台北「泡芙阿姨」愛吃甜+油炸食物 健檢驚覺罹胰臟癌
許多人喜歡吃精緻甜點及油炸等高油食物,台北有一名55歲婦人特別喜歡吃,又有抽菸習慣,但因為體型與年齡相仿的親友相比不算肥胖,就沒有太加控制,怎料健檢發現肌肉量偏低、體脂肪高達35%,也就是所謂的「泡芙人」,檢查更發現罹患胰臟癌。這名婦人即使看到健檢發現胰臟有異常,身體也沒有太明顯不適,頂多偶爾感覺腹部有些微悶脹感,也只是覺得是吃飯吃太多,才會造成肚子脹脹的,但經過腹部磁振造影(MRI)橫切面影像,赫見胰臟有腫塊,進一步檢查確認罹患胰臟癌。北投健康管理醫院副院長錢政平指出,胰臟癌初期大多沒有明顯症狀,即使有又因為位置在胃部後方,常被誤以為是上腹悶痛、消化不良、食慾不振等非特異性症狀,很容易被當作一般腸胃消化不良問題,也因此很難靠症狀早期發現,大多是健檢意外發現。錢政平解釋,胰臟癌的致病原因至今尚不明確,民眾日常應飲食均衡、戒菸戒酒、作息正常,來降低發生機率。尤其「肥胖」是健康慢性殺手,不僅是外表上的肥胖,也要留意體脂是否過高,形成的「隱性肥胖」,男性體脂肪率正常約15~25%,女性約20~30%,過高容易造成三高(高血脂、高血壓、高血糖),也會增加其他慢性病風險。錢政平提醒,胰臟癌的高危險族群務必提高警覺,包括肥胖、吸菸、遺傳慢性胰臟炎、糖尿病,以及家族中有遺傳性結腸癌、乳癌、卵巢癌及黑色素瘤家族史,都比較容易發生,應主動安排檢查,及早發現才能爭取較好的治療時機。
秋英宇主持《GOLDEN WAVE》緊張睡不著 舒華後台幫調整中文發音
曾演出《學校2021》、《綠洲》等劇的韓國演員秋英宇,來台為韓流音樂盛典《GOLDEN WAVE》擔任主持人,他直呼緊張到昨晚睡不著。秋英宇特別學了中文「大家好」、「 準備好了嗎」、「我是主持人秋英宇」,還向媒體現場學台語「歡喜某」、「呷飽末」,他透露有在後台遇到舒華,舒華幫他修正了「嗎」等尾音,被問到最期待哪一團的演出,他點名(G)I-DLE:「看了彩排,覺得很帥氣。」秋英宇首度來台,擔任《GOLDEN WAVE》主持人。(圖/JTBC提供)24歲的秋英宇身高186公分,被稱為腹肌王子,提到這個封號他靦腆道:「滿意,謝謝。」但也坦承腹肌有時候有,有時候沒有,「現在是有的」。第一次來台的他沒被天氣嚇到,「我本來就喜歡比較熱的地方,覺得非常好」。愛游泳的他來台後在飯店游了一次,還透露TMI「我借了黃色泳帽」。秋英宇看過《想見你》、《那些年,我們一起追的女孩》、《我的少女時代》等台灣影視作品,日後也會持續關注。(圖/JTBC提供)他昨晚如願品嚐火鍋,「我在韓國吃過2次,台灣的更好吃」。他還去了便利商店,翻譯推薦奶茶、餅乾和小泡芙給他,「也去了超市,覺得很有趣」。他在韓國做功課,知道這裡有有名的海邊和夜市,不過他以為夜市10點就關,擔心去不成。秋英宇來之前就知道《GOLDEN WAVE》會在大場地舉辦,也聽說這份工作要有責任感,但到了現場感覺完不同,「比想像中壯觀,表演也很豐富,很期待演出」。他之後會有三部作品,包括Netflix的《重症外傷中心》、《廣場》,以及一部古裝劇《玉氏夫人傳》,希望大家期待。他也看了《想見你》、《那些年,我們一起追的女孩》、《我的少女時代》等台灣影視作品,日後也會持續關注。
「吉祥道」開箱1/台北文青小百貨開幕 30多個品牌進駐、打造信義區新地標
近期有在台北信義區走跳的人可能會發現,在捷運市政府站周邊多了一處新的小百貨「吉祥道」,這裡是由曾打造和平青鳥、消失製造所及佇所The Staytion等期間限定空間的達永建設所開設,有別於建商常見的樣品屋與接待中心,更像是透過各種空間進行社會實驗。商場整體以食、衣、住、趣為四大亮點,包括台式排檔、生活選物、共享廚房及獨立書屋,並邀請萬秀洗衣店、好島集選品、大吉團餐廳、紅氣球書屋及龍鳳堂餅舖等品牌進駐。不僅讓大家認識更多台灣在地品牌,也讓周邊鄰里多了休憩新去處。商場將於4/13正式開幕,當天還將推出吉祥俱樂部系列活動,包括邀請國語作業簿DJ賴皮舉辦「祝你好運俱樂部串燒之夜」、萬秀孫代客洗衣ft.保庇天后王彩樺兩人的live Podcast、作家洪愛珠與龍鳳堂餅舖主理人對談台北漢餅記憶,更有限定社群兌好禮活動,不如就趁著週末出門走走!入口的橘子林成為民眾小憩之處。(圖/魏妤靜攝)拱形「轉吉」牆(左)與「吉祥放送」舞台都是人氣打卡點。(圖/魏妤靜攝、吉祥道提供)吉祥道中庭空間可見明亮光線,之後還將舉辦對談活動。(圖/魏妤靜攝)一走進吉祥道,便會被入口處由「Le Moment」(瞬設計)操刀的橘子林所吸引,此設計除了象徵聚「吉」好運,在繽紛地毯上擺放的橘子小沙發也成為民眾放鬆交流之地;空間內還有幾處打卡點,包括寫有大量「吉」字的「轉吉」互動裝置牆,讓大家可以隨時翻轉運勢、迎來好心情。此外,還設計了名為「吉祥放送」的舞台,不僅是拍照打卡熱點,還將不定期舉辦live表演、Podcast。本次吉祥道邀請了30多個品牌進駐、共有10家店舖,邀請的在地文化與社創品牌無需支付租金或抽成,只需支付基本管理費、降低建置成本,讓他們得以更好地推廣商品、服務、文化和社會價值。創意甜品店「花花小姐」將花藝結合冰品與可麗餅,在IG掀起打卡潮,圖為「鳳梨橙花花燒」。(160元,圖/吉祥道提供)龍鳳堂推出吉祥道限定「紅豆鹹蛋黃口味泡芙」(左,60元),店內也可購買傳統糕點(右上)與創意點心「南瓜馬車蛋黃酥」。(65元,圖/魏妤靜攝)這裡有萬秀洗衣店打造的全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」、復刻辦桌文化的「大吉團」餐廳,與日本插畫家GOTTE創作、IG粉絲超40萬的《助六の日常》IP快閃店,以及善用食用花瓣與可麗餅,做成華麗冰品與蛋糕的「花花小姐」,花花小姐更將於4/13~4/21推出全品項折10元優惠,而且開幕期間追蹤分享Instagram或是google商家評論,還贈送花花棒棒糖「花吉棒」;新北蘆洲在地糕餅老店「龍鳳堂餅舖」也難得跨出蘆洲,該店蟬聯十屆蛋黃酥冠軍,並以冠軍蛋黃酥發想各式中西糕點,包括吉祥道限定「紅豆鹹蛋黃口味泡芙」;亦可選購以台灣在地南瓜和特製鹹鴨蛋黃調和內餡的「南瓜馬車蛋黃酥」,感受中式糕餅新風貌。好島集永續概念店諧音「好代誌(台語)」,倡議永續、支持台灣當地的作物、文化與物產。(圖/魏妤靜攝)在好島集可買到「玩艸植造」的水草吸管,水草產地主要來源於宜蘭與台東。(圖/魏妤靜攝)進駐吉祥道的紅氣球書屋選書以永續、自然為主,4/13開幕當天前10名購書消費者可獲得空氣鳳梨一顆。(圖/魏妤靜攝)在生活選物部分,天然果物品牌「果嶼」長期投入產地端推動「歪果再生計畫」,此次也與有責商行、達永真善美文教基金會合作打造「好島集永續概念店」,串連共18家在地社創品牌,除了可以品飲果嶼以台灣果物製作的島嶼果乾水,也能選購「玩艸植造」從減塑出發打造的可天然分解水草吸管,另外還有鮮乳坊、小茶栽堂、官田烏金、員林食品百年仙草等選物品牌,未來在此還將不定期舉辦飲食示範體驗課程、永續手作課程及講座等。喜歡看書的人則別錯過位於2樓的「紅氣球書屋」,它們從屏東恆春起家,陸續在新北雙溪、台北華山設點,而位於台北吉祥道的限定店「心之橋」,結合永續未來的主題概念,除了空間融合綠意植栽,也精選不少與自然、植栽、永續相關書籍;同樣位於2樓的還有「共享廚房」,這裡標榜讓空間使用極大化,每個人都能攜帶食材、餐點前來創作料理,藉由一起煮飯、吃飯等日常小事,增加人與人間的互動交流,除了做為共享廚房使用,未來也會做為講座場地、藝術策展或者派對聚會場所,成為全新的社交場域。據吉祥道表示,目前場域至少會營運至今年底,相關活動詳情可參考官方IG。影音創作者葉軒與小陳之前在共享廚房進行廚藝料理PK。(圖/吉祥道提供)
原生杉林間嘗茶香套餐 唐寧茶首次走出戶外 攜手豪華露營區打造五感體驗
若能置身杉木林之中,在感受大自然清香與怡人氛圍的同時,品嘗以一系列茶香入饌的美食,想必會是忙碌生活中最為放鬆的享受。英國皇室御用品牌「唐寧茶TWININGS」於2024春季推出「Taste of Living」全新企劃,首次走出戶外,4~6月分別攜手將歐美奢華星空營帳與馬車小屋引進台灣的南投「峇嵐杉丘」、宜蘭冬山隱奢露營品牌「LoopLand」,以一泊多食加上手作DIY,打造五感度假體驗。熱情的園狗小峇(左)頗受遊客歡迎,園區亦可見到200種以上植物包括樹葡萄(右上)與紫葉狼尾草等。被綠意包圍的星空帳為半透明設計,拉開拉簾便能享有風景。星空帳以12神話命名與設計,圖為融入黃色系裝飾的宙斯房。其中位於南投魚池的「峇嵐杉丘」,此次攜手唐寧茶合作推出下午茶、晚餐套餐組合、唐寧茶鉑金Mocktail以及香氛手作課程(一泊三食專案亦含翌日早餐),甫踏入園區便有從浪浪被收編的園狗小峇熱情歡迎,負責導覽園區的管家也會帶住客走逛園區,認識南洋杉、紫葉狼尾草等植物,甚至不同季節還有可供住客免費採摘的樹葡萄、百香果、薄荷等。露營空間可分為「星空帳」、「馬車帳」兩種,星空帳以希臘12神話為主題,像是大家熟悉的宙斯、太陽神阿波羅、海神波賽頓等,房內也會搭配相應色系或燈牌;將拉簾拉起後,星空與綠意可盡收眼底,也成為搶手房型。由於園區為寵物友善,若帶毛小孩入住星空帳,每隻僅需加收1千元清潔費,還會提供寵物鮮食、玩具與小床。馬車帳則使用美國檜木打造,分為一大床加榻榻米或上下舖兩種帳型,此區還特別規劃三帳在同一區的「三合院」區域,適合親子及家族旅遊。如果仔細觀察,還會發現無論是星空帳或馬車帳,帳外都以大石頭標記房號,並繪製不同神話或不同年代馬車圖像,相當有意思。而「峇嵐」之名還來自布農族語中的「床」之意,即希望能讓旅客一夜好眠。馬車帳房型之一為一大床加上下舖,適合親子出遊。下午茶可品嘗三款茶點心與品飲「唐寧草莓芒果茶」。再說到這次合作重頭戲,園區主廚將唐寧鉑金系列及經典系列茶款,結合在地小農食材詮釋多道佳餚。像是入園後首先會品嘗下午茶,便融入「唐寧皇家伯爵茶」製作的「伯爵红茶脆餅」,以及使用「唐寧鉑金胭脂莓果茶」、充滿多重果香且甜而不膩的「胭脂莓果慕斯」,而將「唐寧經典仕女伯爵茶」拌入卡士達內的「茶香泡芙」更是香氣四溢。除了甜點還可搭配飲用「唐寧草莓芒果茶」,其具有經陽光熟成的芒果混合甜美的草莓香氣,創造平衡滋味。添入在地時蔬的「大吉嶺鮮土雞鍋」十分鮮美,還有充滿飽足感的火烤食材。日落後進入晚餐時刻,除了提供台灣在地食材如澎湖軟絲、快樂豬、東北角魚貨等生食火烤,還有搭配唐寧茶推出的四道熟食。熟食首道餐點為「四紅果田園沙律」,使用帶有草莓、覆盆子、櫻桃、紅醋栗酸香的「唐寧四紅果茶」入醬,搭配清新爽脆的鮮蔬,而且醬汁先以小火炒溫,加入鮮奶油及橄欖油,口感濃稠又茶香鮮明;而「薄荷奇力魚茶飯」則使用日月潭奇力魚浸漬「唐寧鉑金薄荷圓舞曲」茶葉與鹽,而帶有綠薄荷與胡椒薄荷香氣的茶葉亦有拌入飯中,入口時茶香在齒間留下餘韻,也為酥炸奇力魚起到解膩作用。下一道「甘菊海鲜芙蓉蒸」則使用由「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」熬製的高湯為基底,豪華使用生食級干貝,搭配南投國姓雞蛋做成的綿密蒸蛋,不僅入口即化、沒有蛋腥味,還帶有甘菊自然香氣;最後上場的「大吉嶺鮮土雞鍋」,則以具有茶中香檳之稱的「唐寧歐式大吉嶺」清香詮釋與肉品的平衡,主廚選用埔里在地竹筍搭配高湯做了暖心暖胃的收尾。無酒精調飲「童趣」(右)與「莓果情人」。餐後也不妨來杯沁涼的Mocktail,主廚團隊運用唐寧鉑金茶款製作出2款無酒精調飲,其一以「琥珀焦糖博士茶」作為「童趣」調茶基底,加入香蕉、布丁和黑木耳,佐以香蕉片點綴,帶有熟悉又不甜膩的滋味;另一款「莓果情人」調茶則以「胭脂莓果茶」做為基底,加入柚香和桂花醬,攪拌均勻後藉由底部的甜香調味,口味上會從清爽轉成微甜,最後加入果醋中和,讓此款飲品如戀愛般酸甜爽口。住客可在園區管家協助下,親手製作茶香擴香石、裝飾乾燥花。另外入住旅客還可加碼體驗手作茶香擴香石,峇嵐杉丘選用「唐寧鉑金薄荷圓舞曲」、「唐寧英倫早餐茶」及「唐寧仕女伯爵茶」三款茶製成精油,並讓住客調和用以成型的石膏粉和有吸水功能的環保蚵殼粉,經過攪拌及自選顏色創作擴香石,還可以在背面黏貼乾燥花裝飾,最後將自己喜愛的唐寧茶香精油滴進擴香石之中,退房時帶走自己的專屬紀念品。「唐寧杉中悠遊套餐」及住房專案活動期間為4月1日至6月30日,每房約12,000~14,000元(雙人價格)、依房型變動,可上「峇嵐杉丘」官網(www.balanhill.com)預訂。
遊台日人竟「喝膩」台灣手搖! 網激推「這2家」必吃
台灣街頭小吃揚名國際!而「珍珠奶茶」、「鹹酥雞」以及「臭豆腐」也曾入選「CNN Travel」2022年的「亞洲50種最受歡迎街頭小吃」名單。然而,有網友近日卻發文表示,之前在日本交換學生認識的朋友,最近來台灣旅遊,對方已經吃過鳳梨酥、湯包、手搖等等,但手搖飲喝膩了,想知道還有什麼推薦的台灣小吃,貼文曝光也引發網友熱議。原PO近日在PTT以「日本朋友來台會帶他們吃什麼?」為題發文表示,日本朋友最近到台灣旅遊,這是對方第一次到台灣,還說來台灣就是要大吃特吃,「這幾天陸續塞給他鳳梨酥、泡麵、湯包跟一天一手搖」,後來手搖喝膩了,改買麥香,已經想不到還可以帶好友去吃什麼,「想問一下女孩們有什麼推薦的必吃台灣味嗎?」貼文曝光後也引發網友熱議,大家也一面倒推薦鼎泰豐和春水堂,「鼎泰豐、春水堂一定要,對日本觀光客來說很重要,就算吃完沒那麼喜歡,回去也能說嘴自己吃過了,才不枉到此一遊」、「鼎泰豐!超頂」、「真的是鼎泰豐、春水堂、麻辣鍋,可以再加乾淨的熱炒店。」也有網友推薦「臭豆腐」、「臭豆腐必吃,而且一定要加多一點台灣泡菜」、「牛肉麵,逛夜市吃地瓜球跟生煎包雞蛋」、「大版燒,章魚燒,爭鮮」、「台灣光超商就一堆了吧,直接三餐搞定」、「義美小泡芙、小籠包、牛肉麵、蛋餅」、「日本同事說他很喜歡虱目魚肚湯」、「我幾個日本朋友都很愛大腸麵線」、「我老公最喜歡的台灣店家是八方雲集。」還有網友笑稱,台灣的手搖飲店家那麼多,怎麼可能會喝膩,「手搖怎麼可能膩,那麼多品項,一天3杯也喝不重複耶」、「手搖飲怎麼可能喝膩,該不會都全糖珍奶」、「如果只買珍珠奶茶很容易膩,但台灣不只珍珠奶茶。」
IU見「義美小泡芙」燦笑爆衝 粉絲:馬上買一箱應援
南韓人氣女歌手IU(李知恩),將於4月6日、7日來台舉行演唱會,演唱會的門票一開賣就被秒殺,足以見識其魅力與高人氣所在。近日結束在韓國首爾的世界巡演《2024 IU H.E.R. WORLD TOUR CONCERT》演出後,IU到場外與粉絲道別,沒想到竟在人群中發現台灣零食「義美小泡芙」,讓她開心的立刻衝向前收禮,可愛的模樣讓不少粉絲表示:「馬上衝去買一箱送她!」IU舉辦演唱會總是一票難求、座無虛席,每每都會吸引無數海內外粉絲前往朝聖,而寵粉的她,也時常在演唱會結束後,走到場外與粉絲道別。據粉絲在TikTok上傳的影片中顯示,10日演出結束後,IU按照往常慣例,興奮的左右來回奔跑跟全場Uaena(粉絲名)道別,在看到一位粉絲拿著台灣零食「義美小泡芙」後,她兩眼發光,立刻加快腳步爆衝前去收禮,而IU拿到零食後滿足的表情,也讓大批粉絲融化,直呼:「我要立刻搬一整箱小泡芙送她!」影片曝光後,IU可愛的舉動吸引不少粉絲觀看,紛紛留言:「衝向粉絲收禮的時候真的超級可愛」、「這是我唯一能和女神同款的平價食物」、「我融化了,馬上去補貨小泡芙」、「來台灣的時候知道要買什麼送IU了吧」、「我在此宣布義美小泡芙就是新的台灣之光」。
過完年變胖了? 不想運動也OK的「懶人瘦身法」讓你肚肚直接小一圈!
過年很多人都是大吃大喝吧,偏偏最後要面臨的就是體重也會直線上升的窘境?別怕!小編為你找到了網路上現在大家瘋傳能快速有感的懶人瘦身法,讓你能美美現身見人不害羞。如果你是重口味的人或有吃宵夜的習慣,應該會發現隔天起床特別容易”腫一圈”吧?許多人想消腫第一個想到的就是來杯黑咖啡,不過隨著年紀增長卻覺得效果越來越有限?這時建議早晨餐後來一顆「BeBrave-蕭水錠 Plus」,除了擁有30倍高濃度頂級紅豆萃取,還添加超級食物-卡姆果,養顏美容效果再升級,讓身體排出多餘水分的同時,也維持青春美麗好氣色,再也不用當「泡芙人」。睡前特別愛吃重鹹宵夜的人,BeBrave蕭水錠Plus就是你的消腫神器!(圖/品牌提供)睡前特別愛吃重鹹宵夜的人,BeBrave蕭水錠Plus就是你的消腫神器!(圖/品牌提供)曾宜萱中醫師針對有減肥需求的人,特別分享「中醫食療」概念,採用一般大眾易購入的中醫藥材,沖泡成性「涼、甘、苦」的茶飲於餐後飲用,例如「決明子茶」或「薏仁湯」都能幫助消化、減少油脂吸收,無痛減輕身體負擔,打造穠纖合度的理想好身材。「風味決明子茶」作法:用炒過的決明子,以熱水悶泡5分鐘並去除殘渣,再依個人喜好加入山楂、冰糖、蜂蜜等材料即可。若當天飲食較油膩可以多喝決明子茶幫助解膩。(圖/品牌提供)「蜂蜜薏仁湯」作法: 以適量開水烹煮薏仁直至沸騰,小火悶煮20分鐘後,關火再悶30分鐘,可添加蜂蜜提升口味層次。(圖/品牌提供)NU SKIN看準現代健康管理趨勢,推出具個人化、客製化的TRME系列後好評不斷,其中MyEdge先食茶除了添加礦物質鉻,還富含膳食纖維能增加飽足感,餐前一包即可減少不必要的負擔,許多網紅、KOC都分享TRME先食茶小小一包方便攜帶,大餐前先喝一杯,就不怕美食當前會一不小心就吃太多XD。建議餐前將1包先食茶依個人口味加入180-240毫升飲用水或喜歡的飲料中飲用,就可增加飽足感。(圖/品牌提供)
尾牙抽中1萬5…她苦惱「該請什麼?」 網一面倒給這建議
農曆新年即將到來,不少公司陸續會舉辦年終尾牙或抽獎,犒賞員工一年來的辛勞。對此,一名網友就發文分享,她在尾牙上抽中獎金1萬5千元,對於要請同事什麼卻相當苦惱,只好詢問「請客請什麼比較適合?」此文一出,引起熱烈討論,多數人認為原PO中獎金額不高,其實可以選擇不用請。原PO近日在論壇Dcard上發文,表示日前公司舉辦尾牙抽獎,自己幸運抽中現金獎,金額為1萬5千元,事後她打算將部分獎金拿出來,請同部門的同事吃下午茶,但不知道請什麼較為適當,因此好奇詢問「尾牙中獎,請客請什麼比較適合?不知道有沒有人有什麼點子?」此文一出引起熱議,多數網友認為若中獎金額不多,其實不用特別請客,真的要請選擇雞排、手搖飲等即可,「1萬5不用請吧」、「飲料就夠了啦!如果抽中150萬,再辦桌吃飯!」、「飲料+小點心就夠了~有得吃大家就會開心了,小點心可以買炸物、鬆餅、泡芙之類的,方便丟在桌上一口一個的東西」、「其實不請也沒關係啦,又不是應該的,部門感情好的話,請喝的就好了」、「自己留著就好,很不喜歡這種中獎就要請客的文化」、「我們公司強迫中獎的人還要排班請客,被強迫請客感覺超差的」。
南韓天后現身機場竟手持「台灣經典零食」 粉絲嗨翻:小泡芙進軍國際
南韓知名藝人IU近日現身仁川機場之際,竟然有粉絲塞了台灣經典零食「義美小泡芙」,甚至還帶著義美小泡芙一同拍照,意外地讓這款經典零食成為國際網友的關注焦點。據了解,IU近期成為GUCCI全球品牌大使,日前更是從南韓仁川機場出發至義大利米蘭,準備參與GUCCI新任創意總監薩爾諾(Sabato De Sarno)的首場男裝時尚大秀。而在他現身仁川機場之際,也親密地與現場的粉絲互動,收下不少粉絲的信件、禮物,其中竟然還包含台灣的經典零食「義美小泡芙」。一開始小泡芙的遞送遭到阻攔。(圖/翻攝自YouTube)而從畫面中可以看到,一開始這個小泡芙在遞送過程中,還一度被IU的保鑣所阻攔,最後該名粉絲棄兒不捨、再度遞出小泡芙,而IU也十分親切地接下禮物,之後便一直穩穩地拿在手上,甚至就此接受媒體與粉絲的拍照。IU看到後主動接下小泡芙。(圖/翻攝自YouTube)由於義美小泡芙紅色的外觀十分的搶眼,因此吸引不少海外粉絲的討論,而台灣粉絲一看就知道那是台灣經典的零食,紛紛為海外粉絲科普起該款零食的來由。甚至也有台灣網友表示,因為IU拿到的小泡芙口味是巧克力的,以後要因為IU的關係改吃巧克力口味的義美小泡芙。也有不少網友開始爭論「牛奶/巧克力,小泡芙哪個口味比較好吃」,除此之外,IU在機場現身時,他那頭粉色的可愛髮型,也成為不少網友與媒體討論的焦點,新造型更是登上不少媒體版面。IU的粉紅色頭髮也成為許多人討論的焦點。(圖/翻攝自YouTube)
創意風味瑪德蓮「龍」光煥發 日本百年銘菓優雅回歸 快閃靠櫃精挑春節好禮
年節送禮有時候直接靠櫃詢問最放心,最近就有以網購為主的瑪德蓮專門品牌「open it.」,以充滿希望的「活力黃」與「龍」元素為包裝設計,推出多款龍年限定新春禮盒,並二度攜手日本No.1泡芙專賣店「beard papa’s」,推出限量版「卡士達瑪德蓮禮盒」,即日起~2月29日期間,open it.還將陸續於台北SOGO復興館、南港CITY LINK、台中勤美誠品綠園道和高雄大立百貨開設快閃櫃位;另外,創立至今已經126年的日本銘菓品牌「神戶風月堂」,也將於2024年1月3日~2024年1月19日,在SOGO百貨忠孝店B2樓層開設期間限定快閃店,讓大家品嘗優雅回歸台灣的法蘭酥等點心滋味。「開心焦塩瑪德堡」(左起)、「曜金松露瑪德蓮」、「醺巧榛果瑪德蓮」。(限定口味10入定價1,200元,圖/open it.提供)首先來介紹一下open it.,品牌的2024龍年限定新春禮盒「龍光煥發」系列先後推出活力黃龍款與黑龍款,黃龍款共可嘗到三款限定口味瑪德蓮,第一款「曜金松露瑪德蓮」使用法料界的黑鑽石松露醬,配上澳洲奶油乳酪和義大利綜合香料製成的乳酪醬,隨著松露與奶香氣息在舌尖繚繞,再以細緻金箔畫龍點睛,打造奢華新品;第二款「醺巧榛果瑪德蓮」以法國紅酒融合比利時70%黑巧克力,整顆瑪德蓮使用法芙娜可可粉,再淋上滿滿法式榛果醬,口感濃郁滑順還帶點微醺;第三款「開心焦塩瑪德堡」內餡選用100%純開心果,搭配以法國鹽之花特製的海鹽焦糖醬,並融入帶有蜂蜜香氣的法國鮮奶油,以具有年節意象的開心果帶來甜鹹風味。同時,可隨8入或10入禮盒的不同選擇,搭配熱銷經典款的芝芝青檸、法式原味、紅豆鹽奶、法式可可瑪德堡等口味。即日起至2024年1月5日,還可享早鳥預購享92折優惠,滿額3,800元再送法式原味6入禮盒。「2024龍光煥發新年禮盒」豪華版含6款常溫瑪德蓮各1入與海塩奶香圓餅12入、醇厚黑巧圓餅12入,及品牌刀叉組與點心盤。(1,680元,圖/open it.提供)除了活力黃龍新品,open it.另推出豪華黑龍精裝禮盒,主推6款經典常溫瑪德蓮:法式原味、蜜蘋肉桂、鳳梨酥2.0、金柚核菓、山崎布朗、焦糖菓菓,再搭配新品:海塩奶香圓餅與醇厚黑巧圓餅,共計30入裝。禮盒內還包含品牌首次推出的刀叉組與點心盤,兩層設計時髦又霸氣,總計只有1,000盒限量推出。另外open it.也於多家百貨賣場設立快閃櫃位,活動期間如下:即日起~2月29日南港CITY LINK A棟1樓、高雄大立百貨A館B1;1月3日~2月15日台中勤美誠品綠園道1樓、1月5日~2月15日台北SOGO復興館B2。「open it. X beard papa’s卡士達瑪德蓮禮盒」含特濃黑巧卡士達瑪德蓮、爆醬香草卡士達瑪德蓮各3入。(688元,圖/open it.提供)另外繼2023年首度與日本知名泡芙專賣店「beard papa’s」推出聯名作品後,open it.再度與beard papa’s聯名推出2024龍年限量版「卡士達瑪德蓮禮盒」,首波預䐟即將在2024年1月3日開賣,內含聯名新品「特濃黑巧卡士達瑪德蓮」與「爆醬香草卡士達瑪德蓮」共6入。特濃黑巧卡士達瑪德蓮的蛋糕體使用嘉麗寶70.5%調溫苦甜巧克力鈕扣與法芙娜無糖可可粉,調製成72%特濃黑巧克力瑪德蓮,外層淋上巧克力醬,再搭配beard papa’s最經典的招牌香草卡士達醬內餡,具有完美苦甜比例;另一款爆醬香草卡士達瑪德蓮則將濃郁卡士達醬大量灌進添加了馬達加斯加香草莢的瑪德蓮蛋糕體中,大口咬下,滿滿餡料在口中迸發,風味甜而不膩,僅於open it.官網(https://www.openit.com.tw/)獨家販售。「經典法蘭酥禮盒組(16入)」內含香草風味、草莓風味、紅茶風味、抹茶風味各3入,以及咖啡風味、巧克力風味各2入。(1,180元/盒,圖/神戶風月堂提供)另外深受日本皇室青睞的「神戶風月堂」,最具代表性的產品是比臉大、比臉圓的經典專利「Gaufres法蘭酥」,經過不斷嘗試和改良,呈現出輕薄質感與極致酥脆,還有入口即化的絲滑口感。在迎接農曆春節前夕,神戶風月堂也將於2024年1月3日~2024年1月19日,在SOGO百貨忠孝店B2樓層開設期間限定快閃店。快閃店設計以高掛半圓黑色店招,搭配大量代表品牌的紅黑色系與溫暖木作材質,以此向神戶本店致敬,。快閃期間,品牌也推出多款台灣龍年限定包裝禮盒,可分為「龍年限定緋紅綜合禮盒」和「龍年限定經典法蘭酥禮盒組」2大系列,並有5款不同價位的禮盒。其中「龍年限定緋紅綜合禮盒系列」有3種規格,分別為22入、28入和47入,禮盒內匯聚了10到14種口味的明星烘焙甜點,帶來多樣美味選擇;「龍年限定經典法蘭酥禮盒組系列」則有16入及24入兩種規格,禮盒內包含6種口味的法蘭酥,呈現圓滿六合、順利的寓意。Lespoir花卉鐵盒「奶油薄煎餅」禮盒(左)、Lespoir花卉鐵盒「杏仁薄煎餅」禮盒。(圖/神戶風月堂提供)此外,神戶風月堂的姊妹品牌Lespoir也將同場亮相,Lespoir在法語中意為「希望」,品牌以花朵綻放的元素呈現積極正面的感受,寓意將心願製作成希望,並夾帶祝福。Lespoir推出花卉綜合禮盒及各種明星商品,包括代表希望前行的「奶油薄煎餅」、代表著幸福豐盛的「杏仁薄煎餅」,以及代表和諧與感動的「可可風味千層酥」,每款都充滿花卉元素及獨特的口感和寓意,也是送禮極佳選擇。
罪惡零嘴1/「看似無害」3款點心竟比魔芋爽更雷 糖量多11倍!部分還含防腐劑
中國零食「魔芋爽」味道香辣、又有嚼勁,近來在台灣爆紅,日前因有醫師認為魔芋爽極不健康,因此引發社會關注。事實上,許多乍看之下「較為無害」的零食,查看成分後卻令人震驚!專家表示,大人、孩童都愛的鱈魚香絲就是一例,含糖量竟是魔芋爽的11倍;看似健康的蛋捲含糖量、脂肪也比魔芋爽高;成分同樣有蒟蒻的蒟蒻乾,鈉含量破表、含糖量也更高,而且部分還含有防腐劑!魔芋爽近來成為許多台灣學童的最愛,甚至傳出小朋友偷偷帶去學校「躲在廁所吃」,根據食藥署統計,2022年1/1至2023年10/31間,中國零食魔芋爽共計報驗144批,進口重量515公噸483公斤,包括好市多也進口販售。腎臟科醫師王介立日前指出,該零食雖名為「魔芋」(蒟蒻的原料),但細看成分表卻發現,該產品以魔芋粉、澱粉等成分仿造成蒟蒻的口感,再加上大量調味料及添加物,是一款「極度不健康」的食品,其中最「吸睛」的是高鈉,每100克含破千毫克的鈉,幾乎和便利商店販售的最鹹梅肉差不多。許多專家建議別讓孩子吃魔芋爽,但其實更該注意的是「乍看無害」的零嘴!根據mybest網站評選的2023最受歡迎零食,前五名依序為芝麻蛋捲、牛奶小泡芙、花生巧克力、鱈魚香絲、蒟蒻果凍。營養師程涵宇表示,其中鱈魚香絲的鈉含量每100公克高達1710毫克,而魔芋爽為1262毫克,相較之下鱈魚香絲更加罪惡!更關鍵的是,鱈魚香絲由於使用魚漿,再加上外型樸素,因此讓許多家長認為比較無害,所以會同意孩子吃,可能不知不覺中就賠掉孩子的健康。「鱈魚香絲雖然含有魚漿,但也添加了很多糖跟澱粉,所以每100公克熱量就高達333大卡,吃完市售的小包裝鱈魚香絲,相當於吃下一碗飯!」程涵宇說,若把鱈魚香絲跟魔芋爽比一比,魔芋爽只有脂肪量比較高,其餘都是鱈魚香絲更雷。「鱈魚香絲的熱量是魔芋爽的2.7倍,含糖量更驚人,足足高出11倍!」另一個看似無害的零嘴,則是蛋捲。程涵宇說,毎100公克的蛋捲就含有30.9公克的糖,脂肪更高達35.5公克,都比魔芋爽高出許多。跟魔芋爽一樣成分都有蒟蒻的蒟蒻乾,除了鈉含量同樣破千毫克之外,糖含量也更高,「更糟的是,許多還含有防腐劑!」程涵宇說。中國零食「魔芋爽」最為人詬病的是鈉含量超高,每100公克含有1262毫克的鈉,孩童吃太多恐增加過動問題。(圖/翻攝哇係國寶捏臉書)程涵宇說,零食等超加工食物熱量高、高糖、高脂、高鈉,並且缺乏纖維,再加上許多添加物,往往會造成肥胖與各種疾病。「根據醫學期刊《Lance》發表的研究,超加工食物攝取量每增加260公克,罹患癌症和心血管疾病或糖尿病的風險就會增加9%。」以高鈉為例,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出,除了要當心高血壓、心血管疾病提早報到,6歲以下兒童腎臟代謝發育未完全,若習慣吃重口味零食,可能有過動、學習力下降、注意力不集中及情緒失控不穩定等潛在風險。建議3歲以下每天攝取的鈉以1200毫克為上限,4~8歲1500毫克,9~13歲1800毫克,14~18歲及成人每日的鈉攝取量都不宜超過2300毫克。另外,程涵宇也提醒購買零食時,千萬不要被包裝行銷字眼迷惑,例如日本進口的高筋麵粉、每日現烤製作的厚肉乾等,建議還是仔細查看成分表,以「能看懂」的成分為優先,其次是避免購買大份量的零食,藉此控制攝取量,然後降低食用頻率,例如一周吃幾天,千萬不要天天吃,以免傷了健康。程涵予營養師建議家長教導孩子辨識成分表,懂得挑選好食物才是長久之計。(圖/程涵予提供)
舌尖遊日本2/愛媛縣「膠原鯛」變身法餐新食材 融合日法烹調技法詮釋高雅風味
現在在台灣可以吃到愈來愈多日本各地食材,近期更有不少台日交流、食材推廣活動,讓饕客得以品嘗用日本食材設計的各類料理。像近期日本株式會社愛媛電視台便代表愛媛縣特地來台,推廣台灣人較陌生的-吃膠原蛋白長大的「膠原鯛」,並攜手擅長詮釋優雅法餐的LOPFAIT樂斐法式餐廳,由主廚鄭裕錞(Chef Josh)以「膠原蛋白的循環」為主題,發想一套9道式「愛媛縣膠原真鯛套餐」,將於2024/1/2至2/7晚餐期間推出,每套3,680元+10%。愛媛電視台西岡局長(右)將愛媛縣物產「膠原鯛」贈予樂斐法式餐廳主廚Josh。一般如果說到愛媛縣特產,大家首先想起的可能是香甜多汁的蜜柑,但其實愛媛縣是全日本鯛魚捕獲量最高的地方,這裡因為有從太平洋黑潮流入宇和海的養分,加上海流穩定、水溫適當,以孕育魚身鮮紅的赤鯛而聞名。愛媛縣當地養殖業者YONKYU公司還特別開發出所謂的膠原鯛,他們在餌料中加入膠原蛋白、葡萄種子提取多酚、維生素等成分來餵食魚群,而且養殖密度特別低於標準的65%,就是希望鯛魚能在相對舒適的環境中成長。這些主要吃膠原蛋白長大的膠原鯛,不僅魚身色澤鮮豔、相較其他鯛魚更不易變色,而且肉質紮實、鮮度持久,經烹調後軟嫩細緻,是現下備受矚目的養殖鯛魚。在當地平均價格為每公斤3千日圓,較同等重量的一般鯛魚價格約貴上3.5倍。以壽司卷呈現的冷前菜「馬賽克魚」,畫盤帶來魚兒悠游在水中的樣貌。「宇和島鯛魚飯」在鋪有銀杏的熱飯上會放上膠原鯛生魚片。此次愛媛縣的合作夥伴-坐落於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳,主廚Josh曾於「亞洲50大餐廳」樂沐法式料理餐廳累積多年深厚功力,擅於將正統法餐結合東方韻味。Josh提到,鯛魚風味較為清新淡雅,因此重點在於突出其本身的高雅香氣,同時又得設法帶來豐富變化。在9道式套餐中,共有4道以愛媛膠原鯛為主軸,其中有兩道菜更都以法式經典的馬賽魚湯做出變化。其一為冷前菜「馬賽克魚」,主廚以海苔捲起經昆布鹽輕醃過的膠原鯛、魷魚膘,中間搭配有山葵辛香風味、以野菜「小葉碎米薺」做的野菜醬汁,再點綴愛媛縣蜜柑增添香甜,另以金蓮葉油、橙醋、澄清的馬賽魚湯做醬汁,畫盤出魚兒搖擺尾鰭的悠游意象。另外一道則是援引日本飲食文化,在套餐主餐後會補充澱粉質的釜飯「宇和島鯛魚飯」,其作法是致敬愛媛縣南予地區的宇和島鯛魚飯,傳統吃法是以高湯煮飯再鋪上或煎或煮的鯛魚拌著吃,有的還會整尾放上,十分霸氣。此次樂斐的作法則是在熱飯上放上膠原鯛生魚片與生蛋黃,澆淋的醬汁則以馬賽魚湯為基底濃縮調製,並以日本紅芽增加辛辣感,巧妙地將傳統日式鯛魚飯結合法式手法呈現,風味優雅細緻。風味溫潤的「醃篤鮮」為冬日帶來暖意。敲開「漁場」帶有漁網意象的脆片後,可見下方口感紮實的鯛魚菲力。在套餐中另有兩道菜也使用了膠原鯛,其中包括由上海菜轉化而來的「醃篤鮮」,這是套餐中的第一道熱菜,主廚以鯛魚肉質的潔白特色為發想,在清甜爽口的冬筍片下,有著以法式油封手法低溫泡熟的柔嫩鯛魚片,以及口感鬆軟中帶有Q彈、類似愛媛縣宇和島市名產魚糕的干貝慕斯,三者層疊後再淋入摻有鮭魚卵的醃篤鮮高湯,湯頭鹹鮮溫潤,更顯膠原鯛的滑順鮮美。另外還有視覺驚艷又充滿樂趣的「漁場」,主廚以酥脆馬鈴薯絲做成漁網狀覆蓋在上方,敲開後可見櫛瓜、海瓜子,以及整塊香煎鯛魚菲力,為了呈現魚肉香煎後的飽滿豐美,主廚也特別搭配魚白湯、酸豆與西班牙臘腸熬煮的濃厚醬汁,為鯛魚菲力帶來濃郁的鹹、酸、辣等滋味。帶來一抹鮮豔色彩的「冬季溫沙拉」。主餐「日本和牛板腱」。除了4道鯛魚菜色,套餐中還加上餐廳季節新品開胃小點、冬季溫沙拉、主餐日本和牛板腱與兩道甜點,其中揭開套餐序幕的是鮮野小點「黑松露泡芙」;如水彩盤鮮豔多彩的「冬季溫沙拉」則具有滑順、爽脆等多種蔬菜口感;口感軟嫩的「日本和牛板腱」搭佐了焦化洋蔥與紅鳳菜;兩道甜點「山羊乳酪」、「酸柑茶」,前者以蒔蘿帶出鮮明草本香氣,後者則以象徵客家元素的酸柑茶與東方美人茶為無花果與越南巧克力賦味,帶來多重驚喜。享用完套餐,主廚還會致贈一款暖心鯛魚燒伴手禮,讓人留下美好紀念。餐後的討喜伴手禮鯛魚燒。
阿翔老婆破尺度「透視黑絲」狂露 Grace聖誕趴穿超辣鉛筆腿被看光
「浩角翔起」成員阿翔,和老婆Grace育有2子1女,Grace最近參加朋友聖誕聚會時,閨蜜們還貼心地提前慶生,只見她開箱、坐在地上拍照,露出甜美燦笑,不過讓網友驚豔的是,Grace盛裝出席,並套上黑絲襪辣露絕對領域。Grace和閨蜜一起提前慶祝聖誕節和生日。(圖/翻攝自Instagram/grace________gchou)從照片可見,放下一頭長直髮的Grace,身穿鑲有亮片的黑色長版上衣,內搭平口背心,若隱若現出好身材;下半身則是搭配激短皮褲,膝上襪剛好襯托出穠纖合度的大腿,讓一眾網友相當驚艷。由於Grace 28日即將迎來生日,閨蜜們也提前為她慶生,只見她開箱、雙手捧著客製化的夢幻蛋糕,席地而坐露出甜美燦笑,幸福洋溢。Grace還在貼文裡透露,每年聖誕都會和好姐妹一起過,而今年終於不再交換爛禮物了,「一切都太匆忙,所以好禮物也沒拍到,但是我拍了很多宣傳照哈哈哈哈哈哈」,顯然相當滿意這系列的成果照。對於自己的穿著尺度,她先前透露出門都會先被3個小孩管,日前她和其他媽媽朋友南下高雄散心,3個小孩紛紛表達己見,先是兒子「布朗尼」要求她換長褲再出門「不准穿短褲,露肚子也不行」,接著小女兒「舒芙蕾」開始撒嬌:「媽媽妳出門,我想到就會想哭耶!」大女兒「小泡芙」除了抱著她狂親,還叮嚀媽媽如果被搭訕,要直接表達已婚且有3個小孩了,讓Grace聽了哭笑不得,也算是種甜蜜的負擔。Grace和閨蜜一起提前慶祝聖誕節和生日。(圖/翻攝自Instagram/grace________gchou)
全亞洲首間「Tiffany Blue Box Café」插旗台北信義區 星廚跨刀打造菜單、12/21開放訂位
時尚迷這兩天應該有注意到,Tiffany & Co.蒂芙尼旗下的「Blue Box Café」正式登台了!這是繼紐約、杜拜店後全球第三家分店,也是亞洲首店,落腳在百貨激戰區的新光三越信義新天地A9館2樓。台灣首店以店中店型式藏身在新光三越A9館的Tiffany & Co.,有別於另外兩家分店,以紐約第五大道總店為設計靈感,打造全新概念店進軍亞洲市場。一走進「Blue Box Café Taipei」便會發現,這裡所有家具、家飾皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造,一定會讓不少人放聲尖叫。餐點設計也不馬虎,特邀在台北主理米其林一星餐廳的林明健主廚(Chef Kin)擔任顧問,開幕菜單使用筊白筍、龍眼、三星蔥等台灣在地食材,疊加馬告、班蘭、枸杞、客家金桔醬等亞洲香料及調味,為料理及甜點注入東方風情。空間由建築界傳奇人物Peter Marino操刀打造,以品牌藍綠色調交織而成。小而美的空間亮點包括天花板浪漫唯美的夢幻藍盒天際線,及使用被譽為「自信、希望之石」的天河石打造而成的吧檯區,用藍綠色調交織成華麗壁面。另外還斥資300萬元邀請擅長運用瓷器創作的美國藝術家莫莉•哈奇(Molly Hatch),以69件手繪瓷盤組成壁面裝飾,靈感來自璀璨美鑽,像其中的黃色便來自台灣消費者最愛的黃鑽。店內供應包括早餐、下午茶及季節性菜單,並提供各式調酒及無酒精飲品。說到早餐,就讓人想起奧黛麗赫本在電影《第凡內早餐》中,駐足於Tiffany & Co.櫥窗前吃可頌的經典畫面。店內早餐採套餐形式,首先會獻上「可頌、手工新鮮果醬」,以兩款酥香可頌搭佐果香馥郁的覆盆子及杏桃果醬;「法式炒蛋、舞菇、萵苣生菜、薑味蜂蜜巴薩米克醋」則以柔嫩炒蛋刨入瑞士葛瑞爾起司(Gruyère Cheese),搭襯烤舞菇佐薑味蜂蜜巴薩米克醋,注入溫暖氣息;接著「龍眼穀物脆片、季節水果」是在希臘優格中拌入龍眼乾、葵花子、南瓜子、燕麥等,增添口感;「法式吐司、古早味花生糖、蘭姆葡萄醬」特別玩轉台灣傳統麥芽花生糖,在布里歐麵包表層滿布肉桂花生糖粉,內裡還有如布丁般柔軟的香草籽奶蛋液,淋上蘭姆葡萄醬、搭配新鮮香蕉佐醬油焦糖醬享用,再啜飲一口果汁、咖啡或紐約著名茶藝專家Bellocq(貝洛克)為蒂芙尼獨家調配的No.727花香紅茶,展開美好一天。「英式三層下午茶」每人1,580元,供應時間14:30~17:00。(圖為雙人份)下午茶不可或缺的司康特選乳脂較低的「台灣19號白脫牛奶」,讓司康更為輕盈酥鬆,會搭配手作覆盆子或杏桃果醬及鮮奶油享用。接著來說說「英式三層下午茶」,共包含5款鹹點與6款甜點,並搭配手工司康與貝洛克茶飲或咖啡。5款鹹點包含沾附蝦夷蔥的「松露蛋沙拉三明治」,口感細綿馨香;還有以酥烤春捲塔皮盛裝蟹肉、魚子醬的「蟹肉塔、芥末美奶滋、魚子醬」;「茴香漬鮭魚、酪梨、鮭魚卵」則用酥軟泡芙堆疊酪梨泥、自製茴香漬鮭魚、鮭魚卵與蒔蘿,既柔嫩又鹹鮮;「蔬菜鹹派」使用黃綠櫛瓜、茄子與番茄,帶來繽紛色彩;還有英式下午茶必備的「小黃瓜三明治」,以爽脆小黃瓜薄片與奶油乳酪、法式酸奶、蒔蘿,帶來清爽氣息。6款甜點則有「巧克力慕絲蛋糕」,以巧克力口味法式修女泡芙內餡擠入榛果帕林內醬,揉合焦糖榛果甜脆口感,與絲滑巧克力蛋奶醬交織苦甜濃郁風味;「夢幻藍蛋糕」則以充滿台灣特色的東方美人茶慕絲搭配紅心芭樂草莓醬,清新酸甜中帶有溫婉茶香;「草莓夏洛特」則在軟綿戚風蛋糕捲入酸甜覆盆子慕絲及新鮮草莓;還有以台灣原生香料馬告特有的檸檬香呼應檸檬奶餡的「馬告風味檸檬塔」,與糖漬梅爾檸檬皮、法式蛋白霜展現怡人酸甜;鬆軟的「桂圓瑪德蓮」在溫潤奶油香氣中點綴煙燻氣息與蘭姆酒醇香的桂圓果乾;「咖椰起司蛋糕」則融入東南亞常見的班蘭葉,以特有甜香令人回味。「筊白筍、酥脆蛋、荷蘭醬、菜脯」將清甜嫩脆的台灣筊白筍香煎,搭配半熟溫泉蛋與烏魚子鹹香點綴,很有溫暖濃郁氣息。(單點價420元)「盤克夏豬里肌、馬鈴薯泥、龍鬚菜、蔬菜醬汁」可搭佐綿密法式馬鈴薯泥享用,清炒龍鬚菜及濃縮蔬菜醬汁也平衡了油脂及肉感。(單點價1,080元)「巧克力慕絲、優格冰淇淋」不僅內裡濃郁,外層也以70%黑巧克力慕斯包覆。(單點價380元)此外,店內亦於下午茶以外時段供應季節性菜單,提供二道式套餐(主菜+前菜或甜點)定價1,480元起,及三道式套餐(前菜+主菜+甜點)1,780元起,像記者便品嘗到特色前菜「筊白筍、酥脆蛋、荷蘭醬、菜脯」,一刀劃破外層略微酥脆的溫泉蛋,搭佐酸模、山蘿蔔葉與炙燒烏魚子薄片,帶來多層次口感,在自製荷蘭醬中還加入剝皮辣椒丁及菜脯等熟悉風味,微辣鹹香;主菜「盤克夏豬里肌、馬鈴薯泥、龍鬚菜、蔬菜醬汁」則將盤克夏豬里肌厚切慢煎,香煎過程中以蒜味香料奶油澆淋、造就粉嫩肉質,帶有甜味的濃縮蔬菜醬汁是一大亮點;「巧克力慕絲、優格冰淇淋」則以吸收香醇白蘭地的巧克力蛋糕,與口感細緻的66%加勒比巧克力甘納許層層堆疊,酸香的優格冰淇淋更起到平衡苦甜滋味的作用。Blue Box Café Taipei將於12月21日起開放民眾預訂2024年1月3日起的座位,全時段低消每人1,000元,請加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號(https://tinyurl.skridea.com/mFJJszc),並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。店內也提供調酒「ESPRESSO MARTINI」(左,380元)、葡萄柚風味無酒精調飲「APOLLO」(320元)等特色飲品。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
MAMAMOO+玟星感動收生日蛋糕 虧粉絲扮耶誕老人:沒帶禮物嗎?
由頌樂、玟星所組成的小分隊MAMAMOO+四度訪台,今晚在高雄流行音樂中心舉辦粉絲演唱會「TWO RABBITS CODE」,吸引近4千粉絲到場朝聖。活動於6點準時開場,隨著白色布幕緩緩上升,雙姝穿著淡藍色軍裝性感現身,以〈Aniri〉揭開序幕,頌樂一聲吶喊:「高雄make some noise!」全場響起掀頂尖叫聲。頌樂、玟星以往來台開唱,幾乎全程用中文與粉絲對話,今日也不例外,頌樂打頭陣用中文問候:「高雄MOO MOO們大家好,我們MMAMOO+帶來了亞洲巡迴『TWO RABBITS CODE』給大家,第一首歌〈Aniri〉,大家覺得如何呢?」玟星接著用中文接話:「10月我們在台北演出過一次,當時覺得台灣MOO MOO們很棒,回去後也想可以來到高雄。」可愛的中文發音融化全場。玟星(中)即將迎來31歲生日,主辦單位準備小蛋糕提前祝賀。(圖/讀者提供)MAMAMOO+「TWO RABBITS CODE」巡演每場活動都會是前公布dress code顏色,高雄站為紅色,現場多位歌迷扮成聖誕老公公、兔女郎裝扮,玟星幽默虧「還以為是聖誕老公公、聖誕老奶奶來到現場了,但你們都是隻身前來嗎,沒有帶禮物嗎?」頌樂話鋒一轉透露,經紀人在演出開始前傳了現場粉絲的照片給兩人,她嘟起嘴表達感動心意:「感動到哭哭了。」兩人中文實力好到上演脫口秀,但頌樂爆笑破哏:「你們可能不相信,這些(中文)是我們在公演前才練習的,怕你們覺得我們是現場發揮。」玟星驚訝回答:「這是秘密啦!」她們7月曾來到高雄參加啤酒節,MOO MOO熱情感染著兩人,就連抵達時都有破百位歌迷在小港機場等待,頌樂愧疚地說:「真的很驚訝,MOO MOO等我們很久,但因為我們馬上要出發,所以當下對你們有點抱歉。」她接著切換台語「拍謝啦!」全場歌迷皆回答「沒關係」,高雄粉絲的熱情破表,令兩人直呼:「今天的高雄場,可能會成為傳奇場喔。」頌樂自爆演出前惡補中文,搞笑表示很怕大家以為他們是現場發揮。(圖/讀者提供)演唱會帶來多首經典歌曲〈Starry Night 〉、〈GGBB〉、〈BADA BOOM〉等演出,頌樂、玟星也輪番獻上solo舞台,場上還有精彩的隨機舞蹈互動,從aespa、(G)I-DLE、IVE跳到NewJeans的熱門夯曲,全場歌迷大飽眼福,氣氛超熱烈,接著在安可表演不忘唱跳MAMAMOO組曲〈DINGGA〉、〈HIP〉、〈Décalcomanie〉,活動毫無冷場完美畫下句點。這場巡演的dress code是紅色,見到多位歌迷扮成聖誕老公公、兔女郎,玟星幽默虧「沒有帶禮物嗎?」。(圖/讀者提供)玟星即將在12月22日迎來31歲生日,主辦單位也在飯店裡準備了小蛋糕提前祝賀。兩人四度抵台,難忘懷台灣美食雞排、港園牛肉麵,後台特地送入佳餚讓兩人享用,MOO MOO(官方粉絲名稱)也準備了夾娃娃機、套圈圈遊戲供她們玩耍,更送上高雄道地名產猜心泡芙。