邦克列酸檢體用完了! 法醫研究所急向國外採購
寶林茶室中毒案,衛福部檢驗死者身上出現邦克列酸,且在胡姓代班廚師的手部及糞便中採集到邦克列酸,由於國內檢驗用邦克列酸檢體已因該案使用殆盡,法務部法醫研究所已緊急向國外採購,以測定邦克列酸致死濃度,確認死因。而寶林茶室負責人黎仿軒、王姓分店店長、周姓廚師及代班胡姓廚師均列為「偵」字案被告。上月發生的寶林中毒案,造成2人死亡,北檢民生專組檢察官陳昭蓉3月27日凌晨赴現場指揮警方蒐證、查扣相關證據,命警方詢問寶林負責人黎仿軒及分店王姓店長、胡姓廚師及阮姓經理4人,晚間對寶來負責人黎男、王姓店長、胡姓廚師3人境管。上月28日衛福部宣布自死者體內檢出邦克列酸,案情急轉直下。隔天檢警再傳黎仿軒、王姓分店店長、周姓廚師3人,周男訊後亦改列違反《食品安全衛生管理法》、過失致死罪的偵字案被告,4人均限制出境出海。目前北檢在等候法醫所鑑定報告,但因國內首度發生疑似邦克列酸中毒死亡案,先前的檢體已由台大法醫所、專家學者分別檢驗,已無存量,為釐清死因,需邦克列酸定量檢驗以測定致死濃度,因此緊急向國外採購。
2國中教師「教學理念不同」校門前濺血開打 隔日竟攜球棒校內尋仇
為人師表,理應以身作則,高雄鳳山卻有2名教師放學在校門口激情開打,激烈見血,讓一旁放學的學生與家長紛紛傻眼。其中一名教師第二天甚至帶著幫球棒進校園,意圖尋仇,好在另一位當事教師請假,才沒有讓衝突升級。高雄市教育局表示將對此事進行了解。據《ETtoday新聞雲》報導,高雄鳳山區一所國中的周姓與黃姓教師,16日下午放學時段因故在校門口發生肢體衝突,過程甚至見血,讓在場師生目瞪口呆。隔日,其中一名教師更攜帶球棒進入校園,直奔另一名教師的辦公室,所幸另一名教師當日因請假不在,衝突才未曾擴大。但攜帶球棒的教師仍放話「以後見一次打一次」,也令人傻眼。事後,周姓教師前往派出所提告傷害,稱起初衝突原因是因為與黃姓外聘教師教學理念不同,雙方因此發生糾紛,但雙方在校內調解過程中引發口角,黃姓教師拿獎盃攻擊周姓教師,造成周左手受傷,因此提告。目前,本案依傷害罪函請高雄地檢署偵辦。不過警方了解的部分僅有校內,是否有在校門口打架這部分,則表示未接獲相關訊息。而高雄市教育局表示並未接獲這起案件的相關報告,但會著手進行調查。
3男玩殺蟲劑害家樂福損失3億 傳5月中回歸業者回應了
桃園市中壢區家樂福中原店去年12月初,遭3名年輕男子持殺蟲劑噴打火機玩樂,導致賣場火警,迄今仍無法營業,業者初估損失超過3億元。近日網傳該賣場將於5月15日重新開幕,地方鄉親欣喜24小時營業的賣場終於要回歸。對此,業者表示,仍整備中,確定日期以該店公告為主。去年12月3日,20歲黃姓、郭姓與24歲周姓男子,3人在家樂福中原店地下1樓清潔用品區,拿殺蟲劑朝點燃的打火機噴,瞬間火勢一發不可收拾,因是凌晨時分,店內人數較少,所幸無人傷亡。該賣場內部連同其他餐廳與店家至今仍無法營業,家樂福總經理王俊超去年底曾受訪說,損失初估超過3億元,不會主動向3名男子求償。不過,家樂福業者也表示,3人後續仍將面對刑事相關責任,且保險部分也有追償事宜,不代表3人完全不用負責任。近日中壢地方網傳,家樂福中原店將於5月15日重新開幕,地方鄉親欣喜直呼「終於等到了」,當地終於又有24小時的大賣場,還有民眾說該店是「浴火重生」,引起地方熱議。對此,業者今日說明,目前中原店還在整備階段,重新開幕日期會以該店正式對外公告為主。
月收入20萬水產老闆捷運站偷拍情侶被抓包 惱羞成怒痛毆高中生
去年4月,一名67歲李姓男子在台北捷運中山站服務台,持手機鬼祟偷拍一對情侶,遭一名高中生制止。李姓男子竟惱羞成怒,出拳毆打高中生,導致其左眼受傷。事後高中生報警提告,士林地方法院近日宣布全案審結,依成年人故意對少年犯傷害罪,判處李姓男子拘役50日,不得易科罰金。士林地方法院判決指出,李男去年4月25日晚間22時許,在捷運中山站服務台偷拍一對情侶時,遭周姓高中生發現阻止,隨後與對方爆發口角,竟惱羞變怒揮拳攻擊對方,導致周姓學生左眼鈍傷傷害。警詢、偵查時,李男坦承犯罪,證人表示他親眼目睹李男偷拍別人被周生制止,隨後周就被李揮拳猛揍。檢方據證述、驗傷單等,依法起訴。法官審酌李男率爾徒手傷害周生,惟念其犯後已坦承犯行,但未賠償周生獲得諒解,酌其自述高中畢業、已退休、退休前職業做海產、月收入約10至20萬元、離婚、育有1位未成年子女、需要扶養高齡老父等,依刑法第277條成年人故意對兒童犯傷害罪,加重其刑,判處拘役50日,不得易科罰金。
女從10樓高空丟排泄物…還噴到鄰居臉上 她:馬桶堵塞懶得下樓丟
大陸江蘇常州王姓女子因家中馬桶堵塞又懶得下樓,竟多次把裝有排泄物的垃圾袋直接從10樓丟到社區樓下,有時落在鄰居家門口前,有時則掛在灌木叢或樹上,且裡面的排泄物每次都濺得到處都是,還有人在大樓附近散步時,眼前突然天降垃圾袋,隨後垃圾袋炸開,臉上還被噴了幾滴排泄物的水。而後,大樓調取監視器畫面後報警,警方最終確定是王女,4月9日法院依法判處王某拘役3個月,並處罰金人民幣2千元(約新台幣8913元)。據瀟湘晨報報導,2023年6月下旬,某社區的物業管家張姓女士收到投訴,表示社區內某棟樓下的步道被人丟了裝有排泄物的垃圾袋,起初,張女以為只是偶發事件,便聯繫清潔團隊收拾現場,也安排保全調查到底是哪家住戶丟的,但卻始終沒找到人,沒想到這種情況到了7月下旬愈演愈烈,幾乎每天都有垃圾袋丟下來。保全透露,「發現黑色垃圾袋的時間通常是上午8、9點,有時候落在大樓門口的步道上,有時候掛在灌木叢或樹上,裡面都是大便,有時候1天還會丟2次,每次都濺得到處都是,不好清理,需要提著水桶沖刷很多遍。」到了2023年8月5日上午10點左右,社區業主周姓男子在大樓附近散步時,眼前突然天降1個黑色垃圾袋, 「垃圾袋就掉在離我大概100公分的位置,都炸開了,裡面都是大便,還灑了幾滴水出來到我的臉上。」氣憤不已的他立即向物業反映,而後物業調取監視器畫面,鎖定10樓某戶後報警,依據拋擲排泄物的窗口判斷,警方最終確定是王女。王女到案後承認了自己的行為。據王某交代,房子的馬桶經常堵塞,所以她不怎麼使用馬桶,排泄後就放在垃圾袋裡丟出去。2023年6月下旬至8月初,因為天氣太熱,她當時懶得下樓,便直接從窗口把排泄物朝樓下草坪丟。經檢察機關審查查明,2023年6月下旬至8月初,王某累計向樓下草坪丟了數十次的排泄物與1次廚餘垃圾和砧板。3月29日武進區檢察院以高空拋物罪對王某提起公訴,4月9日法院依法判處王某拘役3個月,並處罰金人民幣2千元。
抓不到?「創意私房」主機架設在美 主嫌「老馬」陸籍男藏身香港
藝人黃子佼被查獲從色情論壇「創意私房」購買持有未成年性影像,引發各界撻伐,士林地檢署偵辦皇池溫泉會館偷拍案,發現創意私房內也有被害人遭偷拍影片,決定另案主動簽分偵辦,10日指揮刑事局偵查第九大隊偵辦,警方將針對不法進行網路分析,並調閱涉案人員資料比對追查中。警方調查,創意私房的主機架設在美國,幕後主嫌是一名綽號「老馬」的大陸籍男子。「老馬」2012年在美國註冊網域、架設創意私房,專門販售偷拍性交、成年男子對未成年女子性交或猥褻等影片,據傳共有20萬多部影像,會員將近5000人,累積瀏覽37萬餘人次,初估不法獲利約新台幣3000萬元。檢警在2021年曾查獲創意私房在台的多名代理商、管理員,其中包括林姓國小老師、前屏東縣員警等涉案人,相關涉案人遭判刑2到6年不等,其中還有1名被告因偷拍與未成年少女性交易過程遭重判17年,但「老馬」卻一直逍遙法外,據傳目前藏身在香港,要將他緝獲恐不容易,論壇仍持續經營至今。士檢去年偵辦創意私房將少女個資外洩,讓男會員威脅、恫嚇而拍攝獲取性影像,查獲20多歲周姓男子在2019年利用少女拍攝指定姿勢的性影像,隔2年又傳訊恫嚇要散布影片給同學,藉以獲取更多性影像,少女終難忍折磨向警方報案。士林地院依以詐術違反本人意願之方法使少年自行拍攝性影像2罪,判處應執行有期徒刑8年6月,目前仍在高院審理中。檢警以往在偵辦詐騙、賭博、色情等不法網站時,都會向法院聲請網域扣押裁定,或用屏蔽的方式阻止民眾繼續連上網站,不過,歹徒通常會改網址重新上架,讓警方抓不勝抓。國民黨立委葛如鈞10日秀出創意私房的金流,從2021年11月起直到現在,業者收入超過89萬美元,換算將近新台幣3000萬元,甚至到9日都還有人繼續消費。葛表示,創意私房業者持續將數位貨幣轉換成現實世界流通貨幣,並呼籲政府盡速凍結業者的電子錢包。
海軍女士官疲勞駕車撞死17歲高中生 最終遭判刑6月緩刑3年
高雄1名海軍周姓女士官,2023年9月11日傍晚,因疲勞駕駛,闖紅燈後不慎撞上騎車雙載的吳姓父子,造成後座17歲吳男重傷身亡,橋頭地院審理後,考量周女坦承犯行並與吳男家屬達成和解,最終判處其6月有期徒刑,可易科罰金,並緩刑3年。周女當時行經高雄市左營區新庄仔路,與翠華路交岔路口時,由於疲勞而貿然踩油門,導致車輛暴衝衝撞前方等候紅燈的吳姓父子,導致後座吳男胸腹嚴重受傷,經醫院搶救後不治身亡。據悉,吳男是校隊籃球隊主力,是校園的風雲人物,深受同學們喜愛,其意外離世令許多師生感到不捨,學校特別成立「安心輔導專案小組」,全力協助師生處理情緒,提供安撫與支持。橋頭地院在審理過程中,考量到周女事後主動坦承罪行、與吳男家屬達成和解並支付調解金,且得到家屬同意判處緩刑,最終依《過失致死罪判》處其有期徒刑6月,但得易科罰金,並緩刑3年。
大叔衝越南相親…妹子狂拖台錢 他見對象阿姨嗨喊「我要」結局超展開
高雄1名50多歲的周姓男子透過婚友社介紹赴越南相親,見到小他31歲的黎姓女子後甚為滿意,陸續付出82萬餘元,想把黎女娶回台灣,不料女方遲遲不願配合辦理結婚證明,雙方不了了之。溝通過程中,周男意外得知黎女在台灣有位30多歲的阿姨,外型十分亮眼,竟想改娶阿姨,最後也沒成功,氣得怒告婚友社。根據判決書,周男主張,被告與黎女、越南籍媒人共同基於詐欺取財之故意,先佯稱其可媒介他前往越南結婚,致其陷於錯誤,遂於108年5月19日簽立跨國婚姻媒合書面契約,並在媒人陪同下與黎女相親、辦理簡易婚宴,陸續支付82萬餘元,然而黎女卻未配合辦理結婚登記手續,他才發現受騙,要求婚友社賠償損失。婚友社辯稱,媒合周男與黎女時,曾向對方表示雙方年齡差距過大,希望他考慮,經原告同意始進行,一切作為皆應原告要求且依約辦理,相關悔婚條約及處裡方式皆亦事先約定並經簽名同意,惟周男對婚姻觀念無正確認知,縱婚友社持續關心輔導,原告仍堅持己見,甚至與黎女發生紛爭導致斷聯,並非婚友社責任。高雄地院查出,婚友社確有偕周男前往越南和黎女相親、辦理簡易婚宴,原告並曾和女方同房,自相親後即不斷以LINE互相聯繫;而於黎女未依約辦理結婚登記時,婚友社旋即搭機前往越南查看,並向原告建議黎女甚為可疑,請他另擇相親對象,嗣於108年7、8月間亦陪同原告再度前往越南相親共2次。法官還發現,周男曾誤傳黎女阿姨照片予黎女,並稱「高雄阿姨,假如沒老公,我要,30幾歲這麼漂亮」等訊息,導致女方被惹怒,而原告抵達越南後雖與黎女同房,然因其不同意「摸摸」等細故,2人又發生爭吵,且婚友社察覺黎女行徑有異時,即多次勸告周男勿匯款,客觀上難認有詐欺犯意,判處婚友社免賠。
寶林案不只A13?王必勝留伏筆 廚房管理鬆散是主因「沒食材進出SOP」
台北市遠百A13寶林茶室中毒案延燒,北市府今(2)日公布最新環境檢體檢驗,負責檢驗的台大法醫研究所所長翁德怡出面透露,確定廚師的手驗出米酵菌酸毒素,這代表可以知道當天案發時毒素在寶林A13,而衛福部次長王必勝表示,3月30日疾管署與食藥署配合檢警前往「某處」做環境採檢。但強調該地點為非A13,且採檢14個檢體,似乎為調查留下伏筆。王必勝說明採檢時序,並表示3月30日疾管署與食藥署配合檢警前往「某處」做環境採檢14檢體,但強調該地點為非A13。(圖/衛福部提供)《三立新聞網》報導,翁德怡表示,3月28日採集到首位死者身上有米酵菌酸毒素後,就開始從環境中尋找哪裡還可採集到米酵菌酸毒素,但食藥署採集3月26日的東西都是陰性,無法直接證據該家店有測到毒素,此案無法成立,「台北市衛生局長陳彥元很聰明,想到3月24日採集、用來培養細菌的檢體,搞不好可以來檢驗」,因此也將檢驗靈敏度提高,最後才從廚師的手上驗出米酵菌酸毒素,證實米酵菌酸毒素曾經出現在寶林A13店。另外,王必勝被問到3月30日某處採檢一事是否為有突破性進展?王必勝僅說對檢警提議,但採檢不一定就能培養出來,因檢方辦案有其邏輯、人證物證有一套方法且案情進行中,要尊重檢方,目前不便進一步說明。不過,他也說到此環境採檢地點非A13、採檢14個檢體,這樣做是為了還原產生「米酵菌酸」毒素的來龍去脈。王必勝下午也在臉書發文,關於寶林案食材及環境檢驗做個說明,方便大家了解。以下為全文:3/24 台北市衛生局前往寶林A13店稽查,帶回菜刀、水果刀、砧板、及廚師手部的採樣拭子四件。該檢體由衛生局送台大驗米酵菌酸,北市今天已說明結果。3/26 食藥署會同北市衛生局再次前往寶林A13店稽查,帶回現場35樣食材,經檢驗皆未驗出米酵菌酸。3/28 因得知法醫解剖不幸病逝者時驗出米酵菌酸,疾管署立刻再前往寶林A13店做環境採樣,目的是做關鍵的唐菖蒲柏克氏菌培養,目前正進行中。4/1 食藥署收到台北市3/24採樣的四件拭子檢體,北市希望做唐菖蒲柏克氏菌培養,目前正進行中。同時食藥署也對該四件檢體做米酵菌酸檢驗,結果與台大相符,僅廚師手部檢體陽性,其他三件陰性。另3/30,疾管署與食藥署配合檢警前往某處做環境採檢,因案件偵辦中,暫不便說明。台北市衛生局局長陳彥元。(圖/三立新聞網)除此之外,北市衛生局上午舉行記者會,台北市長蔣萬安說3月24日北市衛生局接獲新北市通報第一時間前往寶林A13店採集,採集內容包含食材、刀具、砧板及相關人員的生物及環境跡證,昨晚獲知台大法醫所檢驗的跡證中有米酵菌酸陽性,因此第一時間告知警察局,也向地檢署通報。雖然目前食材檢驗結果都是陰性,但檢警調查認為是廚房管理沒有標準的SOP,疑似有新舊食材混放問題,所以讓代班廚師用了有毒食材。北市衛生局也強調,在現場稽查時,確實有發現標示問題以及新舊食材混放,還有放在常溫的粿條,現在都是檢警追查重點。至於外界擔心這起案件會變成懸案,薛瑞元強調,一定會從現有證據推出一個結論,作為後續預防的依據。寶林案胡姓代班廚師和周姓主廚,全都列為被告,現在檢警調查認為,廚房管理鬆散是問題主因,研判寶林因為租約在3月31日到期,即將結束營業,加上廚房沒有標準作業流程SOP,要求食材「先進先出」。甚至周姓主廚將新舊食材混放問題,導致代班廚師誤用已經出現毒素的待銷毀食材,才會釀禍。根據台北市衛生局局長陳彥元表示,「第一線稽查人員的回報,就已經有跟我提到這樣子的情況,產品的一些標示,雖然有標示,但是據說稽查人員抹了一下,那個標示的漆就掉了。所以稽查人員的回報是,看起來它的食物的保存等等不是很完善,所以在這方面也有限它限期改善,而且的確當下也有看到一些粿仔條,它是放在室溫之下的」。薛瑞元強調,一定會有結論,給大眾一個交代。(圖/三立新聞網)另外,衛福部長薛瑞元也指出,「判斷起來,可能是這個已經用完的粿粉 ,或者其它物質啦,這是主要的元凶。所以,再過來的話就是要去瞭解說,整個烹調跟貯存的過程當中,是否有比較不一樣的,就是說比較異常的現象」。他並表示,代班廚師誤煮過期,或是粿條退冰放太久,都是檢警追查方向,「這個老實講,到目前為止來看的話,我們並沒有把握說,直接去做這方面的證明,但是不管怎麼樣,還是可做一個推論就是,可能的狀況是怎麼樣」,擔心寶林中毒案演變「食安懸案」,薛瑞元強調,一定會有結論,給大眾一個交代。
檢警為釐清「寶林案1關鍵」約談3工讀生!前員工爆料:為省運費「用機車載粿條」
北市素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模中毒案,累計共31名受害個案,其中2人死亡、5人重症命危,目前已有17人的檢體被驗出「米酵菌酸」陽性,但35項食材及調味料卻通通驗不到毒素,讓這場食安風暴陷入羅生門。不過,衛福部次長王必勝認為,雖然粿條檢測結果為陰性,但仍最有可能是這次食物中毒的元凶,推測該批毒粿條當時已經在店內賣光。對此,檢警也針對粿條保存問題,再約談3名工讀生。中毒案發生前,寶林茶室於17日傍晚賣出5盤粿條,18日卻只賣出1盤粿條,其餘剩下的粿條疑似「沒有冰」,就這樣一路放到隔天,直到19日當天賣出6盤粿條和1盤炒河粉後,就傳出有民眾食物中毒,而實際追蹤病患的用餐日期,發現19日至24日陸續都有人中毒,但20日當天明明賣出了7盤粿條卻「沒有病例」,原來是因為當天拆封了新的一批食材,讓7名用餐顧客幸運逃過一劫,因此粿條是否保存不當或交叉污染,成了檢警的追查重點。曾在寶林茶室任職的前員工向《東森新聞》透露,員工在拆封粿條後「習慣不冰」放過夜,且疑似為了節省冷凍車的運送費用,負責送貨的阮姓經理都是「騎機車」載運粿條,然而近日天氣越發炎熱,騎機車送貨恐加速粿條變質。寶林食物中毒案續燒,目前共有4人遭列被告,包括餐廳負責人黎仿軒、王姓店長、周姓主廚及代班的胡姓廚師,另外檢警也再約談3名工讀生,要釐清食材管理是哪個環節出紕漏。
米酵菌酸產生條件曝 醫點名「代班廚師」是關鍵:做了什麼?
北市信義區素食餐廳「寶林茶室」爆出食安風波,已造成2人死亡、5人重症命危,由於死者屍體驗出「米酵菌酸」,讓外界相當擔憂。而原本的周姓廚師在案發期間休假,改由另一名胡姓廚師代班,醫師便點出米酵菌酸生成的條件,質疑是代班廚師有環節出錯,才會釀禍。據了解,25歲越南籍胡姓廚師原本在北車微風的寶林分店上班,因為周姓廚師出國休假才會來代班,從3月18日支援到3月26日,整整9天都沒有休假。他遭檢方約談時,坦言有什麼食材就拿什麼食材,進貨並非他安排。蘇一峰醫師指出,米酵菌酸產生有先決條件,需要細菌擺在油脂的中性溫暖環境中,時間1、2天,如果先炒好粿條擺著1天後,拿出來賣就符合條件,即使冷凍的粿條有菌,只要拿出來炒完馬上食用,還是沒有毒,忍不住好奇:「代班的廚師做了什麼呢?」消息一出,引來網友擔憂,「台灣接連的食安風暴,到底吃什麼才安全呢?」、「希望檢調能夠把細節查出來」、「放室溫真的好可怕,沒有人在家這樣做」。另外,也有不少人爆出陰謀論,「會不會代班的廚師拿客人昨天吃剩的粿條再炒一次端上桌?」、「始終覺得是人為下毒,當然純個人猜測」、「那個代班的越南廚師真的很怪,案情不單純應該要好好調查那個越南廚師」、「這種料理保存方式是故意要害人!想不到出大事了!問題是要害誰呢?」
剴剴之死/親友再曝6大疑點 不解女社工為何堅持「前保母無法領養」
台北1歲男童剴剴由社會局與兒福聯盟轉介給劉姓保母照顧,沒想到劉姓保母竟與妹妹聯手施虐,把人虐死,手段之兇殘,震驚社會,至於負責個案的陳姓女社工也因涉犯偽造文書、過失致死等罪移送北檢。男童家屬友人林祐生昨(29日)再曝6疑點,質疑陳姓社工的行為。林祐生在臉書列出6大疑點,第一,剴剴當時被外婆申請出養時,新北市社會局施社工有表示,孩子是「可以」在原生家庭等待領養的,但陳姓社工此時宣稱「兒福聯盟已幫剴剴準備好床位,若剴剴留在原生家庭有問題你們負得起責任嗎」,周姓保母也因此只能配合行事。第二,周姓保母當時首度提出加入簽約保母時,陳姓社工表示會再幫周姓保母詢問,後來就無下文。第三,周姓保母表示領養小孩時,陳姓社工的回覆無正常婚姻狀態不得申請這個流程。第四,周姓保母後續再度提出加入兒福聯盟行列簽約保母時,陳姓社工表示因政府政策有改變,暫時不收保母。第五,出養前,陳姓社工表示剴剴必須先到醫院進行體檢,以示孩子身體狀況,且有說費用可以核銷,當時周姓保母帶著剴剴到新北市亞東醫院進行體檢,當下批價是免自費,2023年10月亞東醫院黃姓社工有來電打給周姓保母問費用5165元何時可以補上,黃姓社工表示,因這筆費用無法核銷,所以必須自付,周姓保母就通知外婆處理,結果陳姓社工也沒有去處理善後,最後是新北市社會局施社工自掏腰包解決這件事。第六,經查,兒福聯盟網站公佈領養資格表示,單身者可申請領養程序,但為何當時陳姓社工要堅持無法領養就不得而知了。貼文一出引起討論,大家紛紛留言「陳社工不斷的阻擾愛剴剴的周前保母親友接觸剴剴到底是為什麼,盼司法還原真相」、「一定要還剴剴公道」、「會不會自己方便行事,因為兇手保母離她家很近,這樣訪查很方便」。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
米酵菌酸致命…食材卻0檢出!中毒案「唯20日無案例」 專家揭2可能原因
寶林茶室疑似食物中毒案例釀2死5重症,個案總數來到共21人,目前驗出8個案例,體內雖皆檢驗出「米酵菌酸」陽性,但是針對餐廳現場時才進行採樣皆無驗出米酵菌酸或其他毒物及農藥,讓案件陷入膠著。另外,自19日到24日期間唯獨20日無案例,專家也點出2種可能。寶林茶室疑似食物中毒案自19日有2起、21日3起、22日4起、23日3起,直到24日市府獲通報前往稽查,26日立刻勒令寶林茶室停業,中毒案延燒至今只有20日目前沒有狀況,不過當天卻有7人也點了炒粿條,外界就推測或許這天會是案件關鍵。25歲越南籍的胡姓代班廚師28日遭檢警指揮警方依涉嫌人身分約談,以了解整個食材烹煮過程及進貨等細節,胡姓廚師接受檢警偵訊時,供稱自己料理的程序並沒有問題,食材則是由店長等人負責叫貨。檢警29日再次傳喚負責人及店長比對說詞,並釐清周姓廚師出國原因和在餐廳工作的情形。衛福部29日宣布,已完成8例個案檢驗,全是「米酵菌酸」陽性,但是針對現場採樣的食材,包含粿條、香蘭葉果汁、米粉,都是陰性,並無檢驗出「米酵菌酸」及其他毒物或農藥,讓案件陷入膠著。中研院生醫研究所兼研究員何美鄉指出,造成中毒的「米酵菌酸」是穩定的毒素,並不會隨著時間消失,至於20日當天無案例的原因,或許是個人體質,也可能是毒素分布不均所形成的巧合,詳細情形仍要等調查報告出爐才能釐清。台北市衛生局長陳彥元則對此表示,20日無案例的可能性很多,包含個人體質、健康狀況,而每個人對劑量感受程度也不同,他也舉例,「就像這次有人重症甚至死亡,但也有人返家休息幾天就沒事。」因此不確定接下來是否會出現當日通報案例,因此還無法確定20日真的沒問題。
寶林代班廚師喊冤「食材都是老闆叫的」 網見「上班天數」愣:違法了吧
台北市「寶林茶室」信義A13店食物中毒案已釀2死5命危,死者被證實驗出罕見米酵菌酸。檢警於28日晚間通知當天代班的越南籍胡姓廚師到案說明,約詢後依食安法、過失致死等罪嫌送辦。胡姓廚師表示,烹煮與以往並沒有不同,且自己只負責料理,叫貨採購都是由老闆黎仿軒負責。此外,據了解,正班周姓廚師在案發期間休假出國,由胡姓廚師支援代班,總計上班9天,期間都沒有休假。消息一出,大批網友紛紛認為廚師很冤枉,並質疑:「寶林胡姓廚師連上八天班,違法了吧?」據了解,胡男原是寶林台北車站店的廚師,近日因北車店在裝修,而信義百貨店分店廚師又請假,他才會在18日到26日代班,豈料卻在19日到23日出現食物中毒事件。為了釐清是烹飪問題又或是食材保存不善,信義警分局28日傳喚胡男到案說明,期間胡表示,他主要負責烹煮料理,以餐廳內的食材為主,如食材不夠要叫貨,則是通知老闆黎仿軒,他並不涉及叫貨採購,且也並沒有特別用別的材料、香料。胡男對於涉案感到十分冤枉,詢後則被依過失致死罪嫌移送法辦,並被無保請回、限制住居。消息一出,大批網友紛紛認為胡男很冤枉「我相信廚師,代個班發生這種鳥事」、「他就是個臨時來代班幾天的,都怪他也不合理」、「這種就是誰煮到誰倒楣,下次換誰而已」、「別的店叫來支援的,真的有夠衰」、「你很衰小,但應該無法免責」、「他代班的,真的衰,那家店自己的廚師也要查吧」,也有網友說,米酵菌酸無色無味,用肉眼根本看不出來有無異狀,「除非食材真的發臭,不然他怎麼知道有沒有細菌還是毒素在食材上」。另外,有名網友在網路論壇《PTT》的八卦版上以「寶林胡姓廚師連上八天班 違法了吧?」為題發文指出,這個社會上違法亂紀千瘡百孔的東西實在太多了,寶林茶室不但沒有保產品責任險,還讓代班廚師連續上八天班,這已經明顯違反了勞基法第36條「勞工每七日中應有二日之休息,其中一日為例假,一日為休息日」、勞基法施行細則22條。他更怒問:「台北市政府勞動檢查單位不出動嗎?如果業者拿不出經工會或勞資會議同意調整的紀錄,那毫無疑問就是違法吧?」文章一出,網友則留言表示「外籍沒人管喔」、「責任制有在管勞基法?」、「廚師如果真的對食材不知情 真的雖小 上班到炸裂還煮出人命」,不過也有人說「餐飲業可以連12不過要開勞資會議」。
寶林茶室食材烹煮及存放成焦點! 黎姓負責人公開道歉
台北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳,爆發疑似食物中毒案件,目前已有兩人死亡,案情愈滾愈大,警方2024年3月29日再次約談餐廳黎姓負責人、王姓店長,以及周姓廚師,食材烹煮及存放過程將成檢警偵辦焦點,其中周姓廚師首遭北檢約談,黎姓負責人在北檢公開向社會道歉。黎、王2人被依涉《刑法》過失致死、及《食品安全衛生管理法》等罪嫌移送台北地檢署,周姓廚師則在案發時出國,未列為被告。據了解,代班的胡姓廚師接受檢警偵訊時,供稱自己料理的程序並沒有問題,食材則是由店長等人負責叫貨。檢警為還原餐廳食材處理的流程,29日再次傳喚負責人及店長比對說詞,同時釐清周姓廚師出國原因和在餐廳工作情形。警方2024年3月26日約談寶林茶室黎姓負責人、廚師、店長、經理等4人,了解食材處理和進貨等流程,台北地檢署2024年3月27日晚間,依涉嫌《刑法》過失致死和《食安法》等罪,對黎姓負責人、王姓店長、胡姓廚師等3人,依《刑事訴訟法》第93條之2規定限制出境、出海。據了解,本案範圍橫跨大台北地區3個地檢署,由北檢統合偵辦,北檢3月27日凌晨,指派檢察官赴現場指揮警方蒐證、查扣相關證據,命警方詢問相關4人,3月27日下午,邀集信義分局、臺北市刑大、疾管署、臺北市衛生局召開專案會議,當日晚間,對黎姓負責人、王姓店長、胡姓廚師等3人,依《刑事訴訟法》第93條之2規定限制出境、出海,阮姓經理則未境管。3月28日上午,北檢邀集刑事局、臺北市刑大、信義分局召開專案會議,討論查訪被害人、分店、監視錄影資料分析、查扣資料整理等案情。「寶林茶室」素食餐廳兩名疑似食物中毒死者,一位是39歲呂姓男子,由新北地檢署負責相驗,另一位是66歲楊姓男子,則由士林地檢署負責相驗,兩人遺體都由法醫研究所的法醫師,在2024年3月28日於板橋殯儀館進行解剖。衛生福利部28日公布呂姓、楊姓死者遺體驗出「米酵菌酸」。士林地檢署29日也公布楊姓死者遺體驗出「米酵菌酸」。