早餐喝「1飲品」防失智、糖尿病 醫揭4大功效：最適合亞洲人
俗話說「一日之計在於晨」，早餐是一天最重要的一餐，然而現代人工作忙碌，為了節省時間，常會用穀片、麥片等即食品代替。內科醫師傅裕翔透露，許多人早上最喜歡配早餐的飲料就是豆漿，豆漿不只好喝，也有很多好處，例如增進腦部健康、改善心血管健康、預防糖尿病等，同時富含大量蛋白質，相當適合亞洲人。增進腦部健康：豆漿富含的Omega3脂肪酸是人體無法自行合成的健康脂肪，與降低失智症的風險有關。豆漿中的鎂、鈣元素則能降低腦血脂，防止腦栓塞和腦出血。改善心血管健康：豆漿是人體吸收鉀一個非常好的來源，有助於維持較低的血壓和規律的脈搏。豆漿的各類營養素也對降低血清膽固醇濃度有益，能防止高血壓和冠心病。減少更年期不適：每100cc豆漿約含有25毫克大豆異黃酮，可補充女性雌激素，減少熱潮紅之類的更年期症狀。預防糖尿病：研究發現，豆漿所含的大豆異黃酮，能降低血糖，並改善糖尿病患者的糖耐力，不僅可預防糖尿病，還是少數適合糖尿病患者的健康飲品。醫師表示，「豆漿的含量與牛奶接近，每100毫升含2.8克大豆蛋白，而且大豆蛋白在品質上與乳清蛋白同屬最高評級的蛋白（PDCAAS, Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score，國際公認蛋白質評估標準），同時又可以避免亞洲人常見的乳糖不耐症等副作用，可說是亞洲人最適合的蛋白質來源之一。」
01月25日, 2023
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錢不露白！春節期間貴重物品應鎖好 家中留盞燈防宵小行竊
自新冠疫情蔓延以來，已經久久不能外出旅行或踏青，今年終於迎來解封後的第1次春節，而宵小也盯上此次假期，因此為避免不肖人士動歪腦筋，警方呼籲民眾應提高警覺，尤其家中財物更應收好，而防火巷內也應保持暢通，共同維護社區安全。新北市近5年來的竊盜案有明顯下降趨勢，從107年的8,131件至111年時以減少至5,455件，破獲率更是6都第2，為持續降低竊盜案，警方提醒民眾，年節找清潔員協助大掃除時，應確認對方為政府立案的清潔業者，將較有保障，所謂錢不露白，貴重物品及財物也應鎖在抽屜及保險箱中，同時善用家中監視器，確保雙方權益。連假期間與家人出遊時，應多加注意防竊，住宅附近切勿堆積雜物，以免竊賊能藉此攀爬入內行竊，同時應留盞燈在家中，而鑰匙也應收好，避免放在花盆或地墊下，若有定期送來的牛奶或報紙，可以先請鄰居代收，避免宵小得知屋內長時間沒人的情況。警方表示，若遇上任何竊盜事件，皆可報警，年節期間警方仍隨時待命，不讓不法人士有機可乘。
01月20日, 2023
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平價專區抗通膨1／過年前通路業例行平抑物價 小資族年後等待幸福餐盒
1月21日至1月24日最長農曆新年假期開跑，政府例行性平抑物價，面臨史上最強通膨，什麼都漲只有薪水沒漲，為了讓這個年不要太難過，不僅油電燃氣「只跌不漲」，經濟部更攜手全聯、家樂福、愛買、楓康、美廉社、7-ELEVEN、全家、萊爾富、OK、台糖十大通路與台糖公司及台鹽公司，在全台1.5萬個門市推出平價專區、平價商品及一系列促銷優惠。35歲男性上班族小L說，他會趁超商在節日推出優惠組合撿一波便宜，「尤其是超商的咖啡寄杯服務，可以買起來存在手機裡，在今年分次慢慢領」，1月19至23日，全家便利商店19～23日Let's Café大杯經典拿鐵66杯1,888元，一杯只要28元，想更省就買大杯經典美式80杯1,888元，一杯23元，再買鮮奶自己加。萊爾富、OK在開工日也有類似咖啡優惠。全聯將與農委會合作推出200萬份60元幸福餐盒；圖中者為全聯福利中心董事長林敏雄（左2）、農委會主委陳吉仲（中）、農委會主秘范美玲（右2）。（圖／方萬民攝）在平常日，小L更發揮「韌性」，運用各種方法節省：「我會用APP看各超商的打折鮮食有哪些，決定今天晚餐吃什麼，尤其生菜沙拉和水果，一盒價格就超過50元，打7折還差蠻多的，還會去美廉社『撿』便宜的即期鮮奶和布丁」，接著他打開通訊軟體：「即期品之外，我有加入社區LINE群團購，牛奶會便宜一點。」「衛生紙就買量販店網路送到家，不用自己搬，而且半天就能到貨，快下班時訂，回家就能收到。」小L從彰化北上謀生，大學畢業後努力留在城市工作，竭盡全力東省西省，每樣商品只不過省幾十元，他卻力行「積少成多」的傳統美德，也純真地認為自己的生活沒有太難過：「已經很感恩我還有1份工作，台灣政府也在抑制通膨，聽說國外物價漲更多。」據主計總處，2022年全年消費者物價指數（CPI）年增率2.95％、14年來最高，同年，新加坡的6.1％、韓國5.1％，歐美各國則超過8％；台灣漲幅最大是食物類、漲 5.66％，外食費因業者反映食材成本提高漲 5.77％。蔬果平價，民眾直接有感。（圖／方萬民攝）三商家購美廉社董事總經理邱光隆認為，「在通膨這種狀況下，更要創造顧客高自由度消費空間，自辦貿易零售的優勢在迅速因應，各國不同成本結構下，找到最優質商品」，強調美廉社經得起顧客比價，持續「看好2023年第一季表現。」全聯福利中心發言人劉鴻徵，指出會用技巧讓利給消費者，如「裸賣蔬果專區」中洋蔥、馬鈴薯、南瓜等根莖類等，少了包材費和人工，平均比有包裝的同品項便宜2～3元；葉菜類則因能在室內包好吹冷氣，存放期間高達一週，推出「週三家庭日」、「週末買菜日」、「週末限定買1送1」，方便上班族周末一次性採買。因從國外進口的蛋雞短缺、飼料高漲而蠢蠢欲動的蛋價，農委會主委陳吉仲在年初出席全聯穩定物價活動時宣示：「每天能供應2400萬顆蛋」，保證全台灣人一天一顆，此外，針對有兩家超商已經把茶葉蛋價格從10元調漲到一顆13元，全聯也逆勢降為9元，美廉社門市現煮茶葉蛋2顆17元。農曆年過後，農委會規劃和在台灣有超過1000家分店的量販通路業者全聯福利中心，推出200萬個售價60元的「幸福餐盒」，在午、晚餐分別供應兩小時，多會放在都會區分店販售，經「食農教育法」預算撥款，預計在三月開賣。小L聽聞此消息先是問：「能吃飽嗎？」經查詢跟普通便當大小一樣，主菜是台灣鯖魚、還有3樣配菜和雞蛋，他肯定地說：「我一定會去買，差不多規格的日式鯖魚便當訂價是120元。」
01月20日, 2023
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粿粿產後復出激瘦15公斤 親餵母乳老公評口味「清淡的水果牛奶」
啦啦隊女神江瑋琳（粿粿）今（19）日出席「2023尋龍祭」首演記者會，擔任活動公益大使。她去年6月與范姜彥豐登記結婚、8月生下女兒小粿醬。受訪時粿粿開心透露女兒小粿醬很乖，自己也已慢慢開始恢復工作，感謝神隊友老公相互扶持幫忙帶小孩。今粿粿看來比產前身材更為清瘦，她自爆：「懷孕前期胖了12公斤，因為帶小孩太忙碌，現在比原本還瘦，總共瘦了15公斤。」啦啦隊女神粿粿出席「2023尋龍祭」首演記者會，擔任活動公益大使。（圖／莊立人攝）先前粿粿和老公飛日本旅遊，順便完成日本的結婚登記手續，小粿醬則留在台灣讓親戚幫忙帶，她笑說親戚朋友很幫忙，也比夫妻兩人更有帶小孩的經驗，打趣說：「去日本一周正好把一切拋諸腦後。」至於兩人是否會有第二胎的計畫？她幽默回覆：「第一個先實驗看看，小孩養成記，可能之後再作打算。」粿粿直言非常感謝老公幫忙，透露先前餵母乳時，老公還會貼心幫忙擠奶，有時產量太多小孩喝不下，范姜彥豐還會幫忙喝光光，被問口感如何？粿粿大方透露：「他說很像清淡的某牌水果牛奶。」對於何時重回中信啦啦隊？她坦言原本很擔心隊服會穿不下，但現在瘦了15公斤後就還好，不過因為小粿醬還小，目前仍是以家庭為重，「希望未來有機會回歸」。她也笑曝已經讓小粿醬學會拱手拜年，要女兒好好地賺一下自己的奶粉錢。
01月19日, 2023
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鈣對心臟有影響？ 醫師：食物中「這些」離子都要注意！
鈣質攝取對於骨頭、牙齒相當重要，可以避免骨折的發生，也能強化牙齒健康，但你知道鈣離子的攝取事實上也會影響到心臟健康嗎？振興醫院心臟血管內科醫師陳冠群表示，鈣離子嚴重缺乏時對於心臟肌肉、心率會產生影響，此外，鹽過度攝取、鉀離子的不平衡也會影響心血管功能。飲食對心臟健康相當重要 Na、Cl影響心血管功能美國心臟協會（AHA）先前曾提出「生活必要8件事（Life’s Essential 8，LE8）」，提供民眾作為心臟保養的指引參考，其中在飲食方面，美國心臟協會建議，民眾應建立良好的飲食習慣，均衡飲食並注意注意卡路里，避免含糖飲料、酒精、紅肉、加工肉類、精緻的碳水化合物等。陳冠群醫師也提到，心血管疾病的患者若合併有三高問題，飲食更要多加注意，目前鼓吹的地中海飲食、得舒飲食，都有綠色蔬菜含量多、適度的堅果攝取等特性，各個種類的食物都應盡可能攝取，肉品的部分也建議多吃原生食物，避免醃製處理過的加工肉品。醃製食品有許多的鹽分，這些鹽主要成分為氯化鈉（NaCl），鈉離子、氯離子的不平衡會影響心血管健康。不過，陳冠群醫師強調，鹽分的攝取對於身體是必須的，應適度的攝取，但不可過量，像醃製物這種高鹽份的食物應避免。鈣、鉀也會影響心臟功能 食物攝取要注意！除了，鈉離子、氯離子外，幫助我們強健骨頭、牙齒的鈣離子，事實上對於心血管也有一定的影響。陳冠群醫師表示，心臟運作時也需要鈣離子的參與，鈣離子會影響心臟肌肉的運動，它的不平衡也與心律不整的產生有關係。醫師指出，牛奶、堅果、蔬菜（如：九層塔）等鈣質含量都相當高，可以多加攝取，而在補充鈣質的同時，從事足夠的負重運動（如：重量訓練）、多曬太陽增加維生素Ｄ，對於鈣質吸收也是相當重要的，這樣才能將攝取的鈣質留存在身體裡。而陳冠群醫師也提到，鉀離子的不平衡事實上也會影響心血管功能，尤其很多心血管疾病的病人，腎臟功能也沒有很好，對鉀的代謝能力較差，攝取過多的鉀離子會造成高血鉀、心律不整，需要特別小心高鉀的食物，像有很多益生菌事實上鉀含量也蠻高的，這部分要特別小心。
01月18日, 2023
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高GI食物變成低GI！ 高血糖遵循4原則聰明吃
吃低GI飲食可以讓血糖穩定，但若不得不攝取高GI食物，其實透過巧妙的搭配，就能將高GI食物成為低GI飲食。例如：吃白飯或糯米飯時，多配些蔬菜一起吃，吃白吐司（麵包）夾生菜沙拉，都能有效平衡食物的GI值。遵守飲食4原則換言之，若吃進高GI食物時，也可以配合低GI的食物一起進食，就可以改變血糖吸收的速度，以下幾項原則供參考：˙每餐都應加進至少3份的高纖食物，如蔬菜。˙主食替換為粗纖的糙米或全麥麵條。˙吃新鮮水果，而不是果汁。˙減少單一進食高GI值食物的飲食。如何控制份量呢？人體每日正確的熱量分配應該是醣類不超過60％、脂肪不超過30％，蛋白質約為15％，若以此熱量比例來看，一餐正確的份量約為1碗飯、2碗蔬菜，1小盤肉大小的攝取比例，其中，米飯類建議以五穀米飯或糙米為主；每餐至少選擇3種不同顏色的蔬果，以均衡攝取各種不同的營養素；肉類則以白肉（如雞肉、魚肉）為優先，選瘦肉不吃肥肉，並以清蒸、燉煮、汆燙為佳。每天吃的食物中，糖類的比重很高，可是一樣都是醣，GI值卻是大不同，需要特別注意。醣類食物又可分為單醣、雙醣、多醣等，一般而言，單醣和雙醣類因人體吸收較快，所以，GI值會比多醣類（俗稱的澱粉類）高；而蜂蜜的GI值雖然也高，但相較其他糖類，營養價值較高。葡萄糖、半乳糖、果糖屬於單醣，一般天然食物單獨存在單醣並不多，多半存在各種雙醣、寡醣與多醣的分子內；而雙醣類常見有蔗糖、麥芽糖、乳糖等，像是牛奶中的乳醣，或是水果中的果糖就是雙醣類；多醣類即俗稱的澱粉，例如五穀根莖類食物的地瓜、馬鈴薯、山藥、紅豆等，或是米飯、麵食、麥片、南瓜等都是富含澱粉的食物。文章授權提供／常春月刊
01月17日, 2023
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喝咖啡怕傷胃加牛奶？ 營養師這樣說
許多人每天早上一定要來杯咖啡，還會加牛奶因為怕傷胃。但營養師說，加牛奶不會改善，「喝咖啡會引起胃不適感是因為咖啡中的多種化合物，混合起來才會造成，而非是單一物質就會導致不適。」如果真的怕胃痛，盡量不要空腹喝。營養師廖敏涵在臉書專頁《Ruby兔子/營養師》發文說，有粉絲問她喝咖啡到底會不會傷胃，如果加牛奶可以改善嗎？廖敏涵說，「喝咖啡會引起胃不適感是因為咖啡中的多種化合物，混合起來才會造成，而非是單一物質就會導致不適！咖啡中的咖啡因、兒茶酚胺和其他物質都會刺激我們胃部細胞大量分泌胃酸，所以會引發不適感！且咖啡因還會刺激食道下端的擴約肌變得較鬆弛（甚至還可能導致胃食道逆流），所以其實不管是加牛奶或加糖都不能緩解。」廖敏涵表示，咖啡裡面有種NMP（N-methylpyridium）的活性物質，可以減少胃部細胞產生過多的胃酸降低不適，「而且很有趣的是，NMP並不存在於生咖啡豆（尚未處理的咖啡豆）中，只會在烘焙的過程中才會產生，且烘焙得愈深其含量便越多，深烘焙咖啡的含量甚至是淺烘焙咖啡的2倍以上，但含量還是會因咖啡豆的差異和烘焙方式有所不同！」廖敏涵強調，這也不代表喝深焙就不會傷胃，「簡單來說就是深度烘焙的咖啡對胃比較友善，此外，容易造成胃不適的酸性物質，其實在深焙豆的含量也較少！」她呼籲，「所以真的很喜歡喝咖啡的人，但又擔心喝咖啡傷胃的話，建議可以改變喝咖啡的時間（飯後喝）或盡量不空腹喝咖啡！這樣不但不會傷胃，因咖啡因刺激所分泌的胃酸還能幫助我們的消化！」
01月17日, 2023
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經痛免吞藥！營養師推薦「1菜單」 輕鬆養成不痛體質
經痛是不少女生每個月的例行公式，而且一痛就是半輩子！熱水袋敷肚子、吃巧克力沒路用嗎？痛到想吃止痛藥或直接送急診？其實都不用，營養師李婉萍推薦一套「鈣鎂攝入比例2：1」的菜單，例如「芝麻牛奶、芝麻包＋豆漿、70%以上的堅果巧克力、波菜豆腐湯或亞麻仁籽優格」，從天然食材中攝取足夠的鎂和鈣，就能輕鬆養成不經痛體質。營養師李婉萍在個人網站「李婉萍的營養天地」上發文指出，經痛就是女性月經期間，可能子宮內膜前列腺素含量增高，導致子宮平滑肌收縮強度過大，血管痙攣而引起的疼痛。就像平時不運動，突然猛烈運動2天，就會全身酸痛渾身無力。關於緩解經痛，關於緩減經痛，民間也有些方法比如用熱水袋敷肚子，喝熱水。這其實就是給子宮內肌肉做熱敷，讓肌肉得到放鬆，舒緩下來，疼痛可以得到一定的減輕。在經期適當曬曬太陽，輕微運動，給身體補充一定量的鈣等微量元素，也是能緩減疼痛的。但是這些，都是治標不治本，每個月，該痛它還是痛。至於網路上流傳「生理期吃甜食，尤其是巧克力」真的沒那麼痛了！許多人都會說這是心理作用，因為甜食可緩解情緒壓力。但李婉萍指出，巧克力其實早在16世紀就被當「藥物」引入法國了，而它之所以能減緩經痛，是因為它含有豐富鎂元素，能放鬆子宮平滑肌、抑制疼痛，降低人體對痛感的敏感度，進而達到止痛的效果。而過去的研究也表明，經痛的女性體內鎂濃度較低，而可可的鎂含量非常高，所以食用可可含量較高的巧克力，確實能減緩經痛。因此，李婉萍拿出國民營養調查的數據，結果顯示國人普遍「鎂」中不足，平均缺鎂3到4成。人們只知道要補鈣，卻忽略了鎂，鈣與鎂相結合的吸收，是人體不可缺少的。尤其人在壓力大、情緒緊繃時，鎂也容易被消耗，當你感覺某段時間比平時易怒、焦躁，可能是食物中攝取的鎂不足。所以李婉萍指出，想要預防與改善經痛，除了補鈣還要補鎂，但該如何衡量？「是不是越多越好？當然不是。」她建議鈣鎂攝入比例為2：1，因為兩者是相輔相成的，這樣的占比符合我們人體血液的實際含量。而除了可可，鎂的食物來源還有很多，例如南瓜子、杏仁、腰果、花生等堅果種子類；菠菜、花椰菜、香蕉等蔬果類，以及全穀類的糙米與燕麥。而含鈣豐富的食物則有芥藍、紅莧菜、牛奶、優格、豆腐、芝麻等等。最後李婉萍也不私藏的分享範例食譜：「芝麻牛奶、芝麻包＋豆漿、70%以上的堅果巧克力、波菜豆腐湯、亞麻仁籽優格」，上述食譜的含鈣、鎂的比例基本上就保持在前面提到的完美比例2：1，而且從天然食材中就能獲得營養素，輕鬆養成不經痛體質。
01月14日, 2023
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去你的霉油垢1／洗面乳刷廚房專家喊「母湯」 推2神物才真環保有效
除舊佈新迎兔年，網友熱搜得大掃除撇步中，驚見「洗面乳除廚房油垢」秘招，CTWANT請到多名專家針對最難清潔的廚房及浴室指點迷津，就洗面乳秘招認為「根本是扯淡」，而去霉油垢最有力的神器，專家們不約而同大推2物「小蘇打粉＋白醋」。日前有網紅分享「洗面乳除瓦斯爐、抽油煙機油垢」，不僅有效去油，洗完還帶有淡淡香味，形容是「被洗面乳耽誤的居家清潔劑」，引起不小的討論。總管家家事清潔經理謝莉婕也親自嘗試，她認為與小蘇打粉相比，洗面乳的成本較高，且清洗時會起不少泡泡，需要留意泡沫覆蓋爐心導致受損，若不是洗面乳過期再利用，恐怕不划算，也並非最佳解方。台灣物業管理學會理事長郭紀子認為網路宣傳洗面乳刷廚房油垢是帶壞社會風氣，一來不符經濟效益，二來需要大量使用，若人人都如此，會造成嚴重環境水汙染。（圖／翻攝美妝界的尖叫雞G老闆編哥臉書、郭紀子提供）「根本是扯淡！」台灣物業管理學會理事長郭紀子一開口就痛批這種訊息是誤導大家、帶壞社會風氣，他直言，洗面乳能否清潔不是重點，重點在於不環保也不經濟，「如果全球都拿洗面乳清各種油垢，環境會破壞到什麼程度？」清潔要真正促進環境衛生，不要讓「清潔成為污染的開始」或者「清潔就是傷害身體的開始」。「市售清潔劑、洗面乳都是化學產品，對人體和環境都會造成影響，建議盡量使用小蘇打粉、白醋等產品，或是低汙染的肥皂來清潔！」郭紀子經營的景文物管公司，承包不少大型飯店、企業的清潔工作，他們用的都是天然無害的自製的清潔劑，像是小蘇打粉可用來對付油垢和發霉，還可除溼、除臭；白醋也具分解污垢的能力，可用於廚房與衛浴設備之清潔，都是隨手易買的清潔好物。郭紀子也提醒，市面常見清潔劑、消毒液，酸、鹼質不同，有的為了刺激消費，添加了許多不必要的香精，或是近年流行含抗菌成份的清潔劑，添加了不當化學成分，長期使用容易產生過敏、濕疹或是富貴手等現象。至於這些天然清潔劑該如何使用？信義居家就說，肥皂液與小蘇打溶液混合後，噴在充滿油垢的瓦斯爐、抽油煙機、廚房磁磚等油汙匯聚的地方，過一陣子後再擦拭即可；若是清洗抽油煙機濾網或瓦斯爐架，可以天然酵素加入熱水浸泡至少30分鐘，靜待軟化油汙後，就能輕鬆刷洗；鍋具上的焦垢則可先用醋和食鹽覆蓋放置一夜後，隔天將鍋子加水煮開，等鍋子冷卻後再清洗即可。關於小蘇打粉、醋、與水的比例，信義居家表示，沒有一定，通常油垢較多則會加入較多的小蘇打粉或再加肥皂，以溫開水溶解，她也以「鹼除油，酸除垢」口訣教大家，一般除油都用小蘇打水即可，只有排水孔、玻璃鏡面、焦垢等清潔時，才會需要小蘇打水再加入醋輔助。民眾在大掃除前可以先暖身，掌握訣竅由上而下、從裡到外打掃，以避免掃了又髒白做工。（圖／報系資料庫）烤箱與微波爐的油垢也常被忽略，21世紀不動產襄理董家菱表示，外殼髒污可以肥皂液加小蘇打溶液，對著污垢處噴勻，10分鐘後擦拭即可；烤盤則以2杯醋和1公升熱水混合浸泡1小時，即可清除黏滯的汙垢；內壁可以抹布沾醋或檸檬汁擦拭。除了油汙重地廚房外，另一個最令主婦苦惱的是廁所霉斑。其實，買大量的廁所清潔劑，不如使用天然除霉劑「醋加水」，用醋水擦拭廁所的牆壁和地板，可以有效降低發霉機率，還可以除臭。信義居家進一步說明，像是洗衣機水槽濕氣重，非常容易發霉，在洗衣機運轉的時候加入100ml的醋水清洗，就可以有效阻止發霉。小蘇打粉則適合清水垢，找回蓮蓬頭、水龍頭等金屬配件的光澤。地上的磁磚想要從泛黃變回晶閃閃，建議可使用氧系漂白劑刷洗，但漂白水及市售去霉劑都屬於味道比較重的清潔劑，通風不良的浴室，則可用75%酒精或醋噴灑取代。衛浴玻璃鏡面若是透亮晶，也會使清潔感加倍，信義居家提供撇步，可用餐巾紙充分吸收醋，直接貼在鏡子上，再附蓋上保鮮膜，擱置一段時間，頑強的水垢就能全部去除；沾過期牛奶的抹布、或用乾布沾少量白酒擦拭鏡面，再用報紙乾擦，也能使鏡面光亮如新，「記得最後不要再用濕布擦，否則鏡面會變得模糊，便前功盡棄了！」謝莉婕最後提醒，清掃工作前，應戴上手套避免直接接觸，尤其是使用市售合成清潔劑或噴霧式清潔劑，更該注意戴上口罩、防護鏡，避免接觸皮膚、眼睛，甚至呼吸道危害。另外，除了肥皂、小蘇打粉、醋等無害物品外，千萬別任意將不同清潔劑混合使用，以免產生有毒氣體，也不要將清潔劑放入飲料容器中，避免家人誤飲；如果一定要用飲料容器裝，也要記得貼上標籤，著名名稱、用途、使用方式、注意事項。最後要注意的是，疫情許多人習慣用酒精消毒，噴霧劑或是沾有甲醇、酒精的抹布等易燃品都要遠離如瓦斯爐或者是熱水器等火源。
01月14日, 2023
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開運釋迦蛋糕超擬真 草莓季系列嘗鮮幸福滋味
臨近春節，開運甜點瘋狂搶市，最近就有烘焙名店推出超擬真蛋糕。原位於神旺大飯店的「普諾麵包坊」，在飯店熄燈後，遷移至捷運忠孝敦化站4號口附近，「普諾麵包坊．忠孝店」開業3個月有餘，即交出亮眼表現成績單，每日來客數逾百人次。而繼先前推出超人氣的「魚頭君」擬真蛋糕後，又再次推出2023開運擬真甜點「旺釋如意」，希望擄獲甜點控的味蕾。「普諾麵包坊」西點烘焙主廚曾國原表示，「旺釋如意」從研發、開模、尋找食材入料到製作並推出，花了將近整整3個月，產品完全不添加人工色素，以香濃的巧克力蛋糕及達克瓦茲為基底，搭配台東的水果釋迦鳳梨果泥和秘製鳳梨餡層層堆疊，再外層裹以柔軟細緻的義大利乳酪慕斯，超擬真造型甜點預計可在社群掀起一波打卡潮。搶攻春節禮盒市場，普諾麵包坊祭出人氣商品「經典鳳梨酥禮盒」。（400元／9入）因應春節，除了推出「旺釋如意」超擬真蛋糕外，店家亦祭出每年超夯的人氣商品－「經典鳳梨酥禮盒」，嚴選法國諾曼第奶油，每日手工製作酥香、厚實餅皮，搭配台灣在地優質鳳梨秘製酸甜果餡，經中溫烘烤後，金黃外皮包裹著主廚特製完美比例的內餡，一口咬下既紮實又細緻。「草莓皇后」。「可頌美莓」（左）、「草莓小波派」。另外普諾麵包坊．忠孝店因應時令，即日起獻上超過10種草莓系列品項。其中首推「可頌美莓」，獨家特製22公分的巨無霸可頌，內餡使用酸甜滋味的草莓卡士達，搭配香濃滑順牛奶卡士達餡料，豐富視覺、味覺雙重饗受，擄獲網美喜愛；若想單純品嘗新鮮草莓風味，則推薦「草莓皇后」，以新鮮奶油搭配香甜草莓，再加上多重酸甜果香，讓人一口接一口；閨密們聚餐則首選「草莓小波派」，嚴選果肉飽滿的草莓佐上香甜奶油餡，夾入自製的香草卡士達醬，再搭配綿密戚風蛋糕，帶給消費者幸福般的「莓好滋味」，草莓系列限定商品45元起。活動內容依官方粉絲頁（https://www.facebook.com/PozzoBakery/）為準。
01月13日, 2023
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全聯設平價專區 攜農委會將推60元幸福餐盒
年關將近，農委會攜手全聯福利中心，平抑物價讓全民安心好過年，農委會主委陳吉仲於活動中宣布持續穩定供貨，與全聯共同推廣台灣優質的在地好物，即日起在全台超過1,100間的全聯門市打造抗漲專區，並進一步規畫3月起推出售價60元的幸福餐盒，食材都是國產優質農產品，中、晚餐各賣2小時，總量200萬盒，平均一家店每天放20個，讓都會小資族也有小確幸。農委會和全聯雙方今（12）日舉辦「供貨很穩定 全民有福利 在地直送 美味平價」記者會，陳吉仲表示，國產農漁畜產品在近兩年面臨重大的衝擊，從鳳梨、鳳梨釋迦、文旦柚，一直到石斑魚及午仔魚等國產農產品，對台灣農友帶來嚴重的影響。陳吉仲說，在面臨危機時，非常感謝全聯在第一時間積極主動的推廣內銷市場，在行銷國產農產品上不遺餘力，不僅穩定價格，更給予農友最有力的支持，且全聯擁有超過1,100間門市對於消費者來說，是選購各種商品最便利且多元的購買管道。面對國際局勢動盪、原物料價格高漲而衍生的物價上漲，全聯抗漲專區超過3,000品項祭優惠 官方LINE好康促銷大方送，全聯網羅生鮮商品、民生用品大部分都有全聯價8折起優惠，且每兩週皆有促銷商品，並長期於門市DM上規劃抗漲專區，平均有超過3,000~4,000個品項。除了平價抗漲專區，全聯自去年11月起試辦「裸賣蔬果專區」，番茄、洋蔥、馬鈴薯、蘿蔔、南瓜等根莖類等，因少了包材費用，能比外面便宜2~3元，葉菜類則因能在室內包好吹冷氣，存放期間高達一週，也受消費者歡迎。全聯生鮮蔬果、米、牛奶、保久乳等，祭出買1送1、第2件5折、超低卡友價等優惠。門市PX TV、官方FB粉絲團與官方LINE則每週固定時間推出「週三家庭日」、「週末買菜日」、「週末限定買1送1」等好康，是不少婆媽省荷包的秘訣。
01月12日, 2023
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中國特斯拉車友吃尾牙 正妹口餵男奶還狂喇舌
日前網路上傳出一段，中國特斯拉車友會吃尾牙的影片，一名正妹當眾對一名酒醉男車友，各種玩弄甚至還「口對口餵奶」。畫面中正妹緊緊抱著紅衣男車友，不斷與拍攝者互吐醉話，只見紅衣男已醉醺醺一度昏睡，沒想到下秒女子竟用嘴餵他牛奶，過程中白色奶液不停流下來，整個畫面看起來相當撩人，值得注意的是男子被挑逗到最後，直接不忍了並跟正妹瘋狂喇舌，畫面曝光讓一票網友看得傻眼，紛紛對正妹的舉動感到震驚不已。
01月12日, 2023
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鮮乳幾乎都用紙盒包裝…營養師曝1原因：會被破壞 網驚：都買錯了
前往超商或賣場可以發現，市面上販售的鮮乳幾乎都是紙盒包裝或是不透明的塑膠瓶，營養師呂孟凡就透露原因，貼文一出立刻引起熱議，有網友就驚訝表示「我都是特地買玻璃瓶裝的鮮乳」。呂孟凡在臉書粉絲專頁「營養麵包（呂孟凡營養師）」發文，指出市面上販售的牛奶包裝通常都是避光的紙盒，不然就是不透明的塑膠瓶，鮮少看見透明的包裝，原因是牛奶中富含維生素B2，「但是維生素B2怕光，被陽光照射到就會被破壞，甚至是用於治療新生兒高膽紅素血症的光照都可以破壞維生素B2，所以通常牛奶不會被放在玻璃瓶中販賣。」不過呂孟凡也補充說道，牛奶不會因為少了維生素B2就沒有營養價值或不值得喝，仍擁有優良的蛋白質，鈣等，因此民眾只要選擇自己注重的面向來選擇商品就可以了。貼文曝光後，不少網友驚訝表示「我是因為玻璃瓶裝才買的欸」、「天啊！我都特地買玻璃瓶的鮮乳耶」、「但我覺得用玻璃瓶喝牛奶特別好喝」；不過也有人指出「現代人營養大部份充足，不在乎那點B2」、「容器和包裝給食品賦予不同個性，就看是選外表還是內在」。
01月12日, 2023
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兼職外送貼補家用 送貨到友人家卻遭羞辱「很丟臉」
馬來西亞一名女子為了貼補家用，選擇開始兼職外送，沒想到在一次送貨到朋友家之後，卻遭到朋友羞辱「你有這麼窮喔？我很丟臉欸」，甚至揚言「在外面遇見我時快快轉頭走」。而女子也選擇將這段經歷發布在網路上，引起不少網友砲轟女子的友人。根據《中國報》報導指出，馬來西亞一位署名為Joan Lew的女網友，日前在自己的臉書上發文，內容中附上一名勢利眼朋友的對話截圖，只見圖片中Joan Lew的友人出言羞辱「你很等錢用嗎？又賣牛奶又做電話卡，你真的很窮喔？有你這樣的朋友，真的有點尷尬」、「老公外面有人、不體諒你，你也可以忍。孩子不聽話，你也可以忍，真的不知道說你傻還是笨」。Joan Lew的友人最後甚至說「我真的覺得有你這樣的朋友很丟臉，所以以後請你在外面遇見我時，要快快轉頭走，不要跟我打招呼。送貨員都做，真的下衰我們這班朋友」。Joan Lew也在文章中表示「有時候做人不需要這樣，更何況是朋友一場，你過你的生活，我過我的，互不相乾，天下太平」，但對於朋友羞辱性的言論，Joan Lew也表示「不過也謝謝你發這個訊息給我，讓我知道你是這樣的人。平時跟你也沒兩句，現在往後我更加不會去打擾你。我知道你fb還沒刪除我，我也不會刪除你，就讓你慢慢關註我唄」。不少網友在看到這篇貼文後，紛紛留言表示「人家沒有偷沒有搶，做幾分工是人家的家事。什麼樣的狗眼人」、「這種不是叫朋友吧,這種是她腦袋有問題，要看精神科」、「告訴你朋友，風水輪流轉。」、「自己能力能賺到的錢才叫幸福」、「你未來的日子會更好，加油，家家有本難念的經，加油」。（點此觀看原文）
01月10日, 2023
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醫界揭密3／缺很大！9成孩童蔬果嚴重不足 「這款保健品」醫師說不必補充
根據最新「2017~2020國民營養健康狀況變遷調查」，9成孩童蔬果嚴重攝取不足，因此有專家認為，可以適時補充欠缺的營養素如益生菌、綜合維他命等，關鍵在於保有正確的飲食觀念，但唯有葉黃素可以不必補充，專家認為並沒有預防或治療疾病的效果，不如注意孩子使用3C的距離與用眼時間。營養師程涵宇表示，以食物均衡面來看，7~12歲孩童的六大類食物中的乳品、堅果種子、蔬菜、水果攝取皆不足，其中蔬菜86.9%不足每日3份、水果93.6%不足每日2份，已經屬於嚴重不足，且92%不符合天天五蔬果。而最缺乏的營養素（低於建議量），則包括維生素D、維生素E、鈣、鐵、膳食纖維。程涵宇說，從「國民營養健康狀況變遷調查」明顯可以發現到部分兒童的確營養不均衡，因為蔬菜水果攝取不足，所以會衍生出的營養素缺乏、膳食纖維不足、免疫力不佳、過敏、腸胃問題，因此產生益生菌及綜合維他命的需求。程涵宇認為，依據孩子飲食狀況及習慣，可以適時輔助使用益生菌、兒童綜合維他命，但重要的是家長觀念要正確，不要認為補充保健品，三餐就可以隨便吃，或是每天大吃零食、炸物、高飽和脂肪等。調查發現，9成孩童攝取的蔬果量嚴重不足，因此容易衍生出免疫力差、過敏等症狀，這些問題無法靠保健品解決，必須回歸正確飲食才能徹底改善。（示意圖／周志龍攝）程涵宇說，健康飲食習慣、食物的挑選很多是跟著家庭習慣從小學習養成的，食物選擇及攝取量也需要家長的幫忙篩選跟提醒，天然食物當中還含有許多身體所需要的營養素及植化素幫助抗氧化增強抵抗力等。調整成健康的飲食並且均衡飲食是最重要的。例如補充維生素D可吃鮭魚、蛋黃、或強化維生素Ｄ的穀類與牛奶；富含鈣質的食物則有牛奶、豆乾、板豆腐、小魚乾、黑芝麻、芥蘭菜、莧菜、地瓜葉等；補充鐵質則可吃紅莧菜、文蛤、牛肉、鵝肉、菠菜。此外，隨著日常用品愈來愈離不開3C用品，葉黃素也成為近年很夯的保健品，不過，腎臟科醫師王介立直言「小孩不必補充葉黃素」，因為補充葉黃素並沒有治療或預防疾病的功效，甚至對成人而言，也無法達到治療或預防黃斑病變的作用。程涵宇則認為，現在許多複合型的葉黃素同時添加多種營養素、植化素，幫助增加眼睛的抗氧化能力，像是蝦紅素、山桑子、花青素、玻尿酸、玉米黃素、魚油、維生素Ａ等，依據需求可以自由選擇是否要補充。但兒童最重要的還是要定期檢查視力、限制3C使用時間、用眼時間距離等，並且搭配均衡飲食，因視力的保健不是只有靠葉黃素單一成分而已。
01月07日, 2023
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