開箱「誠品生活480」2/集結十大主題餐廳 頂級燒肉、創意蔬食、米其林台菜全都有
3/23將正式開幕的誠品生活480,除了藝術展覽與特色書區,最受期待的可說是10大主題餐廳!像是獨家引進全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」、獲《綠・蔬食評鑑指南》肯定的創意蔬食「ENRICH Restaurant」、知名日料壽司「初魚鮨」與掀起日式鐵板燒風潮的無菜單「初魚鐵板燒」、以精品級千層蛋糕風靡全台的「LADY M」、傳承逾80年的高雄排隊名店「汕頭泉成沙茶潮鍋」、將於4月開幕且首進商場的「春囍打邊爐」,以及「非常泰」、「1010湘食堂」、「默爾pasta&pizza」等知名品牌,再結合B1「品食光」美食大道的道地小吃、手搖茶飲、健康輕食等,適合全年齡層歡聚同樂。「自製植物鴨肝慕斯塔與無花果麵包」(240元)與「紫蘇草莓水果莎莎一口食」(左上起順時針,250元)、「臭豆腐青龍春捲與紅油番茄醬」(260元/6支)、「自製甘蔗G與馬德拉斯咖哩」(280元)、「羽衣甘藍與炙燒蔬菜藍紋乳酪薄餅」。(380元)ENRICH Restaurant用餐空間。其中首進百貨、位於7樓的蔬食餐廳「ENRICH Restaurant」,各道創意料理讓人充滿驚喜,像是記者印象最深的「臭豆腐青龍春捲與紅油番茄醬」,便將臭豆腐填進青龍椒中,酥炸後不只鹹香夠味,還搭配川味的紅油番茄醬小辣提味;薄餅系列無論是羽衣甘藍或墨西哥風味都濃郁酥脆,前者將羽衣甘藍烤過帶來如海苔般的香氣,後者則結合墨西哥辣椒、巴薩米克炒菇,玩味義式經典風味;外型討巧的「紫蘇草莓水果莎莎一口食」,則以茴香頭、小黃瓜搭配草莓,還用自製醃黃檸檬作成果凍口感;「自製植物鴨肝慕斯塔與無花果麵包」也很顛覆傳統,主廚用栗子、腰果、菇類和萊姆酒製作植物鴨肝慕斯,並挑選帶酸味的酢漿草點亮味蕾。整體採暗色系、質感設計的「侍老井精品和牛燒肉會所」。「初魚 鮨•鐵板燒」店景。「膳馨Shan-Shin」招牌菜「椒鹽大元蹄」經3小時以上滷製再酥炸,口感外酥內嫩。同樣位於7樓的還有強調江戶前omakase無菜單板前料理精神的「初魚 鮨•鐵板燒」,以及全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」,不只燈光設計頗有情調,部分包廂還帶入和服裝飾、廊道添入碎石等造景,讓大家享用頂級近江姬和牛、熊本A5等級藤彩牛、海鮮珠寶盒等特色食材之餘,也沉浸在空間氛圍之中。另外連續4年獲選米其林餐盤與推薦餐廳的「膳馨Shan-Shin」也首度插旗百貨商場,品牌擅長以創新手法詮釋台菜,去年甚至還進軍英國市場。特色菜包括私房料理「海鮮龍蝦米糕」、嚴選珍貴魚肚製作的「花膠蟹粉豆腐撈」等,3/23~4/25在誠品生活480店試營運期間推出首波優惠,凡消費滿千元,招牌菜「椒鹽大元蹄」加購價只要480元,現省800元。「膳馨Shan-Shin」旗下第四間門市進駐誠品生活480,以沉穩墨綠色為主軸搭配暖色系軟裝,並設有4個包廂。來自高雄的「汕頭泉成沙茶潮鍋」,以鮮甜扁魚湯帶出好滋味。汕頭泉成沙茶潮鍋用餐空間帶有人文設計感。另外6樓同樣是主題餐廳層,其中以扁魚沙茶湯頭飄香逾80年的最潮老味道「汕頭泉成沙茶潮鍋」,搭配鮮甜招牌鍋底必點神仙手切霜降牛,還有特色餃類、千張豆腐紙等開胃單品,3/23~3/24上午12點前入場,享4人同行1人免費,3/23~4/7期間消費滿2千元贈小漁夫海鮮船(每日限量10組);還有使用歐洲進口原物料與台灣小農農產的「默爾pasta&pizza」,帶來義大利小吃、披薩、燉飯與義大利麵等誘人美味;此外,同樓層的創新泰式料理「非常泰」、呈現湘菜底蘊的「1010湘食堂」,還有4月才會開幕、主推港澳火鍋和酸菜魚的「春囍打邊爐」,都值得一試。「默爾pasta&pizza」堅持以天然調味料取代味精,資深主廚還曾親赴義大利與在地師傅研習,希望帶回道地南義料理精髓。「LADY M」開幕獨家口味「紅心芭樂千層蛋糕」。(前,280元/片)當然也別錯過位於1樓、來自美國紐約的「LADY M」,招牌的法式千層蛋糕由專業甜點師嚴選原料手工堆砌,每份蛋糕使用超過20層手工法式薄餅,此次更推出開幕獨家口味「紅心芭樂千層蛋糕」,以紅心芭樂果泥、鮮奶油與瑞可塔起司調和出獨具香氣的內餡,3/23~3/26只要消費滿480元,即贈「經典原味千層切片」乙片;3/23起單筆消費滿2千元即贈品牌蛋糕刀乙支。另誠品生活480為歡慶開幕,3/23起至4/7誠品會員於誠品生活480單日消費累計滿5,000送500,首四日還可「限時升等」,當日滿3,600元可升等為金卡(原門檻為6,000元)、滿36,000元即升等為黑卡會員(原門檻為50,000元),4月起還將有多重加碼優惠放送;另預計5/1起每月1號將發行「ART PASS」友好票券,藝術設計相關工作者與學生憑名片或學生證還可享專屬優惠。
終結三連亞!睽違12年再奪冠 北一女還創HBL全賽季14戰全勝紀錄
112學年度HBL北一女不僅脫穎而出,拿下最終勝利成功終結三連亞,完成校史睽違12年的第二冠,更創下校史首次全賽季14戰全勝的奪冠記錄;北一女校長陳智源今(20)日表示,北一女睽違12年再次奪冠,也證明北一女以團隊、教育優先的經營理念,仍然可以在現今高強度的賽事中爭鋒。陳智源表示,北一女經營球隊並非以奪冠為目標,而是重視每位球員是否能從團隊中獲得學習與成長,同時也激勵他們要勇於挑戰自我、全力以赴。他指出,今年北一女勇奪冠軍別具意義,以校史而言更是首次全勝奪冠,也是北一女睽違12年的第二座HBL冠軍,證明北一女中用團隊優先、教育優先的經營理念,依然能在這麼高強度的賽事中奪冠。教練駱燕萍表示,今年HBL的賽事,從複賽到決賽時間長達1個半月,球員到最後已經快失去求勝的慾望,過程當中球隊主力黃子芸也受傷,但她也鼓勵隊伍「遇到亂流在所難免,但一定要有人跳出來擔任leader」,決賽時也對球員坦言「決賽上半場沒有打出預賽與複賽的手感」,但所幸下半場也把感覺找回來。而獲選MVP的米靖恩也說,自己去年暑假去了很多國際賽,也對自己期許要跟其他高中生不一樣,也謝謝教練提醒,讓她找回自己參賽之初對自己的要求,未來自己想出國看看,挑戰自己的極限外,也學習不同語言與文化。
babyMINT登「RYM」華語專輯排行冠軍 出演金狼獎開場影片好評不斷
babyMINT薄荷水晶於去年底發行首張紀念專輯《babyMINT越來越好玩 紀念限定盤》交出亮眼成績,不僅實體專輯登上博客來即時榜冠軍,數位成績同樣亮眼,在TikTok累積超過一億點擊的〈Hellokittybalahcurri hellokitty美味しい〉也獲選Apple Music 2023百大單曲,近來更登上國外著名樂評網站「RYM」。此外,在今年舉辦的第一屆「金狼獎」中,babyMINT獲得億萬金獎導演兼召集人殷振豪邀請,出演典禮開場影片。殷振豪希望正在茁壯的金狼獎跟babyMINT的成員們一樣,沒有侷限、充滿活力和無限可能。而近來為了新作品進入培訓階段的babyMINT接連獲得好消息,開心表示:「覺得非常不可思議,很開心有機會被更多人看見,期待新作品可以盡快很大家見面。」知名國外樂評網站rateyourmusic(RYM)最新公布的 2023年度排行榜中,《babyMINT越來越好玩 紀念限定盤》榮登全球年度排行榜第二十八名,也是華語類專輯排行榜第一名,成為該網站史上成績最高的華語專輯,被網友評論為宛如奇怪野獸的非經典華語專輯,是古怪流行音樂的巔峰代表。Vikky直呼:「不可思議,這些成果都是我很大的動力。」粼粼在開心之餘,也坦言有一點緊張,「因為〈Hellokittybalahcurri hellokitty美味しい〉讓更多人知道我們,但也發現大家的口味都這麼不可控,滿緊張不知道日後有沒有辦法像之前一樣成功吸引大家注意,滿期待新作品和大家見面的。」babyMINT日前受億萬金獎導演兼召集人殷振豪之邀,出演第一屆「金狼獎」典禮開場影片。前排左起為栩栩、粼粼、Vikky;後排左起為丞妘、熙妍、萩璇、品妡。(圖/華研國際)對於受金狼獎召集人殷振豪導演之邀出演開場影片,babyMINT表示有幸參與MV產業的盛事很開心,也發揮搞怪本事、大玩特玩,獲得網友一片好評。拍攝過程中,babyMINT的熱情也感染導演彭道森,「有一種回到一開始在拍片的感覺,拋開很多包袱,就像這次片名《你以為在拍MV》想傳的,一段曾經幻想自己在拍MV的初衷與熱血。」正式進入新作品籌備期的babyMINT,近來展開高強度的魔鬼訓練,有別於過去為了節目比賽的訓練模式,唱片公司安排了更精細、更高強度的訓練給成員們,更針對每個人的不同狀況展開個別訓練。團員們表示在一開始便感受到不同以往的訓練強度,Vikky在訓練之餘會和團員們互相鼓勵,以保持最佳狀態;熙妍回憶有一次訓練到近乎虛脫,結果轉頭看到團員們和她一樣,雙方對視而笑,「這種感覺非常的酷,很珍貴,讓人有想要撐下去的感覺。」兩位正面臨升學考試的丞妘和品妡也盡力不缺席訓練,跟上團員腳步,丞妘表示為了訓練調整作息,每天的行程都排滿滿,常常凌晨4:30就起床一路到晚上才讓自己休息,「明顯感覺到時間一直被壓縮,但想帶給大家更好的作品,一切都會很值得。」
台中「誠品生活480」獨家引進頂級燒肉、邀請多國藝術家聯展 3/23正式開幕
位於台中七期的「誠品生活480」將在3/23正式開幕,全棟B1至7F匯集誠品書店及10家大型主題餐廳、逾百個人氣品牌,美食亮點包括全台獨家「侍老井精品和牛燒肉會所」、日本料理名店「初魚鮨」與「初魚鐵板燒」、被譽為「美國十大蛋糕」的頂級甜點「LADY M」等人氣名店齊聚。由於誠品將這家全新店點定位為「一座跨界創作的城市生活美學館」,還邀請美國、英國、日本、台灣藝術家從裡到外打造美學體驗;開幕首週末將有逾10場藝文活動輪番登場,3/23~4/7誠品會員於該店單日消費累計滿5,000送500,首四日還可「限時升等」,當日滿3,600元可升等為金卡(原門檻為6,000元)、滿36,000元即升等為黑卡會員(原門檻為50,000元),4月起還將有多重加碼優惠放送。誠品生活480獨家引進全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」。「膳馨Shan-Shin」是誠品生活480主題餐廳之一。在誠品生活480的主題餐廳中,首推獨家引進全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」,以日本懷石料理概念規畫無菜單套餐,可品嘗到頂級近江姬和牛、熊本A5等級藤彩牛、海鮮珠寶盒等特色食材,並有專屬侍肉師桌邊服務,從中午至午夜帶來fine dining般的美味饗宴;另外連續4年獲選米其林餐盤與推薦餐廳的「膳馨Shan-Shin」,也匯集各式古早味手路菜,3/23與3/24兩天若同行者穿上同色系服裝到店用餐,主廚還會招待米其林小菜2道;還有獲「蔬食米其林」之稱的《綠・蔬食評鑑指南》肯定的「ENRICH Restaurant」,以一系列創意蔬食讓人感受食材本質和歐亞飲食風格交融的風味。另外人氣日料壽司預約名店「初魚鮨」、掀起全台日式鐵板燒風潮的無菜單「初魚鐵板燒」、七期獨家以精品級千層蛋糕風靡全台的「LADY M」、傳承逾80年的高雄排隊名店「汕頭泉成沙茶潮鍋」,還有首次進駐商場將於4月開幕的港澳風味火鍋「春囍打邊爐」,以及「非常泰」、「1010湘食堂」、「默爾pasta&pizza」等品牌,結合B1「品食光」美食大道,將提供適合全齡層的美食選擇。「ENRICH Restaurant」將進駐誠品生活480,帶來療癒系創意蔬食。5F誠品書店閱讀空間設計如畫一般,民眾還可以倚窗沐浴於陽光之中。美、英藝術家二人組Craig & Karl將帶來大型創作(左),台灣剪紙藝術家楊士毅也於5F書店展示作品。為歡慶開幕,誠品生活480也邀請多國藝術家攜手聯展,包括曾與Google、Apple等國際知名品牌合作的美、英藝術家二人組Craig & Karl,帶來色彩鮮豔的戶外大型創作;而以軟萌療癒角色征服人心的日本藝術家EMU,以及擅長多元媒材創作、作品充滿未來感的台灣跨域藝術家陳普,也將分別在1~2F帶來主題個展;另外5F誠品書店裡還有珍稀藝術大書獨家展售,以及台中花博指名合作藝術家楊士毅創作的《門神爸媽》剪紙意象作品,以喜氣紅色為讀者送上祝福,3~4F則以莫蘭迪色系呈現優雅時尚生活風格。另外誠品生活480開幕首週末Live Concert特別邀請「雙主唱樂團」Crispy脆樂團、「唱作美學家」法蘭Fran、「全方位鋼琴創作才子」Ray黃霆睿、「新生代創作歌手」李佳翰接力熱唱,還有剪紙藝術家楊士毅《沒有門檻的幸福》新書分享會,以及天馬戲創作劇團帶來世界冠軍小丑秀和魔幻泡泡秀等節目,以及多場街頭藝人精彩演出;4/5、4/6連假期間還有Podcaster厭世話日常、社畜請上車將現身暢聊美食、工作與生活美學,陪伴大家共度歡樂週末。
國民黨中常委選舉「首次」不足額 朱立倫:黨部採嚴格審查
國民黨9日於新北市黨部舉辦國民黨第21屆第2任中央常務委員會常務委員選舉投票,但卻首次發生不足額的狀況,遭外界評爲「同額競選」,質疑未來是否可能變常態?對此,國民黨主席朱立倫表示,當時登記人數是超過的,只是後續審查比較嚴格。國民黨第21屆第2任中常委選舉9日上演,但首次出現候選人數比應選名額還少的情況,應選29名,只有27人參選。黨務人士指出,原有30位登記參選,但有3位未完成登記資料。該次選舉的選舉人數為1263人,投票數1002票,投票率為79.33%。最終獲選的中常委共27人,分別包括王伯綸、鄭任宗、蔣根煌、陳汪全、曾文培、楊博仁、周孟蓉、邱素蘭、侯彩鳳、鄭正鈐、張育美、吳尚鷹、林文瑞、林琮翰、黃紹庭、徐弘庭、高思博、林金結、陳慶齡、許育寧、蔡宜助、孫健萍、何鷹鷺、陳俗蓉、游文玉、卓倩慧。朱立倫指出,當時登記的人數是超過的,只是後續審查比較嚴格。最重要的是,希望中常委都能夠對黨多貢獻與建言,協助爭取更多的支持。此外,指定中常委會以民意代表和具有代表性的人士為主,希望讓中常會更能夠跟基層結合在一起。針對中選名單中包含有中配的中常委,朱立倫表示,他不擔心被抹紅,台灣人口比例有越來越多的新住民,國民黨有部分黨員來自各國、中國,過去他也曾提名過來自東南亞的立委,這次不分區立委名單也有納入中配,不過沒有當選;不管是來自中國、東南亞,都是台灣的一份子。至於朱立倫早前宣布將整併黃復興黨部,引發部分基層黨員持不同看法,台北市議員鍾小平也表達出擔憂黃復興黨部變「白復興」,青壯年、中配轉投白營。對此,朱立倫說,提出這樣的改革方案是想讓原本較資深的黃復興黨員繼續服務黨、跟黨結合,這些人目前有90%不是黨員,希望爭取他們成為黨員或支持者,也要爭取中青壯世代的退伍軍人成為黨員。朱立倫強調,每一項黨務改革都訴求讓黨達到年輕化、輕量化,改革不會改變目標,會持續進行。
紅杉娛樂曝年度計畫 導演許富翔開拍愛情電影《有病才會喜歡你》
以《台北女子圖鑑》聞名於華語市場的紅杉娛樂,昨(6日)舉辦春酒,並發表年度計畫,將開拍兩部愛情電影《有病才會喜歡你》、《別對我尖叫》,並把人氣條漫《要是未曾相遇就好了》影視化。《有病才會喜歡你》作為紅杉娛樂首部電影作品,獲選112年度第2梯次國產電影長片輔導金補助。由金獎導演許富翔執導,講述一個沒病卻假裝自己患了絕症的男孩,愛上了一個身患絕症卻假裝自己沒病的女孩,兩人相戀的時光,一天天的正在倒數中…。許富翔導演表示:「我希望在這部電影裡,能透過一個愛規劃人生的計畫狂女主角和另一個嚮往隨心所欲的男主角,將時限的反思與計畫人生的主題展現出來,也讓觀眾能透過這個故事,重新回顧自己在青澀校園的種種回憶。」.金獎導演許富翔期望透過全新電影作品《有病才會喜歡你》,剖析當下躺平族的人生觀與愛情觀。(圖/紅杉娛樂)《別對我尖叫》結合愛情與驚悚類型,探討愛情裡的恐懼。故事發生在一場恐怖的密室逃脫遊戲,膽小的男主角因此邂逅了喜歡捉弄嚇人的女主角,沒想到交往後竟因為愛情觀點相左,成為兩人前進的阻礙。紅杉娛樂總經理賴宇同進一步說明:「現在的年輕族群很抗拒建立戀愛關係,或是戀愛、分手都已速食化,所以想做一部新型態電影,透過膽小的男主角為了贏得女主角芳心,瘋狂被嚇到尖叫崩潰的逗趣喜劇,融合設計得恰到好處的恐怖體驗,讓這種恐怖愛情喜劇類型帶給觀眾『有驚+喜感』的電影,和大家一起摸索,到底愛情裡的安全感應該誰給誰?」紅杉娛樂也計劃在年底前開拍改編自LINE WEBTOON的超人氣條漫《要是未曾相遇就好了》。已由紅杉娛樂策略夥伴「網銀國際」取得IP授權,將由導演許介亭執導,影集規劃預計8集,每集45分鐘。紅杉娛樂也將擴展IP衍伸事業,以滿足全球觀眾全方面的娛樂需求。LINE WEBTOON超人氣原創台漫《要是未曾相遇就好了》將由導演許介亭執導影集版。(圖/紅杉娛樂)
萬金石馬拉松來了 66歲侯友宜笑答是否還跑全馬?
號稱是台灣第一場世界田徑金標籤路跑賽事認證的萬金石馬拉松,本月17日將在新北市再度登場,新北市政府今天召開記者會,鄭重介紹這場台灣最具盛名的重要路跑賽事。萬金石馬拉松從2003年起舉辦,目前參賽總人數限制為16,000人,該場賽事緣起於新北市「金山馬拉松」,之後擴大辦理到萬里區及石門區,期間歷經數次更名,2020年獲選為「台灣特色馬拉松」。新北市長侯友宜說,他從民國95年起參與萬金石馬拉松,18年來從沒間斷,一路從該賽事取得標章、銀標章到金標章,看著這項路跑賽事成為全台灣民眾最喜歡參與的馬拉松競技賽事。至於他今年是否也下場參加?侯友宜笑著說,人生的歲月「有時候就是不會等你」,現在要她在跑半馬或全馬,確實有點辛苦與壓力,也是挑戰,但不論如何,他一定會與所有喜愛馬拉松的好朋友們,一起跑一段,分享運動帶來的喜悅健康,結交更多好朋友。今年萬金石,將在3月17日登場,主題是「萬金石馬拉松下一萬步,就這樣玩」,侯友宜解釋,緣起因為運動是好玩、競技、永續、又經濟的產業,也是各國選手的比賽舞台,每次看到報名秒殺,就希望能爭取更多名額讓大家參與。他說,3月14日到16日也會同時舉辦新北路跑博覽會,邀請50家企業參與,希望打造新北運動產業鍊,爭取科技、設備、防護產品、產業界參與,希望新北運動產業越來越好。至於萬金石「下一萬步怎麼玩」?侯友宜說,答案就是「好拍、好玩、好運來」,他也用大會標語「沒有跑不到的距離,只有踏不出的腳步」勉勵所有人,包括他自己在內,祝福大家「看著目標跑,過去就要翻頁,不要沉湎於過去,面對未來」。侯友宜同時還笑著說,他覺得萬金石另有一句標語也不錯「最近在練跑步,因為想要追你」,很適合想要談戀愛的人參考,他還意有所指的提醒,想被追求的單身男女說「前面的人不要跑太快,要讓後面的追求者追得上」,現場也響起陣陣笑聲。
型男主廚3/江振誠屢創台灣餐飲歷史紀錄 堅持不上節目做菜
說起國際名廚江振誠,在台灣廣大網友心中被封為餐飲業的「台灣之光」,主掌的 RAW 獲得米其林二星肯定,代表的不僅是對美食的堅持,還成為品味與時尚的代名詞,稱得上是改變台灣餐飲歷史的傳奇人物。江振誠投入工作的時間超長。(圖/本刊攝影組)江振誠13歲開始接觸廚藝,跟在好手藝的媽媽身邊學做菜,讓他從小就練就出敏銳的味蕾,也下定決心一定要成為廚師,而他20歲也果真就已是台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚,25歲擔任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚,2018年獲得亞洲50餐廳終⾝成就獎,輝煌的紀錄無人能出其右,他在新加坡開的Restaurant ANDRE曾獲選全球前50大餐廳,更被《紐約時報》選為「世界上最值得搭乘飛機來品嘗的10大餐廳」,但他卻在新加坡餐廳耕耘許久燦爛有成時,選擇回到台灣戰場重新出發,為的是找回愛上餐飲的那股悸動,因為他覺得在新加坡的成績已是最完美無憾,所以他想回家。江振誠的職人生涯曾在2020年被拍成紀錄片《初心》。(圖/報系資料照/牽猴子提供)外型高大挺拔的江振誠,他出席活動、也拍廣告代言商品,但卻不拍攝做菜影片,也不上節目做菜,面對大眾都想看名廚親手做菜,他在接受媒體訪問時表示自己不需要透過鏡頭向外界證明其料理能力,也想打破大眾對廚師的刻板印象,讓大眾知道料理不只是在展現技術面,而是發展主廚自己的料理哲學,向外闡述屬於個人獨到的思考,讓大眾知道經營一家好的餐廳,不只是把手藝練起來就好,其他包括人事管理、品牌行銷等方面,都要比「會烹飪」更為複雜許多。江振誠出席活動也代言不少商品,不過他不上節目做菜也不拍做菜影片。(圖/報系資料照)2018年江振誠宣布結束新加坡Restaurant ANDRÉ營業,回台在RAW展現新的自己,2020年記錄他如傳奇般職人精神的電影《初心》,成為該年台灣紀錄片的票房冠軍,而在今年2024年是RAW開幕十周年,他又帶領RAW料理團隊完全體「回歸」新加坡,在新加坡排名第一的百年傳奇酒店萊佛士Raffles,打造一間限時2周的雙品牌特別餐會「Restaurant ANDRE & RAW」,足見他的種種創意與深刻感情。
年後轉職看這邊!永慶房屋「業務新人保障首年60萬」單日破百人面試
據主計處公布2023年薪資調查結果發現,扣除物價後的平均實質總薪資倒退嚕,出現近7年來首次負成長。永慶房屋人資部協理塗振宏表示,物價上漲、薪資不變,相當於實質收入減少,許多求職者不願等老闆加薪,轉向靠努力與實力轉換實質收入的業務工作。求職者「逐高薪而居」的心態變化,就體現在永慶房屋年後經紀人招募,單日湧現破百人面試!為消化眾多求職需求,永慶房屋更加開面試場次、週週安排面試,歡迎人才前來挑戰。有求職者表示,高房價時代領死薪水要買房真的太難了,才會決定挑戰高獎金、高收入潛力的房仲經紀人工作,目標達成百萬年薪、三年成功買房!年後轉職潮啟動,求職者逐高薪而居,永慶房屋單日有破百人面試(圖/永慶房屋提供)塗振宏分析,永慶房屋給求轉職者的最大優勢,在於提供業務新人「每月5萬元x12個月」收入保障,不限科系、不需相關經驗都能領;搭配「一對一師徒制」完整教育訓練,新人不怕被丟包,打造無經濟壓力的安心學習環境。永慶房屋以實質薪資福利,力挺人才創造高收入,任職3年以上經紀人更有40%成功買房。塗振宏強調:就算是一張白紙,都能在永慶房屋受訓培養為專業經紀人,為自己開創新人生!永慶房屋經紀人蔡宜霖就是翻轉低薪、成功買房的最佳例證。蔡宜霖過去在一般企業任職,月薪不足3萬,加入永慶房屋後,倚靠公司提供的強大資源、「一對一師徒制」訓練與自身努力,不僅迅速達成年薪百萬,更在27歲時升級有房族。她認為,房地產業務相較其他產業,具有成交總價高、獎金豐厚的最大優勢,在養成房產專業後,未來自己買賣房也不擔心吃虧,更直言:「年輕人要成功,關鍵不在能力與經驗,而是敢挑戰的勇氣!」把握「薪」運大開好時機 永慶展店徵才中永慶房屋以誠實、貼近消費者需求的專業服務,獲消費者信賴肯定,2023年不僅業績年成長10%,成交件數也有15%的成長!為提升服務量能,永慶房屋2024年將於雙北市再展17直營店,單店人力也要持續擴編,歡迎對房地產業有興趣、想挑戰高收入的人才加入永慶行列。塗振宏表示,永慶房屋不僅是房仲第一品牌,還是6度獲選「HR Asia亞洲最佳企業雇主獎」幸福企業!經紀人除了優渥業績獎金之外,每人每年還能爭取最高250萬的幸福成家基金,做為買房頭期款。3/16台北市圓山公園將舉辦2024就業博覽會,求職者若想趁年後轉職,為自己開闢「薪」前途,也可以把握機會、前往永慶房屋攤位了解更多徵才福利。
黃色小鴨最終彩蛋公布 這天要辦「小鴨歡送趴」
黃色小鴨迄今累計超過800萬遊客參觀,「2024 Kaohsiung Wonderland冬日遊樂園」高雄燈會活動也即將進入尾聲。高雄市長陳其邁為了感謝小鴨陪伴高雄近1個月,特別於23日公布歡送彩蛋,高市府預計於2月25日下午4時30分至6時10分於珊瑚礁群及18號碼頭辦理「小鴨歡送趴」。高市府觀光局說明,小鴨將以遊港方式跟大家說再見,於珊瑚礁群出發,最後到高雄港旅運中心旁18號碼頭,長達30在愛河灣的小鴨展示也將在夕陽餘暉的音樂會中畫下句點,當天晚上將不再有夜間小鴨展示。歡送過程最佳拍攝地點有珊瑚礁群、音浪塔前、鯨魚堤岸及16-18號碼頭。無法前來參與的民眾可透過市長臉書、高雄旅遊網等社群平台同步線上觀看。陳其邁表示,為了在冬日遊樂園閉幕時歡送小鴨,特別邀請新古典室內交響樂團於珊瑚礁群擔任小鴨返航啟程的樂團,同時也邀請高雄市苓雅區中正國小、左營區福山國小帶來多首動人歌曲,包括《Die Fledermaus》、《戀》、《你是我的家》和《my own superhero》等歌曲,並由曾獲選為聲協新秀以及兩廳院歌劇工作坊成員的方偉臣老師領唱《time to say good bye》,讓小鴨在揚聲祝福中譜下高雄的最終章,歡迎大家一同到場歡送小鴨。觀光局長高閔琳說,黃色小鴨超萌魅力無法擋,日前小鴨被強風吹皺吹扁的各種畫面也引起熱烈討論,許多網友不約而同製作kuso梗圖,現場民眾也紛紛表示能夠拍到不同形象的小鴨十分幸運。自1月27日開幕至今,每日吸引超過20萬人次到場觀賞小鴨,目前已累計超過800萬遊客參觀,也掀起一波「小鴨經濟熱潮」。
惡性腦瘤新希望!抑制特定基因表現 可望「延長2倍存活期」
惡性腦瘤治療出現新武器!長庚醫院攜手成大醫工跨領域合作,成功開發創新的類病毒奈米載體,可攜帶治療用核酸片段,抑制腫瘤特定基因表現,增強放射治療效果,動物實驗顯示能延長腦瘤小鼠2倍的存活期,治療效果顯著。研究成果已發表在2023年6月美國化學學會《ACS Nano》頂尖期刊,創新概念更獲選為期刊封面故事,並榮獲2023年國家新創獎肯定,未來極具高度臨床應用潛力,有望克服現腦瘤治療的困境。台灣每年約有600名新的惡性腦瘤病人,發生率雖不在十大癌症之內,然而死亡率卻名列前茅。一旦確診後存活期間極短,僅約1~2年的餘命。其致病機轉至今未明,難以預防且治療困難。惡性腦瘤常見的症狀包括頭痛、噁心、嘔吐。腫瘤壓迫周邊正常組織可引起抽搐或癲癇、肢體無力、偏癱、視力模糊和感覺障礙等症狀。腫瘤侵犯小腦則會損害運動功能或平衡感,造成步態不穩或運動失調。患者的心智狀態也可能出現變化,表現為失語、記憶力下降、注意力不集中、情緒或人格改變等症狀。患者罹病後發生殘障、失能的機率極高,是國人健康的重大威脅。惡性腦瘤治療困難的主因是其具有迅速增生惡化的特性,腫瘤結構複雜有如八爪章魚般的浸潤生長在正常的腦組織之間,而且沒有明確清楚的界限區分,導致手術難以完全清除造成大多數的惡性腦瘤預後很差,即使術後經積極的放射線治療、化學治療後仍會復發。因此,開發新穎惡性腦瘤療法是目前迫切需要解決的課題。由新北市立土城醫院副院長、也是林口長庚醫院神經外科魏國珍教授領導的研究團隊,與成功大學醫工系楊閎蔚教授攜手合作,長期致力開發新穎材料及藥物載體以治療惡性腦瘤。魏國珍教授表示,目前對腦瘤的治療始終效果不好,病人存活期平均只有約14到16個月,主要原因是腦瘤細胞具有詭譎多變的異質特性,其強大基因自我修復能力造成放射治療及藥物治療的效果不佳。因此,團隊以人工智慧開發類病毒奈米載體來有效傳遞治療用干擾核酸,以抑制腫瘤細胞基因表現,大幅提升惡性腦瘤的治療效率。這種藉基因表現調控機制抑制某一基因表現的現象,就是所謂的基因靜默。魏國珍教授指出,長庚醫院與成功大學研究團隊利用腦瘤小鼠做為測試模型,利用增強對流傳輸法,直接將類病毒藥物載體精準注射傳遞到腦瘤區域;結果顯示腦瘤細胞中負責DNA修復的基因表現成功被抑制,阻斷腦瘤細胞自我修復能力,使腫瘤顯著縮小。而將此基因載體與低劑量放射治療同步施用,可以使腦瘤小鼠的存活期增加兩倍,不但提升了放射線治療效果,同時也降低放射治療劑量以減少其副作用。在動物實驗極具潛力的研究成果,揭露其未來臨床應用的高度可能性。更特別的是,研究團隊應用特殊模組化的治療用核酸骨架設計,針對不同種類的疾病或是病人特殊的基因選擇接上應對的干擾核酸,可完美應用於個人化精準醫療。此特殊設計的基因工程技術更可大幅簡化類病毒載體的合成過程,提升製作效率及降低成本。此極富新創性的製備流程榮獲美國國家化學學會官方期刊,也是奈米、奈米製造技術與奈米科學領域頂尖期刊《ACS Nano》的青睞,選作封面故事以彰顯其重要性。長庚醫院與成功大學團隊研究成果亦獲國科會化學圖書服務計畫電子報報導,以宣傳台灣醫學與工程跨領域合作之創新發現,並榮獲2023年國家新創獎,充份展現其未來應用於產業的高度價值。目前已獲醫藥產業洽談合作技轉事宜,未來將有機會改善目前腦瘤治療的困境。
法餐型男主廚2/雙金牌師生傳佳話「吳定祐天分加執著」 還讓總裁粉絲變成SENS秘密客
今年28歲的SENS法式料理餐廳主廚吳定祐,已在台灣餐飲界寫下一段精彩的青春故事。他從年幼自學到大學學西餐,畢業後短短五年從助理晉升到主廚,不但打破一般主廚十年歷練之路,25歲就被擢升到法餐主廚,還拿下米其林一星。吳定祐近日接受CTWANT記者採訪時,特別感謝兩位貴人,恩師陳寬定及新東家中租企業總裁辜仲立,給了他立足台灣放眼世界的機會。吳定祐說,中租總裁辜仲立給予他和SENS團隊極大的信任,會分享世界各國許多餐廳影片等,開拓視野。(圖/吳定祐提供)這位經典法菜主廚吳定祐,來自高雄鳳山,雙親貿易自營商,小學四年級10歲翻閱母親的《西洋名菜》、甜點食譜萌生餐飲興趣;12歲國中時花了近半天時間烹調三道西餐料理、一道甜點,受到家人耐心等候鼓舞一頭栽入烹調;16歲到日本料理店打工,並進入高雄三民家商餐飲科,開始接觸博大精深美食世界。就讀國立高雄餐旅大學西餐廚藝系期間,在海內外賽事嶄露頭角,2015年取得第45屆全國技能競賽西餐烹飪全國決賽金牌,同年亞洲規模最大廚藝競賽「HOFEX香港國際美食大獎」獲得青年廚師組雙人組銅牌,隔年再獲TCAC台灣國際廚藝挑戰賽青年廚師組銅牌。 2017年更上一層樓,於HOFEX賽事拿下職業廚師組銀牌、青年廚師組「最高分雙金牌」與「最佳青年廚師獎」三獎殊榮,當時他於1個小時內完成烤羊排、燉羊肉及羊肉捲優異廚藝摘金;大三則在L'Atelier de Patrick派翠克法式餐廳實習。2017年6月畢業後,吳定祐進入台北Orchid蘭餐廳服務,受到主廚Gildas Périn本格派法式料理路線影響,加深他對食材的認知與運用;2020年到de nuit法式餐廳,隔年擔任主廚。今年農曆春節前,吳定祐接受CTWANT採訪,談到他一路成為法餐主廚遇到貴人,一是獲得教育部「師鐸獎」、「中華民國10大技術楷模金技獎」及國內目前唯一在IKA德國法蘭克福奧林匹克廚藝競賽「雙金牌」紀錄的名廚、今年剛退休的國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任教授陳寬定,是引領他浸淫西餐文化的指導老師。CTWANT採訪到陳寬定,他給予這位學生極高讚譽「擁有天分與努力執著」「追求料理美味熱情」,對其在法式料理界獨當一面深感欣慰。SENS主廚吳定祐建議,法餐入門菜色可從法式鄉村菜開始研究,例如紅酒燉牛肉Beef Bourguignon、紅酒燉雞Coq au vin、油封鴨腿Duck confit、法式鹹派Quiche、尼斯沙拉Salade Nicoise,或是巧克力舒芙蕾Soufflé au Chocolat。(圖/侯世駿攝)「吳定祐大二開始上我的課,對他所完成的作業報告印象深刻,圖文並茂深度廣度都有,顯示他的全力以赴,讓教師們看到他未來可為的寬闊格局」「我很注重學生參加世界大賽,可以打開視野,吳定祐出賽態度沉穩有自信,臉上看不出得失心,這些都是他成長吸取養分重要過程。」陳寬定說。陳寬定還為得意門生報名教育部「職技之光」獲得競賽卓越獎,那時吳定祐已畢業,他領獎時身著學校廚師制服,令陳寬定感到榮耀;此外,吳定祐獲選「500Young獎項」,將陳寬定列為「領路人」,感謝老師指導。「還有一位就是總裁辜仲立!」也就是吳定祐的新東家。吳定祐2020年加入法式餐廳de nuit,很快地即以25歲年輕之姿擔任de nuit主廚,隔年摘下米其林一星,中租企業總裁辜仲立為座上賓,對吳定祐印象深刻,雙方談了四個月拍板合作,2022年5月中租企業旗下艾斯奇餐飲開了首間法式料理餐廳SENS。中租企業旗下艾斯奇餐飲首家SENS法式料理餐廳,期待透過經典法式風味重新演繹,結合在地風土食材,創造令人愉悅用餐時光。(圖/艾斯奇餐飲提供)很多人好奇辜仲立在SENS經營上,會不會親自下指導棋給予建議與看法?對此,吳定祐給了答案,「總裁會參與討論菜單,在食材上面,沒有直接推薦」「做菜本來就是要在各個不同的口味上面取得平衡,加入SENS,帶給我在對法式料理與餐廳經營管理上,有許多成熟度的增長。」根據CTWANT調查,SENS從無到有迄今一年半,辜仲立全家就是SENS最忠實支持者,2024年跨年就在SENS;此外,辜仲立還親自當起秘密客,隨時分享最新的國際美食訊息。吳定祐說,「總裁在國外餐廳吃飯,會傳照片給我看,也會分享一些網友在西餐廳體驗的影片,從用餐環境的空間裝潢、桌邊服務流程、主廚現場料理秀等,這對我們是很棒的參考觀摩」「雖然現在透過網路無遠弗屆,可以觀看到世界各國料理,畢竟我和SENS團隊在廚房工作,同時有總裁親身體驗的資源即時進來,對發想菜色是很有幫助的。」SENS甜點主廚歐蘊薇製作這一道法式鄉村經典甜點,呈現「漂浮島」山水概念,且以歐當歸入味罕見手法,搭配抹茶口味注入啤酒溫暖調性,作為冬天層次感。(圖/侯世駿攝)「總裁非常尊重專業,讓我感受到他非常支持SENS空間,最重要的是,我覺得能夠把這樣的信任度,交給一個人,這對整個團隊的工作態度上面,有很大的幫助。」吳定祐說。「做料理要很注意細節,廚房是一個很靈活的工作,不是每天做一樣的工作,完成就好,要去思考,可以做哪些調整,是否有更好的選擇,大家要一起腦力激盪teamwork,非單靠個人,SENS團隊要一起成長,激發夥伴個人的想法,一起進步。」吳定祐如此期勉。來到SENS享用法式料理,邀請主廚吳定祐合照,只要他有空檔,他非常樂意;也或許哪天,還會奇遇身價破千億的台灣前20大富豪、中租企業總裁辜仲立,與你在相同場域,品嘗讓他為傲的台灣團隊製作的法式料理。
樂天女孩掰了林襄官宣4名新成員 傳她轉戰小龍女時間曝光
Rakuten Girls(樂天女孩)新年迎來新氣象,團隊陣容迎接新成員,今(15)日宣布加入梔梔、Mika、Dora、丘薆等4名成員加入,前3人皆有啦啦隊應援經驗,其中Dora除了是職籃啦啦隊外,更曾獲選網路媒體「心目中最驚豔新女孩」票選第一名。而林襄動態如今也曝光,傳出味全龍將在3月公告她正式加盟。樂天女孩加入四名新生力軍。(圖/翻攝自樂天女孩臉書)樂天女孩找來新成員,包含擁有一雙雪亮大眼的梔梔,她從2019年起就擔任職棒啦啦隊,後來轉任職籃啦啦隊,應援經驗相當豐富,期間也累積高人氣;Mika是啦啦隊科班出身,2010年曾奪下亞洲盃啦啦隊錦標賽冠軍,2010到2012年為ICU 世界啦啦隊錦標賽銅牌,2022年加入啦啦隊應援行列,IG擁有14萬粉絲。Dora擁有混血兒甜美外型,目前為職籃高雄鋼鐵人啦啦隊隊長,也是實境節目《炸裂吧!女孩》紫隊隊長,IG粉絲人數達18.4萬人,並獲選網路媒體「心目中最驚豔新女孩」票選第一名;首次加入啦啦隊的丘薆,有著一雙電眼,她表示雖然過去沒有應援相關經驗,不過自己會努力學習所有應援曲,相當珍惜加入樂天女孩的機會。四位新成員都表示,非常期待能夠在球場和10號隊友們見面,曾到樂天桃園棒球場應援的Mika表示,雖然只有代班登場應援,不過感受到球迷們應援時滿滿的熱情,大聲吶喊的畫面讓她印象深刻,3月31日為樂天桃猿主場開幕戰,4位女孩邀請各位球迷一同到球場應援!而離開樂天女孩的林襄,如今也傳出將轉戰味全龍啦啦隊小龍女,甚至她的經紀人都成為小龍女的經紀人之一,味全龍今日在春訓基地斗六棒球場舉行開訓典禮,領隊丁仲緯被問到樂天女孩人氣成員林襄轉隊一事,他受訪時透露,小龍女名單目前都在規劃中,所有異動預計3月統一公布,也要大家期待完整的小龍女名單。
富豪新列傳/石化同業口中的「老妖怪」 千億身價卻戴夜市表開老爺車在北海岸海泳
台灣的隱形富豪、長春集團創辦人林書鴻,身價有67億美元,但他在台北總部、位於松江路舊大廈的辦公室卻非常簡樸,隔間用的還是老舊的三夾板,一旁桌子上擺滿了正在看的書和雜誌,有講歷史的、有管理、還有家庭醫學,看到重點時,林書鴻還會拿螢光筆畫下來。1949年,林書鴻與廖銘昆、鄭信義三人合夥創業,林書鴻和廖銘昆是台北工業學校(今台北科技大學的前身)化工科、鄭信義就謮讀機械科,用3台腳踏車變賣所得資金,湊足500元成立長春人造樹脂廠,而長春這個名字,就是「長長久久、三人每日在一起」。儘管廖銘昆在1999年、鄭信義在2016年相繼過世,但至今三個家族沒分家、也沒有任何股權的問題,在台灣產業界是極其罕見的和諧企業。CTWANT記者約10多年前曾與這位鮮少在媒體前露面的隱形富豪一起吃飯,林書鴻親自開著一台老爺車接記者去餐廳,席間有記者問起他的手表看起來很舊了,他笑說這是在基隆夜市買的,當時花了200元、後來陸續修理又花了200元,所以價值400元。戴這樣破表去談生意時,不會被客戶看不起嗎?林書鴻笑著說「如果是從外觀去判斷人的,那我也不會想跟他做生意。」不過,他也補充一句「也是沒發生過這種事啦!」畢竟,長春石化在業界可是響噹噹的。儘管跟記者說話時幽默風趣,但在工作上可說是一絲不苟,「因為化工業就是很危險。」石化業的工安非常重要,除了消防災難演練,也要時常巡視。(圖/報系資料照)林書鴻說,每天睡覺前他想的不是賺錢,而是工安,所有主管都很怕下班後接到工作電話,「電話一響,可能壽命會嚇到少10天」所以他常去巡廠,看到不對就會罵人,廠區處處都有防爆設計與機制,連工廠種的樹也有明確規定。林書鴻於2012年獲選為工研院第一屆院士,在2016年獲得國家科技貢獻獎,2018年拿到台灣科技界最高獎項之一的「潘文淵獎」,還有許多大學的名譽博士學位;2023年勞動部「112年國家職業安全衛生獎」,也將「個人奉獻獎」頒給林書鴻。「工安管理必須從頭做起,因此董事長與總經理要帶頭做起;而且要做到24小時巡邏,才能更大機率防堵爆炸或工安危機發生,不然大火燒起來就來不及了。」林書鴻也在頒獎典禮上呼籲。第一屆工研院院士包括台積電張忠謀、聯發科蔡明介、台達電鄭崇華等,林書鴻是唯一傳產代表。(圖/報系資料照)受日式教育的他,平日生活嚴謹,每天4點起床,5點時一邊看NHK新聞、一邊做體操暖身,5點50分出門打羽球,每天運動1小時,不僅全年無休、且風雨無阻,8點30分到公司上班,晚上大約10點睡覺。林書鴻跟記者說,他不打高爾夫球,因為太花時間、假日就沒空陪老婆孩子了。石化同業曾偷偷說他是老妖怪,「誰會像他一樣都80、90歲了,還親自第一線去巡查工廠,在七、八層樓高的梯子間爬上爬下,速度還比年輕的員工快。」他說,有一次到北海岸玩,居然看到林書鴻在海裡游泳,速度快到讓他以為認錯人。長年游泳、爬山的林書鴻,嚴以律己,身體好得很,記者更是驚訝地發現這位健康老董吃東西不忌口,甚至喜歡吃甜食,那是他放鬆的好夥伴,不過他對自己的身體還是很小心,「身體一有奇怪的地方,就要趕快去看醫生。」一如工安管理般嚴謹。
疫苗採購神助攻 雙總召激讚新立院秘書長周萬來
立法院龍頭之爭落幕,韓國瑜、江啟臣正式獲選第11屆立院正副院長。而新院長韓國瑜將找誰擔任相當立院總管的秘書長一職,外界關注。據了解,在前立法院長王金平引薦下,韓國瑜將敦聘前立法院副秘書長周萬來,擔任新一屆立院秘書長。據悉,韓國瑜在確定當選立院龍頭後,隨即率團拜會前立法院長王金平,有意請王指點立院人事,王金平則推薦,若要超越黨派、調和鼎鼐,周萬來是不二人選。韓也從善如流,敦聘原已退休、素有「立院活教材」稱號的周萬來重回立院服務。根據立法院人事資料記載,周萬來現年72歲,過往公職生涯都在立法院從事議事工作,歷練議事組科長、主任、議事處處長、顧問、副秘書長等職務,歷練完整、嫻熟議事。直到前總統馬英九2014年提名之下,才離開服務38年的立法院,轉戰考試委員。曾任國民黨團總召的前立委林為洲向CTWANT記者表示,周萬來秘書長是很洽當的人選,從王金平院長時期擔任幕僚,各黨團都很熟,第10屆立委任內,自己也曾邀周萬來為當時新科立委演講,對《立法院職權行使法》及各項議事規則都很熟,自己也拜讀過周萬來出的幾本書籍,可謂理論與實務兼具。不過周算是單純技術幕僚,政治協調功能則沒那麼強,韓院長要有心理準備。甫卸任的前國民黨總召曾銘宗接受CTWANT記者採訪表達看好,原因有三:首先,周萬來長期在立法院擔任副秘,對議事規則熟悉,操作順暢;第二,過去擔任國民黨團顧問,給予黨團充足法律協助,最經典的是2021年國民黨團與民眾黨團聯手在衛環委員會,提案成立新冠肺炎疫苗採購調閱專案小組,當時綠營高度不滿,也是靠周萬來的議事專業過關。然而,國民黨南部資深前立委則向CTWANT記者表達憂心,雖然周萬來議事規則嫻熟,過去林錫山任秘書長時,主要議事規則也是時任副秘的周負責,然而,周萬來應任顧問類職務較洽當,因能從旁襄助,讓年輕人有機會歷練。如果自己跳下來,人才庫較難新陳代謝,也較難表現國民黨重視青年的方向。不過委員仍肯定在本屆高度換血的新國會中,周萬來能或多或少幫助新委員迅速上手。