邦克列酸洗手去不掉 寶林廚師中毒沒受影響…醫驚「天選之人兼傷寒瑪麗」
寶林茶室信義A13店越南籍代班廚師手部、糞便被檢出「邦克列酸」陽性,卻沒出現中毒症狀,震驚醫界。醫師姜冠宇除推測廚師可能具備抗邦克列酸能力,也指無法靠一般的洗手去掉該毒素;潘建志醫師則驚呼廚師既是天選之人也是傷寒瑪麗(無症狀帶原者),並分析其中關鍵。潘建志醫師在臉書發文並強調「醫界沒有絕對」,指出中毒不是死板的0和1,以邦克列酸的平均值LD50約1毫克/公斤為例,有人可能只要一點點毒素就身亡,有的人超出平均值卻沒事。而造成如此大差異的關鍵,就在於基因。潘建志指出,邦克列酸在中毒3機制中屬於「卡在蛋白質3D結構中讓蛋白質失去作用」的類型,使運輸能量單位ATP載體受到抑制,致其無法進出粒腺體,讓細胞得不到能量死亡。且粒腺體是很特別的胞器,擁有自己的環狀DNA遺傳系統,人類等「真核生物」只能從母系接受到粒腺體DNA。不過,粒腺體與邦克列酸不是絕對關係,例如釀酒酵母 (ScAac2) 身上的粒腺體L135和G291變異,就造成釀酒酵母對邦克列酸免疫。也就是說,寶林廚師雖與其他中毒者一樣攝入毒素,卻因粒腺體中的基因多樣性,獲得更高的毒素耐受力,「寶林茶室的廚師既是傷寒瑪麗,也是天選之人」醫師姜冠宇則表示,文獻提及若要清洗邦克列酸,需要「甲醇」、「三氯甲烷」、「磷酸」,「你自己拿沙拉脫洗也不一定洗得掉」,呼籲外界不要亂假設廚師沒洗手,「其他國家的人看到這討論,會覺得我們最美的風景果然不是人」!
「抗菌」洗碗精更安心?專家打臉曝真相 有「這3種標示」千萬別買!
洗碗精是廚房中不可或缺的清潔幫手,除了用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精,還有洗蔬果專用的洗潔劑,這些都屬於「食品用洗潔劑」,許多民眾挑選時會特別選擇標榜「有機、無毒」的產品,但這些真的有比較好嗎?對此,長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授就指出,其實這只是一種迷思,她也分享挑選小撇步,教民眾如何正確選購食品用洗潔劑。根據衛福部食藥署《藥物食品安全週報》第956期,許淑真副教授表示,不論是清洗食品的蔬果清潔劑、洗器具的洗碗精、小蘇打、茶籽粉、洗碗機洗劑等,只要是清洗、消毒食品表面或食品接觸面的產品,都屬於食品用洗潔劑。不過,有些洗潔劑會標榜「天然、有機」,讓消費者感到更加安心,對此,許淑真副教授就直言,這其實只是一種迷思。許淑真副教授解釋,洗潔劑功能是把表面髒污去除,而不是供作食用的食物,且內含的洗精有效成分是界面活性劑,大多為化工合成物,因此不論是一般的食品用洗潔劑,或者有機、天然成分的食品用洗潔劑,它的功能都是一樣的,在使用上、安全性其實沒有差別。那要如何避免買到廣告與標示誇大不實的食品用洗潔劑呢?依照衛福部「食品用洗潔劑標示原則」規定,宣稱「有機」的洗潔劑,必須含有經過中央農業主管機關認可的有機成分,並且不能直接在產品品名、包裝圖畫或特定記號上宣稱「有機」或「Organic」字樣,僅能在產品的一般文字敘述中說明有機成分與含量百分比。以天然成分製作的洗潔劑來說,只有成分是100%天然的產品,才能在品名、包裝圖畫上、記號上宣稱天然;若同時含有非天然成分物質,則僅能在一般文字敘述中說明天然成分與含量。此外,食藥署也建議,民眾在選擇洗碗精等食品用洗潔劑時,應注意產品標示與廣告宣稱,避免買到誇大不實的產品,更重要的是,使用後應確實以清水沖洗乾淨,才能減少洗潔劑的殘留。至於特別強調「抗菌」的食品用洗潔劑,消費者是否應視為首選?許淑真副教授表示,食品用洗潔劑的功能,是將食品表面或接觸面清洗乾淨,且清洗完後可減少洗潔劑殘留,而標榜含有「抗菌」的洗潔劑,是指抗菌成分能讓洗潔劑保存較久,並非留在食品或容器具的表面維持抗菌效果。食藥署也強調,食品用洗潔劑有無抗菌效果,在使用上其實沒有太大的差異,如果食材清洗後仍需要加熱才能食用,那洗潔劑中含有抗菌成分其實是不必要的。另外,許淑真副教授也說明,以蔬果、果皮為原料發酵製作的洗潔劑(常被稱為環保酵素),由於發酵過程中可能產生甲醇,使得成品常有甲醇含量超標的情況,提醒民眾無論是自製或購買這類型產品時,都須特別留意。最後許淑真副教授強調,法規規定洗潔劑不可以標示「食品級」或「無毒」等同義之中、外文字樣,因此民眾購買時若看到「食品級洗潔劑」、「無毒洗碗精」、「無毒蔬果洗潔劑」,其實都不符合標示規定。許淑真副教授提醒,民眾購買食品用洗潔劑時,要以包裝、標示完整的產品為優先,避免選購來路不明、標示不清的產品,產品的標示也必須以繁體中文為主要語言,並有原產地、負責廠商、製造日期等資訊,建議民眾仔細閱讀標示後再購買。
婚宴上狂歡暢飲私釀酒「12人中毒身亡」 印尼假酒流通混驅蚊劑添風味
印尼穆斯林人口逾85%,除了保守伊斯蘭教省份如亞齊(Aceh)等地實施全面禁售酒精以外,仍容許酒精類飲品發售,在雅加達、爪哇或是基督徒為主的省份都能輕易買到酒,不過印尼政府對這些酒精飲品徵收重稅,造成不少人鋌而走險,自釀酒品或購買黑市酒類產品,導致民眾誤飲假酒喪命的事件頻頻發生,像是西爪哇省近日就發生有18人在婚宴上飲用非法釀製的私酒,結果出現中毒症狀,導致12人死亡。根據《雅加達郵報》等外媒報導,西爪哇省的蘇邦地區綜合醫院30日表示,他們在28日當天接收了18名酒精中毒患者,其中1人在到院前已經死亡,另外有11人則是在送醫後宣告不治,死者年齡介於16至45歲,另外6人在接受治療,其中4人情況危急,有1人正在逐漸好轉。據報導,事發當天,這些人參加了在家中舉辦的婚宴,並喝了名為「Oplosan」的私酒,當地警方已經逮捕1名疑似與世界有關的嫌疑人,並且仍在調查酒中含有的有害成分。由於印尼酒類稅率高,導致酒精飲品價格昂貴,當地民眾經常飲用非法生產的私酒。這種私酒通常由酒精和飲料混合而成,過去台灣也曾傳出私酒中經常會混入工業甲醇等有毒物質,甲醇被用作溶劑和殺蟲劑的原料,是一種有毒物質,少量食用也會導致視力問題,不過在印尼,私酒甚至會與驅蚊劑等非食用成分混合,藉此創造出獨特口味。2018年,西爪哇省萬隆市就曾發生超過60人因飲用廉價私釀酒死亡的事件,當時警方逮捕了超過6名非法販賣私酒的商人,其中就發現不肖業者在酒中混入驅蚊劑。印尼因為酒類稅率高、價格貴,有些民眾挺而走險購買較廉價的私釀酒。(圖/翻攝自推特)
長榮海合作CIP簽署MOU 探索低碳航運燃料供應
貨櫃航商長榮(2603)上周五(20日)與哥本哈根基礎建設基金(CIP)旗下能源轉型基金(ETF)代表,簽署合作備忘錄,共同朝向研發低碳航運燃料的生產和應用。長榮表示,與CIP的合作將涉及多個層面,包括在台使用離岸風電生產低碳替代燃料,及探索如低碳氨和低碳甲醇等廣泛綠色燃料的供應。事實上,台灣不僅在全球供應鏈中扮演至關重要的角色,在航運業也舉足輕重。長榮海運在全球運營超過200艘貨櫃船,名列全球前10大貨櫃運輸公司之一,掌控全球十分之一的貨櫃航運船隊。企業減碳成為一項重大任務,需要不同類型的低碳替代燃料作為解方。同時,台灣擁有優良的離岸風電條件,隨著政府對淨零減碳的政策力度持續增加,台灣有潛力成為低碳燃料的供應來源。CIP能源轉型基金合夥人Felix Pahl表示,CIP目前正在台灣興建開發多座離岸風場。該基金是全球最大專注於能源轉型投資開發的基金。CIP已於台灣累積深厚的開發實績,在此基礎上,期待與長榮合作,能持續深化台灣能源轉型推動。長榮海運表示,本次合作是企業達成減碳目標的策略性規劃,為配合國際海事組織的淨零碳排策略,已訂定2050年實現淨零碳排的目標,與CIP的合作將有助於探索和開發低碳燃料技術。
「液體OK繃」4種傷口不適合 食藥署示警:「1族群」避免使用
近年來,俗稱「液體OK繃」的液體絆創膏越來越常見。食藥署提醒,因這類產品通常含有「樟腦」成分,所以蠶豆症患者,應避免使用。食藥署指出,液體絆創膏產品屬「J.5090 液體性繃帶」品項之醫療器材,由液體、半液狀或液體粉末混合物組成,用於覆蓋於皮膚傷口以提供外部保護;於產品製造、輸入之前,需取得衛生福利部核發之醫療器材許可證,且需由具備醫療器材販賣業許可執照之業者販售。液體絆創膏依產品使用方式可分成塗抹式及噴霧式2大類,其使用目的皆為「保護」傷口,通常適用於邊緣整齊之切割傷、手/腳指間、指關節等不規則且較不易包紮處,然應避免用於大面積的傷口、大片擦傷;潰瘍、化膿、燙傷等之傷口;眼睛、鼻子周圍、黏膜及皮膚敏感部位。不過食藥署提醒,此類產品成分包含Pyroxyline(硝酸纖維素)、Benzyl alcohol(苯甲醇)及 Camphor(樟腦)等,利用苯甲醇及樟腦先於皮膚傷口表面微消毒,再藉由硝酸纖維素快速乾燥後,形成一層透明保護薄膜,進而免於水份或細菌的侵入及刺激,所以該產品又稱「液體OK繃」或「醫用三秒膠」,因這類產品通常含有「樟腦」成分,所以蠶豆症患者,應避免使用。食藥署強調,選購此類產品時,應依照醫材安心三步驟,「一認」認識液體絆創膏是醫療器材,「二看」購買時要看外盒有無標示許可證字號,「三會用」使用前要詳閱說明書,才能正確使用。
雲林逆子縱火案「潑灑酒精膏點火」 消防人員教這3招自救
雲林斗南鎮在8月中旬發生駭人聽聞火警,一名33歲男子與父親的女友,因為經濟問題引爆口角後,以酒精膏縱火釀3死1重傷,據專業人員表示,酒精膏成分為甲醇溶劑且透明無色,在常溫常壓下可穩定燃燒,常用於餐飲業;若不慎發生燃燒火警,因其快速燃燒的特性,火勢來的又快又猛,且不容易撲滅,民眾要是不慎引火上身時,則要用「停躺滾」3招自救。根據雲林縣消防局火災調查科科員廖俊南表示,酒精膏主要成分為甲醇溶劑,這是一種有機化合物,為無色流動液體極性物質,最低著火能量僅12度,相當易燃,點燃後表面呈現藍色低火焰為無焰燃燒,肉眼不易看見,也不會產生煙霧,若燃燒初期,一般家用住警器不會感應到有作用,相當難察覺。廖俊南表示,一般只要謹慎使用並無太大危險性,許多酒精膏延燒受傷案件,大多為添加酒精膏時,因「無焰燃燒」造成肉眼難辨視,在火源未確實撲滅即添加酒精膏釀災,先前在高雄縣的一場新人宴客,就有服務人員欲為鮮魚料理再度加熱,添加酒精膏時不慎起火,造成一名64歲老翁臉部2度灼傷毀容,呼籲民眾使用時,務必以蓋悶滅火苗後再添加,以確保安全。另外,專業人員提醒,平時酒精膏等易燃物應妥善管理,若不慎引火上身時,一定要學會「停躺滾」的自救方式,雙手護臉、平躺地上、來回滾動,利用窒息法將火焰滅熄;如果是存放酒精膏的區域起火,切記會燃燒的相當快速,如果可以逃離現場就儘速逃離,不要執著於滅火,反而會讓自己失去逃生的機會。
22歲女警與出國度假獨自逛街 隔天竟被發現陳屍街頭
英國一名22歲女警日前和朋友一同到希臘科孚島(Corfu)度假,第一天晚上她便在當地獨自逛街,沒想到隔天竟被民眾發現陳屍路邊。而根據警方初步調查,該名女子的死因是從高處墜落,頭部受到重擊致死,目前全案仍持續調查當中。根據《太陽報》報導,英國一名22歲女警漢娜(Hannah Emily Byrne)1日與友人前往希臘科孚島度假。而當晚一群人準備回房休息,她卻表示自己想要獨自去逛逛,沒想到隔天竟被民眾發現陳屍在路邊。根據驗屍官解剖指出,漢娜的身體包含胸部等有多處骨折,脾臟輕微破裂,死因是從高處墜落,頭部受到重擊致死。而驗屍官更表示,漢娜體內含有酒精,懷疑她有可能飲用到含有甲醇的假酒,正在等待相關報告結果出爐。對此,當地警方已要求島上28家酒吧關門,將會對於島上的酒吧一一檢查,同時當地警方也正在對全案持續進行調查當中。
喝下「朋友帶的酒」 他幫女兒辦生日趴…下秒全家洗腎搶救
幫女兒慶生竟差點沒命!越南有名41歲父親替愛女舉辦生日趴,並和另外3人暢飲6瓶500毫升的酒,未料4人隔天都出現中毒症狀,該名父親接受2次洗腎透析治療才撿回一命,可惜好友送醫後不久就宣告死亡。據《docbao》報導,41歲男子TKH在12日和妻子及朋友共6人,一起幫女兒慶祝16歲生日,其中TKH和TA夫婦及TA的16歲兒子,於慶生趴一起喝朋友帶到店裡,再由TA介紹給大家的慶生酒。但TA的丈夫隔天出現頭痛和嘔吐症狀,14日送醫但宣告不治。包含TKH在內等其他3人,也都在44小時內因嘔吐、無力、視力模糊、嗜睡等症狀,被送往醫院搶救,也都遭檢測出嚴重代謝性酸中毒,與確認出現重度甲醇中毒症狀。醫師指出,4人飲用的很可能不是純甲醇酒精,而是加入乙醇的假酒,其中TKH經過2輪每次5小時的透析治療後,情狀才趨於穩定,並在17日出院,而TA及她的16歲兒子,則可能飲用量較少,只做1次洗腎就康復。
伊朗假酒氾濫造成15人死亡 180人中毒、失明住院
伊朗傳出有許多民眾喝到假酒,造成15人因此死亡,而全國各地酒精中毒的人數持續攀升,另有180人中毒並住院治療,雖然大部分患者不久後就出院,但有人卻因此失明、洗腎。不肖酒商用工業性甲醇來取代乙醇,造成多人因此酒精中毒。(示意圖/翻攝自pixabay)伊朗官方媒體伊斯蘭共和國通訊社報導,伊朗假酒事件已造成15人死亡、180人中毒住院,雖然大部分住院的人已康復出院,但有人因此失明甚至需要洗腎。會有這樣的大量假酒狀況,起因為伊朗自1979年後就禁止飲酒,因此私人釀酒與黑市就開始充斥,不少非法酒商還會用工作用甲醇,來取代食用的乙醇。因此造成許多喝下甲醇的人,初期中毒症狀包括心跳加速、腹痛、嘔吐、下瀉、無胃口、頭痛、暈、全身無力。嚴重者會神智不清、呼吸急速至衰竭。失明是它最典型的症狀,甲醇進入血液後,會使組織酸性變強產生酸中毒,導致腎衰竭。最嚴重者是死亡。※《CTWANT》提醒您:未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!
造價將近300億元!陽明海運LNG造船案 爭議連環爆
陽明海運建造LNG船爭議整理造價將近300億元的陽明海運LNG(液化天然氣)動力雙燃料全貨櫃輪採購案,爆發嚴重決策爭議,在2席獨董懸缺未補齊,審計委員會提前癱瘓情況下,董事會上周五以「6席同意、3席棄權」強行闖關成功,即便有部分董事提出能設置特別條款,保留簽約後1個月內可變更其他替代燃料方案,企圖懸崖勒馬,但因陽明已支付簽約金,恐遭船廠已讀不回。陽明董事長鄭貞茂2020年上任後,積極推動LNG船採購計畫,希望能搶下亞洲第一家建造該型貨櫃船的頭銜。不過LNG船造價不斐,下訂的船商並不多,市場評價毀譽參半,導致董事會內部爭議不斷,去年9月更造成兩位獨立董事王自軍、陳玠甫,因理念不合掛冠求去。兩位獨立董事辭職後,陽明的審計委員會形同癱瘓,無法運作,陽明原本計畫召開股東臨時會改選獨董,竟無疾而終,這讓重大議案得以跳過審計委員會,改走董事會內3分之2董事同意的「捷徑」,當時就有人認為,這項特殊安排是為5艘LNG船採購案鋪平道路。陽明原有11席董事,在2席獨董請辭後,董事剩下9人。果不其然,上周五陽明召開董事會,便以「6席同意、3席棄權」的人數優勢,恰好通過此案,決議以8.5億~9.75億美元,折合新台幣約261.29億~299.71億元,採購5艘LNG新船,至於哪家廠商得標,陽明則並未公告。航運同業指出,陽明董事會一直卡在要不要造LNG船的爭議裡,主要是LNG已非近期主流造船選擇,在同樣節能減碳的考量下,大型船公司陸續轉向造甲醇船,甚至外電報導,長榮放棄造LNG船、改以甲醇船為主,但陽明堅持以2年前的評估案為主,這點令人費解。對此,董事會中有董事提議,應與船廠議定特別規範,簽約後的1個月內,船廠要提變更成其他替代燃料(如甲醇)的方案,讓陽明在簽約後仍有機會改變決定。不過熟悉造船業務的人士認為,倘若簽約金都付了,造船廠還會理陽明嗎?這項但書形同虛設。航運業界分析,陽明急著在此時造船,可能買到高價不說,LNG相較於甲醇,在補充作法及人員操作上都更不成熟,其實是著險棋,恐墊高後續營運成本,「一步錯、步步錯」,牽涉的不單是300億元,而是未來的競爭力。對於外界質疑,陽明表示,這是因應全球船隊布建規畫與呼應淨零減排要求,係經公開透明之國際評選招標流程,授權洽談新船簽約建造事宜,除提升船隊競爭力,同時能節能減碳以落實環境友善的永續經營目標。
參加鄰居家喪禮…隔天家屬見他「慘死家中」 5人送醫治療
越南金甌省陳文泰縣6名男子前往鄰居家參加葬禮,6人同桌喝酒,沒想到隔天早上其中一名男子的家屬發現他已經死亡,另外5人則是頭痛、無力,被送往醫院接受治療。綜合外媒報導,金甌省陳文泰縣慶平西北鄉人民委員會發出消息,指出單位對該地區疑似酒精中毒案件進行簡易報告,該事件造成1人在家中死亡,5人住院;初步消息顯示,4月26日上午8點左右,58歲的DVM先生被發現在家中死亡,另外一起同桌喝酒的5人,也被送往醫院,其中有3人情況危急,需要持續進行血液透析,至4月27日上午,三人均已脫離生命危險。據悉,6人都是酒精中毒。病患家屬表示,此前這些人曾到慶平西北公社參加葬禮,同桌喝酒,吃飽喝足後,個個頭疼乏力,家人就帶他們去了醫院,目前案件還在調查當中。其實2022年11月也曾發生類似事件,堅江省有14人在一名疑似酒精中毒死亡者的葬禮上,一起喝酒吃飯,隨後出現身體不適的情況,結果14人被醫生判定是甲醇中毒,其中有3人死亡。
5G打平台戰2/大同強攻漲電價商機 「這台車」讓電動車不怕電不夠
首次舉辦的「2050淨零城市展」,也是國內各大廠商展示節能布局的大好時候,包括大同、遠傳、東元、光陽、中華電等都大秀成果。另外由鐙鋒綠能及裕電能源所共同推出的Go電綠能移動充電站,則就像是「空中加油機」一樣,讓電動車不用受到充電站的限制。大同總經理王金來指出,目前電力及電能事業占公司營收比重已達60%,是主要獲利來源,另外在電動車領域,公司也將配合特斯拉電動車設置充電樁,預估2023年建置量將至少是2022年500支的3倍以上。大同2022年營收345億元,年增17%,每股盈餘新台幣4.02元,創新高。由於台電已經通過,4月1日起國內平均電價調漲11%,產業用電漲幅達14.2%。大同指出,變壓器、馬達、空調為工廠、商辦大樓、學校、醫院等場域必備之高耗能設備,因此馬達效率極為重要,大同也在淨零展中展示最新高效IE4馬達搭配變頻器,節電效益可達20-40%,據了解,早在電價上漲公布之前,就已陸續有廠商下訂。搭載醇氫發電機及充電樁系統的小貨車,就是一個行動充電站。(圖/翻攝自HiPower GreenTech臉書)在再生能源部分,除了去年12月20日全台第一座「增強型動態調頻備轉」(E-dReg)儲能系統正式啟用外,大同也積極布局各種類型的太陽能案場,目前全台建置量已有1347處,2025年目標容量1GW。遠傳則是打造環保電信網路,其中汰舊回收基地台再利用率達98%,同時機房採用創新風牆式空調系統,有效降低能耗50%以上。遠傳指出,汰舊回收基地台基本上很難升級使用,屬於電子廢棄物,但其中的零組件還是有很多能夠回收,因此降低廢棄物比重也有利於環保。遠傳總經理井琪也表示,遠傳希望將運用科技創新的節能減排和循環經濟解決方案為企業客戶服務,並帶動供應商夥伴們從碳盤查開始一同開始淨零路徑。另外電動車的充電問題,往往是最困擾車主。在「2050淨零城市展」展場中。則是有一台小貨車改裝的充電車,利用由鐙鋒綠能及裕電能源所共同推出的Go電綠能移動充電站,內建醇氫發電機,以甲醇替代汽柴油,透過醇氫發電機技術與電池或是太陽能電力系統整合成微電網,並改善電池續航力不足的痛點,以及太陽能間歇性供電的問題。因應電信系統升級所造成的廢棄基地台,遠傳有效回收其中98%零組件,降低電子垃圾。(圖/遠傳提供)
台61線白沙屯段「油罐車翻覆起火」 全線封閉中
台61線北上112公里處白沙屯路段,今(23日)上午約莫9時許,發生火燒車事故。該路段有一輛油罐車,不明原因發生翻覆,車頭與槽體當場分離,車身翻倒在路中央,警消獲報趕往現場中,目前全線封閉中。據了解,油罐車內因裝有甲醇,警消人員目前使用泡沫撲滅火勢,詳細事故原因,還有待後續釐清。。
去你的霉油垢1/洗面乳刷廚房專家喊「母湯」 推2神物才真環保有效
除舊佈新迎兔年,網友熱搜得大掃除撇步中,驚見「洗面乳除廚房油垢」秘招,CTWANT請到多名專家針對最難清潔的廚房及浴室指點迷津,就洗面乳秘招認為「根本是扯淡」,而去霉油垢最有力的神器,專家們不約而同大推2物「小蘇打粉+白醋」。日前有網紅分享「洗面乳除瓦斯爐、抽油煙機油垢」,不僅有效去油,洗完還帶有淡淡香味,形容是「被洗面乳耽誤的居家清潔劑」,引起不小的討論。總管家家事清潔經理謝莉婕也親自嘗試,她認為與小蘇打粉相比,洗面乳的成本較高,且清洗時會起不少泡泡,需要留意泡沫覆蓋爐心導致受損,若不是洗面乳過期再利用,恐怕不划算,也並非最佳解方。台灣物業管理學會理事長郭紀子認為網路宣傳洗面乳刷廚房油垢是帶壞社會風氣,一來不符經濟效益,二來需要大量使用,若人人都如此,會造成嚴重環境水汙染。(圖/翻攝美妝界的尖叫雞G老闆編哥臉書、郭紀子提供)「根本是扯淡!」台灣物業管理學會理事長郭紀子一開口就痛批這種訊息是誤導大家、帶壞社會風氣,他直言,洗面乳能否清潔不是重點,重點在於不環保也不經濟,「如果全球都拿洗面乳清各種油垢,環境會破壞到什麼程度?」清潔要真正促進環境衛生,不要讓「清潔成為污染的開始」或者「清潔就是傷害身體的開始」。「市售清潔劑、洗面乳都是化學產品,對人體和環境都會造成影響,建議盡量使用小蘇打粉、白醋等產品,或是低汙染的肥皂來清潔!」郭紀子經營的景文物管公司,承包不少大型飯店、企業的清潔工作,他們用的都是天然無害的自製的清潔劑,像是小蘇打粉可用來對付油垢和發霉,還可除溼、除臭;白醋也具分解污垢的能力,可用於廚房與衛浴設備之清潔,都是隨手易買的清潔好物。郭紀子也提醒,市面常見清潔劑、消毒液,酸、鹼質不同,有的為了刺激消費,添加了許多不必要的香精,或是近年流行含抗菌成份的清潔劑,添加了不當化學成分,長期使用容易產生過敏、濕疹或是富貴手等現象。至於這些天然清潔劑該如何使用?信義居家就說,肥皂液與小蘇打溶液混合後,噴在充滿油垢的瓦斯爐、抽油煙機、廚房磁磚等油汙匯聚的地方,過一陣子後再擦拭即可;若是清洗抽油煙機濾網或瓦斯爐架,可以天然酵素加入熱水浸泡至少30分鐘,靜待軟化油汙後,就能輕鬆刷洗;鍋具上的焦垢則可先用醋和食鹽覆蓋放置一夜後,隔天將鍋子加水煮開,等鍋子冷卻後再清洗即可。關於小蘇打粉、醋、與水的比例,信義居家表示,沒有一定,通常油垢較多則會加入較多的小蘇打粉或再加肥皂,以溫開水溶解,她也以「鹼除油,酸除垢」口訣教大家,一般除油都用小蘇打水即可,只有排水孔、玻璃鏡面、焦垢等清潔時,才會需要小蘇打水再加入醋輔助。民眾在大掃除前可以先暖身,掌握訣竅由上而下、從裡到外打掃,以避免掃了又髒白做工。(圖/報系資料庫)烤箱與微波爐的油垢也常被忽略,21世紀不動產襄理董家菱表示,外殼髒污可以肥皂液加小蘇打溶液,對著污垢處噴勻,10分鐘後擦拭即可;烤盤則以2杯醋和1公升熱水混合浸泡1小時,即可清除黏滯的汙垢;內壁可以抹布沾醋或檸檬汁擦拭。除了油汙重地廚房外,另一個最令主婦苦惱的是廁所霉斑。其實,買大量的廁所清潔劑,不如使用天然除霉劑「醋加水」,用醋水擦拭廁所的牆壁和地板,可以有效降低發霉機率,還可以除臭。信義居家進一步說明,像是洗衣機水槽濕氣重,非常容易發霉,在洗衣機運轉的時候加入100ml的醋水清洗,就可以有效阻止發霉。小蘇打粉則適合清水垢,找回蓮蓬頭、水龍頭等金屬配件的光澤。地上的磁磚想要從泛黃變回晶閃閃,建議可使用氧系漂白劑刷洗,但漂白水及市售去霉劑都屬於味道比較重的清潔劑,通風不良的浴室,則可用75%酒精或醋噴灑取代。衛浴玻璃鏡面若是透亮晶,也會使清潔感加倍,信義居家提供撇步,可用餐巾紙充分吸收醋,直接貼在鏡子上,再附蓋上保鮮膜,擱置一段時間,頑強的水垢就能全部去除;沾過期牛奶的抹布、或用乾布沾少量白酒擦拭鏡面,再用報紙乾擦,也能使鏡面光亮如新,「記得最後不要再用濕布擦,否則鏡面會變得模糊,便前功盡棄了!」謝莉婕最後提醒,清掃工作前,應戴上手套避免直接接觸,尤其是使用市售合成清潔劑或噴霧式清潔劑,更該注意戴上口罩、防護鏡,避免接觸皮膚、眼睛,甚至呼吸道危害。另外,除了肥皂、小蘇打粉、醋等無害物品外,千萬別任意將不同清潔劑混合使用,以免產生有毒氣體,也不要將清潔劑放入飲料容器中,避免家人誤飲;如果一定要用飲料容器裝,也要記得貼上標籤,著名名稱、用途、使用方式、注意事項。最後要注意的是,疫情許多人習慣用酒精消毒,噴霧劑或是沾有甲醇、酒精的抹布等易燃品都要遠離如瓦斯爐或者是熱水器等火源。
去你的霉油垢2/大掃除避免跌倒、閃到腰?跟專家「這樣做」事半功倍
客廳是一家的門面,客廳整潔度,直接影響生活舒適度及客人的第一印象。CTWANT請到多名專家針對地板、地毯、家具、沙發及窗戶提供省時省力、清潔又兼具保養的方式,讓兔年開春第一要事大掃除就能事半功倍。21世紀不動產襄理董家菱表示,除塵打掃的大原則就是「由上到下,由內而外」,先從天花板、燈具與窗戶開始,將邊邊角角的灰塵、蜘蛛網給仔細撢落,要記得留意先將床、沙發等用布或報紙蓋住,以免灰塵掉落而弄髒,「若沒有按照大原則做,很可能不斷重複清掃工作,事倍功半、越掃越髒。」不少人會使用工作梯登高清潔天花板灰塵,總管家家事清潔經理謝莉婕就提醒,大掃除最容易發生的意外就是「高處跌落」,民眾效仿工人坐在工作梯上進行移動,殊不知一不留神或卡到家具物品便從工作梯上摔落受傷,「其實可借助伸縮桿,將不用的絲襪套在桿上清潔蜘蛛網;若非得爬梯,一定要有人扶梯,不要單獨施作,以降低跌落風險。」清潔天花板時,盡量使用伸縮桿,若要踩工作梯,則要有第2人在旁邊扶梯,才是較為安全的清潔方式。(圖/業者提供)對於窗戶清潔,信義居家則表示,先以抹布浸泡小蘇打水後,將濕抹布擰乾覆蓋在刮刀上,就可以輕鬆刮除玻璃上的髒汙,或是將白醋和溫水以1:5的比例調和成環保清潔液,除了可以將玻璃擦得乾乾淨淨,環保又不傷手;若玻璃窗戶表面有浮雕裝飾,亦可利用使用過的軟毛牙刷清除卡在隙縫中的污垢。紗窗紗門萬一碰到不能拆卸的,只要將報紙靠在紗窗上噴水讓它濕透、靜置5分鐘後撕除,即可將大部分的灰塵黏下來。「死角窗軌直接用濕抹布反而會越擦越髒!」信義居家也傳授秘訣,要先用筷子或鉛筆,將灰塵撈出來,再準備一張名片,將它折成貼合窗軌的大小,然後拿出不要的化妝刷、牙刷、烤肉刷,「先掃再擦,更乾淨。」客廳清潔更是大掃除的重頭戲,台灣物業管理學會理事長郭紀子表示,沙發與傢俱的清潔方法需視材質而決定清潔方法,一般來說都是先以乾布將灰塵處理後,再以清潔保養。木質及皮革沙發先去除灰塵,再用家裡的食用油和白醋以3:1混合,或食用油及檸檬汁2:1混合來擦拭;布沙發沾到污點時,必須立即以抹布或舊牙刷沾肥皂輕刷,再用水擦拭。地毯清潔方面,可以小蘇打粉覆蓋整張地毯,並靜置1小時後,讓小蘇打粉吸收濕氣及除異味髒污,再用吸塵器吸乾淨。郭紀子表示,平時沾到髒污時,就應該立刻用清水擦拭,以免乾了後污點不易清洗。如果已有擦不掉的髒污,建議可用檸檬汁或醋與熱水調和來擦洗看看。最後來到地板清潔,謝莉婕針對木地板與大理石地板做說明。木地板清潔可用靜電拖把和吸塵器先把灰塵吸起來,再用平板拖微濕拖過,以避免細小尖銳物刮傷地板,「木地板和木家具最怕潮濕,清潔時注意不要使用過多水分,並須同時開窗或將電風扇、冷氣打開快速風乾。」噴霧劑或是沾有甲醇、酒精的抹布等易燃品,都要遠離火源;也不要隨意將清潔劑倒入飲料杯中,以避免誤飲。(圖/業者提供)大理石地板同樣在擦拭前先用靜電拖把和吸塵器吸過,預防刮傷,接著可用清水清理,「建議多換幾桶水,並在水桶下方墊一塊布,濺水時可以馬上擦拭,以防老人、小孩經過時滑倒。」謝莉婕也強調,大理石地板或大理石桌面清潔,最後還要用讓它快速晾乾,以避免在石材上留下水痕;若已有水痕,就必須使用研磨機拋光才能洗掉,相當麻煩。謝莉婕表示,使用平板拖的好處是它的布料遇水後,水分含量少,對於怕潮濕的木地板和怕留水痕的大理石地板都相當適宜。她也提醒,木頭和石材表面都有毛孔呼吸,若有鋪地毯,建議定期把地毯拿起來,「因為地毯下悶久了易潮濕,久了會使地板出現色差。」最後她也叮囑,大掃除是一件勞心勞力的事,沒辦法一步登天,一定是分多次慢慢整理;還有,搬大型家具時一定要有旁人輔助,除了避免家具刮傷也能減少自己受傷的風險,搬重物的姿勢一定要一腳前一腳後的蹲下,不要以彎腰的方式拿取,恐造成腰部拉傷,如此一來,才能順順利利趕在過年前完成家中除舊布新的任務。