【蛇姬找新歡2】感情比八點檔還精采 林采緹孕前腥夫荒唐撿屍
29歲的「蛇姬」林采緹與腥夫胡睿兒在今年3月簽字離婚，只要辦完登記手續，就能恢復自由，兒子則交給胡睿兒的爸媽照顧，還表示「如有任何的交集都只是因為兒子」，不難看出對這段婚姻徹底心寒。本刊發現，近日林采緹身邊似乎有位交情匪淺的「口罩男」，2人不但一同上山享美食，甚至女方「抓兔子」完，男方還會接手「產物」，十分呵護。為了賺零用錢，林采緹十八歲開始當模特兒，但首次接外拍，卻被誘騙拍了露點照；二十一歲時，她因模仿《航海王》的「蛇姬」造型而竄紅，接到許多活動邀約。不過，在娛樂圈還沒闖出一片天，林采緹就因感情狀況頻頻上版面，二○一二年她曾被媒體爆出，和當時的男友奶油哥哥租了二十二本漫畫，拖了半年沒還，積欠金額逾八千多元，戀情意外曝光。與奶油哥哥交往時，林采緹因為積欠漫畫租金，意外使得戀情曝光。（圖／翻攝自奶油哥-Troy楊子黎臉書）二○一四年，林采緹被拍到與「Under Lover」成員胡睿兒夜唱，傳出兩人互有好感。隔年他們頻頻在IG曬恩愛，卻死不認愛，直到了二○一六年九月一起吸毒被抓、被外界冠上「毒鴛鴦」封號後，兩人就沒有任何顧忌，開始愛得高調。胡睿兒與林采緹2年前因懷了兒子「夏天」而結婚，無奈日前已簽字離婚。（圖／翻攝自林采緹臉書）林采緹二○一八年三月，在社群網站宣布懷孕，五月帶球嫁給胡睿兒，在雙方家人見證下登記結婚。但同年六月、林采緹臨盆前，胡睿兒被控在夜店性侵酒醉女子，當時他表示和對方是「兩情相悅」才發生關係，後又改口當天「硬不起來」，沒有性行為，女子身上被檢出自己的體液，只是因為他在旁「DIY」所致。檢方根據事發現場的監視器畫面，依《乘機性交罪》起訴胡睿兒，胡睿兒最後以四十萬元與被害人達成和解，被台北地院判兩年徒刑。當時林采緹還力挺腥夫，表示「早就知道此事，我也會陪他一起面對。」爆發性侵案的一個月後，胡睿兒與林采緹的兒子「夏天」出生，胡睿兒還被目擊浪子回頭，勤於照顧坐月子的老婆，但孩子並沒有讓他們夫妻關係更為緊密。二○一九年五月，胡睿兒為了性侵案現身法庭，當時他透露：「老婆懷恨在心，情緒不是很好，自己只能盡量做到最好。」顯示婚姻已岌岌可危。林采緹與男子約會的當天，胡睿兒貼出兒子的騎車照大曬親情。（圖／翻攝自胡睿兒IG）今年年初，林采緹參加節目錄影時，表示已搬到娘家去住，正準備與胡睿兒簽字離婚，「不會要求贍養費，只會討論兒子的監護權。」還大方承認追求者眾，不過談戀愛的心態已和過去不一樣，現在把賺錢當首要目標。相信林采緹經歷過這麼多感情風波後，已懂得如何尋找「對的人」。近期勤跑通告的林采緹，盼望努力工作存錢接兒子回家。（圖／狼谷競技台提供）（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）
04月01日, 2020
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今年夏天必須擁有這一咖！席捲IG潮人的4款必敗「編織精品包」
編織回來了！隨著復古風潮回歸的編織細節，大肆出現在春夏包款之中，除了每到夏日必備的拉菲草編織，更多的是以皮革等新素材打造，讓簡約穿著更有層次。放大的皮革編織帶，讓簡單的肩背包多了許多細節。 BOTTEGA VENETA Padded Cassette 編織小羊皮肩背包／88,500元（圖／品牌提供）經典素材放大玩若是提到BV，它最為讓人印象深刻的絕對會是皮革編織工藝，在設計總監Daniel Lee接手之後，以不同方式重新運用，像是放大皮革編織帶後重新創造出，不同與以往的皮革編織包款，大膽、創新的配色更是為它增添年輕樣貌。皮革編織、粉嫩色彩打造出的夏日Baguette。FENDI Pink Leather Interlace Baguette 包／約119,370元（圖／品牌提供）嫩粉編織迎夏日在2020春夏系列中，FENDI也同樣大玩屬於春夏的編織元素，同樣的手法出現在不同包款、尺寸之中，從經典的Baguette、Peekaboo到購物袋，材質更是從皮革、拉菲草到布料都可以成為編織的素材，將漫延於空氣中的夏日情懷自然帶入穿著。全黑皮革的網袋設計，結合復古與個性魅力。MIUMIU 編織袋／價格未定（圖／品牌提供）回歸純真復古MIUMIU女孩在春夏，揉和了純真、獨特、保守和叛逆幾種對比元素，不僅止於服裝，包款上也是如此，將復古的經典編織、網袋細節，運用在包款的一部份，創造出嶄新面貌，或是以充滿個性的黑色皮革重新詮釋網袋設計。全白皮革水桶包，以部分編織做出層次。PRADA Bucket Bag with Large Woven Motif 包／約65,888元（圖／品牌提供）純白簡約風格今年春夏，PRADA褪去過去兩季的強硬工裝風格，以輕柔的復古60、70年代打造女神般的樣貌。包款部分也隨之換上復古樣貌，將水桶包以編織作為細節重點，在包款的部分加入編織技法並延伸至提把，讓柔和中不失強韌感。
03月15日, 2020
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林采緹已簽字離婚 胡睿兒協議共同扶養兒子「夏天」
29歲藝人林采緹和丈夫胡睿兒正協議離婚，她在今（13）日上狼谷競技台《Game什麼東西》演短劇、玩遊戲，受訪時透露離婚仍未完成，現在仍是人妻身份，「我們只有簽了協議書，還沒有找到時間去登記，約了幾次都沒去成，法律上來講還是夫妻。」林采緹表示現在身邊仍有不少追求者，但短時間內不想碰觸新戀情，目前就專心上通告、賺錢養小孩。新冠肺炎疫情蔓延，林采緹表示自己非歌手，收入、通告都一切如常。（圖／狼谷競技台提供）最近新冠肺炎疫情蔓延，活動紛紛取消延期，連帶許多藝人收入也受影響，林采緹說還好自己不是歌手，收入、通告都一切如常，「現在還是持續出門賺錢、健身房也照去」，唯一有影響的是一歲多的兒子「夏天」沒辦法常跟著出門，「他會把口罩一直扯掉，所以只好讓他少外出。」提到離婚，林采緹表示雖然胡睿兒事情發生後一直想挽回婚姻，但她決定分居就鐵了心不會回頭，「從那件事發生之後，到我簽的那一刻，都是我在思考的時間，只是我思考了一年半，會決定簽就覺得如釋重負，要重新開始的感覺。」兩人離婚協議已談好，對於共同撫養兒子部分也達成共識，但不願多談細節。問到胡睿兒的近況時，她則淡淡的說：「不清楚。」兩人已成陌路。
03月13日, 2020
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新冠肺炎「冬天將再次輸入」？港學者透露：不會完結
新冠肺炎疫情延燒至全球，日前有專家指出，進入夏天後，疫情可能將減緩；不過香港大學醫學院教授袁國勇8日卻表示，再進入冬天後，病例可能再從南半球輸入，不會完結。根據香港電台報導，袁國勇在接受電視節目訪問時表示，目前仍無法判定中國疫情是否能在4月獲得控制，仍需觀察復工後的情況；但中國可能會持續出現由外地逆向輸入個案。袁國勇透露，香港疫情壓力來自外國而非內地，再減低人流都沒有幫助，所以封關愈來愈不重要。袁國勇表示，民眾至今年年底前，都該避免外出旅遊，並繼續配帶口罩，即使至夏天疫情較減緩時，仍要小心決定，是否要卸下防護，也呼籲民眾要「繼續保護自己」，以免疫情擴散；一旦爆發院內或是醫護感染，會造成民眾恐慌，情況也會更難控制。
03月08日, 2020
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新冠肺炎夏天會消失？ WHO潑冷水：錯誤希望
新冠病毒短時間內蔓延世界各國，根據最新統計，全球確診數已突破10萬例，專家們至今還在尋找緩解疫情的最佳良方。先前有一說法，指新冠病毒無法耐高溫，疫情到了夏季，可望因為氣候轉熱，病毒無法耐熱存活而消滅。不過世界衛生組織（WHO）出面潑了大家一桶冷水，直言外界如果抱持著這種希望，那是「錯誤的」。WHO緊急醫療計劃執行長雷恩（MikeRyan），近日在瑞士日內瓦總部指出，各國對於新冠肺炎的認知，應該要假定這病毒，是具有能力擴散的，要新冠肺炎像流感一樣，能順利在夏天消失，「抱持這樣的希望是錯誤的」。他強調，即便我們希望這是真的，但仍無法如此斷定，而且目前也沒有證據，支持夏天疫情趨緩這樣的可能性。
03月07日, 2020
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夏天將近新冠疫情將趨緩？ 陳時中：只能減緩
新冠肺炎疫情持續延燒，許多人認為在夏天時這場災難就會因為天氣變暖而自動解決，就連美國總統川普也曾在2月一場集會中公開表示，他認為新冠病毒會因為天氣變暖就「奇蹟」地消失，但陳時中卻認為氣候變暖只能夠減緩疫情，並不會讓病毒直接消失。中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今（4）日因「中央政府嚴重特殊傳染性肺炎防治及紓困振興特別預算案」，在立法院進行答詢，他表示因為病毒具有多樣性及感染後無症狀等問題，若從長期來看社區傳染無法避免，只能盡量設法避免大爆發，持續讓疫情處於控制之下。許多國外媒體都推測，因為新冠肺炎的傳播方式跟一般感冒相當類似，美國賓州大學的傳染病動態中心主任Elizabeth McGraw認為，飛沫並不會長時間停留在潮濕空氣中，高溫將有助於病毒更快降解，不過新冠肺炎仍就是新的病毒，所以不能斷定夏天高溫會消滅它。陳時中也表示，許多人認為在較熱的天氣下病毒會難以存活，不過其實一般病毒大約要超過50多度才會無法存活，但台灣要實際要達到如此高溫確實不太容易，因此仍然不能夠輕忽。另外新版群眾公共聚會指引，因為只有比較零星的社區感染，所以還不會使用剛性規定，不過若有必要還是會進行風險評估等方式決定應變方案。
03月04日, 2020
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字母哥夏天將拿史上最大約？ 公鹿將開出5年2.54億美金留人
密爾瓦基公鹿隊的頭號球星字母哥Giannis Antetokounmpo，在今年球季結束後將會成為自由球員，，不過向來相當忠誠的他，或許會比較傾向留在公鹿陣中，而且如此一來還能拿到史上最大份的合約。根據《NBC》記者Kurt Helin報導，公鹿球團已經準備好要給字母哥一份史上最大合約，5年2.54億美元超級頂薪合約，平均下來年薪可以超過5千萬美元（約新台幣15億元）。不過其餘有薪資空間的球隊相信也會想要爭取這位MVP加盟，像是邁阿密熱火等等的隊伍都是潛在下家，不過他們只能開出4年1.88億美元的合約，光是薪水就差了一大截，更別提公鹿現在陣容相當完整，絕對有衝擊總冠軍的資格。去年公鹿雖然在季後賽當中打到東區決賽，不過無奈輸給當年的冠軍爆龍，不過今年仍舊是冠軍熱門球隊，而且公鹿今年在也是一枝獨秀，領先第二名的暴龍有7場勝差。
02月21日, 2020
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【時周大紅人】奇幻旅程 周興哲
5年的時間，其實不長也不短，夠讓一個年輕人圓夢，也夠讓一個凡人變成明星。當電視機前看的、耳朵聽的，都跟自己如此貼近的時候，這趟奇幻旅程就已經足夠回味一輩子。當歌手 其實有這期待周興哲在二○一四年正式成了歌手，到現在該體驗的、該冒險的，幾乎都做過了，開演唱會、寫了好幾首很夯的歌、專輯一張一張發，其實回到當年才十九歲的自己，初衷其實很單純。「進入歌壇最想做的第一件事，肯定是發專輯，高中創作時就想發一張個人專輯；第二件事是上喜歡的節目，像是《康熙來了》（康熙），國、高中的時候就很常看《康熙》，想說『有一天要去上一下，要去跟小Ｓ姐聊天、玩』，我還記得第一次上《康熙》覺得很不可思議；第三就是辦個人演唱會。」演唱會的夢想排序竟還在上《康熙》後面，可見當時周興哲的野心真的不大，就是以自己的樂趣和興趣當作出發點，但也還好有這份純粹，這幾年走下來，不會把自己愈捧愈高，反而知道要貼近「市場」，這個讓音樂創作人又愛又恨的緊箍咒。因演唱電視劇《16個夏天》片尾曲，周興哲和林心如、許瑋甯、謝佳見、鄒承恩成為好友。（圖／寬宏藝術提供）發行個人專輯前，周興哲就因為唱了夯劇《十六個夏天》片尾曲〈以後別做朋友〉初嘗走紅滋味，這首歌是他寫的；相隔兩年，第二張個人專輯的〈你，好不好？〉很紅，也是他寫的。然後，周興哲放心地邁開腳步，開始享受音樂的奇幻旅程。「可能前兩張專輯在亞洲市場有考量，第三張專輯我開始擔任自己的製作人，反而不會全部往大眾去考量，有些歌是我自己很喜歡、有些是我朋友很喜歡，但不一定每個人都喜歡。」放膽玩 這專輯可以了周興哲堅持在第三張專輯裡面一半曲目都放電音，怎麼會有那麼大的空間跟勇氣？答案很簡單，因為裡面有收錄一首抒情歌叫〈如果雨之後〉，又是一首紅到不行的作品。周興哲坦言：「〈以後別做朋友〉成績很好，發第二張專輯時有滿大的壓力，那時候突然停止創作，去做其他事情，打籃球、跟朋友聊天，繼續過我的生活，不要把所有壓力都放在創作上面，之後靈感又回來了。」音樂類型越走越寬，周興哲總是能嗅出適合自己、適合市場的方向。（圖／戴世平攝） 「我沒有創作長達兩個多月，當然中間有寫一些歌，有一天收工回家路上突然有個旋律跑出來，就是〈你，好不好？〉，寫完有很大的自信『這張專輯可以了』。」果然，第二張專輯又成功了。「我因為聽很多旋律，自己會判斷什麼是我會記住的，或是比較沒那麼有印象的旋律，依照我自己的判斷拉到大眾的角度，現在還滿準的。」〈如果雨之後〉又是一首被周興哲判定成功（果然也成功）的作品，其他歌要怎麼揮灑全憑自己，「情歌是我的強項，但我很多東西都很厲害」，這句話出自一個二十四歲的年輕人，雖然對自己很自豪，但又令人不得不認同，最近推出新專輯的周興哲，把歌寫好、進入製作期，開始用這兩年來上網自學的編曲、調音等新本事，打造自己想要的音樂，雖然「壓力山大」，但愈來愈覺得有趣，這麼放膽玩，因為也寫了一首「這張專輯可以了」的歌，滿足自己、滿足歌迷、滿足市場。想寫歌 安慰陪伴聽眾算算周興哲有不少頭銜──小天王、北高巨蛋開唱歌手……，但對他來說，最喜歡的是「音樂成績在周杰倫、林俊傑下面，有兩首YouTube點擊破億單曲」，當然就是〈以後別做朋友〉跟〈你，好不好？〉，因為對過去那個還不是歌手的周興哲來說，這些華語音樂天王給他啟發，在家裡看著金曲獎頒獎典禮、聽著那些從小陪著他長大的經典，也連帶影響周興哲的創作。「寫歌真的不好寫，看你往哪個角度出發、想去表達給聽眾是什麼感覺，那很重要，創作對我來說，出發的角度都是陪伴跟安慰，國、高中時的創作是我很喜歡做的事情，我當時也沒想到會專業到去寫歌，純粹像是我喜歡打籃球、我喜歡寫歌……，可以消化時間，也得到很多自信和鼓勵。」最讓周興哲開心的，是能跟在周杰倫跟林俊傑之後有點擊破億的作品。（圖／戴世平攝） 於是，周興哲用不同的方式創作，靈感一來馬上記在手機裡、坐在鋼琴前完全投入，或是看完電影剛哭過……，都是他寫歌的方法。以前當然也走過那段為賦新辭強說愁的憂鬱階段，但現在漸漸成為生活的揮灑。當該寫歌了，幻想著自己進入那個情境；寫完之後，小小慶祝一下，把當時的情緒放掉，又交出一個新作品。不只是創作，還有當一個音樂人、當一個舞台上的明星、當一個寫故事的作者……。幾段交織的奇幻旅程，不只音樂豐富了別人，最滿足的其實是自己。國民情歌暖男 周興哲生日：1995年6月22日音樂作品：2014年《學著愛》2016年《愛，教會我們的事》2017年《如果雨之後》2019年《終於了解自由》服裝：Louis Vuitton、Dior Men提供造型：Ting
01月13日, 2020
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30歲小天后宣布懷孕！預產期為今年夏天 友透露：她很開心
有新世代少女教主封號的日本小天后西野加奈（西野カナ），先是稱無限期停工，之後於2019年3月18日生日當天宣布閃婚。她近日被日媒爆料已經懷孕，預產期為今年夏天，因此喜歡她的歌迷想看她復出、重回舞台，可能要再等等了。西野加奈發表《Best Friend》、《好想見你好想見你》等單曲均獲得不俗的成績，其中這兩首還分別於日本唱片協會RIAJ數位下載中獲得三白金和百萬銷量認證。西野加奈自2010年到2018年，連續9年出席NHK《紅白歌合戰》；不過她於2019年2月3日橫濱體育館演唱會結束後宣布，演藝工作無限期暫停。之後更在30歲生日當天拋出閃婚震撼彈，宣布與前經紀人結婚；她當時還害羞表示，想與對方組織一個甜蜜、快樂的家庭。事隔9月，日媒爆出西野加奈懷孕的消息，且據友人透露，她的非常開心，很期待孩子的到來。
01月01日, 2020
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【美女醫有秘招4】夏天原味冬天加排骨 她靠古人「益生菌」凍齡
走進吳明珠的診所，眼前的她皮膚細嫩、睫毛捲翹，說話爽朗又中氣十足，實在難以置信她竟然已經61歲，更讓人好奇她的保養之道。「我四季都喝四神湯養脾胃。」吳明珠說，現代醫學認為腸道是一切健康的根本，所以要吃益生菌增加好菌，中國老祖宗雖然不知道益生菌，但明白四神湯能夠調養脾胃，促進身體健康，所以四神湯就猶如古人的益生菌一般。「四神湯屬於溫和暖身的湯品，不管哪種體質的人都可以喝，夏天就喝原味，冬天我會另外加排骨、豬腸，增加溫補效果。」吳明珠說，許多人冬天喜歡進補，建議先喝四神湯來調養脾胃，脾胃好之後，五臟六腑才能開始吸收營養。吳明珠說，四神湯的蓮子、茯苓、芡實、淮山相當溫和，不管哪種體質的人都可以喝。（圖／鄭清元攝）「中醫理論認為，脾胃乃後天之本，就是指如果一個人的脾胃不好，不管吃什麼都不舒服。」吳明珠說，中醫所謂的五行，是指木、火、土、金、水，各自有相對應的器官，而位於中間位置的土，正是對應到脾胃，同時管上、管下。為了顧好脾胃，吳明珠生活一切以此為原則。「脾胃喜歡溫暖，所以一起床先喝溫水，甚至我平時都喝再熱一點的開水，幾乎不曾喝冷水，平時則把四神湯當下午茶，有空就喝。」凍齡女醫：吳明珠年齡：61歲專長：不孕症、轉骨長高、調養體質冬藏祕技：四季喝四神湯調養脾胃、喝西洋蔘溫熱水、溫補不過於燥熱、泡澡助放鬆保暖、依節氣吃當令食物
12月16日, 2019
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【再創當年勇4】失戀有你好棒棒 閨蜜此時專用戶
柯震東8年前演出電影《那些年，我們一起追的女孩》後暴紅，也與該片導演九把刀成為拜把兄弟，但兩人後來都面臨被大陸封殺、久無代表作品的困境。現在兩人密謀事業，希望靠彼此的力量能再創當年高峰，如此「閨蜜情」讓人感動。娛樂圈也有許多讓人感動的「閨蜜情」。例如賈靜雯與高圓圓，曾合作過4部戲的2人，至今已有17年交情，2009年賈靜雯離婚、與前夫爭奪女兒的撫養權期間，高圓圓不忘在微博替好友加油打氣。而張鈞甯和陳意涵因《痞子英雄》成為無話不談的好姊妹，陳意涵30歲失戀時，2人更一同挑戰刺青、裸泳、跳海、親吻陌生人等瘋狂行徑。至於在《 16 個夏天 》中飾演同學後成為閨密的許瑋甯和林心如，許瑋甯失戀時，林心如曾陪她到峇里島度假，2人還紋了相同的四葉草紋身，寓意友情長久。
11月27日, 2019
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黃嘉千有喜？ 夏克立曝夏天愛弟弟不愛她了
夏克立和夏天父女檔、作家蔡詩萍，今（12日）出席致禮學苑成立記者會，夏克立表示希望在女兒心中除了是個爸爸外，同時也能像朋友一樣地玩；對於小孩的教育，採取則是開放的態度，「我覺得陪伴最重要，小孩子開心，長大不用擔心我不在她怎麼辦，如果可以學習不同的東西，像是禮儀啊！例如夏天她還喜歡設計衣服。」雖然女兒夏天已經9歲，但夏克立表示還是會常跟他撒嬌，像是一早夏天做了個惡夢，夢見家裡面多了個弟弟，生氣跟夏克立說：「爸爸比較愛他，不愛我了。」一旁的主持人曲艾玲還搞笑說：「恭喜！夏天即將有個弟弟。」讓夏克立沒好氣說：「我要回去問我老婆是否有事情沒跟我說。」笑翻全場。夏克立（中）表示對女兒來說陪伴最重要的。（攝影／常朝貴）夏克立直說教育小孩是很開心的事情，自己也沒打過小孩，但曾經在《爸爸去哪兒》拍攝期間有要夏天罰站，但也見識到女兒的懂事，當場覺得自己的教育成功了，「我那時候拍《爸爸去哪兒》的時候，他被我罰站，工作人員問她的時候，她就解釋說自己為什麼被罰站，那時候我就覺得我成功了。」用「罪惡感」同理心來教育夏天，表示處罰她爸爸也會很難過，現在跟老婆黃嘉千都是跟她用溝通的方式來解決事情。被問到未來會否想讓女兒進入演藝圈發展？夏克立開明表示，雖然自己沒有那麼想讓女兒進這個圈子，但女兒年紀雖小，卻展現出對演戲極高的興趣，直說未來她想學演戲也可以，一切都尊重她的決定。也透露自己正在加拿大籌備電影中，未來應該會帶著家人一起回到加拿大生活。
11月12日, 2019
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今年夏天真難熬 北半球超多國創破紀錄高溫
根據美國加州柏克萊地球氣候研究所（Berkeley Earth）收集全世界氣象觀測站的紀錄後發現，光是北半球就有29國、396個地方，在2019年夏天創下史上最高溫的紀錄。現在人們已經不再是說「今年夏天好熱」，而是「今年夏天「也」好熱」。根據調查也發現，因為人類進行活動，加速地球暖化。全球土地溫度在250年來上升1.5℃，但過去50年來就上升0.9℃，至於創下高溫的地區，以6、7月經歷熱浪的歐盟為最。法國、德國、義大利就有數百個氣象觀測站內的水銀溫度計，指標來到前所未見的新高度。美國也有超過30個地區氣溫創新高。以往全球一年只有2%的地區會創下新紀錄高溫，今年竟然高達5%。根據柏克萊地球的分析，太陽活動對地球暖化並無太大的影響，人類造成的溫室效應，才是最主要的原因。若再不設法改善，未來夏天愈來愈熱、冬天愈來愈暖的極端氣候，乾旱及暴雨更迭的情形，將會更明顯，民眾最好有心理準備，先做好預防措施。
10月17日, 2019
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【熱戀日式刨冰1】朝日夫婦 夕色鳳芒醬
位在淡水老街尾端的刨冰店「朝日夫婦」，中午開店時間還沒到，便已出現排隊人潮，日落時分更是一位難求。原先在沖繩擔任潛水教練的店主人蘇威宇，結合「日式淋醬、台式配料」兩大特色，刨冰食材選用台灣水果，再運用創意揮灑出繽紛色彩，例如以手工熬製的芒果醬、火龍果鳳梨醬搭配出「淡水夕日」，有著夕陽般的溫暖色彩，最上頭點綴新鮮芒果，深受女孩喜愛。填入兩層抹茶慕斯的「ESPUAM宇治金時」，內餡還有紅豆與白玉。（180元）（攝影／于魯光）填入兩層抹茶慕斯的「ESPUAM宇治金時」，內餡還有紅豆與白玉。（180元）（攝影／于魯光）店裡隨季節不定期推出限定口味，像是若剛好買到熟成香甜的哈密瓜，當天就會有「今日限定」的哈密瓜刨冰。開店至今，蘇威宇已研發超過二十種食材搭配。另一款「ESPUMA宇治金時」同樣吸睛，用三．五倍的薄茶製成慕斯，保留抹茶的濃郁滋味，口感輕盈。尤其淋在刨冰上，緩緩流下包覆，模樣相當勾人。蘇威宇特別強調：「冰的溫度必須控制在負四度到零度間，是最適合品嘗的溫度。」既能瞬間消暑，也少了直衝腦門的急凍感，即使冬天，朝日夫婦也會開暖氣，讓人暖呼呼的吃冰，「因為最初，『朝日夫婦』就是想開一間一年四季都有冰吃的小店呀！」「覆盆莓牛奶」材料皆無添加人工色素，吃下整碗也不會有負擔。（200元）（攝影／于魯光）「朝日夫婦」店面僅5、6坪大，裝潢以木質調營造日式氛圍。（攝影／于魯光）朝日夫婦電話：0903-290-575地址：新北市淡水區中正路233-3號1樓
09月20日, 2019
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法國奶油 讓美味與眾不同的秘訣
這個夏天，品嘗法國奶油配上在地新鮮食材的美味奶油是最古老的食材之一，是歐洲農業和美食文化的象徵，也是令人安心的食物。儘管歷經了數千年的演變與創新，它的價值絲毫不減，甚至成為一種新的飲食潮流。走進廚房，我們永遠都能找到它的蹤跡。時尚變化多端，烹飪技術也日新月異，但奶油一直是廚師們的最愛。法國國家乳製品公會(Cniel)及歐盟(EU)合資於台灣舉辦一系列兼具互動與教育性的活動，旨在提升消費者及專業人士對於歐洲奶油的了解，及香料奶油可為亞洲飲食文化帶來的創意驚喜。【綜合歐洲奶油盤】 無鹽奶油 豆豉辣椒奶油 有鹽奶油 鹹蛋黃奶油米其林二星主廚《Taïrroir 態芮》何順凱Chef Kai今年的媒體見面會邀請米其林升級二星餐廳的態芮主廚何順凱來跟大家分享歐洲奶油美味的秘訣。活動中，主廚端出了綜合歐洲奶油盤，上面有無鹽、有鹽、豆豉辣椒及鹹蛋黃奶油。來賓也和主廚一起製作由他特別發的食譜，一款以歐洲奶油混合獨特在地香料的馬告子薑奶油。【你我的夏天】鹹蛋黃竹筍與綠竹筍佐法式枸杞伯那西醬接著，Chef Kai也示範他為此次推廣活動創作的菜餚–《你我的夏天》的法式伯那西醬的製作方法。這道菜結合了歐洲奶油及台灣當季新鮮蔬果–綠竹筍、蘆筍、西瓜等，是一道清爽脆口，帶著淡淡奶香的美味蛋奶素料理。看似簡單，製作過程卻絲毫不馬虎。首先必須準備特製的鹹蛋黃奶油，搭配新鮮綠竹筍，以及蘆筍片、炭烤蘆筍、奶油高湯蘆筍及胡桃木煙燻西瓜，淋上法式枸杞伯那西醬，最後用芫荽等擺盤裝飾，才完成這道別出心裁的創意料理。歐洲奶油這個具有悠久歷史的重要食材，能透過簡單的步驟製作出具有當地特色的美味香料奶油。它的特殊香氣能使最簡單的食物擁有意想不到的好味道，並為各式菜餚帶來一抹獨特的歐式風味。
09月17日, 2019
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