高雄港邊最美餐酒館「永心浮島」 時令海鮮╳微醺葡萄酒 12/15起開放登島
視野不遠處就是大港橋,海風徐徐吹來、陽光灑在波光粼粼的海面上,一邊吃著尚青的海鮮、創意台菜料理,一邊啜飲葡萄酒,可以說多麼愜意。從高雄起家、一路北上發展的永心鳳茶,近期於港都打造全新餐酒品牌「永心浮島」,餐廳座落於大港倉七庫,可以說是欣賞每日定期旋轉的大港橋的最佳位置。新品牌匯聚台式熱炒經典料理,加上異國調味手法,經過一年策劃加上逾3千萬元投資,打造出高雄最時髦的海鮮餐酒餐廳,12月15日將正式開幕。「時令烤魚」。(時價)「黑!酥炸銀魚」(左,320元)、「大港海鮮炒麵」。(420元)「台式青醬牡蠣炒麵」有著淡淡柴魚香氣與飽滿牡蠣的海味。(480元)永心浮島主打當季新鮮海產,有不少菜色靈感來自熱炒店、海產攤人氣料理,但又加入更為現代精緻的烹調手法。必點菜色像是澎湃的「浮島海鮮拼盤」,只見鮮活螃蟹、鳳螺、小卷等多樣時令海鮮集於一盤,搭配酸甜提味的五味醬和薑醋,讓味蕾直接感受海潮洗禮;記者尤愛看來貌不驚人的「黑!酥炸銀魚」,除了炸得外酥內嫩,沾裹蒜味美乃滋十分涮嘴;「台式青醬牡蠣炒麵」靈感則來自街邊小吃蚵仔麵線,搭配以九層塔、香菜、柴魚熬煮的醬汁,搭配飽滿鮮蚵及碩大牡蠣,呈現一道中西合璧的創意麵食。「香辣龍珠佐青龍」。(320元)「起司麻婆豆腐」。(220元)另外像「香辣龍珠佐青龍」、「生炒塔香螺肉」、「爆炒海瓜子」亦是熱炒店必不可少的菜色,以快炒瞬炸將食材的酥脆軟嫩妥善保留,還有鑊氣帶出豐富層次;創意料理則有「辣香煎生食章魚腳」,將紅心地瓜研磨成泥、鋪上炙燒章魚腳,與獨家調製的魚香醬和羅勒油搭配,細膩綿滑、脆彈鮮香;「起司麻婆豆腐」則拆解麻婆豆腐元素,保留了豬絞肉、以馬斯卡彭起司取代軟嫩豆腐,帶來新穎味覺體驗。「蜜香紅氣泡茶」(左,380元/瓶)、「桂花烏龍氣泡茶」。(400元)有別於傳統海鮮熱炒,永心浮島精選葡萄酒搭配海鮮,品牌執行長與侍酒師嚴選來自世界各地的上百款葡萄酒,囊括產量稀少的自然粉紅酒、輕鬆易飲的氣泡橘酒等,更有難得的法國傳奇釀造香檳。品牌邀請金馬視覺統籌團隊Bito為酒櫃設計即時互動的科技藝術創作,只要一打開酒櫃,上方銀幕便會有象徵酒的橘色氣泡漂浮上來,劃破原本藍色的深海與魚群,讓品酩成為一場流動的饗宴。此外,團隊也特別打造永心鳳茶系列其他品牌目前沒有的「氣泡茶」,共有桂花烏龍與蜜香紅茶兩款,前者以桂花馥郁香氣與氣泡暢快感帶來清新感受,後者則有濃郁焦糖香氣,瓶標也特別與港都的海洋意象連結。室內仿照船艙打造摩登復古的基調,每處設計都藏著海洋元素。隨著酒櫃門開啟,酒櫃上方的銀幕畫面還會有橘紅氣泡漂出,既象徵酒液也好似港邊夕陽。說到海洋意象,整個永心浮島的空間設計以湛藍、橘紅與銀色做為主要色彩,分別象徵海洋、葡萄酒與高雄鋼鐵城市,用餐時像是置身於船艙之內,牆面與天花板還有宛如海水氣泡的圓形設計。在室內用餐可以透過窗戶欣賞高雄港海景,坐在戶外吹著海風也能享受慵懶放鬆的海濱步調,而且餐廳每週還會邀請高雄在地知名DJ賴皮團隊駐店輪播,讓賓客沉浸在放鬆的音樂浪潮之中。位於港邊的永心浮島每日從12:00營業至24:00,日夜景色都迷人。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
小酌新地標4/永心鳳茶入夜後華麗變身lounge bar 「月光茗酊室」以茶調酒與台洋混合料理協奏
一家店如果可以有雙重面貌,在白天與夜晚各自精采,對客人來不也是一種驚喜?在高雄起家、以精緻台食與茶飲掀起話題的「永心鳳茶」,今年5月開始又在位於港都的永心高雄同盟店展開餐酒新企畫。每晚入夜後,該店就會從白天的永心鳳茶變身餐酒館「月光茗酊室」,品牌結合了永心鳳茶原本的在地「茗」茶加上酩「酊」飲酒,不只推出一系列「茶調酒」,還以長沙發、月形球燈、黑色茶包裝等營造微醺氣氛,加上週末限定的DJ表演,為原本沒有那麼多酒吧選擇的高雄美術館一帶,帶來更多夜生活的可能性。「黑!酥炸小卷皮蛋」以黑夜為靈感裹上融入竹炭粉的全黑麵衣。(260元,圖/宋岱融攝)「酸香水煮魚菲力」的酸味平易近人,魚肉柔軟厚實。(320元,圖/宋岱融攝)打開浮誇月球碗即可聞到撲鼻而來的香氣,「干貝鮭魚卵茶碗蒸」集結鮮美海味於一身。(200元,圖/宋岱融攝)月光茗酊室的餐點有原本永心鳳茶的台式料理做基礎,但並不直接照搬,而是持續翻玩創意。例如看起來烏漆墨黑的「黑!酥炸小卷皮蛋」,其實藏著酥炸過的新鮮小卷與皮蛋,除了有脆彈與軟Q兩種口感,還淋上自製鹹蛋黃美乃滋讓美味加分;「酸香水煮魚菲力」則是永心招牌水煮魚的變奏版,底部有吸飽酸白菜精華的板豆腐,加上煎炒後煨煮入味的鱸魚菲力,酸香微辣又不膩口;另一道人氣菜色「椒麻牛小排炒麵」,乍看讓人想起海產店必備的炒麵,但使用中式刀削細麵與帶有椒麻香氣的牛小排混搭,倒也愈吃愈涮嘴;而以月球碗盛裝上桌的「干貝鮭魚卵茶碗蒸」,用炙燒干貝和濃郁鮭魚卵為滑嫩蒸蛋增添海味,同樣值得一嘗。「克卜勒凝視」是月光版Highball,是喜歡茶香風味與不甜酒款的一個不錯選擇。(300元,圖/宋岱融攝)為了呼應夜晚的餐酒新企畫,店內也以霓虹燈帶來迷幻微醺的氛圍。(圖/宋岱融攝)既來到餐酒館,怎能不試試調酒師為這裡打造的8款調酒?像是以杉林溪烏龍茶、蘋果琴酒為基底的「輝夜姬之淚」,用茶香、果香調和,又帶點木質調性,順口易飲;或者以東方美人茶結合焦香蘭姆酒的「殞落的夢鄉」,加入自製香草冰淇淋,宛如一道甜點式調酒;而以玫瑰琴酒、蜜香紅茶、蘋果優格等調製的「親愛的露娜」,則是優雅風的香水系調酒;喜歡風味再濃烈些的,也可考慮用威士忌交織鐵觀音茶香的「克卜勒凝視」,以蘇打氣泡增添沁涼暢快感,可說是搭餐好選擇。此外,店內亦有經典調酒,以及多款來自世界各地的精選葡萄酒,總有一款可以成為你的心頭好。月光茗酊室的燈光刻意調暗貼合微醺餐酒館氛圍,茶罐也從以前的水晶色改為黑色。(圖/宋岱融攝)永心鳳茶電話:(07)311-6878地址:高雄市三民區同盟三路590號營業時間:17:00~24:00網址:https://www.facebook.com/yonshinmoonrevel、https://www.instagram.com/yonshinmoonrevel/備註:每人低消為一杯飲品或一份餐點,內用收10%服務費;餐酒館各項活動如下,「TIPSYNIGHT」:每週二19:00後只要666元,指定調酒及指定紅白酒隨你喝;「DJ NIGHT」:每週五、六21:30~23:00,DJ駐店放歌嗨全場,檔期活動內容以現場為主※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
手工餅乾名店打造街邊形象店 設置獨立包廂推美式午茶迎賓
每年在節慶時總會推出各種特色禮盒的東京手工餅乾名店「Aunt Stella 詩特莉」,在台擁有20間百貨門市,超過40年歷史的品牌在今年特別將形象與視覺全面翻新,將帶有歷史感的Early American設計風格與呈現品牌經典的木質元素及溫暖色系結合,同時歷時兩年籌備的品牌首間街邊店「Aunt Stella 詩特莉形象店 Cookie Concierge」,也將於3月18日在台北東區正式迎接大眾。形象店設置獨立式沙發包廂。品牌形象店選擇以「Cookie Concierge」為英文命名,自整體概念發想、店面設計、服務與產品規劃等皆以「餅乾貴賓招待所」為理念出發,期望將詩特莉奶奶的餅乾廚房溫暖重現。店面由曾為永心鳳茶、興波咖啡及Draft Land等知名餐飲品牌打造店面的台灣團隊「II Design 硬是設計」創辦人吳透操刀規劃,可見充滿美式風格的外帶窗口,還可透過此一覽店內師傅們現做餅乾的身影。而甫入店的大門握把選用手工餅乾製作流程中的重要工具「擀麵棍」為型,讓每位客人都能感受到實木的溫潤手感。長達7米半的長吧檯則採用同傳統烤爐內側的火窯磚,以數百片樸質厚實的材料,訴說品牌對於手工揉製、悉心烘焙每一片餅乾的堅持。「酒漬櫻桃黑森林」軟餅乾每日新鮮現烤出爐,單片售價80元。品牌也特別為全新形象店打造限定款「酒漬櫻桃黑森林」軟餅乾,以經典黑森林蛋糕為靈感研發,採用72%法芙娜巧克力與法國頂級依思尼奶油為主原料,一入口濃郁香氣撲鼻,餅乾體更融入莓果茶粉,呈現蛋糕內夾餡果醬般的酸甜風味;另添加酒漬櫻桃與酸櫻桃兩種果乾點綴,並以白嫩Q彈的麻糬丁取代蛋糕必備的鮮奶油,增添多層次口感。「酒漬櫻桃黑森林」每片皆以全新品牌視覺元素設計之手拿袋包裝,凡購買四片更可加價升級為精緻紙盒裝、搭配新款提袋。形象店提供美式情調午茶,打造精品級婚約諮詢體驗服務。凡至品牌形象店諮詢喜餅並於當日下訂、且折後滿30,000元以上,即獨家贈「老公公老婆婆密封罐組」1組。另隨著疫後婚禮熱潮日益復甦,Aunt Stella 詩特莉也想為品牌愛好者與潛在消費族群打造以「Celebrating Love」為主題的品牌形象店,因此特別設置「獨立式沙發包廂」,而且全新開發設計「質感雙層木盤」用於試吃服務,會盛裝八款經典餅乾、搭配磅蛋糕與自選飲品,並附上一張手繪說明卡,依據不同風味與濃淡度推薦最合適的試吃順序。試吃過程中將由專人詳細介紹口味、禮盒設計、客製服務、訂購優惠等細節,亦搭配平板進行說明;另包廂內更規劃「客製禮盒專區」陳列多款樣品,一覽各式客製化選項,致力於為每對愛侶量身打造專屬彼此、最具紀念性的喜餅禮盒,店內更設置婚禮主題長桌陳列婚約禮盒,適合準新人合影留念。品牌全系列視覺採用米色與橘色為基底,展現溫暖調性,並推出全新「經典」與「彌月」系列禮盒,即日起同步於形象店與全台門市開賣。
北市前勞動局長陳信瑜涉詐特別費細目曝光 「老四川、落建、Q彈膠原飲」都要A
前台北市長柯文哲愛將、前台北市勞動局長陳信瑜涉嫌不實使用首長特別費,核銷個人及家人餐敘,並將鏡電視勞檢資料洩漏給民眾黨立委蔡壁如,台北地檢署今天依違反貪污治罪條例之利用職務機會詐領財物及刑法洩密等罪將陳女起訴。根據起訴內容,發現陳信瑜以公款核銷的「生活用品」琳瑯滿目,有吃的有保養品有衣服,連買顆溏心溫泉蛋也用公款,令人乍舌。台北地檢署今(7)日依利用職務詐取財物等罪嫌將陳信瑜起訴,起訴指出她7度使用個人在家樂福、康是美、燒肉店、火鍋店、Outlet賣場等處的消費發票報帳,不僅吃香喝辣,最誇張的就是自用的「生髮水」也報帳,讓全民埋單。當時陳信瑜供稱,局裡同仁的誤餐費或公關需要的餐飲費,都會請同仁報特支費,而檢方也查出,部分購買商品的確用於員工尾牙抽獎,認為並無貪污或不法,頂多有利益迴避的問題,因此簽結;但檢方另查出陳信瑜平日購買生活用品、衣服、飲食消費共2.2萬元皆是報公帳,此舉已涉貪污,因此將她起訴。此外,她還涉洩露鏡電視勞檢資訊給民眾黨立委;當時台北市府政風處在調查時,查出陳信瑜疑似將《鏡電視》的勞檢「爭議檢查概要」等檔案,傳給時任立委的蔡壁如,蔡壁如又將檔案傳給賴香伶,由於資料屬機密公文,因此台北市議會也根據政風處調查結果,向台北地檢署告發。起訴書提及,陳信瑜明知被勞檢機關的內部資料,屬於政府資訊公開法所規定應限制公開的文書,且勞檢當時尚未結束,仍於2022年3月9日下午8時23分,將鏡電視的勞檢資料透過LINE傳給民眾黨立委蔡壁如,蔡隨即轉傳給同黨立委賴香伶,並由賴香伶辦公室人員製作「政治力介入鏡新聞NCC主委護航到底,民主國家之恥」的記者會資料,此部分涉及刑法洩密罪。檢方認定陳信瑜涉嫌用公費購買物品的細目:【2020年費用】4/07 林口家樂福:養樂多、紅酒、甜奶酒、八角、肉桂粉等食材。4/08 林口家樂福:打拋豬肉飯、萵苣沙拉、溏心溫泉蛋、牛肉、菜、烤地瓜等等。以「局長會議用」、「因公支用特別費慰勞同仁餐飲」等名目,核銷2筆共1315元。4/12 三井Outlet Columbia專櫃購:女保暖長版防潑水外套、童保暖連帽外套。以「贈高市國際家具發展協會理事長禮物」,共核銷8290元費用。4/17 老四川火鍋以「與局長室同仁用餐」為由,共核銷1539元。4/29 康是美:落建外用溶液2%三入裝、御姬賞Q彈膠原飲6入、我的健康日記SPF淨皙精、澳佳寶葡萄籽OPC錠狀食、減壓鞋墊、美源花果香快速染髮霜4R、落建保濕豐厚洗髮乳等物。以「因公支用特別費致贈有關社會人士禮品」名目,共核銷5844元。5/10 高雄台鋁韓式燒肉以「局長請局長室同仁吃飯」為由,共核銷1208元。5/24 高雄無老鍋:休假家庭聚餐。以「因公支用特別費與有關社會人士餐敘(台灣石油工會副理事長、中石化工會理事長)」名目,核銷4017元。【2021年費用】10/28 台北信義區永心鳳茶信義店。以「與市政顧問餐敘」為由,核銷627元。
聯合鉅獻感恩節回饋 啤酒下肚感謝之情不言而喻!
11月來到感恩節的月份了,想想這2022一轉眼的流逝,不知不覺已到了年末,有想感恩的人事物嗎?啤酒界的時尚新興潮牌-啤酒肚釀製,與時髦的台菜沙龍-永心鳳茶聯手推出感謝祭活動,簡單2步驟就能領取啤酒肚釀製限量啤酒-臺灣拉格,用一杯經典啤酒向身邊人道出最真誠的感謝,還能參加有趣的抽獎活動。在這個充滿感恩的月份裡,快相約親朋好友來歡慶永心啤酒肚感謝祭吧!活動期間至永心鳳茶敬一杯啤酒肚釀製啤酒,道出心中最真的感謝。(圖/啤酒肚釀製提供)感恩節聯手 茶館跟啤酒也是絕配! 這檔感恩祭活動將在永心鳳茶北中南共五間店面,提供啤酒肚釀製限量原創罐啤酒(原價$99),以及線上抽獎活動並進,讓所有民眾皆可參與,店面活動分兩波,第一波為11月23日至11月25日於台北、台中店舉辦,第二波為11月30日至12月2日於高雄店。在這年末感恩的季節裡,相約於溫馨時髦的永心鳳茶,享用美味臺菜的同時,敬一杯清爽的經典啤酒,拉近彼此距離,也趁此道出心中感謝。啤酒新興潮牌-啤酒肚釀製,與台菜沙龍-永心鳳茶聯手推出感謝祭活動。(圖/啤酒肚釀製提供)台灣在地 用心釀酒x用心奉茶 如同啤酒肚釀製「用心釀酒」的精神一樣,永心鳳茶名稱取自台語諧音「用心奉茶」,兩個台灣在地品牌,希望分別能在新型態茶館文化和台灣啤酒文化走出一條屬於自己的新型態道路,從經典到新創,不管是在品牌精神上,或是對於在地天然原料的選擇,都秉持著相同的理念。永心啤酒肚感謝祭(圖/啤酒肚釀製提供)而啤酒肚釀製象徵的不是你逐漸增長的啤酒肚,而是一種精神,帶你開始單純的體會:一杯的放鬆,兩杯的微醺,三杯的真情流露,以純粹的方式享受啤酒。在生活中,在餐廳裡,在世界各個角落,隨時以一杯啤酒給你應援,讓你有自信面對不簡單的生活。啤酒肚釀製的限量原創罐-臺灣拉格,是以台灣在地的黑米去釀造,使啤酒尾韻擁有黑米香氣,再以自家匠心培養的液態酵母及發酵手法呈現出獨特麥香;而永心鳳茶以台灣人最熟悉的台式料理為主打,搭配台灣產地出品的冷泡茶及熱泡茶,透過不同於過往的品茗方式,創造更美妙的餐飲新體驗。
【美好土地情報】茶籽堂全新風貌 即日起松菸推出品牌概念展
茶籽堂歷時17年探索土地之路,告別摸索,迎向蛻變的新里程碑;重新將品牌定位為「傳遞土地美好的良善生活品牌」,以土地相伴的溫柔視角,引領向前,並持續實踐品牌遠景「但願我們所到之處,讓美好發生」。茶籽堂預計於今年第四季針對髮系列、身系列全品項升級,追尋「讓土地的善良,對身體善良」品牌使命,專注於「土地智慧型配方」研發,提出回歸頭皮調理和肌膚基礎清潔方案,聚焦於消費者常見的頭皮、肌膚困擾,以在地植萃強化配方,使消費者回歸於自我選擇,為生活注入平衡、淨化的療癒力量。茶籽堂品牌創辦人兼執行長趙文豪表示:「過去17年來,我們取之土地、用之土地,很清晰地知道土地能提供什麼養分。這些年累積的邏輯與智慧,使我們調和出專屬茶籽堂的土地智慧型配方,這也是土地贈予茶籽堂迎向成年之禮。我們仍堅持著必須與土地相依相連,選用來自土地植萃配方,持續專注研發可分解配方成分,並踏上永續循環的行列,導入可回收的塑料作為瓶器原料,減碳減塑,『由內而外』實踐讓土地的善良,對身體善良。」茶籽堂包裝首度斷捨離,逐步實現對土地善良的承諾茶籽堂期許成為「傳遞土地美好的良善生活品牌」,也視2021年為善待土地的實踐年,以升級為旗,但行減量之實,踏上永續循環的行列。在全新系列產品中,以「由內而外」導入永續循環概念,「內」成分選用來自於臺灣土地的植萃配方,「外」瓶身採用回收再製塑料rPET 製成,降低 44% 塑含量比例,且可回收比例提升至 100% ,預計每年共減少 3,093 kg 原生塑料和 7,031 kg 碳排放量。 茶籽堂瓶器設計理念力踐「由自然生成,由人類精造」,升級新品外觀設計也進行改版,以有機線條取代工整,向自然致敬,全瓶身360度無重複曲線,設計工藝精湛。採七色光譜色彩設計,表達自然植萃情境。茶籽堂不斷透過對土地、對社會的實質行動,達成良善的經濟循環;從瓶器源頭做好永續循環,為我們的土地善盡一份心力。未來也將不斷升級,作為對土地善良的承諾。茶籽堂即日起至10/24「大地癒所」年度特展,帶來滿滿地自然療癒力量茶籽堂「大地癒所」年度特展由臺灣文博會花蓮館策展人曾令理,領軍藝術團隊操刀,為茶籽堂量身打造出交融土地、人文藝術的全新風貌。在「茶籽印象」、「初始的力量」、「土地的祝福」、「莊園的邀請」四大主題,看見土地孕育萬物的溫柔,感受季節變化在土地的更替,並與大地一起醞釀。當你踏入「大地癒所」那刻起,每個人將被賦予探索者身份,感受從城市登出,被自然場域包覆的平靜狀態,由土地為你引導任務,這股力量也是孕育茶籽莊園的溫柔,來自土地最深沉的力量,以氣味與形體在都市中喚醒需要被自然包裹的心,並成為最釋放心靈的療癒之力。【茶籽堂大地癒所年度特展活動訊息】* Open Day限定|對外開放首日線上預約快速通關!10/16(六)開展首日線上預約https://bit.ly/3FiMFvp快速通關;未線上預約觀展須現場排隊等候。 * 週末限定|六日下午2點開始發放,前50名觀展者可獲得「永心鳳茶奶茶專門所」詩籤奶茶。發送時間:10/16(六)、10/17(日)、10/23(六)、10/24(日) 14:00起* 平日限定|每日前20名觀展者可獲得茶籽堂新品88折券(使用期限至2022/03/31)* 週末活動 |展覽期間的四天假日,茶籽堂與「SPACE集團」的專業師資合作,在大地癒所戶外場區,以10~15人小班制,讓參與者好好與土地與自己對話
復古潮店 奉茶飄香
將手沖咖啡的概念延伸為手沖茶,更能激出厚實茶香。(150元)(圖/于魯光攝)「One Tree Hill Experience套餐」,是Oth的經典組合。(580元)(圖/于魯光攝)「tea affogato」將冰淇淋置於杯中,到入日式宇治抹茶,搭一旁蛋白餅沾著吃,為口感畫龍點睛。(200元)(圖/于魯光攝)冷泡的文山包種,香氣清揚,很適合與「紅玉珍珠磅蛋糕」一起品嘗。(文山包種冷泡茶160元,紅玉珍珠磅蛋糕90元)(圖/于魯光攝)「秘製芋頭排骨酥麵」湯頭濃醇,搭配排骨酥、芋頭及Q彈麵條,吃過的人都讚不絕口。(320元)(圖/于魯光攝)茶酒「蘋果裡的陳年」由侍茶師現場調製,以紅酒杯盛裝,迷人的香甜很適合女性品嘗。(360元)(圖/于魯光攝)對於初次來的客人,侍茶師推薦東方美人茶,喝起來甘潤爽口,帶有濃郁蜜香。(400元)(圖/于魯光攝)(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒)
【復古潮茶店3】永心鳳茶 歐式品茶收服老饕
源起高雄的「永心鳳茶」,以懷舊茶櫃、皮質卡座,打造復古氛圍,卻用西式高腳杯盛裝台灣茶,佐台菜定食,新潮又優雅,收服一堆刁嘴老饕。「什錦酸辣海鮮飯」將澎湖小卷、草蝦以塔香辣醬熱炒,再淋上酸甜的金桔醬汁,喜歡重口味的客人回點率極高。(380元)(圖/于魯光)永心鳳茶是高雄第三代台菜名店「老新台菜」的創業之作,店內從日月潭紅玉、台東紅烏龍、合歡山紅茶到花蓮蜜香紅茶等,各種台灣茗茶都有供應。而一般喝台灣茶,通常以小壺快沖快泡,但這裡卻近似喝歐洲茶,會浸泡久一點,口感也較醇厚。而需要隔夜製作的冷泡茶,則被放入玻璃瓶中、以西式高腳杯品嘗,優雅又從容,讓人一喝傾心。「祕製芋頭排骨酥麵」湯頭濃醇,搭配排骨酥、芋頭及Q彈麵條,吃過的人都讚不絕口。(320元)(圖/于魯光)「紅玉珍珠磅蛋糕」堪稱店內甜點代表,使用日月潭紅玉(台茶18號)為基底,再將黑糖麻糬做成珍珠,鬆軟馨香。在主餐上,「祕製芋頭排骨酥麵」由中藥行調製的香料配方,熬製獨家湯底,搭配豬軟骨做的排骨酥及鬆軟芋頭,香氣濃郁夠味。熱水沖泡的台東紅烏龍,茶香甘醇,還帶有紅茶與巧克力香。(200元)(圖/于魯光)永心鳳茶有「最美台茶沙龍」之稱。(圖/于魯光)永心鳳茶(新光南西店)地址:台北市中山區南京西路15號3樓電話:(02)2581-9909