四十八歲關穎自曝靠睡眠維持凍齡 洪暐哲許下「活動到哪公益做到哪」心願
時尚名媛關穎與歌手洪暐哲今(28日 )現身知名醫美集團擔任剪綵嘉賓及公益大使,關穎表示希望能鼓勵更多人關注弱勢兒童的教育和成長,48歲的她也被問到如何一直維持在凍齡的狀態?她笑說:「多睡覺!」洪暐哲分享這次擔任公益大使與剪綵嘉賓的心得。(圖/守葳醫美集團)關穎表示先前孩子還小的時候,比較沒有時間讓自己多休息,「現在要多愛自己一點,除了充足睡眠、多喝水、適當運動注意防曬保濕外,平時也會做簡單的保養,像是水飛梭、海菲秀等,當然每年年底來一個徹底大保養也是必要的。」對於最近小孩學才藝的新聞事件,關穎說:「雖然沒看新聞,但自己有三個小孩,其實也很鼓勵他們去多嘗試不同方面的興趣跟才藝,但如果只學了一堂就跟我說就不喜歡,我其實也會希望他們再嘗試看看,才能夠知道自己是不是適合,不會強迫他們,也尊重孩子們的本性。」洪暐哲許下「活動到哪,公益就做到哪」的願望。(圖/守葳醫美集團)被問及豪門婚姻婚變頻傳,自己有什麼看法?關穎感慨地說:「其實大家走到這個年紀,身旁的朋友的確有不少人遇到婚姻的狀況,但我的想法是,只要不影響到小孩,大家各自可以選擇喜歡的生活方式也沒什麼不好。」而洪暐哲也分享這次擔任公益大使與剪綵嘉賓的心得,他表示自己還是個新人,雖然能力有限,但他許下「活動到哪,公益就做到哪」的願望,「所以從去年下半年開始,我就走訪過了台中、南投、新竹仁愛之家、雲林獨居老人的公益救助及一些獨立志工單位,有時候沒辦法有很多的錢去幫助需要幫助的人,那我就想說可以用我的表演去做陪伴,讓小朋友們開心。」但沒想到的是,洪暐哲說小朋友最愛的竟然是他帶去的麥當勞,「就連我要唱歌跳舞,他們卻喊著要看魔術,害我最近真的想拜師學藝,去學幾招魔術來表演給小孩看。」提及自己印象最深刻的一次,洪暐哲認為是去南投偏鄉部落送物資給重癱兒,「那次部落因水災導致道路無法暢通,我們才知道原來他們有多麼不容易,光物資的運送就是一個大問題。志工說他們很常收到不合用的成人奶粉及尺寸不對的尿布,這些重癱兒除了需要特殊尺寸的尿布,加上身體機能不完全,甚至志工要用手挖才能協助排便,因此長期需要吃兒童益生菌幫助排泄。」他也說有很多照護上的細節,需要大家多花一些時間了解,才能真正有效幫助到他們。至於醫美的體驗,洪暐哲雖然經驗不多,但也覺得很神奇,「因為自己還年輕,本來覺得醫美跟我沒有什麼關係,沒想到之前因爲拍戲,鬍子生長速度太快,竟然成為我的困擾,常常白天才刮,下午就又長出來,導演常常喊說不連戲,後來體驗了醫美的除毛療程,把疼痛感降到最低之外,也解決了我的困擾。」他開心表示現在不用常常刮鬍子,節省了很多時間。
空中大盜落網!退役武警花錢拜師學偷竊 專挑商務艙下手
一名中國籍韓姓男子,原本是一名武裝警察,退役後卻花錢拜師學「偷竊」,專門在飛機的商務艙行竊。他們會趁乘客不注意時,打開置物櫃,將裡面的現金、貴重物品竊走。短短3個月內就偷遍數十國貨幣,受害者國籍和人數不計其數。日前,韓嫌在台灣桃園國際機場落網,警方懷疑他背後有空中竊盜集團操控,正持續追查中。警方表示,韓嫌今年32歲,河南人,曾是一名武裝警察。退役後,他花費人民幣3萬元(約台幣13.2萬元)向四川省綽號「禿子」的人學習行竊,並於去年10月開始在亞洲各國領空展開偷竊行動。韓嫌等人習慣結夥行竊,專挑從新加坡飛到香港、台灣的班機,因為這三個地方都是商務人士飛往外國的轉機熱點。他們行竊的目標主要是商務艙乘客,通常在飛機起飛後不久就開始行竊,趁乘客不注意時,打開置物櫃,將裡面的現金、貴重物品等竊走。此外,他們分工合作、手法俐落,一人負責竊取財物,另一人則在廁所接應,曾在3個月內偷遍數十國貨幣,受害者遍及亞洲、美洲、歐洲等地。今年1月,一名新加坡籍旅客搭機來台旅遊時,在機上發現包包內現金遭抽換為一疊口罩,損失新台幣6萬元。警方接獲報案後,鎖定韓嫌涉有重嫌,遂成立專案小組報請台灣桃園地方檢察署檢察官指揮偵辦。2月26日,韓嫌搭乘從新加坡飛往香港的班機,在桃園國際機場降落時遭警方逮捕。警方在其身上搜出阿拉伯聯合大公國的迪拉姆、亞洲的印度盧比、菲律賓披索、泰銖、馬幣、港幣、加幣、印尼盾、越南盾等數10國貨幣,可見其犯案範圍之廣。韓嫌到案後坦承犯案,供稱他之所以會鋌而走險,是因為退役後找不到工作,又想賺快錢,才會花錢拜師學偷竊。警方表示,韓嫌等人行竊手法熟練,且有組織性,懷疑背後有空中竊盜集團「河南幫」操控,正持續追查中。警方同時呼籲,旅客搭機時應注意個人重要財物隨身攜帶,切勿把貴重物品放在機艙行李櫃,以免遇上空中大盜。
嘉林餐旅攜手成都一星餐廳松雲澤 全新品牌「川雅」精巧演繹官府川菜
一提到川菜,許多人直覺反應便是重麻香辣,但其實川菜講究「一菜一格、百菜百味」,像是酸辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、陳皮等,味型多達約24種。旗下擁有榮獲米其林三星殊榮的「態芮Taïrroir」、米其林推薦餐廳「捌伍添第」,以及於2023年9月開幕並入選米其林推薦餐廳的「A Restaurant」等餐飲品牌的嘉林餐旅集團,看準川菜的市場潛力與在世界各地掀起的風潮,特別攜手由川菜大師王開發所創立的四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」,共同打造全新中菜品牌「川雅」,帶來充滿深厚文化底蘊、經典道地的官府川菜,近日於台北信義區微風南山正式開幕。餐廳用餐區可容納42人,並設有4個包廂可容納8至16位賓客,分別以四川、重慶及成都古名「蜀」、「渝」、「錦」、「蓉」為名。川雅主廚王國政擁有逾30年中菜資歷。做為川雅顧問的米其林一星餐廳松雲澤,是由知名川菜主廚王開發與其弟子張元富所創立,其餐廳名意為「感念師傅張松雲之恩澤」,以傳承及重現正宗傳統的川菜經典所聞名。其川菜派系的源頭脈絡可追溯到19世紀末掌杓「榮樂園」、被盛譽為現代川菜鼻祖宗師的藍光鑑,張松雲是他的大弟子,兩人聯手帶起川式滿漢全席的榮景盛況,王開發及張元富則分別為第三代及第四代傳人。而領軍主理川雅的是前W酒店紫艷中餐廳行政主廚王國政,他16歲自知名港式酒樓大三元入行,先後曾於新同樂、葡苑等多間知名粵菜餐廳工作,拜師來自香港利苑的丁錦波為師,練就一身深厚廚功。王國政表示,中菜各菜系會因應當地水土風情和不同食材創造出屬於當地特色的風味,而傳統川菜更因歷史演變受到如廣東、浙江、福建、北京等地影響,像是粵菜常見的乾鮑料理多用濃郁鮑汁來調味,而到了四川則改以豬肝製成略苦回甘的肝油醬汁來替代;或像川式紅燒獅子頭會巧妙利用地瓜葉製成的青汁來化解豬肉的油膩。而所謂的「官府川菜」是過去達官貴人所吃的筵席料理,所以更是去蕪存菁,注重味道的層次與平衡。「涼菜九宮格」。「開水白菜」澄清的湯色看似淡雅無味,實則滋味濃郁。為了重現官府川菜的精髓與千滋百味,王國政在籌備期間便帶領核心團隊前往四川成都踏查取經,除了深研正宗川菜的烹飪技法,更細究川菜美味關鍵的各式辛香料、調味油和泡菜發酵的箇中奧妙,以此帶來一道道展現極致工藝及風土的川菜佳餚。品味套餐每位2,680元+10%起,亦供應豐富單點品項。官府川菜對筵席菜式的設計與編排十分講究,依序可細分為糖碗、涼菜、頭湯、熱菜、中點、大菜、隨飯菜、甜點,各具巧思用意、起承轉合,再者,官府川菜的繁複工藝與用料精良亦不亞於粵菜,舉例來說擁有「國宴湯」美譽的四川名湯「開水白菜」,將雞肉的香、豬肉的濃及鴨肉的鮮融入上湯中,同時去除湯中雜質和多餘油脂,精華吊練出看似澄清卻滋味豐郁的湯品;而十足考驗刀工的「燈影魚片」則是採用傳統燈影牛肉的技法,將草魚魚柳片成薄如蟬翼、幾可透光的薄片,將其風乾一晚後,再低溫油炸至金黃,最後拌入紅油、花椒等調味,紅亮透光就宛若燈影一般,故得其名,是道名不虛傳的下酒功夫菜。選用雲林快樂豬以大火快炒逼出油脂的「燈盞回鍋肉」(左)、外層以千層酥皮包裹的「雞樅菇天鵝酥」。位於微風南山46樓、占地200 坪的川雅,以橘、灰、白為主色調。川雅不容忽視的菜色還有「魚羊肚燴」,這是張松雲所開創的名菜,後由張元富改良成家常版本,而川雅主廚王國政則選用紐西蘭羔羊排將其生煎後備用,接著將鯽魚、羊骨熬成高湯,再加入薑米、蒜米、二荊條、紅豆瓣等調料,濃縮熬煮成醬汁,並以此醬汁燴煮花膠,花膠盛盤後擺上羊排、淋上魚羊醬汁而成,魚羊即「鮮」,充滿妙趣;此外,還有同為張松雲所創的名菜「紅燒牛方」,以及經典功夫老菜「湯煨口袋豆腐」、口感如雲朵般柔軟滑嫩的「龍蝦雪花雞淖」、嚴選二刀肉製成的「燈盞回鍋肉」,以及皮脆肉嫩、可說是川粵一體的「花椒乳鴿」,還有以雞冠油、豬肝、鵝肝自製提煉的肝油調味的「肝油南非鮮鮑魚」等,有的家常細膩、有的華麗優美、有的滋味紛呈,也顯露出官府川菜的豐富與精妙。
周丹薇迷琉璃創作「像在跳火坑」 從害怕到享受:受傷也甘願
周丹薇匯集3年創作成果,舉行2024古焰鎏璃創作「薇紅鎏翠」展,她透露,「每一件都是用命換來的」,吹製琉璃過程辛苦又危險,還曾有朋友勸她「畫畫不是很好嗎?幹嘛做這種不是人做的創作呢?」不過,看到成品極美,她即便受傷也心甘情願。周丹薇人緣好,好友李芷麟、江彬、胡錦、王孟麗、鄧美芳、湯蘭花、方芳芳、寇世勳、阮虔芷、高愛倫、孟耿如等都來展覽支持。(圖/侯世駿攝)11年前拜師日本琉璃大師安井顯太,周丹薇一頭鑽進烈火人生,1500度的烈焰創作環境、稍有不慎即是燙傷,危險又處處驚嘆的創作過程,阿丹形容:「當火焰在手中跳動流動又熱又燙的震撼感,我從害怕到享受,受傷也心甘情願,當全神灌注,一吹入魂,把精氣神都吹進去作品裡,我知道美麗的薇紅鎏翠即在眼前。」很多朋友都勸她「畫畫不是很好嗎?幹嘛做這種不是人做的創作呢?」吹製琉璃一整天下來,周丹薇覺得皮膚像風乾的橘子皮,汗水沈積在高溫下結成了薄薄的鹽霜。每次創作都像在「跳火坑」,處處是危險和陷阱。但「琉璃吹製過程是一場時間和耐力的賽跑,每件作品都是獨一無二,舉世無雙。」即便過程極苦,但得到甜美的成果,讓她樂意願意繼續創作下去。這次展覽中,她將古典和環保結合在一起,並且首次用異材質來做琉璃創作,希望透過40多件融合古典元素與環保觀念的作品能夠喚起大眾對環保的重視。「疫情加上日本排放核廢水,深深覺得不僅人類、海洋生物都很可憐,只有透過作品傳達保有古典瑰寶價值、永續環保」。這次的作品她用了許多的海洋生物,但是這些魚蝦蟹都出現在作品的外面,而不是悠遊在器皿裡「這就我對大海被嚴重污染的控訴」。周丹薇2024古焰鎏璃創作「薇紅鎏翠」展3月8日至3月17日,在台北市阿樹國際旅店展出。
動畫師飯碗不保?他用AI生成《西遊記》短片 「只花1週」成果超震撼
AI模型ChatGPT的問世,在社會各界激起廣泛的討論和關注,時光荏苒,轉眼間AI行業已經發生了翻天覆地的變化。最近,大陸四川省博主「AI瘋人院」在網路上發布了一部利用AI技術生成的《西遊記》動畫短片,儘管製作時間只要短短1週,其震撼的視覺效果令網友驚嘆不已,紛紛感慨科技發展的迅猛。《揚子晚報》報導,從事15年美術工作的馮先生表示,這段視頻如果人工製作至少需要半年,而自己在AI的幫助下用時1週就完成,隨著AI生成模型Sora的問世,很多現在看來遙不可及的事在未來都可以實現。這段3分56秒的動畫短片以《西遊記》原著第一集為藍本,通過AI技術將石猴降生到拜師學藝的故事生動地呈現在觀眾面前。影片中,整個天庭識別度極高,宮殿群依山而建,錯落有致,屋頂覆蓋著金色的琉璃瓦,陽光下閃閃發光;花果山則充滿了寧靜與和諧,鬱鬱蔥蔥的樹木、飛流直下的瀑布、古樸典雅的石橋,共同勾勒出一個如詩如畫的世外桃源。影片還展示了孫悟空駕舟渡海、來到城鎮、前往靈台方寸山等場景,讓網友嘖嘖稱奇。大陸四川省博主「AI瘋人院」在網路上發布了一部利用AI技術生成的《西遊記》動畫短片。(圖/翻攝自微博)馮先生透露,用AI生成視頻需要4步驟,分別是構思、用文字生成靜態圖片、讓圖片動起來、整理剪輯,「第一步肯定是構思,以《西遊記》第一集為例,從混沌初開到石猴出世再到拜師學藝,首先就要確定一共需要多少個畫面、多少個分鏡」,他使用ChatGPT分析原著文字,讓AI幫忙規劃分鏡方案,自己再從中找到合適的。馮先生提到,有了分鏡規劃後,用AI繪畫軟件把想要的畫面畫出來,然後再用「圖片生成視頻」軟件讓這些畫面動起來。這2個過程中,一般會產生大量廢稿,「目前AI很難完全理解我的意思,無論是圖片還是動畫片段,隨機性都比較大,每次我都會用AI生成很多,在這些素材裡找到合適的再進行下一步。」他接著說,「剩下的就是把素材放到一起剪輯了,台詞我會自己想好,然後使用AI配音。有些特殊角色我會自己配,用變聲器變聲,在剪輯的時候還可以再用聲音特效打磨一下」,最後再加上轉場、背景音等,一部由AI生成的動畫視頻就誕生了。大陸四川省博主「AI瘋人院」在網路上發布了一部利用AI技術生成的《西遊記》動畫短片。(圖/翻攝自微博)「AI繪畫問世以來引發過很多次爭議,插畫師們認為AI用自己的作品進行訓練,現在倒過頭來搶自己的飯碗。」馮先生坦言,AI技術的叠代確實影響了一部分人的利益,「但這是沒辦法的事情,就像潘朵拉魔盒一樣,一旦被打開,再要關上就不可能了,再去抵觸它已經沒有任何意義。」以《西遊記》動畫短片為例,馮先生一共用AI生產了3000多張圖片,最後選擇了約200張,若放在過去,哪怕是資深畫也需要至少半年,至於要讓畫「動」起來,更是天方夜譚。
3D道士2/他在星巴克第一次替人收驚 用LINE PAY請虎爺回家降妖
理工科系出身的黃士豪(28歲)因緣際會踏進玄學世界,拜師李游坤(道教正一派)門下,成了一名小道士,而台灣唯一的「院士級道士」李豐楙則是他的師伯。雖然黃士豪還未出師,但已巧妙將看似互相牴觸的科學與玄學結合,除幫助師父將實體課程數位化,也以自己的科技專業,利用3D列印技術製做出模板、自己印製法器,甚至還研究開發太陽能板點香爐。目前是龍華科技大學講師、北科大「製造科技研究所」博士生的黃士豪說,自己從沒想過會成為道士,當初只是因為喜歡學新東西才會去上課,但在真正上課前還是有點怕怕的,畢竟台灣有太多道士詐騙案例,直到確認師父李游坤不但有中醫師資格還是宗教研究所碩士,才決心踏入,上課之後,親朋好友遇到不可描述的事情時就會尋求他的幫助。被問到成為道士需不需要條件,黃士豪說其實沒有那麼多門檻,只要有興趣就可以來學。(圖/黃耀徵攝)他笑著說,他人生第一次收驚是在星巴克裡面,以唸咒打手印的方式進行,但收完驚後因為「魔力值」全部用光,自己回家也躺了整整一天才慢慢恢復,且自己親身經歷過阿公的玄奇遭遇後,終於讓他原本只想把科儀當「工具」使用的心態徹底改變。有一次黃士豪的阿公從山裡帶回一束花,疑似也將花中的精靈也一併帶回,後來阿公在一天內竟離奇跌倒4次,甚至出現小中風,在確定是精怪作祟後,他回去翻閱典籍,發現虎爺曾大戰精怪,可以說是專業人士,因此便前往奉天宮奉請虎爺出面降妖伏魔。 神奇的是,在擲杯確認虎爺神尊大小,並願意跟他一起回家時,在準備付錢時卻尷尬發現身上沒帶足夠現金,而廟方表示可以「line pay」,他低頭一看自己line pay裡面的餘額,竟恰好就是奉請虎爺回家的價格,彷彿一切早已注定,而後續安奉虎爺後,家裡終於回歸平靜。黃士豪如今科學與玄學雙向並行,2者看似毫不相干,他笑著說,「其實科學的盡頭是玄學」,宗教所說的因果報應其實也可以套用在科學實驗。(圖/黃耀徵攝)黃士豪表示,自己還想在道士這條路上繼續耕耘,預計花10年時間成為高功道長(大法師),「畢竟還有其他本業要做」。他解釋,每個人成為高功道長的時間不一,全憑個人本事,而普遍大家以為要成為道士,最好要有靈異體質等等相關條件,「其實想成為道士很簡單,有興趣就好,上課學科儀就可以成為道士,反而真的道士越麻瓜越好,才不容易被周遭磁場吸引」。他目前已結合自己的專業,幫助師父李游坤將課程數位化,甚至利用3D列印技術,自製開發法器,更試圖將環保與廟宇結合,目前還在開發太陽能板點香爐,希望透過自己的方式讓兩個看似完全不相干的事情,也能有不同的結合。至於要如何辨別真假道士?黃士豪說,正派的不會跟你收一大筆錢,只會勸你向善,李游坤也補充表示,道士需要向神明稟報,但更多時候都是面對人,更像是「話療師」,專門解決民眾的各種疑難雜症,只是所運用的工具是紫微斗數等命理工具,「道士最重要的核心是修道助人」,「只要有興趣,不分男女都可以來當道士,以前禁止女生來,現在都嘛可以,禁忌是可以改的,信仰是可以進步的」。
3D道士1/工科博士人生轉彎 左手誦經右手印模科技小道士
頭戴道士帽、身穿華麗道士服,舉著笏板,今年28歲的黃士豪滿臉肅穆站在祭壇前面,隨著高功道長的指示唸經文,幫助信徒們進行年末最後一場補運儀式,很難想像脫下道服的他不僅是龍華科技大學的講師,還是北科大「製造科技研究所」博士生,並以自己的專業利用3D列印技術製作法器,成為全台首位結合科學與玄學的3D小道士本刊調查,台灣道教可概略區分為二大宗(太一宗、正一宗)及五大派(符籙派、經典派、丹鼎派、積善派、占驗派);而太一宗組織為發展私人宮廟體系,正一宗組織則以道士壇為主,其下又因各區域而有不同派別,可各自進行招生及考核,以致道士人數難以統計。儘管現在多了一個道士的身分,但黃士豪的本業卻信奉「科學」,還曾榮獲鴻海獎學金。(圖/翻攝自鴻海教育基金會)黃士豪從五專開始便開始就讀電機工程,五專在校期間考取10多張專業證照的他,也順利考上台北城市科技大學,以第一名的優異成績畢業,更以3D印列印製假牙獲得「鴻海獎學鯨」獎助學金,但申請北科大機械系機電整合碩士班時,竟排在備取10多名,為了生計,頂著大學生身分前往工地監工,才上工1個多月就收到北科大通知「備取上了」,讓他果斷辭職返回學校就讀。 不過重回學校的生活與工地工作相比,不但沒有輕鬆反而更加繁重,他也決定繼續讀博士班,但博班的學習壓力卻大到讓他到懷疑人生,且過於繁忙的學業也讓當時的女友無法接受,最終分道揚鑣。黃士豪說,自己一路從五專來到大學,從不肯放過任何一個機會,卻也因此與女友分手,讓他開始思考人生,誤打誤撞開始「學道士」。(圖/當事人提供)種種打擊之下,也讓他發現短短數十載人生根本不夠他認清自己,加上當時在台大雙主修念法律的律師朋友,在網路上看到道士課程,問他要不要參加, 滿心想在鬱悶生活中找到出口的他一口答應,因此誤打誤撞開始學習玄學。有趣的是,當初揪他一起學道士的大律師中途落跑,他卻因此學出興趣,拜師在正一派門下,儘管如今還未出師,無法成為獨當一面的高功道長(大法師),但如今學習3年多的他,已經是可以站在高功道長左右協助的「龍虎班」成員,並以自己的機械專業,利用3D列印技術做出模板、自己印製法器,甚至還在研究開發太陽能板點香爐,試圖讓玄學道教透過科技而升級。
女星代表日本參加世界大賽 森川葵勇奪三獎牌激動落淚
被廣大網友封為「學習天才」、「寫輪眼美少女」的日本女星森川葵,屢次在日綜《真假驗證中》裡大顯神威打臉自家師父,明明是向各領域達人拜師學藝,卻總能在極短時間內,帥氣完成各種看似不可能做到、成功率極低的競技項目,改寫達人辛苦創下的紀錄,讓日本主持大姐大久本雅美笑說:「妳根本達人毀滅王嘛。」至今森川葵在節目中成功挑戰過射箭、桌球、劍玉、抽桌布、疊骰子等40種領域,總計120個項目,日前甚至更上一層樓,以日本代表之姿進軍世界,在競技疊杯世界大賽中勇奪金銀銅三面獎牌,當場讓她激動落淚。在競技疊杯世界大賽中勇奪金銀銅三面獎牌,森川葵激動落淚。(圖/緯來日本台提供)森川葵透露,因為節目關係,讓很多人誤以為她是運動奇才,但她本人其實運動神經滿差的。至於為何能屢創神蹟踢館成功,她害羞自曝:「單純因為不想輸!」對此森川葵自我分析説,雖然自己天生就手巧,但關鍵還是在於,她從小就好勝心超強,極度討厭「輸」的感覺,挑戰難度越高,或是聽聞曾有人挑戰成功,反而更能激發她的鬥志,甚至會先自我洗腦,催眠自己一定辦得到。被問及在節目中頻頻打臉達人一事,森川葵則是連忙澄清:「我真的不是故意的啦!我只是覺得,既然要挑戰就不應該隨便玩玩,一定要全力以赴,沒想到居然就這麼成功了。」《森川葵!學習天才挑戰世界第一》將在今晚7點於緯來日本台全台首播。
新春必點/陳冠廷強推嘉義新港鴨肉羹 板橋潮州一品沙鍋粥獲葉元之力薦
新年頭,舊年尾,開春家家戶戶最不能免俗的就是拜廟,建廟迄今200多年的嘉義縣新港鄉奉天宮建廟,除了是全國重要的信仰中心外,當地的「新港生炒鴨肉羹」更是遠近馳名,而隔壁的民雄鄉「西安路無名碗粿油飯」也是一絕,春節期間民眾何妨來一趟信仰與美食之旅。每逢佳節倍思親,年節裡除了思慕親人外,旅居在外的遊子想必都忘不了家鄉的美食,民進黨嘉義縣新科立委陳冠廷曾經旅日求學,而他每次返台一定先到新港奉天宮拜媽祖,祈求媽祖娘娘保佑,接著就會繞到附近狂啖生炒鴨肉羹,這道鴨肉羹就是以湯頭和鮮美的鴨肉聞名,也是他最樂意推薦給讀者的巷弄美食。新港奉天宮是香客參拜的熱門景點,推薦遊客在拜拜後一定要去品嚐「新港生炒鴨肉羹」。(圖/方萬民攝;CTWANT合成圖)新港生炒鴨肉羹老闆娘黃英敏透露,店裡的鴨肉都是每日新鮮送達,透過高溫生炒,同時用其餘的鴨骨燉成濃郁高湯;而所選用的筍子皆為當天最新鮮的品種,須經過特別處理,首先以水浸泡筍子,隨後用大量的水過濾筍子,去除其中的苦味,經過反覆處理後的筍子再搭配先前製作好的高湯,共同進行燉煮的過程,同步進行勾芡,製作過程需要師傅們各司其職,才能確保快速而美味的送到饕客前。「一般人家吃鴨肉羹都是先吃鴨肉,但我反而是先喝湯頭。」陳冠廷說,生炒鴨肉羹湯頭濃郁,而且勾芡的濃度剛剛好,讓人能夠直接嚐到到鴨肉本身的鮮甜味,真是唇齒留香;至於口味則是見仁見智,每位饕客對鴨肉羹的吃法見解不同,有些人喜歡加醋提味,有些人愛吃辣則一定要加辣椒粉,「像我愛吃辣,不加辣椒粉覺得少了一味。」 陳冠廷表示,新港奉天宮是香客參拜的熱門景點,尤其過年時香客絡繹不絕,來到新港的遊客通常都會在拜拜前後光顧這家鴨肉羹店,形成信仰與美食的完美交融。然而,對陳冠廷而言,「新港生炒鴨肉羹」不僅是家鄉味,更是他學生時代的美好回憶,每次到新港奉天宮附近,總是少不了品嚐一碗鴨肉羹,這味道早已成為他童年時光的一部分。此外,陳冠廷也大力推薦民雄鄉的「西安路無名碗粿油飯」,這家店以古早味的油飯和碗粿聞名,是眾多饕客來到民雄必訪之地。店家的另一招牌美食是「甜碗粿」,口感Q嫩,散發濃濃的黑糖香氣,不僅是冬天中式早餐的絕佳選擇,也適合當作飯後甜點。嘉義民雄鄉「西安路無名碗粿油飯」老闆娘陳姵錡每天清晨四點就用純米磨八漿,經過大約40分鐘的炊煮,再把蒸熟的碗粿放涼,就能達到Q彈口感。(圖/方萬民攝;CTWANT合成圖)陳冠廷也說,一般民眾應該很少見到甜碗粿,這家特色老店也算是民雄鄉碩果僅存,未來他將向交通部爭取結合宗教信仰結合地方觀光產業的計畫經費,讓更多遊客願意到嘉義旅遊,帶動地方旅遊事業。最後,陳冠廷也誠摯祝福全國鄉親「龍年行大運、好運龍總來」。國民黨新北市新科立委葉元之則推薦板橋美食「六必居潮州一品沙鍋粥」,店家以台東池上米熬成粥,濃稠湯汁和飽足口感,受到廣大食客的喜愛,成為板橋美食的代表之一。葉元之介紹了「鮑魚粥」以及「土雞粥」,他表示這家店是台灣第一家正宗的潮州沙鍋粥,老闆特地派師傅到中國潮州拜師學藝,經過半年的學習,將潮州沙鍋粥的製作技術引進台灣。尤其店家對於食材和烹煮方式都極為講究,特別是使用生米直接熬煮的湯頭,湯頭濃稠,再搭配豐富而新鮮的食材,吸引眾多食客前往朝聖。「六必居潮州一品沙鍋粥」特色在於用大量的米熬成粥湯,搭配獨門的堅果醬為沙鍋粥特殊調味,再加上嚴選當日最新鮮食材,受到廣大食客以及立委葉元之的喜愛。(圖/趙世勳攝)六必居經理陳威宏表示,一般粥的熬煮方式是「米少湯多」,不容易有飽足感,而六必居的特色在於用大量的米熬成粥的湯汁,使得口感濃稠,再加上獨門的堅果醬為沙鍋粥特殊調味,增添香氣;而店家每天的食材都是當天新鮮直送,肉品也是選用當天現宰的土雞肉,並確保售完即止,不會留下存貨,不會因為沒賣完,存貨隔天還繼續賣。
許富凱曝想跟他拍吻戲 一句話惹孫淑媚喊「我無所謂」
孫淑媚與許富凱共同擔任POP Radio新春特別節目客座主持,兩人除了同樣來自高雄,也曾向同一位老師學唱歌,師姐弟見面完全聊開,直接開啟「真心話大冒險」,許富凱被問到最想找誰合作有吻戲的MV,他竟然回答乱彈阿翔,笑說:「因為想把手伸進他的長髮中,看看是不是這麼滑順!」許富凱被問到曹雅雯與孫淑媚誰比較會唱歌大崩潰。(圖/POP Radio提供)孫淑媚則透露自己很少喝水,通常只會「淺嚐」喝一小口潤嗓,讓許富凱聽了覺得不可思議,沒想到進行遊戲規則之一,就是抽到問題若不回答必須喝水,許富凱被問到想當男公關或寵物食品測試員時,不假思索回答要當男公關,孫淑媚則接話要天天去捧場,還打算要現場驗收許富凱的健身成果,嚇得許富凱不止做出防護動作還邊問「要摸哪裡」,逗得孫淑媚笑場回「等你真的開店再驗收」。而讓許富凱最崩潰的問題是「曹雅雯和孫淑媚誰比較會唱歌」?許富凱立刻大喊「夭壽」,連忙先與曹雅雯抱歉,讚對方不需拜師學習是天生歌手,當許富凱解釋選孫淑媚的原因,是從小就以孫淑媚的歌曲學唱時,還一度緊張到講成「淑媚哥」,讓孫淑媚聽了大笑直呼:「你選她,我無所謂!」
高雄鋼雕大師遭闖空門!2000萬鋼雕被搬光 笨賊不識貨當廢鐵賣
高雄市仁武區發生一起重大竊案!高雄鋼雕大師劉丁讚的工廠遭竊賊闖入,偷走8只鋼雕龍及2具飛機引擎,價值超過2000萬元,劉的兒子17日到工廠發現藝術品失竊後報案,警方研判竊賊可能會再返回,於是埋伏現場,18日下午果然見江姓竊賊重返,當場將他逮捕送辦。劉丁讚1959年出生於高雄市新興區,從小喜歡撿廢棄物品拆解重組成新品,國中當機械學徒,曾到拆船廠解體船隻,做過車床、鉗工,也參與經國號戰機研發、興建海龍、海虎潛艦的船塢工程等,後來在台東拜師學石雕,2000年起專心於鋼雕藝術。警方表示,藝術家劉丁讚平日居住台北,高市大樹區井腳路工廠用來存放藝術成品或半成品,平日由住在高雄的兒子看管。劉子17日中午到父親工廠,赫然發現廠內的雕龍成品、白鐵製品的半成品及2具飛機引擎全部被偷走,初估損失超過2000萬,立即報案。由於工廠位置偏僻,平時人車稀少,附近鳳梨田耕作民眾說,1周前曾有陌生車輛進出過。劉丁讚的家屬為避免竊賊拿藝術創作當成廢鐵販售,因此將失竊作品照片PO到網路,提醒大家千萬不要買到贓物。警方表示,竊賊偷走大型創作物品,場內卻遺留大量的白鐵、鋼鐵製品,研判竊賊根本不識貨,極可能會折返拿走其他物品,於是現地埋伏,昨上午見大門被1台鐵製手推車阻擋出入,且一旁停放1輛可疑機車,進入工廠查探果真發現49歲江姓車主;江男看見警察竟心虛逃竄,仍遭逮回。江男雖否認犯案,但警方調閱監視器,發現17日案發當天江男曾在附近出沒,訊後依竊盜罪嫌送辦。另循線找到銷贓的資源回收場,找回好幾卡車贓物,懷疑還有共犯,擴大追查中。
黃信赫被《海賊王》激勵迷上空手道 練七堂課參賽竟然奪冠
黃信赫以戲劇《讓我看見妳是誰》、電影《哈勇家》中優異表現受矚目,他外型清雋,私下卻是運動健將,上完7堂課,日前即在「台中市空手道松濤流協會錦標賽 大專組乙組 個人形」項目,勇奪第一名,結果公布當下,他自己都覺得不可思議,「我從沒想過可以參賽,是教練突然要我報名」,他花1個月積極備戰,腳底板還因而磨出厚繭,所幸辛苦換來優異成績。黃信赫一開始因為自覺肢體不協調,後來看了真人版《海賊王》,佩服索隆飾演者新田真劍佑的身手,得知他是空手道高手,因而動念效法。他拜師「拳衛館」學習來自沖繩的空手道,從零基礎開始訓練,第一堂課教練就對他說「腿筋太硬」,他求好心切,當天就上網購買「開胯器」,天天拉伸筋骨,「以前前彎都摸不到地,現在已經沒問題」。黃信赫(右)參加比賽,成功拿下第一名佳績。(圖/艾迪昇傳播提供)他每周赴道館上課1小時,上完7堂課後,有次老師突然問他:「要不要參加下個月的比賽?」原本輕鬆練習的心態,頓時緊張了起來,送出報名表後,他每天加強鍛鍊2小時,甚至練到腳底板都長出厚繭。正式上場那天,他笑說:「本來都不緊張,前天還很早就睡著,到了場邊心臟卻越跳越快。」他連忙調整呼吸,說也奇怪,在向評審行禮鞠躬的過程,心跳逐漸緩和,最終順利在場上拿下第一名的優異成績。黃信赫成功奪牌後,激起他更強烈的修練信念,現在每周上一次道館,此外,為維持好體能,他每周上健身房4次、游泳1次,每次健身後再跳繩30分鐘,幾乎天天運動,讓他得以保持180公分、66公斤的好身材,他說:「我相信有志者事竟成,現在目標2年內可以晉級到黑帶,也希望能因此變壯一點。」
豐胸、剪M型唇整形收費超便宜 越南「正妹移工」當密醫6年賺逾百萬
一名越南籍裴姓失聯女移工,7年前靠拜師學藝成為整形密醫,在台中開業,替同鄉割雙眼皮、豐胸、隆鼻、剪M型唇等,不法獲利超過100萬,移民署台中市專勤隊前往搜索,當場查扣手術用品,台中地院判裴女1年2月。移民署中區事務大隊台中市專勤隊說,近日他們在台中市成功路某大樓,發現裴女的醫美工作室,她本來是製造業技工7年前逃跑,跟同鄉學整形技術,開工作室進行違法醫美,割雙眼皮、剪唇等樣樣來。估計裴女6年來賺超過100萬元。裴女知道她不能在台灣拿合法醫師執照,從越南買美容針劑,再郵寄或找同鄉帶回來。女移工自己也整成辣妹,常在抖音貼出客戶對比照。據了解,30多歲的裴女自己也是整很兇,跟她10年前入境時差很大,現在的她變成五官精緻又有大奶翹臀的正妹,看起來像20多歲,她更把自己當活廣告,在社群大方曬照,貼出客人的術後前後對比照,因為收費便宜,割雙眼皮只要1萬元,剪唇收8000元,是市價的1/3到1/5,而打玻尿酸更是只要4000元,不少人紛紛上門,生意很好。據了解,連最近東南亞流行的M字型愛心唇型,裴女都有做。M型唇。據《醫師法》第28條規定,未取得合法醫師資格,執行醫療業務,除有下列情形之一者外,處6個月以上5年以下有期徒刑,得併科新臺幣30萬元以上150萬元以下罰金。臺中市專勤隊隊長林俊清說,據《藥事法》第28條,非法帶禁藥,最多可判10年。
孫淑媚貼猛男熱舞 頭戴塑膠袋大玩「窒息式意象」
金曲歌后孫淑媚暌違6年推出新專輯《我要閃閃爍我要當米蟲》,歌曲〈我要閃閃爍〉MV找來金馬名導楊雅喆執導,孫淑媚化身酒促小姐,與與身穿皮熱褲的猛男熱舞,還頭戴塑膠袋玩起窒息式意象劇情,孫淑媚笑說:「拍完還是霧煞煞,不過百分百信任導演就對了!」孫淑媚在新歌MV中頭戴塑膠袋玩起窒息式意象劇情。(圖/一直打不倒有限公司提供)除了當酒促小姐,導演還特別安排孫淑媚穿上誇飾華麗造型、化身「我要閃閃爍」領隊帶著前衛舞者逛夜市熱舞,孫淑媚表示:「這是我出道28年以來最考驗恥力的一次!」坦言拍攝前做足心理建設,上場後才真正「解放」,秉持著「你不尷尬尷尬的就是別人」的心態放開心胸恣意搖擺,笑說:「我們幾個人怪裝異服群魔亂舞,其實挺解壓的有興趣的觀眾也可以試試看!在夜市裡你可以觀察各式各樣的人,對於你們在做這件事情臉上的反應跟表情,挺有趣的。」孫淑媚突破恥度在夜市熱舞。(圖/一直打不倒有限公司提供)此次專輯由三金得主乱彈阿翔擔任製作人,談起兩人的認識淵源,孫淑媚透露當初因圈內人介紹而牽線,形容遇到乱彈阿翔後決定拜師學藝的過程心境就像「雜亂打結的頭髮被摸順」,表示:「做專輯前心情跟雜亂打結的頭髮一樣五味雜陳,因為想要有破繭而出全新不同樣貌,決定跟一位頭髮烏黑柔順不毛躁的老師合作!」孫淑媚也說跟乱彈阿翔合作猶如「身心靈大換血」重獲新生,寫歌前先聊了四個小時的電話「談心」,整個錄音過程乱彈阿翔叮嚀孫淑媚「不要帶武器」,要她放下過去歌唱花俏技巧,找到「聲音的靈魂」;由於每天要到淡水的工作室找乱彈阿翔報到,再爬七層樓到錄音室,讓每次錄音都先「腿軟」的孫淑媚苦笑說:「老師激發我唱歌跟體力的潛能!」◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
小鮮肉厭倦工作…回家隱居山林「養老」 本人吐真正目的
中國貴州一名00後出生的鮮肉,在學過汽修、工地工作、工廠作業後,回到村莊住進山裡「養老」,搭棚種菜和餵豬,並透過短影片分享生活,約半個月才回家1次,引來關注和討論。據《上游新聞》報導,這名男子叫做文子,他在銅仁萬山區下溪鄉的一處山坡懸崖邊,搭建了竹棚,以此為家過活,從今年9月至今,已經在山裡待了3、4個月,選擇這樣的生活,耗費很大的心力,從選地、搭建、背材料,直到近日才「裝修」完畢。文子透露,在山裡每天就是煮飯、背水、餵豬,和打工時的生活完全不同,雖然1個人,但他並不覺得孤單,有1黃1白2條狗陪伴,還特地找來稻草和竹子搭建狗屋,「黃的狗狗叫翠花,白的是來福」。不只如此,他還買了2頭豬分別取名妞妞和小花,為此修建了豬舍。文子養了2條狗和2頭豬。(圖/翻攝自上游新聞)據了解,文子家距離山上住處直線距離約5、600公尺,但因山路崎嶇,需要1個小時左右的時間。如今,他的短影音帳號已有3.9萬粉絲,也開始少量帶貨,卻也引發爭議。有人羨慕他的隱居生活,不過也有部分人點出他的真正目的:「拍影片賺流量」。對此文子不否認,他解釋經營短影音就是為了流量,但獨自在山上生活是真的,「十天半個月回家1次,也會去趕集」,強調並非完全與世隔絕,而「00後回家養老」只是為了博關注,不過他仍喜歡住在山裡,搭建屬於自己的住處,「這是理想生活」。文子拍攝短影音紀錄生活。(圖/翻攝自上游新聞)文子坦承,自國中肄業就拜師學汽修,教育程度不高,1年後又到工地,接著又去廣東一家服裝廠打工,2年後厭倦每天和機器為伴的生活,儘管每個月有4、5000元人民幣的工資,他依舊選擇回到家裡,回村後也找過工作,但始終不如意。今年初文子突發奇想,可以利用短影片創業,「本來想找老一點的房子,但家裡沒有,只好選擇上山」。原本遭到家人反對,但由於他的理由很充分,也付出實際行動,大家才開始改觀。對於網友說他年紀輕輕就「躺平」,他並不認同,因為每天都很充實,不比上班輕鬆,只是換了一種生活方式,同時也訂了目標,假如1年後沒有起色,就回去工廠繼續工作,「畢竟掙錢還是很重要」。