「書店訪視員」是夢幻工作? 文化部長史哲:不夢幻、很辛苦
日前,台灣使用者經驗設計協會理事長蔡志浩日前在臉書上發表「獨立書店:逛與不逛的掙扎」,身為獨立書店訪視員卻坦言「不買書、只借書」引發風暴,遭文化部解職;事後蔡志浩在個人臉書發表道歉,而「書店訪視員」這項職務也引起網友興趣,笑問「竟然有這種夢幻工作?」27日文化部長史哲回應,表示書店訪視員不僅不是夢幻工作」,其實還相當辛苦。而針對此次風波,史哲也表示未來在評估人選時「會更加謹慎」。蔡志浩擔任實體書店訪視員,但日前發文自述,近年來堅持「不買書、只借書」,一番言論引發爭議,隨即遭文化部宣布停職。蔡志浩25日再度發表長文致歉,指出「不買書」原意只是傳達個人書房滿出來後斷捨離的心境,但表達不當引起各界,甚至讓出版業夥伴受傷,強調日後會更謹慎。事件爆發時,網友熱議,「如果不是這起事件,還真不知道有一個工作叫書店訪視員。」雅言文化創辦人、作家顏擇雅也在臉書發文表示,「天啊,我學生時代怎沒這種工作?我一定勝任,而且會做的超開心。」她也詢問,「請問要怎麼推薦或應徵?找誰?」另外,許多愛書網友也紛紛回應「這工作超好的!我也要」、「我也想應徵,這種職位在不重視閱讀的香港不會有」、「選我選我」。27日立法院召開教育及文化委員會,立委洪孟楷也對此提出質詢,文化部長史哲回應,其實書店訪視員真的「不是什麼夢幻工作」。史哲說明,全台獨立書店的數量很多,且遍及各縣市,而台灣目前僅有20多名訪視員,四處奔波訪視書店後,還必須寫成報告,不算是輕鬆的工作。針對此次風波,史哲也表示未來在評估相關人選時會更加謹慎。據相關人士提供資訊,書店訪視員並不算一份工作,性質類似評委,端看有關單位是否邀請。且每次訪視後撰寫報告,可能僅有2至3千元稿酬,訪視員事前就會經過一定審核,本身就有相當社會、經濟地位,這樣的薪酬對他們來說並不太高。倘若其他人想以此全職維生,恐怕會相當辛苦。
高宇蓁龍年開春宣告有喜 出道22年搶當歌壇新人
八點檔女神高宇蓁龍年開春宣告有喜,擁演員、CEO多重身份的她演而優則唱,將在4月推出個人首張EP《我是一個演員》。提到決定跨足歌唱事業的契機,高宇蓁說:「機緣使然,歌唱事業一直是我的規劃的事業版圖之一,當歌手是我當初進演藝圈的第一目標,但這一等就等了22年。」從小就喜歡唱歌的高宇蓁曾在學生時代得過歌唱比賽第二名,平時更把唱KTV當成興趣,她打趣說:「『錢櫃』有一條柱子是我捐的。」透露剛入行時就把當歌手當成首要目標,後來因緣際會先以演員出道,更從演員一路創立自己的保養品品牌,卻始終沒忘當初進演藝圈想當歌手初心,隨著歷練成長及累積各方資源,終於在今年「補齊」歌唱這塊事業版圖,高宇蓁表示:「我把自己當成品牌在經營,面對每個角色,都有不同面向,但每個面向都是我。」高宇蓁透過唱片處女作娓娓道出自己出道22年的藝界人生,更拿出創品牌精神細心雕琢,從籌備、錄製到完成前後花了3年時間,決心當唱片新人的她更拋開CEO光環把自己重新歸零,重拾學生身份持續找了歌唱老師學發聲及練氣,「我要做,不敢說一定最好,但一定是最有誠意」。她發現自己雖然愛唱歌,卻也因為自己的「心魔」而發覺在歌唱這塊的不足,並表示「我愛唱歌,但發現我的內心並沒有告訴自己我是一個歌手」。回憶起第一次進錄音室錄唱的心情,高宇蓁透露當時心情就像新人面試般緊張。邀來李焯雄、陳建騏、葛大為、朱敬然、梁翹柏等金曲團隊打造唱片處女作,規格之高堪稱開創了有史以來唱片新人「天花板等級」製作。此外,高宇蓁也為這次EP雙封面展現自我時尚態度及姣好身材,她透露私下維持身材的不二法門就是「自律」二字,「只要是工作需要上鏡頭,我就會在那段期間克制食慾,並且密集的做運動跟飲食控制」。從小就喜歡唱歌的高宇蓁曾在學生時代得過歌唱比賽第二名。(圖/草字頭娛樂有限公司提供)
長腿正妹失控自摔!路邊10機車遭殃「骨牌全倒」 3男手刀救援
1名機車女騎士近日不明原因自摔,連人帶車滑向路邊,波及約10多台機車,嚇得目擊者驚呼連連。幸運的是,女騎士隨後自行起身,看起來沒有大礙,同時3名熱心男路人也立即上前幫忙。相關影片在網路瘋傳,由於女騎士身材姣好,1雙大長腿更是吸睛,不少人忍不住調侃「今天如果是男的,應該沒人會過去」。1名網友在臉書社團「爆料公社」分享1段影片,地點位於北部某大學附近,1名身穿白色外套的長髮女子騎乘機車行經該路段時,疑因操作不慎自摔,下秒連人帶車滑向路邊,波及到停在路邊的機車,目測約有10多台機車遭殃,就像骨牌一樣倒成一片,巨大聲響引起路人關注,嚇得目擊者驚呼連連。幸運的是,女騎士隨後自行起身,看起來沒有大礙,同時3名熱心男路人也立即上前幫忙。由於女子身材姣好,尤其1雙大長腿更是吸睛,影片曝光後引發討論,網友紛紛留言「火雞一隻!全倒」、「完全沒剪接,全憑實力」、「團滅」、「今天如果是男的,應該沒人會過去」、「機車骨牌秀」。另外,也有眼尖網友認出事發地點,透露該處屬斜坡地形,稍不注意就容易發生事故,且這已經是好幾個月前的事情。有人提到,「學生時代有過一次也是這樣的情況,吃完感冒藥感覺明明是直線,可是開著開著竟然歪了,旁邊沒人幫忙,只好硬著頭皮一台一台牽正」、「有得賠了!我上次機車換側邊的殼要1600元」。
導演藤井道人曝許光漢私下調皮面 張震穿制服當學生喊「太勉強」
張震從影30年以來,首次擔任台日合拍電影《青春18x2 通往有你的旅程》監製,該片找來許光漢及日本女星清原果耶大談青春純愛,張震受訪時被問到,會不會想自己參一咖,客串挑戰演學生?他大笑回:「你確定嗎?學生時代離我很遙遠,可能要花很多錢做特效,就不要挑戰觀眾的極限了。」導演藤井道人也附和,笑喊:「他穿學生制服真的是有點勉強。」該片除了男女主角外,客串卡司也相當華麗,包括黑木瞳、黑木華、松重豐、道枝駿佑、張孝全等人都參與演出。導演藤井道人表示,當初看完《罪夢者》就很喜歡張孝全的演出,「就拜託監製使用了一下他的威力。」張震也不否認有動用自己的人脈,透露片中黑木瞳、黑木華都是他很喜歡演員,他趁黑木瞳來台參加金馬大師講堂時,親自邀請演出,「黑木小姐很喜歡導演的電影,基本上是馬上就答應演出。」《青春18x2 通往有你的旅程》卡司相當華麗,張震也動用人脈,找來好友黑木瞳來演出。(圖/翻滾吧男孩電影提供)導演藤井道人透露拍攝《青春18x2 通往有你的旅程》時,工作人員都不太敢跟他親近。(圖/翻滾吧男孩電影提供)藤井道人是近來日本備受矚目的新銳導演,包括《新聞記者》、《餘命十年》都相當受到歡迎。他透露《青春18X2》裡的「神戶KTV」壁畫,其實是他的親姊姊畫的,他自己拍攝時不喜歡在現場聊天,大家都跟他姊姊很親近,卻都不敢接近他,自嘲自己可能在工作人員心中,應該是像惡魔般的存在,「台灣的工作人員都不太敢接近我,只有日本的工作人員,還有張震、許光漢會開我玩笑。」他笑說許光漢會用自己剛學會的日文開玩笑,「光漢會開玩笑說『我們現在在等什麼』、『導演有什麼了不起』,去年我去香奈兒看秀,他看到我就說是香奈兒導演,真不知道是誰教他這些日文的耶。」兩人受訪時被問到有沒有意見分歧的時候,藤井道人表示:「我的工作習慣是會先去嘗試看看對方的意見,因為拒絕別人的意見很容易,但有時候說不定對方的意見是好的。」他舉例,像是電影裡許光漢對著開走的火車說再見,其實現場拍攝並沒有這句台詞,但張震認為後製配音時加上這句話,會讓情緒更飽滿,「後來實際配音的時候,發現效果非常好,就保留下來。」此外,片中火車開進隧道,出隧道時一片純白雪景,有如電影《情書》一般,讓觀眾看了都忍不住驚呼「好漂亮」,對此藤井道人笑說,有聽說台灣觀眾的反應,「我知道台灣人很喜歡雪,很開心大家喜歡,不過坦白說我個人是很討厭雪,因為曾經在下雪的時候滑倒骨折。」他透露那個場景一天就只有兩次機會可以拍攝,開拍前的準備花了很多時間,幸好一天就完成。《青春18x2 通往有你的旅程》在台上映中。
冰球樂團成軍11年曝喜訊 預告七夕情人節閃瞎粉絲
冰球樂團今年迎向成團11年,將在8月10日於Zepp New Taipei舉辦「早安 晚安 好喜歡」專場演唱會,名稱源自於當代人曖昧約會聊天時常見的招呼語,隱喻著日常的「早安、晚安」,其實都是為了表達「好喜歡」的心情,一方面也呼應8月10日七夕情人節的氣氛,團員們幽默說:「來到現場,我們可以加速你們彼此的火花,尚未有火花的,也可以過來被閃瞎。」選在3月14日白色情人節公布演唱會資訊,冰球樂團也分享一些情人節約會交友增溫心法,主唱王說:「定期早安晚安之餘,也要取一些小綽號,比如『某某早安』、『某某晚安』,才不會被認為是罐頭訊息,有獨特性。」關於綽號,團內的顏值擔當、鼓手士捷自爆,前女友曾叫自己「目目」,笑說:「因為跟她相處時,我偶爾會很白目,常常不懂閱讀女生的心。」冰球樂團傳授情人節約會交友增溫心法。(圖/好玩國際文化提供)冰球樂團的音樂充滿復古風情,對於浪漫的嚮往也很老派,團員幾乎沒有用過交友軟體,回憶學生時代談戀愛還沒有智慧型手機,傳簡訊都要收費,單封信還不能超過 50 字,團員笑說:「因此每一則訊息都要字斟句酌,組織很久,把心意都編輯到滿才傳出去。而傳出去後也要等一兩個小時才會收到,跟現在的即時通訊感受不同,有時滿懷念那樣開驚喜包的感覺。」樂團代表作〈能不能和我留在台北(陪我幾天)〉於 Spotify 累積點聽逼近900萬大關,團員們預告8 月專場也會將這些歌曲作出獨特版本;團員也感性向粉絲告白:「我們從一百人的場開始演,如今演到兩千人的場地,雖然外界看起來是按部就班、循序漸進,但我們心裡知道,不是每組藝人都能這麼順利踏上事業階梯,也會怕下一步是踩空。還好有很多小可愛加入,陪著我們,很感謝一路遇到的大家,讓我們能一步步穩穩踩上去。」演唱會門票3月23日上午11點開賣。
開箱空軍三重一村3/美式手工漢堡、酸白鍋滿足口腹之慾 小酌一杯白天就開喝
以新面貌迎接遊客的空軍三重一村內,藏了不少美食店家,無論是想飽餐一頓或適度微醺都能獲得滿足,像是風格Chill的「一村小酒館」就能嘗到肉汁超Juicy的美式手工漢堡!這家店是由藝文工作者林霈蘭所開設,她因緣際會認識曾在台中范特喜綠光計劃開設手工漢堡品牌「Oaktown Grill」的主廚Ginger,曾待在舊金山十多年的Ginger,揮別過往小店,在一村小酒館有更多施展拳腳的空間。其帶來的加州風漢堡除了搭配較多蔬果,人氣牛肉堡系列更堅持手工製作肉餡、每日現絞現打,並使用美國choice等級以上牛肉,講究地採炭烤方式賦予更多香氣。連餅皮都堅持自製的「香煎蝦塔可」(右,110元/個)、涮嘴下酒點心「酥炸鱈魚條」。(280元,圖/焦正德攝)一村小酒館一樓用餐區設置有餐桌座位與靠牆高椅座位,風格舒適溫馨。(圖/焦正德攝)另外小酒館還可吃到如墨式塔可餅、燉飯、義大利麵與各色小食點心,像是每個約手掌大小的「香煎蝦塔可」也備受好評,除了將個頭碩大的鮮蝦去殼煎香,還放上優格、酪梨醬、切碎蔬菜丁與櫻桃蘿蔔等,帶來多重口感與層次,亦可擠上幾滴檸檬汁解膩開胃;另外像「水牛城辣雞翅」也是Ginger多方嘗試後才重現學生時代在國外吃到的風味,除了自製炸雞粉、研發醬料,更為鮮明的酸度也讓人一吃難忘。此外,店內亦供應啤酒、烈酒與葡萄酒,相當適合三五好友聚餐。單鍋「酸菜白肉鍋」(780元)內含紅蘿蔔豬白肉、蛤蜊、凍豆腐及豬肉川丸子,不妨再加點蔬菜拼盤或排骨酥等配料更過癮。(圖/焦正德攝)若說到眷村美食,傳統酸菜白肉鍋及滷味、燒餅等特色小食,讓人光想就忍不住猛吞口水。走到21號眷舍,就會聞到陣陣酸菜香氣穿過大門飄散在空氣中,原來由時藝多媒體開創的全新餐飲品牌「酸民拾味」進駐於此。針對主打的酸白鍋,主廚嚴選清甜脆口的山東大白菜,透過白菜本身附著的酵母菌14天自然發酵熟成,搭配以雞骨熬製的濃郁高湯帶出酸爽滋味;白肉也嚴選彰化「花田喜彘」品牌、吃胡蘿蔔長大的胡蘿蔔豬,將其低溫熟成12小時,只要稍加涮煮即可食用,不只鮮嫩多汁還帶有Q彈口感,而且從適合少人數的單鍋到以酸白鍋搭配眷村小食的4~10人實惠套餐皆有。店內除了常見的韭菜醬、豆腐乳醬與芝麻醬,主廚還特製帶有海味鹹香的烏魚子醬,增加新鮮感之餘,也和市場做出區隔。「牛肉燒餅」(前,160元)、「牛滷味拼盤」(300元)。(圖/焦正德攝)酸民拾味翻修舊眷舍,並保留紅磚、藤椅等眷村元素。(圖/焦正德攝)當然特色眷村小點也不容錯過,例如一道充滿鑊氣的「辣炒牛三鮮」,便是將以複方秘滷香料慢燉熬煮的牛腱、牛肚、牛筋,與新鮮洋蔥大火爆炒;主廚拿手的「牛滷味拼盤」則加入肉桂、丁香、花椒與草果等香料與藥材滷製,並依食材特性分開處理;「特製牛肉燒餅」是在撒滿芝麻的燒餅內夾入五香醬牛肉,並塗上特調醬料,風味甜鹹交織不說,還略帶果醋酸香;而原本如同隱藏版菜色的「排骨酥」,肉多帶骨、上桌前會再油炸一次,單吃酥脆涮嘴,也可入鍋浸泡湯汁再品嘗。其他如「涼拌土豆絲」與「雞絲涼皮」,亦是必點開胃涼菜!AURA調酒師朱松原結合在地歷史發想出多款花香調創意調酒。(200元,圖/焦正德攝)「眷村19號」酒精濃度低又帶有氣泡感,白天也能輕鬆品飲。(200元,圖/焦正德攝)喜歡小酌的人,還可以來到從白天就營業的酒吧「AURA」,這是時藝多媒體打造的另一餐飲品牌「直火1954」的店中店。由於三重地區在日治時期大量種植秀英花,用於薰花茶、製香等,是當時十分重要的經濟作物,AURA調酒師朱松原遂以花香為靈感,透過萃取手法濃縮花卉香氣,打造一系列花香調酒。例如以酒吧所在的19號眷舍院內桂花樹發想出「眷村19號」,除了以微苦甜的Aperol開胃酒浸泡桂花,還加入少許葡萄柚利口酒提升香氣;也有融入屏東「花滿蹊農場」有機野薑花調製的「花香三重埔」,以真空浸漬方式萃取野薑花清香,再加入清爽型琴酒及百年茶行的碧螺春,風味淡雅芬芳。此外,店內亦不乏大家熟悉的經典調酒,例如以香艾酒延伸的調酒,或結合烈酒、檸檬汁與糖三種元素的「Sour」系列,而且還會依季節推出限定調酒帶來驚喜。例如採訪當時拍攝的「楊桃Bamboo」,靈感便來自以雪莉酒加上香艾酒的經典調酒「Bamboo」,不過調酒師再另以楊桃與萬壽菊製作糖漿,以楊桃襯托雪莉酒本身的微鹹,並用萬壽菊呼應原本就浸漬許多香草製成的香艾酒。由於AURA營業時間彈性,加上保留了老眷舍的地板、玻璃窗花等元素,並巧妙融入異國懷舊風,輕鬆氛圍與平實價格也吸引不少在地居民前來捧場。「楊桃Bamboo」帶有清冽的草本香氣。(280元,圖/焦正德攝)DATA一村小酒館電話:(02)2976-5000地址:新北市三重區正義南路86巷25號營業時間:12:00~21:30,週一、二休網址:https://oaktownburgergrill.weebly.com/備註:低消為每位一份食物,2樓包廂採套餐預約制,可容納8~12人酸民拾味電話:(02)2978-0810地址:新北市三重區正義南路86巷21號營業時間:週二至週日11:30~14:30、18:00~21:30,週一休線上訂位:https://bit.ly/3s5gzSsAURA電話:(02)2979-1256地址:新北市三重區正義南路86巷19號營業時間:週二19:00~23:00,週三至週日12:00~15:00、18:00~23:00,週一休網址:https://www.facebook.com/1954barandgrill/【未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康】
每個閃閃發光的妳 都值得一個專屬自己的安心城堡
女性,從來不只有一種樣子,當公主當然很好,但每個女孩也要有能力蓋起那座給自己住的城堡。不管妳20+、30+、40+、50+,投身職場或家庭,安全感都是自己最穩固的城堡。全球人壽建議,無論妳正處於人生哪個階段,別忘了好好欣賞自己閃閃發光的美麗模樣,並為自己建立一個專屬於自己的安心城堡。青春時代的清新光采:傷害險、投資型保險、美元利變壽險,為成長打底學生時代對生活充滿好奇,總想去外面看看更寬廣的世界,勇於挑戰的自信和發自內心的微笑,讓這個階段的妳煥發清新光采。這個階段重點在建立基本保障,若預算有限,可優先規劃「傷害險」和兼顧投資與保障的「投資型壽險」,以相對低的保費獲得較高的保障;而「投資型年金險」,則可憑藉年輕人豐富的時間資本,透過投資標的之績效累積資產,儲備第一桶圓夢金。若有海外留學計劃,可優先選擇「美元利率變動型壽險」,此類保單具有相對較高預定利率的優勢,特別適合長期教育基金的累積,同時,藉由「宣告利率」的機制,在保單價值準備金的增長上,相對於非利率變動型或新台幣商品更有感。職場女性的活躍光采:醫療險、長照險、利率變動型壽險,為幸福加固行政院《2024年性別圖像》(註1)顯示,台灣性別平等程度已經連續多年蟬聯亞洲第1,這是身為台灣女性的幸福,讓台灣女性能為自己保留更多選擇權,職場的挑戰反而為妳增添容光煥發的能量。如果妳選擇單身或不生小孩,那就要優先考慮醫療險及長照險,未來的日子還很長,用保障好好愛自己,即便生病也能獲得有品質的照顧與依靠。或者妳也可以自己掌握人生的節奏,先拚事業,過幾年再生孩子,那麼除了要有充足的醫療、長照險以外,壽險商品也是基本配備。如果妳是職場女性,又同時具有「媽媽」身分,那麼別忘了善用數位科技幫妳分憂解勞,也要和家人協調分擔家務,可別一個人扛下所有責任。但無論是否選擇生育,國人退休準備都普遍不足,再加上少子化、高齡化和通膨風險,都有可能讓退休時的資金缺口加大,因此退休保障商品一定要及早準備,例如「利率變動型壽險」除可做為家庭保障外,準備退休時亦可選擇轉換為年金險,創造穩健金流,安享退休。全職媽媽的溫柔光采:醫療險、長照險、利率變動型壽險,是安心支柱全職媽媽其實超級累,幸好優點是有更多親子相處的時間。但不管是「職場媽媽」還是「全職媽媽」,愛孩子的心都是一樣的,每天都能陪伴心愛的家人,讓妳由內而外散發溫柔光采。媽媽最關心的就是家人的健康和孩子的教育,但通常只記得幫家人準備醫療險和孩子的教育金,卻忽略自己的醫療規劃,和自己的夢想準備金。捨不得麻煩孩子的媽媽,若未來面臨照護需求時希望獲得較好的照顧品質,就要趁早規劃長照險,且越年輕投保,保費相對便宜,同時也能避免因體況不佳而無法投保。另外,也可規劃「利率變動型壽險」將手頭的資金以整筆或短期方式繳納,透過宣告利率達成累積資產的效益,可做為家庭保障亦可轉為年金,獲取穩定的退休金流,從容享受樂齡生活。給每一位閃閃發光的女性:癌症險是終生防護據衛福部統計,癌症連續41年蟬聯國人十大死因之首(註2),而台灣女性罹癌年齡也有逐漸年輕化的趨勢,因此,提早規劃癌症險有助於萬一罹癌後所需的高額治療支出。全球人壽建議,在癌症險的規劃上建議以「一次給付型癌症險」搭配「多次給付型癌症險」;在確定罹癌後,「一次給付型癌症險」可以拿到一筆理賠金彈性運用在癌症醫療支出,「多次給付型癌症險」可做為長期治療、復發或移轉時龐大治療費用的經濟後盾。全球人壽提醒每一位閃耀的女性,善用多元化的保障方式,就能為自己建構一個安心城堡,愛別人,也要記得愛自己,全球人壽一路挺妳到底,因為愛,責任在。
43年老字號熄燈!鳳山大書城4月30結束營業 在地人淚喊:3代的回憶
經營長達43年、有著「舊客運站下的魔法洞穴」之稱的高雄「鳳山大書城」,昨(1)日上午於臉書粉專宣布,即將在4月30日熄燈結束營業,「#用謝謝說再見」,即日起全館出清6折起。消息一出,使得不少在地人留言感嘆「是小時候的美好回憶」、「感謝陪伴走過學生時代的歲月」。據了解,「鳳山大書城」位在高雄市中山路上,原本是高雄客運車站下方的閒置空間,經過老闆的細心打理、手寫指示牌裝飾,成為了許多鳳山在地人的美好回憶。如今,「鳳山大書城」在臉書粉專表示,將於4月30日正式結束營業,也感謝朋友們43年來的支持與愛護,也希望大家能用謝謝說再見。而從業者附上的照片也可以看到,頗具年代感的招牌底下,掛起了顯眼的紅色布條,寫著「萬分不捨,珍重再見,全館6折起」。承載著在地人童年時光的老字號實體書店即將熄燈,讓許多網友不捨表示,「以前的回憶啊」、「青春歲月裡充滿回憶的地方」、「謝謝你們帶給鳳山人的回憶」、「好捨不得喔,每次從北部回娘家,小孩都說要去逛,已經是三代的回憶了」、「小時候的回憶,滿滿的寶藏,謝謝你們的存在」、「謝謝你們,從我年幼到中年,給予我非常美好的回憶,陪我一起度過生命中的許多時刻」。而也有不少鄉民給予祝福,紛紛留言道,「雖然捨不得,但祝福各位未來一切順利,謝謝多年的陪伴」、「謝謝鳳山大書城,陪伴許多鳳山人走過許多記憶!希望未來還有機會可以再相遇」、「每次經過時都有一種安心感,覺得有這樣的地方真好」、「謝謝老闆,下次見面再給你買糖炒栗子吃」。
新春必點/陳冠廷強推嘉義新港鴨肉羹 板橋潮州一品沙鍋粥獲葉元之力薦
新年頭,舊年尾,開春家家戶戶最不能免俗的就是拜廟,建廟迄今200多年的嘉義縣新港鄉奉天宮建廟,除了是全國重要的信仰中心外,當地的「新港生炒鴨肉羹」更是遠近馳名,而隔壁的民雄鄉「西安路無名碗粿油飯」也是一絕,春節期間民眾何妨來一趟信仰與美食之旅。每逢佳節倍思親,年節裡除了思慕親人外,旅居在外的遊子想必都忘不了家鄉的美食,民進黨嘉義縣新科立委陳冠廷曾經旅日求學,而他每次返台一定先到新港奉天宮拜媽祖,祈求媽祖娘娘保佑,接著就會繞到附近狂啖生炒鴨肉羹,這道鴨肉羹就是以湯頭和鮮美的鴨肉聞名,也是他最樂意推薦給讀者的巷弄美食。新港奉天宮是香客參拜的熱門景點,推薦遊客在拜拜後一定要去品嚐「新港生炒鴨肉羹」。(圖/方萬民攝;CTWANT合成圖)新港生炒鴨肉羹老闆娘黃英敏透露,店裡的鴨肉都是每日新鮮送達,透過高溫生炒,同時用其餘的鴨骨燉成濃郁高湯;而所選用的筍子皆為當天最新鮮的品種,須經過特別處理,首先以水浸泡筍子,隨後用大量的水過濾筍子,去除其中的苦味,經過反覆處理後的筍子再搭配先前製作好的高湯,共同進行燉煮的過程,同步進行勾芡,製作過程需要師傅們各司其職,才能確保快速而美味的送到饕客前。「一般人家吃鴨肉羹都是先吃鴨肉,但我反而是先喝湯頭。」陳冠廷說,生炒鴨肉羹湯頭濃郁,而且勾芡的濃度剛剛好,讓人能夠直接嚐到到鴨肉本身的鮮甜味,真是唇齒留香;至於口味則是見仁見智,每位饕客對鴨肉羹的吃法見解不同,有些人喜歡加醋提味,有些人愛吃辣則一定要加辣椒粉,「像我愛吃辣,不加辣椒粉覺得少了一味。」 陳冠廷表示,新港奉天宮是香客參拜的熱門景點,尤其過年時香客絡繹不絕,來到新港的遊客通常都會在拜拜前後光顧這家鴨肉羹店,形成信仰與美食的完美交融。然而,對陳冠廷而言,「新港生炒鴨肉羹」不僅是家鄉味,更是他學生時代的美好回憶,每次到新港奉天宮附近,總是少不了品嚐一碗鴨肉羹,這味道早已成為他童年時光的一部分。此外,陳冠廷也大力推薦民雄鄉的「西安路無名碗粿油飯」,這家店以古早味的油飯和碗粿聞名,是眾多饕客來到民雄必訪之地。店家的另一招牌美食是「甜碗粿」,口感Q嫩,散發濃濃的黑糖香氣,不僅是冬天中式早餐的絕佳選擇,也適合當作飯後甜點。嘉義民雄鄉「西安路無名碗粿油飯」老闆娘陳姵錡每天清晨四點就用純米磨八漿,經過大約40分鐘的炊煮,再把蒸熟的碗粿放涼,就能達到Q彈口感。(圖/方萬民攝;CTWANT合成圖)陳冠廷也說,一般民眾應該很少見到甜碗粿,這家特色老店也算是民雄鄉碩果僅存,未來他將向交通部爭取結合宗教信仰結合地方觀光產業的計畫經費,讓更多遊客願意到嘉義旅遊,帶動地方旅遊事業。最後,陳冠廷也誠摯祝福全國鄉親「龍年行大運、好運龍總來」。國民黨新北市新科立委葉元之則推薦板橋美食「六必居潮州一品沙鍋粥」,店家以台東池上米熬成粥,濃稠湯汁和飽足口感,受到廣大食客的喜愛,成為板橋美食的代表之一。葉元之介紹了「鮑魚粥」以及「土雞粥」,他表示這家店是台灣第一家正宗的潮州沙鍋粥,老闆特地派師傅到中國潮州拜師學藝,經過半年的學習,將潮州沙鍋粥的製作技術引進台灣。尤其店家對於食材和烹煮方式都極為講究,特別是使用生米直接熬煮的湯頭,湯頭濃稠,再搭配豐富而新鮮的食材,吸引眾多食客前往朝聖。「六必居潮州一品沙鍋粥」特色在於用大量的米熬成粥湯,搭配獨門的堅果醬為沙鍋粥特殊調味,再加上嚴選當日最新鮮食材,受到廣大食客以及立委葉元之的喜愛。(圖/趙世勳攝)六必居經理陳威宏表示,一般粥的熬煮方式是「米少湯多」,不容易有飽足感,而六必居的特色在於用大量的米熬成粥的湯汁,使得口感濃稠,再加上獨門的堅果醬為沙鍋粥特殊調味,增添香氣;而店家每天的食材都是當天新鮮直送,肉品也是選用當天現宰的土雞肉,並確保售完即止,不會留下存貨,不會因為沒賣完,存貨隔天還繼續賣。
高中春節晚會抽20名學生「免寫寒假作業」 新奇獎項讓網友直喊羨慕
寒暑假作業是許多人學生時代的惡夢,若假期期間玩得太過火忘了寫作業,往往只能在開學前一晚哭著將作業補完。近日位於中國湖南省常德市的淮陽中學,在春節聯歡晚會上,設置了「免寫寒假作業」的頭獎,現場將抽出20名幸運學生,現場氣氛宛如企業舉辦的尾牙年會。20名幸運學生獲得免寫寒假作業的機會。(圖/擷取自冷暖視頻微博)近日中國湖南省常德市的淮陽中學舉辦了春節聯歡晚會,校方精心準備各種獎項,其中為高一學生設置「免寫寒假作業」的頭獎,引起各界專注。由曝光的現場影片中可以發現,台上螢幕迅速跳著每位高一學生的姓名號碼,現場學生紛紛爆出尖叫聲和吶喊聲,都希望能抽中自己。除了20名幸運學生能夠獲得免寫寒假作業的機會之外,淮陽中學也為高三學生準備20個免費火鍋兌換券的名額,還有美食大禮包等獎項,現場氣氛十分熱鬧。這種新奇的獎項,引起網友熱議,網友們紛紛表示「為什麼我上學的時候沒有」、「太羨慕了!」、「現在的學校越來越會玩了!」不過校方也出面表示,雖然這20名學生不用寫寒假作業,但仍希望他們可以利用這個機會好好規劃自己的學習計畫,閱讀好書,補充一些課外知識,也鼓勵其他學生向他們學習,積極進取,期望在新學期開學時,大家都能有所收穫。
「腦性男」河錫辰會漢字看得懂中文招牌 自招私下呆萌常被朋友虧
「腦性男」河錫辰來台舉辦首場海外粉絲見面會,今接受媒體聯訪,他嘴甜表示常有台灣粉絲到韓國找他,「這次換我來見大家」,粉絲也常送他伴手禮,對威士忌印象深刻,還曾在個人頻道上宣傳台灣威士忌很好喝。41歲的他表示學生時代學過漢字,至今記得,能讀懂30、40%,像是「鐵工廠」,在街上看到招牌有「麵」這個字,便可以判斷是麵店。河錫辰透露他那個年代的學生要學漢字,講到這兒忍不住說自己老了,但他高中時很討厭學漢字,覺得麻煩,沒想到現在可以藉此與亞洲粉絲互動,「那時討厭的課現在用上了」。他準備了中文歌獻粉絲,直呼發音很難,需要長時間練習,自己認真準備了。河錫辰想婚了,透露自己的理想型是可以共組成家庭、一起好好生活的人。(圖/林士傑攝)他的MBTI為是「以思考主導、以實感輔助的內向型」ISTP,坦言常被人說「你就是T(思考型)啊」,他替自己辯解「這是順序選擇不同的問題」,例如出車禍不能只是難過,要先處理,「發生事情還是要解決,想其他的沒用」。不過他自招平常私下很呆,朋友經常虧他,也會建議他要更自然,讓觀眾看到不同面像的魅力,因此在綜藝節目上會呈現較天真的一面。河錫辰在心理戰遊戲綜藝節目《魔鬼的計謀》中奪冠獨得2.5億韓元(約611萬台幣)獎金,展現高智商與高情商,不過他笑說私下其實很呆,30多歲時常被朋友虧,朋友也會給他建議,要他在螢幕上呈現自然的一面,讓觀眾看到不同的魅力,因此他會在綜藝節目中展現天真的樣貌。41歲的河錫辰表示學生時代學過漢字,至今記得,可以看得懂街上招牌。(圖/林士傑攝)河錫辰只過2月10日的農曆生日,他解釋自己的國曆生日其實在3月,而韓國是3月開學,理論上他要晚一年入學,但媽媽為了讓他提早上學所以使用農曆生日,以前過生日時同學會發現他其實年紀比較小,為了防止這件事,他便固定過農曆,就連身分證上也是農曆生日,「長大之後比較有趣的是,大家會來問我今年生日是哪一天」。至於今年生日有什麼計劃,河錫辰說:「不會有什麼特別的,每年都和好友一起聚餐,平平淡淡的過」。想婚的他分享自己的理想型,「年輕時會看外表,但現在身邊朋友都結婚後,發現比起外表,更想找到可以共組成家庭、一起好好生活的人」。之前朋友會幫他介紹女友,但現在愈來愈少,被問到家人會不會催婚,他說:「就算有催,也不是一個人努力就可以的,有就會有」。對於今年的目標,他希望身體健康、有好的作品,也想再來台灣遊行,「之前來台灣玩,天氣太熱沒好好逛夜市,這次看有沒有機會,如果沒有想再來台灣好好逛逛」,◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
永野芽郁眼淚收放自如 拍哭戲秘訣竟是多喝水
由新生代超人氣女星永野芽郁與個性派男星山田裕貴攜手主演的《因為你把心給了我》,為冬季檔日劇揭開序幕,俊男美女組合賞心悅目,劇情卻是注定走苦戀路線,兩人上節目宣傳時,山田裕貴表示非常佩服永野芽郁收放自如的哭功,永野對此謙虛回應自己沒那麼厲害可以控制得那麼精準,透露「會在哭戲前喝很多水」,讓自己入戲時可以馬上掉眼淚,至於要怎樣快速打開眼淚水龍頭,永野芽郁則補充說明「要進入並想著自己角色的可憐際遇」。該劇請來日本樂壇天后宇多田光量身打造主題曲,這不僅是她暌違23年再度為富士月9黃金檔演唱,也是迎接出道25周年的第一首新歌,隨著新曲公開,宇多田光亦表達感言「不知已有多久沒寫如此坦率直接的情歌了,希望這首歌能夠打動害怕相信某些事物的人」,官方也同時推出簡短版本的連續劇特別影片。《因為你把心給了我》是富士電視台週一晚間9點播出,俗稱「月9」的黃金強檔電視劇,故事描述「逢原雨」(永野芽郁 飾)因名字中的「雨」太罕見而受嘲笑,只有「朝野太陽」(山田裕貴 飾)會用開朗的聲音呼喚她,兩人相處後讓雨的人生有了轉變;第一集最後的重大事件令觀眾看得目瞪口呆,從甜蜜蜜的愛情戲直接變成奪走女主角重要事物的奇幻故事,網友們紛紛表示「太殘酷了!這檔月9充滿著絕望感啊」。friDay影音從1月9日起,每週二獨佔跟播。永野芽郁學生時代扮相清純可人。(圖/摘自官方X)
在地人力推!彰化美食巡禮 品味美好未來的味道
彰化是一座擁有豐富美食與深厚文化底蘊的城市,為探索彰化美食與文化,特別邀請了和美鎮長阮厚爵、彰化縣議員鄭俊雄、楊曜聰醫師和立法委員謝衣鳳等四位在地人,透過他們的眼光,我們將進入一場美食與文化的盛宴,感受彰化的獨特魅力。 風味極佳的經典之選:庖丁牛肉麵「庖丁牛肉麵」由彰化縣和美鎮鎮長阮厚爵親自推薦,位於和美,以其卓越的口感和豐富的小菜而聞名。店家主打的半筋半肉牛肉麵,口感綿密,令人回味無窮,而店家特色之一是提供多樣的小菜,如大腸頭、菊花肉、以及讓人驚豔的滷花生和鴨翅。鎮長表示,他本人極愛這裡的滷花生,而夫人更是對這家牛肉麵情有獨鍾。老饕都愛的冬粉好滋味:鹿港第一市場鴨肉冬粉鹿港第一市場的「大明路鴨肉冬粉」,以鵝肉特色的冬粉聞名。這家店在地人口碑極佳,以其冬粉為基底,搭配豐盈的鵝肉,深受食客喜愛。阮厚爵鎮長分享,他在政要繁忙時經常抽空來此品嚐,並讚譽這間40年老店的老闆熱情親切,第二代也順利接班,將繼續延續這美好的滋味。與此同時,與鎮長談論起對和美和鹿港未來的期望和規劃,「和美、鹿港是整個彰化的人文素質非常高的一個地方,尤其是我們鹿港區、和美區的生活美食和藝文,可融合成一個大的生活圈,進而成為整個彰化最重要的藝文美食區」鎮長說明,希望彰化未來能將觀光事業發展起來,吸引更多遊客來這裡休閒、散步,品味當地的美食。香氣撲鼻的榨菜肉絲麵:聞香牛肉麵由楊曜聰醫師親自引薦的麵店,位於某小巷弄內,名為「聞香牛肉麵」。這家店最特別之處在於其榨菜肉絲麵,肉絲香氣撲鼻,搭配濃郁的榨菜,美味令人難以忘懷。店家提供無限量續麵,加湯更是免費,是年輕人極富CP值的麵店。楊曜聰醫師分享:「我自學生時代以來,便是這家店的忠實愛客,現在更是帶著家人常來品味美味。彰化的美食是最能填飽學生胃袋、CP值極高的選擇」。這家麵店的特色不僅在於美味的榨菜肉絲麵,更體現了楊曜聰醫師對於在地美食的熱愛和對城市發展的期望。楊曜聰醫師望未來可以爭取將捷運延伸到彰化,使城市計畫更為現代化,讓彰化美食能夠繼續散發光彩,成為吸引更多遊客和在地居民的驕傲所在。品味懷舊好滋味:大原蒸餃楊曜聰醫師還帶領大家特地造訪了彰化的老字號「大原蒸餃」。這家店以其招牌蒸餃皮薄、餡多而聞名,更推陳出新地推出了創新的蝦仁蒸餃。店內的餐點搭配上酸辣湯,湯料十足,成為了年輕人喜愛的小吃之一。楊醫師員深有感情地表示,自己從小就是這家店的忠實顧客,如今帶著自己的孩子來,大原蒸餃依舊是大家的最愛。歐風時尚餐飲:Attic小閣樓懷念與好夥伴一同品味美食的美好時光,鄭俊雄議員特別提及了Attic小閣樓的招牌菜雞腿排。議員深刻地描述了這道料理的嚼勁和濃郁的風味,完全體現為何這是小朋友最適合也最喜愛的料理。除了品味美食,議員也不斷強調新鮮食材的重要性,這不僅是對當地農產業的支持,更是對於飲食文化的尊重。鄭俊雄議員說起自己的童年,形容員林是一個充滿豐富歷史、文化底蘊的城市,他強調,員林是他心目中代表彰化最佳的地點之一。對於員林的未來,鄭俊雄議員表達了對觀光產業的強烈支持,期望能夠透過推動觀光產業,招攬更多像小格樓這樣的特色餐飲,才能吸引更多的年輕人來員林休閒、享用當地的小吃,讓員林成為彰化的一大特色。鄉土風味的羊肉爐:楊仔頭最後,由四位在地美食達人一同為我們介紹溪湖「楊仔頭」羊肉爐店。楊仔頭的羊肉爐以清湯底為主,搭配羊骨、羊腳、羊皮等各種部位,製作出濃郁的膠原蛋白湯底。店家堅持使用新鮮羊肉,使得涮羊肉時沒有雜味,呈現出美味清爽的口感。立法委員謝衣鳳表示,這是她最喜愛的羊肉爐之一,每次來都必點,尤其店家使用溪湖最新鮮羊肉,這湯頭增色不少。四位在地人的推薦讓遊客們能夠深入體驗當地的風土人情,品味道地的美食,同時也感受到這片土地的獨特魅力。生態與環保共融:東螺溪生態園區除了美食之外,彰化還擁有自然豐富的生態環境。立法委員謝衣鳳表示:「推動百億養豬基金計畫時,我們面對大量畜牧廢水挑戰,感謝當地居民支持,進行溪流環境整治,將其恢復原狀」。而東螺溪生態園區就是最好的範例,不僅在農業和畜牧上有所成就,更將廢棄物納入循環經濟體系,生產出綠電,實現資源再利用、淨零碳排和生態環境的保護。立法委員謝衣鳳強調,在這個過程中,志工參與起到了關鍵的作用。他們的參與不僅鞏固了生態園區的環境保護工作,同時也體現了當地居民對於綠能發展的熱忱,期望這樣的合作模式能夠在更多地方得到推廣,成為全台綠色發展的先驅。此次的美食巡禮不僅讓大家品味到了彰化豐富的在地美食,更是一次綠色發展的啟示。透過在地人的眼光展現了這城市的美好,還能深入瞭解當地政要對於城市發展和文化保護的理念!期待未來的發展將更加繁榮、多元,讓彰化成為更多人嚮往的旅遊勝地。
黃大煒驚喜現身林宥嘉演唱會 睽違16年復刻經典回憶殺
林宥嘉「idol 2023 世界巡迴演唱會」一連三天(12/15、16、17)重返台北小巨蛋,以全新眼光演繹idol。16日在演唱完當初在比賽期間的成名作品〈走鋼索的人〉時,當時的重量級評審老師黃大煒驚喜現身,兩人重現16年前在《超級星光大道》舞台合唱的〈你把我灌醉〉,復刻經典回憶殺,讓歌迷們直呼:「真的太幸福了!」林宥嘉對歌迷可說是有求必應,盡力滿足點歌。(圖/焦正德攝)黃大煒是林宥嘉在比賽時期的重要評審,在擔任評審期間第一個滿分就是給了林宥嘉,這次睽違16年再度合體,林宥嘉感謝昔日的導師黃大煒特別前來擔任演唱會嘉賓,讓idol的演出更有意義。昨晚的首場演出中,老婆丁文琪和家人都有來看演出,丁文琪特別手做花籃送給林宥嘉,讓他在演唱會上公開放閃,大讚老婆:「怎麼那麼漂亮!」此外,林宥嘉對歌迷可說是有求必應,除了經典歌曲唱好唱滿外,在安可環節時,聽到歌迷點歌的他先是唱了〈早開的晚霞〉,隨後金曲歌后Waa魏如萱高喊想聽〈心酸〉,林宥嘉更二話不說立刻邊走邊唱前往VIP席,並和Waa魏如萱演合唱為歌曲收尾,讓全場為之瘋狂,更加期待今天的點歌環節會出現什麼驚喜。林宥嘉特別安排小彩蛋,在演出中融入師妹女團babyMINT的〈Hellokittybalahcurri hellokitty美味しい〉。(圖/焦正德攝)今天演唱會進行至中場時,林宥嘉以一身出自瑞典品牌Acnestudios的破壞感藍色直條紋流浪套裝,配上特別為了演唱會漂染的白髮。後方彩幕播放林宥嘉學生時代的物品,像是鳳山高中的制服、播放著S.H.E《不想長大》的iPod、2005年前後出版的漫畫書,重現出道前的往事心情。在這個環節,林宥嘉接連演唱〈再別康橋〉、〈想自由〉等歌曲,唱出從離開校園生活到入社會對未來的迷茫,渴望突破的心情。在安可環節,林宥嘉一口氣帶來長達13分鐘的快歌組曲,包含〈新預感〉、〈思凡〉、〈紀念品〉、〈誘〉、〈Runawy Mama〉、〈另一個自己〉,小巨蛋瞬間變成大型派對現場,除了舞台上的燈光特效,一路延伸至觀眾席尾端的電腦雷射燈還加上環場的燈光特效,讓全場氣氛嗨到最高點,歌迷們跟著輕快節奏盡情舞動。有趣的是,林宥嘉也特別安排了小彩蛋,在演出中融入師妹女團babyMINT的〈Hellokittybalahcurri hellokitty美味しい〉,坐在台下的babyMINT也跟著音樂舞蹈,相當可愛,但在這段演出的尾端,因為氣球、紙花特效齊發,一度找不到林宥嘉在哪裡,他也發揮幽默感搞笑表示:「我是誰?我在哪?」逗樂全場。
115歲日本最高齡長者! 最大樂趣是喝「這款」飲料
根據朝日放送(ABC)電視台、《產經新聞》報導,居住在大阪府柏原市高齡116歲的巽房在12日逝世之後,定居兵庫縣蘆屋市的115歲的糸岡富子成為了日本最高齡的老人。她的樂趣就是喝乳酸菌飲料可爾必思,最喜歡的食物則是香蕉。1907年出生的巽房,一生歷經了明治、大正、昭和、平成以及令和五個時代,日前12日上午去世,享嵩壽116歲。隨後成為日本最長壽者的糸岡富子,出生於明治41年大阪市,在學生時代是排球隊的一員,也是家中長女。她的興趣包括散步和參拜寺廟、神社,即使已過百歲仍精神充沛,有時也會從海邊的家步行約3公里到山上的神社。她共育有四名子女和五個孫子,曾孫的人數並不確定。糸岡富子曾搬遷到奈良居住,1990年再搬到現居的蘆屋市。2019年4月起,她居住在市區的特殊療養院「Les Ashiya」中,起初她身體狀況尚可仍能夠自行走路,但現在必須坐上輪椅,吃飯也要讓工作人員推著她。日前她身患流感,對於自己在13日成為日本最高齡的老人一事還不知情, 療養院負責人表示,現階段最重要的是希望糸岡富子儘快健康,康復後會再向大家通知她的回應。