踩到碎燈泡引起「汞中毒」…腳掌潰爛險截肢 專家闢謠:吸入才危險
先前網路曾流傳省電燈泡具有危險性,若不慎摔碎又踩到,就會因為「汞中毒」而傷口潰爛,甚至住進加護病房差點截肢。不過,台灣事實查核中心就解釋,省電燈泡確實含有汞,但要透過吸入才會中毒,並不會從皮膚傷口進入人體,而當初網傳的嚴重傷口照片,是因傷口反覆感染才造成,而非是汞中毒引起。事實查核中心透露,網傳曾有人在更換省電燈泡時不慎摔破,又意外踩上碎玻璃,最後因汞中毒,腳上的皮膚、肌肉組織持續壞死,住進加護病房整整2周才穩定下來,還差點被截肢,如今只能進行重建手術和復健才行。而根據事實查核中心查證,臺北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學科兼任主治醫師楊振昌指出,一般家庭用燈泡的含汞量非常低,並且屬於「元素汞」,如果長時間吸入才會導致汞中毒,進而傷害腦部、肺部,但不會造成傷口潰爛。楊振昌進一步表示,打碎的燈泡需要注意的是刺傷,網傳照片應是產生外傷後,傷口反覆感染造成潰爛,不是因為「汞中毒」。對此,長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海也認為,民眾如果踩到日光燈的碎片,造成嚴重的傷口,住院,需要清創、治療,是有可能導致網傳照片的情形,但傷口是碎片外傷造成,並非因為「汞中毒」。另外,回收基管會提醒,如果打破省電燈泡,燈泡碎片需要用密封容器包裝後,再交給清潔隊回收。而在蒐集省電燈泡的碎片時,為避免汞蒸氣外洩產生危害,可以讓環境通風,並配戴口罩、手套或用夾子,避免被碎片刺傷或是接觸到燈泡碎片的螢光粉(含汞),也切勿使用吸塵器造成揚塵,反而會讓螢光粉揮發。
空氣汙染嚴重!攝取蘿蔔硫素排毒又抗癌 營養師:選「這款蔬菜」就對了
最近空氣汙染頻傳,民眾擔心影響健康,專家指出平時飲食可以多吃十字花科類的蔬菜,因為其中擁有抗氧化功能,以綠花椰菜苗效果最佳,其中含有蘿蔔硫素是成菜的50倍,能使身體排除有害物質更能抗癌,營養師建議,生食、切得細碎烹煮、果汁機打碎都是吸收提高的好方法。根據《TVBS》報導,一位種植綠花椰菜芽民眾蔡小姐指出,綠花椰的幼苗大約3到5天大的時候,裡頭內含的蘿蔔硫素是成熟蔬菜的20到50倍,其中,蘿蔔硫素它可以刺激肝臟,啟動排毒機制,透過代謝以尿液排出,身體裡面的重金屬,以及一些有害物質有毒物質。這個說法早在1997年美國約翰霍布金斯大學做出的研究報告指出,綠花椰菜內含有蘿蔔硫素,是能夠對抗癌症的植化素,經後續研究證實,比青花椰成菜多出20到50倍的蘿蔔硫素含量。營養師夏子雯表示,蘿蔔硫素是經由破壞植物的細胞壁,才有辦法產出的,因此直接生食然後好好的咀嚼,與唾液充分的結合之後,它的吸收率就會提高,另一種方式就是將它切得細碎下去烹煮,或是放入果汁機。她也提到,蘿蔔硫素它其實有抗發炎抗氧化的效果,能夠降低罹癌的機率,有吸菸習慣的民眾,平常有習慣吃蘿蔔硫素,能降低我們健康惡化的程度,甚至可以降低攝護腺癌或者消化性潰瘍,以及胃癌罹患的機率。長庚醫院腎臟科醫師顏宗海也指出,魚油以及十字花科的花椰菜,它可以對抗空汙,主要是它有抗氧化作用;例如魚油,它有Omega-3脂肪酸,是很好的抗氧化物質,花椰菜它裡面有一些抗氧化作用,能對抗空汙造成類似氧化的壓力的危害。
每天抱150斤公公下床…強忍惡臭「手動掏屎」 農家媳演繹人間大愛
大陸湖北省黃岡市羅田縣白蓮鄉張八塘村的張婷一如往常用輪椅推著公公外出曬太陽,每天只要天氣好,她都會推著公公外出與鄰居們聊天、呼吸新鮮空氣,因為醫生說這樣能讓病人心情愉快,又可以補鈣,有益身心健康。「她用自己的行動演繹了什麽叫好兒媳。」說起張婷,鄰里親戚讚不絕口,都說她是個打著燈籠也難找的好媳婦。《極目新聞》報導,張婷原有個幸福溫馨的家,她和丈夫一直在廣州打工,育有2名子女,平時由公婆幫忙照顧,生活雖不算富裕,但一家人和睦相處,其樂融融。然而,天有不測風雲,公公去年突發腦出血被送往醫院治療,手術後命雖保住了,但全身癱瘓,於是張婷決定辭掉工作,回家專心照顧公公。「你放心,我會照顧好爸媽和這個家。」張婷的一句承諾,讓丈夫感動得淚流滿面。張婷的婆婆患有類風濕,行動不便,勉強能夠生活自理,照顧公公的責任全落到了她肩上,從餵飯餵藥、洗臉洗腳、端屎端尿,每天除了安頓好一日三餐,還要幹好家務和農活,張婷用自己柔弱的雙肩,挑起了全家重擔。農家媳辭去工作照顧癱瘓的公公,演繹人間大愛。(圖/翻攝自極目新聞)張婷每天給公公洗臉洗腳,換洗衣服並幫他擦身,太陽出來時,就把公公抱上輪椅推出門曬太陽,陪他聊天、談話,即使得不到任何回答,也能讓他心情好一些。公公癱瘓在床,她堅持每天幫忙擦拭身體,隔幾天就幫他洗一次澡,即便男女有別,但老人每天臥床,如果不及時清理個人衛生,就會生褥瘡。不過,公公體重有150、160斤,每次把老人抱下床,張婷都要累出一身汗。公公覺得不好意思,開始時十分抗拒,她耐心地疏導公公「爸,您就把我當您的親生女兒吧。」此外,老人常因便秘痛苦難耐,張婷也不嫌棄,總是強忍著惡臭用手輔助排泄,用手一點點地將大便掏出來,直到把公公安頓好才蹲到角落嘔吐。農家媳辭去工作照顧癱瘓的公公,演繹人間大愛。(圖/翻攝自極目新聞)常年癱瘓導致公公消化功能很差,需少食多餐。張婷把米飯、蔬菜、雞蛋、豬肉等用豆漿機打碎成粥狀,再一勺一勺地餵到公公嘴裡。為了讓老人家多吃一點、吃得舒服,她餵飯的姿勢也是不停地調整,站著、坐著、半蹲著。每當夜深人靜,別人早已進入夢鄉,張婷卻需定時去幫公公翻身,擦洗流過汗的身子。每當忙完這一切,身體的疲憊、心靈的憔悴、精神的重壓常會一起湧上心頭,淚水瞬間漫過臉頰,但第二天一早,張婷仍擦乾眼淚,繼續為公公餵飯餵藥、洗臉洗腳、倒屎接尿,從不喊苦喊累。白蓮鄉黨委書記涂新海說,「張婷悉心照顧癱瘓公公,用至真至善的心靈,用善良純樸的行動,在新農村建設中譜寫了一曲新時代農村女性的頌歌,用大愛演繹了一段感人至深、蕩氣回腸的人間真情。」
走出連3季亞軍命!南山87比85氣走光復 隊史第8冠到手
112學年HBL高中籃球甲級聯賽壓軸的男子組冠軍賽,17日晚間在台北小巨蛋登場,南山高中壓制光復高中得分主力謝銘駿在進攻端的發揮,並在高二前鋒劉耕灝和高一後衛黃瀚陞聯手攻下42分帶動下,87比85氣走光復高中,從105年學年起6度打進HBL男甲冠軍賽南山,終於不再「安心亞」,走出連3季亞軍的命運、勇奪隊史也是HBL男子組最多的第8冠,打碎光復3連霸美夢。光復高中林恩宇(中)進攻上籃。(圖/黃世麒攝)光復高中周宏綸進攻上籃。(圖/黃世麒攝)
今年第三起!車停路邊遭鋼珠彈攻擊 警全力追緝「誰開的槍」
車停靠路邊卻遭鋼珠彈射擊碎裂一片?台南市永康區大灣1輛停在路邊的休旅車,車主今天出門發現車窗碎裂,這已是今年以來同一位置第3度傳出遭襲擊,警方也在現場找到鋼珠彈,初步研判是遭人故意射擊毀損,正全力追緝「是誰開的槍!」民眾將車停路邊,卻發現駕駛座車窗遭鋼珠彈射擊。(圖/讀者提供)永康區民族路273巷與大灣三街口,從今年1月至今,已接獲3起車輛遭鋼珠彈打破車窗的案件,經鑑識人員現場採證,分析研判是遭鋼珠彈打破,目前未發現可疑人車經過時犯案,由於車輛停靠處的對面是一棟大樓,研判可能是由附近高樓「由上往下」射擊犯案,警方已縮小範圍調查中。據了解,上次傳出鋼珠彈襲車窗是1月13日、1月23日,時隔1個多月,今天再傳車輛遭鋼珠彈襲擊。車主吳姓男子今天出門時,赫見駕駛座旁車窗碎裂一片,疑似遭開槍且有明顯彈孔,嚇得立刻報警。永康警方調查,3次遭鋼珠彈襲擊的車輛,都停在同一位置,不過,被打碎的車窗位置不一,前2次是車輛左後方窗戶,這次是駕駛座旁,警方已擴大調閱附近監視器,全力清查「究竟是誰開的槍!」
歲末年終除舊佈新要注意 10大禁忌不可犯「第一點觸犯恐破財」
今(9)日為一年一度的除夕,相信不少民眾此時正準備開始打掃家中、張貼春聯、準備年夜菜之類的。而命理師小孟老師也表示,這段時間也是有些禁忌要特別注意的,呼籲民眾要小心留意,幫自己留有好運氣。小孟老師在FB發文表示,除夕指的是去除舊歲的夜晚。除,去除之意;夕,指夜晚。除夕則是農曆正月初一的前一晚,也是農曆年歲末的最後一天夜晚,而農曆十二月多為大月,有三十天,所以又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜,大部份稱之為大年夜、除夕夜、除夕、除夜,也稱為「歲除」,是指舊歲至此而去除,另換新歲,後來大部份統稱「除夕」。小孟老師也分享除夕當天的10大禁忌,但小孟老師也表示,其實禁忌會隨著信仰和時間改變,但過年時多注意一些,心裡也比較舒坦。10大禁忌內容分別如下:1.忌打碎物品:這代表會破運、破財2.忌拿剪刀:這代表會把財運剪掉3.忌倒污水、倒垃圾:因為古時候可能不像現在垃圾有集中處哩,可能是隨意丟棄,所以據說亂倒垃圾和汙水,會噴濺到路過的神,明而使人倒楣。4.忌說髒話:這代表脾氣不好,會倒楣一整年5.忌過早睡覺:要守歲替長輩添壽,為自己迎好運6.忌開箱櫃:傳說在天亮前不可開箱櫃,才能守住上天給的錢財。7.除夕圍爐,長年菜象徵長命百歲,不可直接咬斷,要一口吞入再慢慢咀嚼。8.圍爐吃魚時,需要留下魚頭、魚尾,象徵「有餘」。9.需要在入夜前洗澡,衣服也要洗好、晾乾,不可以濕過年。10.忌在除夕晾曬衣物,以免招來厄運:這習俗在馬來西亞比較盛行,在台灣忌晾曬衣物則是農曆七月。
日本3條新幹線停駛…旅客排隊等退票 維修一半突爆炸「2工人受傷送醫」
日本新幹線今(23日)早上發生停電狀況,造成多區段列車停駛,包括東北、北陸及上越3條新幹線,均處於暫停行駛狀況,目前尚不清楚何時恢復營運。工作人員進行搶修,沒想到下午又發生意外,埼玉市新幹線附近冒出濃煙,現場傳出爆炸聲,有2人受傷被送醫,警方正在調查中。日本新幹線23日傳出多處停駛消息。(圖/達志/美聯社)根據《朝日新聞》、《讀賣新聞》、《日本新聞網》報導,當地時間(下同)上午10點左右,東北新幹線上野站至小山站,以及上越北陸新幹線上野站至熊谷站之間,發生停電事故,導致路段暫停營運,雖然後來解決停電問題,但大宮站前往上野站的途中,發現埼玉市高架路段的架空輸電線路下垂,疑似接觸到鐵軌,目前正在研究將其移動的方法,或者可以自行運行。預計今天難以恢復營運。(圖/翻攝自Exp_Irumashi X)雖然車站沒有出現重大干擾,但恢復線路和確認列車安全需要時間,因此恢復營運的可能性不大,因此JR東日本宣布,東北、北陸、上越新幹線今日難以恢復營運,影響了眾多旅客,售票櫃台前大排長龍,都在等待退票。新幹線因意外停駛,高架橋下也出現消防與救護車輛準備應變。(圖/達志/美聯社)列車上的乘客全部下車,並透過緊急逃生樓梯被引導至地面。一名來自富山的乘客描述,他當時聽到很大的聲音,因為在能登半島經歷過地震,以為又地震了,下秒燈瞬間熄滅。來自金澤市的乘客表示,他周遭的窗戶被打碎成蜘蛛網,當下感覺有東西掉下來。工作人員在列車停駛的高架橋下方商量。(圖/達志/美聯社)工作人員在埼玉市新幹線的路段進行維修作業,怎料有居民報警,表示聽到爆炸聲,且鐵軌冒出濃煙。警方調查指出,有2名工人受傷,但2人意識清醒,被送往醫院救治,而詳細情況仍有待進一步釐清。維修人員爬上列車頂端查看。(圖/達志/美聯社)
iPhone幫以色列士兵擋子彈 「防彈神機」型號竟是iPhone X
蘋果(Apple)iPhone在全球擁有廣大使用者,沒想到如今在戰場也能發揮作用,網路上流傳一段影片,一名士兵在戰場上遭到槍擊,幸好當時他身上的帶著iPhone,好巧不巧就幫這名阿兵哥擋下了子彈,保住一命!影片曝光後立刻引發網友想知道究竟是哪款iPhone那麼厲害竟然可擋下了子彈。士兵的遭遇連以色列總理納坦雅胡都不敢置信。(圖/翻攝自推特)從推特帳號Living Lchaim上的一則影片可見,子彈打碎了iPhone的螢幕和背板,但iPhone本身並沒有受到太大的損傷,也幸運保住以色列士兵一命,根據外國科技媒體《Phone Arena》報導,這名以色列士兵日前在戰場被敵人開槍擊中,沒想到放在胸口口袋內的iPhone將子彈擋住,雖然螢幕被打出明顯的窟窿,不過這名士兵也逃過死劫。根據報導,以色列總理納坦雅胡(Benjamin Netanyahu)事後也到醫院慰問這些士兵並表示,「你們是以色列的英雄,我們將一起獲得勝利」,除此之外,他還送上全新的iPhone 15,據了解,在醫院內接受治療的受傷士兵都有拿到納坦雅胡贈送的iPhone 15或iPad。《Phone Arena》推測,這支「防彈神機」可能是「iPhone X」,報導稱「雖然智慧型手機的設計本來就沒有包含防止子彈穿透的功能」,但其實部分手機的外殼原料經常在防彈背心上使用。另外,先前曾有iPhone X掉入河中並漂流10個月後,有民眾將手機打撈起並風乾,沒想到隔天插上充電器後還能繼續使用,雖然手機不是防彈衣,但有時確實在意外發生時,能提供額外的保護。士兵的遭遇連以色列總理納坦雅胡都不敢置信。(圖/翻攝自推特)
萬磁王在我家! 北京住戶樓頂「能吸扳手、勺子鐵質物品」
隨著美國演員工會(SAG-AFTRA)罷工正式落幕,影視產業也立即恢復了運作,其中影迷期待的漫威電影《死侍3》,確認是漫威宇宙首部R級電影,而X戰警也確認引入MCU。外媒預測在這集裡,金剛狼會換上粉絲們最想看到的「黃藍戰服」,更有人預測像是X 教授、萬磁王、驚奇四超人、金牌手等人都有望回歸,而說到萬磁王的能力,基本款就是應用磁場並且控制金屬,不過在北京卻有民眾的住家居然變成萬磁王,自家的樓頂特別神奇,能夠吸住鐵質物品。有網友表示,這事攪拌水泥時把磁鐵打碎了給拌水泥裡了。(圖/翻攝自網易)從畫面可見,這間房子屋頂彷彿就是一個大磁鐵,扳手、勺子、卷尺等鐵制物品,都被牢牢吸在天花板上。根據《網易》報導,來自北京石景山的李先生稱,自家的房屋特別神奇,能夠吸住鐵質物品,「鉗子、扳手,蹭一下就上去了。所有上我家來的,看到這個都樂了,太新鮮了,根本沒見過」。根據李先生表示,屋頂上分佈著一些黑點,有黑點的地方就有吸力,沒有黑點的地方就吸不上,對於這樣的狀況,就連裝修專家也表示前所未見,而網友則在留言區表示,這可能是漏電產生的磁場,建議先斷電5分鐘,不過屋主表示,自己嘗試斷電5分鐘,但樓頂還是有吸力。另外,還有網友表示,這事攪拌水泥時把磁鐵打碎了給拌水泥裡了,另外有網友稱,這是樓上用了電地暖,不過北京的室內一班都有有提供暖氣,屋主不認為樓上鄰居還會裝電地暖,至於這樓頂如此有吸引力的真相為何,如今依舊是個謎
日劇男神家屬竟是外遇渣男 木村拓哉親弟恐嚇外遇情人…還嗆「會毀掉你」
日本藝人木村拓哉出道多年,人氣一直居高不下,又因其演出多部膾炙人口的日劇,也被許多人暱稱為「日劇男神」。但如今卻有媒體爆料指出,木村拓哉的親弟弟木村俊作疑似有外遇行為,甚至還曾出言恐嚇外遇情人「你會被我哥的事務所毀掉」。根據《週刊女性》報導指出,木村俊作畢業於體育大學,曾是日本國家橄欖球隊成員,現任於日本國防大學橄欖球隊教練。後來於2004年結婚,親哥哥木村拓哉甚至還在婚禮現場致詞。2016年,木村俊作夫妻倆就定居在高知縣。之後木村俊作還成立一家戒指設計公司,將公司總部設在東京,木村俊作也開始兩地往返的日子。而自稱與木村俊作有不倫戀關係的A女,表示兩人是在2020年在酒吧認識的。剛認識時,木村俊作手上還戴有婚戒,所以A女對木村俊作的興致缺缺。但在木村俊作不斷的追求下,甚至表示會與妻子離婚、與A女再婚之時,A女心動了,就這樣接受木村俊作的追求。在與A女交往後,木村俊作甚至還在2020年11月帶著A女去箱根旅行。而就在這時候,A女催促木村俊作履行自己離婚的承諾,但每次都會以「太久沒回家,一回去就提離婚不好」、「小孩生日,提離婚不好」等理由,一直不斷地拖延。而一直到有一次,A女與木村俊作訂做一套情侶對戒,但最後木村俊作卻找藉口取消了A女的戒指,這件事情讓A女憤怒異常。A女也爆料,木村俊作酒品十分惡劣,在2020年7月29日當天,木村俊作生日宴會上喝多了,誤將一輛普通汽車當作計程車,甚至還揮拳打碎車窗,木村俊作也因此遭到警方逮捕。但酒醒後的他絲毫不認為自己有錯。2022年8月,木村俊作對A女表示,由於妻子罹患有憂鬱症,所以要離婚的話,希望能等到小孩成年。木村俊作甚至在A女的母親面前提到願意支付100萬日幣來取消與A女的婚約。而在2022年10月,氣憤地A女出現在木村俊作的家門前,木村俊作甚至因此報警。木村俊作對A女表示「把這消息賣給周刊爆料吧,我或許會因此失去一些工作,但你會被我哥哥的事務所毀掉」。從此之後,木村俊作就將A女的聯繫方式全面封鎖。一直到2023年6月,A女突然接到一通電話,電話另外一頭的女生向A女表示「我們要結婚了,你已經被甩了,死心吧」。後來A女詢問木村俊作的朋友,這才知道,木村俊作表示自己在2022年年底遇到了不錯的對象,並且在2023年生日時再婚。這一連串的打擊,讓A女開始出現失眠的徵兆,A女也表示,當時木村俊作承諾的100萬元分手費也沒有拿到。而媒體也為此去詢問木村俊作,當聽到A女的指控時,木村俊作先是表示「一開始我也喜歡他,想跟他結婚」,之後則表示並不完全認同A女的指控。
導航選「最短路徑」…背包客誤闖世界最危險地區 臉部中彈險沒命
不少人都有被導航帶錯路的經驗,但美國55歲男子菲施爾(Walter Fischel)到南非自駕旅遊時,竟被導航帶到地球上最危險的地區之一,途中遭遇搶劫、臉部中彈險死。據《每日郵報》報導,菲施爾當天下午2點離開南非開普敦機場後,租了輛車並用導航選了「最短路徑」想抵達目的地。但這條沿著M18、M22公路向南到達海岸的路線,竟穿越了包含尼揚加(Nyanga)等世界上最危險的地區之一,最終在尼揚加遇襲。目前仍在病床上的菲施爾回憶,當時在車速緩慢情況下被4個有備而來的歹徒攔車搶劫,他雖嘗試奪走其中一名歹徒的槍,並在因搶奪造成臉部中彈後,試圖保住後車廂裡的包包,但最後不只車上所有物品被搶奪,就連車子也遭劫走。菲施爾表示,雖然當時「吐出了幾顆牙與子彈」,不過還能說話、情況沒想像中糟,但最早收治的醫院無力處理他下顎骨骨折、鮮血持續從彈孔流出的傷勢,只好安排轉院。所幸菲施爾雖因傷勢必須氣切,但血液沒有流進肺裡、子彈只停留在嘴裡,沒打碎下顎骨或傷及緊鄰的頸動脈,連醫師也直呼很幸運。熟知南非治安的人士透露,菲施爾的導航路線行經5個極危險的貧民窟,每個紅綠燈和街道都充滿危險,尼揚加更是「南非謀殺之都」,謀殺率、劫車件數高居南非之冠。菲施爾除抱怨Google導航帶他進入危險區域,也呼籲南非政府加強宣導,以免有更多遊客誤入險區。
小酌新地標3/每款瓶酒都藏著一家酒吧故事 「In Bottle平玖餐酒館」打造調酒圖書館
在台北世貿中心周邊車水馬龍的基隆路上,每當夜暮低垂,「In Bottle平玖餐酒館」的燈便會亮起,因為從外頭無法直接一窺奧妙,還曾經被客人說像是在「做黑的」。健談的老闆John十年前曾待過日本職人稻葉智章(Tomo San)開設的「WA-SHU和酒」,由於Tomo San擅長透過infuse(以不同材料自製浸泡酒)及蒸餾萃取不同風味,John也從中習得了調酒知識、備料與風味組合。雖然John之後投身會計師領域多年,但因為想做個「和別人分享故事」的人,去年他起心動念決定創業,跑遍全台各地酒吧、尋找對味酒款,然後大膽遞上名片和酒吧談合作。要將各酒吧引以為傲或具有特色的酒款做成瓶裝調酒保存,不只要先經歷一番說服,讓酒吧相信這些酒譜不會走樣、自己也能獲得分潤,接著還有嚴謹漫長的製程。目前In Bottle已和30多家酒吧合作,多數來自台灣、少部分來自日本,而且仍持續增加中,宛如一間小型調酒圖書館,而每位客人都能從挑選的酒款中,進行一場未至其地卻彷彿置身其中的微醺小旅行。「松露煸菇鮮蝦燉飯」仍保留米芯口感,因為菇類還以海鮮醬油熗過,風味十分濃郁,適合點氣泡調酒佐餐。(360元,圖/焦正德攝)「三種胡椒炸雞」可吃到鮮明的馬告山胡椒奔放香氣,繽紛色彩也以天然食材染色。(320元,圖/焦正德攝)具有南洋風情的「鹹蛋黃蝦仁義大利麵」,帶有椰奶甜味與鹹蛋黃濃稠滑順的香氣、口感。(280元,圖/焦正德攝)來In Bottle其實門檻並不高,有8成以上的客人沒有固定跑酒吧的習慣,多為周邊商務客、外國觀光客,或恰巧在IG上看到有人打卡而來嘗鮮的客人,不需要非得熟知相關知識才能踏入;餐點定價也多落在200~400元間,還有不少吃得飽也吃得巧的菜色。例如「松花皮蛋肉醬義大利麵」就被主廚將皮蛋拆解成蛋白與蛋黃部分,蛋白拿來與豬絞肉炒香,蛋黃則打碎後與日式美乃滋調和成蛋黃醬;另一款人氣麵食「鹹蛋黃蝦仁義大利麵」,則巧妙地以椰奶取代鮮奶油,加上檸檬葉香氣中和蛋腥味。想吃飯類的人則推薦「松露煸菇鮮蝦燉飯」,主廚以義式炒菇加上中式乾煸香菇的方式,再加入九層塔與義式香料調味,做成濃郁的創意料理;若喜歡視覺上有特色的人不妨點個「三種胡椒炸雞」,除了雞肉分別以馬告、紅胡椒、青花椒提味,麵糊也加入藍綠藻、莓果與芒果醬染色;純粹想來個解饞的搭酒小點,可以考慮「煙燻美乃滋佐蔬菜棒」,除了常見的小黃瓜與紅、白蘿蔔,還加了像是水梨的多汁豆薯,重點是這是從WA-SHU「偷」來的食譜。來自高雄酒吧「三千」的「枯藤老樹昏鴉」,有著木質調與紫蘇香氣,與漸次出現的柑橘類酸甜風味、龍膽根苦味,極有層次。(380元/杯,圖/焦正德攝)每款酒出杯時會依據在原店使用的杯具盡量還原,並夾上寫有該酒吧名稱的糯米紙,若喜歡該風味亦可買整瓶回家。(圖/焦正德攝)從入口展示牆便可見到有哪些與In Bottle合作的酒吧。(圖/焦正德攝)John每從架上拿出一款酒都能立即說出酒吧所在、製程難度與酒款風味,他也要求每位酒吧老闆都來試試自己的酒轉化為瓶酒後的味道。像做為他踏入調酒世界起點的WA-SHU,目前就合作了6款調酒,其中酸甜清新的「百香威士忌」是以新鮮百香果配搭日本威士忌,由於Tomo San希望做成瓶酒後能有更乾淨的酒體,因此John以人工方式取出果粒與果汁,透過熱處理及冰餾過濾,使酒體純淨透亮;同樣來自WA-SHU的「花生醬威士忌」也經多次過濾,讓花生醬多餘雜質、油脂與酒液分離,萃取出鹹甜香;來自台北另一家知名酒吧Bar Weekend的「榅桲包種茶」,則耗時半年製作,使用又名「木梨」的榅桲,入口後有鮮明水果香與隨之而來的茶香,尾韻則留下琴酒辛香料的香氣;再看看來自高雄酒吧「三千Atman Space」、充滿藝術感的「枯藤老樹昏鴉」,製程中特別刮除萊姆的白皮層以避免苦味,並特製萊姆糖漿帶出較渾厚又不尖銳的風味。「我這裡就像是個轉介所。」John如此說道,客人來此,除了能透過手中酒款探詢背後的組成與故事,還能透過店內展示的多張照片了解合作酒吧的店景、老闆或主要調酒師,若引起濃厚興趣,也許下一次真能實際來趟酒吧朝聖之旅。經過John特別設計、視覺一路向上延伸的酒櫃,一下子就抓住來客目光。(圖/焦正德攝)In Bottle平玖餐酒館電話:(02)2345-6886地址:台北市信義區基隆路一段420號1樓營業時間:週日~週四18:00~翌日01:00,週五、週六18:00~翌日02:00網址:https://www.instagram.com/in_bottle_bistro/線上預訂:https://reurl.cc/DA6j3N※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
小犬颱風猛襲!宜蘭海浪拍打碎木、碎石上岸 小客車閃避不及出車禍
小犬颱風來襲,宜蘭縣頭城鎮台2線濱海公路因海浪將碎木、碎石拍打上岸,1名小客車駕駛在4日晚間9時許行經時,因閃避不及發生碰撞,該路段目前由警方協助交通疏導,並由公路局工務人員清理中。發生事故的路段在台2線129.8公里處,當時蘇姓男子駕駛小客車往北行駛,驚見路上的碎木、碎石時,已經閃避不及,警方獲報後,蘇男酒測值為0,不過蘇男以受損輕微為由,婉拒警方處理。事故現場正由礁溪警分局協助交通疏導,並由公路局人員清理中,警方也提醒用路人行經該路段時請小心駕駛。
明揚爆炸4勇消殉職 2人今家祭「國旗覆蓋靈柩」場面哀榮
屏東明揚國際科技公司爆炸案造成4位消防員殉職,屏東縣長周春米指示全力協助殉職消防弟兄家屬處理後事,爭取從優撫卹,並將協助申請入祀忠烈祠。殉職勇消施寶翔、陳柏翰今(1日)舉行家祭,並完成國旗覆蓋靈柩儀式,場面哀榮;賴俊儒的追思告別奠禮與鍾吉垣的家祭將分別在2、3日舉行,屆時也都將進行覆蓋國旗儀式。屏縣府表示,4名殉職的消防員年齡都不超過40歲,其中賴俊儒33歲、陳柏翰32歲、鍾吉垣38歲、施寶翔37歲,一場爆炸意外同時奪走4條年輕的生命,國家痛失英才,更打碎了美滿家庭,天倫夢斷。施寶翔、陳柏翰1日舉行家祭,周春米帶領消防弟兄致上最高敬意,並完成國旗覆蓋靈柩儀式,場面哀榮。屏縣府指出,明揚爆炸案造成警消4人殉職、12人受傷,以及義消1人受傷,此外還有4輛消防車毀損,當中屏二消防分隊就有4人殉職、3人受傷。由於屏二分隊編制僅21人,考量其人力不足,已暫停勤務運作,預計5日聯合公祭結束後,從其他分隊調派6人支援,當天中午12時恢復勤務正常運作。另一方面,縣府團隊除了展開後續相關協助及調查事宜外,並為4位殉職消防弟兄爭取從優撫卹,經消防局以各項給付最優計算後,4人依服務年資可分別獲2783萬元至2897萬元不等的撫恤金。消防局將以最速件報請消防署核定,希望盡快撥付,協助殉職弟兄減輕家庭負擔及照顧家人,周春米縣長也責請民政處協助家屬申請入祀忠烈祠,以告慰4位弟兄英靈。
「吸石雙嬌」軟式輸尿管鏡手術 一次解決腎結石困擾
吸石雙嬌「管徑7.5Fr Mini軟式輸尿管鏡&專利吸引導管」有別於以往軟式輸尿管鏡手術,無須使用取石網取石,邊打邊吸,縮短手術時間,提升清石效率!大幅提升手術成功率,大幅減少輸尿道損傷,病患安全更加分。一名67歲女性因泌尿道反覆感染,經檢查後發現右側上端輸尿管以及腎臟有數顆結石,同時併發腎臟積水,經體外震波治療無效後到輔大醫院就診,後續接受「新型Mini軟式輸尿管鏡手術」取石治療,成功擊碎取出身體裡的石頭。水分攝取不足容易形成結石 恐卡住輸尿管腎結石是指腎臟的代謝物,在尿液中形成堅硬的結晶沉積物,如果平常水分攝取不足,就容易堆積尿酸、草酸鈣、草酸鹽在身體裡,最後形成結石,輔大醫院泌尿科戴逸昇醫師也提到,若結石掉到輸尿管卡住,就會出現典型的腰痠腰痛,嚴重的話還會出現血尿的症狀。戴逸昇醫師指出,管徑7.5Fr Mini 軟式輸尿管內視鏡搭配一種可彎曲的專利吸引導管,經由天然泌尿的尿道進行手術,比較不會破壞正常身體組織,加上新型專利導管前端是軟的,可以彎曲180度,直接將導管伸到腎臟裡面,深入下腎盞把結石吸出來,大幅提升清石效率,再搭配高功率鈥雷射系統將結石擊碎,無須使用取石網取石,邊打邊吸,大幅縮短手術時間,同時無須再透過排尿排出體內石頭,結石清得越乾淨,併發症機率和復發率也會越低。新型軟式手術管徑細 減少傷害及術後感染風險戴逸昇醫師解釋,不管是輸尿管結石還是腎結石,原則上小於兩公分,都還是可以嘗試做體外震波打碎它,後續再自行排出。但不是所有結石都像我們想的那麼順利,遇到結石太硬或是病人輸尿管比較狹窄等因素,都會造成療程效果不是那麼理想,透過「Mini RIRS 新式Mini軟式輸尿管內視鏡手術」,新型軟鏡管徑7.5Fr,跟過往軟鏡相比大幅縮小30%,可在較細的腎盞及漏斗之間穿梭,透過反覆抽吸灌注,有效控制術中腎內壓,減少熱傷害與術後感染風險,也可以大幅縮減輸尿管損傷的機會。現今人飲食精緻化,戴逸昇醫師提醒,做完腎結石手術的病患每天水分要充足,一天建議喝至少2000-2500cc的水,也要避免憋尿,防止泌尿道感染。如果懷疑自己有泌尿道結石或腎結石的狀況,建議盡快至泌尿科請專業醫師診斷處理。