自助餐荷包蛋「外酥內軟」超誘人 主婦求煎法…內行揭2關鍵勸退
雞蛋含有豐富蛋白質,營養價值高又好吃,例如滷蛋、茶葉蛋、水煮蛋等作法都深受歡迎,其中煎到半熟的荷包蛋擁有外酥內軟的口感,尤其一口咬下時蛋液瞬間噴湧而出,是不少老饕的最愛。1名女網友表示,自己最喜歡自助餐的荷包蛋,但她嘗試好幾次都煎得不成功,「要怎麼煎像這樣外表酥香裡面半熟呢?」原PO在臉書公開社團「家常菜」發文求助,指自己最喜歡自助餐的荷包蛋,一口咬下時的酥脆口感,加上瞬間噴湧而出的半熟蛋黃,讓她簡直欲罷不能,然而她在家嘗試了好幾次,始終無法像外面餐廳一樣成功,只好詢問廣大網友意見,「好愛自助餐店這種荷包蛋,自己煎從來沒成功過,要怎麼煎像這樣外表酥香裡面半熟呢?」貼文曝光後,網友紛紛留言「鍋要熱下油,煙起下蛋,差不多甩鍋翻面,等一下差不多半熟,再加醬油膏或醬油就完成了」、「油比平時多一些,熱油後下去煎,等赤赤後再翻面,要用中大火(我兒子愛這味,我常煎)」、「這是麻油蛋吧!我煎麻油蛋時都是這樣啊!一般荷包蛋也差不多,只是沒這麼焦」。不過,有內行人透露「油多大火,在家這樣做,會油煙很多,起油煙,就不太健康了…所以外面吃就好」、「這不是煎蛋,這是旺火熱油炸出來的」、「多油+大火,我媽最愛煎這種蛋,結果被我嫌棄了!冷掉超塑膠的硬又重油,一點都不健康」、「很多很多的油+高溫」、「自助餐的很多是用炸的,並不是油煎」。
單親母女大賣場行竊遭逮 原因曝光!警:心頭一酸
日前,台中市一名37歲的張姓婦女,因在南屯區好市多行竊,而被當場逮捕,遭竊的商品價值8000元。警方調查後發現,這位婦女是一位低收入的單親媽媽,正獨自撫養著一個年僅2歲的女兒。張姓婦女表示,她之所以行竊,是為了給女兒提供更多營養,所以才帶著女兒一同進入賣場。警方在了解到張女的情況後,見其女兒天真的眼神,感到十分心疼。因此,在將張女移送後,他們與當地善心人士共同籌措了14萬元的善款,希望她能夠重新選擇正確的生活道路。今年2月,第四警分局接到南屯區好市多賣場報案,指出有一名女子竊取商品。警員趕到現場後發現,偷竊者是一名37歲的張姓婦女。經調查,張女偷竊的商品包含鮪魚沙拉、藍莓、滷蛋、胡桃、起司帆立貝、高麗菜等食物,以及有聲玩具平板、ㄅㄆㄇ書籍等商品,總價值達8000元。張女被逮捕後向警方坦承,她之所以行竊,是因為想要給女兒多補充一些營養。原來,張女是低收入戶,與丈夫離婚後獨自扶養著年僅2歲的女兒,沒有家人支援,只能靠微薄收入生活。自離婚後,她申請了社會住宅,但扣除房租後幾乎無錢購買生活必需品。因此,才會帶著女兒在大賣場偷取食物和玩具,並表示,在女兒面前做了不好的示範,她感到非常懊悔。警方調查後發現,張女並沒有任何犯罪前科。看著張女女兒的天真模樣,他們也感到十分心疼。因此,除了照正常程序依法將張女移送外,他們也向上級報告了這一情況。另外,檢方也在當天將張女飭回,目前正等待通知開庭。原來女子是因為家境清寒,才會決定鋌而走險做出偷竊行為。 (圖/警方提供)警方瞭解張女處境後,與社政單位前往了解她的生活狀況。張女家境雖清苦,家中僅有一張椅子、床墊和少量簡單物品,但整潔有序。對此,分局長李建興及南屯所長廖雲傑與當地善心人士共籌得14萬元善款,並已交予張女,希望這筆善款能陪她度過難關,重新踏上正確生活軌道。張女對此滿懷感激,並承諾會努力成為更好的人。
自助餐「蛋菜便當」竟收150元?網看菜色全驚呆 店家回應了
這樣的價格你能接受嗎?一名男網友日前在臉書發文抱怨,他日前到台南某間自助餐店購買便當,夾了3顆滷蛋、2碗白飯,以及約2份的高麗菜,沒想到結帳時竟要價150元,讓他當場傻眼,憤怒狂酸「真的是物超所值呢!」此文一出引起熱議,不過業者對此強調,這樣的菜色不可能算出這個價格,質疑發文者造假。該名男網友日前在臉書社團「台南大小事」發文,同時分享1張便當照片,透露這份便當是在台南某間自助餐店購買的,從照片中可見,便當內的菜色及份量並不多,僅有3顆滷蛋、2碗白飯與約2份的高麗菜,並沒有夾取任何肉類,沒想到結帳時竟要價150元,這讓原PO無法接受,憤怒將其拍下並PO網,狂酸店家「真的是物超所值呢!」一名男網友發文抱怨,這樣的菜色結帳時竟要價150元(圖/翻攝自臉書社團「台南大小事」)此文一出,引起網友熱烈討論,紛紛留言表示「台北都不敢這樣賣」、「這個菜色跟價格,我選擇吃7-11微波便當,還可以剩下60元買咖啡」、「自助餐本來就都比較貴」、「好想知道怎麼算的,賣的是黃金蛋嗎」,不過也有網友指出「不可能,這一間是有名的便宜耶」。根據《ETtoday新聞網》報導,自助餐業者對此也出面回應,表示貼文照片中的菜色應該只要75元,不可能會算到150元,業者認為,客人若真的覺得有問題,結帳時可以向店家反應,因此質疑貼文的真實性。不過原PO後續也補充強調絕無造假,「總之大家心中都有一把尺」。
水煮蛋殼跟蛋白全黏一起…剝完像狗啃超崩潰 內行曝「1方法」解決
很多人愛吃雞蛋,例如滷蛋、茶葉蛋等,其中水煮蛋含有豐富蛋白質,又沒有過多調味,是許多健身愛好者的最愛,然而剝蛋殼卻時常難倒不少人。一名網友最近用電鍋做水煮蛋,蒸了14分鐘後丟進冷水冷卻,再放到冰箱冷藏,不料要吃的時候發現蛋殼和蛋白全黏在一起,剝完後就像被狗啃,食慾大減。「為什麼蛋殼總是跟蛋白黏在一起,很難剝?」原PO在臉書社團「廚藝公社」發文稱,自己最近用電鍋做水煮蛋,蒸了14分鐘後丟進冷水冷卻,再放到冰箱冷藏,要吃時發現蛋殼和蛋白全黏在一起,「之前一直認為是因為太新鮮,但看氣室感覺又很大。如果是很新鮮的蛋,氣室應該也很小才對,這顆蛋氣室有點大,又很難剝。」貼文曝光後,不少網友留言「泡冰水10分鐘看看」、「在水裡剝」、「雞蛋煮好之後就馬上入冰水迅速冰鎮,由於蛋白與蛋殼收縮係數不同,會造成蛋白與蛋殼之間有縫隙,冰水容易進入,比較好剝」、「煮好後放冰箱冷藏一段時間後,蛋殼冷縮,蛋殼、蛋膜水份被吸乾,包覆沾黏蛋白」、「泡冷水,在水裡剝」。另外,也有內行人建議「殼與蛋白之間還有一層膜,煮好放冰水後要敲破蛋殼讓水份滲入蛋殼內」、「蛋殼氣室那邊打一個小洞再煮比較好剝,這是我各種實驗後的結果」、「煮之前從氣室那邊,把蛋殼戳一個小洞就好!我之前跟你一樣」、「蒸之前把蛋屁股剌個小洞,但小心不要剌破蛋讓蛋液跑出來,這樣讓空氣進去蒸好的蛋就很好剝」。
臺鐵與綠光合作推出《押解》舞台劇 「銬得住創世紀便當」限量販售
適逢臺鐵今年公司化,綠光劇團特別與臺鐵公司合作,將睽違九年的舞台劇《押解》,以全新的舞台與影像再度和觀眾見面;臺鐵也將推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」,讓大眾重溫六零年代搭火車的記憶。舞台劇《押解》改編自段彩華的經典小說,故事描述在臺鐵平快車上,菜鳥警察押解扒手的旅程故事。21日記者會上,臺鐵公司董事長杜微客串演出查票員,從基層做起的杜微曾經當過列車長,查起票來動作毫不生澀,台詞脫稿演出更讓現場笑聲不斷。臺鐵公司將在舞台劇演出前一個月,推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」,販售期間每日限量400份。(圖/黃鵬杰攝)為了重溫臺鐵平快車的記憶,記者會上也請來臺鐵奉茶老師傅侯壽興,示範單手翻杯蓋,然後提壺、倒茶,更可以「左右開弓」,熟練的技巧,讓現場印象深刻。在《押解》劇中,原本就有臺鐵便當的橋段,臺鐵公司將在舞台劇演出前一個月(4月19日至5月18日),推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」。臺鐵表示,會依照劇本描述,採用方形木盒,盛裝特別製作的豬油青江菜飯,搭配六零年代便當經典菜色香滷排骨、滷豆干、滷蛋、酸菜、紅豆枝、醬瓜,加上爽脆高麗菜,完美復刻古早時代的美味。另外,便當開賣首日(4月19日)更有限量販售的鋼盒便當,裡頭有主廚秘製香滷大雞腿、搭配花蓮頗負盛名的厚切黑豚哈姆火腿、雪裡紅、醃黃蘿蔔、荷包蛋等。臺鐵表示,「銬得住創世紀便當」,販售期間每日限量400份,而「鋼盒便當」不僅開賣當日限量50份,且只在台北車站內的臺鐵便當本舖2號店販售,有興趣的民眾得把握機會。
警所私房牛肉麵2/門外漢淬鍊出「南海牛肉麵」 湯鮮肉美擄獲同仁的心
不讓台北警信義分局專美於前,中正二分局的團膳美食「南海牛肉麵」急起直追「信義紅燒牛肉麵」。南海牛肉麵是由是50歲的「關老闆」掌廚,他從一個料理門外漢到成為料理狂熱者,邊吃邊做邊學,累積失敗經驗淬鍊出這碗牛肉麵,不但以一餐60元的美味料理培養出忠實顧客,也成為中正二分局擄獲同仁向心力的秘密法寶之一。平頭、一身黑衣穿著圍裙,眼神銳利環顧廚房的正是分局餐廳團膳伙頭、人稱「老闆」的關大哥,他念書時學的是美工設計,後來從警,待過保大、霹靂小組又調到警備隊,6年前臨危受命接下伙頭廚師工作,「我一開始甚麼都不會,連多少人買多少菜都莫宰羊,幸好有工友大姊幫忙,帶我2年才熟習廚房作業,最近1年潛心製作『南海牛肉麵』,主打家常眷村味,湯頭、品質日趨穩定。」主廚「關老闆」從警以來待過保大、霹靂小組,臨危受命當起團膳伙頭管理分局百人用餐,南海牛肉麵是他淬煉6年的心血結晶。(圖/侯世駿攝)中正二分局的「南海牛肉麵」因分局地處南海路而得名,除了有善心人士如常捐贈上好牛腱心肉幫人民保母們加菜,菜單從牛肉、麵條、醃蘿蔔小菜、滷蛋、蘿蔔牛肉湯都任取任吃。正值天冷,飯點一到,同仁們排起隊來,先打白麵,放上滷好的腱子心,再淋上兩大匙熱騰騰香噴噴、色澤金黃的牛肉湯,撒上蔥花挾點配菜,同仁一口麵一口肉大快朵頤,肉嫩、湯鮮加上蘿蔔入味軟爛。員警們邊吃邊說「這是眷村同學家的牛肉麵味道、牛肉湯不油感覺比較健康、肉很大塊很好吃、用甚麼材料看的到,吃起來卡安心」。副分局長李瑞泰也笑稱「要抓住男人的心就要抓住男人的胃,我們用這碗南海牛肉麵,希望拴住員警們的向心力」。 廚房工作告一段落後關老闆也出來「看頭看尾」,一會要二廚幫忙補麵條,一下喊要加熱湯,打菜的檯子上也裝設了叫人鈴,歡迎同事針對菜色面對面「指教」。中正二分局的南海牛肉麵是近年新菜品,跟紅燒牛肉麵馳名的信義分局一樣,在每月最後一個周五推出,只是,煮牛肉麵是門學問,有長官曾被邀請去吃了知名的信義分局牛肉麵,回來還找了關老闆閉門分析如何烹製。關老闆坦言自己是料理門外漢,但有滿滿興趣和熱情,「小時候我家都是我爸做菜,我常跟在他旁邊問東問西,沒想到有天自己變廚師!」轉換身分後他求知若渴,包括應酬、上館子吃飯到家人煮菜、上Google查資料,自己摸索感覺做味道比例調整,學會了上百道料理,不過飲食文化之精深,關老闆直言「火侯最重要,但這得自己親自站在火爐前感受才知道」。由於使用的部位不同,牛肉前一天得先過血水,炒過後整鍋隔水降溫,另一個大鍋則是熬製蔬菜骨湯,過程工序繁複。(圖/侯世駿攝)他說煮牛肉麵工序其實大同小異,講究的人會熬2鍋,一鍋骨湯,另外一鍋則是牛肉炒過燉煮,最後再混和成一鍋,如同簡單的武學招式,各家演譯後大不同。關老闆也曾毀了一鍋肉「學到血淚教訓」,他回憶當時把牛肉過血水後拿出來放涼,風一吹,肉的表面就黑掉、肉質也老了,牛肉麵當然差強人意,後來換了方法,整鍋煮好拿到旁邊水槽隔水降溫,水一熱就換掉,才成就了如今牛肉麵軟嫩肉質,「看飯菜吃光光或是同仁直接誇『今天菜很好吃』,是我最開心的事。」
高雄男泡澡完走出浴室「下秒頭痛炸裂」 檢查竟是中風…醫揭原因
寒流發威全台急凍,許多人會選擇泡澡或泡溫泉來驅寒。不過,高雄有一名30多歲男子,泡澡完後才走出浴室,竟感覺頭暴痛,隨後右半側手腳無力,口齒也不清,緊急送醫發現是腦中風,經治療仍未脫離險境。義大醫院神經外科主治醫師陳德遠向《中時新聞網》透露,光是昨天和今天,就收到6個腦中風病人,加護病房全滿。由於低溫或溫差大環境下,血管會縮起來,平常若沒有控制好血壓,或是喝水不足,血液變得濃稠,都可能使血壓飆高,增加腦中風的風險。男子檢查發現是腦中風。(示意圖/翻攝自photoAC)這名男子仗恃自己年輕,平常沒固定量血壓,昨晚在家泡澡,接著衣著單薄走出浴室,怎料腳踩在冷冰冰的地板時,突然感覺頭痛到要炸掉,立刻坐下休息,但沒多久發現右手和右腳都無力,講話像含滷蛋,家人見狀趕緊帶去醫院,檢查血壓飆破200毫米汞柱,腦血管爆掉,是出血性中風,經處置後轉到加護病房,但仍有生命危險。對此,陳德遠提醒,天冷除了要做好保暖工作,更要避免處於溫差大環境,例如早上從被窩起來,千萬不要直接赤腳踩冰地板,刺激血管收縮,可以先穿上襪子或拖鞋,外出可戴帽子和圍巾,防止頭部直接吹冷風。要如何辨別中風徵兆?陳德遠指出「FAST─微笑舉手說你好快送醫」口訣,把握急性中風搶救的黃金4.5小時。1.「F」就是FACE,請患者微笑或是觀察患者面部表情,兩邊的臉是否對稱。2.「A」就是ARM,請患者將雙手抬高平舉,觀察其中一隻手是否會無力而垂下來。3.「S」就是SPEECH,請患者讀一句話,例如你好,觀察口齒是否清晰且完整。4.「T」就是TIME,當上面3種症狀出現其中一種時,要明確記住發作時間,立刻送醫,爭取黃金治療的時間。
星談心/PINK FUN出道3年變堅強 爆料「我們是彼此的酸民」
珮含自認長相變化大,笑稱常被懷疑整形。(圖/林士傑攝)女團「PINK FUN」由容容、心平、朵莉、聖恩、Nicole、巧瑜、珮含、以芯組成,近期推出新作品《Oh! My Oh! My》,8位成員從選秀節目脫穎而出,轉眼間已經出道3年,問及這段時間是否曾遭酸民攻擊?隊長Nicole笑說:「我們就是彼此的酸民!」容容也說現在看到負評比較不會往心裡去,反而會分享到群組讓團員笑一笑,Nicole則補充笑歸笑,大家還是會想辦法讓自己變得更好。除了心理素質越來越強大,成員們也都認為自己與剛出道時相比,成長了許多,珮含自認最大的改變是長相部分,「以前我的眼皮很『拋』,現在突然消腫,眼皮摺痕往上,看起來有動過,但真的沒有!」她也自曝曾被下令減肥,原來是她的臉比較圓,常常不小心露出雙下巴,大呼:「以前覺得自己很瘦,第一次接收到要減肥的指令,站到體重機一量,才48公斤就要減肥!」有點叛逆的她決定增胖到50公斤再減,沒想到一不小心就吃到56公斤,讓她嚇到立刻展開甩肉計畫。參加過《全明星運動會4》的容容變得越來越會講話。(圖/林士傑攝)聖恩以當演員為目標,想挑戰《俗女養成記》類型的戲劇。(圖/林士傑攝)參加過《全明星運動會4》的容容則說自己變比較會講話,透露以前在節目上說不到3句話,而《全明星4》是她出道後第一個自己參加的節目,前期也是幾乎沒有說話,但經過一整季的磨練成長了許多,後來她與珮含一起參加《炸裂吧!女孩》,笑說:「第一集講話還是有點含滷蛋,請大家多多包涵。」一直想當演員的聖恩則坦言女團不是她想走的路,不過也是參加了女團才讓她有機會嘗試綜藝跟主持,發現自己的潛能。「忙內」以芯被姊姊們爆料以前動不動哭,現在變得很堅強,以芯也說原本很在意別人對自己的看法,「以前超愛看留言,每次看每次走心,看一看還會生氣然後就哭了。」現在她學會隨遇而安,不去管旁人的眼光;巧瑜也說自己在節目時好勝心很強,「以前給自己壓力很大,別人很厲害我也要很厲害,什麼都想跟別人比,但有了團體後我學會跟自己比,不會計較很多東西,量力而為就好。」「忙內」以芯被姊姊們爆料以前很愛哭。(圖/林士傑攝)巧瑜透露過去自己好勝心強,現在學會量力而為。(圖/林士傑攝)個性較為順其自然的Nicole自認是個沒有明星夢的人,但既然已經走上這條路,她便告訴自己要努力做到最好;心平則坦言疫情那段時間對舞台有點抗拒,「可能太久沒表演,再次上台有點陌生,抓不到自己的重心,內心比較負面一點,也會自我懷疑,但跟大家再次聚在一起練習後,慢慢找回更好的舞台方向,告訴自己每一場演出都要比上一場更好,不用一步登天,要一點一點進步。」成團後團員們不只努力練習唱跳,也嘗試了其他領域,例如以芯演出魏德聖執導的電影《BIG》,這是她第一次長時間投入劇組,直呼:「拍電影很累!比女團還要累!七早八早就要起床去現場妝髮,然後在現場等。」不過她也在現場見到許多演員前輩,認為在一旁看大家演戲,就像真的在看一部劇。而她也拍戲拍出興趣,許願之後能演出八點檔,秀出流利台語,並說最想合作的演員是王淨,「她好正好會演,我好喜歡她,如果可以演她妹妹多好啊!」Nicole身為隊長,努力將一切做到最好。(圖/林士傑攝)心平坦言曾對舞台有點抗拒。(圖/林士傑攝)同樣以演員為目標的聖恩則想挑戰《俗女養成記》類型的戲劇,表示:「很想演這種沒有女主角光環,很貼近生活的感覺,越貼近生活的戲越難演。」而談到新年的希望,先前曾參與過戀愛實境節目《為你唱情歌》的朵莉,原本就會創作,希望在新的一年能推出自己的音樂作品;其他團員們則許願能拍團綜,很想讓粉絲看到他們私底下的一面,笑說:「我們私底下都很奇怪,拍團綜應該很好看!」 擅長創作的朵莉希望能有自己的音樂作品。(圖/林士傑攝)PINK FUN許願能拍攝團綜,讓粉絲看到她們私底下的模樣。(圖/林士傑攝)
夜市人氣不如以往?他問「以前賣點是什麼」 網嘆:吃飽恐比餐廳貴
夜市美食琳瑯滿目,每到假日也相當熱鬧。不過一名網友就好奇,現在的夜市不像以前會吸引他去,認為跟過去比起來去夜市的頻率差很多,讓他疑問「以前夜市的賣點是什麼?」原PO在PTT上發文,表示現在的夜市不像以前一樣會吸引他常去逛,但也不是不去夜市了,只是去的頻率跟以往比起來降低許多。他認為現在夜市裡很多東西都可以在外面買到,因此懷疑是否是因為減少誘因,才導致他比較少去夜市,「但總覺得還有其它原因呢」,就好奇問大家以前夜市的「賣點」是什麼。貼文一出,網友紛紛表示以前夜市吸引人的地方,「便宜選擇多」、「晚上方便吃宵夜」、「便宜多樣化,能吃能玩能買雜貨用品」、「以前夜市有很多攤位可以玩」、「很多便宜簡單的東西可以吃」、「各種眼花僚亂的東西可以逛」。另外,還有人回憶「我記得我國中開始逛夜市..700cc珍奶25~30,鹹酥雞或是魷魚30~35。喔對,以前有一家控肉飯夜市賣55,內容1主菜+3配菜,可以再加一個滷蛋5元變60」、「便宜粗飽有得玩」、「盜版DVD真的經典」、「便宜+熱鬧」、「比較便宜,而且都自幹不是加盟」。反觀現在,「吃飽搞不好比吃餐廳還貴」、「隨便被一間雷到,整個夜市都不會想再去」、「現在逛一花的錢,不如吃餐廳」、「手機讓很多娛樂更普遍流通」、「以前可以從頭吃到尾,現在吃一樣就覺得靠北貴」、「現在要吃得飽跟一家不錯的餐廳差不多貴」。
台灣媳婦下麵「全套半套」差10元 內行人揭真相:賣快20年了
台灣有許多稀奇古怪的店名,有時候光看招牌,還真猜不到是賣什麼。台北有民眾日前經過一間「台灣媳婦切仔麵」,底下還附註「全套‧半套」,讓人忍不住想歪,摸不著頭緒,引發熱烈迴響。對此,不少知情人士也解答了。一名網友在臉書「路上觀察學院」社團PO出照片,可以看到一間店,招牌印著「台灣媳婦切仔麵」7個字,下方還有電話,更寫著「全套」、「半套」,令人疑惑:「到底在賣什麼?」網友解答「台灣媳婦切仔麵」真相。(圖/翻攝自路上觀察學院)貼文曝光後,引來不少網友歪樓:「不太好猜,嫂子我就知道賣什麼了」、「旁邊數字是番號嗎?」、「媳婦真的不好做」、「要看長相才好判斷是不是我想的那種」、「嘴裡吃著餃子,心裡想著嫂子」、「賣媳婦」、「媳婦、切仔麵」。另外,也有許多人解答,就是一般的麵店,「就正常的麵店啊」、「不要番番顛顛的!只不過是賣意麵而已!胡思亂想的!超好吃欸」、「台北市松德路,已開了好像接近20年」、「這間好吃!」、「很貴又沒什麼料」、「賣切仔麵啊!我有買過」。至於半套和全套的差別在哪?根據店家菜單,全套包含一顆滷蛋及一片白切肉,半套含一片白切肉,價差10元。
質詢物價被問「排骨變薄」!主計長再拋驚句:這也是委員苗條的原因
受到通貨膨脹影響,民眾近年來有感生活成本提高,國民黨立委羅明才昨(30日)質詢主計總處主計長朱澤民時,提及便當價格不斷上漲,就連排骨也愈來愈薄。對此,朱澤民竟回覆,這也是委員保持好身材的原因。羅明才30日在立法院財政委員會審查中華民國113年度中央政府總預算案中,向主計長朱澤民質詢時談及物價議題,指出現在的便當價格飛漲,就連菜色也跟著縮水,不僅滷蛋從1顆變成半顆,排骨也被拍拍拍「愈來愈薄」。針對此質詢,朱澤民竟脫口「這也是委員身材保持得越來越苗條的原因」,看似幽默的回應,實際上根本無關痛癢,不過他隨後也說明,其實台灣的物價上漲率比起其他國家,已經相對來得低了。事實上,朱澤民過去「語出驚人」的事件不只這一宗,2021年10月他在立法院備詢時,同樣被羅明才問及「一碗蚵仔麵線要多少錢?」他竟秒答「20元」,引起外界砲轟「不食人間煙火」;2018年羅明才曾問「魯肉飯漲多少?」朱澤民當場回應「我不吃魯肉飯」;2019年羅明才又問「水餃漲多少?」怎料朱澤民卻直言「行政院餐廳的水餃好幾年沒漲,建議來行政院吃」,一連串驚世言論,讓眾人全看傻眼。
經濟成長率陷「保1」大作戰…經濟部樂觀以待 明年景氣看好
景氣低迷,今年經濟成長率陷入「保1」大作戰,主計總處主計長朱澤民30日在立法院財政委員會答詢時說,按照目前情況發展,今年經濟成長率達1%以上應該是樂觀的,至於是否能達1.5%則是「樂觀期待」;經濟部長王美花則表示,第3季、第4季景氣會逐漸好轉,形成一個打底的情況,很多廠商也提到「明年的景氣會比今年好」。主計總處8月預測今年GDP成長1.61%,是8年最低,國民黨立委曾銘宗、林德福昨質詢時皆關切最新情況,朱澤民說明,當國際有重大突發事件,例如經濟劇烈波動、地緣政治影響或發生大規模戰爭,都會影響台灣經濟表現,但目前觀察1%以上是樂觀的,至於是否能達1.5%,他則說「我們樂觀期待」,11月底也將更新預測。談及消費者物價指數(CPI),民進黨立委高嘉瑜質詢問及,下月底將發布最新今年全年CPI年增率預測,是否會因為以巴衝突因素,導致CPI年增率衝破3%,但朱澤民認為不大可能,他也提到上次預估今年CPI年增率約2.14%,未來可能會再高一點,仍須視以巴衝突影響程度。國民黨立委羅明才同樣關注物價飛漲問題,他以排骨便當為例,稱許多便當的滷蛋從一顆變成半顆,排骨也愈來愈薄,看似大小一樣,但肉都拍平了,與10年前的份量比起來只有一半。過去鬧出沒吃過滷肉飯、蚵仔麵線20元的的朱澤民,又語出驚人地稱「這是委員身材保持苗條的原因」,一席話讓眾人放聲大笑。昨日在立法院經委會,王美花也被問到經濟成長疑慮,她表示,俄烏戰爭、以巴衝突等因素,都會影響到消費者的意願,以致全球景氣都受波及,不只台灣受到干擾。但她強調,台灣的產業不管是創新、效率還是成本上面,在國際上還是具優勢的。
「混蛋」標台灣洗產地 仲毅老闆遭收押禁見
桃園仲毅農產品有限公司為畜產會代工製作殺菌液蛋,卻將巴西進口蛋與國產蛋生產出來的液蛋標示為台灣。桃園地檢署認為吳姓負責人違反《食品安全衛生管理法》情節重大聲押,桃園法院諭知交保後檢方抗告,法院發現還有未來蛋,且不只一次,認為有勾串可能,裁定收押禁見。仲毅農產不只將巴西蛋與國產蛋生產出來的液蛋標示為台灣,散裝籃蛋也未標示品名和產地,檢方先前依《食品安全衛生管理法》、《刑法》等罪嫌重大聲押禁見,法院裁定50萬交保後,檢方提抗告,經高院撤銷並非回更審後,法院認為,吳姓負責人雖坦承行使業務登載不實文書、虛偽標記等罪,但否認詐欺取財。不過根據檢察官資料,業者的確有將外國蛋及國產蛋混合製成液蛋,並僅標示產地台灣。另依檢方提出事證,該廠滷蛋生產日報表9月1日,使用的產品原料卻是9月4日進貨的情形,的確有用未來蛋,且不止一次出現,應非誤載。法院認為,一個公司營業行為不可能只有一次,一定反覆進行。法官認為,若有逾期且未殺菌的蛋液流入市面,販售到下游去烘焙或餐廳使用,若該下游廠商在衛生標準不符合規定情形,逾期蛋品品質變異可能對人體造成健康上危害。雖然此案《食安法》是7年以下之罪,但對一般國民健康影響甚鉅,檢察官應釐清是單一事件,或是整個產業鏈都出現問題,法院認為的確有勾串滅證之虞,加上吳男在中央、地方行政稽查階段有不實記錄情況,裁定羈押並禁見。此外,畜產會遭查獲進口132桶巴西冷凍液蛋沒有中文標示,台北市衛生局前天收到說明資料後,發現畜產會近1年已販售800桶共1萬2800公斤未標示中文的巴西冷凍液蛋,認定畜產會是「間接故意」,5日依違反《食安法》從重開罰30萬元,加上先前因進口蛋3度共開罰19萬元,北市衛生局累計已裁處畜產會49萬元罰鍰。衛生局副局長李碧慧說,畜產會目前仍未改正標示,已要求畜產會自收文日起計算10天內更改,如屆期未改善,將再討論開罰金額。
《深宅紳士》Film來台見粉絲不忘買公仔 Jam點評滷蛋有藥材味「像皮蛋」
以BL劇《斷袖之戀:深宅紳士》在亞洲地區迅速竄紅的JamFilm今日舉辦台灣見面會,下午先接受媒體聯訪,兩人透露兒時是台版《流星花園》的忠實觀眾,很期待台灣美食,有在收集公仔的他們,也想在台尋找限量版公仔。JamFilm都是《流星花園》的粉絲,Film表示小時候真的非常愛看,可以從早看到晚;Jam以前不住城市,電視收訊不佳,雖然畫面經常時有時無,但他仍死守電視機前。首次訪台,兩人對寶島的印象就是乾淨整潔,人很友善,如果來觀光會很安心。Jam自認是吃貨,滷肉飯很對他的味,尤其是肥肉很多,所以吃得香甜,且滷蛋偏鹹,不像泰國偏甜,Jam表示:「台灣滷蛋有股藥材味,像皮蛋。」Film在旁聽到不解問:「怎麼會像皮蛋?」不贊同Jam的說法。Jam(右)和Film都是台劇《流星花園》的粉絲,可以看一整天。(圖/寬魚國際提供)JamFilm都有收集公仔,Film透露來台後已經買了一些,他特別喜歡SPACE MOLLY;Jam則是七龍珠和鋼彈的粉絲,除了買公仔,他也會自己組模型,最長曾花了一個月的時間來組,「在組的時候心裡很掙扎,不想這麼快結束,但又想看到完成的樣子」。Film曾參與演唱《斷袖之戀:深宅紳士》中文主題曲,在《吸引力法則》中也有部分中文台詞,他直言唱中文歌是項挑戰,尤其是「ㄕ」、「ㄙ」的發音很難區別,像是「訊」就很不好念,如果只是念單字發音還可以,但唱歌要顧及呼吸還有節奏,就很難說得標準。此次來台剛好遇到中秋連假,JamFilm在見面會上特別學中文「中秋節快樂」,並且在粉絲協助下蒙眼吃月餅,感受節慶氛圍。以BL劇《斷袖之戀:深宅紳士》在亞洲地區迅速竄紅的JamFilm今日舉辦台灣見面會。(圖/寬魚國際提供)
政院啟動聯合稽查!農業部公開畜產會7縣市冷鏈倉儲點 進口蛋流向曝
行政院今天(18日)召開會議指示,自19日起連續3天展開聯合稽查,農業部將全力配合食藥署稽查專案進口雞蛋洗選場。農業部今日進一步主動公布中央畜產會冷鏈倉儲地點,並提供各縣市政府轄內的蛋品流向資訊,後續將全力配合食藥署聯合稽查。為確保國內消費者雞蛋需求,農業部從今年3月起請中央畜產會執行專案雞蛋進口,進口雞蛋從出口國冷鏈運輸到臺灣到港通關後,持續以冷鏈運輸送往畜產會倉儲儲存,隨後視國內雞蛋產量和消費者需求情況,適時調度進口雞蛋前往洗選場、加工廠。農業部日前已公布3到7月專案進口雞蛋流向,未來也會依照進口數量滾動更新數據。3到7月專案進口之雞蛋,自3到9月間由中央畜產會調度給洗選業者、加工業者和代工業者,其中洗選業者洗選後會以殼蛋方式上架各通路販售;加工業者則是將進口雞蛋加工成液蛋、水煮蛋、滷蛋等方式販售;其他則是由畜產會請代工業者加工後轉為畜產會的庫存,另有待銷毀5,170萬顆也已全數封存於畜產會倉儲,不會流入國內市場。農業部今日進一步主動公布中央畜產會庫存進口雞蛋的冷鏈倉儲所在地,分布於7個縣市共13個倉儲,包含新北市、桃園市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、高雄市、屏東縣。農業部強調,所有到期雞蛋均依規定,分倉、分行儲放於各冷鏈物流倉庫,除完整標示「報廢品待銷毀」並依規定整板包膜,另倉儲管理單位也針對廢品儲位同步做出貨系統鎖單控管,沒有流入國內市場的風險。農業部今也會行文提供各地方政府進口雞蛋流向,資料包含畜產會調度給各縣市洗選場和加工廠的名單、數量與雞蛋來源國,農業部將全力配合衛福部食藥署聯合稽查,也全力配合地方政府衛生單位稽查,以確保過期進口雞蛋不會流入市場或進行加工。農業部也將就有效日期、文件紀錄保存、倉儲管理等面向,協助業者建立正確管理概念,並輔導國內雞蛋洗選業者提升對食安法規的認知。(圖/農業部提供)