台中小料理風潮3/熟客每日造訪的溫馨食堂 來「裡小樓」吃功夫菜也嘗人情味
是不是你會期待有這樣一家店,無論是開心時想與親友小聚,或失落時想透過美食來療癒自己,若是所有生活的皺褶都能在這裡被撫平,即便天天報到都不為過,而「裡小樓小料理」對某些人來說,正是如此具有魔力的一家店。首次造訪的客人,想必會對穿過停車場才得以尋「門」而入印象深刻,彷彿日劇中小食堂的燈光與陳設,賣的卻是迷你版酒家菜與中式風味。就住在巷口、已80多歲的洪爸、洪媽每餐都報到,常態菜色迅即就吃過一輪,嘴上抱怨著店家公休日不知該吃些什麼,卻會在冬夜抱著一鍋雞酒湯來與老闆夫妻分享,而老闆早已習慣每日留兩個位子,為他們客製劍蝦、乾煎豆腐、京味噌湯等隱藏版菜色,互通有無的人情味化為連載小故事,在「裡小樓」粉絲頁上溫暖了許多人。「醬冬瓜滷肉飯」(左上起順時針,50元)「酒家四寶湯」(200元)、「燒椒牛頰肉」(280元)、「荔茸干貝」。(90元,圖/焦正德攝)帶有層層驚喜的「荔茸干貝」,芋泥中還隱約可嘗到黑松露醬的香氣。(圖/焦正德攝)主掌這家店的老闆阿飛,先前曾與人合夥開設義式餐廳「拼圖食庫」,雖然十幾年來賣的是披薩、義大利麵等料理,但期間他也受邀開課教授中菜超過4、5百道,心心念念最想做的還是熟悉的風味。「我來自彰化鹿港洋厝,那裡的辦桌風氣很盛行,從外燴、碗盤到康樂隊可以一條龍服務。」兒時他被祖母帶去吃宴席時,還會撕下舊日曆紙記錄一道道菜名,上市場買菜與下廚成為最大的樂趣。而被其稱為「彷彿另一個家」的裡小樓,首度上門時不妨先來一碗「醬冬瓜滷肉飯」或「京味噌牛筋飯」,前者使用南投國姓鄉的芋頭冬瓜製作醬冬瓜,鹹香回甘的滋味讓人忍不住扒飯;後者則用日本京味噌燉煮牛筋8小時,豐富膠質頗得年輕人喜愛。配菜就從「香酥手撕雞」開始吧,其靈感源自某次外燴客人想吃下酒菜而得,除了手撕烤雞絲,還結合牛蒡絲與自製胡麻醬的香氣,以及酥炸芋頭絲的爽脆;外層香酥、內裡燙口的「荔茸干貝」,則以芋泥包覆鎖住水分的干貝,一口咬下既綿密又多汁。而「荔茸」在廣東話中意指芋泥,港式元素的融入來自阿飛從小愛聽廣東歌的浪漫情懷,另一道亦有港式風味的「燒椒牛頰肉」,嚴選台灣溫體牛牛頰,先用港式海鮮醬、柱侯醬與蠔油滷製3小時,再淋上自製辣醬,不僅軟嫩、充滿膠質,還香麻夠味。「紅油燒椒皮蛋」看似簡單,但店家須先以熱油炸蔥、薑、香菜等提煉香氣,再經過濾、結合冷油等工序自煉紅油。(80元,圖/焦正德攝)一樓用餐區氛圍溫馨簡約,由於小料理區僅不到20個座位,建議提前預訂。(圖/焦正德攝)說到燒椒牛頰肉,便不能不提另一道小菜「紅油燒椒皮蛋」,上頭淋的剁椒醬中除了剝皮辣椒,還有烘烤過的紅、黃甜椒香氣,及以七種辣椒粉、芥花油、花生油與蔥、薑等原料煉製兩天的紅油,紅油中的辣椒渣也成為製作燒椒牛頰肉辣醬的主要元素;不容錯過的還有宛如清爽版佛跳牆的「酒家四寶湯」,以排骨、豬肚、草菇、海玉貝為基底,缺一不可,雖名為四寶,碗中卻還有蛤蜊、蘿蔔、花菇、鵪鶉蛋等豐盛食材,因此毋須過多調味、憑靠食材自身風味堆疊即成就「鮮」字,阿飛笑說:「它就像湯中的古代仕紳一樣,很耐喝。」目前除了一樓用來接待小料理的客人,二樓也做為預約制私廚,可客製更精緻或澎湃的中菜,無論你是因何需求而來,只要推開門瞧見暖黃燈光、聽見一聲親切的問候,彷彿再大的風霜都能擋在門外。老闆阿飛(右)主掌料理風味,老闆娘黃小芬則放下原本的設計本業,投入裡小樓的外場招呼。(圖/焦正德攝)DATA電話:(04)2452-5657地址:台中市西屯區西屯路二段293巷50號(側門在全善停車場內)營業時間:週二~週六11:30~14:30,17:30~20:30,週日、一休網址:https://www.facebook.com/Gr.0424525657/備註:預約私廚須8人以上、低消2萬元,請於3週前預約洽詢
7.2強震「這電器」最慘…工程師曝:4小時9人報修 2招防荷包失血
台灣東部海域昨(3)日發生芮氏規模7.2強震,全台陸續傳出災情,其中以花蓮縣最為嚴重,共造成9死1011人傷。地震發生後,不少民眾在網路上分享家中慘況,包含碗盤掉落碎裂、櫃子被震開、電器損壞等,其中有人PO出自家電視掉落導致面板破裂的照片,心痛問「今天台灣壞了幾台電視?」意外釣出大批苦主回應。1名女網友3日在臉書社團「爆廢公社」上傳照片,並在貼文中寫道「今天台灣壞了幾台電視?有誰跟我一樣心痛的感覺!」只見原PO家的液晶電視不敵地震的強烈搖晃,直接被震倒在地,摔落時的衝擊導致面板破裂,右下角更出現幾條綠色的線,目測已無法正常使用,後續可能必須送修更換液晶面板。貼文引發討論,不少網友留言「舉手」、「Sony90L底座很穩平安度過,但是A9掉下來了」、「同悲」、「最近電視大賣」、「壁掛式的重要性」、「一樣慘,還保固內」、「遊戲墊救了電視一命」、「背後的防墜繩要釘」、「4台65吋都掛牆上,都沒事,反而好幾面牆龜裂了,要找壁貼貼起來了」、「我也一台被報廢」。另外,1名專業電視維修工程師在臉書發文透露,這次地震發生後約4個小時內,自己就接到9名顧客詢問更換面板的價錢;他提醒,台灣地震頻繁,電視被震倒的案例屢見不鮮,建議安裝壁掛架或使用防墜繩,避免荷包大失血。花蓮3日發生芮氏規模7.2強震,最大震度達到6級,是繼921大地震後25年來最強的地震,位於震央的花蓮成為重災區,一共48棟樓房發生災損,還有4棟嚴重傾斜,分別是軒轅路天王星大樓、北濱路民宅、明禮路統帥大廈、華爾街大樓,除了房屋倒塌,還有隧道路面坍塌,橋面凸起水管破裂等,災情慘重。
獨/寶林釀2死!創辦人喊「當天也有吃」 疑似未中毒原因曝
寶林茶室中毒案延燒,目前已造成2人死亡,檢警後續也在死者體內驗出罕見毒素米酵菌酸。本刊先前報導,寶林直到3月23日都有持續在進新鮮粿仔條與油麵,而寶林茶室創辦人黎仿軒還曾喊話,「素食很安全」、「自己當天也曾吃過粿條卻無異樣」,主因就疑似出在黎仿軒當天所吃的是「新進的粿條」,而非有問題的粿條。本刊先前曾報導,寶林中毒案主要落在3月17日至25日當中,不過寶林最新一次進貨為3月23日,其進貨生的粿仔條與油麵。而事發的炒粿條成分僅有粿仔、乾豆芽、高麗菜與鴻禧菇,並沒有黑木耳,調味料部分則有醬油、鹽、糖,食材來源均為國產,並非網路所傳寶林因租約到期「清庫存」才釀禍。寶林最新一次稽查中,被發現碗盤不潔、刀具放在流理台內;另有發現調味料有過期混放情形,但相關已過期調味料並未使用;粿仔條在保存過程中也初步並未發現有保存不當情形。對此,就有知情人士指出,照規定寶林必須將每日所提供給客人的菜品留下樣本,為的就是擔心若往後有食物中毒案件產生,衛生局才能有檢體可以檢驗;但寶林疑似先將沒問題的粿條冰在冰箱內,再將放在室溫過久已變質的粿條賣給顧客,從而造成衛福部等相關單位查驗各類相關食品,卻無法在相關原料內驗出米酵菌酸的主因。而寶林茶室的廚房內場整潔狀況不佳,代班廚師極有可能在不知情的情況下,將在室溫退冰過久的粿條炒至成成品,加上馬來西亞風味調味多半偏重,就算真的有異樣,食用顧客多半會誤以為「馬來西亞風」,將已經變質食品吃下肚,在一連串「天時地利人和」的條件下,讓實驗室都難以人工培養的米酵菌酸生成,疑似因此才會釀成此次慘案。而創辦人黎仿軒儘管第一時間向媒體喊話,強調「素食很安全」,且自己當天也曾食用過粿條,但據了解,黎仿軒所吃下的粿條疑似為新鮮進貨的安全粿條,並非在室溫退冰過久已經變質的粿條。
獨/寶林最有可能中毒原因曝 粿條疑室溫放置過久釀禍
寶林茶室中毒案延燒,目前已造成2人死亡,檢警後續也在死者體內驗出罕見毒素米酵菌酸。本刊先前報導,寶林直到3月23日都有持續在進新鮮粿仔條與油麵;根據最新消息指出,寶林茶室的實際環境整潔度恐怕遠比衛生局稽查所發現的「碗盤不潔」還要糟糕;而代班廚師疑似在不知情的情況下,將放在室溫退冰過久的變質粿條,製成成品讓顧客吃下肚。寶林茶室案造成2死事故,檢警目前也正全力徹查相關汙染源,由於出現狀況的民眾多曾吃過炒粿條和炒河粉,也讓偵辦方向一度認定「粿條」為重要證物。不過據消息來源指出,寶林茶室的廚房內場整潔狀況不佳,而代班廚師極有可能在不知情的情況下,將在室溫退冰過久的粿條炒至成成品,加上馬來西亞風味調味多半偏重,就算真的有異樣,食用顧客多半會誤以為「馬來西亞風」,將已經變質食品吃下肚,在一連串「天時地利人和」的條件下,讓實驗室都難以人工培養的米酵菌酸生成,疑似因此才會釀成此次慘案。據悉,寶林最新一次稽查中,被發現碗盤不潔、刀具放在流理台內;另有發現調味料有過期混放情形,但相關已過期調味料並未使用;粿仔條在保存過程中也初步並未發現有保存不當情形。對此,就有知情人士指出,照規定寶林必須將每日所提供給客人的菜品留下樣本,為的就是擔心若往後有食物中毒案件產生,衛生局才能有檢體可以檢驗;但寶林疑似先將沒問題的粿條冰在冰箱內,再將放在室溫過久已變質的粿條賣給顧客,從而造成衛福部等相關單位查驗各類相關食品,卻無法在相關原料內驗出米酵菌酸的主因。
獨/網傳寶林清庫存釀禍? 最新進貨日期曝
寶林茶室中毒案延燒,目前已造成2人死亡,檢警後續也在死者體內驗出罕見毒素米酵菌酸,而出事的遠百A13店由於其租約在3月31日到期,就有網友質疑寶林是否為了清庫存,才會導致慘案發生。不過據消息來源指出,寶林卻直到23日都有持續在進新鮮粿仔條與油麵,讓整件事情更加撲朔迷離。寶林茶室案造成2死事故,檢警目前也正全力徹查相關汙染源,由於出現狀況的民眾多曾吃過炒粿條和炒河粉,加上寶林其位在遠百A13的分店租約即將在月底到期,鄰近收店期間,寶林僅提供4道菜色供顧客選擇,讓網友一度質疑寶林是否為了「清庫存」才釀禍。不過有可靠消息來源指出,寶林中毒案17日至25日當中,寶林最新一次進貨為23日,其進貨生的粿仔條與油麵。而事發的炒粿條成分僅有粿仔、乾豆芽、高麗菜與鴻禧菇,並沒有黑木耳,調味料部分則有醬油、鹽、糖,食材來源均為國產。據悉,寶林最新一次稽查中,被發現碗盤不潔、刀具放在流理台內;另有發現調味料有過期混放情形,但相關已過期調味料並未使用;粿仔條在保存過程中也初步並未發現有保存不當情形,目前汙染源究竟為何,仍有待進一步調查釐清。
寶林茶室食物中毒害2死…百貨美食街衛生掀疑慮 信義遠百回應了
北市信義區遠東百貨素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒事件,導致一名40歲呂姓男子及66歲老翁送醫不治,另外還有3人病況危急入住加護病房救治中,其中2名患者甚至裝上葉克膜搶救,這起食安風暴越演越烈,連帶引起外界對百貨美食街衛生環境產生疑慮,對此,遠百業者回應了。位於信義遠百A13地下三樓的「寶林茶室」發生大規模食物中毒案,目前共累計11例中毒個案,其中2人不幸死亡、4人重症,分別收治在台北馬偕醫院(1例)、三軍總醫院(1例)及台北醫學大學附設醫院(2例)。根據《自由時報》報導,遠百受訪時表示,該案已經展開調查,遠百也會繼續關注後續發展,目前則由負責招商經營的品牌方「FoodRepublic大食代」統一對外說明,並強調百貨美食街平常都會定期進行環境清潔消毒。對此,一名百貨業者透露,內部餐廳每天都會例行性進行清消作業,開店前至結束營業所有碗盤都會清洗過,除了每天都會有固定的食安監測流程外,百貨也會定期針對營業場所環境實施稽查,一旦發現不符規定會立刻通知業者改善,若是複查仍未通過,將直接解約撤換廠商,且百貨每3個月至半年就會派出秘密客抽查餐廳。
開銷都他付…女友爽追劇不做家事「月討7.2萬主婦費」 他傻了:沾血內褲叫我洗
一名男網友抱怨,和女友在一起幾乎一切費用都他負責,怎料到女友自從讀了女性名人的書後,開始有了謎之觀念,認為女生不應該被使喚,之後生氣居然要他月付7萬2的家庭主婦薪水,讓他傻眼到不行。貼文一出,引起討論。原PO在Dcard表示,女友北上念大學,2人處於半同居狀態,因為女友還是學生,所以吃喝玩樂住主要都是他在支出,偶爾買個飲料或消夜回家才會花到女友自己的錢;而女友最近在讀一本女性名人的書,讀完後開始會在一些方面提出謎之看法。他舉例,吃完外送要接著趕工作報告,請女友收拾一下碗盤,東西洗一洗,結果女友居然回「這不是我的義務耶」,然後臉很臭。他坦言,當下其實會閃過外送是他付的,還爬5樓公寓拿上來,沖個水丟掉有很難嗎,但還是算了,自己洗掉,過沒多久,女友又喊衣服洗好了要他晾,結果自己躺著看劇,讓他很傻眼。原PO嘆,「之後吵類似的事情,我都只能得到『我覺得身為女生不應該被使喚耶』,甚至有過沾到月經的內褲叫我洗,這才不是我的義務吧。」某天,女友突拿「什麼是被寵上天的女孩兒」影片給他看,看完後突然滿肚委屈,淡淡地回「我覺得跟妳蠻像的」,沒想到女友居然大爆走,噴他「狗娘養的,長這樣還能X到她很不錯了吧」。原PO說,「女友說我只會打壓女人,說現在有哪個家庭主婦有在拿薪水,還是要用居家清潔時薪300*8小時*30天,每個月7萬2付給她,難怪人家說物化女性就是從女性開始,7萬2勒,我只想燒金紙給她,7萬的主婦我可包養不起。」原PO透露,女友已變前女友。貼文一出引起討論,網友紛紛留言「這女的是真的噁心」、「不要奢望你女友會改變,還好只是同居,還來得及換個室友」、「人家是教愛自己學習獨立還要理財,她是寵壞了以為是女王」、「是她自己的認知和誤解吧」。
除了老公和狗! 日常生活全都要綠色 美嬤:綠色使我快樂
美國紐約布魯克林區一位高齡83歲的老奶奶伊麗莎白甜心(Elizabeth Sweetheart),因對綠色情有獨鍾,不僅日常穿著打扮、髮色、傢俱、屋內裝飾等都要用成綠色,連餐桌上的餐點也都要是同色系,獨特強烈的風格促使她成為網路時尚達人,在社群平台上坐擁近50萬粉絲,更是吸引許多攝影師、品牌爭相邀約合作,對此,伊麗莎白甜心表示:「綠色讓我感到快樂!」據《紐約郵報》報導,伊麗莎白甜心從60歲開始,就讓綠色充斥在生活中,因此被大家稱為「綠色女士」,除了妝髮、衣服外,連日常使用到的鏡子、碗盤、洗碗精等都是以嫩綠、草綠、翠綠、檸檬綠等各種綠色系的顏色為主,讓不少網友笑稱:「真的是只有老公和寵物狗不是綠色的!」對此,伊麗莎白甜心回應:「我一生中穿過很多不同的顏色,其中綠色是最積極、最有正能量的顏色,即使在下雨天,它也總是讓人神清氣爽,綠色似乎是讓我感到快樂的因素。」伊麗莎白甜心獨特的審美觀與大膽用色,讓她成為時尚圈的寵兒,不僅成功開設自己的創作公司,還與美國知名時裝設計師雷夫羅倫(Ralph Lauren)、精品品牌Calvin Klein合作,伊麗莎白甜心表示:「我之所以選擇綠色融入進我的生活中,是因為在某次旅行的途中,我被大自然的主色調所吸引,從此就走上綠色人生。」她也進一步表示:「我很喜歡綠色,但如果未來放棄『綠色執著』的話,我會再繼續尋找會讓我開心的事。」伊麗莎白甜心家中的物品都是綠色系。(圖/取自紐約郵報)
媳婦過年壓力炸鍋 先生幫忙有助化干戈
除夕夜是家戶團圓好日子,許多媳婦卻隱藏著難解的千千結,有的媳婦要張羅年夜飯洗一大堆碗盤,有的媳婦要面對親戚的各種比較,也擔心春節期間頻繁互動、相處產生嫌隙,一不小心就擦槍走火。臺北醫學大學附設醫院精神科主任李信謙直指,這些壓力大部分都離不開「人」與「人際關係」。年節關係通常反應平時的相處,了解自己焦慮的來源,行前花點時間討論,凝聚夫妻雙方共識,讓佳節可以回歸到凝聚親情的初衷。媳婦與婆婆的相處,是許多女性婚後的最大課題。有些婆媳平時沒有住在一起,也沒有摩擦或衝突,只是雙方都不熟悉,農曆新年要面對飲食口味、生活模式、宗教的差異;另一種是長期與公婆同住一個屋簷下,住在一起摩擦爭執多,平時下班回家相處時間短,年假的時候整天待在一起,沒得躲了。這些種種都會產生預期性的焦慮,畢竟「婆媳要親如母女」,實際上的互動經驗卻不是如此,雙方都會感到挫折。沒有安全感、自我價值感低,以及各種軟弱,都是人生常見的劇本,當我們有意識的覺察到這些老套的劇本,就有改寫的可能。從溫良恭謙讓,到再也不回去過年李信謙門診中有位50多歲的劉女士,初為人婦時,家人希望她朝三從四德、溫良恭謙讓的姿態去生活,侍奉公婆、賢慧持家,才能在公婆家佔有一席之地,背負很大的無形壓力,幾年後出現憂鬱症的狀況,覺得跟公婆的關係很緊繃,認為受到婆婆的欺壓,但是婆婆並不認為自己是擺威權的強勢婆婆,也沒有干涉家庭自主權,先生也不認同太太的感受。當憂鬱症痊癒後,她把生病的原因歸因在先生身上,認為先生處處不替她著想,很多事情不幫她,一直要她配合公婆家的活動,決定以後過年絶對不回公婆家過,彼此關係降到冰點。公婆知道她的決定後,根本無法理解,認為對媳婦沒有不好,怎麼突然間關係就破裂,中間溝通橋樑完全斷裂。媽媽決定不回去過年,爸爸也沒辦法把孩子揪回家,一年一度的過年返家,從媳婦的焦慮轉變為先生的焦慮,獨自留在北部的劉女士,心情也不好受,情緒波動無法釋懷。先生也有內心小劇場 先生是兩個女人間最好的平衡及溝通橋樑,但同時搞定家中兩個愛他的女人,對男人來說也不容易。夾在太太和媽媽之間,男人也頗為辛苦,一方面想孝順媽媽,一方面想成為尊重女性的好男人,過年時節,也有自己的內心小劇場。李信謙門診一位男性患者吳先生,也有「春節壓力症候群」。小夫妻和公婆家沒有住很遠,爺爺奶奶很疼愛孩子,常常到家裡突襲檢查,美其名買了些好料來家裡,卻常常跟兒子抱怨,家裡凌亂不堪,還說兩個人都是高知識分子,一個博士一個碩士,公婆時常碎唸,媳婦為什麼結了婚就不出去工作。事實上小家庭的經濟沒有什麼問題,面對父母時常耳提面命,他沒有透露口風獨自承受,過年前焦慮到失眠,胸悶、心悸,也擔心過年相處時間長,爸媽不小心說出來,引發兩造戰爭。給婆婆的禮物,從驚喜變驚嚇時代背景不同,新世代公婆有傳統框架的人比例大幅降低,公婆在與媳婦相處時也可能會有壓力,異中求同成了很多人的共識。有一個婆婆原本就有焦慮症,在李信謙門診固定就診。她每年都期待三個孩子的到來,一位住在南部,兩位在國外,過年時會固定回家團聚;平時用藥反應都不錯,過年前一個月開始,婆婆要求增加安眠藥的使用,好幾年都是如此。婆婆腦中常常思索,要怎麼對他們好一點,從國外回來的兩對,生活習慣不一樣,需要準備哪些吃的,一直在腦補,有一年開始出現輕微的憂鬱症。某一年,孩子們回來後,特別給她一個驚喜,帶她去環島旅遊,飯店、租車都安排好了,她心想,是不是孩子們覺得過去幾年她煮的菜不好吃,所以不想待家裡,環島五天四夜,回來後就憂鬱症發作。從孩子們的角度來看,覺得每年母親為過年操持勞累,想讓她享受一個不用待在廚房的假日,可惜因為沒有事前討論,這種surprise不像是驚喜,反倒變驚嚇了。行前討論,凝聚隊友共識李信謙表示,過年其實有點像遷徙的概念,「票訂了嗎?」「車子送去保養了嗎?」像要出發去旅遊,都會事前做一些功課,去哪些景點,時間怎麼安排,大家都要出一點力氣,有一些事先的溝通,全家做一些預備,讓媳婦不是匆忙進入新的情境,只能被動因應,找出因應解決之道。提前詢問年夜飯的菜色?在家下廚、訂購年菜,還是出外用餐。過去年夜飯多由婆婆和媳婦一手料理,產生不少矛盾和分工問題,近年來訂購年菜與出外用餐的接受度愈來愈高,不用煩惱除夕圍爐前的大採買,省去備料下廚的工序與時間。如果決定自己煮,過年前先溝通好菜色,餐畢後,全家人一起收拾,而不是媳婦一個人洗洗刷刷。太太可以老實說,回到老家哪些事情做得來、哪些做不來,或什麼情況需要先生協助圓場。對男性而言,回到習慣的環境,容易被「慣性」所驅動,甚至把婚姻中建立的新習慣給抹煞掉,有些男性在自己建立的小家庭裡,也會主動幫忙洗碗做家事,但回到原生家庭時,這些習慣突然都不見了,好像回到兒時,茶來伸手、飯來張口,一味耍廢。傳統華人家庭,親子關係是核心,夫妻關係淪為親子關係的配角,媳婦嫁進家門,有點像「外來者」,和原先的大家庭攪在一起,很容易出問題。現在的家庭中,媳婦多半要負擔經濟,到外工作,學識專長兼俱,價值觀、人倫關係、權利義務都在鬆動,理所當然認為自己才是家中的主角而不是配角,身為「三角關係」核心的兒子,若沒有適時當個潤滑劑,家庭氛圍容易緊繃。最容易踩雷的多半是教養方式,公公婆婆的管教方式多半較為寬鬆。平時還算聽話的的孩子,面對教養態度不同調時,例如長輩不斷餵食孩子糖果餅乾,躺著看電視不節制,跨年夜熬整晚,行前提醒孩子,仍要遵守規矩。婆媳間關係要和諧,需要先生大力「助功」,隨時支援、打圓場,面臨眾多長輩的噓寒問暖與關愛的眼神,或問一些令人尷尬的問題時,隊友要注意太太發出的肢體暗示,故意岔開話題或找個藉口離開現場,例如可以跟長輩表示「想帶小孩去家裡附近逛逛」,願意幫忙太太的先生,日後婚姻生活會越來越平順,先生如果不願幫忙,未來婚姻關係緊張的風險可能大幅提升。以理相待、降低期待,雙方才能和睦相處來自兩個不同家庭的女人,很少真的能把彼此當成母女的。事實上,婆婆不是肉身的媽媽,從生物遺傳的觀點來看,飲食的習性、待人接物、表達方式多所不同,如果沒有換位思考,很容易產生矛盾和衝突。關係最會造成影響的是關係,最能夠改善的也是關係,面對公婆,保持禮貌和尊重,以善意出發,透過觀察跟理解找出相處之道,平時花點時間關心長輩,刻意打通電話問候,增加一些互動頻率,一份問候、一份關心,都能增加彼此關係情誼。李信謙提醒,如果家庭關係複雜難解,一個人承受不住,千萬不要獨自悶在心裡,尋求身心科醫生或心理師的協助,從旁觀者的角度來解析,有機會跳脫原有的思維,用全新角度看待事情。 文章授權提供/常春月刊
大年初一早上別洗澡! 過年「8大禁忌」一次看
農曆新年連續假期進入第2天,要迎來好運切記別不小心犯了禁忌,天巡網(Skyscanner)為此也整理出「過年8大禁忌」,讓我們一起避開壞運,迎接幸福的新年吧!不動刀剪針線:在傳統觀念中,刀、剪等物品皆屬利器,據說若是在大年初一使用這類物品,接下來的一年將容易有皮肉傷的狀況發生;若是使用指甲剪或剪刀,亦有剪斷財路的說法。避免打破東西:打破東西就是破財,新年應該沒有人想破財!所以年前記得將所有易碎的碗盤、杯子等收起來,也要提醒小朋友要注意,如果真的不小心打破東西,就趕快唸「歲歲平安、歲歲平安」這句吉祥話。不能早上洗澡洗頭:大年初一的早上最好避免洗澡、洗頭,據說會將一年的財運都洗掉,為了避免被家裡的長輩唸,記得除夕夜就將自己梳洗乾淨,也有去除霉運之說。不要掃地:年節掃地會將錢財掃出門,但是過年期間總有親友前來拜年,若是髒了需要打掃怎麼辦呢?記得將垃圾往內掃就行了,這表示金銀財寶都會留家裡,當然也不能倒垃圾,反正過年期間也沒有垃圾車,所以應該可以減低誤丟的機率。避免看醫生、吃藥:據說過年期間就在吃藥看醫生,新的一年可能都會不健康,至於吃藥,現代人多了很多如高血壓等慢性疾病,藥都是要天天吃的,這個禁忌我們只能盡量避免。紅包送禮不能是單數:好禮都要成雙,所以過年包紅包一定要是雙數,例如880元、2000元等,送禮也盡量要雙數,例如一盒鳳梨酥最好有12個,因為單數的金額在傳統禮數上,是較不吉利的。不能罵人、說不吉利的話:在這段時間若是爸媽生氣罵小孩,表示新的一年小孩也會持續挨罵,所以若不是太過分的表現,父母都要盡量忍住。至於不說不吉利的話,諸如「死」字,在過年期間就是極大的禁忌,所以就盡量克制。欠錢不欠過年:過新年代表一個嶄新的開始,希望所有的壞事都要隨著一年的結束而消逝,所以若是有欠別人錢,最好在年前還清,讓自己可以無債一身輕的往下一年邁進。
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迎接2024金龍年,禮客Outlet春節特別祭出超值新春優惠,即日起~2/26內湖店&公館店「新春購物節」正式展開,只要購物就有機會送好禮,包括單筆消費3,000元有機會抽中「一台兩黃金」、價值5萬元的「禮客百萬紅利點數」、「禮客50萬紅利點數」、「移動式隨行螢幕」、「德國雙人牌36cm鍋具、24湯鍋、6入碗盤」、「德國雙人牌烤麵包機&電熱水壺組」、「嘉儀家電除濕機」、「嘉儀家電紅外線照護機」、「禮客20萬紅利點數」….等總價值30萬元以上好禮,新春快來試手氣,一起上升財運!新年最強滿額送一次送到位此外禮客更在春節期間,打出單筆6,000送300超強優惠聚客,還加碼推出紅利3倍送、滿額送好禮,內湖店當日累計滿10,000元送「雷文虎克in body體驗券」,滿12,000元送「摺疊鍋」、15,000元送「西雅圖咖啡/紅茶+蛋糕/麵包 餐點券」,滿20,000元送「新負離子陶瓷輕量保溫瓶」,滿30,000送「漾客伊比利豬火鍋餐券」,65,000送「德國雙人牌砧板磨刀器廚房用品組」公館店另推出滿3,000、6,000、12,000送精美餐具、生活用品蛋盒、摺疊鍋…等各樣生活用品滿額好禮,初一到初五,內湖店前300名、公館店前200名入館單筆消費6000元,天天都會發放超人氣廟宇「松山霞海城隍廟 新春招財錢母」發財金。禮客春節期間,打出單筆6,000送300,消費3,000元有機會抽中「一台兩黃金」、「禮客百萬紅利點數」、「德國雙人牌鍋具組」等總價值30萬元大獎好禮...等超強優惠聚客(圖/品牌提供)。禮客聯手松山霞海城隍廟 送發財金,初一到初五內湖店前300名、公館店前200名入館單筆消費6,000元,天天發送開運新春獻禮(圖/品牌提供)。禮客嚴選招好運過年必穿紅色、粉紅單品過新年也是大家想要購入新衣、新配件的時刻,禮客春節期間串聯百大品牌各大服飾配件,推出開運單品,鎖定狀世代族群推出傳統文化中的幸運紅、招桃花粉等穿搭單品,包括複合式選品店HAMA BOUTIQUE專櫃99 BOUTIQUE洋裝,原價7,080元、特價2,832元,GRAND ONIL羔羊毛大衣,原價16,900元,特價2,500元,SILVIAN HEACH紅色斗篷外套,原價9,380元,特價2,814元…等各樣春節應景且款式豐富的高CP值紅色開運單品。GRAND ONIL羔羊毛大衣,原價16,900元,特價2,500元、SILVIAN HEACH紅色斗篷外套,原價9,380元,特價2,814元、複合式選品店HAMA BOUTIQUE專櫃99 BOUTIQUE洋裝,原價7,080元、特價2,832元(圖/品牌提供)。名牌、休閒運動品牌通通下殺折扣,最低4折另外,歐美知名品牌The North Face、Traveler、AIGLE、JOTT祭出適合在春節出遊、兼保暖和時尚的戶外服飾單品,運動休閒品牌包括PUMA、adidas、K-SWISS、SKECHERS、ROXY、le coq sportif、MERRELL則推出各式運動慢跑、健走鞋、連帽外套、圓領衫、俏麗的短版帽T、棉褲及運動套裝...,提供愛潮流休閒穿搭的你多樣選擇;包括K-SWISS休閒鞋,原價2,780元,特價1,290元,PUMA天鵝絨立領外套,原價2,080元,特價1,040元、SKECHERS健走鞋,原價3,290元,特價1,790元、le coq sportif女款運動外套,原價3,290元,特價1,794元、TRAVELER女款Gore-Tex外套,原價11,800元,特價7,670元,折扣殺很大超優惠,要買要快!K-SWISS休閒鞋,原價2,780元,特價1,290元,SKECHER女款健走鞋,原價3,290元,特價1,790元;le coq sportif女款運動外套,原價3,290元,特價1,794元(圖/品牌提供)。必採購重點:出國旅遊系單品禮客也看好過年連假出國潮,包括TUMI、Samsonite行李箱、Gore-tex外套、防風潑水、羽絨外套、水陸兩用鞋...等機能型單品,等也將成為另一波採購重點。你更可以在內湖2館6F漾客日式料理與家人一起吃好料過新年,沙朗牛肉火鍋3~4人份新春價1,980元、伊比利豬肉火鍋3~4人份新春價1,580元,絕對讓您滿足全家大小的胃口。內湖2館6F漾客日式料理推出新春團圓套餐,沙朗牛肉火鍋3~4人份新春價1,980元、伊比利豬肉火鍋3~4人份新春價1,580元,絕對讓您滿足全家大小的胃口(圖/品牌提供)。
洗碗冒「1習慣性舉動」是大忌 食藥署揭恐怖後果:超傷身
養成洗手的習慣,可以預防病毒和細菌感染,但如果使用錯誤的東西,可能會對身體有害。食藥署便提到,很多人在廚房洗碗,會順便用洗碗精洗手,但由於成分問題,太常用可能會損傷皮膚,更嚴重會引發接觸性皮膚炎。食藥署在臉書專頁指出,民眾在廚房洗碗時,為了方便會順便洗手,不過這項舉動其實很傷身。為了洗掉碗盤的油汙,洗碗精添加的界面活性劑具有較強的清潔力,頻繁用於手部容易損傷皮膚屏障,如果皮膚較薄、較乾燥,容易引發接觸性皮膚炎。食藥署提醒,洗手還是選擇洗手乳或香皂製品比較合適,也要注意保濕,冬季可以使用含油量較高的護手霜保護皮膚。如果有皮膚不適,應就醫諮詢。用洗碗精洗手可能造成皮膚發炎。(圖/翻攝自食藥署臉書)事實上,過去就有專家警告不要用洗碗精洗手,皮膚科醫師趙昭明告訴《Heho健康》,洗碗精等去污產品中,都會使用界面活性劑增加去污效果,還會加上許多防腐劑、香料成份,這些成分容易讓皮膚過敏,而過敏性皮膚炎又分為立即性、延遲性、遲發性,有些立即性反應當下就會看見皮膚出現過敏狀況,有些則是要慢慢累積才會出現過敏。此外,有些產品也會添加酵素成分增加清潔作用,而這些酵素會對皮膚產生刺激,建議民眾要注意使用後是否有產生過敏、刺激的問題。
老婆狂擺爛…被唸就回娘家!他下班見孩尿布「都乾了」傻住 過來人秒勸離
不管事顧小孩或做家事,夫妻都應該分工合作。不過就有一名男子抱怨,老婆產後為了顧小孩就辭職在家,並要求訂閱串流平台紓壓。怎知老婆竟開始「擺爛」,奶瓶、衣服都不洗,就連女兒都因為尿布沒有及時更換導致住院2次;男子受不了唸了對方2句,結果老婆就直接跑回娘家,讓他感到很心累。原PO在匿名公社發文,表示目前跟老婆結婚2年多,並育有11個月的女兒;而老婆產後為了要顧小孩就選擇辭職在家,但對方常唸顧小孩很累,所以就要原PO訂閱Netflix給她紓壓。沒想到老婆竟開始沉迷追劇,洗衣服等家事都沒做外,連廚房的奶瓶也都沒洗,「有時我回到家幫女兒換尿布時,發現大便都乾了,還因為尿布疹住院了2次。」無奈的原PO完全不知情自己做錯了什麼,工作一整天帶著疲憊身軀回到家,還要善後洗碗盤、奶瓶、洗衣、曬衣,還要整理家裡、照顧女兒,「我也因為她(老婆)的要求奶瓶買到8支,但她還是全留給我下班後來洗」,但老婆卻是躺在床上追劇,桌上還留下一堆外送垃圾。原PO每當看見這樣的狀況都會忍不住唸老婆2句,但是對方隔天就會直接跑回娘家。原PO自認碎唸不好,但是回家看到家裡變成這副模樣他也難忍不唸,最後仍認份把家事全包,「至少把女兒顧好吧!每次回到家沒飯吃就算了,小孩都哭到衣服全溼尿布快炸開,這不對吧?」最後,他也說「岳父岳母是明理的人,他們從沒打來質問我也不曾怪我,只希望兩夫妻自己溝通好就好」,但是原PO也坦承自己累了,每次他都要跑去跟老婆道歉,再請她回家,「我都不知道我這樣做的意義在哪裡了?」文章曝光後,網友們紛紛留言「只怕老婆不是公主而有一身病!」、「請保母,叫老婆去上班!老婆不是好媽媽,也不是好老婆,也可以離婚」、「趕快離婚,娶這種的沒用」、「沒資格當媽媽沒責任感,公主病的很嚴重」、「快離吧娶到這公主沒那個命俸寺」、「你娶了迪士尼裡面的公主?」「離婚吧!我是過來人,相信我。沒有她,你可以過得更好」。
婆婆偷她跨年演唱會門票送大姑嗆「家裡東西我都能拿」 媳婦「3招反擊」離家旅遊
婆媳問題經常是婚姻裡的一大困擾,選擇處處忍耐總讓人受委屈,一名人妻舅抱怨,婆婆擅自將她放在房間的天團跨年演唱會門票拿走,不僅轉頭就送給大姑,還嗆聲「這個家所有的東西我都可以拿」,讓她氣得準備3招回擊,並打開手機飛航模式開始「3天翹家之旅」。這名女網友在匿名公社以「跨年演唱會門票被婆婆拿走」為題發文,表示原先老公說有驚喜放在房間桌上,她下班後卻一直找不到,問了婆婆才知道,是因為大姑向婆婆哭訴「每天顧小孩都沒自由,好久沒自己的放鬆時刻,想去看演唱會又買不到票,好想出去放風好好休息2天」,婆婆就把票送給了大姑。原PO進一步說明,婆婆不僅擅自拿走東西,囂張回應「這個家所有的東西她都可以拿,不需要問」,還叫她一起顧3個小孩、指使她去採買食物和計畫帶孩子出遊,好讓大姑放心去玩,而在婆婆的大嗓門及「屁孩」的吵鬧聲下,原PO便決定要離家出走3天。關於原PO的出走計畫,她透露,當時是先回房間簡單整理衣物和用品,在趁著婆婆帶小孩們去洗澡的時候,到後陽台「不小心」把曬好的衣服弄到地上,再把一些碗盤拿到流理台,淋上婆婆捨不得吃的苦茶油,並把3台電視的遙控器、平板甚至路由器都帶走,最後傳訊告知老公她的不爽後,開啟手機飛航模式,啟動她的3天翹家之旅。對此,不少網友支持原PO的作法,紛紛表示「拿走天團演唱會門票,這個仇非報不可」、「不尊重別人的人,不配獲得尊重」、「婆媳過招,只是你婆婆也太不尊重別人了吧,幹得好」、「太善良了吧!3天不夠」;但也有人認為,「這樣做雖然很爽,但3天後回去只是另1場戰爭的開始」。
餐盤桌椅滿天飛!男酒醉打翻碗盤濺湯汁 2人怒戰3美留學生
北市大安區一間餐廳27日凌晨爆發一起顧客衝突事故。一名酒醉男子疑似不慎打翻碗盆,因而傾倒在一旁的美籍留學生上,雙方瞬間爆發衝突,怒拿餐盤與桌椅互砸。警方獲報到場後,也將兩方人馬全數帶回偵辦。初步了解,29歲的鍾姓男子與33歲游姓男子27日凌晨前往大安區一間清昭小菜店用餐,不過在用餐的途中,鍾男等人疑因酒醉,不慎將碗盤打翻,裡面的湯汁因而見到一旁的美籍留學生上,雙方瞬間爆發衝突。3名美籍留學生疑因不滿湯汁濺到身上,反映未果後,雙方瞬間爆發衝突,一瞬間餐盤與桌椅滿天飛,也讓一旁的用餐顧客嚇得緊急避難。警方獲報到場後,雙方已無打架情事,不過鍾男與游男2人面部受傷,而美籍留學生也有下巴受傷情形,事後雙方互告傷害。全案後續也依傷害罪與妨害秩序等罪移送地檢署偵辦。大安分局呼籲,民眾遇有糾紛案件應理性溝通,切勿訴諸暴力解決問題,警方對於任何不法暴力事件必定依法嚴辦,以維護社會安全秩序。