連假何處去1/親子暢玩全台樂園套票63折起 化身海洋調查官、造訪水豚寶寶
兒童節、清明連假即將到來,各地主題樂園紛紛推出活動優惠吸引遊客報到。例如線上平台KKday串聯全台各地熱門主題樂園、動物樂園,包含花蓮遠雄海洋公園、屏東海生館、六福村主題樂園、雲林劍湖山世界等,推出「最Q玩伴套票」。購買門票將贈送各個樂園限定的玩偶、頸枕、御守等周邊商品,還有63折起的限量優惠,再贈送星巴克滿300元折50元優惠券,一家大小都能玩得愉快!KKday推出「花蓮遠雄海洋公園」親子一大一小門票,加贈海豚或鯊魚玩偶頸枕乙個,售價1,899元。(圖/KKday提供)基隆嶼4月起開放登島。(圖/KKday提供)針對連假想來趟生態之旅的旅客,KKday則推薦每年3月起限定開放登島的龜山島,推出賞鯨登島半日遊,可以乘船出海觀賞龜山島海域常見的飛旋海豚、鯨魚與牛奶海景觀,再登島環繞至最高點,俯瞰無敵海景,每人售價899元起;基隆嶼則於4/1起開放登島,可以走訪環海步道欣賞360度獨特海景、挑戰登頂觀賞燈塔,每人售價700元起。此外,針對熱門離島同步推出「澎湖秘境跳島」,可至南方四島、 藍洞、環遊七美島、紫色薰衣草浮潛,限時77折,售價1,040元起;還有小琉球水肺潛水體驗,一對一教學售價2,051元起,可一探島嶼秘境風光。春遊Xpark輕鬆化身海洋調查官。(圖/Xpark提供)Xpark期間限定的特製「調查筆記」限量登場。(圖/Xpark提供)另外來自日本的都會型水生公園Xpark,也新推出融入海洋知識的「調查筆記」,凡於4月1日至5月31日活動期間內入園的兒童及學生,都可免費獲贈乙本。調查筆記共有三種版本,針對不同年齡層的學童進行主題及內容設計,並結合繽紛插畫及淺顯易懂的文字,包括適合4~7歲的《我們一樣/不一樣》,可觀察館內的魚兒跟人類有哪裡不同;適合8~12歲的《前往未知的世界探險吧》,則透過繪圖中藏著的有趣小問題,探索Xpark裡13個未知生態系的秘密;還有適合12歲以上的《Xbook之調查筆記》,可以在館內各區域探索生命的演化過程,完成自己獨一無二的演化樹。此外,在園區1樓戶外「世外桃源區」的人氣王水豚夫妻Lili & Coco,在去年成功孕育了雙胞胎Lia和Lieber,現再度傳出好消息,於3月17日順利誕生了水豚三小福!已有經驗的Lili和Coco對於三小福的照顧更加得心應手,目前新生小水豚已經能和爸媽一起依偎互動,不妨就趁著連假來造訪超萌的水豚寶寶。Xpark新成員水豚三小福萌翻天。(圖/Xpark提供)為歡慶六福村45歲周年慶,特別舉辦全台唯一「動物園自駕遊-探索草食獸」體驗活動。(圖/六福村提供)結合遊樂園與動物園的「六福村主題遊樂園」則在4月4日至4月7日連假期間,大方招待未滿6歲兒童免費入園!此外,同行家人也再加碼,通通全民學童價,每人只要899元(原價1,199元),想撿便宜就趁現在。另為歡慶六福村的45歲周年慶,在4月3日至4月7日期間,還將舉辦全台唯一「動物園自駕遊-探索草食獸」體驗活動,遊客可開著自家車子進入草食野生動物園,近距離觀察河馬、美洲野牛、斑馬與亞洲最大犀牛繁育基地的犀牛群平時生活習性。活動期間每日限定開放兩個場次,每場限量2台、每車最多4人為限,搶鮮體驗優惠價7,999元(原價19,999元),包含門票4張、餐飲套餐兌換劵4人份、45周年紀念袋4個,還配置一名導覽員全程解說,即日起開放報名。
河馬側躺水中零動靜…遊客見「粉紅浮屍」嚇壞 壽山動物園揭真相
高雄市壽山動物園內的河馬「香香」近日被捕捉到躺在水池內,即便口鼻都已完全被水淹過,仍一動也不動,讓不少遊客驚呼「好可怕,我以為牠往生了」、「嚇死我了,差點rip」、「不知道的真的會嚇一跳」。對此,園方解釋,其實河馬是想讓全身都泡到水,所以採側躺,加上牠們很能憋氣,才會讓外界誤會。高雄市壽山動物園今(26日)在臉書粉專分享1段影片,只見河馬「香香」側躺在水池內,即便口鼻都已完全被水淹過,但牠全程一動也不動。畫面曝光後,不少網友驚呼「好可怕,我以為牠往生了」、「嚇死我了,差點rip」、「不知道的真的會嚇一跳」、「叫工讀生記得起來換氣,不要一躺就升天了」。園方說明,其實這是每週四河馬池大清洗換水後常見的畫面,通常上午清洗完2邊水池的河馬便便後,工作人員就會開始注水,等到下午3點水池有一定的深度後,才會放迫不及待的河馬「三朵花」和隔壁的「孔孔」下水,「這天香香想讓全身都泡到水,所以側躺,才能全身浸水」。壽山動物園表示,由於河馬很能憋氣,有時3分鐘後才會換氣、讓鼻孔浮出水面呼吸,所以常嚇到不少遊客,「其實人家只是側躺比較舒服啦~不然等待水位上升要很久ㄋㄟ。歡迎大家有空可以在週四下午3點來等這個有趣的畫面唷~不過不保證每週洗水池的時間會固定唷,要視當週的人力安排。」
河馬衝出圍欄!動物園「資深清潔工」慘被咬死
印度勒克瑙邦立動物園(Lucknow Zoo)發生駭人慘案,清潔工在河馬區進行例行打掃時,突遭「衝出柵欄」的河馬攻擊,造成1死1傷憾事,其中死亡的40歲清潔工蘇拉吉(Suraj)還是在該園工作長達10多年的資深約聘員工。綜合《印度斯坦時報》、《印度快報》報導,蘇拉吉與拉朱(Raju)及其他同事,按慣例在河馬區停止對外開放的週一進行清潔,未料本該被鎖在柵欄內的河馬突然竄出並襲擊2人,造成蘇拉吉傷重不治、拉朱治療後無生命危險。勒克瑙邦立動物園園長夏馬爾(Aditi Sharma)表示,清潔工們都經過餵食與清潔訓練,當時也有先把河馬引導進上鎖的房間裡,再對其中一個房間進行清潔,卻疑似因上鎖不確實,導致河馬跑出圍欄,進而發生憾事,蘇拉吉亡故後留下妻子與2個子女。看似溫馴可愛的河馬,其實是會主動攻擊、殺傷力兇猛的巨獸,據統計,河馬每年殺害超過500人,是最常殺害人類的哺乳動物,《國家地理頻道》曾介紹,若看到河馬做出「打哈欠」動作,最好快跑避難。
金馬60/《年少日記》開胡!獲觀眾票選最佳影片 《但願人長久》拿費比西獎
第60屆金馬獎今舉行入圍午宴,並公佈觀眾票選最佳影片以及國際影評人費比西獎。觀眾票選最佳影片獎由438位觀眾投票選出,最後由港片《年少日記》拿下,擊退《關於我和鬼變成家人的那件事》、《石門》、《疫起》、《五月雪》、《石門》。國際影評人費比西獎同樣也是港片拿下,由新銳導演祝紫嫣執導、吳慷仁主演的《但願人長久》獲得。《年少日記》講述飾演中學老師的盧鎮業為找出班上企圖輕生的學生,不得不重新面對充滿暴力與遺憾的童年往事,導演卓亦謙今再次抱著片中曾亮相的幸運物「河馬玩偶」登台,對於獲得觀眾票選最佳影片,他直呼沒想到,「真的很感謝,因為《年少日記》的議題比較嚴肅,也不是很容易討論的話題,寫劇本跟拍攝的時候沒有想過很多人會來看。」《但願人長久》導演祝紫嫣拿下國際影評人費比西獎。(圖/焦正德攝)《年少日記》這次入圍金馬最佳男配角、最佳新導演、最佳劇情片、最佳原著劇本、最佳剪輯5項大獎,導演卓亦謙表示對拿獎就是平常心,能來金馬交流讓他相當滿足且開心,「我以前是唸電影的,來參加金馬就很像以前上學的感覺,來到一個地方,有很多跟我一樣喜歡電影的人,一起交流聊天。」國際影評人費比西獎則由港片《但願人長久》拿下,評審由台灣電影學者王君琦、義大利策展人保羅貝托林(Paolo BERTOLIN)、馬來西亞影評人卡拉許南達庫瑪(Kalash Nanda KUMAR)擔任,三人共同決定把費比西獎頒給祝紫嫣執導的《但願人長久》。評審認為,導演祝紫嫣首部劇情長片,動人而細膩地追溯了中國移民一家在香港30年的生命歷程,在主題與形式的搭配調度上適切得宜,更透過扣人心弦的表演深刻地刻劃了角色之間無法分割的羈絆,也帶出對交雜了國族、性別、階級的政治社會脈絡發人深省的思考角度。祝紫嫣對於獲獎直呼開心,她表示自己很喜歡導演胡波的《大象席地而坐》,「我真的很想拿這個獎,我很喜歡的導演胡波,他當初也拿下這個獎,真的很開心。」該片也入圍金馬60改編劇本,演員謝咏欣也入圍最佳新演員,她今表示對得獎平常心,也不忘對謝咏欣喊話加油:「入圍已經是很大的肯定,咏欣是我心中最棒的。」
打完玻尿酸不滿意…她買「陸製降解酶」自己打 1天後腫成河馬下巴
一名38歲女性在醫美診所注射玻尿酸,想讓下巴看起來更尖,但她對效果不滿意,竟自行從網路平台購買「玻尿酸降解酶」施打,想把玻尿酸溶掉,不料1天後下巴出現紅腫、化膿等情形,腫成數倍大,有如河馬下巴。台北長庚醫院皮膚外科副主任黃毓惠提醒,切勿擅自施打玻尿酸降解酶,避免引發不可挽回的後果。黃毓惠表示,該名女性為了讓下巴看起來更尖,去醫美診所打了玻尿酸,但對效果不滿意,竟從網路平台買了大陸輸入的「玻尿酸降解酶」,自行施打兩側下巴,想藉此將不滿意的玻尿酸給溶掉,不料施打不到1天後,下巴立刻紅腫化膿,同時伴隨刺痛感,已經腫成數倍大,裡面還有濃液。黃毓惠指出,患者罹患蜂窩性組織炎,當下給予抗生素治療,並抽出2至3㏄的濃血回去化驗。黃毓惠透露,可能是女子使用的針具沒有完整消毒,才導致蜂窩性組織炎。黃毓惠提醒,民眾施打玻尿酸前應和醫師充分溝通,了解填充後的效果,避免效果不如預期的情況。另外,「玻尿酸降解酶」為醫師處方用藥,雖然可以溶掉已施打的玻尿酸,但劑量需要由醫事人員調整,若不慎注射太多,很可能連本身存在於真皮層的自體玻尿酸也會被一起溶掉,變成表皮鬆弛的消風臉。
陳維齡遭抹黑連日流淚藏秘密 瞞宋逸民1個月破功
牧師娘陳維齡推出福音歌曲〈我在這裡〉,回想創作歷程,陳維齡透露原本的靈感,是一首非常歡樂的歌頌,但沒想到突然經歷了從未想像過的風波,當下所有工作全面暫停,更不用說要繼續創作福音歌曲,但也因為歷經風雨,更能有所體悟,創作出這首歌曲〈我在這裡〉。新歌〈我在這裡〉由陳維齡詞曲創作、黃昺翔擔任製作人,邀來白家綺、吳東諺、鄭亦真、小薰、林道遠、張淨婷、李又汝、黃昺翔、魏妙如、張文綺、周子寒、林柏妤、蔡家蓁、楊蒨時、黃少谷、孫綻、嚴浩、張晏塵、河馬、全貞妍等藝起發光教會的藝人們合唱。陳維齡透露當時經歷了人生的轉捩點,讓作曲的過程卡關無數次, 很感謝老公宋逸民的支持跟鼓勵。(圖/藝起發光提供)陳維齡透露當時經歷了人生的轉捩點,讓作曲的過程卡關無數次, 很感謝老公宋逸民的支持跟鼓勵,每天都給她很大的激勵,用盡各種方式來催稿, 她直言:「為了這首大合唱的歌曲,我是每天哭著作詞作曲的。」陳維齡說:「其實詞曲陸陸續續完成後,我還是不敢拿出來,一直又藏又騙老公很久,直到最後一刻大家都說已經是沒時間了,我才不好意思地拿出來。」雖然拖了1個月的時間才交稿,但第一個聽見歌曲完整版的就是老公宋逸民,她本以為會被嫌東嫌西,沒想到卻是得到大大的讚賞。從模特兒一直到大嫂團,如今成為教會師母的藝人陳維齡,不只演藝事業充滿轉折,踏進教會後也歷經風波,她感謝國稅局還自己清白,也對所做的一切坦坦蕩蕩,不怕任何考驗,儘管一度陷入低潮,但仍相信總有一天會雨過天晴。
網傳飼育員遭河馬攻擊倒地…民眾直擊嚇壞尖叫 動物園揭實情
河馬看起來性格溫和,但脾氣其實相當暴躁,而且攻擊性強,民眾要特別小心。中國湖南長沙動物園日前發生驚險一幕,有2隻河馬發生衝突,其中一隻竟張開大口,衝向一名飼育員,讓人看了捏了把冷汗。對此,園方也做出澄清了。根據影片顯示,事情發生在9月24日,長沙動物園的河馬區內,有2隻河馬互相撕咬,接著一名男姓飼育員急忙衝出來,結果不小心滑倒,整個人往後躺下,而含著一把草的河馬,先是把草放在地上,隨後張開大口,疑似要將人給吞下肚,嚇得現場民眾驚叫連連,也令人好奇飼育員是否平安。動物園澄清河馬沒有咬人。(圖/翻攝自微博)動物園一名工作人員向《極目新聞》透露,當時2隻公河馬打架,飼育員勸架時不小心滑了一下,人平安沒有大礙,馬上就站起來了,並不是河馬攻擊飼育員,也沒有咬人,相關情況正在調查中。畫面在網路瘋傳,引發熱烈討論,網友紛紛看傻:「這叫不小心摔了一跤?」、「只能說是不會主動攻擊人,不能保證不咬人,這一口下去,殘肢了」、「好危險呀」、「差點腿沒了」、「看著有點嚇人」。
結合水陸運輸功能!基隆將引進水陸兩棲運具提升旅遊觀光特色
為了提升基隆旅遊資源,基隆市府規劃引進水陸兩棲觀光運具(鴨子船),讓遊客不論在陸地還是海洋行駛都可以有不同的體驗,在海上可以飽覽港灣風光,且近距離接觸郵輪、軍艦等設施,在陸地上搭配導覽員的介紹,讓未來到基隆遊玩的遊客,能有更多的遊覽體驗及選擇。(圖/基隆市政府提供)市府產發處處長林鼎超表示,大家俗稱的鴨子船是一種獨特的水陸運輸工具,以其可愛的造型和多元功能性而聞名。希望台灣可以借鑒這一成功模式,經營類似的水陸運輸工具,以吸引更多觀光客搭乘,並提升基隆在地的海洋觀光產業。(圖/基隆市政府提供)林鼎超表示,近期在日本考察並搭乘水陸兩棲船時,對於該運具的運作及設計有深刻的體驗及啟發,遊客可以透過體驗更快的認識到一個城市的重要景觀設施與歷史,了解城市深厚的文化底藴,且獨特的外型以及可以水陸兩棲運行的特點非常吸睛,行駛在路上均獲得民眾的熱情招呼與青睞,可以成為旅遊新亮點。目前已經規劃將日本的經驗引進台灣,以促進基隆本地的觀光業發展。(圖/基隆市政府提供)為了實現這一願景,市府目前已經規劃將日本的經驗引進台灣,以促進基隆本地的觀光業發展,同時參考國外營運模式,如以水陸兩棲王者設計河馬造型鴨子船,本市將運用基隆特色作為主題發想進行車體改良,搭配海洋主題及慶典活動,創造獨特而具有吸引力的海洋城市行銷。這一計畫不僅有望提高基隆市的旅遊業務,還有潛力成為台灣觀光業的一個新亮點。市府對其發展充滿信心,並期待與相關機構和企業合作,實現這一創新項目的成功。
查出進口生蠔「重金屬鎘超標」 長期吃恐增加腎衰、痛痛病、罹癌風險
食藥署於1日公布的邊境檢驗不合格名單中,有312公斤來自加拿大的生蠔,因被檢驗出含重金屬鎘超標,需依照規定退運或銷毀。而關於重金屬之於人體的危害,腎臟科教授級主治醫師且為毒物中心主任的顏宗海表示,重金屬鎘有6%會直接被人體腸道吸收,沒有解毒方法,半衰期至少20年以上,並會造成腎臟、骨頭病變,更可能增加罹癌風險。根據林口長庚醫院臨床毒物中心的資料顯示,重金屬鎘是世界衛生組織公告的第一級致癌物,該物質可經由呼吸及腸胃系統進入人體,並可能增加心血管疾病、肺癌、前列腺癌等風險。鎘中毒可分為急性和慢性,急性容易發生在焊接工人身上,因在製造含鎘產品(如電池、染料等)時,工作環境中可能含有鎘蒸氣,易導致毒性肺水腫、呼吸困難、急性腎臟衰竭等等,慢性中毒則是因長期食用含重金屬鎘的蔬菜、稻米或地下水,導致關節疼痛、腎小管傷害、軟骨症及痛痛病(又稱骨痛症,是由鎘中毒引起骨骼軟化和腎功能衰竭)。此前被公布重金屬含量超標的加拿大生蠔,是由河馬生鮮公司所進口,驗出的數據為重金屬鎘每公斤2毫克(2mg/kg),但依照「食品中汙染物質及毒素生標準」,鎘在貝類(不含殼)限量為每公斤1毫克(1mg/kg),因此312公斤生蠔均需全數退運或銷毀。由於鎘中毒目前還沒有相應的解毒劑,僅能從避免暴露著手,因此醫師專家也建議,尤其是免疫力較為低下的老人、嬰幼兒、慢性病患者,應該避免抽菸或食用可能含有重金屬鎘汙染的食物。
才剛被驗出重金屬超標!全台最奢Buffet「饗A Joy」突停供加拿大生蠔
坐落於台北101大樓、饗賓餐旅集團旗下的「饗A Joy」被封為全台最貴Buffet,晚餐時段加服務費一人要價破4千元,餐廳主打新鮮蝦蟹貝品、頂級和牛吃到飽,更空運直送加拿大生蠔,吸引不少民眾爭相搶鮮。不過,近日餐廳突然「停止供應」加拿大生蠔,有爆料者指出,背後原因疑似是食材被檢出重金屬鎘超標。食品藥物管理署周二(1日)公布邊境檢驗不合格名單,驗出一批由「河馬生鮮」股份有限公司從加拿大進口一批總重312公斤的生蠔,被驗出含有重金屬鎘2 mg/kg,但依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」鎘於貝類(不含殼)限量為1 mg/kg,因此該產品違反《食品安全衛生管理法》第17條規定,將全數退運或銷毀。不過巧合的是,加拿大進口生蠔才剛被驗出重金屬超標,主推現開直送生蠔的「饗A Joy」竟無預警下架該菜色,有爆料者透露,該批問題生蠔其實就是要供貨給「饗A Joy」,不過河馬生鮮公司隨即否認此事。對此,饗賓餐旅證實,加拿大生蠔已在本周停止供應,但原因並非食材出包,且旗下餐廳所使用的進口生蠔均檢驗合格,加上集團的食安部門也會落實把關作業,以確保消費者的食品安全。
盜獵問題層出不窮! 烏干達默奇森瀑布國家公園驚見「捕獸夾山」
位在非洲烏干達的默奇森瀑布國家公園(Murchison Falls National Park),日前被當地慈善組織烏干達保育基金會(Uganda Conservation Foundation,UCF)的成員,查獲高達1萬2千公斤的捕獸夾與狩獵陷阱,都是盜獵者為了捕捉河馬、大象、獅子等大型動物與小型動物而放置的器具,已堆積成「捕獸夾山」。目前基金會偕同其他組織,持續投入反盜獵事務,期盼打贏這場野生動物與盜獵者的戰爭。根據《衛報》報導,烏干達保育基金會創辦人凱格溫(Michael Keigwin)表示,1萬2千公斤的捕獸夾與狩獵陷阱堆積而成的「捕獸夾山」,正是他和成員12個月以來在園區努力收集的成果,若往前回推10年,包括相關單位查獲的捕獸夾與狩獵陷阱約有4萬7千公斤,也說明了許多野生動物的悲慘命運與盜獵者的猖狂。凱格溫指出,捕獸夾山的上層是捕捉小型野生動物的捕獸夾;下層是捕捉大象、河馬、獅子等大型動物的狩獵陷阱,過往烏干達反政府游擊隊「聖靈抵抗軍(Lord's Resistance Army)」長期盤據這個佔地5000平方公里的園區,直到2010年,隨著聖靈抵抗軍的力量逐漸减弱,才由烏干達野生動物管理局(Uganda Wildlife Authority,UWA)的保育人員展開查緝盜獵的工作,致被捕獸夾與狩獵陷阱傷害的族群不限動物,就連附近的村民、園區警衛都曾身受其害。「對於偷獵者來說,河馬往往是首要目標。」 凱格溫說明,過往幾年園區有6成以上的河馬,均死於牙齒或身體組織被盜獵者奪取,所幸在各方的共同努力之下,羅氏長頸鹿(Rothschild giraffe)的數量從400隻變為2000多隻;赤羚(Uganda kob)的數量從4萬隻新增到約16萬隻,足足多了4倍。1萬2千公斤的捕獸夾與狩獵陷阱堆積而成的「捕獸夾山」,正是烏干達保育基金會的成員,12個月以來在園區努力收集的成果。(圖/翻攝自推特/@UgandaCF)對此,全球保護組織(Global Conservation)創始人摩根(Jeff Morgan),除了積極與烏干達保育基金會合作,投入人力和物力協助捕獸夾與狩獵陷阱的收集,還提供近100萬美元(約新台幣3139萬元)的資金,用於管理、維護園區環境及查緝盜獵者,像是生活在園區附近、負責收集陷阱和提醒護林員注意事項的「生態衛士(Ecoguard)」培訓也算在內。不過,近年由於新冠疫情影響,園區的觀光收入大幅減少,加上2022年水災造成農民和漁民的收入銳減,盜獵者又開始活躍了起來。凱格溫透露,過去1年半之內,幾乎每日都能撿到100個捕獸夾,讓附近居民的生活變得艱難,外加想要購得珍稀動物的牙齒與肉品的走私組織只增不減,無形當中助長盜獵的風氣。凱格溫和摩根認為,若要打贏這場野生動物與盜獵者的戰爭,首要是旅遊業必須蓬勃發展,帶給當地民眾就業機會,如此一來也為保育工作提供足夠資金,「這是阻止盜獵者殺害動物,賣給走私組織的最快方法。」
酸白鍋名店回歸台北東區 7大亮點報你知
現在火鍋店不只風格愈見新潮,湯頭也充滿變化,亦有消失一段時間的火鍋名店,終於因應熟客期待敲碗回歸。睽違兩年再次回到台北東區的鍋物品牌「肉大人」,即將在5月31日正式開幕,品牌從兩年前敦化南路舊址改至忠孝東路四段216巷,重返廝殺激烈的台北火鍋市場。昔日最受歡迎的:酸白菜伊比利豬肉鍋、蒜頭釀去骨雞腿鍋、泡椒麻辣和牛鍋等口味,也都重新回歸、讓饕客得以重溫美味,之後還將陸續推出發酵番茄、蘿蔔等新湯頭,即日起到6月底也推出加碼優惠,只要選擇究好豬五花套餐即送一盤主廚特選肉品,品牌並預告將有在全台積極展店的計畫。餐廳也增加鱘龍魚(單點價350元)及龍膽石斑(單點價330元)等海鮮品項,圖中約為半份份量。(圖/魏妤靜攝)「肉大人」在2021年7月中旬停止營業前,經復興空廚與母公司中興保全收購,團隊經過兩年的準備與打造,品牌從草創時的潮流風「轉大人」後變得更成熟專業,復興空廚總經理曾威翰表示:「復興空廚除了代工生產,還同時推動自有品牌創造話題與利潤;在過去兩年,為應對台灣餐飲市場人才短缺和物價上揚等不斷變化的挑戰,針對培訓管理、央廚製造與聯合採購做了許多努力,期待反映在服務、產品與售價。」復興空廚營運協理(前肉大人主理人)陳冠翰則提到,過往客單價約在850~1,000元,現有央廚採購優勢,重新開幕後反而可下修到約1人600元左右,同時增加海鮮品項選擇、經典酸白湯頭微調再升級,整體更貼合大眾喜好。肉大人使用的發酵食材泡椒麻辣、蒜頭味噌、酸白菜。(圖/肉大人提供)泡椒麻辣湯與日本尾崎和牛(左,圖/肉大人提供),右為台灣究好豬帶皮五花涮入酸白菜鍋。(圖/魏妤靜攝)回歸後的肉大人也打出七大亮點,亮點一「永不退流行的發酵食材」:品牌主要提供的自然發酵湯頭帶有深度,如:酸白菜、泡椒、蒜頭釀、味噌等,尚未下過肉片的發酵湯頭初嘗微酸,經過帶有油脂的肉片洗禮後,湯頭變得鮮美有層次,當自然發酵的食材與雞湯長時間熬煮後,也更酸甘回味。另外在蔬菜吧的醬料中,所提供的臘八蒜醬、腐乳醬、特調醬油、醋等也都是發酵食材;亮點二「肉要吃得精巧不將就」:這裡提供近十種肉類以及十種海鮮搭配不同湯頭涮煮,從台灣雲林究好豬帶皮豬五花、伊比利豬肉松阪、美國無骨牛小排、澳洲羊梅花、澳洲 M8 和牛,到富豪美食排行榜上的日本尾崎和牛皆具,每日提供的肉片厚薄還會依據其肥瘦品質做些許調整。若想吃到軟嫩肉片,火鍋湯頭須維持沸騰狀態,豬肉適合放入湯中久煮,和牛則適合放入碗中以沸騰湯頭沖下。1,800元雙人B套餐:肉類選擇牛翼板並搭配7種海鮮(左),右為特色附餐「老實麻辣麵」。(套餐+30元,圖/肉大人提供)美國無骨牛小排搭配酸白菜湯底套餐。(620元,圖/魏妤靜攝)亮點三「能感受到四季的蔬菜吧」:早期肉大人是採隨套餐提供菜盤的方式,現在則改為每日供應超過8種蔬果蕈菇類的蔬菜吧,讓客人自由夾取,並以台灣本地小農栽種的品項為主,依照時令不定期更換,甚至有機會吃到在餐廳一隅小花園由員工自己栽種的香草植物,肉大人亦計畫與專業農、各農會或農場合作,提供台灣各地耕種的健康蔬果;亮點四「提供自然派葡萄酒的火鍋店」:自然派釀酒師們從傳統中獲得靈感,主張在栽種和釀造過程中既對環境友善,又採取較少的人工干預,讓特有風土能在酒中盡情展現。如今自然酒紅遍全球,陳冠翰也推廣火鍋搭葡萄酒多年,從舊世界、新世界到成為自然派葡萄酒的擁護與推崇者,他分享:「酒是發酵品,需要的是時間和耐心,而且自然酒的釀造方式回歸自然,對於環境的愛護與珍惜、反璞歸真找自己的路。」因此肉大人每日提供超過6款來自日本、澳洲、法國等地的自然派葡萄酒,供消費者依喜好搭餐。肉大人商標形象延伸示意圖。(圖/肉大人提供)亮點五「by associates台德設計雙人組打造品牌辨識」:由出身台南的楊詠雯(Keira)與來自德國慕尼黑的柏菲利(Felix)台德設計雙人組創辦的「by associates」,以2015年肉大人肉舖火鍋的原貌為出發點,全新品牌辨識突顯中英文品牌名稱,並將字體收整俐落,色彩以紅金色系延續經典,並將經緯交錯的藏寶地圖融入遊戲圖紙,讓來客彷彿成為美味探險家按圖探索多元飲食;亮點六「河馬室內設計Homa Design規劃空間」:餐廳空間由河馬室內設計的設計總監洪偉軒(Sean)設計,以服務效率為優先考量,將視覺聚焦在吧檯區及切肉區,餐廳的其中兩面牆透過鏡子來延伸空間,在胡桃木質調桌面的襯托下,顯得沉穩而溫潤。店面座位數32席,其中包括吧檯20席、兩張2人桌、兩張4人桌。(圖/肉大人提供) 亮點七「幸中家具實驗室設計循環永續座椅」:餐廳也邀來曾幫CAFE!N 硬咖啡、南美春室等店設計作品的幸中家具實驗室,使用由創意總監蔡宗賢(Sam)帶領工業設計團隊自創的「模組化單椅系統」,大量採用回收材質、以永續及舒適為理念,並以不鏽鋼與木頭混搭,營造在優雅中保有個性的座椅設計。餐廳即日起開幕,線上訂位請至:https://inline.app/booking/meat。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
毒梟私養河馬釀大禍!4隻繁衍成150隻 闖公路衝撞休旅車
哥倫比亞古柯鹼之王艾斯可巴(Pablo Escobar)在1980年代打造一座私人的動物園,將非洲各類動物走私至哥倫比亞。不過在他遭到美國特別行動小組擊斃後,園內動物被重新安置,但由於河馬體積龐大難以移動,因此當局就將4隻河馬留在原地。沒想到河馬竟瘋狂繁衍,近日更發生河馬脫離棲息地闖進公路撞毀休旅車的意外事件,還有2位民眾因此受傷。根據《每日星報》報導,哥倫比亞毒梟艾斯可巴,在1980年代時打造了一座私人動物園,並將非洲各類動物走私進自己的動物園中。而他在1993年遭到美國特別行動小組擊斃後,這些動物也受到當局的重新安置,不過其中有4隻河馬因為體型過於龐大難以移動,因此當局就將河馬們放置原處,沒想到竟釀成大禍。這4隻河馬在無人看管之下不斷繁衍,截至目前已多達150多隻。此外,因為河馬不是南美洲原生動物,意味著牠們的種群能夠在沒有任何天敵的情況下輕鬆繁殖。也因為這樣,當地時常傳出河馬攻擊人的事件。11日就有一隻居住在艾斯可巴舊宅的河馬逃出,並闖進公路衝撞休旅車,造成車上2人受傷送醫,而當局為了當地居民的安全,直接將這隻河馬當場擊斃。對此當局在去年3月已經將列為外來種,並嘗試控制河馬的數量。當局也在表示,未來數月計劃將捕捉到的河馬移出此地,其中10頭送往墨西哥北部的Ostok保護區,另外60頭則運往印度。
兇猛河馬吞男子「腰以下卡喉嚨」 最後吐出撿回一命
河馬是凶猛動物!國外一名辛巴威嚮導男子坦普勒(Paul Templer)表示,他曾帶著動物園客戶去尚比西河探險,不料他遭到河馬攻擊,「我意識自己的腰部以下卡在河馬的喉嚨。」事後他幸運逃脫,撿回一命,卻失去了他的左手。據《CNN Travel》報導,坦普勒回憶,1996年3月9日,他因為得知好友患瘧疾,所以他幫忙代班當導遊,該次探險有6名野生動物園客戶、3名見習嚮導,他們搭了3艘獨木舟,開心的沿著尚比西河而下。起初,他們遇到了約10隻河馬,這在尚比西河不算罕見,所以沒人驚慌。坦普勒說,「我們越來越近了,我想在河馬周邊安全的划槳。」這時他把獨木舟划改道,偏離了計畫的航線。突然,一艘獨木舟翻覆,一名響導落水,坦普勒想去拯救他,但他卻被河馬吞了。坦普勒表示,「我的世界變得黑暗又安靜,我的腰部以下能感覺到有水,像在河中被淋濕,下背部承受極大壓力,我想走動卻做不到,我意識腰部以下卡在河馬的喉嚨。」坦普勒說,最後他被河馬吐了出來,可能是在牠的喉嚨深處卡太久,他衝到水面大吸一口空氣。不過,坦普勒沒有找到另名嚮導的蹤影,3天後,該嚮導的屍體被發現,判斷是溺斃身亡,因為身上沒有任何動物攻擊的跡象。報導稱,坦普勒被送往醫院治療8小時,在往後的1個月,他做了幾次大手術,而他也必須截肢,切除掉左手,之後裝上義肢的他,生活才有了好轉。坦普勒後來移居到美國,寫了一本著作《我還剩下什麼》,成為一名演講者。
中盤棄單6萬顆高麗菜 農家阿嬤「1顆10元自採」結局暖心
白河馬家的高麗菜園少噴灑農藥,高麗菜表面有蟲咬痕,賣相不好卻較天然。(圖/馬迎源提供)南區大忠里長許智雄網路得知,自掏腰包購買整車的高麗菜,分送里民。(圖/許智雄提供) 南區大忠里長許智雄向白河阿嬤購買高麗菜,一晚就被里民取光。(圖/許智雄提供)白河區紹安里馬家有片2甲多的高麗菜園,由馬家阿嬤與兒子馬迎源一起耕種養家,數月前與中盤商口頭約定契作6萬多顆高麗菜,因市場價格崩盤,竟遭惡意棄單,阿嬤打算將6萬顆高麗菜絞碎當肥料,外孫女代阿嬤在臉書發文自救「每顆10元自採」,引爆網友響應,3天賣掉7成。白河馬家有2甲多土地種植各類蔬菜,去年高麗菜的市場價格好,馬家阿嬤日前與菜販口頭約定,以每分地3萬8000元的契作代價,種植高麗菜,並先支付些微訂金。不料高麗菜最近市場價格慘跌,菜販認為光運費都不敷成本,直接落跑惡意棄單,馬家阿嬤與兒子馬迎源看著田裡的6萬多顆高麗菜求助無門,心中有被中盤商宰割的感覺。一氣之下打算直接將整片高麗菜絞碎當肥料,評估損失至少十多萬元。馬家外甥女李羿慧擔心阿嬤血本無歸,勸舅舅先在網路賣賣看,3天前在自己臉書發文,提及外婆務農之餘,還要照顧2個外孫女,十分辛苦,以「自採每顆10元」賠錢賣,並稱「沒灑農藥,抱歉賣相不好」,盼網友踴躍到馬家採菜,順便推薦從小遊玩的白河私房景點,包括林初埤木棉花道、小南海風景區吊橋、傍晚看夕陽在田間漫步,提供網友當一日出遊行程。李女發文引爆網友響應,有民眾透過電話下單大量購買,捐給弱勢單位或寺廟,馬家的高麗菜3天來已買掉7成。南區大忠里長許智雄透過臉書看見後,1次購買500顆,整車運到社區免費分送里民,一晚就被取光。他認為做善事不必計較,並將臉書《白河馬家》提供給朋友訂購。