咖啡香伴書香 二十四小時不間斷
曾伴隨許多藝文愛好者在閱讀與咖啡之間,以潮流知青之姿度過無數個青春晝夜的書店咖啡品牌,隨著誠品敦南店劃時代的落幕,也於六月一日與誠品新二十四小時書店於誠品信義店正式登場,更以聚攏閱讀、音樂、文創展演與飲食的人文平台為定位,邀請各界旅人在此休憩交會、彼此激盪藝文靈感,共同創造知性美好的質感聚所。從早晨八點至凌晨一點,提供從晨醒人到夜讀者都能盡情享受的全天候餐食,不僅引領Vegan Bakery樂活浪潮,創新研發番薯黑豆吐司、馬鈴薯吐司、蜂蜜無花果麵包等逾十種選用台灣在地食材的蔬食麵包,也提供打造城市樂活風尚的早午餐與手作精緻鹹甜食的英式雙人下午茶。為接軌精彩的夜讀新生活,讓書迷們在深夜裡也能品味台灣庶民小吃與感受微醺閱讀的新奇體驗,不僅推出炙燒澳洲和牛頰牛肉麵、傳統小籠包、無骨雞爪凍滷味拼盤與胡麻藜麥涼麵等深受喜愛的地道宵夜,更特別攜手擁有逾四十年資歷的台灣調酒教父王靈安,於晚間時段共同開展夜讀沙龍時光,以蘇格蘭高品質單一純麥百富威士忌及亨利爵士琴酒為基底,揉和台灣在地好茶與LAVAZZA「TIERRA」咖啡豆,激盪出一系列獨家限定調酒,讓夜讀的滋味更加豐厚迷人。透著誘人碳焙香氣的「炙燒澳洲和牛頰牛肉麵」。(圖片提供/eslite café)揉和台灣在地好茶與LAVAZZA咖啡豆,激盪出適配書香的佳釀。(圖片提供/eslite café)* 飲酒過量.有礙健康!
我們在書店喝調酒!eslite café全新登場 全天候餐食從早到晚都精彩
誠品敦南書店將在今天(31日)正式熄燈走入歷史,由信義誠品接棒經營24小時書店,而eslite café也即將在6/1同步登場,從早上8點至凌晨1點,提供全天候餐食。喜歡吃麵包的人,一定要試試這裡選用台灣在地食材的蔬食麵包。像是以台農57號黃金地瓜製作的「番薯黑豆吐司」,將烘烤過的整顆地瓜除去外皮與黑豆一同揉入麵糰,運用地瓜與黑豆的原始甜味襯出雅緻迷人的風韻層次;口感溼潤柔嫩的「馬鈴薯吐司」,則選用來自雲林友善耕作的馬鈴薯,先以水煮方式煮至鬆軟後再拌入裸麵粉及老麵種,展現恰到好處的Q軟。另外亦有蜂蜜無花果麵包、黑橄欖巧巴達、萊姆楊桃可可、蔓越莓亞麻子、義式番茄及經典佛卡夏香料麵包等。炙燒澳洲和牛頰牛肉麵。(圖/誠品行旅提供)入夜後,還有限定推出的人氣庶民小吃,菜單包括透著誘人碳焙香氣的「炙燒澳洲和牛頰牛肉麵」、國際旅人來台指定的美味選擇「傳統小籠包」、可以一次吃到雞爪、豆干、毛豆與酸菜的「無骨雞爪凍滷味拼盤」與清爽消暑的「胡麻藜麥涼麵」。王靈安老師為eslite café打造獨家限定調酒。(圖/誠品行旅提供)另外還邀請有「台灣調酒界教父」之稱的王靈安老師,打造7款獨家限定調酒,首推適合文青少女淺嚐的「村上春樹的等待」,將純粹的High Ball揉入香氣醇厚的百富12年蘇格蘭單一麥芽威士忌,在細緻爽朗的氣泡口感中,感受威士忌在喉頭間迸發的麥芽香氣,尾韻厚重而輕盈,「島嶼天光」為一款平易近人的茶酒選擇,選用來自海拔400-700公尺的文山包種茶,融入同樣富有獨特玫瑰香氣的亨利爵士琴酒,延伸出清澈爽朗的絕妙口感,從舌尖感受台灣這座島嶼的豐饒文化。※溫馨提醒:飲酒過量,有害健康