徐若瑄懷孕臥床4個月 忍痛挨300多針險淚崩
徐若瑄與陳柏霖在實境秀《極島森林2》中，受邀至屏東科技大學救傷中心探訪穿山甲寶寶，兩人第一次近距離接觸剛出生5個月的穿山甲，興奮之情溢於言表，徐若瑄開心又緊張，深怕一個不小心就碰傷小寶寶，細心程度彷彿照顧親生小孩一樣。徐若瑄與陳柏霖跟著穿山甲博士孫敬閔學習如何透過穿山甲大便，研究螞蟻種類，跟著博士攪穿山甲大便，兩人還戲稱這真的是名符其實的「喇賽」。接著，看著獸醫師幫穿山甲寶寶健檢，陳柏霖一下擔心牠疼痛，一下擔心麻醉夠不夠，眼神流露出滿滿的父愛。徐若瑄則是第一次挑戰抱穿山甲，不敢輕舉妄動，每個動作都小心翼翼，深怕弄疼小穿山甲，輕輕地幫牠翻身，當作小寶寶一樣照顧。孫敬閔博士說到，之前曾經觀察一隻穿山甲媽媽，在即將臨盆之際，左腳竟然慘遭獸夾夾斷，卻仍獨自產下穿山甲寶寶，並且揹著寶寶爬出洞穴，讓他感動母愛的偉大是不分物種。身為母親的徐若瑄聽完這個故事，也紅了眼眶，想起自己懷孕臥床超過4個月，挨了300多針，才順利產下兒子，她事後也十分感謝陳柏霖讓她有如此特別的經驗。與徐若瑄道別後，迎接陳柏霖的是美食Youtuber千千兩人接收到的任務是前往小琉球尋找海龜，不過，身為大胃王的千千，到了小琉球當然不能錯過美食，小吃一間接著一間吃，最後到海鮮餐廳也點了滿滿一桌，讓陳柏霖親眼見識大胃王的實力。陳柏霖與千千為了探訪海龜，早在1個月前便主動報考潛水執照，十分敬業，在職人海龜姊姊馮加伶與海底攝影師蘇淮的帶領下順利看到海龜，並且學習了許多海龜保育知識。《極島森林2》每周日晚間8點在台視首播，同日晚上10點在LINE TV、friDay影音、中華電信Hami video精彩上線。陳柏霖與千千前進小琉球探訪海龜。（圖／灰魚影像提供）
金馬60／妻夫木聰想當監製在台拍電影 欣賞劉冠廷、許光漢盼合作
日本影帝妻夫木聰為金馬60來台擔任頒獎以及大師課講師，雖然之前曾在張震的大師課以視訊方式現身，但此次是他首度獨自開課，聽聞3000人搶報300名額，他笑說：「沒想到開始之前壓力就這麼大。」將以自身經驗分享「什麼是演戲」。妻夫木聰也透露，除了演員他也想擔任監製，一度想來台拍片。妻夫木聰很欣賞《陽光普照》，想合作劉冠廷和許光漢。（圖／焦正德攝）妻夫木聰曾拍過侯孝賢導演的《刺客聶隱娘》，並且來台拍攝《亡命之途》，對於台灣的印象，他大讚台灣人真的很溫暖，雖然沒有血緣關係，但每次來台都很像回到故鄉，心的距離是相近的。喜愛吃蝦的他，昨日抵台後去了海鮮餐廳，今天中午則吃小籠包，妻夫木聰現場秀了幾句中文「吃飽了」、「辛苦了」、「舒服」，表示之前戴假髮時曾被教導講「舒服」和「不舒服」，此外也對攝影指導李屏賓的口頭禪「對對對對」印像深刻。被雨淋濕的台北顯得既豔麗又孤寂，妻夫木聰因此有了製作群像劇電影的想法。（圖／焦正德攝）妻夫木聰2010年主演《惡人》，囊括日本電影金像獎、日本藍絲帶電影獎等多個影帝獎項，而這部片也讓他的工作方式和態度有很大的轉變，進而認識自己，找到演員的意義。他挑戲時最重劇本，雖然共演者和工作人員都很重要，但讓他的心為之所動是關鍵。除了演員，他也想涉獵不同的崗位，曾考慮擔任監製，他自爆：「疫情前想在台灣製作電影。」起因是他有次在台搭計程車，看到被雨淋濕的台北顯得既豔麗又孤寂，因此想製作群像劇，以各自懷抱傷痛的角色，呈現當今的台灣。妻夫木聰很欣賞《陽光普照》，想合作劉冠廷和許光漢，他曾在東京影展與劉冠廷相見，片中的劉冠廷是個可怕的角色，但本人很溫柔，是完全相反的存在；而許光漢有獨特的存在方式，彷彿能在畫面中自然地呼吸。
ITF台北國際旅展盛大開幕 準備下手搶航空、飯店優惠 再看舞台表演、玩免費體驗
「2023 ITF台北國際旅展」已於今（3）日在台北南港展覽館盛大登場，展出單位包括日本、韓國、馬來西亞、泰國、德國、不丹、捷克、香港、中美洲、波蘭、蒙古國、法國、阿拉伯、土耳其、瑞士及關島等104個國家／城市，共1,300個攤位參展。開幕典禮上總統蔡英文、行政院副院長鄭文燦、交通部部長王國材、外交部部長吳釗燮、客委會主委楊長鎮、原民會主委夷將拔路兒、駐台北韓國代表部李殷鎬代表、日本交流協會首席副代表服部崇及聖克里斯多福及尼維斯、聖露西亞、聖文森及格瑞那丁、瓜地馬拉共和國與貝里斯等邦交國大使等各界重要貴賓皆蒞臨現場，加上今年攤位數量爆棚，場面相當熱鬧。旅展將持續至11/6，有計畫下手買行程或各種票券的人，記得把握機會。總統蔡英文（中左）與主辦單位台灣觀光協會會長葉菊蘭（中右）、各國嘉賓一起揭開旅展活動序幕。（圖／台灣觀光協會提供）韓國館設置單車實境旅遊體驗區。（圖／魏妤靜攝）日本館集結吉祥物賣萌搶客。（圖／魏妤靜攝）在國家館部分，像韓國觀光公社為擴大宣傳2023～2024韓國訪問年，將韓國館攤位（攤位號J509）分為舞台區、地方政府宣傳區、美食體驗區、運動觀光體驗區、觀光重點城市及地方精選遊宣傳區、銷售區共七大區域，並設有互動體驗與打卡點。例如設置最夯韓國賞楓打卡景點、單車實境旅遊體驗、韓國滑雪造景等，只要依活動集點卡說明集滿8個闖關章，即可享用韓國美食或體驗流行韓式拍貼機，還有機會獲得雙人韓國來回機票的超級大獎！舞台區也邀請兩組表演團體—喜劇武術表演「JUMP」及魔法繪畫家庭劇「Doodle Pop」，帶來精采舞台演出。還有從11/10～2024/5/10開放台灣旅客入境免簽證的泰國最近也是人氣很旺，泰國觀光局（攤位號I312）今年邀請亞洲航空公司及6家旅行社共同推廣泰國行程，包括樂活旅遊、開新假期、天海旅行社、東南旅遊、雄獅旅遊、長汎假期、旅行社。若民眾於現場報名可享不同優惠，例如樂活旅行社報名即享折扣1,000元起；開新旅行社推出現場報名贈電話卡、小費；天海旅行社則推出報名享第二人優惠3,000元等；日本館則有各項舞台活動，例如11/4帶來OMOTENASHI武將隊表演、11/5邀請樂天女孩曲羿（曲曲）講述「最新日本之旅」等，吉祥物們也會不時現身吸引民眾。AirAsia空服團將於兩攤位準備可愛道具跟現場民眾拍照，以及AirAsia飛機行李吊牌等精美小禮送給現場消費者。（圖／AirAsia提供）各家航空也祭出好康優惠，例如中華航空推出凡現場購票者還可參加扭蛋活動，最高獎項為區域線不限航點免費機票；日本航空特別推出期間限定特惠，台北－日本來回機票：經濟艙含2件行李7,700元起、商務艙含3件行李19,000元起！亞洲低成本航空領導品牌AirAsia則特別於馬來西亞觀光局、泰國觀光局展區設立售票攤位，AirAsia空服員們從今起～11/5一連三天都在馬來西亞觀光局、泰國觀光局表演，並推出「台北／高雄出發航線，單程未稅465元起」、「72小時限定！台北吉隆坡單程未稅436元」等8大好康。台灣虎航展區如同復古電玩遊樂場，最醒目的莫過於虎將外觀的巨型掌上遊戲機。（圖／魏妤靜攝）台灣虎航攤位（攤位號J704）則帶虎迷重回Y2K千禧年代，以明亮橘色搭配霓虹燈光為主基調，營造出六、七年級生最懷念的早期電玩遊樂場氛圍。現場民眾只要加入台灣虎航官方粉絲專頁或追蹤官方IG帳號即可參加互動問答遊戲，只要答對問題就有機會獲得包括台灣虎航不限航點來回機票、最高tigerpoints 3,000點不等（價值新台幣3,000元）及日本王子大飯店住宿券等豐富好禮，旅展期間預計要送出38張來回機票及超過上千個精美紀念商品。Klook祭出旅展3大超狂驚喜，旅展期間還將大撒600萬豪禮。（圖／魏妤靜攝）電商平台Klook也祭出3大實體旅展限定驚喜，包含1.「天天瘋搶迪士尼、環球影城買一送一」：一連4天的整點時段，可到攤位搶香港迪士尼樂園門票買一送一、日本環球影城門票買一送一、LINE Pay 1,500元折價券等大獎；2.「SIM卡5折現買現領」；3.「刮刮樂抽東京商務艙來回機票」：現場特別設置Klook刮刮樂機台，只要出示Klook App會員畫面，每人即可參加乙次且人人都有獎，獎品包含Klook旅遊金、人氣飯店、租車、機場接送優惠券等，最大獎還有東京商務艙來回機票；KKday則於「日本新潟觀光局」展館設攤，並與時常分享日本旅遊資訊的人氣「RyuuuTV」合作推出「冬季新潟2天1夜之旅」，除了可與Youtuber同樂，還可體驗新潟特色文化與雪地活動，售價19,420元起；KKday在現場也將同步推出東北新潟、仙台5日團體行程每人38,900元起，並隨機推出下殺折扣。備受喜愛的高雄漢來三麗鷗主題房，分別提供三張套票與大滿貫平日套票選擇，最低享有51折優惠。（圖／漢來飯店事業群提供）飯店部分，台北君悅酒店（攤位號I2101）集結館內各餐廳、住宿、SPA推出19項獨賣商品，尤其餐券主打歷年最熱賣暢銷「凱菲屋」、「彩日本料理」兩間超人氣吃到飽餐廳超值套票；還有茶苑週末限定「綠色星球」蔬食吃到飽單人餐券、蟬聯四年米其林餐盤推薦-寶艾西餐廳「威靈頓牛排套餐券」、漂亮廣式海鮮餐廳黃金片全鵝澎派分享餐及Cheers歡飲廊歡暢時光雙人券等超值選擇，最低5折起；漢來飯店事業群（攤位號I712）也首度攜「台北漢來大飯店」及「高雄漢來大飯店」聯合參展，除最低享原價27折、8,888元，可暢玩台北、高雄雙城的聯合住宿券，兩大飯店於旅展現場也規畫限定超值方案，包括高雄漢來大飯店首次推出三麗鷗主題房大滿貫套票，獨家加贈東京3天2夜機加酒與三麗鷗樂園門票；全新營運的台北漢來也祭出最低32折優惠，輕鬆入住台北最新話題飯店。
台菜新風貌！ 84家當代臺菜餐廳融入 在地食材，精緻永續再創巔峰！
「2023當代臺菜餐廳」84家入選名單於10月13日正式揭曉，經濟部王美花部長親自頒獎給入選餐廳，當天亦集結最具代表性的臺菜佳餚，推出年度當代臺菜宴，呈現當代臺菜創新特色，也為臺菜在新時代找出嶄新的風格與定位。經濟部商業發展署表示，臺灣人好客精神與飲食緊緊連結，而「有食閣有掠」則是傳統的待客之道，因此在傳統臺菜料理中多以宴席大菜呈現，讓賓客不只吃飽，還可有多餘的餐點打包帶回。但隨著消費型態改變，體驗型式趨向少人份、精緻化，為協助業者因應消費習慣改變，今年以「當代臺菜」為主題，鼓勵業者運用在地食材搭配創意手法呈現精緻化的臺菜料理，透過視覺、美學優化，形塑臺灣餐飲品牌邁向精緻餐飲，不僅擄獲國人的胃，也吸引更多國際饕客的青睞。（圖／業者提供）商業署指出，每年臺菜餐廳甄選都吸引國內許多餐飲業者踴躍參與。今年從國內121家報名業者中，選出了84家「2023當代臺菜餐廳」，其中評選委員特別推薦10家具有代表性餐廳，包括時髦的復古台式餐酒館「心潮飯店」、擁有46年歷史的欣葉集團新品牌「欣葉小聚」、好似把海港搬進臺北市的「新東南海鮮餐廳」、融合川菜與客家菜特色的「駱師父醬味川客菜館」、深耕40年以上的「富樂砂鍋」、選用在地食材製作無負擔清爽套餐的「馨苑小料理」、將傳統小吃變永恆的「頂鮮台南擔仔麵」、擅長海鮮料理的「百海餐廳」、充滿藝術氣息的宜蘭「麟手創料理餐廳」，以及深受好山好水滋養的「瑞穗天合國際觀光酒店」，每一家皆代表「當代臺菜」精神，值得饕客們細細品嚐！（圖／業者提供）臺菜餐廳主題活動透過四年的推動，不僅成功讓「臺菜」躍上國際舞台，同時也輔導業者開發冷凍/即食料理，依據國內外餐飲市場需求開發適合之產品，成功輸出國際，讓國外也能品嚐臺菜的好滋味。為讓更多人了解當代臺菜背後的人文淬鍊與傳承精神，商業署特別編纂《2023當代菜餐廳入選店家推薦手冊》電子書，有興趣的民眾可以按圖索驥，領略臺菜師傅們的手路菜。
遊客注意！永安漁港11月停業 90攤商換約整修
桃園市新屋永安漁港每逢假日遊客如織，加上新屋綠色隧道、永安海螺園區等特色景點加持，成桃園人氣景點之一。目前永安漁港觀光漁市共有90間攤商，每過2年換約期皆會內部整修，中壢區漁會宣布，今年11月漁市全區停業1個月，預計12月1日重啟營業，整修期間周邊戶外景點仍開放，歡迎遊客前來。永安漁港為全台唯一客家漁港，是許多民眾逛漁市、買海鮮、吃小吃的遊憩選擇，琳瑯滿目的漁獲和餐點，是許多饕客所愛。橫跨漁港南北兩岸的永安觀海橋，橋身達110公尺，白天可在橋上一覽漁港風光，黃昏可賞夕陽，夜間橋身點亮彩色光影是一大美景。中壢區漁會總幹事黃德汶表示，永安漁港觀光漁市分3大區，包括新鮮漁獲的熱鬧集散中心「鮮魚區」，有各式海鮮炸、燒、烤物和飲料，繞一圈像逛夜市的「乾貨區」，以及饕客最愛海鮮餐廳林立的「熟食區」，分別有38、32、20間攤商進駐，每月第2與第4個周一公休，簽2年1約皆經營多年，每逢2年換約期間，都會暫停營業整修，今年11月將全區停業1個月。黃德汶說明，11月除有攤商續約作業外，也要整修漁市內部環境，包括地板和牆面重新整理，熟食區餐廳的排油煙機徹底清理，盼提供優質漁市環境。停業期間，有店家趁此機會規畫外出旅行放鬆身心，也有少數攤商會到漁市外繼續擺攤營業，提醒遊客注意漁市暫停營業時間別撲空，預計12月1日重啟，期間漁市外的觀海橋、綠色隧道、海螺館等周邊景點仍照常開放。
日旅客爽吃螃蟹大餐！見帳單4.2萬怒報警 餐廳出面澄清喊冤
4名日本遊客日前前往新加坡旅遊時，到克拉碼頭（Clarke Quay）的Seafood Paradise餐廳用餐。沒想到結帳時，發現自己的帳單總額竟要價1322.37美元（約新台幣4.2萬元），認為自己遭到欺騙，氣的當場報警。而事後，餐廳人員表示事前就已向對方進行詳細說明，最後妥協替他們打折，才結束這場紛爭。根據《AsiaOne》報導，一名日本女遊客Shinba控訴，日前和其他3名友人前往新加坡旅遊時，因為想要品嘗當地人喜愛的辣椒螃蟹，便前往克拉碼頭的SeafoodParadise餐廳用餐，而在4人抵達餐廳後，接受了服務生的推薦，點了一份阿拉斯加螃蟹。Shinba表示，當時服務生跟他們推薦時，向他們表示螃蟹的價格為30美元（約新台幣960元），卻未提到是「每100公克」的價格，沒想到吃飽準備結帳時，才發現帳單總額竟要價1322.37美元。Shinba更指出，因為他們當時並不知道螃蟹重量，因此最後也導致他們根本吃不完，剩下整整3大盤，讓他們非常傻眼，氣的當場報警。在經過警方的協調後，最終餐廳經理替他們折抵了107.4美金（約新台幣3400元），才成功結束這場紛爭。而事後Shinba透露，她已連繫新加坡旅遊局，希望旅遊局能將這件事提請新加坡消費者協會關注。對此，Seafood Paradise集團的內部人員表示，「為了防止誤會，服務員在烹煮前準就把整隻阿拉斯加帝王蟹端上桌。直到要付款時，顧客卻突然拒絕付款並要求報警」。而內部人員也澄清，當下是因為顧客表示自己身上錢帶不夠，他們才會出於善意給予對方折扣。
娛樂TeaTime／黃露瑤揪10閨蜜遊泰國「好吃好買大放空」 小強硬湊熱鬧...語言不通惹爆笑
黃露瑤趁著夏天去了一趟曼谷及蘇美島，揪了十個好朋友同行，很有儀式感地天天玩Dress Code，去的時候正逢當地雨季，她們卻完全沒被雨淋到，也沒有因為下雨影響行程，非常幸運，「去之前有擔憂，後來發現雨季很好，天氣微涼不會悶熱」。很會規劃行程的她，讓姊妹們有吃有玩有買，也有好好放鬆，這趟行程也發生不少有趣的事情，連在飯店房間跟蟑螂奮戰，講起來都格外搞笑。很有號召力的黃露瑤，揪了10個姊妹自由行，旅程天天有主題色彩Dress Code，走上路上非常搶眼。（圖／楠軒工作室）黃露瑤在朋友間很有凝聚號召力，這次的旅伴，是她各階段認識的好友，「我滿幸福的，有的是小時候的同學，有的是出社會認識，我會介紹朋友們互相認識，剛好大家都很合拍。」其中交情最久的就是謝金晶，因為彼此的家長是好朋友，她們長大後也真的變成好閨蜜，兩人雖然個性不同，卻從來不會吵架，她也分享姊妹倆有趣的回憶：「有次我們去澎湖，一起坐船出海玩，我在體驗釣魚，她在旁邊暈船嘔吐，我釣的魚就是吃她的吐，我就說妳可不可以過去一點吐！」黃露瑤的泰服體驗，很有儀式感。（圖／楠軒工作室）這趟泰國行，安排在曼谷玩四天、蘇美島四天，「在曼谷每天會各自結隊去玩，我會排很多空間讓大家各自做想做的事情，因為十個人不一定都一起行動，我們就講好當天要做什麼跟主題，那個時間一起集合就好。」重點行程就是天天色彩Dress Code，還有體驗傳統泰服，她說：「泰服好便宜，租一套才兩三百台幣，會幫你穿。泰服的重點就是飾品，項鍊、耳環、頭飾那些都會附，頭髮就要自己綁。相比日本和服租一套就要兩三千，體驗泰服還滿便宜的。」 熱愛泰式美食的黃露瑤，這趟也是吃好吃滿非常過癮。（圖／楠軒工作室）這趟行程不乏血拚購物，有的姊妹很愛逛街，天天到水門市場買衣服，「那邊很像五分埔，衣服店家很多，每個人都逛翻，有姐妹逛到店家打烊鐵門都拉下來了，她還蹲下來繼續要老闆賣，不願意離開。」她則鎖定買下半身單品，就到百貨找可以試穿的店家，當地設計師品牌還挺符合她的需求，「我這次戰利品6件褲子，每件台幣1500到2000元。」黃露瑤查到一家海鮮餐廳外送，在民宿擺滿一桌好料，生蝦、螃蟹、龍蝦都非常新鮮美味。（圖／楠軒工作室）吃的部分，非常中她的喜好，「我本身滿愛吃泰式，路邊攤就能吃得很開心，這趟我們沒有人水土不服，朋友們腸胃都不錯。」她做功課時，發現有家海鮮料理值得一吃，因為不想影響行程，就安排當作宵夜，叫外送到民宿吃，有生蝦、螃蟹、龍蝦等擺滿整桌，非常肥美新鮮，而且還很超值，「很推薦，我們大家share下來，一人才200多！」.很會交朋友的黃露瑤，這趟行程跟另一群朋友會合，共22人一起開橘色生日聚餐。（圖／楠軒工作室）在曼谷時，剛好有另一群朋友也去旅遊，便約了兩團共22人一起聚會，順勢幫她慶祝生日，「我訂河濱夜市的一家米其林餐廳，總共22人原本有擔心不好訂包廂，店家剛好有包廂。」共22人一起穿橘色主題，陣仗頗浩大。而這趟旅行剛好是雨季，非常幸運的是，只有其中一天遇到下雨，「那天我們到餐廳後開始下大雨，吃完飯準備離開，雨就停了，很幸運。」蘇美島飯店就在海景第一排，從黃露瑤房間看出去的景色超讚。（圖／楠軒工作室）蘇美島的行程，就是走放鬆路線，「因為我們在曼谷每天出門太累，去蘇美島決定放空」，飯店房間剛好是海景第一排，景色優美。她印象深刻的是一家海邊的餐廳，「去到那邊剛好下午傍晚，可以看夕陽，還有火舞表演，很驚喜」。而她最喜歡的蘇美島景點，竟然是機場，她笑說：「機場的氛圍很好，很像度假村，我會願意為了這個機場再去一次蘇美島。」在蘇美島沙灘餐廳看日落，還有火舞表演，黃露瑤享受度假氛圍。（圖／楠軒工作室）在海島，不免也要換上比基尼拍拍美照，正當黃露瑤在沙灘上拍攝影片時，同行的朋友坐在沙灘上，手一直摸來摸去，突然走過來獻寶，原來是摸到大蛤蜊，無厘頭的舉動讓她當場噴笑：「她在那邊『挖呀挖呀挖』，抓了很多顆，都特大顆的，後來放生了。」後來她上傳比基尼美照到社群上，爸爸黃西田開明笑回：「越來越敢喔！」 黃露瑤來到海島，當然少不了比基尼囉！（圖／楠軒工作室）不過這趟旅程，卻有不速之客，入住蘇美島飯店的第一天，房間內竟然出現蟑螂，「我跟朋友聊天，餘光看到蟑螂從門口進來，朋友嚇到口吃，我更怕蟑螂，完全不敢動！」因為他們都不敢處理蟑螂，朋友立刻打給櫃檯反應，說有蟑螂在房間裡，「結果對方好像聽不懂蟑螂的英文，朋友只好說『animal、animal』，我笑翻了，好在對方有聽懂，有來處理掉蟑螂。」但那天晚上還是頗有陰影，黃露瑤笑說：「不敢嘴巴張開，怕蟑螂飛來，我還戴著口罩睡覺！」
第十三屆中華美食文化國際高峰論壇今登場 表揚亞太年度餐飲金獎、新生代廚神出爐
第十三屆中華美食文化高峰論壇於今（11）日登場，今年以「逆轉來臨、展現永續食力」為主題，除了多場重點主題論壇，主辦單位中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會也於開幕式上宣布2023年亞太年度餐飲金獎的各項得獎名單，同時宣布第五屆環太平洋國際廚藝大賽得獎者。經過激烈競賽，最終由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳奪下社會組特金獎，登上「新生代廚神」寶座。獲得「名菜名點」的凱達大飯店家宴餐廳「絕代雙椒魚頭」（左上起順時針）、土牛客家小吃「客家五寶飯」、新加坡同樂海鮮餐廳「同樂辣椒螃蟹」、龍軒傳承「砂鍋雲吞雞湯」。（圖／魏妤靜攝）台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳的「嫣紅燒鵝」獲得「名菜名點」，最近青雅品鵝宴因頗受好評，可能續推至明年中。（圖／魏妤靜攝）亞太年度餐飲金獎在2023年報名參賽的企業中，破格遴選出17道經典菜餚，其中「名菜名點」獎項除了具象表現傳承一代又一代的美食特色，也象徵餐飲品牌的精神。本屆獲獎的名菜名點如下：土牛客家小吃的客家五寶飯、一肥仔麵店的老艋舺蘿蔔排骨湯、88樂章婚宴會館的海鮮干貝糕渣、聚豐園江浙美食專門店的銷魂東坡肉菜飯、台北圓山大飯店圓苑餐廳的東坡醬手肘、凱達大飯店家宴餐廳的絕代雙椒魚頭、東東宴會式場永大幸福館的金汁玉盞鑲蟹鉗、榮門國際有限公司的龍門控肉+鐵觀音刈包、龍軒傳承的砂鍋雲吞雞湯、台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳的嫣紅燒鵝、大地酒店奇岩一號旗艦店的天府冒鴨鍋、晶粵軒烤鴨餐廳的晶選片皮鴨、頂鮮台南擔仔麵的頂鮮翡翠鮮蝦卷、晶宴會館的麻油松阪豬糯米飯、新加坡／同樂海鮮餐廳的同樂辣椒螃蟹和同樂北京烤鴨、日本銀座「百菜百味」的四川よだれ鶏，每道菜都有背後特殊的故事與滋味。丸莊醬油是「亞太年度優質食品供應商品牌」之一。（圖／魏妤靜攝）除了名菜名點，另外還有「亞太年度十大名店」獎項，入選的包括蔣府宴、稻香村懷舊料理等餐廳；以及「亞太年度名廚」獎項有圓山大飯店圓苑餐廳主廚戴立承、晶宴會館民權館主廚劉書豪等11人獲獎；「亞太年度青年菁英名廚」則有包括台北新板希爾頓酒店代理主廚劉桂山、台南富信大飯店主廚吳俊傑等10人；「亞太年度十大伴手禮」獎項則有統一滿漢御品（火巴）燒牛肉麵、御頂國際首創零碳禮盒：采月綜合禮盒等，雀屏入選；另外還有「亞太年度傑出餐旅名師」、「亞太年度優質餐飲連鎖品牌」、「亞太年度優質食品供應商品牌」、「推廣中華美食文化世界傑出華人貢獻獎」等獎項。本屆環太平洋國際廚藝大賽一共吸引48組106位餐飲高手報名角逐，戰況激烈。（圖／中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會提供）另外說到邁入第五屆的環太平洋國際廚藝大賽，學生組的特金獎由崑山科技大學的周佳怡、楊羽晴、邱頂愷獲得，而社會組則有4位選手晉級決賽，分別為：与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳、桃園福容大飯店的高子恒、新東南海鮮餐廳松山館的應雅棠、老私房牛肉麵餐館的宋致緯。最特別的考驗是在決賽現場揭露「神秘食材箱」：貢寮鮮凍九孔鮑、透抽、牛肋條、統一肉燥風味醬、統一好勁道麵條、金目鱸魚，和丸莊醬油，選手必須使用這些食材做出特色菜餚，十分考驗臨場反應與廚藝實力。今天在論壇開幕式上宣布最終結果，由顏立勳拿下特金獎，另外3位則皆為金獎。第五屆環太平洋國際廚藝大賽最終由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳（中）奪下社會組特金獎。（圖／中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會提供）中華美食文化國際交流論壇自從2011年開辦以來，已成為全世界華人地區餐飲業界與飯店業的年度盛會，多年來成功整合台灣與國際華人觀光餐飲的資源平台及活絡產業鏈的交流合作。今年以「逆轉來臨、展現永續食力」為主題，深入探討觀光餐飲行業面對疫情後的挑戰與未來發展趨勢。論壇發起人梁幼祥表示，當年成立論壇的目的是要引領台灣餐旅行業、接軌國際，甚而領先國際主題，因此每年都精心規畫內容。今年第一場論壇主題，由主持人梁幼祥和與談人林慧懿（李安導演首席美食顧問、洛杉機華人中餐協會理事主席），一同探討「從台灣飲食發展的沿革探討文化深耕的重要」；第二場邀請李鴻源教授探討「飲食與地球永續的新思維」；第三場則邀請台灣餐飲聯盟理事長李日東，與談「國際食力永續趨勢洞察」。黃銘波以退役汰換的餐具創作成「刀光見影．魅力四射」。（圖／魏妤靜攝）而為了呼應大會的「永續」主題，活動現場也特別邀請台灣食藝大師黃銘波到場，帶來其作品「刀光見影．魅力四射」首度全球展示。黃銘波指出，湯匙、叉子、湯勺等營業用的不鏽鋼餐具，因頻繁使用致使外觀產生刮痕或凹陷，平均每3～5年便需汰換更新，為了倡導ESG循環經濟，他特別將這些退役餐具創作成獨具一格的作品，也成為全場注目焦點。
澎湖海鮮餐廳徵「砧板」月薪5.5億 內行人曝內幕：不奇怪
澎湖一間知名海鮮餐廳近日開始徵人，開出來的薪資竟高達「5億」，離奇的待遇在網路上引發熱議，對此，有內行人揭真相，並直言「這薪資條件不奇怪」。有網友在臉書社團「爆廢公社二館」張貼餐廳的徵才公告，從公告中可見，該餐廳需要的人才為「沾板（砧板）」，薪資則是「50000萬～55000萬」，並且提供兩餐，還包含套房住宿，入住過程中水電全包，更是提供第一趟機票費全額補貼。不過仔細瞧，不知道是不是這位老闆心急找人，居然將月薪打成5億至5.5億，「薪資這麼高」的應徵公告在網路上曝光，瞬間引發熱議。許多網友看完驚人的待遇，也不禁留言調侃，「月薪5~5.5億，這個不用到柬埔寨，應該是在中正機場的時候就開始拆器官了」、「這比去緬甸還好賺，幹嘛跑那麼遠？國內就有了啊」！不過有內行人則表示，其實這間餐廳在澎湖很有名，屬於4星級的海鮮餐廳，所謂的「砧板」職務，就是餐廳內場的一種職缺，工作內容包括配料、叫貨、處理生鮮魚貨，處理起來十分麻煩，若是在觀光旺季，絕對是很操，因此老闆給出這種薪資待遇，也不會太奇怪，但這位網友認為，5億至5.5億應該是打錯字，5萬至5.5萬月薪才符合行情。 澎湖海鮮餐廳徵人，月薪高達5.5億。（圖／翻攝臉書／爆廢公社二館）
小燕有約1／張小燕慶生禮物收好收滿 黃子佼缺席壽宴羅志祥單身赴約頂位
綜藝教母張小燕迎來75歲大壽，時報周刊CTWANT在她農曆七夕生日8月22日這天，直擊到子弟兵卜學亮、曾寶儀，以及星友「哈林」庾澄慶、張清芳、巫啟賢夫婦…等人，還有總統候選人郭台銘夫人曾馨瑩等人，大夥兒齊聚一堂為張小燕慶生，而賓客名單中最特別的，竟然出現了年底要在高雄巨蛋舉辦跨年場演唱會的「小豬」羅志祥。「哈林」庾澄慶單獨前往參加壽宴，未帶前主播老婆張嘉欣共同參與。（圖／本刊攝影組）郭台銘夫人曾馨瑩也抵達會場。（圖／本刊攝影組）8月22日傍晚6點多，本刊在台北市松山區一家知名海鮮餐廳巧遇張小燕，正從自家的雙B轎車下車，看來神情輕鬆相當有精神，之後她便在餐廳人員的引導下走進餐廳。陸續還有巫啟賢夫妻、庾澄慶、張清芳和曾馨瑩等演藝圈好友到場，只是這麼溫馨的場合唯獨未見6月遭爆性侵、拍裸照的愛徒黃子佼現身，持續神隱。打扮華麗足蹬超高楔型鞋的張清芳，身為張小燕好友自然不會缺席。（圖／本刊攝影組）羅志祥獨自搭車抵達壽宴進入會場。（圖／本刊攝影組）時間接近晚上8點，此時一輛小黃停在門口，下車的竟是羅志祥，只見他戴著黑帽、黑色口罩，相當低調地來參加盛會，隻身赴約的他待了差不多2個小時，之後又獨自搭乘計程車離去，事後羅志祥也在社群上發了限時動態，「小燕姐生日快樂、平安健康」，對長輩非常有心。隻身赴約的羅志祥待了差不多2個小時後提前離開。（圖／本刊攝影組）從一個接一個生日禮物袋，幾乎都快塞滿整個行李空間，可見張小燕在演藝圈中的好人緣。（圖／本刊攝影組）當晚9點56分，兩名餐廳服務人員提著好幾個紙袋出來，交給張小燕的司機放進後車廂中，一個接一個幾乎都快塞滿整個行李空間，推斷應是大家送給綜藝教母的生日禮物。兩分鐘後，卜學亮、曾寶儀陪著出來送張小燕上車。隨後，曾寶儀也告別，獨自搭乘計程車離開，卜學亮則是返回餐廳。在張小燕離開後半小時，庾澄慶及巫啟賢夫婦先後搭車返家。（圖／本刊攝影組）張清芳、秀秀、Vicky等人一同步出餐廳準備上車。（圖／本刊攝影組）10點半左右，庾澄慶、巫啟賢夫婦、王大鈞、張清芳、秀秀等人陸續離開餐廳。11點11分，曾馨瑩與卜學亮和柯震東的爸媽柯耀宗兩對夫妻及Vicky等人走出餐廳，大夥兒相互擁抱道別，結束這場溫馨的生日聚會。《CTWANT》提醒您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925曾馨瑩在餐廳外輪流與柯耀宗及卜學亮兩對夫妻擁抱告別。（圖／本刊攝影組）事後小豬羅志祥在社群上發了限時動態，祝福張小燕生日快樂。（圖／取自羅志祥IG）張小燕75歲大壽場面溫馨，多了「小豬」羅志祥但未見6月遭爆性侵、拍裸照的愛徒黃子佼。（圖／取自臉書）
餐廳老闆心態扛不住！生意太差「把店全砸了」崩潰喊：我真的盡力了
江蘇鎮江一間海鮮餐廳近日遭人暴力砸店，店內桌椅全被摔出大街，引起路人駐足圍觀，沒想到惹事的竟是餐廳業者，原來近期生意不理想，老闆一時情緒失控才砸毀店鋪。綜合陸媒報導，事發於22日深夜，鎮江市一間龍蝦店老闆因餐廳經營慘淡，在龐大的虧損壓力下，就連房租也負擔不起，情緒一時崩潰憤而砸店發洩，巨大動靜引來群眾圍觀，紛紛用手機錄下老闆崩潰的瞬間。影片中可見，店內多張桌子、椅子全被砸爛在街道上，地面滿是碎成一片片的陶瓷碗盤，現場凌亂不堪。當地警方獲報後趕赴現場關切，餐廳老闆向員警大吐苦水，激動直呼「我已經盡力了，但情況越來越糟，快要無法為家人提供基本生活了。」目前警方已與相關部門聯繫，盼能透過管道為業者提供經濟援助。畫面曝光後，網友紛紛撻伐，「毀壞自己財物無可厚非，不能影響街道吧？街上被扔得一片狼藉」、「把東西往路上丟是真沒公德心」、「這不是給環衛工添麻煩嗎？」、「這個心態和這個素質，生意不好也是有原因的」、「成年人的世界就不要耍情緒了。」不過也有人表示同情，「不做又沒錢，做又沒人來吃，想想就痛苦」、「底層社會艱難可想而知」、「我也好想砸，每天看孩子真的好崩潰，生活太難了」、「多少人只是在堅持著啊。」
曾槓上高捷、丁特…「澎湖海鮮一桌4萬1」被砸店了 原因曝光
澎湖當地無菜單料理「后宮私廚」先前才被網友爆料一桌費用高達4.1萬，之後又爆出放藝人高捷的照片打廣告，惹怒高捷。此外，知名實況主「丁特」也痛批菜色，狗都不吃。沒想到如今又傳出，昨（6日）深夜「后宮私廚」的店被砸了，目前警方正調查中。臉書粉專《老高漫談臉書專頁》指出，一名賣海鮮的陳姓男子公開批評「后宮私廚」老闆葉韓毅，引發對方不滿。葉韓毅不但告陳男誹謗，還打電話到陳男家中，結果和陳男妻子在電話裡對嗆起來。事後陳男不滿愛妻被罵，昨（6日）晚間約11時許到后宮私廚嗆聲。據了解，在衝突之前，陳男曾在IG限時動態要求葉韓毅於晚上9時前向他的老婆道歉，但無獲得回應。店門口一片狼藉。（圖／翻攝自臉書／●【爆廢公社二館】●）陳男先是嗆聲幾句，接著拿球棒揮打店門，砸破玻璃，還推倒店門前的冰箱，現場一片狼藉。而葉韓毅也回嗆陳男，持噴霧器猛噴。針對這起糾紛，警方表示，正調查中，至於詳細情形有待釐清。回顧過去，「后宮私廚」海鮮餐廳爭議不斷，先是被網友爆料一桌海鮮要價4.1萬，實際上菜色卻很普通，接著又被眼尖網友發現，使用與藝人高捷的合照打廣告。第一時間，高捷請葉韓毅移除照片，怎料到皆沒獲得對方回應，因此揚言提告。事後葉韓毅雖修改原本的廣告貼文，之後竟又把高捷的聲明改幾個字後發文，挑釁意味濃厚，讓不少人看完後相當氣憤。如今再爆出砸店事件，網友紛紛留言「雖不建議以暴制暴，但堪稱本月最療癒事件簿」、「出事了」、「這是海鮮之亂嗎」。
曾獲米其林推薦 北市知名餐廳爆食物中毒引發「急性腎衰竭」
台北市中山區曾獲得米其林推薦的「田園海鮮餐廳」爆出消費者集體食物中毒，估計有30人出現身體不適的狀況。台北市衛生局接獲通報後也到場稽查，發現業者有8項衛生缺失。田園海鮮餐廳自6月底起，有兩間公司的員工到餐廳用餐，隔天卻接連出現發燒腹瀉等症狀，緊急掛急診後發現，20人用餐有19人食物中毒，目前有人尚在住院，而送醫後最嚴重，甚至有急性腎衰竭的情況，恐怕面臨洗腎，估計至少有30人受害。目前經過比對，有可能是「龍蝦三明治」出現問題，已送衛生局檢驗，並在檢驗有結果前，「田園海鮮餐廳」暫時停賣該項產品。田園海鮮餐廳胡老闆致歉表示，他會負全責，造成顧客的身體不適就是餐廳沒做好，感到十分抱歉。除了餐費全退及負擔醫療費用以外，到醫院就醫的消費者還會包3600元慰問金及請假的工作薪資當作補償。田園海鮮餐廳經典龍蝦三明治可能出問題。（圖／田園海鮮餐廳FB）衛生局表示，二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素，或因攝食食品造成急性食品中毒，如化學物質或天然毒素中毒等，即便只有一人，也視為一件食品中毒案件。造成食品中毒的主要原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交叉污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源被污染等。衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示，包括食材未墊高直接置於地面、製作食物人員未配戴帽子、食材未覆蓋、員工食物及飲料未專區放置、未有食品作業人員體檢報告、食材和洗碗精未分區放置、抽油煙機不潔、未能提供病媒消毒資料等8項衛生缺失。已命業者於112年7月8日前限期改善，複查如不合格將依違反食安法第8條處6萬元以上罰鍰。
澎湖餐廳老闆拿合照硬蹭廣告惹眾怒 高捷霸氣回應「管住嘴」
澎湖海鮮餐廳「后宮私廚」老闆葉韓毅先前在個人FB貼出與藝人高捷的合照，更大肆為自家餐廳打廣告，結果引起網友不滿，高捷與其經紀人第一時間雖出言警告，但葉韓毅不僅置之不理，還發文挑釁高捷。目前高捷也在FB發文呼籲「做個善良的人」。據了解，整起事件源自於一篇網友的爆怨文章，指稱日前前往后宮私廚消費，不僅體驗惡劣，收費還十分高昂。網友才注意到，這間店過去該間店過去就惹出不少爭議，甚至有網紅直接針對該間店做出批評影片。也有眼尖的網友發現，該間店的老闆葉韓毅在6月時曾在個人臉書上貼出自己與藝人高捷的合照，結果在貼文中確是瘋狂地幫自己的店家打廣告。（圖／翻攝自葉韓毅FB）後來高捷在得知此事情後，就前往葉韓毅臉書留言「老弟，合照是讓你留念，不是讓你拿來廣告，卡尊重咧⋯請移除，若由經紀公司依法處理，到時就不太好看了⋯請自重」。就連經紀人也留言「您好～我是高捷大哥的經紀人，要請你把這篇貼文中高捷大哥的照片移除，這樣任意使用高捷大哥的肖像做廣告，已侵犯到高捷大哥的肖像權，請你即刻移除」。但即便如此，依舊沒有獲得葉韓毅任何回應與刪文的動作。（圖／翻攝自葉韓毅FB）之後高捷在FB粉絲專頁發出聲明，表示肖像遭到濫用，將研擬法律追訴。沒想到這篇聲明又被葉韓毅全文照抄，僅修改其中數字後就發出，挑釁意味十分濃厚。許多看到葉韓毅發文的網友十分氣憤。（圖／翻攝自葉韓毅FB）目前為止，葉韓毅已經修改了原本的廣告貼文，接受媒體訪問時更表示「為什麼要提告？」強調自己是針對戲，沒提到高捷名字，「他只是個演員而已，不需要小題大作」。（圖／翻攝自葉韓毅FB）而高捷也在4日深夜發文，內容中表示「做個善良的人，踏實。做個簡單的人，輕鬆。沒必要的，不做。不值得的，不想。得不到的，不念。人多時，管住嘴。人少時，管住心。心量小了，所有的小事就大了。心量大了，所有的大事都小了。愈簡單，愈快樂、愈清淨，愈自在」。雖然並沒有直接明指，但高捷這篇發文疑似是在回應近期紛擾下的心情，不少網友在看到這篇貼文後，紛紛留言表示「捷哥，講得好」、「大哥就是大哥」、「大哥的風範」、「看得透徹！！」、「貴董晚上好」、「果然是漢子」。
琳誼因五月天登鳥巢 古裝現身獲讚「仙女下凡」
琳誼日前飛到北京擔任五月天演唱會開場嘉賓，站上鳥巢這標性場地，演唱〈聽不到〉、〈748情人節〉等歌曲，她充滿感性表示：「非常謝謝師兄給我這個機會，讓我可以唱他們的開場，之前唱過兩萬人、五萬人場地，這次讓我體驗了十萬人演唱會，只能說尖叫聲真的很大聲，自己講話的回音也非常大，然後人數也非常壯觀，唱得真的很過癮。」琳誼穿古裝在頤和園拍照。（圖／相映國際提供）首次到北京演出，身為吃貨的琳誼把握機會大啖美食，她細說美食口感，「來到北京大家第一個想到的食物應該就是北京烤鴨了吧，我也不免俗的去吃了，記得剛烤鴨皮時，店員說了趁熱吃入口即化，我夾起了一片放進嘴裡，真的瞬間融化非常驚艷。」北京是座充滿古色古香的城市，出發前特別準備了一套古裝要來拍照留念，琳誼形容：「因為平常就滿喜歡看古裝劇，想說這次要體驗劇裡的裝扮，原本想去故宮走走，可惜遇到週一公休，只好改去頤和園，看到這些房子、花園造景，覺得自己好像真的穿越時空了。」琳誼一時興起，在湖畔搞笑穿著古裝跳起鼓鼓呂思緯的新歌〈他一定喜歡你〉，畫面相當逗趣，粉絲熱情留言「仙女下凡來跳舞」給予讚美。未來若有機會挑戰古裝戲，她許下願望：「希望可以是跟御膳房有關的故事，畢竟我真的很喜歡吃美食，是個可以一直煮料理、試吃食物的角色，或是騎馬也很吸引我，我每次看到劇裡有人騎馬都覺得太帥了吧，好想真的騎騎看。」緊接著琳誼前往福州擔任八三夭演唱會嘉賓，也特別去吃了福州魚丸、海鮮餐廳點了蚵仔、蛤蜊等，稱讚價格便宜又好吃，她演出時特別問台下有看過《俗女養成記2》嗎？粉絲都熱烈回應「有」，演唱時也都大聲的一起合唱，她開心直呼：「想不到我的歌竟然受到福州的大家喜歡，真的很驚喜。」