母親節外帶大餐3／葷、素套餐搭蛋糕 一指下訂選好料
又到了充滿感恩的母親節，饗賓餐旅旗下七大品牌聯手推出各式母親節外帶套餐，包含饗饗和旭集的頂級饗宴、饗食天堂的多國料理、開飯川食堂和真珠台灣家味的中式豐盛、饗泰多的經典泰式風味，以及果然匯的全素好料，葷素各有特色，也滿足大家對盡孝心、表愛意的各種需求。旭集母親節外帶套餐共有帝王蟹鮭魚石狩鍋、醞炙盛合等8道菜。（3,988元／約4人份）饗食天堂、饗饗、旭集、真珠台灣家味等品牌的母親節套餐，都包含「莓好馨意」蛋糕。連兩年熱銷的饗賓餐旅七大品牌母親節套餐，今年照例特選各式上等食材打造盛宴，菜色規格堪比年菜等級。從帝王蟹、北海道干貝、牛小排等海陸聯手的高端日式百匯「旭集」，還有龍蝦、鮑魚、藍鑽蝦齊聚的人氣夯店「饗饗」，以及德國豬腳和紅酒燴牛肉異國聯名的「饗食天堂」，到「饗泰多」的冠軍月亮蝦餅及黃咖哩軟殼蟹，還有「開飯川食堂」的明星菜色「流口水雞」和「翻滾吧！火辣三寶」，與經典台灣家味「真珠」的「鮑魚醉蝦」以及「招牌白斬雞佐雙醬」，或來份以「香煎猴頭菇」和「素食佛跳牆」領銜演出的「果然匯」蔬食全素套餐。果然匯母親節套餐提供4/30至5/15到店自取。（2,988元）買果然匯母親節套餐還可享用全素「伯爵葡萄柚旦糕」。 除了澎湃的母親節餐點，套餐還有必備標配的蛋糕，今年饗賓旗下蔬食連鎖品牌「果然匯」也首度推出全素的「伯爵葡萄柚旦糕」，貼心回應素食族需求。此外，饗泰多人氣泰式奶茶變身的「泰式奶茶生乳捲」，以及開飯川食堂的綿密奶香「熊貓哥黑白配生乳捲」，也第一次現身母親節套餐；去年受美食家肯定的獲獎蛋糕「莓好馨意」也重磅回歸，酸甜不膩的莓果滋味，再度討好婆婆媽媽，而且四款蛋糕除了含於不同套餐內，也提供單點。七家母親節外帶套餐即日起至5/2於饗賓外帶平台獨家開訂，只要到「饗帶走EATOGO平台」一指下訂，就能輕鬆把澎湃好料帶回家，數量有限、售完為止
04月23日, 2022
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母親節外帶大餐1／中、西、原民風味皆具 澎湃在家過節
一年一度的母親節即將到來，但近日受疫情影響，應有部分家庭選擇外帶大餐在家慶祝。styletc記者也精選有推外帶套餐的餐廳、品牌，供有需求的人參考。像漢來美食旗下多家餐廳針對母親節檔期，便迎合現況推出外帶式母親節餐點。包含兩個宴會廳各推出限量版的6人中式套餐，8道菜7,288元，菜色澎湃豪奢比擬年菜；想要家常一點，也可選擇漢來蔬食、上海湯包，有4人、6人套餐，餐價2,670~3,887元；西式餐點則有焰牛排館推出的3~4人份套餐，6,180元起。漢來美食母親節蛋糕「盛綻」，是2022GÂTEAUX 盃台灣蛋糕技藝競賽參賽的冠軍蛋糕，4/30前預購享早鳥85折。（1,200元／6吋，圖／漢來美食提供）焰牛排館推出每套3~4人份的西式母親節外帶大餐，份量與外觀霸氣十足。（圖／漢來美食提供）其中今年初剛改裝重新出發的焰牛排館，這次推出的西式大餐包含前菜、沙拉、湯品、主菜與甜點，其中主菜包含牛肉類、非牛肉類，還有熱愛海鮮的老饕不容錯過的海鮮，可一次通嘗漁夫海鮮盤、澳洲龍蝦半隻、龍虎石斑魚，與北海道干貝、基隆小卷、鮑魚各2份。4/30前預訂，每套加贈母親節造型杯子蛋糕及香氛酒精拭片包裝組。另外，焰牛排館日後也將開放「類外燴」的客製化預訂服務，由專人將餐點、餐盤送到府，並協助擺盤與餐後的收拾服務。「部落山海拼盤」內含小米酒醉蝦、水晶小卷凍和飛魚卵三色腸，3樣開胃原民經典小食。（圖／芭達桑原住民主題餐廳提供）另外提供部落美味、位於新北八里的芭達桑原住民主題餐廳，母親節套餐端上8~10人份的「海派媽咪饗食宴」，售價8,888元+10%，而小家庭則可選擇4~5人的「鐵人媽咪豐味宴」，售價4,688元+10%，除了提供內用，兩組套餐皆可客製成外帶組，每套限量10組，販售期間從即日起至5/8止，讓大家防疫在家也能為媽媽澎湃慶祝。適合大家庭享用的「海派媽咪饗食宴」。（圖／芭達桑原住民主題餐廳提供）其中8~10人的「海派媽咪饗食宴」，菜色包含原野開胃拼盤、風林火山脆皮雞、火焰香料肋排佐時蔬、藤椒油淋石斑、豐年慶典米食雙饗、部落石板燒烤組、駐顏煲湯海鮮鍋和黑糖蜜花生麻糬等12道料理。「風林火山脆皮雞」為店內最受歡迎菜色，使用整隻花蓮放山雞，並將原民香料、南投的梅子與大把蒜頭打成醬汁，整整泡上3天醃製，接著放進特殊打造的烤爐中烘烤，得重複取出再重回烘烤三次，吸滿原湯雞汁的地瓜，則成為最亮眼的配菜。
04月22日, 2022
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端午粽禮2／經典菜色變精巧珍粽 買粽贈百年中藥老店香包
除了浮誇頂級粽禮，今年也有不少以經典菜色或綜合海陸滋味入餡的精巧端粽。像styletc記者發現，煙波新竹湖濱館醉月樓中餐廳即日起至5/31推出「煙波福虎粽香禮袋」，包含將客家菜梅干扣肉與龍筋入粽的「田園野味扣肉粽」；及以竹笙搭配數種菇類的「菩提月影羅漢粽」，還吃得到香濃綿密的鳳眼果；最後則是集結重磅海味精華的「狀元及第海皇粽」，嚴選肉質甘甜且膠質豐富的鰻魚，將其片下後用蒲燒醬汁醃製，接續以炭火燒烤至半熟，再將鮑魚、魷魚、櫻花蝦等一同包入。此次也與新竹百年中藥老店「鴻安堂藥房」聯名打造「抹草香包」，希冀在疫情籠罩的此刻，能傳達給大家「保平安、去邪、避瘟」的好寓意。「午日粽香」端午粽禮盒每組6入980元起。（圖／寒舍集團提供）寒舍集團則集結旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店，連袂推出5款端午粽禮盒，由曾拿下米其林餐盤推薦餐廳的粵菜資深行政主廚吳銘儒打造「東江梅菜干貝豚粽」、黑麻油與酒香渾厚的「麻油松阪豚肉粽」2款新粽禮，搶攻老饕味蕾，還有歷年榮登銷售之冠的經典「寒舍台式粽」、去年推出大獲好評的「桂香蓮蓉凰金粽」，與茹素新選擇「黑松露八寶養生素粽」共5款端午粽禮。即日起於四館飯店及線上購物平台開放預訂，5/20前預付可享9折、美饌卡88折優惠，須於提貨前3天預訂。「天成御粽禮盒」含粵式富貴裹蒸粽、極品鮮鮑荷香粽、寧式東坡肉御粽、廣式雙臘猴菇粽、金瓜嫩雞栗子粽、紅藜北菇素香粽各1入。（999元，圖／天成飯店集團提供）天成飯店集團旗下的台北天成大飯店、台北花園大酒店與世貿國際會館，主廚團隊聯袂出擊，將拿手料理結合創意，推出6款風味獨具的精緻珍粽，包括屢獲媒體評比得獎及年年熱銷的「寧式東坡肉御粽」，匯聚海陸珍味的「極品鮮鮑荷香粽」，經典傳統的「粵式富貴裹蒸粽」及「廣式雙臘猴菇粽」，另有創意及健康養生的「金瓜嫩雞栗子粽」及「紅藜北菇素香粽」。其中「寧式東坡肉御粽」出自台北天成大飯店的暢銷菜色「寧式東坡肉」，更是年菜評比競賽常勝軍，以特選長糯米與東坡肉滷汁均勻拌入後，與紹興酒、雞骨、中藥材，經文火熬製8小時而成，搭配爽口客家酸菜，更是讓人一口接一口。即日起至6/3開放訂購，5/13前預訂且付款可享9折早鳥優惠。
04月19日, 2022
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睽違2年重新復辦 高雄內門宋江陣3/25登場 總舖師辦桌明起搶訂！
最近台灣燈會雖然落幕，但在高雄又有大型活動緊接而來，styletc記者注意到，睽違2年的重要節慶盛事「高雄內門宋江陣」，將於3/25晚間在高雄內門順賢宮復辦，並橫跨3/26、3/27及清明連假（4/2～4/5），以「Battle」展演為重要元素，邀請包括傳統的夏梅林宋江陣、在地順賢宮宋江陣表演，以及台灣戲曲學院、中華藝校、台南大學、龍華科大等大專院校展現年輕創意，另外還邀請男團B.T.O.D、十鼓擊樂團進行跨界合作，帶入流行樂及街舞元素，期待讓更多年輕族群喜歡上宋江陣；同時，受民眾歡迎的內門總舖師辦桌「宋江大宴」也不缺席，將於3/26由南北大廚聯手開桌，並於3/9下午5點起在官網及臉書開放訂桌。「宋江大宴」現場也會搭配宋江陣的演出及水舞煙火秀。（圖／高雄觀光局提供）高雄市政府觀光局局長周玲妏表示，高雄內門為台灣宋江陣重要發展地，前兩年受到疫情影響停辦，今年活動也搭配2026年街舞霹靂舞納入青年奧運議題，規劃宋江陣與街舞做跨界結合，以全新樣貌回到大眾視野。而宋江陣活動中不可或缺的總舖師辦桌饗宴，此次也邀請到2021年經濟部商業司12大傳承台菜餐廳之一的儂來餐廳主廚黃景龍，以及內門在地總舖師：辦桌專家湯富隆（阿隆師）、吳義雄（阿机師）、陳美花等師傅，每位主廚負責15桌、共計60桌，讓他們以多年辦桌經驗展現出台灣飲食文化，同時，這也是後疫情時代難得可以在戶外百人辦桌的台灣風貌。高雄觀光局表示，民眾若參與將以桌為單位、採預約制，今年菜色也升級，一桌價格新台幣12,000元，售完為止。「宋江大宴」除將於3/9下午5點起於高雄內門宋江陣臉書及官網開放預訂，屆時也將同步公布菜單。此次活動邀請男團B.T.O.D跨界合作。（圖／高雄觀光局提供）除了精彩展演及美味料理，此次活動也邀請街舞男團B.T.O.D與知名作詞人許常德合作，打造主題曲「宋江大好」，團員們首次為傳統活動寫歌，花了很多時間來了解宋江陣文化。同時邀請阿火老師擔任主題曲製作人，以弦樂開場，接著進入歐美的嘻哈節奏，再混搭十鼓擊樂團的傳統鼓陣及樂器LIVE演出，展現活動創新風貌。【高雄內門宋江陣】官網：http://www.who-ha.com.tw/官方臉書：https://www.facebook.com/kaohsiungwhoha
03月08日, 2022
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婆婆「說一套、做一套」 人妻酸：見識過我婆婆各種假面
婆媳間的相處問題可說是從古自今一道難解的謎題。1名人妻23日在臉書社團「靠北婆婆2.0」PO文表示，自己和丈夫結婚22年，女兒都已22歲，但婆婆卻多年如一日，將「說一套、做一套」準則發揮的淋漓盡致，連女兒都忍不住大嘆，「奶奶真的很愛演！」原PO在臉書社團「靠北婆婆2.0」發文，稱自己結婚多年，見識過婆婆各種假面具，從自己和丈夫結婚時表示新房子用老公名義購買，但婚後沒多久便過戶回自己名下，到結婚的大聘和小聘都只用紅包袋寫數字，「（幾百萬高興寫多少就多少）理由是，假日結婚那麼多現金在家會被偷，反正你家又不收聘幹嘛領現金。」女網友表示，自己剛結婚時總被婆婆催促生小孩，還保證會幫忙帶，沒想到懷孕後對方竟立刻改口，要原PO帶回家娘家給媽媽帶，「她說，你媽媽（對，我娘家媽媽）也在幫你哥哥帶小孩（時值1個月大的嫩嬰），沒差多幫你帶一個。」坐月子時，更直言自己不會，讓女網友回娘家給媽媽處理，「我媽疼女兒、疼孫當然沒問題，但家裡有一個10個月的嫩嬰和剛出生的嫩嫩嬰，我媽快要累死，所以我根本也沒好好做月子。」女網友表示，之後只要自己帶小孩回去看公婆，婆婆都會抱怨孩子跟自己不親，「抱了就哭很沒人緣（小孩都不是你在帶，跟你有什麼感情）兩家人一起吃飯，我女兒只賴在外婆旁邊，當奶奶的還要酸說跟奶奶很不熟。」此外，由於女網友家住台北，住在台南的婆婆為了省事，每年過年都會帶著一家10口來台北暫住，也讓原PO無法忍受，「10口連同毒姑一家四口擠我家19坪的房子，我一天煮四餐（含宵夜）、我一天洗3輪衣服（含毒姑一家）；對，毒姑不回婆家過年，我是上班族，他們來台北度假，我過年無縫接軌繼續累到死，然後開工繼續上班。」女網友表示，自己在結婚多年後終於向老公坦白直言，自己往後要回台南過年，再也不要委屈自己；豈料，回到台南過年後，婆婆卻找各種藉口不煮年夜飯，為此原PO便向老公要求，過年各過各的，自己也回台南的娘家過年就好。原PO在文中寫道，婆婆諸如此類的事蹟相當多，連女兒都看不下去，有感而發的向自己說，「奶奶真的很愛演，4天每餐整桌都是我們帶回來的年菜和熟食，碗筷也是孫女們在洗，她到底在唉什麼？然後一直說以前的婆婆都怎樣怎樣，媳婦應該要怎樣怎樣…。」原PO則回答女兒，「你奶奶沒當過婆婆，所以聽聽就好。」女網友解釋，因為公公是外省第一代，在台灣沒有親人，所以根本沒有和婆婆根本沒有婆媳問題，「她的人生很爽，沒有被婆婆逼迫過，還想教人家如何當媳婦，我笑了。」
02月23日, 2022
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怨婆婆偏心「百萬收入全給小姑」…人妻怒嗆尪：想離婚 討拍反被酸爆
婆媳關係，是千百年來難解的問題。一名人妻抱怨，婆婆明顯偏心，對小姑和大伯超好，對自己就很吝嗇，例如每年除夕都是吃剩菜剩飯，但是初二小姑回娘家時，菜色就異常豐盛，就連紅包錢的金額也差很大，且結婚10年來育兒、買房都是靠娘家，婆家從來沒幫過忙，老公也沒有任何表示，讓她深感心寒。原PO日前在臉書社團「靠北婆婆2.0」發文，「婆家人口少，我們平時相敬如賓，每年除夕回婆家吃飯，都是清冰箱剩菜大餐，一半的魚、又乾又硬零碎的雞、冷凍N年的芋頭菜湯，最新鮮的是香腸跟年糕；雖然我沒有被要求要幫忙，但每年我想訂幾道餐廳年菜加菜，都會被拒絕說浪費錢」。貼文提到，「初二小姑一回去，照片拍起來的菜色就是不會讓我失望，也不會讓我吃到，而且小姑孩子收到我婆婆包的紅包金額，一定比我兒子的多了一半以上。婆婆靠祖產，每年有上百萬的收入，自己出去玩買東西，沒在省錢的，小姑一天到晚回去喊窮，喊到買房又換新車了，大伯拒婚無業在家啃老，5年前買的新車最近吵要換了」。人妻表示，「我們沒拿過半點好處，育兒買房都靠娘家主動幫忙，老公自不量力還總是想幫助他們。結婚10年了，光以上這些，我一直無法接受婆家，甚至想到老公的心是向著他們的，我就覺得憤怒，甚至有離婚的念頭，是我太執著了嗎？要怎麼做才能不把怨氣出在老公身上呢？」貼文曝光後，不少網友紛紛留言「幸福是比較出來的，不幸也是比較出來的，建議妳看看網上一堆跟公婆住，每天被公婆情緒、言語霸凌的媳婦，還要當台傭煮三餐，真的很幸福啦」、「婆婆的錢不是你的錢，朕沒給的你不能要！平日沒住一起，也沒要你幫忙除夕煮飯或任何事情，為何婆婆的錢要你來打算」。
02月20日, 2022
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缺蛋藏內幕1／一蛋難求何時解？ 清明節後趨緩最晚5月
春節過後，民生用蛋需求高峰已過，在蛋農爆料、政黨介入，農曆年前的蛋荒風暴竟持續上演。究竟何時平息？「只要大家不要搶蛋、囤蛋，蛋就會好買許多。但是民眾只要一搶購，就沒辦法控制了。」國內蛋業家族之一的蛋商David告訴CTWANT記者。台北市蛋商業同業公會理事長高傳謨表示，目前國內雞蛋產量每天約為10萬箱（約2000萬顆），而台灣每日雞蛋需求量約為11萬箱，缺口約為1萬多箱。因為蛋類保存、運送不易，過往幾乎全數由國內1,800名蛋農所生產，鮮少進口。要是3月天氣回暖，雞蛋供應缺口可縮小點，若要確定足量供應，可能要等到清明節後比較有機會。台北市蛋商業同業公會理事長高傳謨預估，3月若氣溫回暖，雞蛋供給缺口可望縮小，最快清明節後才有機會恢復正常供應。（圖／報系資料庫）CTwant記者實地走訪雙北傳統市場，可發現農曆年前每台斤約55元還採限量出售的新鮮雞蛋，已漲到70~75元，雖然部分市場還是採取限售的方式，但是早上10點多還有蛋可買，明顯較農曆年前的一蛋難求，好了許多，甚至還可看到滿載雞蛋的蛋商穿梭在巷弄之中。蛋商David表示，「目前缺蛋的狀況已經好多了！」對於剛經歷的缺蛋風波，David語帶無奈地說：「因為春節放長假，加上年菜需要，所以每年農曆年前都是蛋大出（出貨旺季）的時候。去年底因為雞養的比較少，市面上蛋本來就少，被媒體一報，民眾搶購，就缺的更嚴重了。」台灣蛋雞重鎮彰化一位飼養蛋雞40多年的蛋農家族成員Frank，接受CTWANT電訪時說，「根據經驗，春節過後蛋類供給吃緊狀況就會緩解，今年比較特別，大家還在搶購，部分地區還是不好買到（蛋）。」去年以來，蛋雞場陸續傳出感染禽流感案例，也影響到雞蛋的供給。（圖／報系資料庫）今年為何會缺蛋？「這次缺蛋主因是蛋農飼養了蛋雞數量不足。」究竟雞農不願飼養蛋雞的原因為何？在記者追問下，Frank老實說：「怕賠錢！」他解釋，「去年5月間突然進入三級警戒，生鮮雞蛋嚴重滯銷，許多蛋雞還沒到淘汰的時候，可是蛋商倉庫已經都塞滿了蛋，而且生（雞）蛋是有保存期限的，所以只好打（淘汰）掉，那一波蛋農、蛋商都賠了一屁股。」「每年蛋雞都會淘汰，然後再重新飼養。但是去年入冬時，大家普遍飼養意願都不高。」跟禽流感有關？Frank說：「就我所知，是有影響，應該不會是主因。」此外，「（去年底）種雞、中雞場也出了點狀況，不知道是溫度還是天候問題，雞仔活力不太夠，也影響蛋農的飼養意願，所以整體飼養的蛋雞數明顯有比較低。」「養雞的是蛋農，不是蛋商。蛋商負責配運、賣，蛋農負責養雞生蛋，幾十年來都是這樣。去年入冬時不想養、不敢養，現在看到缺蛋了，就想要漲價。」Frank根據過去蛋雞成長的時間，推估最快4月初、清明節時雞蛋供應就可恢復正常，最晚的話則要到5月初。去年5月宣布三級警戒後，百貨公司等外食人口大幅減少，生鮮雞蛋大量滯銷，蛋農、蛋商損失慘重。（圖／黃威彬攝）
02月20日, 2022
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男子殺豬卻染上腦膜炎 頭痛欲裂送加護病房過新年
華人大多習慣準備豐盛的菜餚來迎接新年，但中國就有一名男子，在過年前宰殺豬隻準備年菜，結果卻在宰殺的過程中感染到豬鏈球菌腦膜腦炎，除了頭疼欲裂外，男子一度命危，最後整個年還沒過完，就被送到醫院的加護病房進行治療。根據《網易新聞》報導指出，中國湖南邵東53歲黃姓男子，在過年前與鄉親一同宰殺豬隻準備迎接新年，沒想到到大年初三時，黃男卻突然頭痛欲裂，吃了止痛藥之後也不見改善，甚至還發起高燒。到了初五的時候，家人百般叫喚黃男，黃男卻不理會任何人，家人覺得狀況不對，所以連忙將黃男送到醫院檢查，而在當地醫院的建議下，急忙將黃男送到長沙當地的大型醫院進行治療。而在經過湖南省人民醫院神經內科的檢查後，發現黃男出現了意識障礙、對叫喚沒有反應等危及的症狀，黃男也住進了神經內科的重症病房接受治療。後來醫院幫黃男做了各式檢查後，發現黃男罹患了豬鏈球菌感染所導致的化膿性腦膜腦炎。而此時家屬才知道，原來是過年前屠宰豬隻時，黃男的左手有傷口，因為接觸到豬隻的污血，血液中的豬鏈球菌就從黃男的傷口入侵。湖南省人民醫院神經內科楊劍文主任解釋，豬鏈球菌屬於細菌，主要寄生於豬的扁桃體、鼻腔等上呼吸道處，也可存在於馬、狗、貓、鳥等動物體內，導致寄生的動物發病或健康攜帶。人在接觸病死豬時，病菌可通過人破損的皮膚傷口進入體內，另外進食未煮熟、煮透的病死豬肉也可引起感染，但煮熟、煮透的豬肉沒有傳染性。而人感染豬鏈球菌會引起腦膜炎、敗血症、心內膜炎、關節炎等，其特點是起病隱匿、進展迅速、病情危重、病死率高。
02月19日, 2022
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娛樂TeaTime／瑜伽女神煮年菜不忌口 夏米雅傳授高效率5分鐘運動
2022年送牛迎虎，瑜伽女神夏米雅親自下廚為時報周刊CTWant讀者做「台式滷肉」跟「臘肉炒米粉」兩樣每年家中的必備年菜。這天她特別一早上市場採買備料，夏米雅說：「滷肉跟炒米粉都是我的拿手好菜，滷肉滷好一鍋後可以放在冰箱，可以拌燕麥麵或是蕎麥麵之類的主食，非常百搭。而炒米粉則是家裡過年跟平常都會吃。」她表示外面吃的炒米粉配料沒有那麼多，自己做的話可以多放些肉絲、香菇、蝦米，「每一口吃起來都是滿滿地料、吃起來很幸福很滿足。」夏米雅透露平日工作再忙碌，即使早上起來要先運動兩小時跟準備一天的課程，仍堅持第一餐在家自煮，「會煮些簡單的東西，有的時候還會有兩份青菜，還有澱粉的攝取，我自己很少吃白米飯，但很推薦糙米或是五穀米全穀類，像是剛剛的滷肉，就是很好的蛋白質，我很喜歡把滷肉汁淋在糙米飯或五穀米上，很好吃。」運動量大的她完全不忌口，但唯一的堅持就是儘量攝取原型食物。不只擁有姣好外表，夏米雅的廚藝也是一流。（圖／于魯光攝）至於家中的過年必做的事情，夏米雅說疫情前，因為難得有長假，都會招待父母一起出國旅遊，全家也會趁空去淡水天元宮賞櫻，看著感情很好的爸媽手牽手散步曬恩愛。單身許久的她笑說父母早已放棄催婚，「我覺得還是一切隨緣，又不是要找就有。」每年過年都在家中小打幾圈，夏米雅自招牌技差、會放炮，「其實是因為我不會打，大家都猜不出我會打什麼牌出來，通常打的都是不該打的，而且我只要打超過120元的都會輸，以下都會贏，自己也覺得非常奇怪。」年節期間難免大魚大肉，夏米雅特別提醒大家不要吃太多零食類，「因為聚會很容易吃高甜、高糖份，用堅果類取代，多吃原型食物，享受還是要管住嘴巴。」她建議過年期間可以做一些跳繩，或是開合跳，心肺有氧運動，促進新陳代謝，45秒為一個回合，至少要做三次；如果家中有瑜伽墊的人則可以做棒式，平板支撐的動作，初學著建議一次做30秒到1分鐘，如果資深練習者的話，則可以一次做3到5分鐘，做3組，她表示，「這些都是效率超高隨時都可以做的運動，不會受限於時間跟空間。」去年推出《帶著瑜珈去旅行》音樂專輯大獲好評，夏米雅對於未來的新計畫很有想法。（圖／翻攝自夏米雅臉書）感恩惜福2021年事業上大豐收，推出《帶著瑜珈去旅行》音樂專輯大獲好評，人氣持續上漲的夏米雅更獲邀成為保養品年度代言人，笑稱荷包小滿的她預計包個五位數大紅包給爸媽，而且是吉利數字8開頭，「我覺得要對父母好，是善的循環，來年會更好，爸媽開心我更有努力的動力。」至於2022年的工作計畫，夏米雅透露將會推出「4核心（肌力、伸展、平衡、心肺）瑜伽完整線上課程」，新的音樂專輯也接近完工階段，確定會收錄夏米雅的詞曲創作，「2022的新年願望，希望大家可以喜歡我的各種作品，希望7年後再出輯，可以讓大家能夠認同我的歌聲。」夏米雅私房菜單1.台式滷肉備料：五花豬肉2斤、冰糖5小顆、薑、米酒、蔥5根、蒜頭5顆、醬油。作法：下肉、薑片、蒜頭、 蔥，肉先煎到稍微金黃即可，加米酒半碗，煮約1分鐘去腥，之後再加醬油、冰糖，中小火煮至五花肉上色，再加水至快要蓋過肉用中大火煮滾，蓋鍋蓋用小小火煮80分鐘。夏米雅拿手的滷肉，配飯吃剛剛好。（圖／于魯光攝）2.臘肉炒米粉備料：米粉、肉絲、香菇、紅蘿蔔、高麗菜、蒜苗、芹菜、洋蔥4分之1顆。作法：米粉泡水後汆燙約3分鐘，撈起來後加一點油拌一下，以免黏成一團。香菇過水之後泡水，泡香菇的水要留著；依序加入油蔥酥、香菇、洋蔥，洋蔥軟化後加入紅蘿蔔、豬肉炒約2分鐘，倒入調味及剛剛泡香菇的水。將米粉倒入鍋中，再加入高麗菜、芹菜末，等高麗菜快熟了，加一些鹽，再翻炒一下就可以起鍋，最後可加入一湯匙醬油調色。夏米雅自豪炒米粉，強調在外面絕對吃不到這麼多料。（（圖／于魯光攝）
02月13日, 2022
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不運動卻罹「網球肘」？ 主婦宅男皆是高風險族群
59歲的蔡先生，因工作時需要長時間開車反覆旋轉手臂，以及使用電腦， 雙手皆罹患網球肘。在復健科治療幾個月後還未解決不適，而求診中醫。經台南市立醫院中醫部周怡貝醫師針灸治療三周後，疼痛程度已下降七、八成，並配合將工作暫停、多休息，網球肘導致的疼痛已減緩許多。周怡貝醫師提醒，農曆春節期間，民眾宅在家玩電競遊戲，或是主婦忙著打掃或張羅年菜，都要小心過度使用與姿勢不良造成手肘疼痛，建議適度休息，以減少肌肉筋脈勞損誘發網球肘。網球肘最常見的醫學名稱為肱骨外上髁炎，肱骨外上髁是伸展手腕及手指的肌肉群的起點，運動選手如網球、羽球、桌球等打反手拍擊球時， 因揮拍動作不正確或施力不當，造成伸腕肌群過勞、伸腕肌腱受傷；在日常生活與工作中過度或不當地使用手臂，如家庭主婦、打字員、水泥工、油漆工、樂器演奏者等族群都可能罹患。周怡貝醫師表示，網球肘的主要症狀為手肘疼痛，在肘外上髁或伸肌群處有壓痛點，有時候疼痛會延伸到前臂。在肌腱用力或拉伸時疼痛會更明顯，像是擰毛巾、搬重物…等出力時伸展手腕、手臂等皆會誘發或加重疼痛。周怡貝醫師指出，網球肘在中醫觀點屬於痹證、傷筋、肘勞的範疇，因過度使用與姿勢不當，長期勞損而傷及肘部及伸腕肌群之筋脈，導致氣血運行不暢，瘀血阻滯，造成疼痛。治療方面可用針灸，選取曲池穴、手三里穴、肘髎穴、外關穴等穴位，達到通絡、活血、止痛的效果，並用針刺來放鬆因過度使用手臂而緊繃的肌肉，也可以搭配推拿、拔罐一同治療。 除了前述中醫針灸、復健等治療以外，網球肘患者的自身保健也很重要。周怡貝醫師提醒，平常若常使用屈伸手臂、手腕的動作，則需要定期休息，避免肌肉因使用而過勞；若是因為運動時動作使用不當，則需調整、矯正姿勢，訓練時強度也要循序漸進，不可操之過急，以免造成運動傷害；平時也可自己做一些手部的運動及伸展，像是手腕、手肘的屈伸及旋轉，除了可以放鬆肌肉、增加關節靈活度與穩定性，也可以鍛鍊、增強手臂伸腕肌群的肌力，減少肌肉筋脈勞損的機會。
02月11日, 2022
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善心人士捐錢「帶買年貨」 越籍單親胡小妹一家四口過年超溫暖
自小左耳受損的胡小妹妹在獲得新北市愛心大平台媒合科林免費幫她配戴助聽器的新聞曝光後，一位善心人士持續關心，除透過社會局轉贈1萬元助學金外，並在年前由社工陪同，帶領胡家3姊妹到三重一家量販店採買年貨。3姊妹第一次可以盡情採買愛吃的巧克力、牛奶、洋芋片和最愛的飛天小女警文具收納盒，開心的在滿滿的手推車前拍照留念。胡小妹出生在外配的家中，因父母離異，由越籍母親獨力撫養3個年幼姐妹。她2歲時因罹患中耳炎開刀住院，癒後卻發現左耳聽力嚴重受損，小姐姐透過社會局粉專上網為妹妹發聲，在新北市好日子愛心大平台的媒合下，由科林助聽器公司免費幫她選配一副迷你型助聽器，感人消息曝光後，引來善心人士的關懷。農曆年前，善心人士再度透過三重社福中心主任劉彥伯和社工姚毅關心胡小妹一家，發覺一家4口分租在一間老舊工廠的鐵皮屋頂，適逢下雨，雨滴滲漏在一些餐具和物品上，屋內僅有一個塑膠衣櫥，其餘衣物均吊掛在周邊或散落，有些還是受贈的二手衣物，但天真無邪的三姊妹，還養了一隻黃色青蛙，輪流照顧呵護著。劉彥伯和善心人士開車載一家人到中正北路愛買量販店採買年貨，3姊妹第一次可以盡情挑選自己喜愛的甜點和文具組合，胡媽媽則選購一些生活用品如衛生紙和幾道年菜，社工提醒她也要為自己挑樣禮物，最後她選了桂圓紅棗茶泡飲。在整個採買過程中，胡媽媽一再提醒小孩不可貪多，三姊妹相當乖巧節制。臨去前，善心人士又塞給每位小孩一個紅包。社會局長張錦麗表示，三重社福中心除協助申辦社會福利，每月補助6千多元的弱勢兒少生活補助外，年後並將協助胡媽媽換租屋處，由於胡媽媽在一家早餐店工作，加上三姊妹就讀同一間學校，因此會以學校附近為主，等租屋處落定後，社會局會再媒合捐贈書桌衣櫃等，讓3姊妹放學後可以好好複習功課。
02月09日, 2022
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過年吃剩的甜年糕怎麼辦？ FB教戰「創意吃法」主婦全嗨翻
農曆春節假期已經告一段落，相信不少人的家裡，還是有部分年菜跟零食需要消耗。最近不少家庭主婦都很困擾，「年糕」過完了一個年，還一大塊放在冰箱銷不出去，最近臉書社團掀起了一股「甜年糕」創意料理風潮，對於甜年糕除了沾粉用炸的，現在有主婦分別運用了餛飩皮、蛋餅皮，甚至蔥抓餅皮，包裹年糕一起炸，滋味超好吃，意外掀起大家在搶購甜年糕的熱潮。有女網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」表示，「義美蛋餅皮+年糕真的不錯吃！」原來把過年吃不完的甜年糕，夾幾片放進蛋餅皮中，再放入不沾鍋去煎，年糕遇熱後會融化牽絲，搭配被煎到焦脆的餅皮，意外成為年假後一道爆紅的創意料理。還有老饕分享，其實用「餛飩皮」也能達到同樣效果，而且口感更酥脆，但有實驗過的網友提醒，也不是所有的年糕跟蛋餅皮，都適合玩這道創意料理，年糕最好使用甜年糕，蛋餅皮最好選用「無蔥」口味，才能做出不踩雷的甜年糕創意料理。
02月09日, 2022
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J.Sheon下月開唱 千萬跑車開上北流舞台
J.Sheon將於3月5日唱進台北流行音樂中心，舉辦「J.SHEON 2022硬要裝Ｂ」大型售票演唱會，為了打造出最佳效果，不惜重金要將千萬跑車開上北流舞台，成為全場最High的奢華配備，他將在2月15日推出個人全新單曲，也將在演唱會上首次演唱。J.Sheon將以代表歌曲〈別問很可怕〉、〈輸情歌〉、〈啵啦〉、〈You’ll Never Know〉、〈慢走不送〉等串起整場演出，這次更加入動感十足的豪華DJ演出和浮誇派對道具，帥氣又拉風的千萬跑車將駛入北流舞台，他再次強調：「請大家當晚拒絕當一個害羞的亞洲人，在現場可以放開來『裝B』！」過年期間，J.Sheon的社群陸續釋出好友們力挺他而拍攝的各式「裝B」影片，從為他敷上面膜的饒舌鬼才熊仔、展露唱功的吳卓源、變身炫富女童的Lulu黃路梓茵、酷翻天的E.SO瘦子、和不斷在地上爬行的Youtuber美麗本人，各出奇招來「裝B」，呼應演唱會主題，更逗樂粉絲。而這段年假期間，J.Sheon因為年前演出滿檔，加上為演唱會前置準備工作忙得不可開交，過年都在家休息，為即將到來的演唱會充電、養精蓄銳，笑說自己連年菜都沒有動手煮，「過得很無聊」。不過眼尖的粉絲都注意到J.Sheon近一年來身材愈來愈精壯，畢竟他剛出道時沒有運動習慣，直到去年初開始運動，而在疫情期間，更是投入鑽研健身，身形脫胎換骨，連去年因為組團PANTHEPACK前往大陸工作，仍保持良好運動習慣，期間也會相約合組PANTHEPACK的王嘉爾、ICE一起上健身房，因此他現在維持很高的基礎代謝率，即使過年期間大吃大喝也不易發胖。
02月09日, 2022
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率侯家軍曝光玩默契考驗 侯友宜強調「一棒一棒完美傳承」
新北市長侯友宜今（5）日公布一段新春賀年影片，與幾位傳出有意投入地方市議員選舉的幕僚們大玩默契考驗，並意有所指表示，「如何讓一棒一棒完美的傳承下去，給予下一代更好的環境，減少下一代生活的負擔，這是我現在給自己的功課」，格外引人注意。侯友宜過年期間和新北副發言人戴湘儀、呂家愷和蔡畹鎣等人，一起大玩默契考驗，過程中，幕僚們才發現侯最愛吃的年菜是蘿蔔糕、喜歡的運動是打網球，以及最愛聽江蕙的歌。由於侯友宜的回答顛覆大家印象，讓每個幕僚都笑說實在令人意外，最後比賽結果則是蔡畹鎣與侯友宜最有默契。侯友宜表示，雖然平常公務繁忙，但只要有空檔，會盡可能一一關心團隊成員的近況，尤其當中有許多年輕朋友的年紀與自己小孩相仿，相處起來總是笑聲不斷，逗趣又搞笑。他自認，除了在公事與幕僚有默契外，對幕僚們私下的性格喜好，誰最愛吃、誰最細心，甚至誰最怕太太，誰的偶包最重，身為長輩的他都一清二楚。侯友宜也大讚這些幕僚工作認真負責，而且非常細心。他表示，一個政策是否能執行，得由下至上團隊合作達成目標，一個團隊和不和諧，則要看平日合作是否無間，除了專注於工作內容，同仁之間是否相處融洽，也會影響執行品質。他表示，平日與年輕幕僚的工作模式，一向重視暢通的溝通管道，也常叮嚀幕僚，做事態度比什麼都重要。「彼此真誠以待，相互理解、配合，可以讓整個團隊運作得更加順暢。」侯友宜強調，團隊所有的努力都是為了下一代更好，自己算是老的年紀了，總有一天要交棒下去，如何讓一棒一棒完美的傳承下去，給予下一代更好的環境，減少下一代生活負擔，這是他現在給自己的功課，一個安居樂業的傳承使命。據了解，戴湘儀、呂家愷和蔡畹鎣等人分別有意投入新北市新莊區、新店區和鶯歌區等地的市議員選舉，只是這些幕僚平時雖然跟隨市長行程，但知名度仍不及現任市議員，年前已討論必須規劃時程加緊曝光。此外，侯團隊內部也評估，若這些年輕人連國民黨初選都無法過關，到時將會重傷侯的政治實力，因此要宣布參選就一定要抱持著必勝的決心。
02月05日, 2022
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唱出長輩過年辛酸…「死金腔阿嬤」嗆爆不肖孫 網讚爆：快出專輯
曾幾何時，充滿喜氣的過年，竟成為年輕人的惡夢，但對許多長輩來說也何嘗不是呢？頻道「TheGRIMFILM」日前在臉書分享〈The Most Emotional Chinese New Year〉的MV，用重金屬搖滾的方式，闡述孫子女拿完紅包不理人、狂問結婚生子全因自己時日無多與祖孫1年只見1次面，以及「過年就是我做主」等，完美唱出祖父母輩們的過年辛酸。在這段4分45秒的影片中，先是看到孫子輩們抱怨回老家過年既浪費時間、食物又不好吃，接著就看到祖母以死金腔方式，唱出長輩們的心底話。雖然明知晚輩們只想和朋友出去嗨，但「我們1年只見1次面，你們（現在）是我的，直到我說結束（前都不能離開）」、「想拿紅包就對我好，不要整天坐在那邊玩鋤大弟（大老二）」，接著表達長輩之所以會問年輕人討厭的問題，都是因為「這是你們不再讓我一個人的日子」與「我擁有的時間也不多了」。接著再傾訴「怎麼讓人等了那麼久」、「當我打電話給你時，請接電話吧」、「孩子們，回家吧」與「不要把我留在老人院」，最後畫面轉到正在看這段MV的老人院裡的長輩，從有趣又熱血的過年，變成令人唏噓的淒涼場景。不少網友直呼：「我沒料到會是這種結局」、「只有我一個人從笑看到哭嗎？」結局令人感傷。（圖／翻攝自TheGRIMFILM／YouTube）雖然這支MV早在2年前就已經釋出，但至今仍有許多網友留言，表示「真的唱出長輩辛酸」、「1整年見沒幾次、聊沒幾句話，當然會問年輕人口中的『爛話題』」、「打電話都不接太真實了」。但也有網友說，「既然都知道是蠢問題，幹嘛還問」、「過年要面對一堆親戚、塞車，然後老人又不想訂年菜，被晾在那邊等飯菜做完，真的很討厭」。
02月03日, 2022
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