增肌減脂要多吃「蛋白質」? 最新研究:攝取過多很傷動脈
2月19日發表於國際期刊《自然代謝》(Nature Metabolism)的一項最新研究表明,雖然攝取足量蛋白質能夠促進新陳代謝,因為蛋白質不易分解,身體需要消耗更多卡路里才能消化,但攝取太多蛋白質會增加脂肪、膽固醇和其他物質在動脈壁內外積聚,也就是血管出現斑塊,恐引發動脈粥狀硬化。據《紐約郵報》的報導,該項研究的資深作者、匹茲堡大學心臟病學教授拉札尼(Babak Razani)指出,「我們的研究表明,為了追求更有效的新陳代謝率而增加蛋白質攝取量,並非健康萬靈丹,因為此做法很可能對動脈造成傷害。」很多人認為蛋白質的攝取對健康至關重要,但從長遠來看,攝取過多恐是有害的。匹茲堡大學醫學院的研究團隊發現,攝取過量蛋白質會讓脂肪、膽固醇與其他物質累積在動脈壁,形成粥狀斑塊,使得血管硬化、狹窄、甚至阻塞,當粥狀硬化發生在供應心臟的冠狀動脈時,可能導致心絞痛、心肌梗塞、猝死等致命疾病。倘若超過22%的飲食熱量來自蛋白質,可能導致免疫細胞活化程度增加,並對動脈血管斑塊的形成發揮關鍵作用。拉札尼與美國密蘇里大學哥倫比亞分校的新陳代謝專家米登多弗(Bettina Mittendorfer)合作的研究團隊,也經由小鼠研究發現,人體必需胺基酸「白胺酸」(leucine)會透過特定訊息機制引發疾病,改變特定細胞新陳代謝,例如血管系統稱為巨噬細胞(macrophage)的小型免疫細胞有可能因白胺酸出現異常,進而觸發動脈粥狀硬化的發展。根據美國國家衛生院(National Institutes of Health,NIH)的數據,要維持正常的體重,女性平均每天應攝取2000卡路里的熱量,男性每天應攝取2500卡路里的熱量。因此平均來說,如果女性攝取超過440卡路里的蛋白質,男性攝取超過550卡路里的蛋白質,就可能有對動脈造成損傷。然而,根據過去10年收集的數據顯示,美國人攝取大量蛋白質,且以動物性蛋白質為主,近4分之1美國人每天從蛋白質獲得的熱量佔比超過22%。雖然雞蛋、肉、魚和豆類都是富含蛋白質的食物,但研究顯示,植物性蛋白質與動物性蛋白質之間的白胺酸濃度差異,可能就是對心血管、代謝健康產生不同影響的原因。這項研究結果對於營養師尤其重要,因為他們經常建議罹患重病者攝取富含蛋白質的食物,以維持肌肉量與體力。拉札尼也建議:「也許盲目增加蛋白質攝取量是錯誤的。更重要的是,要從整體角度看待飲食、均衡膳食,這樣才不會在無意間加劇心血管負擔,特別是心血管疾病高風險族群。」他也非常興奮地表示,該項研究能激發針對如何以精確方式改變飲食的討論,並為未來的飲食指南提供極具潛力的資訊。
陳勢安狂接40場尾牙 隔3年返家過年大嗑美食
陳勢安去年推出多首歌曲,並在音樂節目《時光音樂會3・老友記》演出代表作〈天后〉,在YouTube上傳三個月的時間,就累積近600萬次觀看,年底他更接下40場尾牙、春酒,事業運超旺;而他也宣布即將推出新專輯,並曝光首波前哨主打歌〈破風〉,也是為新劇《華麗計程車行》量身製作的片頭曲。曾為多部戲劇演唱主題曲的陳勢安,總能用他的深情演繹,帶領觀眾投入戲劇的氛圍當中,一直是演唱戲劇主題曲的最佳人選,而由曹佑寧、郭子乾、楊麗音等人主演的《華麗計程車行》,描述90年代的嘉義「華麗計程車行」,一家四口與一群樂天開朗的車行司機們,身處在大時代的變遷下、面對各種人生困境與難題,如何用自己的方式堅持下去的故事。陳勢安久違回家過年不忌口大嗑美食。(圖/索尼音樂提供)今年過年陳勢安久違回到馬來西亞與家人團聚,由於先前工作忙碌和疫情的影響,他已經三年沒有回家過年了,因此今年他非常開心,表示:「雖然工作比較滿,但我特地趕在除夕當天回到家,一定要做到跟家人的約定,一起吃團圓飯。」陳勢安也分享家中有趣的過年傳統習俗,表示全家人在初一到初三期間,每天都要穿上不同的新衣服,他笑說:「爸爸媽媽還會穿情侶裝!」而這次回到家鄉過年,陳勢安終於吃到了心中最想念的馬來西亞美食「Lobak(滷肉)」,平時很注重身材管理的他,這次過年竟然可以完全不忌口、盡情大吃大喝,十分有計劃性的他笑說:「因為剛好正值增肌期,什麼都可以吃,其實也是刻意把增肌期安排在這段時間的。」過完年他也會立即重返工作崗位,投入新專輯的宣傳。
膽固醇高少吃雞蛋?醫師解釋「觀念錯誤」 營養師點名僅1類人須注意
許多人都認為雞蛋膽固醇高,要吃的話也別吃太多,但敏盛醫院副院長江坤俊則表示,這完全是錯誤觀念。營養師高敏敏也解釋,其實只有血液膽固醇過高、動脈血管梗塞病史、肥胖或脂肪肝患者這類的患者,才需要注意雞蛋的攝取量。敏盛醫院副院長江坤俊在YouTube頻道《健康2.0》的影片中解釋,之所以會有「一天只能吃一顆蛋」的說法,主要是源自於美國過去的飲食安全指南,該指南上表示,人類1日能攝取的膽固醇僅有300毫克,而雞蛋本身就有250毫克的膽固醇,所以基本一天不能吃超過一顆蛋。但江坤俊表示,「一天只能吃一顆蛋」這樣的說法,其實早在2015年就廢止了,因為後來研究發現,人體內的膽固醇有80%是人體內自行製造的,只有20%是透過食物攝取的,所以大多數透過飲食攝入的膽固醇,不會影響到體內的膽固醇濃度。再加上雞蛋內的卵磷脂可以保護心血管,適量的吃雞蛋,不會影響身體太多。營養師高敏敏過去也曾表示,許多人吃雞蛋都只喜歡吃蛋白,不喜歡吃蛋黃,但是蛋黃的維生素A、葉酸、鈣質都比蛋白豐富很多!可以幫助黏膜的健康、對備孕懷孕的媽咪們很好、增加保護力。蛋白則是無膽固醇的優質蛋白質來源 很多健身運動人士很愛!幫助增肌減脂。而他當時也提到「食物膽固醇對血膽固醇的影響並不大」,過多的壞脂肪才是刺激身體合成壞膽固醇的主要原因。例如甜點、炸物、麵包奶油⋯等。高敏敏也提到,雞蛋含的卵磷脂、膽鹼等 可以幫助脂肪代謝,所以吃蛋時最好整顆吃,才能完整的營養。高敏敏也點名,除了沒有高膽固醇血症、高血脂症的人,每天吃到2~3顆雞蛋對身體是OK的。但若本身有血液膽固醇過高、曾罹患動脈血管梗塞、肥胖或是脂肪肝患者,一天應少於1顆(雞)蛋黃的攝取量。(圖/翻攝自高敏敏FB)
蛋白質該怎麼選?醫曝「這類食物」對身體超健康 減脂還降低10%死亡率
在減肥的路上,蛋白質是最重要的營養素,不過蛋白質來源很多,究竟選擇哪個比較好?減重醫師蕭捷健提醒,將飲食中20%的動物性蛋白改成「植物性蛋白」,像是黑豆、黃豆等豆類,以及花生、南瓜子、菠菜和花椰菜,皆有助於增肌減脂,不僅對心血管健康有益,還能降低10%的死亡率。蕭捷健日前在臉書粉專發文,表示最近《美國醫學會期刊》(JAMA)有篇研究發現,一旦多攝取10%的動物蛋白,心血管疾病死亡風險將提升8%,反之,只要增加攝取3%的植物蛋白,就能讓總死亡率下降10%,因此,如果以20%的植物性蛋白取代同量的動物性蛋白,特別是替換加工肉品,將顯著降低總死亡率和心血管疾病致死率。為何植物性蛋白能讓人更長壽?蕭捷健解釋,由於植物性蛋白含有豐富的不飽和脂肪酸、抗氧化物質、植化素和維生素,這些成分皆有助於減少發炎情形,而動物性蛋白含有較多血紅素、鐵、肉鹼和亞硝酸、磷酸等,這些成分可能導致身體引起發炎反應,尤其是紅肉。因此,只要把每日飲食的其中一塊肉,換成豆腐或豆漿,對身體比較有益。至於哪些食物富含植物性蛋白,蕭捷健提到,像是毛豆、黑豆、黃豆等豆類,高蛋白又低脂肪,是素食者的理想蛋白質來源,不過須避開加工後的百頁豆腐和花干。雖然花生的油脂含量高,但每100克的花生就含有超過20克的蛋白質,也是不錯的選擇,而南瓜子除了富含蛋白質外,還含有鋅、鐵、鈣和鎂等礦物質,對人體相當有益。葉菜類的話,包括菠菜、花椰菜都是蛋白質的良好來源,平時可以多攝取。
高爾宣化身理髮師大凸槌 王ADEN慘變「縱貫高速公路」
王ADEN以〈想了你六次〉、〈你是我的寶貝ㄟ〉兩首歌在YouTube累積破1500萬點閱,去年發行首張專輯《Be a Lover》,而他趁著著二月底入伍前舉辦簽唱會與歌迷同樂,為了讓自己提早進入入伍狀態,決定讓現場歌迷陪著他一起「落髮」,笑說:「入伍前的表演當然不能只能彈吉他唱歌,一定要拉歌迷陪我一起剃個巨帥的光頭!期許當完兵回來一定會突破成更厲害的樣子給全世界看!」好友高爾宣更突襲王ADEN的簽唱會,為他「剃」下第一刀,只見現場化身為新手理髮師的高爾宣,興高采烈拿起電動理髮器問現場歌迷:「你們要我怎麼剪?」沒想到大家齊聲大喊「從中間剃」,讓王ADEN苦笑說:「我好像廚房砧板的肉,任人宰割!」結果高爾宣不小心把剃刀的套頭裝反,「下手過重」把王ADEN理成接近光頭,而且直接從頭中間剃髮開出「縱貫高速公路」,也讓王ADEN心情五味雜陳,只好不斷安慰自己:「這創下我人生剃最短的一次頭!還好是爾宣剃的,很值得!」高爾宣突襲為王ADEN剃頭。(圖/愛騰音樂有限公司提供)就在王ADEN的髮型「被開出高速公路」之際,身為專業美髮師的王爸爸特別「提刀救子」,現場緊急救援,儘管頭髮全撸光,卻凸顯王ADEN的立體深邃五官,還讓原本頭型就好看的他更顯輪廓,瞬間被封為「東區馮迪索」;值得一提的是,王ADEN的另一位好友PIZZALI擔任簽唱會主持人,由於王ADEN剛好抽到空軍,身為「學長」的PIZZALI現場做起「交接儀式」,讓簽唱會現場宛如同樂會般熱鬧。注重外表的王ADEN為了讓自己的光頭更好看,提早三個月做健身體能訓練,除了飲食控制,還加強肌力訓練來達到增肌減脂目的,他也希望利用這四個月的時間多寫歌,表示:「當兵唯一願望就是健身三年練的肌肉不要縮水太多,這是我唯一的心願,其他我都以非常開放的心態去面對,就算遇到再怎麼難受的事情,我都當作是一個學習。」王ADEN為了讓光頭更好看努力健身。(圖/愛騰音樂有限公司提供)
減脂超適合!營養師曝「8款高蛋白蔬菜」排名 第1名竟然是它
蛋白質是三大營養素之一,提供身體每天運作所需的能量,許多人會從肉類中攝取蛋白質,但其實不少蔬菜中也含有此營養素。對此,營養師黃乙心也分享「8大高蛋白蔬菜排行榜」,其中第1名為青花菜,每100克含有3.7克蛋白質,是蔬菜中蛋白質最豐富的,素食者若想攝取蛋白質,可以多補充這些高蛋白蔬菜。根據衛福部建議,19歲以上、70歲以下的成年人,每天每公斤體重攝取1.1公克的蛋白質。營養師黃乙心日前在臉書粉專「營養師Feibi」發文表示,蛋白質主要的來源來自豆、魚、蛋、肉類及乳品類,而全穀雜糧類及蔬菜類則只有提供少量蛋白質,在營養學上1份蔬菜類等於生重100克,僅提供1克蛋白質。不過黃乙心進一步指出,部分蔬菜中蛋白質含量較高,她也貼心分享「8大高蛋白蔬菜排行榜」,前三名分別為青花菜3.7克、地瓜葉3.2克、綠蘆筍2.7克,此外,像紅莧菜、牛蒡、菠菜、綠櫛瓜、玉米筍,也都可以提供2克以上的蛋白質,黃乙心建議,正在增肌減脂或是素食者,可以多補充上述高蛋白蔬菜,1天吃到5份蔬菜,就可以比吃其他蔬菜多攝取到7至14克蛋白質。
蔡依林舞蹈恩師近況曝光 張勝豐砸60萬駐點高雄
張勝豐過去曾是蔡依林等天王、天后御用的編舞老師,更有著「舞蹈教父」的稱號,2021年曾傳出他罹患阿茲海默症,自曝遭親哥哥強行送進養護中心長達半年、存摺和印章都被奪走,事後他與家人斷絕關係,2022年11月他在臉書透露因被騙而向高利貸借超過300萬元。雖然如此他仍不放棄舞蹈,宣布未來每周會在高雄開設12堂固定課程,繼續教課。提到與該處健身俱樂部的合作契機,張勝豐說:「這點跟我與Jolin合作多年的合作默契,我與她都希望自己做出來的事情必須與眾不同,創造新的獨特風格、走在流行前端並引導流行。」這兩年他花了60萬購買私人教練課程,透過正確飲食和運動來增肌增重,才兩個禮拜就看到自己身體線條有了明顯的變化,半年後不僅臉氣色紅潤有如上妝,全身上下都有好看的肌肉線條。張勝豐覺得健身不僅讓他醜小鴨變天鵝,桃花大開、人緣變好,照鏡子也會滿意到愛上現在的自己,更加有了自信。專業上,因身體肌肉緊實度變強,讓他在做需要肌耐力較強的舞蹈動作時,能做得更好並且更能快速精準對上音樂的節拍點。
Ozone煥鈞太賣力跳破褲子 跨完年團員半夜大解放
男團Ozone這次跨年演出連趕高雄、台中三地,成為全台跨年趕最多場的歌手之一,除了體驗「趕場歷險記」,煥鈞更在高雄的舞台上發生「跳破褲子」的插曲,當表演〈Unicorn〉這首歌時,他奮力一跳做出「空中一字馬」的高難度動作,沒想到直接跳破褲子,他表示:「在舞台上我也是毫無保留的將這些能量傳達給你們!」Ozone嚴格控管體重,跨完年才解禁嗑麻辣鍋。(圖/索尼音樂提供)為了嚴格控管團員們的體重,經紀人買了體重計放在公司,只要進公司都要站上體重計,讓六人繃緊神經,更加自律的控制飲食和保持運動,以維持良好體態。偏瘦的佳辰近期為了增肌,開始認真上起拳擊課,笑說:「我現在有一點點胸肌了!且拳擊運動真的很能釋放壓力!」Ozone透露完成三場跨年表演,公司解禁讓全員盡情放鬆,他們在凌晨兩點半回到台北就一起去吃麻辣火鍋,一路大吃到凌晨五點,開心表示這是他們近期久違的犒賞。跨年演出後,團員們分別在社群上發文回顧2023年,並對2024年寫下期許,平時是「搞笑擔當」的哲言感性向Ozone表白,坦承自己很常遲到、愛提意見、控制欲強,但少不了任何一個團員陪伴他一起向前邁進,更寫下今年的目標「Make a Wishlist:小巨蛋」,讓粉絲大呼感動。Ozone預計今年推出新專輯。(圖/索尼音樂提供)距離Ozone發行首張EP已滿一年,許多粉絲不斷敲碗新作品,事實上Ozone一直都在積極籌備新作品,有空檔就投入創作歌曲,展現不一樣的音樂才華,佳辰表示已經交出9首DEMO給公司,祖安、哲言、子翔等也交出不少創作Demo,不過這些作品目前都被公司「打槍」,尚未闖關成功,不過成員不屈不撓,可說愈挫愈勇,仍然持續努力寫歌中,計畫將會在2024年推出新專輯,也期待能有自己的創作被收入其中。
畢書盡受夠聽到這句話 增肥3公斤練出倒三角身材
去年加入新東家的「Bii」畢書盡日前參加花蓮跨年演出,並擔任壓軸,他身穿吸睛粉紅色的大衣.搭配黑色透明手工訂製襯衣和馬尾造型,讓他近來健身有成的好身材若隱若現,在等待出場時,他一度在後台利用舞台鋼架做起拉單槓運動,讓身上的腹肌線條更加清晰,提到健身的原因,他表示:「是真的想要健康一點,覺得健康很重要,再來是真的不想再聽到『你太瘦了啦!』」Bii最近努力健身和上舞蹈課,讓自己動起來,配合教練指導,他幾乎非常嚴格執行教練的訓練和飲食安排,如果當天沒有工作,他8點起床吃包含燕麥、香蕉、水煮蛋、花生醬的早餐,並在9點展開一小時的訓練課程,下午2點再進行2小時的訓練,讓他一步一步成功增肌,成功練出肩寬臀窄的倒三角身型,體重已從55公斤上升到58公斤,體脂從15降到10,身體年齡則是19歲。畢書盡近期努力健身,練出好身材。(圖/索尼音樂提供)對於身體的轉變,Bii表示:「保持運動和健身習慣後,身心靈都感覺到釋放,也感受身體上的變化,雖然我現在還很菜,覺得健身原來是很深奧、很廣的領域,我還要學習很多。」近期除了勤於健身,他也全心投入創作新作品,為新專輯而努力;在跨年演出前,他在髮廊巧遇同門師兄韋禮安,聽到對方在另一間包廂發聲開嗓,開心過去打招呼、敘舊,許久未碰面的兩人互相祝福新的一年一切順利,更希望之後能有機會一起合作。
源少年跨年夜超夯 連趕桃園、台南兩場演出
AcQUA源少年清新的氣質與唱跳實力蘊含著無限潛力,高人氣的他們即將在31日接連飛車衝刺「台南好Young跨年晚會」、「 2024桃園星際城跨年晚會STAR UP」南部與北部兩場大型跨年晚會迎接新年,馬不停蹄地趕場,期待與各地的「海星」(粉絲名)一起共度美好跨年夜。為了這次跨年演出,源少年日以繼夜地努力排練,期待帶給大家高水準並充滿能量的演出。須弘道透露,這次跨年有找了舞者老師們一起演出,希望能讓觀眾們感到更加驚艷、更有震撼力。李秉諭則是提到自己今年一樣勤勞健身鍛鍊,但飲食方面從去年是減脂,今年則是在增肌,因此在菜單上有不一樣的調整。從去年出道至今,這是第二年成員們一起跑跨年活動、一起跨年,黃莑茗表示:「去年是在保母車上看到跨年煙火,今年應該也是,人生中很難有這種經驗,一起準備了新的表演,一起在舞台上度過2023,其實蠻開心的。」李秉諭感嘆時間過好快,「希望我們五位成員都能把第二次跨年的表演給做到100分,不留遺憾的開心跨年。」盧佾暘感性地表示:「很開心今年又有機會能夠站上跨年的舞台,很開心今年可以繼續跟成員們還有粉絲們一起跨年。」林毓家開心地說:「其實常常跟團員們一起工作,很有家人的感覺,所以希望明年跨年也能跟團員們一起在舞台上過。」須弘道感到非常亢奮與期待,「這是第二次和大家一起跨年,希望今年也可以跟去年一樣夢幻,可以在車子上看台北的夜空中一大片好看的煙火綻放」。成員們各自也準備一些禦寒護嗓小物,像是圍巾、厚外套、保溫瓶、暖暖包、枇杷膏等物品,希望能保持最佳表演狀態。
豆漿竟有一半都是脂肪!減肥只有「這天」能喝 醫:選對時間才有效
豆漿富含蛋白質,常被當作減肥聖品,不過,相信許多人都有過這樣的疑惑「明明已經執行高蛋白飲食,怎麼還是瘦不了?」事實上,豆漿裡面竟有一半都是脂肪!醫師提醒,以熱量來說,豆漿的脂肪含量比油脂還要高,「減糖減油,還是比增加蛋白質來得重要。」減重醫師蕭捷健在個人臉書粉專分享,許多人為了達到蛋白質攝取量,狂喝市售濃豆漿或是含糖的高蛋白飲,單以熱量來看的話,豆漿的脂肪含量比油脂還要高,只看蛋白質含量,卻忽略了同時攝取的碳水和脂肪量,這就是為何進行高蛋白飲食,體重並沒有下降的主要原因。喝了這瓶濃豆漿,等於攝取約135大卡的熱量,裡面大部分都是脂肪。(圖/截取自減重醫師蕭捷健臉書粉專)豆漿的營養標示要怎麼看?蕭捷健舉例,每份濃豆漿含有20克的蛋白質,同時也有10.9克的脂肪,熱量就超過100大卡,至於13.9克的碳水化合物,其中5.2克的膳食纖維並不會被人體吸收,因此,淨碳水則是13.9減5.2,等於8.7,換算成熱量大約是35大卡,喝了這瓶豆漿,等於攝取約135大卡的熱量,而大部分都是脂肪。不過,只要挑對時間,減肥還是可以喝豆漿,他提到,低碳日就很適合喝豆漿,在進行低碳水時,可以多攝取一些好的油脂,才能維持皮膚健康及排便順暢。此外,也有不少人會選喝含糖的高蛋白飲來幫助減肥,但並非每個時段都適合飲用。蕭捷健提醒,一瓶超能蛋白飲雖然有20克蛋白質,也算是低脂肪,不過其碳水含量高達25克,一半是牛奶本身所含的乳糖,另外一半則是添加的蔗糖,相當於攝取100大卡的澱粉,也等同於吃了半碗飯或半顆貝果。因此,如果要選擇的話,建議在運動日喝超能蛋白飲,裡面的糖可以加強運動效能,幫助增肌。低碳日則要選喝豆漿,由於含糖量較低,比較不會刺激胰島素,進而影響脂肪燃燒。超能蛋白飲雖含有豐富蛋白質,其碳水含量卻相當驚人。(圖/截取自減重醫師蕭捷健臉書粉專)
超高齡銀髮族硬舉大賽登場 老人家肌力訓練沒問題嗎?
老人家重量訓練,這件事聽起來很突兀又很冒險,但事實上,全年齡層都能進行肌力訓練,且隨著年紀增長,肌肉開始流失、體力衰退,更應該藉由訓練來維持、增進肌力。日前,就有推廣中高齡訓練的健身房舉辦《聖誕老人硬舉大賽》,吸引68位60歲以上民眾參與,藉此推廣肌力訓練的好處。肌力提升好處多 預防衰老、暢通經絡活血肌力提升的目的在使生活功能更好、更自由,杏仁復健科診所院長林杏青醫師表示,力量、功能性訓練都很重要,例如有髖關節動手術換人工關節的案例,術後訓練透過比較強的肌肉力量,漸漸可以自行爬樓梯。訓練上專業的評估重要的是帶來「安全有效」的訓練,不同的身體狀況會有相應需要注意的情形。例如骨質疏鬆不適合扭轉等動作,心臟病要注意血壓的起伏,退化性關節炎要降低衝擊避免膝蓋痛等等,因此動作控制的評估也很重要。循序漸進有規劃的運動並不危險,重量本身不是單一危險因素,動作的品質關係較大。睦霖復健科診所院長蔡育霖醫師身兼中醫背景,蔡醫師從中醫的專業表示,中醫說的五臟對應的大致上其實就是肌腱韌帶神經、循環系統、肌肉、皮膚、骨骼,強調的是整體的保養與增強,因此,中醫也很強調鍛鍊的概念:強身健體、未病先防,這點與現代醫學沒有衝突。當代的肌力訓練以及良好的運動計畫就是可以幫助身體整體增強的方式,採科學的方式循序漸進的訓練,才能夠避免受傷。運動、訓練的好處包含預防衰老、暢通經絡氣血、調節五臟六腑,另一方面就是可以促進血液循環、改善肌力、骨質密度,充足精、氣、神,整體狀態可以變得更好!訓練前須經專業人員評估 安全有效為最大考量練健康物理治療師暨總教練鄭宇劭表示,因學員生理疾病各種不同,特殊狀況長輩在訓練前需詳盡了解該長輩相關的禁忌症及動作限制,並且訓練前後需做血壓測量、握力篩檢等,確保學員訓練時強度學員身體能夠負荷,並且必須從輕重量甚至墊上開始訓練,循序漸進,才能安全、有效地穩定成長。長者也可以增肌減脂 訓練外還有四大飲食關鍵叮噹營養師指出飲食攝取有四大關鍵:(1)熱量充足提升(2)蛋白質攝取量(3)注意維生素D、鈣攝取(4)抗發炎。擁有足夠的熱量才可以將營養轉換成肌肉,接下來是每餐的蛋白質份量跟手掌心一樣大即可,維生素D及鈣質則是與骨骼健康、免疫習習相關,最後是要留意減少體內發炎數值,可以降低身體走向分解狀態,避免肌肉流失,除了補充Omega-3(魚油)等抗發炎物質外,維持良好腸道菌環境就避免引發腸漏症讓身體發炎因子增加!飲食之外,也有研究指出,不管是阻力訓練還是有氧訓練,對於認知功能、改變身體組成、甚至提升胰島素敏感度都有幫助。但如果要減少肌肉量流失或增加肌力,則需要靠阻力訓練(重訓)。只要有規律的訓練,再加上良好的飲食控制,長輩想要增肌減脂絕對不是問題!「健康是練出來的!」並非只有健身好手才能站上舞台,只要願意訓練,都能比過去的自己更進步!練健康為推廣中高齡肌力訓練,希望藉《聖誕老人六角槓硬舉大賽》提供長者表演的舞台,也檢視自己的訓練成果,鼓勵自己也激勵他人,活動發起人黃元杰希望在這次賽事之後,能持續喚起大眾對於健康及肌力訓練的重視,一同為自己的健康把關,除透過訓練擺脫病痛外,更獲得自在人生。
45歲以上男性「4成睪固酮濃度不足」 嚴重恐引發勃起功能障礙
統計指出男性平均壽命較短,且抽菸、肥胖及三高控制不良比例皆為男性較高,但自認健康良好者卻歷年均高於女性。台灣男性學暨性醫學醫學會理事長蔡維恭醫師也鼓勵男性,雖然多數男性需要背負家庭經濟壓力,但別為了賺錢而忽略健康問題,讓自己的健康曲線下跌。男「性」健康通常是相對容易自我發現的問題,若能在早期就診,不僅可以治療性功能障礙,還有機會及早發現和治療潛在共病。蔡維恭醫師指出下半身健康的重要指標包含男性賀爾蒙、攝護腺健康及勃起硬度,同時也是潛在健康問題的預警信號。其中,研究指出勃起功能障礙與多種慢性疾病有關,約三成有糖尿病(29%)、高血壓(33%)、睪固酮低下(27%)的症狀,更有高達五成有高血脂問題。此外,這些患者中風風險超過三成,罹患心血管疾病的風險更超過四成。臺北榮總黃奕燊醫師指出男性自30歲以後,睪固酮濃度每年平均以1-2%的速率降低,且45歲以上有近四成男性睪固酮濃度不足,而睪固酮低下容易影響到生活品質,如:性慾低落、疲勞、失眠…等,嚴重者則會引發勃起功能障礙甚至開始出現肌肉萎縮等症狀。台灣男性學暨性醫學醫學會副秘書長李威昌醫師表示勃起功能障礙與心血管疾病有著高度的連結性,皆與血管受損有關,具有相同的危險因子,尤其糖尿病患者在罹患勃起功能障礙的風險比一般人增3-5倍,因此建議民眾應及早就醫尋求專業的醫療協助,才可揪出正確病因。衛生福利部臺北醫院泌尿科許志呈醫師也提出男性三高及代謝症候群的比例高,除了及早就醫外,睡眠達到7小時、增肌減脂及壓力管理也是改善性健康的重要關鍵。來路不明偽藥、保健食品成健康隱憂,求助專業醫師,才能精準診斷對症下藥。當出現勃起功能障礙問題時,調查顯示過半數男性仍會優先採取「調整生活及飲食習慣」或「運動改善」等自行處理的方式,僅不到兩成會先尋求專業泌尿科醫師協助,且仍有不少民眾會上網購買保健食品甚至是直接上網購買藥物,對於正確的處理認知仍有進步空間。台灣男性學暨性醫學醫學會也強調,根據藥事法規定,網路上販售的藥物皆為偽藥,不僅無法解決勃起功能障礙,來路不明的藥物未經過檢驗、成分不明甚至可能影響健康,花錢又傷身,應優先諮詢醫師尋求正確的診斷與治療。許多男性對於進入泌尿科診間抱有諸多彆扭的想像,台灣男性學暨性醫學醫學會秘書長張奕凱醫師分享,臨床上觀察男性在進入泌尿科診間後,許多人不敢第一時間說出自己有勃起功能障礙,經過各種問診後,突然要求請女性護理師暫離診間,才真正說出自己的勃起硬度問題。許多男性朋友仍因面子,而不敢說出真正的需求,但醫護人員會以尊重和保密的原則對待每一位患者,並提供最專業的診斷及治療,民眾無須擔心。台灣男性學暨性醫學醫學會鼓勵男性勿因看診焦慮而延誤治療,透過性健康的診斷,不僅可以發覺未知的慢性病,更能改善生活品質,增進家庭關係及個人自信,透過正確的醫療管道精準地治療,才能守護男性下半生的幸福。
健身別只吃雞胸肉!醫曝其他「3肉類」功效 選對部位仍助增肌減脂
近年愈來愈多人開始健身,因此會選擇攝取雞胸肉來幫助肌減脂、身材雕塑。不過減重醫師蕭捷健就指出除了雞胸肉,另外還有「牛、豬、魚」3種肉類皆屬於高蛋白質的肉類,且這些肉以每100客來說,蛋白質就超過20克,脂肪則是在6.1克以下,選對部位一樣可以提高增肌減脂效率。蕭捷健在臉書粉專「擇木良食」發文,表示蛋白質在增基減脂中扮演重要的角色,他就向大家推薦其他較優質的動物性蛋白質,不過他也警告,肉品不同部位的脂肪和量多寡也不同,因此要是吃錯的話不但會沒攝取足夠,還可能吃下過多飽和脂肪。減重醫師蕭捷健分享,其他高蛋白肉類也有助於健身期間食用。(圖/翻攝擇木良食臉書粉專)首先是牛肉,它除了能增加肌肉合成的效率外,還能提高身體唯一的合成性荷爾蒙,也就是胰島素濃度,可增加肌肉合成的效率。牛肉富含鋅和鎂等礦物質,有利於健身;另外,牛肉中含有肌酸與肉鹼,兩者皆能提高在運動中的肌肉持久度;不過,蕭捷健就指出,因牛肉部位的不同,油脂分布、營養成分也有所不同。例如牛腱的脂肪含量較低,但牛小排的脂肪卻竟然超過三分之二。在部位選擇上,可以選擇像是像是「牛肚」、「牛後腿肉」、「牛腱」、「牛筋」、「莎朗」、「板腱(嫩肩里肌)」、「紐約客」、「菲力(腰內肉)」 ;但是「牛小排」、「牛腩」則屬於高脂、高熱量,建議少吃為妙。蕭捷健表示,魚肉富含omega-3,即多元不飽和脂肪酸,可以抗發炎、抑制壓力荷爾蒙(皮質醇),人吃進的澱粉則以肝醣的形式儲存在肌肉,而非被轉為脂肪。脂肪低的「鯖魚」、「秋刀魚」、「大西洋鮭魚」、「鱈魚」等,都是不錯的選擇;不過他提醒,像是虱目魚肚的部分因油脂較高,建議適量攝取。最後,雞肉是人在健身時攝取較多的肉類,不僅低脂還富含蛋白質,而且CP值超高,同時也富含支鏈胺基酸(BCAA),是肌肉合成時不可或缺的營養素。但是雞翅因為油脂幾乎佔了營養素一半,因此不建議吃太多。雖然豬肉普遍油脂含量都偏高,但選對部位,增肌減脂效果也不錯,像是「豬里肌、豬後腿瘦肉、腱子肉」等;至於「五花肉(三層肉、培根肉)」、「松坂肉」、「蹄膀」、「胛心肉」都是脂肪較高的部位。
婁峻碩實現承諾上空秀猛肌 曾沛慈揪黃偉晉獻驚喜
婁峻碩出道10年,今(23日)登上北流舉辦「上漲」演唱會,一口氣邀請曾沛慈、派偉俊、Tyson Yoshi擔任嘉賓,他與曾沛慈因《嗨!營業中》第二季結緣,新鮮組合讓台下歌迷嗨翻,曾沛慈好奇婁峻碩為何想找一位「人妻」站台?婁峻碩妙答:「因為我唱歌饒舌常讓很多歌迷都聽不清我在唱啥,妳唱歌這麼好聽,大家一定很想看妳的表演!」婁峻碩上空大秀肌肉。(圖/KKLIVE提供)曾沛慈也為婁峻碩準備驚喜,瞞著他找來黃偉晉送上蛋糕「補慶生」,只見黃偉晉身穿簡單背心,無預警上台,讓婁峻碩驚訝大呼:「你不是有事不來?怎麼會出現在這裡?」曾沛慈則接話:「你都入行幾年了,怎還會相信這種謊話!」穿著清涼的黃偉晉也開玩笑說:「我知道你(婁峻碩)愛大奶,我就露大奶給你看啊!沒事啦,凡凡的最大!」婁峻碩為了演唱會積極運動。(圖/KKLIVE提供)婁峻碩更「兌現」歌迷支票,在演唱新歌〈Runner Runner〉時無預警脫掉上衣,秀出精實體態,除了胸腹肌線條分明,麒麟臂、人魚線更一次大放送,讓現場歌迷嗨翻直呼「眼睛受孕」,他首度在歌迷面前毫無保留「上空」,害羞說:「第一次在演唱會上沒穿衣服,覺得好赤裸!」此外,為了在演唱會展現最好體態,婁峻碩還在最後倒數一個月時間,每天抽出一小時做運動,更同步飲食控制只吃蛋白質食物增肌減脂,因此練成體脂肪12的精壯身材,不過因為軋戲緣故,不敢太認真吃怕臉變胖的他竟稱自己「越練越小隻」,開玩笑說:「完全要『怪』曹佑寧!」原來是同戲演員曹祐寧身材太好又吃不胖,「我都把食物推給他(曹祐寧),盡量吃原型食物,只求維持肌肉!」