修法肥富人1／富人吃肉藝術家吃土？立委主導修文獎條例惹爭議
立法院教育委員會召委吳思瑤強力主導修訂《文化藝術獎助條例》，打破多年來藝術品拍賣所得課徵「綜合所得稅」的規定，藝術商或收藏家未來將可適用「分離課稅」，稅賦大幅降低。然而，「生產作品」的藝術家仍然會被課徵綜合所得稅。學者抨擊，此舉無異是替富人大減稅，破壞「量能課稅」精神，台灣貧富差距將更形惡化，「收藏家掮客吃肉，藝術家只能喝白開水！」目前拍賣藝術品得依循財政部主導的《所得稅法》課徵「綜合所得稅」，過去二十年來，國內各大藝術品交易平台、拍賣行、畫廊和收藏家，為了降低稅賦，一直推動修法，財政部則認為，藝術品收藏家多是金字塔頂端的高收入族群，若降低稅率，有違稅賦公平正義，因此寸土不讓。如今，全面執政的民進黨卻突然換了腦袋，力挺「富人們」！在立法院教育委員會召委吳思瑤的主導下，直接避開《所得稅法》，轉個彎從文化部主管的《文化藝術獎助條例》（文獎條例）下手，去年底「突襲」完成文獎條例修正草案初審，即使國民黨立委強力反彈，但民進黨立委擁有人數優勢，而且該修法已經列入政院的優先法案名單中，在民進黨立委大力支持下，本會期可望完成修法。吳思瑤常在粉絲團推廣分享藝術展覽訊息，但如今她提的修法，卻是讓「收藏家掮客吃肉，藝術家只能喝白開水」。（圖／翻攝吳思瑤臉書）
04月13日, 2021
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五月天台南開唱 周華健助陣！拒安可原因笑翻歌迷
五月天「好好好想見到你」巡迴演唱會20日於台南登場，昨第2場嘉賓請來國民歌王周華健，五月天回憶在滾石出第1張專輯時製作費不多，很多師兄師姊幫忙他們5個小毛頭，特別感謝周華健站台記者會、簽唱會，阿信說：「有需要時華健哥就會出現。」周華健正忙於籌備「少年俠客」演唱會，昨也喊話：「5月8日我在高雄辦演唱會，我正想邀你們5個人。」石頭（見圖）昨喊話要全場歌迷熱情一點。（相信音樂提供）五月天和周華健昨合唱〈我不願讓你一個人〉，阿信說：「五月天唱自己的歌要看提詞機，但唱華健哥的都不用看，每次去華健哥的演唱會都看到很多提詞機。」稱讚周華健是「行走的黑膠唱片」，創作出很多家喻戶曉的歌曲。向來是忘詞大王的周華健幽默接話：「有一次有幾台壞掉，我就幾乎不去那邊。」周華健昨唱完〈刀劍如夢〉，全場大喊安可，他直呼「不可能，我等著去吃土魠魚羹」，全場大笑。冠佑（右）改過3次名字，被團員虧無法再改名吃免費鮭魚。（相信音樂提供）冠佑瑪莎同睡愛心床五月天首場演出可說是「鮭魚日」，因瑪莎是台南人，被拱自彈自唱〈忘詞〉，被阿信形容是「鮭魚返鄉」。5人話題搭上時事熱潮，台上還虧冠佑沒辦法吃免費鮭魚，因他原本叫劉浩明，後來改叫劉諺明，現在則是劉冠佑，已改名3次，開玩笑要冠佑跟女兒「小玫瑰」說，「爸爸帶妳去吃大餐，但妳叫小玫鮭魚。」五月天2004年曾在台南辦「Final Home 當我們混在一起」演唱會，暌違16年重返台南，5人回憶湧上，大爆冠佑和瑪莎的「同床故事」。有一年五月天跑校園時入住台南的旅社，當時冠佑和瑪莎同房，門一打開是愛心床，地毯是粉紅色，浴室是透明玻璃貼滿粉紅愛心貼紙。充滿粉紅泡泡的房間，讓2位大男生哭笑不得，瑪莎笑說：「那個晚上很難入眠。」為讓2人重溫這段回憶，阿信當場開玩笑說：「五月天今天整個換飯店，讓你們回去再睡一次。」
03月22日, 2021
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下田慘摔成泥巴人 阿翔吃土照曝光
浩角翔起近日隨著民視《綜藝新時代》前往全台唯一盛產水蓮的美濃體驗「一日農夫」，由於工作必需換上潛水裝下水，加上當天天氣寒冷，老闆「水蓮妹」貼心地派出一位可愛的妹妹帶領大家拉筋做暖身操，沒想到妹妹開腿又一字馬的大動作，讓現場眾人大呼吃不消，阿翔更是肢體僵硬，浩子見狀便上前幫阿翔抬腿拉筋，不上前還好一上前用力過猛，幫阿翔拉太開，拉的阿翔直喊：「不行啦！好痛！」 小豬（左起）、浩子、老闆水蓮妹、阿翔與籃籃下水池工作。（圖／民視提供） 浩子去年出席金鐘獎曾受封「紅毯第一帥」，水蓮妹在介紹「美濃最性感的男人」進場時，眼光掃到一旁的浩子，讓浩子自動對號入座，就在他起身準備入場時，旁邊一位黑壯的男子竟推開他搶先一步入場，浩子才知道水蓮妹是要介紹與她感情甜蜜的老公進場，看著浩子尷尬的表情也讓水蓮妹笑開懷。在種水蓮的工作時，需要抽乾池水在滿是軟泥的田中進行，彎腰認真工作的阿翔沒看見小豬在他後頭，2人猛一撞讓阿翔整個趴倒在田中，不僅吃到泥土還摔成了泥巴人，滿身泥巴的阿翔做勢要去抱浩子，嚇得浩子滿場跑。
03月04日, 2021
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女兒畢旅費要6.6K！媽嫌太貴「母女要吃土一周」 網一看住宿行程：划算啊
在求學過程中，很多在校園生活的孩子，在繁忙的課業壓力外，最期待的就是畢業旅行；而許多家長也會出錢贊助畢旅，讓孩子創造寶貴的校園回憶。但近日就有一位媽媽透露，女兒的畢旅費，4天3夜旅程要價6650元，讓她大嘆「母女差不多一個禮拜都要吃土」，覺得這個旅費讓她有負擔，不過不少網友看了都覺得行程跟住宿安排，對比開出的價錢「很划算」、「不貴啊」。有媽媽透露，女兒的畢旅費要價6650元，感嘆「母女差不多一個禮拜都要吃土」。（圖／翻攝自臉書社團《爆怨公社》）一名網友在臉書社團《爆怨公社》中貼出一張畢業旅行行程表照片，提到女兒的畢旅費4天3夜要6650元，讓她忍不住感嘆：「母女差不多一個禮拜都要吃土，只怪媽媽自己含慢賺錢」。而從照片上孩子的畢旅行程及住宿內容，可見4天旅途中，有2晚是入住4星級飯店，包括台中麗寶福容飯店、嘉義樂億皇家酒店，還有1晚是住3星級的高雄康橋商旅。而不少網友看到這份畢業旅行的行程內容，多認為其實價格還挺划算的，「4天還算便宜耶！住宿+門票就覺得划算」、「四天三夜真的不貴呀！住宿跟車費佔大宗」，不過也有人提到，每個家庭有不同的經濟及預算考量，大家別以自己的經濟能力去評論，「版主應該只是感嘆目前薪水養育的辛苦上來抒發，大家別太嚴格」。
03月04日, 2021
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菜價崩跌？網爆「青菜山」剛到貨秒報廢：便宜就變垃圾 北農揭真相
農曆春節將至，近日不管是肉類或蔬菜，市場需求量都跟著大增。不過，一名網友日前在北農拍賣市場發現，一堆剛到貨的青菜竟被棄置在旁，宛如一座小山，懷疑是菜價過低造成。對此，台北農產運銷公司今（9日）發聲明回應，強調被廢棄的蔬菜均為藥檢不合格，才依照規定進行報廢，與菜價無關。原PO日前在臉書社團「爆廢1公社」分享照片，並在文中感嘆「拍賣市場滿滿的菜，說不要就不要，貴的時候大家搶，現在便宜就變垃圾了！」只見大量蔬菜被隨意丟棄在地板上，看起來就像一座小山，其中大多為葉菜類，一旁還堆滿使用過的紙箱，令人看了十分心疼。畫面引發討論，不少網友推測「因為疫情的關係很多大餐廳尾牙活動全部取消，導致菜量過剩」，加上學生正在放寒假，少了學校營養午餐的通路，只好直接報廢；另有內行人提到，「有時候賣一賣連運費都不夠，就直接丟了！我們家的去拍賣場也是會被這樣對待」、「不只有運費成本，連紙箱錢都要倒貼，跟吃土差不多啦。」對此，北農今日發聲明澄清，被廢棄的蔬菜均為藥檢不合格或變質、不具商品價值，且產地不願載回，才會按照規定進行報廢，與菜價無關。北農強調，目前菜價平穩，且近年蔬菜拍賣價格也有所成長（2／7、2／8，交易超過2,300噸，價格仍維持23.2元），呼籲民眾切勿聽信謠言，勿傳播不實資訊。
02月09日, 2021
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旗山最大尾「餵屎哥」還強索保護費 遭拘捕法官收押換他吃土了
高雄旗山1月底發生朱姓男子因毒品糾紛遭數名男子凌虐，對方用腳將朱男踩在地上，還強迫餵屎，朱男痛苦呻吟，還吐出咖啡色穢物，施暴男飆罵：「吐屎剛好而已」，案經高雄警方調查後，警方先找到涉案的呂姓主嫌，經數日追查，發現呂嫌不僅當「餵屎哥」，還動輒糾眾滋事、逞凶鬥狠，向商家強索保護費，儼然是旗山最大尾，2月3日將呂嫌拘捕到案，並依組織犯罪、恐嚇及傷害等罪嫌送辦，後由法官裁定准予檢方將呂男收押禁見。高雄朱姓男子因和呂姓主嫌有毒品糾紛，遭強擄山區，強逼餵屎。（圖／翻攝畫面）旗山分局警方指出，呂姓嫌犯（40歲）1月30日因和朱姓被害人（29歲）有毒品官司糾紛產生嫌隙，和手下將朱男強押至偏僻地區，以棍棒毆打朱男後，還餵食屎尿等穢物，並將凌辱朱男過程拍影片上網，案經警方蒐證後，傳喚呂嫌到案，警方先依妨害自由罪嫌送辦。警方查扣呂嫌餵被害人吃屎的工具。（圖／讀者提供）警方後來暗中調查，呂嫌曾在旗山當地為索取保護費，和手下持球棒砸毀商家店面，另外率眾至有債務糾紛的陳姓男子（38歲）住處討債，過程中還開車高速衝撞被害人住處大門，造成被害人心生畏懼，危害社會安寧，警方蒐證後，前天將呂嫌拘捕到案，並查扣球桿、毒品海洛因、K他命等物，全案訊後依違反《組織犯罪防制條例》、違反《毒品危害防制條例》、《殺人未遂》、《恐嚇》、《妨害秩序》等罪嫌移送橋頭地方檢察署偵辦，後由法官裁定准予檢方將呂嫌收押禁見。
02月06日, 2021
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青年租房悲歌1／租房子好難 張金鶚憂租屋黑洞恐害更多租屋族
青年租屋一直是社會上常存的議題，對於北漂青年來說，租得起合宜、合適、價格又合理的房子，是北漂生活中不可或缺的條件之一。身為北漂青年的小雅（化名）表示，她在公司上了兩年的班，薪水僅三萬元，「現在住的雅房一個月約八千的租金，每個月扣掉房租與交通費，我連吃晚餐都要精打細算，不讓到月底就要吃土了。」這是許多北漂青年的日常，找不到優質的租屋環境與地點，讓青年要在外地立足根本是難上加難。政大地政系特聘教授張金鶚，也曾擔任台北市副市長，他表示，若深入探討現在租屋族的困境，就會牽扯到政府政策，「簡單來說，因為現在有一個『租屋黑洞』，例如有些房東會逃漏稅、不誠實報稅等，就是一個蠻嚴重的問題，這個黑洞政府不補起來，將來會有更多租屋族受害。」他也強調，現在雖然「實價登錄2.0」已經在立院三讀，「但現在的狀況只有仲介才會登錄，有些較惡劣的房東，還是會以人頭規避，或根本不登錄，也無從查核。」張金鶚指出，現在政府最主要的行動應為兩項，首先是健全租屋市場，杜絕黑洞；其次就是推動租金補貼、包租代管等政策，讓民眾不要囤房，如此一來大家租房選擇才多。他也認為，只要房子能有效利用，增加租屋供給給年輕人，「如此一來房價下跌，年輕人自然租的起。」買屋跟租屋的客群畢竟不一樣，如果對租屋市場抱有期待，自然不會急著買房，房價也能自然下跌。
01月31日, 2021
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光電業者贊助環團募款餐會 彰化大城居民反彈：我們就該吃土？
彰化縣的一個環保團體今（16）日舉辦募款餐會，但數名彰化縣大城鄉的居民卻向本刊投訴，環保人士到當地抗爭，從石化業到現現的綠電產業都反對，但藍營執政的縣府卻可能因為政治立場，加上顧忌環保團體的道德光環，對光電場動工案一拖再拖，許可至今已超過一年卻還未動工；而光電業者也不敢得罪環團，還出錢贊助環保團體的募款餐券，讓在地居民大嘆，「會吵的小孩有糖吃，我們這些在地的艱苦人就該吃土嗎？」「他們環保人士都不住在這裡，我不知道他們在吵什麼？吵要錢嗎？那我們這些在地的怎麼辦？都艱苦乎死好了。」住在大城鄉山腳村的陳先生不滿地批評說，環保團體反對在大城鄉設置太陽能光電場，爭取聲量，出名了還可以募款；反觀在地的居民，因為當地灌溉不易、鹽化嚴重，大量魚塭抽取地下水導致地層下陷，不適合耕作，全區除了僅有一家連鎖速食店食材工廠外，沒有任何工業，討生活相當不容易，紛紛出外討生活。光電業者購買環保團體的募款餐券，引發居民議論。（圖╱讀者提供）大城鄉長蔡鴻喜說，大城鄉是「風頭水尾」，土地有下陷與鹽化問題，不利耕作，造成人口外移嚴重，十年前還有四、五萬鄉民，目前登記戶籍的居民只有一萬六千多人，實際居住的更僅不到一半、約剩下大約七、八千人，而且大都是高齡人口。他認為，若能在當地發展光電，對地方發展絕對有正面幫助，否則留在大城鄉的年長者一年要倒下約二百人，不久的將來可能面臨滅鄉的危機。根據媒體報導，反對設置光電場的彰化環保聯盟指出，大城及芳苑一帶的濕地是全台最完整、面積最大的濕地潮間帶，目前還有漁民架網捕撈，如果鋪設太陽光電，等於是填海造陸，可能影響潮間帶原有的排洪、防洪、防災功能。大城鄉長蔡鴻喜說，大城鄉人口外移嚴重。（圖╱甯其遠攝）「國光石化到大城的案子被擋下來，產業園區又被擋下來，台61線快速道路也一度遭到反對，光電是國家的政策，又不是高污染產業，不知道環保人士為什麼要反對？」蔡鴻喜說，大城鄉的海岸並非生態豐富的「濕地」，國家政策要放棄核電，火力發電又會帶來空污，他相信光電是正確的方向，而且在大城鄉設置光電場勢必要大量雇用當地人，對地方經濟有正面幫助；至於部分光電場預定地現有養殖業，其中有約53甲是非法佔用國有地、約20甲屬於合法承租，希望光電業者能好好溝通，減少養殖業者反彈。大城鄉經濟發展自救會會長王國中說，大城鄉海邊的泥灘地沒什麼動植物生態。（圖╱甯其遠攝）彰化縣大城目前有幾太陽光電案個正在進行中，目前有「永堯能源」與「海精新能源」兩家地面型的光電場已取得政府籌設許可，分別佔地50公頃跟99公頃，另外由縣府審核中的還有鑫政能源的200公頃。大城縣經濟發展自救會會長王國中指出，最早提出計劃的海精新能源在2019年12月就通過縣府許可，但政府擔心環團及違法養殖戶的觀感及抗爭，去年6月才拿到籌設許可，許可又回到彰化縣府進行各項土地變更程序，卻又又因為環團抗爭問題，遲遲沒有進展。據了解，廠商向國產署承租土地，2019年起陸繳交保證金，總金額高達新台幣7億元，但縣府因環團抗爭因素，以政治藍綠問題，至今仍未把計劃案函轉至中央政府。他認為，縣府態度對光電並不支持，造成中央大力推綠能，但地方政府函轉速度一直推遲，加上又擔心環團觀感跟抗爭，即使業者合法申請通過。彰化縣政府經濟發展暨綠能發展處表示，目前當地有三個主要的大型光電廠興建案在進行中，其中海精新能源的申請案已到中央政府，永堯的第一期已通過地方政府許可、第二與第三期正在審核中，鑫政因為申請的時間比較晚，目前也由縣府的地方同意函當中，並沒有拖遲的情況。
01月16日, 2021
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婆婆丈母娘無解PART2？！這些秘密小技巧+送禮讓你2021年婆媳問題大和解！
總是要婆媳過招三百回，每天見面就有事之婆婆、丈母娘很有事？其實婆媳問題或丈母娘跟女婿，通通不是出自於自己原生家庭的家人，當然生活上難免有摩擦！記住！你千萬不要把對方當成『真正的家人』，覺得無理取鬧或是熟了以為可以咨意妄為！錯了，婆婆和丈母娘就是要把他們當成最上層的貴賓禮遇才能長久的好好相處，正所謂相敬如賓才是最高境界！今年過年，你千萬別再傻傻地，兩手空空去拜年，記住，婆婆丈母娘們就是要會選禮物和一張甜嘴！好好巴結一下她們，讓你今年一整年順順ALL PASS！婆媳技巧1：天冷大絕招過年前就先打電話回家問候，看看婆婆有沒有什麼需要幫忙的，而且記住，天氣最近剛好變冷，可以的話買一條羽絨被過去，過年前就先幫你加滿分數，二月過年就會很好過！婆媳技巧2：滋潤奢華的限量乳霜討拍過年到了，頂級美妝品牌都推出經典品的限量紅色包裝，還有可能加量不加價，或者包裝比平常奢華，這些都是買給婆婆丈母娘的最佳禮物！花錢要花在刀口上，反正婆婆平常保養品肯定也挺挑的，天天都在使用奢華滋潤乳霜的她，看到你的禮物就會默默心裡記上一個嘉獎，默默想說：『這個媳婦真不錯，了解我需要什麼！』DECORTE黛珂推出三款2021年紅色限定版，包括經典的保濕美容液、甦妍淨化前導液、酪梨嫩白平衡乳，歡上慶祝新年的花火外衣，嬌俏的櫻桃紅瓶身設計， 綴點上璀璨的金色線條，襯托出熱鬧歡愉的年節氣息。潤澤保濕霸主傲人囊體技術，層層釋放珍貴美容成分，24 小時持續守護肌膚潤澤，實現細緻的光潤肌膚。DECORTE黛珂保濕美容液 (2021 限定版) 60ml／3,980 元（圖／黃筱婷攝影）(左)草本修護力量，安撫不穩定肌膚，深入解決紊亂與黯沉等肌膚問題，前導型高機能化粧水。DECORTE黛珂 甦妍淨化前導液 (2021 限定版)150ml／1,300 元。(右)豐潤柔滑質地，由內而成就肌膚水嫩 Q 彈。DECORTE黛珂酪梨嫩白平衡乳(2021 限定版) 150ml／1,300 元（圖／黃筱婷攝影）婆媳技巧3：買加大版送顯大方買禮物就要買足，平時婆婆、丈母娘有在用奢華型的乳霜面膜，就別錯過這個，據說是吃土也要買的面膜，CHANETCAILLE香緹卡的經典款鑽石級面膜，特別推出牛轉乾坤限定加大版，集撫紋、緊實、補水、舒緩及賦活肌膚等優點於一身的鑽石級面膜，可堪稱2020年討論度最高的全能型面膜，外包裝更是貴氣十足，靈感來自華人傳統紙雕文化，外盒上活靈活現的精緻紅牛雕花，讓人感到新年活力與喜氣，蘊含滿滿祝福；喜氣紅搭配開運金瓶身包裝設計！這款全能型面膜，能安撫肌膚各種問題，也可當作晚安面膜，利用睡眠黃金六小時，針對各階段老化現象完成絕佳修復效果！CHANETCAILLE鑽石級面膜牛轉乾坤限定加大版75ml 原價9,300元，限定價7,800元。（圖／品牌提供）小姑技巧4：膚質調理好的韓級秘方大分享看了婆媳，你也不能忘了還有小姑要巴結！適合小姑較為年輕膚質的禮物要嚴選！韓國頂級保養美妝品牌《Sulwhasoo雪花秀》將用愛溫暖新的一年，推出品牌經典明星商品-潤燥養膚精華2021 LOVE限定版，結合韓國傳統織物圖騰，打造具文化深度及祝福意涵的限量版，希望傳遞給全世界溫暖的愛與關懷，讓大家一同迎接新的2021年，把難過與悲傷都留在過去，帶著愛向前行。潤燥養膚精華2021 LOVE限定版，靈感源自於逐漸消失的韓國傳統拼布文化(Jogakbo)，在古時候的韓國婦女會將用剩的邊角布料收集起來，以拼布的方式做成被子等生活用品，在拼布的過程中，將愛與祝福編織進布中，希望帶給使用者好運、幸福和健康，同時喜氣紅色的瓶身結合傳統拼布概念的幾何圖形，傳遞幸福滿滿的年節祝福之意，讓肌膚開光迎新年。潤燥養膚精華在韓國素有韓國國民精華之稱，平均每10秒銷售一瓶，更是韓國女神宋慧喬化妝台上空瓶率最高的保養品。SULWHASOO潤燥養膚精華2021 LOVE限定版120ml／4,680元（圖／黃筱婷攝影）2021年雪花秀推出全球限量音樂禮盒，將此次潤燥養膚精華2021 LOVE限定版祝福的概念與音樂盒結合。全台限量27組，限定優惠價15,040元(包括潤燥養膚精華 120ml - 2021年節限定版 (正貨)、滋陰生人蔘緊緻煥顏微導精露50ml (正貨)、滋陰生人蔘縮時修護安瓶 20ml (正貨)、滋陰生人蔘緊緻煥顏微導精露 8ml) （圖／品牌提供）婆媳技巧5：40年來婆婆小姑都會用的必備青春露SK-II則推出婆婆媽媽們都超愛的青春露XOXO 新年限量版，以親友相聚時的擁抱親吻、久違重逢的幸福為啟發靈感，帶著最真摯的祝福，期待在2021年開始之際，除了能與心愛的人相聚、許下新年心願，更能用青春露帶來晶瑩好氣色，亮麗自信迎接嶄新的一年。SK-II 全新推出青春露XOXO 新年限量版與藝術家André Saraiva 合作，由筆下塗鴉人物「Mr. & Mrs. A」登上SK-II 專櫃。SK-II青春露 2021新年限量版230ml／6,250元（圖／品牌提供）
01月11日, 2021
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月薪70K！文組哥沒車沒房：看不到未來 「7位數存款曝光」被酸爆
現代年輕人起薪普遍不高，想要存錢在雙北買房更是難如登天。近日一名男網友發文透露，自己目前31歲，平時從事文組內勤工作，月薪約6萬元到7萬元，但他至今沒車也沒房，存款僅有200萬元，忍不住大嘆「我真的看不到未來」。貼文曝光後，其他網友卻不以為然，直言「那3萬的不就要撞牆了？」原PO日前在網路論壇Dcard發文稱，「我住台北，文組內勤工作，研所畢業後工作四年，現在月薪大概六萬到七萬多，今年31了，沒車也沒房，存款只有兩百萬。好幾個朋友科技業年薪都破百了，每次吃飯聊到薪水我都安靜不講話，早知道不念文組了。家裡很窮，不可能資助我買房之類的，我真的看不到未來」。貼文引發討論，不少網友直言「月薪6萬多7萬已經很多了」、「買不是台北的房子不會嗎」、「文組這個薪水不錯了」、「月薪6萬還這樣，那3萬的不就要撞牆了」；也有人建議，「兩百萬可以付頭期款了啊」、「台北小套房買不起就往外圍新北市買，有交通工具可買遠些室內大些的。沒交通工具就只能買捷運站附近，坪數小些吧」。原PO事後補充，自己的200萬存款中，大概有160萬在做投資，「另外很多人問幹嘛不買南部房子？因為工作關係就不考慮離北市太遠的地區，但如果我現在200萬全部砸去當頭期款貸款買房，我不就吃土了。目前規劃至少存到500萬再來買房，至少還有資金空間，不過還要好幾年，到時房價不知道又多少了」。男網友發文抒發心情。（圖／翻攝自Dcard）
01月06日, 2021
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「吃土」竟如此有趣？！ 嘗在地食材上一堂台灣地質課
誰曾想過吃飯還能順便上一堂有趣的地質課？在修復的日式老屋中用四季菜單訴說台灣故事的「樂埔町」，新一季以「土壤」為靈感，打造「用一頓飯的時間地質旅遊」主題菜單，主廚蔡昀諺以西式料理手法，從土壤的形態、氣味、地域方位取得靈感，帶大家進行一趟味蕾環台的旅程。「梅澱燻魚：稻燻鰹魚、番茄凍、紫蘇梅」。（圖／魏妤靜攝） 若非這頓飯，styletc記者也不知道台灣除了沒有「永凍土」之外，竟擁有11土綱的多樣性（美國農業部1975年建立的土壤分類系統中，將世界土壤分為12土綱）。但也別把吃飯想得太嚴肅，每道菜都有服務人員淺顯易懂地桌邊說菜，開頭的「墨塔胭脂：胭脂蝦、玉米泥」，從利於作物生長的「黑沃土」形態取材，以竹炭黑的塔皮盛裝切丁的胭脂蝦與玉米泥，還有手指檸檬點綴，清爽地開啟味蕾。接下來「梅澱燻魚：稻燻鰹魚、番茄凍、紫蘇梅」，將「淋澱土」的酸性特質轉化於味覺，除先將現流鰹魚逼出魚皮油脂以去腥，再用大火烤製、稻草煙燻，搭配以番茄紫蘇澄清湯與紫蘇梅做成的湯凍，炙烤香氣與酸香交融。第三道「白蘆玉柱：白蘆筍奶凍、甜蒜、魚子醬、藻鹽花」，將白蘆筍奶凍與甜蒜擺成柱狀，呈現中南部常見農耕土壤的「弱育土」形態，添加洲南鹽場會回甘的鹽之花，甜鹹交織讓人驚喜。至此三道菜較為淡雅，也特選米香濃郁、酒體圓潤的清酒，引出好滋味。 03圖說：「落蘇溶紅：慢烤茄子、柚子胡椒味噌、海膽、紅玉紅茶、鮮味高湯」。（圖／魏妤靜攝）「土育豐牛：牛小排、地瓜泥、黑蒜」。（圖／魏妤靜攝） 再來三道菜口味漸重，「落蘇溶紅：慢烤茄子、柚子胡椒味噌、海膽、紅玉紅茶、鮮味高湯」先低溫慢烤至圓茄出水，再切塊以味噌烤製去除茄子澀味，並疊上海膽，黏性口感來自「淋溶土」特性，紅玉紅茶醬汁則隱喻「有機質土」分布地之一南投魚池鄉。從蘭陽溪沖積平原常見的「新成土」發想的「山海魚筊：時令鮮魚、茭白筍、野菇奶油醬」，取當地因黑潮流動帶起深海營養鹽類、吸引魚群的特性，將馬頭魚淋油再烤加上火候控制，連鱗片都酥脆好入口，搭配脆甜的埔里青殼種茭白筍，其產地也隱喻「氧化物土」的主要分布地。主菜「土育豐牛：牛小排、地瓜泥、黑蒜」將頂級牛小排以龍眼木葉煙燻，烤到4至5分熟，塊狀呈現帶出「弱育土」的土壤結構之一，除以黑蒜醬汁添味，畫龍點睛的地瓜泥工序繁瑣，得先將地瓜皮烤焦再用水煮，再將有焦香味的水與地瓜肉煮成泥狀，甜味與牛肉搭配十分平衡。「米鄉腴豚：台東池上冠軍米、台灣松阪豬、毛豆」。（圖／魏妤靜攝） 「赭土旺來：烤鳳梨、鳳梨慕斯、蘭姆酒慕斯」（圖／魏妤靜攝） 「米鄉腴豚：台東池上冠軍米、台灣松阪豬、毛豆」以白曝蔭油與香蔥雞油，搭配池上冠軍米煮土鍋飯，象徵台灣東部火成岩混同泥岩生成的「膨轉土」。轉入甜點，「赭土旺來：烤鳳梨、鳳梨慕斯、蘭姆酒慕斯」以紅色風鈴花象徵丘陵地紅色土壤主要歸屬的「極育土」土綱；還有以金黃麵包體上的酒漬果乾，形似有結晶狀「灰燼土」的史多倫麵包，再搭配花蓮舞鶴蜜香紅茶，象徵多分布於台灣東部的「黑沃土」作結。樂埔町主廚蔡昀諺。（圖／魏妤靜攝）吃完套餐，可以帶走一管土壤。（圖／魏妤靜攝）主廚從食材選用、調味到擺盤都匠心獨具，更多的是以意象呈現土壤特色，大家吃完這餐飯還能帶走一種土壤做為紀念，也為用餐與認識台灣的結合平添趣味。（飲酒過量有害健康）
12月19日, 2020
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《戲說》女星與母爭吵離家出走 嗆「幫妳收屍」竟一語成讖淚崩
女星陳薏演出《戲說台灣》令觀眾印象深刻，而她人生如戲，在媽媽過世前1週，母女因口角不歡而散，叔叔勸架她還回嗆「如果她出意外，我就負責幫她收屍。」沒想到一語成讖，讓她後悔莫及，媽媽最後竟成「無名屍」，她透過DNA檢驗證實媽媽身份，忍淚想起傷心往事，至今仍然充滿罪孽感。陳薏回憶，母女吵架事隔月餘，某天她接到舅舅來電，說每週都會聯絡的媽媽，竟然1個多月沒聯絡，手機也沒人接聽，要她先去警局報案人口失蹤。沒想到才報案幾天，就接到警察來電，約在1個多月前三重分局呈報檔案中，有一個無名女屍，和她形容媽媽的體形很相似，建議她前往確認。女星陳薏近年經營副業，卻被謠傳她不再接戲，對此她特地闢謠，並歡迎各界邀約。（圖／萬鴻提供）媽媽生前落水死亡，被列檔無名屍，無法確認是自殺或他殺，加上全身浮腫，為確認死因進行大體解剖。認屍過程中，她做DNA確認親子關係外，還發生工作人員拉錯冰櫃烏龍事件，讓她心情再度受影響。回憶找到媽媽時，距離過年不到2週，陳薏說「當年若不是貴人美珠姐幫忙四處奔走，加速完成相關法律流程，讓我能趕在農曆年前領回媽媽的大體，使她早日入土為安，媽媽恐怖還要在冰櫃待上好些時日」，至今全家仍感念她的善舉。陳薏坦言，母親過世影響她至深，連帶介入她經營婚姻生活。她和前夫認識2個月就步入禮堂，沒想到新婚2個月就離婚，離婚1年多兩人重逢又復婚，但第二次婚姻勉強維持了1年，仍然宣告破局。她說「相愛容易相處難，跟前夫經過2次分合，彼此都覺得做朋友比做夫妻更適合」。陳薏現在和爸爸相依為命，很慚愧至今還帶著父親四處租屋，希望3年內能拼到一間自己的房子。她經營副業紋眉美甲店，婉拒戲劇邀約，因而傳出她不再演戲傳聞，她藉此闢謠「我沒說不再演戲，已經3年沒人找我演，鄭重聲明真的沒這事」，盼各大製作、導演、監製多給機會，「不然老本吃完，我就真的要開始吃土了！」
11月04日, 2020
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北漂月光族1／吃土男 靠月配息基金大翻身
三十四歲的吳昱鑫，從淡江大學企研所畢業後，就留在台北工作，夢想著有朝一日賺大錢，可以衣錦還鄉。然而現實不如想像，他進入社會後，起初在食品製造商擔任行銷企劃三年多，底薪二萬八千元，周末還要配合加班，加上津貼與獎金等，每月勉強領到三萬二千元，扣掉房租與孝親費各一萬元，加上餐費和摩托車油錢等生活開銷，每到月底都「窮到吃土」，著實是個「北漂月光族」。吳昱鑫從淡江大學企研所畢業後，決定留在台北工作，當個北漂青年。（圖／吳昱鑫提供）「那時候很悶，覺得自己工作很辛苦，薪水竟然如此微薄，我的付出真的只值這些錢嗎？」吳昱鑫說，加上家人投資股票失利，負債二千萬元，讓他有著比同儕還要強烈的賺錢動機，但也對股票敬而遠之。為了擺脫「窮到吃土」的困境，7年前，吳昱鑫決定「蓋一座月配息基金的大樓」，他辭去企劃工作，挑戰高薪保險經紀人，同時投資「月配息」母基金與定期定額子基金。「我的目標是每個月被動收入至少7萬元，現在已蓋到『3樓』！」他開心地解釋，目前他所存的基金部位約4百萬元，已可月領3萬元利息。吳昱鑫賺錢的動力之一，就是想給家人更好的生活。（圖／吳昱鑫提供）
10月25日, 2020
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台中果菜市場老總遭連署撤換 竟回：「我自己會檢討」
台中市果菜運銷公司總經理翁添滿，遭150名員工及相關業者連署向市議會陳情，要求撤換。台中市議員李中、楊正中21日批翁浮報加班費，每月平均高達3萬7000元，比大夜班員工月薪還高；只准自己加班、不准員工申請，要求自行請辭。翁添滿說，「我自己會檢討」。李中說，他接獲果菜公司員工、青果公會投訴，指總經理翁添滿2015年任職後，緊縮員額，讓員工負擔大增，且情緒控制不佳，常以「6字經」辱罵員工；果菜公司營運績效未顯著成長，卻自編高額獎勵金犒賞自己跟友好員工，去年高達55萬元，讓員工士氣大挫。「長官吃補，員工吃土」楊正中批說，翁根本是節省人事費用當盈餘？2018年盈餘2301萬5340元，歷年最低，卻自己加班費領42萬餘元，績效獎金25萬餘元；2019年績效獎金又領55萬餘元。楊正中痛批，翁的加班費特別高，員工加班費全都被翁拿走？並質問「加班費和績效獎金由誰核定？」。翁回答「是人事、會計單位算出來後送人評會，再報董事會、市政府」。農業局長蔡精強則說，他沒有報農業局，不了解詳情。楊正中質問翁添滿要不要請辭？翁說「我自己會檢討」；李中要求農業局政風室介入調查，如員工申訴情況屬實，「不適任的主管該撤換就要換！」農業局強調，台中果菜運銷股份有限公司雖為民營公司，但市府持有49％股份，針對員工投訴案件，市府將徹查，若查有不法，將依規定處罰。
10月22日, 2020
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「今天吃苦、明天吃土」 Matzka唱出社會現況
Matzka即將推出新專輯《回到原點》，第二波主打單曲〈社會動物〉是一首探討社畜與生活的「負面勵志」單曲，比起正能量與心靈雞湯，Matzka認為「今天吃苦，明天吃土」更符合自己觀察到的社會現況，這種說法聽來悲觀，但對他來說這叫做「負面勵志」。Matzka表示，「負面勵志」不是教我們放棄人生，而是希望大家可以換個角度思考，如果生活不盡如意，你卻早已想過最糟糕的狀況，是不是更能釋懷？更容易找到解脫之道？雷鬼音樂一向給人相當 chill 的感受，但其實雷鬼音樂在發展初期，是許多人借以抒發生活壓迫的出口，人們能夠放鬆地跟著節奏音樂的律動，抒發自己的困頓與主張。此次，Matzka 瑪斯卡承襲了雷鬼音樂的靈魂，加上自身的經歷與對社會的觀察，演唱了這首〈社會動物〉，歌曲就是他為這個社畜時代唱出的正義之聲。Matzka2020個人全新專輯《回到原點》將於十月中發行，也是他加盟環球音樂後發行的首張完整專輯，其中收錄的每支作品既是對他個人創作與生活的總結。
10月09日, 2020
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