寶林茶室2死!「2種可能毒素」曝光 腎臟名醫懷疑「1風險」很高
台北市信義區寶林茶室發生疑似食物中毒事件,目前已釀2死,多人送醫。腎臟科醫師江守山推測,用到過期食材的風險很高,「目前我能想到的毒素那麼快導致肝衰竭的,有黃麴毒素跟米酵菌酸。」江守山在粉專《江守山醫師》分析,吃粿條吃到中毒,自己的看法是,第一,所有中毒的人都是在3月19日到22日之間用餐,所以代表它不是一個下毒的事件,因為下毒通常有固定的對象,不是廣泛的對所有人下毒,除非很罕見地看到反社會人格。第二,江守山提到,發作的時間很快,有些人吃完到高鐵上幾個小時內就發作,代表他也不是細菌或病毒這種需要潛伏期的生物,至於炒飯症候群或仙人掌腸桿菌造成食物中毒可能性太低,因為在中國7800個病人的統計分析裡面,致死率只有6/10000,那目前本案的致死率絕對不小於20%。江守山說,「目前我能想到的毒素那麼快導致肝衰竭的,有黃麴毒素跟米酵菌酸,由於這個店點要結束營業了,所以老闆可能對於很多食材就不再進新的,那就用到過期食材的風險就很高,那這2個毒物都可能因為過期的食物腐敗而產生。」江守山補充,附帶說明一下,死掉的病人都不是死於腎衰竭為主的問題,因為腎衰竭可以用洗腎解決,病人都是多重器官系統衰竭或肝衰竭引起的肝腎癥候群。
寶林茶室食物中毒釀2死 財經網美曝「煮飯1習慣」驚呼:從來都不知道
台北市信義區寶林茶室發生疑似食物中毒事件,目前已釀2死,多人送醫。由於不少人提到曾吃「炒粿仔條」,讓專家不禁聯想到「炒飯症候群」(Fried rice syndrome)。對此,財經網美胡采蘋自曝1習慣直呼,還真是從來都不知道。胡采蘋在《Emmy追劇時間》表示,看新聞真是心驚膽跳,自己不知道多少次煮飯多煮一杯米,吃不完刻意留在電鍋放涼,第2天炒蛋炒飯吃,因為熱飯炒起來容易黏,飯粒會破,不像冷飯炒起來一粒一粒的顆顆分明好吃。胡采蘋驚訝地說,「卻沒想到米製食物竟然不能放在常溫下太久,不然會產生致命的毒素,這還真是從來都不知道啊。」北市衛生局表示,現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等全數食材,由衛生福利部食品藥物管理署攜回調查,並於昨(27日)命業者所有分店(寶林咖啡館微風北車店、寶林咖啡館饒河店、寶林茶室信義A13)暫停作業、停止供應餐點,並依食品安全衛生管理法第49條第2項情節重大足以危害人體健康之虞,移請檢調偵辦。北市衛生局提醒,因本市陸續發生多起食用炒粿條引起類似食品中毒事件,各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒,務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理,如有疑似個案,請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。
寶林茶室食物中毒再擴大! 醫曝「炒飯症候群」:特殊細菌大火快炒也沒用
北市信義A13「寶林茶室」食安風波擴大,目前累計至少有10個食物中毒案例,其中2人身亡、2人重症,正於ICU使用葉克膜搶救中。衛福部資訊處處長、台大醫院智慧醫療中心前主任李建璋就指出,這些患者共同提到「炒粿仔條」,讓人想起醫學上的「炒飯症候群」,當放在室溫超過2小時,就可能產生大火快炒也無法破壞的特殊細菌「仙人掌桿菌」。李建璋昨(26)日晚間在臉書發文提到,隨著疑似食物中毒致死的案例傳出,當時設想可能危食物導致過敏性休克、心肌梗塞等等,但事件陸續擴大後,嚴重者甚至需入住加護病房,而有了群聚、食物交集,和類似症狀的3大元素,就可以定調為集體食物中毒事件。李建璋表示,過去發生的食物中毒事件,多半是小吃攤、辦桌或營養午餐等等,此次卻發生在百貨公司內的名店,而歷史上大規模致死的食物中毒事件中,主要是李斯德氏菌、大腸桿菌和沙門桿菌,近期則還有唐菖蒲伯克氏菌產生的米酵菌酸中毒,推測此次事件可能是遭受這些細菌汙染。不過,李建璋說明,這些患者共同提到了「炒粿仔條」,讓他想起醫學上「炒飯症候群」(Fried rice syndrome)這個名稱,當米飯煮熟後放在室溫超過2小時以上,就可能導致特殊細菌「仙人掌桿菌」(Bacillus cereus)生長,這些細菌會產生一種腸毒素(cereulide),這種毒素破壞粒腺體能量代謝,如果毒素量大就會引發多重器官衰竭。李建璋強調,這僅為個人鑑別診斷的臆測,還是要經過微生物或毒素檢查證據才能確定,但還是提醒民眾,放在室溫過期的米飯澱粉類,即使是加熱依然可能導致食物中毒,最好立刻放進冰箱,或是放在煮飯鍋維持60度以上,才能避免產生「炒飯症候群」。
寶林茶室集體中毒已2死 專家懷疑恐「炒飯症候群」釀禍
台北市信義區寶林茶室發生疑似食物中毒事件,目前已釀2死,多人送醫。這起食安事件要回溯到3月22日,39歲呂姓男子當天在寶林茶室用餐,隔天前往新北市三重醫院就醫,再轉診至台北市馬偕醫院後,竟因急性腎衰竭搶救不治身亡。另一名66歲男子則在3月19日前往餐廳享用炒粿條,之後出現腹瀉、虛弱、倦怠的症狀,並前往新光醫院就診,並被診斷為急性腎衰竭,一開始使用葉克膜並住入加護病房接受治療,但最終仍在27日不治身亡。由於已釀2死,衛福部已視為重大食安事件,食藥署長吳秀梅表示,截至26日晚間11時止,衛生機關接獲醫療院所通報共6人出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒症狀,已會同疾病管制署、台北市政府衛生局與毒理專家,啟動共同稽查,赴現場了解食材原料與製程等可能導致中毒相關環節。衛福部資訊處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋今天在臉書PO文,表示該起事件符合群聚、食物交集、類似症狀三元素,可以定調為集體食物中毒事件。李建璋表示,過去發生食物中毒事件,多半是小吃攤,辦桌,或是營養午餐,這次是發生在百貨公司內的名店,著實讓人感到不安。歷史上大規模導致致死的食物中毒事件主要是李斯德氏菌、大腸桿菌和沙門桿菌,近期還有唐菖蒲伯克氏菌產生的米酵菌酸中毒,此次事件可能是遭受這些細菌汙染。但是,李建璋表示,這些病患共同提到炒粿仔條,就讓人不得不想起一個醫學上的症候群,稱為炒飯症候群Fried rice syndrome。煮熟米飯放在室溫超過二小時以上時,就有可能導致一種特殊細菌稱為仙人掌桿菌(Bacillus cereus)的生長,仙人掌桿菌有孢子耐熱,即使炒過也殺不死,等到吃入肚內適當溫度, 這些孢子萌芽就產生症狀。李建璋表示,近期就有美國女大生因此喪生。裸仔條通常是煮熟狀態放在外面,需要烹調時才大火拌炒,的確有可能產生炒飯症候群。李建璋說,這只是他個人鑑別診斷的臆測,最後還是要微生物或毒素檢查證據才能確定。但是基於公衛預防原則,他還是願意冒著說太早,李半仙翻車的風險,提醒民眾,放在室溫過期的米飯澱粉類 ,即使加熱還是有可能導致食物中毒,最好立刻放進冰箱,才能避免產生炒飯症候群。
全家赴寶林茶室吃飯!兒返家狂吐「隔天險休克」 10歲童媽心慌PO文
台北市信義區遠東百貨「寶林茶室信義A13」食物中毒案持續延燒,至今已造成9人身體不適,其中1死3重症的嚴重後果。其中,一名10歲男童因食用「炒粿條」導致上吐下瀉,急診送醫。男童媽媽在臉書社團PO文還原經過,並表示「很擔心到底吃到什麼,會不會造成腎臟損傷?」並擔心還有其他顧客受害。男童媽媽26日下午PO文表示:「剛剛看到這消息,我家也是受害者,我們在3月23日下午有去寶林用餐,點了炒麵、炒粄條和炒飯,我兒吃粄條,回家當晚就吐,第二天吐更兇差點休克,最後送急診。」她表示:「現在很擔心到底吃到什麼,會不會造成腎臟損傷,想問問不知有沒其他受害者,這家店目前電話已無人回應。」台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁向媒體表示,確實有接到家屬陳情案件,內文提到有5人在3月23日下午到同地點用餐,也點了「炒粿條」吃。其中1名10歲孩童在禮拜天下午有嘔吐跟無力、喘、食慾不振,已經送到醫院就醫。林冠蓁也強調,民眾陳情案件目前已和前面兩件個案一起併案調查。
到花蓮放空去1/理想大地推低碳深度遊 置身西班牙風建築、遍嘗中西美食
旅遊最棒之處就是體驗當地、放鬆身心,現在有不少飯店結合永續旅行以及館內體驗,希望讓住客好好感受「停留」的美好。台灣唯一入選《100 Hotels + Resorts》世界百大飯店,並連續六年獲得「台灣最美飯店」殊榮的花蓮理想大地渡假飯店,將從4/1至12/31推出年度住房專案「輕。慢。野」,鼓勵旅客透過搭乘火車、駕駛電動車等低碳環保方式,前往位於花蓮縣壽豐鄉的飯店園區,以友善移動開啟一趟旅程。旅人最愛的體驗之一就是搭乘遊艇逛園區,途中還會路過多個星座橋與錯落的大理石雕像,圖為象徵獅子座的日不落橋。甫踏入理想大地園區,便可見由美國知名W.A.T.&G.團隊規劃設計,融入高第式西班牙曲線建築的美學概念,這裡共打造22棟環河景觀別墅、長達2.2公里的人工運河、12座星座橋,以及高達80%以上的萬坪綠野,讓人在湖光山色中感受置身西班牙及威尼斯的異國風情。「輕。慢。野」專案兩人同行、一泊二食,可入住西班牙主題房型乙晚,平日優惠價9,999元起,除了「五感六覺舒眠儀式」開夜床體驗、應許運河遊艇導覽、花蓮機場或車站定時定點來回接送乙次等,還提供「豐之谷」後山野趣半日遊體驗,與加贈最新網美景點「理想a2水岸遊船」;若兩人同行二泊四食,三天二夜平日優惠價16,800元起,再加贈主題下午茶、專人單車導覽帶逛壽豐鄉部落社區。同時飯店還推出減碳回饋可抵園區消費的優惠,凡搭乘火車或駕駛電動車前往,除了減少碳排放量還可省荷包。選擇年度住房專案的旅人除可享有在地風味迎賓點心(左),還可任選喜歡的枕心入眠。理想大地每間房至少都有15坪以上,並有大面落地觀景窗和戶外陽台,可欣賞景觀運河水道。其中「五感六覺舒眠儀式」,除了有滿室馨香的烏木精油、可泡澡紓壓的玫瑰鹽,也附有瑜珈墊可跟著專業教學影片舒展筋骨,還可從止鼾枕、決明子枕心、蕎麥薰衣草枕、防螨枕、記憶枕共5個枕心中任選其一,更好地進入夢鄉。也提醒旅人,因飯店為了減輕對環境的負擔,客房內捨棄塑膠瓶裝水、不主動提供一次性消耗備品,以及採用大瓶裝的環保洗沐備品,請自備保溫瓶與相關用品。「脆皮炸子雞」(前,單點半隻490元)、「柱侯筋腩煲」(單點420元)是風味餐廳李明耀主廚的拿手菜色。午間合菜部分菜色「風味開胃三拼盤」(左上起順時針)、「瑞穗洛神焗花骨」、「新城火龍果炒飯」、「洛神達克瓦茲」。(風味午間合菜750元+10%/位)另外當然少不了品嘗在地美食,年度專案除了包含里拉餐廳自助早餐,還可選里拉自助晚餐或風味中式晚餐乙次,旅人可透過中西主廚巧手,品嘗以花蓮13鄉鎮在地食材烹煮的料理,喜歡中式的人可前往「風味餐廳」,這裡禮聘曾在星級飯店掌廚的港籍主題李明耀操刀,招牌單點菜色如「脆皮炸子雞」,除了以藥材醃漬放山雞、塗抹麥芽糖醋水並風乾,還一遍遍以滾燙熱油澆淋雞身,造就脆皮多汁的口感;還有以港式風味的柱侯醬汁料理牛腩、牛筋慢火燜煮的「柱侯筋腩煲」,可吃到軟嫩適中、Q彈有嚼勁的濃郁美味。4月起至12月底風味餐廳也推出午、晚間合菜,其中午間菜色有結合吉安芋頭、秀林過貓、玉里網室豬的「風味開胃三拼盤」,和以瑞穗洛神花入菜、酸甜開胃的「瑞穗洛神焗花骨」,與使用花蓮富里米與新城火龍果的創意料理「新城火龍果炒飯」、用煲湯方式熬煮的「壽豐蒜子金蜆湯」,以及用富里米烘製餅皮、內夾瑞穗洛神花的「洛神達克瓦茲」等,晚間合菜亦不乏使用豐濱白蝦、光復糯米及原民野菜做的多道佳餚。西班牙美食節菜色「烏骨雞肉飯」。「里拉塔帕斯Tapas」(左上起順時針)、「燉蔬菜搭溫泉蛋│松露」、「波特酒燉牛肉」、「西班牙魚湯」。另外西式的里拉餐廳則將於4~6月推出「Hola Spain西班牙美食節」,飯店特邀西班牙籍客座主廚Lahora Cruz Serjio與里拉主廚彭俊傑雙強聯手,以花蓮食材結合西班牙飲食文化,獻上西班牙各區料理。屆時在自助餐檯上,將可品嘗到下酒小菜「里拉塔帕斯Tapas」,一款使用烤鴨、另一款為透抽,其中烤鴨Tapas嚴選花蓮玉里櫻桃鴨,配上蘋果、鳳梨、黃瓜、海鮮醬等,肥美多汁;而「燉蔬菜搭溫泉蛋│松露」則將大量蔬菜丁以橄欖油拌炒,戳破溫泉蛋後更添滑嫩;還有用新鮮鯛魚熬製湯底的「西班牙魚湯」,加上洋芋、番紅花、蝦湯、韭菜花等,入口綿密又有大海氣息。「波特酒燉牛肉」則是將牛胸肉烤3~4小時後,加入以波特酒、大量蔬菜為基底的醬汁,肉質軟嫩且帶蔬菜清甜;另外有別於大家熟悉的西班牙海鮮飯,Sergio主廚帶來「烏骨雞肉飯」,融合在地烏骨雞湯汁、台灣米、西芹、洋蔥、長豆等,保留米芯口感又吸飽蔬菜與雞湯香氣,令人難忘。和閨密選擇「粉紅靚旅仕女住宿專案」,可入住粉紅別墅、搭乘粉紅遊艇、享有粉紅專屬碼頭。飯店打造了500坪「Petland_寵物樂園」,有戲水池、涵洞、跳台、沙坑等,可帶毛孩一起快樂出遊。除了「輕。慢。野」專案,飯店還有三大私藏別墅優惠專案,像「粉紅靚旅仕女住宿專案」可入住唯一粉紅主題別墅,還有專屬粉紅遊艇、粉紅碼頭及粉紅電動接泊車等一系列服務,每房還會贈送一組「粉靚伴手禮」:歐萊德酒釀護手霜、SHES旭思環保衛生棉,與Relove聯名的「女性私密保養組」乙個,一泊二食、2人入住每房10,200元起;而「毛孩樂園寵物別墅」則可帶家中狗狗一起出遊,不只有運河遊艇導覧的毛孩專船、提供毛孩專屬備品(含寵物床、寵物毛巾、寵物尿墊、撿便袋、洗毛精、專屬寵物容器),當日壽星還贈送4吋主廚蛋糕乙個,2位大人及1毛孩入住,每房8,470元起。另有適合家族或一群好友的「包棟住宿三享趣」專案,可享園區唯一獨棟別墅,可入住12人~20人,兩天一夜79,000元起、共有5間主題套房,每人只要6,600元+10%起含一泊三食,可獨享交誼廳玩電動麻將、唱卡拉ok、享用免費迎賓下午茶與池畔BBQ晚餐、專屬VIP碼頭等服務。
米其林三星主廚加持 頂級粵菜「雋 GEN」高雄開幕 精緻套餐搶攻高端饕客
挑戰高雄中餐廳市場、以精緻位上套餐為主打的頂級粵菜餐廳「雋GEN」,近日在高雄正式開幕,吸引不少老饕搶訂。歷經近一年籌劃的「雋GEN」是由國城建設集團旗下萬象餐飲,邀請曾連續五年榮獲台北/台灣米其林三星的前君品頤宮主廚「早哥」陳泰榮擔任餐飲總監,並延請在港、澳、台餐廳擁有40年資歷的港籍主廚胡鑑波擔任駐店行政主廚,地點位於高雄市軟體園區的國城UFO總部一樓。兩位名廚致力重現1980年代粵菜雋永風華,並為此蒐羅國內外頂級珍藏食材;另外亦做到「中菜精細化」,分別打造3,680元「掬粵」、5,280元「長樂」、8,880元「自得」三款位上套餐,而且三套菜色還皆不重複。「雋GEN」延請三星粵菜名廚陳泰榮(右)任餐飲總監、港籍名廚胡鑑波駐店把關。作為餐廳標誌的「雋」字是向書法大師張月華求字而來,而圖中的入口迎賓區將擺上茶席,讓客人先品茗再用餐。「蝦米醬荳絲/梅菜鴨舌/花椒拌鮮鮑」的鴨舌口感脆嫩,搭配梅菜最是一絕。「這家餐廳不做燒臘。」一坐下來受訪早哥就如此說道,他表示一方面好的燒臘師傅難尋,也不想被拿來與前東家頤宮做比較,而且想打破「粵菜餐廳與燒臘畫上等號」的印象。「傳統粵菜餐廳的頭盤多半以燒臘搭配涼菜,我現在改成全為涼菜,還能做出區隔性。」他認為涼菜可以打破菜系框架,自由度較高,例如長樂套餐中三品一組的「蝦米醬荳絲/梅菜鴨舌/花椒拌鮮鮑」,便集結川式調味、新加坡風味蝦米醬,以及廣東惠州甘香不死鹹的梅菜;在掬粵套餐頭盤出現的「香麻拌雞絲」,則是將雞絲與小黃瓜、西芹、甜椒拌入芝麻醬與少許花椒油,以越南春捲皮包覆的香港正宗涼菜。早哥提到,那道菜雖然食材不貴但手剝雞絲相當費工,在耗人工、店租又利潤薄的情況下,1980年代後隨著一眾老師傅退休逐漸失傳。「鮮蟹肉干撈官燕」將沙公先蒸後煎再與燕窩以雞高湯稍微撈煮做成熱菜,並點綴金華火腿絲增加風味,可先品嘗燕窩與蟹肉再搭佐雞湯入口。「波特酒和牛臉頰」將澳洲和牛頰以波特酒、洋蔥、八角、香葉、柱侯醬等製成的滷水慢燉2小時,風味中西融合,以娃娃菜心包裹薏仁的配菜亦富有口感。說起粵菜輝煌的1980~1990年代,可少不了鮑參翅肚等高檔食材,「雋GEN」的菜色採保留一半傳統,一半創新。以傳統來說,「鮮蟹肉干撈官燕」算是香港經濟起飛期的高檔菜,嚴選依岩壁而居的「洞燕」金絲燕泡發後,再冷泡在雞高湯中使燕窩入味,而看似清澈實則濃郁鮮美的雞湯,第一天得先用豬龍骨、伊比利火腿和老母雞等熬煮8小時,第二天再用不同比例的相同食材文火慢燉6小時,並濾除雜質,工序繁複。若說到創新,早哥表示他觀察到目前流行起「炸花膠」的做法,有別於傳統花膠湯品,是將花膠切片後油炸搭配海膽或魚子醬,他也在研發花膠糖水,就看客人的預算與嘗鮮度。原來為講求人力精準利用與餐點穩定性,雖然餐廳主要以位上套餐出菜,但客人亦可於包廂、板前料理區另討論客製菜單。而長樂套餐中的「陳年菜脯鮑魚扣花菇」更是新舊交融的一味,主廚將六頭罐頭鮑先蒸6小時,花菇則以熱水泡開後用薑、蔥、雞肉、豬肉等製成的紅燒高湯煨煮入味,接著再和六頭鮑魚一同以鮑汁煨煮,並加入來自苗栗泰安、銅鑼一帶的30年客家老菜脯,燜煮2小時始成。這道菜在傳統鮑魚做法中加入早哥從2014年開始收集的老菜脯,據說當地環境出湧泉水,所製醃菜特別美味,原先老菜脯多用於沙拉冷盤或煲湯之中,這次拿來與鮑魚搭配,添甘香而不過鹹,厚實入味的花菇肉更有饕客忍不住喊出想「再來一朵」。「豉汁蒸鮮魚」嚴選新鮮紅條去骨後,和陳皮、豉汁調成的醬汁一同蒸至適中熟度,盛盤後灑上蔥花再澆淋熱油,鮮甜嫩口。「瑤柱蛋白炒飯」會由師傅在桌邊服務,做法是先炒香蛋白再下薑末爆香,依序放入米飯、干貝、四季豆快速拌炒,最後加入瑤柱絲炒勻起鍋。搭配「現磨杏仁茶」的油條外脆內軟中還帶有鹹味,一旁的「流沙芝麻球」就算燙口也香濃得讓人想快速吃下肚。除了精緻主菜,就連餐後茶飲點心亦很講究,像是「現磨杏仁茶」得將南杏、北杏、龍皇杏特地烤過,浸泡8小時再研磨過濾,長時間煮至醇厚濃稠,一旁搭配的油條雖是台灣衍生的在地吃法,但有別於台灣版本的酥脆口感,早哥特地採香港配方將麵團加入鹽巴揉麵後發酵一晚油炸,吃來更像是傳統小攤的「雙胞胎」,重現兒時記憶的油條口感,讓早哥表示這是他最想做的菜之一。早哥與駐店主廚胡鑑波雖認識許久,卻是首次正式合作,但兩人表示沒有所謂磨合期,原來教早哥做菜的舅舅和胡鑑波的師傅是同門師兄弟,系出一脈、做菜哲學相仿,兩人都想將粵菜正統編制帶來高雄。而早已摘得三星的早哥,一開始受業主相邀時便表示重在傳承粵菜技藝而非摘星,「不過我不摘星,他(胡鑑波)還是可以拿。」早哥笑道。也讓人期待萬象餐飲繼靠法式餐廳「Liberte」與日本料理「承Sho」分摘二星與一星後,未來或許有機會憑藉中餐廳雋GEN再添星光。用餐區設計風格雅致又不失隱密性。雋GEN設有其他中餐廳少見的板前區域,可更好拿捏溫度,主要提供給有客製化餐點需求的客人。
炒飯店老闆撞臉《周處》尊者! 網太入戲:桂林仔正奔赴戰場
由影帝阮經天主演的《周處除三害》在兩岸暴紅,從劇中吃的排骨便當到拍攝場景都引發關注。近日就有網友在新北市路邊發現一家炒飯、炒麵店的老闆,竟撞臉劇中飾演「尊者林祿和」的陳以文,引發網友高度討論。原PO在臉書社團「路上觀察學院」發文,並隨文貼出一張照片,只見照片中是一間炒飯、麵的招牌,招牌上不僅寫著該店家名字外,還有老闆的Q版卡通肖像,不過老闆的長像讓人不禁聯想到《周處除三害》飾演尊者林祿和的陳以文。貼文一出,瞬間引發熱議,不少網友紛紛留言表示,「桂林仔正奔赴戰場」、「我叫陳桂林,以後不要叫我什麼桂林仔」、「為什麼大家台詞都能背那麼熟啦」、「留言區直接台詞大匯集」、「這家炒飯,超級無敵好吃,每次都得壓抑自己不能大喊:加飯!」另外,有內行網友透露,這家叫做「香香廚五味炒飯炒麵專賣店」目前在北部有4間分店,分別在板橋、土城,及中永和;而原PO拍攝的店面事在土城店,店家主要販售炒飯、炒麵、炒粄條、燴飯與湯品,且價格皆為親民。《周處除三害》不僅票房衝破新台幣14億,同時也在對岸掀起熱潮,在串流影音平台Netflix上也奪下電影排行第一。
特斯拉超渣男1/曾搶充電樁掃射遭全網痛罵 他吃軟飯還把小三打到毀容
花蓮縣23歲林姓男子在2022年6月間,在宜蘭因搶充電樁而與陳姓男子發生衝突,一氣之下竟拿出槍枝掃射,並因此引發軒然大波,林男也因此一夕爆紅,本刊調查,已婚林男在開槍後還曾痛打王姓女友,將女方打到聽力受損、幾乎毀容,更因此遭提告家暴,並被桃園地檢署起訴,而林男6日出庭時否認犯行,目前則由桃園地方法院審理中。據了解,林男是花蓮人,目前在桃園定居,他有吸毒前科之外,2022年更因搶充電樁糾紛,在宜蘭市區亮槍掃射還飆罵追車,畫面曝光後在網路上引發熱烈討論。林男2022年間曾因搶特斯拉充電樁而與陳男發生糾紛,更因開槍而在網路上爆紅。(圖/翻攝畫面)林男當時聲稱自己正值父親過世,急著想用充電樁是因要趕著回家奔喪,卻又被挖出案發後在炒飯店燦笑用餐的畫面,再度招來網友們的大力撻伐,而他的離譜行徑更不只於此。本刊調查,林男2017年間與比自己大2歲的鄧姓妻子結婚,目前2人育有3子,而後他又結識在夜場工作的王姓女子,2人進一步成為男女朋友,吃穿用度更仰賴女方資助。林男自稱搶充電樁是因為要為父奔喪,事後在炒飯店燦笑的照片卻被網友挖出。(圖/翻攝畫面)知情人士透露,林男僅國小畢業,現於服務業工作,看起來「要顏沒顏、要錢沒錢、要身高沒身高」,勝在「敢說敢吹敢畫大餅」,就靠著一張三寸不爛之舌遊走把王女騙得團團轉,連縱橫歡場多年的王女都淪陷在他編織的美夢中,不僅甘願當他的小三,甚至還拿出自己的賣肉錢幫他養老婆、小孩和特斯拉。而或許三角形真的是穩固的形狀,王女還搬進林男與鄧女的租屋處,每周總有多次在林家過夜,孩子們也對這位「阿姨」見怪不怪,而這段畸型的關係則在林男的動粗中終於畫下句點。◎尊重身體自主權,請撥打113、110。
「泰市場」自助餐廳重新開幕、進駐大直英迪格 3月底前用餐打9折
先前隨著信義誠品熄燈而結束營業的晶華酒店集團旗下館外餐廳-泰式海鮮自助餐廳「泰市場」,即日起正式轉移至大直英迪格酒店4樓重新開幕,也讓台北美食激戰地之一的大直競爭更加激烈。全新的泰市場擁有現流海鮮、熱食窯烤及南洋甜品三大餐區,餐檯上的料理道數也從之前的60道增加為90道,即日起開放預訂,3月底前週一至週四午、晚餐及週五午餐可享9折優惠。重新開幕的泰市場位於大直英迪格4樓,以落地窗景搭配異國風味美食。(圖/晶華酒店集團提供)全新登場的泰市場占地154坪,規劃有149個座位,其中包含一間可依客人需求調整的半開放式包廂,結合紅磚瓦、船身的設計風格及窯烤烤爐設備。步入餐廳,服務團隊會先以清爽芳香的「薄荷青檸椰子水」或揉合草本及花蜜香氣的「香蘭蜜香紅茶」,為消費者轉換用餐心情;入座後則有專人送上泰式宮廷開胃小點「一口泰」,主廚選用手掌大小的新鮮芥蘭葉,食用時可依喜好包入花生米、蝦米、紫洋蔥、薑、檸檬、紅綠辣椒等辛香佐料,再淋上以魚露和椰漿調製成的醬汁,咀嚼時充滿甜、鹹、酸、辣滋味,為饗宴揭開序幕。「招牌泰式海鮮湯」以每日漁港直送的新鮮漁獲烹煮而成。(圖/晶華酒店集團提供)週末餐期會加碼泰國蝦及松葉蟹腳無限享用。(圖/晶華酒店集團提供)熱食窯烤區共有近30道泰式經典美食輪番上陣。(圖/晶華酒店集團提供)泰市場招牌的「現流海鮮區」,大量使用來自台東成功漁港的現流漁獲製成各式生魚片,同時也保留了招牌的生食級天使紅蝦、甜蝦與干貝,而且加入紐西蘭淡菜與加拿大燻鮭,週末更加碼提供個頭碩大的泰國蝦以及鮮甜的松葉蟹腳,搭配山葵酸辣醬、蒜味生蝦醬、魚露辣椒醬、香茅美乃滋、檸檬芥末籽醬、檸香酸甜醬與泰式辣茄醬等各式醬料,滋味更是豐富。再來到鑊香滿溢的「熱食窯烤區」,可見瑪莎曼羊肉串、沙嗲雞、泰式香腸等菜色組成的燒烤檯,還有南薑椰汁水煮魚、辣味椒麻雞、黃金咖哩蟹、極厚月亮蝦餅、蝦醬空心菜及芭達雅海鮮炒飯等多達30道的經典泰式佳餚,以及現點現切的爐烤牛排、現點現煮的泰式海鮮湯也輪番上陣。此外全新推出的泰式風味披薩將由服務人員定時派送,熱騰騰上桌。定點出爐的「泰式嘟嘟糕」,三種口味依序為綠色香蘭葉、紫色紫薯和橘色泰奶。(圖/晶華酒店集團提供)「南洋甜品區」則擺滿外型鮮豔的南洋風味甜品及特調飲品,甜品亮點包括視覺效果滿分的彩虹娘惹糕、香甜可口的泰奶霜淇淋以及七彩的摩摩喳喳甜品吧。此次更加入整點出爐的泰式嘟嘟糕,美麗的色彩與Q彈綿密的蛋糕體好吃又好拍,此外也提供大家喜歡的哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋。為強化飲品佐餐服務,啤酒部分特別在香氣細膩的台灣生啤酒之外,加入臺虎精釀特別為泰市場獨家打造的香茅青檸啤酒,酸香柔順的口感洋溢著柑橘與草本氣息,入口擁有秒飛南洋島嶼的度假感。餐廳現場每日還備有4~6款南洋特色飲品供民眾無限暢飲,包括芒果椰汁、羅望子酸梅汁、經典泰奶以及金桔蝶豆花冰茶等,款款皆具特色。饗聚廚房將推出「東南亞美食節」。(圖/台北花園大酒店提供)另外台北花園大酒店的「饗聚廚房」自助餐廳為搶攻喜愛異國美食的饕客及看好聚餐商機,從3/18~4/30將推出「東南亞美食節」,平日午餐及晚餐或假日下午茶每位899元+10%,假日午餐及晚餐每位1,099元+10%。此次共推出近百道多國料理,主要結合泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓的南洋風味,運用天然佐料賦予食材獨特香氣。經典品項包括新加坡肉骨茶、瑪莎曼咖哩牛肉、泰式脆皮豬腳、泰式拌海鮮等,讓饕客盡情來場異國風情的味蕾旅行。例如新加坡家喻戶曉的「肉骨茶」,主廚以星馬湯底為主,加入大量白胡椒、豬皮、豬腳、大蒜熬煮成上湯,再加入新鮮排骨,慢火燉煮多時帶來濃郁醇香與豐富膠質;「泰式檸檬魚」則選用肉質鮮美細緻的鱸魚,與蔥、薑、蒜一同蒸製,再淋上檸檬汁、魚露、砂糖、蒜、羅旺子製成的特製醬汁,最後放上薑絲、香菜、辣椒絲與羅旺子引出魚肉鮮甜;還有先滷至入味再烤至金黃焦香的「泰式脆皮豬腳」,表皮酥脆、肉質Q嫩多汁,多層次享受讓人大呼過癮。【未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康】
吃飽就愛睏! 醫曝「3招穩定血糖」改善狀況:先吃肉、少吃澱粉
許多人在吃飽飯過後,都會開始變得想睡覺、眼睛睜不開,如果並非於休假期間,就常常只能在精神不濟的時候繼續工作、讀書。對此,家醫科醫師李唐越就在臉書粉專分享了3個小妙招,以幫助民眾來改善「吃飽犯睏」的問題。首先,可以嘗試調整用餐順序,選擇先吃雞肉、豆腐這類的蛋白質,係因蛋白質的消化速度比較慢,便可以緩解血糖上升的速度;其次,應注意避免一次性吃下過多的澱粉,像是一盒炒飯、炒麵等等,如果真的很想吃,要記得把澱粉減量,並搭配上蔬菜纖維質,或是肉類蛋白質來食用。最後,李唐越指出,改吃原型澱粉也相當有效,如全穀類或雜糧,減少攝取高糖和精緻澱粉。而以上3點都有助於保持血糖穩定,減緩因為血糖波動,而導致飯後的疲倦感。另外,先前據《今健康》的報導,營養師陳嫚羚就解釋,吃完飯、吃太飽會想睡覺,可能是與血糖或自律神經有關,當血糖波動急遽升高時,身體就需要分泌較多的胰島素讓血糖快速下降,便會使得人體感到疲倦,甚至有些昏迷;或當人在尋找食物時,交感神經就會更為亢奮,在吃飽之後便會切換到副交感神經進行運作,變得較為放鬆、想睡覺。陳嫚羚也提醒,若是因血糖波動大而想睡覺,長期下來可能容易提高氧化壓力、發炎反應,進而增加高血糖、糖尿病及心腦血管疾病的風險;而糖尿病或初期患者,也常會出現「飽睏」的狀況,且比一般人更明顯、睡意更重,因此可能會較難叫醒,還需要他人幫忙搖醒。
東方神起元宵節登台飆金曲 帶貓耳賣萌曬20年前嫩照
韓國天團東方神起睽違4年半來台,今晚在林口體育館會歌迷,歌單從〈Rising Sun〉、〈命運〉、〈Keep Your Head Down〉、〈Mirotic〉等必聽曲目通通都有,帶來一場回顧20年歲月的音樂饗宴。東方神起以經典歌曲〈Rising Sun〉揭開序幕,紅色光芒渲染整場,瑜鹵允浩和最強昌珉從2樓升降舞台霸氣現身,緊接著帶來〈Jungle〉、〈命運(The Chance of Love)〉走到延伸舞台與觀眾更近距離互動,開場就熱門歌曲連發。允浩又唱又跳多首舞曲,臉不紅氣不喘,體力驚人。(圖/讀者提供)春節結束來台,允浩向歌迷問候「2週前是春節,台北的春節比韓國長好多喔」,昌珉接著打招呼:「大家春節過得愉快嗎?假期結束很捨不得吧,但是可以和我們一起度過很開心吧。」東方神起應景地拜晚年齊喊道:「新年快樂!」並與仙后(官方歌迷名稱)分享假期活動。允浩表示年假和自己的生日很相近,之前直播給大家看了大掃除後的家裡。而昌珉做了視訊見面會,也辦了生日派對,度過非常棒的時間。允浩接著說:「連休的期間吃了很多好吃的,也有好好地休息了,所以今天能在台北帶給大家更帥氣的演出,請大家好好地享受今天的演出吧。」昌珉不時飆高音,震撼全場。(圖/讀者提供)演唱出道曲〈Hug〉時,螢幕上出現2人20年前的嫩照,允浩和昌珉頭戴貓耳賣萌出場,讓粉絲大呼可愛,接下來他們一邊開著小車車一邊帶來〈Drive〉,並且在〈Crazy Love〉走下舞台,全場歌迷陷入瘋狂。台灣仙后為回饋偶像給予的愛意,在唱到〈Thanks To〉時,粉絲舉起手幅應援「祝賀20週年,一起走向『40&2』吧」,昌珉發揮毒舌本性直呼再一個20年「不只我們,妳們年紀也很大了吧」,允浩則喊話「我們就一起走下去吧」,最後帶來安可曲〈Always With You〉、〈Catch Me〉等,為活動劃下句點。主辦單位「遠雄創藝」這兩天準備了牛肉麵、牛排、牛肉麵、中式炒飯、小籠包讓兩位成員大啖美食。東方神起明日離台,班機不公開。
黃國倫睡2小時首登《飢餓》 鏡頭前崩潰:一肚子火
黃國倫近日首登中視《飢餓遊戲》,眾人話題討論到黃國倫平常的作息,孫協志說:「現在早上9點正是國倫老師與他夫人睡覺時間。」黃國倫透露自己「每天早上8點才睡覺」,這回錄《飢餓》可說是用心良苦,「我為了這個節目,今天有提早睡覺,4點就睡了」,而當天藝人們早上6點集合,黃國倫等於睡不到2小時,所以一開錄就相當疲憊,完全聽不懂遊戲規則,連他都自嘲:「我年紀大了,我現在離開還來的及嗎?」蔡黃汝(左起)、BEN、黃國倫、逸翔、許孟哲、王仁甫、孫協志、峮峮、徐凱希、劉璇。(圖/中視提供)本集節目到「極限運動場」,讓藝人們穿上直排輪玩遊戲,多數的來賓都能輕鬆駕馭,反觀黃國倫的直排輪初體驗就不是那麼順利,一度還差點慘摔,所幸其他後輩悉心攙扶,王仁甫更是不斷提醒黃國倫「不要亂動」,旁觀的孫協志還語帶感嘆:「年紀到了一個程度超害怕跌倒。」而曲棍球國手許孟哲還當起教練,教導黃國倫如何站穩。但外景遊戲畢竟要耗費體力,黃國倫吃盡苦頭崩潰吶喊:「現在又餓又冷又沒力,我現在一肚子火,因為我好餓!」另一關遊戲考驗藝人的繪畫技巧與同隊隊員的默契,規則是每隊推派一人負責答題作畫,隊員必須畫出與被推派者的答案一樣。當孫協志被問到「桃園的美食」這一題時,孫協志竟畫出「炒飯」,這邏輯讓王仁甫氣惱。
在台南花120元買海鮮炒飯 他被「驚人份量」嚇到:是不是太貴了?
獲封「美食之都」的台南,經常吸引許多饕客到訪,但有一名男網友指出,他去當地一間餐廳花費120元點了一份海鮮炒飯,發現配菜只有一隻無頭蝦和一塊章魚(中卷),讓他無奈直呼「是不是太貴了」?此事曝光後引發討論。原PO在臉書社團「爆料公社二社」發出一張美食照,可見手中不大的紙碗內,盛有約不到二分之一的炒飯,附帶一隻蝦仁、一塊章魚(中卷),其他配料則有少許洋蔥、蔥花,並稱該份餐點花費自己120元。原PO強調,先前從未買過該店家的炒飯,事先也沒有照片可供參考,「我也知道做餐飲業的辛苦和利潤,可是這樣的海鮮炒飯120元,是不是太貴了?」原PO表示,他自知餐飲業的辛苦和利潤,「可是這樣的海鮮炒飯120元,是不是太貴了?」(圖/翻攝自「爆料公社二社」臉書)貼文一出引發熱議,不少網友表示「國旅真好玩」、「泡麵杯子都比這個(碗)大」、「料少,看起來只有五分滿」、「近年台南的食物普普,配上價格,CP很低」、「這個賣相狗都不吃」。不過,也有人說「過年期間正常現象」、「薪水趕不上物價」、「就當作買到雷餐了,去網上留負評加上原因,下次別再光顧就好了」、「過年期間有人要煮給你吃就要偷笑了」、「建議自己煮」。
陳漢典自豪「炒飯」功力 王傳一幫徵友
王傳一和陳漢典因為外景節目《請問今晚住誰家》成為麻吉,兩人這回PK年菜,鏡頭前默契十足,陳漢典卻失手把古早味醬油炒飯燒焦,笑果十足。王傳一身為大哥忍不住透露,陳漢典目前單身,希望他趕緊可以找到另一半安定下來,「看他不著急,我在旁邊卻很急」,還會偷偷幫他物色對象,認為陳漢典的真命天女類型是「脾氣好、會照顧人」!王傳一和陳漢典首度碰頭是在高雄外景,錄影前一天晚上一見如故,聊到半夜三點。直到節目要重新找搭檔,王傳一第一個反應就是找陳漢典,當天碰面吃飯詢問意願,沒想到他秒答應,之後就結下不解之緣。 雖然外景節目去年已經告一段落,擋不住哥倆好的交情,每月一約聯繫兄弟情。王傳一說:「演藝圈可以真正結交朋友的機會並不多,通常拍攝時當下大家朝夕相處,很快熱絡,但往往完成作品,大家時間也難湊在一起,自然而然就慢慢淡了。」兩人一起拍攝賀年影片,雙方各做一道應景料理,陳漢典自詡為「炒飯達人」,醬油炒飯卻失手「操灰搭」,他立刻甩鍋:「你們不是應該把醬油先放在碟子裡嗎?怎麼沒有容器啦!害我整個倒下去。」王傳一則是端出自家品牌的烏魚子,配上蜜棗蘋果蒜白,來道必備的過年年菜。陳漢典近期忙著〈solo so long〉單曲宣傳的工作,過年預計帶著家人到民宿包棟一起在除夕團圓。也會在過年期間到王傳一家去拜年,剩下的假期自己想到處去露營放鬆一下。王傳一剛殺青大愛的劇集,返家立刻變身成奶爸,他說:「這次回家很明顯的發現大寶跟二寶都長大了,大寶現在五歲很會溝通,邏輯思考很清晰,自己會自動自發地去讀書,學習力也很強,也會幫著媽媽看顧二寶,而二寶則是臉又變圓了,她快變成米其林寶寶了。」他剛成立的選品平台近來買氣不錯,讓他直呼:「發現大家都好懂吃,我們的烏魚子吃過的朋友就知道品質真的很讚,太多都是買完回購的,真的謝謝大家支持。」王傳一也透露,今年過年除了會接爸爸一起來過年之外,還邀請了許多朋友一起到自家的山上小屋過節同歡。