胃潰瘍要注意!每天約10人因胃癌、食道癌離世 健保4月起給付免疫治療
原以為只是胃潰瘍買成藥吃,沒想到竟然是胃癌!台灣每天約10人因食道癌及胃癌離世,年死亡人數更高達4千人[1]!以往晚期癌友化療後存活期約僅7個月34,如今健保於4月1日起給付免疫治療,台北榮民總醫院腫瘤醫學部腫瘤內科主任暨腫瘤免疫治療中心主任陳明晃表示,胃癌患者若PD-L1綜合陽性分數(CPS分數)大於5、或食道癌患者PD-L1腫瘤比率分數(TC分數)大於1%,都可積極和醫師討論申請給付。確診已是晚期 逾30%患者存活不過一年胃癌、食道癌與吸菸、飲酒、肥胖、攝取加工食品如煙薰與醃漬食物等因素有關,另外還有國人喜愛喝熱湯、熱茶、重鹹食物,加上胃食道逆流,皆屬高風險因子。上消化道癌症前期症狀不明顯,且往往伴隨癌細胞轉移,當出現吞嚥困難、體重減輕、喉嚨灼熱感,恐已是癌症末期。根據我國最新癌症登記報告所示,胃癌患者中約30%發現時已是第四期,而食道癌確診時即為第四期比例更高達45%[2]。化療效益低、標靶適用族群少 癌友陷困境台中慈濟醫院外科部主任兼任一般外科主任余政展說明:「晚期胃癌及食道癌危險性高,兩者皆長年名列國人十大癌症死因,又因為初期症狀難辨,不少患者發現時難以進行手術切除,一線僅能使用化學藥物幫助病患延長壽命。」然而,化療卻僅能延長患者近7個月存活期[3],且副作用強烈,高齡癌友生活品質大受影響,往往難以持續治療;此外,晚期胃癌一線雖有標靶治療的選擇,但僅6至8%患者適用[4],食道癌患者更無標靶藥物可用,陷入治療困境。免疫治療突破晚期胃癌、食道癌瓶頸近年免疫治療廣泛被運用於癌症治療,不管是單用免疫還是進行免疫合併治療,皆被證實在各癌別的治療效益帶來新突破。免疫療法近年在上消化道癌症亦帶來長足進展,陳明晃表示:「免疫治療不論在晚期食道癌或是晚期胃癌的治療都有好成效,可以幫助患者降低超過2成的死亡風險。」而且副作用增加比例不高。他進一步說明,晚期胃癌患者一線使用免疫合併化療後,可降低約20%的死亡風險,並提高3年客觀緩解率;而晚期食道癌患者不僅一線可用免疫合併治療,過去使用傳統療法後復發者,二線亦有免疫治療的選擇,除了能將1年存活率從過去的3成提高到超過45%,還能延長患者的存活期、降低死亡風險超過兩成,有機會翻轉晚期胃癌、食道癌患者疾病現況的新型治療選擇。免疫治療納胃癌一線、食道癌二線給付!過往晚期胃癌與食道癌治療選擇有限、效益不佳,近期雖有免疫療法加入改善,但事實上,多數癌友治療時仍會受限於財務負擔,難以近用更有效的治療選擇,過去二線食道癌更是沒有任何一項治療藥物獲得健保給付。余政展表示,免疫治療近年不斷在晚期癌症治療領域帶來新突破,上消化道癌症實屬我國民眾不可不防的高危險疾病,現健保署伸出援手,將免疫治療納入一線胃癌與二線食道癌健保對象,成為抗癌新希望,評估癌友每月約可省下10-20萬元藥費。陳明晃表示,胃癌患者若PD-L1綜合陽性分數(CPS分數)大於5、或食道癌患者PD-L1腫瘤比率分數(TC分數)大於1%,都可以積極和醫師討論申請給付,選用更有效且符合生活品質治療方式。」估計約有3至4成癌友受惠。余政展也分享,除了上消化道癌症迎來健保給付的好消息,現免疫療法也從晚期癌症開始,逐步推進到早期癌症、甚至輔助治療的角色,未來有機會為各階段癌友點亮生命曙光,「食」現美好「胃」來。[1] https://reurl.cc/eLRkLW
店員收桌「火鍋」突爆炸! 竟是男子抽菸亂丟打火機釀禍
近日,大陸一間火鍋店在顧客用完餐後,店員便準備收拾桌上的物品,沒想到火鍋內卻因不明原因突然爆炸,頓時熱湯四濺讓店員受到驚嚇,事後發現竟是男子將「打火機」丟進火鍋內才引起爆炸,所幸並無人受傷。根據《大皖新聞》報導,11日晚間三位顧客在大陸新疆和田火鍋店吃飯,等到顧客用餐離開後,兩位店員便準備開始收拾桌面,卻沒想到眼前的火鍋突然爆炸,頓時鍋裡的熱湯四處飛濺,讓兩人連忙後退,等到其他店員上前查看時,又發生第二次爆炸,讓現場變得一團糟。店家調閱監視器影片發現,一名男子與朋友在用餐期間聊天說笑,在用餐結束後,便坐在位置上開始抽菸,在此期間還故意將兩個打火機丟進了火鍋中,才導致打火機爆炸,將現場用得一片狼藉。事後店家也將影片PO上網,曝光他們沒水準的行為,希望對方事後能反省自己的所作所為。火鍋店的老闆王先生表示,當時共有三人在店裡用餐時長大概是兩三個小時,帳單顯示他們也沒喝太多的酒,「從監控裡看,他們好好的也沒吵架,莫名其妙丟了兩個打火機在鍋裡。」不過,店員並沒有燙傷只是受到驚嚇,也沒有造成東西損害,因此店家認為不用報警處理。此影片一出後也激怒不少網友,紛紛留言表示:「拘留,這樣的必須不能姑息」、「在飯店抽煙已經夠討厭了,什麼腦迴路把打火機丟鍋裡?」、「這得報警處理,讓警察叔叔給他定個罪」。
警所私房牛肉麵2/門外漢淬鍊出「南海牛肉麵」 湯鮮肉美擄獲同仁的心
不讓台北警信義分局專美於前,中正二分局的團膳美食「南海牛肉麵」急起直追「信義紅燒牛肉麵」。南海牛肉麵是由是50歲的「關老闆」掌廚,他從一個料理門外漢到成為料理狂熱者,邊吃邊做邊學,累積失敗經驗淬鍊出這碗牛肉麵,不但以一餐60元的美味料理培養出忠實顧客,也成為中正二分局擄獲同仁向心力的秘密法寶之一。平頭、一身黑衣穿著圍裙,眼神銳利環顧廚房的正是分局餐廳團膳伙頭、人稱「老闆」的關大哥,他念書時學的是美工設計,後來從警,待過保大、霹靂小組又調到警備隊,6年前臨危受命接下伙頭廚師工作,「我一開始甚麼都不會,連多少人買多少菜都莫宰羊,幸好有工友大姊幫忙,帶我2年才熟習廚房作業,最近1年潛心製作『南海牛肉麵』,主打家常眷村味,湯頭、品質日趨穩定。」主廚「關老闆」從警以來待過保大、霹靂小組,臨危受命當起團膳伙頭管理分局百人用餐,南海牛肉麵是他淬煉6年的心血結晶。(圖/侯世駿攝)中正二分局的「南海牛肉麵」因分局地處南海路而得名,除了有善心人士如常捐贈上好牛腱心肉幫人民保母們加菜,菜單從牛肉、麵條、醃蘿蔔小菜、滷蛋、蘿蔔牛肉湯都任取任吃。正值天冷,飯點一到,同仁們排起隊來,先打白麵,放上滷好的腱子心,再淋上兩大匙熱騰騰香噴噴、色澤金黃的牛肉湯,撒上蔥花挾點配菜,同仁一口麵一口肉大快朵頤,肉嫩、湯鮮加上蘿蔔入味軟爛。員警們邊吃邊說「這是眷村同學家的牛肉麵味道、牛肉湯不油感覺比較健康、肉很大塊很好吃、用甚麼材料看的到,吃起來卡安心」。副分局長李瑞泰也笑稱「要抓住男人的心就要抓住男人的胃,我們用這碗南海牛肉麵,希望拴住員警們的向心力」。 廚房工作告一段落後關老闆也出來「看頭看尾」,一會要二廚幫忙補麵條,一下喊要加熱湯,打菜的檯子上也裝設了叫人鈴,歡迎同事針對菜色面對面「指教」。中正二分局的南海牛肉麵是近年新菜品,跟紅燒牛肉麵馳名的信義分局一樣,在每月最後一個周五推出,只是,煮牛肉麵是門學問,有長官曾被邀請去吃了知名的信義分局牛肉麵,回來還找了關老闆閉門分析如何烹製。關老闆坦言自己是料理門外漢,但有滿滿興趣和熱情,「小時候我家都是我爸做菜,我常跟在他旁邊問東問西,沒想到有天自己變廚師!」轉換身分後他求知若渴,包括應酬、上館子吃飯到家人煮菜、上Google查資料,自己摸索感覺做味道比例調整,學會了上百道料理,不過飲食文化之精深,關老闆直言「火侯最重要,但這得自己親自站在火爐前感受才知道」。由於使用的部位不同,牛肉前一天得先過血水,炒過後整鍋隔水降溫,另一個大鍋則是熬製蔬菜骨湯,過程工序繁複。(圖/侯世駿攝)他說煮牛肉麵工序其實大同小異,講究的人會熬2鍋,一鍋骨湯,另外一鍋則是牛肉炒過燉煮,最後再混和成一鍋,如同簡單的武學招式,各家演譯後大不同。關老闆也曾毀了一鍋肉「學到血淚教訓」,他回憶當時把牛肉過血水後拿出來放涼,風一吹,肉的表面就黑掉、肉質也老了,牛肉麵當然差強人意,後來換了方法,整鍋煮好拿到旁邊水槽隔水降溫,水一熱就換掉,才成就了如今牛肉麵軟嫩肉質,「看飯菜吃光光或是同仁直接誇『今天菜很好吃』,是我最開心的事。」
豐盛年菜要注意!專業醫提醒4高鈉年菜要迴避 3款水果恐引發痛風危機
9日為除夕夜,相信家家戶戶都準備了十分豐盛的菜餚,這對於一些罹患慢性疾病,長年需要進行飲食控制的民眾而言,無疑是個致命的誘惑。但泌尿科醫師戴定恩先後在FB發出兩篇文章,指稱民眾這幾日在吃年菜的時候,4種含有高鈉的菜餚其實要稍微注意,同時另外也點名有3種水果是有引發痛風的可能性。戴定恩醫師在FB粉絲專頁發文,他先是點名冷凍食品、精緻肉類、加工醃漬物與火鍋湯底,其中都含有高鈉,更表示高鈉飲食容易誘發泌尿道結石,對長輩身體有很大的負擔,戴定恩醫師針對這些食材的詳細說明如下:冷凍食品為了在過年期間求方便、求新鮮,許多食材都會使用冷凍方式來製作,無論是冷凍調理包還是冷凍生鮮,為了保鮮與口感,經常會加入解凍時除濕用的磷酸鹽,湯底也會使用大量醬料調味,美味之餘,鈉含量也是非常恐怖的!精緻肉類常見的加工肉類,像是罐頭肉品、鮪魚罐頭,鈉含量都是不低的哦!除了罐頭之外,年節時祭祀、年菜熱門的臘肉、肉乾、鴨賞,也都是經過加工的肉品,別看它份量不多,小小一片肉乾鈉含量都有可能超標!加工醃漬物越好吃的食物,往往有可能越危險!除了加工肉品之外,過年桌上常見的點心蜜餞、一鍋好吃筍乾,都屬於加工醃漬物哦。這些醃漬物在製作過程都可能會加入大把的鹽與糖,吃太多都可能會影響健康。火鍋湯底過年圍爐,餐桌上必定少不了來一鍋熱騰騰的火鍋,雖然熱湯暖心也暖身,還是要留意當中的鈉含量!除了湯底與高湯塊在製作過程添加不少的鹽巴與味精,烹煮時加入的火鍋料也會增加湯底的鹹度,都會增加身體代謝負擔! 除此之外,戴定恩醫師也在另外一篇文章表示,年節飲食除了要注意高鈉問題外,其實也是有些食物會產生高尿酸。戴定恩醫師解釋,尿酸是食物裡普林代謝後的產物,當普林攝取過多,就會導致尿酸無法排出。這些狀況又特別容易在長輩身上發生,也是需要特別留意。而針對容易誘發尿酸的飲食,戴定恩醫師的說明如下:海鮮攝取要小心海鮮粥經常被大家戲稱為痛風粥不是沒有道理的!海鮮類的食物雖然有充足的營養,不過同時也含有較高的普林,平常適量攝取沒事,一但過量很可能就會對身體健康造成威脅。高糖水果別貪心雖然水果是有助身體健康的食物,不過大多數水果都含有糖分,糖會加速尿酸合成,一但攝取過多高糖分的水果,像是香蕉、葡萄、梨子,都容易導致痛風。建議大家可以多吃芭樂、李子這類的低糖分水果哦!少量酒精才安心過年團聚想要盡興,不少人會開瓶陳年老酒來慶祝團圓,不過大量的酒精代謝容易抑制尿酸排出,加上年節無節制的飲食,容易使得痛風情況發生!沒事喝水好放心「沒事多喝水,多喝水沒事!」過年大魚大肉,更是需要多喝水來維持身體健康。喝水除了能夠幫助尿酸排出,比起含糖飲料富含果糖增加普林合成,無添加的自然飲品更能避免尿酸和痛風發生。
大廚家鄉味3/台北遠東香格里拉馮永田盡展古都美食 手擀、甩打出西安麵食勁道
因為擁有世界八大奇景「兵馬俑」而聞名於世的中國西安,除了人氣不墜的經典景點,大街小巷還可嘗到風味獨特的各式麵食,不僅深得遊客歡心,也是西安人生活中不可或缺的主食。而這幾年若來到台北遠東香格里拉遠東CAFÉ自助餐廳,時常可以在現點現做的麵食餐檯前,瞧見來自西安的麵食主廚馮永田揉麵、甩麵的身影。從他口中才得知,原來西安人不僅日常愛吃麵,逢年過節更是少不了「biang biang麵」與「臊子麵」等麵食身影。馮永田略作改良的「biang biang麵」,吃的時候要將麵條放入蘸醬中,酸甜的番茄雞蛋風味甚至有long stay的飯店住客連續3個月點來吃。(圖/焦正德攝)講求湯多麵少的「臊子麵」,會先用香醋與生薑熗過再加雞高湯,帶有熱氣才好吃。(圖/焦正德攝)名字有趣的「biang biang麵」,由來有一說是取自麵團撞擊案板的聲音,亦有一說為有個秀才考試途中身無分文,路經麵館聽見老闆做麵發出聲響,以幫老闆麵食命名來替代吃麵的費用,因此造了一個擬聲「biang」的複雜漢字,民間甚至還從此字延伸出一首歌謠。麵條寬又有嚼勁的biang biang麵,也有人稱之褲帶麵,除了可與油潑辣子、青菜等配料直接拌著吃,亦有人會將麵條蘸醬享用。像馮永田便製作了兩種較常搭配的醬汁,一種以番茄和雞湯燉煮、再打入雞蛋,另一種則將熱油淋蒜帶出香氣後,與醬油、醋、辣椒粉等拌勻,酸辣開胃。而過年為什麼要吃這一味?「因為打麻將也能手氣biang biang,有『帶財』的好兆頭。」再說到「臊子麵」,馮永田立刻念了一句口訣「薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香」,原來發源自陝西岐山的此麵,做出來必須麵條光滑有勁道,不僅熱度要夠還得湯色油汪汪,同時也得酸、辣、香兼具。料理過程除了將豬肉切成約指甲大小,加入八角、桂皮等炒香,還得放進木耳、蛋絲、蒜末等配料,麵條也須得過冰水保持彈性。而逢年過節、過壽與喜慶必吃的「臊子麵」,也因手擀麵條細長,而有「好日子長長久久、夫妻感情天長地久」等寓意。馮永田習慣包「手工水餃」送舊迎新,北方吃餃子乾、湯皆有,由於西安春節多半寒冷,因此常採熱湯吃法。(圖/焦正德攝)「麻辣烤魚」的美味關鍵是先將新鮮花椒、豆瓣醬、乾辣椒炒香,再加羊湯幫魚肉帶進甜味,也成就一個「鮮」字。(圖/焦正德攝)而帶有「元寶」意涵的餃子,同樣是西安人過年必備,馮永田說每到除夕,全家聚在一起看完春晚、放鞭炮慶賀後,便會一起吃自己包的餃子迎新辭舊,餡料可能是豬肉混合白菜、韭菜,或是三鮮亦不拘,幸運在餃子中咬到硬幣的人便象徵新年得以「財源廣進」。除了這些特色麵點,馮永田還端上一道呼應「年年有餘」的「麻辣烤魚」,在西安當地過年的魚料理無論是採紅燒或麻辣,總喜歡在魚身底下擺上多種蔬菜、甚至以海鮮包圍,整盤看起來滿滿當當,也有「五穀豐登」的圓滿好兆頭。馮永田曾在天津開過烤魚店,過年時與來自五湖四海的員工每人帶一道家鄉菜拼組成澎湃年夜飯。(圖/馮永田提供)DATA台北遠東香格里拉遠東CAFÉ電話:(02)7711-2080地址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓網址:https://tpe.fareasternhotel.com.tw/tc/備註:「biang biang麵」與「臊子麵」為遠東CAFÉ自助餐廳平時常態輪替麵食,自助午餐及晚餐每位1,580元+10%起;「手工水餃」與「麻辣烤魚」為馮永田私房料理,暫不提供。
天寒地凍配火鍋「食材要注意」 營養師點名「陷阱食物」:隨便就超標
由於入冬以來最強寒流來襲,近幾日真的是最適合吃火鍋的好日子。但營養師高敏敏也強調,吃火鍋的時候盡量挑選原型食物、蔬菜,火鍋料的部分,其實有相當多的種類熱量十分驚人。高敏敏列出常見的火鍋料熱量,其中:油條(27g) 148kcal炸豆皮(20g) 95kcal百頁豆腐(40g) 91kcal魚包蛋(顆) 68kcal米血糕(35g) 65kcal貢丸(顆) 48kcal魚丸(顆) 38kcal起司丸(顆) 32kcal甜不辣(顆) 32kcal燕餃(顆) 31kcal水晶餃(顆) 30kcal鑫鑫腸(顆)28kcal蟹肉棒(顆) 22kcal蛋餃(顆) 21kcal魚蛋(顆) 10kcal魚卵卷(顆) 8kcal高敏敏也解釋,基本上只要2至3個火鍋料就超過100大卡,而且除了熱量陷阱外,鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(大約等於6g的鹽),但基本上只要喝兩碗火鍋的熱湯就會超標了。高敏敏表示,如果要健康吃火鍋的話,可以遵照以下方針來進行:1.湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等 另外想喝清湯得趁放料之前 下肉之後就不要喝。2.多吃蔬菜 少加工食品3.主食選擇麵類 能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物 熱量約是白飯的一半。4.選擇低脂肉品 避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片,以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。5.以天然辛香料調味為主議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒,不要豆瓣、沙茶等,或是享用原味。高敏敏也總結表示,想要吃火鍋吃得健康、不卡油,可以將火鍋湯底改成蔬菜湯底,另外火鍋食材以原型食物為主,只要吃得正確 火鍋真的是優秀美食之一。
台南牛肉湯「每月成本80萬」疫情苦撐險倒閉 2類人報恩…結局超暖心
台南一家牛肉湯店在2016年維冠金龍大樓倒塌時,體諒消防人員辛勞,便每天提供免費熱湯,2020年爆發新冠肺炎時,又發起醫護人員用餐免費活動,怎料2021年疫情嚴重,禁止店家內用,生意慘澹到快要關門,結果消防和醫護來「報恩」,幫助店家撐過難關。2016年2月6日凌晨3時57分,一場震央位於高雄美濃的規模6.6強震,間隔4秒觸發台南第2主震,重創台南市,導致多棟房屋傾斜、倒塌,其中又以永康區的16層樓建物「維冠金龍大樓」災情最嚴重,共造成115人死亡、96人受傷。當時鴻品牛肉湯老闆張志宏體諒消防人員辛勞,於是在災難現場每天2時段提供免費熱湯,給消防人員打氣。後來新冠肺炎爆發,又看到辛苦的醫護人員,因此發起醫護用餐免費活動,曾有護理師不信,10人到店裡用餐,吃了3000元,但店家一分錢都沒收,讓護理師超驚訝。疫情嚴峻,讓店家差點結束營業。(圖/中國時報程炳璋攝)隨著疫情嚴重,店家禁止內用,台灣小吃業在2021年面臨最嚴峻情況,使得牛肉湯生意暴跌趨近0,每個月人事、物資和租金成本高達7、80萬,險些關門大吉。消息曝光後,經過台南市經發局斡旋,店家決定繼續苦撐,市府各局處也開始鼓勵員工外帶,終於撐過最艱苦的半年。等到開放內用後,醫護和消防人員開始「報恩」,奇美醫院各科室由主管率領員工,輪流到店家包桌捧場,也有許多人私下光顧,幫店家帶來整個月一半的業績。在艱難時期感受到社會溫暖,店家解封後決定捐助公益,與救國團合作,只要捐血就有牛肉湯,每年舉辦近50場,直到去年底結束。只要是醫護消防人員上門,表達身分仍然有優惠,不忘過去受到的恩情。
天氣寒冷長者請留心 血壓控制多注意!
天冷最怕就是血壓突然飆高,尤其是溫度突然間遽降時,更容易促使血管收縮,提高心血管疾病的發生率;台大醫院內科部心臟血管科林彥宏教授表示,許多國外研究都證實,冬天血壓相較比夏天來得高,背後埋下的危險因子除了因天冷容易想喝熱湯,導致不小心攝取過多油脂和鹽分,溫差大也是導致血壓變動最劇烈的原因,因此定期測量血壓才是確保遠離高血壓的關鍵。掌握量血壓「722」原則 遠離高血壓找上門以台灣高血壓標準而言,成年人正常血壓值的收縮壓應小於或等於120 mmHg,而收縮壓大於130mmHg, 舒張壓大於80mmHg就屬於高血壓,而診斷跟治療高血壓的部分需要配合居家量測血壓「722」原則;林彥宏教授解釋,所謂「722」原則就是連續量血壓7天、每天測量2回,包括起床1小時內且吃飯吃藥前以及入睡前1小時內,且高血壓患者無論是否有不適,都應養成「722」原則的習慣,隨時掌握血壓情況,若有任何血壓的變動,也應盡快與醫師諮詢。初期高血壓無症狀 就靠「722」原則發現病兆「高血壓最常見的症狀就是沒有症狀。」事實上,高血壓症狀屬於非專一性,大多數並沒有任何明顯的特殊症狀,常見的症狀如頭痛、頭暈、耳鳴、心悸甚至是視力模糊等;林彥宏教授指出,高血壓症狀與其他疾病症狀重複性高,因此初期較難以察覺,除非是真的出現併發症等嚴重症狀才確認是高血壓就醫,又或許是出現頭暈、頭痛等輕微症狀,一量血壓才發現是血壓過高導致,否則當處於無症狀時,還是得定期測量血壓,透過「722」原則及早發現本身是否有高血壓問題。養成清淡飲食、運動習慣 不怕血壓變化難測林彥宏教授說明,若一開始發現血壓位於130mmHg至140mmHg之間,可先採以非藥物治療,也就是從飲食及生活型態開始控制,在飲食上應執行地中海飲食,把握少油、少鹽的清淡飲食原則,另外則應培養運動習慣,一星期至少3次、每次30分鐘,且須達到運動會喘的狀態才算是達到運動效果,不過提前還是得與醫師討論適合的運動強度,透過飲食、運動等生活型態的改變,都有助於穩定血壓。高血壓患者治療方針 按時服藥、定期測血壓此外,若為嚴重型頑固性高血壓或腎臟較差的患者,血壓變化較難掌握,尤其溫差大時更容易提高誘發疾病的風險,必要時也應回診與醫師諮詢,討論是否需調整藥物劑量,以維持控制血壓;林彥宏教授呼籲,即使服藥後若症狀已紓緩,也切勿擅自停藥甚至自行更改服藥劑量,唯有按時服藥且把握居家量測血壓「722」原則,才是穩定血壓的不二法門。
台中再傳KTV霸凌事件 警迅速出手5小時內逮2施暴女
台中又發生KTV霸凌事件,1名未成年長髮妹昨(16日)凌晨在北屯區1家自助式KTV包廂內,被迫自己掌嘴多達15下,還遭2名女子輪流拳打腳踢、扯髮、K頭、丟擲冰塊,還要她下跪,殘暴行徑全都錄還PO網,轄區警方透過店內外監視器,今(17日)晚間將2名動私刑女子查緝到案,初步了解,動手原因是彼此在網路互嗆飆罵,引發不滿。台中西屯區某KTV去(2023)年才爆發1起暴力事件,孫姓女子因債務糾紛,遭1男1女扯髮、踹頭,更以熱湯潑臉;未料不到1年中市又發生KTV霸凌事件。臉書社團「黑色豪門企業」、「爆料公社二社」出現1段註明「2024/01/16飛妹押人去KTV虐給乾哥看」長達1分19秒的影片,片中1名看似未成年的長髮少女,先是被迫自打耳光15下,一旁有人出聲譏「有這麼小力嗎?」、「我打一次給妳看好不好?」,接著1名穿著LV短袖T恤的同夥,朝長髮少女狠打1巴掌。而另1名右臂刺青、穿露背裝的女子扯住少女頭髮要她向人道歉,接著連續朝她拳打腳踢,拉扯頭髮還狠K少女頭部,並口吐三字經。當長髮少女被打到坐在椅子上,刺青女還向她潑冰水,一旁穿LV同夥更持水壼砸頭,行徑殘暴。轄區中市警五分局表示,確認事發地點是在北屯區和福路某KTV,經主動介入調查並調閱相關監視器獲報5小時內已已循線掌握2名涉嫌女子,並帶回警局偵訊以釐清事情真相。警方呼籲,如遇有糾紛應循法律途徑解決,警方對於暴力或霸凌行為決不容許,必定嚴查速辦絕不寬貸,還給市民良好的治安環境。◎尊重身體自主權,請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工
愛喝熱咖啡!她食道燙傷「22cm全脫皮」 醫揭:熱飲是二級致癌物
最近天氣越來越冷,不少人總是想喝杯暖呼呼的咖啡或熱湯。不過,一名50多歲女子經常感覺胸悶不舒服,一開始被診斷為胃食道逆流,然而服藥治療後卻未見改善。沒想到,醫師透過胃鏡檢查,驚見患者的食道燙傷,長達22公分都出現脫皮現象,畫面十分駭人,經詢問生活習慣後,發現竟是熱咖啡惹禍。肝膽腸胃科醫師錢政弘在《健康2.0》節目中分享,該名女患者平時愛喝熱咖啡,經常覺得胸悶,起初以為是胃食道逆流,長期服藥卻未見改善,直到照胃鏡檢查才發現食道燙傷,上層黏膜幾乎全脫落,看起來就像被扒掉一層皮,整條食道約長22公分,到處都是脫皮,所幸經過切片化驗後,並未發現癌細胞。錢政弘說明, 2016年國際癌症研究組織(IARC)就將高於65度C的熱飲視為二級致癌物。國外研究顯示,喝非常熱的人罹患食道癌風險增加1.9倍;趁熱喝的人(等待時間少於2分鐘),增加1.76倍風險;喝得快的人,增加2.23倍的風險;常燙到的人(一個月內6次以上),會增加1.9倍的風險;如果以上習慣都有,就會增加4.6倍的風險。醫師表示,高溫食物會造成食道黏膜燙傷,反覆的燙傷和結痂會導致鱗狀上皮細胞癌發生,「有人會疑惑『喝熱飲時,感覺嘴巴沒有被燙到,但是為什麼食道會受傷呢?』針對這個問題早期曾做過研究,科學家在咖啡杯、口腔、舌頭上放溫度計,最後得到一個結論是,沒有感覺燙是因為喝的速度『很快』,高溫還來不及造成口腔黏膜受傷就嚥下去了,但是進入食道就足以讓食道黏膜灼傷致癌。所以研究發現習慣『喝太快』的人風險最高。」
女客火鍋吃一半…突端熱湯「狠潑鄰桌」全場驚逃 當地警方揭原因
大陸江西省九江廬山市南康鎮一間火鍋店內日前發生一起驚悚事件,一名女子突然端起一盆火鍋,二話不說就往鄰桌女顧客臉上潑,雖然湯的溫度沒有特別高,仍導致被害人受傷。當地派出所工作人員回應,經查該名女子患有精神疾病,她的丈夫協商時態度良好,當場就支付了部分醫藥費。《極目新聞》報導,火鍋店內的監控畫面顯示,8日晚間6時30分許,一名服務員正在收拾已用完餐的桌子,一名女子突然走到桌子旁,端起桌上的火鍋,潑向鄰桌的女顧客。被潑的女顧客痛得當場哇哇大叫,其他顧客也嚇得趕緊起身離開。事發火鍋店負責人表示,潑火鍋的女子當天跟丈夫一起到店用餐,不知為何用火鍋潑了鄰桌顧客,該女子和被潑的客人並不認識,也沒有產生矛盾,後來才得知該女子患有精神方面的疾病,店方報警後,民警趕來進行了調查和調解。負責人提到,被潑的那盆火鍋是顧客已經吃完的,所以湯並不算特別燙。不過,被潑的女顧客身上仍被燙得起了水泡,隨後到醫院治療。當地派出所工作人員介紹,女子患有精神疾病,女子的丈夫在協商時態度很好,當時就支付了部分醫藥費。事件曝光後,不少網友留言「所有可以上街的成人都應該負責任,如果有精神病的要主動待在家裡或者精神病院,否則應該一視同仁」、「潑熱湯時精神抖擻,思維清晰!不能因為曾有精神病史就借以橫行霸世,霸凌他人」、「現在類似的事情很多,甚至殺死人都有,平時應該怎麽管控這些人真是個難題,因為很難預料到他們什麽時候會發病」。
家長怒控豬肋排骨頭有刀片 好市多初步研判是鋸骨機鋸條
近日有網友指控,她使用好市多販賣的豬肋排,在家煮排骨湯給女兒喝,沒想到女兒竟在豬肉的骨頭上,二度發現刀片,讓她十分傻眼。對此好市多表示會派員將商品取回,初步研判骨頭上的刀片,應是鋸骨機的鋸條。網友煮排骨湯給女兒喝,沒想到女兒就竟二度吃到刀片,令網友憤怒又心疼。(圖/臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」)冷冷的冬天,不少人喜歡煮鍋熱湯,讓身體暖起來。8日就有網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文指控,她拿之前從好市多購買的豬肋排,退冰後煮成蘿蔔排骨湯,再配上4個家常菜,讓小孩可以享受一下家的味道。沒想到飯後網友洗碗時,女兒竟在飯廳大喊表示「媽媽排骨有刀片!」,令網友嚇了一跳。網友原本不敢置信,不過經確認後,真的在骨頭上發現刀片,網友便安慰女兒表示可能是好市多的疏失,下次小心一點就可以了。沒想到女兒吃了第2塊排骨時,竟又再度發現刀片,且比上一片要大,令網友傻眼表示「越來越大片!而且連續2塊排骨都有!也太誇張了吧!」網友在文中呼籲會去好市多消費的民眾,尤其是有小孩的爸媽,在烹飪前要好好注意家中已經購買的好市多食材,如果家裡沒有好市多的食材,但準備要去補貨的,也先不要買生鮮食材!網友指出,女兒今年10歲,已經是個大小孩了,所以警覺性很強,發現不對就立馬將骨頭吐出來,但若她今年只有4歲,有極大可能會被刀片所傷。網友也憤怒表示「連續2塊排骨、連續2片刀片,我真心火氣很大!真的無法想像,如果家裡有小小孩的家庭,讓小孩入口這種刀片排骨會發生什麼事?」對此好市多回應「關於豬肋排事件,會員於昨晚聯繫客服反應,並且表示沒有人員受傷,好市多也將派員向會員取回商品,進一步釐清異物的來源。」也進一步指出,肋排為廠商切塊、包裝後送往賣場,初步研判骨頭上的異物,可能來自鋸骨機的鋸條,不過廠商提供的保養維修檢查表,並未發現有鋸條設備損壞的狀況。好市多也表示會全力協助退貨流程,並在釐清狀況後向會員報告。
小寒來了!小心「1動作」恐招衰運 命理專家曝4禁忌
24節氣中的「小寒」將於後天(6日)到來,象徵天氣開始轉寒、正式邁入冬季,不過氣溫尚未變成非常寒冷,所以稱作小寒天。對此,命理專家小孟老師也發文分享「小寒」的禁忌與習俗,其中有「4個禁忌」需要特別注意。命理專家小孟老師在臉書粉專發文指出,「小寒」有2個傳統習俗,首先是「探梅」,由於此時臘梅已盛開、紅梅綻放,可以前往有梅花的賞花風景地,觀賞風景之餘也能讓人心情愉悅;再來則是「吃臘八粥」,小孟老師表示,臘八粥是用白米、栗子、江米、黃米、小米、紅豆、菱角米、去皮棗泥等,加水熬煮而成,屬於溫補的食材,不僅可以驅除身體寒氣,還具有養血養氣的功效。另外,小孟老師也列出「小寒」4個禁忌,包括:1、不宜過度運動因為「小寒」天氣多變,過度運動容易導致氣管收縮,有氣喘的人要隔外當心。2、不宜去高山小孟老師表示,小寒天雖不比大寒天,但部份高山天氣仍濕冷,到山上易受冷氣團影響,導致筋骨受寒、感冒生病。3、小寒喝過熱湯,不宜外出小孟老師建議,「小寒」喝熱湯後不宜再外出,因為忽冷忽熱的情況下,容易導致身體不適,此外,有高血壓症狀的民眾需更加要注意,避免引發中風危機。4、小寒天不要掃落葉小寒天的落葉簡稱寒葉,寒葉有敗葉的意思,因此不宜打掃,有做事失敗的意涵。
Crispy脆樂團曝婚禮進度「婚紗已定案」 攜恐龍的皮飛香港辦專場
金曲獎最佳演唱組合Crispy脆樂團在奪下金曲獎的聲勢加持下,幾乎每個週末都在商演、音樂節舞臺上度過,創下長達半年沒有週末假日可以休息的紀錄,他們也趁勝宣布將於明年1月6日在香港舉辦售票專場,而同門「恐龍的皮」也將一同前往,在隔天接力開唱。脆樂團、恐龍的皮近日特別飛往香港進行密集的宣傳工作,脆樂團直呼:「進行了瘋狂宣傳行程,跑遍各家電台,在每一次對談中又更了解自己的作品,覺得收穫滿滿。」兩團也把握空檔前往西九海濱、1881 Heritage、星光大道、旺角等景點朝聖,丁丁對於香港美食念念不忘,「吃到了極致好吃的叉燒和腸粉,已心滿意足!」Skippy則圓夢追星,「終於見到小時候的偶像李小龍的雕像!」Crispy脆樂團透露婚禮正在籌備中,婚紗也已定案。(圖/好多音樂)對於將首度到香港開唱,脆樂團表示非常興奮與期待,「終於能夠跟香港的大家見面,這場演唱會是由自己出發的愛的旅程,有好多好多的故事想跟你們分享,也有好多好多歌想唱給你們聽。」更透露正在努力學習中,想要把一小段歌詞翻成廣東話。恐龍的皮也雀躍不已,「非常興奮緊張ㄋㄟ!可以把偶悶的《恐龍的皮the決戰:G星星のAI愛》電影…呈現給香港ㄉ朋,帶來精采的演出,一定不留餘力!會把專場電影橋段ㄉ一些對白改成廣東話!但好難,希望大家聽ㄉ懂。」在聖誕節生了一場大病的三角龍苦嘆:「聖誕夜在冷颼颼的台北裹著棉被昏昏沉沉,還好暴龍有送上一碗熱湯,雖然是牛肉湯。」即將告別2023,脆樂團細數這極具意義的一年,「2023最大的收穫就是得了金曲獎最佳演唱組合,Spotify播放次數破千萬!一整年滿滿的演出、造訪了許多城市,留下了很多珍貴的回憶。」至於大家頻頻逼問的婚禮細節,他們神秘的說:「明年很快就會舉行,目前努力籌備中!在表演行程、籌備演出的空檔要準備婚禮的確有些分身乏術,好消息是,婚紗已定案。」談及新年期許,恐龍的皮說今年去了地球上很多其他地方,「紐約、法國、泰國…也認識惹很多不一樣的人類朋,還辦惹專場、完成一首曠世跨洋合作,恐龍覺得很幸福,2024年希望可以把專輯做出乃,這會是恐龍的皮首張專輯,敬請期待。」
冷鋒過境 楊曜聰寒冬送湯圓溫暖街友
彰化縣第2選區立委候選人楊曜聰,面對連日的寒流,天氣冷嗖嗖,展現關懷之心,於冬至前夕特別籌備熱湯圓,親自前往成功公園,送遞溫暖給聚集在此的街友們。楊曜聰表示,連日的低溫,看到媒體報導街友在寒風中的戶外挨凍,心生不忍。明天即將冬至,因此準備熱湯圓與街友共享,他希望透過這份小小的關懷,為街友們帶來一絲溫暖,也凝聚社會的關懷力量。楊曜聰親自將熱騰騰的湯圓送至每一位街友手中,並殷殷叮囑他們注意保暖,多穿一點;街友們也熱情回應,祝福2號楊曜聰當選。