用質感蛋糕討好不同媽咪 強強聯手推限定體驗
即將到了展現孝心的母親節,今年母親節蛋糕決定好了嗎?煙波集團攜手有「甜點界香奈兒」之稱的「Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊」,共同推出限量母親節蛋糕,此次以口感輕盈溫潤的原味戚風為主體,打造7吋「萌檬-沁檸奶霜蛋糕」,並以預訂制開放全台販售,即日起至4月28日祭出超值早鳥價1,380元(原價1,580元),煙波黑、金、銀卡會員再享專屬贈點優惠及館內用餐/住房加購獨享價,另預先訂購前100名還有機會獲得煙波大飯住宿券乙張!法朋由法國巴黎甜點公開賽金牌李依錫領軍,長年親訪產地以時季為題推出許多甜點熱銷逸品,也與煙波「在地共好」的核心相近,聯名蛋糕「萌檬-沁檸奶霜蛋糕」以「在地、當季、新鮮」為3大選材指標,嚴選日本九州熊本麵粉、北海道鮮奶油、歐洲純淨天然奶油、屏東大武山產銷履歷雞蛋及黃檸檬,先將戚風蛋糕體烤至蓬鬆軟綿,再嵌入清新酸爽的檸檬奶餡,一口咬下溫潤奶香滲透進微密綿縫,輕盈口感讓人彷彿置身雲朵之中。預購可上網(https://lihi2.com/r2sGx)查詢。「馨之女王」(左,2,980元/7吋)插滿了粉色玫瑰、康乃馨與桔梗,右為鋪滿黑莓、藍莓、桑椹、櫻桃、黑醋栗等的「藍寶石的獻禮」。(1,680元/7吋,圖/台北遠東香格里拉提供)「茉莉夫人」表面的波浪造型是茉莉花起司慕斯,內餡則是茉莉花海綿蛋糕搭配水蜜桃奶油餡及果凍,清新甜美。(1,580元/吋,圖/台北遠東香格里拉提供)另外若想獻上美型款節慶蛋糕,台北遠東香格里拉今年也以精品高訂質感設計四款母親節蛋糕,其中包括以華麗花瓶造型加上粉嫩康乃馨鮮花裝飾的「馨之女王」、如寶石般閃亮的「藍寶石的獻禮」、具有夢幻花圈造型的「茉莉夫人」,以及簡潔優雅的「紫薯芋您」長條蛋糕。即日起至5月12日於飯店一樓The Cake Room販售,每個1,580元起,需3天前預訂。其中「馨之女王」外型設計以喜愛花藝的文藝氣質媽媽為靈感,將杏仁巧克力海綿蛋糕、抹茶巧克力霜和栗子丁層層堆疊成豐富內餡,外層抹上香濃奶油霜,並以大片金箔與精緻花草點綴,讓花器造型更加璀璨奪目;「藍寶石的獻禮 」則富含五種莓果,向熱愛生活、享受多姿多采的時尚媽媽致敬。蛋糕內以黑莓巧克力及葡萄乾巧克力兩層海綿蛋糕,搭配蜜漬櫻桃和藍莓奶油餡,綿密細緻、酸甜交織。蛋糕外層抹上黑醋栗慕斯,頂層以巧克力慕斯製成的紫色鳶尾花與白巧克力花蕊裝飾,維妙維肖的花蕊再用金箔點綴,盡顯貴氣奢華。「愛.盛放」母親節蛋糕即日起開放預購,5吋1,390元、7吋1,590元,需於提領日前3日預訂。(圖/台北喜來登大飯店提供)台北喜來登大飯店則由世界巧克力大師賽冠軍鄭吉賢行政主廚設計「愛.盛放」杏桃抹茶慕斯蛋糕,即日起於一樓The Deli開放預購,4月30日前預付再享早鳥9折。鄭吉賢以「盛放的小雛菊」為靈感,選用日本上等靜岡抹茶粉與北海道十勝鮮乳製成滑順慕斯,內餡則為濕潤的抹茶杏仁海綿蛋糕與濃醇法芙娜巧克力奶餡、杏桃果餡堆疊,外層淋上濃郁鏡面抹茶巧克力,入口茶香瀰漫、酸甜杏桃交織,搭配翠綠外觀與朵朵盛開的純白雛菊,如同媽媽用愛細心灌溉子女的燦爛青春,也以雛菊花語「深藏在心底的愛」寓意子女們對媽媽的無盡感謝。BAC推出「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」,並與台灣香氛品牌「炫日芬」合作以蛋糕口味打造香氛燭。(圖/BAC提供)而擅長製作巧克力蛋糕的BAC則為媽咪打造一套「可以吃的甜點SPA」療程,主廚以倫敦蜜桃紅茶融合蜜桃果泥,襯托經典生巧克力抹醬的深遂風味,傾力打造「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」。此外,品牌更與台灣在地香氛「炫日芬」聯名訂製獨家「甜茶女神 果茶可可香氛燭」,運用天然香氛精油、大豆蠟、巧克力可可脂等自然配方,讓母親節限定的蛋糕口味搖身一變成為甜美的香氛蠟燭!即日起至4月26日,於 BAC 全台門市及官網預購「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」即贈「BAC質感不鏽蛋糕鋼刀」乙支(價值299元);4月26日至5月19日,訂購BAC母親節蛋糕即能以優惠價499元加購「甜茶女神 果茶可可香氛燭」乙個。
大陸海警公布巡查影片 前小金門指揮官見細節驚吐:保不住了
對於中國大陸海警、漁政船在金廈海域巡查一事,前陸軍少將栗正傑看出一些細節,並且認為真的是麻煩大了,不要說抗中保台,連海上權益、面子、裡子都保不住了!「中國海警」官方微信日前表示,福建海警於2月25日組織艦艇編隊在金門附近海域開展執法巡查。巡查期間,海警艦艇採取編隊航行、識別查證、警戒護漁、喊話警告等措施,加強重點海域執法巡查,有效維護有關海域作業秩序,切實維護漁民生命財產安全。中國農業農村部官網也隨於25日公告,爲維護廈金海域漁業生產秩序,2月25日福建省海洋與漁業執法總隊調派2艘漁政執法船艇,在廈金海域開展漁業執法。根據「中國海警」官方微博公布的影片,海警2202、2203、14608、14513等船艦參與此項巡查行動,並且刻意用普通話和閩南語廣播。曾任小金門指揮官的退役陸軍少將栗正傑26日在中天電視《盧秀芳辣晚報》表示,影片中有幾點「大概只有我看得出來」,第一,背景的山頭是金門大武山,這個角度不是從廈門拍的,廈門跟金門中間有獅嶼,有我方部隊駐守。從這角度看過去,懷疑是在料羅灣外海巡弋,對我方運補影響就很大了!另外,中國海警閩南語廣播的口音,跟台語口音不太一樣,那是用金門口音向金門人喊話,用鄉音喊給鄉音聽!「我在金門待這麼久,一聽就聽出來」,金門口音和台灣不太一樣,澎湖口音又不太一樣。栗正傑直言,如果對岸海警是在料羅灣外海巡弋,對我們運補影響就很大。並且,對岸海警距離我方海巡艦很近,在他們海警艦砲射程之內。栗正傑強調,目前禁限水域意義已經不大,意義比較大的是他們是否可以封鎖金門?這真的是麻煩大了,不要說抗中保台,連海上權益、面子、裡子都保不住了!
屏東燈節閃耀南國夜空 巨型主燈高15米、長192米 溪畔燈飾宛如龍身悠游
南台灣除了今年在台南舉辦的台灣燈會之外,每年都會吸引許多在地縣民、返鄉遊子,以及外地遊客欣賞的「屏東燈節」同樣值得一探。今年適逢龍年,屏東燈節結合「龍呈吉祥」意念,搭配三大燈區:萬年溪、縣民公園、勝利星村獨有的地景、地貌,各自精采。另外屏東縣府也針對燈節推出一系列活動,像是2月13、14日在縣民公園地坑,安排獨具風格的特色馬戲,陪伴大家度過新春假期;2月25日在縣民公園糖晶體及2號出口處,還有萬隆國小溜冰舞龍隊、戰鼓隊、電音三太子、全樂閣木偶劇團及紙風車劇團共同演出,民眾不妨抓緊時間屏東走春賞燈。《龍躍屏東》主燈高15米、長192米。《曼陀羅穹頂》以棉線做成宛如飄浮於空中的花園。象徵脫離現實空間的《夢幻雲居》。縣民公園燈區今年以「屏東天空之城」為主題,不僅以龍為整體核心,分成城中區、遺址區及大自然奇幻等三大區域、展出13座燈飾外,更將屏東獨有的人文風采結合天空元素與奇幻故事,打造出極具特色的光影藝術裝置。其中最受矚目的是高達15公尺的主燈《龍躍屏東》,除了有彩色燈泡串起全長達192公尺的華麗龍身,打造三大燈區最大型的龍型燈飾外,龍身更特別設置祈福燈籠,可讓到訪的遊客們於現場選擇祝福話語並留下簽名,祝福卡片將會呈現於龍鱗片的燈籠上,為大家帶來滿滿的祝福。為讓民眾更深入了解燈飾創作風格與理念,屏東縣政府於每週假日及春節(初二至初五)期間,晚上7點及8點在縣民公園1號服務台,提供免費導覽服務,沿途將導覽《龍躍屏東》、《曼陀羅穹頂》、《藍月》等多組燈飾,活動場次不需預約,民眾可隨著導覽員腳步漫遊燈區,並了解縣民公園前世今生的文史故事。將球體與火光結合的《冉球》。復興公園水舞燈光秀。另外萬年溪燈區則以「無限之光」為主題,將蜿蜒綿長的萬年溪比喻為傳統神話中的巨龍,景觀橋呼應地景河流的翅膀,如同龍翱翔於自然生態與宇宙星河的概念,現場以動態燈光與音場呼應,期待能讓到訪的遊客們皆能從不同的視角,感受到作品的聲光。其中以「竹」為材料的燈飾《麟光》,規律排列的鱗片除了象徵龍鱗,像龍身於萬年溪中滑動而過,也呼應著大自然中的美與規律、詮釋著大地萬物的流動。同樣在此燈區內,位於復興公園的燈飾《冉球》則將球體與火光結合,是龍追尋與運動追逐的光球;《心之象》則以錯位的剪光燈條型塑地上的光影,呈現心的倒影,如同龍的心臟;《光之小徑》隨著自然的依循、月光靜謐,追尋光線,猶如《龍遊走的道路》;《影紋》則運用光源的線條雕塑,展現出龍與鳳在北大武山共舞的身影。此外,往年廣受好評的3D水舞燈光秀,今年同樣由水舞大師謝明勳總監量身打造,以「龍騰虎耀、祥龍獻瑞」為主題,運用水幕投影,讓龍彷彿遨遊於水舞中,搭配水舞及磅礡音樂,創造出獨特的視覺饗宴。勝利星村《微光花影》(左)、《福龍報喜》(右上)、《龍來迎春》。勝利星村燈區則以「春暖花開.文資綻放」為主題,分別於勝利區、成功區、通海區及遺構公園為活動場域,展出13組燈飾,藉由光影、剪紙、印花設計以及日式行燈,並融入花藝設計,襯托出夜間光環境溫潤優雅的質感。其中,《龍來迎春》將蒐集到的地磚圖紋化後,以日式屏風樣式重新演繹,並結合特色藝術草編,成為特色且應景的花磚屏風花藝燈組;也有運用花窗結構嵌入大型剪紙的《福龍報喜》,並運用多色系草花與葉類形成花圃。屏東燈節活動即日起至2月25日,每日17:30至22:00亮燈;復興公園平日水舞表演時間為每週日至週四,晚間18時至21時,整點展演一次;假日(週五、六及春節假期)晚間18時至22時,每半點展演一次,每次展出時間為5分鐘;另外2月13日至14日的16:00在三大燈區縣民公園服務台、復興公園服務台、勝利星村將軍之屋,也將限量發放龍年小提燈,今年小提燈「龍光柵現」是將燈節海報上的燈籠轉為實體,在小提燈上印製水龍圖形,透過光柵卡轉動,彷彿可看到水龍在飛舞,十分動感有趣。燈節相關詳情可上官網(https://www.amazing-pingtung.com/ptlf)查詢。
法籍情侶屏東「彎刀縱走」失聯今早找到了! 直升機隘寮南溪谷尋獲
來自法國的一對情侶男性約38歲,女性約30歲,23日2人前往屏東縣登山,計畫在屏東縣霧頭山展開,為期4天的「彎刀縱走」行程,未料,途中傳出迷路,搜救人員展開,為期3天的陸地和空中搜救行動,終於在今天上午救難直升機在隘寮南溪谷發現2人蹤影,所幸情侶檔意識清晰,身體狀況良好。屏東縣消防局於26日上午9時39分接獲警方轉報,霧頭山發生遊客登山迷途事故,有2名法國籍遊客23日進入霧台鄉霧頭山登山,26日迷路後報警求救,消防局獲報後出動第一大隊、特搜大隊、霧台、三地門、瑪家分隊及義消特搜隊,共7車、25人進山搜救,分別從霧台鄉阿禮及泰武鄉北大武山2處展開搜索。消防局搜救人員表示,由於迷路者座標位置需3天左右路程,且無法確定2人起登處位置,因此搜索範圍大具有難度,立即申請空勤直升機前往支援,26日下午因附近雲層太厚視線不良搜索未果,隔日消防局再次出動8車27人進山仍未有尋獲2名登山客。今早大武山路線搜救人員已過神木區,持續前進中,則霧台鄉阿禮路線搜救人員分2組展開地毯式搜救,第一組人員於霞迭爾山等待空投物資,第二組人員已過霧頭山三角點。空勤直升機則於上午8時58分於小港機場起飛,9時33分空投物資成功,繼續前往迷路者回報的座標位置附近搜尋;終於在上午10點47分救難直升機在隘寮南上游溪谷附近發現目標2人。所幸2人意識清楚,身體並無受傷,搜救人員立即以吊掛方式將人救上直升機,並送往高雄市小港機場,事後由,消防局救護車移送情侶檔至高雄市立小港醫院,進行後續檢查。
「引領創新生產力×蓄積永續競爭力」論壇
CPC趨勢論壇暢談亞太地區永續發展!啟動綠領人才再升級淨零碳排已是近年全球產業趨勢,為達成淨零的目標,需要高度專業人才來推動,因此,綠領人才培育已成為重要關鍵。由亞洲生產力組織(APO)贊助、經濟部產業發展署指導、財團法人中國生產力中心(CPC)主辦之「引領創新生產力×蓄積永續競爭力」論壇,於11月20日假富邦國際會議中心B2盛大舉行,現場超過百位的專業人士參與。論壇旨在提升亞太地區創新生產力,以推動人才升級轉型,實踐低碳經營與生產力再造,為企業蓄積永續能量,建構新決勝實力。CPC總經理張寶誠指出,企業追求永續的經營就來自提升「生產力」。已故的管理大師彼得‧杜拉克(Peter F. Drucker)在1997年即提出「沒有生產力,就沒有競爭力。」但到了21世紀的知識經濟年代,我們進一步談到生產力的定義,不再只是談由勞動力與生產工具創造產值的「勞動生產力」,而是談「總合生產力」。也就是企業對內要能蓄積人才智慧資本;對外則要創造以客戶為核心的體驗式服務,更要加上在價值創造的過程中,必須時刻關懷環境。張總經理也強調,因應全球淨零排放趨勢下,企業落實ESG、具有深厚專業知識的「綠領人才」更是關鍵人才中的關鍵。CPC一直扮演著企業價值推手的角色,積極響應APO所提出「2025願景推廣計畫」,以共生、共好的理念出發,籌組以綠色生產力為解決方案的商業生態系,並培育綠領人才,推動提升我國與亞太區域生產力而努力不懈。經濟部產業發展署連錦漳署長表示,提高產業附加價值,培養綠領人才和永續領導力,是當前亟需解決的課題。(圖/經濟部產業發展署提供)經濟部產業發展署連錦漳署長表示,國際政經情勢劇變,產業面臨數位與零碳雙軌轉型兩大挑戰。台灣經濟結構以出口導向為主,工業產品出口占全國GDP的五成以上,如何發展綠色供應鏈生態系,積極追求供應鏈永續競爭力,提高產業附加價值,培養綠領人才和永續領導力,是當前亟需解決的課題。為因應產業更多元挑戰,今年7月工業局改制為「產業發展署」,更聚焦「支持傳產轉型,跟上國際趨勢;推動淨零轉型,維持國際競爭力;加強支撐半導體供應鏈,穩固產業優勢;聚焦5G、電動車,爭取關鍵供應鏈地位」等4大重點方向。由亞洲生產力組織(APO)贊助、經濟部產業發展署指導、CPC主辦之「引領創新生產力×蓄積永續競爭力」論壇,現場有超過百位的專業人士一同共襄盛舉。(圖/經濟部產業發展署提供)隨後,各界嘉賓也分享自身企業永續發展、綠領人才推動的實戰經驗。CPC陳詩龍副總經理以「實踐永續未來的綠色浪潮」為題,談論因國際積極淨零,減碳為產業競爭力關鍵;森崴能源公司胡惠森總經理以「永續綠能發展與永續人才賦能」為題,分享能源轉型的挑戰與商機;勤美集團麥聖偉總經理以「傳統企業如何調整組織因應新變局」為題,分享招募數位人才的困境與策略。倉和公司林經洲總經理「以永續願景塑造綠領人才行動計畫」為題,分享如何積極投入低碳產品研發,分階段實現綠領人才的發展計畫;CPC查驗證辦公室周群傑組長分享「組織型溫室氣體盤查實務與作業要點」。;大武山牧場科技公司葉品逸永續長分享「大武山牧場永續發展與經營創新」。分享傳統雞蛋產銷體系,建立品牌價值。臺中市新社區農會羅文正總幹事以「減碳升級永續農業經營與發展」為題,分享香菇產業的永續經營與發展;CPC生產力再造事業部許富華協理以「低碳智造再造企業生產競爭力」為題,分享企業內部七大減碳策略;CPC林宏謀副總經理主持Q&A時間,帶領專題講者與現場來賓交流互動。
屏東最新形象影片!「屏東多向度」飽覽國境之南人文風情與美景
屏東縣政府近年推出的多部形象影片,不但連續奪得國際大獎肯定,更掀起一陣旅遊跟風,縣府延續此熱潮,推出2023年全新年度形象影片「屏東多向度」,以明快節奏方式,加上色彩明亮的在地風景,展現屏東在地廣度、彩度、深度、高度及力度等多面向不同的豐富美景,試圖邀請全世界旅客到訪國境之南捕捉美景,再度引發熱議及注目。屏東多向度劇照。(圖/屏東縣政府提供)縣長周春米表示,前年「Where Plus」形象影片,一推出即受到大眾喜愛,更在全國各社群轉載,片中在舞者的帶領下,運用清新色調與動感音樂當背景,將屏東最美的八景串連起來,不僅讓整體風格充滿青春活力,也讓當時疫情期間無法出國遊玩的鄉親們,如身臨其境般一起進入了屏東魔幻世界。周縣長說,全新年度形象影片「屏東多向度」,不僅呈現在土地的廣度中體會萬物的美好,也能在山脈的高度中感受自身的渺小、在大海的深度中找尋內心的寧靜,以及在人與人的態度中體會久違的真誠,置身屏東,能充分感受到屏東的多向度,歡迎大小朋友來屏東,一同體驗深度旅遊。縣府傳播暨國際事務處表示,屏東推出的形象影片除了受到許多朋友喜愛外,也屢屢在國際上獲獎,包括《Where?》、《屏東,總是多一度》、《縣民公園》、《阮屏東,咱屏東》等,在美國高峰創意大獎、日本國際觀光影像節、德國紅點品牌與行銷獎等知名國際獎項皆榜上有名,此次將透過「屏東多向度」,再次把擁有多面相的屏東樣貌與風景呈現給觀眾。屏東多向度劇照。(圖/屏東縣政府提供)傳播處指出,影片中有天然奇岩、獨特自然地貌及特有建築風格等景點,透過影片能夠讓不同旅遊需求的觀眾,快速感受到屏東是一個不論歷史、自然、文化、飲食、人文風情都充滿多向度的地方,期盼能夠喚起人們對屏東繽紛多樣的印象。屏東多向度劇照。(圖/屏東縣政府提供)今年度形象影片拍攝場景,從屏東最北大武山至最南端及離島,並同時融入原住民、客家等族群文化和宗教節慶,如:屏東泰武的北大武山;三地門原住民文化園區、山川琉璃吊橋、答給發力;霧台哈尤溪七彩岩壁以及牡丹高士神社。。屏東多向度劇照。(圖/屏東縣政府提供)此外,還有屏東市區的屏菸1936文化基地、屏東縣民公園、秋林牛乳大王、勝利星村、屏東遺構公園、屏東書院、屏東縣立圖書館總館。屏中地區則有潮州-三山國王廟、屏東國際滑輪溜冰場、潮州糧田集市、曾記肉圓;東港-大鵬灣海上教堂、東港漁港、迎王平安祭典、新東興牛肉爐、正純商行、曾鮮黑鮪魚以及離島小琉球-冰箱冰舖。最後,每年吸引百萬人次到訪的屏南地區:枋寮-藍皮解憂號;枋山-芒果園;車城-福安宮、看海美術館、正記黃家綠豆蒜、阿品芋粿;恆春-青蛙石、水蛙窟大草原、九棚大沙漠、救國團墾丁青年活動中心、墾丁國家森林遊樂區、後壁湖、大尖石山、阿信巧克力農場、鵝鑾鼻、情人攤、白砂灣等豐富美景。2023年全新年度形象影片「屏東多向度」雲端下載專區。
民進黨34席不分區名單出爐!沒有陳時中 但有「萬老師」跟「通靈少女」
民進黨中執會於15日正式通過下屆不分區立委名單,總共有34席,其中以12席為推估的安全名單中,男女各半。第一名為靖娟基金會執行長林月琴,第二名為台北大學犯罪學研究所所長沈伯洋,第三名為還我特色公園行動聯盟理事長張雅琳,第四名現任立委洪申翰,第五名現任立委羅美玲。第六名至第十一名都為現任立委,第六名為立法院長游錫堃,第七名為立委范雲,第八名為民進黨團總召柯建銘,第九名為立委沈發惠,第十名為立委莊瑞雄,第十一名為立委林楚茵。而34席名單中的最大亮點則為第十二名的女星郭昱晴,她以偶像劇《麻辣鮮師》中「萬人美」一角為人所知,以及第二十三名的台灣運動好事協會執行長劉柏君,她本身是位靈媒,還是電視劇《通靈少女》的角色原型,後來成為台灣首位棒球女性裁判,資歷豐富,再來是第二十四名的台灣足球發展協會第2屆理事長石明瑾,他曾任交通警察,現為知名足球球評、足球C級裁判。完整名單如下:1. 林月琴(靖娟基金會執行長)2. 沈伯洋(台北大學犯罪學研究所所長)3. 張雅琳(還我特色公園行動聯盟理事長)4. 洪申翰(立委,綠能環境領域)5. 羅美玲(立委,新住民領域)6. 游錫堃(立委)7. 范雲(立委,性別平權領域)8. 柯建銘(立委)9. 沈發惠(立委)10. 莊瑞雄(立委)11. 林楚茵(立委)12. 郭昱晴(台灣袖珍藝術家、演員、作家)13. 王正旭(HOPE癌症希望基金會董事長)14. 王義川(台灣智庫策略長)15. 陳培瑜(立委,親子教育)16. 陳俊翰(中研院法學所博士後研究學者)17. 張秀君(中華民國護理師護士公會全聯會監事)18. 黃奕睿(中華民國會計師公會聯合會理事長)19. 孫一信(台灣社會福利總盟秘書長)20. 吳祥榮(前行政院長辦公室主任)21. 陳慧君(東華大學族文所博士生)22. 柯富揚(中華民國中醫師公會全國聯合會理事長)23. 劉柏君(台灣首位棒球女性裁判)24. 石明瑾(知名球評)25. 曾美玲(大武山文教基金會副執行長)26. 黃真瑋(女性中小企業主)27. 曾湘樺(春上香運銷合作社理事主席)28. 鄭力嘉(中華民國汽車運輸業駕駛員)29. 陳右欣(台南市柳營農會總幹事)30. 余宛如(前立委)31. 許菡芸(前世界經濟論壇全球傑出青年台灣協會理事長)32. 周威佑(前台北市議員)33. 廖韶吟(民進黨秘書處副主任)34. 蔡宜文(民進黨性平部副主任)
台灣珍稀原生種 大武植物園收藏繁殖逾800種
大武太湖原生植物園園主黃月葉數十年來上山採草藥,收藏繁殖800多種台灣原生種植物,藥草園近期轉型為原生植物園並進一步開放,讓民眾零距離認識原生種。遊客羅先生說,原以為蘭花只有數種,實際走訪後增廣見聞、收穫豐富。遊客聽著導覽介紹包含蘭花、蕨類等在地原生種,如同劉姥姥逛大觀園般,遊客們聽到整個園區蒐集多達800多種台灣原生種植物,全都驚呼連連。50多歲的黃月葉自6歲起就跟著父親上山採草藥治病,「叫我去山上我很願意,叫我去讀書像是要了我的命」,她也承襲父業,蒐集山區的各種草藥來種植,其中就包括蘭花及蕨類。黃月葉的女兒洪瑛珠近年返鄉共同經營,開放園區讓遊客入園參觀及原生種蘭花DIY體驗。洪瑛珠說,當初藥草園並非現在的型態,因母親雖然收藏周邊許多珍稀植物,卻有多數植物無法確定名稱,身邊沒人可問,她便開始協助上網或查閱相關書籍。所學並非植物及園藝系的洪瑛珠坦言,過程中相當辛苦,在實際照料植物後,開始發現這些「綠色的草」跟路邊雜草大不同,不僅特別且稀有,有的網路資訊錯誤,最後才驚覺園區內植物不僅是特有種,且只產於台東大武,「要是不照顧,消失在大武等於消失在全世界」。園區種植許多學術界難以蒐集繁殖記錄到的原生種植物,15年前受到學術單位的注意,園區也協助學術單位保種繁殖。黃月葉強調,保種雖是重要工作,但更要好好保護大武山豬窟周遭僅有的原始林,減少人為干擾,才能讓原生種植物持續生長。
夏季隱形毒1/日本能、台灣不能?吃生雞蛋恐致命 5大美食暗藏沙門氏菌
桃園「阿箴越南法國麵包」食物中毒案,累計520人受害、41人住院,禍首正是蛋黃醬中的沙門氏菌,據此專家呼籲民眾,勿吃生雞蛋製作的食品,包括提拉米蘇、慕斯、舒芙蕾、月見冰、卡士達醬等五大美食,引來民眾質疑,「日本都能吃生雞蛋拌飯,為何台灣不行?」專家指出,關鍵在於台灣蛋雞會垂直感染沙門氏菌,日本從源頭就已杜絕,所以千萬別輕易嘗試吃台灣生雞蛋,嚴重可能致命。據美國食品藥物管理局(FDA)估算,每年7萬9千件食物中毒案例中,便有30人是感染雞蛋中的沙門氏菌而死,台灣同樣深受其害,根據衛福部資料,沙門氏菌長期都是國人食物中毒原因的前三名,普遍存在於動物界,當我們吃下受汙染的肉類、蛋、奶製品時,就可能引發食物中毒,輕則腹瀉,重則發燒嘔吐,甚至引發其他致命併發症如敗血症。沙門氏菌如此可怕,為何日本人吃生雞蛋卻沒事?關注食品安全、農產品的粉絲頁「Lin bay好油」,作者林裕紘是一名農產品運銷工作業者,爆發法國麵包食物中毒事件後,他有感而發寫下「日本的雞蛋可以生吃,那是他們從品種上就開始管理,台灣的雞蛋沙門氏菌是垂直感染的,所以蛋雞產的雞蛋有沙門氏菌也是很正常的事,但只要高溫煮熟了就沒事,千萬不要生吃,而且摸完雞蛋一定要洗手。」如果雞隻本身就帶原沙門氏菌,那產下的雞蛋,無論是蛋殼內外或蛋白蛋黃都有病菌,就算經過洗選或其他方法也無法清除。愛吃雞蛋的日本則對沙門氏菌嚴格把關,會從雞蛋的祖父母輩就開始垂直管理,從培育「蛋雞」的「種雞」就開始施打疫苗,從源頭控制,並定期讓雞隻接受沙門氏菌檢查,同時以法令要求全面洗選雞蛋、建置冷鍊運銷制度、在零售端以冷藏保存,藉此減少再次汙染風險,如此才能產出生食等級的雞蛋。台灣人同樣愛吃蛋,為要降低沙門氏菌、禽流感等疫情,農業部2018年起推動全面洗選雞蛋,2022年也通過沙門氏桿菌疫苗,不過農業部官網也揭露,「沙門氏菌疫苗並非對所有雞隻都有效果,沙門氏菌檢測相當昂貴,沒法長期進行」,加上生長環境、屠宰加工等過程都有可能再感染沙門氏菌,所以必須從疫苗、檢測、環境、上下游運輸屠宰等環節都一起進行,才能杜絕沙門氏菌。據養雞協會統計,目前市場仍以便宜的散蛋為主流,散裝雞蛋約佔6~7成,洗選蛋僅佔3~4成,再加上台灣蛋雞飼養環境擁擠,且多數常溫保存,都讓雞隻感染沙門氏菌機率更高,而夏天氣溫較高,更會讓病菌滋生更多。打上一顆生雞蛋的月見冰,是很多人從小到大的回憶,但隨著夏天氣溫飆升,食物中毒的風險也變得更大。(示意圖/報系資料照)許多業者仍持續努力,國內雞蛋一哥大成集團也逐步建立設備完善的蛋雞場,為蛋雞接種疫苗,包括農場飼養管理、低溫運輸等,目標鎖定2024年產出生食級雞蛋。全台最大單一蛋場「大武山牧場」也與日本最大蛋雞牧場「伊勢食品株式會社」合作,引進日本百年養殖與管理技術,同樣計畫於2024年推出可生食級雞蛋。營養師程涵宇表示,在情況尚未明朗之前,如果要避免感染風險,最好不要吃任何生雞蛋,但如果想要兼顧營養與健康,荷包蛋或半熟蛋是不錯的選擇。「重點是蛋清一定要煮熟,因為多數細菌都藏在其中,而蛋黃有一點生,可以保留大多數維生素、脂質等營養素。」程涵宇也坦言,就算如此仍有一些風險,如果真的害怕還是吃全熟蛋就好,建議煎蛋時兩面至少都要2分鐘。「Linbay好油」表示,看到很多台灣人吃壽喜燒生雞蛋、沙茶醬生雞蛋等,內心都覺得相當「勇猛」;程涵宇也提醒,市面上還有很多生雞蛋製作的食品,例如提拉米蘇、慕斯、舒芙蕾、月見冰、卡士達醬等,看似是「熟的」,實際上都含有未熟蛋,也要謹慎選擇。不願具名的烘焙業者則表示,其實幾年前爆發禽流感之後,很多糕點業者都已經調整配方,例如製作時以不超過70度的溫度煮沸雞蛋,如此可以滅菌又兼具口感,畢竟食安出問題,恐怕再也無法挽回消費者的信心。
屏東、台東超大豪雨…杜蘇芮海陸警估今解除 這些地區防大雨、強陣風
今(28日)第5號颱風及其外圍環流影響,台灣南部、東部及東南部地區及澎湖、金門、馬祖有短暫陣雨,其他地區亦有局部短暫陣雨。氣象局指出,今(28日)晨隨著颱風往西北方前進,南部地區風雨仍為明顯,預估會來到大雨等級的降雨,陣風則可以來到9至11級,而中部以北、東半部地區及恆春半島亦有局部降雨,尤其東半部及恆春半島降雨較為持續,目前屏東、台東山區已達到超大豪雨,預估到上午暴風圈會離開臺灣本島,各地白天風雨就會逐漸減緩,不過台灣附近吹偏南風,仍帶來些水氣,局部還是有短暫陣雨的機會;氣溫方面,夜晚清晨各地為25至27度,白天高溫普遍為31至33度。氣象局分析,今年第5號中度颱風「杜蘇芮」清晨6時中心位於澎湖西方約70公里的海面上,以北北西方向前進,預估上午將登陸大陸沿岸,強度將快速減弱;原位於關島西南方海面的熱帶性低氣壓於今天清晨2時發展為今年第6號輕度颱風「卡努」,未來以北北西方向朝琉球南方海面進行,短時內對台灣無直接影響。氣象局發布豪雨特報,提醒民眾,颱風及其外圍環流影響,易有短延時強降雨,今(28日)台東縣及屏東縣山區有局部大豪雨或超大豪雨,花蓮縣、台東縣地區、恆春半島及高雄市山區有局部豪雨或大豪雨,台中市、南投縣山區及屏東縣、澎湖縣地區有局部大雨或豪雨,台南、高雄及宜蘭地區有局部大雨發生的機率,請注意雷擊及強陣風,山區請慎防坍方、落石、土石流及溪水暴漲,低窪地區請慎防淹水。超大豪雨地區:屏東縣、台東縣。大豪雨地區:高雄市、花蓮縣。豪雨特報。(圖/氣象局)氣象專家吳德榮在《三立準氣象‧老大洩天機》專欄中指出,中颱「杜蘇芮」自昨(27日)起因呈現「雙眼牆」結構,暴風圈雖漸縮小,但強度幾無減弱。最新(28日2時)中央氣象局「路徑潛勢預測圖」顯示,「杜蘇芮」今(28日)早上進入福建,登陸點距金門並不遠,金門應防強風豪雨,澎湖亦應注意,台灣仍有局部較大雨勢及陣風。下午起各地風雨逐漸緩和。東半部已累積「致災性」大量降雨(西大武山總雨量超過1600毫米),應慎防坍方、落石、土石流;周末應避免山區活動。吳德榮表示,最新(27日20時)歐洲(ECMWF)模式模擬顯示,今(28日)上午台灣仍有局部較大雨勢及陣風,下午起風雨逐漸緩和;各地區平地氣溫,北部24至33度,中部24至33度,南部23至34度,東部22至24度。明日至下周一(29至31日)天氣好轉,各地大致多雲時晴,局部地區偶有局部短暫雨,大氣不穩定、午後慎防局部大雷雨。下周二至周四(1至3日)受「卡努」颱風外圍水氣,及其之後引進的西南風有關,天氣很不穩定,需再觀察。(左)28日2時中央氣象局「路徑潛勢預測圖」顯示,第6號颱風「卡努」大致往西北,經琉球附近海域,撲向長江口。路徑不確定性範圍,大到觸及台灣北部。(右)27日20時歐洲(ECMWF)系集模式模擬顯示,系集平均路徑與左圖類似,系集成員相當分散。(圖/翻攝自三立準氣象‧老大洩天機專欄)吳德榮分析,最新(28日2時)中央氣象局「路徑潛勢預測圖」顯示,第6號颱風「卡努」大致往西北,經琉球附近海域,撲向長江口。路徑不確定性的範圍,大到觸及台灣北部;最新(27日20時)歐洲(ECMWF)模式模擬顯示,系集平均路徑與左圖類似,系集成員相當分散。故「卡努」是否侵台?勿言之過早!否則又發生錯把「杜蘇芮」比成「莫蘭蒂」的狀況,豈不糟糕。天氣職人吳聖宇則表示,杜蘇芮颱風今(28日)清晨的中心位於澎湖西方海面,正在逐漸接近金門,預估上午這段期間可能就會在金門附近登陸進入福建省,登陸後颱風強度將會減弱,暴風圈也會縮小,因此預估最快在今天中午前台灣本島的陸上颱風警報就有機會解除,金門、澎湖的陸上警報以及台灣周圍的海上颱風警報預估下午到傍晚之間也將會解除,這個颱風對台灣的影響也即將要告一段落。天氣職人吳聖宇提醒,今(28日)隨著颱風往福建沿岸登陸,上午這段期間偏南風直接影響的南部、東南部地區仍要注意較大的雨勢以及較強陣風的情況,預估中午過後隨著暴風圈脫離,風雨的情況就會逐漸趨於緩和;澎湖、金門一帶的風雨則會持續較長的時間,可能要等到下午或傍晚之後才會逐漸緩和下來,尤其金門受到颱風直接侵襲的影響,白天這段期間風雨應該都會相當明顯,提醒金門的朋友務必要小心注意。
杜蘇芮移動像「酒醉」!今距離台灣最近 雨灌東部「這地區」雨量破千毫米
根據中央氣象局最新一報颱風近況分析,中度颱風杜蘇芮今天上午9時的中心位置,在北緯20.9度,東經119.6度,即在鵝鑾鼻的西南方約180公里之海面上,以每小時15轉22公里速度,向北北西進行。氣象局表示,今天是杜蘇芮颱風最接近台灣的時候,目前已對台中以南地區,還有花東、恆春半島,以及外島的澎湖、金門帶來威脅,各地已明顯感受風雨;花東地區更被發出「超大豪雨」警戒,而屏東西大武山累積雨量,更是已經破千毫米。氣象局提醒,杜蘇芮颱風今天通過台灣海峽南部,台東跟屏東恆春有強風豪雨;南部各縣市午後風雨會更加明顯,至於北部及馬祖、金門,則要留意強陣風;澎湖下午起風雨漸強,明天起才會趨緩。一圖看台灣各區颱風風雨重點。圖/翻攝氣象局)「氣象達人」彭啟明今早在臉書發文指出,杜蘇芮颱風過去這一天,在台灣南邊的巴士海峽上緩慢向西北移動,整個路徑走得算是搖搖擺擺,主要原因是受到呂宋島地形的干擾作用,導致颱風結構呈現不對稱的型態,颱風南側外圍的對流雲團,發展得比颱風中心附近還要旺盛許多,導致颱風中心的運動,受到很多不同方向的外力,看起來很像喝醉酒一樣,忽西忽北的搖擺前進,整體速度也快不起來。還好周圍大環境的太平洋高壓引導力量的方向還算是明確,因此整體預報的移動方向,仍明確指向台灣海峽南部前進。彭啟明並表示,依照目前的預報路徑看起來,颱風中心距離沿岸,仍會保持在100公里以上,中心周圍風雨最強的十級風暴風圈範圍,應該都會在海面上通過,不至於直接進入台灣陸地。一圖看颱風雨量地區分布。圖/翻攝氣象局)彭啟明預估,到了明天清晨,杜蘇芮颱風將會經過澎湖西方海面,逐漸逼近金門西南方的福建沿岸,明天上午應該就會順利的登陸並且進入福建省上空,颱風強度減弱,暴風圈縮小,脫離台灣本島的陸地,因此台灣本島的陸上颱風警報有機會在明天上午解除,外島澎湖、金門的陸上警報以及台灣周圍海域的海上警報,則可能要等到明天下午或傍晚,才有機會解除。
前進南屏東 從可可到飛魚 最終極的物產探訪
絕大多數餐飲業者都熟悉屏東楓港溪以北的物產,跨越楓港溪以南的物產便所知甚少,例如,位於恆春半島滿州楊秀蘭所生產的飛魚一夜乾,便是經過早晨至中午陽光親炙過的美味,既保有肉質彈性,料理後更是鹹鮮味美。有鑑於此,自今年夏季起,行政院農委會水土保持局台南分局便精選南屏東地區農林漁牧方面的優秀生產者,邀請各地餐飲業者走訪產地,期待業者們踏上產地土壤、深呼吸田間空氣、感受周遭環境後,藉由當地物產與生產者交流,並帶來更多料理發想的靈感。優質的枋山愛文芒果冰棒,入口滿滿鮮甜的果肉。(圖/York Liao攝)屏東種植的可可製成的巧克力,近年屢在國際獲得大獎,業者興趣高昂。(圖/York Liao攝)屏東是台灣可可的故鄉,近年來政府致力推廣可可種植與巧克力生產,為農民打造一條黑金廊道,成果斐然,新鮮的可可果色彩紛呈,果農須取出可可內的種子,再將可可豆經過5-7天的陽光曝晒發酵後再經過烘焙,再透過繁鎖的加工程序,才能成為我們熟悉的巧克力的原料。而大武山下的枋山,在焚風、落山風與海風吹拂下長成,果實渾圓、肉質緊實,滋味豐厚,優良的品質也吸引餐飲集團,契作愛文芒果並製成全果汁冰棒,相當受到歡迎。屏東後灣社區則準備了來自全台的羅氏鹽膚木、浦田竹鹽以及收集自醬油缸內的蔭鹽花等風味鹽,讓大家認識並體驗來自各地的風味鹽,除了後灣特產的馬尾藻鹽以外,也有鹽滷豆花和豆腐,風味獨具。枋寮的午仔魚品質也優良,還可以在現場親自動手做午仔魚一夜乾。(圖/高靜玉攝)大小形狀都不同的無花果,是鄭欽文致力生產的水果。(圖/高靜玉攝)枋寮鄉是養殖漁業大鎮,最著名的便是龍膽石斑,1995年時成功培育出第一尾龍膽石斑魚苗,也因此讓枋寮有「龍膽石斑的故鄉」之美名。來到枋寮,不僅可以嘗到美味的海鮮,也可以一窺漁民的養殖技術與環境。新園渾然天成安全蔬果體驗農場的鄭欽文則是個喜愛研究品種的生產者,在他的農場裡可以同時看見五個品種的無花果及蓮霧,引起餐飲業者一陣騷動,這趟南屏東之旅可謂收穫滿滿。
東京超夯直火炭烤漢堡排 台灣也吃得到 慶開幕推買一送一
有在關注日本美食的人可能會發現,近幾年主打以牛絞肉製成的漢堡排搭配白米飯的餐廳特別風行,無論是排隊名店「挽肉と米」或是記者先前在原宿周邊吃到的「ハンバーグ嘉」等店,在東京都很受歡迎。而復興空廚看準這股潮流,開設了旗下最新餐飲品牌「肉旨房」,日文漢字「鮨」(壽司之意)原指美味的魚肉,肉旨房以此為命名靈感,顧名思義是以提供人們美味的肉食為宗旨。店內主打日本正夯的直火炭烤漢堡排定食,除了經典的日本和牛漢堡排、美牛漢堡排,還開發月見雞、煙燻豬等符合台灣人的口味,讓東京潮食現身台北東區。歡慶開幕,餐廳更打出5/25(下午17:30開始進場)~6/4期間店內美國牛漢堡排、煙燻豬漢堡排買一送一的優惠,另若成功將蛋黃放在漢堡排上、不滑落,同時拍照分享,再加贈雞肉漢堡排或豬肉漢堡排一顆!餐廳座位數共24席,由大、小兩間以ㄇ字型吧檯為中心的餐房組成。(圖/肉旨房提供)鐵板與炭槽的雙重設計除了可做板前漢堡排,也具有傳統私廚鐵板燒特性,同時客人跟師傅們在板前也能有更多互動。(圖/魏妤靜攝)復興空廚總經理曾威翰表示:「觀察到疫後個人式餐飲、體驗型餐飲型態特別受歡迎,而且復興空廚旗下兩個餐飲品牌『肉大人』和『棧直火燒肉』具有『選肉』與『玩火』的經驗與專業,可以將之整合,因此特別派團隊到日本實地考察,新品牌除了滿足大眾吃肉的享受之外,還開創讓客人自己決定熟度的燒烤體驗。」肉旨房團隊改良烹調器具,以高溫鐵板取代炭爐來鎖住漢堡排肉汁並提升炭槽烹調功能,以和牛漢堡排為例,師傅會先在300度高溫的特製鐵板上將肉排煎到大約3~5分熟,送至客人面前的炭槽上透過炭火繼續加熱,熟嫩度隨客人喜好自由決定。而量身定做的炭槽以耐火磚構築而成、蓄熱性極佳,溝槽中放入備長炭等燃燒加熱,備長炭的遠紅外線和高熱度能迅速、均勻地穿透肉排,主廚愛用的紅眼木則可增添食材燻香風味。「美國牛漢堡排5oz定食」(400元/2顆),圖中「白可樂」(150元)為另外加點。(圖/魏妤靜攝)肉旨房主打的漢堡排以純肉(牛、豬、雞)製成,不加任何澱粉和配料,而絞肉次數、調味輕重、冷藏定型時間和煎製表面的溫度都需反覆試驗,例如主廚黑糖和團隊在籌備期間試做了無數個漢堡排,經多次調整才掌握最佳的口感密度與凸顯肉汁甜味的海鹽用量。像大家最愛的牛肉漢堡排有日本和牛和美國牛兩種選項,多汁的和牛漢堡排以「滋賀一世」日本A5黑毛和牛為原料,取油花適中的肩胛肉和腿肉經兩次絞製,混入洋蔥丁和義大利海鹽調味,手工塑形後得充分冷藏才不會在烹調過程散開。漢堡排除了品嘗原味亦可搭配自製醬汁(左),店內亦提供酒精濃度在7%以下的鮮果系沙瓦及白可樂等品項可點選。(圖/魏妤靜攝)豬肉、雞肉漢堡排的美味亦不遑多讓,以國產溫體豬里肌與五花肉製成的豬肉漢堡排,散發西班牙煙燻紅椒粉的迷人香味;雞肉漢堡排則可在彈嫩雞腿肉間嘗得到Q脆雞軟骨丁。每種漢堡排定食都包含兩顆(總重5-6oz)肉排、履歷生雞蛋和例湯,還有可續加的日本越光米飯、自製醃菜與高麗菜絲。由於品牌特色在於以煎烤方式呈現肉的原味,因此除海鹽、胡椒外不做其他調味,但主廚每日會另備自製醬汁,包括濃郁的美式BBQ醬、和風味噌燒肉醬,以及台灣人熟悉的蔥油醬和清爽的日式洋蔥醬等,輪番登場、更添食趣。「鐵板牛雜定食」。(380元/份,圖/魏妤靜攝)「東港炭烤小捲定食」口感相當彈牙。(450元/每份2尾,圖/魏妤靜攝)另外店內也供應其他漢堡排專賣店少見的特色菜,例如能一次吃到紐西蘭牛肚、台灣牛心、美國prime等級冷藏肋眼邊肉共三種部位的「鐵板牛雜定食」;還有「味噌爆卵香魚定食」選用宜蘭山泉養殖的抱卵母香魚,XL等級的魚身厚實飽滿,煎烤後皮脆肉細、魚卵香綿,搭配特調味噌醬享用最對味;以及選用台灣近海捕獲後急速冷凍的小捲,在鐵板上以蒜油煎至表面酥香後送上的「東港炭烤小捲定食」,每尾平均長度15公分,鮮甜度與彈牙口感令人印象深刻。定食搭配的米飯也選用日本新潟越光米,原因在於日本米口感粒粒分明,即便放涼也好吃,主廚也在煮飯時刻意減少水的用量,使米飯口感更Q,還能吸附漢堡排滲出的肉汁。另外還選用大武山牧場的履歷雞蛋,若將蛋打散再取適量漢堡排沾食,也能增添美味。記者也提醒,餐廳使用點餐機讓客人在入口處點餐,開幕初期僅開放現場候位,為服務周到性考量,一次僅供12人入場;由於有鐵板與炭槽,加上和牛等食材油脂較為豐富,用餐難免會沾染油煙氣味,在意的人還請務必斟酌。肉旨房(圖右)店址位於台北市大安區忠孝東路四段216巷,和同集團的另一品牌肉大人比鄰而居。(圖/魏妤靜攝)※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
老台北有新「藝」5/人氣店家「金孫韓廚義大利麵」插旗中山站 主打韓義混血美食
2022年底才進軍捷運中山站周邊的「金孫韓廚義大利麵」,以白色系與愛馬仕橘打造的建物外觀,總是吸引不少過路人的目光。插旗中山商圈前,當時開業半年左右的士林一店已是小有名氣的排隊店家,餐廳以韓風義大利麵為主打,但說起品牌開設緣由卻有些令人莞爾。據品牌負責人高劉懷倫分享,原來他們公司老闆以經營日式串燒居酒屋起家,也開設過日式鍋物與拉麵店,但會新增韓式品牌包括拌飯、韓式烤肉甚至到目前的韓風義大利麵,竟是因為公司員旅到韓國旅遊,老闆意外愛上韓國美食所致。而在嘗試拌飯與燒烤成功後,又因疫情聯想到推「個人式餐點」,加上想做出市場區隔,才會開發出韓式義大利麵品牌。屬於清炒類型的「金孫醬油義大利麵」,麵條與菇類都吸足了醬香。(240元,圖/趙文彬攝)「韓國涼粉沙拉」除了有機紅捲生菜、美生菜及南瓜丁之外,還藏有調味過、具Q度的韓國冬粉。(200元,圖/趙文彬攝)首次入店該從何點起?不如先試試名列人氣排行榜前兩名的「韓國辣醬魷魚義大利麵」與「金孫醬油義大利麵」吧!兩者雖都屬濃郁風味,但吃來截然不同,像是「韓國辣醬魷魚義大利麵」最關鍵的辣醬魷魚,店家參考韓國生醃章魚、魷魚的醬料比例,將阿根廷魷魚先以韓國辣醬、辣粉、蔥、薑、蒜、麻油等醃製過,整體辣度亦有降低,讓風味更易被大眾接受;「金孫醬油義大利麵」則呼應經營團隊以日式餐飲起家的原點,加了味醂、昆布、日式濃口與淡口醬油等,在調味上有些近似日式炒麵,但又加上豐富菇類拌炒、並撒上大量韓式海苔絲,拌在一起吃時,鹹甜中又帶有Q彈口感。「柚子奶昔」加了韓國柚子茶、牛奶與香草冰淇淋調和,因有微酸果香並不顯得甜膩。(160元,圖/趙文彬攝)金孫韓廚主打市場少見的韓風義大利麵,加上清新用餐氛圍,很受年輕族群歡迎。(圖/趙文彬攝)除了義大利麵,店內也有海鮮煎餅、雪濃湯與韓式炸雞等其他選擇,如果喜歡吃蔬菜的人也可點盤「韓國涼粉沙拉」,在滿滿綜合生菜裡還藏有以大武山初卵雞蛋做的水煮蛋,及用韓國辣醬調味過的韓國冬粉;而近期氣溫逐漸升高,也不妨來杯人氣飲品「柚子奶昔」或「莓果奶昔」,以沁涼濃郁的風味畫下完美句點。高劉懷倫還表示,目前因受限於人力,有一些計畫尚未開展,但若人手到位,不只考慮再拓點、研發每家店的限定餐點,也打算週末下午茶時段提供內含主食或炸雞的溫沙拉,以及開放式三明治等,讓大家有更多元的餐食選擇。餐廳以時尚的白、橘色系作為建築主色,還加上大片玻璃引進自然光。(圖/趙文彬攝)金孫韓廚義大利麵中山店電話:(02)2523-0276地址:台北市中山區中山北路二段26巷15-1號營業時間:12:00~15:00、17:30~21:30網址:https://www.facebook.com/GoldenSonKoreaPasta/
爬北大武山丈夫回頭說話「意外失足墜崖」 再見時已無生命跡象
北大武山傳墜崖意外,先生轉頭與妻子說話意外墜崖,拉起時已無生命跡象。(圖/摘自北大武山資訊站)北大武山再傳墜崖憾事!高雄詹姓夫妻趁228連假攀登北大武,下山途中詹男轉頭與妻子說話時不慎墜崖,警消獲報上山救援,26日上午在墜落地點下切80公尺處發現傷者,已無生命跡象,目前正以繩索將人拉起。檜谷山莊莊主指出,夫妻是第一次來單登北大武山,早上4點50分新登山口啟登,下午1點半到達三角點,晚間7點多在1.75k處,詹男回頭要跟太太說話時跌落報案,其實在上面已經摔一次了,1.75k是第二次摔。他晚間7點多收到消防局電話,聽聞1.75 k有山友墜崖,當時心頭一顫,因為知曉1.75k處都是斷崖,但電話中詹妻說人在步道邊而已,讓他趕緊整裝衝下去。結果到現場才發現是詹妻誤判,步道邊5公尺是頭燈,10公尺是水壺,人已不知噴到那裏去;莊主把步道邊輔助繩拆掉綁在自己身上,連續下切3、40米兩次都沒找到人。直到警消到場加入救援,終於在80公尺處找到詹男,遺憾地是已經沒有生命跡象,警消正利用繩索將人拉起。