買話題飯盒撕開貼紙抽再來1份 吃拉麵集點換極限量周邊
無論是抽獎或集點,用餐還可以額外獲得驚喜好禮,不啻為生活中的一點小確幸。像是爭鮮gogo年度話題商品「飯裡藏鮮」再度敲碗回歸,此次包裝盒附上插畫家聯名貼紙可供收藏,撕開貼紙還可立即抽獎,有機會抽到「再來1份」、會員抵用券等好禮。即日起至4/30於爭鮮gogo全台門市限時販售。「飯裡藏鮮」今年推出「蝦米攏嗚」、「加貝驚喜」兩款新品,均一價每盒130元。(圖/爭鮮提供)「蝦米攏嗚」口味只要將醋飯翻過來就能看到藏在底下的好料。(圖/爭鮮提供)「飯裡藏鮮」這款神秘飯盒以「盲盒」為概念,推出後每年好評不斷、深受網友討論,其外觀看似一盒普通白飯,但把醋飯翻過來卻暗藏玄機,在愚人節前夕推出更是帶來趣味。今年新推兩種口味,第一種「蝦米攏嗚」以天婦羅炸蝦、鳳尾蝦、燻鮭魚、夏夷貝、鱈明太子等超過十種食材組成,超級豐盛;另一款「加貝驚喜」則將鮭魚卵點綴於醋飯上,翻轉過來還有兩顆生食級大干貝,此外,這款飯盒還另推出「隱藏版」讓大家來嘗鮮。餐盒還附上與插畫家@Doristory聯名繪製腰條,共3款可撕下收藏與抽獎,貼紙可貼在行事曆或筆電上,抽獎則有機會獲得「再來1份」、「香甜系列小點心」,以及線上會員抵用券等。「翠王拉麵」。(圖/Nagi提供)限量周邊商品金運招財守(左)、潮流新宿T-shirt。(圖/Nagi提供)另外豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)以創新思維打造各種限定王拉麵,為回饋消費者支持,即日起至5月18日推出「凪の究極集點活動」,凡點購任一口味拉麵一碗即可集一點,集滿對應點數可兌換由創辦人生田悟志主廚(Ikuta Satoshi)監修的周邊商品,如職人刺繡帽、金運招財守、潮流新宿T-shirt、No Ramen No Life概念小方巾、國際麵職人馬克杯等,每款皆為少量生產。其中職人刺繡帽以「煮干王」(煮干意指小魚乾)為發想,運用其標誌性icon搭配羽翼概念運用精密電繡設計而成;金運招財守同樣延續煮干概念,以品牌LOGO及首店創始地點搭配金絲線條突顯質感;潮流新宿T-shirt則以手繪感呈現首間店舖意象,大標運用片假名以流線感展現「潮流新宿」風範。集點活動除可兌換上述極限量周邊外,亦可兌換經典四大天王、當週限定王等拉麵品項,不論是國內外獲獎無數散發濃郁香醇風味的豚王、加入獨家自製辣油與赤王球的赤王、以墨魚為靈感發想而成海味十足的黑王,及以青醬義大利麵為概念的翠王,甚至是多達數千種口味的限定王皆有機會於活動期間免費兌換,另外熱門配菜如唐揚炸雞、拳餃子、叉燒飯等亦是兌換獎品之一。「凪の究極集點活動」集點活動於即日起至5月18日止,最終兌換日至6月17日。周邊商品之一國際麵職人馬克杯。(圖/Nagi提供)
遊台日人竟「喝膩」台灣手搖! 網激推「這2家」必吃
台灣街頭小吃揚名國際!而「珍珠奶茶」、「鹹酥雞」以及「臭豆腐」也曾入選「CNN Travel」2022年的「亞洲50種最受歡迎街頭小吃」名單。然而,有網友近日卻發文表示,之前在日本交換學生認識的朋友,最近來台灣旅遊,對方已經吃過鳳梨酥、湯包、手搖等等,但手搖飲喝膩了,想知道還有什麼推薦的台灣小吃,貼文曝光也引發網友熱議。原PO近日在PTT以「日本朋友來台會帶他們吃什麼?」為題發文表示,日本朋友最近到台灣旅遊,這是對方第一次到台灣,還說來台灣就是要大吃特吃,「這幾天陸續塞給他鳳梨酥、泡麵、湯包跟一天一手搖」,後來手搖喝膩了,改買麥香,已經想不到還可以帶好友去吃什麼,「想問一下女孩們有什麼推薦的必吃台灣味嗎?」貼文曝光後也引發網友熱議,大家也一面倒推薦鼎泰豐和春水堂,「鼎泰豐、春水堂一定要,對日本觀光客來說很重要,就算吃完沒那麼喜歡,回去也能說嘴自己吃過了,才不枉到此一遊」、「鼎泰豐!超頂」、「真的是鼎泰豐、春水堂、麻辣鍋,可以再加乾淨的熱炒店。」也有網友推薦「臭豆腐」、「臭豆腐必吃,而且一定要加多一點台灣泡菜」、「牛肉麵,逛夜市吃地瓜球跟生煎包雞蛋」、「大版燒,章魚燒,爭鮮」、「台灣光超商就一堆了吧,直接三餐搞定」、「義美小泡芙、小籠包、牛肉麵、蛋餅」、「日本同事說他很喜歡虱目魚肚湯」、「我幾個日本朋友都很愛大腸麵線」、「我老公最喜歡的台灣店家是八方雲集。」還有網友笑稱,台灣的手搖飲店家那麼多,怎麼可能會喝膩,「手搖怎麼可能膩,那麼多品項,一天3杯也喝不重複耶」、「手搖飲怎麼可能喝膩,該不會都全糖珍奶」、「如果只買珍珠奶茶很容易膩,但台灣不只珍珠奶茶。」
壽司怎麼可以這麼「台」?蚵仔煎、珍珠奶茶尬醋飯 會員消費滿額再抽鳴日號雙人行
無論怎麼吃,最熟悉的「台味」總是最對味,現在連壽司也要跟風一波「台」潮。爭鮮餐飲即日起集結旗下四品牌:爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS、爭鮮gogo與MAGiC TOUCH一同推出「好呷好呷台味祭」,以台灣夜市小吃、台菜辦桌美食創意入菜,打造出18款創意台味壽司與點心,不僅顛覆過往對壽司的想像,也企圖掀起復古食尚潮流!活動期間爭鮮APP會員只要消費滿額,還可抽國旅「鳴日號-歡螢來到花東.私房美食饗宴雙人行」、台式文創澡堂「蔥澡」泡湯券等超值好禮。每兩個月都會推出不同主題的爭鮮迴轉壽司,這次領軍台味祭特別復刻台灣小吃,推出將珍奶結合稻荷壽司的「QQ珍奶」、靈感擷取自蚵仔煎的「蛋蛋蚵仔煎」、嫩舒肥雞與剝皮辣椒結合的花蓮名產「剝皮辣椒雞」,還有根本「塔香螺肉」下酒菜的「螺食豐」,以及熱炒店最愛的「黑椒牛」5款台味壽司,最後還有宛如炭烤玉米的小菜「燒番麥」,讓人有置身夜市的錯覺。即日起至2024/1/7在爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售6款新品,爭鮮同步推出「好呷好呷台味祭影片」(https://youtu.be/5CJMVKsSWQA),顧客只要於影片截圖、掃QR Code便可獲得不同好康。另外12/31前會員來店不限金額消費,還送「QQ珍奶」新品券,可於下次消費滿額兌換,再加碼回饋30點數;此外,會員消費滿500元還可抽「鳴日號-歡螢來到花東.私房美食饗宴雙人行」!大腸包小腸、臭豆腐等小吃的元素都被解構變成台派壽司,爭鮮gogo外帶新品就是要「台」。另外主打便利性的「爭鮮gogo」也加入這場台味風潮,推出獨創的壽司界經濟小吃,將分兩波段共推出7款餐點。首先推出的餐點包括「腸在裡面」,將香腸、菜脯、酸菜、蒜香酥片通通藏在醋飯裡,打造壽司版的「大腸包小腸」;還有延續茶碗蒸熱潮,特別將麻婆醬淋在茶碗蒸上推出「麻婆婆炊蛋」,滑嫩、香辣又夠味;另有以海苔元素取代烤鴨捲餅,用甜麵醬搭配起士打造的「起士鴨鴨手卷」,以及「海海貢丸湯」、「葫蘆裡沒有糖糖」共5款;12/9起第二波追加上市「腐乳愛香腸」、「應該像臭豆腐」2款餐點,讓你品嘗懷舊好滋味。12/31前會員來店不限金額消費,送「海海貢丸湯嚐鮮優惠券」,使用再加碼回饋30點數;會員消費滿250元則可再抽IG爆紅台式文創澡堂「蔥澡 Hot Spring Onion」泡湯券!MAGiC TOUCH台北林森店特別將入口處布置成辦桌場景,讓大家拍照打卡、候位不無聊。MAGiC TOUCH推出「燻鮭虎咬豬」、「蒜蓉燒赤蝦」、「鰻魚香米糕」、「旺來蝦球卷」與「花好月圓冰」5款延伸自辦桌菜的特色新品。至於主打豐富食材新鮮現做、創新料理的MAGiC TOUCH,本次以「台式辦桌」推出台菜壽司饗宴,共有「燻鮭虎咬豬」、「蒜蓉燒赤蝦」、「鰻魚香米糕」、「旺來蝦球卷」,以及辦桌經典開胃菜「花好月圓冰」,用炸湯圓結合冰淇淋帶來療癒滋味。即日起至2024/1/15 MAGiC TOUCH全台門市都吃得到,台北林森店還特別打造辦桌造景,邀請大家現場拍照來場台日聯姻來呷辦桌的實景。12/31前會員來店不限金額消費,送「蒜蓉燒赤蝦」新品券,可於下次消費滿額兌換,再加碼回饋30點數;會員消費滿500元同樣可抽「鳴日號-歡螢來到花東.私房美食饗宴雙人行」。
1家4口赴好友婚禮 他「僅包600」慘被絕交…超無奈:都可吃20盤壽司了
一位網友29日發文表示,日前認識10幾年同學辦婚禮,自己就帶著老婆及2個孩子參加,只包了紅包600元,不過他的同學見禮金簿後相當傻眼,氣到要跟他絕交,不過網友則狀況外表示「真的包太少了嗎?」原PO在臉書社團「匿名公社」發文,說明自己認識10幾年的同學日前在五星級飯店舉行婚禮,開了20桌,自己就帶著老婆及一雙兒女去參加喜宴,並且包了紅包600元給予祝福。不料新郎見禮金簿的金額後,卻大發雷霆,甚至向原PO提出要絕交的決定,但是他仍狀況外,相當不解地表示,600元已經可以道爭鮮吃20盤壽司了,還問「真的是我包得太少嗎?」貼文曝光後,引起網友一陣怒批,「超不要臉,包600還一家四口,現在一個人起碼1千8了」、「你媽知道你在唬爛嗎?」、「像你這種朋友不交也罷,十幾年交情一個人600就說不過去了,你還兩大兩小,有夠扯」、「你是多久沒吃爭鮮了?現在一盤不止30了」。不過也有不少人認為原PO是在反串,「北七,刷存在感」、「只是反串吧」、「又是無聊的文章」、「反串要註明啦」、「自從有了匿名功能後,想要在FB上創作的鍵盤文豪們就越來越多了」、「一個亂po文討砲的」、「這是反串,沒人這麼白目」。
我好像可以!爭鮮開辦大胃王比賽 茶碗蒸、生魚片「疊超過身高」整單請你吃
近日連鎖迴轉壽司店有客人因「茶碗蒸」引發爭執,說對方「長得像茶碗蒸」成為一大流行語,如今該壽司店抓準熱度推出大胃王活動,要參加者可以茶碗蒸吃到飽,並規定全台只有2間店有活動,要消費者不要跑錯了。海鮮茶碗蒸一個只要50元。(圖/翻攝自爭鮮官網)連鎖迴轉壽司店爭鮮表示,將在15日至17日限時3天推出「外帶2個茶碗蒸特價50元」活動,另外「極限大胃王」活動也將回歸,只要壽司盤超過自己身高就可以「整單免費」。爭鮮規定10月17日、10月24日、10月31日、11月7日於爭鮮南投草屯店率先舉行「極限大胃王」,另外台北台大店也會在11月7日、11月14日、11月21日、11月28日登場,以門市現場報名為準,場次依門市現場狀況與實際人數進行安排。大胃王活動有眾多大胃王菜單可以選。(圖/翻攝自爭鮮官網)爭鮮規定參加大胃王者,15盤以下以原價計算,15盤以上(含)以8折優惠計算,100盤以上(含)以5折優惠計算,食用盤數超過自己身高則免費。
爭鮮推出「超派」新活動!全家趁亂「9字」放話…釣出它:長的像茶碗蒸有優惠嗎?
日前2名男子在北市大安區爭鮮迴轉壽司爆衝突,期間刺青男更嗆對方「你長得就像茶碗蒸」,成為網路最新迷因;爭鮮就趁著這波熱度順勢推出新活動,讓網友笑讚「這次行銷手法超派」。爭鮮13日在臉書發文,「想知道爭鮮的茶碗蒸長什麼樣子嗎?來爭鮮吃就知道囉」,從10月13日至10月19日止,只要按讚貼文並留言相關關鍵字「我愛爭鮮茶碗蒸」、「長得像茶碗蒸錯了嗎」,並標註一位好友即可抽「扇貝茶碗蒸2個」,一共將抽出100位得獎者。爭先迴轉壽司趁「茶碗蒸事件」順勢推出特價優惠。(圖/翻攝爭鮮粉絲團)不久後爭鮮再加碼優惠,10月16日起至10月20日止,凡購買「海鮮茶碗蒸」只要「熊派價」50元,「啥款?來派一下」。文章曝光後引來逾5千則留言,「突然好想吃茶碗蒸」、「小編很會喔」、「馬上跟上時事這速度值得稱讚」、「超派,吃起來」。茶碗蒸成為網路迷因後,全家便利商店也趁亂在臉書放話,「全家的茶碗蒸最好吃」,文章發出15小時候吸引1.3萬人按讚,還有800多則留言,「氣氛都烘托到這邊了,明天去全家買來試看看」、「所以小編知道長得像茶碗蒸是什麼樣子嗎?」、「小編跟很快」。另外還釣出「街口支付」粉專歪樓,「請問長得像茶碗蒸有優惠嗎?」
被說「長得像茶碗蒸」到底什麼意思? 鄉民笑噴根本業配…店家是這間
台北市大安區忠孝東路四段某迴轉壽司昨(12日)晚間發生客人與客人爆發衝突事件,刺青男與眼鏡男互相叫囂,最後還到門口單挑,遭到警方壓制。影片曝光後引發熱議,鄉民狂問「到底哪間壽司店的茶碗蒸這麼好吃,根本業配文」、「怎樣才長得像茶碗蒸」。如今有人神出事發店家,就是爭鮮迴轉壽司忠孝店。回顧事發當下,刺青男走近眼鏡男嗆,「你點茶碗蒸是你的問題,X你X,一直看著我幹嘛?有什麼問題嗎?怎麼了?大哥怎麼了?怎麼了?怎麼了?」這時眼鏡男拿起杯子怒敲桌子,「我點茶碗蒸而已。」下秒刺青男指著眼鏡男嗆,「你看起來就像茶碗蒸,坐好就好了。」警方用警棍打腿制伏刺青男人馬。(圖/翻攝自臉書/爆料公社)最後雙方人馬到店家外面打起來,結果被趕來的員警制止。刺青男人馬被員警壓制在地,警方拿著警棍打腿喝斥,要他們「蹲下」配合;期間熱褲妹還不停阻擋,因此也被警方用警棍打腿,忍不住大喊「欸,你不要打我」。影片曝光後,「長得像茶碗蒸」立刻引爆話題,許多人都好奇「被說長得像茶碗蒸是什麼意思」。對此,網友留言揶揄「看起來很好吃」、「超好笑,看了都餓了」、「蹲下!蹲下!我叫你蹲下」、「很滑順」。另外也有人搞笑表示,根本茶碗蒸業配文。之後有其他網友神出事發店家,直指就是爭鮮迴轉壽司忠孝店。而也是因為此事,不少人這才知道,原來爭鮮開到凌晨5點半。
女子吃一蘭用「桌上水龍頭」洗手還甩地 眾人嗆:有種去爭鮮洗
日本連鎖拉麵店「一蘭拉麵」,受許多台灣人喜愛。近日有網友表示,她在IG上看到影片,一名女子用桌上的水龍頭洗手,還把水甩到地上。讓網友直呼,「有種去爭鮮洗。」也有在一蘭打過工的網友說,其實這類人不少。原PO近日在Dcard以「一蘭的洗手台?」為題發文,「當我看到這個影片我真心覺得超級噁,我去都會用這個喝水欸?」從影片中可見,一名手指做過美甲的女子,用一蘭拉麵的飲水水龍頭洗手,還將水掃到地上,讓人看了傻眼。此文曝光後,引發不少人撻伐「雖然沒碰到出水口,但把人家桌子地板搞成這樣,可以不要製造麻煩給店家嗎」、「不噁但沒水準」、「超沒品桌子看起來像水槽嗎」、「現在怎麼這麼多這種人,我覺得是末日」、「我是覺得如果她洗完桌面用衛生紙或濕紙巾擦乾就ok,但撥到地上擔心的只有鞋子踩到地板變黑」、「等一下,為什麼留言都在糾結為什麼不能洗?這根本就不是洗手的水龍頭啊!沒去過日本料理餐廳總有去過迴轉壽司之類的吧?是真的沒看過」。也有人說「有種去爭鮮洗」、「還有藏壽司和壽司郎」、「突然感覺這是爭鮮用熱水的一個原因」,也有曾做過店員的網友緩頰,「在一蘭打過工的我發現這些人類還不少,但除了用到桌子和地板都是水以外,好像沒啥太大問題,除了我們都還要把桌子跟地板清過,是也不至於噁心啦,浮誇了」。
創意新品開吃 連鎖壽司攜手名廚搞歐風 台式開胃小菜翻玩餐桌經典
最近餐飲新品創意連發,許多品牌不是在原有餐點上強化翻新,便是攜手名廚強強出擊。像是因為登上法國電視台被稱為「里昂的亞洲大使」的「Chef Chouchou阿辰師」,以台灣元素入法式料理征服當地法國人的胃,經營YouTube頻道更超過50萬人追蹤。而每兩個月推出不同主題新菜單、讓消費者保持新鮮感的爭鮮餐飲集團,半年前便與阿辰師合作籌備壽司新品,歷經多次試菜與淘汰10多種品項後,聯手推出法式、義式、台式與歐式混搭共3種不同風味的歐風壽司,包含「無花果櫻桃鴨」、「香草柑橘松阪豬」、「油漬番茄翼板牛」、「義式羅勒干貝」、「香檸天使紅蝦」5款壽司與「蒜香乳酪蝦」1款小菜,9/4至11/5於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。阿辰師特別從法國飛回台灣參與研發歐風壽司。(圖/爭鮮提供)6款壽司中最具強烈歐風特色的可說是法式的「無花果櫻桃鴨」(右下)、「香草柑橘松阪豬」(右上)及義式的「油漬番茄翼板牛」。(圖/魏妤靜攝)據了解,這次合作除了是阿辰師首次與台灣品牌合作,也是向來主打自行研發的爭鮮首次和特定師傅聯名,推出的還是品牌少見的歐風壽司。6款新品以法式風味領銜,「無花果櫻桃鴨」將無花果經紅酒醬醃漬後,搭配蒜香乳酪白醬,襯托櫻桃鴨甘甜口感;還有嚴選炙燒松阪豬、經過香草與乳酪提味,帶來法式經典風味的「香草柑橘松阪豬」;再來是以義大利風味研發的「油漬番茄翼板牛」,以軟嫩炙燒翼板牛搭配義式羅勒蒜香乳酪球、油漬番茄,入口層次感豐富;「義式羅勒干貝」則融合鮮甜干貝與歐風蒜香羅勒醬,十分爽口;最後以歐風、台味交織而成的「香檸天使紅蝦」,用清爽檸檬胡椒醬帶出天使紅蝦的大海甜味;另一款「蒜香乳酪蝦」則以蒜香乳酪醬搭配檸檬,彈牙不膩口。爭鮮更透露,目前也在與知名麻辣鍋品牌洽談合作,未來可望推出同樣具創意的川味壽司。爭鮮APP會員9月底前單筆消費滿200,即可參與抽iPhone 15pro的活動。(圖/魏妤靜攝)而且爭鮮餐飲集團9月還祭出「APP會員大進擊活動」,即日起至9/30至爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS、爭鮮gogo、MAGiCTOUCH、定食8單筆消費滿200元以上即有機會抽中價值近4萬的「iPhone 15pro」,消費越多次中獎機會越高,將共抽出10名、中獎名單預計10月公布,還不手刀狂吃一波!另外每週二消費點數回饋還會進行「雙倍送」,回饋無上限,點數可至APP進行「點兌換活動」查詢。集團五品牌連歡慶也祭出「會員點數換好康優惠券」如下:「爭鮮迴轉壽司50點兌換」:消費滿額換「外帶爭鮮芒果布丁」2入;「爭鮮PLUS 120點兌換」:消費滿額換「鮮饗組合餐」1份(含炙燒鮭三味+鮮魚味噌湯);「爭鮮gogo 20點兌換」:消費滿額換「粒粒果汁」1瓶(口味隨機);「MAGiCTOUCH 55點兌換」:消費滿額換「烏龍飽胃餐」1份(含蒜白湯海鮮烏龍+醬烤帆立貝);「定食8 35點兌換」:消費滿額換「QQ果實凍」1份。水水灶咖看準剪刀經濟推出多款台式開胃小菜,一刀即食、美味快速上桌。(圖/PressPlay提供)另外人氣美食YouTuber千千創立的台式家常美食品牌 「水水灶咖」,即日起推出5款經典台式開胃小菜,每款99元起。全新商品以「香麻、涮嘴、開胃」為主軸,其中「椒麻鴨胗」採5道工序,搭配花椒及嚴選中藥材耗時滷製而成,麻中帶辣又飽含中藥溫潤風味;「椒麻米血」則使用通過CAS台灣優良農產品標章的豬血食材,再以嚴選10種以上辛香料滷製入味;滑脆彈口的「椒香川耳」,搭配椒麻爽辣的調味,涮嘴開胃;「三杯杏鮑菇」以大塊杏鮑菇搭配Q軟皮絲,加入台灣老薑快炒出鍋氣,最後以九層塔及微辣辣油提味;「秘製酸菜大腸」特選厚實彈牙的大腸頭,加入中藥材及紹興老酒等燉煮,口感軟嫩腴潤,再撒上脆口的醃漬酸菜,多種層次和香氣在口中迸發。水水灶咖攜手全家便利商店推出「水水台味季」,台式麵食與飯糰新品價格落在35~89元。(圖/PressPlay提供)此外,水水灶咖再度攜手全家便利商店,9/6起再推5款聯名鮮食商品,包括「麻辣滷肉飯」,以文火熬製肥瘦比3:7的國產豬肉,保留軟Q及黏牙的膠質口感,再加入以蒜香辣籽風味打造的水水灶咖特製辣醬,香、麻、辣一次滿足;「蒜辣雙醬麵」則以香醇芝麻醬加上爽口香醋醬,搭配Q彈麵條、豆芽菜、油菜及炒豆干丁,淋上自製蒜辣醬,呈現台式豐饒;「皮蛋辣拌麵」將皮蛋及絞肉熬煮成醬,再與白細麵條拌勻,淋上微辣紅油及皮蛋碎提味,濃郁不膩口。另外還有2款飯糰,三角狀的「椒麻肉鬆飯糰」是以青花椒、辣油拌炒肉鬆,加入美乃滋滑潤口感,再搭配白飯及獨家香辣海苔,酥脆中又散發濃郁椒香;「招牌傳統飯糰」則以中式糯米飯糰搭配肉鬆、蔥蛋、辣菜脯、香腸、吐司丁,加上花生糖粉妝點,讓古早味更具特色。
海鮮控注意!MAGiC TOUCH爆量海味堆疊新高度 台北林森店開幕滿額就送300元抵用券
炎炎夏日,左啖海鮮美味、右嘗沁涼雞尾酒,再來點酥脆炸物,可以說再爽快不過。爭鮮集團旗下品牌MAGiC TOUCH,看中台灣人愛吃海鮮的喜好,即日起推出全新力作「大滿溢」系列,顧名思義以視覺性的滿溢感及豐厚度呈現,並從近百道產品研發中,最後嚴選13款餐點上市。光看到鋪上滿滿鮭魚卵、豪邁厚切的蒲燒鰻,還有堆疊新高度的甜蝦等,就讓人忍不住想大快朵頤。「海膽大干貝堡」(左,160元)、「雙貝爆爆」(右上,180元)、「上選鮭貝滿溢丼」都是此次亮眼新品。(180元,圖/魏妤靜攝)點餐後就會以新幹線列車送餐,很受小朋友喜愛。(圖/魏妤靜攝)在口味多元、豐厚餡料增量的新品中,使用北海道產地直送生食級干貝的「鮭卵大干貝」、「海膽大干貝堡」、「雙貝爆爆」最受矚目,層層堆疊的食材和滑嫩鮮甜的口感,大大滿足了味蕾;還有豪邁放上整隻軟殼蟹的「軟殼蟹天婦羅」、將甜蝦三層堆疊的「甜蝦富士山」、滿到看不見飯的「上選鮭貝滿溢丼」等,都值得一試。MAGiC TOUCH推出單瓶「紫蘇紅蘋氣泡雞尾酒」加上唐揚炸雞特價200元的限定組合。(圖/魏妤靜攝)7/11~9/11期間,MAGiC TOUCH也推出打拋豬手捲、沙嗲雞腿串、咖椰軟殼蟹厚片、椰風蟹味鮮芒卷、紅咖哩海灣貝赤蝦等泰式風味品項。(圖/魏妤靜攝)隨著夏天到來,MAGiC TOUCH更跨界聯手時髦雞尾酒品牌WAT,獨家聯名推出「紫蘇紅蘋氣泡雞尾酒」。由WAT團隊親自研發、爭鮮共同監製,選用清新紫蘇與熟甜蘋果結合,再搭配四季烏龍的白花茶香,搖盪出爽口生津的滋味,很適合搭配壽司或炸物。此次更推出以WAT聯名雞尾酒加上唐揚炸雞的特價組合200元(原價240元)。瓶標設計以MAGiC TOUCH全新店裝主要靈魂角色「奮戰的貓將軍」與日式紫蘇風味為發想概念,融合年輕時髦的街頭塗鴉與浮世繪線條,呈現出當代復古又新潮的設計。即日起於MAGiC TOUCH全台門市皆可購買,單瓶160元,瓶標撕開還有機會獲得「老闆請客加送1瓶」的驚喜,限量供應、售完為止。7/14台北林森店將正式開幕,空間結合新潮與復古。(圖/魏妤靜攝)全新店裝可見「奮戰的貓將軍」藏在不同角落。(圖/魏妤靜攝)另外MAGiC TOUCH也於台北林森北路、長春路交界口開設新門市,而且特別主打宵夜場,從下午16點一路營業到凌晨3點,以豐富食材新鮮現做加上創意呈現跨國界料理,預計將成為周遭上班族下班後吃飯聊天的好去處。歡慶開幕,7/14~7/16開幕首三日凡於林森店消費滿800元,就送300元抵用券,購買漂浮抹茶拿鐵可享半價(原價110元);7/17至7/23消費北海道厚切干貝享買1送1;7/24至7/31消費一本星鰻享優惠價60元(原價80元);還有7/31前,來店購買御品松葉蟹(半切)可享399元優惠價(原價499元),而憑欣欣秀泰影城電影票根消費滿500元,再送鹽烤鯖魚1份,有多項開幕內用限定優惠活動,快來手刀吃一波!Beer King・ビールキング「啤酒喝到飽訂閱制」全新升級,只要月付399元即可享三種酒精飲品無限喝到飽。(圖/Beer King提供)「單人好牛套餐」。(圖/Beer King提供)另外,由日本老闆來台設立的餐飲品牌「Beer King・ビールキング」自去年首次在台推出日本餐飲界最夯的不限次數、不限時數「啤酒喝到飽訂閱制」後,立即受到廣大迴響。今年更將喝到飽內容升級,只要月付399元即可享麒麟生啤酒、檸檬沙瓦、Highball三種酒精飲品不限次數和時段喝到飽。同時,只要成為訂閱制會員,皆可於旗下兩間位於台北林森北路的居酒屋及新北永和的燒肉店使用,三種酒精飲品皆可無限喝到飽,優惠方案目前僅限網路(https://bit.ly/4491sFb)購買並於實體店面兌換。「Beer King・ビールキング」先於2021年在台北條通開設具濃烈日本味的居酒屋,去年底又在永和頂溪捷運站附近開設「Beer King・ビールキング‐Yakiniku‐」燒肉店,主打平價單點燒肉,單人燒肉套餐最低只要299元,即可選擇「板腱+特選牛五花」或「上等豬梅花+豬五花」,套餐內含小菜、白飯、甜點及飲品;雙人套餐最低只要799元,則可選擇「特選牛套餐」,內含骰子牛、牛舌、翼板、雪花與板腱,若不吃牛肉者,也可選擇「特選豬雞套餐」,而且只要再加20元,就能將白飯升級為日本夏天必吃的生蛋黃拌飯!※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
爭鮮買到「發光壽司」憂食安疑慮 衛生局公布3檢查數據:無違規
有民眾前陣子買壽司到電影院吃,卻發現壽司和白飯會發光,擔心會吃到不好的東西。台北市衛生局派員稽查,今(26日)公布檢驗結果,經查未見衛生不良或有不明食品添加物,螢光增白劑、沙門氏桿菌、腸炎弧菌等項目皆符合規定,也就是說沒有食安疑慮。本站曾報導《爭鮮出面認領「發光蝦壽司」稱無人工添加劑與細菌 北市衛生局仍要查》,女網友在臉書《爆料公社》透露,5月4日外帶壽司去電影院,意外發現壽司和白飯會發光,難以想像之前吃下去的有無其他問題,懷疑受到發光細菌感染,或是蝦在被捕前吃進浮游生物或發光細菌,也有可能是店家處理時加入含磷成分的化學物質,但因為不確定原因,只能等客服確認。衛生局檢驗沒發現違規。(圖/翻攝自爆料公社)雖然女網友未指明,但爭鮮主動出面解釋,該批結果顯示無危害人體的菌種存於蝦子內,這批蝦子的沙門氏桿菌、單核球增多性李斯特菌、腸炎弧菌等測驗結果都是陰性,供應商也發出聲明,證明食材並無添加螢光增白劑,且自然界許多物質本身就有「螢光反應」,是正常現象。台北市衛生局5月9日派員前往稽查,今天公布結果,檢驗未見食品衛生不良或有不明食品添加物之情事,現場抽驗「開背赤蝦壽司」所使用之蝦肉原料,檢驗螢光增白劑、沙門氏桿菌、腸炎弧菌,檢驗結果皆符合規定。台北市衛生局呼籲,消費者挑選生鮮食品時應選擇有良好信譽的商家外,再以「看顏色、聞味道、挑外觀」來判斷新鮮程度。
爭鮮出面認領「發光蝦壽司」稱無人工添加劑與細菌 北市衛生局仍要查
日前有女網友發文指出,5月4日時她買了1盒壽司帶進電影院裡吃,當電影院熄燈時她赫然發現蝦壽司竟然發出藍藍的螢光,令女網友相當傻眼。事後,爭鮮出面表示這盒壽司為他們公司的產品,蝦子會發出螢光事是自然界生物的「螢光反應」,並非添加人工螢光增白劑所致。女網友5月6日在臉書社團「爆料公社」爆料,4日時她外帶壽司想要一邊看電影一邊享用,沒想到電影院熄燈時,她卻發現大蝦壽司莫名的在發光,連下面的醋飯也是,而小蝦壽司卻沒有。女網友懷疑是否是蝦子被捕前吃進了浮游生物,或是發光細菌,也有可能是店家在處理食材時加入了含磷成分的化學物質才會導致蝦子發光。雖然女網友發文時並未指出是在哪家壽司店買的,不過8日時,爭鮮出面證實該盒壽司為他們公司的產品。根據媒體報導,爭鮮表示,該批赤蝦經SGS測試報告,結果顯示無危害人體的菌種存於蝦子內,這批蝦子的沙門氏桿菌、單核球增多性李斯特菌、腸炎弧菌等測驗結果都是陰性。爭鮮也表示,供應商已發出聲明證實食材並無添加螢光增白劑,且自然界中許多物質本身就有「螢光反應」,在366NM波長的光下,蝦殼會出現紫色螢光,蝦肉則略帶藍色。雖然爭鮮已出面說明情況,不過北市衛生局表示仍會對售出該盒壽司的店面進行稽查,以確保無食安疑慮。
高雄驚見壽司郎翻版!噁男「連做2次」戳壽司後再放回
高雄一名婦人表示12日前往爭鮮迴轉壽司高雄愛河店用餐時,看到鄰桌男子3次將轉盤上的壽司取下,打開蓋子後用手及筷子戳了幾下壽司,隨即又將壽司放回轉盤上;婦人第一次看到此行徑後就向店員反應,店員也隨即撤下該盤壽司,但男子又接連做了2次同樣動作,店員卻毫無作為。16日高市衛生局表示,衛生局已派員察看,責令業者應依食品良好衛生規範準則對食材作妥適覆蓋、垃圾桶應加蓋,若沒有立即改正,可依食品安全衛生管理法第44條處6萬元。高雄一名婦人12日前往爭鮮迴轉壽司高雄愛河店卻驚見壽司郎高雄版,婦人表示,當天用餐時看到鄰桌的男子將轉盤上的壽司取下後,用手或筷子戳了戳壽司,又隨即將壽司放回轉盤上,婦人擔心會有其他客人吃到這名噁男的口水,所以立刻告知店員。店員收到消息後將該盤壽司撤下,但婦人看見同位男子又做出2次一樣的行為,告知店員後仍無作為,讓婦人覺得爭鮮根本沒有認真處理此衛生事件。爭鮮事後回應,因為看到男子只做過一次這樣的行為,因此才只撤下一盤壽司,「另外兩次,我們沒有看到,就沒有(撤除)動作。」衛生局表示,派員前往該店察看後,已責令業者應依食品良好衛生規範準則對食材作妥適覆蓋、垃圾桶應加蓋,若沒有立即改正,可依食品安全衛生管理法第44條處6萬元。另外,衛生局也要求業者應加強巡檢,如消費者行為有造成食品安全風險,應立即制止;並呼籲消費者共同遵守公共飲食衛生規範以維護食安健康。
新北第一粵菜 冬令精選《暖心煲仔菜》
屢獲媒體肯定、美食評論家褒獎的「望月樓」,坐落於新北地標百揚大樓的48樓,設色雅致,明亮清麗,窗外則是雲天大地,一望無際。餐廳由港籍主廚蘇權暉坐鎮掌杓,憑藉著年少出道厚積的實力,他以新派粵菜樹立風格!凜冬來臨,蘇主廚將自12月19日至2023年2月12日推出「暖心煲仔菜」,六道選項風格各異,有複刻經典的百花豆腐海味雜菜煲、正宗粵味的南乳花生豬腳煲、歐風變身的辣子芝士海鮮煲、以及流芳百世的大馬站煲,道道滾燙噴香,絕對是隆冬暖心又開胃的必點美食!疫情趨緩又是年底,座位太過搶手,望月樓提醒來客訂位務必請早,餐廳專線為(02)7705-9703。望月樓主廚蘇權暉(圖/望月樓提供)蘇主廚現年42歲,因著家學淵源和業精於勤的努力,擁有近30年的優異廚功,擅長在傳統中另闢新徑,做菜如作畫,雕琢風味也更細膩!主廚說,煲就是砂鍋,保溫效果特別好,更能透過高溫將食材濃縮入味。以「南乳花生豬腳煲」(NT$480)為例,他將老廣稱為南乳的紅糟豆腐乳炒香炒化,便入砂鍋,並加多種中式香料、紹酒、以及泡了一晚的花生先煮,再下焯過水的豬腳續煮二小時,豬腳油潤膠黏,花生軟嫩鹹香,滋味濃而不膩,下飯最宜!南乳花生豬腳煲NT$480(圖/望月樓提供)另一道「百花豆腐海味雜菜煲」(NT$480)連結於主廚幼時的回憶,出生在九龍的蘇主廚,甚得在港經營多間餐廳的外祖父的疼愛,自小就跟著上酒樓吃飯,傳統的海味雜菜煲在當時就極為流行,這煲通常是取上湯將乾魷魚、瑤柱、北菇、青菜煮成,湯鮮料美、營養豐富。主廚版本鮮上加鮮,他特別以價格不菲的大蝦乾和日月魚(一種適合煲湯的貝類乾貨),調入上湯煮出湯頭,再放入自製的百花(蝦膠)豆腐、五種時蔬、北菇、新鮮黑蠔菇和冬粉煮滾,自成一道料豐味美,清雅悅目的新型煲仔菜!「辣子芝士海鮮煲」(NT$580)也是主廚的創意之作,靈感來自瑞士的芝士火鍋、以及香港老粵菜「芝士焗龍蝦」,在他心中,濃郁的乳香與鮮甜的海味就是絕配!主廚先在煲鍋中用洋蔥鋪底,然後倒入以二湯和奶油煮化且調味過的巧達起士,再加上自煉川式紅油沖成的油潑辣子,使鍋底略帶辣味卻倍增香氣,便可將事先處理過的花枝片、草蝦仁、日本帶子、炸青衣魚片和炒時蔬下鍋,煮至沸騰冒泡,即可開吃,滿滿起士裹身的鮮美食材,鹹鮮交融,口中旣燙又辣,實在過癮!辣子芝士海鮮煲NT$580(圖/望月樓提供)若論到悠久歷史,「大馬站煲」(NT$420)肯定上榜,相傳這在清光緒年間、兩廣總督張之洞就曾吃過,主廚初嚐則是年少在香港大排檔入行當學徒時吃的員工餐,飄散著異味,隨著廚藝增長,這道俗稱「蝦醬火腩豆腐煲」的名菜,便成為他的最愛!主廚取用望月樓自製的好口碑脆皮燒肉,連同炸過的板豆腐和蝦醬,依傳統製饌,最後在湯汁收乾之際加入韭菜快炒,然後盛入燒熱的砂鍋上桌,當鍋蓋一掀,異香撲鼻,特別勾引饞吻!大馬站煲NT$420(圖/望月樓提供)「沙茶皮蛋粉絲蝦煲」和「鮑魚栗子雞煲」(二者售價皆為NT$680)也是色香味濃之作,在往年銷售分別居冠而捲土重來,前者關鍵用了主廚特別加入花生醬、椰漿調過的沙茶醬,大蝦鮮美,粉絲吸滿醬汁,肯定讓人吮指回味!後者的靈魂調料則是花費六小時煨成的『鮑魚汁』,把花東放養的半土雞、小鮑魚、栗子燜煮入味,熱氣蒸騰中,雞肉滑嫩,輔料爭鮮,有滋有味!沙茶皮蛋粉絲蝦煲NT$680(圖/望月樓提供)望月樓粵菜餐廳地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓48F(板橋大遠百旁)官網:www.mega50.com.tw。
爭鮮26%股份喊賣? 傳買主是「麥當勞中國大股東」
台灣最大迴轉壽司「爭鮮」,傳出有高達26%股份將被麥當勞中國股東、私募基金「凱雷」(The Carlyle Group Inc.)收購。對此,爭鮮今(29日)證實與凱雷有接觸,但不便對外透露雙方所洽談的合約內容。先前調漲門市服務人員薪資及福利,門市人員月薪漲幅高達9%、來到35000的爭鮮餐飲集團,市場上傳出凱雷有意收購爭鮮26%股份的消息,預期交易完成後,凱雷與陳氏家族將共同控制爭鮮,並分別持有26%和74%股份。不過截至目前,雙方都未正式回應。爭鮮集團旗下有6個品牌,為爭鮮迴轉壽司、爭鮮gogo、定食8、Magic Touch、Sushiplus等。在亞洲有592間店,分別為台灣的277家店、中國大陸157家、香港107家、新加坡30家、泰國21家。其中海外展店主要以爭鮮迴轉壽司為主。