舌尖上的門道3/不只一個「辣」字!從「川雅」的官府川菜出發 認識川菜優雅深厚底蘊
很多人對川菜的印象仍只停留在「無辣不歡」,然而川菜講究「一菜一格,百菜百味」,其24種味型中包括糊辣、麻辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、醬香、荔枝等風味,而辣菜約莫只佔3成。「不辣的川菜,你吃不起。」近期在台北開幕的川菜餐廳「川雅」主廚王國政如是說,原來辣椒是於明末清初才傳入中國,在那之前四川人是以茱萸、花椒等帶出辛香調味;而且四川在歷史上有過三次大規模移民,加上官員、富貴人家對飲食、宴席的講究,造就川菜在八大菜系中以豐富多變著稱,若只以「辣」定義川菜便過於狹隘了。原本雞豆花在坊間多做清湯,主廚特意加入龍葵與紅莧菜做出綠色薄芡,「葵菜雞豆花」因薄芡口感更滑嫩,視覺上也添了一抹清綠。(680元,圖/趙文彬攝)川雅隸屬於多年來致力於發展台灣高端餐飲市場的嘉林餐旅集團,定位上也是Fine Dining,為此禮聘四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」顧問合作,幫助釐清川菜多重面貌與脈絡,首發推出的即為講究雅致的官府川菜。官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理,從中能體現川菜的深度與精妙,王國政就替川菜下了這樣的註解:「清鮮為底,注重味變,擅長麻辣。」說到清鮮代表,四川名菜「開水白菜」看似無味,實則融入雞、豬、鴨肉的鮮香,靠的是反覆掃除雜質得其清澈湯色;另一道滋味淡雅的「葵菜雞豆花」,源自歷史至少百餘年的經典川菜「雞豆花」,是將雞胸肉和豬皮不停搥打後加上打發蛋白,以熱水沖入定型。而傳統川菜亦因歷史演變、移民文化,受到廣東、浙江、福建、北京等地菜系影響,例如粵菜的乾鮑料理常見以濃郁鮑汁來調味,而在四川則改以豬肝與雞冠油(附著在豬肺上的油脂、形似雞冠)製成肝油醬汁來替代,多了點苦甘味。王國政以此發想的「肝油南非鮮鮑魚」,於自製提煉的肝油中又添入鵝肝調味,減輕了豬肝帶來的苦韻。「樂山辣子雞」先將雞肉丁酥炸後再下鍋與多種辣椒拌炒,愈嚼愈香。(880元,圖/趙文彬攝)「樂山辣子雞」除了有新鮮的青、紅辣椒,還放入香氣重的二荊條乾辣椒與突顯辣度的貴州子彈頭辣椒。(圖/趙文彬攝)「家燒黃魚」在炒入豆瓣醬調味後會沖入熱水,激發魚肉香氣。(1,580元,圖/趙文彬攝)當然四川人做香辣料理可是得心應手,王國政與團隊曾於籌備期至成都取經,花費半年探查川菜飲食文化與潮流,同時向松雲澤學習辛香料、醬料的運用,以及自製泡菜、提煉調味油品。王國政提到,四川人做菜喜歡藉混合油帶出豐富香氣,又喜歡互補,例如在炒青菜中加入豬油,以補蔬菜澀味。像「樂山辣子雞」便下了豆瓣油、菜籽油翻炒四種各具香氣或辣度的辣椒,加上酥炸過的雞肉丁,鹹、香、脆、辣兼具;而有江浙菜影子的「家燒黃魚」,則是一邊煎一邊潑油,以保留其滑嫩口感,並加入豆瓣醬炒至紅油香氣撲鼻而來。「川雅」首發先透過屬於古法川菜的官府川菜「打破印象,打開眼界」,讓大家認識川菜的多變與優雅一面後,接下來考慮突出與辣相關的不同味型詮釋,讓嗜辣饕客亦可獲得滿足。川雅主廚王國政前往成都習藝取經,除了學習古法川菜作法,也深入當地了解民間與高檔酒樓各自流行風味。(圖/趙文彬攝)川雅透過套餐設計搭配單點的形式,希望帶起台灣優雅品嘗川菜的風潮,空間設計亦呈現時尚儒雅氛圍。(圖/趙文彬攝)DATA電話:(02)2722-0303地址:台北市信義區松智路17號46樓(微風南山內)營業時間:午餐12:00∼14:30、晚餐18:00∼22:00訂位網址:https://inline.app/booking/chuan-ya/chuan-ya備註:需另加10%服務費,拍攝菜色皆需5天前預訂
誠品綠園道潑油動機曝光 紅衣男:跟家人吵架心情不好想洩憤
台中市勤美誠品綠園道17日下午發生縱火未遂案件,24歲王姓男子持汽油到3樓潑灑,更作勢掏出打火機要點燃,一旁的保全見狀連忙阻止,所幸並未造成嚴重災害,王男供稱他與家人吵架而心情不佳,檢方訊後向法院聲請羈押,確切案情則仍須釐清。據了解,王男17日下午3時許攜帶2桶10公升裝的汽油,到綠園道3樓後便開始朝地面和手扶梯等處潑灑,更拿出打火機作勢點燃,附近民眾見狀尖叫走避,保安連忙壓制阻止,所幸並未造成嚴重意外。警方獲報後立刻到場處理,王男供稱他與家人吵架心情不佳,這才決定潑汽油洩憤,檢警對此說法則持保留態度,檢方認定他涉犯公共危險罪嫌而向法院聲押,目前仍在等待裁定中。
快訊/女友潑油燒死叼菸惡男 羈押禁見
台中叼菸惡男上月撞死矽品工程師,引發社會譁然,本月又疑似因為小三跟女友謝女起衝突,2人互潑汽油,男子被點火全身大面積燒傷,搶救5天後不治,據《ETtoday新聞雲》報導,謝女的罪名被改為殺人罪嫌,而10日也裁定羈押禁見。謝女9日潑油犯案後神情緊張,被警方帶回,經過一夜後情緒才平復,謝女稱,是李男一直刺激她,她才會點火,至於是否是因為小三導致,她不回應。據悉,8日李男跟謝女在車前大吵,李男拿汽油桶擺在她臉前,2人互潑大量汽油,而小三賴女趕緊阻止,謝女沒對賴女怒罵,只想質問李男,而李男被潑油後還走進家裡,謝女開始大吼,推開賴女進屋內點火,李男身體68%燒燙傷,送醫搶救5天後不治。據悉,李男上月13日凌晨,他開車撞死等紅燈的陳姓矽品工程師,而他還在現場叼菸,警方聯繫也不到案,隔日謝男被拘提到案,被依過失致死罪送辦。謝男被移送檢方時,他低頭道歉,「有看到他、有煞車」,還腳軟到快跪下。
不滿房子遭強制執行 台中男縱火釀3死…家屬現場招魂「1次就聖筊」
台中市大雅區雅楓街一處民宅昨(11日)下午驚傳縱火,造成3死1傷慘案,58歲楊姓前屋主因積欠龐大債務,把房屋抵押給林家後,仍以承租方式住在該處,但仍欠下租金,林家找來當律師的游姓表姊,怎料在點交房屋時,雙方爆風衝突,楊男怒潑油縱火,把自己與林女及游女燒死,家屬今天回到現場招魂,氣氛沉重。警方調查,發生火災的透天厝,是楊男6、7年買給前妻,後來因為生意失敗欠債,把房子抵押給生意上的合作夥伴,雖然抵給合夥人,但仍承租該房子,每月房租2.5萬,楊男卻積欠房租1年多,遭到法院要求強制執行點交。新屋主林男日前帶姊姊和律師表姊共3人,前往該房屋點交,過程中疑似發生爭執,楊男一氣之下,拿出預先買好的46公升汽油,立刻潑油縱火,導致整個房子陷入火海,林男從2樓跳下逃生成功,但全身嚴重燒傷,其餘3人包括林男、林女及游姓表姊則不幸葬身火窟。3名死者遺體陸續送往殯儀館,楊男大兒子、二女兒到場時,大兒子在車上崩潰痛哭;林男母親製作筆錄時神情哀傷,林父在醫院陪治療中的兒子,委由友人接走女兒和外甥女遺體。楊男家屬今天到現場招魂,由楊男兒子擲筊,一次就聖筊,順利完成招魂儀式。
台中大雅男欠租縱火釀3死 約定「5年後賣回給他」!遭強制執行起殺機
台中市大雅區昨(11)日發生縱火案,釀成3死1重傷!潑油點火的58歲前屋主楊男送命外,也燒死新屋主林男姐姐以及表姊游姓女律師。經查,楊男原本是屋主但因欠下大筆債務所以將房子抵給林家人,約好5年後購回,他則是付租金仍繼續住在此處,不過楊男拖欠租金1年多加上還有債務未還清,遭法院判決強制執行還屋,疑似楊男不滿林家毀約,竟預謀買油縱火,釀成3死慘劇。警方調查,前屋主楊男因經營五金買賣失敗,積欠林男父母大額貨款,將房子抵押給林母,並附帶條件5年後購回,他以每月2萬5千元租金承租,和長子2人住在此處,不過但楊男欠繳房租1年多加上仍積欠林家債務約1400萬元,後經法院判決楊男需歸還房屋。楊男疑似不滿林家違背「5年後賣回給他」之約定,心生不滿起殺機,他在點交前一晚2度騎車前往加油站買好汽油,接著隔天下午林男與姊姊和律師表姐一同前往和楊男點交,下午2時55分進屋,57分就冒出熊熊火光,火勢兇猛導致縱火的楊男以及林男姐姐與律師表姊游女3人葬身火窟,林男則是跳窗逃生受傷。
台中大雅3死縱火案 男子欠租燒死新房東和律師!前晚2次買汽油時間點曝
台中市大雅區昨(11)日發生縱火案,釀成3死1重傷!潑油點火的58歲前屋主楊男送命外,新屋主林男姐姐以及表姊游姓女律師也命喪火窟。經查,楊男原本是屋主但因欠債所以將房子抵押,後續付租金仍住在此處,但他拖欠租金1年多後續新屋主昨天與之點交,未料發生慘劇;警方調查,點交前一晚,楊男騎車2度前往加油站,前後共花了1400元買下46公升汽油,當天雙方碰面之後,約莫2分鐘隨即起火。警方調查,舊屋主楊男因經商失敗積欠林家人貨款,將房子抵押,但他仍以每月2萬5千元租金承租,和長子2人住在此處,但楊男欠繳房租1年多加上仍積欠林家約1400萬元,法院判決楊男歸還房屋。經查,楊男疑似不滿林家催討、心懷怨懟,早準備好汽油,他在案發前一晚,2度騎車前往加油站買汽油,包括10日晚間9時17分出門、27分買800元95汽油25.72公升;11日凌晨0時10分又出門,再買600元20.27公升的92汽油,共計46公升。恐怖的是,昨日下午林男與姊姊和律師表姐一同前往和楊男點交,下午2時55分進屋,57分就冒出熊熊火光,火勢兇猛導致縱火的楊男以及林男姐姐與律師表姊游女3人葬身火窟,林男則是跳窗逃生受傷。
台中大雅男欠租「放火一起死」 玻璃門遭反鎖、後門打不開釀3死慘劇
台中市大雅區昨(11)日發生一起縱火案,新屋主林姓姊弟和表姊游姓律師與舊屋主楊男點交房屋,未料楊男竟潑汽油點火,釀成3死1重傷,包括屋主的姊姊、律師表姊與楊男喪命。為何3死者無法逃不出1樓,案經警消和警方調查研判,雖然1樓最後面的鐵捲門沒有上鎖,但裡面玻璃門遭到楊男反鎖,且後門也疑似遭到封死無法開啟,才釀成這起慘劇。據了解,舊屋主楊男因經商失敗欠債,將房子抵押給生意夥伴,他仍以每月2萬5千元租金承租,但近期合夥人將房子轉賣給新屋主林男。楊男欠繳房租1年多,法院要求強制執行點交,昨日下午林男與姊姊和表姐律師一同前往點交,未料楊男不滿新屋主催討、心懷怨懟,早備好汽油,過程中雙方起口角,他竟氣炸潑油縱火「一起死」,造成林男姊姊、律師表姊和楊男命喪火窟,林男則是僥倖跳窗逃生。消防局表示,透天厝1樓面積約20多坪,前方是客廳,後方是廚房,廚房設有後門,屋主姊姊及表姊均陳屍於廚房後門旁,懷疑後門當時被封死,2人又被火場內的濃煙嗆暈,不幸罹難。
台中縱火案釀3死!父潑油放火「一起燒成焦屍」 兒接遺體崩潰痛哭
台中市大雅區雅楓街一處透天民宅昨(11日)下午驚傳縱火案,導致3人喪命、1人燒傷送醫,其中死者還包括行兇的58歲楊姓前屋主,經警方初步調查,楊嫌疑似在點交房屋時,與買家的33歲林姓兒子發生口角衝突,一時氣不過才放火燒屋。死者楊嫌的兒女得知噩耗後,急忙趕到現場接送父親的遺體,大兒子當場也忍不住悲痛淚崩。台中市消防局昨(11日)下午2時許獲報,指大雅區雅楓街一棟3層樓的透天住宅發生火警,立即派遣消防車12輛、救護車4輛,共53名消防人員趕抵灌救,火勢迅速於20分鐘內被撲滅,警消也在現場尋獲3具焦屍,經確認身分,死者分別為林男的姊姊、游姓律師表姊,以及縱火行兇的楊姓前屋主,至於林男則在惡火發生時緊急跳樓逃生,雖然僥倖躲過一劫,但他的臉部、四肢也被灼傷,全身40%面積燒傷。據了解,縱火的楊姓前屋主因經商失敗,於是將名下房產賣給傷者林男的父親,但仍以每月2萬5千元租給楊男居住,不過楊男長期拖欠租金,被法院強制執行點交,林父才委由一雙兒女到場處理。林男11日與姊姊、游姓律師表姊一同前往該棟房屋進行點交,怎料前屋主楊男不滿林男等人上門催討,雙方因此爆發口角衝突,楊男一時氣憤難平才潑汽油放火燒屋,最終也把自己的命給賠進去了。楊男的大兒子、二女兒昨晚趕赴火場接送父親的遺體,當場忍不住在車內崩潰痛哭,而林父則在醫院陪伴倖存的兒子,加上擔心林母承受不住喪女之痛,因此委託友人接走女兒及外甥女的遺體。
台中潑汽油情侶惡男起底 「黃毒都沾」醋二代開傳播公司噁試車30妹
台中市西屯區9日上午發生情侶潑油案,34歲謝姓女子因與41李姓男友發生爭執,應對方的嗆聲而潑汽油點火,2人都被燙傷送醫,據了解,李男前科累累,他3月才開車撞死矽品工程師,過去更是「黃毒都沾」,還曾開傳播公司並試車30位小姐,有販毒、恐嚇取財等多項前科,如今則是全身有68%傷燙傷送醫急救中。據了解,李姓男子家境優渥,他是中部某醋類養生飲品小開,而他曾到空軍服役,離開軍旅後並未接掌家業,反而進入八大開傳播公司,更自己當車伕送傳播妹跑趴,全盛時期旗下有近30位小姐,他還「一一試車」,遇到喜歡的便「升級」成女友。李男的荒謬事蹟則不僅於此,他旗下洪姓小姐在2014年間參加毒趴而遭性侵,李男因而找上蕭姓主辦人理論,電擊蕭女勒索50萬元外,還強破對方簽下翹車讓渡書,警方逮捕李男時在其屋內查獲K他命等毒品,並發現至少50萬元現金。而進出警局李男並沒有就此改邪歸正,他今年3月又駕駛租賃車撞死停等紅燈的29歲陳姓矽品工程師,更因事後態度輕率、叼菸作筆錄而引發家屬不滿,被員警要求到案說明竟失聯,如今再度登上媒體版面。據悉,李男9日上午要求與女友前往加油站買油,幫家中兩輛沒有油的機車加油,但是當謝女買油返家後,雙方爆發口角,進而引發肢體衝突,李男開口要求謝女拿汽油潑他並點燃,未料謝女如實照辦,因此釀成這起悲劇,李男全身有68%燒燙傷,如今仍在救治中,確切案情則仍須釐清。
叫我哥來!情侶「潑油點火」案外案 女友乾哥賓士逮槍毒
台中市西屯區34歲謝姓女子因41歲李姓男友機車沒油,於是謝女便請40歲陳姓乾哥開賓士載他去加油站買汽油,返家後卻發現李男居然趁隙帶另1名女子回住處,謝女一時不快,竟直接拿汽油朝李男潑灑甚至還直接縱火,造成李男大面積灼傷,傷勢慘重。警方獲報後趕抵,連忙將傷勢嚴重的李男送醫救治,並在過程中發現乾哥車上暗藏槍械與毒品,全案後續將依法移送偵辦。事發當時,謝女因李男機車沒油,便要求乾哥開賓士載他去加油站買汽油,返家後,謝女發現李男居然趁隙將另1女子帶回住處,讓謝女當場醋意大發,直接潑油點火,造成李男當場灼傷,整個人驚成火球,場面相當驚悚。警消獲報後,連忙趕抵現場查看,並動員大批人馬前往援救,並火速將傷勢慘重的李男送醫救治,沒想到在調查過程中,在乾哥車上還查獲改造槍枝(是否具有殺傷力待鑑驗)、子彈3顆、毒品等違禁物品,警方訊後也依法將乾哥移送偵辦。
接兒回家慘遭醉漢「潑油縱火」 羅興亞裔女全身30%燒傷
馬來西亞1名羅興亞裔外籍婦女,9日接送2歲兒子回家途中,竟遭2名酒醉男子丟擲瓶裝汽油縱火,致她全身30%燒傷,目前還在醫院治療。警方現已鎖定涉案人士,詳細案發經過仍在釐清當中。綜合《中國報》、《星州網》報導,該名持有聯合國難明證的32歲女子,當天晚間10時30分左右前往一處兒童遊戲區接送2歲兒子,卻在操場遭到酒醉男子手持汽油縱火,導致女子臉部、身體多處燒傷,面積達到30%,目前仍在醫院治療,孩子則受輕傷。警方隔天凌晨1時34分接獲女子丈夫報案,初步追查是由2名男子合夥犯案。蕉賴警區主任指出,當時女子是被命令購買汽油裝入瓶內,而她後來遵照指示並將物品歸還,怎料男子朝她回扔瓶裝汽油,導致內部液體撒出,下秒竟還點火,2人犯案之後迅速逃離現場。警區主任指表示,涉案男子年紀介於26歲至35歲,現已鎖定特定人士,仍在進一步追查當中,後續全案也將朝向《刑事法典》第326條的嚴重致傷他人罪嫌偵辦。
懷疑妻出軌「潑鹽酸警告」…他出獄後恐嚇「一起死」 潑油燒死妻同居人
南投一名周姓男子原先懷疑妻子外遇,對她潑鹽酸以示警告,導致對方二度燒傷,被依傷害罪判刑入獄1年8個月並離了婚。而在出獄後,周男不滿前妻與黃姓男子同居,不僅傳送多則恐嚇簡訊,更直接開車到其工廠,將黃男壓制在地上還潑油點火,前妻也被掐住脖子無法動彈,幸好一旁店家的員工跑來拉開周男,前妻才得以脫身。最終,由於周男毫無悔意,最高法院依殺人罪,判處他18年有期徒刑。根據判決書指出,周男於108年8月間,曾因懷疑妻子出軌而潑對方鹽酸,後遭判刑入獄服刑,妻子也趕緊聲請了保護令,而周男在出獄後,仍與前妻保有聯繫,但對於前妻受雇於黃男、並與其同居一事感到不滿,因此多次傳LINE嗆聲:「如果你一定要在那邊做我禮拜天之前一定會行動」、「不相信我們可以試試看」、「反正我不會被關就一起死而已」。而後,周男開始對前妻丟雞蛋、冥紙,並再次傳訊恐嚇「看到妳幾次,我就砸幾次」、「火要是來了,妳要趕快跑喔」、「我一定背著汽油彈,一起跟你們死」,最終在110年12月26日,騎車到加油站買汽油,準備前往黃男工廠行兇。周男先是提塑膠桶到加油站,買了7.5公升的汽油,並去了「紓壓會館」唱歌、引用高粱酒,然後抵達黃男工廠進到室內,大喊著「討客兄」、「要給你們死」,朝著機器和前妻、黃男身上潑汽油,黃男立即持棒球棍想上前阻止周男,2人扭打在一起,前妻也跑到屋外準備報警,不料周男卻瞬間將黃男壓在地上,用打火機點燃黃男的衣物,導致黃男全身起火,周男也遭到燒傷。周男隨即起身追了出去,想把前妻一併燒死,遂掐住她的脖子阻止其反抗,此時旁邊店家的員工衝了過來,將周男拉了開來,前妻才逃過一劫,但黃男也因燒傷過於嚴重,送醫急救仍不治身亡。後來,周男在接受精神鑑定時,反覆說著「希望回到通姦尚未除罪化的時候,讓前妻及其男友坐牢」、「要去閻羅王面前討論誰對誰錯」,而該案經過審理,法官認為周男在犯案時並無因精神障礙或其他心智缺陷,導致不能辨識其行為是否違法或欠缺,因此最高法院維持前審判決,依照殺人罪判處周男18年有期徒刑定讞。
男子覬覦百萬房產!竟狠心「潑油點火」 阿姨瞬間變人肉火球成焦屍
羅馬尼亞有名33歲的男子波帕(Alexandru Ionuş Popa),在多年來都明確向阿姨表明,想成為百萬房產的繼承人,被多次拒絕後,這回他竟從當地加油站購買了汽油,而後將汽油淋在阿姨身上,還狠心點火,阿姨被大火吞噬後,當場被活活燒死。據《BNN Network》報導,房產引起了2人之間的糾紛,波帕的阿姨是名律師,名下有2間公寓,價值約6.7萬歐元(約新台幣233萬元),波帕在多年來都表明想成為繼承人,但都被拒絕,爭執就這樣持續了數年。這回波帕在案發前幾個小時,從當地加油站購買了汽油,並前往阿姨家,到了門口後,2人又起了口角,這時波帕竟將汽油淋在阿姨身上,阿姨隨後趕緊逃跑,豈料不小心跌倒在地,波帕見狀後狠心點火,並快速逃逸,這時阿姨瞬間變成火球,當場被活活燒死。目前波帕涉及嚴重謀殺罪,正面臨嚴重指控,而鑑於犯罪的殘酷性質,波帕預計將接受強制性精神檢查,將確認他在犯罪時是否具有辨別能力,結果至關重要,因為將決定他是否應對他的行為承擔全部責任,若罪名成立,他將會面臨無期徒刑。
不滿樓下超市噪音汙染!他竟潑油潑糞 在陽台擺「巨大花圈」靈牌抗議
大陸有民眾因不滿樓下超市的冰箱長期發出低頻噪音,竟在自家陽台上擺放致喪花圈、靈牌,甚至還曾潑油潑糞,以此抗議。對此,超市則無奈回應,已盡力配合,改進後噪音檢測均是合格,但該住戶仍不滿意,矛盾至今長達2年了,還是難以解決。據《九派新聞》報導,在浙江省杭州市西湖區有名住在2樓的民眾,因不滿1樓超市的冰箱長期發出低頻噪音,已嚴重影響生活品質,竟在自家陽台上擺放致喪花圈、靈牌,甚至還會亮起刺眼的紅燈,以此抗議。對此,超市員工稱,超市以前賣魚有個大魚缸、冷櫃等,而後因2樓住戶抗議有低頻噪音,社區人員在出面協調後,更請相關部們進行噪音測試,他坦言當時冰箱的噪音確實超標了一點,超市也被開罰,但如今都已改善了,噪音檢測均是合格,現在超市只是賣點水果、蔬菜,但該住戶仍不滿意,前幾年還曾潑油潑糞。此外,更有房仲表示,此為高檔社區,如今因為該住戶每晚都擺致喪花圈,還亮刺眼紅燈,讓附近的房子都因此遭殃,變得非常不好賣。目前,該社區則稱,主委已到社區開會,正在盡力協商中。民眾在自家亮刺眼紅燈,以此抗議。(圖/微博)
前空姐潑油燒死夫!法庭上「拉鳥救援」 公公淚崩嗆:妳死不認錯
「驚世前空姐」李姓女子因婚後與楊姓丈夫、公婆不睦,2021年3月趁丈夫熟睡潑汽油點火,造成對方80%嚴重灼傷,搶救45天後不治。在一、二審均被判刑15年的李女,今(12日)在台中高分院更一審續辯屋內有26隻心愛鸚鵡,沒理由放火燒屋;楊父則痛斥李女死不認錯,力竭聲嘶的淚求法官「速審速決」。現年46歲曾擔任空姐的李女,與同樣愛鳥的楊男在社團認識,但婚後常和公婆爭吵,與認為楊男態度消極,夫妻倆經常口角。李女2021年3月在臉書爆料公社控訴婆婆咬人、不滿公婆對她提告,引發熱議;未料李女在同月11日凌晨,對楊男潑油點火致其喪命。楊父今接受更一審法庭傳喚,當庭痛哭證稱李女案發至今死不認錯、毫無悔意,每次開庭對家屬都是一次次傷害,且在勘驗畫面目睹兒子遺體時,一度激動嘶吼李女手段殘忍。楊父還指控李女把一切責任推給他兒子,與讓兩老先遭遇李女家暴後,繼續承受喪子之痛折磨,認為沒有新事證須調查,要求法院速審速決。李女則對買汽油行為造成的嚴重後果非常後悔,但稱這是因長期遭楊男家暴、欺瞞,以及公婆因為她比楊男大7歲,自交往期間就反對,婚後相處也不睦,一時激動才潑汽油,希望對方向她說實話,未料楊男也反潑汽油,強調沒有要傷害對方意圖,並聲稱家裡有與先生一起養的26隻鸚鵡,沒有火燒的理由,承認過失致死、強制、恐嚇部分。公訴檢察官依勘驗畫面、楊父證詞,認為李女為智識正常成年人,且曾任空姐應知汽油危險性,卻仍朝先生澆淋、點燃,殺人、放火之故意明確。審判長則告知楊父,由於全案為事關人命重大案件,必須慎重處理,但法院也會顧及家屬感受。