男子PO文指控在豆瓣醬裡吃到老鼠頭 照片「顏色不對」遭網友質疑真實性
近日中國重慶1名男子發文指出,其在某牌豆瓣醬中吃到老鼠頭,男子表示這瓶豆瓣醬已經快吃完了,才發現有異物,目前已將豆瓣醬和老鼠頭保存在冰箱,以供相關單位查驗。中國重慶1名男子18日時發佈1則影片控訴,他使用四川某牌豆瓣醬炒菜時,竟在醬料瓶中發現老鼠頭,更表示自己「差點親到老鼠嘴」。男子也說自己一直使用這牌的豆瓣醬,目前這瓶已經快吃完了,才發現有老鼠頭。而事後男子也將炒的菜倒掉,把豆瓣醬和老鼠頭保存在冰箱,以供日後相關單位查驗,並撥打當地消費者投訴專線,男子表示「目前不想要得到賠償,只是想要曝光這類廠家」。此次出現食安危機的豆瓣醬廠商位於四川成都,該廠工作人員反駁指控,指出豆瓣醬的生產過程為全機械化操作,且加工過程還須經過破碎、罐裝等流程,而篩選、破碎辣椒的機器很密,罐裝的機器通道也很細。更表示「像1個吸管一樣,將豆瓣醬灌入瓶子裡,即使出現了鼠頭,也不會像影片中顯示的那樣完整。」也有不少中國網友懷疑此事的真實性,認為從男子提供的照片來看,鼠頭呈現灰白色,若此鼠頭長時間浸泡在豆瓣醬中,應該會被染色。目前中國當地的市場監管部門已經介入調查。
現役軍人身分曝光!兩岸原已談妥交人突喊卡 2釣客歸期未定
陸軍金防部志願役胡姓中士17日休假時,與吳姓友人自金湖鎮溪邊海岸駕駛波特船出海海釣,因遇大霧迷航、油料耗盡而漂流至福建圍頭並獲大陸海警救援,兩岸聯繫後原定19日接人,未料胡男現役軍人身分曝光,陸方臨時喊停接人計畫,胡、吳何時踏上歸途,仍是未知數。據了解,服役於陸軍金防部金門守備大隊機械化步兵營機步三連的胡姓中士,是金門縣民,平時酷愛釣魚,胡、吳2人於北碇島附近海域因大霧迷航失聯,家屬緊急通報金門海巡協助搜救,整個搜救持續到深夜仍未果。18日清晨5時左右,家屬突然接到失聯2人的電話表示,已經大陸海警救起,平安無虞,陸方也與我方海巡取得聯繫協調如何將人帶回。據知情人士指出,2名金門鄉親被陸方海警救援後,包括海巡署與金門縣府,便分頭循管道與陸方聯繫,金門縣府與福建省台辦、北京的國台辦溝通,希望能協助將人送回,海巡署則透過管道聯絡廈門海事局,請廈門海事局協助聯絡中國海警,溝通將人送回,陸方也都正面回應,告知可派民間船隻來接人。國台辦18日晚發新聞稿指兩岸本是一家人,守望相助理所應當,讓金門縣府與海巡署稍感放心。大陸海警原訂在19日上午,依慣例以「民間對民間」方式將人從海上接回,但後因海面風浪過大,加上我方的漁會、紅會均無適當船隻接運,只得請海巡協助交接人員,陸方也因此更改為廈門海事局派船與我方海巡艇在金門禁限制水域中線交接人員。就在雙方談妥即將交接人員前夕,胡姓中士的現役軍人身分曝光,接人計畫臨時喊卡,海巡署接獲廈門海事局通知,19日確定無法完成人員交接,目前仍積極與陸方聯繫中,胡、吳2人回家之路橫生變數。知情人士研判,昨日未能接回2人的原因可能有三:一是軍人身分敏感,大陸海警較謹慎,須啟動國安相關調查程序;二是陸方一開始曾提出,派民間船隻來接人,但我方是海巡隊的船,屬於官方船隻,為此金門縣府已準備好備案,若陸方真的是以此為由,金門可另派漁業用的「水產試驗所」專船去接人;第三個可能原因,是新聞鬧大了,讓陸方有更多的考量。但他也認為,國台辦既然都已經表態了,即便19日沒有交人,過一兩天完成手續後,應該還是會交人。對此,金防部並未正面回應,僅低調表示,現階段應以人員平安回金為最大考量,其餘不予評論。消息人士透露,海巡署昨傍晚已接獲廈門海事局通知,確定昨日無法完成人員交接,家屬得知後更加心急如焚,希望相關單位能幫忙協調,盡快把人平安接回。
自豪市政做最好「歷練最豐富」 賴清德酸侯友宜:傳遞假訊息
總統大選剩不到1個月,總統候選人電視政見發表會最終場在今(28日)晚7時登場,由民眾黨候選人柯文哲、民進黨候選人賴清德、國民黨候選人侯友宜展開較勁,每人一輪10分鐘,總共進行3輪政見發表。賴清德表示,他是3組候選人中,市政做最好,最能關測青年行政愛鄉土的精神,行政歷練也最豐富,最能推動國家穩健前進,也唯一沒有投資事業、沒有炒房、炒地皮,也是唯一走信賴台灣這條路,酸其他2組走回倚賴中國的老路。提到柯文哲的政見發表,他認為不管外交或國防,都沒超過蔡英文總統的範圍,至於兩岸參考自己不少過去的主張,早在之前就發表過。賴清德痛批,只要中國對台灣施壓,其他2黨一定是批評台灣政府的不是,從沒有譴責中國的野蠻,這是他們最大的不同。同時,他也要侯友宜回去了解,因為用很多錯誤訊息在批評他,很多主張他之前都已經有說明,只要查一查,認為對方是在傳遞假訊息。賴清德透露,他的父親是勞工、母親來自農家,在弱勢家庭中長大,過往問政關心勞工支持農民,落實陳水扁老人年金的政見,積極推動修改勞保條例,讓每一個勞工所繳交的每一分錢,都能得到政府的保障,甚至推動個人退休金帳戶。對於農民,他當行政院長推動保障勞工,讓年輕農民可以進到農業,解決農業缺工、年紀偏大、行銷等問題。賴清德喊話推動農業職業災害,在受到傷害時可以得到保障,並推動農業保險,保障耕作不至於血本無歸。此外,也推動農民退休金,讓年輕人願意進到這個領域,他會一秉初衷,持續照顧勞工,鼓勵資方提撥超過6%,勞保持續挹注經費,只要政府在,絕不會讓勞保倒閉,培養人才、訓練人才,建立青年就業方案。賴清德承諾提高勞工薪水,根據物價指數,調整勞工基本薪資,提到蔡英文總統就任,基本薪資從馬英九時期的20008元,調整到27400元,也許還有人不滿,要繼續加油,但強調蔡英文比馬英九做得實在更多。為了推動幸福農業,賴清德提出幾點:1.安全農業、生產履歷、有機農業友善耕種,讓農產品得到廣大的社會支持。2.推動科技農業,讓生產機械化、設備現代化,提高生產效率,降低農民辛勞。3.推動農業完整產業鏈,從生產加工包裝行銷等,會與相關團體共同合作。4持續推動系統,保鮮農產品並調整市場上的農產品。5.好好行銷,痛批中國把農產品當作政治手段,他會積極讓農產品外銷到其他國家,未來會持續來做。6.雖然弱勢民眾有得到政府照顧,但三餐都不夠,沒有能力修繕房子,若未來當總統,他會推廣全台灣,幫助弱勢民眾修繕房子,並做其他公益的工作。
專訪 Now & Forever 櫻桃幫(下)/在某一個時間點交會靈魂 是一件可貴的事情
櫻桃幫2011年透過社群網站宣布休團,對外界來說可能錯愕不捨,四人回憶當時的決定,其實是彼此之間的默契,大恬說:「我覺得那個時候的我們,其實是陸陸續續開始對於人生想要探索不一樣的事情,至少對我個人,音樂的這個階段很滿足,因為我自己是從高中就夢想要組一個女生樂團,然後一直到找到三位真的是厲害的人可以在一起,對我來說好像我們有完成一個自己的里程碑,但是在人生當中,好像往下一個階段已經可以開始了。」這些年會不會懷念櫻桃幫時期的自己?瓜形容這段時間像是跳過了,見到面還是馬上回到以前的感覺、四個人的群組還是一樣熱熱鬧鬧,記憶留在腦海中永遠不會抹滅,只是大家各自往自己的方向走。小倩說:「我覺得我最勇敢的時候,就是跟一群瘋子、做了一個很瘋狂的夢,然後我們一起做了很熱血的事,我們一起做了、我們一起分享了很激烈的情感跟情緒,然後我們一起完成了一些過去可能一個人完全做不到的事情,甚至是我們一起在這個音樂的、或者說應該在搖滾的這個台灣歷史上留下了一點什麼。」隔了這麼多年,櫻桃幫有想過要再合體演出嗎?當然還是會,人生中總是充滿各種可能性,只是當那天來臨之前,得先給她們點時間重拾樂器的手感。 「我覺得可以有某一種形式參與在彼此的生命,是很幸福的事情,可能像以前我們是透過音樂參與在某一些人、某一個時間點,可能現在有時候有人跟我講說他大學的時候聽我們的歌,高中、國中、國小……在他們人生當中有一個時間在聽我們的歌,我們是透過音樂在鼓勵他們,或者是產生一些影響力,然後現在我們四個人,好像又開了四個新的軌道出去在各自的領域裡面、去參與在別人的生命當中,我覺得人跟人的交流,是很珍貴的吧。」「我們那時候擁有一群人聽我們的音樂,對於創作者來說是一個很幸運的經驗,謝謝他們還記得我們。」該說什麼呢?其實就是「謝謝」吧,謝謝我們曾經在生命中擁有彼此、謝謝你們喜歡我們的音樂、謝謝大家還記得我們、謝謝我們的旋律跟音符有曾經觸動到你,這對一個音樂人來說,是最棒的反饋。瓜說:「我覺得我們用任何一種形式,在某些人的心裡留下了一個回憶跟記憶,這個是屬於我們的一段人生,可能也會是他中間的一段人生,然後也會有人跟我講說他因為這樣開始學吉他、學樂器,我覺得都會讓我們覺得很開心,因為其實有時候很多狀況,就是有一個人或一件事點了你一下之後,你會開啟另外一個人生的不一樣的道路,很開心的就是我們在那個時間點,當了那個十字路口的一盞燈、或者是一個交通號誌。」雖然櫻桃幫的音樂作品停留在2010年,但原子邦妮的音樂仍然在繼續,查查跟Zayin展翼樂團的吉他手Nu,兩人都共享當時那個年代的記憶,攜手組成原子邦妮,不只寫新的故事、同時也寫下擁有的回憶。「原子邦妮就是一個電子樂團,我記得剛開始要跳進這個身份的時候,確實還會有滿多東西需要磨合,因為我覺得在情緒的表達上就是很不一樣的事情,搖滾大家可以理解,它就是一個很直接、熱情、熱血的一個反應。電子音樂就是你需要把你的情感,跟眾多比較冷酷一些的合成器、機械化的感覺合併在一起,所以相對感情上是比較內斂的,但是你必須在這個內斂當中表達出你的熱情,所以其實是一個很不一樣的表現方式。」查查分析原子邦妮跟櫻桃幫音樂的不同,這條路上她一直在進化著,因為熱愛所以繼續,櫻桃幫的創作反映出當時的情緒跟想法,加上是四個人構思的,相較現在已經是不同的音樂創作環境跟模式了。2006年的7月7日,是櫻桃幫第一張專輯《親愛的王子》發行日,選在別具意義的今天相聚,主唱查查、鼓手大恬、貝斯手小倩、吉他手瓜現在都活出了自己的人生,告訴大家現在過得很好,也希望生命中曾經有過櫻桃幫的你們一樣很好。櫻桃幫聊到過去那段時期,有人回想起上台表演時的感動、有人難忘女生宿舍的熱鬧生活、有人對於跟自己一樣吹毛求疵的人工作非常想念、也有人提到搖滾樂團扛著樂器跑遍台灣演出的親密(跟吵鬧) 、為音樂熱血……櫻桃幫過去、現在、永遠,故事還在進行,只是往不同的方向去走,想知道她們深埋在心中的是哪些回憶?請打開時周大紅人YouTube頻道(https://reurl.cc/4QmVGX)以及PODCAST頻道(https://reurl.cc/RjM7An) ,好久不見的櫻桃幫,成員們現在都過得很好,想念她們的你們呢?
科學交易達人2/打工存13萬踏入股票市場 7年後滾出千萬身價
「我的第一桶金(100萬),其實在進入投資市場的第1年,也就是大學二年級就賺到了。」27歲的小路(本名黃凱鈞)告訴CTWANT記者,「初期真的有不錯的新手運,但這第一桶金實際上並不完全靠投資賺來,還有加上兼職的薪資收入。」眼前這位資產達8位數的27歲全職投資人小路,在與父母同住的家中房間兼工作室裡上班,本就不大的房間,有一整面書牆,書桌上架著5台電腦螢幕,加上一張床及衣櫃,只容一人進出,「我的房間很簡單,工作和睡覺都在這裡。」他笑著說。約訪在客廳進行。「開盤前我都會先研究國際新聞、趨勢,開盤後就看有什麼交易機會,也會看台灣即時財經新聞。」他說,「我每天的作息都太固定,朋友看時間就知道我在幹麻。」而他第一次接觸投資,是2014年18歲讀大一那年,「聽老師分享黃金的開採成本區間,大約1,200至1,300美金,入手門檻較低。」他拿出5萬存款,買了「黃金存摺」放半年獲利1萬多。在就讀大學期間,小路(右上角)就開始踏入投資市場。(圖/小路提供)後來透過家教打工存到13萬元,才全數投入股票市場,「剛開始以低價股為主,包括華亞科(已下市)、聯電(2303)、欣興電子(3037)、台燿(6274)這幾檔,短線上有非常不錯的績效。」「華亞科是人生第一檔股票,購入後就面對溢價併購下市賺到不錯的收入,接下來透過台燿拉抬,讓自己的投資本金顯著成長。」小路解釋。沒想到,升大二的暑假上股災,小路買的「太陽能」概念股投資失利,為避免再陷恐慌情緒,他改採「機械化」進出操作策略,以技術面搭配籌碼面,作為選股邏輯,起先不看重基本面,後來透過量化分析,發現除了技術面、籌碼面之外,基本面也是影響報酬率的重要因素。投資第4年(2018年),小路嘗到豐碩戰果。「當時波段操作『智邦』(2345)這檔飆股,除了重壓資金,又是槓桿融資,所以單次就獲利上百萬。」他面露驚訝的表情。究竟如何選到飆股?小路解釋,當時「網通」是一個很新穎的題材,市場不少人關注Wifi商機,在Wifi基地台廠商中,他找出居領導地位的智邦,「當市場題材出現的時候,龍頭股總是會漲的又快又急。」小路確信選對股,進而研究發現,外資與投信大幅度連續買超,加上營收出現雙位數成長,加上股價正在地板價格區間整理,因此他跟進法人同步大舉買入。投資經驗豐富的小路,現在也拍攝短影音、開設課程以及舉辦講座分享自己的投資心得。(圖/小路提供)「人生中最成功的一次投資(智邦),也是有些主觀與運氣成分在內。」小路坦言,大約投資第7年(2021),他的資產累積到人生第1個一千萬,投資策略也重新調整,「由於本金放大,不能再單壓重倉,為追求相對穩定的勝率與報酬率,我徹底屏除主觀交易,改採科學化SOP交易操作波段。」現在的資金幾乎都投入台股比較多,20%則長期投資美股ETF。小路觀察,「高資產投資者不再需要追求大幅獲利的爆發機會,因為風險與報酬真的是對立面。」會不會買房置產?「我比較重視資產流動性,股票相對於房地產更具高流動性,可隨時買進或賣出,未來若買房,我會以自住為主,不會當作投資。」在兼做工作室的小房間裡,小路笑說,「我的物慾需求比較低,還是喜歡追逐在事業與投資上的成就感。」
科學交易達人1/從虧損認清「投資市場最大敵人」 採機械化操作擺脫2大風險
在股市達人、投資專家及理財網紅老手新人輩出下,本名黃凱鈞的八年級生「小路」也勇入戰場,他將8年多來投資心得整理出書《投資別再情緒化》,分享從大學打工13萬儲蓄投資失利,摸索出「機械化」操作方式,如今資產破八位數,同時也將採用的選股邏輯,透過CMoney開發和介面設計寫成APP,上架收費,目前購買人數已破800人,初生之犢不畏虎。縱橫股海的投資流派各有千秋,小路獨鍾「機械化操作」。CTWANT記者日前約訪時,他在新北市林口區自家工作室裡向記者解釋,「為要擺脫『人為主觀』與『情緒交易』兩大風險。」今年27歲的小路在大學一年級開始投資,但投資第二年就吃敗仗。「2015年8月24日是我人生中一個很大的轉捩點,那天大盤指數跌了4%多,代表全台灣股票市場有一半以上都是跌停。」小路當時搭上主流題材「太陽能」,從籌碼面選出中美晶(5483)、達能(3686)、茂迪(6244),「沒想到,手上的3檔個股全數跌停板的窘況。」2015年8月太陽能族群崩盤,小路手中的3檔相關個股也全數跌停板。(圖/宋岱融攝)那份恐慌,小路記憶猶新,「可說是全球股災,中國景氣疲弱,美國升息資金強勢回流美元,多國多在打房,熱錢積極流出,台灣外銷面臨困境,內憂外患下台股大幅下挫。」「我那時真的吃不下飯,因為人生中大部分資金都在股市當中,非常恐慌,想要趕緊脫手求安全。」儘管台股慘跌當天下午政府就宣布政策護盤,台股3天後反彈一千點,小路趁勢執行停損出場,虧損大概20%,「這是我當時操作短線單筆虧損最大的一個案例。」小路認清一件事,「投資市場上最大的敵人就是自己,我太過情緒化、跟風投資所以賠錢。」面對投資最大敵人,小路改採「機械化方式」進出場,「一律在開盤掛單,並採開盤價上下約1成的停利停損機制」,後來連選股也採「機械化方式」,「也就是不參考任何主觀的選股與產業資訊、報價等資訊,直接從基本面、技術面與籌碼面因子,設定符合條件的個股,再評估操作與否。」為找出利於股價上漲的選股因子,小路透過「國際論文探勘」、「歷史投資經驗」與「數據分析」歸納出3種選股策略,第一是「天羅地網」,從營收、EPS等設定10個選股因子,達標的篩選入「選股池」,再搭配簡單突破訊號,設定停利與停損。第二是「績優籌碼股」,以業績表現初階篩選出個股,加入籌碼面分析主力、法人、大戶資金流向,找出「基本面績優」且「大咖持續加碼」的個股。最後是「低估成長股」,觀察營業收入成長、獲利能力有顯著提升,但股價漲幅相對落後的好公司。以2021年9月到12月間為例,小路靠著三種選股策略,買入聯華(1229)4天內獲利6.75%,買入台光電(2383)6天獲利達7.36%,買入台橡(2103)13天獲利達14.41%。這套看似沒有「嚇人」獲利的枯燥交易模式,不在乎市場多頭或空頭,也避開「情緒化」,就是能讓小路吃飽、睡好、累積財富,最舒服的投資方式。
美媒:烏克蘭在俄境內培養特工 將發動襲擊
美國有線電視新聞網(CNN)5日刊出獨家報導,引述多名熟悉美方情資的消息人士披露說,烏克蘭在俄羅斯境內建立了一個由特工和同情者組成的網絡,致力於對俄羅斯目標實施破壞行動,烏方並已開始向這些人員提供無人機,用於發動襲擊。本月初,2架無人機在俄羅斯權力中樞、莫斯科克里姆林宮上方被擊落,俄方指稱這場攻擊是烏克蘭所為。據《CNN》報導,美國官員相信,上述親烏特工人員執行了這次攻擊,從俄羅斯境內發射無人機,而不是自烏克蘭境內出動無人機。目前尚不清楚,近日莫斯科郊區住宅區遭無人機攻擊,以及俄國南部一座煉油廠遇襲爆炸,是否也由這個親烏特工網絡發動。美國官員相信,烏克蘭在俄羅斯境內培植了破壞小組,由親烏的同情者和精通此類作戰的特工組成,並向他們提供烏克蘭製造的無人機。美國官員無法確定烏方如何成功地將無人機送進敵後,但其中2位消息人士告訴《CNN》,烏方已建立了精心策畫的走私路線,可用來將無人機送進俄境,或將無人機零件運至俄境再組裝。烏克蘭總統澤倫斯基3日表示,烏方已準備好發起大反攻,並希望透過這場反攻扭轉戰爭的勢頭,但他未透露具體日期。俄羅斯國防部發言人科納申科夫5日說,烏軍自4日晨開始在烏東頓巴斯南頓內茨克方向前線5處,展開大規模進攻,但遭到俄軍擊退。他稱烏軍動用6個機械化步兵營和2個戰車營,最後損失超過250人、16輛坦克、3輛步兵戰車和21輛裝甲戰車。《路透》報導指無法立即核實俄方說法。俄羅斯傭兵組織「瓦格納集團」首腦普里格津5日則表示,烏軍重新奪回了烏東重鎮巴赫姆特北部的部分據點。他說:「現在,別爾希夫卡村(Berkhivka)的部分據點已經丟失,俄軍部隊正在悄悄地逃跑。恥辱!」與此同時,梵蒂岡發表聲明說,義大利樞機主教祖皮(Matteo Zuppi)5日至6日將以教宗特使身分造訪基輔,與烏國當局就俄烏戰爭的和平解決方案展開會談。梵蒂岡5月時曾表示,教宗要求祖皮率領和平代表團,嘗試「協助緩和烏克蘭衝突中的緊張情勢」。祖皮去年獲教宗揀選為義大利主教團新主席。
保二總隊變「類武警」?國民黨指恐牴觸日內瓦公約國際慣例
國民黨立委游毓蘭日前披露,政府計畫讓保二總隊接受軍事訓練並擴編 ,外界質疑未來保二總隊走向恐類似中國大陸的「武警」,國民黨今天召開記者會指出,平常軍警各司其職,分野嚴謹,因民進黨錯誤的兩岸政策讓台海兵兇戰危,在兵源缺乏下,政府竟然想以破壞體制的方式擴軍。國民黨強烈反對民進黨肆意擴權、用錯誤方式宣稱加強國防,也呼籲民進黨及民進黨主席賴清德說清楚,是否支持拿警察來擴軍,成為「保綠總隊」的作法?國民黨發言人林家興指出,內政部長林右昌說「第二陸軍完全是以訛傳訛、絕對不會讓警察執行軍事行動,」。但檢視戰術師資受訓班表內容,包括各式兵器教練、手榴彈投擲、城鎮戰等等,絕對不只是反突擊、反滲透的內容,幾乎和他擔任陸軍機械化步兵預官受訓時的課表一模一樣,城鎮戰、班用機槍及投擲手榴彈,不都是作戰的軍事訓練內容嗎?請林右昌說明是不是公然說謊?林家興指出,軍警無論在職權、訓練、退休金等權利義務方面全然不同,而依照「日內瓦公約」,戰時警察屬於和平的維安部隊,不能被軍隊攻擊,若真要成為「第二陸軍」,無疑是讓警察在戰時陷入更大風險,政府有考慮過員警安危嗎?新北市長侯友宜昨日也嚴厲批評,指「警察跟軍人在法律的定位、功能、角色是完全不一樣的,政府有責任把整體國防的政策說清楚講明白,讓全民安心,不要遮遮掩掩。警政署督察室前主任周威廷表示,政府作法可以說「偷工減料」,一方面在兵凶戰危下拿8萬員警偷人工,另一方面,對警察沒有軍人應有的專業訓練,根本是粗暴草率,難怪引發警界反彈;且員警是要保護人民,軍人則是要求勝,二者的戰術訓練、思維截然不同,如今要的混為一談,在法源上有很大的問題,政府作法「問過員警了嗎」?員警甚至沒有拒絕可能,就開始全國培訓教官,到時候難道會被迫要上戰場?他說政府將警察當萬靈丹,但警察退休金待遇卻不如軍人,如果沒有相關的配套措施,員警絕對堅決反對,全國警察可影響約有五十萬選票,會投給不會引起戰爭的國家領導人。
被科技業耽誤的農三代 每天上班20小時決定機械化
清明節過後,桃園市龜山區靠近長庚高爾夫球場一帶的老茶園,進入春茶採收季節,粉絲已敲碗嚷著要喝此區老茶園「長生製茶廠」的蜜香綠茶。CTWANT記者趁著採收前,採訪第三代茶農、46歲的林和春,聽他18年前辭去在日商半導體業工作,返鄉從一天苦做20小時,到建立起全台最大代耕機隊的科技農青故事。
三代茶農變神農1/「採茶旺季每天工作20小時」 他辭去半導體工作返鄉10年終於說服父親機械化
清明節過後,桃園市龜山區靠近長庚高爾夫球場一帶的老茶園,進入春茶採收季節,粉絲已敲碗嚷著要喝此區老茶園「長生製茶廠」的蜜香綠茶。CTWANT記者趁著採收前,採訪第三代茶農、46歲的林和春,聽他18年前辭去在日商半導體業工作,返鄉從一天苦做20小時,到建立起全台最大代耕機隊的科技農青故事。採訪這天,茶廠正在打掃、機器運轉,年輕工作人員進進出出,準備迎接春茶採收製茶旺季。林和春領著一行四人的採訪團,換上拖鞋,進入製茶廠辦公區,2017獲得全國十大神農獎的他,坐定後,一邊泡茶一邊說,「從農以後,我反而成長到另外一個人生階段,更看懂自己的生命價值在哪裡。」長生製茶廠占地約1公頃,做茶已超過一甲子,種植東方美人茶、蜜香綠茶等。林和春是第三代,赴日讀機械工程系,畢業後進入日商半導體設備及建廠公司,工作十年後,也就是28歲那年,他毅然放棄鍾愛的科技產業,返鄉進入茶園。其實,林和春完成學業時,父親林文經曾提過希望兒子接家業,但當時他對傳產完全沒有興趣,「有一個很重要的原因,就是時代一直在進步,可是這些技術都是舊有的,會覺得好像不值得投入。」「在科技公司上班,外表是非常光鮮、亮麗的,每天接觸到的都是最先進科端產業」,他難掩得意,「可是在大滾輪裡面,自己好像小螺絲,外表光鮮亮麗,沒法成為心靈養分。」真正讓林和春主動回家的理由,是因為父親已年邁。林和春萬萬沒想到的是,這份毫無興趣的傳產業,反倒深耕了他的生命,使三代茶園長出新生命。林和春坦言,「回家沒多久,就跟父親說一定要機械化,我說其他國家都用機器運作了,你還用人手一個一個搬,但是他的經驗值裡面沒有我那10年的科技業生活,他無法想像,也無法理解,所以通常都是給我臭臉。」林和春不斷說服父親要機械化,不過剛開始父親無法接受「機械取代人力」的模式。(圖/趙世勳攝、翻攝自長生製茶廠臉書)提起這段「機械取代人力」的父子之戰,「父親認為要了解產業的面貌,必須要從最底層的工作做起。」最後,林和春妥協順服,因為他真的通通都不懂,「如果早10年來採訪我,我會告訴你我連除草和怎麼拿鋤頭對我來說都是困難。」眼前膚色黝黑、身材精實的林和春幽默地追述著,「你能想像一個工作從睜眼睛那刻開始,做超過20個小時嗎?」茶園每年六到九月的採茶旺季,幾乎每天都是戰鬥日。在製茶師傅眼裡,早上十點到下午兩點採收的茶葉,較容易製出最香、最好喝的茶,因此茶農多在中午上山採收,所以採收旺季時,林和春隨父親一起到桃園龜山山上約1公頃的茶園摘採,從十一點到一點,剛好太陽正熱下採摘一天的量。全身流汗夾背採摘完,可以休息一下吧?「並沒有!葉子一但從樹上摘下來,水分就開始蒸發,所以一回來就得跟時間賽跑。要馬上把葉子鋪在廣場上,讓太陽做日光微調。就這樣一袋、一袋從茶園搬上車,再到茶廠搬下車。」林和春苦中作樂地說,「我都快發瘋了,好幾次真的是中暑收場。」新採茶葉在廣場曝曬10到20分鐘,下午約兩點左右結束,接著要把翠綠茶葉搬入製茶廠,不是一袋一袋存放,而是要重新鋪好,透過時間讓葉片裡面的水分散發,大概兩個小時翻面一次,不然茶葉會變成落葉,本身的香味會漸漸散去。「這兩個小時可以休息了吧?」林和春再度激動,「不對。因為你要從第一片開始翻,翻到最後就大概一個小時半了,然後休息一下喝個茶,又要再下一輪了,這樣要持續4到5次,結束也差不多晚上十點了。」晚上十點後還不能收工,林和春得做最後整理到半夜十二點,小睡一下到凌晨兩點,再把葉子丟到炒鍋裡殺青,讓它停止發酵,整批做完大概都到隔天早上的七、八點,「你以為可以睡多久呢?大概九點、十點,父親又來叫我起床準備隔日的產能了。」往日歷歷在目,「這要維持一個月,通常第一個禮拜可能還知道自己在幹麻,但後面的日子真的是行屍走肉,而且,產季結束後的空檔還要整理茶園、下肥料,場內的貨也要整理、烘焙和包裝,所以根本就沒有休息時間。」他補充道,「一年平均會有5至7收,受到氣候因素,一收大約4頓/公頃。」10年來林和春都經歷人生中最痛苦的學習歷程,但是最後他也非常感激父親當初的磨練。(圖/翻攝自長生製茶廠臉書)「就這樣日復一日,過了十年。」林和春痛苦、漫長又難熬的學習歷程,以及謙卑的態度,終於讓父親點頭,2014年引進日本新式的自動茶葉採收機,包含育苗、鬆土、採摘,均已機械化作業,成為全台最早機械化的茶園,不僅節省人力且更有效率。「一開始投入開發其實失敗好幾次,踢了很多鐵板後才理解到,不能以自己的想法為出發點,而是要思考關於『茶葉』本身的需求。」林和春終於懂得換位思考,「很感謝父親抓著我完成最基礎的部分,我一輩子都忘不了,加上原本在科技業的經驗,才能找到共通之處並連結。」如今父親也已完全放手。提到父親,林和春笑說,「他比我還要勤勞,他每天上山巡視,然後依照以前習慣的生活模式去管理菜園、茶園、果樹園、養雞,豐富他的退休生活。」當天參觀茶園時,正好遇到林和春的父親林文經,他正拿著鋤頭鋤草、管理果園。林文經向記者憶起民國60年代,他赴日展示茶葉,「我去了6年都沒有收到訂單,但我照樣去,到第7年,終於獲得大訂單」,「做生意不可以騙人,加上日本人非常忠心,即使有其他更便宜的茶廠找他們,他們依然只跟我們合作,甚至一直到現在。」這也道出日本客戶對長生茶葉的滿意。現在,長生製茶廠在林和春的打理下,不僅傳承父親林文經傳統、智慧的茶業知識及經驗,更結合新世代機器的引進,為茶業創造新的生產模式。「這幾十年來,原以為自己是配角,走著、走著結果突然變主角。」走在茶園科技升級路上的林和春說,「沒人知道下一刻該做什麼,要經過一系列的挑戰、越過困難、重複練習,才會找到可發揮之處。」
三代茶農變神農2/「茶葉產業要改革!」 長生建立全台最大機隊代耕一百公頃+導入智慧管理系統
就全台缺工痛點,桃園縣老茶園長生製茶廠早10年前就引進採茶機,如今已建立12台設備、8人操作員的最大代耕機隊,為全台茶園代耕達100甲,並建置「農機智慧管理系統」進行數位管理。領軍的三代茶農、原從事科技業的林和春告訴CTWANT記者,「希望透過服務他人,讓其他茶農看到機械化、數位化的好。」面對茶園機械化議題,一般茶農或民眾最常問的是要花多少錢?「採茶機從日本引進,一台費用大概300萬至600萬。」已習慣這樣提問的林和春笑著說,「大家都習慣以花費多少去思考,我自己一開始也是。」長生製茶廠投入機械化以前,其實缺工問題非常明顯,「因為真的太累了,不論聘請台灣工人、假日勞工、非法外勞,沒有人待得住。」林和春和父親爭議十年才購入採茶機,「如果能以產出多少價值的角度去思考,就會覺得非常值得。」林和春以過來人經驗,嚴肅又認真地說,「現在這個世代,難道要叫兒孫輩每天工作20小時嗎?就算他願意做,一個月也賺不到他該賺的,因為他的生命、經歷、邏輯全都葬在這裡,我不覺得這是成就一個人,這是在埋沒。」為提高採茶機的產出,林和春透過代耕方式,向茶農傳遞機械化優勢。目前長生代耕、代採規模拓及花東、桃園、新竹、苗栗、南投,合計面積超過100公頃。林和春利用托運或自有貨車運送機器,「為了推動產業的改變,我希望藉由代耕服務他人,並讓其他人看到這樣的好,進而改變自己的行為。」如今,全台茶園機械化已小有成績。他透露,「全台目前大約有70、80台採茶機在運作。以師傅來講的話,會開的大概40、50個,那如果要到很懂的大概不超過10個,不過它其實是好操作的,只要會前進後退就可以。」究竟機械化可為茶園省下多少人力?「在自家約1公頃茶園的採收季,平常兩天需要6個人力,1台採茶機只要半天就可以完成,而且不需要預留太多人力採收的空間,採收量會是人力的兩倍。」林和春精確地說。長生茶園機械化有成,林和春獲選2017全國十大神農獎。同年,長生製茶廠得知資策會團隊研發神農產銷平台,雙方決定針對農機智慧管理進行合作;2018年成功爭取農委會業界科專支持,開啟「農機智慧管理」的系統開發路程。在這之前,林和春吃過不少閉門羹。「因為有在半導體業做過,所以也認為在農業上可以導入電腦設定模式。剛開始我們只是一個沒什麼經營概念的小農,所以也被很多資訊公司拒絕,可能他們覺得從可以撈到的好處不多。」林和春並沒有放棄,「剛好資策會找上門,他們將重心放在農業開發上,因此一拍即合。」這套「農機智慧管理系統」,5年前就開始投入研發及實地驗證,可透過農機上的感測器及行車電腦數據蒐集,管理系統可依不同品種的茶葉、耕作方式及採收狀況作成生產履歷、修正工作效率,「現在優化算還不錯,不過還有進步空間。」他說。最欣慰的是,「農機智慧管理系統」不只用在台灣茶園,2021年4月起,還出國到日本第一大茶葉產區—靜岡縣,展開跨國應用實證,日本採茶機操駕數據回傳台灣管理後台,由後台負責分析工作數據,進行農機維護診斷,再將農機管理建議提交給日本。5年前開始投入研發的「農機管理系統」,於日本第一大茶葉產區靜岡縣展開跨國應用。(圖/翻攝自長生製茶廠臉書)至於如何提升派赴外地茶園機器運作的稼動率?林和春回答,「地多大塊、幾行、轉彎多寬,所有資料都顯示很清楚,那機器跑過後,會發現同樣面積大小,只要做像不同、排像不同,那工作時間點就不同,可以從一些很細微的細節去比對出問題點。」舉例來說,如果轉彎角度不夠,那在茶園是不是就要多挖掉一棵樹?「有些茶農會覺得這樣就損失那一棵的茶樹,但換個角度想,因為那棵茶樹,你可以讓以後的100次都省10分鐘,這樣值不值得挖?」林和春說,許多這樣的案例都不斷透過收集回來的資訊去回推,並判斷怎麼做更好。面對今年ChatGPT問世點燃的AI熱潮,會不會進入茶園?「農業要一下子從零跳到智能AI是不可能的,必須要先從農業跳到機械、機械跳到一個規格,才會走向數位,然後到所謂的智能,所以他是有一個流程必須要去越過的。」曾在日商半導體產業工作10年的林和春這麼說。林和春希望透過機械化的推廣和茶園管理的分享,讓更多年輕一代願意加入茶產業。(圖/翻攝自長生製茶廠臉書)
三代茶農變神農3/「疫情3年剛好是翻牆的機會」 林和春科技魂發作:想完成一間無人製茶廠
在Google評論上,桃園老茶園長生製茶廠獲4.9顆星好評,「超級推薦蜜香紅茶、蜜香綠茶及東方美人茶,我們一家都很愛,已穩定回購喝好幾年了」、「深入瞭解才知道長生製茶廠早已獲獎無數」、「老闆很親切,茶也很棒」。茶廠46歲的老闆林和春是有著科技魂的三代茶農,他仍有夢,「想完成一間無人工廠!」林和春18年前回到家裡茶園工作,目前長生製茶廠已步入正軌,除了1公頃的自有茶園以外,還有約20公頃的租賃茶園、約60公頃的代耕茶園。問到下一步?林和春告訴CTWANT記者,「我的目標是變更好,只要有新技術或是更好的東西,我就想要引進。」面對過去疫情衝擊百業,茶園也難逃。「其實疫情是一個很好的翻牆機會,讓我有時間思考流程是不是可以更簡化,同時檢視內部體質,並更精進。在疫情這3年裡,我投入更多茶園的更新種植,今年訂單回來了,我也有準備好的茶園可以供給市場。」林和春說。林和春認為疫情更可以檢視茶園體質,並且精進。(圖/趙世勳攝)「我覺得接下來的20、30年裡面,台灣茶葉產業應該會進入打團體戰時代。」林和春語重心長地說,「私心太重的人,會被『家庭代工』市場淘汰,茶園只能彼此依附透過整個團隊晉級」。1970年代,全台粗製茶生產量達2萬8千餘公噸,外銷量為2萬3千餘公噸,佔總產量約80%;不過後來台灣工業化迅速導致人工成本提高,外銷量也逐漸下滑,「如果台灣茶產業要走回國際市場,我覺得要先精進生產流程、加工流程、精緻流程,改善種植生產部分,未來也許透過APP瞭解到喝的產品在哪裡、用什麼方式被生產出來,進而提升台灣茶的價值。」林和春說。林和春於2019年帶著長生製茶廠的產品參展,讓更多人認識。(圖/翻攝自長生製茶廠)有著10年半導體產業經歷及18年茶農歷練的林和春,總想提醒茶農們眼光放遠,「不像工業,今天投入多少明天就產出多少,農業需要一段時間經營,才有辦法應付市場需求,身為一名農業從事者,若永遠只看眼前問題,那一輩子都會是問題,若看出未來3年、5年的動態,並提早做準備,那經營起來就會比較輕鬆、自在。」這位率先將茶園機械化的林和春還語出驚人地說,「我想完成一家無人工廠,這是我一直以來覺得需要被突破的一個瓶頸。我們前面提到田間的生產,在摘採時可以透過機器採收,但是生產出來的綠色葉子必須經過加工;這個過程其實依現在科技技術,是可以被自動化的。」林和春希望未來可以完成一家無人工廠,將繁瑣的工作透過科技的進步完成。(圖/趙世勳攝)由於自己是茶農三代,對於兒子未來的接班,他擺擺手表示,「談這個都太早了,現在他還只是學生而已,一切都是未知數」,能把長生製茶廠更發揚光大,林和春提到,「就算不是我的血脈來接這份工作,我也很樂意,因為我看的是這個產業的延伸,而不是我個人的延伸。」