經典酒家菜「雪中龍花」、懷舊台味「豬肚雞」再復刻 超過30道老菜限時品嘗
老派辦桌菜與酒家菜的台式滋味讓許多人念念不忘,但有些手路菜因為工序複雜、時代變遷,逐漸消失在生活中。以古早味料理吸引不少擁護者的台北福華大飯店台菜餐廳「蓬萊邨」,即日起~5/31限期獻上主廚陳冠閔精選「手路菜」全新菜單,陳冠閔有20多年餐飲資歷、10餘年辦桌外燴經驗,他除了保留以前和老師傅們學習的傳統菜色,也致力復刻記憶中阿嬤那個年代的道地台菜,共推出超過30道限定菜色,讓大家品嘗難得的懷舊風味。「雪中龍花」有著現在少見的台菜傳統技法。(18,800元+10%套餐菜色)用料酒提鮮去腥的「菊花干貝湯」,除了海味還帶有鮮明酒香。(22,800元+10%套餐菜色)主廚設計出2套10人份桌菜套餐,分別為18,800元+10%與22,800元+10%,2套套餐各11道菜還完全不重複,另有桂花石蟳、夏日佛跳牆和蛋黃大蝦等單點菜色,每道售價500元起。以套餐菜色來說,有道「雪中龍花」是陳冠閔傳承師傅王永宗的經典酒家菜,需將筍絲、香菇、紅蘿蔔等切絲後與蛋液混合,再以小火慢炒至蛋絲與食材分離,最後淋上打發蛋白蒸熟,即俗稱的「做白雪」。陳冠閔提到,這道菜做法來自老菜「桂花魚翅」、「桂花干貝」,桂花之名源自蛋絲細末形似桂花,而蓬萊邨再加上蛋白以此封住食材香氣;說到酒家菜,還有一道「菊花干貝湯」不可不提,其混合了干貝絲、白蘿蔔和粉肉(肉羹原型)等食材,倒入鋪墊蛋皮的碗中後倒扣,再注入熬煮10小時以上的老母雞湯,不僅融合食材的鮮美精華,花狀外觀亦很搶眼。但說到最麻煩的菜色必定是「馬告豬肚雞」,這是從已少有人做的「布袋雞」變化而來,從食材處理到用老母雞湯燉煮就要耗費近10小時,不僅要在雞肚內先填入筍子和香菇等食材添香,還以馬告提味畫龍點睛,並將整隻雞再塞入豬肚中。陳冠閔也提到,以前做這道菜時其他師傅常會放入藥材,但他認為馬告香氣已足夠也相對純粹,因而以此替代。「蓬萊蚵仔煎」搭配醬料也是主廚加入梅子、番茄醬、豆腐乳、海山醬等自行調製。(22,800元+10%套餐菜色)皮Q肉香的「月桃水晶捆蹄」從搓繩到取肉皆很費工,與時常涼著吃的捆蹄不同,這道菜上桌時仍帶熱度。(22,800元+10%套餐菜色)此外,還有些先前飯店舉辦其他風味宴時備受好評的菜色,也特別精選呈現,像是來自馬祖宴的「月桃水晶捆蹄」,將豬後腿包覆在廚房團隊手工搓製的月桃繩下,上桌時還會飄來月桃獨特的野生香氣,待主廚細心剪開繩子、切開捆蹄剖面後,便見真功夫。因為製作捆蹄得先把豬腳連骨帶肉取下,外皮還不能弄破,取下的肉經過馬祖紅糟醃漬、揉至有黏性再塞回皮中,並用搓好的月桃繩綁縛蒸熟,可以說兼具工藝與香氣;另一道在澎湖宴出現過、採常態販售的「蓬萊蚵仔煎」,與大家熟悉的蚵仔煎不同,乍看反而更像是接近菜脯蛋的蚵仔煎蛋,陳冠閔表示,蚵仔煎傳統作法其實僅使用地瓜粉,不像現在還會加上太白粉形成明顯粉漿感,他除了放入澎湖酸瓜還有澎湖麵線,經過海風日曬的麵線還會自帶鹹味,也幫蚵仔煎增添口感。「龍蝦摩天輪」(左)、「網紗黃魚」。(皆為22,800元+10%套餐菜色)奶油蟹風味的「蓬萊饞太守」,是先將蒜頭煸過再依序加麻油、奶油調味。(22,800元+10%套餐菜色)看似簡單的「萬丈光芒」得將紅蘿蔔削到芯為止,並用紅蘿蔔皮來煉油加上所有蔬菜熬出來的湯汁澆淋其上。(22,800元+10%套餐菜色)當然辦桌菜的冷盤時常少不了展現大器的龍蝦,陳冠閔在「龍蝦摩天輪」這道菜結合傳統與新意,他以基隆廟口營養三明治為靈感,將肉質彈牙的龍蝦做成三明治,並將美乃滋改為芒果醬,以此解膩又帶來豐富果香;再說到「網紗黃魚」,主廚會先將魚肉取下,並混合客家鹹菜的酸和一般鹹菜的鹹兩種滋味,外層裹上製作龍鳳腿時會使用的豬網油,以此增添滑順口感,並沾裹麵包粉與麵粉酥炸,融化後的豬油香氣與魚肉交融也為菜餚更增香氣。「手路菜」套餐與單點菜色均需2~3天前預訂,詳情可上官網(https://reurl.cc/orA7yM)查詢。復古「八寶水果冰」。(22,800元+10%套餐菜色)
6、7年級生美好滋味 香鷄城預告回歸:期待以不同方式見面
香鷄城以手扒雞聞名,是不少6、7年級生的共同回憶,而因為疫情影響,八里、新店等門市停業,而香鷄城10日發文說,「很期待未來能以不同的方式再與大家見面。」香鷄城在臉書發文,在那個純真年代,還記得跟誰一起第一次進香鷄城,是父母小孩還是戀人,「雞迷們總會留言說這是他們兒時的味道,在那個百花剛綻放的年代還沒有那麼多速食店,香鷄城成了大家團聚的好所在。」香鷄城說,「不論是拿了好成績全家出門慶祝,或是同學們課後相聚聊天的地方,在許多六七年級的回憶裡總有屬於香鷄城的角落。」香鷄城指出,「香鷄城很榮幸能成為許多人美好的回憶,很感謝一直以來的支持,我們很期待未來能以不同的方式再與大家見面。」據香鷄城網站介紹,2021年他們不敵疫情,遭遇毀滅性打擊,香鷄城待曙光重見再次回歸,2024年會以全新形式重返市場。此文曝光後,不少人紛紛留言「我小時候也很愛,就在我家旁邊走路好近和平東路3段」、「小時候,父母親曾帶我到新店大坪林的店面去吃手扒雞。長大後,八里重新開幕後有去回味當年的口味,可惜後來又休業了」、「期待能回到往日的榮景」、「很懷念以前出過的咖哩飯」、「小時候最期待假日媽媽如果有空帶我去基隆廟口香雞城,找媽媽的閨蜜,因為可以順便在那獨享整隻手扒雞」。
擔任首任基隆市代言人!安心亞預告23日現身「這裡」
「2023最愛基隆年終演唱會」即將於12月23日晚間於基隆市立體育館盛大登場,今(6日)召開記者會驚喜宣布,將由近年在主持、演技和綜藝唱跳等領域多點開花的安心亞(Amber)擔任基隆的「城市代言人」,安心亞今一身時尚西裝微露小蠻腰,莊重又不失休閒可愛,安心亞接下重任,也將在基隆年終演唱會上,以全新身分與大家共度歡樂時光。謝國樑市長(左起)、安心亞、江亭玫局長出席記者會。(圖/基隆市政府提供)首度擔任基隆的城市代言人,安心亞表示非常榮幸,開心分享:「基隆真的很多美食,想推薦大家多來基隆,感受基隆的魅力!」她並表示因為閨蜜是基隆人,「常常來找她一起去廟口吃夜市!此外也會來八斗子吹吹海風、吃吃美食放鬆一下!」對基隆知之甚詳的安心亞如數家珍,「遊客不妨至八斗子拜拜,拜完再繞到基隆廟口吃吃美食,將當天的工作壓力跟辛苦都釋放掉!」又表示基隆是溫暖她的一個地方,在基隆可以花上一天時間,「很多景點超讚的,遊歷完,傍晚再去拜拜、吃美食看看夜景,好愜意!」安心亞推薦心目中前三名基隆在地美食,分別是阿華炒麵、滷肉飯加蛋+油豆腐、以及竹筍排骨湯,「很值得從台北專程開車來基隆吃的美食!」至於將在基隆年終演唱會領銜開唱,被問到戰袍進度如何?安心亞神秘笑說:「賣個小關子,請大家可以拭目以待誒!」安心亞才貌兼備,今年又入圍金鐘視后可喜可賀,被問到來年工作新計畫?她說:「目前就是一直拍戲挑戰自己,將有兩部戲劇作品將在明年與大家見面,可以期待一下唷!」2023最愛基隆年終演唱會卡司陣容公開。(圖/基隆市政府提供)謝國樑市長表示,除了城市代言人,今年年終演唱會活動也是首創之舉,除了觀賞空間的改善,更將基隆與雙北跨年間的關係由以往的排擠變成了互利,民眾有更多選擇,市府也得以為大家帶來最豪華的表演陣容,除了陳大天、阿喜與陳若穎共組主持群,更邀請到7組超強卡司,包含城市代言人安心亞、首次來基隆表演的玖壹壹、鐵肺歌后戴愛玲、Kimberley陳芳語、U:NUS、未來少女-幽靈水晶、城市音樂愛心大使鋼琴家許哲誠等堅強陣容。
這樣也有事?疑向女友人打招呼惹妒意 男遭圍毆狂扁
基隆市廟口夜市20日凌晨發生聚眾鬥毆案,警方20日晚間將2名嫌犯及1名關係人帶回說明,並朝向涉犯聚眾鬥毆及違反社維法方向偵辦。(圖/翻攝照片)日前基隆市一名馬來西亞籍的大學生才因與人發生糾紛,遭人持刀殺傷,後因傷重不治身亡。20日凌晨,基隆市愛三路廟口一帶又發生一起暴力事件,一名林姓男子遭人糾眾打傷,雖然男子未向警方提告,但警方仍積極偵辦,並將涉案的嫌犯鎖定到案,全案依涉犯聚眾鬥毆、違反社會秩序維護法方向偵辦。據了解,基隆市警察局第一分局在20日凌晨0時許,接獲民眾報案,指出在愛三路廟口夜市一帶,發生多人打架衝突。警方獲報後,便通知線上快打警力迅速趕到現場處置。只不過當警方趕到現場時,嫌犯已經離開。只見受害的32歲林姓男子受傷,經警方協助送醫後並無大礙。不過事發當下,有附近的民眾拍下雙方衝突的過程,影片中只見有一名男子疑似遭到多名男子圍攻,男子除與其中一名男子相互拉扯外,還有多名男子以徒手及安全帽圍毆。另外也見到有人手持刀械。對此,雖然林姓男子不願提告,但警方有鑒於日前發生的案件,仍不敢大意,主動朝聚眾鬥毆方向偵辦。據了解,林男凌晨在逛廟口夜市時,發現18歲的楊女也在逛夜市,就與楊女打招呼,不料,卻引來與楊女同行的18歲侯姓男子的不滿。隨即就找來友人持刀及安全帽圍毆林男。基隆市警局第一分局在了解狀況後,也調閱附近的監視器,迅速鎖定侯男等人犯案,今日晚間,查緝到了18歲的侯嫌、倪嫌,以及同齡的關係人楊女等人到案,訊後也將移送基隆地檢署,朝向涉犯聚眾鬥毆及違反社會秩序維護法方向全力偵辦。基隆市第一分局表示,民眾遇有任何糾紛務必冷靜處理,切勿因一時衝動而誤觸法網;警方對於暴力行為「零容忍」,絕不寬貸,呼籲民眾切勿心存僥倖,意圖危害社會治安,警方將嚴正執法,以維護社會治安。
基隆經典台式炸麵包「營養三明治」營養在哪? 原來是這樣命名的
說到基隆在地美食,每個到當地造訪的饕客,一定不會錯過基隆廟口必買的知名美食「營養三明治」。但有一名網友近日在PTT八卦板好奇發問,他跟朋友逛夜市,對方買了一份營養三明治,吃到一半突然好奇問:「營養三明治哪裡營養?」瞬間把原PO問倒,讓他也忍不住想問大家,「真的愈想愈不對勁,這東西真的很營養嗎?」。原PO於PTT八卦板指出,他的朋友在逛夜市途中,嘴饞買了一份營養三明治,吃到一半突好奇問「營養三明治哪裡營養?」原PO被問到答不出個所以然,只好先回對方,營養三明治超營養,「吃就對了不要問」。但他坦言回家後越想越不對勁,好奇問眾網友們,營養三明治「這東西真的很營養嗎?」。貼文曝光後,引發大批網友熱議,有人直言:「炸麵包、火腿加美乃滋,超級營養」、「熱量很高很營養呀!你應該是懷疑健不健康吧」。不過也有人認為,取名叫「營養三明治」,就是單純命名好聽而已,「營養啊!營養口糧也有營養二字,有營養嗎?」。其實仔細探究營養三明治的內容物,它是由炸過的麵包,裏頭包小黃瓜片、番茄、滷蛋、火腿、跟美乃滋等食材組成。根據《食力foodnext》網站報導,小小的一份營養三明治,光熱量就有600大卡,吃下一條營養三明治,相當於吃了三碗白飯。但營養三明治到底是怎麼出現在台灣的呢?根據該網站提到,其實這項產品的出現,要回頭看過去1950、60年代的台灣,當時美軍為了打韓戰、越戰,而來到亞洲,造訪了台灣北部的基隆港口。那個年代的美軍,因為遠在地球的另一端打仗,想靠食物解鄉愁,後來與語言不太通的台灣當地人溝通,利用台灣當地的食材,創造了現在基隆超夯的人氣美食「營養三明治」。營養三明治的問世,除了是因應美軍解鄉愁而發明的美食,早年習慣三餐吃米飯的台灣,之所以開始接觸麵包類等麵食當主食,是因為當時美國想把大量的麵粉輸入台灣,先是推動了「以麵粉取代米」的運動;後來又成立了「麵麥食品推廣指導委員會」,還從美國引進「油炸多福餅機」(donut frying machine),將麵包炸給消費者看;更大力鼓吹吃麵食的好處,後來還以當時台灣人,普遍有腳氣病當理由,認為是吃白米所致,鼓勵民眾改吃麵包,並把麵包類的食品都冠上「營養」2字,「營養三明治」就在這個時空背景下問世了。
殺風景!基隆推行人垃圾桶民眾不買單 市府:將滾動調整
基隆市政府陸續推出試辦增設行人垃圾桶、部分騎樓合法停車政策,不過,有垃圾桶擋到大樓入口,大樓管委會認為會影響風水;放寬騎樓停車,結果有民眾直接把車騎上人行道,甚至有人拿盆栽、棧板占用公用空間。基市環保局對此回應,垃圾桶擺放地點會滾動調整,市長謝國樑也表示,將要求警方加強人行道取締,守護行人安全。市府3月起在基隆廟口等5處試辦增設行人垃圾桶,並加強取締民眾亂丟垃圾,吉祥大樓管委會總幹事游茗任表示,市府沒有溝通就直接在仁二路大樓出入口正前方設垃圾桶,讓大樓住戶及店家覺得殺風景,也有人反映會影響風水,建議向左移到地下道口或右移到靠近號誌燈桿處。環保局表示,隨清運垃圾次數增加,科技執法取締已達嚇阻作用,乾淨家園政策初步有成效,對於垃圾桶位置會滾動檢討。此外,市府公布部分騎樓合法停車政策後,雖確立了騎樓停車標準,但因為民眾不清楚何處可停車常引起爭議,也有議員與民眾認為會讓行人更危險,市府則畫設「綠腳印」標誌,確保行人在騎樓通行權益。不過,不少騎士貪圖方便把機車騎上騎樓或人行道,甚而還有騎士囂張對行人按喇叭、嗆聲,行人走在人行道都得讓車,形成另類「行人地獄」,還有店家或居民用盆栽、三角錐、棧板占據行人或停車空間。謝國樑說,路霸或機車騎士不下車牽引,嚴重威脅行人安全,他已要求市警局嚴加取締違規。
莊岳扮庹宗華智能不足兒 王淑娟誇「已是戲痴狀態」
大愛電視製作的臺劇《搜尋者》,王重正導演透過鏡頭帶觀眾走進極貧的社會底層,窺探一個個每天為了一口飯在街頭暗角求生存,卻遭到默視的家庭與個人。這周登場的個案是「貧居鬧市無人問」,由庹宗華飾演退休老兵的父視、莊岳及李又汝飾演一雙智能不足的兒女。其中,莊岳飾演的「瘦皮猴」,從外表到說話的口氣揣摩得維妙維肖,王淑娟還稱讚莊岳的演技「已是戲痴狀態」,就連庹宗華看到片花的第一時間,也是定睛的眼神、肯定的口吻大力的不斷誇獎莊岳:「演得真好。」一次得到影帝、影后級的肯定。庹宗華(右)飾退休老兵父親,在劇中用另一種深刻的角落呈現父親的情感。(圖/大愛電視台提供)莊岳光是演出前特別減重、鞋子放板手體驗腳走路不方便的姿態,就已經卯足全力。而片花中王淑娟說短短幾場戲就讓她印象深刻掉下眼淚,「可見這個演員是認真的,是全力以赴的,是值得讓你注意的!」莊岳跟王淑娟分享時提到,雖然身為演員,但卻沒有特別期待觀眾會怎麼看,他就是試著扮演,就是想:「把我那時的感覺換個人稱分享給大家。」回憶起在基隆拍攝時總是下雨,劇情內容又很沉重,但卻沒有疲倦感,莊岳說:「現場前輩在拍戲時,總是令人驚豔,私下又溫暖照顧人。」莊岳還記得有次王淑娟聽到他對表演技巧有興趣,當場就示範了一些聲音表情的技巧給他看;庹宗華也分享了一些書籍讓他參考,還說:「撐久了自然就會做老大。」用幽默的方式鼓勵莊岳。而對於拍戲時莊岳的表現慾大於角色時,王重正導演會立刻嚴肅地說:「瘦皮猴雖然傻,可是他不瘋。」一句當頭棒喝的話,給莊岳上了重要的一課,每個角色都有他的樣貌,是很重要的個人特質,演員不能隨便刻板地看待。王淑娟在臉書讚揚莊岳的演技。( 圖/ 王淑娟臉書)在中產階級逐消失的年代,社會發展趨近富裕與貧窮兩個極端,一群對社會充滿熱情的訪視志工30年來全年無休、不離不棄的關懷,成為穩定社會的一股不可或缺的力量。莊岳說第一次看到劇本時,對訪視志工和基隆廟口的商家們,能給予「瘦皮猴」的關懷和照顧感到相當震驚與感動,也讓他學到「善與關懷不只是一個行動,是一個更恆常的溫柔」,並為《搜尋者》下的註解就是:「一個讓我感到驕傲的作品。」
基隆黑道強索廟口商家保護費又涉暴力討債 檢方追加起訴隆陽會長等5人
天道盟太陽會隆陽會長黃男去年11月間,涉嫌向基隆廟口一帶店家強索保護費,遭起訴;今年3月間,黃男又帶著4名小弟暴力討債,遭基隆市警局第四分局逮捕。基隆地檢今偵查終結,依涉犯《恐嚇》、《非法剝奪行動自由》、《傷害》及違反《組織犯罪防制條例》等罪,將黃男等5人追加起訴及移送併辦。據了解,隆陽會長黃男夥同幫眾從2021年間,涉嫌向基隆廟口一帶的小吃店、卡拉OK、俱樂部等店家要求「插股」,如店家不從就索討保護費,2年累積收取700多萬元,黃男被依《恐嚇取財》等罪嫌起訴,遭法官裁定羈押。未料,今年3月16日,黃男解除羈押後,夥同小弟鄭男等4人,分持西瓜刀、球棒等,至受害人的家中、公司進行盯哨、騷擾恐嚇;警方獲報後在檢方指揮下,逮捕黃男等5人,並查扣刀械、球棒等犯罪工具。複訊後,3月17日黃男等5人遭法院羈押禁見。基隆地檢今日偵查終結,檢察官認為此與法院審理中之前案具有相牽連關係,故追加起訴及移送併辦。地檢署強調,為有效防制暴力份子對社會之危害,基隆檢警仍將持續對轄內幫派份子、據點加以嚴密監控,高密度偵辦打擊相關組織型暴力犯罪,並依法從嚴追訴。
搭懶人專車遊馬祖4/在地美食數不完 早起上市場來碗鼎邊糊 魚麵、狗麵你想吃哪一道?
來到馬祖,勢必要藉機品嘗一下具有在地特色的料理或小吃,大家最熟知的可能是「老酒麵線」,加了蛋又飄散濃郁酒香的麵線,冬天吃來特別暖和身心。但除了唇齒留香的老酒麵線,其實馬祖知名美食還有名字十分有趣的「魚麵」與「狗麵」,這你又曾吃過嗎?「老酒麵線」是許多人熟知的馬祖美食。略帶咬勁的「狗麵」與「扁肉」都是手工製作,客人到萬家香二店都會直接點上一套。記者在南竿的「蓮園餐館」吃到炒魚麵,當地人說魚麵不能算是主食,而是當作一道菜來食用,通常麵體會加入海鰻或馬加魚製作,口感說不上有嚼勁但充滿魚鮮香氣,炒魚麵會放上許多大白菜與紅蘿蔔絲,亦有人煮成湯麵來吃;要吃另一道「狗麵」則可造訪當地名店「萬家香二店」,命名與福州話有關,因為製麵時是用木棍擀製,而福州話中棍子發音為「ㄍㄨㄥˇ」,因諧音又被稱為「狗麵」。一碗狗麵通常會放上特製鹹菜與當季蔬菜,饕客多半直接點搭配「扁肉」(即餛飩)的套餐,手工製作的扁肉搭配經24小時熬製豬大骨的高湯,是一種樸實家常滋味。許多馬祖人推薦早餐名單時,阿妹的店的「鼎邊糊」通常都榜上有名。鼎邊糊的湯底加入魚骨、大骨與蛤蜊熬煮,十分鮮甜,還可選綜合版一次吃到魚丸與燕餃等配料。早上6點開賣的陳家虫弟餅,用料相當紮實。(加蛋肉50元)而南竿人的早餐都去哪裡吃呢?如果起得來不妨到介壽獅子市場走一遭吧!上到市場2樓,立刻可見「阿妹的店」飄散出來的縷縷白煙,老闆手沒停過地依著來客需求,舀取鼎邊糊、燕餃湯或米粉湯,招牌鼎邊糊讓人想起基隆廟口的鼎邊銼,其實就是用在來米漿沿著鼎邊澆淋,遇熱成形後再搭配高湯一起食用。而記者最愛的卻是這裡的燕餃,皮薄餡多又有口感,絕非一般火鍋料中的冷凍燕餃可比;轉個彎再來到超過40年的老攤「陳家虫弟餅」,只見老闆熟練地在湯勺抹油,放上肉、蛋、米粉、蔬菜與粉漿,油炸後大口咬下,外酥內燙的滋味就像是沒有包蚵仔的蚵嗲。超群繼光餅的「馬祖漢堡」。黃金餃家家戶戶都有自己的比例,據說還有做成甜湯或鹹點的做法。另外如果我們說來到馬祖要吃「馬祖漢堡」,可別想成是一般漢堡麵包喔!記者來到南竿知名的「超群繼光餅」點馬祖漢堡,只見老闆將鋪滿芝麻的繼光餅下鍋油炸,再夾入豬肉排與蔥蛋,吃來鹹香又酥脆不油膩,還有一些人會特意純購買繼光餅帶回台灣;馬祖還有一個討喜的小吃「黃金餃」,有點像是我們熟悉的地瓜球變形,原來早期因為地瓜容易過剩,馬祖人就延伸出黃金餃的吃法,最常見的是下鍋油炸,內餡還有香氣十足的花生與芝麻,有的還會再沾上糖粉,在餐館或鹹酥雞攤都可以買得到。DATA蓮園餐館電話:(08)362-3386地址:連江縣南竿鄉福沃村63號萬家香二店電話:(08)362-5155地址:連江縣南竿鄉介壽村162號阿妹的店電話:(08)362-6375地址:連江縣南竿鄉介壽獅子市場2樓陳家虫弟餅電話:0919-716-449地址:連江縣南竿鄉介壽獅子市場2樓超群繼光餅電話:(08)362-5655地址:連江縣南竿鄉馬祖村93號
基隆市府提3走春路線 參拜百年廟宇保平安
2023福兔好運到,基隆市政府邀請民眾把握連假期間至本市享受基隆獨有的老街氛圍,擁有百年歷史的海港城,每逢新年更是因靈驗的百年廟宇吸引許多信眾前來祈求平安順遂;基隆市政府今(23)日特別編寫走春遊程,並搭配百年廟宇製成平安福氣遊程,讓民眾有拜有保庇、福氣旺旺來!基隆市政府觀光及城市行銷處表示,基隆市憑藉自身悠久的歷史造就出深厚的文化底蘊,每座廟宇更有獨自的特色,家喻戶曉的「慶安宮」位於美食環繞的忠二路上,是全台唯一供奉「漳州媽、泉州媽及湄洲媽」3尊媽祖的廟宇,象徵著地方族群的融合,名列「基隆八景」之一;隱身於知名基隆廟口內的「奠濟宮」,主要祭拜開漳聖王,是一間古樸且香火鼎盛的百年廟宇;「基隆城隍廟」位於仁愛區忠一路上,廟門正對基隆港,百年以來持續守護著本市的祥和,是本市的信仰中心,3間百年廟宇合稱為「基隆三大廟」。【走春路線1】基隆火車站→元宇宙體驗館Aniverse Keelung(週一、除夕休館)→國門廣場(朱銘-人間系列紳士)→陽明海洋文化藝術館(初一、除夕休館)→慶安宮→仁愛市場→東岸商場→正濱漁港色彩屋→阿根納造船廠→天后宮→和平島公園(除夕休園)→基隆廟口【走春路線2】基隆火車站→元宇宙體驗館Aniverse Keelung(週一、除夕休館)→孝三路小吃→城隍廟→國門廣場(朱銘-人間系列紳士) →Keelung地標→太平青鳥書店→佛手洞、仙洞巖→外木山【走春路線3】基隆火車站→國門廣場(朱銘-人間系列紳士)→基隆廟口→奠濟宮→東岸廣場E-square→沙灣歷史文化園區(要塞司令系列除夕休館) →國立海洋科技博物館(除夕休館)→潮境公園觀銷處說,基隆近期有不少新設施及觀光景點,像是去年12月底新開幕的元宇宙體驗館Aniverse Keelung,設施內有蒸汽龐克風格的「戴爾塔飛艇」、「阿爾法航艙」、「愛普森航線」、「拉姆達賽道」等多種擬真體驗,喜歡科技感的民眾一定要提早報名預約。其他展館包括充滿知性的陽明海洋文化藝術館以及國立海洋科技博物館等,都很適合闔家大小前來參觀體驗,更多詳情請至下方各官網查詢。元宇宙體驗館Aniverse Keelung官方網站:https://www.aniverse.com.tw/?fbclid=IwAR0tPs0V8WPqH3JPGYAHsQ2WtXqZznHWnASsfwG9MbqcHzf2AKYMH7713qE陽明海洋文化藝術館官方網站:https://www.ocam.org.tw/國立海洋科技博物館官方網站:https://www.nmmst.gov.tw/chhtml/
柯文哲展開基隆行 首站到市府與謝國樑會面
民眾黨主席、前台北市長柯文哲與民眾黨不分區立委邱臣遠今(9)日上午到基隆市政府拜會國民黨基隆市長謝國樑。在柯文哲與謝國樑寒暄及互贈禮品後,兩人即在市長室開始閉門會談,會後將接受媒體訪問。柯文哲今天上午9點半左右與邱臣遠一同到基隆市政府拜會謝國樑,謝國樑一早即在門口相迎並與柯文哲一起進入市長室。柯文哲表示,這是自己第一次走進基隆市政府的市長室。基隆市副市長邱佩琳目前是民眾黨員,也是近年來北市府與媒體合作的主要推手。當初經由柯文哲牽線推薦給了謝國樑,謝國樑延攬出任副市長。而基隆市府新任秘書長方定安原本也是北市府都發局副局長。柯文哲今天上午到基隆市政府與謝國樑會談並預計上午11點左右到基隆廟口夜市區的奠濟宮發送春聯。
柯文哲親分享8年智慧城市經驗 謝國樑:基隆升格直轄市借鏡
前台北市長、民眾黨主席柯文哲今(9)日在黨籍立委邱臣遠陪同下,到基隆市政府拜訪,並當面恭賀基隆市長謝國樑就任,以及分享台北市8年執政推動智慧城市經驗;謝國樑強調,他要將基隆升格為直轄市,而北市智慧城市經驗就是最好的借鏡。謝國樑指出,台北市無論在推動智慧城市或是教育等領域,都讓家長放心、孩子就學安心,也值得基隆市政府未來學習借鏡。他說,柯文哲分享過去8年的台北市政經驗,也相信透過新任基隆市政府秘書長方定安過去在北市智慧城市的經驗,未來能讓基隆市政、教育工作更順利、更有效率推動。謝國樑表示,柯文哲提到「智慧城市」想法,能有助基隆提升競爭力,電子公文能加快行政作業流程,減少紙張浪費。此外,他也指出,超級悠遊卡過去在北市校園間推行試辦的經驗,可以傳承給基隆,讓學生、家長能夠瞭解學生上下學時間,以及在校購買午餐、零食等消費行為,還能節省繳交班費所浪費的時間。柯文哲表示,方定安是台北市都發局副局長轉任,基隆副市長邱佩琳更是自己多年好友,兩位都是非常優秀的人才,今日來拜訪也特別勉勵兩位殫精竭慮、全力輔佐謝國樑。此外,柯文哲與謝國樑會談會後,也將赴基隆廟口夜市旁的奠濟宮發送春聯。
日本藝人數次現身台灣《併桌》 節目經典按鈕爆紅出扭蛋
日本實境節目《併桌食堂》由搞笑諧星組合「千鳥」主持,每集都會邀請藝人到各地旅遊,介紹景點,與當地居民一起併桌聊天,節目甚至遠派好幾位藝人到訪台灣,發現只有在地人知道的魅力角落,除了探訪女僕咖啡廳、到華西街喝蛇酒、基隆廟口吃小吃,還跑到十八王公廟以及被稱為「台灣築地」的富基漁港,也曾走訪高雄龍虎塔,體驗台灣風味的早餐和理髮。性感女演員杉本彩前往四國愛媛縣尋找當地特產,進行併桌之旅。(國興衛視提供)本周五播出的節目中,邀請到性感女演員杉本彩前往四國愛媛縣尋找當地特產,進行併桌之旅,杉本彩甫一出場就被主持人千鳥吐槽:「這不是會出外景的人物啦!應該是要出現在賣珠寶,或是包包購物頻道的人吧!」更直言:「這個節目竟然發這麼大咖的人來!」甚至還大吐杉本彩的沙啞嗓音為菸酒嗓,笑翻眾人。《併桌食堂》藝人特派員造訪萬里與民眾併桌吃萬里蟹。(國興衛視提供)由於節目累積不少粉絲觀眾,特別受到年輕人支持,在節目中出現的「請等一下!按鈕」也跟著爆紅,變成非常受歡迎的道具,日本BANDAI萬代玩具公司甚至還以綜藝節目《相席食堂》為主題,推出「請等一下!按鈕」轉蛋,由此可見節目受歡迎的程度。這個看似簡單的按鈕其實花了兩個月的時間才做出來,本來想設計成看起來像筷子架的按鈕,由於節目現場背景打造成自助餐廳,後來美術人員將它改成呼叫服務人員的按鈕,這個半圓形的按鈕就出現了,製作人員第一次看到時,和想像中的完全不同,都被震撼了,製作人覺得應該可以使用它讓它更有趣,沒想到卻變成節目中非常受到歡迎的橋段。國興衛視《併桌食堂》,每週五晚間10點半首播,每周日晚間10點重播。
謝國樑守護基隆美食 推衛生分級制度抗萊豬、核食
國民黨基隆市長候選人謝國樑今(27)日表示,國以民為本,民以食為天,基隆廟口美食名聞遐邇、小吃林立,食安議題一直與大眾息息相關,萊豬與核食更是全民關注,他允諾上任後將透過修訂相關「自治法令」,建立「衛生分級制度」,為基隆市民守護食安、守護健康。謝國樑表示,行政院只用行政命令,就解禁日本福島周邊5縣市食品,將民意置若罔聞,讓人感到非常無奈和失望,就如同民進黨政府強推萊豬進口,一再讓人民健康安全受到危害。他批評,就連自己的競爭對手,身為基隆唯一的立委,卻在這些事情上面默不吭聲,令人非常失望。謝國樑認為,任何拿民眾健康安全冒險的政策,自己絕對都反對,尤其像是萊豬與核食,中央政府既然已經開放,就必須嚴格落實把關,以及風險管控。他表示,自己特別邀請前食藥局長、國立陽明交通大學藥物科學院院長康照洲擔任食安顧問,主張從食材源頭做好把關。謝國樑說,上任市長後,將對核食進行嚴格把關。包括入境前,源頭供應商應主動出示檢驗證明,且每批次都要落實檢驗,未達標準不開放入境;入境後,中央政府需嚴格把關,入境核食的所有品項均要檢測;各縣市組織聯合檢測系統,肉品、蔬果、海鮮等品項,由各縣市共同協商,劃分責任品項。他說,此舉也能避免各縣市為加強監測,各自添購昂貴器材,造成市府嚴重負擔。謝國樑強調,基隆美食小吃全國首屈一指,食安絕不能妥協。自己將透過修訂相關「自治法令」,並建立「衛生分級制度」,鼓勵餐廳、小吃商家可自願性加入,優良的店家也能出現在城市觀光文宣中,讓基隆成為食安的安心城市,一代接一代,一起讓基隆更好!
謝國樑選戰倒數再強化政見論述 第一目標實現「亞洲最有愛城市」
選戰倒數32天,邁入最後衝刺階段,國民黨基隆市長候選人謝國樑今(25)日表示,從去年10月底宣布參選後,就陸續公布交通、社福、教育、環保、經濟、就業和青年等多面向政見,這些政見構思許久,也與相當多專家學者討論,接下來關鍵的30多天,自己將會一一再向市民說明,統整回顧未來要為基隆做的事情,期待基隆成為一座創業、有愛的宜居城市。謝國樑表示,第一個要回顧的參選初衷,期盼打造基隆成為「亞洲最有愛城市」,給予身心障礙者最多的包容與關懷。他說,當前基隆有2萬多名身心障礙者,佔基隆市總人口近6%,然而現在的社會福利與相關照護卻還有很大進步空間,因此政見首先就針對這部分提出「天使券」、「無障礙空間」、「低底盤公車」和「身心障礙者專用停車位」等規劃。「一座最有愛的城市,必須有最無礙的環境。」謝國樑說,未來擔任市長,將開辦類似消費券、振興券概念的「天使券」,發放給身心障礙市民,同時也將推廣「無障礙空間」,盼與商家共同打造友善環境。未來,他會在基隆廟口周邊做無障礙商圈示範點,鼓勵身心障礙朋友勇敢踏出家門,歡迎更多外縣市或甚至國外的身障朋友來基隆,自由地在友善環境中消費;同時也能與高齡化社會接軌,讓推嬰兒車逛街的父母暢行無阻,感受基隆人與商家的熱情。「我們常看到寵物友善餐廳,但卻很少看到身心障礙友善餐廳。」謝國樑提到,希望未來在天使券帶動下,不管是計程車、餐廳或商店,都會有一批身心障礙友善店家,提供最有愛的服務給需要的朋友,讓行動不便的身心障礙者也能自在購物,打造基隆成為一座充滿愛與幸福的城市。針對低底盤公車,謝國樑表示,過去兩年多,因為創立小愛爸爸公益平台,常陪同輪椅族朋友搭乘公車、到廟口進行無障礙路面會勘、組建低底盤公車的Line群,非常了解目前實際情況與需求。他強調,基隆低底盤公車確實有需求,自己會針對這點努力,也將提升身心障礙者專用停車位數量,希望能大幅改善身心障礙朋友行的安全與環境。謝國樑說,選舉進入白熱化階段,看到各候選人不斷端出政見,但自己許多政見都早於其他人提出,不僅準備充足也有完整規劃。他也批評,不像有其他候選人到了近2個月才跟隨其腳步,不斷提出雷同規劃,相信透過政見,基隆民眾能判斷候選人的真誠與熱心,未來自己一定會做到!