飯店晚點名3/春節連假星級飯店住一波 優惠專案吃好住好還送禮
不到1個月就是農曆春節連假,延續去年底國旅熱潮,根據CTWANT調查30多家全台知名飯店,今年9天黃金連假,在初一至初三高峰期,平均皆有8成以上住房率,各飯店持續推出春節優惠吸客。國內連鎖飯店品牌福容大飯店表示,目前城市度假型住房約8成、休閒度假型除夕至初四幾乎客滿,各分店都有推出春節住房優惠專案,例如初一至初五雙人入住福容高雄店,港景精緻雙人房5,984元起,除夕、初六入住港景精緻雙人房只要3,740元起;除夕至初四雙人入住福容福隆店,只要10,888元即可享一泊二食,贈送春節晚會活動券,初五及小年夜前夕只需8,888元,即可雙人入住一泊二食專案;除夕至初五入住福容花蓮店,雙人一泊二食7,100元起。而位於北投的日勝生加賀屋國際溫泉飯店,除夕到初五平均訂房率達9成,1月29日至2月6日春節期間一泊二食住房專案,含住宿1晚、天翔餐廳精選早餐2客、晚餐新春特別會席料理2客與夕月嚴選酒2杯,園景和洋標準房價格28,050元起。台北美福大飯店自即日起至2月6日依不同的住宿天數推出「新春悠遊 好假期」住房方案,入住15坪起的舒適客房,享受飯店頂級設施,悠閒享受愜意的城市假期。(圖/台北美福飯店提供)台北美福大飯店目前訂房約9成,即日起至2月6日推出「新春悠遊 好假期」住房方案,依不同的遊程規劃,選擇住宿天數,亦可來趟台北3天2夜的小旅行,每房每晚6,200元起,約38折。除了卓越五星的住宿體驗,專案依入住天數提供不同的春節好禮,有美福喜氣紅包套、限量美福拌拌麵組及日本聲光藝術展覽門票。台北圓山大飯店春節訂房目前約8成,春節住房優惠為「福虎生豐」春節住房專案,2人入住豪華客房7,700元,含自助早餐2客、圓山鳳梨酥6入一盒、圓山圍巾2條。親子最愛的關西六福莊推出2天1夜的「2022福虎生風新春住房專案」,除夕1月31日至2月5日,雙人入住剛果原野客房,一泊二食只要13,800元,除了可和動物朋友歡慶新年,每房還有新春開運福袋1個、六福村2日入園手環2條,參加「福」虎生風新春闖關遊戲2人次,闖關成功還有機會抽中六福莊住宿券、動物體驗券、體驗折扣券等獎品。9天黃金連假不少民眾準備出遊、住高檔飯店,為搶攻國旅度假商機,各飯店也祭出多項優惠搶客。(圖/報系資料庫)台北士林萬麗酒店除夕至初四訂房超過9成,初五目前已達5成左右,「福虎笙風迎新春」農曆春節住房專案,含入住尊貴山景房一晚、士林廚房早餐2客,加贈精選紅酒1瓶、Mini bar零食,專案總價值22,475元,優惠價6,199元,約2.7折。2月3日前入住,每房加贈「萬麗發紅包」面額500元餐飲抵用券2張。台北君悅酒店春節訂房也有8成,即日起至2月28日止,新春專案「虎虎生豐」雙人每晚4,000元起。預訂享官網標準房價8折,多元房型選擇,專案不含早餐。位於北市南軟科學園區的南港老爺行旅目前訂房也達7成,春節推出「虎唬哈嘻」住房專案1月29日至2月5日,雙人入住含早餐2,888元起,行旅套房含早餐5,888元起,加價續住第二晚享2,888元起。
團圓極品 外帶年菜好澎湃
「柚香野菜味噌冬鰤鍋」,內含湯底與鰤魚,客人可再挑選喜歡的蔬菜及食材做搭配。「伊達捲」是日式年菜中很重要的一品,各家作法不同,加賀屋是將山藥、蝦漿加入蛋液中慢烤塑形,並以日本上白糖增添甜味。「頂級花膠鮑魚佛跳牆」用料奢華,看似清澈的湯頭,非常濃潤可口。「紅蟳臘味糯米飯」的糯米飯充滿臘味油香,十分勾引食慾。「三蔥焗龍蝦」炸香紅蔥、洋蔥與青蔥後,再與龍蝦共炒,好吃得令人回味。「東坡肉扣鹹光餅」是飯BAR LiLi的必點招牌菜,也是「七層絲路」年菜套餐的人氣擔當。「蟹黃長年菜」以濃郁蟹黃醬汁中和長年菜的苦味,是非常聰明的搭配。「私房稻草西施牛」因以稻草捆綁牛肉再料理,品嘗時會有撲鼻而來的稻香。「蒜香黃皮雞」肉質細緻甘甜,一吃餘韻無窮。
【外帶年菜1】日勝生加賀屋國際溫泉飯店 新御節料理滿載祝福
在迎新送舊的時刻,全家人團聚齊享豐盛佳餚,是最期待的事了。今年不妨體貼辛苦的媽媽,準備飯店或餐廳的外帶年菜,不僅可以品嘗不一樣的口味,還多了一種大廚到家設宴般的豪華感。 以「傳統日式待客之道」聞名的「日勝生加賀屋國際溫泉飯店」(加賀屋),首度推出有別於傳統的日本年菜外帶料理。料理長林田昌人結合日本人新年吃的「御節料理」與台灣年夜飯,製作出洋溢來年吉祥開運的佳餚。栗子甘露煮、黑豆及烏魚子,都是日本新年的必吃料理。(圖/于魯光)對講究的日本人來說,御節料理是向神明感謝作物豐收的供品,原本是以農作收成為主的料理,後來變成滿載山珍海味的佳餚。御節料理有著慶賀的重重意涵,傳統上採用多層的四方形漆器「重箱」盛裝,裡面分格放入使用各種當季食材的料理,每一種都有象徵意義。加賀屋為日式年菜精選適合的飯後點心,北投在地的桶柑餅及日式翠菓子也名列其中。(圖/于魯光)林田昌人表示,他設計的這套年菜,都是選用日本人過年時必吃的食材,「伊達捲」是素有「北國戰將」之稱的獨眼龍伊達政宗喜愛的料理,形狀如同古代書卷,有來年學識進步的寓意。烏魚子象徵多子多孫多福氣,栗子有財源滾滾之意,黑豆則是期勉在新的一年認真工作。「伊達捲」是日式年菜中很重要的一品,各家作法不同,加賀屋是將山藥、蝦漿加入蛋液中慢烤塑形,並以日本上白糖增添甜味。栗子甘露煮、黑豆及烏魚子,都是日本新年的必吃料理。(圖/于魯光)一上桌就氣勢驚人的「伊勢海老」,堅硬的龍蝦殼代表披掛戰甲,在關鍵時刻戰無不勝、攻無不克,彎曲的姿態也寓意健康長壽;「磯煮鮑魚」是使用活鮑魚,以蘿蔔、昆布、薑、洋蔥與清酒所調製的醬汁細火烹製,帶有祈願吉祥如意的內涵。傳統御節料理都是冷食,喜歡熱呼呼食物的台灣人可能會受不了,林田昌人為此特別端出「柚香野菜味噌冬鰤鍋」,湯頭使用兩種日本白味噌搭配黃柚皮,加入紅白蘿蔔、高麗菜與洋蔥等,高溫蒸煮後脫水打成的蔬菜泥,清爽自然的甜味,入喉帶出柚香餘韻。林田昌人說,搭配湯頭的是日本冬季最具代表性的食材—鰤魚,肉質豐腴肥美,經過涮煮便入口即化,獨特香氣與鮮嫩口感無與倫比;更重要的是,鰤魚有著「出仕」(出人頭地)的意思,品嘗這一鍋之後,說不定就有機會升官發達囉!加賀屋料理長特別設計的年菜鍋物「柚香野菜味噌冬鰤鍋」,內含湯底與鰤魚,客人可再挑選喜歡的蔬菜及食材做搭配。(圖/于魯光)日勝生加賀屋國際溫泉飯店地址:台北市北投區光明路236號電話:(02)2891-1238#5353
全台10大熱銷溫泉飯店 賞湖景泡湯、露天池星空森林浴 訂房攻略整理出爐
天氣逐漸轉涼,抓緊秋冬補助的時機來一趟溫泉小旅行,是秋冬最受歡迎的旅遊方式,如何挑選飯店為旅行加分更是關鍵。知名旅遊平台業者針對全台六大溫泉區,根據銷售統計以及旅客評鑑,推薦10間熱銷飯店供民眾參考。北投溫泉01日勝生加賀屋02北投春天酒店北投一直是北部泡湯的首選地區,也因此有眾多溫泉飯店座落在此。其中,獲米其林指南推薦的「日勝生加賀屋」,傳承日式細緻的管家服務,以及和風典雅的設計風格,彷彿置身日本泡湯。而老字號「北投春天酒店」,擁有北投最大戶外親子露天溫泉,位處陽明山山麓可盡情投入大自然懷抱,相當受旅客青睞。日勝生加賀屋國際溫泉飯店讓人有種在日本泡湯的錯覺。(圖/易遊網提供)宜蘭礁溪03兆品酒店礁溪04晶泉丰旅台灣少數有平地溫泉的宜蘭礁溪,由於交通便利每到周末假日總是人潮不斷。去年底開幕的「兆品酒店礁溪」,客房備有獨立湯池外,飯店內吸睛的積木設計巧思,不少旅客嚮往入住的新願望清單。而擁有裸湯池、頂樓無邊際泳池的「晶泉丰旅」,客房也有露天溫泉池的規劃,一直是民眾口中擁有高品質的飯店名單。高質感泡湯空間的晶泉丰旅,為礁溪的熱銷酒店。(圖/易遊網提供)台東知本05知本老爺06知本金聯世紀酒店台東知本溫泉因泉水無色無味無臭且品質佳,是著名的溫泉勝地。座落在此的「知本老爺」和「知本金聯世紀酒店」是溫泉區裡的人氣飯店。知本老爺酒店有4種戶外裸湯可體驗外,還有溫泉溜滑梯SPA池,相當適合親子族群。知本金聯世紀酒店則是以頂樓露天特色裸湯深受旅客喜愛,在這裡可以一邊暖湯一邊賞星,猶如享受一場浪漫的星空森林浴!在知本老爺酒店和知本金聯世紀酒店,可享受到綠林環繞的泡湯環境。(圖/易遊網提供)南投日月潭07雲品溫泉酒店08馥麗溫泉大飯店南投日月潭周邊,聚集相當多的溫泉飯店,像是日月潭首家溫泉飯店「雲品溫泉酒店」,擁有絕美遼闊的湖景視野,有著獨有的賞湖景泡湯體驗。而「馥麗溫泉大飯店」則位在日月潭水社碼頭附近,也鄰近猫囒山步道,環境清幽且戶外溫泉設施完善。統一渡假村有室內百坪水療世界、戶外原湯區,深受旅客喜愛。(圖/易遊網提供)台中谷關09統一渡假村谷關溫泉養生會館而中台灣最古老的溫泉區谷關,除了泡湯外,還可前往谷關吊橋、捎來步道、溫泉桂花巷等鄰近景點遊玩,很適合規劃兩天一夜的輕旅行。其中,統一渡假村谷關溫泉養生會館最為熱銷。台南關子嶺10台南關子嶺統茂溫泉會館位於台南的關子嶺溫泉區,則以全世界稀有獨特的泥漿溫泉聞名,「台南關子嶺統茂溫泉會館」房價親民,也因此是此區買氣不錯的高CP值溫泉飯店。易遊網-台灣溫泉大賞網址:https://hotel.eztravel.com.tw/domestic/promoPage/hotspring_tw