台中「和牛EMPEROR」爆使用過期肉 下場慘了…全案移送北檢偵辦
台中市知名燒肉店「和牛EMPEROR」爆出使用過期牛肉、醬料、冷面等食材,遭衛生局勒令停業、重罰144萬元,沒想到有消費者疑似吃下「過期肉」出現腹瀉等不適症狀。業者被限期補件、說明,不過全案日前已移送檢調偵辦。「和牛EMPEROR」在去年10月開幕,主打日式高檔燒肉,請來日籍主廚當料理長,客單價1人超過4000元,但不到半年卻被離職員工檢舉,店內賣過期臭酸的和牛,還做成員工餐給同仁吃。針對爆料,「和牛EMPEROR」在臉書發布聲明,解釋過期食材是為了提升服務品質「留下要給員工進行教育訓練的」,且販售的肉品跟過期肉品分別使用不同冰箱進行保存,強調提供給顧客食用的肉品絕非過期肉。聲明還指出,由於新聞報導部分內容與事實不符,才造成大眾的恐慌,決定要提告,「對於這次不實的報導,我們決定採取法律行動,給消費者和大眾一個交代」,不過這番說法民眾不買單,砲轟店家不肯承認過失。台中市衛生局獲報後前往現場稽查,查獲包括百公斤和牛、味噌、日本豆瓣醬、韓國豆瓣、冷麵、昆布高湯、蜂蜜檸檬濃縮飲料及石榴濃縮飲料等共12項過期食材,本月16日勒令業者停業,並加重罰144萬元,後續若確認消費者吃下過期食材,將加重開罰。據《ETtdoay新聞雲》報導,全案已在19日移送檢調偵辦,暫以食安法「他案」偵辦中。
姚元浩做菜掉漆坦承「太丟臉」 鬼鬼不給情面說實話
姚元浩、郭泓志、吳映潔(鬼鬼)、莎莎、浩子、張立東主持《嗨!營業中3》,眾人結束在日本輕井澤的員工旅遊,以為全季已經錄製完畢,竟然又接到緊急突發任務「一起舉辦工作人員的員工旅遊」,讓鬼鬼忍不住大喊:「你們員工旅遊干我們什麼事?」夥伴們傻眼緊急任務的內容,竟然包括要舉辦「大地遊戲」、要煮出「好吃的軟飯」、更誇張的是「幫工作人員燒洗澡水」等等各種要求,郭泓志無奈地說:「哪裡來的勇氣怎麼可以寫這麼多願望。」郭泓志(左起)、鬼鬼、小幫手路嘉怡,一起幫主廚姚元浩 製作員工餐。(圖/好看娛樂提供)本集邀來時尚教主路嘉怡擔任小幫手,姚元浩再度掌廚親手製作員工餐,看著傳統爐灶立刻抗議說:「這個真的太難煎了,不要逼我,我怕會臭火乾(台語燒焦)。」看著姚元浩努力做菜的路嘉怡則以一貫甜美聲音說:「沒有,我沒有逼你。」雖然看到姚主廚掉漆炒了一盤超醜的菜,大家仍發出讚美之聲「很美」、「我覺得很不錯」,郭泓志更是掛保證說:「漂亮。」還要攝影師「單拍、單拍。」不過莎莎看到煮出來的菜先是噴笑一聲,鬼鬼看更是宛如吃了誠實豆沙包的說:「不能啦!你們大家要跟他說實話。」雖然第三季挑戰「移動營業」大成功,但對這次的員工餐任務,姚元浩自己也坦承:「丟臉、太丟臉了。」更多精彩的內容,請一定要鎖定本周《嗨!營業中》全新第16集。
北市府員工餐廳「20件食材、調味品過期」 重罰208萬、終止合約
台北市府員工餐廳「府宴」經稽查,發現有食材及調味品等過期20件,以及環境不潔1件,已違反食品安全衛生管理法及契約約定。北市衛生局依食品安全衛生管理法規定開罰108萬元外,公管中心也依照合約規定,處以懲罰性違約金100萬元,並終止契約,要求返還場地。公管中心表示,市政大樓員工餐廳採公開招標方式,自2022年4月20日起,委由「府宴有限公司」經營提供餐飲服務,合約年限是3年;雙方契約明定廠商應依食安法規定,管理食品衛生安全及品質,包括提出食材來源證明、食材分類儲存等,並應配合衛生局定期抽驗,若未符合規定,廠商應負損害賠償等相關責任。府宴公司現在已經衛生局查獲有食材逾期及環境不潔等情事,公管中心依約要求府宴公司返還場地、給付懲罰性違約金及終止契約。為避免類似事件發生,公管中心宣布,即日起會同衛生局進行市政大樓食品安全及衛生管理稽查工作,每天無預警巡檢、加強抽查頻率,稽查範圍擴及市政大樓B2餐飲部、便利商店及臨攤的食品衛生安全。至於公管中心與府宴有限公司終止契約後的員工用餐問題,考量今年員工餐廳本就要進行排油煙機汰換工程,明年也有市政大樓延壽計畫,因此暫停引進業者經營員工餐廳,公管中心將另外洽詢業者提供派遣餐車,販賣午餐便當,提供市府員工用餐選擇。關於府宴公司的員工,公管中心也將會同就業服務處,輔導就業或協助申請補助。公館中心將持續為市府的食品安全與衛生把關,捍衛員工及洽公民眾的健康,提供市民安全、安心的飲食環境。公管中心表示,雖然近期沒有接獲民眾通報有身體不適等情形,但仍要呼籲市府員工及民眾,近日若曾在市府員工餐廳用餐,並發生身體不適情形,請儘速就醫並通報。
示威者闖華府!佔領參議院食堂阻止營業 「加薩人挨餓,你們吃飽飽」
美國一群示威者9日進入華盛頓特區參議院大樓食堂抗議,敦促美國向加薩地帶提供更多人道主義援助,並停止向以色列運送武器。美媒報導,發起這次抗議活動的是一個名叫「基督徒支持解放巴勒斯坦」(Christians for a Free Palestine)的民間組織。據該組織稱,現場至少有60人參與。抗議者手挽著手站在員工餐廳的食品區和收銀機之間,大聲呼喊口號:「當別人挨餓時,你們卻在飽食,你們有禍了」。在美國國會警察逮捕他們之前,午餐被打斷了大約半個小時。該組織在一份聲明中稱:「我們不會離開參議院員工餐廳,也不會讓那裏的任何人獲取食物,除非有營養的食物送到加薩,美國應停止提供自10月7日以來已造成3.3萬多名巴勒斯坦人死亡的炸彈。」該組織表示,美國國會警察隨後關閉了員工餐廳,並要求所有工作人員和顧客離開。
姚元浩許願成功赴日本員工旅遊 喊話要開「雪地餐廳」
姚元浩、郭泓志、吳映潔(鬼鬼)、莎莎、浩子、張立東在新一集《嗨!營業中》,將一起前進日本輕井澤享受員工旅遊,當眾人聽到合夥人要大家寫下願望清單,姚元浩直接表態:「應該要問我們員工旅遊要去哪裡吧!我們沒有員工旅遊喔?如果冬天的時候外面下著大雪,我們可以開一個被雪包圍的餐廳,我都知道要賣什麼,要賣水餃 酸辣湯,生意一定超好。」莎莎表示:「我想要跟同事員工旅遊去滑雪,這個沒有很難吧!因為嗨1跟嗨2沒有員工旅遊。」浩子則許下了到雪地辦慶功宴的心願:「因為我覺得夥伴們大家都很辛苦,值得去一個下雪的地方犒賞彼此的辛勞,我希望所有夥伴們,我們就一人一支酒,插到雪地裡面這樣慶功。」郭泓志也附和說:「其實滿好玩的,這種高規格的待遇對我這種第一次來的新人,會不會太好了一點?」浩子、張立東接獲任務,在日本輕井澤幫工作人員做便當。(圖/好看娛樂提供)不同於夥伴們想去看雪,鬼鬼則表示:「去東京市區逛街,一定要讓我買到東西才叫逛街,基本上就等於是去玩啦!我們一起去玩。」而張立東務實地說:「我要去日本開店,可是又會覺得說不太可能,如果真的能在日本開店,我覺得是一個滿酷的里程碑。」一行人終於抵達日本輕井澤,看到白茫茫一片雪景,讓浩子忍不住發出讚嘆:「好美喔!」鬼鬼也說:「我都不知道輕井澤有這麼漂亮的地方。」姚元浩更是調皮地堆起雪球打雪仗,莎莎立刻大喊「不要砸攝影師」,不過上一秒好開心,下一秒要小心,正當夥伴們開心喊出願望達成要舉杯慶祝時,卻遭到工作人員的集體雪球攻勢,完全無法反擊。這次的行程,有美食、有逛街,身為老鳥的姚元浩見狀表示:「最擔心就是每次爽完以後,就會有些什麼任務。」話才說完,任務卡就出現,要夥伴們「供應營養美味的員工餐」,姚元浩將這重任交給樹懶兄弟(浩子、張立東)扛下,卻發生飯煮太硬、櫛瓜沒烤,供餐延誤等意外狀況,工作人員忍不住大喊:「我們的便當呢?」《時報周刊CTWANT》提醒您:喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。喜歡娛樂八卦的粉絲看過來~時報周刊為了幫助粉絲掌握每日娛樂新聞重點,LINE社群開張囉!LINE搜尋:時報周刊娛樂好看爆加入我們,娛樂圈大小事通通不漏接,還可接收「社群限定」的獨家畫面!!【時報周刊娛樂好看爆】→ https://reurl.cc/lgxRZj
寶林茶室中毒原因成謎「員工卻都沒事」 他曝餐飲內幕
寶林茶室中毒案目前累積18案例,其中2死、5重症,至於中毒原因,檢驗要2周才有答案,有網友就拋出兩點驚問,「寶林的員工都不吃公司餐嗎?難道都沒有員工食物中毒」,文章曝光立克引起炸鍋討論,就有人曝內幕「很多餐飲的人都不吃自己店,你不知道」?寶林茶室中毒案目前累積18案例,其中2死、5重症。(圖/CTWANT)這名原PO在PTT發文稱,員工在忙的時候無法用餐,基本上會直接吃公司餐,也算是餐飲業的福利之一,「例如今天剛好某個食材賣不好,中餐就吃該食材」,如今寶林茶室爆發中毒案,原PO點出兩大疑點,「寶林的員工都不吃公司餐嗎?難道都沒有員工食物中毒」?原PO還表示,寶林開業一段時間了,同樣的製程、同樣的物料,理論上會食物中毒早就會有案例了,但查看該店的評論,卻未有中毒案例,「那寶林有曾經換過供應商嗎」?這起中毒案的原因仍是個謎,截至今(28)日下午共計18人受害,其中兩人過世、5人還在加護病房搶救中,1人於一般病房治療,其餘10人在家休養。原PO就認為,常客或許也能揪出問題點,「是否有常客經常到店用餐、在案發時也確實吃過餐點、發現該日餐點與過去經驗有異,以及員工是否有發現最近曾經換過供應商、包裝改了、品質變了、原料變硬變軟出水之類的」?對此,有熟悉餐飲業的網友就抖出內幕,「你做過餐飲就知道,沒人敢吃自己食物」、「員工不一定吃素吧」、「如果有餐費補助,當然是去隔壁攤晃晃」、「員工餐不一定每家都有啦」、「員工自己吃的煮的食材,一定挑新鮮的來煮,你都知道那包冰很久了當然跳過!傻囉」、「不敢吃(X)、吃膩了(O)」、「很多連鎖餐飲業都不提供,也沒給伙食費,空班二小時讓你去覓食」、「很多餐飲的人都不吃自己店,你不知道?」「我妹以前在某涮涮鍋打工後,這輩子就不吃涮涮鍋了」。有網友拋出疑點驚問,「寶林的員工都不吃公司餐嗎?難道都沒有員工食物中毒」,文章引發炸鍋討論。(圖/翻攝自PTT)
連續十年!開發金控響應「Earth Hour關燈一小時」活動
開發金控響應「Earth Hour 關燈一小時」活動,與全球同步於3月23日晚間8點30分關燈一小時,以實際行動參與全球每年最大永續節能活動。開發金控除集團自有大樓外,同步攜手子公司凱基銀行、凱基證券、中華開發資本、凱基人壽、凱基投信共160個營業據點,力行減碳行動,實踐環境永續。「Earth Hour地球關燈一小時」是全球最大自發性公益減碳活動,根據台灣官方主辦單位歐萊德(O'right)統計,去年活動當天,全台灣節電量達到15萬瓩,等於減少約76,350公斤的二氧化碳排放量。開發金控自2015年起,長期響應「Earth Hour 關燈一小時」,透過全台據點關燈一小時的行動實踐永續,也提醒大眾關注氣候變遷議題,共同守護我們的地球。除了以實際行動支持綠色倡議,開發金控對內積極推動綠色能源政策,號召同仁響應減碳行動,包括公司員工餐廳推動低碳飲食、舉辦CDF Walker員工健走挑戰等,鼓勵開發金控同仁以實際行動力行減碳,為環境永續貢獻力量。此外,為有效掌握溫室氣體排放量,開發金控2018年簽署支持氣候相關財務揭露工作小組(TCFD),逐步建構氣候風險管理機制;2022年完成簽署加入SBTi科學基礎減碳目標倡議(ScienceBased Targets initiative),依循SBT方法學,從自身營運到金融業關鍵的投融資部位,訂定減排策略,以及設定中長期減碳目標,發揮綠色金融影響力,實踐「2045全資產組合淨零碳排」目標。
喝完湯後腹瀉「懷疑遭人下藥」 她堅持調監視器卻遭打臉淪笑柄
香港一名公司女職員日前喝完員工餐的湯後腹瀉,懷疑被人下藥陷害,堅持調閱監視器卻遭畫面打臉,因此淪為同事笑柄。此事一出引發熱議,就有網友直言「被害妄想症」,還有人說「女同事應該對公司同仁道歉」。原PO在臉書社團「奴工處」投稿指出,一名任職10個月左右的女職員,平時舉止怪異招人反感,當天盛完員工餐後短暫離開去其他地方,才又回到座位上喝湯,結果沒過多久突然腹瀉,讓她懷疑遭人下藥陷害。原PO提到,隔天女職員堅持說要調閱CCTV(閉路電視,多為錄影機、監視器),大家拗不過只能答應,但遭畫面打臉,證明一切都是無端臆測,她也因此淪為同事笑柄。原PO疑惑,到底女職員的性格多差,才會覺得自己腹瀉是被他人陷害?貼文一出引發熱議,網友相繼直呼「被害妄想症」、「叫她買古代皇帝試菜的銀針回來吧」、「女同事應該對公司同仁道歉」、「責任全在對方(女同事)」、「也許(建議女同事)去看精神科醫生會更好些」。另外也有網友想起類似經歷,表示「我之前公司360度都有裝設CCTV,結果有個前同事懷疑有人偷他錢要求調閱」、「以前我公司真的有人下藥害人,在被同事發現後就被炒魷魚了」。
北市府員工餐廳遭爆衍生私權糾紛 市府提醒廠商妥善處理否則恐不續約
媒體報導,進駐北市府員工餐廳的「府宴餐廳」,自從改換新東家後便糾紛不斷,被爆出欠薪、逼離職及拖貨款等惡劣行徑,甚至有員工指稱被老闆欠錢不還。對此,台北市政府副發言人郭音蘭晚間回應,北市府地下一樓員工餐廳私權糾紛,目前已進入司法程序中;市府已經要求該公司務必妥善處理,否則約滿後可能不再續約。郭音藍並說明,公管中心目前與該公司目前仍在合約期間,市府也會確保員工餐廳用餐權益不受影響。另外,關於該公司員工有勞資糾紛,北市府也會請勞動局主動提供員工相關協助,確保員工勞動權益受到妥善保障。富商陳萬添去年3月接手北市府地下一樓員工餐廳的經營權,但卻被爆出欠薪、逼離職及拖貨款等惡劣行徑,據《鏡週刊》報導,該餐廳前總經理湯建中控訴,被陳萬添造謠抹黑,逼得他不得不離職,事後他才得知,原來陳利用如此低劣的手段逼走他,是為了安插自己人,湯建中更爆料,餐廳的合作廠商還被陳積欠貨款,高達9家業者受害。
經營「北市府員工餐廳」爆欠薪!富商陳萬添遭控「惡意逼離職」:只為安插自己人
富商陳萬添去年3月接手北市府地下一樓員工餐廳的經營權,不過卻被爆出欠薪、逼離職及拖貨款等惡劣行徑,更誇張的是,一名女員工還出面控訴,遭到陳萬添欠錢不還,自己至今仍有400多萬討不回。進駐北市府員工餐廳的「府宴餐廳」,自從改換新東家後便糾紛不斷,據《鏡週刊》報導,前總經理湯建中控訴,自己被陳萬添造謠抹黑,逼得他不得不離職,事後他才得知,原來陳利用如此低劣的手段逼走他,是為了安插自己人。「府宴餐廳」前總經理湯建中控訴,遭到陳萬添造謠抹黑,逼得他不得不離職。(圖/擷取自府宴餐廳臉書、Google Maps)湯建中更爆料,餐廳的合作廠商還被陳積欠貨款,高達9家業者受害,在股東不斷施壓下,對方才陸續吐錢還款,不過有廠商因索討無門,已將陳萬添告上法院求償。此外,一名女性受害者也出面指控,當時陳萬添從事股票買賣時,找她來幫忙操盤,陳投資不順慘賠後,向她借了800多萬元周轉,怎料陳只還了一半就賴帳,甚至嗆聲「誰說欠錢一定要還!」轉頭便將她趕出公司,氣得她採取法律途徑討公道,誰知陳萬添早已惡意脫產,名下帳戶只剩下300元,儘管勝訴也無法追償。事實上,陳萬添劣跡斑斑,不僅曾涉嫌掏空以製作燈具聞名的「台光公司」,導致近3萬人的股票淪為廢紙,更曾被太陽花女王劉喬安指控逼債,迫不得已才下海賣淫;而兒子陳泰安也是爭議人物,曾在多年前拿穢物潑街友,因此陳萬添當時又以「潑糞少年之父」的身分躍上媒體版面,負面報導一籮筐。
協助移工提款看餘額 他瞬間嚇傻:竟存到近2百萬
近日有名馬來西亞的網友分享,他最近在超商遇見外籍移工,當時對方想從提款機領錢,便請男子幫忙,隨後他看到對方的存款竟超過30萬令吉(約新台幣198萬元),當時他簡直嚇傻了,心想「我自己都無法存到這一大筆錢,他們是怎麼做得到的?」消息一出,也引起網友熱議。據《星洲網》報導,該名網友在社群平台X發文指出,當時他在超商遇見1名外籍移工,對方想要從提款機領錢,看見原PO經過就請他協助,移工當時告知他要領6000令吉(約新台幣3萬9千元),還說想順便檢查存款餘額。原PO在對方的同意下,就幫忙查看餘額,豈料一看不得了,螢幕上顯示的數目竟然超過30萬令吉(約新台幣198萬元),當下他整個人嚇傻了,並在文中表示「身為大馬人,我自己都無法存到這一大筆錢,他們是怎麼做得到的?」男子在貼文中並未提及外勞的具體工作和在當地工作的時間。此文一出,便引起熱議,網友推測很多疑工為了賺錢,飄洋過海從事基層勞動工作,省吃儉用後,把血汗錢全部寄回家鄉,只為了改善家人生活,自己則只留下很少數的吃飯錢。同時,也有人指出,僱主會提供他們住宿,甚至有些還有員工餐。而移工的刻苦生活,也讓網友反思自己的金錢觀念。不過,也有網友質疑其真實性,認為外勞要存到30萬令吉(約新台幣198萬元)似乎不太可能,因為很多當地人都無法做到,「他會不會3萬和30萬分不清,看錯了?」
反町隆史高中打工遭丟包 老闆沈迷小鋼珠意外練出好廚藝
日劇《Great Gift》本週開播,性格派演技男星反町隆史化身病理學家被捲入大學醫院的權力鬥爭,他上節目宣傳時準備自己的刀具組進行料理,透露一手好廚藝竟是高中時期去拉麵店打工,被老闆「丟包」而訓練出來的。《Great Gift》是反町隆史首度參與醫療連續劇,飾演的病理學家「藤卷達臣」是個沒什麼自信且柔弱的角色,首集播出後讓觀眾相當驚訝,反町隆史也預告接下來的發展絕對會讓大家意想不到,打造日劇史上前所未有的「生存醫療懸疑劇」。他為這個角色做足功課,同時也與過去的形象相當不同,邊看劇本邊苦惱到底要如何詮釋,但也坦誠這個角色對他來說「雖然相當有難度,演起來卻非常開心」,強調「這就是當演員的樂趣」。反町隆史日前為劇上節目宣傳,意外展現好廚藝,甚至還準備自己的刀具為高中橄欖球部製作料理,除了親自到賣場採買食材,也透露自己高中時期曾到拉麵店打工,原因是想吃拉麵店的員工餐。他以為應該沒什麼生意,沒想到由於這間店被夾在兩家小鋼珠店中間,所以生意超級好,連吃員工餐的時間都沒有,甚至老闆還會去旁邊打小鋼珠「丟包」他,僅拋下一句「你來做吧」,讓他的廚藝從這時就被啟發,而節目中的表現也在網路上獲得一片好評。《Great Gift》故事描述大學醫院內一名患者死亡後,病理學家藤卷達臣(反町隆史 飾)發現了一種名為Gift的未知殺人球菌,一旦進入病人體內,患者很快就會死亡,之後球菌會完全消失,令死因皆被診斷為急性心臟衰竭。貪婪的醫生試圖利用Gift進行權力鬥爭,有權勢的人試圖將它變成金錢,藤卷就在轉眼間也被捲入了這場圍繞著Gift的陰謀之中。friDay影音從今天(1月19日)起,每週五與日本同期首播。
加班還領不到27K!她開銷曝光僅「月存2千」 網傻了:多兼一份差吧
雖然2024薪資調整,每月基本工資調漲至2萬7470元,仍有上班族苦喊存不到錢。一名女網友抱怨,儘管努力加班薪水也領不到27K,扣除平時日常開銷,一個月僅存1至2千元花用,連出門社交、搭車回家的錢都沒有,讓她直呼「這種薪水怎麼活」。原PO在Dcard發文表示,2023年12月的薪水加上加班費,最後只實領2萬6299元,但是每個月還要扣掉房租6200元(含水電)、通訊費約1700元(含保險)、學貸2100元、車貸3000元、車油錢500元、日用品(含藥)1500~3000元不等、餐費約5000元,還有手術費每月存5000元,因此每個月只剩下1至2千元可以花用,但都會存下來。這樣的生活模式讓原PO感到非常吃緊,「平時根本沒錢和朋友出門,假日也沒錢搭車回家」。原PO也不會跟家裡拿錢,因為家人認為已經成年了就應該自己負責,但是最近常去的麵店又漲價,讓她只能改吃泡麵,無奈嘆「快變成泡麵人了」。貼文曝光後,網友紛紛留言「加班了薪水還這樣,應該要考慮換一份工作吧」、「如果時間體力允許也不排斥的話,可以試試看餐飲業,現在餐飲的薪水也不會到太差(至少比你的這個好)而且基本上都會提供員工餐,餐費能省一點」、「工作問題吧? 加完班才26多 實薪比基本薪資低!?」另外還有人說,原PO該慶幸家人沒伸手討要孝親費,並指出哪一個賺錢的工作不辛苦,若覺得開銷扣除後的餘款不足可以自己想辦法,「看是換個待遇好的公司,或是讓浮動開銷減少一些,不然就是多兼一份差」。
龍山寺招募「解籤人員」 薪資福利曝光有供餐
台北市萬華區的艋舺龍山寺香客眾多,也是當地一大重要地標和國定古蹟,近期妙方就是人力銀行招募解籤人員,希望可以緩解香客排隊的狀況,而薪資福利曝光後,也被發現雖然薪水不高,不過有年終及供餐。龍山寺招募解籤人員。(圖/翻攝自104人力銀行)艋舺龍山寺要徵解籤人員,從人力銀行上可以看出,月薪開出2萬7470到2萬8000元間,固定或變動薪資因個人資歷或績效而異。而福利部分員工餐廳供餐、年終獎金、三節獎金或禮品,另外員工停車位也有。時間方面則是10點19點,月排休8到10天。需要具漢學基礎,有相關解籤經驗;熟觀音一百籤內容者。另外龍山寺還有開缺中餐素食廚師,薪水部分則是開出3萬到3萬5千元。
飲食也減碳?杜拜餐廳品項35%蔬食 國泰金總座:金管會可鼓勵金融業「這麼做」
要如何讓民眾對「永續減碳」議題更有參與感?國泰金控總經理李長庚提到他今年出席在杜拜的COP28氣候峰會相關活動,有愈多人認為飲食上多吃蔬食(素食)是有助於減碳之外,也看到杜拜當地餐廳內提供品項35%為蔬食,而在峰會中餐廳則提供40%蔬食,「或許金管會也可以鼓勵銀行等金融業率先在餐食上提高蔬食比例,可能可以讓民眾更有感」。CTWANT記者調查各家民營大型金控目前有設置的員工餐廳蔬食比例,以與玉山金控來說,於北市兩棟辦公大樓設置員工餐廳,玉山金永續長張綸宇指出,玉山金控是每周一為無肉日,週二至週五的周間蔬食種類較過往更為提高種類。玉山金永續長張綸宇表示,金控內設的員工餐廳每周有一天為無肉日。(圖/李蕙璇攝)至於是否會參考杜拜與COP28餐廳提供一定比例蔬食品項,張綸宇進一步表示,由於杜拜極度缺水的時空背景下,民眾在飲食上的選擇更加注重減碳烤量,而在我國目前考量大家飲食選擇多樣化,暫時不會跟進類似做法,需與同仁們多加商議。開發金控設置的員工餐廳每一月有兩天為「無紅肉日」,也有提供素食給需要的同事;至於其他家金控,像是新光金員工餐廳還無特別專設一天無肉日,國泰金則是未設員工餐廳,台新金控、中信金控等也無提供。金管會於2022年號召五家金控成立永續金融先行者聯盟,14日舉辦第二屆啟動儀式,由玉山金控總經理陳茂欽擔任第二屆聯盟主席,成員除了元大、中信、玉山、第一、國泰五家金控外,新增兆豐金控為第六家新成員,聯盟並承諾在五項議題「綠色採購」、「資訊揭露」、「投融資與議合」、「協助與推廣」及「國際接軌」上,會採取更積極作為。