-精巧香氛組7.5ML*5/6,000元 （圖／品牌提供）這是ERIC周興哲在此系列中最愛的之一：【香格里拉茶園】透過綠茶嫩芽間的清新，加入紅茶的煙燻木質香，茶香外搭配柑橘使之清透明亮。亞曼尼高級訂製淡香水花園系列-香格里拉茶園100ML/7,650元（圖／品牌提供）另外，只要於9月28日開幕日到9月30日前往「亞曼尼雙子星鑽石塔DIAMOND TOWERS專櫃」，體驗高訂香水並綁定亞曼尼會員LINE帳號，即可獲得【高級訂製淡香水花園-香格里拉茶園2ML】。*數量有限贈完為止。
台北東區正式進駐新光三越『雙子星鑽石塔DIAMOND TOWERS』！超過50家精品品牌進駐，第一家公布了！就是ARMANI亞曼尼香氛專門店！
眾所期待的新光三越全新百貨「雙子星鑽石塔DIAMOND TOWERS」將成為東區重新活絡的最強百貨，選擇在9/28正式開幕，超過50個獨家精品品牌進駐！ARMANI BEAUTY 亞曼尼香氛專門店正式在全新東區新光三越的雙子星鑽石塔設櫃（圖／品牌提供）香水品牌亞曼尼香氛專門店也正式進駐，歡慶櫃點開幕，有許多大獨賣，包括全台獨家首賣【亞曼尼高級訂製淡香水花園系列-精巧香氛組】分別有：蘇州牡丹、米蘭玫瑰、東洋茉莉、香格里拉茶園、巴比倫香根草5種話題超火熱的高訂香氣，小巧精緻的設計，把高訂香變成超小巧的瓶身，搭配標誌頂級的鵝卵石造型瓶蓋，讓你出門帶著它攜帶方便！亞曼尼高級訂製淡香水花園系列-精巧香氛組7.5ML*5/6,000元（圖／品牌提供）這是ERIC周興哲在此系列中最愛的之一：【香格里拉茶園】透過綠茶嫩芽間的清新，加入紅茶的煙燻木質香，茶香外搭配柑橘使之清透明亮。亞曼尼高級訂製淡香水花園系列-香格里拉茶園100ML/7,650元（圖／品牌提供）另外，只要於9月28日開幕日到9月30日前往「亞曼尼雙子星鑽石塔DIAMOND TOWERS專櫃」，體驗高訂香水並綁定亞曼尼會員LINE帳號，即可獲得【高級訂製淡香水花園-香格里拉茶園2ML】。*數量有限贈完為止。
最美咖啡廳插旗新光三越Diamond Towers 「聖多諾黑小花園法式千層」網美必嘗
目前預計9月28日對外營運的新光三越Diamond Towers，是近期最具話題的百貨賣場之一，而有「台北東區最美咖啡廳」稱號的「勺日」也進駐其中。首間甜點咖啡店「勺日新光Let’s Go店」獨家販售有288層、超酥脆的「散步系法式千層」，開幕期間除了推出限時販售的「聖多諾黑小花園法式千層」，還有好禮雙重送活動，凡來店消費不限金額即贈勺日生活風格貼紙，消費滿600元再送勺日布質杯墊，贈品數量有限、送完為止。勺日新光Let’s Go店獨賣法式千層，其中主打口味之一「焦糖爆米花咖啡法式千層」。（295元，圖／魏妤靜攝）勺日新光Let’s Go店為勺日的第三間店，首推甜點咖啡店型，希望以療癒甜點及咖啡飲料為顧客補充幸福能量。最懂玩熱壓可頌鬆餅與法式創意甜點的勺日延續「玩美」精神新推出「散步系法式千層」，只在新光Let’s Go店獨賣！法式千層由勺日旅法甜點師張又仁特別鑽研日本、法國的甜點趨勢，設計出以新鮮水果搭配手打卡士達醬的療癒口味，顧及健康與乳糖不耐族群的需求，派皮還特選極低乳糖奶油製作。該系列以水果口味為主，包括香橙葡萄柚、西洋梨鐵觀音、巧克力香蕉與芒果阿薩姆；另外還有不容錯過的焦糖爆米花咖啡口味，以鍋炒焦糖香爆米花搭配咖啡卡士達，同時滿足甜點胃與零食嘴。開幕期間，勺日更限時販售「聖多諾黑小花園法式千層」，將法國兩大經典甜點「聖多諾黑」及「千層」結合，用焦糖泡芙搭配新鮮水果與可食用花，絕對是開幕必排的打卡甜點！新光Let’s Go店獨家販售「小可鬆」，共有藍莓乳酪、抹茶紅豆、檸檬香柚及鹹蛋黃肉鬆等4種口味。（各120元，圖／魏妤靜攝）勺日的外帶包裝盒具有質感又時尚，貼上貼紙、放上小瓶花甚至可以做為擺飾。（圖／魏妤靜攝）以可頌鬆餅為招牌的勺日，在新光Let’s Go店還全新推出「隨手吃小可鬆」（Go Go Croffle），取可頌的諧音加上放鬆的態度，打造出想吃就吃、輕巧入口的精緻小點。一共研發藍莓乳酪、抹茶紅豆、檸檬香柚及鹹蛋黃肉鬆4款口味，皆選用法國進口奶油可頌，更巧妙增添台灣元素，像是抹茶紅豆加入米香，可說是創意十足。另外，勺日高人氣的可頌鬆餅堡（Croffle Burger）在新光Let’s Go店同樣吃得到，除了經典款鮪魚蛋沙拉之外，更有獨賣的新上市口味花生燻雞可頌鬆餅堡。品牌主理人Xenia特別推薦由玉米皮革製作的包款「mini fir bag」。（5,790元，圖／魏妤靜攝）另外現場還可以看到勺日全台獨家經銷的「O.N.E」純素皮革系列，來自澳門的O.N.E純素皮革所有產品都是100%純素和零殘忍，主打系列「YUMI® 玉米皮革」為美國農業部認證的 40% 生物基材料，源自重新利用工業用途生產的玉米廢料。玉米皮革製作過程中產生的碳排放量平均比動物皮革少90%，比塑料合成皮革少50%；另一系列為「再生超纖皮革」，由回收寶特瓶製成，由於不使用原生塑料，大大減少了對石油的依賴。有著與動物皮革無異的奢華外觀和觸感，卻同時可以回收環境廢物。「凝」為PM Flower為勺日新光Let’s Go店量身打造的花藝作品，將極具侘寂感的煙霧樹懸掛在樑頂。（圖／勺日提供）勺日新光Let’s Go店再次邀請到隱室工作室操刀，延續品牌溫潤木質色家具搭配奶油色調，打造出彷彿身在銀座質感悠閒的咖啡廳氛圍。勺日同時與結合池坊與法式花藝前衛風格聞名的PM Flower合作，量身打造花藝作品「凝」，以樹藤纏繞聚集的樣貌為視覺主軸，搭配帶有雲霧感的煙霧樹，從漸層的煙霧樹叢裡竄出大地色澤的藤蔓，予人神秘又多樣的視覺感，預計將成網美拍照打卡點。
新光三越進駐東區店 吳昕陽：有信心全年營收破920億
疫後國內內需景氣增溫，市場持穩，百貨龍頭新光三越營收持續飛升。總經理吳昕陽表示，儘管國境開放、出國人潮大增影響高端消費客單，但今年以來營收年增率仍達兩位數，對於即將在台北東區開出的新型態店，與週年慶挑戰很有信心，看好全年營收目標將突破920億元，再創歷史新高。關於營運部分，吳昕陽指出，截至今年8月底，新光三越業績都有兩位數百分比成長，對於接下來週年慶開跑「非常有信心」，預估今年業績將再度突破歷史新高、達新台幣920億元。新光三越為加速在台投資計畫，進軍台北東區百貨一級戰區，新型態店Diamond Towers最快於本月底試營運。總經理吳昕陽昨（22日）更透露，預計明年中南部還有新據點登場，且目前評估據點還包括新北市、桃園市與台中市等地區。Diamond Towers為新光三越睽違十年新作，雖然賣場僅有4500坪，但吳昕陽強調，Diamond Towers是新光三越近期最重要的作品，意義重大，這家店的邏輯與做法完全跳脫過往百貨思維，而以符合在地生活社交中心提案來規劃。吳昕陽指出，Diamond Towers至少1/3比例品牌都是東區獨家，選物店進駐也是一大亮點，力拚提升商品豐富度，與同業互相集客，促進繁榮共好。吳昕陽在國境解封後密集走訪歐洲倫敦、美國紐約以及日本東京等地，了解各國百貨零售業在疫後的轉變。吳昕陽表示，歐美的百貨零售業沒有太大變化，反觀台灣百貨賣場在疫後不斷進行改裝，新光三越也加速推出各種新商品，為消費者提供最新、最適合的商品與服務，線上與線下虛實整合並進。新光三越目前共有340萬會員，正朝400萬會員之路邁進。
二星主廚黃以倫Fine Dining餐廳「A」將開幕 宛如在全白藝廊用餐、首波菜單致敬10位台灣工藝家
近期插旗台北東區、討論度極高的新光三越全新百貨品牌「Diamond Towers」，預計延後至中秋前夕開幕，其中最受矚目的進駐餐廳，可說是暱稱為「阿浪」的米其林二星餐廳RAW前主廚黃以倫（Alain Huang）所領軍的Fine Dining「A」餐廳（Restaurant A），Restaurant A確定於9/16晚間率先迎客，目前到10月底訂位已滿。籌備兩年半的「A」，進駐新光三越Diamond Towers二館4樓，開幕首季菜單「Nature Sensation 自然而生：自我對話」以10位台灣傑出的設計工藝家為靈感，融合了設計工藝與精緻料理技法，一般用餐區的午、晚餐定價分別為4,850元和6,850元（皆需加一成服務費），菜單價格也包含一套酒精或無酒精性飲品，就是為了讓客人感受到Fine Dining最完善的用餐體驗。在由主廚和品牌創辦人黃以倫（右1）開設的Restaurant A，內、外場團隊有將近30人，其中多位內場員工還是黃以倫在大學任教時的畢業生。甫走進A，便被大片白色所吸引，在看似一塵不染、最為潔淨的顏色中，每位到訪的賓客都自然地「跳」了出來，而這就是Chef Alain想要的效果。由他和空間設計團隊「十禾建築師事務所」建築師吳聲明共同討論出的空間中，具有穿透性與大量疊加的白，而這樣的白色還延伸到陶藝家劉子瑜捏製的一套9件組雲朵般的主餐具「Cloud Blossom」上，設計師詹朴也為團隊設計加了低調藍滾邊的白色工作服、以藍白色打造掛在香檳吧的織品藝術，這些彷彿也和在晴天時可透過餐廳大片玻璃，清楚瞧見的窗外藍天白雲相互呼應。在Alcoholiday迎賓香檳吧享用的開胃菜中，以康堤起司、屬於胡椒科的篳撥做成的「軟木塞」，口感軟滑、外型維妙維肖。蟄伏了兩年多的Chef Alain，提出了「CONTINUMIC」（生活動力法）這套料理邏輯，簡單地說人生經歷、接觸過的人事物，都可能是料理創作來源，就像主廚訪問了10位與「A」合作的設計工藝家，了解他們的成長歷程和飲食喜好，並尋找與其具有關聯性又有特色的經典法國菜，以近乎「專屬客製化」的方式，演繹屬於Restaurant A的法式料理，也表達對這些合作夥伴的致敬與感激之情，而在法餐底蘊中也不難看見Chef Alain從食材或食器融入的亞洲靈感。賓客可以在香檳吧先享用香檳（左），右上、下分別為開胃小點：以紅椒做外殼的「螯蝦雞尾酒」、「蕈菇咖啡與甜甜圈」。藝術長廊盡頭有著雲朵裝飾，有些藝術品也會藏在長廊兩旁格架中，讓賓客自己挖掘藏在其中的小驚喜。在進入完整套餐前，賓客會先到「Alcoholiday香檳吧」品嘗以5品呈現的「循環利用的開胃小點」，使用由 Chef Alain攜手設計師許向罕、工藝家李東陽獨家開發的「漫步香檳」藝術餐具6件組，其以永續大理石材做成，可以在此先搭配開胃香檳或者氣泡飲品，開啟對一餐的美好期待；或者若想單純小酌，只要達成700元＋10%的低消即可，門檻並不算太高。這個空間宛如小型藝廊，每4個月左右會更換一次展品，也許是畫作抑或雕塑，賓客若有喜歡的作品亦可進行選購，讓這裡彷彿成為一個美學平台。外場人員會讓賓客依喜好挑選以回收玻璃再製的美麗湯匙與奶油刮刀顏色，同樣呼應永續概念。「白的點線面：盛夏的白」會先端上首部曲（右上）再來到左圖的玉米百合根沙拉，右下則為「極致輕透的對比：酸模鮭魚」。接著服務人員會帶賓客穿過藝術長廊，在可見開放式廚房的座位區用餐，而在記者試菜的晚間套餐中，可嘗到以野薑花和白蘆筍等組成的開胃菜「白的點線面：盛夏的白」、「極致輕透的對比：酸模鮭魚」、「畫作的線條之美：百花北寄貝」、雙主菜之一「雲上的芭蕾：玫瑰紅酒燉雞」、以香料牛小排為主角的另一道主菜「奇幻的盎格魯餐桌：英式早餐」、以奇異果搭配薄荷帶來的前甜點「喚醒味蕾的琴拉姆斯」，以及甜點「不著痕跡的簡潔：蒙地安巧克力」。用以致敬藝術餐具創作者、室內設計師、玻璃工藝家、形象插畫家、織品藝術家、金工藝術家、應用設計與平面設計師。雙主菜之一「奇幻的盎格魯餐桌：英式早餐」。「不著痕跡的簡潔：蒙地安巧克力」（左）淋上不甜膩的64%巧克力醬，若選擇以花草茶搭佐甜點，服務人員還會現沖Chef Alain鍾愛的檸檬香蜂草茶。其中有幾道菜特別有意思，像是皆以「白的點線面：盛夏的白」為名的2道開胃菜，分別以白蘆筍、豆漿冰淇淋以及野薑花、百合根做成白色系餐點，前者以魚子醬添加海中鮮味，後者則以水果玉米帶出甜味；雙主菜之一的「奇幻的盎格魯餐桌：英式早餐」，則以旅英設計師詹朴Apu與金工藝術家王翔Sean的英國經歷為靈感，其中還有顆用優格做成的蛋白包覆鵪鶉蛋黃的「會消失的荷包蛋」，會隨著溫度逐漸融化，而油脂豐富的香料牛小排則取代英式早餐中的培根，再加上薏仁血腸、以煙燻牛油製成的布里歐麵包等，彷彿自己也走進了某人的英倫回憶裡。Chef Alain認為餐、飲不可分割，無酒精飲品pairing也特別找來擅長形象插畫的藝術家塗至道繪製瓶身酒標。Restaurant A單層佔地150坪、挑高4米5，含Alcoholiday香檳吧24席、A用餐客席區30席，A ROOM（6～8席VIP包廂）和4席的主廚餐桌（chef’s table），以彈性空間應用和室內設計提供更多跨界合作的機會。餐廳將於9/16起營業，週四至週六供應午餐、週二至週六也供應晚餐，全區採線上預訂（https://inline.app/booking/Restaurant.A），不接受現場候位，每月1日開放下個月訂位；「Alcoholiday香檳吧」這幾天展開試營運，9/17起正式營業，下午、晚間時段皆接受線上預訂及現場候位。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
和風新提案1／風靡美國的日式板前手卷 來「OSSU Handroll & Bar」品嘗和洋碰撞的美味
如果你以為日式餐廳只有一種面貌，那可就錯了！在這一年來新開幕的店家中，記者精選了4家各具特色卻都蘊含日式元素的話題餐廳，饕客不妨趕快收藏。今年5月，台北東區巷弄內悄悄進駐一家門面極簡低調的小店，沒想到裡頭賣的竟然是美國流行的板前日式手卷料理！店名源自日本人打招呼用語「おはようございます（Ohayo gozaimasu）」口語說法的「OSSU Handroll &Bar」，一入店便可感受到服務人員充滿朝氣的問候，雖然這裡採套餐形式提供隨季節調整、以海鮮為主的tasting menu，但客人不用像品嘗fine dining一樣拘束，還可以在ㄇ字型吧台座位看主廚現做手卷。兩位品牌創辦人毛加恩（James）與施振邦（Parkson）都有外國成長背景、致力將美式風格餐飲引進台灣，在這裡用餐不僅氛圍輕鬆，料理也有著美國多元文化加上和風元素的碰撞，帶來跳脫傳統的體驗。做為套餐首道的「SEARED PEPPER TUNA」，具有胡椒辛香與清爽柚香，正適合打開味蕾。（圖／林士傑攝）調味充滿南洋風情的「COCONUT CURRY SHRIMP ROLL」（左）、搭配酪梨與肥美鰻魚的「UNAGI & AVOCADO ROLL」。（圖／林士傑攝）tasting menu包括5款手卷、3款小點，以及不定期更換的當日甜點，此季以「SEARED PEPPER TUNA」揭開序幕，以略微炙燒過的鮪魚搭配秋意十足的柚子松露醋，再點綴微辣芥末醬開啟味蕾；接續的「CHILI SCALLOP ROLL」則用海苔將蒜香辣油美乃滋與北海道干貝包裹住；「COCONUTCURRY SHRIMP ROLL」以酥炸白蝦沾覆微辣的綠咖哩，並以紫蘇醬帶來一絲清爽；「CRISPYRICE TUNA」則利用外酥內香的脆米，加上鮮嫩辣鮪魚、酪梨與蝦卵，呈現多層次口感；「UNI ROLL」使用滑口濃郁的北海道海膽搭配特製醬油與芥末，並以紫蘇葉天婦羅增添酥脆；再來一道看似樸實的「CHICKEN KARAGE」，以蒜香美乃滋和浸泡過柚子汁的西瓜，為炸雞起到涮嘴又解膩的作用，讓人忍不住想敲碗單點；甜點前的最後兩捲手卷「TORO ROLL」與「UNAGI & AVOCADO ROLL」，都以甘甜的日本澤庵（醃蘿蔔），分別搭配紫蘇葉與酪梨，用以平衡入口即化的鮪魚腹肉和油脂豐富的醬燒鰻。以去骨雞腿肉薄炸的「CHICKEN KARAGE」，可先沾取蒜香美乃滋入口、再搭配一塊清爽的柚香西瓜，呈現鹹甜交織的新食趣。（圖／林士傑攝）店內現僅開放1樓16席座位，上頭的綠色布簾裝飾發想自手卷料理使用的海苔。（圖／林士傑攝）最後建議不妨再試試目前唯一以單點形式供應的「OSSU ROLL」，此款招牌手卷將日本A5和牛與鴨肝以噴槍炙燒，飄散出迷人油脂香氣，再豪氣搭配新鮮鮪魚腹、海膽與魚子醬，點綴上金箔更顯奢華，彷彿以一曲豪華海陸樂章作結。店長Eddie提到，每季菜單都會依據時令海鮮與顧客反應發想，例如第一季蝦蟹類較多，考慮到過敏族群，這一季便做出相應調整，目前客群雖以年輕人居多，但也曾碰過一對70多歲的台南老夫妻特地造訪，想來輕鬆的氛圍加上不拘泥框架的創意料理，也成為大家想嘗鮮的理由。走時尚極簡風的OSSU門面沒有明顯招牌，一不小心便容易錯過。（圖／林士傑攝）OSSU電話：（02）2777-1003地址：台北市大安區敦化南路一段233巷58號營業時間：採場次預約制，週一至週四19：00一場，週五至週日17：30、19：30各一場線上訂位：https://inline.app/booking/Reservations/Ossu備註：tasting menu每位1,980元，每人低消1份套餐，內用需加10%服務費，用餐限時90分鐘
台北東區驚傳墜樓 20歲男子無心跳呼吸送醫不治
台北市大安區忠孝東路四段今天下午發生一起墜樓意外，1名20歲的李姓男子突然從大樓墜落至1樓停車場，附近民眾聽見巨響後趕忙報警。警消趕抵現場，李男已無呼吸心跳，緊急將他送醫救治，但仍回天乏術。詳細案情，警方將進一步釐清。消防局表示，今天下午3時許獲報，民眾指稱大安區忠孝東路四段17巷發生墜樓案。警消隨即派遣人車趕往救援，現場發現該名男子倒臥1樓，已無心跳呼吸，緊急將他送醫搶救，但仍宣告不治。警方目前已封鎖現場進行採證，並調閱大樓監視器畫面，進一步釐清整起墜樓案過程及原因。
港式茶餐廳變身夜間大排檔 獨家菜色推蒸蝦飯、牛仔骨 開幕打卡送椒鹽鮑魚
在雙北多家港式餐廳中，有不少頗具名氣，例如2016年便在台北中山站開幕的「茗香園冰室」，以「一年一店」的節奏，接連開設大安店、公館店、板橋店與林口店，每間店均注入濃厚的香港情懷。今年夏天，茗香園冰室特別將位於台北東區的大安店進行全面升級，化身為僅於「夜間營業」的「茗香園飯店」，以港式大排檔風格，提供波士頓龍蝦撈麵、籠仔蒜蓉蒸蝦飯、金銀蒜蒸牛仔骨、富貴小炒皇等多道菜色。為慶祝茗香園飯店於8月23日正式開幕，即日起至9月13日期間，凡到店用餐並於臉書或IG發文打卡，每人即可免費招待「椒鹽鮑魚」1顆（原價130元）！開幕期間打卡每人會贈送「椒鹽鮑魚」1顆，圖為整盤份量。（圖／魏妤靜攝）1965年，茗香園最初在香港開業，歷經世代傳承，2016年時，來自香港、人稱「飛哥」的主理人何一飛正式於台北中山商圈開設首間「茗香園冰室」，以供應港式茶餐廳餐點為主，開幕後火速攻占各大社群、創造排隊熱潮，其中又以「腸粉」、「蘿蔔糕」、「奶皇西多士」最受消費者喜愛。曾是IT工程師的何一飛，憑藉對美食的熱忱與敏銳市場觸角，自2007年起即經營連鎖餐飲品牌至今，站穩腳步後，希望以庶民化大排檔形式帶來更多特色港式料理，因此以「茗香園2.0」的概念出發，打破原本茶餐廳型態，不論是經典的霓虹招牌、塑膠碗筷、古樸的老花瓷盤，或放入生猛海鮮的水族箱牆面，都讓人彷彿有重返香港街頭的熟悉感。創意菜色「金銀蒜蒸牛仔骨」。（480元，圖／魏妤靜攝）「招牌脆皮雞」皮脆肉多汁，雞肉以黃豆為基底、適合調味肉類的柱侯醬先醃製過，自帶適中入味的鹹香，單吃便很美味。（660元／半隻、1,280元／全雞，圖／魏妤靜攝）全新升級的茗香園飯店菜單，由何一飛與主廚廖宇騰融會大排檔經典菜色、網路吸睛打卡料理，不斷反覆研究才推出。其中，獨家創意料理「金銀蒜蒸牛仔骨」以順德菜為啟發，有別於常見的烤、燴或酥炸的椒鹽排骨等方式，選用肉質細緻的美國牛小排，先以獨家配料醃製一夜，再搭配金銀蒜（生蒜與油炸過的蒜）入鍋蒸至5～6分熟，入口兼具蒜香與肉味，帶骨處理更增香氣。同為獨家菜色與蒜香風味的還有「籠仔蒜蓉蒸蝦飯」，其在蒸籠中以荷葉墊底，並鋪上半生熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜共同燜蒸，待米飯吸收白蝦鮮美與荷葉清香後，再澆淋上帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花；另一道選用屏東放山土雞的明星產品「招牌脆皮雞」，則是先將肉質緊實的放山雞先醃製1日後，上脆皮水再風乾，並以80～90度熱油浸煮至完美熟度，最後再高溫炸至外酥內嫩，因作工繁複每日約限量2～3隻，建議事先預訂。「波士頓龍蝦撈麵」除了放上整隻龍蝦，撈麵吸附香氣四溢的濃醇醬汁後，也依然保留彈性與麵體勁道。（1,380元，圖／魏妤靜攝）「咖哩泰國蝦」的醬汁混入魚露與全蛋，滋味醇厚又有濃稠感。（620元，圖／魏妤靜攝）「辣酒煮鳳螺」有明顯辛辣感、十分開胃。（530元，圖／魏妤靜攝）代表作「波士頓龍蝦撈麵」則以重約10～12兩的現撈活體波士頓龍蝦為主角，先用奶油將蝦肉烹煮至甘甜彈牙狀態，再以鹼水味不致過重的廣式撈麵鋪底，視覺大器又濃郁有力道；此外，店家以自製泰式咖哩醬與店內水族箱現撈的屏東泰國蝦（紅頭母蝦）結合，炒製出辛香開胃的「咖哩泰國蝦」，記得將蝦肉沾裹醬汁入口更過癮；堪稱絕佳下酒菜的「辣酒煮鳳螺」，將肉質肥厚脆彈的鳳螺與自行調製比例的馬來西亞參巴醬，及花雕酒、蠔油等共同烹煮入味，鹹香中又帶有辛辣感。而香港餐廳必備的「富貴小炒皇」，主廚精心取用韭菜花前端15公分、最嫩口的部位，搭配魷魚、香港明蝦蝦乾、鮮白蝦、腰果等食材快速拌炒，以精湛火侯突顯出每種食材的嫩、脆、鮮、香，上桌前再灑上炸至酥鬆的魩仔魚乾提味。「富貴小炒皇」（左，380元）加入價格較蝦米高出不少、台灣少用的香港明蝦蝦乾（右）泡發後炒製，是做這道菜的傳統必備食材，帶有特殊香氣。（圖／魏妤靜攝）「粟米煎肉餅」起鍋後可搭配香港梅林辣醬油一同品嘗，享受肉汁香氣與玉米鮮甜及口感，尾韻還有微辣醬汁風味。（290元，圖／魏妤靜攝）而會隨著季節更換的每日例湯，本季以正宗港式煲湯手法推出溫潤清甜的「青紅蘿蔔煲豬蹄膀湯」，將紅蘿蔔、青蘿蔔、水果玉米、杏仁、無花果、豬蹄膀等食材，以大火熬煮3～5小時，其中青蘿蔔是港人愛用的煲湯食材，認為較一般白蘿蔔更香甜；至於看似樸實的「粟米煎肉餅」，則選用肥瘦比2：8比例的台灣溫體豬絞肉，拌入荸薺、北菇、阿根廷深海魷魚及槍烏賊等製成肉餅，再加入甜度達18度的水果玉米煎至表面微焦香。餐廳飯後還會免費提供清涼的「杏仁豆腐」，針對饕客也另有「隱藏版菜單」，只要用餐當日詢問現場服務人員，還有機會吃到羊腩煲、牛尾煲、30公分長的避風塘瀨尿蝦等菜色，充滿驚喜（料理依現場實際供應為主）。空間設計融合輕工業風格與復古情懷，座位僅有32席，營業時間為17：00～23：00。（圖／茗香園飯店提供）
Klook攜手欣葉送萬元旅遊金 憑AirAsia登機證吃星馬料理享9折再抽機票
最近電商、航空公司和餐飲品牌愈來愈常一起攜手辦活動，祭出的優惠或獎項更是愈來愈豐厚！像是旅遊電商平台Klook便與欣葉國際餐飲合作，即日起到10月31日只要到欣葉旗下的欣葉小聚、唐點小聚或是PappaRich金爸爸，暢飲包括三色奶茶、絲襪奶茶、港式檸檬茶等指定飲品，集滿5杯並加入欣葉會員，就有機會刮中Klook旅遊金，分即日起～9月15日、9月16日～10月31日共兩次抽出，每次最高5,000元，等於最高送出萬元旅遊金，可於Klook購買日本商品折抵使用，例如到現在最夯的東京澀谷SKY觀景台看日落，或是在大阪長居植物園teamLab拍出世界美照，都能使用旅遊金折抵（優惠碼不得於JR交通票券、日本環球影城票券相關商品使用，獨家及優惠商品不提供折扣）。只要到欣葉國際餐飲旗下指定餐廳完成暢飲5杯指定飲品等任務，就有機會刮中Klook旅遊金。（圖／Klook提供）除了萬元旅遊金等你來來拿，活動期間到合作餐廳用餐任點2杯飲品，免抽獎直接送指定餐點招待券，包括欣葉小聚的高人氣甜點巧克力布朗尼、唐點小聚必吃的得意小豬，還有PappaRich金爸爸海南烤麵包加煉乳，每口都能吃到濃濃南洋風味。詳情可參活動網頁（https://reurl.cc/EoxeDv）。憑AirAsia登機證到MAMAK檔星馬料理享用最新菜單也可以打9折。（圖／AirAsia提供）另外今年第3波大促銷正開跑中的亞洲低成本航空品牌AirAsia，除了即日起至8月27日，購買出發前往吉隆坡單程機票未稅最低只要758元起、豪華平躺座位單程未稅也只要4,658元起，為了滿足旅客多元需求，今日（21）AirAsia宣布與台北東區有馬來西亞皇室御廚傳人的主廚Anand親自坐鎮的名店「MAMAK檔星馬料理」攜手合作，即日起至9月30日，只要憑AirAsia登機證（紙本／電子登機證）至MAMAK檔用餐，不分平假日都可打9折。除了可以用9折價在MAMAK檔星馬料理吃到經典美味的檳城街邊美食之外，只要單筆消費滿500元的會員以及單筆消費滿900元的非會員顧客皆可獲得實體抽獎券，有機會獲得市值45,300元的「AirAsia 台北－吉隆坡雙人來回機票」。