衛生堪憂!北市稽查外送合作餐飲 「12家不合格」名單曝:拿波里、胖老爹都上榜
本土疫情延燒2個月,全國也持續維持三級警戒,民眾落實居家防疫,幾乎以叫外送的方式解決三餐。不過,台北市衛生局針對外送平台與合作餐飲業者進行稽查,發現有多家餐飲業違規,包括瓦城、胖老爹、拿波里、三媽臭臭鍋、爭鮮等,若未改善者可依《食安法》最重開罰2億元。北市衛生局今年6月執行「美食外送餐飲稽查專案」,針對市面6家「外送平台業者」、20家「外送合作之餐飲業者」及5位「外送服務員」進行食品衛生相關稽查,稽查內容包含「食品業者登錄」、「食品良好衛生規範準則」、「消費者客訴案件處理」、「定型化契約」、「菜單原料標示及資訊」、「新冠肺炎防疫措施」及「外送員衛生管理」等,皆合格。(示意圖/報系資料照)然而,有一家外送平台業者及12家餐飲業者有部分疏失,其中包括瓦城、胖老爹(錦州店)、三媽臭臭鍋、百八魚場、subway、拿波里(士林店)、三商巧福、八方雲集、四海遊龍、定食8、梁社漢排骨(晴光店)、三顧茅廬(南昌店)、GET POWER給力盒子(一江店)。經統計,衛生缺失前3項為「作業場所衛生」、「人員衛生」、「食材處理及製程衛生」。台北市衛生局衛生稽查科科長李慧芝表示,初驗不合格主要為風扇髒污、天花板積灰、牆面不潔等食品良好衛生規範準則缺失,另外有部分無法提供員工健檢報告,經限期改善後均已通過複驗;外送平台部分,CutAway (卡個位)因定型化契約沒有列出必要資訊,被列為初次稽查不合格名單。衛生局將針對這些廠商做定期稽查和不定期稽查,至於初次稽查限期未改善的業者,可依《食安法》處6萬到2億元罰鍰。
北市抽檢火鍋店衛生 20家初檢未過名店在列
台北市衛生局9月針對北市火鍋店業者專案衛生稽查,共稽查29家,竟有20家初檢不合格,初檢不合格率達68.9%,複查後都符合規定。此外,衛生局也針對火鍋料產品稽查,共計抽驗45件,2件不符合規定,產品驗出含雞成分,非百分之百鴨血,涉標示不實。北市衛生局稽查火鍋店業者,不少知名店家都上榜,包括築間幸福鍋物南京一店、肉多多火鍋台北中山北店、八海精緻鍋物、錢都涮涮鍋、阿官火鍋專家信義A8館、溫野菜日本涮涮鍋專門店誠品信義店、滿堂紅餐飲開發股份有限公司旗艦分公司、藍象廷愛買忠孝店、聚鍋台北南京東分公司、極先流等,都是複查才合格。北市衛生局衛生稽查科長李慧芝表示,經統計不合格樣態前3項為「食材處理及製程衛生」、「從業人員未依規定辦理體檢」及「設備器具不潔」,部分像是食材放置地面、牆壁或冰箱不潔、食材未覆蓋等,經限期改善後,複查結果已皆合格。肉多多品牌行銷公關經理徐家瑜表示,「中山北店在9月抽查火鍋食材結果為合格的,如不合格需要複檢,衛生局會行文正式通知,但目前只抽查過一次,而衛生局認定不合格的部分,應該是地板潮濕,當時經衛生人員提示後,已改善。」這一鍋餐飲北區督導王筱晶說則表示,「廚房地磚的部分因有破損,已修復改善完成。」北市衛生局針對火鍋料產品抽驗,共計抽驗45件,有2件鴨血不符合規定,分別為湖光市場攤商及鍋鍋有意思(八百樂有限公司),檢驗結果雞成分為陽性,與菜單標示鴨血不符,已移請來源縣市衛生局辦理。
美女主播超市買菜滑倒…右手一摸「骨頭歪掉」 留驚悚9公分傷疤
民視主播李慧芝外型優雅又漂亮,但日前驚傳她某天買菜逛超市,竟發生嚴重意外,右手一摸赫然發現,骨頭「當場歪掉」,緊急送醫住院開刀,留下了長達9公分的開刀傷口,後續還要花一年的時間復健才能好轉。據《民視新聞網》報導,李慧芝上周五晚間下班後,深夜到住家附近超市買菜,結果竟整個人在超市結帳櫃檯前,因為地面濕滑,當場摔得四腳朝天。她回憶摔倒當下,立刻覺得狀況不對,一摸大力著地的右手肘,竟然發現骨頭直接歪掉,當她摔倒的現場,超市並未放置任何地面濕滑的告示牌。後來李慧芝送醫急救後,被診斷為右手肘骨折,並安排隔天開刀,手術完後,手肘上立刻多了一條長達9公分的傷疤。李無奈表示,這是她人生第一次上救護車,也是第一次在急診室過夜。原本當時超市值班的工讀生,自責說要辭職負責,但她認為錯不在對方,趕緊勸阻,但仍對這次跌倒的遭遇心有餘悸。