極樂味蕾 林森北路走N遍
激屋的「有馬山椒雞雜煮」中的稀有美食「燈籠」,蛋香濃郁、口感Q彈。「苦茶油煎鱸鰻」是將屏東養殖的黑鰻,以苦茶油煎熟,肉質香酥彈牙。「手工脆皮香腸」將香腸塞入特別滷過的大腸頭內,呈現多層次口感。滿滿好料的「狗母魚米粉鍋」,主角狗母魚酥炸得外脆內嫩,米粉吸收雞湯精華,鮮美甘甜。以當季水果經巧手打造的「水果藝術盒」,需事先預訂。這款哈密瓜水果蛋糕以「這不是水果,是蛋糕」在網路上引起話題。一份共用了六顆蛋的「蛋蛋蛋蛋蛋」,可以吃到三種不同的蛋料理。Double V的杯裝冰淇淋可任選1~2種口味,這款是「大象寶寶」與「鳥不踏覆盆子」的組合。「泥煤小伙子」是將巧克力加入泥煤味的威士忌Gelato,味道濃烈。(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒)
【林森北路極樂味蕾5】方方サンドイッチ 善變豐滿三明治
方方サンドイッチ是日文片假名「三明治」的意思,日籍老闆以日本冷便當的概念把喜歡的常備菜夾入三明治當中,請來曾在甜點店工作的Abby擔任店長,研發出各種口味的冷三明治而大受歡迎。方方サンドイッチ的營運目前由店長Abby負責。(圖/于魯光攝)該店每天公布當日供應的口味,招牌的「蛋蛋蛋蛋蛋」是蛋沙拉、美式炒蛋、溏心蛋的大集合,加上高麗菜苗、豌豆苗,再以大蒜橄欖醬調味,搭配全麥土司。「青醬雞胸肉南瓜甜椒泥」的雞胸肉,要用牛奶、香料橄欖油各泡1天,讓肉質軟嫩綿密,與自製青醬完全合拍,而南瓜甜椒泥刻意保留顆粒,好讓味蕾感受清晰的口感變化。1份就使用6顆蛋的「蛋蛋蛋蛋蛋」,可以吃到3種不同的蛋料理。(160元)(圖/于魯光攝)方方サンドイッチ地址:台北市中山區林森北路487號223室Line:@cubefangfang