把握春末養生好時節 中醫授「食療與自製茶湯」調身體
春溫、夏熱、秋涼、冬寒,自然界的氣候變化會對人體產生各種影響,從立春開始,春季歷經六個節氣,天氣由寒轉暖,萬物萌發,正是適合養生、調理身體的好時節。春季養生食療 遵循三重點台北慈濟醫院中醫部吳炫璋主任指出,所有生物都會去適應四時氣候的變化,這是正常的規律,而人們若能順應自然變化,適時養生,就能避免或減輕疾病發生。從中醫的角度來說,春季是人體肝氣最暢旺之時,也是調養肝臟的好時機,春夏養陽要使肝氣保持正常的生發和調暢。1.宜辛甘性溫,避酸味、生冷黏滑的食物辛甘味食物如麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等有發散效果,能順應季節扶助陽氣升發,所以春季適合食用。而酸味入肝,且具收斂之性,生冷黏滑的食物也有傷害脾胃的可能,所以都不宜於春天食用。2.飲食以清淡平和為宜由於冬季人們食用較多膏梁厚味的食物,少補充維生素,因此到了春天,要多補充新鮮綠色的蔬菜水果,並減少高脂肪食物或辛辣的調味品及烈酒。3.養生茶飲避免感冒春天後母面,溫差變化大,所以流感、新冠肺炎等呼吸道疾病患者增多,抵抗力弱的小孩及老人除了注意保暖,也可以煮橘子皮、金桔、蘿蔔、梨子或荸薺入茶,幫助理氣化痰,清熱潤肺,提高對呼吸道的保護。補氣養生湯 健康製作方春季養肝,吳炫璋主任分享,可以自行製作老少咸宜的補氣養生湯,選用補脾燥濕、扶助正氣的藥物如黃耆、太子參、山藥、茯苓,藉此補氣健脾,一方面增加代謝,一方面去除體內濕邪。此外,也可以加入當歸、枸杞子、紅棗來養血補血,再配合麥門冬養陰化痰。其作法為準備當歸1錢、枸杞3錢、蜜炙黃耆5錢、太子參3錢、懷山藥2錢、茯苓3錢、生甘草3錢、麥門冬3錢、紅棗10顆、冰糖一茶匙,之後先以3000C.C.水加入當歸、蜜炙黃耆、太子參、懷山藥、茯苓、生甘草和麥門冬煮沸10分鐘後,再加入紅棗與枸杞煮5分鐘,關火,放置微溫加入適量冰糖調味即可。其中紅棗與枸杞可以一併食用。春季健康養生 增加抵抗力吳炫璋主任建議,在春天多從事「緩」的運動,使身心舒暢、活潑,適應春生之氣,包括早起到空氣清新的公園、廣場做運動,舒緩全身筋骨,亦可到郊外踏青,放鬆情緒,消除疲勞;平常也可自行做足三里、風池、迎香等穴位按摩,強化身體免疫力。而最重要的是切忌惱怒、殺奪等念頭,以免損傷肝氣,導致夏季罹患寒性疾病。
突降冰雹毀心血 東勢和平果農欲哭無淚
台中市東勢、和平地區日前深夜突降冰雹,造成梨、梅、桃子慘遭打落,樹葉支離破碎,農友叫苦說,種植幾十年從沒出現冰雹農損,逾1甲地梨樹幾乎全遭殃。台中市農業局初估受影響面積逾243公頃。立法院副院長江啟臣2日會勘表示,幾分鐘的冰雹可能毀掉農民一整年心血,農政單位應全力提供協助。受極端氣候影響,台灣農業屢受挑戰,東勢、和平區上月31日深夜突然降下冰雹,造成多處果園受損嚴重,包括梨、梅、桃子都「傷痕累累」。江啟臣昨偕同農業部農糧署、台中區農業改良場、台中市農業局及市議員吳振嘉等現勘。江啟臣指出,突如其來冰雹導致梨、梅、桃出現災損,以梨為例,不只梨子被打傷,連枝葉都被打穿,可見冰雹威力強大,受損慘重。幾分鐘不到冰雹,可能毀掉農民辛苦一整年的成果,農政單位應重視、全力提供協助。農友廖慶蔣叫苦說,種植梨幾十年,從沒碰過冰雹問題,第1次看到災損嚴重,尤其一覺醒來看到梨子落果、梨葉破掉,甚至部分樹枝被打斷,1甲2分地種植約有400多棵梨樹,幾乎每棵都受災,欲哭無淚。江啟臣提到,現勘發現沒有套袋的梨子,肉眼就可看見傷痕,但有套袋的也可能受損,萬一拆袋後再次套袋,農民成本翻倍;且梨葉受損,就算梨子能長大也變次級品,農糧署應研議補助套袋、肥料或將來收購措施。農糧署中區分署台中辦事處主任陳瑛指出,這波冰雹的確造成部分地區有農損災情,目前正在統計受損範圍,若達天然災害救助標準,將依法提供現金救助;針對套袋或相關補助,將帶回署內研議。農業局表示,依目前實際勘查,受影響範圍為東勢區中嵙小段、東新段、石圍墻段石圍墻小段,約計243公頃,受影響作物為梨子及梅子。另和平區受損區為三叉坑地區,若符合現金救助標準,將立即函請農業部,以保障農民權益。
祭拜前必看!清明掃墓「6大眉角」要注意 以免影響家運
華人的四大節日之一「清明節」將至,祭祖掃墓時該注意的「 眉角 」有哪些呢?對此,臉書粉絲專頁「林霖開運」就整理了6大注意事項,供民眾參考。1掃墓時間15:00前最佳。清明節當天,要先在家中祭告祖先後,再出門掃墓。掃墓的時間最好選在陽氣較旺盛的時候,天還沒亮或是傍晚夜間都不宜掃墓。2掃墓前,須先將墓地及墳頭雜草清除。清掃掉不利於墓地的東西,以免影響家族成員的氣運及健康。3檢查祖先墓地有無毀損之處。看看祖先的「 家 」是否完好無缺,祖墳的風水牽連著家運,因此如墓碑有裂、燭台有損、磚腳有斷等問題,應請專人協助修繕。4祭祖前先拜后土( 山神 )。祭拜祖先前,先替后土點燃香燭,奉香、奉供品給看管墓地的后土,尊敬並感謝墓地的守護神。5祭拜時供奉的水果,以下兩類,不建議使用。香蕉、梨子、鳳梨(諧音「招你來」)空心的水果(無心祭拜)6掃墓時,要放「 掛紙 」俗稱壓紙。掛紙象徵子孫,一年一度替祖先添新瓦的意思。可用小石頭將墓紙壓在「 1.后土 2.墓碑 3.左右墓手 4.左右墓腰 5.墓龜中心點 6.墓後 」形成「 土 」字,又稱「 七星鎖地,子孫出土 」。
清明掃墓風水師曝「6生肖當心日沖」 掃墓禁忌曝光
今年將在4月4日迎來清明節,到時許多民眾將會紛紛返鄉掃墓,不過台灣民俗禁忌多,據風水師高宏寓表示,「民俗上,掃墓有許多禁忌,主要都是希望後人尊重先人所規範,當然,如果不慎誤觸也不必過於驚慌,真心向先人道歉即可,若仍覺有不適,可至大廟走走,解除心理壓力」。《三立新聞網》報導,高宏寓列出「日沖生肖、供品建議、4大禁忌」等傳統習俗如下:2024清明節拜拜祭祖的良辰吉時、日沖生肖3/30(六)正沖生肖屬豬18歲墳墓/塔位忌東向西 當日參拜吉時:07:10-8:30、9:10-10:30、11:10-12:30佳3/31(日)正沖生肖屬鼠17歲墳墓/塔位忌坐北朝南當日參拜吉時:07:10-8:00、09:10-10:00、11:10-12:00佳4/4(四)正沖生肖屬龍 13歲墳墓/塔位忌坐北朝南當日參拜吉時:09:10-10:30、11:10 - 12:30佳4/5(五)正沖生肖屬蛇 12歲墳墓/塔位忌坐西向東當日參拜吉時:07:10-08:30、11:10-12:30佳4/6(六)正沖生肖屬馬 11歲墳墓/塔位忌坐南朝北當日參拜吉時:09:10-10:30佳4/7(日)正沖生肖屬羊 10歲墳墓/塔位忌坐東朝西當日參拜吉時:09:10-10:30、11:10 - 12:30佳2024清明節拜拜祭祖的4大禁忌一、禁忌水果包括「香蕉、李子、梨子、鳳梨、釋迦」,以及「整串或多籽的水果」也盡量避免。二、隨地便溺隨意哼歌。三、踩墓龜、金爐、墓碑、跨過亂葬崗。四、祭祀不過午。2024清明節拜拜祭祖的供品建議地藏王菩薩:四色金(大百壽金、壽金、刈金、福金)、素果三樣。土地公/后土:三色金(壽金、刈金、福金) 、素果三樣、茶酒、三牲。祖先:刈金、大銀、小銀、往生錢、庫錢、蓮花、金銀元寶、生前愛吃之食物。寵物:刈金、小銀、往生錢、蓮花、寵物食品紙紮,另外,習俗上,往生未滿3年者,僅能使用銀類紙錢(大銀、小銀等),不能使用金類紙錢;往生3年以上者則可燒化刈金或九金。高宏寓還特別提醒,祭祖講究的為慎終追遠,畢竟時代不同,如「祭祀不過午」一事,台灣由於地狹人稠,經常因塞車導致時辰延誤,相關習俗在儘可能範圍內遵守即可。若是不慎誤觸習俗禁忌,也不須過於驚慌,「返程時,可先到大廟或人多的地方走走,回到家後以艾草、芙蓉各七葉、白米七粒,加上些許粗鹽入浴,傳統上有除穢淨身之意」。CTWANT提醒您:民俗傳說僅供參考,請勿過度迷信。
還能吃什麼3/最「乾淨」蔬果出爐! 連續3年農藥殘留率0%
環境毒素無所不在,多吃蔬果有助身體代謝,但就連蔬果也要當心農藥殘留!專家查閱近3年檢測資料,抽絲剝繭找出最「乾淨」的蔬菜為龍鬚菜、美生菜;而柿子則是唯一連續2年農藥殘留率0%的水果。另外,正確清洗也相當重要,只要經由流動水清洗、去蒂頭、去殼(或外葉)、烹煮等處理,就可去除大多數農藥殘留。行政院農業部藥物毒物試驗所每年都會進行「農作物農藥殘留監測」,針對全台各縣市蔬果進行蔬果農藥殘留檢驗,皆採最嚴格標準,蔬果均帶皮或帶殼且未經清洗,最新公告的110年報告出爐,總共檢測4119件水果、5541件蔬菜。營養師程涵宇表示,此次檢測發現農藥殘留率最高的水果跟去年一樣是百香果14%,第二是西瓜7.1%,第三是木瓜6.6%,其中百香果已連續3年拿冠軍;蔬菜農藥殘留率最高是大家常常生吃的辣椒20.7%,第二是豌豆17.3%,第三是包心芥菜16.7%。觀察檢測報告,也有許多蔬果的農藥殘留率相當低,甚至是0%,例如葡萄、梨子、柿子、金柑不合格率皆為0%,其中柿子更是唯一連續2年不合格率為0%的水果,鳳梨、芭樂、棗也是接續前一年持續在最乾淨水果榜上的優秀水果。至於蔬菜,A菜、小松菜、龍鬚菜、美生菜、扁蒲、竹筍、茭白筍的不合格率皆為0%,其中龍鬚菜、美生菜則是連續3年不合格率皆為0%。柿子是唯一連續2年農藥殘留率0%的水果,營養師程涵宇認為只要正確清洗,還是應該多樣化攝取各式各樣的蔬果。(合成圖/報系資料照)「農藥對人體危害依種類不同,攝取過量會中毒,長期累積會造成肝腎負擔,雖然檢測結果顯示部分蔬果農藥殘留率較高,但千萬不要因此就不吃!」營養師程涵宇表示,報告中的蔬果都是未經清洗的,是以最嚴格的方式檢驗,所以只要正確清洗,就不必過分擔心農藥殘留的問題。程涵宇說,首先建議選購當令蔬果,因為農藥自然用得比較少;其次是選擇政府輔導之標章溯源農產品,例如農藥殘留率經常較高的蔬果就要認明標章來購買,像是有機農產品標章、溯源農糧產品追溯條碼、CAS台灣優良農產品、TAP產銷履歷農產品等。另外,食用前只要經由流動水清洗、去蒂頭、去殼或外葉、烹煮等處理,即可去除大多數農藥殘留。程涵宇建議把握一個原則即可,就是以流動水「沖+泡15分鐘」降低農藥殘留。「如果是整顆水果,例如草莓、棗子、蓮霧,流動水清洗每一顆果實後再去除蒂頭,另外像是棗子、蓮霧等水果有凹陷處也要特別注意洗淨。」如果是帶皮水果,例如百香果、柳橙、荔枝,這種會剝皮、去皮才吃的水果,在切之前也要記得清洗,避免交叉污染吃進農藥。程涵宇透露,自己會參考農業藥物毒物試驗所每年的蔬果農藥殘留榜單,外出採買時先選擇當季、擁有標章認證的蔬果,或是以溫室、網室栽種的蔬果,因為有較好的隔離保護、減少病蟲害,相對也可減少農藥的使用。同時,程涵宇自己也在家種一些蔬菜,例如萵苣、香菜、九層塔、辣椒、蔥、草莓等,既健康又能聰明省荷包。110年蔬果農藥殘留率前三名110年最乾淨蔬果(農藥殘留率0%)
2月2龍抬頭土地公生日 他點名2種人不宜前往祭拜
今(11)日是農曆2月2日,也是土地公生日的一天,更是民俗上「龍抬頭」的日子,命理專家廖大乙就透露,如今最有效參拜土地公,祈求好運外也能保平安,另外還有2種人不適合在這天祭拜。據《中時新聞網》報導,命理專家廖大乙表示,參拜土地公有學問,更舉出土地公分為三種,「1、手持拐杖的土地公,適合從事仲介、直銷、保險等,有業績壓力的人,到處尋田水找客戶,才會比較得利;2、手持如意的土地公,代表事事如意,文官考試的人參拜;3、手持元寶地土地公,適合求財的一般生意人,每天開店見利」。他也表示最適合參拜的時間,為2月1日晚上子時開始,到隔天2日的晚上子時。參拜時可準備「麻糬、花生,最好有米酒。及『蕉李梨旺』4樣水果香蕉、梨子、鳳梨和蘋果,庇佑一整年行大運」,祭拜時可以先恭祝土地公聖誕千秋、風調雨順,再說出自己願望。而拜土地公的禁忌,則是月事來的女子,以及家中有喪事的人不宜前往祭拜,若前往對神明相當不敬。
驚蟄「3生肖」財運旺、「6類人」小人多 習俗禁忌一次看
5日即將迎來24節氣中的第3個節氣「驚蟄」,是萬物復甦的開始。對此,運勢粉專《小孟老師星座塔羅牌之清水孟》也指出,有3生肖在驚蟄前後的財運會特別旺,但要注意3星座3生肖小人多,同時也公布驚蟄的相關習俗和禁忌。小孟老師今(1日)發文指出,民間相傳驚蟄前後的日子,昆蟲從入冬開始便藏於土中,幾乎不吃食物稱為蟄,不過到了春雷之時,雷公打雷驚醒昆蟲,昆蟲紛紛從土堆裡爬出來稱為驚蟄,也代表開始進入農耕時刻。此外,有3個生肖在驚蟄前後的財運會特別旺:雞生肖屬雞的人在驚蟄前後,工作會有較穩定的表現,財運也因升遷機會而增進不少。此外開店做生意者,會遇到貴人,特別是在剛創業或狀況還不穩定的時候,能得到貴人幫助,並逢凶化吉,偏財運在這個時候也相對不錯,求財順利,財富累積的速度會快速且穩定,若能積極主動,升官加薪的機會自然相對提高。豬生肖屬豬的人,只要勇於行動,將會得到更多機會,想轉行或求職者,可以找到薪資不錯的工作。此外,若一般上班族能好好表現,也有機會得到上級的賞識。這段期間,人緣運勢偏旺,有利透過口才或人際關係來賺錢的行業,並能逢凶化吉,求財順利,若能主動幫助他人,為自己積陰德,財富也會日漸增加。羊生肖屬羊的人,在驚蟄前後,正財運較佳,只要肯打拼,大部分都有好的財務機會。而自行創業做生意者,也會有不錯的財富機會,特別是在外地打拼、勤跑客戶或依靠業績獎金的人,都容易有好的表現;一般上班族則會得到貴人的幫忙,逢凶化吉。此外,若有投資理財者,也會有較好的收益出現,可適時的獲利了結。驚蟄習俗吃梨:驚蟄民間有吃梨的習慣,因為春雷一響萬蟲出沒,要遠離害蟲,離為梨同音,因此才會說要吃梨子,原因是要遠離(梨)蟲子,另外驚蟄節氣天氣乾燥,人容易口乾舌燥,因此吃梨可以潤肺養生。打小人祭白虎:驚蟄蛇鼠蟲蟻會出沒,因此這些害蟲被稱為般弄是非的小人,因此民間流行要在驚蟄之日打小人。民間也會以祭白虎方式趕走一些霉運,所以可去宮廟來祭白虎。毛豆:毛豆長的像毛毛蟲,因此驚蟄吃毛豆或炒毛豆,象徵吃毛毛蟲或炒蟲,有趨除害蟲的意思。殺蟲日:驚蟄日可以用殺蟲劑,或者石灰將害蟲清除,如此才能將害蟲趨除乾淨。打小人:3星座春天小人多,要打小人,分別是金牛座、水瓶座、獅子座。今年犯小人的3生肖則分別為龍、牛、狗。可用一張紙寫下討人厭的人名字,再用鞋子打,象徵踩害蟲打小人。破除被打法(反打小人法):怕被人當小人打,小孟老師教你一招,在紙上寫「所有打我小人者,必被我打之」,如此就能反打。驚蟄禁忌不可以結婚相親:民間相傳驚蟄結婚或相親會遭到雷公處罰,因為雷公會打雷,故會有不吉利的象徵,民間認為驚蟄結婚會被雷公拆散,因此有驚蟄嫁娶淚汪汪,雷打鴛鴦各一方之說。避去山區森林:驚蟄萬蟲出沒,因此避免去山區森林以免蟲子過多,蟲子爬到身上叮咬身體產生過敏。避談判與簽約:驚蟄小人害蟲多,談判簽約恐會有損失,也容易有官司發生。避免指天:雷公打雷指天有不禮貌之說,因此驚蟄前後日不要指天,以免雷公生氣那就不好了。兒童避免去空礦地:驚蟄日兒童外出若聽見雷聲,容易產生驚嚇,嚴重會啼哭不停,若陰天盡量避免外出。1樓敞開門窗:驚蟄之日雷公蟲盡出,所謂雷公蟲就是俗稱的蜈蚣,因此1樓住戶最好緊閉門窗,以防止蜈蚣進入家中。
大久保麻梨子台南看燈會 亂入黃偉哲市長行程
來台發展13年的大久保麻梨子經營YouTube頻道「大久保麻梨子的台灣生活」,今年過年麻梨子和老公Jerry決定到台南過元宵節看花燈,夫妻兩人在熱心的台南人推薦之下,前往台南一年只賣5天的老字號「古板蔡師傅」購買純手工元宵,這也是她首次體驗到正港純手工滾元宵的辛苦。大久保麻梨子體驗手工滾元宵。(圖/大久保麻梨子提供)人氣頗旺的麻梨子一到店裡就受到店家及排隊民眾的熱烈歡迎,老闆還特地為她準備圍裙讓她親手自動手搖元宵!可愛的麻梨子以為滾元宵習俗是要邊滾邊講吉祥話、才能把滿滿的祝福一起滾進元宵中,所以純手工滾元宵要扎實的來回滾上十層糯米粉,認真的麻梨子也跟著每滾一次就如同唸咒般大喊著「新年快樂」、「龍年行大運」、「大吉大利」等等的吉祥字眼。滾完了元宵,麻梨子也受黃偉哲市長邀請亂入市長行程一起體驗舒適的無人自駕車,而且在試乘途中Jerry提議元宵節大家要輪流猜燈謎,大家分別問出「在台灣日本的女星誰的胃最不好?」、「悟空72變」,結果最後反而是麻梨子被考倒沒猜出台語「改邪歸正」的地名,整個試乘就在4人非常歡樂的聊天中結束。大久保麻梨子與台南市黃偉哲試乘高科技無人自駕車。(圖/大久保麻梨子提供)看到許多不同以往的特殊造型花燈,特別像是即使停電也可以不斷供電,以太陽能+氫氣+風力發電的綠能燈區,這些更是讓麻梨子看的目不暇給直呼科技實在太偉大了。影片的最後兩人回到家中吃起自己親手搖出來的元宵,恰到好處的芝麻口感與滿滿的人情味也讓麻梨子忍不住感謝台南這個老城市和老闆一家,因為有你們的堅持才能保留了這些文化傳承和許多人記憶中的味道!
「國際討厭香菜日」! 整株都是寶的「最佳解毒劑」超狂營養曝光
2月24日是一年一度的「國際討厭香菜日」,香菜就跟哈密瓜一樣,其特殊的香氣,有的人喜歡,也有一派則避之唯恐不及,但其實香菜富含豐富的營養價值,營養師及中醫師更大讚「整株都是寶」,還有醫師將其譽為「最棒解毒劑」,甚至還有助平衡血糖、提升食慾、對抗細菌和解決腦霧等效果,好處多多。在許多台灣經典小吃中,常可看到香菜的蹤影,有人認為香菜可以幫助提味,但也有人特別厭惡,根據研究員Nicholas Eriksson在《自然》雜誌上發表的研究,他們從3萬名受測者中做基因掃描,發現用來感受氣味的基因OR6A2,對醛類物質十分敏感,而香菜就含有大量這類物質,所以遺傳這種基因的人就特別厭惡香菜,約有1至2成人食用香菜時,吃到的是「肥皂、蟲、泥土」的味道。但其實香菜富含豐富的營養價值,營養師宋明樺表示,香菜所含的維生素C比番茄多3倍,超過桃子、梨子和蘋果,維生素C在很多蔬果中都有,一碰高溫就被破壞,但因為香菜通常「最後才放上去」,甚至搭配涼拌菜,因此維生素C能完整保留。此外,胡蘿蔔素更是比番茄、菜豆、黃瓜等高出10倍之多;還富含維生素B1、B2、礦物質鈣、鐵、磷、鎂、鉀等等。此外,中醫師鄒瑋倫則說,香菜從種子、根到莖、葉子都可入藥,甚至整株都可以拿來啃,尤其葉子很特別,當出現胃虛寒、飽脹不適者,取香菜葉拌入湯或飯中,對胃中不和或消除飽脹感會有效果,可說是「整株都是寶」。最後,洛桑加參醫師曾在《不生病的藏傳養生術》一書中提到,攝取香菜一段時間後,能夠清除心、肝、肺、腎及消化道裡的重金屬,稱之為「最棒解毒劑」;此外,還有助平衡血糖、提升食慾、對抗細菌,和解決腦霧等效果。
明初九玉皇聖誕要「拜天公」 命理師提醒這時間開始最好
玉皇大帝(天公)在民間習俗中佔有非常重要的位子,舉凡結婚、做大壽時都要拜天公,許多信徒平日也會早晚燒香、頂禮膜拜,名門命理教育協會創會理事長楊登嵙教授提醒,明天(18日)是農曆大年初九,也是玉皇大帝的聖誕,俗稱「天日」、臺灣閩南稱之為「天公生」,這天需要「拜天公」。楊登嵙教授解釋,玉皇大帝亦即上古時的昊天上帝,簡稱為「上帝」或「玉帝」,又稱為「天公祖」、「玉天大帝」、「皇天上帝」、「昊天金闕玉皇大帝」等,道經則多稱為「玉皇大天尊」及「玄穹高上帝」,全銜為「太上開天執符禦歷含真體道昊天玉皇上帝」。統禦諸天,綜領萬聖,主宰宇宙,開化萬天。由於玉皇大帝神格非常尊貴,因此祭拜越早開始越能顯示誠意,楊登嵙教授指出,祭拜天公的時間在農曆正月初九凌晨子時(23點至01點)、即17日晚上23點就可以開始,無法熬夜的人,最好在18日早上7點前祭祀完畢,祭禮中務必要遵守以下8個注意事項:祭祀前一律都要齋戒沐浴有「頂桌」和「下桌」的正式祭祀,「頂桌」一定是素食或水果,「下桌」牲禮中的所獻的全雞必需是閹過的公雞,鳳頭雞、白毛雞、母雞均不能用,以示對天公的尊敬簡單式祭祀供品一定是素食或水果,不可以葷食燒給天公的金箔也與其他神明不同,需用特製的大型「天公金」﹙大壽金紙﹚,比一般金紙大一倍以上祭祀當日禁止屠宰這天曬衣服時不能曬女性的內衣褲,也不能傾倒便桶禁忌男人揹水、做飯,據說如此可能罹患疾病不可口出髒話穢語,以免褻瀆了尊貴的天公而受到處罰祭拜方式則可分成兩種正式:供桌又分「頂桌」和「下桌」,一般居民在家正式祭祀天公時,一律要在正廳「天公爐」下或戶外沒有遮蔽的地方擺設祭壇,桌旁兩側各用紅線拴上一枝甘蔗,祈求錢財能夠節節高升。(圖/楊登嵙教授提供)供桌又分「頂桌」和「下桌」,「頂桌」是給玉皇大帝的,相傳玉帝茹齋禁葷,因此全為素食,墊金紙把八仙桌墊高,再系在兩條長凳上,並在桌前繫上吉祥圖案的桌圍,上面供奉三個燈座﹙三官大帝:天官、地官、水官﹚,神位用紅綢墨書而成,前面為香爐,兩邊為燭台,爐前放紮著紅紙的麵線塔﹙紮紅紙麵線三束也可﹚,排列五果﹙香蕉(招)、李子(你)、梨子(來)、鳳梨(旺)、柑橘(吉)等任取五樣﹚、六齋﹙金針、桂圓、菜心、香菇、綠豆、海帶、木耳、菀豆等任取六樣﹚,前設清茶三杯。在頂桌底面另置一桌,謂之「下桌」為供奉玉皇大帝從神所設,除五牲﹙雞、鴨、魚、豬肉或豬肚、豬肝﹚外,還有糕仔、米棗、生仁、紅龜稞等。(圖/楊登嵙教授提供)簡單式:供桌沒有「頂桌」和「下桌」,只有單一平面,在家門口外沒有遮蔽的的地方設供桌,就像平常拜門口一樣,只有平常的供桌,但為求尊崇之意,會在供桌的四隻腳底下墊上壽金,供品一定要素的,絕對不可以拜葷食!一般是5種水果。(圖/楊登嵙教授提供)
正月初五迎財神! 命理師曝關鍵拜拜時間流程
2024年2月14日農曆正月初五為五路財神的生日,因此很多開設公司行號、做生意的人都會藉著幫財神爺祝壽,迎接財神來自己的公司或店裡,祈求財神爺能夠保佑讓生意愈來愈興隆,財源廣進,公司業績比往年提升,而且進帳豐盈。好的開始是成功的一半!無論商店或公司行號,通常會在每年農曆正月初五或另擇開市吉日舉辦開工大拜拜,開張大吉,大發利市! 大年初五又稱「破五」、「隔開」,意思是說,新春的節目到了大年初四就算告一段落,日常作息應恢復正常,新年期間的諸多禁忌也不再成立。新正結束,商家開市大吉,門口貼上大大的紅字——「開張大吉」,祝願經商順利,財源滾滾。財神有分文財神和武財神兩類,文財神是指比干、文昌帝君;武財神是指關聖帝君(關羽)或玄壇真君(趙公明)。而趙公明和其四位部將「招保天曹」蕭昇、「納珍天曹」曹寶、「招財使者」鄧九公、「利市仙官」姚少司等,被合稱為「五路財神」。此外,土地公、財帛星君、明初擁有聚寶盆的沈萬三等,也被視為財神。◎對象:財神爺。◎時間: 正月初五上午12點前。◎地點:1.一般商家若有安設財神神位,則祭拜地點擺設在該神位前的供桌上,若屬挑高式的小型神龕,可在神龕下加放一張供桌。2.若無設財神神位,則在商店或工廠內近門口處另外設置一張大供桌向天迎接財神爺。3.至財神廟拜拜。◎供品: 香蕉(招)、李子(你)、梨子(來)、鳳梨(旺)、柿子(利市),或其它應時水果共五種。◎金紙:壽金、刈金、五路財神金和鞭炮為主。當祭拜完畢,則鳴放鞭炮祝賀開張大吉。◎「錢母」:可在供桌上擺放「錢母」,讓錢滾錢,藉由努力,小錢滾大錢,賺更多錢。◎禱詞:點燃三炷香,跟一般拜拜祈願一樣,都要報上名字和住址,讓財神知道你是誰、住在哪。接著再講出自己的願望,祈願內容要明確的敘述,不能太空洞,不管是想要加薪、業績都要講出到哪種程度,至少實際說出方向,不能只講空洞的「發大財」,不然可能會無效。(示意圖/楊登嵙提供)
注意!情人節送禮這些「超NG」 11禁忌一次看
2024年2月14日西洋情人節,想在這個特別的日子裡送給心儀的對方一份禮物,表達自己愛慕的情意,但中西文化不同,有些許差異,可別花錢送禮,卻惹來對方不高興;送錯禮,表錯情。台中市名門命理教育協會創會理事長楊登嵙分享以下情人節送禮十一大禁忌提供參考:一、忌送鐘「送鐘」與「送終」同音,在華人傳統觀念中,這是不吉利,有與對方終止交往的意思!二、忌送傘「送傘」與「送散」同音,感情交往散掉了。忌送傘不是指下雨天你不能送一把傘去解救對方,而是說,不可以在情人節把傘當成禮物贈送對方。三、忌送扇「送扇」與「送散」同音,感情交往散掉了。四、忌送剪刀如同暗示對方一刀兩斷,感情交往不再。五、忌送鞋「送鞋」與「送邪」同音,不吉利,而且有請對方走路、分離的意思。六、忌送手帕對傳統華人來說,手帕跟毛巾都是喪家送給參加喪禮與會者的物品,所以這是千萬不可以亂送,收到的人會有觸霉頭的感覺啊!也代表感情無疾而終!七、忌送巾手帕跟毛巾都是喪家送給參加喪禮與會者的物品,俗語說:送巾,斷根(閩南語),意思是贈人毛巾,代表永別,也隱喻事情不要再發生,所以最好毛巾、圍巾都不要。八、忌送布娃娃有形就有象,有象就有應,應就是靈應,布娃娃容易有靈侵入,產生靈異現象。甚至讓對方認為你認為他太幼稚而生氣。九、忌送梨「送梨」與「送離」同音,情感分離,所以情人節當天不可送梨,尤其只送一顆,而且還把梨子切開,分開吃,有「分離」的涵義,不吉利!平常送梨子禮盒則沒關係。十、忌送李「送李」與「送離」諧音同,情感分離,所以情人節當天不可送李,平常送李子禮盒則沒關係。十一、忌送蠟燭在華人傳統的觀念中,蠟燭是祭祀亡者使用,尤其是白色蠟燭,千萬不可以拿來送對方,不吉利!
出門拜拜的6大要點要知道 第4點最多人觸犯
今(10)日為農曆新年大年初一,不少家庭都會選在這天出門到寺廟參拜,祈求一整年度的平安。但其實,看似尋常的祭拜,當中也是有不少規矩與禁忌存在,命理師艾菲爾就在FB分享6大拜拜要點,其中第四點「不得用慣用手插香」是最常有人觸犯的。命理師艾菲爾在FB發文表示,即便了解宜忌、向眾神佛說出心願後,自己也要努力加油,所謂「天助自助者」,懶惰坐等奇蹟發生,會等很久。而艾菲爾老師所提到的祭拜時的6大要點如下:一、進出廟門不要踩門檻門檻是寺廟的門神,也是分隔內外的界線。 踩門檻有不敬之意,也可能帶走神明的靈氣。 因此,進出廟門時,要抬起腳步,避免踩到門檻。 另外,如果面對寺廟時進門,都是從廟宇的左門進右門出,這是因為左為貴,象徵入吉出兇。 進入時抬左腳,出門時抬右腳,表示平安吉祥。二、參拜順序拜拜時,一般是先朝正門天公爐(玉皇大帝)參拜,天公是萬神之祖,也是主宰天下的至高神,要先向他請安,表示尊敬。 天公拜完後,再進主殿,拜完中間的主神,若主神左右還有陪祀的神明,則應先拜左邊(龍邊)、再拜右邊(虎邊),這是因為龍是吉祥 的象徵,虎是兇猛的象徵,象徵入吉出兇。 如果有側殿,則按照順時針的方向,由左至右拜完所有的神明。三、供拜鮮花與水果注意事項供拜神佛的鮮花以雙數成對為主,一般沒有特殊的限制,但千萬不可以使用假花,因為假花是死的,沒有生氣,會冒犯神明。 比較講究的人,可以依照自己的心願,選擇不同的鮮花,例如「求貴人、桃花」:可準備繡毬花、文心蘭;「求姻緣」:可選用百合花;「求事業、學業」 :可選開運竹、銀柳等。 水果則以新鮮、乾淨為宜,像是忌拜釋迦(與釋迦尼佛同音)、番茄、芭樂、草莓等,因為這些水果品種籽會經由腸道排出,對神佛有點不敬之意 ,最好避免,也不可用已拜過的東西再次參拜。 而適合拿來供奉的水果有蘋果,寓意平安吉祥、梨子寓意水帶財,鳳梨寓意好運旺旺,橘子,寓意吉利如意之意。四、插香時不能用慣用手大多數人是右撇子,如廁時以右手清潔,一般的民俗認為右手較不潔,陰陽的理論中,認為左手是接收能量,右手是排放負能量的管道。 因此,燒香拜佛,應以左手插香以示尊敬,反之,若左撇子是用左手清潔,就用右手插香。 插香時,要先點燃香,再在香爐前三鞠躬,然後將香插入香爐,不要用力戳,以免破壞香爐的平衡。五、跟神明祈求時越詳細越好拜拜時,我們會向神明祈求、傾訴自己的願望,只要小聲將自己想說的話一一敘述(音量以自己聽見即可,以免打擾別人)。 先跟神明請安,告訴神明你的名字、幾年幾月出生、出生地或現居地,有什麼心願,讓神明知道,才能適時地幫助到你。 祈求時,要越詳細越好,不要含糊其辭,例如,如果你想求財,要說清楚你想要多少錢,從哪裡來,用在什麼地方;如果你想求姻緣,要說清楚你 想要什麼樣的對象,有什麼條件,希望什麼時候相遇。 這樣,神明才能根據你的需求,給你最適合的幫助。六、生理期、戴孝者盡量避免拜拜古人認為生理期排經血及坐月子期間元氣虛弱,對神有不敬之意,通常不拿香祭拜,可雙手十合拜拜,心誠則靈即可,神明就會賜予更多的幸福平安 。 另有民俗說法,戴孝者須滿一年,才能入廟,避免與廟中的正氣產生對沖。 若有特殊情況,必須拜拜,可以在廟外或廟門口,以手指點地三次,表示向神明請安,再以手指點天三次,表示向祖先請安,然後以雙手十合,默念自己的心願, 就可以了。
豐盛年菜要注意!專業醫提醒4高鈉年菜要迴避 3款水果恐引發痛風危機
9日為除夕夜,相信家家戶戶都準備了十分豐盛的菜餚,這對於一些罹患慢性疾病,長年需要進行飲食控制的民眾而言,無疑是個致命的誘惑。但泌尿科醫師戴定恩先後在FB發出兩篇文章,指稱民眾這幾日在吃年菜的時候,4種含有高鈉的菜餚其實要稍微注意,同時另外也點名有3種水果是有引發痛風的可能性。戴定恩醫師在FB粉絲專頁發文,他先是點名冷凍食品、精緻肉類、加工醃漬物與火鍋湯底,其中都含有高鈉,更表示高鈉飲食容易誘發泌尿道結石,對長輩身體有很大的負擔,戴定恩醫師針對這些食材的詳細說明如下:冷凍食品為了在過年期間求方便、求新鮮,許多食材都會使用冷凍方式來製作,無論是冷凍調理包還是冷凍生鮮,為了保鮮與口感,經常會加入解凍時除濕用的磷酸鹽,湯底也會使用大量醬料調味,美味之餘,鈉含量也是非常恐怖的!精緻肉類常見的加工肉類,像是罐頭肉品、鮪魚罐頭,鈉含量都是不低的哦!除了罐頭之外,年節時祭祀、年菜熱門的臘肉、肉乾、鴨賞,也都是經過加工的肉品,別看它份量不多,小小一片肉乾鈉含量都有可能超標!加工醃漬物越好吃的食物,往往有可能越危險!除了加工肉品之外,過年桌上常見的點心蜜餞、一鍋好吃筍乾,都屬於加工醃漬物哦。這些醃漬物在製作過程都可能會加入大把的鹽與糖,吃太多都可能會影響健康。火鍋湯底過年圍爐,餐桌上必定少不了來一鍋熱騰騰的火鍋,雖然熱湯暖心也暖身,還是要留意當中的鈉含量!除了湯底與高湯塊在製作過程添加不少的鹽巴與味精,烹煮時加入的火鍋料也會增加湯底的鹹度,都會增加身體代謝負擔! 除此之外,戴定恩醫師也在另外一篇文章表示,年節飲食除了要注意高鈉問題外,其實也是有些食物會產生高尿酸。戴定恩醫師解釋,尿酸是食物裡普林代謝後的產物,當普林攝取過多,就會導致尿酸無法排出。這些狀況又特別容易在長輩身上發生,也是需要特別留意。而針對容易誘發尿酸的飲食,戴定恩醫師的說明如下:海鮮攝取要小心海鮮粥經常被大家戲稱為痛風粥不是沒有道理的!海鮮類的食物雖然有充足的營養,不過同時也含有較高的普林,平常適量攝取沒事,一但過量很可能就會對身體健康造成威脅。高糖水果別貪心雖然水果是有助身體健康的食物,不過大多數水果都含有糖分,糖會加速尿酸合成,一但攝取過多高糖分的水果,像是香蕉、葡萄、梨子,都容易導致痛風。建議大家可以多吃芭樂、李子這類的低糖分水果哦!少量酒精才安心過年團聚想要盡興,不少人會開瓶陳年老酒來慶祝團圓,不過大量的酒精代謝容易抑制尿酸排出,加上年節無節制的飲食,容易使得痛風情況發生!沒事喝水好放心「沒事多喝水,多喝水沒事!」過年大魚大肉,更是需要多喝水來維持身體健康。喝水除了能夠幫助尿酸排出,比起含糖飲料富含果糖增加普林合成,無添加的自然飲品更能避免尿酸和痛風發生。
小年夜5大禁忌公開 搗蒜、磨蒜會越來越窮
明(8)日就是小年夜,這天也稱為灶王節,命理專家小孟老師就透露,古人一般都會在這天祭灶,遊子也會在這一天提早回家團圓吃小年夜飯,另外小年夜俗稱「二九暝」,因此有信仰的人都會趕在拜天公前大掃除與完成貼春聯,古人忙完一天之後會小團圓,故稱小年夜。習俗上小年夜晚上11點後,可準備祭拜天公,拜天公要在自己的家門口,小年夜拜天公是為了感謝玉皇大帝過去一年來的守護,讓家宅平安,因此才要特別祭拜。供品要準備鮮花、蠟燭、香蕉、梨子、鳳梨、蘋果、橘子,有招來福氣的意謂發糕、甜粿、紅龜粿、紅棗、土豆,代表甜甜蜜蜜、延年益壽。另外,在拜天公之前要完成貼春聯,大掃除,好迎接新的一年到來。小年夜也有5大禁忌,包含不可以殺生吃肉,小年夜要讓萬物萬靈修息,因此團圓飯僅量不要吃肉;拜天公不可拜葷食,小年夜拜拜以甜食或水果為主,不宜拜葷食,讓萬靈修息,才能一整年都如意不犯小人;小年夜小孩或夫妻吵鬧,會讓家運不好,也會吵到天公,對神靈不敬,父母也不要罵小孩,以免小孩在來年吵你一整年。家庭主婦煮飯,不要將蒜頭拿起來搗或者用磨的,因為民間習俗說這樣會越搗越窮;小年夜也有小過年的意涵,因此不要穿太黑色系的衣服,衣服英文字或中文字,盡量不要有不吉利的文字在上面。要吃肉或殺生捐個錢,或社區服務一下即可破運。