「本事空間」操刀改裝府城老飯店 「天下南隅」變身復古摩登新地標
現在不只新飯店愈蓋愈多,一些老飯店也跟著改裝煥發新貌,迎接新世代的客群。像是從1985年便座落於府城舊城區核心的「天下南隅」,原名為「天下大飯店」,是台南北區唯一享有俯瞰赤崁樓、擁有絕佳視野的自創品牌飯店。2020年起邀請「本事空間製作所」統籌設計,超過3年時間整裝,已變為引領新復古浪潮與混搭台歐風格的新地標。改裝後推出首發住房專案「天下PASS.老城冒險」,還找來本事空間製作所帶隊導覽台南散步景點,入住時間限定為8/12、8/13、9/9、9/10、10/14、10/15,旅客除了可嘗鮮改裝後的質感空間,還可來趟「巷仔內」的小旅行。一樓大廳迎接旅人的「南隅客廳」與入住櫃台。經過改裝後,「天下南隅」客房樓層從5至12樓,共有90間客房、5種房型,本事空間製作所以深色木頭、搭配古銅與雅緻藤編,巧妙地將Mini Bar和開放式掛衣間、穿衣鏡合而為一成為時髦角落,房間也有為旅客精選台南具特色的工藝選物,如Mini Bar上放置茶與咖啡包的精巧圓罐來自鄰近的「隆興錏鉛店」,有超過一甲子歲月的手工技藝;還有源自1923年的百年布莊「錦源興」,擅以織品印花圖樣設計,再現建築外觀的窗框造形,也為備品袋、吹風機袋、府城蚊香袋等專屬外袋設計獨家印花。另外像床頭板則延續深色木板、小片磁磚和古銅材質讀書燈,暖棕、青藍與古銅等色調也揉合出優雅紳士氣息,房內還有黑膠唱片機,旅客們可帶上自己喜歡的黑膠唱片或在一樓服務櫃檯免費租借,聆聽從中流洩而出的溫暖音感。天下南隅「豪華客房」。最高等級房型的 「南隅套房」位在12樓,曾有兩任元首下榻,18坪的空間包括廊廳、客廳、轉角酒吧、落地式古董黑膠唱機,臥房可直接眺望赤崁樓;而館內最受歡迎的房型是室內約10坪的「豪華客房」,還附有戶外專屬小陽台,可提著府城蚊香袋和家人、朋友在此悠閒聊天;12坪的「搖擺客房」提供3至4人通舖,是許多親子部落客的推薦房型;而約8坪的「標準客房」則是商務客首選,指定下榻房號1108與1008還能完整擁有赤崁樓全景;另外位於8樓的「雀躍房型」採上下舖設計,最受年輕族群喜愛。「NAN Bar 1」酒吧每日17:30~21:30的HAPPY HOUR時段,可享指定品項買一送一。走進飯店一樓,左側是迎接旅人的「南隅客廳」與入住櫃台,空間設計靈感來自70年代透天厝的客廳格局,以柚木拼花打磨而成的實木地板,呼應台灣早期客廳常見的五合木拼花地板,大面積不鏽鋼部件的靈感則來台南冰果室;右側則是取南隅的「南」字的酒吧「NAN Bar 1」,這裡除了是台南首家飯店精選自然派葡萄酒的特色酒吧,亦提供許多台灣品牌飲品,包括酉鬼釀造的特色啤酒、Zestea風味康普茶,和在地一甲子、獲獎無數的「60+ TEA SHOP」特製的冠軍冷泡茶等;飯店入口處的綠化植栽則出自新荒野美學大師、「太研規劃設計顧問有限公司」主理人吳書原之手,以黃銅色植栽槽為底帶出復古感,並利用毛胡枝子、華八仙、紅花玉芙蓉、芸香、綠珊瑚等常綠灌木和草花植披,帶出清新綠意。本事空間製作所在8樓公共空間利用鐵件座位、公園中會出現的家具、磁磚立面等,讓人猶如穿梭在台南後巷。圓頂西餐廳(左)重現80年代台灣社交圈流行的歐風時髦感,右為台式九宮格早餐。另外在8樓還有公共遊憩空間,包含圖書館、會議室、懷舊遊戲區、自助式洗衣、景觀健身房、廚房吧檯區,其中圖書館邀請誠品為大小朋友選入與台南在地相關主題的書籍,並導入BOVEN雜誌圖書館,每月精選與旅行生活、時尚、設計相關的外文雜誌;懷舊遊戲區還有80年代流行的吞食天地、雷電和小精靈等遊戲,以及古早味的「不插電」手遊夜市打彈珠。而頂樓R層的「圓頂西餐廳」則為台南歷史最悠久的西餐廳,透過木質結構、圓弧拱型與紅色絨布面椅,打造如歌劇院舞台或歐洲豪華列車中的VIP專屬包廂卡座;無論是房客的早餐時刻,或預約享用午、晚餐,用餐形式皆為主餐搭配自助吧,自助吧從前菜、沙拉、湯、熱食到甜點水果等,有超過30款餐點。其中「天下招牌.九宮格早餐」有台式虱目魚稀飯、日式鮭魚卵飯或西式燕麥粥3款可以選擇,午、晚餐則推薦招牌德式豬腳、油封鴨腿、海陸爐烤牛菲力與龍蝦等餐點。專案中提供的「南隅探索包」包含天下PASS散步地圖2份、拍立得免費租借1台、拍立得底片2組、S. Pellegrino氣泡水2瓶。「天下PASS.老城冒險」住房專案搭配豪華雙人房住宿一晚、R樓圓頂西餐廳特色早餐、本事空間製作所帶隊導覽台南散步景點60分鐘、南隅探索包、NAN Bar 1酒吧Happy Hour時段自然酒款買一送一、Welcome Drink兌換券等優惠,每晚6,999元起。其中天下PASS散步地圖首推10間特色店家,包括㕩肉鋪 Pankoko、十平 zyuu stubo、PARIPARI apt.、万茶川 BĀN TÊ、蜷尾家パン、StableNice BLDG.、阿霞飯店、文鼎留聲博物館、鳥飛古物店、Moonrock等,若入住房客於2024年1月31日前到這些店家消費,消費前出示「天下PASS」還可享有優惠與贈品,詳情可上官網(provintia.com.tw)查詢。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
府城文青小旅行2/沿著時光隧道走進「文鼎留聲博物館」 聆聽2百年來聲音紀錄史
「我投入甲子歲月做電唱機,事業漸居幕後以後,開始計劃開間博物館。」在文鼎留聲博物館的官網上寫著這樣一段話,來自博物館創辦人許文鼎的自述,從2017年底,他萌發推廣留聲文化的念頭後,和團隊籌備約5年,著手從世界各國收集相關藏品及規劃博物館建置,親自拜訪德國黑森林博物館、法國巴黎留聲博物館、日本金澤蓄音器館與小樽堂音樂盒專門店等,和各館館方交流、取經展示內容與經營模式,促使2022年底全台第一座留聲博物館在台南開幕,而現在,你準備好跟我們一起推開博物館大門,走進留聲時光隧道了嗎?曾風靡歐洲的「遊樂場風琴」有華麗立面裝飾,並搭配可簡單擺動關節的人偶,很受大小朋友歡迎。(圖/林士傑攝)3樓的「留聲廳」展區介紹留聲機的原理與發展歷程,讓我們了解在沒有電的時代,聲音如何被記錄下來。(圖/林士傑攝)採訪當日,館長許瑞峯領我們走上博物館2~4樓的展示區,參觀以四大主題展區「音樂盒」、「留聲機」、「電子唱機」、「現代音訊」規劃的首檔常設展「留聲漫步:窺見百年時光」,回溯從兩百多年前至今,不同年代的人們如何透過機器記錄與回放聲音,並從中瞧見生活娛樂的演進。例如建造於1885年的「D.Allards Cie滾筒音樂盒」,有4個可替換的音樂滾筒、每個滾筒有8首曲調,能帶來彷彿現場樂隊演奏的氛圍;還有色彩鮮明的圓盤留聲機,花型喇叭依據年代變化從一個逐漸增加到三個,使播放出來的音樂能用於舞廳等更大的娛樂空間;或像1830年代末期~1920年間,在歐洲街頭與遊樂場常見的自動演奏樂器「遊樂場風琴」,可以藏在底座裡的機械帶動樂曲的演奏。展區除了解釋達琳牌的誕生由來,也有當初同意割愛的顧客手寫的感人信件,描述這台唱機曾帶來的快樂時光。(圖/林士傑攝)以忠犬Nipper形象設置的大型打卡點,成為許多遊客的必拍場景。(圖/林士傑攝)記得自己親身感受一下DJ刷碟的樂趣。(圖/林士傑攝)沿著將近半世紀歷史的老屋旋轉梯拾階而上,還能在4樓現代廳看見台灣曾經的國民唱機「達琳牌」,許瑞峯提到,其父即創辦人許文鼎與合夥人創辦了志弘工業社(後更名為亞弘電科技股份有限公司),1974年推出平價黑膠唱機「達琳牌」,在當時經濟起飛的台灣,吸引大家爭相購買。展區現在展出的JH-702型號,來自一名老顧客的割愛,他希望原廠能協助修復唱機,館方知悉後提出以新機換舊機的想法,將這台有歷史痕跡的唱機保留了下來。除了靜態展示,整個展館還有一些有趣的互動點,例如每天定時播放的留聲小劇場,可聽見不同年代的音樂盒、留聲機等的聲音演奏,還有可以嘗試宛如DJ刷碟的音樂體驗區,另外想必有不少人都對Victor勝利牌唱機Logo上那個狗狗聽留聲機的商標設計有印象,這個由一位英國畫家繪製、畫下其兄飼養的忠犬Nipper,在原主人過世後,聽著主人在世時所錄製的聲音從留聲機傳出的畫面,讓人動容,館內也特別打造了一個Nipper打卡點,離開前別忘了找狗狗拍張照。在一樓咖啡廳牆上還掛有許多館方蒐集來的不同年代的唱機、留聲機等廣告老海報。(圖/林士傑攝)點飲品再加69元可獲得一顆feat.森海手作甜點的「可麗露」(前,原價90元),後為沁涼酸香的「西西里咖啡」。(130元,圖/林士傑攝)「滾筒香氛蠟燭」設計靈感源自百年前的蠟製滾筒唱片,將聲音回憶改由氣味留存,分別有添加薰衣草與佛手柑等原料的兩款選擇。(750元/個,圖/林士傑攝)逛完展示區,不妨在一樓由知名設計團隊「本事空間製作所」打造的咖啡廳空間,小小休憩一下,這裡以留聲機外型與色彩做為空間設計概念,氛圍相當復古,可以來杯音樂家系列的單品手沖咖啡,亦可點選插上精緻留聲機小插牌的可麗露。另外還可以到前頭的紀念品區選購,亮點商品包括可嘗試手作樂趣的「DIY留聲音樂盒」、為空間帶來幽香的「滾筒香氛蠟燭」,還有復刻版達琳牌唱機,每一款都讓人愛不釋手。博物館大門上以手繪線條畫出留聲機圖案。(圖/林士傑攝)文鼎留聲博物館電話:(06)221-0177地址:台南市中西區民權路二段162號營業時間:展覽空間10:00~17:00(售票截止及最後入場時間16:30),咖啡暨禮品店10:00~17:30,週二休網址:https://www.wenting-museum.com.tw/備註:全票200元、優惠票與團體票150元、愛心票100元;每日10:30、14:30定時導覽,採現場報名、每人100元(費用不含門票),每場次約60分鐘,10名為限;咖啡廳低消一杯飲品