曾之喬曝與老公辰亦儒感情狀態 認獨旅最浪漫「不需要有罪惡感」
曾之喬昨(27日 )赴新加坡參加TUMI Crew豪華晚宴及派對,同場藝人還有代言人南韓演員文佳煐、港星阿Sa、韓綜《換乘戀愛2》海恩。曾之喬除了以品牌好友身份揭開品牌新系列商品,貼心的她也不忘為老公辰亦儒物色適合他「出差」用的行李箱。雖然已是人妻,但她覺得一個人旅行是最浪漫的事,「只要時間夠長,我會很融入各個環境,曾經有一次小環島,那時候原本感覺心裡好像被什麼東西困住了,但很幸運的是我第一站的民宿就面朝大海,每天都有非常漂亮的夕陽,我每天在那做瑜伽、喝咖啡。」曾之喬在旅行中遇到一位民宿老闆娘,聽到她是一個人出來走走,不斷稱讚她很棒,讓原本覺得這段旅行太奢侈的自己改變想法,「這是老闆娘給我的哲學,人生就是應該這樣去做自己真正想做的事,不需要有罪惡感、不用覺得奢侈,所以那一趟旅行,從頭到尾我都覺得很浪漫。」被問到喜歡一個人旅行,但兩個人旅行還是有不同的樂趣吧?曾之喬說:「有啊!光是有人幫忙拍照這件事就很棒,一個人旅行最難的就是拍照,還有吃飯點餐。」她也坦言,自己不是收納高手,所以不會幫另一半打包行李,「我通常是那個需要被幫忙打包的那一個,我不擅長整理。」雖然已是人妻,但曾之喬依然覺得一個人旅行是最浪漫的事。(圖/TUMI)雖然不擅長整理,但曾之喬還是說有幾個秘訣可以分享,「首先是準備非常多小包包,如果我不放很多的小袋子,打開行李箱一定會炸掉。」其次是出國前列清單,「分成長途旅行清單、短程旅行清單,並且帶一些儀式感小物或藥品、化妝保養品增加安全感。」最後是熟背口訣,曾之喬說:「一個人出去最怕的就是重要物品不見,所以我都會背口訣,譬如:鑰匙在左邊口袋,皮包在右邊口袋。就是每一個東西都要有一個固定的地方,不能隨性亂換,因為不見的話真的完蛋。」曾之喬貼心為老公辰亦儒物色適合他「出差」用的行李箱。(圖/TUMI)曾之喬也說她近年常帶儀式感小物出國,「一般人不一定會帶的就是精油加濕器,我的那個噴霧還有小夜燈的功能,熟悉的光線、熟悉的精油讓我不管去到哪裡,都會有熟悉的家的感覺。」她還帶過放鬆筋膜的滾筒,「體積不小可是很輕,除了可以自己放鬆還可以救朋友,前幾年我們去巴黎的迪士尼,大家走到腳都快斷了,我就把滾輪借給大家,大家在房裡輪流尖叫。」
休學陪伴癌末母親 孝子3萬字記錄媽媽人生最後旅程
中國河南中醫藥大學大四學生王亞星,因為自己的母親罹患肝癌晚期,在考量家裡的情況後,毅然決然放棄備考研究所的事情,直接申請休學陪伴母親。最後甚至還聽著母親口述,用3萬字記錄下母親的一生。根據《頂端新聞》報導指出,整起事件發生於2023年1月,當時正在積極備戰研究所考試的王亞星,突然接獲通知,表示母親從2022年12月起就開始感到腹痛,後續就前往醫院檢查,結果在醫院確診為肝癌晚期,幾乎無藥可醫。而當時王亞星是個大四準備考研究所的學生,早已結婚育子的哥哥在廣州工作,父親又為了母親的病在外工作賺錢。在經過短暫的思考後,王亞星認為只有自己最適合照顧母親,因此就毅然決然的遞交休學申請。後續王亞星就帶著母親從故鄉的禹州醫院,前往鄭州大學第一附屬醫院,後續又前往廣州中山大學腫瘤醫院,為的就是協助母親治療。但劇烈的疼痛與疫病的肆虐,還是讓其母親吳彩芳在短短數個月內,瘦的有如皮包骨一般。而為了緩解母親的痛苦,王亞星不僅每天起床熬藥,還包辦家中一切事務,甚至還幫母親按摩緩解疼痛。面對母親多次催促自己返校繼續念書,王亞星則表示「跟你比起來,什麼都不重要」。後續為了讓母親能夠緩解,王亞星決定帶著母親回禹州接受保守治療,同時開始讓母親講述自己的人生故事,希望能以此來轉移母親的注意力。而每天夜裡,母親就寢後,王亞星佑窩在電腦前開始撰寫母親白天講述的故事,這樣一寫,就是兩個月。王亞星最後將母親的故事撰寫完畢後,裝訂成冊,讓病床上的母親閱覽,母親對於王亞星的行為十分感動,一直不斷地落淚。吳彩芳甚至表示「很欣慰有這麼一個兒子,可以讓我回顧我的一生」。最後2023年11月26日,吳彩芳突然況惡化,王亞星急忙通知父親與哥哥返家,最後,吳彩芳於2023年11月28日中午過世,而王亞星也是到母親的葬禮上才真正的崩潰痛哭。王亞星幫母親的人生故事撰寫成冊。(圖/翻攝自搜狐網)
心有所屬1/菲菲街頭秀恩愛 同居男友添「家庭新成員」
「樂天女孩」李恩菲(菲菲)年初捲入私接商業演出風波挨告,她事後冤喊「行得正坐得直」,雖然案情仍在調查中,但她不僅順利與球團續約,還「升官」成為白隊隊長,看起來絲毫不受影響。而時報周刊CTWANT日前也捕獲到她與一名男子互動親密,小倆口還疑似進展到同居階段,可說是事業感情兩得意。上月16日下午,李恩菲與一名白衣男子從一輛休旅車的副駕駛下車,直奔寵物店。(圖/本刊攝影組)白衣男子和李恩菲專心研究寵物用品。(圖/本刊攝影組)2月16日下午5點20分,李恩菲從一輛白色休旅車副駕駛下車,走進文山區一家寵物用品店門口,隨後駕駛座打開,一名男子背著LV包包進店和她會合。只見李恩菲在寵物鼠區佇足許久,並拿出手機拍照,接著與駕車男子在其他貨架區研究寵物用品。或許是心有所「鼠」,2人並未購買寵物便離開店面。兩人驅車轉抵位於板橋的寵物店,男子從後方伸手摟住李恩菲,2人形成連體嬰般走入店內。(圖/本刊攝影組)李恩菲與白衣男子為了該選哪隻寵物討論許久。(圖/本刊攝影組)晚間6點42分,車子抵達新北市板橋區,小倆口一前一後前往另一家寵物用品店,站在後方的男子很自然地將手放在李恩菲的腰部,接著摟腰的左手滑到女方小腹,最後順勢雙手環抱女方,還把頭窩在女生的肩膀上,宛如連體嬰,而李恩菲對男生的舉動像是習以為常,沒有絲毫的抗拒,一連串動作直接認證兩人關係。李恩菲的褲子貼身無口袋,竟將手機插在腰後。(圖/本刊攝影組)男子伸手將李恩菲褲縫的手機拉出來。(圖/本刊攝影組)白衣男子把李恩菲的手機收到自己口袋裡,相當體貼。(圖/本刊攝影組)李恩菲與男友決定好家庭新成員,各捧著一隻寵物鼠。(圖/本刊攝影組)走進寵物店後,2人再度直奔寵物鼠區域,聽了員工介紹之後,小倆口一邊仔細端詳、一邊相互討論。李恩菲彎著腰看著櫥窗內,手機就隨手就夾在腰間褲縫中,男方看到後,貼心地取出手機,並放進自己的口袋中收好,很是體貼。男子掏錢買下寵物鼠,讓家中新添兩成員。(圖/本刊攝影組)兩人離開寵物店準備開車返家,李恩菲一直看著寵物鼠顯得很開心。(圖/本刊攝影組)最後,小倆口挑了2隻不同花色的倉鼠,又購買了相關的用品後走到櫃台,男生二話不說掏出皮包結帳,依稀可見皮夾上放了一張合照,推測應是2人的甜蜜合影。採買完畢,小倆口心滿意足的離開店面,上車前李恩菲還多次端詳家庭新成員,才驅車於7點26分回到住處。李恩菲事後也在社群跟粉絲分享家中的可愛小寶貝。(圖/本刊攝影組、取自李恩菲IG)經過幾次的觀察,本刊發現該男子早在去年10月19日到電視台接剛下工的李恩菲,而小倆口也疑似發展到了同居階段。2月7日下午李恩菲到家裡開的花店幫忙,結束一下午的粉絲服務,最後搭乘計程車返家,下車後她沒有直接進門,而是小心翼翼地繞了住處一圈,途中還回頭查看觀察有沒有可疑人物跟隨,才放心的走進大門,似乎擔心住處與戀情曝光。對於李恩菲與男子是否是男女朋友關係,本刊聯繫經紀人,在截稿前未收到回應。
米其林三星主廚加持 頂級粵菜「雋 GEN」高雄開幕 精緻套餐搶攻高端饕客
挑戰高雄中餐廳市場、以精緻位上套餐為主打的頂級粵菜餐廳「雋GEN」,近日在高雄正式開幕,吸引不少老饕搶訂。歷經近一年籌劃的「雋GEN」是由國城建設集團旗下萬象餐飲,邀請曾連續五年榮獲台北/台灣米其林三星的前君品頤宮主廚「早哥」陳泰榮擔任餐飲總監,並延請在港、澳、台餐廳擁有40年資歷的港籍主廚胡鑑波擔任駐店行政主廚,地點位於高雄市軟體園區的國城UFO總部一樓。兩位名廚致力重現1980年代粵菜雋永風華,並為此蒐羅國內外頂級珍藏食材;另外亦做到「中菜精細化」,分別打造3,680元「掬粵」、5,280元「長樂」、8,880元「自得」三款位上套餐,而且三套菜色還皆不重複。「雋GEN」延請三星粵菜名廚陳泰榮(右)任餐飲總監、港籍名廚胡鑑波駐店把關。作為餐廳標誌的「雋」字是向書法大師張月華求字而來,而圖中的入口迎賓區將擺上茶席,讓客人先品茗再用餐。「蝦米醬荳絲/梅菜鴨舌/花椒拌鮮鮑」的鴨舌口感脆嫩,搭配梅菜最是一絕。「這家餐廳不做燒臘。」一坐下來受訪早哥就如此說道,他表示一方面好的燒臘師傅難尋,也不想被拿來與前東家頤宮做比較,而且想打破「粵菜餐廳與燒臘畫上等號」的印象。「傳統粵菜餐廳的頭盤多半以燒臘搭配涼菜,我現在改成全為涼菜,還能做出區隔性。」他認為涼菜可以打破菜系框架,自由度較高,例如長樂套餐中三品一組的「蝦米醬荳絲/梅菜鴨舌/花椒拌鮮鮑」,便集結川式調味、新加坡風味蝦米醬,以及廣東惠州甘香不死鹹的梅菜;在掬粵套餐頭盤出現的「香麻拌雞絲」,則是將雞絲與小黃瓜、西芹、甜椒拌入芝麻醬與少許花椒油,以越南春捲皮包覆的香港正宗涼菜。早哥提到,那道菜雖然食材不貴但手剝雞絲相當費工,在耗人工、店租又利潤薄的情況下,1980年代後隨著一眾老師傅退休逐漸失傳。「鮮蟹肉干撈官燕」將沙公先蒸後煎再與燕窩以雞高湯稍微撈煮做成熱菜,並點綴金華火腿絲增加風味,可先品嘗燕窩與蟹肉再搭佐雞湯入口。「波特酒和牛臉頰」將澳洲和牛頰以波特酒、洋蔥、八角、香葉、柱侯醬等製成的滷水慢燉2小時,風味中西融合,以娃娃菜心包裹薏仁的配菜亦富有口感。說起粵菜輝煌的1980~1990年代,可少不了鮑參翅肚等高檔食材,「雋GEN」的菜色採保留一半傳統,一半創新。以傳統來說,「鮮蟹肉干撈官燕」算是香港經濟起飛期的高檔菜,嚴選依岩壁而居的「洞燕」金絲燕泡發後,再冷泡在雞高湯中使燕窩入味,而看似清澈實則濃郁鮮美的雞湯,第一天得先用豬龍骨、伊比利火腿和老母雞等熬煮8小時,第二天再用不同比例的相同食材文火慢燉6小時,並濾除雜質,工序繁複。若說到創新,早哥表示他觀察到目前流行起「炸花膠」的做法,有別於傳統花膠湯品,是將花膠切片後油炸搭配海膽或魚子醬,他也在研發花膠糖水,就看客人的預算與嘗鮮度。原來為講求人力精準利用與餐點穩定性,雖然餐廳主要以位上套餐出菜,但客人亦可於包廂、板前料理區另討論客製菜單。而長樂套餐中的「陳年菜脯鮑魚扣花菇」更是新舊交融的一味,主廚將六頭罐頭鮑先蒸6小時,花菇則以熱水泡開後用薑、蔥、雞肉、豬肉等製成的紅燒高湯煨煮入味,接著再和六頭鮑魚一同以鮑汁煨煮,並加入來自苗栗泰安、銅鑼一帶的30年客家老菜脯,燜煮2小時始成。這道菜在傳統鮑魚做法中加入早哥從2014年開始收集的老菜脯,據說當地環境出湧泉水,所製醃菜特別美味,原先老菜脯多用於沙拉冷盤或煲湯之中,這次拿來與鮑魚搭配,添甘香而不過鹹,厚實入味的花菇肉更有饕客忍不住喊出想「再來一朵」。「豉汁蒸鮮魚」嚴選新鮮紅條去骨後,和陳皮、豉汁調成的醬汁一同蒸至適中熟度,盛盤後灑上蔥花再澆淋熱油,鮮甜嫩口。「瑤柱蛋白炒飯」會由師傅在桌邊服務,做法是先炒香蛋白再下薑末爆香,依序放入米飯、干貝、四季豆快速拌炒,最後加入瑤柱絲炒勻起鍋。搭配「現磨杏仁茶」的油條外脆內軟中還帶有鹹味,一旁的「流沙芝麻球」就算燙口也香濃得讓人想快速吃下肚。除了精緻主菜,就連餐後茶飲點心亦很講究,像是「現磨杏仁茶」得將南杏、北杏、龍皇杏特地烤過,浸泡8小時再研磨過濾,長時間煮至醇厚濃稠,一旁搭配的油條雖是台灣衍生的在地吃法,但有別於台灣版本的酥脆口感,早哥特地採香港配方將麵團加入鹽巴揉麵後發酵一晚油炸,吃來更像是傳統小攤的「雙胞胎」,重現兒時記憶的油條口感,讓早哥表示這是他最想做的菜之一。早哥與駐店主廚胡鑑波雖認識許久,卻是首次正式合作,但兩人表示沒有所謂磨合期,原來教早哥做菜的舅舅和胡鑑波的師傅是同門師兄弟,系出一脈、做菜哲學相仿,兩人都想將粵菜正統編制帶來高雄。而早已摘得三星的早哥,一開始受業主相邀時便表示重在傳承粵菜技藝而非摘星,「不過我不摘星,他(胡鑑波)還是可以拿。」早哥笑道。也讓人期待萬象餐飲繼靠法式餐廳「Liberte」與日本料理「承Sho」分摘二星與一星後,未來或許有機會憑藉中餐廳雋GEN再添星光。用餐區設計風格雅致又不失隱密性。雋GEN設有其他中餐廳少見的板前區域,可更好拿捏溫度,主要提供給有客製化餐點需求的客人。
人妻罹漸凍症「皮包骨」過世 尪照顧直播變網紅…1原因形象翻車
中國安徽蕪湖有一名女子小潘(化名),2012年遠嫁到福建,育有2個孩子,卻被診斷出漸凍症,丈夫開始照顧她的日常,還分享在短影音平台,直到2023年1月21日小潘過世,如今1年後,網路開始流傳「小潘遭丈夫虐待」消息,引發軒然大波。據《紅星新聞》報導,小潘2012年自安徽遠嫁到福建,生下2個孩子不久,突然覺得手指無力,就醫確診「漸凍症」,丈夫2019年開始在短影音平台分享照顧病妻的日常,好老公形象讓他成為網紅。然而,小潘2023年1月21日過世,就有網友出面指控她生前遭虐待,死前瘦到剩皮包骨。今年3月8日,一則控訴「網紅虐待病妻3年直至死亡」貼文受到關注。事實上,小潘曾告訴多名網友,丈夫私下表現和直播不同,「鏡頭面前,他對自己有求必應;直播結束,他臉一沉便不管不顧,還會打罵自己」。對話紀錄中,小潘指控遭丈夫凌虐,「眼睛難受,讓他擦下不願意,上來就是一巴掌。他說我垃圾廢物、報廢品,幹嘛不死快點」、「昨晚我躺下想把枕頭弄好,他不願意,一頓打我臉,打得頭都痛,我就大哭,他不管不問」,雖然身體不能動,但意識是清醒的,感覺得到疼痛。小潘過世後,網路流傳她生前疑似遭虐待。(圖/翻攝自紅星新聞)2019年7月,小潘由丈夫帶去看病,開車接應的網友發現,她身子像塊木板,衣服又舊又單薄,當時在旅館他買了一碗餛飩餵小潘吃,丈夫卻在一旁架起手機和電腦直播,完全不顧妻子。2020年4月24日凌晨,小潘群組表示「我要離婚了」,指控丈夫試圖拔她的眼控儀,丈夫卻反控「我受夠了,我累了,我不想繼續照顧了」,直到2023年1月20日深夜,小潘去世前一天晚上,丈夫還帶她直播。小潘過世後,丈夫告訴大家要辦後事,估計要10萬人民幣,引來網友質疑,是想趁機撈錢,也認為小潘之所以骨瘦如柴,就是丈夫不給她吃飯,而且耳朵受傷,也可能是被丈夫打的。小潘曾向多名網友訴苦。(圖/翻攝自紅星新聞)對此,小潘丈夫以侵害名譽權為由,起訴相關網友,不過最後撤告。他在民事訴狀中稱,妻子小潘於2015年患漸凍症,因長期疾病纏身,情緒不穩定,才向網友抱怨。公婆則表示,小潘是個好兒媳婦,沒聽過吵架打架的聲音,也體諒兒子照顧病人多年,難免會情緒失控,痛批虐待小潘的說法是「沒良心的壞話」,「如果對小潘不好,不可能照顧她這麼多年」。據了解,小潘也曾告知父親被打,但父親認為是她和一些網友走「太近」,與外人說丈夫壞話,所謂的「打」不會太重,只是正常的夫妻衝突。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
北韓海外勞工將近10萬人 外匯收入遠比制裁前多3倍
聯合國安理會北韓制裁委員會表示,北韓每年透過向海外派遣勞工賺取7.5至11億美元(約新台幣240億至351億)的外匯收入,比聯合國實施制裁前增加近3倍。委員會根據2023年7月底至今年1月的調查結果作出報告,北韓對海外派出的IT業界勞工每年約賺取2.5至6億美元,其他業界的勞工每年約賺5億美元。據了解,北韓在聯合國制裁前透過向海外派遣勞工每年僅賺取約5億美元外匯。2017年,聯合國安理會通過第2375號和第2397號決議,禁止成員國僱用北韓勞工,並要求成員國在2019年12月前遣返所有在本國的北韓勞工。報告中指出,現有超過10萬名北韓勞工受僱於40多個海外國家,從事餐飲、紡織、建築、醫療和資訊科技等工作。預計北韓重新開放邊境後還會有大規模勞工被派遣到其他國家。制裁委員會也表示,發現北韓領導層進口禁止輸入的高級車款和皮包等奢侈品,也有發現以第三國進口規避制裁的情形。
女警助女大生找回皮夾 合照曝…!網全歪樓:我要到臨檢點甩尾
一名印尼籍來台讀書的女學生日前不慎遺失皮夾,幸好有熱心民眾將皮夾送至派出所,之後女警透過一卡通客服聯絡到她,終於找回皮夾。然而合照曝光後,不少人都歪樓,「我有罪,來抓我!」高雄市政府警察局在粉專指出,趕來派出所的女學生,從印尼來台就讀大學,當時在趕路沒注意,回家後才發現皮夾遺失,身上沒錢的她相當苦惱,所幸熱心的民眾撿到皮包後,送到派出所。高雄市政府警察局表示,機靈的女警打開皮包,看到綁定一卡通的學生證,馬上聯繫一卡通的客服,請對方轉告失主,而女學生非常感激警方的幫助,讓她失而復得。從照片中可以看見,女學生與女警站在一起合照,看起來相當喜悅。而綁著馬尾的女警,雖然頭髮有些凌亂,但仍擋不住甜美氣質。不少網友看到照片後,紛紛歪樓留言「我有罪,來抓我」、「警察小姐姐好美」、「長官要加分了」、「下次我自首也要來這家警局」、「女警好漂亮」、「要怎麼犯罪才會被剪刀腿伺候」、「我的心好像也失而復得了」、「能公布小姐姐的執勤表嗎,我要到她臨檢點甩尾」。另外也有網友敲碗,「我真誠的說一句,請問有女警的IG嗎?」對此,高雄市政府警察局回應,「我只能給妳警局的IG。」
台南OK超商半年內狂關近10間! 網曝主因嘆:去年貨還多到沒路走
台南市的Facebook粉專日前在網路上發文,表示因為蝦皮購物今年1月起停止與OK超商雙向寄件服務,導致台南市區的OK超商受到影響,在半年內連關近10間店。而貼文一出也讓不少市民感嘆「好快,一年前還堆滿包裹」、「好慘,新孝店曾經貨滿為患,真是諷刺啊」Facebook粉專「台南式 TainanStyle」13日發文,透露台南市區的OK超商接連倒閉,半年內關了近10家,現在市區僅剩北區1間分店。而粉專也透露背後原因,主要是因為蝦皮購物取消與OK寄件的合作,才會出現關店潮。這也讓粉專直呼「沒有蝦皮包裹的OK,真的就被KO了,從前堆滿包裹超級震撼的新孝店,也已結束營業。」貼文一出立刻引起網友熱議,紛紛留言表示「巴克禮的開沒多久而已也要收了」、「好慘,新孝店曾經貨滿為患,真是諷刺啊」、「OK在南部一直發展不起來」、「OK優惠超有誠意的欸居然還是關了」、「安南這間原本也都是蝦皮包裹,第一次進去時有嚇到」、「哈哈!重點是我還有咖啡,光想領就得跑5公里外啊⋯⋯殘念中」、「今天剛好經過新孝店,已經拆光光了」、「未來市區的萊爾富可能也會狂關,但包裹運費有打折,可能關店速度不快」。對此,OK超商駁斥經營出問題,表示目前店點數達1200家,是史上最高,如今策略轉換為社區經營,因此針對市區內店點進行調整,會更積極在社區經營和封閉型的場域擴店。至於蝦皮獨家合作的雙向寄件服務雖然終止,但不影響消費者在OK超商寄取蝦皮的商品,這個月也有跟蝦皮獨家合作可寄取10公斤包裹服務。
嘉林餐旅攜手成都一星餐廳松雲澤 全新品牌「川雅」精巧演繹官府川菜
一提到川菜,許多人直覺反應便是重麻香辣,但其實川菜講究「一菜一格、百菜百味」,像是酸辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、陳皮等,味型多達約24種。旗下擁有榮獲米其林三星殊榮的「態芮Taïrroir」、米其林推薦餐廳「捌伍添第」,以及於2023年9月開幕並入選米其林推薦餐廳的「A Restaurant」等餐飲品牌的嘉林餐旅集團,看準川菜的市場潛力與在世界各地掀起的風潮,特別攜手由川菜大師王開發所創立的四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」,共同打造全新中菜品牌「川雅」,帶來充滿深厚文化底蘊、經典道地的官府川菜,近日於台北信義區微風南山正式開幕。餐廳用餐區可容納42人,並設有4個包廂可容納8至16位賓客,分別以四川、重慶及成都古名「蜀」、「渝」、「錦」、「蓉」為名。川雅主廚王國政擁有逾30年中菜資歷。做為川雅顧問的米其林一星餐廳松雲澤,是由知名川菜主廚王開發與其弟子張元富所創立,其餐廳名意為「感念師傅張松雲之恩澤」,以傳承及重現正宗傳統的川菜經典所聞名。其川菜派系的源頭脈絡可追溯到19世紀末掌杓「榮樂園」、被盛譽為現代川菜鼻祖宗師的藍光鑑,張松雲是他的大弟子,兩人聯手帶起川式滿漢全席的榮景盛況,王開發及張元富則分別為第三代及第四代傳人。而領軍主理川雅的是前W酒店紫艷中餐廳行政主廚王國政,他16歲自知名港式酒樓大三元入行,先後曾於新同樂、葡苑等多間知名粵菜餐廳工作,拜師來自香港利苑的丁錦波為師,練就一身深厚廚功。王國政表示,中菜各菜系會因應當地水土風情和不同食材創造出屬於當地特色的風味,而傳統川菜更因歷史演變受到如廣東、浙江、福建、北京等地影響,像是粵菜常見的乾鮑料理多用濃郁鮑汁來調味,而到了四川則改以豬肝製成略苦回甘的肝油醬汁來替代;或像川式紅燒獅子頭會巧妙利用地瓜葉製成的青汁來化解豬肉的油膩。而所謂的「官府川菜」是過去達官貴人所吃的筵席料理,所以更是去蕪存菁,注重味道的層次與平衡。「涼菜九宮格」。「開水白菜」澄清的湯色看似淡雅無味,實則滋味濃郁。為了重現官府川菜的精髓與千滋百味,王國政在籌備期間便帶領核心團隊前往四川成都踏查取經,除了深研正宗川菜的烹飪技法,更細究川菜美味關鍵的各式辛香料、調味油和泡菜發酵的箇中奧妙,以此帶來一道道展現極致工藝及風土的川菜佳餚。品味套餐每位2,680元+10%起,亦供應豐富單點品項。官府川菜對筵席菜式的設計與編排十分講究,依序可細分為糖碗、涼菜、頭湯、熱菜、中點、大菜、隨飯菜、甜點,各具巧思用意、起承轉合,再者,官府川菜的繁複工藝與用料精良亦不亞於粵菜,舉例來說擁有「國宴湯」美譽的四川名湯「開水白菜」,將雞肉的香、豬肉的濃及鴨肉的鮮融入上湯中,同時去除湯中雜質和多餘油脂,精華吊練出看似澄清卻滋味豐郁的湯品;而十足考驗刀工的「燈影魚片」則是採用傳統燈影牛肉的技法,將草魚魚柳片成薄如蟬翼、幾可透光的薄片,將其風乾一晚後,再低溫油炸至金黃,最後拌入紅油、花椒等調味,紅亮透光就宛若燈影一般,故得其名,是道名不虛傳的下酒功夫菜。選用雲林快樂豬以大火快炒逼出油脂的「燈盞回鍋肉」(左)、外層以千層酥皮包裹的「雞樅菇天鵝酥」。位於微風南山46樓、占地200 坪的川雅,以橘、灰、白為主色調。川雅不容忽視的菜色還有「魚羊肚燴」,這是張松雲所開創的名菜,後由張元富改良成家常版本,而川雅主廚王國政則選用紐西蘭羔羊排將其生煎後備用,接著將鯽魚、羊骨熬成高湯,再加入薑米、蒜米、二荊條、紅豆瓣等調料,濃縮熬煮成醬汁,並以此醬汁燴煮花膠,花膠盛盤後擺上羊排、淋上魚羊醬汁而成,魚羊即「鮮」,充滿妙趣;此外,還有同為張松雲所創的名菜「紅燒牛方」,以及經典功夫老菜「湯煨口袋豆腐」、口感如雲朵般柔軟滑嫩的「龍蝦雪花雞淖」、嚴選二刀肉製成的「燈盞回鍋肉」,以及皮脆肉嫩、可說是川粵一體的「花椒乳鴿」,還有以雞冠油、豬肝、鵝肝自製提煉的肝油調味的「肝油南非鮮鮑魚」等,有的家常細膩、有的華麗優美、有的滋味紛呈,也顯露出官府川菜的豐富與精妙。
林襄瘦成皮包骨!網嚇壞「有40公斤?」 她認了:看起來好乾
近期從樂天桃猿跳槽到味全龍的啦啦隊女神林襄,近日被網友發現疑似爆瘦成皮包骨,好奇發文詢問:「林襄現在體重有40公斤嗎?」對此,林襄昨(8日)也轉發粉絲為她拍攝的照片,坦承「我看起來好乾。」有網友昨(8日)在PTT八卦版以「林襄現在體重有40嗎?」為題發文,並PO出1張林襄參加汽車品牌2024晚宴活動的照片,只見照片中的林襄開口大笑,大腿和小腿幾乎一樣細,手臂更是幾乎只有骨頭。驚呼:「整個人十分纖細讓肥肥羨慕不已」,更好奇「要瘦到這樣體重大概多少啊?40kg有嗎?」而照片曝光後也引發網友熱議,「有夠醜」、「矽膠重量應該有」、「還是有運動的比較好看」、「這不是本人吧」、「過瘦,不好看」、「太瘦反而有點像病人」、「他怎麼瘦那麼多阿,壓力太大生病了嗎?」「女生真的不能太瘦,骨頭人很恐怖」、「這看起來連35都沒有」、「感覺真的生病了。」粉絲日前也拍下林襄出席味全龍在台北大巨蛋舉辦的2024季前發布會的照片,發現她瘦到肋骨凸出,腰也超級細,根本就是紙片人,林襄也轉發該張照片,發在IG限時動態,坦承:「我看起來好乾…」
87歲嬤逆向「高雄市左轉」遭中柱貫穿腳踝 醫揭2驚險危機:不幸中大幸
高雄市三民區上個月17日發生一起離奇車禍,87歲陳姓阿嬤騎機車逆向行駛,並「高雄式左轉」,結果撞上68歲鍾姓男騎士,雖然力道不大,但右腳踝被機車中柱貫穿,導致阿基里斯腱斷裂、骨折,滿地都是血。所幸逃過2個驚險危機,就連醫師都驚呼:「是不幸中的大幸!」這起事件發生在2月17日上午8點42分,警消獲報三民區鼎山街發生2部機車相撞車禍,87歲女騎士身體多處擦傷,右腳阿基里斯跟腱硬生生遭中柱貫穿,流血滿地,幸虧意識清醒,由救護人員處置後送醫急救。收治病例的醫師直言,阿嬤已是不幸中的大幸。(圖/警方提供)高雄榮總骨科部骨折創傷科主任林楷城收治病例,他向《ETtoday新聞雲》透露,陳姓阿嬤獨居,當天騎車外出購買日用品,疑似身體不適突然昏厥,撞上騎士後倒下,怎料遭到中柱貫穿右腳,當下消防員評估後,立刻移除中柱,才不致於產生進一步創傷,是很重要的判斷。由於阿嬤平常在外院洗腎,身體營養不好,體重不到40公斤,完全是皮包骨,一旦發生感染就有截肢風險。林楷城樂觀看待阿嬤的傷勢,因為大出血就會危及生命,但阿嬤很幸運過了這一關,進到開刀房檢查時,阿嬤的血管也沒有嚴重損傷,「這2關大關卡都過了,相信她會很順利康復出院」,並感嘆阿嬤已經是不幸中的大幸了。至於阿嬤傷口何時痊癒?林楷城指出,要完全度過感染疑慮階段,還有1、2個月風險,必須看傷口照護、免疫力能否抵禦細菌,預計3個月至半年才能恢復。
違規左轉引發街頭追逐!女騎士竄逃50公尺 逮捕時驚見毒品「大麻」
彰化市一起電動車駕駛的事件,竟變成一場驚心動魄追逐案,4日晚間10點40分,1位鄭姓女子因左轉違規而引起警方注意,當警方上前盤查時,鄭女聲稱皮包內只有保險套,但神色緊張且行為古怪引起警方的懷疑。據悉,彰化交通分隊的李孝禹分隊長和警員趙士宏正在執行巡邏勤務,突然注意到鄭女騎乘電動車在紅燈處違規左轉,當即上前攔查。警方盤查時,鄭女突然試圖隱藏手中的物品,並企圖逃離現場,發生一場約50公尺的街頭追逐,最終警方成功壓制了鄭女。驚人的是,警方在鄭女身上搜出了4小包大麻菸草(總重7.33公克)以及1支大麻吸食器,在警方的詢問下,鄭女坦承因工作壓力大而施用毒品,以放鬆自己,對於自己的行為感到後悔。警方呼籲,施用毒品只會使人沉淪其中無法自拔,吸食毒品更會嚴重危害身體健康,切勿因一時好奇而施用毒品,以免悔恨終身,警方將持續對危害人民健康之「毒品」列為查緝工作重點,共同維護社會治安。
《紅人榜》翁鈺鈞半年接百場活動 命理老師提點這招「財運緊緊相隨」
翁鈺鈞自《超級紅人榜》闖關成功推出首張專輯《異想世界》,他表示去年9月開始,至今已接下近100場演出,目前行程表已排到九月,才開年就得知一整年會很忙碌。翁鈺鈞感謝粉絲力挺,大豐收的她感謝大家的熱情支持,今年過年將打破慣例的給自己放假,直到元宵才開工。過往賺錢都交給爸媽處理,翁鈺鈞表示金龍年開始,自己想學習管理錢財,改由每個月給父母生活費,學習獨立成長,「對於金錢我還在摸索,因為推出首張專輯負債百萬,所以雖然去年大豐收,但自己還在努力賺錢還債中」。對於過年,翁鈺鈞開心分享每到過年一定圍爐,家中女生較少,年夜飯都由父親掌廚,她說:「餐桌必定有魚,象徵年年有餘,還有長年菜,阿嬤之前是幫人辦桌的,父親遺傳好廚藝,掌家中的烹飪重任,很慶幸從小就可以每天享美食。」此外,翁鈺鈞聽從命理老師的建議今年會以紅色為幸運色,還有放紅包於枕套中一整年,也會去廟裡求發財金放在皮包,期望財運緊緊相隨。翁鈺鈞表示往年總在跑場工作中度過,歷經去年因喉嚨出狀況而專輯推出延期,領悟身體健康的重要,今年過年決定給自己放假,在家好好享受與家人圍爐,過年後將飛泰國曬太陽,也為下張專輯的創作找靈感,直到元宵才開工。
FENDI迷不能不知道的經典「Selleria縫線設計」!每個包包都是工匠親手縫製出的獨一無二作品!
FENDI迷不能不知道的經典「Selleria縫線設計」!每個包包都是工匠親手縫製出的獨一無二作品!在FENDI 2024春夏女裝系列中,可呈現品牌經典特色的「Selleria縫線」成為本季許多服飾及配件的設計元素,可看到FENDI一開始以羅馬馬具大師的作品為出發點,設計出FENDI Selleria 1925包身上的手工馬鞍縫線,將其運用在皮包和服裝上,最終演變成鞋履上的金屬線配件,並且又出現在FENDI珠寶藝術總監Delfina Delettrez Fendi所設計的FENDI Filo珠寶系列裡,讓人驚豔於FENDI工匠們的精湛工藝手技。而包迷們最關注的當然是由Silvia Venturini Fendi所設計的2024春夏系列女士包款,不論是具有獨特紋理的Selleria’s Cuoio Romano皮革、需要運用到高水準專業技巧的馬鞍縫線和精湛製作工藝,在品牌人氣的Peekaboo和Baguette包包上都能一覽無遺,這兩個包款可說是徹底展現了羅馬的製作工藝及柔美迷人魅力,包括首次推出的Peekaboo Petite和Mini Baguette,所有尺寸均為手工製作。(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)Selleria系列皮革製品備有多種顏色可供選擇,包括藍色、黃色、朱紅色及FENDI品牌的棕色,顏色搶眼的Selleria系列皮革製品與這一季衣服上富有想像力的色彩相映成趣,既是造型亮點也是品味的最佳表徵。(圖/品牌提供)
明天迎立春!穿「這色系」衣服招桃花、善緣 命理師揭6大開運祕法
明天(4日)是立春,塔羅牌老師艾菲爾透露,立春穿著粉嫩色系或紅色系的衣物,佩戴粉紅色或紅色的飾品(如粉晶、碧璽旺夫石),有助於開運、補春、招好桃花和善緣,也適合到廟裡為自己和家人祈求好運,且「先除穢再招好運」,現在的每一天都適合大掃除,他也特別分享幾個簡單又容易的開運秘法。1、喜帖開運法立春後收到寫有自己名字的第一封「喜帖」是喜訊、好運上門的意思。 2024年2月4日立春後收到的第一封喜帖,可隨身放在皮包內,或放置在床墊下、隨身包包、桌墊下面、書桌檯燈下或今年的桃花位「正東方」(或喜慶位「西南方」),都能催旺2024年的桃花跟姻緣運勢。收到電子喜帖者,可以截圖後設成聊天室背景,或列印下來。2、在桃花位擺放紅色、粉色花束在家中或臥室的桃花位「正東方」,擺放紅丶粉色系的鮮花花束,必須是雙數、鮮花(絕對不可為假花),如果是玫瑰花要先將刺剔除,另外也可選擇放在2024的喜慶位「西南」。3、立春穿紅衣立春可穿著粉嫩色系、或紅色系衣服、或穿戴粉紅色、紅色的飾品(像是粉晶、碧璽旺夫石)為自己招來桃花。4、向月老奉茶許願可在立春的吉時,卯時05:00-06:59、巳時09:00-10:59、午時11:00-12:59、未時13:00-14:59、申時15:00-16:59,將「花草茶」或「月老茶」倒在三個小杯子中,放在家宅或臥室的桃花位或喜慶位,誠心向月老禀告自己的名字、年齡、居住地址,和想求得的對象條件(說的越仔細,月老就越可以幫忙牽對紅線),過了10分鐘後,再把茶水喝完,就能迎接2024年的桃子運。5、立春存錢立春也就是「利存」,想為自己龍年求財的朋友,記得於立春的吉時,在聚寶盆、存錢筒、荷包、錢包、銀行帳戶、微信帳戶、支付寶帳戶(以上各帳戶擇一),存入168元,代表「利存168」、「龍年一路發」。6、立春踏青所謂的踏青,是指立春的白天,找自己方便的時間,赤腳踩在草地上,逗留約5至10分鐘,可以接「三陽開泰」的天地之氣,轉動自己的運勢,迎來一整年的好運、甩開過去的汙濁之氣。