台積電「賣肝文化」難複製! 美籍前員工:地表最爛的工作
台積電在台靠「賣肝文化」獲得的成功,卻難以在國外複製,美國媒體近日報導,有台積電在美國的工程師爆料,內部工程師每天工作12小時、週末輪班,此外美國工人在公司沒有發言權,他們也對台灣同事的諂媚行為感到厭煩,美籍前員工甚至表示,「台積電是地表最糟的工作場所」(TSMC was the worst possible place to work on Earth),令他們感到失望。美國非營利媒體《Rest of World》近日以「台積電是地球上最爛的工作環境」為標題,表示美籍員工大多對台積電的企業文化感到失望,日前就有多名美國員工出面控訴「台積電是地球上最糟糕的職場環境」。根據報導引述化名Bruce的員工表示,2020年收到台積電招聘的訊息,當時令他感到興奮,但在接下來的兩年,在台積電工作不如他所想的那樣,他在2021年與600多名美國員工飛到台灣的台南Fab 18廠受訓1年,期間卻遇到語言溝通障礙、工時過長及嚴格的等級制度等,讓他開始重新思考為何要加入台積電。來台灣訓練期間通常為一兩年,Bruce和大多數外籍員工都讚嘆台灣方便的交通,他也常在週末跑夜店,或是透過旅遊來放鬆,但回憶在台訓練時,台積電嚴厲的工作文化衝擊和語言隔閡,對他來說宛如噩夢,台廠的人員英文不通,大多時候都靠Google翻譯,然而在受訓後回到美國,美籍員工在公司也並沒有得到更多發言權。最讓Bruce不滿的,就是台灣同事的「諂媚」,他們總是無緣無故在辦公室待到很晚,「他們就只是做個樣子,這真的很惹毛我」。他還抱怨,在台灣遇到語言問題回到美國也沒得到解決,他在亞利桑那的上司英文一樣很爛,從來都是透過台灣同事溝通。Bruce並非是唯一一位對台積電美國廠感到失望的員工,《Rest of World》在過去幾個月訪問超過20名美國廠員工,這些人分別來自台灣與美國,大多數的美國工程師抱怨,公司文化以及等級制度僵化;台灣的資深工程師則形容,這些美國同事缺乏服從和奉獻精神,並認為這是公司領先世界的基礎。像是有美籍員工就抱怨,主管大多把重要工作交給台灣員工;另有前員工戲稱,在台積電學到最大的技能,就是製作PPT簡報,幾位美籍前員工表示,他們在辭職後感到如釋重負。對於台籍工程師來說,認為美籍同事傲慢、散漫,總是喜歡挑戰命令,「很難叫他們做事」,不過來到鳳凰城生活也算是一種難能可貴圓美國夢的機遇,一位台灣工程師向《Rest of World》表示,最好是能在美國生孩子,「當美國公民他們(的人生)會比其他人選擇更多」;但美國大陸的生活對於海島的居民而言,台籍工程師就提到妻子形容,「好山,好水,好無聊」。另外,在美國的台灣管理層常被提醒,不要隨便去問員工請假原因,或是問女性求職者會不會生小孩這類問題;還有前員工透露,公司曾發一封內部郵件提醒員工注意,華語的「那個」聽起來很像「N字」(The N-Word,意即Nigger,有貶低非裔人士說法)。《Rest of World》報導還提到,據台積電內部指出,該公司成功的關鍵在於「軍事化」的工作環境,工程師每天工作12小時,有時還包括週末,甚至還引述台灣評論家說法,台積電是依靠具有「奴隸心態」和「願意賣肝」的工程師在運作。台積電美國廠工程師批「台積電是地球上最爛的工作環境」,並對台灣同事的諂媚行為感到厭煩。(圖/翻攝自X)
繁中守護者2/母湯是一種清湯?專家測試8萬字資料Breeze運算跑第一「OpenAI不友善」
全世界最強繁中大型語言模型LLM問世,「MR BreeXe針對中文特殊情境優化,所以速度提升1倍,布建成本下降一半。」聯發創新基地資深技術經理陳宜昌告訴CTWANT記者。目前全世界有中文參數的LLM模型,包括歐美科技業者投資OpenAI的ChatGPT、Google的Gemini,Facebook母公司Meta推出的LLaMA,中國有百度的「文心一言」等,但大多以簡體中文的內容為主。究竟聯發科推出的繁中LLM功力如何?業內專家ihower用數發部的政府報告、管理學講義共8萬多字做壓力測試,結果發現聯發科在Tokenizer (分詞器)上的調整相當「有感」。ihower表示,一樣的文本,若能用比較少的 Tokens 數來表示,推論速度會比較快、成本也會比較划算,畢竟計價也是用Tokens數計算的。「以OpenAI為基準,聯發科的Breeze大約節省50%的Tokens數、運算更快,而Google Gemini大約節省46%,Llama 2甚至比OpenAI差、多增加了20%。」「OpenAI的Tokenizer對繁體中文真的很不友善啊!」ihower說。華碩營運長暨台智雲董事長謝明傑曾表示,OpenAI模型「大部分是英文腦,中文的腦相當少」,繁體中文資料比例低於0.1%,簡體中文資料不超過2%,但以數量來說,也相當於超過繁體中文20倍的量。GPT-4在中文領域的回答仍有侷限性。(圖/記者黃耀徵攝)同樣是中文LLM,為何要另外做出繁體中文的版本?成功大學資工系教授黃敬群向CTWANT記者解釋,因為AI是「生成」,而且不斷「演化」,一般人不會知道內容出自哪裡,就會出現文化衝擊問題,「現在很多大學生的作業、學者論文,甚至是媒體報導的內容,用AI輔助後出現大量中國式用語與邏輯思維,而非台灣行之有年、大量專家學者累積並完成的知識與術語,但使用者可能都沒發現。」如果不喜歡抖音文化,可選擇不看,但在AI時代,因為資料量的差異,中文世界會整個傾斜倒向中國大陸的邏輯思維,所以聯發科做繁體中文模型時「開源」公開程式碼,讓全世界的人去使用,以台灣思維為主的中文知識,才有機會進入AI時代的大腦資料來源。聯發創新基地在台大、倫敦、劍橋都有據點,一起研究AI。(圖/翻攝自聯發創新基地官網)除了解析中文語句的速度快,陳宜昌舉例,如果用Mixtral詢問「母湯」,他會說「是一種中國傳統的食物,通常是一種清湯或魚羹。」但在BreeXe上,就會說這是「台語的諧音梗,源自於沒關係,但在網路流行語中被用來否定、或是不正確的意思。」聯發創新基地負責人許大山跟CTWANT記者說,會取名為BreeXe,除了致敬Mixtral原本「西北風」意思,也希望他像breeze一樣的徐徐微風、廣泛吹進大家的電腦裡,讓人有如沐春風的感覺。一般人可能看不見、摸不著,但是這股以科技人為首的夢想與使命的風已經悄悄吹起來了。
台北街頭見禁止「切西瓜 」陸生見標語一頭霧水 說法由來曝光
中國和台灣儘管都是使用相同的語言,但因為文化與環境的不同,一些句子和叫法也隨之不同,讓不少陸生來台唸書時會感受到文化衝擊。一位陸生就在小紅書發文表示,在街頭看見LED標示燈上的交通提醒寫著「禁止切西瓜」覺得一頭霧水。經上網查詢後,原po才了解意思,直呼真的很會取名!一位來自中國大陸的交換生在小紅書上發文,以「台北街頭禁止切西瓜???!」為題表示,某天在學校附近等公車看到LED顯示禁止切西瓜,讓她看得一頭霧水,上網查詢後才知道是交通用語。此貼文一出也引起兩岸網友的討論,「國小跑操場時會切西瓜」、「跑操場的時候有人從中間穿過去也會被叫做切西瓜」、有網友也認真解答「切西瓜」意思「開車左轉,需要到十字路口中心點再轉,太早轉叫切西瓜,危險,對方來車容易撞上」、「切西瓜就是亂切道切過去,就像操場跑道是繞著圓形跑,你直接從中間穿過去」、「翻譯一下:禁止大彎小轉」。也有不少網友留言表示,「我真的以為是等紅燈切水果」、「我以為是開車玩手機的意思,就手機APP那個切西瓜」,有網友表示成都標示燈則是寫,不准車子飆車「炸街」,意思是不能把摩托車消音器拆掉,然後故意在路上猛踩油門飆車。
立陶宛正妹初訪武漢 精準預言肺炎「成全球疫情」
立陶宛女子珊卓拉(Sandra)曾於2019年時以交換學生之姿前往中國,並且在北京與武漢待了3個星期。而在離開武漢之後,他看到了武漢出現神秘病毒一事,當時就推測「可能會上升成國際疫情」,而之後正如珊卓拉所料,這個神秘病毒就是如今人們所熟知的新冠病毒。YouTube頻道「不要鬧工作室」近日訪問到立陶宛的珊卓拉,珊卓拉自述自己從小就很喜歡野生動物,11歲時就前往多間動物收容所當志工,也時常拯救流浪的小野貓。甚至在15歲時自己聯繫動物園,並且在動物園內負責訓練世界最小的猴子「狨猴」,由此可見其對動物的高度興趣。珊卓拉表示自己在2019年高三時,曾與歐洲30名同學交換到中國短暫留學,在這3星期的留學過程中,他們前往了北京、武漢等地,雖然也是受到不少文化衝擊,但意外地勾起珊卓拉對亞洲的興趣,甚至大學開始主修亞洲學。而在他們離開武漢後,珊卓拉透過新聞得知武漢當地出現神秘病毒,在追尋了一些資料後,珊卓拉就發現,這是一種全新的病毒,在當時很難有有效的醫療方式,無法有效快速地阻止傳播。而且武漢當地人們居住活動空間狹小,人潮密集,當時珊卓拉就判斷「這會上升成國際疫情」,並且跟當時留學團的朋友分享。當時武漢的神祕病毒,其實就是現今全球人們都知道的「新冠病毒」。而雖然因為疫情的因素讓全球停擺近三年,但珊卓拉還是趁這時候開始研究亞洲文化,之後也因為台灣與立陶宛交好的關係,珊卓拉順利的申請到台大漢學學位的攻讀機會,目前除了在台學習相關知識外,也用運許多課餘時間,四處體驗觀察台灣優美的風景與人文風光。
行人地獄2/過去與台並列後段班 南韓這樣做「大幅降低交通死亡數」
台灣交通有多恐怖、行人有多危險?日本有1.2億人口是台灣的5倍多,但去年前11月台灣交通死亡人數2825人,就已超過日本全年的2610人。就連原本與台灣並列後段班的南韓,2021年南韓每10萬人的交通事故死亡率已降至5.26人,而台灣還高達12.67人,南韓的改變就從扭轉「車輛優先」的概念做起。根據交通部道路交通安全委員會統計,台灣的交通事故死亡率是其他OECD經濟合作暨發展組織國家(美、英、日、韓等)的4至6倍。以鄰近的日本為例,雖然一直都是交通模範生,但「好還要更好」,日本警察廳統計指出,2022年日本交通死亡人數為2610人,創下史上最低紀錄,比2021年還要再減少26人。反觀台灣,2022年1~11月交通死亡人數為2825人,早已超越日本全年死亡人數,更誇張的是,日本1.2億總人口足足是台灣的5倍多,由此可見台灣的交通事故死亡率相當高。根據WTO公布資料,2010年南韓每10萬人的交通事故死亡率是11.1人,台灣是14.3人,而日本是4.5人。 2021年,南韓已經下降至5.26人,日本更降到2.1人,而台灣依舊是雙位數字12.67人。為何南韓能做到?其中的關鍵就在於推行設置「行人優先道路」,限制車輛通行。以首爾為例,扭轉原本以車輛為優先的設計,大幅拓寬行人步道,臉書粉專 《我是台灣行人@京都 》就有網友分享韓國道路規劃的前後對照圖,例如梨花女子大學附近街道,1996年時有2個車道、無實體人行道,到了2018年則是剩一個車道,人行道大幅拓寬且有保護設施。來自美國Youtuber崔璀璨已經在台灣居住7年,日前她發布一段影片討論台灣交通。崔璀璨說,曾有一位日本網友拍攝台灣行人走在斑馬線上,而各種汽車、機車逼近、穿越的影片,同時寫「台灣行人的命不值錢」。影片中來自愛爾蘭的Sean說,台灣的人行道非常少,對他來說是很大的文化衝擊,而最奇怪的是「台灣人似乎認為這是無法改善的問題」。但南韓的改變卻擺在面前,成功大學交通管理科學系暨電信管理研究所專任教授兼系主任鄭永祥認為,道路交通一直都在「安全」與「效率」之間互相拔河,想要安全,就要犧牲許多的方便,而這在台灣需要跨越重重關卡。相較於日本平均考5~6次才能取得機車駕照,台灣近年雖然增加考照難度,但仍然顯得較容易取得機車駕照。(圖/報系資料庫)舉例來說,在台灣考機車駕照非常方便簡單,過去的機車路考甚至只需花3分鐘就能完成,而且考後當天就可以拿到駕照、即時上路,於是就有許多不懂規矩或不理解號誌的機車騎士充斥街頭。雖然交通部近年來多次增加路考的項目,也將筆試題庫近年來從600多題增加至1600多題,但比起日本對於考照的嚴格仍相差甚多。日本的機車路考項目多樣,包括直線、直角轉彎、S型彎道、緊急煞車、障礙物閃避、上坡停車起步等項目,而且要到現場才會知道當天的路考路線,平均考照5、6次以上才會通過,正因為難考,駕駛會小心避免違規,以免被吊銷駕照,又得重考一次。至於汽車駕照的淘汰機制,台灣和日本都採交通違規記點制,同樣是記6點吊扣駕照1個月,不過在台灣,每半年就會歸零重算,日本則是每三年才歸零一次。相反的,如果日本駕駛5年內都沒有違規,可拿到代表優良駕駛的金色駕照,憑金色駕照,買保險還可獲得些許折扣,加強日本人保持優良駕駛身分的誘因。成功大學交通管理科學系暨電信管理研究所專任教授兼系主任鄭永祥認為,道路交通一直都是「安全」與「效率」的拔河。(圖/翻攝自鄭永祥臉書)鄭永祥表示,交通有「3個E」重要概念,分別是執法(Enforcement)、教育(Education)和工程(Engineering),這三者都重要、且要同時進行。例如日本學校會不斷宣導交通政策,校長常常會在朝會叮嚀孩童,「車子就是獅子」,從小養成日本人遵守交通法規,而政府、警察也會徹底執行罰則。南韓交通事故死亡率下降,除了擴大行人步行區,另一個原因是南韓推動全民交通安全教育,由國家訂定標準,強迫小學到高中必學,老師要編教材受訓,徹底落實學童的交通教育。鄭永祥說,唯有「3個E」都做到,台灣人才會逐漸接受「以行人為主」的道路,才能真正落實道路交通安全。
印度政府改2/14為「抱牛日」 網罵翻!不敵輿論撤回決策
印度動物福利委員會6日宣布,將2月14日西洋情人節改為「抱牛日」,當局宣稱為避免西方文化衝擊本土傳統文化,希望藉此提升民眾「情感豐富度」,聲明一出網路上出現大量諷刺梗圖,政府不敵輿論壓力於10日撤回這項政策。政治分析家穆霍帕迪耶猜測,政府為防止印度教民族主義受到各方批評而撤回決策。
麋先生以諾宣布升格人夫 要求團員婚禮做這件事
金曲樂團麋先生推出新專輯《我們的十年 WE LIVE 現場十錄》,以實況錄音重現成軍10周年的演唱會,團員們在去年忙完演唱會後,各自利用空閒時間充實自我,也有團員忙著處理人生大事,貝斯手以諾透露今年3月將與交往5年的圈外女友步入禮堂,讓一起長大的團員十分欣慰,主唱聖皓說:「看著以諾完成人生重要大事,我們都很替他開心、很感動!」大家都會空出時間參加婚禮,讓以諾笑說:「你們不只要來參加,最好的情況是要在婚禮上表演才對吧!」聖皓則在演唱會後忙著還積欠多時的「歌債」,總算在過年時交出令自己滿意的歌曲,他賣關子透露不只麋先生自己的歌曲,他也替許多人譜曲寫歌,「團員聽到Demo時,都很想要藏私留下來給麋先生用,這些創作在今年會陸續與歌迷見面,希望到時候給大家新的驚喜和感官享受!」吉他手喆安從日本旅行回來,體驗不同文化衝擊和碰撞的他信心滿滿,開玩笑稱彷彿能寫600首歌出來,創作力爆發,他說:「我覺得放假去到陌生的地方,只要離開舒適圈,對身心靈有很大影響,也會得到真正的放鬆,有一種重啟歸零的感受,獲得再出發的力量,所以飛機一落地回到家,就覺得好像能夠一次寫很多首歌!」麋先生主唱聖皓忙著還積欠多時的歌債。(圖/相信音樂提供)吉他手小B過年期間在家鄉台南充電充到飽,並替即將90歲大壽的外婆過生日,珍惜著難得與家人相處的日常,「真的就有一種『回家真好』的感覺啊!」聖皓也感到欣慰地說:「這次過年回家也聽到許多親戚朋友在聊10周年的演唱會,也感覺家人對麋先生的肯定,會和我們說『身旁誰誰誰很支持麋先生』或是替朋友拿簽名等等,感覺有讓家人感到驕傲。」麋先生將在2月中遠赴瑞典及英國開唱,隨著出發時間倒數,許久沒到海外演出的他們感到興奮,麋先生上一趟去巴黎演出時,靈感噴發在當地迅速完成〈聲音〉一曲,聖皓說:「當時立刻把在巴黎感受到的開闊、舒服、開心的心情寫進去,我相信這次一定歐洲行也會激發新的東西,很期待這次的歐洲演出。」麋先生將至歐洲演出。(圖/相信音樂提供)
阿拉伯瘋駱駝尿治禿頭 賣最好廠商被逮捕因「他拿自己尿來賣」
一名網紅到沙烏地阿拉伯和一名來自蘇丹的女生聊天,沒想到對方竟透露阿拉伯國家近期流行將駱駝尿噴在頭髮上,來防止掉髮治禿頭,但賣最好的廠商卻被逮捕了,因為他賣到不夠賣竟然把自己的尿拿出來賣。駱駝尿被中東國家民眾認為可以防掉髮,沒想到卻成吸金商品。(示意圖/翻攝自pixabay)經常國外趣事與空姐秘辛的網紅邦妮,在粉專「邦妮寫日記」分享,自己到沙烏地阿拉伯受到的文化衝擊。她在阿拉伯首都利雅德購物中心的咖啡廳,與一名蘇丹移民的女子聊天,對方告訴她「阿拉伯世界前陣子出現了一個很神奇的商品」,而這個特別的產品就是駱駝尿。她表示,很多人認為駱駝尿噴在頭上可以防止掉髮,甚至可以在洗完頭後噴,但她也表示賣最好的那家廠商後來被抓走了,因為被發現廠商拿自己的尿出來賣,「有目擊者看到,那個老闆自己尿在瓶子裡。」邦妮後來自己查網路,發現真的很多人在討論駱駝尿,也有網友留言曾在約旦聽到,駱駝奶可以抗癌的故事。而外國媒體也有報導過這樣的內容,有衛生單位發現商家把人尿當成駱駝尿賣給消費者,當場就沒收了70瓶可疑尿液。而動物的尿液可能也含有細菌與病毒,在中東呼吸綜合症(MERS)的爆發,世界衛生組織(WHO)就警告,不要再飲用生駱駝奶或尿了,以免因此生病。
西班牙正妹來台唸書 卻因台灣「這習慣」大嘆:做人真難
西班牙高材生貝倫(Belén)近日在台灣大學開始念書,他表示自己長年以來都希望能夠來台求學,但實際來台後卻因為台灣與西班牙用餐時間不同的關係,讓他十分不適應。雖然最後還是讓他找到辦法,但卻也導致讓他埋下變胖的主因,這也讓他大嘆「做人好難」。近日YouTube頻道「不要鬧工作室」訪問到來台求學的西班牙正妹貝倫。貝倫表示自己目前在台灣大學主修電腦科學與電機工程,會選擇台大是因為他們有著很好的教授與很棒的課程,而這學期他正在學習「動態光散射」與「光傳播」的模擬,最近和團隊在研發設計一款可以在薄餅上面放各種餡料的機器人。而貝倫也說「來台灣一直都是他的夢想」,但實際來台後「文化衝擊是既美麗又可怕」,目前他還在想辦法適應中。而這給他最大的衝擊,就是台灣人的用餐時間。西班牙人習慣早上八九點吃早餐、下午兩三點吃午餐、晚上九點十點吃晚餐。但台灣人的用餐時間根本不是如此,所以當他照著西班牙的習慣出門尋覓食物時,確實常遇到學校附近餐廳都午休關門的情形。如此問題自然也造成他的困擾,而在歷經四個月的適應後,目前貝倫自己有著「兩國」的進時時間,他會在早上七點吃早餐,中午十二點吃午餐,下午四點再吃一個午餐,晚上七點會配合台灣朋友吃一點晚餐,晚上十點在家再烹飪一個西班牙的晚餐,等於說一整天下來吃了五餐之多。貝倫也曉得,這樣的用餐方式「很難不胖」,但目前自己已經習慣這樣的進食方式,不太清楚要如何修改,如此情形也讓他大嘆「做人好難」。
女星發片曝險逃離台灣 萬芳獻聲力挺掀漣漪效應
創作歌手「靜物Lisa Djaati」相隔13年推出新專輯《漣漪效應》,重回歌手身分的她表示:「躲在幕後這麼久,再次回到熟悉卻又陌生的身分,得知專輯受到大家喜歡,對於一個這麼久沒發片的歌手來說驚喜萬分,希望下一張不會再讓歌迷等太久。」發片期間Lisa還負責萬芳演唱會的和聲統籌,特別邀請她「獻聲」錄製廣告旁白,萬芳二話不說相挺並火速提供音檔,更大力在臉書分享跟Lisa之間的相識,兩人的好交情也掀起樂壇一陣「漣漪效應」。回想當年剛從法國回台發片,Lisa歷經許多文化衝擊,也因為獨特背景,跑宣傳通告常有許多意想不到的安排,她笑說:「那時候去上菲哥的節目,被要求用法語挑戰唱〈一支小雨傘〉,現在想起來還是很難忘。」發完首張專輯的Lisa,因為對大環境不習慣,原本想直接逃回法國,卻因為金曲獎入圍,歌唱生涯也出現變化。靜物Lisa Djaati換上金髮造型拍攝MV。(圖/Madame H提供)得到金曲入圍肯定,成為Lisa繼續留在台灣做音樂的關鍵,雖然發片量不大,卻一直有死忠歌迷支持擁護,她也在近日推出新歌〈怪物的自己〉MV,歌曲描述Lisa因心理疾病關係,彷彿存有一頭巨大怪物吞噬內心自我,在學習共處之餘,也重新省視自己,她提到:「曾經在書本《誘惑的藝術》讀到,影子是人無法掌握的,追逐它會跑掉,背向它又會緊跟著,就像一個人的陰暗面,讓人感到神秘不解。」MV也以意境抽象化呈現跟怪物之間的拉扯,特別請到舞者在白色布幕後方跟Lisa之間肢體交纏,宛如被心魔纏住,叫人難以忽視一場隱形暴力。許久未拍MV的Lisa,換上一頭金髮造型亮相,面對隔著布幕跟舞者對戲,她笑說:「一開始很緊張,因為把身體交給他們支撐住,加上舞者要對著布幕露出面容,很像恐怖電影《驚聲尖叫》的鬼臉殺人魔,不過試了幾次後也成功培養合作默契,難得在鏡頭前有演技挑戰。」
CNN曝台灣旅遊一大隱憂如「人間煉獄」 連美國國務院、加拿大政府都認同
台灣一直是外國旅客相當喜愛的旅遊勝地之一,但台灣的交通卻讓外媒相當頭痛,更認為台灣交通的問題,是對旅遊業造成問題的因素,美國國務院更警告,「台灣道路有許多穿梭的機車與車輛,過馬路需特別小心,許多駕駛更是不尊重行人路權」。據《CNN》報導,台灣雖然以美食、自然風光、熱情好客受到外國遊客歡迎,但危險的道路也惡名昭彰,甚至多國包含澳洲、美加、日本都對台灣路況有所怨言。美國國務院就警告,「路上穿梭的許多機車與車輛,過馬路時要提高警覺,因為許多駕駛都不尊重行人路權。」,加拿大政府更直言,「汽車與機車駕駛不遵守交通規則,他們都橫衝直撞。」《CNN》也採訪台灣臉書粉專「台灣是個行人地獄」(Taiwan is a living hell for pedestrians),粉專建立者楊先生就表示,他曾旅居澳洲墨爾本一段時間,回到故鄉台灣後「差點被」機車撞,承受到逆向文化衝擊,因此成立了這個粉絲專頁,他也表示「台灣的城市有一個共同的嚴重問題,就是缺乏人行道與供行人通行的連續走道。」根據交通事故死亡數字,台灣去年就有2962人因交通事故過世,等於每10萬就有12.67人過世,這樣的狀況遠高於日本六倍、英國五倍,這樣的狀況也被認為台灣行走的路人相當危險,因此為旅遊埋下一大隱憂。
臺博館展出「島.電生活特展」邀您一覽臺灣電力的時代樣貌
文化部所屬國立臺灣博物館今(5)日於南門館舉辦「島.電生活-臺灣電力的時代樣貌特展」開幕典禮,展覽以「電力與文明」為主題,透過「臺灣來電」、「電的供給與需求」、「生活與電」及「電的成本」等單元,介紹臺灣進入電力時代後的文明發展,並從早期畫家對「電」的風景描繪,以及常民視角述說島嶼上的電力故事,呈現臺灣電力發展與土地共譜的時代樣貌。展覽自即日起至2024年4月7日於臺博館南門館紅樓2樓展出。「島.電生活—臺灣電力的時代樣貌特展」自12月6日起在國立臺灣博物館南門館紅樓2樓展出(圖/臺博館提供)。文化部常務次長李連權、國立臺灣博物館館長洪世佑、台灣電力公司代理董事長曾文生及副總經理徐造華、中華文化總會秘書長李厚慶、客家委員會客家文化發展中心主任何金樑等共同出席與會。「島.電生活特展」由臺博館及台灣電力公司合作策展,融合了臺博館對土地、自然環境及永續議題的論述,以及台電對電力在臺灣發展的脈絡經驗。從第一盞電燈亮起、電廠及電網設立,到再生能源開發,由歷史的角度來看電力引進臺灣後人民生活方式產生的劇烈變化,並透過60餘件展品及160餘件珍貴的影像,呈現電力發展在臺灣土地上各時代的樣貌。文化部次長李連權表示,「電力產業到哪裡,文明就到哪裡;台電到哪裡,產業就到哪裡」,電力產業不僅與大眾的生活息息相關,更深刻的影響臺灣的風土人情、地形地貌,甚至文化。期盼此次的展覽開啟博物館與台電及經濟部相關產業合作的開端,藉由博物館研究、策展、教育的功能,「帶動臺灣產業進入文化層次,使產業更有文化厚度」。文化部常務次長李連權(前)參觀1940至1950年代電費表、電費繳納收據、電表及用電紀錄卡等展品(圖/臺博館提供)。臺博館館長洪世佑表示,「島・電生活特展」談論電力發展的歷史,以不同角度連結歷史與社會脈動,別具意義。呼應2023年國際博物館日的主題「福祉與永續」,我們期待未來臺博館能與企業界跨域合作,成為提供對話、共作的場域,展現宏觀歷史與多元包容,並持續關注環境保育、生態永續的議題,發揮博物館的社會影響力。台電代理董事長曾文生表示,未來如何使用電力創造更多價值是我們關切的,除了電力本身的效益之外,透過電力的使用,為社會經濟產業帶來價值。期望未來透過展覽,讓更多民眾瞭解電力使用的價值,傳遞更多過去臺灣電力發展的來龍去脈,並與博物館加強館際合作,展現電力文化和歷史發展,以及電力為這座島嶼帶來的多元樣貌。(左起)國立臺灣博物館長洪世佑、文化部常務次長李連權、台灣電力公司代理董事長曾文生及副總經理徐造華共同為「島.電生活—臺灣電力的時代樣貌特展」揭開序幕(圖/臺博館提供)。二十世紀開始是電力嶄露頭角的時代,電力發展代表了新時代的來臨,也是現代化的象徵,對百年來的臺灣人和臺灣社會來說,是一個嶄新的現代經驗和文化衝擊。此展以臺灣前輩畫家陳澄波的畫作「水源地附近」及臺博館所典藏日本畫家小澤秋成的「臺北風景」切入,藉由畫作上的電線桿、電線交織、發電廠等電氣設施所構成的視覺景觀,畫家筆下的線條和色彩堆疊出的現代化的城市,呈現當時人民對於現代化的追求,以及都市化背後對傳統景觀變遷的反思。退休抄表員楊清鐘分享過去在值班時,曾遇過被狗咬、被介紹認識未婚女子等有趣經歷(圖/臺博館提供)。台電特別提供了15件具代表性的電表,其中包含百年前臺灣第一個電表,來連結電與人們的生活,也傳達人們為了生活需求使用電力所必須付出的成本。展覽的結尾以藝術裝置「島電風景」與前輩畫家的畫作對話,展區內融合台電典藏的電表,透過編織隱喻電網,藉由光的視覺轉變,反映人的心裡對自然環境的歸屬感,以及文明與自然的循環關係,引導民眾反思臺灣來電後的百年期間,人與人、人與土地間的關係。期經由臺灣電力的時代樣貌讓我們理解過去,反省當下,也展望未來。「島.電生活-臺灣電力的時代樣貌特展」地點:國立臺灣博物館南門館紅樓2樓(臺北市南昌路一段1號)時間:即日起至2024年4月7日,週二到週日每日9:30-17:00(每週一休館)
鍾明軒美國遊學爆嚴重文化差異 叫外送讓他「原地嚇到」
知名YouTuber鍾明軒近期到美國短期留學,期間鬧出不少風波與文化差異事件,近日他公開最後一天在美國的影片,透露因有工作的關係要提前回台,他也透露他在洛杉磯的文化衝擊,發現洛杉磯的外送文化相當糟糕,「點5次有3次會出狀況!」。他也大罵洛杉磯外送員都有待加強。(圖/翻攝自鍾明軒YT)鍾明軒在最新公開的影片中透露,因有工作的關係因此提前回台,也結束他到美國留學的行程,他表示他不會公開這次總共花了多少錢,並透露念語言學校學習的狀況,他表示真的感覺的英文進步,是在生活中可以比較聽得懂,也讓為真實生活的環境是最重要的學習法。他也表示來到美國的文化衝擊,還有外送的文化相當不同,習慣點外送的他,抱怨「點5次有3次會出狀況!」,他表示紐約還好但洛杉磯的外送員,只要到了現場有人就會詢問對方是否就是當事人,只要那個人說是就會不確認對方身分,立刻就給餐。外送員亂給餐點,讓他沒辦法拿到餐點,他原地不停嚇到。(圖/翻攝自鍾明軒YT)這也讓他餐點不斷被陌生人取走,不然就是店家餐點少給,他甚至有次發現外送員快到了趕快衝下樓等對方,結果到樓下外送就顯示已完成訂單,他立刻訊息外送員,結果外送員表示「你的女同事已經拿走了」,他超無奈他一個人住,哪來的女同事,根本就是外送員看到人就亂給。但他也大讚紐約和洛杉磯的行人非常有路權,即使車主離很遠看到路人,都會停下等路人過完斑馬線後才行駛,這樣的狀況歌手陳芳語也曾上節目透露,在外國行人最大,大車就是要讓小車與行人,回台才發現怎麼行人路權那麼微薄。
台北fine dining新餐廳報到!紐約主廚紮根台灣 以熟成、醃漬淬鍊時間風味
藏身在台北中山區、晶華酒店旁巷內的「AD ASTRA」,沒有明顯招牌,一不小心便容易錯過,但其神秘感與帶有和紙元素的黑色大門,卻讓人忍不住想一探究竟。這是由曾在傳奇名廚Daniel Boulud餐廳受過嚴格訓練,並於被譽為「紐約最富驚喜」、「紐約五感饗宴」的米其林二星餐廳「Atera」擔任副主廚的凱文•羅斯(Kevin Rose)所開設,這也是Kevin人生中屬於自己的第一家餐廳,更特別的是他跳出舒適圈,決定在台落地生根,以結合北歐技法、日式美學的料理風格,為台北餐飲市場帶來新風貌。主廚Kevin(左)十分年輕,但卻有豐富歷練,右為其套餐菜色「鰤魚」,這裡的筷架與器皿還會暗藏小巧思。(圖/魏妤靜攝)來自紐約的Kevin會愛上台灣也有個契機,2017年,紐約二星餐廳Atera受台北美福飯店之邀來台客座,當時身為餐廳副主廚的Kevin與主廚來到台灣,那也是他人生中第一次踏上亞洲區域。他喜歡穿梭在市場間、探索有趣食材,尋找與美洲截然不同的氣候、緯度、風土下所孕育出的食材,以及不同海域的新鮮海產,甚至激動到直接在市場生吃食材,原來他雖在紐約最頂尖的餐廳之一服務,獲得頂級食材不難,但距離產地卻十分遙遠。說起喜歡的台灣食材,他隨口便念出龍鬚菜、晚香玉筍、馬告、烏梅等一長串,連原本害怕的苦瓜都逐漸愛上。他也預告,已著手使用烏梅釀製梅酒,未來也會提供以馬告與水果混合的調飲,為大家延伸更多驚喜。玄關處有一面醃漬牆(左),都會實際運用入菜,右為「鯖魚塔塔」同樣用薄鹽醃漬鯖魚,上頭除了鮭魚卵還加入油炸過的加拿大野米米香,增添口感。(圖/AD ASTRA提供、魏妤靜攝)說到釀製,AD ASTRA的料理有一特色,便是充滿「時間的風味」,生活在具有豐沛創作能量與文化衝擊的紐約,影響了Kevin對料理的看法,他認為,不同文化相互融合後所產生出的火花,是創作最可貴的部分。AD ASTRA結合主廚研究最深,也最認同的料理風格:北歐與日本料理,並萃取出兩者的共通精神:尊重食材來源、善用食材,並藉由風乾、發酵、醃漬提取食物與時間交互作用下的風味,玄關處的一面醃漬牆擺滿了Kevin自製香料油、發酵液與醃漬物,並廣泛運用至料理中。他同時希望讓食客們感受到主廚對台灣的季節與人文觀察,還有其希望傳遞的料理精神:「精緻」、「新鮮」、「聚焦」,精緻意為細膩但不會讓人「吃不懂」,新鮮除了象徵食材鮮度、輕盈風味,也代表源源不絕的點子,聚焦則是突出每道菜的亮點,而非純以頂級食材堆疊。「干貝」選用新鮮北海道干貝、和油封蛋黃搭配鹹鮮的干貝高湯與炙烤蔬菜,再點綴手指檸檬與自製蒔蘿油帶出草本香氣。(圖/魏妤靜攝)餐廳以套餐形式供餐,每套餐為10道菜式,而且菜色會依據季節或為了帶給大家新鮮感,陸續或隨機更換,而在首發套餐中有幾道菜也頗有意思。例如「鰤魚」的出現,便源於Kevin對台灣周邊海域所孕育的魚鮮充滿好奇而來,他以薄鹽醃漬魚肉、熟成5天,強化食材本身的鮮甜與豐厚油脂,並搭配柚子胡椒果凍,再點上自製的泰國羅勒油帶來香料刺激;「海膽鬆餅」則讓人一次嘗到冷、熱與脆、滑,主廚將北海道海膽放上酥脆的熱格子鬆餅,並加上以炒過的洋蔥、牛奶、鮮奶油等自製的蘇比斯醬(洋蔥白醬),還有微炙烤過的瑟拉諾生火腿,直接一口咬下迸發出多重驚喜。「鳳梨花生」帶有濃郁啤酒香氣。(圖/魏妤靜攝)甜點「鳳梨花生」則在底部鋪以煎鳳梨與自製花生糖,花生糖也頗有意思,得先將花生以焦化奶油、鳳梨拌炒,再加入糖、鹽等製成花生糖。呈盤時再加上蜂蜜洋甘菊冰淇淋,以及使用台啤18天、糖、一點伏特加、檸檬汁與蛋白等,冷卻後放入氮氣槍打成的啤酒泡泡。食用時一匙挖下,清爽中又夾雜堅果香氣與水果、花生的不同脆度,還有飄散而來的啤酒香,同樣值得玩味。AD ASTRA之名來自拉丁諺語,意為「歷經萬難,終抵星辰」,餐廳空間也由主廚親手設計。(圖/AD ASTRA提供)info地址:台北市中山區中山北路二段45巷23號營業時間:17:30~23:00價格:晚間套餐為3,880元+10%、Wine Pairing(5杯)1,680元、Non-Alcoholic Pairing(5杯)1,380元訂位方式:預計12月起於inline開放線上訂位
世足/歐洲7隊向FIFA妥協 「放棄戴彩虹臂章」出賽:不能讓球員領黃牌
2022世界盃足球賽首次在阿拉伯國家卡達舉辦,且比賽第一天就遇上「文化衝擊」。原定由隊長佩戴反歧視彩虹臂章「OneLove」的英格蘭、威爾斯、比利時、丹麥、荷蘭、德國及瑞士等7隊,因FIFA(國際足總)已表明將對此祭出黃牌懲罰,共同決定中止隊長佩戴出場的計畫。據《ESPN》報導,歐洲7隊在聯合聲明中表示,由於FIFA已宣布各隊隊長若堅持戴上OneLove臂章將受到黃牌懲罰,「我們已準備好並支付違反球衣規定的罰款並承諾佩戴,但我們不能讓球員因此可能被黃牌懲罰,甚至被迫離場」。聲明也對FIFIA的決定感到相當沮喪,強調早在9月時就去信希望佩戴OneLove臂章,但FIFA始終沒有回應。聲明指出,各隊教練及球員對積極表達足球多元包容、愛無區別精神卻未獲得回應的結果,感到極為失望,但他們仍會用不同方繼續支持多元與包容。聲明也表示,「我們在世界盃的首要任務是贏得比賽,因此我們不得不懷著承重的心情放棄計畫與出賽」。今晚分別出戰伊朗與美國的英格蘭與威爾斯隊長凱恩(Harry Kane)、貝爾(Gareth Bale)都放棄佩戴臂章出賽,但據傳英格蘭隊仍會以單膝下跪方式表達訴求。此外,FIFA已推出自己的臂章及口號,包含:SaveThePlanet、ProtectChildren、ShareTheMeal,主題涵蓋地球、兒童與糧食,但較符合歐洲7隊訴求的「NoDiscrimination」反岐視口號要到8強賽後才能使用。