全台唯一入選必比登的冰淇淋店 「MINIMAL」春季套餐玩轉不同溫度帶
說到冰淇淋,你腦海中首先想起的是兒時的吧噗抑或其他?那些習慣了的冰淇淋形狀與口味,如果完全顛覆、轉化成各式樣貌,是不是會讓你大感新奇?由米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立、隱身於台中草悟道巷弄內的「MINIMAL」,是全台唯一以冰淇淋店之姿入選《台灣米其林指南》必比登推介的冰淇淋店。主廚萬士傑Arvin彷彿在進行一場又一場科學實驗,在即將迎來開業三週年的春季,揮別過去的幽微、清新等主題設定,改以「溫度」為主軸設計套餐,除了梳理冰淇淋於零下多種溫度帶的豐富口感、樣態,還著重帶出植物調性的花、草、木等氣息,將於4/19起正式推出。熱愛冰淇淋的主廚萬士傑Arvin(右)透過各種嘗試展現冰淇淋在不同溫度下的樣態,左為「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」。MINIMAL春季套餐為7道式、每套1,200元,另有特別為冰淇淋套餐設計的無酒精調飲(Mocktail Pairings),2杯一組500元。此次最有趣的是主廚Arvin將大眾印象中口感滑順的冰淇淋,透過雪花溫度的-5℃ 冰沙、-12℃的標準義式冰淇淋溫度,以及口感輕盈的-40℃與-196℃的液態氮溫度,體現冰淇淋在零下各種溫度帶的冰晶狀態與口感。其中零下溫度的香氣分子釋放薄弱且緩慢,較難感受到冰淇淋香氣,因此Arvin改變傳統冰淇淋先製作底醬、再加入風味的做法,依據所需食材的特性,分別加熱、凍結,再補入新鮮香氣,例如春季套餐便有野薑花、松針、檜木等植物調氣息,當冰淇淋隨著溫度在口中融化時,彷彿開展一場香氣驚喜之旅。風味鹹甘的「包種茶/柚子/味噌」乍喝有些衝擊卻愈飲愈順口,搭佐鹹甜交織的點心「180℃米/毛豆」,讓人意猶未盡。「-40℃野薑花/清酒」的口感像是鬆鬆的雪花冰加上棉花糖,愈吃野薑花的香味愈鮮明。套餐首道「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」,是透過枇杷花與香片烘托起茶湯的苦韻回甘,為冰凍枇杷果肉、濃厚枇杷葉、花冰沙賦予柔和個性;接下來送上鹹點小食「180℃米/毛豆」,暖胃同時也幫助大家打開味蕾。此道點心靈感來自常見的傳統煎粿,外層脆片混入黑、紅藜麥,Q軟麻糬皮則以在來米粉、酒釀與月桃葉等製作,包覆起毛豆、海苔、花生糖等混合的鹹甜內餡,再啜飲一口Mocktail「包種茶/柚子/味噌」,能讓煎粿的香氣更為突出。接著開始進入零下世界,做成棒棒糖形狀的「-40℃野薑花/清酒」實為清酒棉花糖冰,有著明亮的野薑花氣息又帶有白茶香氣,表面氣孔能看出含有空氣的輕柔,而這是藉著-40℃的冷凍力將空氣與液體連結於此硬度,只要稍微以舌頭施壓就能融化,還會飄來如香蕉油般的乾淨香氣。「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」為了呈現紫蘇糖片的適當脆度,需先將葉子放進糖中煮,再一片片取出攤平、風乾,十分費工。接續的「-5℃瓜果/白乳酪/佛手柑」不只外觀清新討喜,還藏有諸多巧思,主廚以義式冰沙(Granita)為靈感,將冬瓜、苦瓜、香瓜共三種瓜果分別攪打成果汁後冰凍,再以叉子刮出冰沙,如此反覆多次,才能完成細緻透亮、帶有咬冰塊顆粒的口感;銜接在冰沙後的是一杯溫熱松針茶,在冷熱之間讓味蕾舒緩片刻。除了瓜果冰沙層次豐富,接下來的「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」更讓人有瞬間置身山林的錯覺,主廚將酢漿草、發酵山茼蒿、紫蘇與蘋果製成冰淇淋,帶出酸度與山野清香;品嘗時可略略弄碎上頭的紫蘇葉糖片,再搭配茴香發酵的油醋橄欖油醬汁,讓整體更顯飽滿豐富。Arvin表示,「這道冰淇淋就像是Fine Dining的主餐,-12℃是義式冰淇淋的標準溫度,希望藉此傳達經典的口感與質地。」「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」甜感明顯,亦有不同層次酸味。第二杯Mocktail「檜木/脫醇紅酒/伯爵茶」入口帶有澀感與烏梅酸度,尾韻則是沉穩木質調,以不張揚的方式悄悄呼應春天。「40℃ 桂圓/桂花」以帶有熱度的蛋糕與冰淇淋相互碰撞。接著下探最低溫,做成顆粒冰樣態的「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」是可以瞬間凝結大部分液體的超低溫,也是套餐中做工最麻煩的一道。主廚製作出草莓與粉紅胡椒、洛神花與發酵酸豆以及乳酸共三種不同組合的冰球,每一口吃進的味道不太均一、因此不顯單調,底層還有以鴨腳木蜂蜜與馬斯卡彭起司製成的慕斯,勾勒出經典草莓牛奶的乳脂滑順組合。最後一道「40℃ 桂圓/桂花」刻意以代表熱桂圓蛋糕的溫度呈現,帶有濕潤口感的蛋糕藏著內斂的龍眼乾氣息,與一旁的桂花蘭姆酒冰冷熱碰撞。主廚雖以植物調性與香氣表現春季,卻不被季節框架侷限,還放入讓人聯想到秋冬的桂圓與桂花,引領這趟味蕾探索從清新到逐漸沉穩。外帶冰淇淋分為杯裝(如圖,180元/120ml),以及盒裝(660元/500ml)皆可自選2種口味,還有固定6種口味的體驗禮盒。(1,200元/120ml*6杯)MINIMAL透過現代料理的思維創作冰淇淋,在溫度起伏與各種口感探索中,帶大家感受冰淇淋的千變萬化。除了可選擇內用冰淇淋套餐,MINIMAL亦推出外帶杯裝、盒裝冰淇淋,每週有六個口味輪番上陣,以複合素材呈現口味,特別推薦的三組口味為「碧螺春|甘蔗|山當歸」、「葡萄柚|鐵觀音|山茼蒿」,以及「香草|玉蘭花|焦糖」,有時還有酒香風味,讓人每次上門都充滿驚喜,更多訊息可查詢官網(https://www.surcuisine.com/minimal/)。
蠟筆小新等身海苔手刀買回家 輕巧版抹醬餅乾杯、爆米花隨身帶著走
最近有趣的零食新品一波接一波上市,不妨趁著連假快樂開吃。像是代理許多食品品牌的SUNFRIEND MOUTH推出兒童節超萌企劃,把永遠5歲的小朋友「蠟筆小新」真實比例放大啦,做成拼接後高達140公分的大片海苔,不只好吃更好玩。「蠟筆小新大片海苔」嚴選韓國莞島海苔原料,每包還附5款典藏貼紙。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)有著「白飯殺手」之稱的蠟筆小新大片海苔嚴選韓國莞島海苔原料,調味簡單、口感酥脆,上市至今都非常受歡迎。現趁著兒童節前夕上市推出特大版,以接近真實比例還原野原新之助身高105.9公分,趣味包裝可以做成正反拼接,兩面分別是小新的上、下半身,拼起來可高達140公分。每包內含4包原味大片海苔及5張蠟筆小新典藏貼紙,家長還可以與孩子一起體驗包飯糰的互動樂趣,或是直接當作小孩子的下午茶亦很滿足。目前於全台屈臣氏獨家販售,原價每件499元,4/17前結帳更可以用279元優惠價換購。阿華田「脆酷力抹醬餅乾杯」變小了,隨時可以想吃就吃。(建議售價59元,圖/阿華田提供)「脆酷力抹醬餅乾杯」含有獨特顆粒口感與香濃巧克力麥芽味。(圖/阿華田提供)而巧克力控則不能錯過阿華田新推出的「脆酷力抹醬餅乾杯」,設計成杯身輕巧的不沾手貼心包裝,隨身帶著走、想吃就吃!阿華田是許多人童年回憶中的營養飲品,口味接受度、喜愛度在台灣相當高,近年推出的「雪球濃心棉花糖」也在中秋節引發燒烤風潮。而其引進瑞士生產的阿華田脆酷力抹醬,含有獨特脆酷顆粒口感、經典香濃巧克力麥芽味,於瑞士平均每5秒可以賣出一罐,先前在台灣上市時也受到許多消費者歡迎。這次阿華田推出方便攜帶的「阿華田脆酷力抹醬餅乾杯」,一開賣還造成商家缺貨,現已於全台7-11上架,不妨手刀搶購,做為上班空檔的療癒點心、下課嘴饞的最佳補給。「2024 期間限定-草莓牛奶8入組」。(圖/Magi Planet星球工坊提供)台灣伴手禮系列「玉米濃湯經典暢銷8入組」(左)、「雙色地瓜分享首選8入組」。(圖/Magi Planet星球工坊提供)另外春天無論出外踏青或有選購伴手禮的需求,挑選輕巧又美味的零食準沒錯!創意爆米花品牌「Magi Planet 星球工坊」推出全新伴手禮系列,一共三款滿足不同客群。其中網友敲碗的「2024 期間限定-草莓牛奶8入組」,嚴選台灣草莓之鄉大湖農會的優質草莓,具有酸甜適中的香氣,搭配台灣50年經典煉乳品牌-飛燕煉乳,嚴選紐澳歐乳源,在草莓香中又多了濃郁順口的煉乳香味,Mix雙口味層次再升級。除了期間限定的草莓牛奶爆米花,另外還有熱銷好評推出的獨家台灣伴手禮禮盒,包括冠軍口味、鹹甜交織的「玉米濃湯經典暢銷8入組」,以及台南瓜瓜園聯名口味「雙色地瓜分享首選8入組」,雙色地瓜嚴選台南瓜瓜園在地契作57號黃金地瓜與73號紫心地瓜製作,與草莓牛奶口味一樣都屬於雙拼美味。三款禮盒原價每盒250元,官網(https://www.magiplanet.com/zh-TW)限定優惠價199元,加入Line好友現折50元,即日起於Magi Planet星球工坊官方網站、門市據點、蝦皮商城上市。
前進淨零城市展 開發金控攜手子公司打造魔幻綠樂源
2024台北智慧城市暨淨零城市展今(19)日起於台北南港展覽館二館連續四天盛大舉行,中華開發金控(以下稱「開發金控」)攜手旗下子公司,凱基證券、凱基銀行、中華開發資本、凱基人壽、以及凱基投信共同參展,以「魔幻綠樂源」為主題,聚焦集團在淨零轉型的各項成果,展現開發金控實踐永續的承諾。開發金控以摩天輪、旋轉木馬的意象,打造魔幻綠樂源,並邀請現場民眾,透過創意互動裝置清空碳精靈,參加淨零挑戰,完成任務,就可獲得限量棉花糖好禮;藉由營造樂園的氛圍,以寓教於樂的方式,讓淨零議題更貼近生活。展場同時圍繞著「永續投資,驅動淨零轉型」、「綠色金融,加速產業永續」、「創新金融,邁向永續共好」以及「數位創新,成就永續保險」呈現子公司的綠色金融實績。凱基證券永續發展債券承銷總金額2023年186.5億元,年成長率達125%,成功協助多家企業及金融機構評估及定價永續發展債券,傑出優異的表現屢獲金彝獎「傑出綠色金融獎」肯定。凱基投信亦推出三檔經認證之ESG基金,讓投資也能實踐永續。凱基銀行除持續推出創新綠色金融商品,協助企業淨零轉型,更攜手產官學三方力量,打造KGIB永續生態圈,擴大ESG影響力。開發資本身為台灣私募基金永續投資先行者,以節能減碳為目標,布局智能科技、智能製造以及環保創新產業投資,發揮責任金融影響力。凱基人壽展現創新金融實力,領先業界推出「Smile to Sign 刷臉投保」,大幅優化流程體驗,同時打造數位化無紙化的投保環境,降低碳排放量,達成節約能源友善環境的目標,與客戶攜手邁向永續共好。2024台北智慧城市暨淨零城市展展期自3月19日至3月22日,誠摯邀請民眾蒞臨開發金控展區(綠色金融主題區R110),參與淨零互動體驗,感受開發金控創新多元的綠色金融服務。
美式早午餐新據點落腳林口 營造室內露營風、推野炊系美食
林口美食現在再多一家,還可以在室內感受露營氛圍!台灣知名美式早午餐品牌「貳樓」顛覆連鎖餐廳規格化限制,今(14)日正式開幕的第20號林口店,以「露營」概念為主題,打造充滿自然元素的全新風格場域。看中新北市林口區近年人口快速成長,周邊生活機能逐漸發展,是許多輕移民家庭首選,貳樓特別與林口地域文化呼應,以露營為門店概念,不僅象徵大家為追求更好的生活品質而遷移,更希望進入林口店用餐的客人能暫時擺脫城市喧囂,和家人、朋友一起度過愉快的用餐時光。門店中央以大型印地安帳圍繞營火台,讓人彷彿身處大自然之中。(圖/貳樓提供,晴天見攝)貳樓林口店獨棟門店隱身於住宅中幽靜小巷,猶如一座山中木屋,入口處以大面落地玻璃搭配木紋年輪造型窗貼,延伸視覺深度,還有圍繞著木屋的落羽松為整體增添神秘感。貳樓林口店特別與日本露營風格品牌「Quick Camp」攜手合作,入口戶外等候區以三角旗幟、戶外燈串搭配營燈與碎石地面,除了融入美式風格的壁爐設計,還陳列露營蛋捲桌及露營摺疊椅,讓客人入店前就能感受到露營風設計帶來的輕鬆愜意。貳樓再次邀請「晴天見設計」統籌空間規劃、「亦星室內設計」委任監造,在94坪、7米挑高的寬敞空間內,可見貫穿的巨大實木樹幹,走道上垂直於地面的燈條錯落有致,還有多面岩石牆配合大片鏡面營造出空間感,讓人猶如穿梭在山林小徑;中央營火區是視覺重點,客席圍繞大型印地安帳形成一個大圓,中央放置象徵露營精神的營火台,座席精選Quick Camp露營軍椅,希望客人親身感受露營氛圍;此外,還精心挑選播放曲目,透過音樂營造出在曠野中的自在感,而且藉由絲柏、雪松、檀香等香氛,讓大家彷彿身處森林木屋中。「野炊系義式檸香櫛瓜魚菲力」(右,450元)、「Greek Style野炊系炭烤雞肉早午餐」。(430元,圖/貳樓提供)林口店推出兩款限定餐點:「野炊系義式檸香櫛瓜魚菲力」和「Greek Style野炊系炭烤雞肉早午餐」,前者將撒上義式香草的魚菲力以紙包方式燜烤,再擠上檸檬汁堆疊酸香,加上櫛瓜和沙拉帶來清爽風味,再搭配濃郁的蒜香法式長棍,多層次口感令人無法抗拒;後者則將露營不可缺少的炭烤料理延伸為當店限定早午餐,一口咬下,被炭烤過的雞肉香味四溢,希臘優格醬則適時解膩,加上鷹嘴豆泥與貳樓經典濕潤的橙香丹麥吐司,甜鹹交織也是必吃餐點。開幕期間也推出兩大活動,1.「來店挑戰釘釘子遊戲」:即日起於林口店消費(不限內用、外帶),並向門店出示Line貳樓好友畫面即可參加活動乙次。只要成功將釘子釘入指定位置,即可獲得林口店限定DIY烤棉花糖組乙盒(數量有限,送完為止),因安全考量,參與者操作年齡須年滿12歲;2.「加入會員,帶走露營必備林口限定貳樓野營箱」:滿足裝備控的需求,只要來店憑消費證明便可以499元購入「貳樓野營箱」,若加入貳樓會員還能以359元優惠價帶回家。金色三麥的「尋找三麥人」活動今年選定「20」做為歡聚密碼,20歲、20號出生、20人歡聚皆可解鎖專屬款待。(圖/金色三麥提供)另一連鎖餐廳金色三麥歷年一位難求的「尋找三麥人」活動強勢回歸!金色三麥特別選定別具意義的「20」做為三麥人歡聚密碼,號召所有和金色三麥一樣在2004年誕生的20歲三麥人來,店舉杯慶祝!「20」不僅象徵人生里程碑,也是下個階段的新起點,即日起至4月2日,凡2004年出生民眾至金色三麥門市內用消費,就免費招待20杯350ml精釀啤酒(每桌限優惠乙次),若預約訂位達20人(需提前三天訂位),20杯精釀啤酒每杯再升級成500ml!另外,不限出生年次,只要國曆生日是在20日的民眾到店內用消費,也會招待350ml杯裝精釀啤酒乙杯。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
棉花糖10元漲到50元 一堆網友因這原因仍掏腰包購買
過去台灣街頭小吃棉花糖常出現在校園周邊,不少學生放學後都會買一支食用,但原本只要10元的棉花糖,如今也漲價從15元、20元甚至50元,就有網友拍下棉花糖攤位,過去便宜的棉花糖已經要價50元,但仍吸引民眾購買,他也透露1個原因讓他還是買了。網友認為吃棉花糖是為了回憶童年。(圖/翻攝自爆廢1公社)有網友在臉書社團「爆廢1公社」中發文表示,過去一支10元的棉花糖,如今竟然要價1支50元了,但他卻認為「為了回憶還是買來吃了」,這樣的狀況也讓不少網友有共鳴,並留言爭相討論。不少民眾都認為,「如果吃的是回憶那就不要太計較價錢,如果只是嘴饞那就多考慮一下,畢竟相同的價錢可以買到更好的東西。回憶無價,且吃且珍惜。」、「現在很多東西吃的只是回憶」、「可以吃到15元的年紀,現在吃除了回憶,也可能準備回診了…」、「可以選擇失憶不買」、「小時候不知道怎麼吃完的,現在吃一半都嫌多,太甜了……」。但也有網友留言表示,50元已經是還好的價錢了,有些觀光區甚至賣更貴,更不用說是造型的棉花糖一支恐上百元了。
蘭蔻「超級極光水全面造光站」228開站!全台唯一360度美拍機、無敵療癒的棉花糖泡泡飲都在新光A11!
說到蘭蔻一定都會想到的極光水-超極光活粹晶露於2024全新升級了!為了邀請更多人體驗加速有感的飽水透亮效果,蘭蔻特別於2/28~3/4@新光三越A11舉辦「超級極光水全面照光站」限定快閃,現場備有超厲害的360度環繞自拍機跟眾多免費好禮,只要完成極光之旅就可通通一起帶走喔。身為品牌摯友的吳卓源,已經搶先到「超級極光水全面照光站」逛一圈了,在這裡拍了超多美照,大呼很滿足!(圖/品牌提供、吳雅鈴攝)既然是以#超級極光水為主角,現場佈景當然也是滿滿的超極光活粹晶露,來到這裡,一定要先好好試用一下,感受它以97%光肌素+3%舒緩保濕植萃精油的進化配方,帶來的更補水透亮、更快速溫和代謝的神奇效果。用過超級極光水之後快去肌膚檢測區,幫妳實測真實膚況。(圖/吳雅鈴攝)把皮膚顧好之後,再來可以到全台首見的「超級極光360度環繞自拍機」中享受巨星等級般的拍攝體驗,用360度全方位自拍機為妳捕捉到的夢幻美拍紀錄還可以直接下載在手機裡,傳給親朋好友看很拉風!別的地方只能拍平面照片?這邊直接幫妳錄下影片更厲害。(圖/吳雅鈴攝)當然,對於女孩逛快閃店最在意的免費小禮物也沒少,除了早鳥預約禮的超級極光水10ml之外,只要完成快閃店指定任務再加入官方LINE,還能品嚐到好好拍、好好喝又好好吃的棉花糖極光泡泡飲,現場購入任一超極光系列商品,直接加碼再把將近1,500元的蘭蔻明星精華試用組+超級極光伸縮手機氣囊拎回家喔。體驗禮之一是清爽氣泡飲搭配香甜棉花糖的完美組合。(圖/吳雅鈴攝)
「矯正商城」網站買年貨好夯 法務部長推薦這一味!
法務部矯正署2024年1月24日召開記者會,推薦4大更生人產品,包括土鳳梨香腸禮盒、果乾雪Q餅禮盒、鳳凰酥、溫炒土雞肉鬆等,都是最佳春節伴手禮,矯正署長周輝煌表示,「矯正商城」網站有眾多便宜又品質保證的矯正商品,歡迎大家選購。周輝煌表示,為培養收容人一技之長,矯正機關聘請食品等專業師資入監教授製作技術,商品結合在地特色,物料實在,販賣收入除補貼收容人生活,一部分也會提撥被害人補償。另外,矯正署2023年全面更新原有矯正商城網頁,在2023年2月上線、至11月間,總計完成5623筆訂單,創下近1400 萬營業額。果乾雪Q餅禮盒是法務部長蔡清祥最推薦的伴手禮,臺南第二監獄使用臺南在地盛產的水果乾,將13種果乾、堅果與蔬果脆片,與融化的棉花糖重新融合,有如打開色彩的寶盒,每一塊都是獨一無二的畫作,是同時滿足視覺的療癒系點心。高雄第二監獄的土鳳梨香腸禮盒,嚴選豬後腿肉2分肥8分瘦的黄金比例,加入高粱酒及特製香料,長時間浸泡後,加入在地特產鳳梨,酸甜適中形成天然的絕佳風味,用濃郁的香味及飽滿的肉汁,提升優質的口感及美味。彰化監獄的鳳凰酥,使用微甜鳳梨餡加入鹹香蛋黃,香甜鬆軟不黏牙,除了少油外,搭配無鹽奶油,不添加防腐劑,達到少油減鹽的美味雙簧,是美味、健康、品質、安心的新選擇。至於明德外役監獄的溫炒土雞肉鬆,嚴選來自明德山莊飼養的放山雞,以溫控火候炒鬆技術全心製作,簡單的海鹽、糖、醬油,慢火,加上海苔、芝麻提香,細緻的纖維和營養的美味,整體口感酥而不膩,特別是土雞肉鬆的脂肪含量比豬肉鬆低40%,香氣濃郁,是配飯解饞的好夥伴。「矯正商城」網址:https://shop.mjac.moj.gov.tw/
棉花糖女孩逛街下體掉出一隻腳 以為變胖不知道懷孕要生了
一名婦產科醫師在網路上發文透露,某天值班接到急診室同事電話,表示有一名女性逛街逛到一半,突然有腳從陰道裡面掉出來,因此嚇壞搭救護車去急診,但病患來醫院後就發現,小孩屁股都已經到陰道口了,最離譜的是產婦本人根本不知道自己懷孕,還覺得自己只是變胖了。婦產科醫師李維鈞在「DCARD」發文,指出某日值大夜班,突然接到急診室電話表示有一名女性逛街到一半,發現陰道裡面掉出一隻腳,讓她趕緊搭救護車去醫院。他聽完就就表示「好的,我會拿自然產包到急診等救護車來…」,到了現場發現是胎位不正,胎兒的屁股到下腹部已經在陰道口外面了,還剩頭部與胸口還在陰道內,他表示這種狀況選擇陰道生產比較恰當,但嘗試了一下生產後,發現寶寶的頭卡住了,因通常寶寶的屁股會比頭圍小,所以屁股出來了不代表頭也可以出來。他也表示還好臨床上,面對這種緊急狀況的時候,有很多種的手法或是姿勢可以輔助生產,於是請急診同仁幫忙喬好孕婦的姿勢後,稍微將會陰剪開,用一些特殊的手法,順利將寶寶娩出。雖然順利生產,但產婦本人卻表示,她完全不知道自己懷孕耶,只覺得最近胖很多。他也呼籲,如果有性行為的女性,如果有月經沒來的狀況,還是建議要驗孕看看。並表示這次的個案運氣很好,雖然沒有產檢,但寶寶也沒有特別的狀況,生產的過程雖然有驚,但是最後無險的順利娩出。
「HELLO KITTY」50週年特展華山登場 套上超萌頭套變身大明星 錄製生日祝福再買限定周邊
在全球擁有超多粉絲的三麗鷗大明星「HELLO KITTY」將於2024年迎來50週年啦!近期不只各家品牌紛紛推出聯名商品搶攻大家荷包,華山1914文創產業園區也將於2023/12/30~2024/4/7展出「HELLO KITTY 50週年特展」。展覽以「與未來做朋友吧」為主題,除了邀請大家回顧HELLO KITTY這50年來的可愛樣貌變化、精彩時刻,也讓大家認識更多HELLO KITTY不為人知的小故事。展覽期間每日前100名進場觀眾,還將獲贈「絢彩珍藏卡套」一張。在誕生故事區先了解HELLO KITTY的基本資料。展中共規劃了7大互動展區,首先藉由前導概念影片點出展覽核心、呈現歡慶畫面,帶領大家一步步走進50週年特展的世界裡。接著來到「誕生故事區」,這裡將講述1974年誕生於英國的HELLO KITTY,如何以藍色吊帶褲與紅色蝴蝶結造型深植人心,並呈現歷年來的設計變化、HELLO KITTY基本資料、朋友角色介紹、經典設計稿等內容,帶大家更深入認識這位三麗鷗大明星;再來到「知識探索區」中,除了大家已經熟知的HELLO KITTY有3顆蘋果重、5顆蘋果高等基本角色資訊之外,還特別準備了很多連資深粉絲都不一定知道的HELLO KITTY角色知識,並透過多媒體互動的玩法讓探索過程更加有趣,粉絲們可一定要前來探索解答,試試你的了解度。透過提問測試自己對HELLO KITTY有多了解,圖中的HELLO KITTY下半身就是貫穿樓層的巨型裝置一部分。1974年誕生於英國的HELLO KITTY,以藍色吊帶褲與紅色蝴蝶結的經典造型備受喜愛。接下來走進「50週年紀念區」,這裡最大亮點就是以經典造型HELLO KITTY打造的50週年紀念大型裝置作品,也是這次特展的核心主軸,粉絲們一定要打卡拍照;而在「百變互動區」則可見經典HELLO KITTY造型延伸變化,這裡還有大型頭套裝置,讓大家可以搭配拍照,讓自己搖身一變為最可愛的HELLO KITTY,此外牆上也有充滿各種有趣表情的HELLO KITTY精緻頭雕,以及特別布置的HELLO KITTY過往商品陳列區,讓粉絲們盡情拍照。展場有真人等身比例頭套裝置,可以揪朋友一起拍下趣味畫面。如果拍手聲音夠大便能讓熟睡的HELLO KITTY眼睛睜開,銀幕上也會出現繽紛圖案。可以透過不同印章分次壓印顏色,然後帶走一張HELLO KITTY疊色手作收藏小卡。接著「未來互動區」則邀請大家運用肢體,例如可以透過拍手等方式發出聲響,喚醒沉睡中的HELLO KITTY,或和好友雙手一起進行遊戲挑戰;最後一區的「生日祝福區」,也邀請粉絲與HELLO KITTY的所有朋友們一起在生日卡片上留下滿滿祝福,並透過互動裝置錄下創意祝福影片,成為展區裡的一部分,還可以印製卡片帶回家。而且展覽更打破場地限制,以貫穿1、2樓的超巨型HELLO KITTY裝置做為亮點,粉絲們可以在不同樓層看到被拆解的HELLO KITTY身體與頭部,陳列方式相當別出心裁。只要掃描QRcode並依照步驟拍照,便會在一旁的祝福牆上看見自己的臉。展覽限定商品包括透卡(99元)與壓克力盒玩(左,299元共5款),還有影像糖果(右上,99元)及露營用不銹鋼杯。(499元)當然最後也少不了展覽限定的周邊商品,在商售區部分,包括露營用不銹鋼杯、透卡、盲盒、HELLO KITTY與好友們的影像糖果等展覽限定周邊,還有點心區可選購爆米花與棉花糖,可以說從文具、生活用品到輕食點心都有,就是要讓粉絲們失心瘋滿載而歸,展期間當日消費滿800元還會贈送角色收藏卡1張。點心區不只有可愛背板,還可以購買爆米花桶。(180元)
「台劇女神」郭亞棠PK主廚 暗黑甜點遭虧:會謀殺男友
東森《料理之王4》由「食尚小哥哥」志銘擔任節目主持人、JESSE擔當節目主廚,第四集請到「台劇女神」郭亞棠擔任來賓,她自誇是美貌與廚藝並重的女神、「上得了廳堂,進得了廚房」,信心滿滿要PK主廚,沒想到卻得到滿分百分中的10分,氣得郭亞棠連連跺腳。郭亞棠放話要挑戰JESSE人生廚藝極限,兩人要先比拚繞柱十圈才能開始洗手做甜點,繞完十圈 JESSE不僅天昏地暗,還感覺雙腿無力發軟。沒想到,郭亞棠做菜走搞笑、炸裂式路線,不僅頻頻尖叫,還因手忙腳亂一直打斷旁邊專心做菜的JESSE,還揪著JESSE直問自己是不是一次「下太多棉花糖」、是不是「臭灰搭」了,又驚呼主廚的攪拌器鮮奶油噴到她的衣服,搞得JESSE心神不寧超崩潰,不僅要忙著搞定自己示範的甜點還要分身救援她,結果導致自己做的甜點不是忘了加上起司,就是忘了加冰淇淋。郭亞棠也搞笑地忘了把自己做的「草莓香芒雪Q餅」果乾剁成碎片,豪邁地整塊果乾原始呈現,差點噎死負責品嚐甜點的志銘,讓志銘直搖頭說,雖然最後很驚艷不錯吃,但亞棠這麼無厘頭的廚藝,會不會未來真的是謀殺男友,郭亞棠則不服氣地表示,自己是呈現給觀眾家家戶戶廚房最真實的狀況。郭亞棠忘記將果乾切片,被主持人志銘(左)虧會謀殺男友。(圖/東森提供)JESSE被問到為郭亞棠的廚藝打幾分的「死亡題」,JESSE面帶難色地說:「10分!」正當眾人驚呼郭亞棠拿了滿分,JESSE則補槍說,「滿分是100分」。氣得郭亞棠連連跺腳要他更正,JESSE則改口道:「90分,料理之王節目就是重在付出和參與。」
金曲歌王宣告不演了 曝息影三年計畫:嚇到了!
《夜盲》以古蹟修復師、夜盲症為議題,今(13日)由導演張靖野、製作人李怡德、古蹟修復師李志上與演員葉泓毅、范宸菲、柯大堡、謝章穎及謝銘祐共同出席媒體茶敘。金曲歌王謝銘祐打趣說自己也是戲劇圈菜鳥,之前演《鹽水大飯店》時還不會感到辛苦,但拍攝完《夜盲》後,突然發現當演員很累,讓他直呼「嚇到」,大喊:「三年內不接了!明年先專心出專輯。」說自己八年沒出專輯,明年一定要產出給公司交代。為忠實呈現古蹟修復的過程,劇組請來專業的古蹟修復師李志上擔任指導,力求真實呈現,還原修復技法。在劇中演出古蹟修復師的李銘忠、范宸菲、柯大堡、謝章穎,談起事前準備,眾口一致「捲棉花」令人印象深刻,不過對曾經身為室內設計師的李銘忠來說,相當得心應手,被老師稱讚極有天賦,謝銘祐更爆料:「他是風紀股長。」但范宸菲卻花不少時間在練習,更自掏腰包買了棉花和竹籤,沒事在家一直捲,但竹籤買太多,現在還有一把竹籤躺在家裡捨不得丟,「之後如果有機會飾演串燒師傅的話,可以再用到。」現場范宸菲更大展身手秀「捲棉花糖」技巧,卻被柯大堡攪局,不讓范宸菲「一枝獨秀」,讓現場笑聲連連。現場棉花糖機讓大家玩得不亦樂乎。(圖/焦正德攝)曾獲「最佳生活風格節目主持人獎」的柯大堡,首次跨界挑戰戲劇,他分享劇組拍攝過程相當緊湊,一開始用他擅長的電視節目方式來琢磨劇中的角色,李銘忠卻主動關心他,利用休息空檔與他深入聊角色分析、情緒醞釀等等,讓柯大堡感激不已,「銘忠哥無私地分享,是我戲劇路上的啟蒙老師,意義十分重大。」被譽為「最強童星」的葉泓毅,與李銘忠有多場對手戲,謙虛的他表示:「表現差強人意,希望可以繼續進步,學習更多語言,未來能多方面嘗試。」而現實中劇組也一同陪伴著葉泓毅成長,導演張靖野分享在後期配音時,發現葉泓毅的配音完全不能使用,「因為他變聲了,雖然最後沒採用有點可惜,但影片參與了小毅的成長,我覺得很溫馨、喜悅。」柯大堡(左起)、范宸菲、葉泓毅、謝章穎及謝銘祐出席媒體茶敘。(圖/焦正德攝)《夜盲》不只描述古蹟修復,更想傳達情感的修復,曾入圍金馬新人的謝章穎也分享,「當年入圍的禮盒中有一個紀念杯子,陪伴我很多年,後來卻不小心被貓咪打破了,很難過」,但謝章穎轉念,自我勉勵「不侷限當年的入圍框架,讓自己不斷成長。」入行即將滿20年的李銘忠則有不同看法:「一切苦難挫折都隨著時間的洗禮,都自我修復,只期待更好的自己,迎接所有美好的事情。」簡單幾句話的回應盡顯歲月的淬鍊。
知道製作過程「不敢吃的食物」? 網狂點名這美食:不敢再吃
台灣是不少人心中的美食天堂,有著各式各樣的美味小吃,但你知道這些美食的製作過程嗎?日前一名網友就發文透露,自己得知某幾種美食的製作過程後,就完全不敢再吃了,他也好奇詢問其他網友有沒有類似的經歷,結果意外掀起熱烈討論,甚至有人直言只要是加工食品,看過製造過程及環境都會不想再食用。該名網友在PTT上以「什麼東西是知道製作過程就不敢吃了?」為題發文,同時列出5樣食物,分別為無骨雞爪、蜜餞、榨菜、臭豆腐及鴨血,原PO表示有些食物很好吃,但了解製作過程後就會不敢食用,原PO也以自己為例,坦言看過蜜餞的製作過程後,就再也不敢吃蜜餞了,最後他也好奇詢問其他網友「還有沒有其他的?」貼文曝光後,不少網友紛紛留言提名「豬血糕」、「米血跟鴨血」、「絕對是豬血」、「大腸、糯米腸」、「鵝肝,超不人道」、「百頁豆腐」、「鳳梨酥,我媽參觀觀光工廠,看製作過程加了那麼多油以後就不敢再吃了」。此外也有網友直言「大部分的加工食品,你看見那些製造過程跟環境都不會想再吃了啦」、「很多糕餅甜點放很多糖、麵粉、牛油、鮮奶油、酥皮…雖然好吃,但還是盡量少吃了」、「甜點,要做到跟外面一模一樣的口感,要加超多油跟糖!」、「自己做過一些點心,特別是雪Q餅,那個奶油與棉花糖讓我震撼,就再也不愛吃了」。原PO在PTT發文詢問「什麼東西是知道製作過程就不敢吃了?」引起熱議。(圖/翻攝自PTT)
台北最新打卡熱點!來『SCENTWICH玩味展』免費入場帶妳玩香膏、享美食!
覺得逛街逛膩了,想去個不一樣的地方?那「HOW DO YOU LIKE YOUR SCENTWICH?玩味展」絕對是妳的好選擇!「HOW DO YOU LIKE YOUR SCENTWICH?玩味展」繼台中場留白計劃、台南場Stable Nice大獲好評後,這次回到台北Milk Bar展出,現場直接把草莓多多、芋泥金沙、鹹檸七、焦糖海鹽、西瓜薄荷、跳跳棉花糖、抹茶拿鐵,這些生活中讓人一秒好心情的食飲風味,化身抹醬般的香膏型態,收納在盒中一次展出,香民們可以隨意挑選混搭後,像外帶餐盒一樣帶走收藏,把肌膚當成三明治麵包體般,將喜歡味道的香膏在腕間、頸脖、耳後隨興塗抹,讓好心情如影隨形。「SCENTWICH玩味展」即日起至12/25@台北《Milk Bar》台北市松山區南京東路三段269巷6-1號。(圖/品牌提供)SCENTWICH玩味展香膏餐盒套組/980元(圖/品牌提供)而且除了可以恣意玩味,女孩們還能在展出限定期間,享用限定草莓多多飲及貓掌夾心芋泥金沙鬆餅,度過可鹽可甜,又酷又萌的展覽聚會時光,即日起至12/25止,免費入場參觀,不只能享有限定購物優惠,追蹤玩味展官方IG,觀展互動還可以獲得驚喜小物喔。凡消費Milk Bar玩味展聯名餐飲,即可享玩味展香氛系列全品項購物7折優惠。(圖/品牌提供)
全球首間alice + olivia café台北開幕 攜手預約困難店打造專屬茶飲、甜點
紐約時尚品牌alice + olivia向來以深具風格的時尚穿搭受到消費者喜愛,每每推出話題聯名商品總能引發熱潮,而趁著全新品牌概念店進駐新光三越信義新天地A8館之際,也宣告全世界首間常態性「alice + olivia café」正式開幕。特別的是,alice + olivia café以「食尚選品店」的概念出發,除了有自家開發的各式甜點、飲品與輕食,更聯手台灣各地預約困難店開發限定品項,讓大家不用到單一店家苦苦排隊或訂位,可以直接一網打盡隱藏版夢幻甜點。alice + olivia café是全球首間品牌常態性咖啡館。(圖/alice + olivia café提供)只要從信義區百貨聚集地的2樓空橋一轉進A8館,立即可見「alice + olivia café」的Stacey Face娃娃頭主題牆,左手邊陳列著與紐約同步的最新精品服飾系列,右手邊則瀰漫著濃郁的咖啡、茶飲與甜點香氣。alice + olivia在遍尋全台各地全預約制甜點店後,最終敲定4位年輕又有才華的餐飲職人,包含小隱茶庵主理人Lily陳衣安、獲得多項國內外甜點大賽冠軍的年輕女主廚Nico毛湘云、師承自法國米其林星級烘焙大師Frederic Lalos的Jason吳秉諺、廣告總監斜槓甜點領域的Connie朱珮妮等人,攜手替alice + olivia café全球首店打響第一炮。「黑糖珠珠紅茶歐蕾」(左,180元)與色彩繽紛的活力果昔系列。(240元/杯,圖/魏妤靜攝)「小隱茶庵」主理人Lily陳衣安為alice + olivia café精選茶飲,圖為風味優雅有韻味的「丹素-新竹東方美人」。(300元,圖/魏妤靜攝)alice + olivia café的咖啡師走遍台灣各地尋覓適合的烘豆廠,配方豆來自世界各產區精挑細選的優質阿拉比卡咖啡豆,經過手工篩選和細膩的烘焙工藝,呈現出經典風味的獨特配方。更巧妙融合了頂級日曬耶加雪菲,採用熟拼方式,為每支配方豆打造適合的烘焙曲線。隨著溫度低至高的變化,帶出深色莓果的酸甜感、厚實的口感,中調的餅乾、麵包碎的香氣及風味,些微的茶感結尾,賦予咖啡更豐富的層次;另外也開發如五顏六色的蔬果果昔,以及「黑糖珠珠紅茶歐蕾」與「跳跳糖巧克力歐蕾」等特色飲品,前者更以棉花糖加上伯爵紅茶磚增添視覺效果。茶飲部分也特別邀請採完全預約制的茶飲名店「小隱茶庵」主理人Lily陳衣安精選5款好茶,包含「舞紅-保加利亞玫瑰紅茶」、「丹素-新竹東方美人」、無咖啡因的「山泉-龍眼花蜜茶」、以漢方調配的「清新-薄荷舒定茶」,以及「忍冬-金銀花草茶」,讓大家在茶香瀰漫中沉靜放鬆,細細品味宛如置身山林的美好。「小隱好茶」冰飲部分會直接提供玻璃瓶裝(左),店內咖啡飲品等會提供右圖外帶杯裝。(圖/魏妤靜攝)「Stacey敲敲巧克力—熱帶水果牛奶巧克力」手工拼貼出Stacey娃娃造型巧克力,敲碎後可見底下的慕斯與橙花晶凍。(450元,圖/魏妤靜攝)Nico毛湘云與品牌聯名推出「開幕限定馬卡龍禮盒」,內含4顆馬卡龍與Stacey娃娃咖啡杯。(原價1,280元、開幕價1,080元,圖/魏妤靜攝)甜點邀請El Olor法式甜點主理人、也是拿下「2023 第一屆台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽」冠軍的Nico毛湘云,將其冠軍之作中的元素「慕斯」與「橙花晶凍」特別注入此次為alice + olivia café設計的「Stacey敲敲巧克力—熱帶水果牛奶巧克力」。大家品嘗時須先用小錘子敲碎手工拼貼的Stacey娃娃造型巧克力薄片,再與藏在底下的新鮮香吉士和橙花凍拌在一起享用,熱帶水果醬除了帶來了明亮色彩和酸甜滋味,百香果奶餡也結合豐富奶香味與酸香風味,底部還有以法芙娜杜絲巧克力製作的慕斯釋放出濃郁香氣;另一款「Stacey敲敲巧克力—開心果酸櫻桃慕斯蛋糕」則結合了開心果慕斯、東加豆酸櫻桃果醬、58%巧克力等原料,每一口都能感受到不同層次和風味。而特別合作的「開幕限定馬卡龍禮盒」內含玫瑰荔枝覆盆子、黃檸檬酸櫻桃、柚子等口味,更印上品牌LOGO墨鏡娃娃,是女孩們送禮首選。Nico毛湘云研發的「Stacey敲敲巧克力—開心果酸櫻桃慕斯蛋糕」(450元)、Connie朱珮妮設計的「Stacey的繽紛慕斯杯」。(220元,圖/魏妤靜攝)「香料鵝肝醬蜂蜜麵包」抹上香甜芒果醬與濃郁鵝肝醬,鹹甜交織意外美味。(350元,圖/魏妤靜攝)另外還有從廣告總監斜槓變身為甜點主廚、創立Life Feat.品牌的Connie朱珮妮,也特別為alice + olivia café打造兩款成熟風味甜點,其中「大人系焦糖硬布丁」改良傳統的日式昭和硬布丁,增添香氣濃郁的蘭姆酒並融合微苦焦糖,交織出多層次風味,再搭配印有Stacey娃娃的馬卡龍外殼,可同時享受到滑嫩與酥脆的雙重滋味;「Stacey的繽紛慕斯杯」則是一層微酸甜爽口的檸檬慕斯、一層是蓬鬆濕潤的戚風蛋糕,再疊一層濃郁香甜黑糖蘭姆慕斯,每一層都是驚喜。麵包部分也邀請知名烘焙名店ORIGINAL STUDIO的主理人Jason吳秉諺,再現米其林星級「經典蜂蜜麵包」。這一款麵包是Jason吳秉諺曾在米其林星級麵包大師 Frederic Lalo的帶領下共同研發並負責製作的蜂蜜麵包,使用T65 世界盃專用法國麵粉、台灣小農龍眼蜂蜜以及初榨橄欖油,強調原始、無添加、不加入任何人工香精或糖等,經長時間24小時低溫發酵,並以職人工法親手揉製而成,無論是搭配焦糖香蕉或香料鵝肝醬都很美味;另一款「經典奶霜肉桂捲」則運用法國鐵塔奶油、日本黑糖與嚴選肉桂粉,使肉桂捲的層次變得豐富又不失優雅,再搭配自製的滑順cream cheese恰到好處。「經典奶霜肉桂捲」。(180元,圖/魏妤靜攝)
藍天、白雲選邊站!神秘「天空結界」奇景曝光 氣象署喊:要變天了
近日天空布滿「棉花糖」般的雲朵,讓不少民眾爭相搶拍特殊美景,沒想到今(10日)一大早又出現神奇「天空結界」,雲層全部巧妙地聚集在一側,另一側則是湛藍無雲,形成摩西分海般的強烈對比,引起民眾嘖嘖稱奇。不少網友在臉書社團「信義區三兩事」分享天空奇景,只見天空彷彿被畫了界線,藍天、白雲被一分為二,雙方好似井水不犯河水守著各自的一片天,讓眾人紛紛驚呼,「結界開啟」、「領域展開」、「到底是誰施的魔法?」、「我也拍了…結界在內湖。」事實上,這類特殊奇景並非首次現蹤,氣象署曾指出,滿天棉花糖其實是「高積雲」,而之所以會出現高積雲,是因為中層以上的天空水氣漸增,但底層天氣相對穩定,因此形成大面積「棉花糖般」扁圓形的雲,通常出現此景後將有鋒面或更多水氣移入,可以說是變天前的一種前兆。