漢堡盒溶出雜值「超標36倍」 頂呱呱回應了
食藥署9日公布邊境查驗不合格產品,而,「頂呱呱漢堡盒」醋酸溶出結果為1132ppm,超標36倍,有污染食物疑慮。對此,頂呱呱也回應,請消費者放心。據悉,頂呱呱漢堡盒案以水(95℃,30分鐘)、4%醋酸(95℃,30分鐘)及20%乙醇(60℃,30分鐘)溶出試驗結果,蒸發殘渣為56ppm、1132ppm及73ppm,溶出試驗蒸發殘渣合格標準為30ppm以下,不符合食品安全衛生管理法第17條規定。食藥署副署長林金富說,溶出試驗違規代表出現雜質,有可能會汙染食物,該產品為1132ppm,很少看到出現1132ppm這數字。據了解,該紙盒進口商為馬爾斯國際有限公司,向浙江亦升科技股份有限公司進口,一共有57.6公斤,不符合商品依規定退運或銷毀。對此,頂呱呱回應,該公司是美國頂呱呱的協作進出口商,而因為包材會進台灣,合格後再出口,如果邊境不合格會直接退運銷毀。頂呱呱強調,台灣頂呱呱包材都是在台製造,檢驗合格,「與此批有疑慮廠商不同,請消費者安心使用。」
日本草莓又驗出農藥殘留 食藥署︰472公斤全銷毀「4月放寬4項農藥殘留標準」
食藥署2日公布最新邊境攔截結果,共有10項檢驗不合格產品,其中有一批從日本進口草莓農藥殘留不合格,約472公斤退運或銷毀,食藥署也將針對該日本製造廠全面禁止輸入1個月。食藥署公布邊境查驗,日本熊本出口「鮮草莓」檢出農藥殘留農藥氟尼胺,共計472.20公斤依規定退運或銷毀。這批由梅村水菓有限公司自日本熊本進口一批草莓被檢出還有農藥氟尼胺0.02 ppm,報驗日為3月14日;依據「農藥殘留容許量標準」,農藥氟尼胺定量極限為0.01 ppm,因此該批產品已於邊境銷毀或退運。根據食藥署副署長林金富表示,在日本草莓季結束前,一律採「監視查驗」,邊境檢驗強度仍維持100%逐批查驗。林金富表示,自去年9月起,日本報驗輸入的草莓共767批、總重188.49公噸;檢驗不合格有31批、總重4.91公噸,不合格率達4.04%,違規原因均為農藥殘留。我國目前對日本草莓仍採「監視查驗」,直至4月底日本草莓季結束前,邊境檢驗強度將全面採取採100%逐批查驗,不會因合格而調降檢驗強度;且對於違規製造廠,也將處以暫停輸入產品1個月的期限。食藥署今年初預告、4月1日實施修正「農藥殘留容許量標準」,共22項農藥、101項殘留容許量。其中有4項草莓會用到的農藥,過去國內未定容許量標準,現已修正為亞醌蟎1.0ppm、克凡派0.5ppm、氟尼胺0.7ppm和滅芬座1.5ppm。
安心調味3/紅棕櫚油才有蘇丹紅疑慮 醫師喊「免驚」食藥署將100%檢驗
蘇丹紅食安風暴發生已一個多月,至今仍餘波盪漾,食藥署3月19日公布最新數據,目前累計下架及封存辣椒粉及其產品共53萬7238.2公斤。另外,營養師吳映澄認為棕櫚油恐怕成為國人誤食蘇丹紅的隱憂,毒物科醫師認為有蘇丹紅食安疑慮的產品僅限紅棕櫚油,而台灣目前已無此種仍處於效期內的油品,食藥署也表示未來針對紅棕櫚油將採100%檢驗,民眾不必過於擔心。吳映澄日前在臉書發文表示,經查歐盟在2003~2024年的食品預警通報資料,發現蘇丹紅被驗出不合格通報共836件,品項包括棕櫚油、辣椒粉、調味醬料、辛香料、薑黃、咖哩等,其中棕櫚油就佔據207件,件數高於辣椒粉製品168件,為蘇丹色素不合格產品中佔據最大宗的食品類別。但比對食藥署邊境檢驗資料後,完全不見棕櫚油的查驗紀錄。吳映澄認為棕櫚油主要供應給食品加工業與餐飲服務業的油類,長期被使用於各種加工食品,尤其需要高溫油炸的品項幾乎都會使用棕櫚油,包括餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋等,所以建議有進口棕櫚油的食品業者,應將蘇丹色素納入必要檢驗項目,而台灣政府也應在邊境查驗納入食用油脂的抽驗項目,藉此加強稽查。冰淇淋泡麵等食品中含有的是棕櫚油,沒有必要再添加蘇丹紅增加顏色,專家認為沒有疑慮。(圖/報系資料照)營養師林世航表示,國外的確有許多棕櫚油食安事件,但都是紅棕櫚油,主要讓紅棕櫚油更加鮮紅,增加賣相。相較於紅棕櫚油,台灣食品業更常使用精煉棕櫚油作為烹調油,且具有高溫穩定的特性,所以精煉棕櫚油常見於烘焙用油、調合油與油炸用油。林世航說,精煉棕櫚油會經過脫色處理,市場上可能還會認為紅棕色的精煉棕櫚油是裂化的油脂,所以精煉棕櫚油何必再花成本添加蘇丹紅?所以精煉棕櫚油的蘇丹紅風險確實很低。食藥署副署長林金富表示,食藥署查自2021年至2024年3月17日僅輸入共7批紅棕櫚油,共1萬3051公斤,產品皆已逾有效日期,市售端已無效期內產品,但未來針對各國輸入的紅棕櫚油,都會採逐批抽驗蘇丹紅。台大腎臟科醫師姜至剛受訪時也說,有蘇丹紅食安疑慮的產品僅限紅棕櫚油,而台灣目前已無此種仍處於效期內的油品,也就是,摻雜蘇丹紅的油品並不存在台灣食品供應鏈中。
新北市公車免費WiFi遭爆「使用華為介面」 交通局回應了
1名網友昨(16日)晚間在社群媒體「Threads」爆料,指新北市公車免費的WiFi「New Taipei Bus WiFi」登入畫面竟使用大陸華為介面,可能產生資安疑慮,讓他相當憂心,同時也提醒其他人留意個資及銀行帳號遭竊。對此,新北市交通局今(17日)回應,經促請公車業者全面清查,初步回報早已無使用華為網路設備。針對有民眾反映搭乘新北市公車使用車上免費wifi出現中國華為頁面,新北市交通局表示,己促請公車業者全面清查,初步回報早已無使用華為網路設備;交通局強調均要求公車業者配合政府政策並落實管理,如有疏失或逾期未予改正者,一律納入年度評鑑處理。交通局交通運輸管理科科長林詩欽表示,公車業者為提升服務品質,自建wifi免費提供民眾使用,交通局早期即已提醒業者避免使用華為廠牌,業者也已陸續更新,近年主要採台製品,已無華為廠牌的網路設備。林詩欽指出,新北市轄內15家客運業者均回報沒有使用華為設備,然而新北市境內有2,500輛公車,明(18日)會再請業者逐步清查,業者回覆若發現相關設備會配合更換,但因車輛數目多,民眾可提供有華為登入介面的公車路線或車牌給交通局協助清查。交通局昨日己請公車業者全面清查,要求業者參照行政院規定改正,交通局亦將派員清查各公車車上wifi列表清冊,如有誤用中國製產品而短期內無法改善,則應立即暫停使用,更換合格產品再恢復上網,提供乘客使用。
蘇丹紅用最多不是調味料!「這項」淪陷最危險 營養師示警:全台都吃過
蘇丹紅風暴持續擴大!多家知名食品業者都中槍,包括海底撈、八方雲集、維力食品等,由於蘇丹紅具有致癌性,還會引發孩童過動,令許多民眾憂心忡忡。營養師透露,這次蘇丹紅食安風暴影響最大的不是沙茶醬、胡椒粉,最該擔心且被忽略的其實是棕櫚油,這項東西一旦淪陷,等於全台灣都吃過蘇丹紅。營養師吳映澄13日在臉書表示,經查2003至2024年歐盟RASFF食品預警通報資料,蘇丹色素被驗出不合格警報,共計通報836件。不合格產品大多數為棕櫚油、辣椒粉、調味醬料、香辛料、薑黃、咖哩等食品類別;其中棕櫚油就佔據207件,件數高於辣椒粉製品的168件,為蘇丹色素不合格產品中佔據最大宗的食品類別。比對食藥署邊境檢驗資料,2015至2024年蘇丹色素被驗出不合格件數,共計53件。不合格產品集中於辣椒粉(油)、玫瑰花瓣、薰衣草等食品類別;此次出事的「保欣企業有限公司」,自2015年開始從中國大陸進口的辣椒粉,就多次被檢出含有非法定著色劑蘇丹色素,以保欣名義進口的不合格紀錄至少6件。但值得注意的是,台灣的邊境檢驗未見棕櫚油的查驗紀錄。吳映澄指出,棕櫚油是全世界產量最高的油脂,也是台灣進口油品的最大宗,但棕櫚油並不是一般家庭常用的油品,主要以業務用油為主,也就是供給食品加工業、餐飲服務業等,長期使用於許多加工食品,若是需要高溫油炸的品項幾乎都是使用棕櫚油,仔細看各種餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋的標示,都可以見到棕櫚油的蹤影。營養師強調,前幾年台灣發生「銅葉綠素」事件,不肖廠商為了讓混充油看起來像特級橄欖油,竟加入非法定著色劑「銅葉綠素」,而棕櫚油顏色要橙紅才好看,許多國家都曾發生棕櫚油添加蘇丹紅事件,難保不會有不肖業者於源頭端違法添加蘇丹色素,「有進口棕櫚油的食品業者,建議應將蘇丹色素納入必要的檢驗項目;台灣的邊境查驗,也應該納入食用油脂的抽驗項目,並加強稽查」。
23款調味料全有毒!胡椒粉、咖哩粉等皆中標 未主動通報最高罰300萬
「蘇丹紅辣椒粉」食安風波未停,多種香料都驗出相關成分,包括大家不陌生的零食「蝦味先」也中標。對此,桃園衛生局9日也公布蘇丹紅事件爆發後,抽驗含有蘇丹紅的違規產品名單,共計14間公司23件產品不合格。桃園衛生局抽驗結果出爐,多種香料及零食皆驗出含有「蘇丹紅」成分,目前仍有其他產品正在檢驗中,未來名單可能會增加。以下為不合格名單:咖哩粉濟生股份有限公司:印度咖哩粉(35g/包)咖哩粉-600g(美)(600g/包)胡椒粉統隆企業有限公司:F0108 優-白胡椒粉(600g/盒)金禾味食品香料有限公司(下游真有味商行):特級胡椒鹽(1800g/盒)金禾味食品香料有限公司(下游萬濱食品行):特級胡椒鹽(1800g/盒)辣椒粉濟生股份有限公司:飛馬細粉紅辣椒(300g/包)飛馬細粉紅辣椒(35g/包)家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)(82克/「細粉紅辣椒」12克)新光洋菜企業有限公司:朝天椒細粉(300g/包)朝天椒(600g/包)三英朝天椒辣椒粉(600g/包)休閒食品鑫豪食品股份有限公司:菜脯餅(30g、60g、110g/包)白胡椒美味棒(210g/包)裕榮食品股份有限公司:蝦味先(香辣)(60g、80g、115g、300g/包)金安記食品廠有限公司:香辣豬肉乾/絲(60g、250g/包、60g、100g、250g/包)其他食品金禾味食品香料有限公司:白胡椒粉2A(5kg/包)黑胡椒粉(5kg/包)雞心粉(5kg/包)紅辣椒粉(1kg/包)辣椒油津棧國際貿易公司:B.B十三香辣油(145ml/罐)桃園衛生局提醒,依食安法規定,食品業者發現產品有危害衛生安全疑慮時,應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報主管機關,違者可開罰3萬至300萬元。附註桃園市政府衛生局於3月11日發出新聞稿全文如下桃園市政府衛生局3月9日於桃食安心資訊平台建置蘇丹紅辣 椒粉事件專區,公布抽驗結果不合格產品辣椒粉,其製造商實為「濟生股份有限公司」,然網頁資訊誤植為「濟生醫藥生技股份有限公司」,特以本稿說明並更正附表資訊。針對前次所提供製造商名稱之資訊有誤,造成該公司困擾與民 眾訊息接受,本局深感歉意,日後對訊息公布流程會更加嚴謹。
蘇丹紅竄全!台北市府再查出3家「毒辣椒粉」 下令網拍平台下架
二級致癌物「蘇丹紅」進口辣椒粉流竄全台,包括連鎖火鍋店海底撈也被波及,外界持續關注蘇丹紅辣椒粉流向,台北市長蔣萬安先前表示,一旦發現違規違法一定依法嚴懲,而北市府今(4)日啟動全面稽查,先令其它縣市已查報「海底撈-血旺調味料」、「久芳生科-雞心椒粉」下架,並要求公告賠償機制外,再查獲3家含有「蘇丹紅」的辣椒粉,要求網路平台全面下架。台北市再查出三家含蘇丹紅的毒辣椒粉,目前已令網路平台下架。(圖/市府提供)台北市衛生局今在查出3家業者,包括新北市頂記食品股份有限公司「真好家辣椒粉」;新北市百鮮企業有限公司「泰式辣椒粉」以及台中市超農實業有限公司的「極辣朝天椒」。根據《三立新聞網引述衛生局說法,3件違規產品檢出後,已第一時間移請所轄衛生局辦理,並令網拍平台下架不合格產品;另後續亦於食品抽驗計畫中,規劃於本市賣場、餐飲業、傳統市場等各式場域抽驗市售辣椒粉(油)類產品持續監測。另外,北市衛生局表示,今日至「海底撈-微風南山店」稽查,業者已全面下架相關產品,據北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示,今接獲桃園市衛生局通知台北市海底撈國際食品有限公司入庫於楊梅區海底撈國際食品有限公司倉儲的「血旺調味料」(效期:2025.02.09)計3,200包(1kg/包),有使用到高雄市津棧國際貿易有限公司進口紅辣椒粉,該紅辣椒粉檢出蘇丹色素6ppb,且經現場稽查業者表示產品出貨至全台16家分店。林冠蓁還表示,4日到「海底撈火鍋(微風南山店)」及海底撈國際食品有限公司稽查,業者表示已自主下架全批號「血旺調味料」734公斤,現場未見案內違規產品;另海底撈國際食品有限公司刻正釐清「血旺調味料」是否為有使用到「津棧國際貿易有限公司」進口到檢出蘇丹色素3號紅辣椒粉。衛生局提醒,業者若已使用,應張貼公告相關訊息,並詳列賠償機制;至於「久芳生科-雞心椒粉」,流入北市轄內「鱻品珍美食坊」作為調味料使用,已要求業者下架產品,經查該業者尚未使用,總計下架1公斤。衛生局也呼籲,業者食品若遭查獲違規,應立即停止製造,並盡速下架回收相關產品,若未動作或隱匿,市府將依法處3到300萬罰鍰,絕不寬貸,詳細稽查結果,可至北市政府衛生局網站查詢。
「蘇丹紅蝦味先」流入市面超過36萬包 食藥署強調無未爆彈:流向5縣市7業者、1個月查完
辣椒粉含致癌工業原料蘇丹紅問題擴大,連老字號零食「蝦味先」都中鏢!據高雄市衛生局今(21日)統計,已下架回收9萬多包,而食品藥物管理署今(21)日公布追查情況,源頭為新北市「保欣企業有限公司」自中國進口紅辣椒粉,問題產品同批號流向5縣市、7家下游廠商,但其中有1家業者還在確認。老牌零食蝦味先因使用到含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉,高雄市衛生局獲報後立即下架1236包蝦味先香辣口味,並呼籲消費者立即退貨受影響批次產品。(圖/高雄市衛生局提供)高雄市衛生局派員前往「裕榮食品」,經查雲林縣濟生公司斗六廠流入「裕榮食品」的不合格原料共8公斤,作為調味用,已於今年1月至2月初製成「蝦味先香辣口味」(規格60/80/115/300克,批號有效期限2024.9.8至2024.10.2)產品共36萬6841包,共3萬1208.65公斤。其中,出廠的蝦味先香辣口味有36萬5491包,共3萬1127.65公斤,已要求裕榮食品通知下游緊急下架回收,截至2月21日上午11點,共計下架回收9萬2361包,共8441.79公斤,回收率為25.1%。蘇丹紅問題辣椒粉調查情況,中國輸入辣椒粉邊境查驗。(圖/食藥署提供)據了解,高市衛生局19日下午接獲雲林縣衛生局公文通知,指雲林濟生股份有限公司斗六廠出品的辣椒粉,檢出蘇丹紅色素3號,此批產品共計1737公斤,其中有8公斤流入高雄市的裕榮食品,用來製造知名零食「蝦味先」。衛生局也呼籲,消費者若曾購買有效日期為「2024.9.8-2024.10.2」之「蝦味先 香辣口味」請持發票及產品向原購買商提出退換貨。蘇丹紅問題辣椒粉調查情況,保欣企業有限公司輸入原料「紅辣椒B粉」下游流向。(圖/食藥署提供)另外,食藥署表示,雲林縣衛生局抽驗「濟生股份有限公司斗六廠」製售之「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒(效期:114.12.12)」產品,於1月30日檢出含有蘇丹色素三號18 ppb (標準:不得檢出)。該產品全數出貨予全聯實業股份有限公司代銷,全聯已下架相同品項產品,總計全數下架1萬1824罐。副署長林金富表示,經查該產品原料是向新北市「保欣企業有限公司」購入,新北市衛生局抽驗產品原料「紅辣椒粉(有效日期:115.10.4)」於2月9日也檢出含有蘇丹色素三號4 ppb,進一步調查其下游業者,同批號共7家業者使用,分布台北、新北、台中、台南、高雄等5縣市,但其中還有1家因為業者表示購入為不同批,還需釐清。食藥署長吳秀梅也表示,已自112年12月11日至113年6月10日對中國辣椒粉採100%逐批查驗,查驗符合規定後,始得輸入;中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠,自即日起暫停受理輸入查驗3個月。外界憂心是否還有未爆彈,林金富強調,目前已經找到源頭,下游也掌握,只是衛生局還在稽查作業中,沒有其它未爆彈問題。蘇丹紅問題辣椒粉調查情況,濟生股份有限公司不合格產品流向。(圖/食藥署提供)
達美樂披薩醬驗出美國進口「致癌農藥」 業者急回應:已暫停使用
知名速食品牌達美樂今(6日)爆出披薩醬檢出台灣未允許使用之農藥。衛福部食藥署公布邊境查驗不合格產品,當中包括美國進口的「達美樂披薩醬」,檢出殘留農藥環氧乙烷1.3 mg/kg,標準是不得檢出,共1萬9050公斤全數退運或銷毀。對此,業者也發表聲明。據了解,環氧乙烷易燃易爆外,對人體也有嚴重毒性和致癌性。據國際癌症研究機構(IARC)的分類,環氧乙烷EO被列為一級致癌物。達美樂表示,「我們得知披薩醬供應商,在進口通關檢驗時,有一批披薩醬中檢出含有台灣未允許使用之微量殘留物質。收到此訊息後,達美樂立即暫停使用店內現有的披薩醬,同時積極與台灣供應商協調,已於全台門市立即提供台灣製、且通過台灣食品法規安全檢測的替代商品供達美樂使用。」達美樂強調,「我們正與衛生局密切合作做進一步檢測,以確保其他批次的披薩醬中沒有殘留這種物質。目前全台達美樂並沒有使用有疑慮批次的披薩醬,同時已將現有封存商品送至SGS檢驗,並等待檢驗結果中。這是第一次在我們使用的商品中檢測出這種物質,我們也確保這是最後一次。」
複驗結果出爐!45件樣本不含瘦肉精 台糖董座:70年來從未使用
針對臺中市衛生單位至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品,檢出西布特羅(Cimbuterol)0.002 ppm(一種乙型受體素,法規標準為不得檢出)案。農業部今(4)日表示,繼昨(3)日回溯台糖公司來源豬場進行用藥稽查及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體,進行21項乙型受體素(含西布特羅和萊克多巴胺)檢驗,檢測結果所有樣品均未檢出乙型受體素,今日農業部再次檢送相同批號之南靖畜殖場梅花豬肉片樣本,皆未檢出乙型受體素。台糖公司董事長楊明州表示,中央畜產會已針對2月2日被台中衛生單位驗出西布特羅(Cimbuterol)肉精的同批次、同來源場的台糖安心豚梅花肉片進行檢驗,結果為未檢出瘦肉精。目前從豬隻血液、毛髮、飼料跟肉片,檢驗結果都是未檢出瘦肉精,台糖養豬70年來,也從沒有使用瘦肉精。 台糖公司感謝中央畜產會專業協助,有助釐清對台糖公司肉品及台灣國產豬肉品的疑慮。中央畜產會除了原先對豬隻血清、毛髮等檢測外,對於2月4日針對肉品的檢驗結果仍是未檢出,證明肉品是合格產品。台糖依法要求複驗的電子公文已發出,中市府上班後應就會收到。最新複驗結果顯示台糖豬肉未含瘦肉精。(圖/農業部提供)台糖公司將持續堅定提供國人無瘦肉精、無動物用藥殘留的安心豚肉品,事關台糖與台灣豬的安全聲譽,台糖絕對沒有使用瘦肉精,科學檢測也未檢出,籲請各界對台糖肉品勿再以訛傳訛。農業部表示,針對市售豬肉驗出乙型受體素「西布特羅」一案,農業部於2日晚間立即啟動回溯機制,通知嘉義縣政府至來源豬場進行移動管制,並派員至來源場台糖公司南靖畜殖場採取豬隻血清、毛髮、飼料等樣本送財團法人中央畜產會(畜產會)檢驗,3日檢驗結果出爐,檢測結果所有樣品均未檢出西布特羅(Cimbuterol)乙型受體素。同時也於該場比對藥品進出貨資料及清查現場飼料、藥品、添加劑等品項,未發現有不法藥品。農業部強調,為求審慎並釐清案情以進行回溯調查,農業部於今日再次檢送與台中市食安處所檢測的台糖公司同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切、包裝之相同批次肉品樣本進行檢驗,也都未檢出乙型受體素。農業部進一步說明,採樣後之樣品進行衛福部食藥署公告不得檢出之21項乙型受體素(含西布特羅和萊克多巴胺)檢驗,上述檢體來源包括農業部動植物防疫檢疫署採樣自南靖畜殖場的血清15件、毛髮3件及飼料3件;嘉義縣政府檢測南靖畜殖場飼料7件、畜產會採樣自通路下架之肉品2件及至信功實業股份有限公司採樣之2件肉品樣本,另外台糖公司也自行送驗6件肉品樣本、信功實業股份有限公司自行送驗3件肉品樣本,以及台糖下架回收與南靖場同批肉品4件,總共有45件樣本,全部都未檢出乙型受體素。最新複驗結果顯示台糖豬肉未含瘦肉精。(圖/農業部提供)農業部補充,對於外界質疑台糖公司委託信功公司屠宰及分切包裝過程中,可能有交叉污染疑慮乙節,經防檢署高雄分署昨日派員實地稽查該屠宰場屠宰作業及HACCP等相關文件資料,並無異常情形。此外,信功屠宰場屠宰台糖豬隻時間安排於上午,並由台糖派駐人員監督屠宰作業,屠宰後完成清洗消毒,下午才屠宰其他場豬隻,因此屠宰過程沒有交叉污染情形。農業部表示,為確保消費者安全,已擴大清查台糖所有肉豬場,今日由動物防疫機關與畜政單位,共同至台糖其他9個在養中的肥育肉豬畜殖場之肉豬及飼料進行聯合採樣,包含:臺中市(1場)、彰化縣(1場)、雲林縣(1場)、嘉義縣(2場)及屏東縣(4場),相關檢體已送畜產會屏東檢驗中心進行檢驗。農業部重申,各項檢驗結果都證明國產豬肉衛生安全,請國人要有信心,有鑑於豬肉為國人重要之民生消費必需品,加上農曆春節將屆,即日起將擴大肉品檢驗,除加強清查所有台糖畜殖場豬隻及飼料查驗外,另外將增加全國肉品市場豬隻抽驗數量,並將持續與衛生單位合作強化牧場端及市場端之監測,共同守護國人之食肉安全及權益。
台北市衛生局抽查182件年節食品 揪20件不合格
農曆新年快到了,台北市衛生局特別在年前抽查賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地182件年節食品,結果20件不符規定,以花椒不合格率達80%最高,其次為生鮮蔬果60%及竹笙30%;台北市環保局也稽查禮合包裝,目前查核200件皆符合規定。衛生局查出20件產品不符規定,包含19件品質檢驗不符規定、1件標示不合格,其中有3件是標示和品質檢驗都不符規定。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明,19件品質檢驗不合格產品包含4件花椒、6件生鮮蔬果、3件竹笙、2件白木耳、2件菇類,分別檢出1至8項超標或不得驗出的殘留農藥,3件竹笙中有2件檢出超標的重金屬鎘或漂白劑二氧化硫,還有2件即食豆乾驗出超標防腐劑己二烯酸。至於4件產品標示不符規定,包含2件花椒及1件蝦米標示不實、1件豆干未依規定使用中文標示。衛生局表示,4件產品來源廠商位在外縣市,已移請高雄市及新北市衛生局處理,3件標示不實違反《食安法》28條,可處4萬元到400萬元罰鍰,另1件沒有中文標示,違反《食安法》22條,可處3萬元以上、300萬元以下,並令違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。林冠蓁說明,20件違規產品有3件的業者位處台北市,但無法提供源頭廠商,已依違反《食安法》各裁罰3萬元,另外2件來源廠商在台北市,也依《食安法》各裁罰6萬元,剩下15件違規產品來源廠商都是外縣市,分別移請高雄市、雲林縣、台中市、台南市、新北市及桃園市衛生局處理。此外,台北市環保局1月中至2月中到賣場、量販店及糕餅店查核年節禮盒包裝,預計抽查300件。環保局資源循環管理科長林鈺惠表示,查核品項以糕餅、加工食品及化妝品禮盒為主,目前查核200件全符合規定。另環保團體公布最新調查,有7成多民眾因禮盒過度包裝降低購買意願,除了稽查也希望藉由消費端改變業者銷售模式。
假貨橫行!分辨真偽 認證「綠色正圓形」有機農產品標章
消費者文教基金會昨天公布抽檢傳統市場12件有機蔬果結果,有3件產品為假有機,甚至檢出農藥,不合格比例達25%,農糧署表示,今年將加強查核傳統市場。而每年查核有機蔬果標示不合格產品中,不乏有網路業者標示不實挨罰,提醒無論是實體或網路通路,應依有機農業促進法規定標示,若是有機農產品及有機轉型期農產品含有禁用物質,未經驗證合格而以有機名義販賣者,將處6萬元至60萬元罰鍰。農糧署官員表示,有機農產品標章為綠色正圓形,圖樣內有「TAIWAN ORGANIC」、「有機農產品」等字樣。有機農業促進法明定要以有機名義標示販售農產品,須經第三方驗證機構嚴謹稽核把關,確認產銷全程均能符合有機驗證基準相關規定,才能通過驗證,包裝販售的有機農產品應明顯標示品名、原料名稱、農產品經營者名稱、地址、電話號碼、原產地、驗證機構名稱、驗證證書字號等應標示事項。農糧署官員說,每一個販售產品包裝標示有機農產品標章,消費者可以藉由該標章輕鬆辨認有機農產品。至於散裝販售有機農產品,業者應於陳列販賣處以告示牌展示品名、原產地(國)、驗證證書影本或進口有機農產品同意文件影本,消費者可以按照標示至臺灣有機農業資訊網,查詢相關驗證狀態資訊,如遇有疑似違規販賣有機農產品,可檢具事證提供轄管地方政府查辦。農糧署農業資源組組長黃俊欽表示,每年查核有機蔬果約5500件,其中標示合格率達98%以上、農藥檢出合格率達99%以上,除了超市外,也就國人習慣購買如網路等通路多方查核,今年將持續查驗並請地方政府,於年度查驗納入傳統市場及散裝標示事項檢查,並辦理有機農業促進法宣導講座,確保消費者權益。
逾227公斤「日本進口草莓」又農藥超標 將「100%最嚴格查驗」至113年4月
草莓季來臨,不少台灣民眾喜歡購買日本的水果,但食藥署今(26)日公布了最新的邊境檢驗不合格名單,其中就有2批日本進口鮮草莓因農藥殘留而不合格,總重227.4公斤必須退運或銷毀。對此,食藥署副署長林金富強調,將針對日本草莓採取最嚴格的「監視查驗」,至明年4月30日止,均會100%逐批檢驗。食藥署在上午公布了14項邊境查驗不合格產品,除了日本草莓以外,也包括義大利白松露、菲律賓的鮮鳳梨、印尼綠豆仁及大陸進口楊桃乾等等,均因檢出農藥、甜味劑等問題而被擋下,後將全數退運或銷毀。其中,永全水果有限公司、日島貿易有限公司分別從日本福岡和櫪木進口了59.4公斤和168公斤的「鮮草莓」,前者被檢出殘留農藥亞滅培1.2 ppm(容許量為1.0 ppm)、亞醌蟎代謝物0.04 ppm(規定不得檢出),後者則因殘留農藥氟尼胺0.13 ppm不合格(多出0.01 ppm)。林金富表示,日本草莓產季為11月至明年3月,截至今年12月18日,日本進口草莓報驗1084批,其中有19批不合格,主要原因是農藥殘留,且由於台灣與日本核准的可用農藥不同,會導致違規比率較高;而針對日本進口草莓,食藥署將採取最嚴格的「監視查驗」,從今年6月1日實施到明年4月30日,在此期間內會100%逐批查驗,以觀察改善情形。
北市抽檢蔬果揪出12件違規 「錢都」白蘿蔔農藥殘留超標
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,台北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,112年10月共計抽驗53件蔬果產品,檢驗結果12件產品不符規定,其中「錢都(市民大道店)」的「白蘿蔔」檢出農藥殘留超標。此次抽驗不符規定產品,違規原因為「白蘿蔔」4件,「茄子」、「辣椒」各2件,「皇宮菜」、「紅鳳菜」、「香瓜」、「芥藍芽」各1件各檢出1-3項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定(除香瓜、芥藍芽外,均為高風險產品)。抽檢結果不符名冊。(圖/北市衛生局)台北市衛生局表示,殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。抽檢結果不符名冊。(圖/北市衛生局)針對不符規定產品,台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬外縣市者,已移請所轄衛生局處辦。另已通知台北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點,針對違規農友停止供應該品名代號10天,另第1次違規,錄案加強抽驗;第2次停止供應1個月;第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格,停供期間同身分證字號同品名代號均不得到貨,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。抽檢結果不符名冊。(圖/北市衛生局)台北市衛生局表示,於市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。
2款印尼花生醬驗出赭麴毒素 醫驚「有點意外」:食用會傷腎
來自印尼的2款花生醬,被驗出赭麴毒素A6 µg/kg和赭麴毒素A 5 µg/kg,各為3000、2340公斤,皆已按規定退運或銷毀。對此醫師坦言,過去花生醬較常被檢出黃麴毒素,驗出「赭麴毒素」,若誤食後果很嚴重。食藥署今(5日)公布邊境查驗不合格清單,12項不合格產品中有2項來自印尼的花生醬,「BK004-1SAMBEL PECEL KARANG SARI PEDAS HOT」和「BK050 KARANG SARIBUMBU GADO-GADO」,前者檢出赭麴毒素A 6 µg/kg,超過36 µg/kg的限量值將近1倍,共3000公斤;後者檢出赭麴毒素A 5 µg/kg,共2340公斤,得全數退運或銷毀。食藥署副署長林金富指出,2家業者今年首度被驗出赭麴毒素超標,將針對報驗業者由2~10%一般抽批,提升至20~50%的加強抽批。而林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說明,花生醬過去較常被檢出黃麴毒素,這次驗出赭麴毒素其實有點意外,但只要溫暖潮濕,都可能導致食品受黴菌污染,推測是保存不當所致。顏宗海警告,赭麴毒素會影響人體腎功能,也會增加泌尿道風險,呼籲政府應加強把關,平時也要注意,花生醬開封後,就要封緊放冰箱。