凍腿詐保2/吃哈根達斯破解急凍關鍵 黃山墜崖揪恐怖民宿老闆養殺19遊民
日前刑事局偵七大隊二隊破獲男大生截肢詐保案,原本警方對於嫌犯如何「急凍」造成截肢百思不得其解,卻在吃冰品時看到保冷袋裡裝著乾冰,靈機一動,查到乾冰店以及嫌犯騎車購買乾冰畫面,成為有力破案關鍵。此外,淡水也曾發生恐怖詐保案,民宿「老董的家」老闆李男將19名遊民圈養囚禁,詐貸上億元,還有多位遊民不知所蹤。去年初有保險公司接獲高達4126萬元「凍腿截肢」保險金請領案,因「才剛投保就出事」懷疑有鬼而報警。警方調查後卻對如何「急凍」絞盡腦汁,首先懷疑液態氮,但平常人取得困難,而在某次聊天時承辦員警分吃著哈根達斯冰淇淋,一人看見保冷袋,好奇要拿被制止「會凍傷」,但其中的乾冰卻讓警方靈光一閃。廖男和張男是高中好友,2人後來上不同大學但仍來往密切,廖男大一時就讀風險管理與保險系,警方懷疑他因此計畫這起殘忍詐保案。(圖/本刊資料照)警方隨即調出嫌犯當天機車軌跡,果然找到乾冰批發店,老闆指認出廖男、張男同一天曾來買2次,加上自己只做批發,2人行為讓他印象深刻。接著警方找到監視器,確認去年1月26日下午4時許,廖男載著張男到乾冰批發店買10磅乾冰,1個小時後兩人又再添購60磅,且順路買了綠色塑膠桶,張男包紮著紗布的5根手指抱著乾冰和桶子,畫面成鐵證,讓2人百口莫辯。2人被逮後,廖男把責任全推給張男,甚至把泡乾冰的過程全拍成影片跟照片,其中一段視頻張男邊泡乾冰邊自白「我泡乾冰與廖男無關」,疑似廖男為了撇清關係,早有籌謀脫罪,警方將廖男、張男依涉犯《詐欺》等罪送辦。廖男遭法院裁定羈押禁見,檢方以《詐欺》、《幫助他人致重傷》等罪起訴張男、廖男2人。新北市淡水恐怖民宿囚殺遊民,老闆李男圈養19遊民詐貸1.3億,其中更派出自己女友和遊民假結婚,製造黃山墜崖死亡意外,請領5千萬保險金。(圖/報系資料照)恐怖詐保案不止這一樁。2005年新北市淡水民宿「老董的家」老闆李男圈養囚禁19位遊民,向銀行詐貸1.3億元,案件曝光震驚社會。其中,2007年李男安排自己女友連女和1名梁姓街友假結婚,將梁男帶到中國黃山旅遊,行前李男替他投保5000萬旅遊平安險,受益人是連女,接著趁黃山起大霧、四下無人之際,將原本靠在欄杆等拍照的梁男推下數百公尺山崖致死,連女再以配偶身分將梁男骨灰帶回台灣,向保險公司請領理賠金。事後,梁父出面指控兒子不可能突然結婚,死因相當可疑而報警,檢警深入追查發現,李男前後利用19名遊民當人肉提款機,他以「發傳單換溫飽」將遊民哄騙囚禁,將他們當人頭,再用空頭公司偽造薪轉證明、繳款信用卡費培養信用紀錄,接著用遊民身分申請鉅額房屋貸款,詐貸上億元,一旦遊民「殘值耗盡」信用破產,就遭一腳踢開。被囚禁在民宿內,遊民只能吃餿水度日,最久的被關2年,警方在民宿內找到許多下落不明的街友證件,保守估計超過10人。至於梁男一案經14年纏訟,2020年3月李男被最高法院依《殺人罪》判刑14年、連女8年。
「泰市場」自助餐廳重新開幕、進駐大直英迪格 3月底前用餐打9折
先前隨著信義誠品熄燈而結束營業的晶華酒店集團旗下館外餐廳-泰式海鮮自助餐廳「泰市場」,即日起正式轉移至大直英迪格酒店4樓重新開幕,也讓台北美食激戰地之一的大直競爭更加激烈。全新的泰市場擁有現流海鮮、熱食窯烤及南洋甜品三大餐區,餐檯上的料理道數也從之前的60道增加為90道,即日起開放預訂,3月底前週一至週四午、晚餐及週五午餐可享9折優惠。重新開幕的泰市場位於大直英迪格4樓,以落地窗景搭配異國風味美食。(圖/晶華酒店集團提供)全新登場的泰市場占地154坪,規劃有149個座位,其中包含一間可依客人需求調整的半開放式包廂,結合紅磚瓦、船身的設計風格及窯烤烤爐設備。步入餐廳,服務團隊會先以清爽芳香的「薄荷青檸椰子水」或揉合草本及花蜜香氣的「香蘭蜜香紅茶」,為消費者轉換用餐心情;入座後則有專人送上泰式宮廷開胃小點「一口泰」,主廚選用手掌大小的新鮮芥蘭葉,食用時可依喜好包入花生米、蝦米、紫洋蔥、薑、檸檬、紅綠辣椒等辛香佐料,再淋上以魚露和椰漿調製成的醬汁,咀嚼時充滿甜、鹹、酸、辣滋味,為饗宴揭開序幕。「招牌泰式海鮮湯」以每日漁港直送的新鮮漁獲烹煮而成。(圖/晶華酒店集團提供)週末餐期會加碼泰國蝦及松葉蟹腳無限享用。(圖/晶華酒店集團提供)熱食窯烤區共有近30道泰式經典美食輪番上陣。(圖/晶華酒店集團提供)泰市場招牌的「現流海鮮區」,大量使用來自台東成功漁港的現流漁獲製成各式生魚片,同時也保留了招牌的生食級天使紅蝦、甜蝦與干貝,而且加入紐西蘭淡菜與加拿大燻鮭,週末更加碼提供個頭碩大的泰國蝦以及鮮甜的松葉蟹腳,搭配山葵酸辣醬、蒜味生蝦醬、魚露辣椒醬、香茅美乃滋、檸檬芥末籽醬、檸香酸甜醬與泰式辣茄醬等各式醬料,滋味更是豐富。再來到鑊香滿溢的「熱食窯烤區」,可見瑪莎曼羊肉串、沙嗲雞、泰式香腸等菜色組成的燒烤檯,還有南薑椰汁水煮魚、辣味椒麻雞、黃金咖哩蟹、極厚月亮蝦餅、蝦醬空心菜及芭達雅海鮮炒飯等多達30道的經典泰式佳餚,以及現點現切的爐烤牛排、現點現煮的泰式海鮮湯也輪番上陣。此外全新推出的泰式風味披薩將由服務人員定時派送,熱騰騰上桌。定點出爐的「泰式嘟嘟糕」,三種口味依序為綠色香蘭葉、紫色紫薯和橘色泰奶。(圖/晶華酒店集團提供)「南洋甜品區」則擺滿外型鮮豔的南洋風味甜品及特調飲品,甜品亮點包括視覺效果滿分的彩虹娘惹糕、香甜可口的泰奶霜淇淋以及七彩的摩摩喳喳甜品吧。此次更加入整點出爐的泰式嘟嘟糕,美麗的色彩與Q彈綿密的蛋糕體好吃又好拍,此外也提供大家喜歡的哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋。為強化飲品佐餐服務,啤酒部分特別在香氣細膩的台灣生啤酒之外,加入臺虎精釀特別為泰市場獨家打造的香茅青檸啤酒,酸香柔順的口感洋溢著柑橘與草本氣息,入口擁有秒飛南洋島嶼的度假感。餐廳現場每日還備有4~6款南洋特色飲品供民眾無限暢飲,包括芒果椰汁、羅望子酸梅汁、經典泰奶以及金桔蝶豆花冰茶等,款款皆具特色。饗聚廚房將推出「東南亞美食節」。(圖/台北花園大酒店提供)另外台北花園大酒店的「饗聚廚房」自助餐廳為搶攻喜愛異國美食的饕客及看好聚餐商機,從3/18~4/30將推出「東南亞美食節」,平日午餐及晚餐或假日下午茶每位899元+10%,假日午餐及晚餐每位1,099元+10%。此次共推出近百道多國料理,主要結合泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓的南洋風味,運用天然佐料賦予食材獨特香氣。經典品項包括新加坡肉骨茶、瑪莎曼咖哩牛肉、泰式脆皮豬腳、泰式拌海鮮等,讓饕客盡情來場異國風情的味蕾旅行。例如新加坡家喻戶曉的「肉骨茶」,主廚以星馬湯底為主,加入大量白胡椒、豬皮、豬腳、大蒜熬煮成上湯,再加入新鮮排骨,慢火燉煮多時帶來濃郁醇香與豐富膠質;「泰式檸檬魚」則選用肉質鮮美細緻的鱸魚,與蔥、薑、蒜一同蒸製,再淋上檸檬汁、魚露、砂糖、蒜、羅旺子製成的特製醬汁,最後放上薑絲、香菜、辣椒絲與羅旺子引出魚肉鮮甜;還有先滷至入味再烤至金黃焦香的「泰式脆皮豬腳」,表皮酥脆、肉質Q嫩多汁,多層次享受讓人大呼過癮。【未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康】
歲末送禮新清單 烏魚子煎餅、掌心玫瑰、九宮格戳戳樂 製造話題不踩雷
進入年末送禮旺季,記者可是發現不少有意思的別緻小禮,交換禮物時或送給親友時一定會掀起話題。像是SUNFRIEND MOUTH推出的全新企劃「蠟筆小新烏魚子脆煎餅禮盒」,就把年節時家家戶戶必吃的烏魚子結合日式煎餅,片片保留鮮味及脆度,禮盒包裝選用奢華金色系搭配武士造型蠟筆小新,可愛又精緻;想要浪漫傳情的人,則可考慮哈根達斯Häagen-Dazs以擬真小巧玫瑰,再加上綻放多層次口感的草莓冰淇淋,所獻上的「掌心玫瑰」;喜歡趣味互動的人還可瞧瞧瓶裝雞尾酒品牌WAT針對耶誕推出的「聖誕限定!敲敲門驚喜禮盒」,將去年一推出就秒售罄的九宮格戳戳樂再升級,把經典方瓶放大、結合好玩小遊戲,讓大家用爬格子決一勝負!年末最閃亮送禮選擇之一「蠟筆小新烏魚子脆煎餅禮盒」,以台灣烏魚子加上日系煎餅工法,迸發出全新台味。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)先來說說以台式傳統美食結合日系傳承工藝,創意激盪出的「蠟筆小新烏魚子脆煎餅禮盒」,脆口煎餅體採用獨特「米燒工法」,使用水磨蓬萊米粉拌入新鮮蘋果泥,因此本身可以吃到米香及蘋果清甜香氣,再融入藍紋乳酪提升口感層次,也帶來淡淡乳酪香;表層則撒上台灣野生烏魚子及微量芥末粉,以此中和烏魚子的腥味並提升鮮味,每片煎至0.1~0.2cm的極致輕薄度,酥脆度令人無法抵擋!即日起在SUNFRIEND MOUTH官網(https://reurl.cc/o5aLlM)限量販售,每個精緻禮盒有烏魚子脆煎餅10入及專屬提袋,每盒699元、滿3件即享免運費,數量有限、售完為止。「掌心玫瑰」以透明花罩保護搭配金線勾勒的玫瑰提盒。(圖/哈根達斯提供)另外哈根達斯Häagen-Dazs推出的絕美冬季獻禮「掌心玫瑰」,延續品牌一貫的極致冰淇淋工藝,以紅玫瑰為靈感,將檸檬乳酪巧克力甘納許化作絲滑花瓣,層層包裹酸甜的草莓冰淇淋,四周佐以抹茶海綿蛋糕與點綴少許新鮮草莓切片,營造以掌心玫瑰為中心的花園意象,一匙入口,交織濃郁香氣與鮮甜滋味,在味蕾逐層綻放,由外到內的甜蜜讓人沉迷,捧在手心的意象更適合獻給心中呵護的對象。即日起,掌心玫瑰於哈根達斯全台直營門市、線上官方商店、LINE禮物販售,原價429元,冬日嘗鮮體驗價399元,線上官方商店亦推出兩入組合798元;此外,自12/5起,哈根達斯更於台北敦南旗艦店打造一面浪漫應景的愛心玫瑰櫥窗,將門市化作最美街頭打卡熱點。WAT今年帶來九宮格戳戳樂2.0版的「聖誕限定!敲敲門驚喜禮盒」,有季節限定小SHOTS與品牌大獎隨機加碼送。(圖/WAT提供)而WAT推出的「聖誕限定!敲敲門驚喜禮盒」,藏有5款風味各異的小SHOTS (30ml)、1個SHOT杯及3款耶誕驚喜小物,除了有節慶氣氛滿滿的特殊風味調酒,還挑選WAT經典口味、廣獲消費者好評的調酒。另外,今年搭配的5款小SHOTS,上面的酒標各有不同意境,有代表「幸運」的耶穌、「愛情的祝福」的Love、「友誼的祝福」的Friend、「有夢最美」的Dream及「驚喜連連」的Lucky。禮盒內隨機放入的驚喜小物更增添互動樂趣,敲敲門、看誰會是那個幸運兒,讓大家在把酒言歡的同時還能會心一笑。此外,WAT為回饋粉絲再加碼送出驚喜大禮,禮盒裡有機會隨機戳出品牌大獎,分別有知本金聯世紀酒店住宿券、這一鍋雙人套餐券、雙層餐車餐券、Second Floor Cafe 貳樓餐飲餐券等獎品。禮盒即日起於WAT全台直營門市開賣,售價899元,數量有限、售完為止。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
西門町吃到飽鍋物新戰場 「嚮辣」798元起大啖冠軍和牛 「江陵阿嬤」2人同行1人免費
天氣一冷,愛吃火鍋的饕客們更有理由前往火鍋店報到,記者發現西門町的鍋物戰場近期相當熱鬧,像是王品旗下的麻辣鍋吃到飽品牌「嚮辣」,為歡慶兩周年,重磅推出世界三大冠軍和牛吃到飽,包括日本A5和牛、日本F1國產牛,以及澳洲純血和牛,更首創麻辣鍋加入和牛油,798元+10%就可享和牛油麻辣鍋涮煮冠軍和牛的爽辣快感;另一邊來自韓國的品牌「江陵阿嬤강릉할매」,也以海外首間吃到飽形態店舖插旗西門町,將於12/1正式開幕,供應傳承自韓國阿嬤私房美味的嫩豆腐鍋及約30種韓國道地料理。每人只要498元+10%起,店內所有餐點皆可不限次數取用,歡慶開幕,12/1~12/3期間2人同行1人免費,每日限25組,其餘則為每人9折;12/4~12/31還有2人同行第2人8折優惠。嚮辣近期將套餐肉品大升級,左起為日本極奢A5和牛、冠軍澳洲純血和牛、日本F1國產牛。吸引大食量網美朝聖的和牛麻辣鍋「嚮辣」,除了能無限量品嘗高品質和牛,以及天使紅蝦、藍鑽蝦等極品海鮮,還有超過100種以上自助吧選擇,以及精選紅、白酒與氣泡酒、生啤無限暢飲,飯後甜點還能狂吃哈根達斯冰淇淋。近期適逢週年慶,嚮辣特別將和牛再升等,798元的「狂涮肉魂嚮」套餐、998元的「海陸頂級嚮」套餐都能吃到冠軍澳洲純血和牛,而1,580元的「極奢A5和牛嚮」套餐則可一次品嘗日本極奢A5和牛、日本F1國產牛與冠軍澳洲純血和牛,相當過癮(以上套餐價格均需另計10%服務費)。其中「日本極奢A5和牛」是日本純種頂級黑毛和牛,有猶如大理石般細緻的均勻油花,一入口就噴發油脂香氣;「日本F1國產牛」油脂與瘦肉比例適中,擁有和牛般的軟嫩與咀嚼感;「冠軍澳洲純血和牛」則是全澳洲只有5%的珍貴品種,有著可追溯生命週期的100%日本血統,放養在原始草原並以天然牧草及優質穀飼餵養,除了有媲美日本和牛完美油花的馥郁香氣,同時還兼具澳洲和牛專屬的肉感。將心形的「獨家秘製和牛油」(左)融入麻辣鍋中後,再將冠軍和牛入鍋輕涮3秒,入口後包覆在外的一層和牛油帶來更立體的香辣感。消費者只要於線上填寫顧客意見表、google評論,每人每支手機可享至多2份4顆海鮮免費贈,價值最高300元,海鮮種類會依店內活動調整。不只肉品升級,為了呈現最正宗的川渝麻辣鍋,嚮辣主廚也以傳統手炒底料工法,搭配超過20種以上的原產地進口辛香料,如:雲南大紅袍花椒、重慶石柱紅辣椒以及郫縣豆瓣醬等,再經由近百小時的黃金發酵期提升香氣,入口後的「辛、香、麻」層次更加鮮明,更添加獨家秘製和牛油,由於和牛油的熔點較低,因此相較植物油更為醇厚化口,使得麻辣鍋的風味更加香醇濃厚。嚮辣近期引進霜淇淋機,可嘗到泰式濃奶茶與法式烤布蕾兩種口味,還能自由加料增添口感。為歡慶品牌週年慶,除了肉品升級、開發和牛油入鍋,12/4~1/31活動期間,只要姓名含有「廖、麗、芳、愛、和、牛」其中一字,讀音相同者於平日14:00~17:00、21:00後消費2客以上套餐,即可享88折優惠。江陵阿嬤以現點現煮的韓式嫩豆腐鍋搭配約30種道地韓國熟食、小菜為亮點。而距離嚮辣路程不過5分鐘左右、藏身於唐吉訶德西門店樓上的「江陵阿嬤강릉할매」,則是創辦人崔恩永為了還原記憶中阿嬤的手作豆腐滋味而創辦的品牌。看中台灣擁有高品質黃豆研磨的豆腐及盛產多樣新鮮蔬果,有別於韓國店採單點搭配小菜的方式,特別在台創辦海外首間吃到飽形態的直營店,每人只要498元+10%,用餐時間90分鐘內嫩豆腐鍋都可無限續點,各種韓式料理、小菜也能自取吃到飽。品牌主打保留韓國江陵的手作風味,所有醬料及調味皆為原裝進口,嫩豆腐鍋共有4種湯底可選,像經典及泡菜口味湯底能選擇喜歡的辣度,另外還有麻辣口味湯底與蔬菜高湯嫩豆腐鍋,各鍋物也都能選擇牛肉、豬肉或海鮮配料,而蔬食者則有五辛素的綜合菇菇嫩豆腐鍋可品嘗。消費者可自由組合「韓式六色拌飯」。自助吧提供多種小菜自由夾取。自助吧提供6大種類餐點:經典韓國料理、韓式傳統煎餅、韓式熟食、韓式涼拌醃漬小菜、韓式炸物、韓式傳統甜品,輪替供應韓國經典菜色「菜包肉」、「大白菜煎餅」、「馬鈴薯起司煎餅」、「涼拌QQ麵」、「韓式炒冬粉」、「韓式六色拌飯」、「鐵板牛肉」、「辣炒豬肉」、「BBQ醬炒牛肉」、「人蔘雞粥」、「黑糖花生豆腐花」、「韓式水果花菜」等約30種韓國家常菜。店內的韓式煎餅系列也有多種口味輪替。其中必選品項為「菜包肉」,使用韓國醬料煮到入味的厚切豬五花切塊後,用生菜將五花肉、蒜片及專用沾醬包起來,一口咬下美味又滿足;「大白菜煎餅」則用整片白菜裹上麵糊現煎,口感酥脆,適合搭配醬汁一同享用;還有韓國傳統甜品「韓式水果花菜」以西瓜及牛奶搭配其他當季水果,是韓國夏季常見的消暑甜品。另外若是平日16:30前,即便是一個人也可前往消費、大啖各種好料,其他營業時間則限2人以上消費。
迎戰雙11!統一超、萊爾富推線上線下優惠 全家加入新物流中心配送產能增3成
雙11即將到來,超商紛紛大動作迎戰搶商機!除了統一超(2912)線上線下齊推「7-ELEVEN Day 購物節」活動,自11月7日起限時6天推出多項優惠以外,萊爾富即日起至11月14日也推出「好康購物節」活動吸客;全家(5903)包裹則針對寄取服務產業鏈再升級,強化取貨體驗。統一超藉OPEN POINT生態圈串聯門市、安心取、i預購、iOPEN Mall,線上線下齊推「7-ELEVEN Day 購物節」活動,超過6,800家7-ELEVEN門市自11月7日起限時6天推出豐富優惠:包含「12大品類指定品項4件最低75折起」、「指定支付工具滿額立折」、「滿千贈衛生紙等好禮5選1」,另加碼推回饋10%的「7-ELEVEN Day隨取卡」;i預購除了全館免運,更享「消費滿額送OPEN POINT點數」、「指定商品最低111元起」、「使用AFTEE支付享滿千輸碼現折150元」等多重好康;iOPEN Mall則祭出3大回饋,包含「門市取件免運」、「指定店家結帳最高贈1111點數」、「下單贈1111折價券」。統一超提到,「7-ELEVEN Day購物節」活動期間使用icash Pay或指定銀行信用卡結帳,單筆滿500元立折50元、滿1,000元立折100元; 11月7日至11月12日12大品類指定品項皆享任選2件79折、4件75折,包括思樂冰、酷聖石複合店、哈根達斯等,還可再搭配滿額立折活動。同時,睽違3年的「愛‧Sharing」,今年以當代藝術之都「巴塞隆納」為聖誕主題城市,11月17日起將在台北時代百貨與高雄夢時代展出。萊爾富也看好雙11購物節商機,即日起至11月14日於Hi-Life VIP APP內的「Hi點商城」祭出1111購物狂歡慶,指定商品最低3.5折起,並同步祭出聯邦銀行指定支付優惠。此外,Hi-Life VIP APP 內的萊票券也自11月6日至11月26日期間祭出肯德基、必勝客、怡客咖啡、漢堡王、聖瑪莉等名店異業餐飲票券,商品票券最低下殺4.7折起;更於11月14日至11月18日推每日限量100,000組的「萊領包裹 爽賺20元萊爾富滿額購物金」活動。全家針對包裹取貨流程精進,回應消費者無法精準掌握貨態及到店取貨耗時等待的痛點。(圖/全家便利商店提供)全家為了迎接下半年電商最大檔雙11,全家今年甫稼動的新台中物流中心,首次加入電商購物旺季的運能支援,透過導入螺旋輸送機、自動疊棧設備、AGV無人搬運車等自動化設備,除提升包裹配送產能3成,更可節省30%人力成本,全力衝刺電商購物節的包裹運送高峰需求。全家便利商店數位金融部劉東豪部長表示,看好C2C(Consumer-to-consumer,指個人對個人的交易)電商購物模式當道,全家近年更著重於提升個人社群賣家服務體驗,雙11前夕再推出商品整合專區幫助賣家導購曝光產品,並輔以收貨通到府收件服務、賣+補給站的備品補充服務;另外,買家包裹取貨終端部份,則透過全家Fun心取推出爭議包裹退貨平台,同時於會員APP推出業界唯一的包裹預約自取及跨平台貨態查詢服務,取貨更便利省時,並有配客嘉循環網購包材回收服務,透過完整的包裹一條龍旅程佈局。「全家」2019年起領先同業以「好賣+」開店平台幫助小賣家輕鬆開店,至今已吸引逾50萬名賣家、開設超過百萬個賣場、成交超過2700萬筆訂單。迎雙11電商購物旺季,「好賣+」此次推出商品整合專區,整合8大類、超過百項商品於平台上曝光,包含時下最受歡迎的夯品、當季節慶主題商品等,更透過「全家」會員APP導流、每日限量免運券行銷活動,幫助社群賣家們擁有更多元宣傳渠道及導客效益,助攻賣家於電商重點檔期提升銷售成效。另外,對應消費者「快行動」行為模式,針對包裹取貨流程精進,回應消費者無法精準掌握貨態及到店取貨耗時等待的痛點,於會員APP推出業界首創「包裹預約自取」與「跨平台包裹貨態查詢」服務,幫助消費者可事先預約取貨時間,並省下臨櫃取貨時等待店員找包裹的時間,使用人數每月穩定成長1成;「跨平台包裹貨態查詢」讓消費者可隨時掌握包裹動態,已超過25萬人體驗使用。
中元必Buy! 蝦皮攜手頂呱呱推獨家桶餐 Uber Eats祭出熱門供品限時銅板價
一年一度的中元節將於8/30到來,電商與外送平台也趁機推出澎湃祭品讓大家用優惠價帶回家!像是蝦皮購物即日起至8/17推出「中元速渡節」,獨家攜手頂呱呱以及可口可樂、義美等9大食品品牌推出優惠價666元的「蝦皮速渡箱」,每日限量販售;更加碼網羅百款普渡夯品下殺1元起,讓你用最划算的價格備齊澎湃祭品,還有好禮拿不停。不只普渡夯品優惠不斷,還有每月「18號會員日」的限定優惠,8/18當日不僅瘋灑「全站299元起免運」、「商城85折券」、「最高80元現折券」三大優惠,會員下單最高再享10%蝦幣回饋,白金/金蝦會員還有專屬抗夏夯品8元優惠,哈根達斯、冰霸杯通通只要8月就能入手!即日起至8/31蝦皮購物與頂呱呱聯名推出「呱張快速蝦皮桶餐」,原價689元下殺72折,只要499元。(圖/蝦皮購物提供)鎖定用戶想普渡又怕麻煩的心聲,蝦皮購物這次與頂呱呱及食品大廠聯手打造「蝦皮速渡箱」,內容物不僅有攜手頂呱呱推出的聯名「呱張快速蝦皮桶餐」,更集結盛香珍、老媽拌麵等9大品牌經典夯品;頂呱呱全台門市也將同步開賣「呱張快速蝦皮桶餐」,不到500元就能一次帶走原味炸雞、雞腿、呱呱包、雞塊、地瓜薯條等經典美味,結帳出示本次活動頁(https://shopee.tw/m/ghost-festival-tkk),再送你地瓜薯條免費吃。另外蝦皮購物也打造「速渡風雲榜」,首先推薦人氣排隊名店大師兄銷魂麵舖-拌麵四入、大師兄銷魂麵舖-銷魂拌麵3粗+3細(共6包入),不用排隊也能在家享用美食;還有讓你宛如身在日本的「中元普渡拜拜箱-日清超值組」;想消暑則必須鎖定清涼解渴的奧利多水、含豐富鈣質的義美巧克力保久乳(原味/巧克力)及乳糖不耐症的救星「格力高 杏仁果飲」;巧克力控則不可錯過「秉醇烘焙坊」巧克力杏仁與「OREO X 可口」迷你餅乾綜合分享箱;另外還有「可樂果x楓之谷」原味/酷辣拜拜箱、快車肉乾招牌絕世雙饗肉乾,及集結了經脆脆炸雞皮餅乾、甜不辣脆片等人氣零食的中元普渡「拜拜箱D」超值必入手組。而8/16當天將針對OREO夾心餅乾、韓國農心辣牛肉/泡菜拉麵、魚仔海鮮美國安格斯板腱牛排等百款美味商品,推出1元起瘋搶價。「18號會員日」再為指定會員祭出專屬好康,8/18當天會員下單不僅可享最高10%蝦幣回饋,白金/金蝦獨家再享抗暑夯品8元起,像超人氣的哈根達斯草莓冰淇淋品脫只要8元就能帶回家。Uber Eats在普渡月推出線上「折扣月曆」,方便大家一手掌握限時銅板價、超殺折扣供品。(圖/Uber Eats提供)另外,Uber Eats於今年5月推出的生鮮雜貨團購功能剛好在中元節派上用場,主揪者只要點選「團購訂單」,即可透過各種通訊軟體(AirDrop、訊息、LINE、Facebook Messenger⋯等),將團購訂單的連結複製或直接傳送邀請親友入團,並可設定結單時間;而受邀者只需打開連結、點選「參加團購」,就可將商品加入購物車。完成選購後,主揪人進入「購物車」即可一次確認所有待買清單,最後只要點選「一鍵下訂單」就能完成本次團購。即日起到9/5,Uber Eats也聯手15家合作夥伴推出「中元拜Buy」優惠活動,食品乾貨最低6折起。其中,全聯福利中心、家樂福更分別於即日起至8/22、8/23至9/5期間,週週接力祭出獨家銅板價商品,爆殺折扣低至32折起,例如:全聯福利中心推出40元太古可口可樂6入組(原價95元);紐西蘭陽光金圓頭奇異果祭32折優惠,銅板價10元就能買到;家樂福則有農心辛拉麵超值包5入、台鳳非基因改造玉米粒3入組、黑松沙士6入、台糖大豆沙拉油3L等商品,統統限時銅板價。Uber Eats攜手民俗專家謝沅瑾推薦「五購優」吉利拜拜組合,不只普渡好搭配,5種好運(應該)都點得到。(圖/Uber Eats提供)Uber Eats今年也首度與民俗專家謝沅瑾合作,推薦 Uber Eats「五購優」吉利拜拜組合,包括正財運-「木」吉利拜拜組:以象徵發財的爆米花搭配奇異果、綠豆、蘋果汁,祈求正財好運;正財運-「火」吉利供品組:同為求正財的「火」吉利普渡供品組,集結代表山珍海味的辣味肉醬罐頭加上火龍果、沙拉油、紅豆粉粿牛奶冰棒;偏財運-「土」吉利拜拜組:匯聚有五穀豐收意涵的一等米和綜合堅果與肚臍橙、玉米粒混搭,祈求偏財好運;偏財運-「金」吉利拜拜組:黃金奇異果諧音「吉利果」、具有財富象徵,結合好事連發的牛奶花生禮盒、蓮子、合金筷;偏財運-「水」吉利拜拜組:以氣財旺的汽水搭配山竹、藍莓、三明治鮪魚罐頭、泡麵、黑豆組合出能求偏財的「水」拜拜組,幫助大家普渡兼求財。
月餅大戰開打7/潮包裝、玩聯名 今年秋禮美學再升級
現在月餅禮盒不只拚口味,創意禮盒包裝、大師精彩聯名都是吸客妙招,今年秋禮你選好了嗎?來台滿一年的香港知名烘焙品牌「望月Patisserie La Lune」,自2012年在香港成立後,便透過明星品項流心奶黃月餅廣為人知,每顆月餅都經過50道以上工序製作,視覺也跳脫傳統月餅的既定印象,從味道到包裝處處講究。其美味關鍵來自以中餅西造的方式將餅皮製作成如西式奶油曲奇,呈現香濃酥鬆的口感,加熱時還會散發滿室奶油香氣,一刀切開可看到金黃色流心緩緩流洩而出,更是驚喜壓軸。今年望月中秋禮盒包裝特別和畫作飽含鮮豔能量的藝術家周依CHOU YI合作,系列主題設定為「詩意與寧靜」,匯聚了中秋節的古典詩意,也加上象徵無限自由的圓潤白色人物,特別是當它推著大圓月亮在玩耍時,彷彿也將中秋佳節祝福的心意推得更遠、更廣。「榴槤奶黃月餅禮盒」(左,1,080元/4入)、「經典與焦糖肉桂蝴蝶酥禮盒」。(720元/18入,圖/望月Patisserie La Lune提供)藝術家聯名系列共有7款禮盒選擇,從各式流心奶黃月餅禮盒到經典蝴蝶餅乾禮盒一應俱全,除了新增風味以外,望月更回應台灣消費者需求,推出去年備受歡迎的經典與流心奶黃月餅組禮盒;而除了人氣最高的流心奶黃月餅,也推薦帶有清爽抹茶香氣的抹茶系列月餅,採用宇治丸久小山園抹茶,不添加人工色素,茶香撲鼻而來、餘韻悠長;也趁勢新推出老饕喜愛的榴槤奶黃月餅及雜錦傳統月餅,精選時令貓山皇榴槤,濃郁甘甜而軟糯的果肉,令奶黃更細滑綿密,加熱後一陣陣醉人香氣即時湧現。另外也有人氣選擇「蝴蝶酥禮盒」,充滿奶油香與天然焦糖香的酥脆口感,而熱賣的焦糖肉桂蝴蝶酥也是月餅以外的送禮最佳選擇。即日起至8/23,官網全品項早鳥預購95折,門市月餅禮盒及節慶特別版禮盒95折。Häagen-Dazs聯名馬卡龍大師Pierre Hermé 推出「法式盛宴馬」卡龍冰淇淋禮盒。(1,680元/9入,圖/Häagen-Dazs提供)在典藏雅緻花卉圖騰禮盒內放入大顆雙餡及多款經典口味冰淇淋月餅的「彩雲追月」禮盒。(2,980元/9入,圖/Häagen-Dazs提供)另外每逢中秋,就會推出精緻冰淇淋月餅的Häagen-Dazs,今年攜手法國甜點大師Pierre Hermé,以「馬卡龍冰淇淋禮盒」加入中秋禮盒戰場。9入禮盒共包含了5種不同口味的冰淇淋口味:極受歡迎的草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、雙重巧克力甘納許冰淇淋及經典香草、芒果及藍莓冰淇淋,圓潤甜美的馬卡龍更散發出團圓與祝福的意象。除了與大師的聯名之作,Häagen-Dazs另有全系列人氣風味升級冰淇淋月餅,包含「萬彩映月」禮盒:以全新風味法式手工莎布蕾餅乾,包含岩鹽堅果、可可、抹茶等夾入人氣口味冰淇淋;以及運用中秋明月、玉兔、繁花等元素呈現的高雅禮盒:「彩雲追月」、「璀璨星願」、「星月綺想」。早鳥優惠即日起開跑,9/10前預購一盒即享88折,最低可享72折,購買每滿5盒再加贈中秋饗月券5張。另外,凡購買「萬彩映月」現貨或提貨單,於9/29前提領或兌換時,再加贈2張中秋饗月券。此外,Häagen-Dazs指定門市也推出Häagen-Dazs與Pierre Hermé聯名設計的「歡莓悅色」創意盤餐,包括哈根達斯草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、覆盆子雪酪和柚香檸檬馬卡龍冰淇淋小蛋糕,即日起至9/30限量販售,即日起至9/10凡於門市購買2盒以上Häagen-Dazs中秋冰淇淋月餅禮盒,還可獲得「歡莓悅色」盤餐買1送1券。「漫月花園Moon Garden」中秋禮盒包括平裝(右)與精裝版。(圖/TASTE by MMHG提供)中秋禮盒內含VWI獨家咖啡濾泡包,圖為平裝版。(圖/TASTE by MMHG提供)另外MMHG湘樂餐飲集團(MUME Hospitality Group)旗下電商品牌「TASTE by MMHG」自去年首推月餅茶食禮盒大受好評後,今年聯名星級主廚林泉(Richie Lin)與沖煮冠軍咖啡師王策品牌VWI by CHADWANG,以風味探索結合咖啡佐食(Coffee pairing)概念共推出兩款中秋月餅禮盒:「漫月花園 Moon Garden」。平裝版售價990元,包含廣式月餅金沙奶黃流心、秘製XO醬各2顆,並搭配2款VWI獨家咖啡濾泡包,具有野薑花與莓果香氣的「踏尋花路」,及選用風味強烈的厭氧日曬豆、具有水果甜香的「落日紅蘊」各1入;另有精裝版售價1,980元,含金沙奶黃流心、秘製XO醬、覆盆子荔枝玫瑰、月夜茉莉廣式月餅各2入,搭配「踏尋花路」、「落日紅蘊」咖啡濾泡包各兩入。即日起於TASTE by MMHG官網(https://taste.mmhg.co/)及VWI全台門市開放訂購,售完為止,8/13前訂購並完成付款可享85折。「GO 嚮」月餅禮盒融入台北W飯店標誌性「鎖鏈」意象。(1,280元,圖/台北W飯店提供)
雙主廚四手聯彈獻上粵菜饗宴 7月限定套餐一嘗兩家招牌菜
為滿足饕客挑剔的嘴,以及一次可品嘗到各家不同拿手菜餚,現在有愈來愈多餐廳喜歡採雙廚交流、四手聯彈的形式,來吸引客人上門。像是於2016年在新板核心地段開設館外據點「Mega50餐飲及宴會」的台北遠東香格里拉,便首度集結館內外旗下兩家粵菜餐廳的新銳名廚─香宮的廖晉輝與望月樓的蘇權暉,於7月攜手推出「雙城粵饗」美食活動,兩位主廚各自端出招牌菜色,演繹一套主廚精選套餐和各自爭輝的單點選項,套餐每位2,688元,單點則為每道180元至1,880元不等。雙廚還將於兩家餐廳一同駐點獻藝,香宮時間為7/5~7/16、望月樓為7/19~7/30,據了解目前兩間餐廳低調開賣後,活動期間每日都有不少饕客下手預訂套餐,但仍有可販售席次,想一次品嘗雙廚手藝的人可得把握機會。望月樓主廚蘇權暉(左起)、遠東香格里拉區域總經理萬佐東、香宮主廚廖晉輝。位於台北遠東香格里拉6樓的粵菜餐廳「香宮」,自2018首屆台北米其林指南刊行後,便以「精選餐廳」登榜迄今。去年甫加入香宮的廖晉輝主廚祖籍廣東、生於吉隆坡,但長年在新加坡跟隨多位香港名廚精進廚藝,先學燒臘、後攻粵菜,年僅36歲的他,以「當代經典」樹立風格,料理充滿細節、色味襲人;而坐落於新北地標百揚大樓48樓的「望月樓」,則以新派粵菜和造型港點聞名,曾多次被美食評論家譽為新北第一粵菜餐廳。主掌餐廳的港籍主廚蘇權暉因家學淵源出道甚早,後又師承米其林星級主廚和多位香港名廚,現年43歲卻已擁有30年的廚藝資歷,其根植傳統又勇於創新,固守老菜譜道地滋味又講究排盤之美。「雙城粵饗」套餐可品嘗到雙廚共8道菜色。(2,688元/位)此次主廚單點推薦以對仗方式,羅列頂級粵菜必備的燉湯、牛、豬、魚、海鮮、港點6類選項,雙廚各出一款、共計12道佳作。當然若是人數較少、單點不便,又想一次品嘗雙廚手藝,不如直接選擇有8道精美菜色的「雙城粵饗」套餐。依出菜順序可品嘗包括「金箔黑松露蟹餃皇」(廖)、「金箔百香果香芒脆蝦球」(廖)、「鮮蟹肉石榴球」(蘇)、「松茸日月魚燉螺頭」(蘇)、「鴻圖遼參燴珍珠龍膽」(廖)、「翼豆年糕蔥爆頂級澳洲和牛」(蘇)、「藍鑽蟹肉燴稻庭麵」(廖)、「楊枝甘露」(蘇)等菜色。以三品一組首先呈上的精緻小點來說,蘇權暉的「鮮蟹肉石榴球」師法粵菜分支中的潮州老菜,靈感源於當地一道喜慶名菜「石榴雞」,外觀形似圓鼓鼓小石榴造型的蛋皮小包子,實際上光外皮便十分費工,得用蛋白和太白粉調勻,一張張小火慢煎而成,一不注意便容易破損,內餡除了有細切炒勻的新鮮干貝、蝦仁、雞腿肉、香菇、馬蹄、香菜等,還加入手工現拆蟹肉更添奢華,一口咬下,海鮮與雞肉的鮮美湯汁滿溢口中;廖晉輝的代表作「金箔百香果香芒脆蝦球」不只外型貴氣,還特選台灣當季盛產的芒果製成芒果醬,並加入檸汁、美乃滋與煉乳調製醬汁,再均勻包裹於油炸後的大明蝦,加上金箔、芒果條及在地百香果果肉裝飾,入口脆彈又有果香賦味,炎夏品嘗更是開胃。「鴻圖遼參燴珍珠龍膽」魚肉細嫩且富含膠質,與彈牙遼參和雞蛋豆腐堆疊出口感層次,蟹黃則起到提鮮作用。「翼豆年糕蔥爆頂級澳洲和牛」是蔥爆牛肉的升級版,選用澳洲最頂級9+黑毛和牛肉的去骨牛小排,嫩度與香氣皆具。而說到兩位主廚最欣賞彼此哪一道菜,蘇權暉推崇廖晉輝的「鴻圖遼參燴珍珠龍膽」,認為其作法繁複且風味濃郁,原來該道菜選用約1.2公斤重的整條珍珠龍膽石斑(又稱龍虎斑)料理,將魚肉去骨切片後大火翻炒,使其外覆焦香,還得將魚骨熬製成湯,以滑嫩的雞蛋豆腐鋪底,再加入炒香的魚片、泡發3日的遼參、鹹鮮的蟹黃,與魚骨湯一起烹煮,種種工序才得以成就濃醇風味;廖晉輝則喜歡蘇權暉烹製的「翼豆年糕蔥爆頂級澳洲和牛」,認為這道菜的牛肉並不純只有油脂豐美的部分,而是肥瘦相間得宜,加上原民喜用的鮮脆翼豆與泡軟切小粒的韓國年糕混搭,既有軟糯又有爽脆,咀嚼間還夾雜著牛肉脂香。06圖說:「松茸日月魚燉螺頭」(左)湯色清澈、甘美入味,「藍鑽蟹肉燴稻庭麵」則放入煎煮過的泰國野生藍鑽蟹肉和蟹膏,再加濃郁上湯更顯鮮甜。「楊枝甘露」的秘密武器是加入哈根達斯芒果冰淇淋,使口感更稠滑也增添濃郁果香,此為套餐限定。兩位主廚在選擇食材上亦頗有想法,例如蘇權暉的招牌湯品「松茸日月魚燉螺頭」,除了先以足量火腿、老母雞、瘦肉慢燉8小時而成上湯,還得再加松茸片、日月魚乾、去皮雞腿肉、和切片響螺蒸上3小時,其中台灣人較不熟悉的日月魚乾是用於取代常見的瑤柱,有趣的是雖名為日月魚卻是貝類的一種,蘇權暉表示以鮮美濃郁程度來說,約介於北海道宗谷元貝與青森干貝之間;而廖晉輝推出的「藍鑽蟹肉燴稻庭麵」,則特選有300多年歷史的日本稻庭麵,麵體細緻又不失嚼勁,有趣的是不會過分吸收湯汁,反而保留了麵條口感。稍微可惜的是,雙廚首次合作是端出各自招牌菜迎客,尚未有機會品嘗到共同研發的菜色,但對兩位皆擅長經典老菜的主廚來說,或許可以期待下次攜手重現老菜譜、又添入新意的精采重奏。
馬卡龍大師Pierre Hermé的甜點哲學:「風味與差異化是成功關鍵!」
「甜點師的工作就是能喚起客人美好的感受,除了視覺吸引之外,風味與差異化更是甜點的成功法則。」享譽世界的甜點大師Pierre Hermé這般說道。頂級冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs今夏攜手來自法國、有「甜點界畢卡索」之稱的馬卡龍大師Pierre Hermé,聯名推出極具法式風情的馬卡龍冰淇淋,共有草莓覆盆子、雙重巧克力甘納許與夏季限定的柚香檸檬三種風味,並同步推出草莓覆盆子馬卡龍脆皮雪糕。為了宣傳此次聯名合作,Pierre Hermé也展開亞洲巡迴之旅,第一站就選在台灣。自承喜歡在甜點宇宙中無限探索的Pierre Hermé,過往曾挑戰將馬卡龍口感融入巧克力糖中,這次則與哈根達斯相互借重彼此的專業知識與技術,讓杏仁小圓餅那酥中帶軟的口感與絲滑細膩的冰淇淋巧妙結合,美味更加乘。此次聯名馬卡龍冰淇淋共有草莓覆盆子、雙重巧克力甘納許與柚香檸檬三款,其中大師私心最愛清爽又富有香氣的柚香檸檬。(359元/品脫杯420ml、129元/迷你杯100ml,圖/魏妤靜攝)「草莓覆盆子馬卡龍脆皮雪糕」除了有酸甜覆盆子醬,還拌入外酥內軟的迷你馬卡龍殼,並搭配白巧克力口味脆皮。(129元,圖/哈根達斯提供)Pierre Hermé也和記者分享他的甜點哲學,他提到再好的甜點也要找到受眾,他曾於1997年左右推出一款以玫瑰結合覆盆子的甜點,雖認為是自豪之作,卻持續幾年都銷售不佳,直到後來他在巴黎開設甜點店,並將該款甜點調整加入荔枝元素,反而成為店內最暢銷的品項。「如果我只看重銷售數字,它可能早就消失。」也因為其注重的是甜點創作以及耐心等待、持續微調,反而造就令人難忘的甜點風味。針對甜點趨勢,大師也有話說,他提到由於社群平台打卡盛行,視覺華麗的甜點總是受到大家歡迎,然而在吸睛外表下,味覺結構是否平衡、能否做出差異化都很重要。Pierre Hermé的靈感無所不在,例如他曾以香水師朋友設計的香水成分為靈感發想甜點,或在義大利餐廳吃了有番紅花的料理,由此創造新的馬卡龍味道,創作就是「必須對生活周遭事物持續抱持好奇心」。他也提到,現在國際逐漸風行無蛋奶或者少糖、少油的甜點,因此在他的甜點店中也推出相應甜點提供給有需求的顧客,並表示預計於今年10月推出新書談論此趨勢,會提到他對相關甜點的食材挑戰與突破限制,也將放入食譜滿足甜點控。「法式馬卡龍冰淇淋禮盒」預計有草莓覆盆子、雙重巧克力甘納許以及香草、芒果、藍莓等不同風味。(1,680元/9入,圖/哈根達斯提供)再說回此次聯名活動,Häagen-Dazs x Pierre Hermé聯名款馬卡龍冰淇淋系列已於全台各大通路如哈根達斯門市、線上官方商店販售,除了三款馬卡龍冰淇淋與「草莓覆盆子馬卡龍脆皮雪糕」,為慶賀雙方聯名,還預計於6月中旬推出全新馬卡龍冰淇淋禮盒,預計屆時也將掀起搶購潮。哈根達斯在BELLAVITA一樓中庭打造夏日限定快閃體驗,例如可以在冰淇淋車前賣萌打卡。(圖/魏妤靜攝)快閃點現場也有鐵塔造景(左,圖/哈根達斯提供)與馬卡龍鞦韆讓民眾拍攝網美照。(圖/魏妤靜攝)有趣的是,即日起至6/13,哈根達斯還在台北信義區的BELLAVITA打造夏日限定快閃體驗,將BELLAVITA一樓中庭改造成充滿法式風情的「極致浪漫花園」,讓民眾可以透過各種造景,營造像是漫步在巴黎花園般的戀愛氛圍!消費者更可以在現場製作專屬「浪漫摯愛典藏杯LOVE CUP」,只要透過手機掃碼將情侶合照印製於哈根達斯杯蓋上,並於活動現場和社群上放閃,即可免費獲得限量哈根達斯馬卡龍冰淇淋新品嘗鮮券,可於哈根達斯全台實體門市進行兌換。呼應哈根達斯新品-法式馬卡龍與冰淇淋的甜蜜結合,邀請民眾於快閃點現場上傳情侶照、客製印有合照的「浪漫摯愛典藏杯」。(圖/哈根達斯提供)
法比歐同台愛妻Desiree放閃 升格新手爸爸不想生二胎
法籍男星法比歐2020年底與交往2年的台籍女友Desiree完婚,去年11月迎來愛女Lola,今(8日)他偕愛妻首次連袂出席哈根達斯活動。記者會上,法比歐大方公開去年Lola出生前夫妻回法國見家人的浪漫影片,他甜蜜表示夫妻倆關係好,1年頂多吵2次架,為了參與Lola的成長過程,他與Desiree親帶小孩,但他直言現階段沒生2胎的打算,「現在是完全專注在這個女兒身上。」法比歐希望把時間專注於老婆與女兒,現在沒有生二胎的打算。(圖/哈根達斯提供)法比歐與Desiree結婚2年多感情依舊甜蜜,他坦言從小受父母的互動耳濡目染,很習慣在生活中製造浪漫,「比如說做早餐晚餐放一些蠟燭,買花,所以我的浪漫比較浮誇一點,讓她感受到。」Desiree則是偏向台式浪漫,「她會每天做一些貼心的事讓我開心,注意我什麼時候特別累,我愛吃的點心她會特別學。」由於Desiree在國外生活過,非常了解外國人想法,加上夫妻倆教育理念相近,很珍惜在一起的時間,1年頂多吵架2次。剛升格新手爸媽,法比歐表示他與老婆輪流上下午照看孩子,晚上則是2人一起育嬰,「我真的想要參與小朋友長大的過程,小朋友長大太快了,每天最幸福的事就是跟她在一起。」被問Lola比較像誰?他認為一半一半,因為女兒才7個月大,還看不出個性,「但是很活潑,很喜歡笑,滿喜歡戶外,跟我們去大自然,游泳池。」至於二胎,法比歐坦言Desiree想生,但他擔心生二胎會瓜分更多時間,「不像現在我能給baby和老婆全部的時間,所以你現在問我,我不會考慮」,但他也不把話說死,「但是說不定,明年不知道,搞不好想念有baby的感覺,現在是完全專注在這個女兒身上。」
「食」髦母親節1/節慶大戰開打 粉嫩系蛋糕獻愛媽咪
迎接即將到來的溫馨母親節,各家品牌早就忙著推出應景蛋糕、大餐等準備搶攻商機,記者也陸續整理相關商品或消費方案,供讀者參考,首發就來推薦幾款粉嫩色系蛋糕。像是頂級冰淇淋品牌哈根達斯以「最REAL的心意,獻給MY QUEEN」主題,推出4款母親節系列冰淇淋蛋糕,品牌代言人周湯豪也二度攜手媽媽比莉合體代言母親節蛋糕,今年更為哈根達斯獨家執導母親節主題影片,獻給全天下的媽媽。哈根達斯特別祭出母親節雙重寵愛早鳥優惠,第一重:5月14日前凡加入哈根達斯會員,享購買第二顆蛋糕250元現折優惠;第二重:購買任一顆蛋糕即可獲得買千送百現金抵用券!全新設計的「玫瑰皇冠」冰淇淋蛋糕,展現高貴女王風範。(2,080元/5吋,圖/哈根達斯提供)經典熱銷款「愛的禮物」。(2,480元/7吋,圖/哈根達斯提供)今年哈根達斯推出的母親節系列冰淇淋蛋糕中,主打款「玫瑰皇冠」走高貴典雅路線,在紅寶石點綴的皇冠上盛開著粉紅玫瑰,三層的5吋蛋糕包裹著今年春季限定藍莓塔、草莓與香草冰淇淋,具有多層次優雅風味;另一限定款「花帽綻放」則描繪戴著玫瑰花禮帽的女仕,用珍珠項鍊點綴迷人氣質,蛋糕內層以藍莓塔及草莓冰淇淋交織出甜蜜滋味;另外還有人氣回歸款「花開幸福」及經典熱銷款「愛的禮物」,皆是預先切片造型的冰淇淋蛋糕,方便分享食用。「花開幸福」精選四種口味的冰淇淋—藍莓塔、香草、草莓及夏威夷果仁,宛若獻給媽媽一束「吃得到」的玫瑰花束;「愛的禮物」冰淇淋蛋糕則以別出心裁的緞帶花點綴,結合香草、夏威夷果仁、淇淋巧酥、芒果覆盆子冰淇淋,多層次的口味加上孩子的滿滿心意,便是最好的母親節禮物。台北喜來登The Deli與Alexis Bouillet聯名母親節蛋糕。(圖/台北喜來登大飯店提供)台北喜來登大飯店今年則與世界甜點冠軍法籍主廚Alexis Bouillet聯名合作,即日起至5月31日前於一樓The Deli推出獨家設計的2款法式輕奢母親節蛋糕, 以榮獲多項世界大獎的「法國頂級精品莊園巧克力」CLUIZEL柯茲與春日鮮果為主角,結合法式甜點的精緻元素,推出外型華麗如玫瑰綻放的「粉漾玫瑰」7吋1,890元,夾入酸甜柑橘與金柚果香;以及用新鮮覆盆子果醬與馬達加斯加香草甘納許為內餡的「香戀覆盆子」蛋糕捲(690元)。即日起至4月30日前預購享早鳥9折優惠,4月21日至5月31 日開放取貨,需於提領日前3日預訂。「玫瑰伯爵夏洛特」蛋糕體主味採用有佛手柑香氣的波蘭伯爵茶種,內餡的莊園玫瑰凍、鮮釀草莓凍透過特殊乾燥技術萃取精華提煉。(圖/煙波集團提供)另外煙波集團則與米其林一星義大利西西里主廚跨海來台所開設的甜品店「Bye Bye Blues」合作,以有著歐洲百年歷史的宮廷甜點「夏洛特」為發想,攜手打造母親節聯名限定款6吋蛋糕「玫瑰伯爵夏洛特」,嚴選90%法國進口食材,頂部妝點的玫瑰花內能嘗到細緻的法國草莓絲絨香緹,外圈玫瑰拇指餅乾如馬卡龍般脆糯,每一口都鑲藏著沁人花香。蛋糕採全預訂制販售,即日起至4月20日早鳥優惠期間,黑卡會員早鳥價880元、金卡及銀卡會員早鳥價980元,非上述卡別會員及一般消費者預訂可享有早鳥價1,080元(原價1,280元)。此次為煙波集團首次開放全台販售,消費者可選擇網路預訂宅配抑或於煙波旗下指定飯店預購自取。「伊莉莎白」伯爵茶香慕斯蛋糕(左)、「濃芋馨情」鮮奶油芋香蛋糕。(皆980元/顆,圖/台北萬豪酒店提供)台北萬豪酒店也推出兩款絕美母親節蛋糕,包括外型純白高雅、以唐寧皇家伯爵茶杏仁蛋糕為基底的「伊莉莎白」伯爵茶香慕斯蛋糕5吋,靈感來自記憶中媽媽化妝桌上的珍珠項鍊,內餡以新鮮柳橙汁、小農百花蜂蜜及檸檬萊姆醬熬煮成的酸甜蜂蜜香橙凍,夾入以唐寧皇家伯爵茶及法國法芙娜牛奶巧克力製成的伯爵茶奶餡及伯爵茶甘納許;另外還有使用法芙娜白巧克力打造成禮物盒造型的「濃芋馨情」鮮奶油芋香蛋糕6吋,內餡加入Q彈白玉珍珠,並融合日本中澤鮮奶油、有「奶油界勞斯萊斯」之稱的法國蒙太古奶油和台灣檳榔心芋,並將新鮮芋頭丁與手打香芋奶餡以1:2比例製成香濃厚實芋泥餡,即日起至5月14日開放訂購。
兒童節這樣過1/電商下單超強聯名蛋糕 飯店自助餐小朋友免費吃
兒童、清明連假即將來臨,無論是品嘗美食或親子出遊,相信都是不錯選擇,記者也整理各品牌、旅宿推出的相關優惠或活動,讓大小朋友都能歡度兒童節。像是電商平台蝦皮購物今年很有意思地特別為大朋友打造專屬的「Sweet找甜點 大人味兒童節」,獨家搶先販售老字號蛋糕店「紅葉蛋糕」與知名早餐穀物品牌「家樂氏」的聯名蛋糕-「黑巧嘉年華」以及「超莓新樂園」。其中「黑巧嘉年華」以紅葉經典巧克力蛋糕體,融合家樂氏以40%黑巧克力包覆纖穀脆的黑巧野莓,打造豐富又具層次的多元口感;專為孩童設計的「超莓新樂園」,則以飽滿大粒的果乾,結合不甜膩的原味蛋糕體,補充膳食纖維幫助消化,還能吃得健康無負擔,兩款聯名新品皆祭出甜蜜價530元,加入吃貨會員再享限量瘋搶價499元。凡在蝦皮購物購買紅葉╳家樂氏聯名蛋糕,就可抽木棉花精選動漫商品,快來下單搶先吃!「Sweet找甜點 大人味兒童節」祭出熱銷甜點、復古零食3折起優惠。(圖/蝦皮購物提供)另外,瞄準龐大甜點商機,蝦皮購物於上月推出「Sweet找甜點」後,除了期間限定販售各大經典品牌聯名甜點,提供宅配到府服務,首波主打的愛戀巧克力草莓季也帶動站上蛋糕甜點買氣,對比前一週彈跳近150%,其中Diva Life、亞尼克及連珍糕餅店等品牌更創造成長超過3倍的驚人買氣。為歡慶兒童節,Sweet找甜點於3/25至3/29再網羅聯華食品、哈根達斯、連珍糕餅店、丹尼船長等逾百家品牌、超過400樣熱銷甜點及復古味零食,豪送最低3折起優惠。像是大、小朋友都愛的「可樂果x卡迪那 派對零食箱」、「丹尼船長 三麗鷗FUN享組」,超多零食及不同口味甜品讓你驚喜開不停,優惠價最低200元有找,還可搭配銅板價12元的Dripo 咖啡牛乳即溶飲品。懷念古早味零食的你,則不能錯過「臻御行 古早味大豬公」及「展榮商號 純手工米香」,通通百元有找;還有少女們為之瘋狂的Cona's 精選黑巧克力薄片85%,帶有濃郁可可香氣伴隨著微微甜味和迷人苦味,限時甜甜價99元;經典懷舊飲品波爾茶葡萄柚口味,48入特惠價789元。活動期間下單滿899元就有機會獲得Green cow garden背帶款吊卡,消費滿1,299元則抽T-ARTS 鬼滅之刃迴轉壽司無限列車。敘日全日餐廳推出「長高高,省荷包」快閃活動,4/1~4/5凡兩位成人攜帶一位孩童享用午、晚餐,即招待該位孩童餐費免費。(圖/六福旅遊集團提供)此外,位於四鐵共構南港站的台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳,即日起不分平假日加碼北海道生食級干貝暢吃,若於假日午、晚餐用餐再享「現煎干貝」吃到飽,與生鮮干貝及生蠔,體驗雙重享受,同時還可享用無限量供應的歐式冷盤、現切肋眼牛排與盡情暢飲柏克金啤酒。針對兒童節假期,敘日也將推出「長高高,省荷包」快閃活動,於4/1至4/5凡兩位成人攜帶一位孩童享用午餐或晚餐,即招待該位孩童餐費免費,大人餐費再折抵孩童身高與體重數字,孩童身高體重數字越大,折扣數越高、越划算,優惠部分限12歲以下孩童,並需加收一成服務費。敘日全日餐廳全新一季主題式餐檯延續環遊世界主軸,本次抵達地中海,帶大家品嘗經典南歐美味。(圖/六福旅遊集團提供)另外敘日全日餐廳也將於4/6起推出全新一季主題「Ciao!縱情地中海」,要帶領賓客吃遍南歐各國特色料理,包含西班牙恩利蛋、加利西亞辣炒章魚、羅馬豬肉卷,以及搭配地中海烹飪手法,使用橄欖油香煎各式海鮮等數十道在地經典美饌。百宴自助餐於4月餐檯加碼推出「童趣」主題創意料理。(圖/台北凱達大飯店提供)台北凱達大飯店的百宴自助餐廳則於兒童連假期間,推出專為寶貝們設計的「童趣」主題創意料理,包含營養美味的西瓜飯糰、逗趣表情包鮭魚卵豆皮壽司、米奇披薩佐小章魚、豐盛的炸物拼盤等,繽紛甜點區則有寶可夢巧克力、兔子造型紅豆大福、小豬棉花糖等,就想征服大人小孩的心!4月份平假日都免費招待兒童用餐,凡12歲以下之兒童,由一位全額付費的家長或親友(成人)陪同點用午/晚餐,即可享免費用餐。平日午餐一大一小只要1,012元(原價1,452元),假日午晚餐一大一小也只要1,242元(原價1,782元),等於享最低69折起優惠。4/1至4/5也推出連假限定快閃優惠-兩人同行享第二人半價,再限量加碼贈送6歲以下兒童袋裝Plafarm積木教玩具補充包(共100組,送完為止)。
飯店自助餐4/15增開假日下午茶 17大餐檯、上百道料理 還有隨機點心沿桌送
位於台北小巨蛋商圈、有40年歷史的「王朝大酒店」,在2022年汰舊換新並更名為「ILLUME茹曦酒店」後,其中的茹曦酒店宴會與Sunny Buffet委由雲品國際旗下的君品Collection接手代為經營,自去年底至今業績已有3倍成長,茹曦酒店的Sunny Buffet假日午、晚餐時段也呈現近乎場場客滿的狀態;為能承接更多來客數,4/15起將增開假日下午茶時段,每客980元+10%就能享用17大自助餐檯區、共有超過百道料理;而且假日下午茶的菜色也和午、晚餐相同,且價格為平日用餐價,預期更能精準抓住午、晚餐的用餐外溢需求。餐檯新品還有嗜辣者會喜歡的老重慶麻辣燙。(圖/魏妤靜攝)「火焰片皮鴨」也是客人現在最愛排隊拿取的餐點。(圖/魏妤靜攝)雲品國際自去年底接手代營茹曦酒店餐飲事業後,分別就菜色內容、服務方式、專案進行調整。Sunny Buffet在餐點種類上,將原本12大餐檯區升級為17大餐檯區,讓客人有更多選擇,並且調整了食材的選用,像是現煎餐檯區新增了油花分布勻稱的美國帶骨牛小排,把食材加值升級;另將君品Collection米其林團隊的暢銷菜色「火焰片皮鴨」也加入至餐檯;海鮮部分除了原本就是排隊熱門的生魚片區,還增加了如蒸海鮮等熱食餐點;在爐烤義式披薩區也採用DIY方式,讓客人可以自行選擇配料、各種口味客製化自由搭配;在服務上更多了沿桌送餐服務,例如酥皮濃湯這樣需要即時享用的美味會隨桌上給客人,而且還有糖葫蘆、吉拿棒冰淇淋等隨機出現的特色點心,讓客人用餐充滿驚喜。披薩區除了有現成口味的披薩,也可以讓客人自己選料。(圖/魏妤靜攝)而Sunny Buffet因為擁有挑高寬敞的空間,也有可容納60位賓客的自助餐私人包廂,很適合團體與慶生的用餐需求,在去年底推出的壽星慶生、及包廂專案,也讓團體訂席率成長5成。因此在今年餐飲回溫後,更看好大團體聚餐的商機,除了將壽星專案延續,更將包廂專案升級成「團體訂位專案」,10人以上每人900元、80人(含)以上享市場最低價每位880元。Sunny Buffet擁有玻璃帷幕自然採光及16層挑高設計,搭配大面綠色植栽,在餐廳中就能感受陽光灑落。(圖/魏妤靜攝)另外,茹曦酒店因位處台北絕佳地理位置、宴會廳種類多元,且在去年空間設備全面升級更新,整體在餐飲上有十足的成長潛力。雲品國際表示,目前Sunny Buffet平日午、晚餐時段訂席率達七成五,逢假日更會320席全廳客滿;為滿足客人的用餐需求、提升訂位數,增開週末下午茶時段;而在宴會接單方面,今年度已接進近百場的婚宴,光是在2月剛舉辦完的婚禮市集單日即有80筆訂單下訂,年度整體接單率已達6成,且已有明年12月後的訂單,為全年茹曦酒店餐飲業績打下基礎。歡慶世界棒球經典賽日本隊冠軍,Brilliant鉑麗安全日餐廳祭出買一送一活動。(圖/JR東日本大飯店 台北提供)另外因為日本隊於世界棒球經典賽冠軍戰中以3:2力克美國隊,這也是日本隊自第一、第二屆之後,第三次獲得冠軍,為了慶祝這個重要時刻,「JR東日本大飯店 台北」的BRILLIANT鉑麗安全日餐廳從今日(22)晚餐開始至3/24連續三天,特別推出「買一送一」活動。Brilliant鉑麗安全日餐廳由日籍行政總主廚芦浦隆二領軍團隊,以半開放式的廚房空間加上運用當地的新鮮食材,製作出豐富多樣的菜色,包括「英式烤牛肉」、「普羅旺斯香草烤羊肋排」、台灣料理、壽司、生魚片、當季水果等,並且還有台灣茶系列甜點以及哈根達斯冰淇淋和現場熱壓可頌等。此次限期三天的「買一送一」活動,早餐及客房服務不適用,可上相關網址(https://reurl.cc/Q45oR9)訂位。
掰了媽寶男友…竟收「交往花費請款單」 她傻眼:連1顆花生米都算錢
真是好聚不好散!上海一名女子與相親認識的男友分手後,竟收到對方媽媽寄來的請款清單,內容詳列了前男友從交往第一天開始,到分手當天所有花在她身上的開銷,讓女子看了驚呼:「連他媽做的花生米都要算錢!」(圖/翻攝自新浪視頻)綜合陸媒報導,交往後才發現男友是媽寶男的女子,在主動分手與退還男友交往期間包給她的紅包後,居然收到對方媽媽「還不夠」訊息,前男友母親還不顧她「我也有花費」的反駁,曬出2張手寫的花費清單,要求女子退還兒子交往時用在她身上的所有花費。(圖/翻攝自新浪視頻)只見清單上盡是瑣碎的開銷,從停車費、加油費、電影票、小吃攤,甚至到外賣、蛋糕、哈根達斯、柚子、葡萄、紅燒雞、栗子、花生米以及「3次來家裡吃飯,其中2隻螃蟹30元(約新台幣131元)」這些令人哭笑不得的花費紀錄都有,讓女子在讚嘆前男友媽媽的記憶力之餘,也驚呼:「連他(前男友)媽媽做的花生米都要算錢!」(圖/翻攝自新浪視頻)女子表示,她與前男友交往1個月就發現要趕快停損,未料分手後還是與前男友家人發生金錢糾紛,且對方媽媽除了精算出兒子在交往期間花了人民幣3200元(新台幣約1萬4千元)外,還說「我們年紀大了,也不容易,希望妳趕快給錢」,讓她看了相當無言。
《雙11超狂購物節》重磅送11萬份美食好禮寵粉 滿額再送哈根達斯冰淇淋
《雙11超狂購物節》momo攜手哈根達斯、達美樂、鮮茶道、麥當勞及日本人氣第一燒肉牛角等五大知名品牌合力寵粉,將祭出逾11萬份激夯美食好禮!即日起至11/15期間限定下單登記贈「御料小館x牛角炭火燒肉丼」;11/9則接棒送「哈根達斯冰淇淋」;11/11當日再加碼超人氣美食三選一,下單登記免費吃「達美樂披薩套餐」、「鮮茶道手搖新品」、「麥當勞蘋果派」,凡於指定日消費滿額就能登記領;中午12:11還有1,111份「高露潔牙膏+Lenor衣物芳香豆」好禮大放送,憑momo購物網APP即可於momo內湖大樓排隊免費領取,消費者千萬要手刀卡位衝一波,今年雙11就讓momo陪你瘋購物、享優惠!11/11消費滿1,111元登記美食三選一-達美樂披薩套餐/11/11消費滿1,111元登記美食三選一-麥當勞蘋果派(圖/momo購物提供)momo購物網11/9單日限定消費滿額登記送「哈根達斯冰淇淋」,凡當日累積消費滿1,111元,即可登記領取哈根達斯單球兌換券乙份。11/10限定超取免運費再加碼贈10,000份「牛角丼飯」,凡當日下單滿399元且選擇7-ELEVEN取貨,即可登記領取御料小館x牛角炭火燒肉丼乙份。11/9限定消費滿1,111元登記送「哈根達斯單球兌換券」乙份。/11/11消費滿1,111元登記美食三選一-鮮茶道手搖新品(圖/momo購物提供)為擴大回饋力道寵愛消費者,再加碼一日限定「狂送11萬份美食好禮」三選一,凡11/11當日累積消費滿1,111元,即可於11/16登記拿好禮,包含超人氣「達美樂披薩套餐」外帶6吋披薩及罐裝可樂各乙份(當日14:00起開放登記,限量4萬份)、「鮮茶道手搖新品」凍檸女爵/格格桔祥擇一兌換(當日15:00起開放登記,限量3.3萬份),或「麥當勞蘋果派」乙份,外酥內濃的經典滋味要搶要快。11/11當日中午12:11 momo更將限量發放1,111份「高露潔牙膏+Lenor衣物芳香豆」,消費者凡於10/24-11/9期間不限金額消費,即可憑momo APP首頁「雙十一好禮兌換訊息」,於momo內湖大樓排隊免費帶走時下最夯的生活日用品好禮。