經營60年阿華「麵店」宣布關門 在地民眾傻眼「怎麼可能!」
在基隆當地經營60年的知名美食阿華麵店,日前門口貼出公告表示,店家即將關門、老闆即將退休。如此消息在網路上曝光後,引起不少網友的討論,甚至有基隆當地的網友十分傻眼,認為該店生意十分的好,怎麼會突然宣布歇業。原來,在基隆當地有兩間名稱極為接近的美食,一間是老字號的阿華「炒麵」,一間則是阿華「麵店」,因為同名之誼的關係,才讓網友搞混。根據《東森新聞報導指出,同樣都是在地知名的老店,阿華炒麵是廟口知名的美食,而阿華麵店則是隱藏在仁二路巷弄中的美食,這次傳出歇業消息的則是「阿華麵店」,而非是廟口的阿華炒麵。但即便如此,營業60年的阿華麵店宣布要停業,也是讓不少網友十分不捨,甚至有人開始回憶起該店的陽春麵、雞肉等菜餚。而阿麵店的二代老闆在接受訪問時表示,自己如今已經65歲,身體已經無法應付這麼多客人,再加上後代也沒有興趣接手,所以才決定退休歇業。沒想到在退休之際,卻因為同名的問題,反而鬧出如此大的誤會。
寶林食物中毒案最後27檢體「全呈陰性」 王必勝強調:絕對不是懸案
台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案延燒至今,34名通報個案中,2人死亡,另有4人重症住加護病房搶救中。全國人民都好奇「邦克列酸」源頭到底從何而來,衛福部14日公布饒河店廚師及越籍廚師基隆2住所的最後27件檢體,全數培養不出唐菖蒲伯克氏菌,檢驗結果全呈陰性,也就代表個案33人檢驗出邦克列酸,但是食材、環境檢體皆屬陰性。對此,衛福部次長王必勝強調「絕對不是懸案」,是要看用何種方式解讀。寶林茶室食品中毒案件,受害者被檢出罕見的毒素邦克列酸,據衛福部統計,至今累計通報34名個案,其中2人死亡,另有4人重症住加護病房治療,王必勝表示,目前4人意識都已經恢復,但由於4人都已經肝衰竭,勢必都要換肝,本周會先排1人,其餘3人持續評估,另外有3人在一般病房,25人返家休養,連續數日無新增通報個案,而除了4日最新通報吃炒麵個案外,其餘33例檢驗邦克列酸皆為陽性。但「邦克列酸」源頭到底從何而來,食藥署陸續收到152件檢體,其中饒河店廚師住所15件、越籍廚師基隆住所12件,若能培養出唐菖蒲伯克氏菌,則有助於釐清細菌來源。14日培養結果出爐,王必勝表示,饒河店廚師住所15件、越籍廚師基隆住所12件,共27件檢體,全數都無法檢出唐菖蒲伯克氏菌,截至14日,所有寶林茶室案相關檢體,已全數驗畢,均無檢出。對此,王必勝表示,是預料中的結果,因為該菌在環境中屬於弱勢菌種,本就不易培養,台灣有技術、有標準品,這次也已經將所有相關的地點全數採驗,但採驗前都有相當程度的清理,事過境遷,就不容易培養出來。食藥署日前則表示,邦克列酸未來勢必將納入常規稽查項目。至於外界質疑是否變為懸案,王必勝強調,這起案件絕對不是懸案,因為此案很明確是邦克列酸食物中毒事件,都框限在限定的時空,包含個案、時間、地點都相當明確,只是最直接的從哪裡帶到細菌難以追查,雖然目前調查告一段落,但後續案件還要由法治、司法機關依照結果來判定。
陳子強半身麻痺查不出病因 曾爆吃五碗滷肉飯「血液淨化洗出半包油」
48歲的陳子強曾演出多部賣座電影及戲劇,近年則多接觸藝術及公益,他日前上《聚焦2.0》談論自己的健康狀況。陳子強表示因為長年拍武打戲,導致全身多處舊傷,去年底曾半夜胸悶、喘不過氣,一度左半身麻痺,至今跑了醫院十多趟都查不出病因,醫師也警告他若不積極治療,未來恐有半身不遂的可能。陳子強因為長年拍武打戲,導致全身多處舊傷。(圖/年代)陳子強是明華園第三代出身,習武、歌仔戲多年,曾演出《新桃太郎》、《新七龍珠》等知名電影,並擔任過港星甄子丹的武打替身,但他在紮實的訓練背後也留下了多處舊傷,「拍戲時肩膀曾受過多次猛烈撞擊,還曾在拍空翻特技時不慎失誤重摔,造成腰椎錯位,一度痛到暈過去。」此外,陳子強的飲食習慣不佳,導致有高血脂,他說因為自己吃東西很快,常常不知不覺就越吃越多,更曾一口氣吃下五碗滷肉飯,沒想到日前去做血液淨化時,竟然洗出半包油,讓他大吃一驚。營養師李婉萍表示,不少民眾以為少吃炸物就不會有高血脂,但其實國民美食,如滷肉飯、咖哩飯、炒麵也容易讓血脂狂飆,需謹慎攝取。
王心凌出道二十一年首次北京開唱 黃綺珊、劉柏辛友情站台嗨翻全場
出道二十一年的Cyndi王心凌,上周末一連兩天首次在北京舉辦個唱,吸引許多歌迷前往朝聖。王心凌不僅在「SUGAR HIGH世界巡迴演唱會」北京站化身甜心精靈在三層巨型「蛋糕」上唱跳,還精心打造了六套全新戰袍,好友黃綺珊和劉柏辛甚至驚喜現身,帶來限定合作。此外,除了新增歌迷喜愛的經典歌曲外,王心凌還特地增加了點歌環節,連兩天用清唱實力寵粉。王心凌(右)與劉柏辛(左)第一次見面,兩人合作〈有嗎炒麵〉炸翻全場。(圖/天晴娛樂)演唱會上,王心凌一開始就用改編後的椅子舞吸引大家目光,舞蹈與運鏡的配合相得益彰,展現甜蜜天后性感迷人的魅力,引發全場尖叫,網友們都對這種反差更是激動不已。北京站的甜歌唱跳部分新增〈教海鷗飛行的貓〉、〈往幸福出發吧〉兩首粉絲期待很久的曲目,新歌單與舞台的配合讓現場彷彿置身童話裡的糖果工廠,而演唱到重新編舞後的〈劈你的雷正在路上〉時,又瞬間穿梭進魔法世界。升級後的舞台為觀眾提供了更沉浸式的體驗,豐富了歌曲舞台的想像空間,每個人都置身於王心凌打造的童話世界中,跟隨甜蜜旋律一起搖擺,與王心凌揮手互動,現場合唱的聲量也嗨翻場館的屋頂。王心凌上周末一連兩天首次在北京舉辦個唱。(圖/天晴娛樂)第一天的嘉賓邀請到黃綺珊,這是兩人繼音樂歌唱節目後再次合作,默契依舊不減。當復古旋律打開耳朵,觀眾瞬間穿梭時間進入迪斯可舞廳狂歡,〈霓虹甜心〉也變得更加甜蜜,王心凌感動地說:「在長沙時,我說要在北京開演唱會,黃媽第一秒就說會來支持,那我當然不能放過她。」黃綺珊也溫暖回應:「我今天是來看我們家心凌兒的。」隨後,王心凌更是帶領全場觀眾大喊:「謝謝黃媽。」還現場清唱〈小霞〉幫好友打歌,王心凌充滿愛的舉動也讓黃綺珊感動不已,可見「五朵金花」友誼之深厚。身為王心凌新專輯《BITE BACK》同名主打曲製作人的劉柏辛,也於第二天驚喜現身,但她們竟然是第一次見面,兩人合作王心凌曾在《乘風破浪》演繹的〈有嗎炒麵〉炸翻全場。而這次與劉柏辛的合作則是酷颯與甜蜜的碰撞,王心凌說:「一直很期待見到她,我們之前都是透過微信溝通,今天是大型網友見面現場。」對於之前兩人的新歌合作,王心凌也大讚劉柏辛非常專業,「有一些鼓點配合舞蹈的要求,她都會很迅速解決。」演唱會最後,寵粉的王心凌再次翻牌粉絲心願歌單,邀請大家點歌。現場有位小朋友點〈愛你〉,王心凌表示:「雖然剛剛唱過了,但有個小弟弟想聽。」便立刻清唱,讓「愛你」的意義在這一刻充分表達,她也繼續加碼演唱歌迷的點歌,包括〈花的嫁紗〉、〈愛情句型〉、〈明天見〉、〈日落前七分鐘〉〈最想你的〉等,讓粉絲們直呼:「好幸福。」王心凌說為了這次演唱會,在燈光、舞台機關、歌單、服裝都做了很大的調整,「希望無論第幾次來的人,都能感受到我們的誠意和努力,以回饋大家的愛。」 王心凌「SUGAR HIGH世界巡迴演唱會」將於4/13在天津繼續甜蜜開唱;日前開始預購的《BITE BACK》紀念限定版彩膠火熱預購中,將於4/26正式發行。
寶林4重症「3人恢復意識」1疑腦損傷 33個案「吃粿條」邦克列酸全陽性
衛福部今(7日)公布寶林茶室中毒案最新進度,個案維持34例但新增1例邦克列酸陽性,目前食用粿條共33案全數陽性,另有1起炒麵陰性,顯示問題集中在粿條。加護病房4例有3人恢復意識、1人仍深度昏迷,其腦部或中樞神經可能受損。衛福部表示,34個案中有2人死亡、4人重症加護病房治療、2人一般病房,其餘全數返家休養。目前邦克列酸檢驗結果為粿條製造廠「大粄城」食材、環境陰性;廚師手部檢體與糞便陽性,正著手廚師相關環境採檢的細菌培養。另針對4加護患者情況,台北市衛生局長陳彥元受訪時表示,經血漿置換術持續治療,個案體內毒素濃度均有下降,其中3人意識恢復,顯示腦部損傷程度較低,後續可能評估換肝;使用葉克膜1人評估是否移除;1人仍處於深度昏迷,雖然毒素下降程度與別人差不多,但可能中毒較深或中樞神經或腦部有狀況。陳彥元指出,重症者可能因肝衰竭引起的腦部病變導致意識受影響,出現所謂「肝腦病變」,血漿置換術能減輕肝引起的腦部問題,但患者肝臟膽紅素仍高,肝有可能損壞,另患者腎臟情況也不佳,可能需洗腎。衛福部也表示,由於4月5日、4月6日連續2天沒有新增通報個案,故從明天開始不再每日公布通報個案數,改有新增個案時再宣布。
寶林5日個案檢體未驗出 代班廚師「這兩處」驗出邦克列酸「醫師傻眼」
衛福部疾病管制署於6日表示,寶林茶室食物中毒案5日新增的「只吃炒麵」個案,其檢體並未驗出邦克列酸(米酵菌酸),但衛福部次長王必勝表示,有從代班廚師的手部、糞便檢驗出邦克列酸,目前還在持續追查細菌來源。而如此情況看在整合醫學專科醫師姜冠宇眼裡,卻是感覺十分離奇,認為代班廚師的身體沒有發生問題,是否為少見的共生體?根據衛福部疾管署資料顯示,目前寶林茶室案累計通報案例為34例,其中有32例的檢體檢出邦克列酸,當中25人狀況輕微已返家休養,另外有3例在一般病房治療、4例在加護病房治療,有2例不幸身亡。未檢出的個案中,1例是24日前往食用粿條的62歲男性(目前尚在檢驗中)、1例是18日前往食用炒麵的39歲女性(未檢出)。根據媒體報導指出,衛福部次長王必勝受訪時表示,目前檢出邦克列酸的個案,均集中在19日至24日這段期間曾前往寶林茶室信義A13店用餐的客戶,幾乎已經可以確定就是邦克列酸釀禍,但目前還在找產生毒素的唐菖蒲伯克氏菌的來源。除此之外,王必勝也提到,過去只要發生食物中毒事件,都會採集廚師的糞便檢體,目前除了在代班廚師的手上檢驗出邦克列酸外,也在其糞便檢體中發現邦克列酸的存在。基於擔憂代班廚師身體狀況,5日曾對其進行抽血、驗尿,但血液的常規檢驗、生化檢驗均無異常,驗尿結果也是陰性反應。報導中也提到,衛福部曾於3月30日前往代班廚師的住所進行採檢,環境檢體中沒有培養出細菌,檢方也曾於4日前往代班廚師的住所、與代班廚師交好,同時是饒河分店的廚師家中進行採檢,目前正在檢驗中。而對於代班廚師手部、糞便檢驗出邦克列酸的存在,但體內卻是零檢出的情況,整合醫學專科醫師姜冠宇則感覺十分離奇,認為代班廚師糞便中有檢驗出邦克列酸,身體卻沒有事情?不知代班廚師的血清能否驗出毒素抗體?姜冠宇,如果能檢驗出毒素抗體的話,那代班廚師就是少見的共生體。 但王必勝在接受訪問時曾針對代班廚師糞便、手部檢出,但體內無檢出的情況作出推測,王必勝認為,就目前情況來看,推測代班廚師是在處理食材的過程中沾染到邦克列酸,並且食用微量的邦克列酸入腹,所以身體上並無異狀、各項檢驗呈現陰性反應。
寶林炒麵也出事!39歲女腹瀉噁心 通報個案累積至34例
「寶林茶室」食物中毒案未歇,今再新增1例通報,為一名39歲、在3月18日前往用餐的女子。女子食用炒麵後2日,出現腹瀉、噁心、全身倦怠的症狀,就醫後已返家休養。目前衛生單位已進行檢驗,了解是否為邦克列酸引起。 截至5日傍晚,「寶林茶室」食物中毒案共累計36人通報。(疾管署提供/林周義台北傳真)截至5日傍晚,「寶林茶室」食物中毒案共累計36人通報。新增的39歲女性為其中用餐日期最早,且是唯一只吃炒麵的案例。目前34案中,有2人死亡、4人仍在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。 截至5日傍晚,「寶林茶室」食物中毒案共累計36人通報。(疾管署提供/林周義台北傳真)疾管署副署長曾淑慧說明,先前針對寶林案,衛福部僅要求通報3月19日~3月26日間用餐後出現腹瀉症狀者,但經北市食品調查,發現3月17日餐廳進了一批新食材,衛福部也放寬通報範圍,提前至3月17日起算。 截至5日傍晚,「寶林茶室」食物中毒案共累計36人通報。(疾管署提供/林周義台北傳真)這名新增的女子,曾在3月17日前往「寶林茶室」食用炒麵,20日就出現腹瀉、噁心、全身倦怠的症狀。曾淑慧表示,邦克列酸的潛伏期可達36~38小時,將近2天。為了審慎起見,才會將此案也列入通報案例。這名女子在就醫後已返家休養,檢驗結果尚未出爐。 截至5日傍晚,「寶林茶室」食物中毒案共累計36人通報。(疾管署提供/林周義台北傳真)針對寶林案的檢驗情形,衛福部次長王必勝5日也透露,「寶林茶室」上游大粄城食品,包含儲料桶、滾油區、輸送帶在內的11件環境檢體,都未檢出唐菖蒲伯克氏菌(邦克列酸的來源);至於越籍廚師家的14件檢體,檢驗結果也尚未出爐。
清明連假將至!南部「潤餅加油麵」他稱沒吃過 網大推:還要加蛋酥
這周即將迎接清明連假,除了不少民眾將掃墓祭祖之外,也有許多人會準備食材在家DIY潤餅。不過就有位網友表示,看過網路上影片後發現潤餅「加油麵」竟是南部特色,讓身為當地人的他從沒嘗試過,不過就有不少網友表示「超好吃」。原PO在PTT上發文表示,日前看了網路上一段有關潤餅的對決影片後,就發現南部特色是在潤餅裡面加油麵,但是這讓身為南部人的他表示從未吃過這樣的口味。他表示,「雖然有看過,也不是太稀奇的事情啦,但是我們這區是比較少加油麵的啊!」更好奇問是否連潤餅都有南北分別,引發友熱議。貼文一出,網友紛紛留言表示,「+油麵很好吃還要+蛋酥」、「+油麵超好吃」、「超好吃,你不懂」、「等等過幾天清明節再拍照給你見識見識」、「還有香菜一定要加爆」、「油麵還有分 炒/沒炒,油麵炒韭菜包進潤餅」、「我雲林人加炒麵」、「一定要加麵好嗎」。另外,也有人持不同想法,「 我永遠不能理解麵包和潤餅夾炒麵,是在吃啥」、「最好吃的是塞滿紅槽肉、蛋絲、豆芽菜」、「沒吃過加油麵的,但花生糖粉一定加爆」、「潤餅我只能接受裡面料放甜的,鹹的不行」、「啥小,這只是去涼麵店噴桶撈出來包的嗎?」
全家赴寶林茶室吃飯!兒返家狂吐「隔天險休克」 10歲童媽心慌PO文
台北市信義區遠東百貨「寶林茶室信義A13」食物中毒案持續延燒,至今已造成9人身體不適,其中1死3重症的嚴重後果。其中,一名10歲男童因食用「炒粿條」導致上吐下瀉,急診送醫。男童媽媽在臉書社團PO文還原經過,並表示「很擔心到底吃到什麼,會不會造成腎臟損傷?」並擔心還有其他顧客受害。男童媽媽26日下午PO文表示:「剛剛看到這消息,我家也是受害者,我們在3月23日下午有去寶林用餐,點了炒麵、炒粄條和炒飯,我兒吃粄條,回家當晚就吐,第二天吐更兇差點休克,最後送急診。」她表示:「現在很擔心到底吃到什麼,會不會造成腎臟損傷,想問問不知有沒其他受害者,這家店目前電話已無人回應。」台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁向媒體表示,確實有接到家屬陳情案件,內文提到有5人在3月23日下午到同地點用餐,也點了「炒粿條」吃。其中1名10歲孩童在禮拜天下午有嘔吐跟無力、喘、食慾不振,已經送到醫院就醫。林冠蓁也強調,民眾陳情案件目前已和前面兩件個案一起併案調查。
蘇丹紅衝擊學校營養午餐「廚餘變多了」 學生抱怨難吃團膳公會盼滾動式解禁
學校營養午餐因為致癌物蘇丹紅衝擊,教育部要求學校午餐在4月7日前,全面暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味品,也有部分縣市教育局宣布禁用胡椒粉,還有學校要求業者預防性停用沙茶醬、番茄醬等,讓近期第一線團膳人仰馬翻,也導致營養午餐菜色重覆性高、口味清淡、賣相變差,學生喊難吃,廚餘也變多了。團膳業者和營養師呼籲,希望中央和地方政府滾動式調整解禁。根據《ETtoday新聞雲》引述中華民國餐盒食品商業同業公會理事長陳明信說法,目前除了官方公布禁用的辣椒粉、咖哩粉外,部分學校也針對有疑慮的調味料,要求業者預防性暫緩使用,像是沙茶醬、番茄醬、韓式辣醬等,連帶衝擊營養午餐的菜色變化,導致重覆性高、口味較清淡、賣相也會變差,坦言有部分學生反映營養午餐變難吃了,廚餘也變多了。陳明信表示,目前對團膳業者忙著找替換調味品,像是買黑胡椒粒回來研磨或是改用月桂葉以及羅勒葉等香料調味,目前主要使用的調味品只剩蠔油、醬油、醋和鹽,的確會影響學生接受度,可說是大考驗,他呼籲,政府應在源頭把關,在抽驗過程中,除了公布不合格業者外,也可以正面表列合格業者,此外,部分縣市甚至一禁就是3個月,希望可以滾動式調整解禁。另外,有國中營養師指出,辣椒粉、胡椒粉存在各種調味料中,包括泡菜、沙茶、椒鹽、辣豆瓣、番茄醬等,政府僅表示暫緩使用,並未針對該調味粉範圍進行規範,校方為了避免家長誤解,造成這些調味料不能使用;而在食材處理上,胡椒粉經常用來進行肉品醃漬或去腥,如今改使用薑泥蒜泥調味,增加供餐成本。該名營養師盤點,在「禁粉令」下,包括咖哩雞、咖哩豬、咖哩炒麵、泡菜年糕、椒鹽排骨、義大利麵、番茄炒蛋、紅燒肉等熱門菜色,只能被迫暫停供應,學生吃不到喜歡菜色。呼籲應該由公正的驗證單位,以正面表列的方式,公告可以使用的辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味品。
胡宇威廚藝𪄴人免「手替」 「愛的料理」東坡肉最得陳庭妮心
公視全新迷你劇集《就算一個人也可以好好的吃飯》(簡稱《好好的吃飯》)今(16日)在公視舉行開鏡儀式,公廣集團董事長胡元輝偕同公視副總經理謝玒玲、製作人張世傑、導演鄭志良、查迪奇、主演胡宇威與李玲葦等人出席,祈求拍攝順利。 這是胡宇威和李玲葦首次合作,李玲葦透露定裝時看到胡宇威很害羞,更忍不住哼起由金曲樂團宇宙人演唱的《真愛趁現在》主題曲〈一起去跑步〉,原來她過去是胡宇威的小粉絲,還是胡宇威和陳庭妮的CP粉。李玲葦說:「國中時我會跟阿嬤一起看《真愛趁現在》,阿嬤超喜歡這部戲,還曾經在陳庭妮出席活動時,跟阿嬤去看偶像,我今天回去要跟阿嬤炫耀,我要跟胡宇威拍戲。」現場大家也算了一下,兩人竟然差了十五歲,但外表卻看不出來,胡宇威笑說是爸媽基因好,李玲葦則誇他說:「跟《真愛趁現在》時一樣帥。」相差十五歲的胡宇威(右)與李玲葦(左)首次合作。(圖/公視)劇中,胡宇威因未婚妻婚禮前臨陣毀婚,他決定將擬的婚宴菜單用自己的方式做一遍,全部做完就撤底忘掉這段感情,而他必須學會做魷魚螺肉蒜、紅蟳米糕等辦桌台菜。廚藝不錯的胡宇威也對下廚有信心,但在美國長大的他對辦桌台菜並不熟,因此劇組特別請了美食張亞莉擔任顧問,在開拍前進行特訓。編劇黃雨佳也透露,希望像日劇、韓劇一樣把台菜推廣到全世界。胡宇威表示自己最喜歡的兩件事是煮菜和演戲,所以當他看到劇本時超開心,他分享自己第一次下廚是小學四年級,「我做了史上最難吃的炒麵,超鹹的,但我還硬是吃掉。」胡宇威也讓劇組有意外驚喜,預估要六小時的作菜時間,他竟只花三小時就完成,事先準備的「手替」也完全沒用上,讓他驕傲的說:「我現場嚇死他們。」胡宇威表示自己最喜歡的兩件事是煮菜和演戲。(圖/公視)談及拿手菜,胡宇威說他目前最拿手的是東坡肉,「這是道要用時間跟愛製作的料理。」還現場放閃,透露老婆陳庭妮也常受惠,「有一次做了臭豆腐沒帶回家,就被唸了。」被問太太最喜歡吃什麼?胡宇威說:「我只知道她不喜歡吃越南河粉,因為有一次我做太多,吃了三天才吃完。」該劇由黃雨佳編劇,胡宇威、李玲葦主演,是專為手機族群打造的迷你劇集,是一部探討獨身、美食和自我療癒的影集,每集十二至十五分鐘,共六集,在公視+一次上架,方便大家在通勤、睡前或吃飯等時間觀看。劇情講述一個人際關係邊緣有著社恐的初入社會上班族,以及一個剛跟女朋友分手很怕獨處的室內設計師在相同的廚房,卻是在相差三年的不同年代時空,各自藉由動手做自釀果實酒與料理美食而認識並學習屬於自己的生活,是料理療癒人心的故事。
過關!東泉辣椒醬貼出蘇丹紅0檢出報告 網友:台中人最後防線守住
在這次進口蘇丹紅辣椒粉的風波中,實在有太多調味料、食品中箭落馬,這也導致許多網友對於一些周邊觸及、常用的辣椒製品十分擔心。而在台中當地十分聞名的「東泉辣椒醬」,其生產廠商於日前自主貼出SGS檢驗報告,當中明確指出蘇丹紅是完全0檢出,向消費者信心喊話「請大家安心食用」。而有網友在看到官方的公告後直言「台中人的最後防線守住了」。據了解,東泉辣椒醬比較屬於地區型的調味料,除了在台中地區比較常見外,其他縣市較為少見。但近幾年因為網友們的討論,由於在台中當地,時常以「炒麵+東泉辣椒醬」作為搭配,這也讓不少網友戲稱「台中人吃東西就是配東泉」,如此也讓這款地域性比較強烈的辣椒醬,成為網友們討論的話題。東泉辣椒醬的生產廠商「東泉食品工廠」於日前在FB粉絲專頁上發文,開頭就表示「我們使用的都是台灣本土的辣椒製成的粉,請大家安心食用」。同時東泉食品工廠也檢附SGS的對東泉辣椒醬的檢驗報告,從報告中可以明確地看到,針對蘇丹紅的檢驗部分,其中蘇丹紅一號至四號,在這次的檢驗中均呈現未檢出的狀態,完全符合國家規定。不少網友在看到貼文後,紛紛留言表示「偉哉我大東泉」、「還好台中人的血沒有中獎」、「萬幸!還好台中人的這一道防線有守住!」、「好險~明天還有炒麵、豬血湯!」、「台中人的驕傲」、「選擇你們家辣椒醬果然沒失望」。(圖/翻攝自FB)
炒飯店老闆撞臉《周處》尊者! 網太入戲:桂林仔正奔赴戰場
由影帝阮經天主演的《周處除三害》在兩岸暴紅,從劇中吃的排骨便當到拍攝場景都引發關注。近日就有網友在新北市路邊發現一家炒飯、炒麵店的老闆,竟撞臉劇中飾演「尊者林祿和」的陳以文,引發網友高度討論。原PO在臉書社團「路上觀察學院」發文,並隨文貼出一張照片,只見照片中是一間炒飯、麵的招牌,招牌上不僅寫著該店家名字外,還有老闆的Q版卡通肖像,不過老闆的長像讓人不禁聯想到《周處除三害》飾演尊者林祿和的陳以文。貼文一出,瞬間引發熱議,不少網友紛紛留言表示,「桂林仔正奔赴戰場」、「我叫陳桂林,以後不要叫我什麼桂林仔」、「為什麼大家台詞都能背那麼熟啦」、「留言區直接台詞大匯集」、「這家炒飯,超級無敵好吃,每次都得壓抑自己不能大喊:加飯!」另外,有內行網友透露,這家叫做「香香廚五味炒飯炒麵專賣店」目前在北部有4間分店,分別在板橋、土城,及中永和;而原PO拍攝的店面事在土城店,店家主要販售炒飯、炒麵、炒粄條、燴飯與湯品,且價格皆為親民。《周處除三害》不僅票房衝破新台幣14億,同時也在對岸掀起熱潮,在串流影音平台Netflix上也奪下電影排行第一。
吃飽就愛睏! 醫曝「3招穩定血糖」改善狀況:先吃肉、少吃澱粉
許多人在吃飽飯過後,都會開始變得想睡覺、眼睛睜不開,如果並非於休假期間,就常常只能在精神不濟的時候繼續工作、讀書。對此,家醫科醫師李唐越就在臉書粉專分享了3個小妙招,以幫助民眾來改善「吃飽犯睏」的問題。首先,可以嘗試調整用餐順序,選擇先吃雞肉、豆腐這類的蛋白質,係因蛋白質的消化速度比較慢,便可以緩解血糖上升的速度;其次,應注意避免一次性吃下過多的澱粉,像是一盒炒飯、炒麵等等,如果真的很想吃,要記得把澱粉減量,並搭配上蔬菜纖維質,或是肉類蛋白質來食用。最後,李唐越指出,改吃原型澱粉也相當有效,如全穀類或雜糧,減少攝取高糖和精緻澱粉。而以上3點都有助於保持血糖穩定,減緩因為血糖波動,而導致飯後的疲倦感。另外,先前據《今健康》的報導,營養師陳嫚羚就解釋,吃完飯、吃太飽會想睡覺,可能是與血糖或自律神經有關,當血糖波動急遽升高時,身體就需要分泌較多的胰島素讓血糖快速下降,便會使得人體感到疲倦,甚至有些昏迷;或當人在尋找食物時,交感神經就會更為亢奮,在吃飽之後便會切換到副交感神經進行運作,變得較為放鬆、想睡覺。陳嫚羚也提醒,若是因血糖波動大而想睡覺,長期下來可能容易提高氧化壓力、發炎反應,進而增加高血糖、糖尿病及心腦血管疾病的風險;而糖尿病或初期患者,也常會出現「飽睏」的狀況,且比一般人更明顯、睡意更重,因此可能會較難叫醒,還需要他人幫忙搖醒。
誤把「水仙」當蒜苗來炒麵 夫妻倆「中毒嘔吐」急送醫催吐治療
杭州一對中年夫妻日前打算煮麵當午餐吃,由於冰箱裡已經沒剩下什麼食材,妻子便將窗台上種植的「蒜苗」加入鍋中。沒想到的是,才剛把麵吃完,夫妻倆就開始出現嘔吐症狀,這時太太才驚覺所謂的「蒜苗」,其實是還未開花的「水仙」,緊急就醫之後,判斷是植物中毒,所幸經過催吐及相關治療,2人並無大礙。根據陸媒《網易新聞》的報導,事情發生在本月17日,這對夫妻剛從老家回到杭州,到了中午時分,發現冰箱沒什麼食材,妻子便靈機一動,打算運用平常窗台上種植的蔬菜,而她就選擇了綠油油的「蒜苗」,加進麵條料理中翻炒。等到料理端上桌過後,丈夫馬上嘗了幾口,卻覺得味道有點奇怪,並不像以前吃過的蒜苗,而妻子則以為只是這次使用的醬料不同,夫妻倆就將整鍋麵條吃了下肚。不料,2人的胃部開始出現不適症狀,更忍不住噁心嘔吐,這時妻子才意識到,他們吃下的並不是「蒜苗」,而是沒有開花的水仙。後來,夫妻倆互相攙扶來到醫院,經過醫師診斷,確認是誤食水仙花中毒,幸好毒量不多,趕緊治療後均脫離危險。對此,醫師就提醒,水仙全株都有毒,誤食後可能引起多種中毒症狀,需要多加警惕;而醫療領域資訊帳號「健識局」也介紹,水仙引起的中毒反應包括噁心、嘔吐、咽喉灼燒、腹痛、腹瀉等等,或產生顫抖、心悸、呼吸困難、心律失常等症狀,若是不小心外用,更可能會使皮膚紅腫、疼痛、受損,務必要小心謹慎。