理想混蛋雞丁表弟曝光 網友驚呆「顏值好高」
理想混蛋8月19日將於北流舉辦「奇異點BESTRANGE」演唱會，門票在2月5日元宵節開賣，春節假期團員們與家人團聚，主唱雞丁在表弟房間裡發現了自己專輯海報，表弟自小學習跆拳道、更是比賽的常勝軍，雞丁當場拜師學拳一起體驗跆拳道，有趣的是，雞丁把影片發到IG限時動態竟引起高度盛讚，一面倒在稱讚表弟高顏值，讓他哭笑不得。吉他手阿哲也返鄉過年，沒想到許久不見的小姪子們竟然也都變成理想混蛋的小粉絲，見到他就開始自動表演經典歌曲〈愚者〉，阿哲靈機一動決定來翻玩演唱會主視覺，大夥就在祭拜祖先的廟前大樹下擺拍，邀請他們一起KUSO拍攝了這次「奇異點」演唱會海報之理想小混蛋版，畫面呈現相當十分逗趣。雞丁向表弟學習跆拳道。（圖／何樂音樂提供）鼓手Look到大自然踏青走春，對於過年的體悟是：「沒想到已經到了要發紅包的年紀！」今年過年不僅發紅包給遠在美國的姪子，還不忘邊置入打歌邊洗腦，選擇用視訊方式做成道具，唱著〈我反芻著你留下的寂寞〉要教小孩學習中文字。姐夫見狀認真表示：「孩子們未來的中文能力就交在理想混蛋舅舅們的手中了！」開玩笑丟出考題：「麻煩第三張專輯寫一首文言文的歌。」阿哲與小姪子們翻玩演唱會海報。（圖／何樂音樂提供）吉他手建廷今年回到外婆家過年，在傳統三合院的中庭與家人們一起烤肉、放煙火，建廷帶領著妹妹學騎腳踏車，他認真地在車子後面扶了整個下午，以防妹妹不慎摔傷，親戚打趣以諧音呼應：「在準備『奇異點』演唱會之前，更重要的是要先讓妹妹會『騎一點』。」
02月02日, 2023
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喉嚨沙啞、咳嗽不要小看這些症狀 1個月沒好就醫竟是「胃食道逆流」
許多遊子在辛苦工作一年後，回家和家人團聚，享受一頓豐盛的團圓飯。然而酒足飯飽後，容易導致胃食道逆流。雖然每次發生都覺得不是什麼大問題，但長期看來它真的會造成很多健康困擾。醫師表示，造成胃食道逆流的原因很多，「飲食」就是重要的影響因素之一，而胃食道逆流有9種症狀需留意，像是反覆出現感冒症狀一直沒好，就醫才知道，原來是胃食道逆流造成。肝膽腸胃科醫師詹宜學分享，家人近期一直出現反覆感冒症狀，包括流鼻涕、咳嗽等，超過1個月都沒好，換了診所看診後，醫師提到，其實很多喉嚨沙啞或咳嗽問題，有大半原因是「胃酸逆流」導致。仔細回想後，確實有愛喝咖啡這個因素，後來經過飲食及生活習慣的調整，狀況也慢慢改善。詹宜學提醒，若有下列症狀達5項以上，代表逆流程度較為嚴重，建議盡快就醫檢查：1. 聲音沙啞。2. 常常清喉嚨。3. 喉嚨過多分泌物、黏液。4. 吞嚥困難。就是5. 飯後、躺下時咳嗽。6. 呼吸困難。7. 慢性咳嗽。8. 喉嚨異物感。9. 胸痛、胸口灼熱、胃酸逆流、消化不良等。造成胃食道逆流的原因很多，詹宜學提到，「飲食」是非常重要的原因之一，因此先了解哪些食物該避開、哪些食物可顧胃，很大部分的患者其實可以不用吃藥，下方列舉出可吃及盡量避開的食物清單：可吃食物：白開水、洋甘菊茶、低脂牛奶、燕麥片、全麥榖物、雞肉（蒸煮）、魚肉（蒸煮）、豆腐、蘆薈、蔬菜、芹菜、花椰菜、蘆筍、四季豆、蘑菇、馬鈴薯、薑、香蕉、山藥、玉米、櫛瓜、紅蘿蔔、酪梨、優格、少量橄欖油。盡量避開的食物：碳酸飲料（可樂、汽水）、氣泡水、含酒精飲料（啤酒、葡萄酒）、奶油、培根、香腸、肥肉、巧克力、薄荷、花生醬、辣椒、胡椒、番茄、青椒、大蒜、洋蔥、檸檬、鳳梨、奇異果、烤肉醬、番茄醬、千島醬。
01月30日, 2023
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沒有烤肉架…姨丈「1創意神招」救援 女星大讚：生活智慧王…吸引萬人按讚
每個家庭都有不同的方式來度過新年，女星阿爆（阿仍仍）日前就PO出一張照片，透露他們家打算在院子烤肉過年，但因為沒有烤肉架，所以姨丈就想了個超有創意的方法解決了問題，她也大讚對方是「生活智慧王」，貼文也吸引了上萬人按讚。阿爆25日在臉書PO出他們家烤肉的照片，因為沒有烤肉架，姨丈便很有創意地拿來了梯子橫放在地上，鐵網則直接放在梯子上，底下有一盆火，秒變成「大型烤肉架」，上面還烤著筊白筍，阿爆看了也直笑，「姨丈根本求生英雄，想吃沒有不可能！」並大讚對方是「生活智慧王」。貼文曝光後，短短時間就吸引了破萬人按讚，紛紛留言「還是老一輩的厲害」、「為了烤肉，啥都辦得到」、「看了留言之後，發現任何環境都無法阻止人類烤肉」、「永遠不要懷疑人們想烤肉的意念有多強」；阿爆看到照片相當受歡迎，也表示「萬讚貼文嚇到，奪愛烤肉啦大家，可能是姨丈光芒萬讚？」。
01月28日, 2023
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戴愛玲自豪「老少通吃」 初二忙這件事
Hit Fm新春特別節目「兔GETHER FOREVER」，大年初二由排灣族公主戴愛玲跟排灣族勇士葛西瓦聯手主持，大年初二是回娘家的日子，單身的戴愛玲感嘆，還沒找到對的人，初二只好到電台過，而葛西瓦兒子已經3歲了，非常好動，戴愛玲毛遂自薦是孩子王，工作之餘就是幫姊妹帶小孩，自認非常有一套，笑說葛西瓦如果需要人幫忙顧孩子可以找她，她很自豪自己老少通吃。戴愛玲跟葛西瓦都是排灣族，戴愛玲覺得勇士會打獵很帥，也很想去體驗，但因為她是公主，家人都不讓她出門，媽媽說公主只能待在家裡，她因為這樣難過很久，有一次家人還說她做夢說夢話，大喊「為什麼不讓我去溪邊，不讓我去打獵！」而原住民的農曆過年通常就是烤肉吃年夜飯，真正的新年是在夏天的豐年祭，部落會生營火跳舞還會舉辦運動會等大型活動，葛西瓦說，他們豐年祭還有一橋段是單身的男生跟女生要各站一排跳舞聯誼，如果男生有喜歡的女生，要扛木柴到喜歡的女生家門口，他們稱之為「送情柴」，有多喜歡，送的木柴就有多少，但葛西瓦開玩笑說，現在大家比較少燒柴了，所以有些人直接放瓦斯桶在門口！讓戴愛玲大喊：「啊我怎麼都沒收過！我好歹也是公主欸！不可能吧！」戴愛玲提到豐年祭就是一定要喝得很開心才過癮，葛西瓦說，他通常在豐年祭都是只記得一開場，後面有意識就是隔天早上起來，他是那種喝一杯就會講心事的人，戴愛玲笑說，她年輕也是有酒膽，不過酒量還好，真的不要以為原住民不是酒量很好就是唱歌很好聽，還是有例外的。葛西瓦去年發行新專輯《我這裡有一批很純的你要不要》，也是他當了父親以後，受到兒子的啟發，寫了滿多歌曲都是關於小孩，因為小孩讓他創作變得純粹、單純，愛的成分變多了，也更有溫度，專輯裡面有一首歌〈夢〉，就是鼓勵兒子勇敢作夢，因為長大之後，面對現實可能不會跟想像的一樣，但年輕人可以作夢就盡量作夢，但葛西瓦也領悟到，寫給兒子的同時，他也是寫給自己，原來陪伴兒子成長的過程，讓他自己在心靈上也更加成熟。戴愛玲對此也很有感觸，她說，她今年出道20年，但剛出道時她不像現在侃侃而談，每次訪談幾乎都是句點王，其實她一開始也講不出話來，還被安排去上說話課，但依舊口才不好，直到第一次談戀愛、去PUB駐唱，有了人生歷練跟體會，不敢講也要講，後來就開竅了，有過才會有成長，其實她發覺最快的成長方式是逼自己成長。
01月23日, 2023
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美洛杉磯驚爆槍擊案 上千人聚集慶新年「至少10死16傷」
美國加州洛杉磯驚爆槍擊案，事發於當地時間21日晚間10時許，當時蒙特利公園（Monterey Park）正舉辦農曆新年活動，上千人聚集於此，沒想到卻爆出槍擊案，至少造成10人死亡、16人受傷。據外媒報導指出，當時有上千人聚集於此慶祝新年，大家都在享用烤肉串，也有人在購買食物以及珠寶。一名住在附近的民眾透露，他在晚上10點左右回到家，聽到大約4、5聲槍響，接著聽到警車上街的聲音，起初他以為是當地正在慶祝農曆新年活動發出的聲響，不過探頭察看，有關慶祝的物品都已清理乾淨，後來他看到一人被抬上擔架，另一個人的手臂上纏著繃帶。據悉，案發地點位在案發地點在西加維大街122號（122. West Garvey Avenue）的舞廳內，嫌犯疑似持半自動步槍闖入開火；附近一名餐廳的老闆表示，案發時有3名路人衝進店內，稱有名男子在外頭持槍掃射，要他趕緊把門鎖上。而警方抵達現場時，許多人正四處逃竄尖叫，有多具遺體陸續被發現，目前嫌犯仍在逃，犯案動機不明。
01月22日, 2023
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巴沙魚改標惹議 餐酒館曝「吃多恐洗腎」籲：別再吃了
台中市知名連鎖餐廳「江小漁酸菜鍋」涉嫌將過期的巴沙魚改標販售，遭民眾檢舉，引起外界關注。而一家餐酒館就在臉書粉絲專頁發文指出，市售的巴沙魚大多泡過含磷酸鹽的藥水，若攝入過多磷酸鹽使人體內的磷超出正常範圍，導致慢性腎臟病、心血管疾病、高血壓等，嚴重甚至要洗腎，同時也呼籲民眾別再吃巴沙魚了。臉書粉專「Jacky Bistro預約制餐酒館」發文指出，最近巴沙魚的新聞鬧得沸沸揚揚，他坦言「我實在無法想像這種一公斤80元的低端不能再低端的魚種還能過期改標呀，原來VIP都吃一公斤八十元的魚呀真是貴賓待遇。我宣導了整整六年，叫你少吃就是要少吃，就連去外面演講也把重點放在這個，可是卻一點屁用都沒有」，他指出巴沙魚其實是越南鯰魚，口感軟嫩又沒有刺，台灣人相當喜愛，因此業者也拼命進口，但其實這些巴沙魚大多會被拿去泡磷酸鹽藥水。粉專指出，泡過藥水的巴沙魚會澎發起來變兩倍大，除了一堆吃到飽餐廳在用，知名高級麻辣鍋VIP雙人套餐也都使用泡過藥水的巴沙魚，還有知名烤肉店也用巴沙魚做炸魚薯條給客人吃，「炸完整個磷酸鹽都跑到油裡去，而且藥水被炸出來了，根本魚肉就直接消失剩麵粉皮。」粉專表示，動植物體內在自然狀態下即含有磷，泡過藥水的巴沙魚磷酸鹽也增加，「攝入過多磷酸鹽使人體內的磷超出正常範圍，將造成鈣的恆定失調，容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病。過量的磷還會促使血管鈣化變脆，與慢性腎臟病、心血管疾病、高血壓等的發生密切相關」，同時也透露自己有好幾個朋友是洗腎洗到最後過是，因此呼籲民眾別再吃巴沙魚了。不過粉專也強調，很多食物都含有磷酸鹽，「這是合法添加劑，只要不要過量，不要長期食用，通常無大礙」，且除了巴沙魚以外，很多海鮮都有，偶爾吃也還好，都會代謝掉，不過能盡量避免就避免。
01月19日, 2023
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小家庭春節聚餐新選擇 大啖烤肉套餐、豆腐鍋韓味美食
許多餐飲品牌不僅陸續於各縣市展店、提高能見度，也針對農曆春節推出應景套餐，尤其方便小家庭團聚享用。像是由台灣創辦人張少綱與韓國「八色烤肉」團隊共同合作的「八色烤肉mini」， 2022年陸續在台北101地下美食街、高雄漢神巨蛋B1美食街開設門市後，受到不少粉絲喜愛，2023年將持續展店，更計畫前往韓國、日本和香港等亞洲國家擴點。本週即將迎來春節假期，八色烤肉mini規劃於1/20～1/29春節檔期端出「特選熊本A5和牛佐八色烤肉」套餐，每日限量供應，售完為止！「八色烤肉mini」以現點現烤呈現料理風味。（圖／八色烤肉mini提供）八色烤肉mini為了農曆春節首度獻上和牛款「滋滋火烤盤獨食料理」，打造「特選熊本A5和牛佐八色烤肉」套餐，熊本和牛舉世聞名，油花分布均勻、肉質軟嫩且入口即化，受到許多饕客喜愛，煎至5分熟口感，可將肉汁與油脂都保留。消費者可選擇五花肉，如人蔘、花草、松葉、大蒜、紅酒、咖哩、大醬和辣椒八種口味任一款，再搭上A五最高等級、BM S9以上的特選熊本和牛塊，即完成套餐組合。FOND訪老虎城店空間。（圖／FOND訪提供）另外，2021年於台中創立的時尚遵古韓式料理品牌「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」，供應豆腐鍋、韓式炸雞、海鮮煎餅、石鍋拌飯、辣年糕等韓國國民美食，以平實價格即可體驗道地韓式風味，吸引年輕客群及家庭客群喜愛，一年內已開設台中老虎城、台中勤美、及竹北三店。看好疫情結束後商機，2023年初也以「經濟、快速」二代店型式進駐台中三井Lalaport購物中心，之後亦有積極展店計畫。四人春節團圓餐。（3,888元，圖／FOND訪提供）FOND訪招待每桌用餐客人六款不同小菜，並可免費續加。（圖／FOND訪提供）針對農曆春節，FOND訪韓國傳統豆腐鍋台中老虎城、台中勤美、及竹北三店同步於即日起～1/29精選人氣招牌菜—傳統豆腐鍋、水梨風味牛小排、海鮮煎餅、辣年糕、人蔘雞、韓式炸雞、奶油起司地瓜等，附甜點及飲品，推出四人新春團圓餐，歡聚優惠價3,888元（約原價77折，原價5,071元，已含服務費），匯集韓國春節必享的煎餅及年糕，以及華人過年餐桌不可或缺的全雞，讓小家庭春節期間歡聚又多一個異國料理選擇。
01月19日, 2023
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吃燒烤到一半…妹子突遭男持刀勒脖 老闆夫妻奪刀救人：顧不上害怕
超勇敢！陸網流傳一段「店主夫妻勇敢奪刀救人」的影片，有2名女子在燒烤店內用餐，一名男子突然持刀勒住其中一人的脖子，老闆娘見狀立刻上前奪刀，隨後老闆也上前協助，最後成功制伏男子。警方目前已介入調查，一有任何消息就會通報。事情發生在本月17日晚間6點多，河南省義馬市珠江路一家燒烤店內，有2名女子正在用餐，男子走到其中一人身旁，說了幾句話後突然掏出一把刀，左手扣住對方脖子，右手揮舞著刀子，把另一名女子嚇得驚慌失措，不斷尖叫。就在這時，一名女店員衝上來，雙手抓住男子的右手，另一名男店員也立刻上前，2人一起抓住男子持刀的手臂，最後男子被按倒在地，女子趁機掙脫。而男子的刀被奪下後，站起來脫掉外套，又試圖在餐桌上拿東西，結果被阻止。男子最後被制伏。（圖／翻攝自新京報）根據《新京報》報導，烤肉店長張先生表示，制服男子的人就是他和妻子，由於周圍都是商場，很多顧客都是年輕女子，很多人嚇到直接逃跑，後來看到警察來了，有些人才陸陸續續回來。張先生透露，他之前在外面打工，存夠錢加盟開了燒烤店，已經有一年的時間，之前曾歇業3個月，目前剛開張半個月，坦言是第一次碰到這種事，事發當下，他顧不上害怕，沒想自己會受到什麼損失，「人走了也就走了，只要沒傷到人就算不賴了」，妻子也是事後才覺得緊張害怕，當時為了救人都顧不上。
01月18日, 2023
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台中60年記憶沒了 烤肉沙拉店闆娘過世「沒人接手悄歇業」
台中市中區經營超過60年的知名烤肉沙拉店，是當地人才知道的私藏美味，肉片用炭火燒烤搭配沙拉，吃起來很有嚼勁，讓人回味無窮。遺憾的是，創業老闆娘去年9月過世，後續沒有人接手，便決定停止營業。消息傳出後，讓許多老饕十分不捨，掀起一陣熱議。據了解，烤肉沙拉店創始人在台北圓山飯店工作時，向主廚學習蘇聯式的燒肉方式，以獨特秘方醃漬整晚，搭配店家自製美乃滋，配上些許高麗菜絲和薯泥，成為絕配。菜單的品項很簡單，除了烤肉沙拉、章魚沙拉、蝦子沙拉等，還有滷肉飯、梅干菜飯、味噌湯等，價格自2000年就沒漲價過，在許多小吃店都歇業沒落的時候，仍持續經營著。烤肉沙拉店是當地的私藏美味。（圖／翻攝自Google Map）第二代接手後，創始人太太因為年事已高，沒從事第一線料理工作，但總會書裝整齊坐在櫃台幫忙收錢，同時也會和客人聊天，怎料前陣子傳出過世的消息，家人因為不想繼續經營，烤肉沙拉店也悄悄歇業。許多網友得知消息，都湧入臉書非官方粉絲團留言：「真是惋惜」、「我的少女時代…真的成回憶了」、「幾年前去吃就覺得味道已經不行了，唉…不過聽到歇業多少還是有點感傷呢」、「打從我第一次去吃時，那個阿嬤就坐在那裡，跟椅子融為一體」、「阿嬤從我還是小小孩的記憶，就是做椅子上打著算盤結帳，又快記憶又好，中氣非常十足」。
01月18日, 2023
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疑闖燈釀2死1傷…台中男跛腳肇逃「有警察在追我嗎」 人抓到了
台中市東區昨（15日）發生重大車禍，47歲劉姓男子因躲避警方攔查，居然疑似飆速闖紅燈，結果在振興路、東光園路口撞上2台機車，造成2死1傷。據了解，劉男肇事逃逸後，路上遇到烤肉攤老闆娘時，還詢問「後面有警察在追我嗎」，目前已被警方逮捕到案，後續將依過失致死、肇事逃逸等罪嫌偵辦。從監視器畫面可以看到，黑色轎車高速撞上2台機車，因撞擊力道相當大，整輛轎車反彈，車頭整個凹陷、全毀，幾乎成了一團廢鐵。至於機車也因強大的撞擊力道，先是撞上路樹，接著再噴飛到街上。烤肉攤老闆娘表示，看到劉男一跛一跛往前走，劉男還問她「有沒有警察在追他」，回答沒有後，劉男不發一語就離開了。警方指出，人員7時多巡邏時發現一輛轎車逆向行駛，立即鳴笛攔查，但對方一路逆向，考量值勤安全，因此決定不再續追，依車牌就違規部分逕行舉發。沒想到，劉男甩掉警方後，居然疑闖紅燈，結果撞上2台機車，接著竟肇事逃逸。警方表示，車禍造成一對連姓姊妹重傷，葉姓騎士當場失去呼吸心跳，送醫後仍宣告不治，昨（15日）深夜約11時許已將劉男逮捕到案，後續將依過失致死、肇事逃逸等罪嫌偵辦。最新消息指出，連姓妹妹送醫後，因傷勢嚴重，經過搶救後仍宣告不治，這起車禍造成2死1傷。
01月16日, 2023
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去你的霉油垢2／大掃除避免跌倒、閃到腰？跟專家「這樣做」事半功倍
客廳是一家的門面，客廳整潔度，直接影響生活舒適度及客人的第一印象。CTWANT請到多名專家針對地板、地毯、家具、沙發及窗戶提供省時省力、清潔又兼具保養的方式，讓兔年開春第一要事大掃除就能事半功倍。21世紀不動產襄理董家菱表示，除塵打掃的大原則就是「由上到下，由內而外」，先從天花板、燈具與窗戶開始，將邊邊角角的灰塵、蜘蛛網給仔細撢落，要記得留意先將床、沙發等用布或報紙蓋住，以免灰塵掉落而弄髒，「若沒有按照大原則做，很可能不斷重複清掃工作，事倍功半、越掃越髒。」不少人會使用工作梯登高清潔天花板灰塵，總管家家事清潔經理謝莉婕就提醒，大掃除最容易發生的意外就是「高處跌落」，民眾效仿工人坐在工作梯上進行移動，殊不知一不留神或卡到家具物品便從工作梯上摔落受傷，「其實可借助伸縮桿，將不用的絲襪套在桿上清潔蜘蛛網；若非得爬梯，一定要有人扶梯，不要單獨施作，以降低跌落風險。」清潔天花板時，盡量使用伸縮桿，若要踩工作梯，則要有第2人在旁邊扶梯，才是較為安全的清潔方式。（圖／業者提供）對於窗戶清潔，信義居家則表示，先以抹布浸泡小蘇打水後，將濕抹布擰乾覆蓋在刮刀上，就可以輕鬆刮除玻璃上的髒汙，或是將白醋和溫水以1:5的比例調和成環保清潔液，除了可以將玻璃擦得乾乾淨淨，環保又不傷手；若玻璃窗戶表面有浮雕裝飾，亦可利用使用過的軟毛牙刷清除卡在隙縫中的污垢。紗窗紗門萬一碰到不能拆卸的，只要將報紙靠在紗窗上噴水讓它濕透、靜置5分鐘後撕除，即可將大部分的灰塵黏下來。「死角窗軌直接用濕抹布反而會越擦越髒！」信義居家也傳授秘訣，要先用筷子或鉛筆，將灰塵撈出來，再準備一張名片，將它折成貼合窗軌的大小，然後拿出不要的化妝刷、牙刷、烤肉刷，「先掃再擦，更乾淨。」客廳清潔更是大掃除的重頭戲，台灣物業管理學會理事長郭紀子表示，沙發與傢俱的清潔方法需視材質而決定清潔方法，一般來說都是先以乾布將灰塵處理後，再以清潔保養。木質及皮革沙發先去除灰塵，再用家裡的食用油和白醋以3:1混合，或食用油及檸檬汁2:1混合來擦拭；布沙發沾到污點時，必須立即以抹布或舊牙刷沾肥皂輕刷，再用水擦拭。地毯清潔方面，可以小蘇打粉覆蓋整張地毯，並靜置1小時後，讓小蘇打粉吸收濕氣及除異味髒污，再用吸塵器吸乾淨。郭紀子表示，平時沾到髒污時，就應該立刻用清水擦拭，以免乾了後污點不易清洗。如果已有擦不掉的髒污，建議可用檸檬汁或醋與熱水調和來擦洗看看。最後來到地板清潔，謝莉婕針對木地板與大理石地板做說明。木地板清潔可用靜電拖把和吸塵器先把灰塵吸起來，再用平板拖微濕拖過，以避免細小尖銳物刮傷地板，「木地板和木家具最怕潮濕，清潔時注意不要使用過多水分，並須同時開窗或將電風扇、冷氣打開快速風乾。」噴霧劑或是沾有甲醇、酒精的抹布等易燃品，都要遠離火源；也不要隨意將清潔劑倒入飲料杯中，以避免誤飲。（圖／業者提供）大理石地板同樣在擦拭前先用靜電拖把和吸塵器吸過，預防刮傷，接著可用清水清理，「建議多換幾桶水，並在水桶下方墊一塊布，濺水時可以馬上擦拭，以防老人、小孩經過時滑倒。」謝莉婕也強調，大理石地板或大理石桌面清潔，最後還要用讓它快速晾乾，以避免在石材上留下水痕；若已有水痕，就必須使用研磨機拋光才能洗掉，相當麻煩。謝莉婕表示，使用平板拖的好處是它的布料遇水後，水分含量少，對於怕潮濕的木地板和怕留水痕的大理石地板都相當適宜。她也提醒，木頭和石材表面都有毛孔呼吸，若有鋪地毯，建議定期把地毯拿起來，「因為地毯下悶久了易潮濕，久了會使地板出現色差。」最後她也叮囑，大掃除是一件勞心勞力的事，沒辦法一步登天，一定是分多次慢慢整理；還有，搬大型家具時一定要有旁人輔助，除了避免家具刮傷也能減少自己受傷的風險，搬重物的姿勢一定要一腳前一腳後的蹲下，不要以彎腰的方式拿取，恐造成腰部拉傷，如此一來，才能順順利利趕在過年前完成家中除舊布新的任務。
01月14日, 2023
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除舊佈新迎新春！LE CREUSET台北SOGO忠孝館12F特賣活動，限時開跑
跨過狂歡派對不斷的年底時節，全新的一年才剛開始，便馬不停蹄地將迎來農曆新年。年節假期向來是全家人在經歷了一整年的忙碌和奔波後，終於能相聚的珍貴時刻，此前當然不免俗地必須藉由修整居家空間和環境，先來場除舊佈新，準備送冬迎春。（圖／Le Creuset提供）而為餐廚空間添新裝即是刻不容緩的任務，年節不可缺少的就是豐盛的年菜和團圓料理，不論是廚房裡或餐桌上，都少不了餐廚夢幻逸品LeCreuset，讓料理達人和烹飪新手，都能輕易端出色香味美俱全的澎派大菜，妝點繽紛熱鬧的年節氛圍。（圖／Le Creuset提供）法國百年精品鍋具LeCreuset 因而在年前盛大推出【除舊佈新迎新春】特賣會，讓消費者新年換新鍋，喜迎新氣象！現場將精選各式繽紛色彩鍋款，熱銷經典鑄鐵鍋具包含：燉煮首選的鑄鐵圓鍋、適合中式爆炒料理的媽咪鍋、無水料理的淺底鍋、烤肉神器鐵烤盤、春意無限的山茶花鍋，以及瓷器和調理配件，一應俱全琳瑯滿目，人氣商品一次買齊。（圖／Le Creuset提供）配合年節氛圍，加碼推出全新色系【水晶紫】，質感優雅紫色調，傳達紫氣冬來的富貴吉祥之意，堪稱節慶應景的首選，活動限定39折起；適合盛裝甜品的【迷你圓烤盅】任選三件1500元，飯後品嚐咖啡茶品必備，儀式感滿點的【英式馬克杯350ml】任選三件1200元、【義式咖啡杯】任選五件1200元。同時，經典熱門的花型盤，超過30款新色，絕對適合收藏。特賣會全場低至16折起，單筆消費滿額立即折抵，買愈多抵愈多；今年更加碼祭出滿額好禮，單筆消費滿8000元，即贈不鏽鋼料理工具或收納包，讓料理時光更加輕鬆自在！同時每日推出折扣精選商品，數量有限，動作要快，讓LECREUSET陪伴您溫馨幸福過新年！
01月04日, 2023
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疑似換瓦斯時操作失誤 土耳其餐廳氣爆7死5傷
12月30日，土耳其艾登省納濟利一間烤肉店發生氣爆引發火警，消防單位獲報立即到場救援，事故造成7人死亡5人受傷，其中有1人因全身80％燒傷，被立即送醫進行插管搶救，事後當地省長侯賽因·阿克索伊也特地到醫院探望傷者。經當地檢方初步調查顯示，爆炸前店家正在更換瓦斯桶，目前該案已知有5人被捕，但事故起因仍有待進一步釐清。
01月02日, 2023
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苗栗1晚近1萬懶人露營竟處處發霉 設施破舊還吃不飽
近年露營瘋席捲全台，有些人會選擇懶人露營的行程，不僅設備齊全，也可以玩的盡興。有網友在Dcard上分享自己和朋友到苗栗知名露營區露營，由於沒有設備，因此選擇了要價9千元的方案。沒想到滿心期待到了露營區，卻發現現場設施簡陋，帳篷跟枕頭套也都發霉，就連烤肉食材也很少，原PO晚上還餓到要去超商買泡麵，整趟旅程讓他直呼「有夠不爽」。原PO表示，他們去苗栗知名露營區露營，並選擇了1帳要價9千元的懶人露營區。原本看了網上的照片滿心期待，但到了現場卻傻眼不已，原PO表示現場跟設施都很簡陋破舊，帳篷跟枕頭套也都是發霉的。原PO更說，連飲水機內的桶裝水，都是直接裝水龍頭的水，未經過濾就給客人飲用。帳篷發霉。（圖／翻攝自Dcard）枕頭套也發霉。（圖／翻攝自Dcard）不僅如此，連烤肉食材的份量也很少，原PO表示，「我們一群8個人，才拿到兩片鹹豬肉、一盒烤豬肉、幾根很難吃的香腸、兩片雞腿排跟幾片土司，蔬菜也只有一把四季豆、一把金針菇、幾片香菇、幾塊豆干而已」。食材不夠8個人吃，讓原PO一行人晚上還要到超商去買泡麵吃，讓他直呼「有夠可悲」。原PO又說，早餐也很可悲，因為整個營區竟只放了1條土司、1碗不知道從哪裡挖的花生醬，還有味道噁心的果汁。原PO檢查果汁之後，竟發現果汁是假的，讓他質疑這樣的品質，還能收1帳快1萬元的價格。整趟旅程，都讓原PO覺得是花錢找罪受。
12月27日, 2022
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青田藝集新廚獻藝 東方美學融合西式技法 盤中打造日式枯山水、留住野薑花香氣
人文氣息濃厚的台北青田街一帶，其實也藏著不少雅致的好餐廳，像是不時舉辦如古典音樂夜、電影講座、音樂講座、小說閱讀與創作工作坊系列等各式藝文活動的「青田藝集」，雖非fine dining餐廳，但菜色卻很向fine dining的精緻度與擺盤靠攏。近期新主廚許哲偉（Weil Hsu）上任，他從澳洲繞了一圈再到北京、西安、深圳，最後再度回到台北，在其套餐菜色中，可以看見帶著貴州特有的香、辣、嫩、鹹、脆等獨特風味的「剝皮辣椒豬頸肉」；或以比目魚為食材，呈現日式枯山水的禪意美學；更有蘊藏他兒時回憶、讓人遙想新竹內灣的「野薑花冰淇淋」，這些餐點發想巧妙又各具獨特香氣與視覺感。冷前菜「紫蘇蘋果」。（圖／魏妤靜攝）新主廚Weil師承台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930的前主廚Clement Pellerin，在接受當時巴黎廳的洗禮時結識了現為北京米其林一星Ling Long的主廚兼創始人Jason，並受他邀請擔任Jason在北京第一間餐酒館Bistro3的副主廚，在職期間與團隊合作一同拿下北京Time Out年度最佳餐酒館。之後又到了西安，在當地的曲江寒窯與寒窯商圈合作開了谷雨餐酒館，以在地食材融合法式料理為主體，這段期間也不斷遊歷各處，體驗西北飲食文化差異。之後受法諾威士忌集團酒水總監邀請至法諾集團在深圳的餐飲項目擔任餐飲總監，但因疫情及希望陪伴在家人身邊的想法，而回到台北並開始與青田藝集的合作。Weil端出的套餐價格親民卻埋藏詩意，主廚五道式嚴選包括雙冷盤、麵包、湯品、熱前菜、主菜三選一，並附雙甜點及飲品，售價1,280元。其中包含東方美學的韻致以及西方烹調技法，主廚在與知名美食作家韓良憶的對談中提到，他此次特別強調「在地食材」、「辣味元素」、「東方人文風土」三大框架，因為過往法餐較少將辣椒入菜，但他揉合東方人的飲食習慣，在醬汁與調味中放入許辣的元素，希望以此刺激食客味覺，讓大家更敏感感受到食物的美味。「番茄卡布里沙拉」。（圖／魏妤靜攝）「木姜子牛舌」。（圖／魏妤靜攝）主廚在制定菜單時偏向以香料做優先選擇、再去挑選適合的食材，並反覆實驗各類烹調方式。像是套餐中的冷前菜「紫蘇蘋果」令人印象深刻，以清新的紫蘇加上淡淡的孜然、茴香和肉桂氣味，加上青蘋果與檸檬果泥等風味堆疊，在開餐便以酸香開啟味蕾；還有主廚創意翻轉義大利經典的「番茄卡布里沙拉」，將五色有機番茄取其果肉做為天然果凍，搭配選用台灣牧場羊奶製成的純手工羊起司，及以大量新鮮番茄、羅勒製成濃湯後加入吉利丁，再以冷凍澄清工法去除雜質，達到輕盈細緻的番茄慕斯，帶來口感上的新食趣；「木姜子牛舌」更是具有記憶點，將日式燒肉醬與牛舌、馬告經20小时低溫慢煮，使牛舌吃起來較為軟嫩，與一般Q彈口感不同，再與有檸檬葉香氣的木姜子結合，搭配醃製的小干葱與烤肉醬，並以牧草燻香，一打開盒蓋便有香氣撲鼻而來，實際入口卻又不致太厚重。「百菇澄清湯」利用雪松的特殊香氣製成香料油搭配五種特選菇類，並以新鮮生蒜特調、帶有甜酸的黑蒜醬勾起食慾，熱湯沖下後可明顯嘗到巴西蘑菇的杏仁風味。（圖／魏妤靜攝）「枯山水」外層酥脆，內裡則是熱度保留得恰當的細嫩比目魚肉。（圖／魏妤靜攝）三擇一的主餐亦有不同特色，使用台灣究好豬的「剝皮辣椒豬頸肉」，以多層次的辣感風味搭配炸藜麥，其中包括手工製作的剝皮辣椒醬、鹹香的台式辣椒與椒麻感的貴州脆辣椒，最後再以茭白筍沙拉佐以芝麻油醋醬解膩；「枯山水」看似不夠搶眼，但比目魚的口感、溫度及調味卻是極佳，主廚將菜品擺設與設計轉換為日式園藝中枯山水的美學，以黑扁豆泥代水、黑啤酒麵糊炸出的比目魚代山，麵糊中還放入酒精濃度高的高粱，使麵糊得以更酥脆；「杜松子牛小排」則以清新的杜松子做為調味主角，搭配油脂味濃厚、細火慢煎的美國牛小排，一旁搭佐的千層馬鈴薯口感綿密細緻，還有油封蒜頭畫龍點睛。「杜松子牛小排」。（圖／魏妤靜攝）青田藝集空間雅致（左），右為「野薑花冰淇淋」。（圖／青田藝集提供）收尾的雙甜點亦不馬虎，以福州、閩南一帶的福柑製成的「柑橘冰沙」清甜微酸，搭配酥脆的柳橙瓦片與刨絲的金桔皮，再添香氣；而從主廚兒時記憶提取的「野薑花冰淇淋」，使用台灣山林野澗常見的野薑花，風味奔放又不失柔和，主廚將其融入百合做成醬再與蓮子搭配，做成有點滑順又有顆粒感的多層次甜點。考量客人用餐體驗與舒適度，每餐期限量20套套餐。
12月26日, 2022
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