真的有夠衰!命理師提醒這4種人清明節氣務必注意 快去做健檢
2024年4月4日13點03分,節氣進入「清明」,名門命理教育協會創會理事長楊登嵙教授提醒,2024年「清明」這半個月,生肖屬鼠、兔、龍、猴的人要特別注意心血管疾病,最好最近就要找時間去做健康檢查,且因健康欠佳,最近也該盡量減少探病弔喪,喪家物勿吃,忌至陰廟。清明這段時間對這幾個生肖來說,除了身體狀況不好,還容易破財官災、小人陷害、口舌是非多。楊登嵙教授指出,由於這個時節氣候溫和、草木萌發、風景明麗,是一個處處給人清新明朗,欣欣向榮的感覺,故稱為「清明」。多雨是一個很明顯的特點,隨著每一次降雨及雨過天晴之後,氣溫會不斷的升高。以下就食衣住行育樂來建議「清明」開運養生與禁忌:一、食1.宜溫食,多吃山藥、薺菜、菠菜等食物,山藥其黏液蛋白,能預防心血管系統的脂肪累積,保持血管彈性,預防動脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能。另外,山藥還能改善人體消化功能,增強體質。2.宜柔肝養肺,吃韭菜、薑、蔥則可溫補陽氣,韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C和膳食纖維等。適宜夜盲症、乾眼症、便秘、經期不順者食用,因為韭菜花中所含大量的維生素A原可維持視紫質的正常效能,也富含膳食纖維。3.不喝冰水、少吃偏寒性食物。4.氣候忽冷忽熱,容易疾病復發,因為季節交替、天氣潮濕,更增加過敏原,例如花粉熱、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、季節性蕁麻疹等症狀。不要吃太多容易引起「發炎」、「過敏」的食物,像是油炸類、辣椒、重口味調味料、加工食品、零食,或是海鮮、筍類、羊肉等大辛大熱的食物,以免助熱升火。二、衣1.清明節期間外出遊玩,此時正是春暖花開的時節,也是花粉過敏高發的時節,容易過敏的朋友一定要注意防範,不要直接接觸各種花卉,並戴上口罩及穿長袖外出。2.穿著應以寬鬆舒展、柔軟保暖為主,當天氣稍微轉涼或起風時,要立即加穿衣服,以防病邪入侵。三、住1.當外界升溫速度比室內快,這時室內水氣滯留,家中就容易潮濕返潮,有些居家更甚,造成壁癌、發黴,這些都容易造成居家健康,引發皮膚性疾病、過敏性疾病,家中要多除溼排水。2.多做曝曬殺菌,一來減少返潮所帶來的溼氣,二來將寢具曝曬後,減少塵蟎過敏源。四、行春季是萬物復甦的季節,此時陽氣生發,人當順應這自然規律,適當晚睡一些、早起一些,晚睡並不意味著要熬夜,早起也不是要起得比雞鳴早。五、育多做緩和運動,像是慢跑、游泳,讓自己開始放鬆僵硬了一整個冬天的身體,太過激烈的運動反而會讓肝氣更不順。踏青是擁抱大自然、親近大自然,爬山、盪鞦韆、散步等,來迎接大自然生機的到來。六、樂清明節是祭祀的節日,緬懷先人時難免容易悲傷,但不可悲傷過度,以免影響身體健康,尤其是患有冠心病、高血壓等疾病的人,要控制好情緒,防止疾病復發,要保持穩定的情緒和舒暢的心情。
美最新研究吸菸除了傷肺還增加內臟脂肪 增加糖尿病風險
吸菸對人體危害相當大,除了常見的肺部疾病外,美國期刊更發現吸菸還會增加內臟脂肪,從外表上看不出來變化,但正默默影響身體健康,研究顯示,過多的內臟脂肪會引起發炎,甚至演變成慢性疾病。該期刊研究人員提到,所謂的內臟脂是堆積在身體腹腔內的一種脂肪,一般來說它佔據人體人體總脂肪的10%,是正常且健康的,但患有菸癮的人,內臟脂肪比例增加,由於內臟脂肪存與身體的交互作用相當大,一旦增加比例,很容易引起心臟病、糖尿病等其他代謝問題。研究人員表示,吸菸引起疾病的可能性,還遠超過遺傳導致的發病率,因此建議有菸癮的人們應該積極戒菸,在特定時期也可以尋求門診的幫助。研究人員提醒,從事運動能夠大幅度提升戒菸的成功率,即便是每天30分鐘的有氧運動,也很有幫助,並且除了戒菸,運動腦內所分泌的多巴胺,還能減少壓力的累積,一旦減緩壓力,許多不良嗜好,如酗酒、抽菸、賭博等問題都能被緩解,若身邊的朋友都有抽菸,而自認定力不足時,也可以適當的與朋友保持距離,避免陷入「菸氣繚繞」的環境。研究人員表示,抽菸的危害不可忽略,即便現在身體感受不出差異,到了老年就會變得非常有感,許多人菸癮患者最後悔的時期都是在老年,除了身體毛病一大堆,也沒辦法陪同孫子一起玩,造成心中的遺憾。
美國最新研究曝帕金森氏症與農藥使用有關 「這3種」藥劑影響最為驚人
帕金森氏症對全球人類的影響不容小覷,近日在美國神經病學會第76屆年會上發表了1項初步研究,研究指出帕金森氏症與14種農藥的使用有關,其中有3種殺蟲劑、除草劑如西瑪津(Simazine)、靈丹(Lindane,γ-六氯環己烷)和草脫淨(Atrazine)導致人們罹患帕金森氏症的風險最高。帕金森氏症患者增長速度驚人,在眾多神經系統疾病中排名第1,患者的大腦黑質(Substantia nigra)會因此病失去神經元,而大腦黑質的神經元負責生成多巴胺,作為在大腦中傳遞信號的神經遞質,因此患者的運動控制能力會被影響。研究人員自1980年代起,一直研究患者受影響的黑質神經元,是否與有毒化學物質有關。近日在科羅拉多州丹佛舉行的美國神經病學會第76屆年會上,來自麻州阿默斯特學院和亞利桑那州巴羅神經研究所、密蘇里州聖路易斯華盛頓大學的研究人員發表了1項初步研究,研究結果顯示帕金森氏症與14種農藥的使用有關,其中有3種殺蟲劑、除草劑:西瑪津(Simazine)、靈丹(Lindane,γ-六氯環己烷)和草脫淨(Atrazine),對於人們罹患帕金森氏症的影響力是最高的。該研究分析了2009年參加醫療保險的2150萬人的紀錄,研究地區包含包括科羅拉多州、愛達荷州、堪薩斯州、蒙大拿州、內布拉斯加州、內華達州、新墨西哥州、北達科他州、俄克拉荷馬州、南達科他州、德克薩斯州、猶他州和懷俄明州的部分地區,並以郡為單位,分析自1992年至2008年的年平均農藥施用量。根據研究,除草劑「草脫淨」,接觸量最高與最低的案例,罹患帕金森氏症的可能性相差31%,在草脫淨暴露量最高的地區中,每10萬人就有475人罹患帕金森氏症;在暴露量最低的地方,每10萬人有398人患病。而西瑪津使用量最高與最低地區的居民,罹患帕金森氏症的可能性相差36%,在西瑪津暴露量最高的地區中,每10萬人中有411例帕金森氏症病例;在西瑪津暴露量最低的縣中,每10萬人中有380例帕金森氏症病例。至於殺蟲劑靈丹,接觸量最多的人們比接觸最少的人們,罹患帕金森氏症的可能性多了25%,在暴露量最高的地區,每10萬人,會有386人患病;在暴露量最低的區域,每10萬人僅有349人罹患帕金森氏症。儘管研究人員調整了其他可能影響帕金森氏症的因素,如空氣汙染等,研究結果仍然相同。在亞利桑那州巴羅神經研究所神經流行病學研究計劃擔任研究助理教授的克日扎諾夫斯基(Brittany Krzyzanowski)表示「先前的研究已經確定其他殺蟲劑和除草劑是帕金森氏症的潛在危險因素,何況尚有數百種殺蟲劑尚未被研究與該疾病的任何關係,此情形令人擔憂。」克日扎諾夫斯基更指出,未來仍需更多研究,來確定有毒化學物質與帕金森氏症的關係,並希望人們採取措施,通過降低這些農藥的使用量,來降低患病風險。
排除飼料與動物用藥 食安辦續追實驗室外流瘦肉精
農曆年前台中市政府抽檢台糖豬肉片,竟意外檢出含乙型受體素(瘦肉精)西布特羅,引發消費者議論。對此,行政院食安辦公室主任許輔15日指出,調閱財政部資料發現,近2年內並無含西布特羅動物用藥、飼料添加物進口,幾可確定來源是實驗室用藥流出,後續也把調查重心,放在西布特羅溯源及流向調查、加強豬隻監測及抽驗市售豬肉產品。許輔15日代表食品安全辦公室在行政院會報告「釐清國產豬肉含乙型受體素風險與精進措施」,會中聚焦西布特羅輸入溯源及流向查核,統計財政部資料顯示,近2年無含西布特羅動物用藥、飼料添加物進口,而以化學品申報貨名含西布特羅之進口業者計4家,進口報單計72筆,重量計789毫克。許輔表示,衛福部已函請4家業者提供西布特羅之購買來源及販售流向資料,後續持續調查中。此外,對於本次西布特羅事件後續管理,將分三大重點精進方向:包含西布特羅溯源及流向調查、組織專家小組行政調查以及加強豬隻監測。首先,切實完成西布特羅溯源及流向調查,許輔承諾將會同保七總隊食安警察調查,確認西布特羅除進入實驗室供分析檢驗使用外,是否有移作他用、或可能汙染畜牧場,藉以釐清輸入台灣的西布特羅去向。第二,組織專家小組進行行政調查,將由農業部調查養殖階段與屠宰加工階段,衛福部調查販售階段與檢驗階段,盤點各階段操作可能的風險來源,並就檢驗結果及實地查證,逐一排除風險及釐清未能排除風險。最後,要加強豬隻監測與增加市售豬肉產品抽驗量,許輔表示,農業部多年來其實已落實動物用藥監測把關,加強上市前豬隻各類乙型受體素監測,並不限於本次西布克羅或常見的萊克多巴胺。衛福部則持續與地方政府衛生局強化第一線市場豬肉產品乙型受體素抽樣檢驗,依2023年最新數據,已由前一年2000件提升至4000件,未來也會持續加嚴。對此,台大獸醫系名譽教授賴秀穗表示大致支持,賴秀穗說明,只要擴大抽檢,如有問題可以藉此找出原因;而擴大抽檢後,若發現新測檢體全數正常,也能安定民心,民眾生活回歸正軌。
農業部再驗肉品市場! 80件豬毛未檢出瘦肉精「累計553件樣本合格」
過去堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉,近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」(Cimbuterol)0.002ppm。對此,農業部已啟動多面向監測,2月3日至7日間累計共完成473件豬血清、毛髮、飼料、同批肉品等樣本,檢驗皆未檢出瘦肉精(乙型受體素)。今(9日)再新增完成肉品市場豬毛樣品檢測結果80件,還是未檢出瘦肉精。農業部自2日起立即啟動回溯機制後,已針對台糖所有10家在養肉豬場豬隻血清、毛髮和飼料與供應台糖之飼料廠2家進行採樣,皆未檢出乙型受體素。同批肉品農業部也已送驗4件,皆未檢出乙型受體素。為確保消費者食肉安全,農業部提高全國肉品市場採驗量後,2月3日至8日間農業部累計已完成553件樣本,檢驗皆未檢出乙型受體素。農業部重申,國內未核准西布特羅為動物用藥品,西布特羅等乙型受體素為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品,依規定不得檢出,農政機關將持續加強抽測,經查獲違法使用,將處新台幣6萬元以上30萬元以下罰鍰,1年內再犯者更可處新台幣250萬元以下罰鍰。農業部也強調,迄今各項檢驗結果都證明國產豬肉衛生安全,顯示國產豬肉衛生安全無虞,請國人安心選購國產優質豬肉,並將持續與衛生單位合作強化牧場端及市場端之監測,共同守護國人之食肉安全及權益。
豬肉片驗出瘦肉精「西布特羅」來源成謎 食藥署公布數據:2年進口不到1公克
台糖梅花肉片驗出禁用瘦肉精西布特羅,台中市和食藥署複檢均驗出,不過農業部針對同批豬肉和肉品市場檢驗,卻都沒有檢出,衛福部食藥署副署長林金富指出,過內近2年共進口72筆資料,累積進口789毫克,不到1公克。因此,瘦肉精源頭在哪仍有待追查釐清。瘦肉精風暴持續延燒,行政院食品安全辦公室主任許輔指出,樣品汙染源可能來自畜牧場、飼養場、屠宰場的分切或加工,也不排除是實驗室或是其他污染源。同時強調西布特羅檢驗用的標準品,售價非常高,1克要價100萬以上,比黃金鑽石還貴,不太可能拿來餵豬。食藥署副署長林金富說明,目前掌握廠商進口的西布特羅只提供給實驗室,國內2年有72筆,總共789毫克,連1公克都不到,僅4家公司進口,主要都是進口作為標準品使用。1.友和國際貿易公司(實驗室試劑的公司),近2年進口47筆,累計進口量464毫克,不到0.5公克。2.台灣默克(藥廠),近2年進口1筆,進口量為10毫克。3.思必可公司,進口23筆,累計進口量314毫克。4.寶星生物科技公司,進口1筆 1毫克。食藥署強調,西布特羅非人用藥品,也不是農業部准用於動物的化學品,依食品安全衛生管理法為不得檢出之化學物質。國際間供商品化販售之西布特羅,其主要用途是供作實驗室標準品使用。至於外界將已商品化之萊克多巴胺「飼料添加劑」與「實驗室標準品」進行價格比較,影射西布特羅也有非法製售、進口的情形,食藥署呼籲切勿妄加揣測政府把關食品安全的決心,也歡迎有證據者,提出檢舉。相關機關必秉持勿枉勿縱、秉公徹查原則,積極調查不法。
許輔稱西布特羅比黃金鑽石貴 徐巧芯打臉:不同版本
台糖安心豚近日被台中市府檢出含有瘦肉精「西布特羅(Cimbuterol)」,經台中市府和食藥署複驗,仍確定檢出西布特羅,行政院食安辦公室主任許輔7日下午說明,西布特羅1克是100萬台幣以上,「比黃金和鑽石還要貴」。對此,國民黨立委徐巧芯說,他們所說的版本不同。徐巧芯今天在臉書發文指出,執政黨說西部特羅很貴,但其實他們指的是「實驗室的」版本,並不是可能拿來添加在飼料裡的版本。徐巧芯說,有什麼差呢?拿萊克多巴胺舉例。美國很確定有在用萊克多巴胺餵豬吧,不就是因為他的成本低廉,才被廣泛使用嗎?但萊克多巴胺「實驗室的版本」1毫克要217英鎊,非常非常昂貴!徐巧芯說,換算成一公克,比黃金鑽石還貴,所以按綠營邏輯,萊豬是不可能存在這世界上的鑽石豬嗎?她表示,倘若這個惡例一開,以後萊克多巴胺的豬肉被民進黨認為不存在,所以「不必去查」?請問民進黨的民代反對地方縣市政府稽查瘦肉精嗎?另外有些人刻意帶風向說台北市沒有驗出,就是拿橘子比蘋果。徐巧芯說,經過她的調查,台中市、台北市查驗的豬肉根本是不同效期、不同追溯號碼,怎麼能說因爲有些人抽查沒有驗到,所以有驗到的人都是錯的假的呢?我們的食安法是規定只要驗到就要公佈,遵守法律對中央政府來說這麼困難嗎?徐巧芯直言,為了圓一個謊,不斷說另一個謊,除了渣男/女會這麼做以外,還有當今的民進黨政客呢,把關食安零容忍,是我們的堅持。
西布特羅比黃金、鑽石貴? 胸腔醫狠批又再騙:1公克不到10元
過去標榜從未有法定藥物殘留紀錄,並堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉,近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」0.002ppm。對此,行政院食安辦公室主任許輔昨(7日)聲稱,西布特羅1公克要價100萬,比黃金、鑽石還要貴,以經濟層面來看不符合成本效益,因此豬農不可能違法使用瘦肉精。沒想到胸腔科醫師蘇一峰昨卻發文指出,西布特羅只要工廠實驗室願意合成,1公克的成本根本不到10元,直呼「側翼一開口就是在騙!」行政院食安辦公室主任許輔表示,西布特羅1公克要價100萬,比黃金、鑽石還要貴。(圖/黃鵬杰攝)蘇一峰昨在臉書發文表示,「西布特羅(Cimbuterol)是天價,所以不可能拿來添加」的論點,其實講的是實驗專用藥品的藥價,「實驗用途的每個藥品都是天價好嗎?這是騙別人沒做過動物實驗嗎?」他也澄清「西布特羅這種過專利期的藥品,只要工廠實驗室願意合成,1公克的成本根本不到10元」,直呼「側翼一開口就是在騙!不好意思我只好再次打臉你了!」(圖/翻攝自Facebook/蘇一峰)蘇一峰也舉例,常用的化痰藥物Bromhexine一公克健保價格才4.6元,但去買實驗研究專用的Bromhexine,一公克要3千多萬元,「但是你會用這個去賣嗎?」,認為西布特羅是天價的說法是「又再騙不懂的人啦!側翼繼續唬爛啊!」行政院昨下午舉行記者會時,指出藥物「西布特羅」目前僅1家廠商有進口,但該廠商只提供給實驗室,因此將對地方與民間共20間實驗室進行追查,確認藥物是否流入農用系統,以及供應業者名單是否有疏漏。行政院也質疑,「西布特羅」在國內僅作為檢驗分析用標準品,且1公克要價100萬台幣「比黃金、鑽石還要貴」,若豬農真的餵豬吃該藥劑,可說是一門賠本生意,以經濟層面來看沒理由使用該藥物。
台糖安心豚遭質疑混到進口豬肉 農業部:國外都用萊克多巴胺
食藥署與台中市政府雙邊同步複驗台糖梅花豬內片,7日公布結果證實驗出微量「西布特羅」。行政院下午舉行記者會,針對外界質疑是不是混到進口豬肉,農業部代理部長陳駿季說,國外使用乙型受體素也是萊克多巴胺,不會使用西布特羅,因為非常貴,強調不是系統性問題。陳駿季表示,農業部在2月2日台中市政府公布國產台糖豬肉檢出西布特羅後,同一時間也接到非常多國人對食安的疑慮,農業部非常重視,第一時間就要釐清,這樣的事件是系統性問題還是單一事件?所以第二天開始就追查所有台糖在南靖場的豬隻,同步檢出298件。他指出,農業部在處理這樣的問題,確認是不是系統性使用乙型受體素,會從豬場、飼料再到肉品抽檢。陳駿季表示,台糖肉品分為2部分,一個是與台中市政府同個批次同天生產屠宰分切的品項,也同時採取同天生產的其他場產品,另外台糖也另外送了相關產品,也抽檢台糖委託的信功等相關檢體,初步算起來是298件,沒有任何一件含有西布特羅。他說明,南靖場的這批豬肉從小豬養到成豬進到屠宰場,都是用同一批飼料同個豬場,如果是飼料有添加西布特羅,應該同一批產品都會被檢測出來。但陸續經由3個單位檢測7個樣品,都沒有檢出,只有台中市政府的樣品有檢出,以農業部對產業的熟知度以及對業者了解,「案件不是系統性問題,是單一樣品檢體問題」,後續原因的釐清會有一些專家去處理,哪個階段被污染。針對外界質疑是不是混到進口豬肉,陳駿季強調,國內進口豬肉是逐批檢驗,不含萊克多巴胺,且國外使用乙型受體素也是萊克多巴胺,不會使用西布特羅,因為非常貴,不是系統性問題。
僅單一檢出 政院記者會強調瘦肉精殘留絕非通案
台糖安心豬肉遭爆疑含瘦肉精事件,衛福部食藥署、台中市政府7日上午先後公布複檢結果,證實肉品含驗出微量瘦肉精「西布特羅」,緊接著農業部也舉行記者會,初判此為單一事件,並未汙染供應鏈。對此,行政院7日下午也舉行記者會說明強調,此為台中市府提供「同一樣品」驗出西布克羅,經清查食品鏈尚無風險,請民眾安心。農業部代理部長陳駿季攤開資料表示,農業部已處理298次檢驗,從豬廠、飼料、肉品全面抽檢,其中像豬隻血清145件、豬隻毛髮109件,連飼料也採集10個樣本,都沒有檢出「應為單一檢驗樣品問題,絕非普遍通案」。陳駿季說明,針對台糖肉品,農業部分成三組採檢調查,一為同為嘉義南靖廠同一天生產屠宰分切豬肉,二為同一天生展的台糖其他廠豬肉,三為同天生產的外包廠豬肉,皆無乙型受體素殘留情況。針對外界質疑是否不慎混入進口豬?陳駿季強調,國外販售的食用豬肉所用乙型受體素為「萊克多巴胺」,並不會使用「西布特羅」,因為西布特羅費用昂貴,基本是實驗室才在使用,所以也可排除國外豬肉混入情形。衛生福利部次長周志浩補充,在台灣「西布特羅」這類乙型受體素僅提供20家實驗室供實驗用,其中10家是各地衛生局、10家是各研究法人實驗室,幾乎不可能外流,目前已偕同食品稽查人員擴大確認中,並同步諮詢專家學者,會盡快招開專家會議調查釐清。與會官員齊聲呼籲,年節快到了,此「西布特羅」案僅為同一批檢體特例絕非通案,市面上流通的台糖國產豬肉經多次查核,沒有問題,請安心食用。
台糖豬肉含「瘦肉精西布特羅」…吃下恐釀心血管疾病 顏宗海曝「2招排毒」
台糖的「安心豚梅花肉片」被爆出還有瘦肉精「西布特羅」(Cimbuterol)爭議,不僅各大通路急速下架,如台糖、全聯等也接受民眾退貨,而經過食藥署及台中市府食安處複驗,今(7)結果出爐,各檢出0.001ppm和0.002ppm。對此,林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海就指出,雖然驗出的瘦肉精非常微量,但一般人很難以肉眼分辨,吃下肚恐增加心臟病、中風等風險,若想要快速解毒,應喝下至少2000c.c.開水或吃水果,讓人體代謝排出。顏宗海在節目《健康點點名》提到,「西布特羅」與萊克多巴胺同屬乙型受體素,是種類交感神經興奮劑,可用作氣喘用藥或牛、豬隻的飼料添加物,得增加瘦肉比例、有效減少飼料用量,但「西布特羅」並未經過任何風險評估,禁止使用在飼料或任何醫院用藥,在台灣亦屬於違法。顏宗海表示,民眾如果誤食過量含有「西布特羅」的肉品,可能出現血管擴張、肌肉顫抖、心跳過快等症狀,長期下來會增加罹患心血管疾病的風險,而原本就為心血管疾病、心臟病、中風、慢性病的患者,更可能會有較激烈的反應。如果想排出瘦肉精「西布特羅」,顏宗海建議,一天至少喝2000c.c.開水或食用水果,因為無論用泡的、煮的都無法溶出,只能靠人體自行代謝掉,將脂溶性、水溶性毒物排除。顏宗海強調,民眾要以肉眼分辨瘦肉精是非常困難的,但由於此次檢出之「西布特羅」含量非常稀少,萬一不小心吃到,也不必過度恐慌。
台糖豬複驗時間軸曝光!衛生局長感謝同仁 盧秀燕「對中央沒意見」:會讓證據說話
台中市政府日前抽檢冷凍肉品,其中台糖梅花肉片瘦肉精「西布特羅」數值超標。今(7)日食藥署屬搶先台中市政府公布複驗結果,確認依舊含有0.002ppm的瘦肉精,同時公布複驗時間軸。對此,台中市長盧秀燕則表示會「讓證據說話」。昨(6)日台中市食安處實驗室啟動複驗過程,其中中央派6相關人員來參與複驗,包括3位人員、2位專家委員、台糖公司代表1位。另外,市府則派出2位技術人員、食安處長、副處長等,市府也邀請一位第三方公正的台中市專家也到場參與,現場共有11位人員共同參與,採取團進團出方式全程查看複驗過程,食安處也全程錄影。複驗時間軸。(圖/台中市政府提供)食藥署今日搶先台中市政府公布複驗結果,確認梅花豬肉片裡依舊含有0.002ppm的瘦肉精。而台中食品藥物安全處傅瓊慧也公布複驗時間軸:●2月5日18點25分檢體送衛福部食藥署●2月6日9點整由台中食安處複驗●2月6日19點整發現初步訊號●2月7日9點30分判斷西布特羅檢出數值0.002ppm台中衛生局長曾梓展表示,食安處一年要抽驗的肉品類稽查,標章部分,去年做了1萬1027件,快篩就做了1715件,另外檢體帶回局內做進一步化驗,牛肉有微量合法的萊克多巴胺,衛服部每年也都會來認證。不過他被問到,梅花豬肉片驗2次仍有0.002ppm的瘦肉精,是否會感到委屈,他則回應表示「不會覺得委屈,感謝同仁的辛苦。」曾梓展說,複驗2次都是用公告的原因是因為最精準,雖然建議方式較快,但是精準度還是會差一點,不過這次純粹使用公告,公信力也最好。對此,台中市長盧秀燕針對台糖豬肉雙軌複驗檢驗出瘦肉精,她則強調「讓證據說話」,證據到哪裡就會公布到哪裡。而她遭指假借食安之名,炮打中央,對此盧秀燕回應,「我對於中央沒有任何意見」,只是不捨食安同仁被誤解。最後她也說,為了讓大眾放心,已於6日開始邀集台糖、中央及中央指定學者專家一同進行複檢,期盼能在春節前真相大白。食品藥物管理署指出,5日下午接獲台中市食品藥物安全處表達台糖公司已向其申請複驗,並會將剩餘檢體之一部分送交食藥署檢驗之公函。同日下午6點半收到該處專人送達之梅花肉片剩餘檢體,並以衛生福利部公告檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析(MOHWV0041.05)」檢驗21項乙型受體素,於今清晨確認檢出西布特羅(Cimbuterol) 0.001 ppm,該結果已回復台中食安處。
農業部再擴大清查6縣市9處肉豬場 156件樣本「均未驗出瘦肉精」
過去標榜從未有法定藥物殘留紀錄,並堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉,近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的瘦肉精「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」0.002ppm。對此,農業部先是公布45項樣本檢驗結果均呈陰性,之後再擴大清查台糖位於台中市等6縣市共9場肉豬場,今(6日)檢驗結果出爐,包括豬隻血清、毛髮共156件樣本,均未驗出瘦肉精。農業部代理部長陳駿季指出,繼4日農業部再次檢送相同批號之南靖畜殖場梅花豬肉片樣本,皆未檢出乙型受體素後,為確保食安問題,連日也擴大清查台糖分布在台中市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、屏東縣等6縣市共9處肉豬場進行聯合採樣,各處肉豬場規模不一,每棟均採樣5頭豬隻。陳駿季強調,此次採樣的樣本數為連日採樣工作最多的一次,這次擴大清查台糖其他9處在養豬場,進行豬隻毛髮、血清、飼料等採樣工作,因為數量龐大,目前130件血清、26件毛髮都是零檢出,其餘還有26件飼料樣本仍在檢驗中。陳駿季也重申,跟台中市政府檢驗的同一批肉品,也就是同一天生產、屠宰、分切的同品項肉品,先前已立即啟動回溯機制,經過中央畜產會、食藥署、SGS實驗室3個單位,至來源豬場進行用藥稽查及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體送實驗室檢驗,所有樣品均未檢出乙型受體素。他也強調任何實驗室都經過認證把關,不會有任何人可以輕易滲透,檢驗經得起公信力。針對嘉義縣養豬協會有意向台中市政府求償,陳駿季回應,養豬是國內重要產業,豬肉也是國人重要的肉類來源,因此他對台中市府的檢測結果感到遺憾,並表示很多數據的發布容易影響產業層面,目前相關疑點還有待釐清,現階段所查驗的結果都沒有檢出,請國人可以安心採購年節所需。
首驗出西布特羅瘦肉精 消基會籲政府提高肉品抽檢頻率
針對中市府首度驗出台糖安心豚梅花肉片,疑似使用瘦肉精西布特羅 (Cimbuterol),消基會今天呼籲,台糖公司應立即回收下架所有相關肉類產品,主管機關及台糖更應亡羊補牢,徹底調查檢視其豬隻飼養或飼料生產全部環節,找出問題所在,並慎重思考是否應加強抽驗檢查頻率,縮短檢驗間隔期間,才可能重拾民眾對認豬肉證標章的招牌信賴度,消除民眾疑慮,杜絕事件的再度發生。消基會表示,政府機關應進一步溯源追查本次出現的西布特羅究竟是何家飼料業者加工時所添加?且該家業者所加工製造的飼料應全面檢驗,並追查其銷售去處,並就購買及餵食該業者製造販售該飼料養殖業者的畜品,都應全面檢驗,避免出現漏網之魚,危害民眾健康。消基會強調,台糖安心豚肉品具有台灣優良農產品標章 (CAS) 及農產品產銷履歷對制度 (TAP) 雙認證,理應具有雙重認證保險。但檢視台灣優良農產品標章 (CAS) 及農產品產銷履歷制度 (TAP)的認證流程,產銷履歷原則上每年至少檢查一次;但工廠端的CAS追查則是採分級查核,初次申請者一年檢查三次,連續三次查核都合格,就晉級至良級,一年檢查兩次,再連續三次查核都合格,可升級為優級,一年至少檢查一次,如有查出不合格的情況,就會加以嚴格追蹤,每個月加強檢查,不合格就被淘汰,無法擁有標章。問題是,台糖安心豚梅花冷凍肉片雖擁有雙認證,卻仍然出現紕漏,消基會認為,代表我國驗證制度仍有其不完備之處,農政單位應重新從嚴檢視與檢討,慎重思考是否應加強抽驗檢查的頻率,及縮短檢驗間隔期間,重拾民眾對認豬肉證標章的招牌信賴度。另外,針對食藥署表示,從民國103年至112年衛生單位於各販售通路、直接供應飲食場所及製造端抽驗豬肉檢驗乙型受體素計1萬9300件,包括國產1萬5114件、進口4186件,檢驗結果均未檢出瘦肉精,而台中市這起違規案件,是近10年來第1次在市面上抽驗到瘦肉精,消基會對食藥署說法,卻相當保留。消基會質疑,10年來未檢出瘦肉精,是否意謂政府抽驗次數及抽驗件數仍有不足?是否應對抽驗的密度、廣度,甚至飼料製造工廠加強查核,因為10年檢驗2萬件,平均一年也不過22000件,分散於各縣市及各月,平均一縣市一個月也不到一百件,對食安的把關,民眾健康權益的維護而言,絕對是不夠的,難怪會有漏網之魚的出現。台中市政府在1 月 15 日抽驗市售肉品動物用藥殘留時,在國防部福利事業管理處所屬台中福利站販售的台糖安心豚梅花冷凍肉片(批號:2024/6/10、追溯號碼23121150490-52513)中六次驗出瘦肉精西布特羅 (Cimbuterol),檢出數值為0.002ppm,中市府立即要求販售該批肉品的業者立即下架停售,但卻引爆中央、地方不同調,衛福部次長王必勝直言,檢出數值很接近測驗極限值,提醒地方政府判讀應該更謹慎。消基會則表示,乙型受體素在2012年已經公告為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列的藥品,也就是說台灣並沒有核准食用動物使用乙型受體素作為生長促進劑使用,且依台大獸醫學院名譽教授賴秀穗的說法,西布特羅毒性比萊克多巴胺毒性高近千倍,食用過量會造成人體心臟,神經、呼吸系統的危害,所以本次事件,絕不可以含量不高而等閒視之,實應將其視為國內食安重大威脅的警鐘。
台糖瘦肉精豬肉釀「食安風暴」! 郭正亮質疑:不排除包括美豬
過去標榜從未有法定藥物殘留紀錄,並堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉,近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的瘦肉精「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」0.002ppm,食藥署表示,其共生產2730包、819公斤已全數售出,流向以南部縣市為主,截至3日晚間各縣市追查統計,已下架55.8公斤,至少有621.6公斤被消費者吃下肚。對此,前立委郭正亮質疑,台糖去年養豬僅18萬頭,遠較往年平均的33萬頭要低,所以一定有很多是外購的,「我講白了,不排除包括美豬啦!」郭正亮昨(4日)在節目《新聞大白話》中指出「這個真的蠻奇怪!因為是台中的衛生單位驗出來的,那中央單位就去複查嘛,結果他驗出來是沒有?他去那個源頭養豬場。」這裡就有一個問題,因為台糖去年的養豬量是創近年新低,只有18萬頭,可是他有相當多的加工豬肉產品,以前台糖歷年平均,大概一年養到33萬頭,可是去年特別少。這可能跟疫情也有關係,他就不斷減量。「所以他一定有很多是外購的啦!就是說不是他自己養的啦!」郭正亮續稱,現在各種種豬的疫情雖然都結束了,台灣的疫情也結束了,所以也許今年就會增加養殖,可是他去年是比較少的,而且他的豬肉產品遠遠超過18萬頭!所以一定有很多是外購的,「我講白了,不排除包括美豬啦!」而主持人王淺秋也驚呼「重點來了!」郭正亮質疑,台糖要不要出來講清楚?到底是什麼東西被驗到?確定是自己的豬場嗎?還是台灣本土的豬場?還是美豬?不然請問台灣進口的美豬要賣給誰?去想一想,台灣民間賣豬肉的,他會去買「含萊克多巴胺」的美豬嗎?可能性真的不高,因為大家都會標榜自己是台灣豬,讓消費者安心。所以政府是不是叫台糖吃下來?「這個我們真的不知道啦!」所以這也要在野黨立委去查。郭正亮也直言,「不太可能說中央跟地方查的結果不一樣?」而且這一查出來就會造成台灣的本土養豬協會很生氣,因為現在快過年了,過年前那個豬肉消費是空前大的!所以他們一定會質疑台中市衛生單位是在幹什麼?「你造成我們的困擾!你現在怎麼洗白呢?所以…我覺得這個要說清楚啦!而且要快,不然會導致消費減少。」