米其林三星主廚加持 頂級粵菜「雋 GEN」高雄開幕 精緻套餐搶攻高端饕客
挑戰高雄中餐廳市場、以精緻位上套餐為主打的頂級粵菜餐廳「雋GEN」,近日在高雄正式開幕,吸引不少老饕搶訂。歷經近一年籌劃的「雋GEN」是由國城建設集團旗下萬象餐飲,邀請曾連續五年榮獲台北/台灣米其林三星的前君品頤宮主廚「早哥」陳泰榮擔任餐飲總監,並延請在港、澳、台餐廳擁有40年資歷的港籍主廚胡鑑波擔任駐店行政主廚,地點位於高雄市軟體園區的國城UFO總部一樓。兩位名廚致力重現1980年代粵菜雋永風華,並為此蒐羅國內外頂級珍藏食材;另外亦做到「中菜精細化」,分別打造3,680元「掬粵」、5,280元「長樂」、8,880元「自得」三款位上套餐,而且三套菜色還皆不重複。「雋GEN」延請三星粵菜名廚陳泰榮(右)任餐飲總監、港籍名廚胡鑑波駐店把關。作為餐廳標誌的「雋」字是向書法大師張月華求字而來,而圖中的入口迎賓區將擺上茶席,讓客人先品茗再用餐。「蝦米醬荳絲/梅菜鴨舌/花椒拌鮮鮑」的鴨舌口感脆嫩,搭配梅菜最是一絕。「這家餐廳不做燒臘。」一坐下來受訪早哥就如此說道,他表示一方面好的燒臘師傅難尋,也不想被拿來與前東家頤宮做比較,而且想打破「粵菜餐廳與燒臘畫上等號」的印象。「傳統粵菜餐廳的頭盤多半以燒臘搭配涼菜,我現在改成全為涼菜,還能做出區隔性。」他認為涼菜可以打破菜系框架,自由度較高,例如長樂套餐中三品一組的「蝦米醬荳絲/梅菜鴨舌/花椒拌鮮鮑」,便集結川式調味、新加坡風味蝦米醬,以及廣東惠州甘香不死鹹的梅菜;在掬粵套餐頭盤出現的「香麻拌雞絲」,則是將雞絲與小黃瓜、西芹、甜椒拌入芝麻醬與少許花椒油,以越南春捲皮包覆的香港正宗涼菜。早哥提到,那道菜雖然食材不貴但手剝雞絲相當費工,在耗人工、店租又利潤薄的情況下,1980年代後隨著一眾老師傅退休逐漸失傳。「鮮蟹肉干撈官燕」將沙公先蒸後煎再與燕窩以雞高湯稍微撈煮做成熱菜,並點綴金華火腿絲增加風味,可先品嘗燕窩與蟹肉再搭佐雞湯入口。「波特酒和牛臉頰」將澳洲和牛頰以波特酒、洋蔥、八角、香葉、柱侯醬等製成的滷水慢燉2小時,風味中西融合,以娃娃菜心包裹薏仁的配菜亦富有口感。說起粵菜輝煌的1980~1990年代,可少不了鮑參翅肚等高檔食材,「雋GEN」的菜色採保留一半傳統,一半創新。以傳統來說,「鮮蟹肉干撈官燕」算是香港經濟起飛期的高檔菜,嚴選依岩壁而居的「洞燕」金絲燕泡發後,再冷泡在雞高湯中使燕窩入味,而看似清澈實則濃郁鮮美的雞湯,第一天得先用豬龍骨、伊比利火腿和老母雞等熬煮8小時,第二天再用不同比例的相同食材文火慢燉6小時,並濾除雜質,工序繁複。若說到創新,早哥表示他觀察到目前流行起「炸花膠」的做法,有別於傳統花膠湯品,是將花膠切片後油炸搭配海膽或魚子醬,他也在研發花膠糖水,就看客人的預算與嘗鮮度。原來為講求人力精準利用與餐點穩定性,雖然餐廳主要以位上套餐出菜,但客人亦可於包廂、板前料理區另討論客製菜單。而長樂套餐中的「陳年菜脯鮑魚扣花菇」更是新舊交融的一味,主廚將六頭罐頭鮑先蒸6小時,花菇則以熱水泡開後用薑、蔥、雞肉、豬肉等製成的紅燒高湯煨煮入味,接著再和六頭鮑魚一同以鮑汁煨煮,並加入來自苗栗泰安、銅鑼一帶的30年客家老菜脯,燜煮2小時始成。這道菜在傳統鮑魚做法中加入早哥從2014年開始收集的老菜脯,據說當地環境出湧泉水,所製醃菜特別美味,原先老菜脯多用於沙拉冷盤或煲湯之中,這次拿來與鮑魚搭配,添甘香而不過鹹,厚實入味的花菇肉更有饕客忍不住喊出想「再來一朵」。「豉汁蒸鮮魚」嚴選新鮮紅條去骨後,和陳皮、豉汁調成的醬汁一同蒸至適中熟度,盛盤後灑上蔥花再澆淋熱油,鮮甜嫩口。「瑤柱蛋白炒飯」會由師傅在桌邊服務,做法是先炒香蛋白再下薑末爆香,依序放入米飯、干貝、四季豆快速拌炒,最後加入瑤柱絲炒勻起鍋。搭配「現磨杏仁茶」的油條外脆內軟中還帶有鹹味,一旁的「流沙芝麻球」就算燙口也香濃得讓人想快速吃下肚。除了精緻主菜,就連餐後茶飲點心亦很講究,像是「現磨杏仁茶」得將南杏、北杏、龍皇杏特地烤過,浸泡8小時再研磨過濾,長時間煮至醇厚濃稠,一旁搭配的油條雖是台灣衍生的在地吃法,但有別於台灣版本的酥脆口感,早哥特地採香港配方將麵團加入鹽巴揉麵後發酵一晚油炸,吃來更像是傳統小攤的「雙胞胎」,重現兒時記憶的油條口感,讓早哥表示這是他最想做的菜之一。早哥與駐店主廚胡鑑波雖認識許久,卻是首次正式合作,但兩人表示沒有所謂磨合期,原來教早哥做菜的舅舅和胡鑑波的師傅是同門師兄弟,系出一脈、做菜哲學相仿,兩人都想將粵菜正統編制帶來高雄。而早已摘得三星的早哥,一開始受業主相邀時便表示重在傳承粵菜技藝而非摘星,「不過我不摘星,他(胡鑑波)還是可以拿。」早哥笑道。也讓人期待萬象餐飲繼靠法式餐廳「Liberte」與日本料理「承Sho」分摘二星與一星後,未來或許有機會憑藉中餐廳雋GEN再添星光。用餐區設計風格雅致又不失隱密性。雋GEN設有其他中餐廳少見的板前區域,可更好拿捏溫度,主要提供給有客製化餐點需求的客人。
罹胰臟癌入院動刀!百萬作家驚爆「開膛剖腹30公分」最新病況曝
百萬暢銷兩性作家小彤老師驚爆罹患「癌王」胰臟癌,日前緊急入院開刀治療,當時她更透露手術前已經將遺產交代好,後續接班事宜也已安排妥當,病情令人堪憂,她今(20日)在臉書親自向大家報平安,自曝「開膛剖腹30公分」傷口疼痛不已,不過身體恢復狀況良好。日前小彤老師因胰臟癌動刀,並透過秘書向大家告知手術情況,指目前已從加護病房轉入普通病房,「我已平安歸來,現在剩『終極魔王關卡』:一週後報告癌細胞是否轉移,關乎存活率是幾月或幾年」,並感謝粉絲們的集氣與祝福。小彤老師今(20日)親自在臉書向大家報平安,透露今天是離開加護病房的第3天,拔掉止痛針後傷口開始疼痛不已,「開膛剖腹30公分長的傷口時刻疼痛難當,我還是咬緊牙配合醫囑勤翻身、多坐起、常走動。恐怖難吃的米湯與糊湯,我照常強忍噁心,想像成魚翅燕窩硬吞下去」,所幸復原狀況相當樂觀,就連醫護人員都大讚她「超級模範生」。小彤老師也坦言,由於剛開完刀身體較虛弱,體力尚未恢復,因此無法一一回覆大家的留言,「女戰神也需要休養生息,養精蓄銳,以迎接下一場硬戰」,不過十分感謝網友們的加油與打氣。
林志玲跟林志穎「竟然是同學」!關係首度公開
林志穎、林志玲代言科技保健品牌,日前一同出席新品發表,兩位逆齡代表,讓現場人氣買氣都熱鬧非凡。林志玲稱呼已經連續代言三年的林志穎是大學長,首度公開他們其實是幼稚園同學。林志玲受邀擔任燕窩代言人,她一走上舞台,全場一陣驚呼:「實在太美了!怎麼都沒變。」主持人陳明珠也說:「已經當媽媽的志玲姐姐,無論臉蛋身材精神都保養得非常好,維持剛剛好的優雅,真是令人羨慕!」林志穎狀態一直維持得很好,是演藝圈凍齡代表。(圖/Aicom艾力康)在發表會上,林志玲也向林志穎請益育兒經,林志穎以過來人身份分享:「很注重作息,到了該吃飯、寫功課、運動、休閒、睡覺時間就會按表操課,讓小孩學習規律,帶著小朋友用餐,而不是問他要不要吃飯,要不要喝水? 要不要上洗手間? 會直接跟小孩說,我們吃飯囉、喝水時間到了,訓練小孩知道時間到了就要做固定的事,除了養成習慣之外,也教育守時的觀念,讓他們長大以後會有計畫的安排寶貴的時間。」也被戲稱是「林志家族」的艾康明生醫董事長林志明,偕同經銷商共同捐贈新台幣兩百萬元給志玲姊姊基金會,一起支持兒童醫療及女性健康公益活動。希望公司不僅是提供安全有效的高CP值產品,讓消費者獲得美麗和健康,同時也能夠幫助經銷商在今年業績達標、破紀錄,更能夠為台灣社會做出貢獻。林志穎、林志玲出席代言活動。(圖/Aicom艾力康)
豪門撒9.2億辦婚禮!新娘脖掛上百金鐲 奢華場面羨煞網友:電視劇太保守了
豪門婚禮究竟有多奢華?大陸福建省市近日有個「葉府婚宴」的相關影片在網路瘋傳,據傳是當地望族的兒子結婚,爽快砸下人民幣2.1億元(約新台幣9.26億元)舉辦中式婚禮,場內不僅有金龍盤旋在天花板,更讓新娘脖子上戴了由金手鐲串成的項鍊,讓網友們驚呼「我家掛蒜頭都不敢這麼掛」。綜合陸媒報導,這場婚宴舉辦在福建莆田市北高鎮的埕頭村,據傳是總部設在香港的龍鳳祥珠寶集團董事長葉國春為了讓兒子娶妻,斥資重金打造的奢華排場,而葉家在當地是名門望族,眾多親友都從事黃金珠寶產業,但具體消息仍未得到證實。從畫面中可以看到,婚宴在一處豪宅舉行,門口還有50名身著紅衣的禮儀小姐迎賓,沿著紅毯走進會場,便可看見大廳天花板的金色巨龍,現場更掛滿了大紅燈籠。而當穿著中式禮服的新娘入場時,還能看見她脖子上掛滿了龍鳳金手鐲串成的項鍊,豪奢程度相當驚人。「葉府婚宴」請來50名禮儀小姐迎賓,更招待山珍海味供賓客享用。(圖/翻攝自微博)除此之外,婚禮的宴席上,不僅請來了專業的古典歌舞、古箏彈奏表演,還會招待賓客諸如燕窩、帝王蟹、鮑魚、海參等料理,並準備了人民幣150萬元(約新台幣661萬元)的茅台酒提供無限暢飲。而這華麗又氣派的影片一經曝光,迅速掀起了熱議,登上大陸社群平台的熱搜,讓不少網友感嘆道「有錢人真會玩,只有想不到的,沒有做不到的」、「感覺電視劇演的還是太保守了」、「霸總小説照進現實」、「貧窮限制我的想像」、「我家掛蒜頭都不敢這麼掛」。
年禮也走健康路線 杏仁飲復刻現磨好滋味 滴雞精結合頂級黑松露
健康議題受到現代人愈來愈高的關注度,就連過年伴手禮也少不了健康系商品身影。像最近為了迎接龍年,植物基食品品牌優源好食也推出「杏仁飲新春限定禮盒」,嚴選健康、天然的優質食材,搭配講究製程,不僅安心無負擔,更還原古早淡雅的杏仁香氣。優源好食共同創辦人留嘉珍(右)、鄒秀美。(圖/魏妤靜攝)說起品牌創立由來,優源好食創辦人留嘉珍提到從事糧食加工業的母親鄒秀美習慣早起,會將杏仁以石磨研磨成漿再熬煮成杏仁茶,讓家人在早餐時補充營養,這樣天然無添加的美味也成為她難忘的記憶。而曾於智慧醫療領域工作的留嘉珍,對健康議題十分關注,注意到歐美植物奶興起的風潮,加上為了母親健康著想、希望也能讓她喝到宛如現磨的杏仁飲,遂決定攜手母親一同打造原粒研磨的杏仁飲品。然而台灣當時沒有相應的生產線,而且為了保留完整風味與營養,母女倆又堅持不使用杏仁粉而要以原粒杏仁投入,為此還從機械工廠源頭查起,親自飛到新加坡使用機器研磨確保可行,籌備2年多才打造出具備前端研磨杏仁技術的UHT無菌生產線。目前兩人也持續投入將台灣在地食材融入飲品的產品研發中。優源好食杏仁飲一貫採用可再生包材。(圖/優源好食提供)有別於歐美進口杏仁飲主要使用堅果杏仁,優源好食杏仁飲採用的原料是俗稱「南杏」的杏核仁,在處理上有較多工序,但杏核仁本身營養價值高,加上獨具清香的甜味,成為許多乳糖不耐症者或追求健康養生族群的心頭好。為了現代人方便飲用的需求,優源好食杏仁飲也做成可常溫保存以及旋蓋設計,除了不含香精、喝起來像牛奶質地,瓶身包裝也選用可回收的紙包材,響應環境永續。優源好食的杏仁飲共有兩種風味,都兼具低碳水含量和完整膳食纖維:「原味杏仁飲」帶有淡淡杏仁香氣,其植物蛋白除了具備9種人體必需胺基酸,還含有豐富的不飽和脂肪酸;而風味較濃郁的「黑芝麻杏仁飲」,則融合黑芝麻、蕎麥、杏仁3大優質植物食材,提供更全面的蛋白質營養,加熱飲用更美味。杏仁飲除了可直接飲用還能用於烘焙。(圖/優源好食提供)杏仁飲除了可旋蓋即飲,也可與水果做成各種風味奶昔,或和咖啡搭配做成杏仁奶拿鐵、製作冰淇淋時代替牛奶等,讓享用方式充滿變化。單瓶除了可於momo購物網、素易購、Pinkoi、蝦皮購物等線上通路,以及新光三越、誠品、吳寶春麥方店等實體通路選購,針對新春推出的杏仁飲禮盒現也於優源好食官網(https://www.roots-foods.com/)和蝦皮購物線上販售,內含9入飲品,包括6入原味與3入黑芝麻口味,而且瓶身小巧便攜,方便隨時補充營養。即日起~2/24,全台全聯門市更享有新春禮盒65折獨家優惠,可以優惠價409元(原價621元)輕鬆入手。芳茲將日月養生滴雞精結合義大利夏季黑松露,打造極致的黑鑽松露滴雞精禮盒。(1,680元起,圖/芳茲提供)另外以滴雞精等商品為主打的芳茲生技,先前針對龍年推出「黑鑽松露滴雞精」限量黑鑽饗宴禮盒後,888盒在一週內銷售一空。春節前再加碼推出另一款黑鑽松露滴雞精禮盒,同樣精選來自「義大利綠色心臟」翁布里亞大區諾爾恰小鎮在地小農的「Virgini Tartufi維吉妮松露」,維吉妮家族堅持自採且不添加防腐劑,將新鮮松露的香氣完美呈現,也是許多米其林餐廳指定品牌。而芳茲滴雞精則是選用具產銷履歷、養殖90天的青壯年紅羽土雞,並透過大數據AI智能飼養系統管理,不使用生長激素以確保雞隻健康。並透過「蒸氣不回流技術」達到不加一滴水的高純度全雞精華,以溫潤醇厚的滴雞精結合頂級黑松露香氣,讓整體層次更為豐富。禮盒也搭贈手工窯製的天目釉品茗杯,外包裝則以優雅黑色為主調融合精緻金線條,詳情可參官網(https://fun-s.cc/tBp15)。芳茲同時推出多款滴雞精禮盒,以精緻的禮盒包裝打造體面的送禮儀式感。(圖/芳茲提供)近期芳茲也進軍台南中西區開設門市,將於1/9正式開幕,為歡慶開幕也推出一系列活動,即日起至2/14,門市推出限定「尋找芳蹤」、「Google五星好評」及「Line好友來門市」多項優惠活動,其中「尋找芳蹤」為只要名字有與「芳」同音字,加Line好友並出示身分證即可兌換燕窩胜肽美妍飲1包。此外,只要在1月31日前至實體店面消費滿12,000元,就送松露滴雞精隨身組一盒(50ml/2入、價值500元)、滿20,000元再送燕窩胜肽銀耳飲禮盒1盒(130ML/6瓶、價值1,580元)。
辜仲立「總裁牛肉麵」進駐南港CITYLINK 中租前三季獲利逾200億再賺一個股本
中租企業總裁辜仲立繼續開拓美食事業版圖!打造的「總裁牛肉麵」在疫情期間,從獨立街邊店轉變入駐百貨、商場的店中店型態,繼桃園、台北信義商圈之後,今年12月再下一城,拓店至南港CITYLINK購物中心。55歲的金融業企業家辜仲立,除了經營「租賃」本業為核心,還另設「飯店」成旅觀光、成旅晶贊等,並踏足到「餐飲」,推出總裁牛肉麵、法式料理SENS之外,在「酒品」也有自己的中實泰樂瓦品牌的代理紅酒事業,以及仲酣清酒、JLK咖啡;疫情期間也踏足到生技領域,創設仲安家生醫品牌銷售燕窩、滴雞精、益生菌等。「總裁牛肉麵」最早是從冷凍包做為伴手禮起家,獲得台商界好評後,2016年7月,在台北市東區開設「總裁牛肉麵」迄今已逾7年。(圖/艾斯奇餐飲提供)根據租賃龍頭中租-KY(5871)公告,前三季已再賺一個股本。2023年10月單月自結合併稅後純益為新台幣19.6億元,較去年同期減少11%,每股稅後純益EPS為1.21元,累計1~10月合併稅後純益已逾新台幣200億元,為212.6億元,年減9%,累計每股稅後純益EPS為12.81元。分營運地區別來看,台灣地區、中國大陸及東協地區,累計獲利分別較去年成長-7.5%,-1.5%及-9.7%。其中台灣及東協獲利衰退較大,主要是升息造成利息收入成長速度不如利息支出,影響整體利差;大陸則因景氣回升速度不如預期,使延滯率上升及增提呆帳等因素。目前辜仲立將其美食事業版圖,皆隸屬於中租企業的「艾斯奇餐飲」旗下,包括中式餐飲總裁牛肉麵(C.E.O. Beef Noodle)、法式料理餐廳SENS、專業代理葡萄酒中實泰樂瓦(Les Terroirs de Chailease),以及零售品牌JLK嚴選(JLK Select)。總裁牛肉麵創立於 2016 年,在2021年9月進軍Global Mall桃園環球A19購物中心,2022年3月入駐台北信義商圈BELLAVITA寶麗廣塲,今年12月進駐CITYLINK購物中心南港店C棟7樓美食街;出自辜仲立與行政總主廚唐文浚之手的鎮店人氣招牌「總裁牛肉麵」,以牛骨、豬骨、雞骨熬煮作為基底,採用澳洲牛腱,在食材、湯頭、口味,歷經上百次討論與不斷改良。
第一胎生女生婆婆冷淡不幫坐月子 第二胎生男她大報復「休想抱我小孩」
一名人妻上網分享,自己過去嫁到外島初當人妻時,看到嫂嫂生兒子婆婆細心照顧,等到她懷孕時先生希望她在當地生產,讓婆婆幫忙照顧就好,沒想到婆婆得知是女生後就愛理不理,甚至也不幫忙坐月子,直到她第二胎懷男生,她展開絕地反擊,生下來也不給婆婆抱,認為「月子仇是一輩子的」。人妻在兒子出生後,就不讓婆婆抱,認為坐月子仇是一輩子的。(示意圖/翻攝自pexels)人妻在臉書社團「毒菇九賤婆媳討論區」匿名發文,指出過去她生小孩時,因老公希望她可以留在婆家生產,懷女兒的她就照做,沒想到整個做月子過程卻是一肚子氣。她當時就發現婆婆有嚴重重男輕女問題,她先看嫂嫂生小孩是男生,婆婆就去對方娘家幫忙半個月,回來時卻對生女生的她說,「我不知道怎麼幫你做月子」,她心想自己準備好就好,因此把月子水跟中藥包都弄好,告訴婆婆30天分的加熱就好。沒想到婆婆完全沒有幫忙弄,月子結束時只用不到五包中藥包,讓她相當傻眼。隨後她再次懷孕時,就跟先生說這次會叫月子餐,並請娘家媽媽來照顧,結果婆婆得知是男生後,就開始送雞湯、燕窩來,她完全不碰。等到出生後也完全不給婆婆抱小孩的機會,只要抱一下她就會抱回來,之後第三胎也是男生,婆婆就提出希望可以照顧孫子,人妻也一口回絕表示「妳年紀大了膝蓋不好,要看小孩可以,要顧妳抱他時跌倒怎麼辦」,她也表示「月子仇真的會記一輩子」。
公婆送千萬豪宅…小嬸秒黑化「禁兩老進屋」看孫只能站門口 她慘淪苦主
「公婆極度偏心小叔一家,我是不是該直接跟公婆黑化翻臉?」一名女網友抱怨,公婆去小叔家只能站在門口看孫就離開,卻三不五時跑到家裡蹭吃蹭喝,有次一住就是1個月,且當初兩老砸2000萬幫小叔買豪宅,小嬸拿到房子馬上翻臉,以死為要脅不准公婆進屋,結果2人完全不敢吭聲,只吃定她和老公。原PO在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文,「年過八十的公婆兩人,千里迢迢搭了三個小時的車北上到新竹小叔家,只能站在門口看孫子就離開,小嬸規定兩老不能入屋內。可笑的是,小叔的兩千萬新房是公婆出錢買的,那也不干我的事,可是我家的房子是我們夫妻貸款買的,憑啥公婆三不五時就來我家包吃包住好多天?」人妻提到,「小叔的兩千萬豪宅是公婆全額支付,0貸款+完美裝潢。豪宅入手之後,小嬸馬上黑化跟公婆翻臉,氣焰囂張,以自殺要脅公婆不准進她家門。公婆從此不能進自己買的豪宅半步,公婆也乖的跟貓一樣,十多年來都不敢去小叔家。想孫子,就站在豪宅門口等小叔叫小孩下樓給他們看,不准踏進門去。」女網友表示,「我老公是孝子,不敢吭聲,但是公婆也吃人夠夠,來我家吃免錢住免錢,還一直稱讚小叔多孝順~常常買燕窩、雞精寄回去」。原PO感嘆,「一樣是兒子,也只有兩個兒子,偏心程度如此。上週公婆又來,我直接神隱不見,過分到極點」,種種行徑讓她直呼「真的懷疑我老公是不是他們親生的?」貼文曝光後,網友紛紛留言「你老公可能是撿來的」、「就欺善怕惡啊,不惡起來就是繼續被人侵門踏戶而已」、「有時間抱怨,還不如多學學小嬸,神隱又沒用」、「只能黑化自己,讓老公自己去孝順他的爸媽」、「就直接跟妳老公說不歡迎他們來白吃白住。如果妳老公要孝順,就請他回婆家孝順」。(圖/翻攝自毒姑九賤婆媳討論區臉書)
有些高級食材貴又難吃? 網友點名「這料理」吃不懂:以為淋了機油
高級食材通常因其高營養價值、稀缺性、驚豔的口味而備受歡迎,像是魚翅、帝王蟹和有「餐桌上的鑽石」之稱的黑松露等等。而有位網友就好奇道「什麼貴的食物其實沒有很好吃」,並點名了鮭魚卵、海膽、鮑魚這3項,也迅速吸引了大批網友來留言,紛紛認同吐槽「味道好怪」、「吃不懂」。一名網友在PTT發文提到,自己吃鮭魚卵只覺得鹹鹹的,不知道哪裡好吃,去北海道吃海膽,也只感覺有很重的藥水味,鮑魚則僅僅是「還好」而已,便自嘲「還是我是垃圾嘴,路邊滷肉飯乾麵最對我胃口」。對此,有許多鄉民也點名了不少「貴又難吃」的食物,表示「烏魚子,黏牙又不好吃」、「烏魚子,吃不懂」、「松露有股瓦斯的味道」、「松露+1,無法欣賞」、「有次點松露義大利麵,我以為是淋了機油」、「鵝肝醬肥肥也是吃不懂、「海膽總覺得怪怪的」、「燕窩我不敢吃」、「和牛,原來我對肉類是木舌」、「魚翅絕對名列前茅」。不過,也有不少網友反駁,「你說的3個我都超喜歡耶」、「鮭魚卵還不錯吧」、「松露味我覺得不錯」、「有機會來澎湖吃活海膽,絕對超乎你想像」、「新鮮的海膽是鮮甜的,你應該是吃到不新鮮的」、「海膽吃現抓現宰的超好吃」、「煎鵝肝+菲力牛排+烤麵包這種西班牙小食根本人間美味」、「正統鵝肝,熱的其實超級好吃、不死鹹」。
53歲光良分享凍齡秘訣 單身7年不孤單曝全新挑戰
光良擔任燕窩品牌代言人,今(21日)出席記者會,今年53歲的他外表看起來沒有太大的改變,問及凍齡秘訣?他表示平常會控制澱粉攝取量,加上自己鼻子過敏,一定要睡滿8小時比較舒服,並說不碰糖很重要,「一開始覺得很難,但只要堅持下去就沒這麼難了!」工作上有了新代言,大家也好奇光良的感情生活有沒有新進展,他坦言已經空窗7年,也都沒有遇到心儀的對象,「我的生活圈很小,可能是藝人的關係,比較不擅於社交,私人社群軟體也很少用,我的身旁都是我同事,平常有時間也不會想要幹嘛。」他也不會覺得空虛,因為有工作跟親友陪伴。光良透露自己已經單身7年。(圖/余仁生提供)行程滿檔的光良正在錄製音樂節目《我們的歌》,明年4月展開巡演,第一站定在蘇州,預計一輪結束後會回到台灣,問及想不想在大巨蛋開唱?他表示:「能在那邊開演唱會的大概是周杰倫跟五月天吧?我們先從小巨蛋開始,我是比較情歌類的,太大的場地溫暖度就沒有了,大巨蛋比較適合動感類型的。」除了音樂,光良也透露將首度擔任電影導演,並說拍電影是他一直還沒有完成的夢想,預計明年9月會正式開拍,坦言有一定程度的壓力,雖然自己沒有投錢,但會盡量做到最好;由於是愛情電影,因此他笑說會把訪問時被問到所有關於感情的問題,都放在電影裡面呈現
小雪來了!4生肖注意健康 「食衣住行育樂」開運小秘訣給你好運滿滿
2023年11月22日22點03分節氣來到「小雪」,古籍《群芳譜》中說:「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。」這就是說,到「小雪」節氣由於天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但此時由於「地寒未甚」故雪下的次數少,雪量還不大,所以稱為「小雪」。2023年「小雪」這半個月,健康要注意的生肖是屬虎、兔、羊、豬,小病小痛頻繁,忌吃濕熱的食物,尤其油炸一類的香口食品,可以把毛病降低。容易過度勞累而引起神經緊張,失眠多夢的毛病,但只要多些時間放鬆休息,終究問題不大。國際命理學專家楊登嵙提供食、衣、住、行、育、樂的「小雪」開運養生及禁忌:一、食的開運大法:1.冬季寒冷,人們喜歡吃溫熱的食物以抵禦嚴寒。比如,我國北方冬季愛吃羊肉,南方冬季愛吃甲魚,都屬於溫補的食物。但是並不是熱性的食物都適合在小雪季節食用,燥熱的東西吃多了容易上火,甚至產生熱性的疾病。小雪節氣飲食對正常人來說,應當遵循「秋冬養陰」,「無擾乎陽」的原則,既不宜生冷,也不宜燥熱,宜食用滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜。具體地說,這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。2.冬進補是民間固有觀念,事實上,小雪之後的飲食需要區分寒熱。臉紅血熱及臉絳色血粘稠的人不宜吃溫補食物;血熱的人應吃偏涼性食物,血粘稠的人應吃平性食物。涼性食物應熱吃,如白菜、蘿蔔不宜生吃,可熟吃。3.腰背寒涼為腎陽虛,四肢寒涼為肝陽虛,肝腎陽虛且血不熱不稠者,可適當吃溫補食物;肝腎陽虛且有飲酒習慣的人可適量飲酒,喝白酒、黃酒應加熱,天冷時喝涼酒會傷血。4.冬季是一個收斂的季節,因此所有生發的食物最好少吃,尤其是辛辣,如辣椒、胡椒、花椒等,容易引起皮膚乾燥缺水。不過冬季適當吃酸性食物卻很有益處。因為冬天是心血管病的高發時期,酸性食物能軟化血管,預防心血管病的發生。同時酸性食物還可以美容養顏,愛美的女性更應該多吃,酸性食物包含了大量的維生素C,比如蘋果或者橘子,還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力。宜食棗、百合、芡實、蓮子、淮山、蓮藕、栗子、菱角、杞子、沙參、木耳、燕窩、蘋果、梨等。5.老年人不宜吃太多的厚味食物,但可以增加優質蛋白的比重,比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等,不僅便於消化,而且富含必需胺基酸,營養價值較高,也可以增強抵抗力。二、衣的開運大法:多穿衣服來禦寒,注意保暖是必不可少的,氣候變寒冷,會影響心腦血管,造成血壓波動等。中醫認為“頭為諸陽之會”,即頭部是所有陽經匯聚的地方,不可受風寒,所以一定要戴帽子,注意防寒、保護陽氣。三、住的開運大法:天氣漸冷,很多人喜歡緊閉門窗,這樣房間裡面才暖和,但是這個節氣,其實不能緊閉門窗。在冬季,人們往往最關心室內的溫度,而忽略了室內的通風和濕度。房間溫度太高而濕度太低,也會引起身體不適,極易發生疾病。如果門窗緊閉,密不透風,不到3小時,室內二氧化碳量就會增加3倍以上,細菌、塵埃等有害物質也會成倍增長。四、行的開運大法:起居調養切記「養藏」陽氣,人們要適當早睡,同時,早晨也不易起得太早,尤其老年人時間允許的話,最好等太陽升起,陽氣生發時再起床,以保證充足的睡眠,有利於陽氣潛藏,陰精蓄積。對於有晨練習慣的老年人來說,這段時間裡,最好將鍛鍊安排在日出後或者午後,而不是越早越好。五、育的開運大法:1.常晒太陽能助發人體的陽氣,特別是在冬季大自然處於“陰盛陽衰”狀態,而人應乎自然也不例外。冬天常晒太陽,能起到壯人陽氣、溫通經脈的功效,對調節情緒、改善人體狀態有很好的作用,有益身心健康。2.適當的戶外活動,能促進身體血液循環,提高機體抗病免疫力。要預防感冒就要走向大自然,積極運動,強健體質。由於這一階段室內外溫差較大,到戶外活動時,要注意提前做好熱身運動。六、樂的開運大法:由於夜間時間越來越長,白天時間越來越短,人們對於黑夜的感受也越來越明顯。因此,在這個時節,非常容易引起心理上的一些感傷,從而導致心情抑鬱症狀的發生,要保持愉悅心態,可以經常參加一些戶外活動以增強體質,多曬太陽,多聽音樂,學會調養自己,別再宅家做憂鬱男女!
天后闆妹認與丟丟妹「領域不同」 人來瘋送3000份免費大禮
直播主「天后闆妹」為慶祝業績達標兩天破兩億、感謝粉絲長久以來的支持,今(28日)在板橋大遠百舉辦「千人慶功回饋大放送」活動,她坦言出門前很緊張,「之前都只有200到300人,這次來到1500人,真的很開心。」而對於電商競爭激烈,像是「丟丟妹(李明珊)」就是最大勁敵,對此她自信表示:「每人領域不同,要立志做到領域中Top one!在我的領域,我覺得我也很不錯。」這次活動天后闆妹豪氣準備了3000份燕窩膠原蛋白,只要追蹤粉絲專頁就能免費帶回家,她送禮不手軟的作風,被網友大讚:「天生有讓人買到剁手的魔力。」從婆媽到年輕OL都是她的死忠粉絲與回購顧客。不僅如此,天后闆妹近來還跨界節目主持,由此可見她的超人氣魅力。天后闆妹豪氣送3000份免費燕窩膠原蛋白給粉絲。(圖/天后闆妹有限公司)天后闆妹分享業績戰況:「這次找來Ella代言膠原蛋白產品,以前營業額是三天破2億2千萬,這次兩天就有2億2千萬了。」她也立定今年雙11能達到4億的目標,「這一次有播十場,很多事業都是多年來的機運去累積!」更笑說:「我除了睡覺都在跟粉絲互動。」她也提前放送好康,透露如果在一小時內破億就會大放送,「我就是人來瘋,第一小時有破億,我就瘋了,就會一直送東西。」此外,天后闆妹也計畫帶200名員工到泰國員工旅遊,但因工程浩大,她坦言有點想要只發錢給大家,猜想員工可能覺得更實用,更透露公司高層年終獎金至少有六個月,希望讓員工皆大歡喜。
蔡淑臻封后美照掀熱議!靠「這招」狂流汗 48歲照樣瘦到不科學!
憑著《村裡來了個暴走女外科》奪下金鐘58視后寶座的蔡淑臻,兩套紅毯造型雖然都不是走大露特露的性感路線,但反而更能襯托出蔡淑臻的女神氣勢,讓網友都紛紛留言蔡淑臻美出史上新高度!就連在舞台上"哭哭"的照片也完全沒眼歪嘴斜XD,還是正的不得了。 View this post on Instagram A post shared by 蔡淑臻Janel Tsai (@janel.tsai)看到蔡淑臻不管是臉蛋或身材都保持得如此完美的狀態,一定很多人都不敢相信她今年已經48歲了吧?被粉絲狂追問美體秘訣的蔡淑臻說,之前因為受傷的關係沒辦法做太過激烈的運動,所以真的就是靠每天泡澡來讓自己流汗,就算是天氣再熱,她也一定都會泡個12分鐘加速新陳代謝,還有消水腫的功效。 View this post on Instagram A post shared by 蔡淑臻Janel Tsai (@janel.tsai)而提到凍齡方法,雖然蔡淑臻早已坦承有依靠科技的力量XD,但日常的保養依舊不可少!像是蔡淑臻每天都會敷臉、也會依照天氣變化來選擇乳液或乳霜來補強,不過懶人一族的她也說,自己的保養程序盡量不超過3道步驟,避免過多瓶瓶罐罐對肌膚造成負擔。如果想要在抗老這條路上,做到跟蔡淑臻一樣省時又高效,懂得挑適合自己的保養產品很重要!如果妳希望能提升臉部日漸鬆弛的輪廓線,就很推薦使用DEW的彈潤膜法線雕霜!在擦塗瞬間能感受到含有玻尿酸鈉保濕成分的均勻彈潤膜,緊緻延伸於全臉肌膚上,就像是纏繞上繃帶般緊密服貼,包覆性、提拉性都好有感。DEW彈潤膜法線雕霜/1,350元(圖/吳雅鈴攝) 同場加映!不只臉部肌膚要敷"彈力膜",嘴唇&唇周也有特製保水膜!DEW「玻尿酸彈潤Q唇霜」乍看之下是濃密乳膏質地,塗抹開來則會形成由高服貼油質包覆的保水膜,同時修護雙唇&唇周,不讓任何唇紋有現身的可能性。DEW玻尿酸彈潤Q唇霜/640元(圖/吳雅鈴攝)而法式保養美學品牌Fées Beauté在今年秋天同樣也鎖定”精準抗老”,祭出以「玻尿酸精華原液」先幫肌膚暢通水通道、做好保濕打底,然後再搭配#平痕小熨斗-「無限活氧抗痕精華」來撫平乾燥粗糙紋路,保養達人凱鈞老師便分享他還會特別於凹陷處加強塗抹,如眼周魚尾紋、鼻翼法令紋、額頭抬頭紋跟脖子頸紋的部位,持續用一段時間會看到肌膚真的變膨彈了,許多表情紋路都被改善了。Fées Beauté玻尿酸精華原液50ml/1,080元、Fées Beauté無限活氧抗痕精華27ml/2,480元、50ml/3,880元(圖/吳雅鈴攝)而法式保養美學品牌Fées Beauté在今年秋天同樣也鎖定”精準抗老”,祭出以「玻尿酸精華原液」先幫肌膚暢通水通道、做好保濕打底,然後再搭配#平痕小熨斗-「無限活氧抗痕精華」來撫平乾燥粗糙紋路,保養達人凱鈞老師便分享他還會特別於凹陷處加強塗抹,如眼周魚尾紋、鼻翼法令紋、額頭抬頭紋跟脖子頸紋的部位,持續用一段時間會看到肌膚真的變膨彈了,許多表情紋路都被改善了。除了擦塗在臉上的保養品,別忘了也能透過食補的方式來補充內在美,例如東璧堂特別為了忙碌現代人所推出的「奇蹟賦活美妍飲」,裡頭除了有日本百年大廠NIPPI的膠原蛋白胜肽,甚至還有日本專利金絲燕窩跟德國專利微奈米珍珠粉,再加上是酸酸甜甜好入口的莓果口味,每天喝一包變美更簡單。東璧堂奇蹟賦活美妍飲14包/盒/1,480元(圖/品牌提供)
辜仲立創生醫品牌緣起這一段暖心故事! 仲安家跨足泰國推亞太保健平台
中租企業總裁辜仲立在2020年疫情期間為了幫員工、家人調配防疫物資而與團隊新創的「仲安家」生醫保健品牌,產品已從台灣銷售到中國大陸、泰國成跨國企業,今天(14日)他親自現身為自家新品牌站台,分享個人營養菜單,還用台語跟大家說「辛苦了,補一下!」中租企業總裁辜仲立(中)與團隊主管為疫情期間催生的「仲安家」生醫品牌首度舉辦發表會。(圖/方萬民攝)辜仲立並宣布,2023年定位為仲安家的「東協元年」,首站鎖定中租控股旗下泰國子公司,從內部員工開始,再面向企業客戶與一般消費大眾,逐步擴大品牌影響力。中租企業總裁辜仲立說到自家品牌的燕窩,要慢慢喝,每喝一口都要細細咀嚼。(圖/方萬民攝)仲安生醫董事長鄭秀姿表示,2020年初疫情爆發,當時總裁擔心團隊同仁需花費時間排隊購買口罩、酒精等狀況,公司就盡量去東協等海外子公司調度防疫物資,2月的時候就說來成立公司建立防疫產品鏈,讓同仁們使用無匱乏之虞,5月就誕生新品牌「仲安家」,即從居家護理的醫療級防護口罩、抑菌噴霧是產品開始。仲安生醫營運總經理陳瑞興則說,總裁是仲安家最強的品質把關者QC,每一項產品都是經過他屢次反覆的測試,因此快則半年慢則一年才會誕生一項新品項;以燕窩來說,選用來自越南中部人工手工挑取的材料,平均一個人一天挑取15公克,呈現一條一條的,非外界常看到得碎角片;雞精則是慢火熬了九小時不加任何一滴水。辜仲立並現場公布他的營養保健菜單,「一早會加熱一包滴雞精喝下暖胃補元氣,再來就是喝有B群的葉黃素飲、益生菌,有吃有照顧到身體。」鄭秀姿進一步指出,2020年台灣成立仲安家後,並於大陸成立仲安家團隊,今年9月1日已經在泰國開賣擴及到中租許多企業夥伴,現階段會以泰國為重點經營市場,未來會類似採取中租控股模式,從泰國延伸到越南、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨網路成立中租仲安家的「亞太生醫保健平台」。陳瑞興另也補充說,仲安家產品使用在地農業食材,多達十餘項,「益生菌」目前最受好評熱銷,平均每月30萬包銷售量,葉黃素飲逾7萬瓶,滴雞精也有3.5萬包的暢銷量。
麻衣離婚後首度露面!透露日本媽媽都有這個好習慣,本人氣色超好有如25歲少女!
今年已經43歲的日籍女星佐藤麻衣自從嫁給台塑集團長孫王泉仁之後就沒有出現在螢光幕前,去年與王泉仁開打離婚官司,終於在今年四月完成離婚手續,宣布復單的麻衣也開始接下新工作宣布重返演藝圈,麻衣也表示,之後會台日奔波,只要有工作就會回來台灣!(圖/品牌提供)1.防曬要做足除了臉部和身體防曬外,不要忽略了頭皮的部分,因為頭皮曬傷了會容易掉頭髮,長白髮,所以出門她一定會戴很寬大帽沿的防曬帽子、擦頭皮防曬,而且定時補防曬,避免曬黑曬傷。 View this post on Instagram A post shared by 佐藤 麻衣 (@mai_sato_1113)2.體內保養很重要麻衣接受採訪的時候提到,她覺得美麗要從外和內一起保養才有效果,每天早上會吃美巢的酵素,也因此瘦了四公斤!平常的飲食她沒有減量,因為她要帶小孩,必須要有體力,所以平時的飲食她沒有減量,只是賄選蛋白質和維他命多的食物吃,晚上早一點大約五、六點就吃,然後就不再進食,現在也不熬夜早點睡,直到隔天早上六點才跟兒子一起起床吃早餐,她覺得腸道休息很重要,每天至少要讓腸道休息10~12小時,才能幫助腸道環境的健康! View this post on Instagram A post shared by 佐藤 麻衣 (@mai_sato_1113)另外就是搭配每天早晚吃美巢的燕窩膠原美容精華凍,以前我在台灣只有產前、產後才吃燕窩,但自從接觸到美巢燕窩後,因為攜帶方便,加上一條就有膠原蛋白、維他命c、燕窩等等都有的多合一成分,就想說一條解決不用再吃別的維他命了!(圖/品牌提供)3.定時運動有體力的話會健身,瑜珈和皮拉提斯,在家裡看youtube跟著youtuber做運動,4.護頭皮和每天都要用化妝水拍打五分鐘被問到日本女生跟台灣女生在平時的保養上有什麼差別?麻衣覺得,她自己是很在意洗髮精和清潔頭皮的部分而且每天都要洗頭,另外就是每天早晚擦化妝水十,會很有耐心地拍打5分鐘,才開始做後續的保養,但我聽說台灣女生喜歡速效快速保養,這可能比較不一樣,我覺得保養還是要有耐心地慢慢完成! View this post on Instagram A post shared by 佐藤 麻衣 (@mai_sato_1113)