園長是詐欺犯2/傳出連親妹妹也騙! 辭職後再撈一筆才跑路
苗栗縣通霄鎮一間號稱海線第一的幼兒園,爆發任教20餘年的陳姓美女園長吸金案,瘋狂吸金至少6000萬元,數十名被害人直到拿不回本金、園長人間蒸發,才驚覺遭詐。陳姓美女園長利用家長和學生及親友的信任關係,以及人性弱點吸金,據說連陳姓園長的兩個親妹妹也騙,損失上千萬元,一名受害者透露,估計全部詐騙金額可能破億元被害人婷婷(化名)指出,她和陳姓園長認識至少10年,還因此和其妹妹成為閨蜜,當初園長邀請她入股投資幼兒園,還不斷叮嚀不可以告訴別人,「她說看我一個人帶2個小孩很辛苦,才會把這個好康告訴我」,她最終也以每股10萬元、3個月可領8000元紅利的方式,買下3股「幼兒園股份」。陳姓前園長向親友吸金時強調,「我信任你才跟你說這個機會」、「不可以告訴別人」等話術,受害人數粗估50人。(圖/當事人提供)2022年開始「投資」的婷婷,初期確實領到園長所承諾的分紅紅利,陳姓園長後來詢問婷婷,是否願意以較大的金額投資幼兒園的「短期股份」,由於單筆投資金額較大,每一次能領回的分紅也較不一定,不過紅利一定比長期的好。婷婷二話不說直接加碼拿出4、50萬元投入。不過陳姓園長卻開始延遲發放利息、甚至分次發放,但她仍願意相信她,總計拿出120萬元投資,扣掉前後領回本金加利息約50萬元,仍有70萬元款項追不回。婷婷指出,她會驚覺被騙,還是因為和陳姓園長的妹妹聊天中,得知妹妹竟也是「幼兒園股東」,雙方聊開才發現陳姓園長當初不斷強調的「不可以告訴別人」、「只有妳知道」,根本就是全部人都知道,加上無法聯繫到陳姓園長,才驚覺陳姓園長疑似以「龐氏騙局」手法,一直拿著他人的本金作為分紅紅利,直到騙來的本金無法負荷當初承諾的紅利,才東窗事發。有受害人指出,陳姓前園長就連自己的親妹妹們也騙。(圖/翻攝自Dcard)另一名受害人佳佳(化名)向本刊指出,她是幼兒園學生家長,與陳姓園長認識6年,印象中園長除將孩子顧得很好之外,人也漂亮溫柔,因此園長希望她能幫忙入股,好讓其成為幼兒園最大股東,他二話不說直接答應,長期認購4、50萬元的股份,雙方約定3個月可領7000元紅利。佳佳說,前2年均沒有太多異狀,2024年3月底陳姓園長找她,表示仍有200萬元的資金缺口,希望佳佳協助,佳佳4月2日交給陳姓園長110萬元救急,不料4月14日傳出陳姓園長詐騙吸金消息,她緊急連絡園長,卻始終都無法聯繫上,事後得知陳姓園長2024年3月22日已向園方請辭,讓她氣得立即報警,怒對幼兒園園方、執行長與園長等人全數提告。對此,陳姓園長曾在臉書發文表示,相關事件與園方並沒有關係,對每位受害者與學校深感抱歉,隨後便將自己臉書鎖上,拒接電話。幼兒園則遲至2024年4月15日才緊急發布聲明,強調對於陳姓園長在外以園方名義募款、招攬投資等情事,園方全然不知情,已在3月22日遲退陳姓園長,後續也將對陳姓園長提起相關訴訟,以證清譽。但受害家長對幼兒園的作法相當不滿,認為園方早在2024年3月底便已知情,卻未在第一時間對外公布示警,讓陳姓園長繼續利用「園長」身分詐騙,更懷疑園方所說全是推託之詞,不然陳姓園長為何會有如此大筆的資金缺口?另外,受害人根據陳姓園長出示的對話紀錄中,發現幼兒園其實有好幾間分校,幼兒園負責人點名兩位分校園長負責招攬資金,但僅有陳姓園長出事,另一名分校園長卻未傳出有任何詐騙事宜,詳細事故原因仍需檢警進一步調查釐清。
重大發現!銀河系最大「恆星黑洞」BH3 質量達太陽33倍
歐洲太空總署16日表示,距離地球2000光年處發現銀河系迄今最大的恆星黑洞(stellar black hole),質量高達太陽的33倍。因為這項發現太過重大,研究團隊甚至還提前公布細節,方便學界進行進一步觀測。新發現的恆星黑洞命名為BH3,研究團隊在歐洲太空總署的望遠鏡「蓋亞任務」蒐集的數據中意外發現BH3的存在。在檢查觀測數據時,研究人員注意到天鷹座其中一顆恆星有明顯擺動現象,而根據光譜變化觀測擺動是目前尋找星體的手段之一,研究人員便藉此發現了BH3的存在。歐洲南方天文台設於智利的甚大望遠鏡(Very Large Telescope)的觀測也進一步證實BH3的質量和上述天鷹座恆星的公轉軌跡,恆星以11.6年為週期繞黑洞一周。歐洲太空總署成員之一的巴黎天文台(Observatoire de Paris)天文學家帕努佐(Pasquale Panuzzo)表示:「這項發現是一項驚喜,BH3不僅是銀河系中質量最大的恆星黑洞,也是距離地球第二近的黑洞」。恆星黑洞形成於大質量恆星在生命末期崩潰時,銀河系中已發現數十個,其中大多數質量約為太陽質量的10倍。銀河系中最巨大的黑洞是位於銀河系中心的人馬座A,其質量總和相當於數百萬個太陽。然而它並非來自爆炸的恆星,而是由巨大的塵埃和氣體塌陷所形成。蓋亞任務的下一批數據預定於2025年末發布,但這一發現的重要性促使團隊提前對外公布BH3的詳細資訊,方便天文學家可以立即展開研究。帕努佐表示,一旦發布消息,人們就會爭先恐後地觀察,這也方便學界釐清黑洞的其他基本性質。
一輩子清白被黃子佼毀了?陶晶瑩洩「張小燕私下對話」:她心情不太好
藝人黃子佼去年6月遭控性騷擾獲不起訴,怎料檢方偵查過程中又意外發現,他非法購買7部「偷拍未成年少女」的私密片,再度掀起全民公憤,身為黃子佼恩師兼經紀公司老闆的張小燕也被此事波及,因從未表態遭外界砲轟是在袒護愛徒。對此,陶晶瑩也曝光張小燕的近況,坦承對方「不太好」。媒體大咖高愛倫昨(15日)意外公開與張小燕的對話內容,從截圖可見,張小燕透露自己已被傷透了心,「臉也沒了、心也碎了,從沒想過會和這類事扯上,我真的頭都抬不起,一輩子沒有這樣怕見人」,甚至覺得有愧於孟耿如,「覺得對不起耿如,如果早知道我絕不會讓她嫁給他!」對此,陶晶瑩昨(15日)下午也在廣播節目上談及此事,透露私下傳訊關心時,張小燕向她直言「一生低低調調做事,清清白白做人,有點抬不起頭來」,坦承近來狀況不太好,而她也不知道該如何安慰小燕姐,只能以貼圖回覆。針對演藝圈連署訴求修法,陶晶瑩也表示,不少網友對藝人貼上政治標籤,但守護未成年人的安全是不分政黨或顏色,「沒人說什麼顏色才愛小孩,沒有這個可能,不要讓台灣變成討論什麼都變成政治立場」,呼籲大家就事論事,別讓兒少議題演變成政治鬥爭。
3男玩殺蟲劑害家樂福損失3億 傳5月中回歸業者回應了
桃園市中壢區家樂福中原店去年12月初,遭3名年輕男子持殺蟲劑噴打火機玩樂,導致賣場火警,迄今仍無法營業,業者初估損失超過3億元。近日網傳該賣場將於5月15日重新開幕,地方鄉親欣喜24小時營業的賣場終於要回歸。對此,業者表示,仍整備中,確定日期以該店公告為主。去年12月3日,20歲黃姓、郭姓與24歲周姓男子,3人在家樂福中原店地下1樓清潔用品區,拿殺蟲劑朝點燃的打火機噴,瞬間火勢一發不可收拾,因是凌晨時分,店內人數較少,所幸無人傷亡。該賣場內部連同其他餐廳與店家至今仍無法營業,家樂福總經理王俊超去年底曾受訪說,損失初估超過3億元,不會主動向3名男子求償。不過,家樂福業者也表示,3人後續仍將面對刑事相關責任,且保險部分也有追償事宜,不代表3人完全不用負責任。近日中壢地方網傳,家樂福中原店將於5月15日重新開幕,地方鄉親欣喜直呼「終於等到了」,當地終於又有24小時的大賣場,還有民眾說該店是「浴火重生」,引起地方熱議。對此,業者今日說明,目前中原店還在整備階段,重新開幕日期會以該店正式對外公告為主。
士林溪山里多人上吐下瀉…水源大腸桿菌偏高 醫曝這情況「水煮沸也不見得有用」
台北市士林區溪山里8日驚傳多名里民陸續發生上吐下瀉情形,北水處指出,經檢驗,大腸桿菌群有偏高情形。整合醫學專科醫師姜冠宇提醒,如水真的夠髒,把水煮沸再飲用也不見得有用,最好是預防攝取到受污染水源或食物才是王道。北水處說明,8日上午10時接獲溪山里長黃慧芬通報里民發生上吐下瀉情形後,立即派員至溪山里自設水源系統協助進行採樣檢測水質,9日檢測完成,因為該系統未有加藥消毒程序,檢驗結果大腸桿菌群有偏高情形,已通知里長轉知里民,若做為飲用水,包含盥洗、洗滌任何飲用器具及食物之用水,使用前務必要先煮沸。北水處表示,目前該里是使用自設水源系統,非由北水處供水;北水處每月皆至溪山里自設水源系統採樣監測水質狀況,並將水質檢驗報告通知溪山里里辦公室,請其將檢測結果適時對外公開,並於供水前進行消毒處理,以維民眾用水安全衛生。姜冠宇在臉書表示,雖然相關單位說要把水煮沸再飲用,但是也不見得有用,如果你的水真的夠髒了,其實腹瀉是還好,嘔吐的症狀出現就要小心,因為攝入了有些病原體預先形成的毒素,舉例來說,金黃色葡萄球菌的腸毒素,或仙人掌桿菌的催吐毒素,這些毒素是耐熱的。姜冠宇指出,仙人掌桿菌的毒素需要在90℃以上,加熱至少5分鐘,金黃色葡萄球菌的腸毒素則需要在80℃以上,加熱2小時才可能被破壞,就需要比較久,這些條件顯示,一旦這些細菌的毒素產生,通過一般家庭烹飪方法來破壞,有時可能會沒達到標準,還要小心增加燒燙傷,因此預防攝取到受污染水源或食物才是王道。姜冠宇直言,不預設是哪一種病原體,因為水源受污染的病原體是多重而複雜的,絕對不是只有大腸桿菌和諾羅病毒,只是大腸桿菌拿來檢測受污染水源剛好很好用而已,那很直接代表人家的排泄物到你取水的地方。他認為,不如大家若有觀察自家用水有疑慮,像是開水龍頭怪怪的、水有變色或有氣味或摸起來黏黏的,可以直接考慮買飲用水,但請不要瘋狂囤積。姜冠宇說,如果社區發現發病頻率較高,那麼小於12個月的嬰兒和將近70歲高齡長者、免疫力低下者,飲食要自己小心,使用公共廁所也請當心,減少頻率,並且全面使用肥皂洗手。
獨/士林溪山里水源汙染?逾百人上吐下瀉 北水處查驗:大腸桿菌偏高
北市士林區溪山里驚傳有大量民眾因不明原因上吐下瀉!溪山里8日起陸續有里民出現上吐下瀉的反應,相關人數超過20戶、逾百人,且目前人數還在增加中。溪山里里長黃慧芬也在第一時間緊急通報北市府衛生局,認為造成里民上吐下瀉的主因,疑似就是因為403地震過後水質混濁釀禍;對此,北水處後續且前往採檢表示,由於溪山里為自設水源系統,並非北水處供水,初步確認溪山里水質大腸桿菌群有偏高情形,提醒民眾若做為飲用水,包含盥洗、洗滌任何飲用器具及食物之用水,使用前務必要先煮沸。初步了解,溪山里於7日起陸續發生多起不明原因上吐下瀉,由於403強震過後,溪山里水質混濁,加上溪山里為自設水源系統,不少居民疑似因此喝下混濁用水,才出現上吐下瀉的情形,且目前人數還在增加,而出現症狀的里民還多為至善路三段上的住戶;里民們前往就醫後均被醫院確診為急性腸胃炎,需住院打點滴。里長黃慧芬見事態不對,也在第一時間緊急通報1999,並向衛生局通報,想確認是否為水質問題或是因不明傳染性疾病所致;而相關單位獲報後,北水處也獲報前往採檢,9日採檢後初步發現溪山里水質有大腸桿菌群偏高的情形,隨即通知里長務必轉達給里民,如做為飲用水,包含盥洗、洗滌任何飲用器具及食物之用水,使用前務必要先煮沸。北水處也指出,由於溪山里使用自設水源系統,並非由北水處供水,而北水處每月皆至溪山里自設水源系統採樣監測水質狀況,並將水質檢驗報告通知溪山里里辦公處,後續也將請里長將檢測結果適時對外公開,並於供水前進行消毒處理,以維民眾用水安全衛生。北水處也強調,近期將加強水質採樣檢驗持續追蹤,必要時,可配合里辦公處需求設置臨時供水站。
馬英九返台致詞「兩岸同屬中華民國」 立委會心笑回非口誤
倍受矚目的馬習會昨日登場,前總統馬英九當著大陸國家主席習近平的面,重申「九二共識、一中各表」概念,致詞時還提到「中華民國」,雖被外界解讀為口誤,但馬英九今早結束大陸訪問返台,在桃園機場簡短談話時,又提到兩岸即使政治、生活價值觀不同,「但都是炎黃子孫,同屬中華民國」,下秒又改口稱「中華民族」,讓現場媒體好奇「又口誤」嗎?馬則笑而不答,前往接機的資深立委賴士葆則「心領神會」的笑說「故意的」。馬英九率大九學堂青年一行人,昨(10日)在北京人民大會堂東大廳與大陸國家主席習近平會面,並在今天結束11天的參訪行程,搭乘上午8時35分的航班返回台灣,中午抵達桃園機場,並發表簡短談話。馬英九指出,這次訪問大陸11天,讓台灣年輕人深刻瞭解中華歷史文化,認識即使跟大陸政治、生活跟價值觀不同,但「我們都是炎黃子孫,同屬中華民國、中華民族」,這是最重要收穫。馬英九說,希望台灣年輕人拋開意識形態,認識到台灣與大陸的歷史文化連結,不是政治可以切開,更重要的是兩岸的中國人可以用和平方式解決爭端,只要有共同政治基礎、九二共識兩岸就能繼續對話。馬英九還說,習近平認真聽台灣年青人意見,也誠懇的逐一回覆,表達大陸推動和平發展,共創兩岸福祉的決心,對兩岸交流是很正面訊,習先生也表達對花蓮賑災哀悼,馬英九說,未來還會持續推動青年交流,讓台灣人更平安更幸福,謝謝大家。第一次馬習會在2015年星國舉行,馬習二人10日再度於北京大民大會堂東大廳進行第二次馬習會,但馬英九致詞時發生意外插曲,按照馬辦對外公布的文字稿,馬英九原本要講中華民族,卻意外脫稿先說中華民國,停頓一秒後,才改成中華民族。他今天上午在機場發表致詞時,再度將中華民族說成中華民國,導致出現「兩岸同屬中華民國」的說法,立即引發媒體追問「究竟是口誤還是刻意的」?馬則面露笑容未答。
綠委提兩大面向入法 打詐專法4月出爐
隨著民眾遭詐騙金額每年不斷上升,行政院預計4月提出打詐專法,協調跨部會做更全面的打詐措施。立法委員郭國文、鍾佳濱11日舉行記者會,並邀請,行政院打詐辦公室、內政部、數位部、金管會、NCC、法務部等打詐部會,提出對打詐專法應涵蓋的兩大面向,未來也會提出《科技偵查及保障法》,以及《洗錢防制法》跟《通訊保障及監察法》的修正案。郭國文指出,打詐專法兩大面向分別是金流面,虛擬資產與點數卡的堵詐措施;以及資訊面,網際網路平台與通訊軟體的納管。他表示,虛擬貨幣因為去中心化又低度監管,因此成為犯罪集團熱愛的洗錢管道,因此他提出洗錢防制修法案,將虛擬資產業者「登記制」入法,同時推出黑名單與凍結資產的措施來制裁違反者。鍾佳濱說,過去他質詢時曾提出Apple Store卡應建立管理機制。他指出,點數系統在檢調偵查的案件中,高達95%以上不起訴,關鍵在於使用平台不斷移轉,導致難以追查,因此他要求數發部進行分級管理,限制單日購買額,並建立身分確認機制和洗錢防制規範,未來可參考第三方支付模式進行監管。郭國文強調,現在民眾之所以能接觸到詐騙訊息,多是靠網路平台與通訊軟體,然而目前因沒有主管機關,導致去年立法院通過投信投顧修法,禁止網路平台刊登違法廣告,至今每天都仍出現冒名、詐騙廣告,顯然網路平台有納管的必要。郭國文說,目前檢警調要跟LINE調資料不能用調卷,而是需要搜索票,導致調查過程備受阻礙;同樣的問題也發生「戀愛詐騙」的交友平台,由於多為境外公司導致難以調閱資料。他說,打詐的一大重點就是要比詐騙集團快,但調閱通訊紀錄都要法官保留原則的話不可能快,因此他認為在詐欺案上,應保障司法調查快速進行。鍾佳濱表示,不法分子可以低成本大量發送詐騙簡訊、刊登詐騙廣告,並透過加密通訊軟體下達犯罪指令,若前端不阻止這些如流水般的資訊攻勢,後端偵防就會遭遇詐欺案件土石流。因此,他認為行政院應賦予主管機關工具進行源頭防堵與犯罪偵辦。行政院打詐辦公室主任李憲明表示,專法4月底前會送進國會。刑事警察局副局長黃壬聰則肯定郭國文,認為實務面向非常精準跟實際。數位部產業發展署副署長胡貝蒂強調,打詐專法把廣告業者主管機關挪到數位部,會確保業者配合廣告實名制,並加強上架審查的責任。NCC科長陳昭如則說,目前是將「辦法」提升至法規層次,並加強業者KYC要求,如果有違反規範者,出了停止電信服務外,未來申辦也受到限制。
林佳龍、鄭文燦入閣? 卓榮泰賣關子:時機成熟就會對外報告
準總統賴清德10日宣布未來520就任首波新內閣人事,由行政院長卓榮泰領軍,與「行政院鐵三角」準副院長鄭麗君、準秘書長龔明鑫、準發言人陳世凱接受媒體聯訪,卓表示,對於現任總統府秘書長林佳龍、行政院副院長鄭文燦未來是否進入內閣,將待時機成熟後分批對外報告,而未來內閣也會朝向民主大聯盟的方向努力。今日公佈新內閣人選,此舉引起外界關注是否有與前總統馬英九,相互較勁的意味,特別是馬英九將在下午與中國國家主席習近平進行「馬習二會」,對此,卓榮泰強調,賴清德與他在討論未來行政團隊時並未考慮過其他人出訪的問題,今天宣布內閣人事僅是因為認為時機已經成熟,也希望有充裕的時間進行下一波人事徵詢,並無其他特殊含義。至於內閣人事的規劃是否將林佳龍、鄭文燦入列,以及「民主大聯盟」的部分,卓榮泰表示,已經啟動內閣團隊的徵詢,但只有鄭麗君、龔明鑫及陳世凱是首波名單,未來的人事安排會在適當時機分批對外公布,他也強調,內閣團隊將持續朝向民主大聯盟的方向努力,以延續全民參與的精神,這是他們的不變原則。卓榮泰說明自己被徵詢的情況,在選後與賴清德討論過未來的國際和社會局勢,但真正討論內閣人事是在3月底和4月初,他將全力以赴、勇於承擔這一責任。而鄭麗君也表示,感謝賴清德和卓榮泰的信任,未來將全力協助推動政務並進行溝通整合。
士林地院前庭長拒簽評議簿 自律委員會決議「促其注意」
士林地方法院民事第一庭陳姓前庭長疑似在案件評議時,表決輸給陪席和受命法官後,竟拒絕在判決書上簽名,還涉嫌威脅書記官不能將判決結果上網公告,士林地院自律委員會原決議「不付處置」,遭司法院要求重新審議。據了解,士院自律委員會日前開會,推翻原決議,改認定有疏失,且指當時應公告判決結果卻未公告,要求「促其注意」。對此,士院表示,本案法官自律事項,業經本院自律委員會委員進行調查及充分討論,如做成決議,亦將循規定陳報司法院,尚不便對外公開。司法院則指出,司法行政廳尚未收到士院呈報公文。民進黨立委林淑芬曾對本案、及新北地院法官李昭融等問題提出質詢,批評這樣的事情怎麼會讓人民相信司法,當時司法院秘書長吳三龍回應「對司法要有信心」,引發鬨堂大笑,林淑芬認為這樣的回應不負責任。此外,前司法官、司法改革黨主席張靜律師,也曾到士林地院按鈴控告,引發各界關注。本案源起士院民一庭前法官蘇錦秀2023年10月間,在司法院內部網站「法官論壇」披露,指民一庭陳姓庭長審理一件民事案件時,受命法官和陪席法官在評議後,都已在判決書上簽名,但庭長閱覽判決書後,在評議簿寫下意見,未增刪修改判決內容,但拒絕在判決書上簽名,已違反《法院組織法》第105條規定,竟表示「我沒有要簽名,我要再開辯論」、「我有一定要簽名嗎?」當天同庭法官還打電話請示庭長,能否讓書記官先公告主文,仍遭拒絕,讓同庭法官相當錯愕。蘇錦秀是這件案子的陪席法官,她指出,庭長拒絕簽名的舉動,已違反法官職務上義務,構成《法官法》第21條第1項第2款應受處分的規定,及同法第30條第2項第2款應交付個案評鑑,以及《各級法院法官自律實施辦法》第6條第1項第1款、應送交自律會審議。蘇錦秀還引用台劇「人選之人-造浪者」中的經典對白:「我們不要就這樣算了,好不好?很多事情不能就這樣算了,如果這樣的話,人就會慢慢的死掉。」並認為庭長的做法使合議制度成為獨裁制度,不但違法,也是職場霸凌,希望司法院查明真相。不過士院自律委員會曾決議「不付處置」,引發蘇錦秀不滿,她在2023年11月底,以「我有一個夢」為題,在法官論壇砲轟士院的法官自律委員會新聞稿指鹿為馬,荒誕不經,讓當了23年法官的她,痛徹心扉,且讓司法合議制度,「走入無盡的漫漫長夜」,使本案受到各界關注。
知名粵菜餐廳再推力作 主廚自製蠔豉做鵝掌煲 「鴻圖蟹粉帶子」來自港人喜宴前必吃菜色
技法多元、以調味突出食材風味的粵菜,向來備受大眾喜愛,而位於新北地標百揚大樓48樓的粵菜餐廳「望月樓」,每年都會有一次菜單調整、加入多道風味新菜。從4月起推出的年度新作中,坐鎮掌杓的港籍主廚蘇權暉再度解構經典,於傳統風味中注入新意。「酥炸日本生蠔」一口咬下粉漿並不致太厚,而且保留燙口噴汁的口感。(680元+10%)現年44歲的蘇權暉,擁有超過30年的深厚功力,原來他出身香港餐飲世家,父親專擅燒臘、母親則是酒樓老闆千金,其少時從大排檔入行,之後更來台跟隨多位香港名廚和米其林星廚習藝。此次推出的新菜之一「酥炸日本生蠔」,源自主廚從4歲起跟著在香港擁有兩間酒樓的外公到處吃喝的記憶,他從長輩口中知曉新界流浮山以養殖品質優異的「香港蠔」聞名,而當時現開生蠔拿來酥炸或以蔥薑焗,是香港最流行的吃法;來台後蘇權暉發現台灣民眾亦愛蚵仔酥,這次嚴選特大稀少2L等級的日本廣島生蠔酥炸,一個個生蠔裹上加了鹽與油的完美比例麵漿,趁熱咬下薄脆外殼,多汁飽滿的蠔肉風味便在口中噴發而出。「髮菜蠔豉鵝掌煲」在以莧菜鋪底的砂鍋中放入鵝掌、蠔豉、髮菜與香菇,澆上鹹甜的勾芡鮑魚汁煮滾而成,風味十分濃郁。(980元+10%)同樣與「蠔」相關的還有一道「髮菜蠔豉鵝掌煲」,其源自有著好意頭「發財好市」的經典老菜「髮菜燴蠔豉」,傳統蠔豉常採用將生蠔加入大量粗鹽、日曬製成的做法,但蘇權暉捨棄市售的現成蠔豉不用,自己花兩天時間自製蠔豉。他選用2L超大日本廣島生蠔先汆燙、烘乾再風乾而成,過程不加一粒鹽,保留原始飽滿的鮮味又減輕腥鹹度,讓大眾更容易接受。另將進口大鵝掌拆骨後炸過,再用經典鮑魚汁煮製,膠質豐厚的鵝掌更添口感與香氣。中西合璧的「西班牙伊比利火腿蒸龍虎斑球」,將魚肉斜刀切出第一刀不斷、第二刀斷的蝴蝶雙飛片,口感滑嫩、鮮味十足。(980元+10%)另外還有兩道老菜新作的海鮮菜色,其一「西班牙伊比利火腿蒸龍虎斑球」源自懷舊老菜「麒麟斑片」,最初做法是將魚片、火腿、香菇片層層排列,看似麒麟身上的鱗甲,整道菜蒸熟後,再用上湯勾芡添味。此次主廚選擇用現殺的整隻龍虎斑,貼著背骨取下魚身二面帶皮的厚實魚肉,並為了食材品質穩定性,將原本的金華火腿改以伊比利火腿片替代,還加入添了南瓜泥的久燉老母雞金湯與自煉雞油,不僅配色勾起食慾,還有海陸食材交融的鮮美風味。另一道「鴻圖蟹粉帶子」則發想自20多年前在香港流行的「鴻圖窩伊麵」,由於港人吃喜酒有先打麻將的習慣,通常晚上8點才入席,來賓為了壓餓會先點用這道菜,酒樓廚師便煮製湯麵並加入蟹黃、蟹肉芡成。而蘇權暉使用來自彼岸價格昂貴的大閘蟹粉(含蟹黃與蟹肉),再加碼調入以在地青蟹的母蟹生拆的蟹黃,以薑米炒香、上湯調味勾芡,並擺上日本鮮干貝、以魚子點綴,充滿對比的色彩宛如畫作。有趣的是,主廚分享若粵菜菜名有「鴻圖」二字,必是加了蟹黃與蟹肉芡,翻閱望月樓歷年菜單亦可略窺粵菜命名一二,例如「百花」是蝦膠(漿)、「荔茸」意指芋泥,「鴛鴦」則是雙拼等。「XO醬豉油皇鵝腸」口感肥嫩爽脆,因再調入望月樓自製XO醬,使香氣口感更升級。(480元+10%)以整隻波士頓龍蝦入菜的「龍蝦海鮮泡飯」,上桌時會再將炸米下鍋,吸飽湯汁精華的炸米酥脆、香綿兼具。(需3天前預訂,1,800元+10%)還有兩道菜則是望月樓曾推出過的菜色回歸與再升級,「XO醬豉油皇鵝腸」來自去年推出後大受歡迎的「豉椒炒鵝腸」,由於某些饕客敲碗想吃豉油皇版本,蘇權暉便從善如流。每位粵菜師傅都有自己獨門的「豉油皇」醬汁,簡言之就是偏甜的醬油,蘇權暉的版本用了香菜頭熬出的「香水」加生抽、美極鮮味露、泰國魚露、冰糖和老抽混調而成,他以此與經汆燙的鵝腸大火猛炒,再用自製XO醬增加風味層次,吃來鮮中帶辣、鑊氣十足。另一道「龍蝦海鮮泡飯」則是望月樓在數年前曾快閃推出的菜色,主廚將龍蝦頭及大量蝦殼費時熬成高湯,並將分切的北菇、絲瓜、帶子、雞肉和整隻龍蝦肉依序下鍋,煮成料多味美的龍蝦海鮮湯;同時取用風乾的泰國香米飯,下鍋油炸成鼓脹飽滿的脆米。上桌前,再由服務人員將金黃炸米倒入滾燙湯鍋裡,霎時湯汁翻騰、吱吱作響,加上充滿海派精華的的湯頭與龍蝦肉,更是華麗醇厚。「雪花脆皮叉燒包」外層有著近似炸饅頭的口感與香氣,裡頭包覆鹹甜適中的叉燒肉餡。(160元+10%/3個)「苦瓜芝麻球」是港點主廚莊信恆的私房點心,將苦瓜肉與汁混入糯米粉中調製,但整體不會太搶味,僅於咀嚼後留下淡淡苦韻。(160元+10%/3個)除了各式費工又蘊含巧思的菜餚,望月樓的港點向來造型奇巧、口感細膩,像是銷售長紅的天鵝蘿蔔酥餅、刺蝟奶黃包都備受好評。此次換新菜單,亦推出維妙維肖的「黃金玉米素餃」、鹹甜適口的「脆皮叉燒包」、晶瑩剔透的「鮮蝦莧菜餃」、軟糯回甘的「苦瓜芝麻球」,與椰香芳郁的「大理石紅豆糕」等。隱身幕後的台籍港點主廚莊信恆與蘇權暉同齡,入行也有30年,二人更共事超過20年,從風味到外觀擺盤,一同致力呈現粵菜進化升級的風貌,以及滿足挑嘴饕客的好滋味。
麥當勞愚人節證實這款夯品不賣了 限時新品接力開賣
台灣麥當勞停賣商品又加一,「金黃地瓜條」確定販售至4月23日或售完為止,雖然停賣消息令不少網友覺得可惜,但麥當勞也宣布接力「金黃地瓜條」的全新品項24日會開賣,並販售至6月4日。台灣麥當勞剛回歸3大神品,焦糖冰奶茶、板烤雞腿堡和照燒豬肉堡;只是沒想到好消息剛宣布,停賣商品也加一,人氣餐點「金黃地瓜條」即將停賣,讓麥迷感到不捨。據了解,麥當勞「金黃地瓜薯條」使用台農57號地瓜,吃起來口感鬆Q綿密,還有炸到脆脆的外皮,讓人直呼吃起來很過癮,除了點心單點,超值全餐配餐也有金黃地瓜條可選擇,先前曾在PTT引發熱議,地瓜條的擁護者甚至大讚是「麥當勞最頂商品」,不過如今傳出這款人氣夯品將停賣。根據台灣麥當勞表示,麥當勞持續觀察市場及消費者喜好,不定期規劃期間限定產品,「為提供消費者更多元美味的配餐選擇,『金黃地瓜條』販售至4月23日或售完為止」。過去速食店因受到俄烏戰爭影響,馬鈴薯全球供應鏈不穩,讓地瓜餐點崛起,停賣消息傳出令不少網友覺得可惜。不過粉絲別難過,麥當勞同時宣布,限時登場的「捲捲薯」將自4月24日起接續開賣,期間限定至6月4日或售完為止,是粉絲最期待的薯製產品之一,歡迎嚐鮮,更多產品資訊將於完成內部流程後,正式對外公佈,敬請期待。
推「複製人聲」AI工具卻不開放使用 OpenAI:因為今年要選舉
推出生成式聊天機器人ChatGPT的OpneAI,日前宣布公司已經開發出一套可以模仿人聲的AI工具,但目前尚未正式對外開放。近期OpenAI也解釋,因為今年要選舉,再加上軟體有安全上的疑慮,所以認為在排除疑慮之前,不應該直接對外開放使用。據了解,OpenAI在官方網站上宣布,他們自2022年底就著手進行開發AI語音引擎,可以透過該項引擎將文字轉語音,或是讓ChatGPT直接使用語音的方式進行溝通(其實目前ChatGPT的手機版已經有語音溝通的功能)。實際透過OpenAI所演示的內容來看,官方宣稱只需要一段15秒的語音片段,就可以透過AI語音引擎聲成相對應的片段,而且可以透過AI翻譯文字的功能,讓語音以各種不同語言的方式呈現。比如採集的目標可能原本母語是西班牙文,但是透過聲音模型的採集,再透過AI的文版輸入,就可以收到採集目標的聲音說著日文或是中文的片段。如此方便又可以想像到的工具,OpenAI並沒有像先前那樣直接提供給大眾使用,而是僅讓少部分的合作夥伴進行測試。為此,OpenAI發出聲明解釋「生成模仿人類聲音的AI語音引擎,存在著嚴重的安全性風險,尤其今年又要選舉」。報導中也提到,目前市面上已經有多家新創公司在著手研究AI複製人聲的技術,甚至有些已經對外開放使用,除了可以運用在娛樂工作室等特定的產品外,在新罕布夏州,已經有出現使用美國總統拜登的聲音來進行市調的自動語音電話。其實除了這套AI語音軟體尚未正式對外公布外,先前OpenAI所推出的影像生成AI工具Sora其實也是抱持著相同的態度,並沒有第一時間公布給民眾使用。報導中也分析,目前OpenAI已經於19日遞交了AI語音引擎的商標申請,推估其目標是要透過這套系統進入語音辨識、數位語音助理的業務,以此來與Alexa等品牌的語音產品競爭市場。
6旬婦欲砸500萬投資「國外公司機器」 幸遇機警行員守住鉅額積蓄
台中市一名67歲婦人因誤信詐團投資話術,竟毅然決定聽從網友遊說,欲砸下500萬元投資「國外公司機器」,所幸婦人前往臨櫃匯款時,遇上機警行員察覺案情不單純,並連忙通報警方到場協助求證,這才驚險守下婦人的鉅額積蓄。台中市警局第一分局指出,受害人為67歲的鄭姓婦人,其係在21日下午時,前往某銀行臨櫃欲匯款500萬元至指定帳戶中,然在面對行員例行程序的提問時,卻聲稱資金用途為「要跟朋友投資國外公司的機器」、「朋友說要匯款新台幣500萬元」等語,進而使行員驚覺有疑慮而隨即通報轄區警方到場調查。經查,該銀行林姓行員在過程中也進一步追問婦人「朋友與公司叫什麼名字?」、「是否有購買機器的證明」等細節,未料婦人不僅回答不清,就連神情也開始略顯緊張,隨後才如實以告指出所謂的「朋友」是在網路交友時所認識,且雙方並未碰過面,至於打算要砸重金投資的公司名稱等細節全都不清楚。警方表示,經轄區員警張淳鈞、劉源昇到場了解並進一步調查後,便確認鄭婦所遇上的,正是近年來常見的「假投資真詐騙」案,遂也連忙向婦人解釋詐團利用網路交友利誘投資的詐騙案例,並在一番苦勸下才終於打消婦人匯款念頭,最終也讓婦人直呼「500多萬可不是一筆小數目!感謝員警跟行員的熱心協助。」第一分局鍾承志分局長也呼籲,詐騙集團橫行於各個角落,若遇到疑似遭詐騙的情事,可撥打110或165請求協助,切勿任意聽信陌生人的指示匯款、轉帳或面交等等,多一分謹慎,多一分保障。
生成文字、圖片、影像還不滿足 OpenAI推出「聲音模仿」AI工具…15秒片段就能搞定
在生成式聊天機器人ChatGPT問世之後,其所屬公司OpneAI之後又推出圖片生成、影像生成等相關AI工具,每次出現都撼動整個業界,堪稱是業界最頂尖的AI公司。而如今有消息指出,OpneAI已經完成了「模仿聲音」的AI生成工具,只需要15秒片段就能完成生成。根據《Tech Crunch》報導指出,OpenAI在官方網站上宣布,他們自2022年底就著手進行開發AI語音引擎,可以透過該項引擎將文字轉語音,或是讓ChatGPT直接使用語音的方式進行溝通(其實目前ChatGPT的手機版已經有語音溝通的功能)。但考量DeepFake等相關技術恐會產生的困擾與資訊安全上的麻煩,因此OpenAI目前雖然已經將該套軟體研發到一定程度,但並沒有正式對外公布,而是採用小規模的測試方式,一邊聽取使用者的建議,同時也在構思該如何避免產品問世後遭到濫用。而實際透過OpenAI所演示的內容來看,官方宣稱只需要一段15秒的語音片段,就可以透過AI語音引擎聲成相對應的片段,而且可以透過AI翻譯文字的功能,讓語音以各種不同語言的方式呈現。比如採集的目標可能原本母語是西班牙文,但是透過聲音模型的採集,再透過AI的文版輸入,就可以收到採集目標的聲音說著日文或是中文的片段。雖說目前為止,OpenAI所演示出來的仍有不自然感以及強烈的播報腔,但整體水準已經維妙維肖,沒有特別告知的話,頂多會覺得「不自然」,而非覺「這有造假」。OpenAI方面也表示,會直到解決相關的安全性與造假的問題後,才會選擇公布這套AI語音引擎。目前內部正在研究在輸出的聲音內添加「浮水印」的方式,來達到便是以及追蹤來源的目標。