台灣美食展週五登場 全台物產買透透 住宿券最低下殺1折起
台灣美食展即將在8月4日至7日於台北世貿一館盛大展出,主辦單位台灣觀光協會搶先在展前公開「金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人」四大展區,與600格攤位將展出的美食、伴手禮及各單位祭出的限定優惠,優惠下殺最低1折起。而且主辦單位今年特別推出永續循環餐具服務,邀民眾一起響應環保,更加碼推出早鳥禮要回饋觀展民眾。在客委會攤位將有許多客家料理與西式美食的結合。(圖/台灣觀光協會提供)「交通部觀光局-台灣好風WAY」攤位將邀請廚師展演全台各地票選出的冠軍菜餚,推廣各區域遊程,亦有美食講座、民眾最愛的台菜廚藝教室、古早味甜點DIY等活動,以美食帶路,鼓勵、吸引民眾出遊;「農業部-台灣農業館」邀請法餐南霸天簡天才、阿霞飯店吳健豪等名廚、美食作家與田媽媽合作,以小辦桌套餐方式,推出展場限定限量隱藏版美食,還有更多在地季節食材、特色美食料理、節氣農遊及伴手禮,傳承記憶中幸福的那一味;「客委會-客家品味緒」攜手台北老爺酒店、達美樂玩轉客家美食,挑戰1秒激怒義大利人的客家小炒、梅干扣肉披薩,在8月21日全台達美樂正式推出前,可以在展場搶先品嘗;「文化部-創味之生」以米食文化為題,邀請米其林綠星餐廳EMBERS、花蓮著名噶瑪蘭無菜單料理流流社風味餐,以及經米其林餐廳歷練的私廚料理KAORI Dining,演繹閩、客、原飲食風味。「財政部國庫署-瓊漿玉露館」有不少特色酒款展售。(圖/台灣觀光協會提供)「經濟部商業司-台灣好食館」除了歷來超人氣的林聰明砂鍋魚頭、儂來餐廳外,也邀請必比登推薦餐廳滬舍餘味餐館,及炳叔烤玉米、黑沃咖啡等27家名店讓民眾大飽口福。「財政部國庫署-瓊漿玉露館」再度攜手8家優質酒類認證業者,帶來台灣菸酒OMAR威士忌、台中市霧峰區農會初霧清酒、南投縣信義鄉農會梅酒等,並邀請阿基師、阿芳老師等名廚教學酒品入菜料理,還有花式調酒表演、調酒DIY教學等活動。更多展出單位如農糧署、退輔會、台北、桃園、嘉義縣、屏東縣、台東長濱鄉公所等各地方政府單位,卯足全力推出主題館,帶來食農教育、農業廚房、優良農產品、在地名店、優良好茶、好酒等,一天都逛不完。海霸王集團推出高雄城市暢遊港都雙人住宿券,每張特價1,400元、超值下殺1折。(圖/海霸王提供)大倉久合推出「桃花林片皮鴨平假日六人合菜券」,可以優惠價6,600元享受原價8,250元的美饌。(圖/大倉久和大飯店提供)今年新推出的金牌特物展區,除了先前已預告的冠軍美食外,各大餐飲與飯店集團亦搶先公布超值優惠,海霸王推出超值餐券6.4折起,四季豐收十人桌菜,特價4,800元,買8送1、買12送2,還有打狗霸龍蝦火鍋雙人券特價1,700元、城市商旅住宿下殺1折;天成飯店集團則推出瑞穗天合國際觀光酒店一泊二食1.9折起、平日聯合住宿券2.2折起;晶華酒店祭出折扣下殺2.2折的「雲天露台.買一送一」方案,與「海陸雙饗.一泊二食」、「晶采假期.一泊二食」住宿搭配美食的方案,超值3.3折起;大倉久和大飯店推出菁英客房住宿券超優惠2.6折,以及「桃花林/山里雙廳平假日單人通用券(2,200元/張)」等優惠;六福旅遊集團「樂農遊住房專案」4折起、一泊三食美味假期住宿券空前優惠4.6折起。富士大飯店與「牛五蔵」聯合推出一泊二食,入住豪華雙人客房、享用價值2,680元的牛五蔵雙人套餐,限量優惠5.5折起;台北、高雄圓山大飯店聯合推出住宿券2.7折起、星級美饌餐券5.7折起;大地酒店「料理東西軍」套券,不分平假日及午晚餐,每張平均只要1,315元,「大地風呂一日遊」套券每張平均只要2,500元,可一次享受溫泉、美食。日本美食館。(圖/台灣觀光協會提供)歷年頗受好評的異國美食展區也將展出包括日本香川烏龍麵、和歌山梅干屋「南高梅本釀造梅酒」、高知縣「土佐酒」、鹿兒島水產紅魽肉餅、青森縣老字號柑仔店「RAGUENEAU」、歡慶十周年的S&B金牌咖哩等。今年首次參展的韓國將帶來全羅南道代表性食物、宣傳慶典「南道飲食文化節」,還有越南、奈及利亞等異國美味。9折預售票優惠僅到8月3日,售票通路包括ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook;另也邀請民眾即日起至8月5日止,於大台北地區17個捐血點,響應捐血送票公益活動,貢獻一己之力。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
與大老闆同桌用餐「又要借錢」? 澎恰恰:來借經營智慧的
日前傳出欠債上億的資深藝人澎恰恰,近日出現在家鄉嘉義,收工後的澎恰恰來到知名砂鍋魚頭用餐。遇上41年的老友,同時也是砂鍋魚頭的老闆林聰明。但澎恰恰發文分享到林聰明砂鍋魚頭用餐後,卻引來網友熱議,更在底下嘲諷澎恰恰是不是要來借錢。澎恰恰大方在臉書上承認這次來找老朋友,的確向林聰明開口了,但強調借的不是錢,而是借助了林聰明父女經營的智慧。澎恰恰會跟林聰明認識是因為當兵時是兵器連的同梯,後來又同到六福茶樓賺錢,當時林聰明的編號是111,所以澎恰恰都叫他「三條」;而林聰明都稱呼澎恰恰為「澎仔」。澎恰恰向老友林聰明父女,借助40年經營的經驗,希望自己的泡菜能賣得更好。(圖/翻攝澎恰恰臉書)澎恰恰也知道網友擔心他又要跟林聰明借錢,也表示這次來找林聰明的確是來「借」經營智慧的,澎恰恰為了還債也賣起泡菜。林聰明的女兒林佳慧,也向澎恰恰透露多多聽取客戶意見,並可以利用泡菜延伸更多的產品,把好的味道標準化後量產,提升品牌的口碑,這樣子才能細水長流。澎恰恰從老朋友身上獲得了許多經驗,強調自己多了一個學習的對象,而且求得的是40年的經驗,就像1支釣竿。有網友看到澎恰恰的分享後,在底下留言「澎哥加油」、「這支釣竿很寶貴,我們一般人是無法向他們求的」、「努力的人總是有貴人來扶持」。
挪用公款買500盒「林聰明砂鍋魚頭」賄選 執行長驚訝吐真心話
九合一大選即將登場,沒想到民進黨候選人黃俊哲服務處主任唐龍輝,涉嫌挪用公司的公款購買500盒「林聰明砂鍋魚頭禮盒」,分送給新北市板橋區埔墘地區的里長、鄰長等人,意圖賄選。消息一出,林聰明砂鍋魚頭執行長林佳慧也做出回應了。檢方發現,唐龍輝和林姓負責人擅自挪用公司資金,購買每盒價值999元含運的砂鍋魚頭禮盒,總共500盒,主要送給板橋埔墘地區的里長和鄰長,拜託投票支持特定的市議員候選人。新北地檢署昨(17日)指揮調查局新北市調查處、新北市警局刑警大隊、海山警分局分頭搜索唐男等人在板橋區、永和區的住家與辦公室等6處,查扣相關文書等物證,並約談另外8名被告和51位證人到案說明。最後查出唐男和林姓共犯2人涉犯賄選、背信等罪嫌,遭到羈押禁見,其他4名共犯分別以5萬至10萬不等的金額交保。據《ETtoday新聞雲》報導,林聰明砂鍋魚頭執行長林佳慧聽到這個消息,第一時間感到很驚訝,訝異怎麼有人能夠訂購那麼多,因為禮盒每次訂購上限是80盒,要累積到500盒需要訂好幾次。林佳慧指出,無法預測客人送禮的需求,呼籲民眾「送禮送到心坎裡」,但是要用正確的方式,也提醒大家不要賄選,並希望林聰明的禮盒,可以讓大家吃得開心和安心。
外送平台挺防疫!人氣鮮豆乳、砂鍋魚頭、焦糖肉桂捲 限時免運送到家
雙北升級3級,各縣市也提高警戒,民眾乖乖宅在家就是為防疫作戰!這時想品嘗美食免出門,styletc記者發現不少人氣名店,都能透過網路平台外送到家,甚至能享限時外送運費0元。網路平台Pinkoi限時推出的「人氣名店特輯」,5/18~5/24期間購買Pinkoi精選美食品牌,即享免運費直送到家,像是藝人蔡昌憲自創品牌-浮憲東北餃、大師兄銷魂麵舖、台南名店砂鍋魚頭等,不僅水餃、拌面、鍋物等,富有飽足感的食物種類不少,麻辣醬、X0干貝醬等沾醬調料也有,素食者或對健身有需求的人,清爽低卡蒟蒻麵、米豆簽麵也是很好的選擇。「浮憲東北餃」浮憲經典高韭綜合口味。(圖/Pinkoi提供)「搭嘴好食」的低卡蒟蒻纖麵。(圖/Pinkoi提供)此外,除了正餐主食,輕食點心與零食也有。讓work from home在家上班的人,依然有美味營養早餐開啟一天,如爆漿芋泥熱壓吐司、Q軟貝果再搭配富含高蛋白的濃鮮豆乳、高纖低糖燕麥奶;午後的甜點點心則有外酥內軟的司康、香濃肉桂捲、鮮野菜蔬果脆片、宜蘭在地米製成的香酥爆米花等零食,陪伴在家防疫的日子。 「奶油先生手作甜點」的焦糖核桃肉桂捲。(圖/Pinkoi提供)「沐甄豆」的12度濃鮮豆乳。(圖/Pinkoi提供)
全家「真威」年營收破850億元 就靠這6招立天下
全家便利商店8日公告2020年12月合併營收72.62億元,創歷年同期新高,年增8.56%;累計全年合併營收達853.66億元,年增9.82%,不僅改寫歷史新高,更是全家年營收首次站上8字頭、突破850億元大關,表現相當亮眼!值得一提的是,全家合併營收在2020年5月首次突破單月70億後,迄今連續八個月營收都保持在70億之上,維持穩定成長態勢。全家表示,綜觀12月營運表現,成長來自於店數增加、整體鮮食成長、年菜預購,以及電商「雙12」較往年活絡,也帶動網購包裹代收件數成長。全家2020年前11個月業績就超越2019年全年,一方面來自全家持續快速拓點,統計至2020年12月底,全台總店數達3,770家,全年度「淨增加」222店,換算平均每月淨增加18.5店,成功推升整體營業規模。再者是會員經濟的貢獻,全家會員人數穩居四大超商之冠,目前累計近1,300萬會員,會員貢獻營收比重也拉高到近五成;隨著會員數跟黏著度提升,奠基在會員服務上的「隨買跨店取」APP咖啡寄杯服務也有顯著成長;另旗下自有支付工具(My FamiPay、Fami錢包)也累計逾200萬會員使用,2020年交易筆數達2,000萬筆。此外,針對差異化鮮食部分,在後疫情宅經濟推波助瀾下,全家2020年積極攜手「餐飲A咖」聯名,陸續跟台鐵便當、山海樓、鼎泰豐合推聯名鮮食,創造的業績平均可比一般商品高出二成;聯名策略也從冷藏鮮食擴大到冷凍鮮食,如林聰明砂鍋魚頭、樂雅樂等聯名品牌都有不錯效益。展望1月營運,全家表示,即將進入農曆年,除了應景的開運福袋、過年氛圍鮮食將陸續推出,年菜預購也進入最後衝刺的階段,皆可望助攻業績表現。在新服務方面,全家今年將跨足電子支付,已向金管會遞件申請設立專營電支機構,一旦取得營業執照,屆時新的電子支付工具即可跨出自家通路,打造更強大的「會員生態圈」,想像空間更大。此外,全家2020年正式亮相的「科技簡配店」也準備好在今年進軍全台辦公大樓,以首家店測試效益來看,單店僅5.5坪大、平均可為母店帶來一成業績增長,一旦成功擴大複製,可望再挹注營運表現。