手工鍛造的華美金屬片FENDI Baguette!令人嘆為觀止的奢華精緻工藝果然是FEDNI「hand in hand」計畫才能創作出的美麗作品!
FENDI「hand in hand」計畫自2020年推出首波合作活動後,一直持續推出許多讓粉絲們歎為觀止的獨一無二FENDI Baguette,透過義大利各地優秀匠人之手,讓這些包款不再只是時尚配件,更化身為名副其實的藝術品,每一件都擁有屬於自己的精彩創作故事。像是這次這個點綴上滿滿皮革和黃銅亮片的FENDI Baguette,便是與義大利中部莫利塞大區高地的Artigianato d’Aloise金屬作坊合作,這間創始於19世紀末的作坊,初期是以生產工業和家用磅秤的測量設備為主,時至今日仍持續以鍛鐵、銅及黃銅等輕質材料,為來訪的每位客戶製作出功能性器具和裝飾性用品,諸如燈具、吊燈到平底鍋和壁爐工具,都能在這裡找的到!而為了體現世代傳承至今的手工鍛造技藝,作坊的工藝大師Filippo Catalino特別精心製作了一款鉤針編織的FENDIBaguette包款,藉由上頭裝飾的多達750枚皮革和黃銅亮片,打造出充滿視覺吸引力的雙色效果。請嵌入IG連結>https://www.instagram.com/p/C4qCDobPHfI/在大師創作此包款的影片中,可看到從黃銅片的圓形切割開始,再到FF字樣和十二星座圖案的鐫刻,以及同樣鐫刻有十二星座的柔和金色FF包扣,每個細節都需要耗費極度耐心與專注力,不僅讓冷硬的金屬得以展現出更顯柔和的時尚魅力,也精準體現Artigianato d’Aloise金屬作坊對於手工鍛造金屬製品的才華。藉由Artigianato d’Aloise金屬作坊大師之手,完美展現手工鍛造的高超工藝技術(圖/品牌提供)。用750多個皮革和黃銅亮片打造出雙色效果的FENDI Baguette(圖/品牌提供)。為協調整體色系,採用深蜜金色皮革手柄和細節以及金色FF包扣相互呼應(圖/品牌提供)。
外送員花240萬買法拍屋...換燈泡驚見「天花板藏2.7億鈔票」 他誠實交給警方結局曝光
令人難以置信!中國一名外送員3年前以56萬人民幣(約新台幣244萬元)買下一間法拍屋,日前在更換家中天花板燈泡時,竟意外發現高達6200萬人民幣(約新台幣2.7億元),令他嚇得目瞪口呆。看到這些數不清的鈔票,讓他嚇壞並擔心這筆錢到底是哪裡來的,乾脆交給警方處理,反獲得獎金人民幣2萬元(約新台幣8.7萬元),也算是獲得意外之財!綜合陸媒報導,中國河南一名張姓男外送員3年前用了自己所有積蓄花了56萬人民幣買下一間法拍房。但購房後,張先生的積蓄幾乎花光,因此沒有考慮重新裝修房屋,這一事件成為了日後的一個伏筆。近日,張先生忽然覺得客廳的燈光一直忽亮忽暗,檢查所有的電線線路卻沒發現任何問題。於是,他隔天請來同事協助更換燈泡,當同事拔下天花板上的老吊燈時,卻意外地發現天花板裡面似乎有東西。但沒想到一拆後,眼前的景象讓兩人嚇傻,裡面竟然有隱形空間,更堆滿了數不清的人民幣,經過一晚的清點後發現,這筆錢竟高達6200萬人民幣。張先生經過深思熟慮,甚至猶豫不決是否要交出這筆錢,他考慮到這筆錢的來源不明,擔心私吞後可能招致不必要的災難。最終,他決定將這筆錢交給當地警方,並向他們詳細描述整件事情。令他沒意外的是,警方竟然對他的誠實表示讚揚,張先生所服務的外送平台在得知此事後也向他表示表揚,並贈送了2萬元人民幣(約新台幣8.7萬元)以資獎勵。
八里大秘寶2/夢幻花園加無敵海景 「違建天堂」3888萬別墅內裝曝光
新北市觀音山屬於林口特定區第二種風景保護區,其半山腰上卻藏著十多棟沒有建築使用執照的別墅,被附近居民戲稱是「違建的快樂天堂」,而當地住戶可說是個有來頭,除了住有新科議員的家人,連知名鍋貼連鎖店老闆都在此置產。本刊調查發現,當地還有棟開價3888萬元的別墅正在出售中,附近民眾盼望「還地於山」,別讓整山居民都生活在土石流的隱憂中。據了解,現任議員陳家琪的父親陳進祥約30年前在當地擔任村長,違建也在陳進祥當村長時期如雨後春筍般紛紛冒出,幾乎都在沒有建物使用執照的情況下霸佔山頭。當地民眾從台北縣長蘇貞昌、周錫瑋開始,檢舉到新北市長朱立倫和侯友宜,這裡的「違建的快樂天堂」依然屹立不搖,而下雨天則成為附近民眾的最大噩夢,擔心土石流會帶走他們努力一生的財產或生命。別墅群害得附近居民擔心受怕,可是住戶們則可說是各有來頭,該別墅主打絕美海景和清幽環境,除老師和公務人員退休後在此頤養天年外,還有蘭花商人與知名鍋貼店老闆也選擇此處置產。珍稀別墅的空曠觀景平台吸引許多買家朝聖,台北港景色一覽無遺。(圖/黃威彬攝)根據「內政部不動產交易實價查詢服務網」資料,從2012年到2020年,八里山頭別墅區有超過20筆土地交易紀錄,價格則在每坪2.8萬元至6萬元間不等,其價格看似平易近人,卻在興建別墅後水漲船高。目前該別墅區有間開價3888萬元的建物正在出售中,其內部裝潢奢華大氣,室內共有3房2廳2衛浴,一樓採華麗風格,用水晶吊燈裝飾外,還配有灰色地毯和紅色沙發,2樓則採巴洛克風,整體色調以木質為主,搭配斜屋頂更顯南洋風情。而售屋網將此物件描述成「退休渡假第一首選」,鳥語花香的私人庭院更是一大賣點,仲介聲稱能在擁抱海景之餘還能打造夢幻花園,總占地366.4坪,相當於每坪價格超過10萬元,別墅區的住戶享受著無敵海景和落日餘暉,附近民眾則在擔憂中煎熬超過20年,附近民眾透露,觀音山禁採和禁葬約30年,山坡地上仍滿是過去採石業和殯葬業在山坡地留下的傷痕,嚴重影響水土保持,希望新北市府能拿出魄力、還地於山,讓當地民眾能安心生活。「我不知道為什麼被傳成這樣。」陳家琪受訪時面露無奈,她解釋這裡起初只是父親年輕時買的幾塊地,賣出後就再也沒干涉過,中間只聽聞轉手過幾次,沒想到卻傳成陳家炒地皮。陳家琪說,自己當選議員才1年多,沒有所謂關說、施壓的狀況,房子是父親年輕時在觀音山從事採石工作放置器具的工寮,退休後才翻修為自宅與奶奶居住,也一直依法繳稅。陳家琪的父親陳進祥也喊冤,澄清目前持有的土地僅為自宅及後方小農地,不清楚為何傳成他與建商聯合濫墾濫建,謠言殃及女兒讓他相當不捨,懇求外界勿放大、過度解讀。工務局回應指出,2024年1月份的會勘由農業局主導,主要是前往大堀湖山區進行水土保持的評斷,目前已將民國98年後的新違建交由拆除大隊處置,春節後僅剩一棟待拆,至於既有違建將繼續列管處理,如有重大公安疑慮將進一步研討拆除。陳家琪拿出稅單證明家人一直依法納稅,一旁的父親也不斷喊冤。(圖/劉耿豪攝)
開腦手術到一半…遇新疆7.1級地震! 醫生淡定完成:我在搶救病人不能走
新疆阿克蘇地區烏什縣於23日發生7.1級地震,不幸造成3人死亡、5人受傷。而地震發生時,有位醫生正為1名因車禍受傷,需要緊急開腦救治的傷者做手術,從曝光的畫面可看到當時燈具、生理鹽水袋明顯搖晃,部分醫護人員還嚇得彈起來,但醫生仍臨危不亂的專注完成手術。該醫生也強調「我正在搶救病人,地震也不能走」,在經過4小時的手術後,患者也成功搶救回來,目前情況穩定。據《星島頭條》報導,烏什縣於23日發生7.1級地震後,截至24日上午8時,一共發生1104次餘震,最大一次震級還達5.7級。在7.1級地震發生時,浙大邵逸夫阿拉爾醫院神經外科醫生安書方正在為1名因為車禍受傷,需要緊急開腦救治的傷者做開顱手術。從監視器畫面可看到,地震發生時,手術室內的吊燈及生理鹽水袋都晃動的十分明顯,當時部份未直接參與手術的醫護人員更嚇得彈起來,有人甚至忍不住大喊「我的媽呀」。同時間安書方則冷靜的繼續坐在手術台旁,並用手扶穩手術台的器具,同時安撫醫護人員的情緒說「淡定淡定」,並強調「我正在搶救病人,地震也不能走」,而後便冷靜的站起來,指揮醫護人員,繼續完成手術。事後,安書方受訪時表示,身為醫生當時只想著「要把手術做完」,強調「在手術台上,肯定是把患者放在第一位」,因為「開顱手術越久,患者便越危險」。而這名傷者,在經過4小時的手術後,也成功搶救回來,目前情況穩定。消息一出,網友紛紛大讚,「這得多高的心理承受能力跟職業素養呀」、「這種臨危不亂的品質真的好厲害了呀」、「這位醫師真的是救人的天使」。
新疆7.1強震…站務員疏散旅客 男子穿內褲衝戶外
大陸新疆阿克蘇地區烏什縣23日凌晨有7.1強震,鐵路站務員第一時間不逃生,而是在大廳疏散旅客,也有人穿內褲衝出戶外,慌張逃難。據中國地震台網表示,新疆阿克蘇地區烏什縣23日2時09分,發生7.1地震,震源深度22公里。阿克蘇一名鐵路站務員,在地震發生當下,她不是逃生,而是跑到大廳疏散旅客。從影片中可見,女子來回跑,最後往旅客的方向跑去。一名住飯店的男子,從5樓衝下來避難,身上裹被子,只穿了一條內褲。男子說,他在外面待了1個半小時,只要人平安就好。男子裹被衝戶外。(圖/翻攝微博,下同)一名阿合奇縣居民說,凌晨2點她在睡夢中被搖醒,之後跟家人一起下樓,家裡很多東西都被震碎了而她和家人去體育館避難,有2000多人被政府載來這,目前正在搭帳篷,電力也一陣一陣。居民說表示,目前還不能回家,因為還有餘震,相信很快會過去。一名何女士說,地震前沒有收到任何消息,她躺床上看吊燈晃來晃去砸到天花板,她叫了2聲,就跟鄰居衝下去逃難,很多人連衣服都沒穿。報導稱,截至早上,已有6人受傷,以送往醫院治療,烏什縣沒接獲傷亡報告,自治區已啟動緊急二級應變,各部門人員到現場震災。救援人員正在北京國際機場等待航班,前往新疆進行援助。(圖/達志/美聯社)
桃園機場VIP貴賓室盡享獨特放鬆時光:細緻設計與尊榮服務相輝映
近年來,隨著旅客回升,桃園機場不僅致力於提供高效的航空服務,更在內部多元化服務上持續蓬勃發展。由市區預辦登機到自助報到、自助行李託運等各項便捷服務,皆為旅客提供更輕鬆愉快的旅行體驗。然而,航空公司的服務並非僅限於飛行過程,而是在地面也提供獨具特色的貼心服務。 貴賓室作為航空公司向旅客提供的貼心服務的象徵,更是為旅客打造一個舒適、奢華、方便的休息場所。在這個空間中,旅客可以感受到航空公司對每位旅客的關愛與照顧,提前享受一段放鬆的時光,為整個旅程注入一絲奢華感。讓我們一同探索機場貴賓室中舒適環境背後的設計元素,瞭解這獨一無二的地面體驗如何得以實現。國泰航空貴賓室溫暖色調的天然建材,由知名設計師Ilse Crawford所領導的倫敦工作室Studioilse設計,旅客能有在家的舒適感(圖/影音組)。國泰航空貴賓室:精緻舒適的度假風格進入國泰航空貴賓室,溫暖色調的天然建材營造出家的感覺,讓旅客能夠在舒適的環境中度過寶貴的休息時間。貴賓室的設計風格由知名設計師Ilse Crawford所領導的倫敦工作室Studioilse設計,其獨特的風格與香港國際機場、倫敦希斯洛機場、上海浦東機場、溫哥華機場和曼谷蘇凡納布米機場的貴賓室呈現一致。國泰航空貴賓室的Solo Chair,每張座椅附有茶几、閱讀燈和衣帽掛鉤,為乘客營造了一個獨立且舒適的空間(圖/影音組)。硬體設施中,最引人注目的是Solo Chair,寬敞的座椅兩旁設有高椅背,每張座椅還附有茶几、閱讀燈和衣帽掛鉤,為乘客營造了一個獨立且舒適的工作或休息空間。在閱覽間,旅客可以使用iMacs和印表機,並享有免費無線上網服務。不僅如此,貴賓室各區域都極具特色,包括嚐味坊提供輕食小點,風味坊則現煮湯麵,悠然吧供應各式酒品和飲品,讓旅客在享受美味的同時感受到家的溫馨。而在休息區,旅客可以找到寬敞舒適的座椅和空間,充分享受閱讀或心靈沈澱的寧靜時光。國泰航空貴賓室不僅是一個休息的場所,更是一個融合了高質感、溫馨和功能性的綜合體驗。無論是獨具特色的Solo Chair,還是各區域的美食和寧靜角落,都讓旅客在短暫的休息時間中感受到獨一無二的享受。環亞貴賓室一航櫃檯前的台灣圖騰,為整個貴賓室注入了現代與傳統的完美交融(圖/影音組)。環亞貴賓室:融合台灣風情的獨特休憩天地一走進環亞貴賓室,首先映入眼簾的是一航櫃檯前的台灣圖騰,這不僅是一個櫃檯,更是台灣文化的代表。而在二航的牆上,一幅101壁畫恰如其分地展現了台灣現代化的一面,為整個貴賓室注入了現代與傳統的完美交融。蜂巢式個人座位提供獨立且安靜的休息空間,不僅充分考慮到旅客的個人需求,同時也讓整個空間更具時尚感(圖/影音組)。貴賓室內部的蜂巢式個人座位提供獨立且安靜的休息空間,如此創新的設計不僅充分考慮到旅客的個人需求,同時也讓整個空間更具時尚感。兩旁的沙發休息區和Buffet前的用餐區更是提供了多樣化的舒適選擇,旅客可以根據自己的喜好和需求自由選擇,打造出屬於自己的休憩風格。環亞貴賓室以其獨特之處吸引眾多旅客,其中最令人矚目的特色之一是,無需擁有特定的資格,即可現場自費進入。對於行程不確定的旅客而言,環亞貴賓室更提供24小時的貴賓室服務,不論是白天或深夜的航班時間,皆可在這裡找到一片安靜、優雅的休息角落。這樣的空間特色和無門檻的開放性,讓更多的旅客能夠深刻體驗台灣文化的精髓,為整個旅程增添一抹獨特的風采。中華航空桃園機場新世代貴賓室,延續了華航777-300ER Nexgen風格,透過文化藝術與現代設計的巧妙結合,打造了一個兼具人文與休憩的空間(圖/影音組)。中華航空貴賓室:東方美學下的尊榮享受充滿現代感與東方美學的中華航空桃園機場新世代貴賓室,延續了華航777-300ER Nexgen風格,透過文化藝術與現代設計的巧妙結合,打造了一個兼具人文與休憩的空間。由台灣頂尖設計師陳瑞憲親自操刀,以宋代美學和江南庭園山水為發想,結合蘇州網師園的長廊意象,呈現出獨具東方風情的設計。由苗栗雕刻老師巧手製作的木門,展現了豐富的寓意,梅花的弧度代表著富貴與財富,為整個空間注入吉祥的氛圍(圖/影音組)。進入貴賓室,迎面而來的是一道由苗栗雕刻老師巧手製作的木門,這扇門的精湛雕刻展現了豐富的寓意,梅花的弧度代表著富貴與財富,為整個空間注入吉祥的氛圍。木門的背後是一條長廊,通往商務休息區,設有大型沙發和座椅區,為旅客提供極致的休息體驗。除此之外,貴賓室提供228個座位,包括貴賓包廂、休憩閱讀區、上網區、舒眠區、用餐區及茶吧等多樣化的設施。為了滿足旅客在候機期間的各項需求,貴賓室還特別設有淋浴間、哺乳室、全區免費Wi-Fi等貼心服務。 整個貴賓室空間由木門到商務區,處處可見細膩巧思,讓每位步入貴賓室的旅客都能感受到文化的綿延與現代的創新。這不僅是一個貴賓室,更是一場融合現代、東方美學的極致奢華之旅。星宇航空貴賓室由日本設計師,以一座星際飛行的起點為概念設計的獨特空間,擁有獨有的『舒適如家』氛圍(圖/影音組)。星宇航空貴賓室:優雅舒適的星際體驗星宇航空貴賓室是由日本設計師,以一座星際飛行的起點為概念設計的獨特空間,並延續星宇航空一貫的機艙及制服設計風格,搭配獨有的『舒適如家』氛圍,為旅客打造了一個優雅寧靜的休憩空間。貴賓室的入口外觀以木質調和石紋展現穩重而高貴的風格,內部更是巧妙隱藏星宇Logo於細節之中,為整個空間增添了一絲獨特的品味。抬頭仰望,北極星意象的吊燈閃爍於頂端,猶如星空之中璀璨的星辰,讓旅客彷彿置身於星宇航空的夢幻航程之上。不僅視覺上的精心,味覺上更是融入星宇獨家機上香氛『Home in the air』,透過特有的香氣,營造出宛如家的溫馨感受。如此同時,旅客得以在視覺和嗅覺的雙重愉悅中,為整個旅程增添了難忘的回憶。星宇獨家機上香氛『Home in the air』,透過特有的香氣,營造出宛如家的溫馨感受,為整個旅程增添了難忘的回憶(圖/影音組)。全區配備免費Wi-Fi及充電設備,讓旅客能夠自在地處理公務或休息娛樂。佔地46坪的貴賓室提供30席座位,巧妙的座位設計保有個人隱私空間,讓每位旅客在這裡都能找到屬於自己的放鬆角落。對於星宇航空而言,這不僅是一個貴賓室,更是彰顯了他們對細節和旅客體驗的極致追求,目的就是為了讓每位步入這片星際奇境的旅客都能夠享受到一場舒適的休息時光。東方宇逸貴賓室以臺灣特有種國寶級鳥類「藍腹鷳」為意象,更透過木質的空間設計以穿透式格柵區隔空間,象徵著山嶽神木的雄峙與懷抱,營造出開闊與寧靜的氛圍(圖/影音組)。東方宇逸貴賓室:結合自然與現代的極致享受東方宇逸貴賓室於2020年全新開幕,為旅客提供獨一無二的休息體驗。貴賓室以臺灣特有種國寶級鳥類「藍腹鷳」為意象,並透過木質的空間設計以穿透式格柵區隔空間,象徵著山嶽神木的雄峙與懷抱,營造貴賓室開闊與寧靜的氛圍。為了滿足每位貴賓的需求,貴賓室提供多樣的區域,包括單人沙發區和用餐區。特別貼心的是,用餐區分別設立個人用餐區和多人用餐區,讓旅客可以根據自己的喜好和需求選擇適合的座位,無論是想要自在地品味咖啡,或是舒適用餐,都能在這個空間找到心靈的寧靜。貴賓室提供多樣的區域,包括單人沙發區和用餐區,讓旅客可以根據自己的喜好和需求選擇適合的座位(圖/影音組)。針對長時間需要在貴賓室久待的旅客,貴賓室提供無限的網路,並在每個座位都配置充電座,方便旅客確保電子設備的充足電力。而貴賓室更特別設有淋浴間,無需額外付費備品應有盡有,只需事先與服務人員預約,即可享用。東方宇逸貴賓室以其周到貼心的服務和優雅的環境,為旅客提供了一個愉快的休息場所,使整體旅行體驗更為完美。長榮航空的四大貴賓室,各自獨特的設計風格為旅客提供了不同的休憩體驗。The STAR貴賓室各區不同座椅,滿足客戶不同放鬆需求(圖/長榮航空提供)。長榮航空貴賓室:探索四大貴賓室愜意之美長榮航空擁有四間獨特風格的貴賓室,每一間都展現出截然不同的設計理念,為旅客提供多元的休息體驗。首先,The Garden貴賓室以典雅獨特的設計、挑高及半開放的空間營造庭園綠意的悠閒氛圍,且全天供應多款現煮熱食,現代感酒吧於午後還提供專人調酒服務,為貴賓們帶來多樣且充滿綠意的休憩體驗。而The INFINITY貴賓室以閃爍星光和璀璨的天空樹為特色,打造出深具未來感的時尚空間。此外,貴賓室提供友善環境,包括無障礙盥洗室、親子盥洗室及育嬰室,滿足不同旅客的需求。The STAR貴賓室則以溫馨明亮的氣氛為特色,及多元的桌椅設置使旅客能隨時放鬆疲憊的身體和心靈。無論是The Garden的庭園綠意、The INFINITY的未來感時尚、The STAR的溫馨明亮,或是The CLUB的簡約露天風格,皆散發著舒適和放鬆的氛圍(圖/長榮航空提供)。最後,The Club貴賓室以簡約露天風格獨樹一格,旅客在此可以一邊享受晨光,一邊感受機場自由的空氣,細細品味旅行的意義。除此之外,每處貴賓室皆有淋浴設備的設置,並搭配知名品牌歐舒丹淋浴用品,提供旅客在啟程前清新享受。特別的是,與「泰香」合作的「長榮迎賓香」,為整個貴賓室增色不少,讓每位旅客一進入都能沉浸在極致的嗅覺饗宴中。期待著未來的旅程,在長榮航空的陪伴下,品味更多美好時刻。桃園機場的各大貴賓室,不僅提供了尊貴的服務,更在環境設計上別出心裁。從木門的巧思到台灣風情的呈現,每個細節都展現了對旅客舒適體驗的用心。無論是透過的私人空間、獨特的空間設計,還是展現臺灣特有文化風格,都為旅客提供了獨一無二的放鬆時光,讓啟程前的等待成為一段美好的體驗。
FENDI Casa中國上海首家旗艦店正式開幕!上流名媛都到這裡來選購豪宅裡的家具擺飾!
於今年7月初正式開業的FENDI Casa 中國首家旗艦店,地點就於上海靜安區的核心商業區—南京西路1788廣場,吸引眾多品味人士、富豪名媛專程到此來選購精品級家具。對於此次開幕的上海旗艦店,FF Design首席執行官Alberto Da Passano表示:「亞洲,尤其是中國,一直以來都是FENDI最重要的創意集結地。此次精品店選址在上海最具活力和前衛思想的街區之一,對我們來說既是挑戰也是機遇。我們的目標是打造一個可彰顯品牌美學,並同時能包容品牌價值觀念、歷史淵源和獨特精神的特色空間。」 View this post on Instagram A post shared by Fendi Casa (@fendicasa)由 FENDI 室內建築師和室內設計師團隊以及品牌的藝術總監Kim Jones、Silvia Venturini Fendi 和Delfina Delettrez Fendi共同操刀完成的旗艦店,占地756平方米,外圍設計沿用米蘭旗艦店的裝飾細節,利用墨黑色的雙條背景襯托出雲白色logo,與寬大的玻璃櫥窗相輔相成,營造通透的效果,以自然光線打造明亮的購物空間;內部裝飾則延續全球 FENDI 和 FENDI Casa 精品店的一貫風格,採用Arabescato Vagli 大理石裝飾柱和地板,並通過形狀、顏色和材料的搭配,在凸顯單品的同時營造出和諧的視覺效果。(圖/品牌提供)步入旗艦店,極具FENDI風格的家居飾品映入眼簾,底層空間的三個生活體驗區陳列了全新系列中的核心設計作品,比如Controvento設計的Peekasit和Blow Up沙發、Marcel Wanders工作室的Five座椅系統,以及Dimore工作室的Matrice書櫃和Tiretto餐具櫃;臥室區域寬敞奢華,陳列有Chiara Andreatti設計Clouds床和Mirage餐邊櫃;另外兩個餐廳區域擺放著Toan Nguyen的設計作品:以石英桌面配柔和粉色的Totu餐桌、出自Cristina Celestino之手的Ottavia桌椅,以及Dimore Studio的得意之作Icaro漆面餐桌。(圖/品牌提供)而二樓寬敞開放的空間還陳列著更多設計師作品:Thierry Lemaire設計的Gran Pliè沙發和扶手椅搭配atelier oï設計的Metropolis咖啡桌;作為Chiara Andreatti沙發在2017年邁阿密設計展上的全新演繹款,Welcome!沙發與Toan Nguyen的設計作品Selbit 五屜櫃相得益彰;臥室區域也有諸多亮點,包含FENDI Casa Design Studio的作品Delano Dressed床、Toan Nguyen設計的Totu床也陳列其中,以巧妙的懸浮島設計,用現代眼光完成對休息和放鬆區域的重塑。該設計師的另一傑出作品Groove & Groovy扶手椅,精心陳設於店內櫥窗區域,作為極佳的休息場所,也是家中不可或缺的必備單品。(圖/品牌提供)每個空間均布置有FENDI Casa精挑細選的一系列燈具加以點綴,有Marcel Wanders工作室制作的Dame燈、Formafantasma制作的Bell吊燈,還有由Poul Henningsen設計,象徵Louis Poulsen與FENDI Casa天作之合的標誌性PH Artichoke吊燈。FENDI Casa中國上海旗艦店透過融合了時尚、建築、匠心和工藝的全新設計,為蒞臨此處的消費者們精心打造一段絕無僅有的沉浸式購物體驗。(圖/品牌提供)
潔西艾美直擊1/王筱卿送給父親「河南王」的生日禮物 花蓮市六星酒店12月底真的要開幕
「河南王」王任生今年底的90歲生日,肯定會特別難忘,小女兒王筱卿將奉上一份大禮--潔西艾美酒店要開幕了!據本刊記者了解,這幢從開始規劃至今已10年、總投資額超過50億元的「花蓮新地標」,確定要在11月28日開始試營運,正式開幕日期應該在12月底王任生的生日前。潔西艾美酒店樓高96公尺,地下4層地上21層、占地2,400坪,原定2021年9月開幕,但因花蓮大地震、變更設計、新冠肺炎疫情等因素接連延宕。如今即將開幕的消息傳出,本刊記者走訪花蓮,並進入尚未對外開放的潔西艾美酒店內現場直擊。一樓大廳裝潢得富麗堂皇,尤其流水般的水晶燈裝置藝術十分吸睛;酒吧「北緯二十三」和甜點咖啡「甜心坊」皆已就位,但邊陲的小房間仍在施工。二、三樓為商場,尚未開放;五樓(實際是四樓)有可容納50桌的大宴會廳,以及一整片水晶吊燈籠罩的多功能雞尾酒會場地,和一片可作為戶外活動使用的超大露台。據本刊記者了解,加盟「萬豪酒店集團」的潔西艾美酒店,硬體設施包括內部裝潢在2022年就已接近完工,2022年中在人力銀行大動作徵才,準備去年底開幕。但去年兩岸旅行團尚未解禁,觀光旅遊產業仍在低潮期,潔西艾美的開幕也跟著再延後。今年下半年,潔西艾美又在人力銀行徵才,包括訂房部、客務部、餐飲部、房務部、業務部等部門需求人數達57人,另外也積極至在地的東華大學與慈濟大學舉行徵才說明會。頻繁的動作讓花蓮人對於這幢矗立多年的地標性建築何時開幕,再度充滿期待。本刊多次致電潔西艾美酒店及母公司卿蓬企業詢問開幕日期,獲得的回答都是:「靜候官網統一公告」。11月16日,本刊記者親赴花蓮潔西艾美酒店採訪,只見一樓大廳內有人員走動,卻大門深鎖不對外開放。最後記者以「預定明年婚宴場地為由」,終於等到內部員工帶領參觀宴會廳。位在五樓的宴會廳富麗寬敞,可容納50桌筵席,也正是去年底王任生三名子女為他舉辦90大壽的壽宴會場。潔西艾美酒店內部直擊,其中宴會廳已開始營業,筵席每桌25,800元起跳。(圖/黃耀徵攝)潔西艾美員工表示,筵席的單價每桌從25,800元起跳,相當於台北五星級飯店的價位,在花蓮當地算相當高檔。也許花蓮人真的期待太久,據了解目前已有四、五家企業預定潔西艾美酒店舉辦「尾牙」。至於房務部分,潔西艾美酒店共有252間客房,包括山景、海景、家庭房、水療房等八種級別的房型,價位約從8,000元至46,000元,與同在花蓮市區的福容大飯店差不多。本刊記者詢問幾位潔西艾美酒店員工,都明確表示酒店將於11月28日開始試營運,至於正式開幕時間,則仍是統一口徑:靜候官網公布。比較不尋常的是,截至截稿為止,目前官網尚未開放訂房,也未與旅行社業者洽談團體訂房折扣,或跟「booking.com」、「adoda」等網路訂房平台接洽。本刊記者在11月初曾詢問萬豪集團有關潔西艾美酒店的開幕時間,獲得「還沒聽說」的回覆。但就在11月23日,台灣萬豪集團官網的飯店地圖上,悄悄多了潔西艾美酒店;同一天,在大陸的萬豪官網上也出現潔西艾美酒店的頁面,上面標示著「2023年12月開幕」。看來,籌備許久的潔西艾美酒店應該會在試營運時開始接受訂房,為明年三月可能的兩岸旅行團解禁帶來的陸客商機熱身,而12月的開幕時間,也正是潔西艾美酒店董事長王筱卿送給父親王任生最好的生日禮物。潔西艾美酒店有八種級別的房型共252間客房,價位約從8,000元至46,000元,圖為家庭房。(圖/翻攝自潔西艾美酒店官網)
朝聖香港第一間法庭 項明生開箱「勞斯萊斯等級生蠔」
《世界跟我這樣玩》主持人項明生日前前往香港,帶觀眾走訪百年歷史的英式菜市場、第一間法庭改造的米其林餐廳,以及超高CP值海景酒店等私藏景點,用在地人的角度帶大家欣賞新舊交融、中西合併、混血文化下的絕美香港。主持人坐在莊嚴的審判席,他拿起的不是法律文件,而是米其林頂級生蠔?原來這裡是百年前香港第一間法庭,保留原本半圓頂如歌劇院般的壯闊空間,將法官、律師及被告的位子改造為磚紅色的沙發椅配上四周沉穩的實木與吊燈點綴,環境華麗浪漫,彷佛置身電影場景,是現今高人氣的米其林餐廳,主持人說「吃下的不只是精美餐點,也是香港百年多前的歷史痕跡」。喧囂的傳統街市跟新穎現代的摩天大樓相互呼應,來到荃灣最高樓搭著電梯來到70層的套房,在環景180度落地窗的視野下,港口的美景盡收眼簾;邊泡澡邊俯瞰夜晚絢麗的五光十色,往另一處望去還能看到迪士尼的煙火。高CP值的體驗讓主持人驚嘆連連,忍不住分享給觀眾。「中環街市」曾是一座繁忙的百年菜市場,近年轉型後設有許多特色小店、美食餐廳,以及打卡空間,成為類似於台灣華山的新文創地標。活化後的街市希望同時傳承文化與創新,因此保留部分市場元素,如貫穿三層樓的水磨石階梯、及蔬菜階梯式的陳列方式,也能在現今的文創店鋪看見當時的影子。主持人推薦此區特有的「本地瀨尿蝦乾」,味道比普通蝦乾濃郁,是其他地方都買不到的在地海味,適合蒸熟來吃,或剪一小塊蒸肉餅或配飯,提升料理的鮮甜。
悠遊.北越山城4/開箱法式風情「沙壩美憬閣穹頂酒店」 穿梭回1920~1930年代
如果說來到沙壩絕對不會後悔的一件事,那就是至少要住一晚五星級飯店「沙壩美憬閣穹頂酒店」(Hôtel de la Coupole - MGallery)!這間飯店與沙壩車站共構,是由在全球設計了200多個酒店的Bill Bensley所打造,他既是一位景觀設計師、建築師也是室內設計師。走入大廳那一瞬間,只覺得自己像是推開了一扇通往異世界的門,或者正穿梭回過往的時光長廊,紅色流蘇吊燈既華麗又充滿氣勢,以時尚為主題的擺飾與人型模特兒、櫃台的彩色線捲牆、堆疊的老行李箱、各角落或懸掛或擺設的骨董,讓人目不暇給又心生讚嘆。而Bill Bensley費心自各地蒐集的物件,加上圖騰、線條設計,既融合法國不朽的經典時尚,亦見沙壩當地少數民族風情,就算什麼都不做,只是在飯店耍廢、拍上800張照片都心甘情願。無論男女只要進到色彩飽和的室內泳池,都忍不住折腰拍起時尚雜誌風格照。(圖/魏妤靜攝)泳池的每幅掛畫都搔首弄姿又充滿時尚感,沒有一個角落可以輕易放過。(圖/魏妤靜攝)連在法式餐廳「Chic」吃個早餐都無法忽略閃亮的伸展台。(圖/魏妤靜攝)這間2018年開幕的飯店屬於雅高集團旗下「美憬閣索菲特」(Mgallery by Sofitel)品牌,因為越南過往曾為法國殖民地,而沙壩更是法國人當時最愛的避暑勝地之一,BillBensley特別透過1920~1930年代的高級訂製時尚風格,向那段歷史致意,華美設計加上當地特殊風光,讓飯店還有「雲霧中的凡爾賽宮」之稱。當然可與時尚聯想起來的空間可不只大廳,無論是否打算下水展現泳姿,可都不能錯過這裡的室內泳池!救生員會熟稔地指示每個想進去拍照的房客換上拖鞋,無論是姿勢引人注目的泳者雕像,或身著鮮豔泳衣的男女掛畫、大膽配色的馬賽克磚,都是迄今為止讓人最印象深刻的飯店泳池。酒吧以流蘇吊燈、華服展示打造得像是時尚殿堂。(圖/魏妤靜攝)Absinthe酒吧的座位旁還有以畫作與實體展示的服飾,呼應飯店的時尚主題。(圖/魏妤靜攝)站在戶外天橋上,可將飯店建築之美盡收眼底。(圖/魏妤靜攝)即便是餐廳也如同一件件立體藝術創作展場,例如提供精緻法餐又是豐盛的自助式早餐用餐區的「Chic」,一入內便可見到中央的時尚伸展台與成排模特兒設計,讓人嘴角忍不住上揚;而從白天營業到夜晚的「Absinthe」酒吧,亦有或霸氣或性感的多件不同風格華服展示,而據說酒吧的洋紅色裝飾是從精品COCO CHANEL汲取靈感。旅人除了可在連接兩間餐廳的室內通道,透過玻璃窗拍攝面向中庭花園的飯店,亦可穿過酒吧來到戶外天橋,不只欣賞山城自然風光,亦是拍攝整棟建築的絕佳位置。SPA空間以黑、白配色與鏡面勾勒出歐式風情,並以部落織品元素點綴其中。(圖/魏妤靜攝)帶浴缸的綠色豪華房內,既有復古法式仕女畫作,也有讓人聯想到少數民族的銀飾吊燈。(圖/魏妤靜攝)館內共擁有249間客房,無一不具有鮮明色彩,每個房間還有自己的主色調,例如黃、綠、紅、藍等,像記者入住的豪華房便以象徵沙壩山脈風光的綠色為亮點,房間雖面向熱鬧街道卻不顯嘈雜,站在陽台還可見遠處的霧中青山。而客房與公共空間的樓層廊道,裝飾與壁畫或多或少也都與時尚相關,每層樓還不顯重複,每個轉角都能撞見驚喜。每個樓層都有專屬壁畫、骨董老件或服裝設計圖等裝飾,連電梯都十分華麗。(圖/魏妤靜攝)DATA沙壩美憬閣穹頂飯店網址:https://www.hoteldelacoupole.com/備註:透過Agoda、Booking.com等訂房網站亦可預訂入住,房價一晚不含早餐約3,900元左右起跳
「夏花餐室」用地圖概念打造菜單 透過味蕾一遊印度五大地理區
印度是個善用香料的國度,加上幅員廣大且人口眾多,歷史文化與風土物產都極為豐富多變,這也造就了由北到南各邦(State)不同的烹飪手法。籌備三年、進駐台北東區新地標「Diamond Towers 台北之星」二館3樓的全新型態印度餐廳「夏花餐室」,由多次獲得米其林推薦的「想想廚房」主廚Vaz Joseph Elias為概念推手,邀請資深印度主廚Wilfred John Coelho領軍,率領多位各擅勝場的印度廚師團隊,打造根植於印度傳統風味,並融入當代手法的特色料理。不只強調歷史、風土、食材與文化,主軸更在於呈現印度五大地理區美食,或來自各邦貴族料理、或來自家庭餐桌美食,亦有街頭經典菜式,精采紛陳、回味無窮。夏花餐室的幕後推手Joseph(左)與主廚Wilfred。(圖/夏花餐室提供)為了呈現複雜的各邦菜色,Joseph與Wilfred兩位認識超過30年的資深主廚,在疫情初始的2019~2020年間,便已著手這個全新餐廳計畫,為籌組廚房團隊,Wilfred的足跡跨足巴林與印度,並依多位主廚的廚房專長與資歷,建構起這個由南到北各邦料理都能原味上桌的堅強團隊。在必吃菜色部分,濃郁咖哩自是少不了,開幕以來最受歡迎的是駐店主廚Wilfred的家鄉菜「庫格的豬五花黑咖哩」,主廚來自印度南部卡納塔卡邦的美麗小鎮庫格(Coorg),這道菜特色在於以黑醋、多重香料、焦糖化的紅蔥頭來慢燉豬五花,並添加黑芝麻與菠菜泥添香,豬肉還嚴選彰化田尾的胡蘿蔔豬,口感十分軟嫩;還有放入南瓜、山藥、茄子等的「燉蔬菜咖哩」,略帶辣度、風味溫和;而有一款記者特別推薦的「起司球白咖哩」,菜色英文名為「Malai Kofta」,Kofta在中東常為一種肉丸或肉餅菜餚,而在印度多為素食,這道來自北印喀什米爾的菜餚使用塞滿果乾與堅果的Paneer起司和馬鈴薯球,並有鮮明的綠荳蔻香氣,與腰果奶油醬交織出甜鹹風味。夏花餐室餐點都以小份量、一次讓大家選擇多款共享的方式上桌,圖為「勒克瑙總督的串燒羊肉」。(580元,圖/魏妤靜攝)「果阿的鑲肉透抽」(左,680元)、「鮮果優格開胃沙拉」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在前菜部分也頗有意思,例如印度中部受到蒙兀兒帝國影響,肉食比例很高,像「勒克瑙總督的串燒羊肉」便來自中部大城勒克瑙的代表菜色-羊肉串燒,主廚以紐西蘭去骨小羊排及小羊腿肉搭配薄荷甜菜根及自製綠醬,再以炭火煙燻上桌,肉餡香料味十足且不覺腥羶;而許多人提到印度美食都不會提及海鮮,但其實東部至南部綿延的沿海地區以及印度海岸線起點的西部果阿,都食用不少海鮮,「果阿的鑲肉透抽」這道菜就將辣味肉餡填入宜蘭船釣透抽,香辣開胃;另外同屬西部地區的孟買則有不少街頭美食,爽口的「鮮果優格開胃沙拉」就來自當地著名小吃,使用台灣當季水果與夏花自製優格,搭配盛裝沙拉的脆餅(噗哩Puri)、鷹嘴豆脆麵(Sev)、羅望子醬及綠醬,並鋪上以糖與辣椒濃縮的醬汁及紅辣椒粉,還可搭佐以青辣椒、大蒜、香菜、薄荷、薑等調製的綠醬。「喀拉拉的葉包魚」。(680元,圖/魏妤靜攝)「旁遮普的焗烤青花菜」。(520元,圖/魏妤靜攝)另一道「喀拉拉的葉包魚」則來自印度最南端喀拉拉的海鮮料理手法,主廚將龍虎斑先香煎再包入香蕉葉,並以頂火烤過,再以洋蔥、芥末籽、椰子、番茄、羅望子、咖哩葉、辣椒調味;而以窯烤方式處理的「旁遮普的焗烤青花菜」,使用CreamCheese、SmokedCheddar與法國米莫雷特(Mimolette)等3種起司及Malai香料裹上濕潤的青花菜,在土窯爐(Tandoor)裡慢慢烤出起司燻香氣息,這也是許多人說起印度料理第一印象的「坦都窯烤」,常見於印度北部與德里。主廚Wilfred也分享,他們多站在印度家庭美食的角度,不過多盤飾,但盡力保留原汁原味的調味與手法,整體不致過分濃烈得讓人難以接受,反而在溫和中依然保有香料風味。「番紅花開心果印式雪糕」。(350元,圖/魏妤靜攝)「玫瑰甜球與甜米粥」(左,350元)、調酒「Diwali」(右前,450元)、以血橙琴酒為基酒搭配葡萄柚果凍的「JAIPUR WINTER」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在餐廳也能嘗到有名的印度式雪糕「番紅花開心果印式雪糕」,其以全脂鮮奶、番紅花與綠荳蔻等置於金屬錐狀桶中冷凍而成,再搭配開心果碎及紅莓庫利,香甜富有口感;另一道甜品「玫瑰甜球與甜米粥」則以兩種傳統甜點組成,包括以Paneer起司與麵團製成奶球,並浸泡於玫瑰糖漿而成的玫瑰甜球,及用米、牛奶、糖與香料製成的印度式米布丁,層疊出平衡風味;飲務團隊亦發揮所長,除了經典的香料奶茶、優格飲之外,還設計多款充滿印度風情的調酒,例如「Diwali」靈感發想自印度「排燈節」(Diwali),印度人會在這個團聚的節日裡享用米布丁,而調酒便是以相似材料的米、牛奶、濁酒、陳年萊姆酒等調配出純白濃厚的微甜風味,向排燈節致敬。用餐區以牆上的仿古鏡框象徵旅程與時間的累積,5米落地窗則引入台北東區繁華景色。(圖/魏妤靜攝)餐廳之名來自印度著名詩人泰戈爾的名作〈 生如夏花〉,因為餐廳希望以夏日之花的盛開奔放,傳遞料理人的熱情,並透過許多台灣首見的菜色,邀請賓客展開一場「溫故知新」的印度美食之旅。餐廳空間由Woolloomooloo創辦人建築師楊啟鉉Jimmy操刀,風格低調沉穩,入口處以印度地圖與香料牆點出餐廳主題,入內後只見一邊是可一窺主廚工作的大理石餐吧,上方還有大幅手繪壁畫,座位設計也透過內外場微妙的30公分高低差,主廚出菜時會配合客人的用餐高度略略彎低身段,也展現主廚企圖呈現的料理人的謙卑;另一邊座位區則以圓形大理石4人桌搭配吊燈,紅色布幔不僅呈現印度風情,更增添用餐儀式感。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
女子收到詭異男寄來私密影片!竟是1年前與未婚夫的住宿畫面 他:腿都軟了
太離譜!大陸廣西的胡先生於去年與未婚妻在當地某酒店下榻,未料在今年7月,竟有陌生人傳送給未婚妻5段2人的私密影片,2人當場嚇傻,胡男還坦言「感覺腿都軟了」。胡姓男子於去年曾與未婚妻在廣西南寧市的某間酒店住宿,豈料,在今年7月有位陌生人突然加了未婚妻的微信,而後更傳來了5段私密影片,未婚妻仔細一看,竟發現自己是影片中的「女主角」,當場嚇壞了,且不僅如此,陌生人甚至還附上了2人在入住酒店時登記的資訊,包括手機號碼和身分證訊息等。該位陌生人聲稱,這5段影片是他在「成人網站」上無意間發現的,胡男則表示,從對方的訊息中,可看出並不是出於好意告知,想要敲詐勒索錢財的意圖很明顯,於是胡先生也立即報警。警方到酒店時,拆開天花板的吊燈竟發現2個攝影機。對此,酒店經理則回應,酒店本身也是受害者,經過檢查後,其它房間並沒有異樣,而酒店也願意退還4500元人民幣(約2萬元新台幣)的房費,不過雙方對於賠償金額則尚未達成協議,酒店則正在配合警方調查。警方到酒店時,拆開天花板的吊燈竟發現2個攝影機。(圖/翻攝微博)消息一出,許多網友都直呼太扯「每天打掃房間就應該有義務檢查攝影機」,也有人質疑「很明顯,竟然知道你們入住時填寫的身分證號碼,會是別人嗎?」、「這個肯定是酒店搞的鬼,酒店經理憑什麽說不知道?是想推卸責任嗎?」
開箱星級飯店1/台北漢來大飯店今起試營運 無邊際泳池、浪漫戶外禮堂迎客
自102年開始籌備施工、經歷疫情考驗,十年磨一劍的「台北漢來大飯店」,終於在10/7起展開試營運。這棟全新星級飯店位於南港經貿園區核心,斥資近60億元,全棟結合綠建築及智慧科技,共打造了425間客房。館內設有6間餐廳,包括島語自助餐廳、東方樓頂級粵菜、大廳酒廊、日日烘焙坊與預計年底前開放營運的頂級鍋物及牛排館,另規劃最多可容納1,200人的國際宴會廳、多功能會議室及交誼廳,並規劃號稱「全台最好的飯店早餐」,與全台唯一天空森林戶外禮堂、菁英旅客專屬行政酒廊,並提供無邊際游泳池與含三溫暖設施的國際俱樂部等。為慶祝試營運,即日起至10月底,台北漢來官網同步開放預訂12/30前精緻客房每晚7,956元,並搭配贈送2,000元漢來美食餐飲禮券住宿專案,禮券適用於全台漢來美食餐廳(宴會廳除外)。台北漢來大飯店大廳。戶外禮堂被譽為「南港最美天際線」,以彷彿雙手合掌的圓潤造型打造。台北漢來大飯店預計於12/12正式開幕,也是呼應民國84年高雄漢來大飯店的開幕日期,未來台北漢來將配合立體空橋連接南港展覽館1館與Lalaport,串聯台灣最大會展中心與複合式購物地標,商機可期。漢來飯店事業群總經理林子寬表示:「台北漢來大飯店是漢來飯店事業群睽違28年後,首度跨足台北飯店市場,而且首度加盟荷蘭金鬱金香酒店集團,希望藉此連結歐洲商務旅遊市場。」他也提到,台北漢來將以商務客為導向,未來房價期望落在7,000~7,500元,同時表示,漢來今年3月已標得位於日月潭的「日月行館」未來40年經營權,預告將改名為「漢來日月行館」、明年上半年開幕。漢來日月行館共有93間房、皆為湖景房,且擁有溫泉,房價預計2萬5千元起,屆時漢來在北、中、南便都有了大型據點。豪華客房為全館數量最多房型,以現代設計風格搭配大片落地觀景玻璃。豪華套房較豪華客房多了半套衛浴與起居室,並提供寶格麗BVLGARI洗沐備品。此次台北漢來共有以下幾大亮點,首先客房全面導入智能科技與奢華備品,房內配置4K智慧旅館電視系統搭載投影功能、中英日智能語音管家Aiello小美犀整合環控系統。並採用英國百年名床斯林百蘭與席夢思頂級床墊、Nespresso Vertuo膠囊咖啡機等設備,並依不同房型精心準備法國DAMANA、美國護膚保養品牌Perricone MD及頂級品牌寶格麗BVLGARI洗沐備品。而且飯店備有兩大國際奢華酒店服務認證標竿的金鑰匙及英式管家團隊,目前全台僅22位金鑰匙成員,漢來飯店事業群即具備4位金鑰匙禮賓大使,熟知城市活動及全方位旅行資訊;英式管家服務團隊則提供專業管家行李拆包打包、餐酒服務等,相信可滿足高端商務客需求。島語蒐羅全台各地美食,像是龍蝦沙拉堡、燒肉蛋土司等與海鮮粥。島語早餐餐檯提供現燙牛肉湯(左)與傳統手作飯糰。飯店24F~26F為行政樓層,不僅可將南港周邊區域盡收眼前,還能使用行政酒廊貴賓軒。凡符合入住行政樓層與套房條件的貴賓,便可獲享25F貴賓軒各項專屬禮遇,如早晨備有中西日式早餐選擇、全天供應生啤酒、氣泡水、特選咖啡茶飲及精美餐點,傍晚時段Happy Hour還推出精緻酒水推車;另外位於2樓的「島語自助餐」則以立志做出「全台最好的飯店早餐」為設定,蒐羅如台南虱目魚肚海鮮粥、現燙牛肉湯、台中名產燒肉蛋吐司、高雄特色生煎湯包和桃園傳貴有機豆漿等,以及時下受歡迎的龍蝦沙拉堡和日本抹茶豆皮壽司等;飲品則選用莊園級咖啡和百年精品莊園華岡茶。不只早餐精彩,「島語」還推出8大餐檯匯集台灣山、林、海、河等地天然食材,同時串連世界各國的頂級與特色食材,更首創以一餐檯搭配一酒款。東方樓以低調沉穩的藏青色為主體,在時尚風格裡藏有中式窗花設計。同樣於10月營運的「東方樓頂級粵菜」亦由超過30年以上資歷的五星級飯店主廚與廚藝團隊,以道地粵菜為底,融合川、滬菜系元素,跳脫傳統框架,帶來「椰香佛跳牆」、「臘肉松茸煲菜飯」、「招牌叉燒皇」等特色料理。另外「大廳酒廊」也提供單品咖啡、TWG精品茶、台灣在地茗茶、亞洲50大酒吧TCRC聯名調酒、日本威士忌等豐富飲品選單,還有五星級飯店特有的美味「牛三寶」牛肉麵、輕食簡餐和下午茶點;「日日烘焙坊」則由國際烘焙比賽金牌主廚領軍,提供每日新鮮出爐的麵包及蛋糕甜點,其中包括漢來經典穀物麵包、生吐司與多款糕餅禮盒。戶外禮堂吸引不少新人詢問。宴會廳挑高7.5米無樑柱空間。此外,位於5樓的戶外空間,除了有佔地1,203坪的天空森林及戶外禮堂,還設置無邊際泳池,而且融合植生牆自然造景與都會日夜景觀。其中戶外禮堂四面通透的玻璃窗引進自然光線,天空森林除了在白天可以提供綠蔭,夜晚在浪漫燈光襯托下也很適合舉辦party。說到喜宴與聚會場地,目前飯店還規劃3大廳、5小廳的國際宴會廳,最多可一次容納1,200位賓客。由新加坡國際知名設計團隊DP Design操刀,打造璀璨華麗的管柱狀水晶吊燈與全台最長環場LED;甚至喜宴的餐桌用花也禮聘知名花藝大師齊云親自設計。原本預設宴會起桌價為2,2800元起,沒想到目前詢問訂桌的客人預算平均落在3,2800元起,可見台北驚人消費力。
米其林綠星餐廳THOMAS CHIEN改裝再出發 以港灣意象開啟味覺航行
在今年米其林指南揭曉名單中,除了1~3星餐廳光環加身,還有其他上榜餐廳值得關注,像是甫獲「2023米其林綠星」的高雄THOMAS CHIEN餐廳,歷經2個月的暫停營業、進行內部全面改裝後,近日也嶄新亮相。空間找來榮獲28座跨領域國際設計獎項的在地年輕團隊「TaG Living 創夏設計」操刀,以「味覺航行」為主題,結合永續建材、台灣工藝、花植裝置藝術等,打造出具有港灣風帆意象的氛圍,也呼應鄰近港灣的地理位置與品牌的永續精神。「法餐南霸天」簡天才也率領新生代主廚吳柏翰與廚藝團隊,推出「以自然為靈感」的全新菜單,透過「回憶」(開胃小品)、「海洋」(前菜)、「大地」(主菜)共3個章節,創作出13道兼具文化趣味與環境省思的細緻料理。使用循環建材製作的3D列印櫃台。全新空間結合高雄港灣、船舶,以及法式料理等3大元素,規劃出「經典的法式拱頂」、「風帆」、「遊艇包廂」、「甲板棚區」、「海岸灣區」、「拱頂酒窖區」等6大沉浸式主題區域。循環建材則呈現在海洋廢料蚵殼鏝抹的無水泥手工牆面、融合中鋼爐石與澎湖蚵殼的3D列印櫃台、桌巾腳柱、廢棄漁網再製的地毯等細節上;至於創造空間氛圍的燈光設計則由「花植吊燈」裝置藝術呈現,整體散發著優雅獨特,簡樸卻不失時髦的質感,也讓海洋意象成為THOMAS CHIEN這家餐廳故事的一部分。上頭宛如藍色星空的「紫甘藍薄霧」。「海底世界」最後淋上蛤蜊奶油醬汁,散發出焦糖海鮮香的馥郁與尾韻煙燻氣息。THOMAS CHIEN餐廳向來以使用台灣食材創作法式料理見長,創辦人兼廚藝總監簡天才先前也時常邀請國際星級主廚前來客座交流,以培養團隊的廚藝與創作靈感,8月底米其林頒獎典禮上,他帶著弟子吳柏翰上台領取綠星獎項,傳承意味濃厚。這次重新開幕的菜單亦由主廚吳柏翰規劃、簡天才指導,整體精神以「永續餐桌」為導向,食材使用65%的季節時蔬與水果、35%的海鮮與肉品,同時,簡天才長期以來與在地小農建立的綠色供應鏈,都在這份新菜單扮演重要角色。像是「紫甘藍薄霧」上桌時,大家僅見一層由紫甘藍與昆布做成的紫色果凍,其下若隱若現藏著鮪魚蕃茄凍、蟹肉、炸茄子與布拉塔起司;「海底世界」則很能展現THOMAS CHIEN掌握海鮮料理的洗鍊,選用台灣海螺、赤嘴蛤並搭配雨來菇、海葡萄等,兩組野生螺蛤類和藻類,分別以蛤蜊汁川煮來賦予鮮味,並以煙燻洋芋做出仿咕咾石形狀的海綿蛋糕,不僅擺盤造景加分,也豐富了食趣。「咖啡栗子野菇森林」。左為「大地的禮讚」,右為晚間套餐主餐3選1的「鮮魚與馬賽魚湯」。適逢秋季,還有採用台灣舞菇、蠔菇,法國黑色喇叭菇與黃色雞油菌菇組成的「咖啡栗子野菇森林」,並在菇群中加入柔嫩的炙燒小卷,增加風味的多樣性,而咖啡栗子泥更涵納海、陸食材的不同底氣,混合出煙燻木質調的甘醇。當然TH0MAS CHIEN的代表菜「大地的禮讚」也沒缺席,除了放入40種台灣當季蔬果,以煮、煎、烤、炸等方式呈現最佳風味,這次還加入了以迷迭香、無花果、馬蜂橙等香草做成的「土壤」,完整呈現大自然風土意象。午餐1,950元起,晚餐3,650元起。
居家擺飾也吹「美拉德風」 專家教5招為你家換秋裝
隨著秋分的到來,人們換上秋衣,居家擺設也能跟著換裝溫婉風。21世紀不動產提供了5個簡單方法,其中還包含近期討論度超高的「美拉德風格」,輕鬆將家居隨著季節更迭,打造秋日慵懶的魅力居家。Tips 01 人氣「美拉德」焦糖配色,把秋景引入居家。美拉德風格(Maillard Style)指的就是使用像是經過梅納反應(Maillard reaction)的肉上各種深淺的紅棕色系及焦糖色系做為搭配,溫暖柔和的美拉德風格色調能為家中帶來舒適愜意的秋季居家風格,可以應用在家具、軟裝、甚至是牆面顏色。可以使用淺棕、咖色、棕色、褐色、焦糖色、紅棕色等作為引入美拉德風格的選色。舒適柔軟的紡織品,用觸覺增加生活的質感。(圖/21世紀不動產提供)Tips 02 融入自然元素,打造閒適溫潤風格。為了讓室內空間更具秋季的溫馨感,可以考慮以下方式:引入原木材質的家具或地板,賦予室內自然的質感和溫暖氛圍。綠色植物,如盆栽或小型花草,不僅增加空氣清新度,也為空間增添自然的觸感。此外,也可選擇秋季特色的鮮花或乾燥花,如蘆葦、兔尾草、尤加利葉,為室內增添大自然的美好。Tips 03舒適柔軟的紡織品,用觸覺增加生活的質感。秋冬的關鍵是保持溫暖和舒適。加厚的毯子、絨毛靠墊和絨面沙發能為您的家增添柔軟的溫馨感。此外,考慮添加一些額外的舒適元素,如柔軟厚實的毯子、地毯、靠墊、抱枕、窗簾,讓您的居家空間更溫暖舒適。這些紡織品不僅能感到舒適,還賦予家豐富的質感。Tips 04以秋為色,照明設計為家中增添暖意。考慮使用暖色調的燈具,如黃色或橙色燈泡,營造出溫暖的照明效果。不同種類的燈具,如吊燈、壁燈和臺燈,能創造多樣化的燈光層次,提升房間的舒適感。Tips 05 陷入秋日氣味的溫柔,沈浸式治癒身心。透過秋日香氛蠟燭或擴香器,為家充滿秋日氣息的香氣。木質調的氣味,如檀香木、雪松、沉香木、廣藿香,仿佛帶入森林之中,清新沈穩的室內香氛能沈浸式治癒疲憊的身心。21世紀不動產企劃研究室襄理董家菱表示,無論是溫暖的色調、柔和的燈光還是舒適的材質,都可以營造出一種溫馨和放鬆的氛圍,另外在大熱的美拉德色系的基礎上,巧妙融入橙色和灰色的點綴,能為家居風格增添更多層次感。