細嚼慢嚥是減重秘訣? 醫曝:與「飽腹激素」直接相關!
日前知名韓星韓韶禧分享了她的瘦身秘訣,透露每口食物咀嚼達3到5分鐘,每口咀嚼約50次!有人瘋傳使用細嚼慢嚥的飲食方法可達到瘦身效果,究竟這是真的有效還是只是都市傳說呢?血糖水平可影響食慾營養師黃品瑄表示進食時緩慢且反覆地咀嚼可以顯著增加飽腹感,自然減少攝取食物的量。進食速度慢能延長用餐時間,讓大腦有足夠時間接收飽足訊號。此外,緩慢進食可使血糖在進食過量前就升高,減少因過度飢餓而短時間內暴食的情況。這種簡單的習慣改變不僅有助於控制體重,還可以預防過度進食帶來的健康問題。科學研究揭示咀嚼與飽腹激素的關聯中國醫藥大學附設醫院住院醫師江孟霖表示,咀嚼行為與「飽腹激素」直接相關。增加咀嚼次數會刺激身體釋放更多助於飽足的激素,如胰島素和膽囊收縮素。這些激素向大腦傳達「飽足感」和停止進食的訊號,有助控制飢餓感和食慾,進而降低整體熱量攝取。日常生活中,均衡飲食,多攝取蔬果、適量補充蛋白質和膳食纖維亦能促進飽腹激素的釋放。而細嚼慢嚥可提高食物的消化和吸收效率,減少消化不良和多餘脂肪積聚,有助保持健康體重。如何將細嚼慢嚥融入日常生活營養師黃品瑄指出,雖然多次咀嚼有助於控制體重,但不需過度咀嚼,每口咀嚼約20次即可。此外,在用餐時避免分心(如看電視或使用手機),有助於專注於食物的咀嚼和享受口感。這種做法不僅有助於減重,還能改善消化健康和生活品質。透過持之以恆的實踐,這種健康的飲食習慣將帶來長遠的益處。同時提醒大家,單靠這種方法無法達到減重目標,仍需搭配均衡飲食和適量運動才能有效控制體重。儘管這種飲食方式對減重有幫助,但不能單獨作為減重的絕對解決方案。
自助餐荷包蛋「外酥內軟」超誘人 主婦求煎法…內行揭2關鍵勸退
雞蛋含有豐富蛋白質,營養價值高又好吃,例如滷蛋、茶葉蛋、水煮蛋等作法都深受歡迎,其中煎到半熟的荷包蛋擁有外酥內軟的口感,尤其一口咬下時蛋液瞬間噴湧而出,是不少老饕的最愛。1名女網友表示,自己最喜歡自助餐的荷包蛋,但她嘗試好幾次都煎得不成功,「要怎麼煎像這樣外表酥香裡面半熟呢?」原PO在臉書公開社團「家常菜」發文求助,指自己最喜歡自助餐的荷包蛋,一口咬下時的酥脆口感,加上瞬間噴湧而出的半熟蛋黃,讓她簡直欲罷不能,然而她在家嘗試了好幾次,始終無法像外面餐廳一樣成功,只好詢問廣大網友意見,「好愛自助餐店這種荷包蛋,自己煎從來沒成功過,要怎麼煎像這樣外表酥香裡面半熟呢?」貼文曝光後,網友紛紛留言「鍋要熱下油,煙起下蛋,差不多甩鍋翻面,等一下差不多半熟,再加醬油膏或醬油就完成了」、「油比平時多一些,熱油後下去煎,等赤赤後再翻面,要用中大火(我兒子愛這味,我常煎)」、「這是麻油蛋吧!我煎麻油蛋時都是這樣啊!一般荷包蛋也差不多,只是沒這麼焦」。不過,有內行人透露「油多大火,在家這樣做,會油煙很多,起油煙,就不太健康了…所以外面吃就好」、「這不是煎蛋,這是旺火熱油炸出來的」、「多油+大火,我媽最愛煎這種蛋,結果被我嫌棄了!冷掉超塑膠的硬又重油,一點都不健康」、「很多很多的油+高溫」、「自助餐的很多是用炸的,並不是油煎」。
不是長輩才缺!9成國人鈣攝取不足 牛奶隨身瓶輕鬆補足營養
根據國民營養健康調查結果顯示,90%以上國人日常鈣質攝取量不足,為讓民眾隨時隨地都能方便補鈣,有廠商推出不需冷藏的全脂牛奶隨身瓶,每瓶250毫升相當於一份足量乳品,可補充313毫克高鈣、8.8公克的蛋白質,輕鬆補足營養,讓上班族、學生族早上匆忙之餘也能攝取鈣質。根據衛福部民國95年至98年期間針對成人,以及民國99年至101年期間,針對兒童及青少年進行「國民營養健康狀況變遷調查」,結果顯示近100%兒童及青少年、8成以上成人鈣質攝取不足。建議不論是兒童、青少年或是成人,從飲食中補充鈣質之餘,也應該適度進行戶外運動,曬點太陽以補充維生素D。人體骨骼強度約在30歲達到頂峰,之後骨量逐年減少,流失速度加快,如果營養不足又缺少運動,長期下來就要當心「骨鬆危機」。營養師鄭秀卿提醒這上班族、輕熟女最要注意鈣質流失問題,因為上班族待在室內久坐不動,每天日照少於10分鐘,加上餐餐外食,鈣質攝取不足。根據骨質疏鬆症學會研究指出,人體骨質30歲後每年約以0.5~1%的速度流失,40歲骨質流失率增加2倍,50歲則為3倍甚至更多;相較男性而言,女性歷經懷孕、生產、哺乳等過程,賀爾蒙發生變化更容易導致骨質如溜滑梯般的快速流失。除了多喝牛奶,深綠色及深黑色的蔬菜,鈣含量也不輸牛奶,菠菜、地瓜葉、紫菜、木耳、黑芝麻等,都是含鈣量榜上有名的食物。另外,也建議日照搭配適量負重運動,每天15分鐘日照可以促進人體維他命D合成,提升腸胃道對鈣的吸收率;適量的負重如重訓、啞鈴、慢跑等運動可以刺激骨質生成,同時預防肌肉流失,一舉兩得。
郭雪芙為了「它」從倫敦飛回台灣!還分享這趟英國遊學行竟然變瘦又變白!
到底誰的面子那麼大?能讓在倫敦遊學的郭雪芙還請假飛回台灣?原來她是為了自己最愛的妮維雅LUMINOUS 630®淡斑煥白系列特別趕回來站台!當天雪芙一現身就讓大家驚呼連連!才短短時間不見,怎麼又能美出新高度?不只身材完全沒走樣還變得更纖瘦?原來她說英國外食真的太貴,自己煮便宜又健康,像她的早餐會以蛋白質為主,可能是一顆蛋搭配嫩菠菜葉,也會去超市買牛排跟橄欖回來煎,雪芙說不用加太多調味,只要撒點玫瑰鹽跟黑胡椒就很好吃了!再加上在當地每天都會走到將近8000步,清淡的飲食習慣搭配走路運動,哪有變胖的道理XD?郭雪芙說澱粉類的東西真的吃多會變胖,所以她的早餐會盡量以蛋白質跟蔬菜為主,如果要吃麵包就擺在最後才吃。(圖/取自郭雪芙IG)而且大家也發現雪芙的膚色好像白了好幾階?被問到她的美白保養術,雪芙回想其實自己曾經為了追求要有白皙膚色而狂擦美白產品,沒想到最後卻導致臉部過敏狂起疹子,後來很長一段時間變成只敢擦保濕產品的她,幸運地在出國前找到她的命定美白神器-妮維雅LUMINOUS 630®淡斑煥白精華,她說最有感的地方是擠完痘痘有痘印的地方,持續擦一段時間後真的發現變淡了!也沒有出現肌膚過敏的狀況,尤其她很推薦在有瑕疵處的地方可以二次加強點壓厚敷,她現在不只早晚都要擦,出門也會隨時攜帶放在化妝包裡補強喔。為了美白,物理性的防曬也不能少,不想曬到太陽的話,就把自己包得跟粽子一樣吧。(圖/取自郭雪芙IG)被雪芙大讚的LUMINOUS 630®淡斑煥白精華,不管是全臉的膚色或黑斑痘印問題都能放心交給它。(圖/吳雅鈴攝、品牌提供)妮維雅LUMINOUS 630®淡斑煥白系列,除了精華還有眼霜跟修護霜,三者一起搭配使用,就能跟雪芙的皮膚一樣好透好亮好白皙!(圖/吳雅鈴攝、取自郭雪芙IG)
光泉邀王冠閎任公益大使 號召將健康與知識送進宜蘭
光泉公司關注國小學子的營養健康,透過「我愛牛奶」公益計畫,持續捐贈《我愛牛奶》漫畫小百科及光泉牛奶至全臺各地國小。光泉公司董事長汪林祥、未來親子學習平台社長許耀雲、宜蘭縣教育處長簡信斌、公益大使王冠閎及北成國小游泳隊,今(17)日共同出席公益記者會守護孩子的健康成長。光泉汪林祥董事長,堅持以實際行動回饋社會(圖/未來Family提供)。為了幫助孩子在知識和運動上有更好的學習和發展,「我愛牛奶」公益計畫日前邀請「臺灣蝶王」王冠閎入校擔任宜蘭北成國小游泳隊一日教練外,更親自以牛奶做料理給學童吃,倡導運動後要補充蛋白質的觀念,為孩子補充營養,陪伴學生們度過了充滿活力和學習的一天。而光泉與未來親子學習平台小天下,更合作出版《我愛牛奶》漫畫小百科,將牛奶製程,以簡單易懂,且趣味十足的漫畫呈現,讓孩子潛移默化了解乳品正確知識。記者會上,光泉董事長汪林祥有感於學童的成長需要營養的助力,堅持以實際行動回饋社會。在食安風暴頻傳的當下,光泉更要求自身以高品質標準生產乳品,為國小階段的孩童提供所需的營養和鈣質。同時,也鼓勵孩子在追求目標的道路上要肯定自己、建立自信。「我愛牛奶」公益大使王冠閎邀群眾共同響應計畫,並期許孩童健康快樂地成長(圖/未來Family提供)。未來親子學習平台社長許耀雲分享,過去六年與光泉攜手邀請體壇眾多好手擔任公益大使,包括郭婞淳、盧彥勳等合作經歷,本次與有臺灣蝶王之稱的游泳好手王冠閎一起響應「我愛牛奶」公益計畫,藉以支持偏鄉小學,也深感與有榮焉,「keep Going!未來親子將持續做有價值的事,創造更有意義的影響力!」許耀雲社長也宣告未來亦會持續運用自身媒體和出版的資源,與光泉一起關注孩子的發展! 宜蘭縣教育處長簡信斌則對教育無所不在的影響力深受感動,也給予光泉公司和未來親子學習平台高度肯定,感謝光泉提供這份具有健康與學習意義的禮物,正好契合了宜蘭I Learning 的核心願景目標,同時謝謝王冠閎為宜蘭的孩子們帶來的鼓勵。作為今年公益大使的游泳好手王冠閎表示,這是他首次入校指導國小選手,並共同拍攝紀實影片。希望透過一日教練身分與小朋友互動,把自己對於游泳的態度傳遞給小小選手,回饋社會,並鼓勵小朋友懷抱感恩、勇於嘗試、追求夢想,一起在成長的路上為喜愛的目標堅持下去!
飯後腹脹恐是「消化酵素分泌不足」 營養師激推「6食物」改善
現代人工作壓力大,常暴飲暴食或蔬果攝取不足,就很容易消化不良。對此,營養師王證瑋就指出,餐後腹脹可能就是消化不良所導致,因此可試著從飲食中補充消化酵素來改善,他也推薦奇異果、木瓜 、酪梨、香蕉、鳳梨與天然發酵製品等6種富含消化酵素的食物,吃了有助消化及吸收。王證瑋日前在臉書粉專《營養小當家_阿罐營養師》發文指出,許多人常有吃完東西後肚子脹脹不舒服的感覺,這不適感真的讓人很困擾。而消化不良又可分為腸胃道蠕動異常、消化酵素分泌不足或活性不佳等。其中消化酵素是可將食物分解成身體可吸收的小分子營養素,王證瑋解釋,透過這些營養素來維持正常生理機能,若消化酵素不足或失能,會造成營養素吸收不佳,導致身體運作異常,產生健康問題。王證瑋也補充,消化酵素可分類為澱粉分解酵素、蛋白質分解酵素、脂肪分解酵素等。另外,有乳糖不耐症的人可能就是乳糖分解酵素不足而造成腹瀉的問題。他也說明,消化酵素是可額外補充的,如上所述,有些人的酵素分泌量不足而造成消化不良,因此,可從飲食中攝取消化酵素,幫助食物營養素的消化及吸收,例如以下6類食物:奇異果:幫助蛋白質分解。木瓜:幫助蛋白質分解。酪梨:幫助脂肪分解。香蕉:幫助澱粉分解。鳳梨:幫助蛋白質分解。天然發酵製品:含多種消化酵素。王證瑋也在文末提醒,消化對健康非常重要,與人體維持正常生理機能息息相關,「若本身的消化功能比較差,不妨補充一些天然消化酵素,來輔助身體的消化作用喔!」
陸女花百萬「自體組織填充」隆胸!產檢竟驗出「駱駝、蝙蝠蛋白質」
大陸女子2022年到北京一間醫美機構隆胸,該機構宣稱不需開刀、填充假體,僅需抽取患者的自體血液組織進行培養,就可以讓胸部達到隆胸效果。怎知,她的胸部填充物內竟驗到例如駱駝、蝙蝠、黑猩猩等物種的蛋白物質。根據《央視新聞》報導,女子經朋友介紹下在北京一間醫美整形機構隆胸,機構宣稱使用最新的隆胸技術的「CRT自體膠原蛋白再生專利技術豐胸」,無需開刀、不需填充假體,只需抽取隆胸者自身的「血液組織」培養,像打針一樣約20分鐘就能讓胸部像放進填充物一樣變大。機構負責人聲稱,因為該技術享有全國獨家專利的關係,因此手術費用高達194萬元(約新台幣867萬元新台幣),但因為該名女子是熟人介紹,因此手術費可減至54萬元(約新台幣241萬元)。該名女子隆胸完一陣子後發現,原本對稱的胸部漸漸走山,且經常感到疼痛不適。女子原以為是後遺症造成的不適,因此並未在意,直到某次懷孕7個月的她產檢做乳腺超音波檢查時,醫生才發現女子的胸部內有假體,「他說你這個絕對不是自己的,我建議你去大醫院看一下」。所以2023年初她再次到做手術的醫美機構詢問,但是該機構院長則堅稱,隆胸手術是純自體技術,所以胸部不對稱或是有疼痛感都是正常現象。儘管如此,女子的胸部仍持續感到刺痛,還出現不規則的腫塊,於是她決定先後到2家大醫院檢查。報告顯示她胸部內的不明注射填充物「並非自體組織」,而是假體。上海交大附屬第九人民醫院整形外科王濤指出,不明注射物性質大部分都是「油膏狀物體」,因此他為其取出後再做乳房重建手術,並重新植入假體,維持乳房的形態。儘管已大量沖洗不明填充物,但女子體內仍有少部分無法完全去除,因此醫生警告未來可能會存在一些不可預知的風險。北京清析技術研究院檢測人員表示,該名女子胸部中的填充物樣本檢測結果竟出現動物源的蛋白物質,例如駱駝、蝙蝠、黑猩猩等物種源的相關蛋白。據報導,為女子做隆胸手術的白姓醫生2010年時曾向國家專利局申請「自體膠原蛋白再生」的相關技術,但沒有通過,而且白姓醫生只是名普通外科醫生,並無其他手術經驗。受害者將該醫美整形機構告上法庭,法院判定被告公司應向原告退還醫療服務費、檢查費、檢測費共計74萬4228元(約新台幣333萬元),但是該機構負責人消失, 所以損失並無法挽回。
李明珊瘦一大圈模樣曝光 坦言直播壓力大「嚴重失眠到看醫生」
李明珊(丟丟妹)今(13日)出席代言品牌睡眠展活動,透露自己過去曾有段時間嚴重失眠,必須求助門診,靠醫師所開的藥才能入睡。李明珊近期因為直播壓力大,竟瘦了一大圈,她也說之前右邊肋骨時不時會出現疼痛感,粉絲很擔心她是因為太瘦,健康出現警訊。身高一百六十八公分的李明珊,坦言現在大約四十六、四十七公斤,褲子不僅已從M號掉到S號,還會嫌太鬆,出門都找不到褲子穿,「我今天身上這件牛仔洋裝,之前緊到脫不下來,還拿去修改放大,結果現在穿脫自如還啷啷的,現在確實是我史上最瘦的時候。」但她也下定決心實施增胖計畫,「現在每次直播都趁機進食,努力狂嗑海鮮、肉品,補充滿滿的營養及蛋白質。」李明珊透露近期因為直播壓力大而瘦了一大圈。(圖/侯世駿攝)李明珊上個月與髮型師男友TOMMY在台中街頭被後車追撞而發生行車糾紛,男友因此遭毆,被問到男友是否留下陰影?她說:「男友的確有嚇到,因為他就是做髮型的設計師,其實很單純,但他有去拜拜一下。」也透露目前後續都交給警察局處理,也不會因此害怕外出,「因為也沒有做什麽事,基本上都不怕。」最近壓力大的李明珊日前在直播上說自己休假就卯起來補眠,尤其從去年轉戰台中重新創立《樓頂揪樓下》至今快滿一年,「晚上直播到午夜,下播後,很多事情還在腦海裡打轉,容易感到焦慮不安。」也說自己在清明連假從中午一路睡到晚上十點,起床覓食完又繼續昏睡到隔天下午四點才醒來。」足足補眠二十七小時,自嘲像在冬眠。李明珊說目前是她史上最瘦的時候。(圖/侯世駿攝)
貓咪噴起尿來「特別臭」? 日本研究解密:是這種成分在搞怪!
養貓的朋友應該知道,貓咪到處亂噴尿時的尿液,會比一般正常排尿什的尿液更臭,日本研究發現,這是因為兩者的化學成分不同。研究表明,貓咪噴尿中含有一種特殊的酵素蛋白質,除了會使尿液產生惡臭,還可以讓貓的尿液更容易附著在物體表面,把氣味擴散出去,達到區分地盤、求偶的目的。近日,日本岩手大學農學院教授宮崎雅雄與研究所學生上野山怜子,在生物期刊《Journal of Chemical Ecology》發表論文,表示找到了貓咪噴尿特別臭的確切原因。在過去,普遍認為貓咪噴尿特別臭的原因,是因為沾染了肛門腺分泌的惡臭物質,但並未有確切的證據證明這一論點。而宮崎教授採集了7隻貓故意噴尿時的尿液、正常尿液以及直接從輸尿管收集的膀胱尿液中釋放的揮發性有機化合物的化學特徵進行比較,發現每一隻貓的尿液各自有其不同的特徵,而且透過分析貓咪的行為,確認了貓咪會將噴尿尿液和噴灑後留在膀胱中的尿液視為近似的氣味,而另一隻貓的尿液則被視為不同的氣味。宮崎教授認為,這表示噴射的尿液直接源自膀胱尿液,沒有添加其他分泌腺的化學物質。至於為何噴尿時的尿液會比正常尿液更刺鼻,宮崎與野上注意到,當將貓尿樣本轉移到玻璃瓶中進行尿液揮發物分析時,貓尿樣本很容易黏附在塑膠注射器的內表面上。過去,宮崎教授曾發現,健康的貓會大量分泌一種被他命名為「好奇心」(cauxin)的尿蛋白,而這種蛋白有助於產生含硫氣味劑,從而產生具識別性的臭味。「一般來說,液體在固體表面的潤濕性隨著表面張力的降低而增加。基於這項知識,我們假設貓尿中的高蛋白質濃度可能會降低貓尿的表面張力,從而增強尿液中揮發性化合物的排放,並跨大尿液的垂直表面積。」上野山表示。實驗證明,當比較含蛋白質和不含蛋白質的貓尿的表面張力時,富含蛋白質的尿液會比脫蛋白的尿液更容易擴散。有趣的是,與脫蛋白尿液相比,含有蛋白質的尿液對垂直放置的玻璃板黏附力也更強。總而言之,貓咪噴尿的尿液僅源自膀胱,沒有其他肛門分泌物參與,加入了這種獨特的尿蛋白後,由於在垂直表面上的黏附力增強,噴射的尿液會散發出強烈而刺鼻的氣味。宮崎教授表示,探明了貓咪噴尿更臭的原因,就能針對性的研究,開發更能有效解決這種噴尿惡臭的除臭劑。
女明星愛用保養品公開!林予晞靠吃的來美顏、邵雨薇喜歡的這瓶連去日本也帶著它!
羨慕女明星上鏡美呆、素顏也好正的零瑕疵膚質?那妳一定要知道她們私下愛用的保養品是哪些!因為台灣通通買得到,沒有理由不跟著一起變漂亮吧?總熱於在社群平台上和網友們分享自己美麗秘訣的林可彤,不只要教女孩怎麼運動瘦身,對於保養她也很有一套!林可彤就說肌膚不能只補水還要懂"補油",如果找到好吸收的美容油,幫臉蛋提升滋潤度、真正做到油水平衡,就會發現臉上的乾燥小疙瘩通通不見了,膚質更保濕還能散發漂亮光澤度,像她就很愛用歐舒丹的「蠟菊賦活極萃油」來幫臉部按摩,完全不黏膩不厚重,能快速吸收膚觸超舒服,讓她死心踏地到回購囤貨,是真實鐵粉無誤>///<。林可彤也是花了很長一段時間才找到這個很適合自己的保養油,現在她每天都會用蠟菊賦活極萃油來幫臉部按摩,養出健康年輕的好膚質。(圖/取自林可彤IG、品牌提供)想入手蠟菊賦活極萃油,就趁母檔推出優惠組時入手吧!享有8折價的一滴光采好氣色組,內含蠟菊賦活極萃油30ml,搭配上前導高效的蠟菊賦活菁露30ml x2,只要在日常保養步驟以水搭油8:2的比例浸潤補水同時加強修護,就能又水又亮又澎彈。歐舒丹一滴光采好氣色組/4,250元(圖/品牌提供)說到演藝圈熱愛美白的女星,當然少不了邵雨薇!而她白皙透亮的好膚質原來是靠「早C晚C」達成的?她說自己白天時會使用寶拉珍選的C15縮時亮白抗氧精萃,晚上再用C25瞬效亮白淡斑精華厚敷在曬斑上,透過1+1>2的雙重美白法,讓她就算跑台南曬一整天太陽也不怕會變黑妞XD,最近正在日本放大假的她還說在準備行李時不忘把這兩罐一起打包,走到哪都要隨時認真美白不偷懶。邵雨薇說舊版的C15其實就已經很好用了,沒想到新版的C15可以更溫和亮白效果又更快,她還加碼自己的私藏用法是在防曬前先擦這一罐,能讓防曬效果更加乘喔。(圖/取自邵雨薇IG、品牌提供)擁有多重斜槓身分,既是演員又是攝影師,今年更跨界旅遊實境節目《演員們的旅行》擔任主持人的林予晞,行程滿檔的她卻完全不顯疲態,每回現身螢光幕前皮膚總是自體發光的原因,跟她的飲食心法很有關!原來她每天一定要喝滿2000c.c.的白開水,並攝取三份的蔬菜跟足量蛋白質,還會攜帶隨身包的膠原蛋白早上錄影前加在咖啡裡,每天一匙「明治膠原蛋白」就是林予晞的不敗美肌公式!因為節目需要出外景,肌膚常因爲強風日曬導致乾燥脫皮,她說一定要多補充膠原蛋白,加強修復。(圖/取自林予晞IG)原來林予晞從空姐時期除了自己吃「明治膠原蛋白」還會幫家人們瘋狂代購,現在成為代言人,就可以放心吃好吃滿了XD。(圖/取自林予晞IG、品牌提供)擁有「最美紅毯主持人」稱號的楊千霈,纖細的身材加上凍齡外貌實在很難讓人相信她是42歲的雙寶媽!被問到自己的保養秘訣時,她透露想要淡化臉上的細紋和皺紋,真的必須要靠A醇!但如果跟她一樣身為敏感肌的人,記得要挑選添加有溫和不刺激成分的產品,像她最近愛用的露得清肌緻新生A醇乳霜,就是以高純度A醇搭配溫和安撫精萃,不但能減少肌膚不適感,更讓她大讚短短幾天就很有感,毛孔縮小了、肌膚變緊緻,連曬斑也變淡,真的很厲害。楊千霈提醒女孩想跟她一樣以A醇來抗老的話,記得要循序漸進先從一個禮拜2~3次開始,再依肌膚狀況增加使用頻率。(圖/吳雅鈴攝、取自楊千霈IG)楊千霈不只愛用露得清肌緻新生乳霜,她說因為她的皮膚T字油兩頰乾,所以也會分區在T字部位搭配質地更清爽的露得清肌緻新生A醇精華。(圖/品牌提供、吳雅鈴攝)
營養過剩害爆肥?專家授3招破迷思:越來越胖恐是「營養不良」
現代人飲食越來越精緻化,伴隨肥胖所產生的健康問題也日益加劇,傳統觀念認為「變胖」是因為營養過剩,不過營養師李婉萍指出,其實發胖的潛在警訊是「營養不良」,身體無法獲得足夠營養素,因此不斷發出飢餓訊號,導致掉入暴食的惡性循環。「還在以為胖是太營養?小心是營養不良越來越胖!」營養師李婉萍日前在臉書粉專發布小短片,破除「營養過剩變胖」的大眾迷思,她解釋由於肥胖者經常攝取過量的高熱量澱粉、精緻糖的食物,但另一方面優質蛋白質及蔬菜又攝取不足,導致身體缺乏維他命、礦物質、蛋白質及植化素等營養素。李婉萍進一步說明,當營養素攝取不足就會造成營養不良,一旦營養不良熱量就無法代謝,最終導致脂肪堆積,這時身體便會發出「飢餓訊號」,促使人們吃下更多高熱量的食物,因此陷入暴飲暴食的惡性循環模式。對此,李婉萍也教戰擺脫體重惡夢3大招,第一、飲食上需換掉精緻澱粉和減醣,舉例若喜歡吃麵包,就該替換成糙米飯、五穀飯等未精製全穀米;第二、增加蔬果量,一餐至少吃2個拳頭大小的蔬菜水果;第三、多吃原型食物,減少攝取加工食品及過度調味的食物,多吃未經加工或只簡單處理「保留原型態」的食材。
生理期狂冒痘痘 營養師「4招飲食撇步」戰痘:這個是關鍵
長痘痘是許多人的惡夢,營養師張語希在粉專指出,有時候生理期前容易冒痘,其實和賀爾蒙也有關係,月經前黃體素、雌激素下降是關鍵因素。她列出4招飲食撇步,教大家怎麼吃來對抗惱人的痘痘。第一,補充鋅類食物。張語希表示,適度攝取鋅類食物有助於皮膚組織蛋白質合成,包括牡蠣、蝦子、花生。第二,補充無糖豆漿。張語希說明,大豆異黃酮可以補充微弱的雌激素,調節雌雄激素的分泌,減緩皮膚出油、長痘痘。第三,少吃GI(升糖指數)飲食。張語希指出,高GI飲食會導致油脂分泌更多、粉刺增加,而這類食物包括巧克力、蛋糕、炸物。第四,補充Omega-3脂肪酸。張語希提到,Omega-3脂肪酸可有效對抗發炎,預防青春痘生長,包括亞麻仁油、鮭魚、鯖魚。另外,有人疑惑,肌膚保濕不足才會長痘痘?對此,食藥署指出,保濕產品的使用必須適量,更重要的是要選對適合自身膚質的產品,別聽信廣告效果濫用保濕產品,避免造成皮膚毛孔堵塞;此外,過度擦保濕甚至會引發皮膚過敏,尤其是對某些成分敏感的人,長期使用可能會導致慢性皮膚炎。食藥署提醒,民眾在保養肌膚時,須依個人膚質挑選適當產品,並適量使用,若有痘痘的困擾,應先找皮膚科醫師診治。
邦克列酸洗手去不掉 寶林廚師中毒沒受影響…醫驚「天選之人兼傷寒瑪麗」
寶林茶室信義A13店越南籍代班廚師手部、糞便被檢出「邦克列酸」陽性,卻沒出現中毒症狀,震驚醫界。醫師姜冠宇除推測廚師可能具備抗邦克列酸能力,也指無法靠一般的洗手去掉該毒素;潘建志醫師則驚呼廚師既是天選之人也是傷寒瑪麗(無症狀帶原者),並分析其中關鍵。潘建志醫師在臉書發文並強調「醫界沒有絕對」,指出中毒不是死板的0和1,以邦克列酸的平均值LD50約1毫克/公斤為例,有人可能只要一點點毒素就身亡,有的人超出平均值卻沒事。而造成如此大差異的關鍵,就在於基因。潘建志指出,邦克列酸在中毒3機制中屬於「卡在蛋白質3D結構中讓蛋白質失去作用」的類型,使運輸能量單位ATP載體受到抑制,致其無法進出粒腺體,讓細胞得不到能量死亡。且粒腺體是很特別的胞器,擁有自己的環狀DNA遺傳系統,人類等「真核生物」只能從母系接受到粒腺體DNA。不過,粒腺體與邦克列酸不是絕對關係,例如釀酒酵母 (ScAac2) 身上的粒腺體L135和G291變異,就造成釀酒酵母對邦克列酸免疫。也就是說,寶林廚師雖與其他中毒者一樣攝入毒素,卻因粒腺體中的基因多樣性,獲得更高的毒素耐受力,「寶林茶室的廚師既是傷寒瑪麗,也是天選之人」醫師姜冠宇則表示,文獻提及若要清洗邦克列酸,需要「甲醇」、「三氯甲烷」、「磷酸」,「你自己拿沙拉脫洗也不一定洗得掉」,呼籲外界不要亂假設廚師沒洗手,「其他國家的人看到這討論,會覺得我們最美的風景果然不是人」!
顯微鏡下⋯草莓表皮竟成堆「肥蟲蠕動」! 網嚇瘋:好多蛋白質
草莓酸酸甜甜的滋味,是許多人吃水果時的首選,但也容易沒清洗完全。有名外國網友在社群平台X上分享了的一段影片,可看到他將草莓放在顯微鏡下檢查,特寫鏡頭竟顯示表皮上有成堆的小昆蟲正在爬行,甚至還有一些蠕蟲在果肉裡不停蠕動。在影片中,可清楚看到草莓表皮上,竟藏了許多蟲蟲,且當原PO把果肉切開時,還有蠕蟲在果肉裡不停蠕動,畫面十分衝擊。影片短短發布幾天,瀏覽量已超過1千多萬,按讚數也累積到1萬4千多,網友看了都不禁崩潰直呼「水果含有蛋白質」、「我吃了很多蟲子」、「天哪,我再也不吃沒洗過的水果了!!」據外媒報導,「鈴木氏果蠅」是草莓常見的害蟲之一,其卵和幼蟲均在果實內發育,化蛹時有時還會鑽出果實在表面化蛹,其幼蟲只有1/50英寸,肉眼根本看不見,但可以放心的是其實不太會出現在超市內的水果,因為冰箱冷藏會殺死牠們。事實上,沒有證據表明食用這些小生物對身體有害,且這些微小生物是田間種植的水果、穀物中不可避免的蟲害,不可能完全消除。
真的有夠衰!命理師提醒這4種人清明節氣務必注意 快去做健檢
2024年4月4日13點03分,節氣進入「清明」,名門命理教育協會創會理事長楊登嵙教授提醒,2024年「清明」這半個月,生肖屬鼠、兔、龍、猴的人要特別注意心血管疾病,最好最近就要找時間去做健康檢查,且因健康欠佳,最近也該盡量減少探病弔喪,喪家物勿吃,忌至陰廟。清明這段時間對這幾個生肖來說,除了身體狀況不好,還容易破財官災、小人陷害、口舌是非多。楊登嵙教授指出,由於這個時節氣候溫和、草木萌發、風景明麗,是一個處處給人清新明朗,欣欣向榮的感覺,故稱為「清明」。多雨是一個很明顯的特點,隨著每一次降雨及雨過天晴之後,氣溫會不斷的升高。以下就食衣住行育樂來建議「清明」開運養生與禁忌:一、食1.宜溫食,多吃山藥、薺菜、菠菜等食物,山藥其黏液蛋白,能預防心血管系統的脂肪累積,保持血管彈性,預防動脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能。另外,山藥還能改善人體消化功能,增強體質。2.宜柔肝養肺,吃韭菜、薑、蔥則可溫補陽氣,韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C和膳食纖維等。適宜夜盲症、乾眼症、便秘、經期不順者食用,因為韭菜花中所含大量的維生素A原可維持視紫質的正常效能,也富含膳食纖維。3.不喝冰水、少吃偏寒性食物。4.氣候忽冷忽熱,容易疾病復發,因為季節交替、天氣潮濕,更增加過敏原,例如花粉熱、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、季節性蕁麻疹等症狀。不要吃太多容易引起「發炎」、「過敏」的食物,像是油炸類、辣椒、重口味調味料、加工食品、零食,或是海鮮、筍類、羊肉等大辛大熱的食物,以免助熱升火。二、衣1.清明節期間外出遊玩,此時正是春暖花開的時節,也是花粉過敏高發的時節,容易過敏的朋友一定要注意防範,不要直接接觸各種花卉,並戴上口罩及穿長袖外出。2.穿著應以寬鬆舒展、柔軟保暖為主,當天氣稍微轉涼或起風時,要立即加穿衣服,以防病邪入侵。三、住1.當外界升溫速度比室內快,這時室內水氣滯留,家中就容易潮濕返潮,有些居家更甚,造成壁癌、發黴,這些都容易造成居家健康,引發皮膚性疾病、過敏性疾病,家中要多除溼排水。2.多做曝曬殺菌,一來減少返潮所帶來的溼氣,二來將寢具曝曬後,減少塵蟎過敏源。四、行春季是萬物復甦的季節,此時陽氣生發,人當順應這自然規律,適當晚睡一些、早起一些,晚睡並不意味著要熬夜,早起也不是要起得比雞鳴早。五、育多做緩和運動,像是慢跑、游泳,讓自己開始放鬆僵硬了一整個冬天的身體,太過激烈的運動反而會讓肝氣更不順。踏青是擁抱大自然、親近大自然,爬山、盪鞦韆、散步等,來迎接大自然生機的到來。六、樂清明節是祭祀的節日,緬懷先人時難免容易悲傷,但不可悲傷過度,以免影響身體健康,尤其是患有冠心病、高血壓等疾病的人,要控制好情緒,防止疾病復發,要保持穩定的情緒和舒暢的心情。