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【幸福夢幻情報】玩樂秋日餐桌魔法　營造幸福奇幻時刻

擁有近百年歷史的LE CREUSET 鑄鐵鍋，自1925年LE CREUSET 生產了第一只鑄鐵鍋，自此風靡全球，是歐美每個廚房必備的鍋具，每款商品不僅深具實用價值，也是時尚品味的象徵。為迎接2021萬聖節來臨，LE CREUSET 推出季節限定【Halloween萬聖節系列】，除活用充滿節慶感的經典南瓜造型，今年更全新推出精靈、糖果、織網造型瓷器，讓您恣意地玩樂餐桌魔法，即使在疫情期間，減少出門與外食的情況下，也能透過生活儀式感，營造滿滿幸福奇幻時刻。繽粉甜美的粉嫩色系，搭配典雅的柔灰色調，為您的餐桌增添神秘又帶夢幻的氣息。此限定色於2021年10月1日門市／專櫃(outlet除外)及官網同步販售 https://reurl.cc/nn98W1受無花果實啟發，濃郁別緻的深紫色，搭配典雅的柔灰色調，為您的餐桌增添神秘又高貴的氣息。此限定色於2021年9月27日 MOMO官方旗艦館獨家販售 https://reurl.cc/q1dZNN此外，LE CREUSET 2021萬聖節期間限定推出全新色系【極光午夜藍系列】。靈感源自於美國墨西哥的原生多肉植物「龍舌蘭」，帶著鬱鬱蔥蔥的綠色同時綻放醒目耀眼的藍色，著以淡金色的蓋頭點綴，顯得更加別緻華麗。【極光午夜藍系列】以綠色為主體色系，佐以藍色作為漸層，和諧且完美的融合，時而明亮，時而深沉，打造雙重美感，展現LE CREUSET 百年極致琺瑯工藝，見證神奇非凡的琺瑯上色技巧，細緻優雅地展演您的餐桌美學。

千層甜點2／千層酥、肉桂捲大勢甜點　中秋新品有巧思

不讓國王派專美於前，台灣還有不少以千層技法製作甜點與烘焙點心的店家值得認識，例如近期遷址、預計9月底將在捷運六張犁站周邊開幕的「午冬甜點」，便以千層酥闖出名號，先前在台北車站商圈開店時常引起排隊熱潮。店主王午聖與妻子冬華，一人負責製作、一人負責構思，有多款甜點還融入茶與台灣水果等元素。午冬甜點中秋新品「柚香金萱千層酥」。（240元，魏妤靜攝）「發酵綠豆椪千層卷」。（140元，魏妤靜攝）午冬甜點這次為了中秋設計5款新品，其中「柚香金萱千層酥」在派皮中包夾柚子和金萱茶兩種甘納許，可以嘗到柚子餡的甘潤酸香，與接續而來的金萱甜香茶味。另外「發酵綠豆椪千層卷」則發想自綠豆椪，將綠豆沙、肉鬆取代肉燥包裹在可頌麵皮中，頗有食趣。「3 in 1 肉桂捲組合」採預訂制。（650元含運，魏妤靜攝）而「承繼工作室」負責產品研發的陳佳揚，曾於世界排名第八的米其林三星餐廳L'Arpège工作、擅長各種蔬菜和肉類料理，後來因對甜點有興趣，轉至法國雷諾特Ecole Lenôtre主修甜點，他擅長複雜風味堆疊，卻能展現極佳平衡。今年新推的「3in1肉桂捲組合」，包含經典肉桂阿曼、濃厚版肉桂阿曼和肉桂巴布卡。「經典肉桂阿曼」的麵糰使用法國進口小麥粉，加入自養老麵、鮮乳、蜂蜜等，且經長時間發酵，內餡混合紅糖和現磨玉桂粉，以類似可頌製法，在麵皮上塗抹一層奶油、一層紅糖玉桂粉，反覆摺疊擀壓，造就了酥香麵包體。而「肉桂巴布卡」則在麵皮擀壓好後，才塗抹具有厚度的紅糖肉桂粉，讓麵包和肉桂各自的存在感更明顯。「一本櫻」1,400元（左）、「貴妃可頌」240元。（圖／魏妤靜攝） 8月下旬才開幕的「JR東日本大飯店台北」，據styletc記者了解，旗下的「品頌坊」招牌甜點為每日限量一顆、需三天前預訂的「一本櫻」，栩栩如生的櫻花樹由巧克力捏製，並以檸檬紅寶石巧克力慕斯搭配Q彈的青蘋果果凍，增加口感層次。這次西點烘焙主廚何文正也運用片狀和塊狀萊思克發酵奶油製作可頌和甜點，像是放大版「貴妃可頌」，除了外層酥脆，內餡也注入法國人喜愛的覆盆子果醬和荔枝風味北海道鮮奶油起司，酸香甜潤還留有荔枝餘韻。「黑糖無花果磅蛋糕」則在大量粉油拌合中，添入台灣產黑糖和無花果乾碎，濃厚香氣令人陶醉。好喜堂「IN奶蓋系列」味道鹹甜兼具、柔順高雅。（65元，德麥食品提供）而曾與名廚江振誠合作推出「世界第一杯米其林手搖飲」的飲品品牌「好喜堂」，今秋的「IN奶蓋」系列，是先將萊思克奶油製成乳霜狀奶蓋，置於杯中凍硬，創造出冰淇淋般的口感，再搭配好喜茶王、四季如春、雨朵紅茶等店內人氣單品做成茶飲，消費者可先品嘗凍奶蓋的涼滑口感與濃醇乳香，再將之加入茶湯中變成香氣獨具的風味奶蓋茶。

不能出國好悶！全球各個城市的香氣這裡找！噴上秒置身日本京都、巴黎、希臘、黎巴嫩！

新冠肺炎讓出國旅行成為有錢也買不到的夢想，未來幾年，可能出國依然是難以實現的夢，妳是否跟Styletc小編一樣，到一個城市就會透過香氣去記憶它的樣貌，有沒有哪個城市的香氣讓你最想念？Diptyque幫妳把你想去的城市之香帶回來了！為歡慶品牌60周年，邀請了五位國際知名藝術家圍繞「壯遊」(The Grand Tour)這一主題設計塑造香氛外型，將5大旅行目的地、5位優秀藝術家、5款限量作品結合，從 9月開始diptyque將透過巴黎的展覽活動及世界各地的快閃店為你我開展「壯遊」 (LE GRAND TOUR)。第一站法國：diptyque 2021限量版巴黎主題香氛蠟燭diptyque特邀享有國際聲譽的馬達加斯加藝術家 Joël Andrianomearisoa精心設計。他是第一位代表自己的國家參與2019年威尼斯雙年週(Venice Biennale)的藝術家，熱愛巴黎的妳千萬不能錯過這款藝術外包裝的設計，限量版巴黎主題香氛蠟燭，有如你走進巴黎街頭古董店的蠟木香調，還有巴黎石街的懷舊氣息與舊書頁的獨特香味，再加上一縷煙燻香氣，讓人不禁聯想到巴黎煙草店及壁爐散發的味道。diptyque 2021 限量巴黎香氛蠟燭 190g／3,100元（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）第二站義大利 diptyque 2021 限量威尼斯淡香水禮盒 diptyque邀請當代最偉大的雕塑大師之一、陶瓷創意設計作品先驅、2005年首位將作品展辦進盧浮宮的比利時人：Johan Creten設計威尼斯主題蠟燭！他為diptyque量身定造了一款青銅雕塑品La Laguna (湖畔)，配搭4根燭芯的1.5kg蠟燭相結合，共同放置於藍色玻璃燭杯之中。藍綠色半透明香蠟讓人聯想到近年來變得清澈的威尼斯潮水。這款香氛蠟燭出自 Cécile Matton之手，點燃之後升騰起清新的田園香氣，再輔以逐漸濃郁的海洋香調，豐富嗅感從雕塑作品中悄然散發出來。在「威尼斯田園清香」的基礎上，藝術家希望平添一抹「海洋的味道，充滿碘鹽質感的氣味，一種如人們乘坐水上巴士『vaporetto』途經『Torcello』島時掠過水面的微風，輕盈、清新而又觸不可及的感覺。僅限量推出24件，值得永久珍藏。diptyque 2021 限量威尼斯淡香水禮盒 7.5mlx3／2,900元（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）第三站希臘 diptyque 2021 限量米里斯香氛蠟不能去希臘就一起感受這款室內香氛蠟的希臘風情！來自希臘皮立翁山腳下的米里斯，diptyque創辦人曾連續四年於這片村莊租住夏日渡假屋。令人難忘的無花果樹林香氣與柏樹香調搭配地中海風吹拂而來永生花的香味，就是這款室內香氛蠟的氣味！外型更是充滿希臘感，橢圓陶瓷框上雕飾著藍白色的海岸與浪花，大理石珍珠裝飾及搭配的白色絨穗設計，靈感正是源自當地手工藝元素及創辦人Christiane Montadre女士的珍珠項鍊。有了這枚室內香氛蠟，小型家居空間內便平添了一抹希臘風情的芬芳氣氛。diptyque 2021 限量米里斯香氛蠟 35g／2,500元（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）第四站日本diptyque 2021 限量京都淡香水明明日本很近，但身處台灣的我們好久沒有造訪日本了，還好推出了這款diptyque 2021 限量京都淡香水，在京都這個藝術與歷史之城，「花道」的誕生之地。由調香師Alexandra Carlin調配出一款巧妙平衡焚香、玫瑰與岩蘭草香氣的淡香水作品，包裝採用日式傳統風呂敷設計，包裹香水瓶身的棉質布料上飾有由創辦人創作的經典花樣圖案Sarayi，香水液體與瓶身色彩保持一致，即介於粉紅色與紫紅色之間。喜歡玫瑰香氣的香迷們千萬不能錯過這款獨特的溫柔香氣！diptyque 2021 限量京都淡香水 100ml／5,700元（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）第五站黎巴嫩 diptyque 2021 限量朱拜勒香氛蠟燭也許這輩子都很難造訪的黎巴嫩古老的海濱小城朱拜勒(Byblos)。這款香氛蠟燭體現了瀰漫於朱拜勒(Byblos)市集中的豆蔻咖啡清香，讓妳有如走在當地的路上旅遊般愜意。300克香氛蠟燭盛裝於採用獨特陶土泥塑工藝製成的燭杯，每個燭杯的紋路各不相同，讓人不禁想起烘焙當地的經典咖啡時，升騰而起的灰色煙霧。裝飾圖案上勾劃的是典型地中海小城景象：港口風貌與小道縱橫交織的市集。diptyque 2021 限量朱拜勒香氛蠟燭 300g／4,900元（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）

一人甜點室1／人氣秒殺款　迷你可麗露

個頭不大的深棕色可麗露，在眾多繽紛甜點中並不出色，卻是「轉轉糕點」的店主人皜穎一心鑽研的主角。從一部日本漫畫開啟甜點之路至今9年，他憑藉著網路食譜、書籍等資訊自學，現在成了時常開班授課的熱門講師，如今想搶上一盒他的人氣糕點，尤其是向大阪知名可麗露專賣店致敬的「迷你露」，可要眼明手快，每每開單就秒殺，慢一步只能再等一周。融合脆花生與香草冰淇淋的「花生捲冰淇露」。（圖／店家提供）除了最為經典的「香草蘭姆」之外，皜穎也擅長將紅絲絨、檸檬塔、史多倫等經典甜點拆解，填入果醬餡，撒上糖霜粉，或以酒漬果乾妝點，元素重組後融入其中，讓樸實形象的可麗露增添新意，縮成拇指大小的「迷你露」置於盒中，開箱甜點就像打開珠寶盒般，繽紛造型讓人充滿少女心。冬季限定的「波特酒無花果」再添入波特酒後，提升甘甜尾韻。（圖／店家提供）同樣受歡迎的「臺式早餐可麗露」，則把主原料全數抽換，以米穀粉取代麵粉、豆漿替代牛奶，不僅風味及香氣與傳統可麗露截然不同，也讓乳糖不耐者可以享用；上頭點綴香菜的「花生捲冰淇露」是將脆花生與香草冰淇淋巧妙結合，奶香足、柔潤順口且充滿台灣味。瑪德蓮、費南雪等常溫蛋糕，將不定期開單販售。（圖／店家提供）𝐂𝐈𝐑𝐂𝐋𝐈𝐍𝐆 pâtisserie & canelé轉轉糕點網址：https://www.instagram.com/haoying_tu/原本只是玩樂性質接觸甜點的皜穎，意外讓「轉轉糕點」成了副業。（圖／店家提供）原本只是玩樂性質接觸甜點的皜穎，意外讓「轉轉糕點」成了副業。（圖／店家提供）甜點師秘訣▲可麗露可麗露麵糊的調製過程中，對食材的要求不會特別嚴謹，但在溫度及操作手法上卻有不容忽視的眉角。牛奶的溫度會影響麵粉的吸水性、攪拌麵糊的力道會改變麵筋鏈結的強度等，只要對於食材認知的基礎夠深，很多問題皆能迎刃而解。無論使用矽膠模或銅模來烘烤可麗露，觀察進烤箱後的時間及溫度變化更是關鍵。（圖／店家提供）

居家下午茶確幸　把人氣生乳捲、舒芙蕾帶回家

當居家防疫成為生活日常，頓時少了外出下午茶的樂趣，styletc記者就發現不少甜點業者都有推出外帶或外送服務，把生乳捲、舒芙蕾等人氣甜點送到家，不如一起吃點甜來療育一下心靈吧！台灣超人氣生乳捲品牌「亞尼克」和百萬YouTuber「安啾咪」聯手，打造從外盒包裝到蛋糕內餡，由裡到外都同樣甜美的「蜜桃芒果生乳捲」。嚴選法國百年名店Ladurée指定希克莉果泥，封存里昂紅寶石蜜桃滋味，當芒果奶霜遇上紅寶石蜜桃果凍，細膩的乳霜與滑嫩果凍在舌尖上演著夢幻圓舞曲。(配圖2)亞尼克百萬YouTuber安啾咪聯名款的「蜜桃芒果生乳捲」。（圖／亞尼克）來自日本福岡的人氣第一鬆餅「Café del SOL」，以招牌舒芙蕾鬆餅擄獲甜點控們的心。疫情期間也推出外帶服務，可外送、外帶的四款甜食口味如：季節水果鬆餅、巧克力鬆餅、焦糖鬆餅、甜橙乳酪鬆餅、福岡提拉米蘇，以及一款鹹輕食的「燻鮭魚佐鹹蛋乳酪鬆餅」，除了合作的線上外送平台之外，也可透過Lalamove專車送到府。 (配圖3)Café del SOL的「燻鮭魚佐鹹蛋乳酪鬆餅」(左)、「季節水果鬆餅」(右)。（圖／ Café del SOL )當在家工作已近日生活常態，激發不少煮婦在家創作的靈感，奶瓶界的愛馬仕－新加坡小金奶瓶「hegen」與同理念的知名私廚甜點「香.甜生活」主理人發揮創意，把法式甜點裝進奶瓶，把育兒的酸甜苦辣，分別創作四款「酸溜溜檸檬塔、香甜哈密瓜奶油杯、葡萄柚凝乳燕麥、薑味奶油無花果蒙布朗」相對應風味的甜點，即日起至6/25，攜帶hegen奶瓶至香.田生活 La Vie Friande 外帶小栗子費南雪，即可享有買一送一優惠。左至右:薑味奶油無花果蒙布朗、香甜哈密瓜奶油杯、葡萄柚凝乳燕麥。（圖／香.甜生活）

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【驚艷跨界情報】麥卡倫 ╳ 普普藝術大師　年代軼事系列驚艷問世

兩百多年來，麥卡倫致力釀造最頂級威士忌，穩踞全球威士忌拍賣會的王者地位，歷年來不斷與藝術家、建築家、米其林主廚等各界大師合作跨界火花，其中以英國普普藝術大師彼得．布萊克爵士（Sir Peter Blake）與麥卡倫有著最深遠關係。今年，麥卡倫再度攜手彼得．布萊克爵士推出《Anecdotes of Ages Collection年代軼事系列》。麥卡倫《Anecdotes of Ages Collection年代軼事系列》。普普藝術大師跨界巨作，道出麥卡倫的初心故事自上世紀六十年代以來，彼得．布萊克爵士（SirPeter Blake）因其獨特而永恆的創作風格被全球公認為超越時尚、音樂與現代美術的藝術巨擘。他在1967年為披頭四設計《Sgt. Pepper’s Lonely HeartsClub Band》專輯的封面更被全球視為藝術跨界流行音樂的經典之作。在長達30年的合作時光中，第一次合作始於 1986年，彼得．布萊克爵士與麥卡倫合作推出酒齡 60 年、全球限量僅 12瓶的〈麥卡倫珍稀系列 1926 年 - 彼得．布萊克爵士版〉，三十年來在全球拍賣會場屢創成交金額紀錄；第二次合作在2012年，為歡慶彼得．布萊克爵士 80 歲大壽合作推出〈麥卡倫彼得．布萊克爵士80年旅程紀念酒盒〉，更被鑑賞家們視為融合傳統釀酒工藝與 20世紀流行與藝術軌跡之夢幻逸品。麥卡倫SIR PETER BLAKE 1967單一麥芽威士忌。麥卡倫與普普藝術大師彼得．布萊克爵士本次合作推出的《Anecdotes of Ages Collection年代軼事系列》包含《麥卡倫SIRPETER BLAKE 1967》以及《麥卡倫SIR PETER BLAKE限量版》。由麥卡倫首席釀酒師Sarah Burgess精選的1967年傑出威士忌搭配彼得．布萊克爵士創作的13款酒標，風格帶有橡木和無花果的氣息，並透出榛果與草莓的風味，尾韻則為巧克力和水蜜桃的組合，從各方面來說，都是絕佳的藝術呈現，就如同布萊克爵士將藝術跨足流行文化的1967年，作品如此經典又色彩鮮明。13款酒標的創作靈感皆來自麥卡倫酒廠重要的歷史進程與莊園的自然環境，為其中最為人矚目的莫若《Down to Work竭盡所能》；Down to Work酒標故事的背景是在20世紀下半葉，述說麥卡倫歷史上一個極為重要的里程碑：當時多數蘇格蘭威士忌酒廠在成本與取得困難的考量下，放棄使用歐洲橡木雪莉桶熟成新酒，改用更經濟、取得更容易的美國波本桶。但是，麥卡倫不畏艱難堅守初衷，更堅持使用雪莉桶熟陳，並在因緣際會下開啟與西班牙Jerez產地雪莉酒莊的緊密合作，完成舉世聞名的自有雪莉桶供應鏈。Down to Work酒標上集結麥卡倫歷史人物的老照片，呈現不畏壓力仍下定決心繼續採用雪莉橡木桶的重要時刻，這份執著的精神塑造了麥卡倫至今的形象。麥卡倫SIR PETER BLAKE限量版單一麥芽威士忌。麥卡倫SIR PETERBLAKE限量版，完整收藏兩百年珍貴歷史麥卡倫與彼得．布萊克爵士同時推出的《麥卡倫SIRPETER BLAKE限量版》以 An Estate,A Community, and a Distillery 為主題，匯集布萊克爵士所創作的 13款酒標精華於一身，完整闡述酒廠兩百年的珍貴歷史，讓更多人能收藏麥卡倫與布萊克爵士的跨界藝術巨作。由麥卡倫首席釀酒師Sarah Burgess精心挑選最具代表性的雪莉桶原酒所創作的這款無年份逸品，其深邃複雜、平衡又帶來驚喜的風格，靈感來自Sarah對布萊克爵士的性格印象，而其令人驚豔的蜂蜜糖漿與黑胡椒風味，更是向過去到現在的麥卡倫人物致敬。《麥卡倫SIRPETER BLAKE限量版》包裝盒中附有藝術品證書以及這張色彩鮮艷的拼貼藝術作品，並以描圖紙標示其中麥卡倫歷史上的各個重要角色。「我的創作生涯已到尾聲，但麥卡倫帶給我再一次超越自己的機會。」高齡88歲的布萊克爵士為了麥卡倫《Anecdotes of Ages Collection年代軼事系列》再次拾起剪刀，用他飽經風霜卻熟練的雙手，剪出一系列紙上故事，創作過程中麥卡倫給予絕對的自由，被全球各界傳為佳話，也將預期《麥卡倫SIRPETER BLAKE 1967》及《麥卡倫SIRPETER BLAKE限量版》將在全球掀起爭藏熱潮。麥卡倫SIR PETER BLAKE限量版單一麥芽威士忌。麥卡倫 ╳ 普普藝術大師SIR PETERBLAKE 線上虛擬藝文特展為了讓所有的藝術與威士忌愛好者可以一睹麥卡倫與普普藝術大師彼得．布萊克爵士（Sir Peter Blake）共同創作的《Anecdotes of Ages Collection年代軼事系列》，《麥卡倫 ╳ 普普藝術大師SIR PETER BLAKE線上虛擬藝文特展》將麥卡倫官方網站正式開展，不僅可身歷其境般的體驗布萊克爵士的工作室來了解他一生的創作過程之外，亦有《Anecdotes of Ages Collection年代軼事系列》故事帶你更加深入了解麥卡倫！麥卡倫《年代軼事系列》－線上虛擬特展由此進入➤ https://bit.ly/3yNxtTX【飲酒過量有礙健康】

疫情拉警報　徐若瑄籲宅在家「提升抵抗力」！三餐＋運動菜單大公開

疫情持續拉警報，目前人在新加坡的徐若瑄16日開直播，呼籲在台灣的粉絲要乖乖不要跑出去，「大家要配合防疫措施，病毒才不會太調皮」，她表示新加坡因為疫情關係，不能外食，只能家裡點外賣，「我兒子Dalton想吃漢堡，所以我剛剛做給他吃，廚房很熱，做得滿身大汗。」她宅在家依舊忙碌，「寫歌、讀英文，我英文書買了五、六十本還沒看完，在家裡其實很多事情可以做，感覺時間都不夠用。」粉絲希望能聽徐若瑄唱歌，紛紛留言點歌，她也開心哼唱黑色餅乾時期的〈Timing〉、〈STAMINA〉等歌曲，笑說：「應該沒唱錯，但這也太為難我了吧！那麼久以前的歌。」有粉絲喜歡她的閩南語歌曲〈別人的〉，她表示因為爸爸的關係，自己從小閩南語講得很好，「小時候回家都跟徐老爹說閩南語，而且他很會划拳，我都跟他學的」。她表示疫情關係，很多表演都被取消，雖然沮喪，「大家先各自好好充實自己，平平安安好好活著，疫情過後我好好做一個演唱會給大家看。」她身材健美還有川字腹肌，她分享三餐菜單，早餐是一湯匙橄欖油加兩滴無花果醋，午餐是生菜沙拉搭配水煮蛋，晚餐則吃魚和肉，她有運動的習慣，「一周跑步5天，重訓3天，身體健康抵抗力會比較好。」

BLACKPINK成員們都愛藍色時尚！包款、指甲、彩妝通通換上單寧藍、baby藍、天空藍，夏天這個藍真的太美了！

夏天到來，今年最流行的顏色莫過於BLACKPINK四位成員JISOO、LISA、ROSE、JENNIE最常穿的丹寧藍，另外像是漸層藍、海軍藍、BABY藍也通通被匡列在內，只要行頭加入一點『藍』就時尚度破表！一起來看看今年必買的藍色配件和美妝品。LISA的丹寧藍與BABY藍這樣配好時髦LISA除了外套選擇單寧之外，他也揹上了CELINE TRIOMPHE BABY藍小牛皮包款，超級好看！讓人超想跟風，另外連棒球帽也選擇單寧款式，證明丹寧藍單品怎麼搭怎麼美！LISA平常最愛的就是單寧藍色款式，這次連包款都選擇超好看的CELINE TRIOMPHE 的BABY BLUE色（圖／IG）JISOO揹了最潮DIOR Caro鏈帶翻蓋包款JISOO搶揹了Dior Caro鏈帶翻蓋包款搭配牛仔外套。其命名是致敬迪奧先生的妹妹Catherine Dior於二戰時使用的別名“Caro”。特別運用小牛皮格，細心在18,000道縫點交錯下建構精細紋理對稱的籐格紋絕對值得收藏，有大小兩尺寸，小牛皮有各種顏色及單寧色款選擇，絕對是今夏必備的爆款包！JISOO搶揹了Dior Caro鏈帶翻蓋包款搭配牛仔外套。（圖／IG）JENNIE是單寧控，指甲也做丹寧色！而人間香奈兒JENNIE除了是牛仔丹寧控之外，連美甲也要丹寧色和夏日粉藍！最新IG上PO出自己的絕美光療，夏日美甲一起跟他學起來！JENNIE的指甲也換上了粉嫩的藍色和丹寧藍塗鴉（圖／IG）RMK也推出全新RMK 幻色指采限定3色，都是夏日最美的藍色系，清爽的海水藍，透過深淺不同的藍色，讓你的指尖整個夏天都充滿時髦的時尚氣息！RMK 幻色指采 RMK Nail Polish限定3色各/550元。（圖／黃筱婷攝影）ROSE全身天空藍，手機殼也不放過藍色！最柔美的ROSE除了全身愛穿丹寧風搭配粉藍色上衣外，配件也不約而同換上了天藍色BABY BLUE的手機殼自拍，加上藍色亮眼美甲光療，真的超夢幻可愛！ROSE除了全身換上單寧和天藍色系，連手機殼、指甲光療也都是BABY藍（圖／IG）護唇膏也推出藍色系！超可愛好療癒另外RMK連護唇膏都推出藍色系，很應景的呼應今年超流行的藍色時尚！RMK 水潤護唇膏和霧面護唇膏，含飽滿潤澤感，能調理出柔潤雙唇。也能使口紅發色更加鮮明、唇色更加持久。可依照自己的喜好挑選質感。左為霧面護唇膏，右邊是水潤護唇膏。RMK 水潤護唇膏和霧面護唇膏各990元。（圖／黃筱婷攝影）水潤護唇膏有凝霜般柔軟的質地，帶有淡雅香甜的無花果香氛，能完整滋潤唇肌，使雙唇透出光澤和豐潤感。如果你今天想要較為霧感的唇色，可以選這支市面上第一支標榜霧面護唇膏的全新質地，它潤澤同時讓唇肌更能完美呈現霧采的質感。可以在上霧面唇膏前打底使用喔！

清新一夏！　水果氣泡礦泉水、本草糖露攜手在地品牌　獨創特色調飲

氣溫逐漸炎熱起來，大家對於飲品的需求也開始增加，但除了市面手搖飲，styletc記者還發現最近有個特殊現象，就是品牌強強攜手，且並非常見的聯名合作，而是氣泡礦泉水、糖露品牌與酒吧、咖啡館等攜手，開發獨創的特殊調飲。像是法國氣泡天然礦泉水品牌沛綠雅，繼先前推出四款水果風味氣泡礦泉水：經典萊姆、粉紅葡萄柚、草莓及水蜜桃風味之後，又於今夏推出三款新口味，包含玻璃瓶裝、具有優雅香氣的生薑萊姆，以及有濃郁熱帶果香的鳳梨，和曾在全台限量上市的小黃瓜萊姆，都維持無糖零卡的自然水果風味。趁新品推出，品牌也聯合剛揭曉的「2021亞洲50大酒吧」中，入選的四家台灣酒吧打造創意特調，包括第4名的Indulge Experimental Bistro、第17名的Bar Mood、19名的Room by Le Kief及第24名的Aha Saloon。AHA Saloon x Perrier鳳梨風味氣泡礦泉水。（圖／沛綠雅提供）像是「生薑萊姆風味」氣泡水由Bar Mood打造創意酒譜，建議大家將該款氣泡水買回家後與琴酒混合，放入菠蘿辣椒、四季糖漿、白可可、鳳梨辣椒，再加入檸檬汁及檸檬片點綴。AHA Saloon則建議將香根草伏特加與「鳳梨風味」氣泡水拌勻，再放入羅望子、椰奶、無花果等材料，最後加入康普茶即可，簡易酒譜讓大家都能在家調出冠軍特調。「一時無酉」以無酒精基酒與本草糖露打造三款限定調飲。（圖／發現故事提供）另外在大稻埕舉辦四年本草派對的「發現故事」團隊，以餐飲、體驗與策展等形式，讓大家發現本草的更多可能性，最近他們以天然砂糖和漢方香料研發三款本草糖露：山奈百里香、炭焙烏龍馬告、伯爵當歸花椒，在募資平台「嘖嘖」推出早鳥群募計畫，同時串連特色餐飲店家，在5月31日群募截止前，可在亞洲第一間無酒精酒吧「一時無酉」、台灣首家義式手工乳酪坊「慢慢弄乳酪坊」、以台灣茶巧克力獲得巧克力屆奧斯卡的「COFE」、來自丹麥的精釀啤酒品牌「米凱樂啤酒吧」、以傳統食材研發人氣商品月見酥心糖的「津美妙」、以經典調酒結合台灣四季素材的創意酒吧「DUO Taipei」等店，品嘗到為三款糖露特別打造的品項。本草糖露也可與優格、果汁等結合，在家自製調飲或甜點。（圖／發現故事提供）例如以伯爵茶為基底，帶有鳶尾花與佛手柑香氣的「伯爵當歸花椒」，「COFE」從經典調酒「三葉草俱樂部」發想，為其創作無酒精調飲，選用當季盛產的桑椹汁，襯托出當歸和花椒的木質調性。「一時無酉」則以無酒精香檳基酒與帶有柑橘清香的「山奈百里香」搭配，結合清爽水果味基調還略帶沙薑微辛香氣。津美妙」則以地瓜粉製作手工涼粉，加入三款糖露打造本草台式甜點，帶來有趣的品味經驗。「煮糖－本草糖露」募資詳情可參：https://www.zeczec.com/projects/chutang2021◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。

噁爛室友蓮霧放到「變棉花糖」！照片曝光引共鳴　網狂PO各式「長毛照」

尋找室友時最好慎選，若是遇到衛生習慣差的人真的會相當頭疼。一名網友日前PO出一張照片，抱怨遇到衛生習慣不佳室友的經歷，沒想到照片一出竟引起共鳴，許多網友紛紛獻上相同經歷！一名網友在論壇《Dcard》上分享「室友把蓮霧放到變棉花糖」，文中寫道「相信大家都有遇到非常噁爛的室友經驗，而我遇到蓮霧已成棉花糖，話說有誰想吃蓮霧口味的棉花糖嗎」，並附上一張照片，可以看到蓮霧上長滿白色的毛，全是黴菌，遠看就像一顆棉花糖。（圖／翻攝Dcard）照片曝光後，立刻引起網友熱議，紛紛留言「純白棉花多難養出來！你室友養出了一顆純潔的白蓮霧」、、「至少是放在密封罐裡面」、「感覺打開的話，整個房間的人都會沾染上這個黴菌」、「長出黑青色的黴比較可怕」、「真好奇你室友是怎麼養的，可以養成純白棉花糖？」（圖／翻攝Dcard）（圖／翻攝Dcard）還有不少網友分享自己或是室友的相同經驗，可以看到照片有草莓棉花糖、玉米筍棉花糖及檸檬棉花糖等，甚至有人把蓮霧放到乾掉，整顆看起來皺巴巴的，被稱作「殭屍蓮霧」，還被以為是無花果。（圖／翻攝Dcard）（圖／翻攝Dcard）

繽紛春意上新菜！頂級私廚、米其林餐盤餐廳　呈現繽紛鮮爽海陸美味

春意盎然的時刻，餐桌上也增添了不少繽紛氣息。有兩家styletc記者的愛店，不約而同都運用馥郁果香，搭配來自各地的優質食材，挑動味蕾食慾。位於士林，只接受預約的無菜單私廚Podium，主廚Andy曾任職於台北侯布雄法式料理餐廳，也曾在倫敦與巴黎星級餐廳工作歷練，對於食材極為講究，不論是龜山島海域野生的時令漁獲，或是產地直送在地小農蔬果，還有珍稀特別的肉類，都在他的巧手下綻放光彩。開店之初有在料理中加一點台灣人熟悉的東南亞料理元素，但這一季的新菜卻都是靠著食材本身風味的變化組合，打造一連串的味覺驚喜。像是「礁Reef」以宜蘭龜山島船釣小黑鮪為主角，經過辣醬油醃製熟成，搭配瑪熙葡萄柚及萬壽菊增加清新酸甜口感。「鮮Umami」用東勢明正里茂谷蜜柑、屏東林邊黑珍珠蓮霧為胭脂蝦賦予酸香清甜，細細品嘗，就能感受滋味在口中形成的豐富變化。「甘Sweet」。(圖／余玫鈴攝)另外「森Forest」是櫻花蝦與彰化茉莉白木耳的組合，再用埔里陳年紹興做調味，還有一顆特別餵養方式的雞所生的半熟蛋，「岸Coast」則是角蝦、佩里哥冬季黑松露佐薩丁尼亞麵疙瘩。最令人驚豔的，是那道以台中谷關椴木香菇熬煮高湯，澆淋上北海道特上泰匠海膽、海女奶奶採集的海菜的「甘Sweet」，濃郁甘醇、香氣四溢。「地Land」。(圖／余玫鈴攝)主菜特別使用少見的青嘴龍占魚「海Sea」、荷蘭小牛菲力與紐西蘭高原水鹿「地Land」為食材，尤其是鹿肉處理得肉質極軟嫩，再用宜蘭金棗、台中東勢枇杷提鮮，入口風味非常迷人。紅甘生魚片、大根、手指檸檬、柴魚高湯、鹽膚木。(圖／WILDWOOD提供) 而主打台南龍眼木原木燒烤牛排與現流海鮮的米其林餐盤推薦WILDWOOD原木燒烤餐廳，這次的紅甘生魚片、酥脆中卷等冷熱前菜均以酸度鮮明的醬汁襯出食材的鮮爽，像是「紅甘生魚片、大根、手指檸檬、柴魚高湯、鹽膚木」取野生紅甘切薄片，柴魚高湯與日本柚子汁共譜淡雅和風旨味，手指檸檬增添酸香顆粒口感，櫻桃蘿蔔與茴香、紅色酢漿草、山葵苗等香草讓口感更將爽朗，撒上些許原住民的植物鹽—鹽膚木，淡淡甘梅鹹酸，讓紅甘更顯鮮甜。尼斯沙拉、鰹魚、紅酒油醋醬汁。(圖／WILDWOOD提供) 尼斯沙拉、無花果沙拉等前菜亦透過適度原木炙烤讓食材漫溢誘人燻香，讓舌尖也感受到春季的輕盈明媚，「尼斯沙拉、鰹魚、紅酒油醋醬汁」選用北海岸現流鰹魚先以綜合柑橘皮醃漬，再原木炙燒表面，賦予鮮美魚肉柑橘清香與炭火燻香，法國貝雍紅酒醋與鯷魚、芥末、大蒜調和出酸鮮醬汁淋於綜合生菜，尼斯沙拉必備的水煮蛋改以溏心茶葉蛋增添風味口感，黑橄欖、油封蕃茄帶來地中海風情。

甜點吃貨們出發！獨家限定「珍珠港式奶茶塔」快閃台北信義區

一顆顆港式手工酥塔，上頭擺滿新鮮草莓、班蘭咖椰、黃金流沙等創意口味，在甜點吃貨圈中討論度不斷！這是由米其林星廚林明健（Chef Kin）打造的「TART TAIPEI」手工酥塔專門店，自去年底開幕至今掀起的風潮。這次以快閃店型式，進駐新光三越台北信義新天地A11館，除了焦糖布蕾塔、班蘭咖椰塔、黃金流沙塔、北海道起司塔四款常溫酥塔，無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草等人氣水果塔也不缺席，並每個月為新光三越A11館推出一款獨家限定口味。水果塔皆於現場手工填餡，於塔皮內注入各式風味卡士達或自製果醬，與季節鮮果搭配。（攝影／官其蓁）快閃店即日起至8/31，開幕首發推出「珍珠港式奶茶塔」，集結台港兩款國民飲品，港式奶茶卡士達餡結合黑糖珍珠，以錫蘭紅茶加入黑白淡奶製作卡士達餡，口味略帶苦澀但茶香濃郁，而珍珠的黑糖Ｑ香口感、濃厚茶香與酥脆塔皮，層層堆砌出豐富口感滋味，讓人躍躍欲試。另外，店家也預告未來會將酥塔口味，變身成霜淇淋系列，令人期待。3/30~4/12開幕優惠，購買三入水果塔禮盒，送焦糖布蕾塔乙顆。（攝影／官其蓁）

揭台人貪便宜嘴臉！男星曝創業辛酸　公布奧客行徑「吃完3包才要退款」

知名連鎖壽司店「壽司郎」日前舉辦活動，只要名字裡有「鮭魚」2字，就能享有免費吃到飽優惠，掀起一波鮭魚之亂，如今卻傳出客人瘋狂點餐，最後卻留下滿桌廚餘，引發外界撻伐。對此，創業賣果乾的男藝人吳鳳感同身受，透露曾有人吃了2、3包才說不喜歡，甚至要求退款，貪小便宜的嘴臉一覽無遺。「我們創業之後才知道什麼是貪小便宜這件事！」吳鳳今（19日）在臉書感嘆，「許多真心的消費者很支持我們的商品，但是還是偶而會出現一些愛貪便宜的人，例如有人訂了一組的無花果乾，然後反映說他不小心打開吃了2-3 包，但不喜歡，希望全部退款」。他進一步指出，「我很尊重所有消費者，也很願意聽大家的意見。如果有人真心的說我不喜歡！我也尊重！但是想要貪便宜話，我心痛，做生意不是拿來開玩笑的！不過很可惜有些人只想到自己，他們不考慮對方會不會辛苦或者賠錢！這些人一直想要自己有賺到就好，剩下的人都無所謂！」吳鳳提到，這次的鮭魚事件就是很好的範例，「如果有人去改自己的名字為了要吃免費的鮭魚，而且是用浪費的方式在吃，我會很懷疑他的人品！」他無奈地說，「創業很辛苦，很順利的進行一個事業更辛苦。而且台灣現在有許多年輕人創業。我怕他們也遇到這種貪便宜的人就開始頭痛！」吳鳳強調，「我還是相信台灣最漂亮的風景是人，不過不管怎麼樣還是會出現把這麽美的風景弄髒的人！請離這些人遠一點，我們不讓台灣因為這些人會不開心」；另外，他也開玩笑說，自己不會推出和改名相關的活動，所以「請不要為了吃免費的無花果乾跟杏桃乾換名字！」

一口入魂品和牛2／YORU-よる　日式法餐創意無限

台北東區的隱密巷弄中，藏著一家和牛日式法餐「YORU-よる」，僅能容納13人的日式板前座位，全預約制、不接散客，神祕感十足。要不是獲得《臺北臺中米其林指南2020》餐盤推薦而打開知名度，可能會繼續低調下去。餃子裡包著和牛與天使紅蝦，淋上法式澄清牛尾湯，沾佐和牛辣油，將和牛風味發揮到極致。（套餐，4350元／人）（圖／于魯光攝）餃子裡包著和牛與天使紅蝦，淋上法式澄清牛尾湯，沾佐和牛辣油，將和牛風味發揮到極致。（套餐，4350元／人）（圖／于魯光攝）令人好奇的老闆王修麟，本業是水族器材生產製造，時常因工作需要遊歷各國，到處品嘗美食，練就老饕舌頭。他在日本發現窯燒和牛的美味，決定訂作一個相同的窯爐，採日式揉入法式料理技法，形式完全不設限，讓雙主廚洪毅軒、李邦銓自由發揮。王修麟笑著說：「但料理必須經過我的舌頭同意才能推出。」主廚特別以「花椰菜三重奏」（烤花椰菜、發酵花椰菜丁、花椰菜泥），搭配鹿兒島和牛菲力，每口都很驚豔。（圖／于魯光攝）將鮟鱇魚肉及魚肝塞進無花果中酥炸，搭配橙酒無花果醬汁，與金蓮葉、咖啡粉建構出濃郁獨特的口感變化。（圖／于魯光攝）雖說餐廳固定每季換一次菜單，但以窯爐燒烤的和牛料理絕對是重點。「窯爐在低溫慢烤的狀態時，可以讓肉質呈現舒肥般的軟嫩，上菜前再用龍眼木直火炙燒，讓和牛表面焦脆、鎖住肉汁，還能增添煙燻風味。」洪毅軒說。白子吃起來軟綿濃郁，主廚神來一筆搭配金萱茶冰淇淋，中和肥膩感。（圖／于魯光攝）風乾鴨胸火腿本身風味就很迷人，主廚再放上發酵大甲芋頭丁、客家桔醬、枸杞、當季花苗，滋味非常豐富。（圖／于魯光攝）店裡的調味很多來自李邦銓自製的發酵蔬果，自然的圓潤酸味，為料理提鮮解膩，品嘗的同時，能感受豐富的層次在口中互相激盪，食趣盎然。自製和牛辣油一試就驚為天人，與澄清牛尾湯中的和牛餃搭配品嘗，香、辣滋味交錯互現，留下耐人尋味的尾韻。桂丁雞白湯、干貝的組合清爽淡雅，主廚特別以香吉士鋪底，增添微酸清香。（圖／于魯光攝）YORU-よる電話：（02）2776-0322地址：台北市中山區八德路二段332巷16號「YORU-よる」的座位設計為日式板前吧台，客人可近距離欣賞主廚做菜。（圖／于魯光攝）

喫茶東洋風2／Matcha One 齊東店　板前甜點吸睛

如果是抹茶控，對京都風的甜點店「平安京茶事」一定不陌生。平安京茶事另一個較年輕的副品牌「Matcha One」，除有別於本店的陳設及品項，12月中剛試營運的齊東店，更進駐位於台北「臺灣文學基地」日式宿舍群，並引進風靡日本的「Dessert Bar」板前盤飾甜點，讓客人能邊嘗美味，邊感受百年老屋風華。在吧檯區享用板前套餐，能近距離欣賞甜點師傅的手藝。（圖／于魯光攝）曾赴日學習甜點與茶道的老闆Kevin，一直想在真正的日式建築中展店，直至今年才得以實現。新店面結合法國古典家具，呈現和洋美學，並以抹茶色大理石打造甜點吧檯，呼應抹茶專賣的起點。僅有7席的吧檯區提供2款板前甜點套餐，皆含主點、小點與飲品，價格也較一般座位區高，主點則可從濃郁的「東京巧克力塔」與柔滑的「京都蒙布朗塔」中擇一。僅供外帶的「無花果磅蛋糕」以紅酒、蜂蜜等將無花果燜煮數小時，還可吃到糖漬柳橙、蘭姆酒葡萄乾等果乾。（480元）（圖／于魯光攝）當店限定的品項，有華麗裱花的新潮流花藝蛋糕，以及可吃到7種天然果乾的「無花果磅蛋糕」，還有使用屏東煙燻桂圓的「典藏桂圓磅蛋糕」等磅蛋糕系列。此外，也能品嘗到和菓子與各式抹茶品項，其中需費時半小時、以手工剪出花瓣的「剪菊」，就是不容錯過的經典和菓子。「東京巧克力塔」底部為杏仁巧克力蛋糕，還融合焦糖巧克力慕斯、巧克力甘納許，香濃滋味特別適合冬天。（1,200元＋10%／套餐）（圖／于魯光攝）Matcha One 齊東店電話：（02）2351-8181地址：台北市中正區齊東街53巷10號「Matcha One 齊東店」進駐「臺灣文學基地」日式宿舍群，可在此享用美食並感受百年老屋風華。（圖／于魯光攝）

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